Odlična užina. Lagane grickalice: najbolji recepti sa fotografijama

Ono što su predjela su jela koja se poslužuju prije glavnog jela. Naravno, najčešće pripremamo grickalice za praznični sto. Mada, sve zavisi od toga kulinarske tradicije konkretnu porodicu. Neki ljudi poslužuju grickalice svaki ručak ili večeru. U svakoj situaciji, grickalice: jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama predstavljenim u ovom dijelu kulinarskog portala svakako će se pokazati korisnim.

Kada je u pitanju odabir svakodnevnih ili prazničnih grickalica, želite da oni zadovolje ne samo kombinacijom proizvoda, već i izgled. Nije uvijek moguće sami pripremiti ukusne grickalice koristeći svoju maštu. Tu u pomoć priskaču recepti za grickalice sa fotografijama: jednostavni i ukusni.

Posebnost svake grickalice je u tome što nema potrebe za pripremu cijele porcije za svaku osobu. Odnosno, možete uključiti gurmansku hranu u recepte. Suština predjela je da ga treba porcionirati, a svaki gost bi mogao

Probajte svako predjelo, ali mala količina. Štaviše, postoji i takvo pravilo: nego više grickalica servirano na stolu, ukupna količina svakog jela treba da bude manja.

Ukusne grickalice za svečani sto: recepti sa fotografijama potpuno različitih pristupa kuhanju poznata jela predstavljeno u našoj rubrici. Neke domaćice vole da grickalice budu dosta masne i na njima se služe zajedničko jelo. Drugi teže jednostavnosti i koriste opcije za serviranje jela pojedinačno za svakog gosta.

Kao dio našeg kulinarskog projekta, ne ograničavamo želje naših posjetitelja. Stoga možete pronaći upravo one forme i opcije za grickalice koje vam se čine idealnim i za određenu priliku. Recepti za grickalice sa fotografijama: jednostavni i ukusne opcije pripreme su uvijek na vrhu bilo kojeg jela za praznike.

Naravno, uvek obratite posebnu pažnju, posebno ako mi pričamo o tomeŠto se tiče svečanog stola, morate obratiti pažnju na ukrašavanje svake grickalice. Ovo može biti dekor koji se može i jesti, a za dekoraciju možete koristiti i svježe cvijeće. Mnogi recepti će vas zaista iznenaditi.

Na primjer, da li ste znali da je danas kulinarska moda priprema zalogaja od cvjetova tikvica. Odnosno, uzima se ovaj žuti cvijet tikvice, koji još nije imao vremena da se otvori. Unutra se stavlja mleveno meso, najčešće na bazi krem sir i zelenila, zatim se cvijeće servira za stol. To je to, veliko kuvanje je već odmaklo daleko ispred punjenih gljiva.

30.09.2017

Adyghe sir kod kuće

Sastojci: mleko, surutka, so

Adyghe sir veoma ukusno i zdravo, a takođe nije jeftino. Danas ću vas naučiti kako ovo kuhati ukusan sir Kuće. Veoma je lak za pripremu.

Sastojci:

- 2 litra mleka,
- 700 ml. serumi,
- sol po ukusu.

30.09.2017

Turski patlidžan sa mlevenim mesom

Sastojci: patlidžan, luk, šargarepa, mleveno meso, beli luk, paradajz, biber, ulje, paradajz pasta

Danas ćemo pričati o turskoj kuhinji. Predlažem da vrlo kuvate za ručak ili večeru ukusan patlidžan Korejski sa mlevenim mesom. Jelo je veoma zasitno i ukusno.

Sastojci:

- 3-4 patlidžana,
- 170 grama crnog luka,
- 160 grama šargarepe,
- 250 grama mlevenog mesa,
- 2 čena belog luka,
- 220 grama paradajza,
- 1-2 ljute papričice,
- 50 grama putera,
- 4 kašike. biljno ulje,
- 3 kašike. paradajz pasta.

30.09.2017

Kiflice od tikvica sa pilećim prsima

Sastojci: pileći file, tikvice, jaje, pavlaka, ađika, sir, paradajz, puter, so, biber, začinsko bilje

Rolat od tikvica sa pileća prsa pečene u rerni prilično su jednostavne za pripremu, a ukus im je jednostavno divan! Čak i djeca koja inače ne vole povrće progutat će ovo jelo sa velikim zadovoljstvom.
Sastojci:
- pileća prsa - 250 g;
- tikvice - 2 kom;
- jaja - 2 kom;
- pavlaka - 100 gr;
- adjika - 2 kašike;
- sir - 100 gr;
- paradajz - 2 kom;
- sol;
- biber;
- biljno ulje;
- zelenilo.

16.09.2017

Kiseli krastavci za zimu sa crvenom ribizlom

Sastojci: krastavac, crvena ribizla, list ribizle, lovor, voda, šećer, so, sirće, karanfilić, biber, karanfilić

Za zimu se kiseli krastavci često pakuju sa nekim povrćem - paradajzom, tikvicama... Ali ispadaju i veoma ukusni i hrskavi uz crvenu ribizlu. Probajte ovo konzerviranje, sigurno vas neće razočarati!
Sastojci:
- 1 kg krastavaca;
- 100 grama crvene ribizle;
- 3 lista ribizle;
- 2 kišobrana kopra;
- 2 lovorova lista.
Za marinadu:
- 800 ml vode;
- 100 grama šećera;
- 45 grama soli;
- 35 ml sirćeta;
- karanfil;
- crni biber.

15.09.2017

Brzo slani krastavci za 5 minuta

Sastojci: krastavci, so, crni biber u zrnu, kopar, beli luk

Kuvanje blago slanih krastavaca u pakovanju - ukusna grickalica za brzo rešenje. Lako se priprema, a rezultat je odličan proizvod - sočni, hrskavi krastavci za kratko vrijeme.

Sastojci:
- 2,5 kg svježih krastavaca,
- cvasti i stabljike mladog kopra,
- crni biber u zrnu,
- kuhinjska so,
- pola glavice belog luka.

31.08.2017

Lagano slani krastavci sa belim lukom i koprom

Sastojci: krastavci, beli luk, suvo seme kopra, sveže začinsko bilje

Slabo slani krastavci su najbolji grickalica od povrća za ljeto svečana gozba. Kako kuvati ukusni krastavci za samo 2 sata naučit ćete iz našeg jednostavnog recepta.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

- 200 gr. krastavci;
- 2 čena belog luka;
- suvo sjeme kopra ili svježe začinsko bilje;
- 1 kašika. l. sol.

26.08.2017

Pikantni patlidžan sa šargarepom i belim lukom

Sastojci: patlidžani, šargarepa, luk, paprika, peršun, beli luk, šećer, so, sirće, biljno ulje

Ovi će se svidjeti ljubiteljima grickalica od borovnice ljuti patlidžan, koji se mariniraju u sirćetu i začinima sa šargarepom i belim lukom. Ovo jelo je instant kuvanje, tako da nećete morati dugo čekati na rezultate.
Sastojci:
- patlidžani - 1 kg;
- šargarepa - 1 komad;
- luk- 200 gr;
- paprika - 200 gr;
- peršun - 1 veza;
- beli luk - 2 glavice;
- šećer - 1 kašika;
- sol - 0,5 kašike;
- sirće - 1,5 kašike;
- biljno ulje - 3,5 kašike.
-

24.08.2017

Kolač od tikvica sa pečurkama

Sastojci: tikvice, jaje, brašno, puter, svježi sir, pavlaka, bijeli luk, sol, luk, kopar, šampinjoni, puter, paprika

Ovaj recept je pravo otkriće za ljubitelje tikvica. Ali torta od tikvica sa gljivama izgleda tako impresivno da ni oni koji su skeptični prema tikvicama neće odbiti da ga probaju. Pa i odličan ukus grickalica će ih natjerati da se zaljube u tikvice, barem u ovoj verziji.
Sastojci:
za test:
- 1 tikvica;
- 1 jaje;
- 1 prstohvat soli;
- 140 grama brašna;
- 3 kašike. biljno ulje (za prženje).
Za fil od skute:
- 100 grama mekog svježeg sira;
- 2 kašike. pavlaka 15-21%;
- beli luk po ukusu;
- sol po ukusu,
- zeleni luk po ukusu,
- kopar po ukusu,
- cilantro po ukusu.
Za fil od gljiva:
- 4 komada šampinjona;
- 1 kašika. biljno ulje;
- sol po ukusu,
- paprika po ukusu,
- kopar po ukusu.
Za registraciju:

paradajz,
- list spanaća,
- šargarepa.

