☰

Šta se može pripremiti od recepta za tijesto za knedle. Šta kuhati od tijesta za knedle: ideje, recepti, preporuke

Mudra domaćica će uvijek pronaći gdje da pričvrsti kulinarske ostatke nakon kuhanja. komplikovano jelo. Često se dešava da nakon oblikovanja knedli ostane mali komadić tijesta. Možete napraviti ukusno grmlje za čaj. Samo treba još posipati šećerom u prahu, jer je tijesto bilo bez šećera....

Sastojci

Testo razvaljajte u veliku tanka palačinka. Ako je tijesto deblje, tada će prženi grm ispasti mekani. Što je tijesto tanje, proizvod je hrskaviji. Uzmite čašu i izrežite male krugove iz kojih se dobivaju prekrasni cvjetovi. Na svakom krugu napravite rezove u krug - 5-6 komada, pa lepo uštipnite palcem i kažiprstom, dobijate prelepe cvetove.

U tiganj sipajte ulje, sačekajte da se zagrije i pržite grmlje na srednjoj vatri dok ne porumene. Zatim okrenite i malo propržite sa druge strane.

Iz tepsije stavite gotovo grmlje na salvetu ili tanjir u ravnom sloju.

Pospite šećerom u prahu i već, pa stavite sledeći sloj. Tako se svaki sloj postepeno posipa.

Puder je bolje sipati na vruće cvijeće, on se topi i impregnira proizvod. A onda na vrhu za lepotu. Evo ga spremno ukusan desert za večernji čaj.

Često nakon pravljenja knedli domaćicama ostane određena količina neiskorišćenog tijesta. Šteta ga je baciti, ali šta se može od tijesta za knedle? Čini se da jednostavna kompozicija ne dopušta puno lutanja po kulinarskim otvorenim prostorima. Ali u stvarnosti to nije tako: od tijesta za knedle može se napraviti mnogo različitih delicija koje će vas oduševiti brzinom pripreme, okusom i sitošću. Pogledajmo pobliže šta se može napraviti od tijesta za knedle.

Prva opcija: hrskave knedle

Ovaj se recept s pravom može nazvati univerzalnim, jer je pogodan za grickalice i slatki dodatak čaju. Kuhani kolačići se mogu koristiti kao podloga za kanapee, paste od sira i gljiva. Osim toga, takve slatke delicije kao što su kondenzirano mlijeko, džem, šećer u prahu, džem ili džem.
Kolačići se pripremaju na sledeći način:
Komad tijesta za knedle razbijemo na nekoliko malih loptica (veličine prepeličjeg jajeta).
Zatim razvaljajte ove kuglice oklagijom. Dobijene palačinke treba da budu debljine oko 2-3 mm. Prilikom razvlačenja testa ne zaboravite dodati brašno.
Zagrejati tiganj i dodati ulje (kao za prženje krompira).
Stavite palačinke na vrelo ulje. Nakon otprilike pet minuta, pošto su kolači poprimili zlatnu nijansu, moraju se okrenuti.
Pečene kolače stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.

Druga opcija: lijene knedle

Ako ne znate šta se može pripremiti od tijesta za knedle kao drugo jelo, onda imamo odlicna ideja- lijene knedle. Naziv zaista opravdava, jer je priprema ovog jela jednostavna i brza. Može se koristiti kao punjenje pire krompir, skutna masa i druga punila.
Način kuhanja je sljedeći:
Testo rastavljamo na nekoliko malih kobasica (približne dužine 20 cm, prečnika 3-4 cm).
Razvaljajte kobasice u pravougaone slojeve. Širina slojeva treba da bude oko 2-3 mm.
Stavite fil na sredinu ploča za testo. Uvjerite se da vam količina punjenja omogućava da napravite fiksirajući šav.
Nežno prstima počinjemo čvrsto zacjeljivati ​​bočne dijelove.
Narežite kobasice na male komadiće.
Lijene knedle bacamo u vrenje slana voda i kuvajte 15-20 minuta dok potpuno ne skuvate.
Gotove lijene knedle možete poslužiti uz ukusan ukus paradajz sos ili krem ​​preljev.

