Roštilj, roštilj i roštilj su skoro ista stvar, jedina razlika je u tome kako se tačno proizvod prži na njima. Roštilj je rešetka, roštilj vam omogućava da ispečete više ćevapa na ražnjićima, a roštilj je isti roštilj, ali koji je također pokriven poklopcem.
Bilo koju ribu najbolje je peći na roštilju. Svinjetina i jagnjetina na roštilju, stalno okrećući, a juneća ili teleća peciva na roštilju (prvo pržiti u šoku bez poklopca, a zatim polako doveđivati ispod poklopca).
Andrey Zavarnitsin
šef kuhinje restorana Meatless (restoran se otvara u drugoj polovini maja)
Drva za ogrjev ili gotovi ugalj?
Nije svako drvo pogodno za pripremu uglja za roštiljanje: bor, smreka i kedar sadrže smrdljive smole, koje se tinjajući pretvaraju u dim i time mogu pokvariti okus roštilja. Najbolji ugalj dobijeno od johovog ogreva, kao i od voćke- stabla jabuke i...
Tradicionalno brezovo ogrjevno drvo također ima prilično gusto drvo, koje tokom procesa sagorijevanja stvara vrući ugalj - najbolje ih je koristiti u visokim roštiljima. Ako vam je roštilj slab, možete smanjiti vatru tako što ćete ugljevlje preliti solju debljine oko 2 cm, ili još jednostavnije - gurnite zapaljeni ugalj sa strane i dodajte odgovarajuću količinu po potrebi.
Koje meso da kupim za roštilj?
Sveže je najbolje, naravno! Smrznuti ćevap će takođe ispasti prilično dobar, pod uslovom da ne volite meso. vruća voda a ne u mikrotalasnoj.
Većina delicious kebab- od ohlađeno meso. Dešava se da nepouzdani prodavac odmrznuto meso predstavlja kao ohlađeno. Za provjeru samo pritisnite na meso prstom - na odmrznutom mesu će ostati trag, jer je labavije teksture. Odmrznuto meso odlikuje se i intenzivnijom bojom, visokom "vlažnošću" i crvenkastim sokom. Ohlađeno svježe meso je suho, neljepljivo, ujednačene boje bez jakog sjaja.
Lena Yartseva
autor bloga "Food Voyage" i voditelj kulinarskih majstorskih tečajeva u Culinary Studio Pametno
Kako pravilno marinirati šiš kebab?
Prvo pravilo je - zaboravite na sirće! Za svježe meso potpuno je nepotrebno! Drugo, koristite prave začine.
Idealna marinada je biljno ulje, timijan i ruzmarin, beli luk, so i biber. Svinjetinu je bolje marinirati u mineralnoj vodi i svježe iscijeđenom soku od limete (pola za 2 kg mesa), posoliti i pobiberiti. Za jagnjetinu je dovoljno soli i bibera, a gotovu janjetinu treba poslužiti sa svijetlim umacima. Nema potrebe za mariniranjem govedine: bolje je samo ispržiti odreske.
Andrey Zavarnitsin
Šef kuhinje u restoranu bez mesa
Koju drugu hranu ponijeti na piknik?
Osim roštilja, na piknik svakako treba ponijeti vodu i kruh, povrće i začinsko bilje, sol i začine, biljno ulje i umake (većina ima kečap). Hleb je bolje iseći unapred, možete koristiti i somun ili pita hleb. Povrće je pogodno kao sveže - paradajz, krastavci, Paprika, i kiseli - kornišoni, masline, luk. Možeš uzeti sirovi krompir(kod kuće dobro operite i umotajte u foliju), a na otvorenom ispecite direktno na ugljevlju. Što se tiče alkohola, ovo nije obavezno.
Piknik je odlična prilika da se dobro provedete na otvorenom. Vrijedi zapamtiti da organiziranje piknika zahtijeva pažljivo promišljanje jelovnika.
Nije prikladan za hranjenje djece i odraslih teškom, masnom hranom. Kada odlučujete koju hranu ponijeti na piknik, dajte prednost lagane grickalice, povrće i voće.