24.08.2017

Slano slani krastavci sa belim lukom i začinskim biljem u kesici

Sastojci: zeleni luk, bijeli luk, Lovorov list, peršun, so, šećer, crni luk, krastavci

Veoma popularan u U poslednje vreme način pripreme slabo slanih krastavaca u vrećici. Ovaj recept je brz i lak, zbog čega se toliko svidio svim domaćicama. Probajte i možete pripremiti ukusno blago slanih krastavaca sa belim lukom i začinskim biljem.
Sastojci:
- zeleni luk - 30 g;
- beli luk - 2 čena;
- lovorov list - 1 komad;
- peršun - 1 komad;
- sol - 2 kašičice;
- šećer - 2 kašičice;
- luk - 4-5 kolutića;
- krastavci - 1,5 kg.

23.08.2017

Kolač od pileće džigerice

Sastojci: pileća džigerica, mleko, jaja, majonez, so, Pšenično brašno, biljno ulje, crno mljeveni biber, sir, paradajz, zelje

Ako vam je potrebna lijepa i zadovoljavajuća praznična užina, onda ste na pravom putu. Upravo to je kolač od pileće džigerice, recept za koji smo danas pripremili. Veoma je ukusna, veoma hranljiva i ukusna. Probajte i uvjerite se da ovo nije pretjerivanje.
Sastojci:
- pileća džigerica - 450 g;
- mlijeko - 350 ml;
- jaja - 5 kom;
- majonez - 100 ml;
- sol - 2 kašičice;
- pšenično brašno - 5 kašika;
- biljno ulje - 2 kašike;
- mljeveni crni biber - 1,5 kašičice;
- tvrdi sir- 70 gr;
- paradajz - 2 kom;
- zelje - 5-6 grana.

23.08.2017

Klasični malo slani krastavci sa hrenom

Sastojci: ren, so, voda, kopar, beli luk, krastavac

Ako želite da napravite klasične malo slane krastavce, onda je ovaj recept baš za vas. Pripremaju se sa hrenom - i korenom i listovima, sa belim lukom i koprom i ispadaju neverovatno ukusni!
Sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- korijen hrena (5-7 cm) - 2 kom;
- sol - 1,5 kašike;
- voda - 1 l.;
- kopar - 2 kišobrana;
- ren - 2 lista;
- beli luk - 2-4 čena.

21.08.2017

Lagano slani krastavci u kesici sa belim lukom

Sastojci: krastavci, beli luk, so, kopar

Nudimo jednostavan recept za kiseljenje instant krastavaca, odnosno slabo slanih krastavaca u vrećici. Minimum sastojaka i puno užitka u ukusu.

Sastojci:
- svježi krastavci- 1 kg,
- kopar - 2 kišobrana,
- beli luk - 4 čena,
- sol - 30 grama.

20.08.2017

Slabo slani krastavci u vrećici

Sastojci: krastavac, so, šećer, peršun, list, beli luk, biber, lovor

Odlično ljetna užina- malo slani krastavci! Vrlo se lako spremaju u vrećici, brzo i jednostavan recept. Samo trebate napraviti zalihu sa sastojcima i odvojiti malo vremena i vaši malo slani krastavci će biti gotovi.
Sastojci:
- 1 kg krastavaca srednje veličine;
- 1 puna kašičica. krupna sol;
- 1 kašičica. Sahara;
- 2-3 kišobrana kopra;
- 5-6 listova ribizle;
- 3-4 lista trešnje;
- 2-3 čena belog luka;
- 10 zrna crnog bibera;
- 2-3 lovorova lista;
- 1 vreća za kiseljenje.

18.08.2017

Palačinka torta “Kralj jetre”

Sastojci: testo za palačinke, majonez, beli luk, pašteta, sir

Palačinka torta sa jetrenom paštetom ugodno će iznenaditi sve: i vas - lakoćom pripreme, i vaše goste - besprekoran ukus i izgled. Ovo odlična opcija, ako tražite zasitno praznično predjelo.
Sastojci:
- tijesto za palačinke za 11 palačinki;
- 9 kašika. Provansalski majonez;
- 3 velike kriške bijeli luk;
- 400 grama jetrene paštete;
-150 -200 grama tvrdog sira.

12.08.2017

Slabo slani krastavci u vrećici

Sastojci: krastavac, beli luk, kopar, list rena, biber, senf, so, šećer

Nedavno je veoma popularan recept za malo slane krastavce u vrećici - sa belim lukom i koprom. Nije ni čudo - brzo se kuhaju i ispadaju ukusni. Probajte i vi, vjerovatno će se i vama svidjeti!
Sastojci:
- 7-8 kom krastavaca;
- 2 čena belog luka;
- 1 veza kopra;
- 1 list rena;
- 4-5 zrna crnog bibera;
- 0,3 kašike. sol;
- 1 kašičica šećera.

Svaka domaćica će se složiti da je situacija sa neočekivani gosti– nije najprijatnije, ali, nažalost, nije retko. Naravno, svaka porodica ima svoje provjerene recepte. brze grickalice.

Zaista, ima mnogo recepata, ali zapamtiti recept je jedno, a brzo ga pripremiti je sasvim druga priča.

Stoga ćemo danas pričati o najviše brze načine priprema brzih zalogaja (sa vizuelnim fotografijama) i od najčešćih proizvoda.

Brze grickalice za sto

Ove brze grickalice se lako pripremaju i oduzimaju im malo vremena. Za takve recepte najviše redovni proizvodi, koji se može naći u frižideru svake domaćice.

Sendvič sa paradajzom, sirom i začinskim biljem

Ovaj recept za sendvič nema nacionalnost. Sličan zalogaj se može naći u tradicionalnom Kavkaska kuhinja, i na ruskom. Prije nego što gosti budu imali vremena da se skinu u hodniku, bit će pravi kuharsko remek-djelo.

• Hleb. Po želji možete koristiti bijelu, ali najviše ukusni sendviči na crnom kruhu;
• Biljno ulje;
• Prerađeni sir;
• Bijeli luk. Ovisno o veličini glavice – 1 ili 3 karanfilića;
• Paradajz - 1 ili 2 komada;
• Zelenilo. Možete koristiti bilo koje - peršun, kopar, luk, cilantro itd.;
• Majoneza;
• Sol.

Pravljenje sendviča:

1. Narežite hljeb. Hleb se iseče na kriške. Za ljepotu, može se rezati na trouglove ili veličine malog kanapea;
2. Pržiti. U zagrejanom tiganju pržite komade hleba na biljnim uljem. Ne treba vam puno putera, samo toliko da hleb malo zapeče;
3. Pripremimo fil. Dok se hleb prži, pripremite smesu od sira. Da biste to učinili, sipajte majonez u malu posudu i dodajte tri topljeni sir uredu i iscijedite bijeli luk. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 5-10 minuta;
4. Premažemo fil. Na tostirani i malo ohlađeni hleb rasporedite smesu od sira i poravnajte;
5. Hajde da ukrasimo. Paradajz narežite na kriške i stavite na hljeb. Ako su kriške paradajza veće od hljeba, onda paradajz podijelite na pola. Pospite paradajz solju i na vrh stavite ukrasno začinsko bilje.

Još jedna zanimljiva ideja za "sendvič" u videu:

Paradajz u obliku buketa punjenog svježim sirom i bijelim lukom

Prezentacija jela je nevjerovatno lijepa i iznenadit će i najzahtjevnijeg gosta, a kombinacija bijelog luka i svježeg sira učinit će ovo jelo nenadmašnim zalogajem.

Za pripremu će vam trebati:

1. Pravimo rezove. Na paradajzu morate napraviti dva poprečna reza. Rezovi bi trebali dosezati jezgru paradajza, ali ne proći kroz njih. Osim toga, rezovi ne bi trebali dosezati stabljiku za oko 1 centimetar. Ako su rezovi pravilno napravljeni, paradajz će se otvoriti u vašoj ruci, ali se neće raspasti;
2. Izvadimo pulpu. Izvadimo jezgro paradajza i dio njegove pulpe. Bitan! Nema potrebe da uklanjate svu pulpu sa paradajza, ostavljajući samo tanku koru. Neka dio pulpe ostane na njegovim zidovima. Ovako će biti mnogo ukusnije;
3. Napravimo fil. Svježi sir pomiješajte sa iscijeđenim bijelim lukom, sitno sjeckanim začinskim biljem i majonezom;
4. Premažemo fil. Posolite paradajz. Nadjev stavljamo u same rajčice, lagano stiskajući paradajz rukama tako da izgleda kao neotvoreni cvijet tulipana;
5. Hajde da ukrasimo. Paradajz stavljamo na tanjir u obliku buketa i ukrašavamo ga stabljikama peršuna ili luka, imitirajući stabljike tulipana.

Tajna pravilnu pripremu Elegantan buket tulipana leži u preciznosti kuhara.