Treća opcija: pržene kobasice u tijestu

Ovo jelo ispada ne samo ukusno, već i izgleda ukusno, pa se može sigurno poslužiti čak i svečani sto.
Tehnologija kuhanja je jednostavna:
Razvaljajte tijesto za knedle na nekoliko tankih traka.
Ovim trakama umotavamo halal kobasice (možete sami skuhati ili koristiti one kupljene u halal odjelima), tako da krajevi budu otvoreni.
Radni komad širimo u tavu sa vrućim biljnim uljem.
Pržite dok sve strane ne porumene.
Poznavajući ove recepte, ne samo da možete obradovati svoju porodicu ukusnim poslasticama, već i pronaći upotrebu viškova hrane.

Kuvanje tijesta za knedle kod kuće: na vodi, mlijeku, sa ili bez jajeta. Najbolji recepti tijesto za knedle - za vas!

Recept univerzalni test, koji je savršen i za knedle i za knedle.

  • Voda 1 šolja (250 ml)
  • Brašno 550-600 grama
  • So 0,5 tsp
  • Jaje 1 kom

Testo prekrijemo vlažnim peškirom i možete napraviti bilo koji fil. Sve je spremno.

Svima koji prave knedle i knedle kod kuće preporučujem ovaj recept, jako dobro tijesto, prijatno je raditi sa njim, ne cepa se i ne kipi meko. Prijatno.

Recept 2: tijesto za domaće knedle na vodi (korak po korak)

Tijesto na vodi ispada vrlo mekano, elastično, lako se oblikuje, ne kida se, knedle ne strše i ne postaju mlohave u vodi tokom kuhanja. Od navedene količine sastojaka dobije se oko 100 manjih knedle.

Za test:

  • 250 ml hladne vode;
  • 1 jaje C0;
  • 500 g brašna;
  • prstohvat soli.

za knedle:

  • mljeveno svinjsko i juneće meso sa lukom.

Recept 3, jednostavan: tijesto za knedle kod kuće

Ukusno tijesto za knedle! Da, ukusno je! I ispada da je vrlo plastičan, neobično poslušan, ne kida se i izvanredno je oblikovan. Upravo ono što vam je potrebno da napravite ukusne domaće knedle.

Što se tiče brašna: količina ovog proizvoda (kao i kod pripreme apsolutno bilo koje vrste tijesta) može varirati prema gore ili prema dolje. Sve je u vlazi. pšenično brašno je različit, dakle, za određene proporcije tečnosti prema jedan recept neko može uzeti 3 čaše, a nekome će trebati samo 2,5. Zato se uvek fokusirajte na svoja osećanja i iskustvo.

Testo za knedle po ovom receptu treba da bude mekano odmah nakon mesenja i da se dobro skupi u lopticu. Nakon odmora, postat će glatka i potpuno ujednačena. Može se čuvati oko jedan dan u frižideru ako nemate vremena da odmah zalijepite knedle.

  • voda - 50 ml
  • mleko - 130 ml
  • pšenično brašno - 3 šolje
  • sol - 1 kašičica
  • jaje - 1 kom.
  • suncokretovo ulje - 2 kašike.

Prije svega, obavezno prosijte brašno. Ovo ne samo da će pomoći da se riješite mogućih nečistoća, već i dodatno obogatite brašno kisikom, čineći ga prozračnijim.

Od brašna napravimo brdo, a zatim u njega udubljenje u koje ulijemo vodu i mlijeko sobnoj temperaturi. Razbijte jaje i pospite solju.

Pokretima po rubovima posude do njenog središta povezujemo proizvode, mijesite tijesto za knedle. Zatim u sredini tijesta napravimo malu udubinu u koju ulijemo ulje.

Sada dobro promiješajte suncokretovo ulje u testo da postane homogeno. Skupljamo ga u kuglu, pokrijemo posudu ručnikom (možete je zategnuti folijom da se ne namota) i ostavite da odstoji 40 minuta.

Recept 4: kako je lako napraviti tijesto za domaće knedle

Takav recept od tijesta za domaće knedle nikada ne izostaje, a i nakon zamrzavanja se lijepo razvalja i knedle se tako divno oblikuju. Priprema tijesta unaprijed pomoći će vam da uštedite vrijeme u kuhinji.

  • voda - 150 grama,
  • pšenično brašno - 600 grama,
  • fina so - 1 kašičica. l.,
  • jaje- 2 kom.