Idealna hrana za piknik je riba, svježe povrće ili povrće sa roštilja. Ali osim roštilja treba voditi računa i o drugim grickalicama, jer rekreacija na otvorenom potiče apetit
Evo uzorak listešta ponijeti na piknik od hrane:
- vode i pića,
- konzerviranu hranu,
- povrće, zelje, voće,
- sol i začini,
- luk,
- hljeb (lavaš),
- kolačići, krekeri,
- biljno ulje,
- sirova dimljena kobasica ili sušeno meso,
- tvrdi sir,
- umaci za roštilj, senf, hren,
Ne treba ga ponijeti sa sobom gotove salate, posebno sa majonezom. Po želji salatu možete pripremiti na licu mjesta, ali uz očekivanje da ćete je brzo pojesti.
Pečeno povrće odlično ide uz roštilj: patlidžani, slatke paprike, paradajz. Možete ih peći na roštilju ili u foliji na ugljevlju. Pečeno povrće narezano na velike komade posuti začinskim biljem i poluprstenovima luk– i ne treba vam nikakva salata!
Ne bi trebalo da pravite sendviče kod kuće. Mnogo je zgodnije rezati kobasicu, sir, hleb i stavljati ih u različite plehove. Dok čekate glavno jelo (obično), možete napraviti sendvič za nekoliko sekundi, ali će biti svjež i bez modrica.
Šta još možete ponijeti na piknik od hrane? Meso i riblje paštete, masline, razne grickalice od povrća u bankama. Je isti squash kavijar u prirodi ide sa praskom.
Za slatkiše možete uzeti med i kondenzovano mleko, kolačiće i medenjake, ali ni u kom slučaju ne uzimajte torte i kolače sa kremom. Od slatkiša - lizalica, karamela, ako imate hladnjaču, onda se možete prepustiti i čokoladi.
Kada idete na odmor, ne zaboravite na drva ili ugalj, tečnost za upaljač i roštilj. Pa, gdje bismo bili bez glavnog krivca piknika – roštilja?
Dok ćevap polako porumeni preko tinjajućeg uglja, možete kuhati ukusan prilog. Dobro je ako ste ga zbog ovoga kupili šporet na plin i nisam zaboravio da ga ponesem sa sobom. A uz to lonac, voda i ono što ćete kuhati.
Hrana za piknik mora biti spakovana u čvrste vrećice, papir ili foliju, ali ne plastičnu - hrana u njima ne diše i brzo će nestati. Pakete hrane treba staviti u termos vrećicu, ako je dostupna, ili prethodno dobro ohladiti.
Na dno vrećice možete prvo staviti smrznuto ili jako ohlađeno meso ili ribljih proizvoda, koji se pripremaju za kuvanje direktno na pikniku, a svi ostali su već na njima.
Lista:
- Šator. Za dobru rekreaciju na otvorenom trebat će vam šator ako niste s automobilom. Ili ako svi turista ne mogu da stanu u auto.
- Dušek na naduvavanje ili karimat.
- Vreća za spavanje jednokrevetne ili dvokrevetne.
- Sklopivi sto.
- Set posuđa. Metal je najbolji.
- Plinski gorionik ili pločice.
- Sklopivi roštilj.
- Ugalj.
- Lampica, za noćnu rasvjetu.
- Topla odeća, za hladnu noć. Ili ako idete u prirodu ne unutra ljetno vrijeme godine.
- Igračke. Za djecu, lopta, reketi, papir sa olovkama ili bojama, ovisi o vašoj mašti i želji. I također se zalihe nekima.
- Proizvodi. Ne zaboravimo na djecu i njihovu ishranu.
Naravno, ne možete uzeti sve ovo, ali možete uzeti gomilu drugih stvari, nemam ništa protiv. Ali ja se oslanjam na svoje lično iskustvo, pišem detaljnije šta ponijeti sa sobom na prenoćište, jer uz skup ovih stvari odmor uvijek ispadne dobro, što odgovara i meni i mojim prijateljima. Zatim želim da objasnim zašto stvari koje sam naveo smatram neophodnim za normalan dobar odmor.