Nema sumnje!

Proći ćeš odlično!

Hladna predjela

Ovu vrstu zalogaja odlikuje činjenica da se jelo servira hladno, a ne zagrijano. Predjela su odličan način da na brzinu pregrizete dok čekate da stigne glavno jelo.

Rolat od lavaša sa korejskom šargarepom i pečenom piletinom

Za pripremu će vam trebati:

• tanak, Jermenski lavaš;
• Piletina, po mogućnosti pečenica;
• korejska šargarepa - 100 grama;
• 2 komada kokošjih jaja;
• Cilantro - 20 ili 30 grama;
• Kopar – 80 ili 100 grama;
• Majonez - 50 grama;
• Biljno ulje – 2 supene kašike.

Ovaj je originalan i ljuta grickalica Prilično je zasitan, brzo se kuha i može poslužiti kao odličan element za ukrašavanje prazničnog stola.

Najpopularnije predjelo su kanapei. Činjenica je da se kuva neverovatno brzo. Probaj!

Ako možete posvetiti dovoljno vremena pripremi zalogaja, onda se odlučite za kupaty. Pročitajte o njihovoj pripremi Ove domaće kobasice nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Da li više volite jela iz friteze? onda zapamti, zdrava hrana uvek relevantno!

Priprema rolade:

1. Kuvanje piletine. Piletina se isječe na male kockice i prži biljno ulje u tiganju dok se ne puna spremnost tako da se na mesu formira ukusna korica;
2. Pripremimo fil. Pohovana piletina se stavlja u posudu. Mrkvu stisnite rukama kako bi se višak vlage ocijedio. Jaja se skuvaju, ohlade, ogule i narendaju na srednje sitno rende. U piletinu dodajte rendana jaja. U činiju sa mesom i jajima dodajte sitno seckani kopar i cilantro. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Rezultat bi trebao biti homogena masa;
3. Započnimo lavaš. Pita hljeb razvaljamo na stol i punimo ga našom smjesom. Nadjev treba rasporediti po cijeloj površini pita kruha, ostavljajući jedan i pol do dva centimetra prostora bez punjenja. Umotajte pita hleb u rolat i stavite u frižider. Ako se rolat priprema neposredno pred gostima, onda ga treba staviti u zamrzivač na 15-20 minuta;
4. Režemo i ukrašavamo. Nakon što se naš rolat ohladi, narežite ga na kriške debljine 2-3 centimetra. Tanjir ukrasite začinskim biljem i paprikom i na njega stavite seckani rolat.

Rolne od rakova

Neočekivan i ne tako uobičajen recept, iako okus jela nije inferioran mnogim rolatima iz trgovine. Prednost jela je što se lako priprema, a potrebni sastojci su najčešći i neegzotični.

Za pripremu će vam trebati:

• Rakovi štapići – 1 pakovanje;
• Pileća jaja – 2 komada;
• Sir iz durum sorte– 150 grama;
• Dill;
• Majoneza;
• Bijeli luk.

Čak i kuhar početnik može se nositi s procesom pripreme ovog recepta. Vrlo je jednostavno:

1. Rakovi štapići su odmrznuti. Ako trebate ubrzati ovaj proces, onda samo stavite smrznute štapiće u hladnu vodu;
2. Dok je proces odmrzavanja u toku, skuhajte kokošja jaja;
3. Tri sira na sitno rende;
4. Dodajte mu sitno nasjeckani kopar, majonez i protisnuti bijeli luk;
5. Tri ohlađena i oguljena jaja na sitno narendati i dodati u dobijenu masu sira, majoneza, kopra i belog luka;
6. Naš fil dobro izmiješati dok se ne dobije homogena masa;
7. Pažljivo odmotajte odmrznute štapiće rakova da se formira tanak sloj. Na to stavimo naš fil i umotamo u rolat;
8. Kiflice narežite na porcije i stavite na tanjir ukrašen začinskim biljem.

Šta jesti sa konjakom?

Konjak je plemenito piće, zahtijeva sporost i redovnost. Stoga nije svako predjelo prikladno za to.

Jedna od zabluda je jesti konjak s limunom. U stvari, ovo Reviver ne voli citruse, ali preferira potpuno drugačije grickalice.

Najjednostavniji i prava užina za brzi konjak – ovo je:

• kava;
• Cigar;
• Čokolada.

Za ovu grickalicu nije potrebna nikakva priprema, već je potrebno samo osnovno znanje u odabiru čokolade - za konjak treba birati samo gorke sorte, a nikako mliječne.

Kafa je poželjnija u obliku espresa i bečke kafe, sa minimalnim dodatkom šećera. Možete mu dodati cimet, on pojačava ukus dobrog konjaka.

Pa, možete izabrati bilo koju cigaru. Sve dok je prava cigara, a izbor njenog ukusa i porekla zavisi samo od preferencija poznavaoca.

Međutim, ne samo kafa, cigare i čokolada mogu biti prisutni kao grickalica za konjak. Na primjer, možete kuhati tanjir sa sirom, kako bi dodatno otkrili aromu ovog pića.

Cheese plate

Za pripremu će vam trebati:

• Sir. Poželjno 3-4 vrste - počevši od tvrdih sireva poput parmezana pa do kraja meki sirevi sa plemenitom plavom plijesni;
• Dušo. Morate ga odabrati tečno ili lagano zašećereno;
• Orasi;
• Grejp;
• Nana za dekoraciju.

Priprema tanjira sa sirom:

1. Sir se reže na male kocke ili trouglove;
2. Stavite ga na tanjir tako da sam centar tanjira bude slobodan;
3. Med se zagrijava u parnom kupatilu dok dobro ne iscuri;
4. Med se sipa u malu posudu i stavlja u sredinu tanjira sa sirom;
5. Grejp, orasi a za završni ukras na tanjiru sa sirom koristi se grančica mente.

Ako želite nešto izuzetno, onda će vam recept u videu ispod svakako odgovarati:

Lagani i jednostavni recepti

Priprema razne grickalice- aktivnost je prilično zanimljiva. Njegova najvažnija prednost je što možete lako eksperimentirati i zamišljati s receptima, zamjenjujući određene sastojke zbog nedostatka bilo kakvih proizvoda ili jednostavno skraćujući vrijeme kuhanja.

Vrijeme, inače, igra važnu ulogu, baš kao i jednostavnost recepta.

Sendviči sa papalinama

Pa, šta možete maštati od sendviča sa papalinama? Međutim, ovo banalno jelo može ukrasiti i svečani stol u svakom domu.

Za pripremu će vam trebati:

• Šprice – 1 staklenka;
• Hljeb bijeli ili crni;
• Svježi paradajz – 1 ili 2 komada;
• Svježi krastavac;
• Majoneza;
• Listovi zelene salate;
• Zelenilo.

Pravljenje sendviča:

1. Hleb se iseče na komade. Oblik i veličina komada određuju se ovisno o preferencijama kuhara;
2. Majonez se polaže na kruh i namaže po cijelom komadu;
3. Na majonez stavite krišku paradajza i krišku krastavca;
4. Jedna riba iz tegle pažljivo se stavlja na paradajz i krastavac;
5. Sa samog vrha sendvič je ukrašen grančicom kopra;
6. Tanjir je ukrašen listovima zelene salate, na koje su poslagani sendviči.

Tako lagan i jednostavna užina može se kuvati u roku od 10 minuta.

Pileća jaja punjena sirom i belim lukom

Takođe jednostavan i jednostavan recept koji čak i početnik može da uradi.

Za pripremu će vam trebati:

• Pileće jaje - 4 ili 5 komada;
• tvrdi sir - 100 grama;
• Majonez - 80 grama;
• Paprika i začinsko bilje za ukrašavanje;
• Bijeli luk.

Priprema jaja:

1. Jaja su tvrdo kuvana;
2. Ohladiti, oguliti i iseći na polovine;
3. Žumanjak se izvadi i pomiješa sa sitno naribanim sirom, majonezom i zgnječenim bijelim lukom u homogenu masu;
4. Dobijenom smjesom se pune jaja i stavljaju na tanjir ukrašen paprikom i začinskim biljem.

Proces kuvanja traje samo 15-20 minuta.

Kao što vidite, ima dosta laganih i brzih zalogaja, a sve što trebate učiniti je pokazati malo mašte i obični proizvodi se pretvaraju u pravo kulinarsko remek djelo koje će zadovoljiti i najzahtjevnije goste.

Prijatno!

Konačno, ako odlučite napraviti jednostavan rez, predlažemo da pogledate predivni načini njegovo serviranje na stolu:

Lagani zalogaji za kuhanje - pomoći će vam u teškim situacijama kada su gosti već na pragu, a niste imali vremena da im pripremite hranu. Sljedeće vrste grickalica se lako pripremaju i trebaće im malo vremena za pripremu.