Prosijam brašno (do sada samo pola norme) u posudu, obogatim ga kiseonikom. Također, ovaj postupak pomaže da se riješite mogućih kvržica. Ponekad se u brašnu nalaze nerazumljive male suhe grudvice. Ja koristim obično pšenično brašno. Brašno malo posolite, pomiješajte brašno sa solju da tijesto bude ukusnije.

Ubacim kokošja jaja, kašičicom počnem miješati tijesto.

Sipam vodu, počinjem da mesim testo, ponovo ga mešam kašikom.

Ispadne vodenasto tijesto, ali je bez grudica i ovo je jako dobro.

Ostatak brašna sipam u testo, sad počinjem da radim čistim rukama, dobro mesiti testo dok se ne formira čvrsta lopta. Tijesto se ispostavi da je čvrsto, ali se istovremeno lako razvalja i može se modelirati.

Gotovo tijesto koristim za izradu mnogo ukusnih knedli.

Recept 5: ukusno mlečno testo za domaće knedle

  • mleko - 0,5 kašike.
  • voda - 0,5 kašike.
  • pšenično brašno - 400 g
  • pileće jaje - 1 kom.
  • sol - 0,5 tsp

Prosejte brašno kroz cediljku u činiju ili na radnu površinu. Napravite malu udubinu u sredini brda i ubijte jaje. Posolite i viljuškom razmutite jaje.

Dodajte mleko i počnite da mesite testo. Mesiti rukama, postepeno dodavajući hladnom vodom- bukvalno 1 kašičica. U zavisnosti od kvaliteta brašna, potrebno je od 20 do 50 ml vode dok testo ne postane strmo i prestane da se lepi za ruke.

Često nakon pravljenja knedli domaćicama ostane određena količina neiskorišćenog tijesta. Šteta ga je baciti, ali šta se može od tijesta za knedle? Čini se da jednostavna kompozicija ne dopušta puno lutanja po kulinarskim otvorenim prostorima. Ali u stvarnosti to nije tako: od tijesta za knedle može se napraviti mnogo različitih delicija koje će vas oduševiti brzinom pripreme, okusom i sitošću. Pogledajmo pobliže šta se može napraviti od tijesta za knedle.

Prva opcija: hrskave knedle

Ovaj se recept s pravom može nazvati univerzalnim, jer je pogodan za grickalice i slatki dodatak čaju. Kuhani kolačići se mogu koristiti kao podloga za kanapee, paste od sira i gljiva. Osim toga, uz ovo jelo odlično se slažu slatke poslastice kao što su kondenzirano mlijeko, džem, šećer u prahu, džem ili džem.

Kolačići se pripremaju na sledeći način:

  • Komad tijesta za knedle razbijemo na nekoliko malih loptica (veličine prepeličjeg jajeta).
  • Zatim razvaljajte ove kuglice oklagijom. Dobijene palačinke treba da budu debljine oko 2-3 mm. Prilikom razvlačenja testa ne zaboravite dodati brašno.
  • Zagrejati tiganj i dodati ulje (kao za prženje krompira).
  • Stavite palačinke na vrelo ulje. Nakon otprilike pet minuta, pošto su kolači poprimili zlatnu nijansu, moraju se okrenuti.
  • Pečene kolače stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.

Druga opcija: lijene knedle

Ako ne znate šta se može pripremiti od knedle kao drugo jelo, onda imamo sjajnu ideju - lijene knedle. Naziv zaista opravdava, jer je priprema ovog jela jednostavna i brza. Kao punjenje možete koristiti pire krompir, skutu i druga punila. Način kuhanja je sljedeći:

  • Testo rastavljamo na nekoliko malih kobasica (približne dužine 20 cm, prečnika 3-4 cm).
  • Razvaljajte kobasice u pravougaone slojeve. Širina slojeva treba da bude oko 2-3 mm.
  • Stavite fil na sredinu ploča za testo. Uvjerite se da vam količina punjenja omogućava da napravite fiksirajući šav.
  • Nežno prstima počinjemo čvrsto zacjeljivati ​​bočne dijelove.
  • Narežite kobasice na male komadiće.
  • Lijene knedle bacimo u kipuću posoljenu vodu i kuhamo 15-20 minuta dok ne budu potpuno kuhane.

Gotove lijene knedle možete poslužiti sa ukusnim paradajz sosom ili kremastim prelivom.

