☰

Salata sa svežim kupusom i jajima. Salata od kupusa sa jajetom i sirom - recept. Lagana salata od kupusa sa jajetom i lukom

jednostavno i ukusna salata!

Jednostavna, krepka i ukusna salata na brzinu od jaja i kupusa! Bit će vrlo korisno u hladnom ili čak ledenom vremenu.

Od čega kuvati:

za 3 porcije

  • Bijeli kupus - 1/4 srednje glavice;
  • Jaja - 4 komada;
  • Luk - 1 srednja glavica;
  • Kopar - 4-5 grana;
  • Majonez.

Kako kuvati

  • Kupus narežite na tanke, ne baš dugačke trake, malo posolite, a zatim rukama gnječite kupus da omekša i upije sol.
  • Jaja narezana na kockice, luk - tanke poluprstenove.
  • Pomiješajte sve sastojke, prelijte majonezom i ponovo promiješajte. Probajte - da li je potrebno posoliti?
  • Kopar sitno nasjeckajte i pospite po salati.

Pravljenje salate

Ukusno, jednostavno i brzo!

Prženi krompir sa salatom

Osobine pripreme i ukusa

Da li salatu odmah servirati ili ostaviti da odstoji?

Kada naša salata sa jajima, kupusom i lukom odstoji neko vreme na hladnom mestu (naravno ispod poklopca), luk će se malo marinirati sa solju, kupusom i sokom od majoneza i omekšati. Salata će malo izgubiti na hrskavosti i entuzijazmu, ali će dobiti na mekoći. Odlučite šta vam se najviše sviđa.

Koji luk je bolje uzeti za salatu

Najukusnije će biti za hladne salate (jela bez termičke obrade). crvena luk (naziva se i ljubičasta, ružičasta, lila ili Jalta). Pored prijatnog ukusnost(crveni luk je sočniji, hrskaviji, delikatniji i nežniji od običnog belog luka), takođe je lep.

Imajte na umu da se crveni luk linja i potamni i boji jelo kada se kuva, a to nije uvek prikladno. Stoga je u topla jela bolje dodati jednostavna bijeli luk ili praziluka.

Bijeli dio stabljike poriluk Savršeno za našu salatu od jaja i kupusa. Ova vrsta luka je još nježnija, mekša od crvenog luka.

Čime još možete napuniti salatu od jaja i kupusa

Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje, ali je u ovom slučaju bolje u jelo dodati 1 kašiku limunovog soka. Na primjer, ako dresirate salatu maslinovo ulje, okus će biti laganiji i svježiji.

Osim toga, pola veze bosiljka ili mente možete dodati u našu salatu od kupusa i jaja - recept. Okus će biti fantastičan! Isprva će živahni, gorući dodiri zelenila i luka probuditi vaše nepce, dok nježne, dugačke trake bjelance klizi preko njih svojim glatkim, hladnim bačvama: trnci, pa maze, do hrskanja kupusa i luka.
A posle - topao, uzbudljiv trag u ustima. Uspomene na začinjenu salatu.

Prijatno!

Korak 1: pripremite jaja.

Kao što ste verovatno već pretpostavili, kokošja jaja prvi korak je zavarivanje. Da bih to uradio, kuvam ih u kipućoj slanoj vodi 13-15 minuta. Zatim stavljam jaja direktno u tepsiju ispod potoka ledena voda i sačekajte da se potpuno ohlade. Od ohlađenih sastojaka ostaje samo da ogulite ljusku, a zatim pripremljena jaja nasjeckajte nožem na male kockice.

Korak 2: pripremite kupus.



Kupus uvek, čak i mladi, mora biti oguljen sa gornjih listova. Zatim, isperite i otresite vlagu, stavite na dasku za rezanje i, pritiskom jednom rukom, nasjeckajte na tanke trakice.
Isjeckane listove kupusa prebacite u dublju posudu za salatu, malo posolite i protresite rukama dok malo ne omekša, a na dnu posude se stvori proziran sok.

Korak 3: pripremite krastavce.



Sveže krastavce operite, a zatim probajte svaki od njih. Ako iznenada osjetite blagu gorčinu, čak i jedva primjetnu, znajte da je to siguran znak da povrće treba oguliti. Ako nema neugodnog okusa, preskočite guljenje i jednostavno prerežite krastavce po dužini, a zatim ih narežite na tanke polukružne kriške.