Grickalice moraju biti na stolu svake domaćice. I ispravno je da počnete da jedete samo sa njima. Uostalom, tako će želucu biti mnogo lakše da se nosi sa teškim, glavnim jelima vašeg stola.

Recept za grickalice može biti složen ili jednostavan, ali bi trebao biti brz, a najvažnije ne zasitan. Predjela su dizajnirana da pobude apetite vaših gostiju, a ne da ih zadovolje. Ovo Zlatno pravilo grickalice, uvijek ga zapamtite.

Nije poznato ko je prvi smislio ovaj recept. Ali sada ga je lako pronaći u tradicionalnoj ruskoj i kavkaskoj kuhinji. Tako brzo se kuva da ćete imati vremena da ga pripremite dok se gosti skidaju i doteruju.)

Sastojci:

• Hljeb (moguć i crni, bijeli) - 1 kom;
• Sir (prerađeni) - 100 gr.;
• paradajz - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• majonez - 2 kašike. l.;
• zelje - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Priprema:

Hleb narežite na kriške ili male trouglove.

Pržite hljeb u tiganju na biljnom ulju dok ne porumeni.

Pripremite masu od sira. Uzmite činiju, sipajte majonez, naribajte topljeni sir. Iscijedite bijeli luk kroz presu za bijeli luk. Pomiješajte sadržaj posude i ostavite da odstoji oko 5 minuta.

Izvadite hleb iz kalupa, ostavite da se malo ohladi i ravnomerno rasporedite smesu sa sirom.

Narežite paradajz na kriške i stavite ih na hljeb sa smjesom od sira.

Pospite paradajz solju i ukrasite začinskim biljem.

Prijatno!

Jelo izgleda jednostavno odlično i sigurno će iznenaditi svakog gosta. Obavezno pripremite ovo kulinarsko remek-djelo na vašoj sljedećoj gozbi. Gosti će vam biti zahvalni na ovako divnom zakusku.

Sastojci:

• Paradajz (izduženi) - 10 kom.;
• svježi sir (grubozrnati) - 250 gr.;
• majonez - 100 gr.;
• beli luk - 4 čena;
• zelje - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Priprema:

Na paradajzu pravimo poprečne rezove tako da dođu do sredine paradajza. Paradajz bi se trebao otvoriti u ruci, ali se ni pod kojim okolnostima neće raspasti.

Iz paradajza izvadimo pulpu. Preporučljivo je ostaviti samo malo pulpe, bit će malo ukusnije.

U zdjeli pomiješajte svježi sir, začinsko bilje, protisnuti bijeli luk i začinite majonezom. Mix.

Posolite paradajz i stavite fil u paradajz, lagano ih stisnite rukama.

Stavite paradajz na tanjir i ukrasite ih lukom i peršunom.

Ovo je na prvi pogled obično jelo odlično će ukrasiti svaki sto. Ovaj dobro poznat i ukusan zalogaj u našem djetinjstvu neće ostaviti ravnodušnim vaše najmilije i goste.

Sastojci:

• Šprice - 1 staklenka;
• paradajz - 2 kom.;
• krastavac - 1 kom.;
• kruh (crni ili bijeli) - 1 jedinica;
• listovi (zelena salata) - po ukusu;
• majonez - po ukusu;
• zelje - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Priprema:

Hleb narežite na komade po vašem ukusu.

Namažite hljeb majonezom u ravnom sloju.

Na vrh stavite jednu krišku krastavca i paradajza.

Na vrh pažljivo stavite papaline (po jednu ribu za svaki komad kruha.

Za dekoraciju koristimo grančicu kopra ili peršina.

Tanjir ukrašavamo listovima zelene salate i na njih stavljamo sendviče.

Jednostavna, ali najvažnije lijepa i ukusna užina spreman.

Prijatno!

Ovaj kolač je gotov za par minuta, veoma je ukusan i zaslužuje mesto na vašem stolu. Možete ga pripremiti u mikrotalasnoj, a sve sastojke možete pomešati u šoljici. Zapamtite ovaj recept i lako ćete se u svakom trenutku zadovoljiti ukusnim i nježnim kolačem.

Sastojci:

• brašno (pšenično) - 4 kašike. l.;
• kakao - 3 kašike. l.;
• šećer - 4 kašike. l.;
• jaje (pileće) - 1 kom.;
• mleko - 3 kašike. l.;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• ulje (biljno) - 1 kašika. l.;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema:

U šolji od 250-300 ml pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.

Stavite u mikrovalnu pećnicu na 2 minute, podesite snagu na maksimum.

Ako mafini ispadnu gumeni, znači da ste ih prepekli, pa ćemo ih sljedeći put ostaviti malo manje.

Prijatno!

Ova salata se još zove " Jevrejska grickalica" Jer sadrži dovoljnu količinu belog luka koji se sa istom količinom dodaje u set Jevrejska jela. Iako takve salate nema u jevrejskoj kuhinji, u Izraelu je veoma popularna zbog doseljenika iz SSSR-a, koji i dan-danas pripremaju ovu veličanstvenu salatu. Ovaj recept je veoma ukusan i brz, a sastojci prilično jeftini.

Sastojci:

• sir (obrađen) - 250g;
• jaje (pileće) - 2 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• majonez - 2 kašike. l.;
• crni biber - 1 prstohvat;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema:

Jaja skuvajte tvrdo i ostavite da se ohlade hladnom vodom i oguliti ljusku. Narendati na sitno rende.

Topljeni sir stavljamo u zamrzivač kako vam se ne bi raspao u ruci. I nakon toga narendamo.

Izrendajte beli luk na sitno rende.

Pomiješajte sve sastojke i začinite ih majonezom. Posolite i pobiberite po ukusu.

Prijatno!

Ako ovo predjelo namažemo na kruh, onda mu možemo dodati puter. Zamrznemo ga u zamrzivaču pa naribamo i dodamo u našu salatu.

Veoma je elegantan i prelepa užina. Možete mu dodati orašaste plodove i bobičasto voće i dobićete nova nevjerovatna jela koja će ugodno iznenaditi i vaše goste i vas lično. Ovo predjelo odlično ide uz voće i povrće.

Sastojci:

• Sir (tvrdi) - 400 gr.;
• mrvica pistacija - 4 žlice. l.;
• jaje (pileće) - 1 kom.;
• pistacije - 4 kašike. l.;
• salata - 120 gr.;
• ulje (maslinovo) - 30 ml;
• sirće (balzamiko) - 50 ml;
• borovnice - 200 gr.;
• beli luk - 1 češanj;
• šećer - 5 kašika. l.;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema:

Sir narežite na komade debljine oko 1 cm.

Umutite jaja.

Sir panirajte naizmenično u orasima i jajima.

Zagrejte tiganj i u njega stavite neoljuštene polovine belog luka, dodajte maslinovo ulje. Pržite dok se ne pojavi aroma bijelog luka, nakon čega bijeli luk treba izvaditi iz ulja.

U tiganj dodajte sir i pržite ga dok ne porumeni sa obe strane.

Listove zelene salate sortiramo i rukama kidamo na velike kriške.

Od polovine borovnica pripremite sos u blenderu ili protrljajte kroz sito. Dodajte sirće, vodu (50 ml) i šećer. Kuvajte 15-20 minuta dok se ne zgusne.

Za serviranje stavite listove zelene salate na tanjir, na njih stavite prženi sir i prelijte ga sosom. Ukrasite svježim borovnicama i pospite pistaćima.

Prijatno!

Ovaj recept zapravo ispada bolji od paštete iz trgovine. Za pripremu će biti potrebno vrlo malo vremena, bukvalno 10 minuta. Predjelo ispada neverovatno ukusno i nežno.

Sastojci:

• sardine (iz konzerve) - 1 konzerva;
• sok (limun) - 0,5 kašike. l.;
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• luk - 1 kom.;
• jaje - 4 kom.;
• biber (cayenne) - po ukusu;
• biber (crni) - po ukusu;

Priprema:

Spoji se sa konzervirane sardine tečnosti, zgnječiti ribu viljuškom, odstraniti kosti.

Jaja skuvati tvrdo i ostaviti da se ohlade u hladnoj vodi. Ljuske oguliti i iseći na 2 polovine, takođe ih izgnječiti viljuškom. Dodajte ribi. Mix.

Mi dodajemo sok od limuna, crna i Kajenski biber. Nasjeckajte luk i prodinstajte ga u kipućoj vodi kako biste uklonili gorčinu s njega. Dodati u masu zajedno sa sok iz konzerve i maslinovo ulje. Posolite po ukusu i promešajte.