Treća opcija: pržene kobasice u tijestu

Ovo jelo ispada ne samo ukusno, već i izgleda ukusno, pa se može sigurno poslužiti čak i na svečanom stolu. Tehnologija kuhanja je jednostavna:


Poznavajući ove recepte, ne samo da možete obradovati svoju porodicu ukusnim poslasticama, već i pronaći upotrebu viškova hrane.

Škampi sa pirinčem sok od jabuke
Kako napraviti kremu za kolače - 4 većina ukusan recept sa fotografijom
Novogodišnja jela od jagnjetine: jagnjetina sa povrćem i ruzmarinom u loncu, recept
Supa od bijelih smrznutih gljiva, recept sa fotografijom

tijesto za knedle - univerzalni sastojak od kojih možete skuhati mnoga ukusna jela. Od takvog pripravka dobijaju se veličanstvene peciva, kiflice, ravni kolači, pecivi, knedle, manti, pa čak i samsa. Ali kod oblikovanja knedle često se javlja situacija kada je mljeveno meso gotovo, ali tijesto ostane. Mnoge domaćice takve nemilosrdno bacaju koristan proizvod, ostale - staviti u frižider do boljih vremena. Izbor divnih i vrlo jednostavni recepti odgovori na pitanje, test. Sva jela su testirana i veoma ukusna!

Klasični recept za knedle

Za one koji se bave kuvanjem univerzalni blank po prvi put, brz i lak način za kreiranje korisni sastojak. Najlakši i najpristupačniji, ali ništa manje ukusno testo napravljen je na bazi četiri komponente koje se uvijek nalaze u kuhinji svake domaćice.

Za pripremu radnog komada klasičan recept trebat će vam:

  • pola litre ohlađene prokuhane vode;
  • jedan i po kilogram pšeničnog brašna premium;
  • čajna kašika kuhinjska so(sa toboganom);
  • 50 mililitara biljnog ulja.

Vodič za pravljenje jednostavnih knedli

U veću duboku posudu sipajte kilogram prosejanog brašna. Dodajte kašičicu soli i prelijte vodom čija je temperatura 20-25 stepeni.

Sve sastojke pomešati kašikom. Preostalo brašno sipajte na radnu površinu (sto) i stavite u nju dobijenu masu. Počnite da mesite testo rukama. Knedle vole da budu dobro zgnječene. Zbog činjenice da se tijesto mijesi na stolu od brašna, potrebno mu je tačno onoliko brašna koliko mu je potrebno za postizanje elastičnosti i mekoće.

Čim radni komad dobije potrebnu strukturu, premažite ga i ruke biljnim uljem. Ostaje ponovo mesiti testo nekoliko minuta. Priprema knedle ispada mekana i nježna, a što je najvažnije, uopće se ne lijepi za ruke.

Gotovo tijesto skupite u jednu grudvicu i stavite u kesu da se veže. Ostavite radni komad pola sata na toplom mjestu. Za to vrijeme brašno će osloboditi dovoljnu količinu glutena, a masa će postati elastična, savitljiva i izdržljiva.

OK, sada je sve gotovo! Odlično tijesto za knedle po klasičnom receptu je potpuno spremno.

Ukusni cebureci

Hrskav je, rumen, sočan i jednostavno ukusan. ukusno jelo svima se sviđa. Ni žena, ni muškarac, ni dijete neće odbiti ukusan čeburek. Ako se postavilo pitanje šta kuhati od tijesta za knedle, onda se odgovor na to nameće sam po sebi ... Naravno, tjestenine! Ovaj klasični recept je savršen za pripremu ovog ukusnog jela. Recept za čebureke od tijesta za knedle će sigurno ući kuharica svaka dalekovida domaćica!

Punjenje

Za stvaranje prženi somun trebat će vam:

  • 300 grama tijesta za knedle;
  • 600 grama mljevenog mesa;
  • 300 grama crnog luka;
  • čaša pročišćene vode;
  • 2 kašičice mlevenog crnog bibera;
  • sol;
  • 200 grama tvrdi sir(opciono);
  • oko 500 mililitara rafinisanog ulja;
  • 50 grama brašna za posipanje pleha;
  • svježe začinsko bilje peršun (opciono)

Da biste napravili hrskave čebureke, morat ćete koristiti recept za tijesto za knedle. Od njega izlaze neverovatno ukusni, rumenkasti i tanki prženi proizvodi. Pošto je testo verovatno već spremno, možete početi sa pripremom nadjeva za buduće kolače. Njegova osnova je meso. Možete koristiti apsolutno bilo koje mljeveno meso koje volite: piletinu, ćuretinu, svinjetinu, junetinu, jagnjetinu. Za one koji više vole da smanje broj kalorija, odgovarajućeg mesa ptice. Ali ako želite da kuvate prave kolače, koje bi trebalo da budu prilično masne, sočne i zadovoljavajuće, mešano mleveno meso od svinjetine i govedine.