Korak 4: pripremite zelje.



Kopar i peršun, kao i perje luka, stavite u cjedilo i dobro ih isperite toplom vodom, tako će začinsko bilje biti mirisnije. Nakon pranja sve sastojke narežite na male komadiće.

Korak 5: Pomiješajte salatu sa jajetom i kupusom.



Sve pripremljene sastojke pomešati u činiji za salatu, u kojoj već leži kupus. Posolite još malo ako vam odgovara i začinite kiselom pavlakom. Posebnom kašikom za salatu pomiješajte sve sastojke jela. Na kraju obavezno provjerite ima li dovoljno soli i ostalog, da li je sve u redu i ne treba ništa dodati, pa slobodno počnite servirati gotovu salatu sa jajetom i kupusom na stol.

Korak 6: poslužite salatu sa jajetom i kupusom.



Salata sa jajetom i kupusom je dovoljno krepka da bude glavno jelo na vašem stolu, ali možete je poslužiti i kao prilog uz prženo meso ili perad, na primer. A, kada izađete u prirodu, obavezno ponesite sa sobom neočišćenu salatu, na licu mjesta dodajući pavlaku, jer će ovo jelo biti odličan dodatak roštilju ili kobasicama kuhanim na vatri.
Prijatno!

Neke domaćice ovoj salati dodaju luk ili zeleni grašak iz konzerve.

Isprobajte ovaj recept za salatu svježi krastavci, a sa soljenim ili ukiseljenim ukus će biti potpuno drugačiji.

Pavlaku možete zamijeniti domaćom majonezom, ako imate takvu želju.

Pre nego što počnete da režete salatu, stavite jaja da prokuva. Ne zaboravite posoliti vodu prilikom kuhanja jaja kako ni razbijeno jaje ne bi iscurilo. Jaja za salatu od kelja sa jajima su navikla na tvrdo kuvana, ali je ipak veoma važno da jaja ne prekuvate kako bi žumanjak izgledao ukusno. Nakon što su jaja skuvana, potrebno ih je umočiti u hladnu vodu da se ohlade.

Sada možete raditi povrće.

Ako koristim mladi kupus, obično ga ne isječem jako sitno, jer su listovi toliko mekani da ih nije potrebno sitno sjeckati. A mladi seckani kupus ne meljem sa solju, već posolim gotovu salatu. Međutim, ako uzmete kupus kasnih sorti, koji je mnogo gušći i žilaviji, bolje ga je što tanje nasjeckati i odmah natrljati solju da pusti sok.


Sada pripremimo paradajz. Više volim nežni kupus dodajte slatke sorte paradajza, cherry paradajz je idealan u ovom slučaju. Ali sa običnim sočni paradajz i ova salata će biti jako dobra.

Trešnje su jedinstvene ne samo po posebnom ukusu, već i po veličini. Paradajz je toliko mali da se ponekad stavlja u salatu bez rezanja. I dalje volim da paradajz isečem na pola. Čini mi se da će na taj način sok od paradajza brže prodrijeti u kupus, a ukupni okus gotove salate će postati harmoničniji.


U velikoj zdjeli pomiješajte seckani kupus i seckani paradajz.

Zatim morate začiniti salatu. Možete pripremiti klasičan dresing: sjediniti i lagano umutiti biljno ulje, so, sirće i mljeveni biber. Ali ova salata ispada toliko nježna da ne želite unijeti oštrinu octa u njen sastav. Stoga sam radije jednostavno posolila i začinila mirisnim maslinovim uljem.


Vratimo se na već ohlađeno kuhana jaja: Oguliti ih i iseći na četvrtine. Temeljito isperite ispod hladnom vodom svježeg začinskog bilja (ja sam koristila kovrčavi peršun), dobro otresite od viška vode.

Prilikom serviranja sam poslagao salatu od kupusa sa jajetom na porcionirane tanjire, na vrh poslagao krupno nasjeckana jaja i nasumično dodala grančice peršuna.