Prijatno!

Ovo jelo odlično se slaže sa sastojcima kao što su: zelene masline, kiseli krastavci, kajmak, kapari i mnogi drugi začini.

Jedan od mnogih popularne vrste grickalice na svečanom stolu. Tartleti su zaista atraktivni, neopisivog ukusa i ukusnog izgleda, a ističu se i brzinom i lakoćom pripreme.

Sastojci:

• riba (crvena) - 350 gr.;
• svježi sir - 450 gr.;
• tartleti - 15 kom.;
• pavlaka - 4 kašike;
• masline - 15 kom.;
• kavijar (crveni) - 6 kašičica;
• kopar - 1 grozd;
• biber (crni) - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Priprema:

Svježi sir (najbolje 9% masti) stavite u blender i umutite dok ne postane prozračna pasta.

Operite, osušite i nasjeckajte kopar. Dodajte je zajedno sa kiselom pavlakom u svježi sir, pobiberite i posolite po ukusu.

Punimo svaku tartlet skutna masa, a na vrh stavite komade crvene ribe.

Za dekoraciju koristimo crveni kavijar ili masline.

Prijatno!

Neverovatno predjelo koje će izgledati odlično na svakom prazničnom stolu. Zapamćena je po svom sjajnom izgledu i neverovatnog ukusa. Obavezno ga pripremite za naredni praznik, obradujte svoje najmilije i prijatelje nevjerovatnim jelom.

Sastojci:

• jaje (pileće) - 4-5 kom.;
• kobasica (poludimljena) - 150 gr.;
• luk (praziluk) - 1 kom.;
• paradajz (cherry) - 8 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• sir (parmezan) - 100 gr.;
• ulje (maslinovo) - 3 kašike. l.;
• puter (maslac) - 50 gr.;
• biber (crni, mljeveni) - 1 kašičica;
• paprika (crvena, mljevena) - 1 kašičica;
• sol - 1 kašičica.

Priprema:

Kobasicu narežite na male kockice.

Paradajz operite, osušite i prepolovite.

Zeleni dio luka dobro operite pod mlazom vode i narežite na pola prstena.

Neoljušteni beli luk izgnječite nožem. U tiganj dodajte maslinovo ulje i pržite dok ne omekša zajedno sa lukom, a zatim izvadite bijeli luk.

Sir naribajte srednjem rende.

Tajna ovog jela je da jaja moraju biti topla, pa ih prvo stavimo u toplu vodu na 10 minuta. Nakon toga ih izlomiti u činiju i umutiti viljuškom.

Dodajte malo jajima rendani sir, začinite crnim biberom, paprikom i soli po ukusu.

Pecite u zagrejanoj rerni; da biste to uradili, na pleh u slojevima stavite cervelat, luk, cherry paradajz i sipajte smesu od jaja. Peći na 200 stepeni 10 minuta.

Za dekoraciju pospite sirom, paprikom i po želji začinskim biljem.

Poslužite za sto, dobar tek!

Jedan od najlepših Novogodišnja jela. Nije preporučljivo pripremati ovaj recept unaprijed, jer će kavijar izgubiti svoje glavne vrijednosti, poput ukusnog izgleda i fantastičnog ukusa, tako da petlove kuvamo sa kavijarom neposredno pre serviranja.

Sastojci:

• vafli - 3 sloja;
• kavijar (crveni) - 2 kašike. l.;
• jaje - 2-3 kom.;
• sir (obrađen) - 120 gr.;
• beli luk - 1 češanj;
• majonez - 2-3 kašike. l.

Priprema:

Izrežite 6 petlova iz kolača pomoću kalupa za kolače.

Skuvajte jaja i narendajte ih zajedno sa topljenim sirom. Dodajte majonez i protisnuti bijeli luk, dobro izmiješajte smjesu.

Podmazati kolače filom, slažući ih jednu na drugu.

Za dekoraciju koristimo crveni kavijar koji stavljamo na vrh.

Predjelo je gotovo, brzo ga iznesite na sto.

Prijatno!

Veoma ukusna grickalica, i što je najvažnije, jedna od najjednostavnijih za pripremu. Njime se možete zadovoljiti ujutru ili ga poslužiti za prazničnu trpezu. Potrebno je samo nekoliko minuta za pripremu i sastojke ovaj recept Lako ga možete nabaviti u najbližoj prodavnici.

Sastojci:

• losos - 200 gr.;
• lavaš - 1 kom.;
• sir (obrađen) - 200 gr.;
• krastavac - 1 kom.

Priprema:

Narežite ribu na male kriške. Krastavac narežite na trakice. Sir narežemo na male trakice.

Odmotajte pita hljeb i ravnomjerno ga premažite sirom. Stavite komade lososa na vrh na udaljenosti od 1 cm jedan od drugog. Po vrhu pospite seckani krastavac

Pažljivo umotajte pita hleb u rolat. Hajde da ga uzmemo prozirnu foliju i umotajte rolat u njega. Stavite u frižider.

Neposredno prije serviranja potrebno je odrezati ivice rolata koje nisu premazane.

Rolat narežite na male rolnice. Prelijepo stavite na tanjir i poslužite.

Prijatno!

Neobično topli zalogaj za tvoj sto. Veoma je jednostavan za pripremu i božanstveno ukusan. Može se poslužiti sa apsolutno bilo kojim sosom, kao i sa majonezom. Savršeno se slaže sa pivom. U receptu možete koristiti bilo koju vrstu sira, kako tvrdi tako i topljeni.

Sastojci:

• lavaš - 1 kom.;
• sir - 100 gr.;
• beli luk - 2 čena;
• puter (maslac) - 3 kašike. l.;
• jaja - 3 kom.;
• zelje - po ukusu.

Priprema:

Bijeli luk nasjeckajte, zelje narežite na male kriške, jaja umutite u zdjeli.

Pita hljeb narežite na trakice približne veličine 8x10 cm.Sir narežite na trakice.

Na pita hljeb stavite 3 trake sira, pospite začinskim biljem i bijelim lukom. Umotamo rolat.

Zagrejte tiganj, umočite rolat u posudu sa jajetom i stavite u tiganj. Pržite rolat dok zlatna kora na obje strane.

Ako želite da pita hljeb bude manje zasitan, nemojte ga umakati u jaje prije nego što ga pržite.

Prijatno!

Pripremite mini pizzu ako želite da obradujete svoje najmilije, neobično jelo. Pica ispada veoma ukusna i sočna, a može i dete da je skuva, jer je veoma brza i jednostavna. Stoga svoju malu djecu možete naučiti kuhati tako divno jelo.

Sastojci:

• šunka - 200 gr.;
• lepinje - 3 kom.;
• sir - 150 gr.;
• paradajz - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• majonez - po ukusu;
• kečap - po ukusu;
• zelje - po ukusu.

Priprema:

Prerežite lepinje na dve polovine.

Luk i paradajz operite i narežite na sitne kockice, a šunku na iste komade.

Pogačice namažite kečapom i pospite začine za pizzu.

Na lepinju slažite fil sledećim redom: seckani luk, šunka, paradajz kockice.

Sir narendajte na sitno rende i pospite ga po lepinji. Po vrhu premažite majonezom.

Nasjeckajte kopar i pospite majonezom.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pecite mini pizze 15 minuta.

Prijatno!

Brza i prilično jednostavna salata koja će vas lako spasiti u onim slučajevima kada je trebate odmah pripremiti dobra salata vašim gostima. Poznat je po svojoj popularnosti za svečanim stolovima kao lagana i ukusna grickalica.

Sastojci:

• šampinjoni - 750 gr.;
• jaja - 5 kom.;
• štapići rakova - 400 gr.;
• luk - 1 kom.;
• ulje (biljno) - 2 kašike. l.;
• peršun - 1 veza;
• krastavac - 5 kom.;
• majonez - po ukusu.

Priprema:

Šampinjone narežite na tanke kriške i prethodno ih dobro operite.

Crni luk sitno nasjeckajte.

Pržite šampinjone sa lukom dok luk ne omekša i prozire.

Krastavce narežemo na kockice, a štapiće rakova na trakice.

Skuvajte jaja, ostavite da se ohlade i uklonite ljuske. Narežite ih na kockice.

Uzmite dublju posudu i pomiješajte sve sastojke, dodajte nasjeckani peršun i prelijte salatu majonezom.

Poslužite na stolu.

Prijatno!

Ovaj lak i istovremeno neverovatno ukusan zalogaj pogodan je ne samo za sutra, već i za svečani sto. Krem sir odlično ide uz pržene škampe i slaninu. Svježe nasjeckano začinsko bilje unijet će posebnu aromu u naše predjelo.