Šator
Ranije, kada je auto bio manji, da bih oslobodio prostor u kabini, postavio sam šator pored auta, a u njega je stavljeno sve što nije trebalo u kabini. Ako pada kiša, stvari ostaju suhe, a estetski gledano, u kampu je više reda, nema stvari razbacanih tu i tamo. Možete i prenoćiti u šatoru ako zapremina kabine ne dozvoljava svima da stane u nju. Imam jednostavnu, provjerenu osmicu koja se lako rasklapa i lako sklapa u prsten.
Sada, pošto vam prostor u novom automobilu omogućava da sve svoje stvari smjestite unutra, nema potrebe za šatorom. Ako neko nema šator, ali ga ipak želi kupiti, mogu preporučiti jeftin jeftin. U ljeto, kada su moja žena i djeca otišli na odmor u planine, kupio sam im jeftin, lak za sklapanje, težak samo 2.150 kg, što je 2.0 kg manje od veličine osam, vel. sastavljena forma u kućištu 0,59 * 0,19 * 0,1 m u vrijednosti od 33 $.
A kada je u planinama počela da pada kiša, pokazalo se da je veoma otporan na vlagu. Generalno, moja porodica je bila zadovoljna kupovinom.
Ako planirate da prenoćite u šatoru, a nemate dušek, savršen je lagani dušek koji ne propušta vlagu i toplotu.
Dušek na naduvavanje
S obzirom da putujemo automobilom i vrlo često noćimo, kupili smo dupli dušek na naduvavanje, koji se veoma udobno uklapa u kabinu.
Kada se sklopi, zauzima vrlo malo prostora. Odmah, nije bilo potrebe da sa sobom nosite glomazne pamučne dušeke.
Dvostruki madrac
Kako sa sobom ne biste nosili prekrivače, ćebad i jastuke, savjetujem vam da kupite jednokrevetnu ili duplu vreću za spavanje. I topao i ugodan. 
Osvetljenje noću
Prilikom odlaska na prenoćište, savjetujem vam da svakako ponesete baterijske lampe sa sobom, sada su u prodaji one vrlo zgodne, ekonomične za farove, ali možete ponijeti bilo koju sve dok svijetli. 
Vjerujem da su baterije najprikladnije za baterijsku lampu, one su kapacitivne i dugo traju i nema potrebe kupovati baterije pri svakom putovanju, osim toga, ako ne izvadite baterije na vrijeme, mogu iscuriti i pokvariti se baterijsku lampu.
Možete kupiti mali benzinski električni generator kao moji prijatelji. Korištenje generatora omogućava vam da sa sobom nosite obične kućanske aparate, sve ovisi o snazi generatora.
Neću puno pisati o tome da sa sobom treba ponijeti toplu odjeću i presvući se, sve zavisi od doba godine i vremena.
Pogodnost opuštanja - sklopivi stol i stolice
Sklopivi sto sa stolicama oslobodit će vas sjedenja na vlažnoj zemlji prilikom jela, dosadnih mrava i insekata, kao i otpadaka i pijeska na pokrivaču za večeru. 
Takođe, da se dobro odmorite u prirodi, posebno kada idete na jedno mesto duže od jednog dana, a ne planirate česta putovanja. Možete kupiti lagani, sklopivi šator sa mrežom protiv komaraca i odvojivim zidovima od lagane bolonje. U ovaj šator se lako može smjestiti sto. Po lošem vremenu zaštitit će vas od kiše i vjetra, a po vrućem danu od sunca i dosadnih insekata.
Posuđe i razne sitnice za noćenje u prirodi
Kupovinom spreman set pribor za kampovanje ili sakupljanjem posuđa u posebnu kutiju ili vrećicu, uštedjet ćete se muke oko sakupljanja šoljica, kašika itd. kada izlazite napolje. A po dolasku na odmor, najneugodnije je ako se ispostavi da je kod kuće ostalo nešto neophodno. Evo jednostavnog primjera takvog ruksaka u koji se lako mogu smjestiti dolje navedeni predmeti. 
- četiri male duboke ploče
- jedna velika duboka
- četiri viljuške
- četiri supene kašike
- dva čaja
- četiri šolje
- skaler
- daska za rezanje
- peškir
- baterijska lampa
- sredstvo protiv štetočina
- salvete
- toaletni papir
- pan
- mali lonac
Sadrži i priključak za plinski gorionik sa cilindrom, u slučaju da trebate zapaliti vatru po vlažnom vremenu. Plamenik se ponekad može koristiti za zagrijavanje vode ili kuhanje hrane.