Naravno, posluživanje salate može biti potpuno drugačije, tradicionalnije i svakodnevno. Naseckano zelje možete odmah dodati u seckani kupus i seckani paradajz (kopar i peršun se odlično slažu sa tradicionalnim povrćem) i jaja na kockice. Gotova salata promiješajte i poslužite u zajedničkoj činiji za salatu.

Izbor serviranja salate je na vama. I u svakom slučaju, salata od kupusa s jajetom ispada ne samo ukusna, već je savršena za sve koji su na dijeti i pokušavaju se pridržavati zakona pravilne prehrane.


Kupus se može kuvati razna jela. Od svježe glavice kupusa ukusno je napraviti vitaminski zalogaj ili potpun prilog, a svaka salata od svježeg kupusa odlična je kao predjelo i uz riblja jela, i na meso. Ako ne znate koliko je zanimljivo i ukusno kuhati salatu od kupusa, u nastavku su najpopularnije metode za svestrane, zadovoljavajuće grickalice.

Jednostavna salata od svežeg kupusa i krastavaca

Ljetnja verzija ovog jela je ukusna, mirisna i zdrava. Najukusnije je jesti svježe, jer nakon nekoliko sati stajanja predjelo može izgubiti svoju divnu hrskavost.

Sastojci za 300 grama belog kupusa:

  • sol;
  • luk - 1 kom.;
  • kopar;
  • krastavac - 2 kom.;
  • korijander;
  • sok od limuna- 1 kašika. kašika;
  • peršun;
  • ulje - 2 kašike. kašike maslina.

kuhanje:

  1. Isjeckajte glavicu kupusa.
  2. Posolite i gnječite rukama. Sok treba da se ističe.
  3. Luk i krastavci su potrebni na pola prstena. Kombinujte sa kupusom.
  4. Ulijte limunov sok.
  5. Prelijte uljem.
  6. Iseckajte zelje.
  7. Ubacite salatu. Stir.

Recept, kao u trpezariji - sa šargarepom i sirćetom

Druga varijacija ukusna užina- salata od svežeg kupusa sa sirćetom. Kuva se vrlo brzo, ispada hrskavo, a zbog činjenice da se svo povrće koristi svježe, ispostavlja se i korisnim.

Sastojci:

  • sirće - 1,5 kašike. kašike;
  • luk - 1 kom.;
  • biber;
  • cvekla - 1 kom.;
  • sol;
  • viljuške crveni kupus- 1 kom.;
  • kopar;
  • šargarepa - 2 kom.

kuhanje:

  1. Povrće narežite na jednako kratke trake.
  2. Mix.
  3. Pospite biberom.
  4. Ulijte sirće.
  5. Sol.
  6. Mix.
  7. Nasjeckajte kopar.
  8. Pospite gotovo jelo.

Začinjena salata sa belim lukom i majonezom

Ovo je najviše brza opcija kuvanje salate od kupusa. Ispada veoma sočno, ljuto i ljuto.

Ako želite da primite opcija dijete, onda majonez možete zamijeniti pavlakom.

Sastojci:

  • beli luk - 6 čena;
  • kupus - prosječna glava od 700 grama;
  • sol;
  • majonez - 230 ml.

kuhanje:

  1. Narežite glavicu kupusa na tanke, uredne slamke.
  2. Pospite solju.
  3. Rub. Sok treba da se ističe.
  4. Uzmite sitno rende ili presu za beli luk i preskočite režnjeve belog luka.
  5. Pomiješajte sa slamom.
  6. Napunite majonezom.
  7. Stir.

Vitaminska varijanta sa zelenom jabukom

Svi proizvodi uključeni u sastav su idealno kombinovani i stvaraju jedinstvenu paletu ukusa. Jelo ispadne slatko-kiselo, zanimljivo i "ne otkačeno".