Sastojci:

• škampi (kralj) -150 gr.;
• slanina - 100 gr.;
• peršun - 2 kom.;
• luk (zeleni) - 2 kom.;
• biber (crni) - 1 prstohvat;
• kopar - 2 kom.;
• hljeb - 100 gr.;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema:

Slaninu narežite na male kockice. Pržite ga u tiganju dok ne porumeni.

Skuhajte škampe, ogulite ih od ljuske i narežite na male kockice.

U tiganj dodajte oguljene škampe. Pržite na srednjoj vatri.

Nasjeckajte zeleni luk i dodajte u tiganj. Nastavite pržiti oko 3 minute, povremeno miješajući.

Stavite sadržaj tiganja na papirni ubrus, na ovaj način ćemo izgubiti višak masnoće.

Nasjeckajte kopar i peršun.

Na topljeni sir stavite slaninu sa škampima i začinskim biljem.

Dodajte sol i crni biber, dobro promiješajte.

Izrežite oblike iz kruha pomoću kalupa za kolačiće. Pržite ih u tiganju dok ne porumene, uvek sa obe strane.

Stavite predjelo u činije i poslužite uz prepečeni hleb.

Prijatno!

Lagane grickalice može se pripremiti za svaku priliku. U čast rođendana, dana Nova godina, za večeru itd. Za kuvanje se koriste pita hleb, povrće, sir, masline, šunka, riba itd.

Snack Recipes

Cigar börek

trebat će vam:

Svježi sir – 445 g
- suncokretovo ulje
- gomila kopra
- jaje – 3 kom.
- tanki jermenski lavaš – 1,5 kom.
- soli

Priprema:

Napravite fil: svježi sir posolite po ukusu, pomiješajte sa žumancima i sjeckanim mirođijem. Možete dodati i protisnuti bijeli luk i dobro izgnječiti. Pita hljeb izmrviti na komade širine 10-12 cm.Na rub pita hljeba staviti kašiku fila. Drugi rub premažite umućenim bjelanjkom i uvijte u tubu. Cevčice pržite sa svih strana na zagrejanom ulju. spreman!

Kroketi od sira

Potrebni proizvodi:

Beli hleb bez kore – 295 g
- jaje – 2 komada
- soli
- sir – 90 g
- kopar
- čašu mleka

Koraci kuhanja:

Hleb iseckajte na kockice, stavite u dublju posudu, prelijte mlekom i ostavite da odstoji 15 minuta. Hleb izgnječiti viljuškom, umutiti jaje. Narendati sir, pomešati sa cimetom, solju i sirom, promešati. Od dobijene mase oblikovati kuglice, umočiti ih u jaje i sjeckano začinsko bilje. Krokete od sira pržite do zlatne boje, prebacite na salvetu da se ulje ocijedi.

Lagane grickalice - recepti sa fotografijama

Lazy pasties

Sastojci:

Luk – 120 g
- tanki lavaš – 3 kom.
- voda – 50 ml
- seckano meso– 300 g
- sol i papar
- suncokretovo ulje

Kako kuhati:

Pita hljeb narežite na kvadrate, luk nasjeckajte. Pomešati začine, mleveno meso, luk, so, vodu, dobro promešati. Umutite jaja u činiji. Mljeveno meso stavite dijagonalno na polovicu pita kruha. Premažite rub jajetom, prekrijte drugom polovinom pita kruha, pritisnite rubove. Ispecite pita hleb vrući tiganj. Pohovani pita hleb Stavite na salvetu u jednom sloju da upije višak ulja.

Probajte i vi.

Snack kuglice sa sirom i jetrom bakalara

Potrebni proizvodi:

Tvrdi sir – 45 g
- kuvani krompir- 2 komada
- gomila zelenog peršuna
- jetra bakalar u konzervi– tegla
- jaje – 2 komada
- luk srednje veličine – 3 kom.
- susam - 3,2 kašike. l.
- soja sos - par kašika

Priprema:

Krompir i jaja narendati, sir iseckati. Crni luk sitno nasjeckajte, zelje nasjeckajte. Zapamtite jetru bakalara sa vilicom. Sve sastojke sjediniti, uliti umak od soje, promiješati. U suvom tiganju propržite susam, promešajte. Pravite kuglice, uvaljajte u susam, stavite na tanjir i ukrasite začinskim biljem.

Lagani i ukusni zalogaji

Pileće rolnice

trebat će vam:

Pileće jaje – 2 kom.
- 40 g brašna
- pileća prsa – ½ kom.
- gomila kopra
- dva desertne kašike mrvice hljeba
- soli
- puter
- začini

Kako kuhati:

Skuvajte jaje, operite pileći file i dobro osušite papirnim ubrusom. Umotajte file u plastičnu foliju i lagano ga istucite. Meso treba da bude srednje debljine. Začinite biberom i solju. Na seckani file stavite seckani kopar. Ogulite jaje, stavite na meso i umotajte u duguljastu rolat. Pileći temeljac pospite brašnom. U posebnoj posudi umutiti drugo jaje, u njega umočiti pileći rolat začinjen brašnom. Poslednji sloj paniranja - mrvice hljeba. Ispecite radni komad u zagrejanom tiganju. Rolat stavite na foliju, ostavite malo prostora. Približno vrijeme kuvanja je 25 minuta.

Uradite i.

Lagane jeftine grickalice

Predjelo za jetru

Potrebni proizvodi:

Pileće jaje – 2 kom.
- luk
- jetra – 600 g
- brašno – 80 g
- mleko – 45 ml
- ½ kašičice. brašno
- češanj belog luka – 2 kom.
- zelenilo
- paradajz
- pola gomile zelenila
- majonez - 5 kašika. kašika
- tvrdi sir – 145 g

Priprema:

Jetru operite, po potrebi uklonite film. Luk oljuštiti, oprati, iseći na 4 dela. Luk i džigericu propasirati kroz mlin za meso. Začiniti začinima, umutiti jaja, promešati, dodati mleko, pomešati sa praškom za pecivo. Dodati brašno, dobro umutiti. Zagrejte tiganj, ulijte kašiku biljnog ulja. Palačinke od jetre stavite u zagrijano ulje i pržite nekoliko minuta na jakoj vatri. Okrenite i pržite sa druge strane. Ispecite sve palačinke. Po potrebi sipajte biljno ulje. Ohladite palačinke.

Pripremite fil: oljuštite beli luk i izrendajte ga. Isjeckajte bijeli luk i naribajte sir. Operite i nasjeckajte zelje. Stavite začinsko bilje, majonez, beli luk i sir u činiju. Nadjev dobro samljeti. Spakuj užinu. Jednu palačinku namazati filom, prekriti drugom. Stavite sve palačinke u parove. Paradajz oprati i iseći na kriške, ukrasiti pripremljene palačinke. Na vrh stavite grančicu svježeg začinskog bilja.

Probajte i vi.

Jednostavne i lagane grickalice

Lavash rolnice

trebat će vam:

Pileći file – 300 g
- pavlaka - 4 kašike. l.
- topljeni sir – 90 g
- tanki jermenski lavaš
- pileći file – 290 g
- biber i sol
- zelje - pola gomile
- suncokretovo ulje

Koraci kuhanja:

Pileća prsa skuvajte dok ne budu kuvana, ohladite ih i sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa. Mesu dodajte prstohvat soli i malo crnog bibera. Narendati topljeni sir. Pomešajte sa kuvanim pilećim prsima. Pomiješajte sa pavlakom i sjeckanim začinskim biljem, promiješajte. Dodajte toliko kisele pavlake da se fil lako rasporedi po površini. Fil podeliti na 2 dela, pita hleb na 3 dela. Stavite dio fila na list lavaša, rasporedite po cijeloj površini i poravnajte. Pokrijte drugim listom pita kruha. Ostatak fila prebaciti na drugi pleh, iseći ga i pokriti trećim plehom. Pažljivo zarolajte pita hljeb, počevši od duže strane. Rola će biti duga. Zamotajte ga u prozirnu foliju kako biste spriječili vremenske utjecaje. Ostavite da odstoji 20 minuta. Skinite prozirnu foliju i isecite na nekoliko delova. Isjeckane dijelove stavite u tiganj sa zagrijanim uljem.

Pripremite i.

Recept ukusna pluća grickalice

trebat će vam:

Patlidžan
- tikvice
- crvena slatka paprika
- feta sir – 145 g
- Crveni luk
- maslinovo ulje - 0,25 kašike.
- hrpa mente
- zgnječeni beli luk
- mali pita kruhovi – 4 kom.

