Recept za mekane kolačiće od svježeg sira. kolačići od svježeg sira

Kolačići od svježeg sira prava su poslastica ne samo za djecu, već i za mnoge odrasle. Vrlo je zgodno ponijeti ga sa sobom na piknik ili samo na put, ali se ispostavi da je nevjerojatno nježan i jednostavno se topi u ustima.

Recept za kolačiće od svježeg sira kod kuće

Sastojci:

- 250 g;
brašno - 250 g;
puter - 100 g;
šećer - 100 g;
prašak za pecivo - 10 g;
sol - prstohvat.

Kuvanje

Dakle, prvo treba da umesimo curd testo za kolačiće. Svježi sir stavimo u činiju, dobro ga izgnječimo viljuškom, dodamo omekšali puter i promiješamo. Posebno prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i so. Zatim, u malim porcijama, ubacimo suhu smjesu u skutu i zamijesite tijesto. Radnu površinu lagano pospite brašnom, rasporedite naše tijesto i razvaljajte ga u sloj debljine oko 0,5 cm. Sada uzimamo fasetiranu čašu i njome izrezujemo ravnomjerne krugove. Svaki se umoči u granulirani šećer, presavije na pola i ponovo sa svih strana umoči u šećer. Dobivene blanke rasporedimo na lim za pečenje, prethodno prekriven papirom za pečenje. Pečemo kolačići od svježeg sira sa šećerom 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Jednostavan recept za kolače od sira

Sastojci:

šećer - 1,5 kašike;
brašno - 3 kašike;
rustikalni svježi sir - 200 g;
puter - 250 g;
jaje - 3 kom.;
soda bikarbona - prstohvat;
biljno ulje.

Kuvanje

U činiju razbijte jaja i dodajte omekšali puter. Zatim dodajte šećer i sve sameljite viljuškom dok se ne formira homogena masa. Sada bacimo prstohvat sode, premažemo svježi sir i dobro promiješamo. Kada masa postane manje-više glatka, počinjemo u malim porcijama dodavati prosijano brašno i mijesiti tijesto koje nije čvrsto. Nakon toga lim za pečenje premažemo biljnim uljem i zagrejemo rernu na 200 stepeni. Ruke lagano navlažimo u vodi, otkinemo mali komadić od tijesta, od njega formiramo loptu, a zatim napravimo tortu. Dobivene komade stavite na lim za pečenje, pospite po želji šećer u prahu i pecite kolačiće 35 minuta dok ne budu gotovi. Zatim pažljivo izvadite, stavite na lep tanjir, ohladite i poslužite toplo mleko ili topli čaj.

Veoma nježni kolačići od svježeg sira sa marmeladom

Sastojci:

nemasni svježi sir - 250 g;
vanilin - po ukusu;
jaje - 1 kom.;
pšenično brašno - 2 kašike;
prašak za pecivo - 10 g;
puter - 100 g;
višebojni - po ukusu;
šećer - po ukusu.

Kuvanje

U šerpu stavite puter, otopite na laganoj vatri i ohladite. Svježi sir sipajte u činiju, u nju ulijte ohlađeni puter, umiješajte jaje i dobro promiješajte. Zatim ubacimo vanilin, prašak za pecivo po ukusu i u porcije ulijemo prosijano brašno. Zamesiti glatko glatko testo. Nakon toga uzimamo mali komad, Posipamo ga po stolu, posipamo šećerom i uvaljamo u tanak sloj. Koristeći ploču, izrežite ravan krug, a zatim ga podijelite na identične sektore. Slojevitu raznobojnu marmeladu nasjeckajte na trakice i rasporedite po širokoj strani svakog trokuta. Tijesto sa marmeladom pretvorimo u kiflice i prebacimo u pleh obložen nauljenim papirom. Preostalo testo se na isti način podeli na delove, razvalja, iseče na segmente i sa marmeladom oblikuje rolne. Kolačiće šaljemo u zagrijanu rernu i pečemo do zlatno smeđe boje. To je sve, jednostavni kolačići od svježeg sira su spremni! Prebacimo ga u posudu, ohladimo i poslužimo za svečanu čajanku ili samo za popodnevnu užinu.

Drage moje hostese! Srdačan pozdrav!