Sastojci:

  • kupus - mala crvena glavica kupusa do pola kilograma;
  • biber;
  • jabuka - 2 zelene;
  • sol;
  • sok od narandže - 30 ml;
  • orasi - 160 g (bilo koji, možete miješati);
  • celer - 2 stabljike;
  • med - 1 kašika. kašika tečnosti;
  • sir - 120 g;
  • ulje - 55 ml maslinovo;
  • šargarepa - 230 g.

kuhanje:

  1. Narežite viljušku.
  2. Sol.
  3. Operite rukama.
  4. Uzmi krupno rende i narendati šargarepu.
  5. Jabuka je potrebna u obliku tankih kriški.
  6. Isjeckajte celer.
  7. Mix.
  8. Sol. Mix.
  9. Sipajte sok u ulje.
  10. Dodajte med i ponovo promiješajte.
  11. Povrće preliti uljem i, kao i uvek, promešati.
  12. Ostavite u frižideru pola sata.
  13. Za to vrijeme nasjeckajte orahe.
  14. Sir narežite na male kockice.
  15. Povežite sa ohlađenom masom.

Sa dimljenom kobasicom

Ako želite da iznenadite i obradujete voljene osobe, onda je vreme da skuvate salatu od kupusa sa dimljena kobasica. Mnogo je zadovoljavajući od gore opisanih, a ovisno o vrsti odabrane kobasice svaki put ispadne drugačije i netrivijalno.

Sastojci:

  • 1 vilica kineskog kupusa;
  • sol;
  • zeleni grašak - banka;
  • jaje - 2 kom. (kuvano);
  • zelje;
  • majonez - 3 kašike. kašike;
  • kobasica - 230 g dimljena;
  • beli luk - 2 čena.

kuhanje:

  1. Narežite glavicu kupusa na uredne trake.
  2. Kobasica će također biti potrebna u obliku slamki.
  3. Nasjeckajte jaja. To mogu biti slamke i kocke.
  4. Nasjeckajte zelje.
  5. Mix.
  6. Ubacite grašak.
  7. Beli luk sameljite na rende ili u preši za beli luk, ili samo iseckajte nožem.
  8. Napunite majonezom.
  9. Sol. Stir.
  10. Preliti preko povrća.
  11. Stir.

Sa zelenim graškom

Ova opcija kuhanja pogodna je ne samo za svakodnevne obroke, već i za odmor. Salata sa zelenim graškom se ne preporučuje sipati suncokretovo ulje, ali maslinovo. Ako volite kaloričniju opciju, upotrijebite majonez.

Sastojci:

  • kupus - mala glavica kupusa;
  • maslinovo ulje;
  • grašak - 180 g;
  • šećer;
  • limun - 1 kom.;
  • sol;
  • kopar - 4 grančice.

kuhanje:

  1. Narežite kupus. Salata će ispasti ukusnija ako povrće daje puno soka. Da biste to učinili, sameljite viljuške treba da budu manje. Ako se čips pokaže velikim, temeljito ga "masirajte" rukama.
  2. Sol.
  3. Da biste zasjenili ukus, dodajte šećer i promiješajte.
  4. Ulijte sok iscijeđen iz limuna.
  5. Nasjeckajte kopar.
  6. Mix.
  7. Sipajte grašak, sipajte ulje i poslednji put dobro promešajte.

Zdrava salata sa svežim kupusom i cveklom

Vitaminska užina, koju je posebno dobro jesti u proleće.

Sastojci:

  • kupus - glavica kupusa;
  • sol - 1 kašika. kašika;
  • maslinovo ulje - 145 ml;
  • cvekla - 1 kom. (kuvano);
  • šećer - 4 kašike. kašike;
  • beli luk - 4 čena;
  • sirće - 45 ml;
  • šargarepa - 2 kom.

kuhanje:

  1. Narežite kupus i cveklu. Ovaj drugi je dobar i samljeti na krupno rende.
  2. Iseckajte čen belog luka i sve pomešajte.
  3. Prelijte sirće sa uljem, dodajte šećer, posolite i promiješajte. Kuhajte.
  4. Povrće prelijte dresingom i promiješajte.
  5. Možete koristiti odmah.

Kuvanje korejskog kod kuće

Korejska kuhinja je omiljena u mnogim porodicama. Pored čuvene šargarepe, mnoga jela pripremaju se po korejskoj tehnologiji, uključujući salate od kupusa.

