Kulinarska zajednica Li.Ru -
Danas ćemo uroniti u svijetle arome sunčana Španija! A za to ne trebamo letjeti daleko na Iberijsko poluostrvo, jedino što nam treba je ovaj odličan recept.
Volite ljuto? Onda je recept za svinjetinu sa čili papričicama za vašu pažnju. Zapravo, po ovom receptu može se kuhati bilo koje meso, ali dobro svinjsko meso najbolje je kombinirati s čili papričicama.
U poljskoj kuhinji, svinjetina je oduvijek zauzimala ponosno mjesto, tako tradicionalno poljska jela oduvijek su bile malo kalorične, ali su u isto vrijeme toliko ukusne i zadovoljavajuće da ih je teško odbiti.
Takvo jelo ispada ne samo vrlo ukusno, već i nevjerojatno svijetlo i prelijepo, razveselit će vas i oduševiti svojim neobičnim egzotičnim okusom i prekrasnim pogledom.
Ako nikada niste probali mađarsku kuhinju, onda ste mnogo izgubili, jer tradicionalna kuhinja Mađarska je toliko bogata i raznolika da će u njoj svako pronaći nešto po svom ukusu.
Pržena svinjetina odlično je toplo jelo za modernog čovjeka. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, od dostupnih sastojaka, ali na izlazu je vrlo dostojno, punopravno toplo jelo.
Ukusno, sočno, svijetlo i mirisno!!! Uz ovaj recept za začinjenu svinjetinu u kineskom stilu, zagarantovana vam je eksplozija emocija i nevjerovatne senzacije okusa, unosite malo egzotičnog i orijentalnog okusa u svoj život.
Svinjetina pečena sa ananasom jedinstveno je jelo koje se sprema u kratkom roku, a ispada božanstveno ukusno, originalno i svečano. Jednostavan recept za spektakularno praznično jelo.
Sočna, mirisna i neverovatno meka svinjetina sa pravim italijanskim temperamentom. Pripremićemo ga brzo i jednostavno, a prijatne uspomene na ovo jelo dugo će vas pratiti.
Ne znate šta da radite sa komadom svinjskog trbuha? Preporučujem da proučite ovaj recept za svinjetinu pečenu sa belim lukom. Minimum muke, ali meso je neverovatno mirisno i ukusno.
Bez obzira koji odmor planirate, jer je ovo divno jelo savršeno za svaku priliku, ova svinjetina je neverovatno ukusna, sočna, mirisna sa zaista kraljevskim ukusom.
Ako se neko razumije u svinjetinu, onda su to Irci, jer od davnina od svinjetine prave svakakva jela, a danas želim da vam ispričam jedan tako sjajan recept.
Za one koji vole svinjetinu. Svinjetina u rerni je veoma sočna i ukusna. Postat će kaput sira lep dodatak do svinjetine.
Jedno od mojih omiljenih jela u azijskom stilu je svinjetina u azijskom stilu. Pročitajte recept - i naučit ćete kako skuhati potpuno toplo jelo od mesa za manje od pola sata.
Naravno, prilično je teško ugoditi apsolutno svim gostima, ali svakoj osobi koja voli meso svidjet će se okus svinjetine u bojarskom stilu. Općenito, takvo jelo je odlična opcija za svaku priliku.
Sve što nam treba za ukusno i ne redovna večera- ovo je dobro raspoloženje i odličan recept. Danas ćemo kuhati mirisnu i začinjenu orijentalnu svinjetinu, koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Ponekad poželite probati nešto neobično i egzotično. Šta mislite o običnoj kuvanoj svinjetini? na neobičan način?! Neverovatno svetao, sočan i slano jelo posebno za vas.
Svinjetina "harmonika"
Ova pečena prasetina će ukrasiti Vaš sto!
Srdačno, ukusno, svečano, svi bez izuzetka vole, naravno, svi znamo o kojem jelu sada pričamo, jer nijedan praznik nije potpun bez njega - ovo je mirisna svinjetina na francuskom.
Ovo zanimljiv recept Njemačka kuhinja je savršena za ukusna večera u toplom porodičnom krugu ili za upoznavanje starih prijatelja, u njemu se meso idealno kombinuje sa jabukama, paradajzom i belim vinom.
Želim da vam ispričam o jednom neverovatnom receptu koji možete koristiti za bilo koji praznik ili za običnu porodičnu večeru, veoma je jednostavan, a meso sa njim ispada sočno i zadovoljavajuće.