Danas ćemo pripremiti ukusne skute. Prisjetimo se 3 najlakša recepta, sa magičnog ukusa naše detinjstvo.

Naši kolačići će biti prirodni, bez konzervansa, domaći, pravljeni s ljubavlju!

Kolačići od svježeg sira Trokutići

To je s pravom najviše popularan recept i teško je naći osobu koja nikada nije probala takve kolačiće.

Veoma je mirisna, sa hrskavom koricom i mekom sredinom. Nazivaju se i "ljubioci".

Sastojci

Svježi sir - 250 gr
Maslac - 200 gr
Prstohvat soli
Brašno - 500 gr
Šećer za posipanje

Kuvanje

Zgnječite svježi sir i puter viljuškom u jednoj posudi. U tu svrhu možete koristiti i blender.

Sol.

Prosejte brašno i dodajte ga u skutu.

Zamesite testo za skutu i ostavite ga u frižideru na pola sata da se skuva.

Čašom ili kalupom za kolačiće izrežite krugove.

Jednu stranu kruga umočite u šećer, a zatim preklopite krug na pola tako da šećer bude unutra. Uzmi pola mjeseca.

Također ćemo jednu stranu ovog polumjeseca umočiti u šećer i ponovo ga presaviti na pola, sa šećerom unutra.

Da biste detaljno vidjeli ovaj proces, pogledajte ovaj kratki video.

Trebalo bi da dobijete ovakav trougao. Gornje trouglove umočite u šećer i stavite na lim za pečenje.

Šaljemo u rernu na 180 stepeni dok ne bude pečena. Otprilike 15-20 minuta.

Trouglovi bi trebali biti smeđi, dok će se takva aroma raspršiti u kuhinji da će svi rođaci trčati na čaj.

Prijatno!

Svježi keksi Guske šape

Vranine su u tehnici kuhanja vrlo slične trokutima. Ali malo se razlikuju u pogledu sastojaka i ukusa.

I ukrašena urezima u obliku slatkih guščjih šapa.

Sastojci

500 gr svježeg sira
250 gr puter
350 gr brašna
10 gr vanilin šećer
1 kom jaje
10 gr praška za pecivo
korica od pola limuna
1/3 tsp sol
1/3 tsp cimet
200 gr šećera

Kuvanje

Stavite svježi sir u činiju. Ako je svježi sir jako zrnast, prethodno ga obrišite kroz sito.

Dodajte vanilin šećer, prstohvat soli, cimet po ukusu. Ubacite jedno jaje.

Za bolji ukus, naribajte koricu od pola limuna.

Sve umutite blenderom do homogene konzistencije.

Kada je skutna masa gotova, ostavite je sa strane.

IN odvojene posude prosijati brašno sa praškom za pecivo. Stavite puter u zamrzivač na nekoliko minuta prije vremena da postane čvrst i da se lako renda.

Natrljajte ovu pločicu putera krupno rende pravo u prašinu.

Pomiješajte puter i brašno. Trebalo bi da dobijete brašnastu heterogenu mrvicu. Povezujemo ga sa skutna masa i umesiti testo.

Trudimo se da brzo umesimo testo da se puter ne otopi.

Umeseno testo ne sme da se lepi čiste ruke. Stavili smo ga plasticna kesa i pošaljite u frižider na 20 minuta, kuvajte.

Nakon ovog vremena, tijesto se mora ukloniti. Odvojite komadić od njega i formirajte punđu.

Lepinju razvaljati u tanku tortu. Koristite kalup za kolačiće ili čašu da iz njega istisnite krugove. Ovo su naši budući kolačići.

Sipajte šećer u činiju. Uzmite krug tijesta i jednu stranu uvaljajte u šećer.

Zatim preklopite krug na pola tako da šećer bude unutra. Ponovo umočite jednu od strana polukruga u šećer.

Polukrug ponovo presavijte na pola tako da šećer bude unutra. I već ovdje tako mali trokut ponovo umočite jednu stranu u šećer.

Trougao rasporedimo na pleh sa šećerom prema gore i, da bi bio sličan guščjoj šapi, napravimo dva mala reza.

Dakle, morate učiniti sa svim prazninama.

Šaljemo kolačiće na pleh u rernu na 190 stepeni oko 20 minuta.

Ali pošto svi različite pećnice, vrijeme može varirati.