Sastojci:

  • kupus - 0,5 bijele glavice;
  • šećer;
  • sirće - 2 kašike. kašike;
  • luk - 1 kom.;
  • beli luk - 3 čena;
  • korijander;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • morska sol;
  • korijander;
  • Crvena paprika.

kuhanje:

  1. Polovinu glavice kupusa iseckati na kockice sa ivicama od oko 2 cm.
  2. Šargarepa će biti potrebna u obliku slamki.
  3. Povrće izmiješati i posuti solju.
  4. Ostavite da odstoji pola sata - mešavina povrća treba da istakne sokove.
  5. Stisni.
  6. Pomiješajte šećer sa sirćetom i prelijte povrće prelivom.
  7. Isjeckajte bijeli luk zajedno sa začinima i stavite međuobrok.
  8. Mix.
  9. Luk nasjeckajte i propržite na ulju.
  10. Prebacite u salatu i izmiksajte.
  11. Ostavite par sati.

Sa konzerviranim kukuruzom

Jelo je ukusno i veoma sočno.

Sastojci:

  • šargarepa - 1 kom.;
  • zelje;
  • kukuruz - konzerva;
  • biber;
  • viljuške bijelog kupusa - 1 kom.;
  • sol;
  • sok od limuna - 1 kašika. kašika;
  • suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
  • beli luk - 3 čena.

kuhanje:

  1. Mrkvu samljeti pomoću rende.
  2. Narežite viljuške, posolite i pritisnite rukama.
  3. Pomiješajte povrće.
  4. Ocijedite marinadu iz tegle, a kukuruz ulijte u glavni proizvod.
  5. Pomiješajte sok sa uljem, dodajte nasjeckane režnjeve bijelog luka, pospite biberom i promiješajte.
  6. Pour spreman preliv povrće.
  7. Promiješajte i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sa biberom i orasima

Ako ste amater Gruzijska jela onda je ova varijanta za vas. Odlikuje se jednostavno jedinstvenom aromom gruzijskog sosa.

Sastojci:

  • bugarski biber - 1 kom .;
  • bijelo povrće - oko pola kilograma;
  • sol;
  • orah - 0,5 šolje oraha;
  • maslinovo ulje - 1 kašika. kašika;
  • beli luk - 3 čena;
  • limun - 0,5 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • peršun - 4 grane;
  • cilantro - 25 g;
  • grožđice - 3 žlice. kašike.

kuhanje:

  1. Kupus nasjeckajte, posolite i promiješajte.
  2. Pokrijte folijom i ostavite na pola sata.
  3. Crni luk sitno nasjeckajte i posolite. Takođe ostavite na pola sata.
  4. Iscijedite povrće - višak vlage nije potreban.
  5. Ispecite orahe i nasjeckajte.
  6. Nasjeckajte cilantro sa bijelim lukom, pomiješajte s orasima i soli.
  7. Začine stavite u malter, umesite i pomešajte sa lukom.
  8. Nasjeckajte peršun i pošaljite u kupus.
  9. Bugarski biber je potreban u kockicama.
  10. Sok isceđen od limuna sjediniti sa uljem i dodati iseckanu masu sa lukom.
  11. Sve promiješajte, pošaljite u kupus i ponovo promiješajte već pripremljenu salatu.

Salata od crvenog kupusa sa štapićima rakova

Jednostavna vitaminska grickalica koja se lako priprema.

Sastojci:

  • sol;
  • glavica kupusa - 1 kom. crveni kupus;
  • jaje - 2 kom. kuhano;
  • štapići rakova - 260 g;
  • majonez - 4 kašike. kašike;
  • luk - 55 g zeleni;
  • biber;
  • kukuruz - konzerva.

kuhanje:

  1. Glavica kupusa mora biti zdrobljena, ali to se mora učiniti tanko.
  2. Izrežite štapiće - potrebne su vam trake srazmjerne slamkama od kupusa.
  3. Luk nasjeckajte, sve izmiješajte, pospite biberom i prekrijte kukuruzom.

    4. Sastojci:

  • ulje - 3 kašike. kašike maslina;
  • pola glavice crvenog kupusa 400 grama;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • jabuka - 2 kom.;
  • sol;
  • med - 2 kašike. kašike.

kuhanje:

  1. Isjeckajte glavicu kupusa i posolite.
  2. Iscijedite tečnost - višak će pokvariti užinu.
  3. Prelijte strugotine kupusa medom i solju.
  4. Sameljite jabuku i pošaljite dobijene kriške na kupus.
  5. Uzmite srednje rende i brzo istrljajte šargarepu.
  6. Ostaje da se sve izmiješa i ulije ulje.