Priprema:

Uključite rernu, zagrejte je na 210 stepeni. U dubljoj šerpi umutiti povrće, dodati beli luk i maslinovo ulje, posuti začinima, dobro promešati. Stavite pleh u rernu. Sir izrendati, izmrviti, dodati zajedno sa povrćem i nanom, promešati. Zagrijte gril tiganj na jakoj vatri dok se ne pojavi dim, pržite tortilje nekoliko minuta, prebacite na dasku, stavite na vrh pečeno povrće, zarolati u rolnice, poslužiti.

Ocijenite i.

Lagani zalogaji za praznični sto

Snack palačinke

Sastojci:

Mala kašika bosiljka
- jaje
- brašno – 65 g
- voda – 50 g
- so, biber - ¼ kašičice.
- soda, sirće - po 0,25 kašičice.
- kukuruz – 90 g
- sir – 50 g
- biljno ulje - 4 supene kašike

Priprema:

Pomiješajte jaje sa vodom, dodajte brašno, promiješajte. Začinite i promiješajte. Ugasite sodu sirćetom i dodajte u testo. Narendajte sir, dodajte ga u testo, pomešajte sa kukuruzom. Promiješajte i ostavite da odstoji 15 minuta. U tiganju zagrejte ulje i pecite palačinke na umerenoj vatri.

Sufle sa sušenim paradajzom i pečurkama

Sastojci:

Sušene vrganje – 25 g
- puter – 40 g
- parmezan – 20 g
- seckani čedar – 50 g
- mleko – 250 g
- jaja – 4 komada
- rendani parmezan – 20 g
- kašika vlasca
- mljeveni crni biber
- Sušeni paradajz- 2 kom.

Priprema:

Vrganje prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta. Podmažite kalup puter, posuti parmezanom da se ravnomerno rasporede unutra. Uključite rernu da se zagreje. U manjoj šerpi otopite 40 g putera i sklonite sa šporeta. Dodati brašno i ponovo staviti na laganu vatru. Kuvajte uz mešanje jednu minutu. Skinite posudu sa šporeta, postepeno sipajte u mleko, vratite na šporet i prokuvajte. Izvadite tepsiju, dodajte cheddar i začine. Jaja podeliti na belanca i žumanca. Dodati u kontejner žumanca. Dodajte vlasac i sušeni paradajz. Pečurke osušite i dodajte u tiganj sa sosom. Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Dobijenu masu rasporedite po pripremljenim tepsijama, stavite u zagrejanu rernu i pecite tačno 25 minuta.

Jednostavni recepti za grickalice

Bean quesadilla

trebat će vam:

Pikantni sir – 90 g
- crna konzervirani pasulj– 420 g
- svježi seckani paradajz – 4 kom.
- tortilje – 4 kom
- kašika maslinovog ulja
- svježi cilantro - ½ žlice.
- seckani beli luk iz konzerve – 1,6 kašičice.

za salsu:

Sok od limete - dve supene kašike
- svježi cilantro - ½ žlice.
- smrznuta zrna kukuruza – 1 kašika.
- zdrobljene konzerve - ½ kašičice.
- paprika

Koraci kuhanja:

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Zagrejati veliki tiganj, dodati maslinovo ulje, dodati beli luk, promešati i kuvati 30 sekundi. Dodajte sušeni paradajz, pasulj, cilantro, kuvajte dok tečnost ne ispari. Pogače stavite na lim za pečenje. Na jednu polovinu stavite 0,5 šolje fila od pasulja i malo sira, poklopite drugom polovinom. Na vrh premažite puterom. Stavite pleh u rernu. Svaku tortilju prerežite na 3 dijela. Napravite salsu: u malom loncu pomiješajte cilantro, sok od limete, kukuruz, papriku i bijeli luk, prokuhajte i kuhajte uz miješanje nekoliko minuta. spreman!

Brzi zalogaji u žurbi - to su, možda, upravo ona jela s kojima počinje karijera svake domaćice. Vrlo su lake i jednostavne za pripremu, zbog čega i djeca mogu pripremiti takve grickalice. Vrlo često je za pripremu takvih jela potrebno termičku obradu nema dostupnih proizvoda.

Kada se pojavi potreba za pripremom užine, veoma je važno razumjeti zašto se ona priprema.

Mnogi ljudi potcjenjuju važnost brzih zalogaja i vjeruju da su to jela za lagani zalogaj. Zapravo to nije istina. Prvo, postoji veliki broj jela u ovoj kategoriji koja su vrlo zadovoljavajuća i mogu se koristiti kao samostalno jelo. Drugo, od brzih zalogaja lako možete napraviti potpuni švedski stol.

Veoma laka za pripremu i prilično ukusna grickalica. Ima mesnu komponentu, sir i, naravno, hljeb.

Sastojci:

• Gruzijski lavaš - 1 kom.
• Suluguni sir – 2 štapića
• Lovačke kobasice- 4 stvari.

Priprema:

Lovačke kobasice lagano propržite u tiganju. Štapiće sira suluguni prerežite po dužini na dva dijela. Lavaš podijelite na 4 dijela. Polovinu sulugunija i jednu kobasicu umotamo u pita hleb. Krajnji rezultat bi trebao biti duga rola. Gotove rolnice pržite u zagrejanom suvom tiganju sa svake strane dok ne porumene. Predjelo je spremno.

Đavolja jaja su veoma popularan međuobrok. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena i najviše jednostavni proizvodi. Zbog toga ga možete kuhati svaki dan.

Sastojci:

• Pileća jaja - 5 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Majonez - 80 gr.
• Beli luk - po ukusu
• Zeleni - za dekoraciju

Priprema:

Jaja skuvajte, ohladite, ogulite, prepolovite po dužini i izvadite žumance. Tri sira na sitno rende. Žumance izgnječite viljuškom. Beli luk oljuštimo, operemo i propasiramo kroz prese za beli luk. U dubljoj posudi pomešajte beli luk, sir, žumanca i majonez. Sve dobro promešati. Pripremljenom smesom napunite polovice jaja. Gotovo jelo ukrasite zelenilom i poslužite.

U skoro 85% slučajeva kanapei su obični, samostalno jelo za jedan zalogaj. Preostalih 15% su kanapei servirani sa umacima. grčki kanapei Oni pripadaju upravo ovoj manjini.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 3 kom.
• Cherry paradajz - 14 kom.
• Feta sir - 200 gr.
• Zeleni - 1 hrpa
• Masline bez koštica - 1 staklenka
• Maslinovo ulje, balzamiko sirće, mljeveni crni biber, limunov sok - po ukusu

Priprema:

Fetta sir narežite na velike kocke. Krastavce, paradajz i začinsko bilje operite i osušite. Krastavce narežite na široke kolutove. Ocijedite višak tečnosti iz maslina. Sada krenimo sa formiranjem kanapea. Na ražanj prvo stavite paradajz, zatim maslinu, pa krastavac i na kraju komad sira.

Sada krenimo sa pripremom sosa. Čisto zelje sitno nasjeckajte.

Za takvo jelo najbolje je uzeti nekoliko vrsta zelenila. Na primjer, peršun, kopar, cilantro. Tada će sos biti još ukusnijeg.

Zatim ga stavimo u dublju posudu i u zelje dodamo balzamiko sirće, maslinovo ulje, limunov sok i crni biber. Sve izmešati, sos je spreman.

Kanapei se poslužuju na stolu na malom širokom tanjiru. Uz njih se servira sos u činiji.

Italijanska kuhinja ima čitavu vojsku obožavatelja širom svijeta. Njegova posebnost je oštrina i pikantnost jela. Italijanski paradajz u potpunosti ispunjava sve ove kvalitete.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sol, majonez - po ukusu

Priprema:

Paradajz operite i narežite na kriške srednje debljine. Zatim ih stavljamo na ravnu široku posudu u jednom sloju. U manjoj posudi pomiješajte majonez i bijeli luk propušten kroz presu za bijeli luk i sve dobro promiješajte. Tri sira po krupno rende.

Svaku krišku paradajza namažite mješavinom bijelog luka i pospite sirom. Predjelo je spremno.

Takvi kanapei sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Izvana liče na male poklone koje samo želite brzo raspakirati.

Sastojci:

• Krompir - 3 kom.
• Haringa - 2 fileta
• Zeleni luk - ½ veze
• Sol - po ukusu

Priprema:

Krompir ogulite, operite, narežite na ploške i pržite u tiganju na biljnom ulju sa obe strane. Zatim stavite komade krompira na papirnati ubrus da se oslobode viška ulja. File haringe narežite na komade. Luk operite, osušite i razdvojite na perje.

Postavite dva pera luka u krst jedno na drugo. Na mjesto gdje se ukrštaju stavljamo krompir, a na njega komad haringe. Sada povezujemo vrhove perja. Na njih stavljamo pripremljene kanapee prekrasno jelo i poslužite za sto.