Detaljan opis procesa

Mora biti postavljeno mesni sastojak u duboku činiju. Dodajte u to izgnječeno na veće (po želji) i promiješajte. Luk trebalo bi da bude mnogo. Uostalom, on je taj koji čeburecima daje pikantnu notu i čuva njihovu sočnost. Luk oljuštite od ljuske, isperite, a zatim narežite na sitne kockice. Po želji, sastojak se može usitniti na srednje sitno rende. U ovom slučaju, to se praktično neće osjetiti gotovo jelo, ali će svoje funkcije obavljati savršeno. Mesu i siru dodajte luk.

Čisti peršun sitno nasjeckajte i takođe pošaljite u zdjelu sa mljevenim mesom. Dodati mljeveni biber. U pravim čeburecima trebalo bi ga biti puno, tako da se količina može sigurno povećati. Posolite fil po ukusu, pa dobro promešajte.

A sada treba da sipate vodu. Potrebna je tečnost, to će fil učiniti veoma sočnim. Ponovo dobro izmiješajte mesnu smjesu.

Od testa otkinuti male komadiće i razviti ih u kuglice (veličine prosečnog kokošjeg jajeta). Svaku dobijenu lepinju oklagijom okrenite u tanak okrugli sloj. Njegova debljina ne smije prelaziti dva milimetra.

Stavite fil na jednu stranu svakog sloja. Pokrijte drugom polovinom palačinke. Prstima ili viljuškom stisnite rubove, a zatim stavite čeburek na pleh posut brašnom. Uradite ovo sa svim testom i nadjevom.

Pržimo kolače

Kada su svi kolači spremni, možete ih pržiti. Sipajte dovoljno u veliki tiganj. rafinirano ulje. Trebalo bi da ima dosta masnoće, jer se prave paste prže u dubokom prženju. Posudu sa uljem stavite na srednju vatru i dobro zagrejte. Kada je mast jako vruća (o tome svedoči karakteristično pucketanje), stavite u nju nekoliko čebureka. Pržite proizvode na srednjoj vatri 2,5-3 minute sa svake strane. Gotove paste treba da imaju prijatnu svetlo smeđu boju.

Na ovaj način pržite sve ispadne gotove komade. Možete jesti odmah, ali je bolje da se malo ohladi (bukvalno 2-3 minute).

Classic roll

Šta kuhati od tijesta za knedle kako biste potrošili najmanje vremena i truda? Naravno, roll! Inače, jelo ima još jedno ime - lijene knedle. Zaista jako podsjeća na ove male mesnih proizvoda, međutim, mnogo je lakše za pripremu. Rolat od tijesta za knedle postat će pravi spas u onim trenucima kada uopće nema vremena, a ima neočekivani gosti ili gladna porodica traži večeru.

Komponente lenji obrok:

  • pola kilograma tijesta za knedle;
  • 400 grama bilo kojeg mljevenog mesa;
  • tri velika luka;
  • dvije srednje šargarepe;
  • nekoliko čena belog luka;
  • komad puter(oko 50 grama);
  • mješavina paprika, soli;
  • 30 mililitara biljnog ulja;
  • 100 mililitara vode za piće.

Da biste pripremili kremasti umak koji savršeno nadopunjuje lijene knedle, trebat će vam:

  • 150 mililitara masne pavlake;
  • sol, suneli hmelj;
  • 75 mililitara vode.

Kreiranje originalnog jela

Recept se sastoji od tijesta za knedle, koje je već kuhano. Dakle, započnite proces kreiranja neobično jelo mozda sa filom. Bilo koji nadjev koji više volite stavite u dublju posudu. Dodajte u to prethodno oljuštenu i nasjeckanu krupno rende luk (2 glavice), kao i beli luk propušten kroz presu. Sve to začinite mješavinom paprika i soli po ukusu, a zatim zalijte vodom. Dobro izmiješajte sve sastojke za punjenje.