  1. Da bi predjelo bilo ukusnije, treba koristiti mlade savjete - sočne su i slatke.
  2. Ako ste odabrali glavicu kupusa koja je dugo čuvana, pažljivo uklonite sve pokvarene listove. Ostatak samljeti, posuti solju i dobro umutiti rukama. Ovaj postupak će pomoći da se sok brže izdvoji. Ostavite čips da odstoji oko osam minuta, a zatim možete dodati proizvode navedene u receptu. Ova priprema će pomoći da hrana bude mekana i sočna.
  3. Za poboljšanje okusa treba dodati sjeckano zelje, čak i ako to nije naznačeno u receptu.
  4. U bilo kojoj opciji kuhanja, majonez se može zamijeniti prirodnim preljevom, čineći hranu zdravijom. Možete koristiti jogurt ili pavlaku, dobar je i puter.
  5. Kupus se odlično slaže sa svim orašastim plodovima. Stoga ih možete sigurno dodati u bilo koji recept, nakon što ih nasjeckate.
  6. Što je kupus tanji naseckan, to je predjelo sočnije i prijatnije.
  7. Limunov sok će dati ugodan kiselkast okus, umjesto kojeg možete koristiti sirće. Dovoljno je dodati poprilično i u salati će se pojaviti nove prijatne note.

Jedan od glavnih problema današnjice je količina vitamina u hrani. Na pijaci se uglavnom prodaje umjetno uzgojeno povrće koje oduševljava svojom ljepotom. tijekom cijele godine. Veoma su lepe na sebi izgled ali unutra nema ničeg korisnog ljudsko tijelo. I, kao što znate, najviše najbolji vitamini su oni izvedeni iz prirodni proizvodi. Da biste to učinili, trebali biste pravilno prilagoditi svoju prehranu kako biste dobili puno potrebnih tvari koje su našem tijelu svakodnevno potrebne. Najčešća hrana bogata vitaminima je povrće koje se uzgaja u vašoj bašti. Kupus, šargarepa, cvekla savršeno se čuvaju cele zime, što znači da se lako mogu koristiti kao hrana. Vrijeme kuhanja salate od kupusa, jaja, kukuruza je prilično malo, što je jedna od glavnih prednosti.

Ova dva proizvoda su veoma dobro usklađena po ukusu i teksturi. Žumance jajeta se tokom kuhanja mrvi na sitne čestice, ima svojstvo omotača, pa se umak u salati ispostavlja vrlo nježnim. Oni se dobro slažu sa slanom hranom, kao npr luk, koji osvježava ukus, dajući mu malo poleta.

Za salatu od jaja i kupusa potrebno je:

  • Bijeli kupus - 390 g;
  • Svježi krastavci - 190 g;
  • Pileća jaja - 4 komada;
  • Majonez - 80 ml;
  • Sol - 8 g;
  • Svježe zelje kopra - 45 g;
  • Luk - 80 g.

Recept za salatu sa kupusom i jajima:

  1. Bijeli kupus oguliti od vanjskih listova, dobro ga isprati pod vodom, a zatim narezati na tanke trakice. Pripremljeni proizvod stavite u zdjelu, pospite solju, natrljajte kupus solju, ostavite da odstoji da postane mlohav u soku.
  2. Svježe krastavce je najbolje uzimati mlade, male veličine, jer imaju male sjemenke i vrlo nježnu kožicu. Izrežite proizvod na duge i tanke trake, odvajajući vrhove krastavca nožem.
  3. Pileće jaje skuvajte dok se žumanca ne stegne. Da biste to učinili, nakon ključanja vode potrebno je otkriti 10 minuta. Zatim ocijedite ključalu vodu, a sama jaja stavite da se ohlade u hladnoj vodi. Ogulite ih od ljuske, narežite na male komadiće.
  4. Luk oljuštite od ljuske, isjeckajte na vrlo sitne kockice.
  5. Kopar dobro isperite u hladnoj vodi, narežite na male komadiće.
  6. Pomiješajte proizvode u jednoj posudi, začinite majonezom. Nema potrebe za dodavanjem soli, jer je kupus već unapred soljen.