Ako želite da iznenadite svoju porodicu i goste neobičnim jelom, a da pritom provedete vrlo malo vremena, rolnice od rakova su upravo ono što vam treba.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 250 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Topljeni sir - 150 gr.
• Majonez, beli luk, začinsko bilje - po ukusu

Priprema:

Tri sira na sitno rende. Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite, ogulite i izrendajte na sitno rende. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. U jednoj posudi dobro pomiješajte začinsko bilje, majonez, sir i nasjeckani bijeli luk.

Očistimo štapiće rakova, odmrznemo ih i pažljivo odmotamo. Dobijenu krpu od rakova premažite mješavinom sira i jaja, a zatim pažljivo umotajte natrag. Sada punjene štapiće od rakova treba iseći na kolutiće.

Ovo predjelo je veoma zasitno i odlično ide uz jaka alkoholna pića. Maslac i riba spriječit će vas da se brzo napijete.

Sastojci:

• Bijeli hljeb - 3 kriške
• Maslac - po ukusu
• Peršun - 1 veza
• Crvena riba - 130 gr.

Priprema:

Od svakog komada hleba izrežite nekoliko krugova. Sada ove krugove treba premazati puterom sa svih strana. Operite zelje, osušite ga i sitno nasjeckajte. Ribu narežite na male kockice.

Svaki komad hljeba umočite u zelje sa svih strana. Stavite nekoliko komada ribe u sredinu svakog kruga. Prijatno!

Ovo je veoma neobična užina. Može se poslužiti kao kanape ili kao kolač. Za pripremu predjela "Nježnost" potrebno je otprilike 5 sati i 20 minuta, međutim, lavovski dio tog vremena je vrijeme za namakanje torte.

Sastojci:

• Torte za Napoleona - 3 kom.
• Saura iz konzerve – 240 gr.
• Tvrdi sir - 300 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majonez, masline - po ukusu

Priprema:

Tri sira na krupno rende. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Sauru isjeckajte viljuškom.

Stavite prvu tortu na ravnu široku posudu i premažite je majonezom. Zatim sauru ravnomjerno rasporedimo po površini. Drugi sloj torte sa obe strane premažite majonezom i njime premažite prvi. Na drugi sloj torte stavite rendani sir. Treću tortu takođe premažemo majonezom sa obe strane i time prekrijemo drugu tortu. Rendano jaje ravnomerno rasporedite preko trećeg kora.

Gotovu pitu stavite u frižider na 5 sati. Nakon tog vremena, pitu treba iseći na kanapee i ukrasiti maslinama.

"Raffaello" u kulinarstvu je naziv popularnih slatkiša. Užina istog imena nije nimalo slatka, ali ništa manje ukusna.

Sastojci:

• Topljeni sir - 2 kom.
• Beli luk - 4 čena
• Pileća jaja - 2 kom.
• Rakovi štapići - 2 kom.
• Majonez - 100 gr.

Priprema:

Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite, ogulite i izrendajte na sitno rende. Tri štapića od rakova i sir na sitno rende u različite posude.

Da bi se lakše trljali, prvo ih treba držati u zamrzivaču.

Ogulite beli luk, operite ga i propasirajte ga kroz cedilicu ili tri na sitno rende.

U jednoj posudi pomiješajte sir, bijeli luk, jaja i majonez. Sve dobro promešati. Od dobivene mase pravimo male kuglice koje zatim uvaljamo u naribane štapiće od rakova. Rafaelki se može poslužiti na stolu.

Ovaj zalogaj se definitivno ne može nazvati običnim. Činjenica je da iako se kuha prilično brzo, sastojci za njegovu pripremu ne mogu se nazvati najjednostavnijim.

Sastojci:

• Konzervirana jetra bakalara - 1 konzerva
• Krompir - 2 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Luk - 2 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Peršun - 1 veza
• Soja sos - 2 kašike. l.
• Susam - 3 kašike. l.

Priprema:

Krompir i jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvani, ohladite i ogulite. Luk očistimo i operemo. Peršun operite i osušite. Tri krompira na krupno rende. Sir i jaja sameljite na sitno rende. Crni luk i zelje sitno nasjeckajte. Zgnječite jetru bakalara viljuškom.

Jetru bakalara, krompir, sir, luk, jaja, peršun i soja sos sjedinite u jednoj posudi i promiješajte. Zatim od dobijene smese formiramo kuglice. Na suvom tiganju lagano propržite semenke susama, a zatim u njih umočite pripremljene kuglice. Predjelo se može poslužiti za stolom.

Kuglice od sira jedna su od najčešćih brzih grickalica. Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. Jedan od najpopularnijih je dat u nastavku.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Beli luk - 2 čena
• Masline - 15 kom.
• Kopar - po ukusu

Priprema:

Tri sira na sitno rende. 2/3 dobijene sirne mase stavite u duboku posudu za salatu, a ostatak sira stavite u plitki široki tanjir. Beli luk oljuštimo, operemo i propasiramo kroz prese za beli luk. U činiju za salatu dodajte beli luk i majonez i sve dobro promešajte. Sada od nastale mase pravimo male palačinke. Stavite jednu maslinu u sredinu svake palačinke, a zatim umotajte svaku maslinu palačinka sa sirom. Krajnji rezultat bi trebalo da budu kuglice sa maslinom unutra. Gotove kuglice sa svih strana umočite u rendani sir, a zatim u sitno seckano začinsko bilje. Sve je spremno!

Ovi kanapei su savršeni kao užina uz lagano bijelo vino, a postaće i pravi ukras za svaki stol.

Sastojci:

• Pileći file - 1 kom.
• Ananas iz konzerve - 4 koluta
• Narandža - 1 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Sol, biber, začini za meso - po ukusu

Priprema:

Operite pileći file, natrljajte ga solju, začinima za meso i pržite u tiganju na biljnom ulju sa obe strane. Dok se prži, u tiganj dodajte iseckan beli luk. Kada je fil gotov, izvadite ga iz pleha, ohladite i isjecite na kockice srednje veličine.

Narandže ogulimo i narežemo na kockice. Ananas takođe treba iseći na kockice. Kada je sve pripremljeno, počinjemo sa formiranjem kanapea. Na ražanj prvo nabodemo kocku ananasa, pa narandžu, pa piletinu, pa opet ananas, pa opet piletinu. Kanapei su spremni.

Ibiza predjelo je savršeno za svaku zabavu mladih. Savršena kombinacija plodova mora i avokada može upotpuniti ukus bilo kojeg alkoholnog koktela.

Sastojci:

• Avokado - 3 kom.
• Rakovi štapići - 150 gr.
• Tunjevina iz konzerve – 150 gr.
• Škampi - 6 kom.
• Narandža - ½ kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Kečap - 1 kašika. l.

Priprema:

Štapiće rakova očistimo, narežemo na kockice srednje debljine i stavimo u duboku zdjelu za salatu. Ocijedite višak ulja od tunjevine i dodajte je štapići od rakova. U manjoj posudi pomiješajte majonez i kečap i dobro ih promiješajte. Dobivena smjesa se šalje na tunjevinu i rakove štapiće. Tu dodajte sok od pola narandže. Sve dobro izmiješajte.

Avokado operite, prepolovite, uklonite sjemenke, a nastalu šupljinu ispunite pripremljenim filom. Na fil staviti jednu kozicu. Prijatno!

Ovo jednostavno jelo je nenadmašnog ukusa i može značajno podržati imunološki sistem osoba. Ovu užinu je najbolje jesti uz crni hleb.

Sastojci:

• Slana mast - 250 gr.
• Beli luk - 3 čena
• Senf - 1 kašičica.
• Svježi kopar - 5 grančica
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Salo propuštamo kroz mlin za meso. Beli luk oljuštimo, operemo i propasiramo kroz prese za beli luk. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Sada sve sastojke treba sjediniti i dobro izmiješati. Predjelo od masti je spremno za posluživanje.

Crveni kavijar se oduvijek smatrao posebno ukusnim i rafiniranim proizvodom. Ovaj skupi proizvod se koristi u pripremi ove grickalice. Sasvim je prirodno da je takvo predjelo najprikladnije za praznični stol.

Sastojci:

• Crveni kavijar - 100 gr.
• Tartlets - 8 kom.
• Topljeni sir - 1 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majonez - 1 kašika. l.

Priprema:

Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i odvojiti belanca od žumanaca. Bijelo nasjeckajte na sitno. Tri sira na sitno rende. U jednoj posudi kombiniramo proteine, topljeni sir i majonez. Sve dobro promešati. Napunite tartlete pripremljenim filom. Na vrhu fil od sira i jaja namazati sloj crvenog kavijara.