Kolačići bi trebalo da se malo dignu i lepo porumene.

Ovako ukusno treba da dobijete!

Domaći kolačići od svježeg sira - jednostavan recept

Korisni kolačići od svježeg sira. Pogodno i za djecu i za odrasle, jako ukusno, domaće!

Sastojci

Svježi sir - 350 gr
Maslac - 250 gr
Brašno - 400 gr
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Vanilija
Šećer za posipanje

Kuvanje

Svježi sir izgnječite viljuškom. Imajte na umu da mora biti suha.

Ako ste kupili svježi sir, koji ima dosta vlage, stavite ga na gazu kako bi višak tekućine bio staklen.

Maslac prethodno izvadite iz frižidera, treba da omekša da se može iseći na takve kockice.

Izmiksajte svježi sir sa puterom dok ne dobijete glatku smjesu, dodajte vaniliju po ukusu.

Prosejati brašno i dodati mu prašak za pecivo.

Svježi sir pomiješati sa brašnom. U početku ćete dobiti takvu mrvicu.

Nastavite da mesite, pokušavajući da sakupite testo u jednu grudvicu.

Trebalo bi da dobijete skutno testo koje se ne lepi za ruke.

Stavite tijesto u vrećicu ili prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.

Nakon ovog vremena izvadite ga i podijelite na 4 dijela, tako da će se lakše razvaljati.

I treba da razvaljate debljinu od oko 0,7 mm. Koristeći bilo koji sekač za pecivo, izrežite prekrasne kolačiće.

Jednu stranu kolačića umočite u šećer. I stavite na pleh obložen papirom za pečenje, šećernom stranom prema gore.

Ostavite malo razmaka između kolačića jer će tokom pečenja porasti i postati paperjasti.

Šaljemo u rernu na 180 stepeni na 20 minuta (vreme pečenja može da varira u zavisnosti od karakteristika rerne).

Kolačići bi trebalo da ukusno porumene. Izvadite iz rerne i ostavite da se hladi 20 minuta.

Tada će dobiti hrskavu, prozračnu i slojevitu teksturu. Ovo je ukusno!

Kolačići od svježeg sira sa čokoladom, orašastim plodovima, voćem i marmeladom - šta može biti bolje od ovog deserta u toplo ljetno veče? Kako kuvati najviše ukusni kolačići od svježeg sira?

Od curd testo Možete napraviti kolačiće u bilo kojem obliku. Zato deca toliko vole da kuvaju. Dodaj više različite vrste slatki nadev- a jelo će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima.

Osim toga, svježi sir koristan proizvod, koji moraju konzumirati mali članovi porodice. Ako ih ne možete nagovoriti da pojedu fermentirani mliječni proizvod u izvornom obliku, u pomoć će priskočiti kolačići.

Pravila koja morate znati za pravljenje kolačića od svježeg sira

Cela tajna kuvanja najbolji slatkiši- u pravom izboru i pripremi svježeg sira. Nekoliko preporuka u vezi s tim:

zrnato rustikalni svježi sir neće uspjeti, takvo tijesto će se teško miješati, a okus proizvoda će ubiti ostale sastojke;
Malo je vjerovatno da će se keksići s malo masti svidjeti članovima porodice, jer će se pokazati potpuno bezukusnim. Minimalni sadržaj masti fermentisanog mlečnog proizvoda je 5%;
prije kuhanja preporučuje se da svježi sir prosijete kroz sito. Tako će tijesto postati ujednačenije, a peciva će postati nježna i prozračna;
Da se poslastica ne bi presušila tokom pečenja, ispod pleha za pečenje stavite malu limenu posudu sa vodom. Ispariće u pećnici;
najbolje je peći jelo na posebnom pergamentu podmazanom biljnim uljem. Preporučljivo je namastiti sam pleh, a odmah nakon pečenja izvaditi pecivo sa papira za pečenje, inače će se zalijepiti za kolačiće;
U tijesto se mora koristiti prašak za pecivo ili soda pogašena sirćetom, inače će kolačići biti ravni;
ako recept sadrži jaja, onda je tokom kuhanja poželjno koristiti proteine i žumanjke odvojeno jedan od drugog. Žumanca - u testo, belanca - za završno umakanje.