Salata sa kupusom i jajima

Još jedan sastojak koji dobro ide uz kupus i kokošja jaja je paradajz. Ovo je sjajan trio, na osnovu kojeg je zaista moguće kuhati mnoge recepte. Svako od jela je vrlo jednostavno, ne zahtijeva puno truda u kuhinji. može se koristiti za porodična večera ili večera kao hladno predjelo do glavnog jela.

Za salatu od kelja sa jajima potrebno je:

  • Bijeli kupus - 360 g;
  • Pileća jaja - 5 komada;
  • Mali paradajz - 170 g;
  • Maslinovo ulje - 20 ml;
  • Sol - 8 g;
  • Zeleni luk - 30 g.

Kuvanje salate od kupusa i jaja:

  1. Kupus treba pripremiti za rezanje. Ogulite listove neprikladne za salatu, odozgo isperite cijelu glavicu kupusa, a zatim odrežite potrebnu količinu povrća koja će ići u posudu. Kupus isjeckajte na tanke trakice posebnim nožem. gotov proizvod zgnječiti sa solju za sočnost. Od toga će okus jela biti svjetliji i nježniji, jer Bijeli kupus prilično grube teksture.
  2. Jaja prije kuhanja treba pažljivo oprati kako ne bi pucala ljuska. To se radi kako bakterije koje se mogu nalaziti na površini ljuske jajeta ne bi ušle u hranu. Zatim stavite proizvod u vodu, stavite na vatru. Nakon ključanja računajte 11 minuta, koliko je potrebno da se dovede do spremnosti. Izvadite jaja, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narežite na trakice.
  3. Operite zeleni luk, nasjeckajte na male kolutiće.
  4. Paradajz oprati, iseći na ploške, odrezati peteljku i mesto pričvršćivanja.
  5. Sakupite sastojke u jednu zdjelu za salatu, začinite maslinovim uljem, lagano promiješajte.

SAVJET: Kada perete jaja, najbolje ih je držati u otopini soda bikarbona. Tako se možete dodatno zaštititi tako što ćete se riješiti zagađenja.

kupus salata, jaje

Zeleni grašak in salata od kupusa daje sitost jelu, ali užina i dalje ostaje niskokalorična i zdrava za organizam. Zeleni grašak je svestran proizvod koji je od velike koristi za organizam. Bogat je proteinima, ima prijatan, delikatnog ukusa. Lako se kombinuje sa bilo kojim prelivom, prilagođavajući se kupusu, koji se može mešati i sa puterom i sa majonezom. - To je samo obrok!

Za salatu od kupusa i jaja potrebno je:

  • Kupus - 350 g;
  • Grašak iz konzerve - 170 g;
  • Perje zelenog luka - 25 g;
  • Kiseli krastavci - 210 g;
  • Jaja - 5 komada;
  • Grančice kopra - 30 g;
  • Majonez - 80 g;
  • So - 9 g.

Salata od jaja i kupusa:

  1. Isperite bijeli kupus u tekućoj vodi, odvojite listove odozgo, a unutrašnje, sočne listove isjeckajte na trakice.
  2. Otvorite teglu zelenog graška, ocijedite marinadu, zrna malo isperite u vodi, uz pomoć sita pustite da voda ocijedi.
  3. Isperite zeleni luk i kopar u hladnoj vodi, sitno nasjeckajte, bez utjecaja na stabljike mirođije.
  4. Kisele krastavce narežite na sitne komade.
  5. Tvrdo kuvana pileća jaja. Da biste to učinili, vrijedi odbrojati 12 minuta nakon ključanja vode, ocijediti vodu, ohladiti proizvod i izrezati u salatu, nakon uklanjanja ljuske.
  6. Pomiješajte proizvode sa mala količina posolite, dodajte majonez prije serviranja.

SAVJET: Grašak je bolje kupiti u staklenoj, providnoj tegli kako biste vidjeli kvalitet zrna i prozirnost marinade. Dobar grašak bi trebao biti svijetlozelene boje, gust i elastičan, ali iznutra - nježno meso.