Koje proizvode ponijeti sa sobom na noćno kampovanje:
- flaša sa biljno ulje
- boca sirćeta
- šećer
- tegla brašna
- biber
- Lovorov list
- kopar, začini.
Od lijekova
- citramon
- hloramfenikol
- vodikov peroksid
- pamučni zavoj
- gumeni zavoj
- i one lijekove koje smatrate potrebnim, ovisno o vašem zdravlju.
Deterdženti
Takođe je dobra ideja da u njega stavite flašu deterdžent kako ne bi stavili prljavo posuđe u ranac.
Šporet na plin
Da biste se oslobodili sakupljanja drva za ogrjev i pranja suđa, ruku i odjeće zamrljane čađom od vatre, dobro je ponijeti sa sobom mali plinski štednjak sa limenkom plina. Sada trgovine prodaju kompaktne planinarske.
Možete kuhati s njim bilo gdje, čak i direktno u autu. Ako ste ljubitelj kuhanja otvori vatru ili ugljen, savjetujem vam da kupite sklopivi roštilj. Štaviše, paljenjem vatre na zemlji kvarite prirodu i rizikujete da izazovete požar. Za roštilj, osim ražnja, dobro je kupiti i rešetku za roštilj na kojoj možete pržiti i šiš kebab i piletinu i ribu i kobasice... Šta još ponijeti napolje da skuhate bilo šta na roštilju, dobro je da ponesem ćumur sa sobom, sada se prodaje u skoro svim lovačkim radnjama Ovo će vas osloboditi skupljanja puno drva za ogrjev. Ugalj se dobro pali, dugo gori, daje dobru toplinu i ne varni. Ugalj koji nije potpuno izgorio možete ugasiti i ponijeti ga sa sobom na sljedeće putovanje.
Koju hranu ponijeti sa sobom kada idete napolje:
Ne postoji jasan odgovor na pitanje šta ponijeti sa sobom za jelo. Sve zavisi od materijalnih mogućnosti i ukusa svake osobe. Ja ću vam navesti šta najčešće uzimam, a vi izaberite šta vam treba.
- Hleb, vekna, piletina sa roštilja, dimljena ili kuvana kobasica, kobasice, slanina, slana mast, mesne konzerve, pašteta, medenjaci, slatkiši, so, šećer.
- Obični rezanci, set za pileću supu, rezanci instant kuvanje, šiš kebab, smrznute knedle, sirova ili kuvana jaja.
- Svježi ili slani paradajz, svježi ili slani krastavci, luk, krompir, voće, lubenica, dinja.
- Pije vodu mineralna voda, piće, sok, mlijeko.
- Univerzalni začin, listovi čaja ili kafe.
Možete dodati nešto svoje. Podsjećam da morate obratiti pažnju na uslove skladištenja hrane i prvo jesti sve kvarljive artikle.
Šta da ponesete deci da jedu kada izlaze napolje
Svjež zrak i trčanje stvaraju apetit djeci, a da biste ga obuzdali, savjetujem vam da sa sobom ponesete suvi doručak od kukuruznih kuglica ili pahuljica i kartona mlijeka sa poklopcem na navoj. Iako, naravno, mnogo zavisi od vaših mogućnosti i sredstava, kao i od kapaciteta vašeg automobila ili prikolice.
KAKO SE ZABAVITI I ZABAVITI SVOJU DJECU U PRIRODI onda mi se čini da je sve ono osnovno što trebate ponijeti sa sobom u prirodu kako biste i vi i vaši ukućani bili zadovoljni putovanjem. Uživajte u odmoru!
Kako zamišljaš savršen piknik? Nježna trava na livadi, meko ćebe, boca vina i mirisni ćevap? Ali da bi rekreacija na otvorenom bila zaista uspješna, morate se unaprijed pripremiti za to.
Dakle, piknik sa prijateljima: šta da ponesete sa sobom?
Kako se pripremiti za piknik?
Obično su spontane odluke najuspješnije. Ali, nažalost, to ne važi. Bolje je pripremiti se za takav događaj unaprijed kako se vaš odmor ne bi pretvorio u potragu za zamjenom za one važne stvari koje ste zaboravili ponijeti sa sobom.