Sada da uradim jastuk od povrća koji neće dati lijene knedle sagoreti, a istovremeno učiniti njihov ukus sjajnijim. Preostali luk i dvije šargarepe oljuštite, isperite, a zatim nasjeckajte na bilo koji prikladan način. Na primjer, prvi nasjeckajte na tanke poluprstenove, a drugi narendajte na krupno rende.

Pripremite sastojke za krem ​​sos. Pomiješajte kiselu pavlaku sa vodom, začinima hmelj-suneli i soli po ukusu. Dobro izmješati da se dobije homogena masa.

Vrijeme je za formiranje rolata. Izvadite testo iz kese ili frižidera, ponovo premesite, a zatim razvaljajte u veliki sloj debljine oko 3 milimetra.

Radni komad namažite prethodno otopljenim puterom, a zatim rasporedite pripremljeni fil. Mljeveno meso treba ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini formacije. Pažljivo umotajte radni komad u rolnu, a zatim stisnite ivice.

Sada morate podijeliti kobasicu na porcionirane lijene knedle. Da biste to učinili, dovoljno se naoružati oštrim nožem i narezati rolat na komade približno iste širine (oko 5 centimetara).

U veliki tiganj ulijte biljno ulje, a zatim položite povrtni jastuk od luka i šargarepe. Lagano pospite solju i biberom. Rozete dobijene od rolata stavite na jastuk od povrća tako da fil bude na vrhu i na dnu. Sipajte unapred pripremljeno jelo sa knedlama krem sos. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite na umerenu vatru. Krčkajte 35-40 minuta.

Gotovo jelo se servira vruće, prelivena otopljenim puterom.

lazy pies

Vjerovatno malo ljudi zna šta peći od tijesta za knedle ukusna užina veoma jednostavno. lijen slane pite iz takve pripreme ispadaju vrlo ukusni, i što je najvažnije - brzi. Njihovo kuhanje je jednostavno kao i pravljenje knedle od rolata. Testo treba razvući u sloj širine oko 3-4 milimetra. Na radni komad ravnomjerno rasporedite bilo koji fil (pire krompir sa začinskim biljem, piletina sa šampinjonima, šunka sa sirom itd.), a zatim uvijte u rolat. Narežite ga na komade širine oko 1,5 cm. Svaki dobijeni deo lagano razvaljajte na stolu posutom brašnom da napravite neku vrstu kolača od sira. pržiti lazy pies na biljno ulje sa dve strane. Predjelo je posebno ukusno uz sos od pavlake u toplom stanju.

Brzi kolači od sira

Još jedan način koji govori šta kuhati od knedli. Priprema ovog jela je jednostavna. Zalogaj od sira ne samo da će biti odličan dodatak glavnim jelima, već će biti i odlično društvo za šoljicu mirisni čaj ili kafu. Kolač od tijesta za knedle može se pripremiti sa bilo kojim nadjevom, bilo da je svježi sir, kuhano meso, pržene pečurke ili kobasica.

Radni komad se mora razvaljati oklagijom, pretvarajući ga u sloj širine oko 0,5 cm. U centar torte stavite rendani sir (ili bilo koji drugi fil koji ne zahteva dugotrajnu termičku obradu), a na njega stavite nekoliko dobrih komadića putera. Umotajte radni komad kovertom, stisnuvši mu ivice, a zatim malo pospite brašnom (sa obe strane) i lagano oklagijom razvaljajte. Kolač pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Gotova peciva malo ohladiti i poslužiti.

Apetizirajuće knedle

Pa, naravno, ako se od takvog tijesta mogu oblikovati knedle, onda će se njihovi rođaci velikih dimenzija pokazati odličnima. Za njihovu pripremu možete koristiti nadjev koji volite: trešnje, svježi sir sa grožđicama ili začinskim biljem, krompir sa šampinjonima, luk, džigericu, kupus. Knedle od knedle pripremaju se vrlo jednostavno. Radni komad treba tanko razvaljati (1-2 milimetra), a zatim čašom izrezati krugove u njemu. U sredinu svakog od njih stavite svoj omiljeni fil i uštipnite rubove, dajući oblik knedle. Gotovi proizvodi se mogu odmah kuhati ili zamrznuti u slučaju da nema vremena, a želite jesti.

Dobar tek i najukusnija jela od "knedle"!