Sve ostale tajne prava hostesa prikuplja se dok stječe kulinarsko iskustvo. Proces kuhanja nije tako kompliciran, pa će čak i početnik uspjeti u jelu.

Domaći keksi od svježeg sira

Vrijeme kuhanja

kalorija na 100 grama

Najelementarniji recept za poslasticu iz djetinjstva, koja ne zahtijeva posebne troškove. Dovoljno je pratiti jednostavne tačke.

Nakon kuvanja, preporučljivo je ohladiti kolačiće. Kada su hladne, neće izgubiti oblik i bogat ukus.

Kako slatku poslasticu učiniti zdravijom za djecu? Dodajte još fermentisani mlečni proizvodi. Kolačići sa pavlakom će ispasti mekani i topiti se u ustima nakon pečenja.

Vrijeme kuhanja - 70 min

Kalorije - 512 kcal

Zagrejati puter na sobnu temperaturu
Prosejati svježi sir, pomiješati sa jajima, puterom i pavlakom. Za ovaj recept najbolja je pavlaka sa udjelom masti od 30%;
U masu postepeno dodajte prosijano brašno, promiješajte;
Sipati prašak za pecivo i skoro sav šećer, ostaviti malo na posipu;
Testo stavite u frižider na pola sata, u međuvremenu zagrejte rernu, namastite pleh i pleh papirom;
Razvaljajte tijesto u slojeve, kalupom izrežite uredne krugove, umočite u granulirani šećer;
Stavite na pleh i pecite pola sata.

Hladno nemasnu kiselu pavlaku biće odličan prilog uz slatko jelo.

Jedan od mnogih ukusnih oblika, koji se daje kolačićima od svježeg tijesta, to su gramofoni. Nazivaju se i puževi, uši i tako dalje. Kolačići se prave ovako: gotovo testo razvaljani u okrugli sloj, koji se reže na trouglove, kao pizza. Zatim, počevši od okruglog kraja, smotaju u lepu roladu. Da biste diverzificirali deliciju, rolat se može puniti nečim ukusnim. Nudim marmeladu, marshmallows i cokoladu.

Vrijeme kuhanja - 70 min

Sadržaj kalorija - 525 kcal

Pripremite tijesto: izmrvite svježi sir zajedno sa granulirani šećer, dodati prosijano brašno i otopljeni puter, umutiti u homogenu masu;
Narendati koricu citrusa ili nasjeckati oštrim nožem, dodati u tijesto i promiješati;
Sipati kašičicu praška za pecivo;
Sve vrste fila iseći na male štapiće dužine oko 3 cm i debljine 0,5 cm;
Testo podeliti na dva dela i razvaljati dva sloja okruglog oblika. Premažite fil po ivicama u jednom sloju i isjecite na trouglaste komade tako da na vrhu svakog bude komadić slatkoće;
Počnite savijati naše gramofone odozgo, zatvarajući fil u tijesto;
Kolačiće stavite na podmazan pleh, stavite u pleh i stavite u rernu na pola sata.

Kolačići će ispasti slatki i mirisni, tako da im u ovom receptu nije potrebno dodatno posipanje šećerom.

Originalna verzija kolačića od svježeg sira sa sirom i čokoladom

Jelo pripremljeno po ovom receptu se razlikuje od prethodne opcije bogatstvo i složenost procesa kuvanja. Sir se može koristiti i kao nadjev i kao jedna od komponenti tijesta. Ako uklonite čokoladu, tada će se kolači pokazati nezaslađenim i mogu se koristiti kao grickalica uz pivo, na primjer.

Vrijeme kuhanja - 50 min

Kalorije - 472 kcal

Do već uobičajeni recept pripremiti tijesto: samljeti šećer i svježi sir, dodati omekšali puter i postepeno brašno;
Sir naribajte na sitno rende i na isti način dodajte u tijesto;
Dodati kašičicu praška za pecivo, sve izmešati, formirati kuglu i ostaviti u frižideru 20 minuta;
Čokolada se može koristiti na razne načine za pravljenje poslastica. Na primjer, naribajte ga na sitno rende i pospite gotove kolačiće umjesto šećera. Ili se pripremite čokoladna glazura topljenjem pločica u vodenom kupatilu;
Razvaljajte slojeve od tijesta i izrežite okrugle kolačiće;
Kolačiće stavite na podmazan pleh i pecite 20 minuta;
Jelo koje još nije potpuno pečeno izvadite, pospite čokoladom ili prelijte glazurom i stavite peći još 10 minuta.