Kada planirate izlazak s prijateljima napolje, razgovarajte o tome šta možete ponijeti na piknik, a ujedno provjerite tačan broj učesnika ovog događaja. Tako ćete lakše izračunati količinu hrane i pića, kao i uzeti u obzir sve preferencije.
Ako ćete se opuštati u malom društvu ili u uskom porodičnom krugu, organizacione poslove možete preuzeti sami. Ali ako morate ići na velike količine, bolje je imenovati nekoliko osoba odgovornih za organizaciju.
Savjeti sa stranice: napravi tačan spisak ljudi i lista jela, i prema tome izračunajte broj proizvoda koje trebate kupiti.
Piknik sa prijateljima: šta uzeti od hrane
Obično idu u prirodu ljeti - kada je toplo, sunčano i ugodno vrijeme. Zato nema smisla nositi sa sobom kvarljiva hrana, osim ako, naravno, niste sigurni da će se odmah pojesti. Koju hranu uzeti za piknik sa prijateljima?
Obično tu počinje planiranje jelovnika za piknik, jer je aromatični ćevap glavno jelo gozbe u prirodi. Ćevap možete marinirati kod kuće ili kupiti već mariniran u supermarketu. Kobasice ili kobasice nije potrebno marinirati. A bolje je odmah na licu mesta oguliti i zapeći sa povrćem.
- Garnish
Razmislite koji prilog ćete poslužiti uz meso. Vruće ljeto dosta svježi kruh i povrće, ali možete peći krompir ili pržiti povrće na roštilju (patlidžan, tikvice, šampinjoni, paradajz, paprika).
- Salate
Ovdje je sve po vašem ukusu - što je ukusnije svježe povrće, to bolje. Od njih možete napraviti salatu, ali je bolje da je isečete i začinite na samom kraju pečenja mesa.
- Hleb i sendviči
Bolje je uzeti svježi kruh, ali ne morate unaprijed praviti sendviče. Uzmi puter, topljeni sir, kobasicu i napravite lagano i jednostavno kao predjelo dok pripremate glavno jelo.
Koju drugu hranu treba da ponesete na piknik sa prijateljima? Možete razmišljati o desertu: voće, lubenica, slatkiši(izbjegavajte kolače i čokoladu - mogu se istopiti). Ne zaboravite na umake i začine. I, naravno, o piću.
Obavezno uzmite cisto pije vodu u dovoljnim količinama: može biti potreban ne samo za piće, već i za pranje povrća i voća itd. Pa, i piće - alkoholno, pivo, sokovi - šta god želite.
Korisne sitnice
Dakle, odlučili smo se za hranu. Sada razmišljate šta možete poneti na piknik sa prijateljima ljeti, osim hrane? I ima o čemu razmišljati. Odgovorite sebi na nekoliko jednostavnih pitanja.
Gdje će se održati piknik?
Ako je ovo posebno opremljeno mjesto sa sjenicom i roštiljem, onda uzmite stolnjak - to je dovoljno. Ako u blizini nema ničega, razmislite na čemu ćete sjediti i na čemu ćete kuhati – možda će vam trebati sklopivi roštilj ili stalak za roštilj, drva za ogrjev, ugalj i šibice.
Kako će teći proces kuvanja?
Svi proizvodi se mogu unaprijed pripremiti kod kuće. Ali ako vam kuhanje na otvorenom ne predstavlja opterećenje, nabavite pribor, daske za rezanje, tanjure i pribor, uključujući i željezni, za kuhanje na vatri.
Gdje sakupljati smeće?
Ovo pitanje se ne može zanemariti, jer koliko god se pažljivo odmarali, Smeće će i dalje ostati i morat će se prikupiti i ukloniti. Pripremite nekoliko jakih, velikih vreća za smeće, po mogućnosti s vezicama ili ručkama.
Zabava i igre
U prirodi ne samo da možete jesti ukusnu hranu, već se i odlično zabaviti. Recimo, prije jela, to može biti aktivna rekreacija - uzmite frizbi, lopticu, rekete za badminton. A nakon jela, možete igrati mirniju društvenu igru (kao što je loto ili Monopol) ili karte s velikom grupom.