Salata sa kukuruzom i kupusom i jajima

Salata kupus, kukuruz, jaja je poznata mnogim domaćicama jako dugo. Počeo je da dobija na popularnosti krajem prošlog veka, kada na policama nije bilo obilja proizvoda. Svaki svečani sto u pratnji salata od rakova, čiji je ukus poznat iz detinjstva. Priprema takvog kulinarskog užitka značila je približavanje velikog praznika. Danas ovo jelo više nije tako uobičajeno, ali i dalje budi lijepe uspomene. Obično mu se dodaje svježi krastavac, ali u ovaj recept zamjenjuje se drugim, zanimljivijim sastojkom.

Za salatu od kupusa, kukuruza i jaja potrebno je:

  • Bijeli kupus - 290 g;
  • Kiseli kukuruz - 190 g;
  • Meso rakova - 240 g;
  • Pileća jaja - 6 komada;
  • Sočna jabuka - 170 g;
  • Majonez - 100 ml;
  • So - 8 g.

Salata sa kupusom i kukuruzom i jajima:

  1. Kupus narežite na tanke trakice, izgnječite sa solju dok se ne pojavi sok, ostavite pola sata da se zasiti solju.
  2. Izvadite meso rakova iz pakovanja, narežite na male kockice.
  3. Jaja skuvajte tvrdo, pa ih ohladite hladnom vodom, oguliti i iseći na kockice.
  4. Jabuka je savršeno crvena, sočna i blago slatkasta. Upotpunit će jelo svojim ukusom, kao i napuniti ga vitaminima koji se nalaze u njemu. Voće operite, skinite kožicu, a pulpu sitno nasjeckajte.
  5. Otvorite teglu kiselog kukuruza, izvadite zrna iz nje, nakon što ocijedite marinadu.
  6. Stavite nasjeckane proizvode u veliku zdjelu za salatu, dodajte majonez, dobro promiješajte. Salata od kupusa sa kukuruzom i jajima je gotova.

Salata sa kupusom i jajima

Meso i jaja - odlična opcija za obilna večera kada jedna salata igra ulogu punog obroka. Pravilno odabrani proizvodi koji su dio ove grickalice ispunit će sve potrebe tijela, zasititi ga vrlo brzo i neće naštetiti figuri. U jelo se dodaju pileća jaja neobična forma, što omogućava ne samo diverzifikaciju ukusa, već i lijepo posluživanje užine.

Za salatu sa jajima i kupusom potrebno je:

  • Mala glavica kupusa - 280 g;
  • Pileće meso - 310 g;
  • Majonez - 70 ml;
  • Jaja - 4 komada;
  • Mlijeko - 40 ml;
  • Sol - 9 g;
  • Zeleni - 30 g.

Kuvanje salate od kupusa sa jajima:

  1. Pileće meso treba uzimati bez kostiju, najbolje prsa. Potrebno je skinuti kožu s njega, isprati pod mlazom vode, prokuhati vodu, posoliti, a zatim izložiti meso. To pileća prsa dostigla spremnost, ali se nije osušila, ne treba ga kuvati duže od 45 minuta. Za to vreme će se kuvati, ali će ostati sočno, što je upravo ono što vam treba. Piletinu ohladite, narežite na tanke trakice ili rukama rastavite na vlakna.
  2. Za omlet pomiješajte jaja sa mlijekom, dodajte prstohvat soli. U dobro zagrejanom tiganju ispecite običnu palačinku od mase jaja, sa obe strane. Da ne bi izgorio, vrijedi ga malo podmazati biljno ulje površinu tiganja. Gotov omlet narežite na trakice.
  3. Kupus oguliti od gornjih listova, isprati glavicu kupusa, nasjeckati na tanke trakice.
  4. Isperite zelje kopra, isecite ga nožem.
  5. U posudi pomiješajte proizvode za salatu sa majonezom, malo ih posolite.

SAVJET: Da bi omlet bio malo veličanstveniji, možete ga dodati kuhinjska so. To će mu dati prozračnost, ali i nježan ukus.

Veoma je važno jesti kukuruz, jaje, jer su izbalansirani po sastavu. Poznato je da kokošja jaja sadrže životinjske proteine, a kupus je poznat po velikoj količini složenih ugljikohidrata. Svi ovi elementi jednostavno su neophodni za metaboličke procese u tijelu. Užina se ispostavi da je vrlo niskokalorična, zdrava, možete je priuštiti za večeru.