Ovi kolačići su posebno ukusni za jelo uz šoljicu tople crne kafe.

Konačno, opcija za one koji vole slatka peciva za nju začinska aroma. Cimet nije samo ukusni sastojci za jelo, ali i element dekoracije. Kolačići posuti cimetom u prahu izgledat će vrlo ukusno.

Vrijeme kuhanja - 40 min

Kalorije - 483 kcal

Pripremite tijesto: pomiješajte svježi sir i šećer, dodajte kašičicu praška za pecivo, sipajte prosijano brašno i dodajte jaje;
U tijesto umiješajte kašičicu cimeta;
Formirajte trouglaste kolačiće, pospite preostalim šećerom i stavite u rernu na pola sata;
Gotovu poslasticu pospite preostalim cimetom.

Zajedno sa cimetom u jelo će ići zdrobljeni orašasti plodovi u prah.

Da biste uštedeli vreme kuvanja, možete koristiti tiganj. Recept za kolačiće ostaje isti, samo će ga trebati ispeći biljno ulje u tiganju, przeno sa obe strane. Ne biste se trebali zanositi takvim kolačićima - to korisne karakteristike prilikom prženja značajno se smanjuju;
pri kupovini svježeg sira treba se osloniti na vlastiti njuh. Ako vam se čini da ima kiselkast miris, a ne baš ukusnu boju, morat ćete odbiti kupovinu;
neki recepti predlažu upotrebu neomekšanog sobnoj temperaturi, ali obrnuto - smrznuti i rendani puter. Značajna razlika u gotovo jelo ne osjeća se;
sastojci navedeni u receptima dovoljni su za pripremu oko 30 kolačića;
ne koristite raženo ili brašno za palačinke u kuvanju. Kolačići neće ispasti bujni, već upotrebljivi raženo brašnočak će i pobesneti.

Recepti za slatke poslastice iz djetinjstva često su relevantni do danas. Njihova tajna je u jednostavnosti i korisnosti gotov proizvod. Kolačići od svježeg sira mogu se pripremiti sa pavlakom, čokoladom i voćni fil, bilo koji orašasti plodovi posebno dobro upotpunjuju ovo jelo. Ako želite da počastite sebe i svoju porodicu nečim ukusnim, obratite se receptima koji su provereni vremenom i hiljadama domaćica.

skuti - neobična kombinacija svježi sir i peciva, koja se mogu mijenjati raznim dodacima.

Klasični kolačići od svježeg sira

Najlakši recept za desert koji se priprema bez upotrebe dodatnih sastojaka.

Potrebni proizvodi:

dva jaja;
nešto više od 100 grama putera;
oko pola kilograma svježeg sira;
50 grama šećera;
jednu i po šolju brašna.

Proces kuvanja:

Vrijedno je početi kuhati kolačiće od njegove osnove, odnosno tijesta. Pomiješajte svježi sir i jaja u činiji.
Zatim na isto mjesto razbijte jaja i dodajte puter koji prvo treba malo omekšati. Sve ovo pomiješajte, možete koristiti mikser, tada će rezultat biti još mekši i ugodniji.
Nakon toga dodajte brašno i dovedite masu do ujednačenosti.
Ostaje samo da dobijenu masu razvaljate u sloj debljine oko pola centimetra. Od toga izrežite kolačiće bilo kojeg oblika i stavite u rernu na pola sata na temperaturi od 180 stepeni.

"Vrana stopala" - korak po korak recept

Kolačići sa skutom "vranine noge", uprkos zamršenom nazivu, pripremaju se jednostavno, i ako ih koristite obranog sira, onda dobijete gotovo dijetnu poslasticu.

Potrebni proizvodi:

veliko pakovanje ulja;
dvije čaše brašna;
nešto više od 100 grama šećera;
par kašika vode;
oko 300 grama svježeg sira;
dva žumanca.