Kako se zaštititi od insekata?
Ako planirate odmor u šumskom području, ne zaboravite da ćete morati ponijeti sprej ili kremu protiv komaraca za piknik na otvorenom s prijateljima. A ako planirate da se opustite na livadi, razmislite o riziku od opekotina - to će vas spasiti.
Koliko će trajati piknik?
Ako planirate da ostanete vani do kasno, ponesite toplu odjeću ili ćebad u koje ćete se umotati ako vam bude hladno. Pa, ako u blizini ima vodeno tijelo, ne zaboravite na kupaće kostime i peškire.
Šta učiniti ako?.. Ako ima opekotina, ugriza, posekotina, ogrebotina?
Tada će vam pomoći komplet prve pomoći. Bolje je posebno opremiti poseban "putni" komplet prve pomoći i ponijeti ga sa sobom na putovanja.
Šta bi trebalo biti u njemu? Zavoji i vata, gips i podvezi, antiseptici (vodonik peroksid, jod ili briljantno zeleno, klorheksidin), pantenol za opekotine, sredstva protiv bolova, srčani lijekovi (nitroglicerin).
Pa, izgleda da je to sve. Čini se da nisu zaboravili ništa što se može i treba poneti na piknik sa prijateljima. Sada su samo male stvari: isplanirajte svoj odmor u krilu slikovite prirode i uhvatite posljednje tople dane ljeta!
Proljeće i ljeto vrijeme su dugih druženja u prirodi. Šta može biti bolje od druženja sa najmilijima, odlaska na jezero, park, šumu, gde svako može da opusti dušu i telo.
Kako bi piknik donio samo zadovoljstvo, morate se unaprijed pripremiti za njega: savjetujemo vam da odlučite koje ćete proizvode uzeti, kao i da napravite listu jela za pripremu.
Bilješka! Ovisno o sezoni planiranog piknika, proizvodi mogu varirati. Ako je ljeti relevantnije uzeti sveže povrće, tada je u proljeće bolje dati prednost unaprijed pripremljenim grickalicama.
Ovisno o tome s kim idete na piknik, mogu se pojaviti različite ideje o hrani. Ako je ovo svečani događaj, prednost se daje jednostavnim, ali zadovoljavajućim jelima.
Ne stavljajte gotove salate na elegantne tanjire - najbolja opcija Možete koristiti plastične posude ili kupljene posude za jednokratnu upotrebu: u njima možete i lijepo ukrasiti grickalice.
| Dječji piknik | Događaj sa prijateljima | Romantični piknik sa devojkom | |
| Glavna jela | Pečeno pileći file u rerni | Svinjski ili goveđi šiš kebab, kuhan na licu mjesta | Šiš ćevap iz pileća prsa– nemasno i istovremeno zasitno |
| Salate | Voćna salata sa jogurtom | Lagana salata od kupusa, krastavaca i rotkvica | Salata od paradajza, sira, štapića od rakova |
| Grickalice | Kuglice od sira na kolačićima u obliku životinja | Lavash rolnice sa sirom i belim lukom | Mali sendviči ili kanapei na bazi tvrdi sir, zelenilo |
| Pića | Prirodni sokovi | Slab alkohol, mineralna voda, sokovi | Vino, mineralna voda, sok |
| Slatko | Pluća lisnato pecivo sa voćem | Kolačići bez čokolade koji se neće topiti | Svježe voće: banane, narandže, mango |
Osim toga, sa sobom možete ponijeti i domaće umake. Prikladni su za korištenje i na pikniku s djecom i odraslima. Za djecu su relevantni blagi umaci od kiselog vrhnja, za prijatelje su prikladne druge opcije: majonez, senf, kečap.
Možete pomiješati ove sastojke, dodati začinsko bilje, bijeli luk, dobiti originalni dodatak jela od mesa i šiš kebab.
Meni za praznični piknik
Dešava se da rođendan možete proslaviti na otvorenom, pogotovo ako je vrijeme povoljno. Kada idete na piknik sa grupom ljudi automobilom, imate priliku da ponesete dosta jela pripremljenih kod kuće.