Proces kuvanja:

Prije kuhanja obavezno dobro zamrznite puter, jer ga je potrebno narendati.
U puter se dodaju svježi sir i brašno i sve se to dobro izmiješa ili čak utrlja rukama.
Dobijenoj smjesi dodajte samo žumanca i nekoliko kašika vode. Mešati tako da se dobije homogena gruda. Zatim stavite u frižider na neko vreme.
Dok se masa hladi, možete uključiti rernu na 190 stepeni da ima vremena da se zagreje. I od grude tijesta napravite sloj debljine oko pola centimetra i izrežite okrugle plohe.
Radni komad umočite u šećer, savijte ga na pola, zatim ponovo u šećer i ponovo savijte, tako da dobijete oblik trokuta koji podsjeća na vrana noga. Gornji dio mora biti šećer.
Držite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

Da biste pripremili ukusno skutno tijesto za kolačiće, morate znati nekoliko malih trikova:

1. skuta proizvod ne treba da bude mršav. Čak i dok ste na dijeti, možete si priuštiti da napravite kolačiće od svježeg sira, recept s fotografijom koji vam se svidio, uzimajući proizvod od 2-7% masti;

2. Svježi sir se prije kuhanja mora protrljati kroz sito, čak i ako u masi nema grudvica. Tako će proizvod biti obogaćen zrakom i pečenje će ispasti mnogo veličanstvenije;

3. Da kiselu skutu reanimirate u domaće kolačiće od skute, čiji je recept pao na pamet, sipajte masu svježe mlijeko, ostavite sve 1-2 sata (po mogućnosti duže) pa svježi sir iscijedite kroz gazu - opet je svjež i mirisan;

4. Svježi sir - proizvod koji se može kombinirati sa gotovo svim začinima: vanilom, cimetom, kardamomom - možete uzeti ukuse koji su omiljeni u porodici i svaki put dobiti novi savršen rezultat;

5. Proizvod od žitarica ne ulazi u skutno tijesto za kolačiće;

6. Ako u receptu za kolačiće od svježeg sira nedostaje glavni proizvod, možete dodati poprilično naribanog ili izmrvljenog meki sir Adyghe tip.

Nudimo da napravite kolačiće od svježeg sira, čiji recept za tijesto podsjeća na pecivo. Hrskava spolja i slojevita iznutra, ova poslastica neće se zadržavati u vašoj vazi. Ali koji su sastojci potrebni u receptu za kolačiće od svježeg sira:

Svježi sir - 200 gr.;
Šećer - 50 gr.;
Slatki puter - 125 gr.;
Prašak za pecivo - 1 kašičica;
Sol - 1/4 kašičice;
Brašno - 180-250 gr.

Da biste napravili veoma ukusan kolačić od svježeg sira, čiji recept nudimo, ispao je nevjerovatno ukusan, dodajte kapljicu esencije vanile ili malo vanilin šećer. Kako kuhati kolačiće sa skutom: recept sa fotografijom korak po korak:

1. Omekšati puter, pomiješati u posudi sa rendanim svježim sirom;

2. Dodati so, šećer i dobro promešati;

3. Nakon sipati prašak za pecivo. Možete uzeti sodu, prethodno ugašenu sirćetom ili limunovim sokom;

4. Zatim dodajte brašno, ali u veoma malim porcijama, neprestano meseći testo da ne dobijete samo mirisni kolačići od svježeg sira, ali i veoma ukusna, recept će se svidjeti vašoj porodici.

Čim masa postane homogena i malo ljepljiva, stavite kuglu tijesta u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 15 minuta. Zatim izvadite tijesto, razvaljajte ga u sukulente, isecite na pravougaonike i pecite u rerni zagrejanoj na 180 C 15-20 minuta. Ako želite originalnost, veliki sočni zarolajte u rolat (unutra možete dodati mak, susam ili suncokret), narežite na ražnjiće i takođe ispecite. Kada se poslužite, ovaj desert će oduševiti, a vi ćete s pravom biti ponosni što ste ispekli ovakve kolačiće od svježeg sira, čiji će recept sa fotografijom krasiti vašu kuharicu.

Kolač i kolač od svježeg sira bez pečenja

Apsolutno neverovatna torta punjena svježim sirom, može postati spas kada gosti bukvalno „padnu na glavu“.

Kuhanje torte bez pečenja od kolačića i svježeg sira je jednostavno, proizvodi se uzimaju iz onih koji se nalaze u hladnjaku, a rezultat je konstantno odličan. A za pravljenje kolačića i torte od svježeg sira potrebni su vam sljedeći sastojci:

Pakovanje običnih kolačića - 200 gr.;
Pakovanje čokoladnih kolačića - 200 gr.;
Pakovanje svježeg sira 2-5% masti - 180-200 gr.;
Pavlaka 15% masti - 100 - 150 gr.;
Šećer - 1/2 kašike;
Vanilin šećer - 1 kesica.

Vrlo je dobro dodati svježe ili konzervirano bobice, voće. Kolač možete začiniti grožđicama, orasima, kandiranim voćem ili umjesto šećera

uzmite kondenzirano mlijeko, malo smanjivši količinu pavlake. Dakle, pripremamo tortu bez pečenja od kolačića i svježeg sira:

1. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku i pomiješajte sa šećerom, pavlakom;

2. Na prozirnu foliju staviti sloj laganih kolačića - premazati skutom;

3. Položite sloj tamnih kolačića i malo pritisnite. Zatim premažite svježim sirom i nastavite slagati slojeve dok kolačići ne potroše.

Dodaju se voće i bobice curd fil, pa će torta od kolačića i svježeg sira ispasti mnogo ukusnija! Čim završite sa sakupljanjem torte, zamotajte desert folijom, lagano pritiskajući sa strane i odozgo, stavite na hladno pola sata ili sat i možete poslužiti desert na stolu. Prednost torte s filom od svježeg sira je što može biti bilo kojeg oblika, dopunjena bilo kojim proizvodima i omogućava puno mogućnosti kuhanja. Na primjer, dobro funkcionira ako su zadnji sloj bobice pomiješane sa svježim sirom, punjene želeom. Probajte i eksperimentirajte - uspjet ćete.

Trouglovi kolačića od svježeg sira

Trokutići kolačići od svježeg sira - jednostavan recept za vašu omiljenu poslasticu. Nazivaju se i ušima, zbog oblika pričvršćenog za peciva.

Općenito, najbolje je kuhati desert s djecom, oni rado posipaju forme šećerom, raduju se prilici da naprave sve vrste razlika od mekano testo a kolačići se onda jedu sa velikim zadovoljstvom. Dakle, pripremamo kolačiće od svježeg sira, jednostavan recept za uši, sastojci:

400 gr. masni pire svježi sir;
200 gr. meki puter (može se zamijeniti vrlo dobrim margarinom);
300 gr. prosijano pšenično brašno;
10 gr. brašno;
8 art. l. Sahara.

Kuhanje kolačića od trokuta od svježeg sira je jednostavno i brzo. Trebat će vam činija, blender, papir za pečenje i pećnica zagrijana na 210 C. Dakle, trokutići od skute, recept za kuvanje:

1. Maslac narežite na komadiće i rastopite u mikrotalasnoj ili rerni;

2. Svježi sir izmiksati sa puterom i umutiti blenderom;

3. U trouglove kolačića od svježeg sira dodajte brašno, prašak za pecivo. Dodajte brašno u porcijama, jer recept dozvoljava i povećanje i smanjenje količine brašna u trokutima kolačića od skute;

4. Sada tijesto ostavite u frizider na sat vremena da se maslac zamrzne i ispadne dobro ukusno testo trouglovi u keksima od svježeg sira.

Ostaje samo da dobijete tijesto nakon dodijeljenog vremena i počnete sami oblikovati kolačiće, kako to učiniti:

1. Razvaljati veliki sočni;

2. Čašom izrežite krugove;

3. Pospite šećerom, preklopite na pola, pritisnite;

4. Ponovo posuti šećerom i ponovo urolati, pritisnuti;

5. Pospite šećerom i stavite trouglove od svježeg sira na pleh.

Šećer se može sipati samo odozgo ili kako želite. Jako je dobro pomiješati šećer sa cimetom ili vanilijom, dobiju se uši od skute, čiji recept sa fotografijama nije sramota staviti na svoj blog. Evo ovako jednostavan trouglasti biskvit od svježeg sira pravi se za samo nekoliko minuta (ne računajući vrijeme stajanja), a desert je neuporediv. I ne brinite ako se kolačići ne dižu - normalno je, sve ste uradili kako treba.