Neki opcije za odmor sa menija:
- Kobasice – mogu se pržiti na vatri dok se priprema ćevap.
- Sveže povrće - paradajz, krastavci, paprika, rotkvice - sve ovo možete rezati u prirodi, glavno je da ne zaboravite nož.
- Rezano meso i mliječni proizvodi: kobasica, šunka, sir.
- Masline i masline - djeca ih uvijek jako cijene, osim toga, mogu se dodati u bilo koju salatu.
- Domaći kiseli krastavci pogodni su za svečani roštilj piknik u proljeće.
- Listovi zelene salate punjeni bilo kojim filom: beli luk sa topljenim sirom, dimljena piletina With kuhano jaje, sir sa začinskim biljem, pa čak i papaline.
- Šampinjoni su provjereno predjelo uz koje se odlično slaže prženo meso. Mogu se peći na roštilju ili jednostavno marinirati.
- Povrće na ražnjićima naizmjenično s tvrdim sirom je predjelo koje izgleda lijepo i neće se pokvariti na vrućini.
Od pića obično najradije uzimaju sokove i mineralnu vodu. Ne treba uzimati slatku gaziranu vodu, ona će vas još više poželeti.
Često piknici uključuju prisustvo alkohola, posebno kada se okupi grupa prijatelja. U tom slučaju na piknik vrijedi donijeti jabukovaču, pivo ili vino. Takva pića neće uzrokovati nelagodu po vrućem vremenu.
Bitan! Alkohol je najbolje rashlađivati kod kuće ili ponijeti hladnjače sa sobom u posebnoj vrećici. Tako će napici dugo zadržati svoj ukus i mogu okrepiti organizam.
Na prazničnom pikniku posao sa šiš ćevapom bolje je prepustiti muškarcima - oni definitivno znaju dosta o kuhanju mesa. Zadatak žena je da prethodno veče dobro mariniraju proizvod.
Jedna od popularnih opcija je mješavina majoneze i kečapa, ili pavlake i paradajza. Ova marinada je pogodna za svinjetinu, ali je piletina nježnija, pa je ovdje potreban drugačiji pristup.
Uzmite biljno ulje, glavicu belog luka, začine i gomilu začinskog bilja. Začinsko bilje i beli luk iseckati, dodati 2 kg seckanog pilećeg filea. Dodajte ulje i sve začinite.
Jednostavne i pristupačne salate i grickalice za piknik
Nema potrebe za komplikacijama u kuhanju na pikniku, glavni kriterij za jela je jednostavnost. Hranu možete rezati kod kuće, savijati je i pomiješati sa umakom ili prelivom napolju. Drugačija je situacija sa grickalicama: moraju imati atraktivan izgled, pa se najčešće moraju pripremati kod kuće.
Većina popularna jela uzimaju se u obzir oni na bazi povrća. Salate iz mesnih proizvoda, dimljeno meso i morski plodovi rizikuju da budu pokvareni kada se temperaturni uslovi povećaju.
Možete pripremiti sljedeća jela:
- Salata od rotkvica.
- Salata od paprika pečena na vatri.
- Voćna salata.
- Pasta od tikvica.
- Patlidžan rolnice.
- Potato zrazy.
Svi znaju koliko želite da pojedete dok čekate meso sa žara na ugljevlju. Njegovo delikatna aromaširi se po cijeloj šumi, a slike su ukusne i sočni komadi kebab.
Da biste utažili glad, možete pojesti malu užinu sa salatama. Rotkvice narežite na ploške, dodajte nasjeckane zeleni luk, rendana šargarepa, kuhano jaje I sos od majoneze – ukusna salata spreman!
Ispecite papriku, narežite je na trakice, dodajte paradajz i začinsko bilje. Začinite jelo biljnim uljem i dobijete odlično svjetlo salata. To možete učiniti i sa svježe voće, prethodno narezane kod kuće, začinjene pavlakom i šećerom već u prirodi.
Odaberite grickalice prema svom ukusu i planiranom budžetu. Ako ide velika kompanija– uvijek možete svakoga uputiti da pripremi nešto posebno. Ne zaboravite dva pravila: jela treba da budu laka za pripremu i zadovoljavajuća.
Koristan video
- Related Posts