Kao i svi Grčka kuhinja, ovo jelo je vrlo ekonomično, ali u isto vrijeme nevjerovatno zadovoljavajuće i ukusno, a da biste uronili u atmosferu svijetle i sunčane Grčke, trebat će vam malo vremena i truda.
Ne morate da koristite puno sastojaka da skuvate neverovatno ukusno meso, sve što nam je potrebno je dobra kombinacija začinskog bilja i začina kako biste istakli njegov prirodan ukus.
Ne morate ići u restoran da biste probali nešto istinski egzotično, jer s nekima, poput drevne kineske svinjetine, lako možete i sami.
Recept za pečenu svinjetinu. Osnova ovog divnog jela je svinjski vrat.
Kineska svinjetina, kao i mnoga kineska jela, brzo se kuha. Za ovo jelo koristićemo 400 gr svinjskog mesa, soja sos, paprika, brašno i luk. Sve je jednostavno i genijalno!
Pripada veoma ukusno i mekano meso, koje ćemo kuvati u vinu francuska kuhinja, savršen je za romantična večera, kao i za svečanu večeru sa porodicom.
Prisjetimo se dobrih starih vremena i skuhajmo jednu od najpopularnijih Novogodišnja jela puta Sovjetski savez- sočna ministarska svinjetina najnježnija bunda od sira.
kuvati praznično jelo Svinjetina je vrlo jednostavna i brza, a sada ću vam reći o još jednom nevjerovatnom receptu koji je jednako prikladan za svečanu trpezu i za svaki dan.
Svinjski rostbif se može pripremiti sa divan sos od luka i smokava. Ispašće neverovatno ukusno. Takvo jelo može se poslužiti na svečanom stolu. Izgleda neverovatno! Probaj!
Svinjetina sa breskvama, tj. Svinjski roladu sa breskvama je mnogo lakše napraviti nego što mislite. Za njegovu pripremu potrebna vam je visoka kvaliteta svinjsko meso, paprike iz konzerve i začini.
Reći ću vam recept za seosku svinjetinu. Ovo je kompletno toplo jelo za serviranje sos od pečuraka i prilog od povrća. Recept je krajnje jednostavan - fotografije korak po korak vam neće dozvoliti da pogriješite;)
Svinjetina je ukusno i zdravo meso. Sadrži veliki broj proteini, zbog kojih se meso dobro apsorbira. Kombinacija svinjskog mesa i bukovača je veoma zasitan i čak zdrav ručak.
Mislim da svako s vremena na vrijeme želi da diverzificira svoje dnevni meni i dodajte mu neke jarke boje. U tom slučaju, za večeru ćemo skuvati ukusnu italijansku svinjetinu.
Svinjetina sa vrganjima je neobično ukusna i, što je najvažnije, obilan obrok. Nesumnjivo će se svidjeti ljubiteljima ukusne hrane - jelo je zaista luksuzno, gospodski.
slatka i kisela svinjetina - Kinesko jelo koje ćemo pripremiti za 20 minuta. Za kuvanje nam je potrebno meso, soja sos, šećer, brašno i pirinčano sirće. Sve je jednostavno. Spreman? :)
Veoma jednostavno i neverovatno ukusno jelo bez koje kuvate poseban rad. Uparite svoj omiljeni prilog sa milanskom svinjetinom i biće vam zagarantovano obilna večera u italijanskom stilu.
Svinjetina u tijestu - posebno jelo, koji verovatno niste probali, jer u Rusiji nije popularan. To su ne pretučeni sočni ukusni komadi svinjetine u hrskavoj kori. Spremni!
Pripremljen za ovo odličan recept Svinjetina uvijek ispadne nevjerojatno mekana i meka, a s vremenom ćete potrošiti samo 40 minuta - odlična kombinacija jednostavnosti i divnog okusa.
Svinjetina sa paradajzom odlično je toplo jelo za svečanu večeru. Uzmimo pečenicu i napravimo od nje šarenu lepezu, koja ne samo da će izgledati cool na stolu, već će imati i divan ukus.
Da li obična svinjetina pržena u tiganju izgleda pomalo dosadno? Onda vam predstavljam jednostavan, ali vrlo zanimljiv recept.
Unesimo malo začina i okusa u našu današnju svakodnevicu i pripremimo zaista vedro i sunčano jelo koje pripada tradicionalnoj portugalskoj kuhinji.
Svinjski julien se, naravno, priprema sa pečurkama i delikatnim mlečnim sosom. Probajte svakako.
Voleo sam prženu svinjetinu sa paprikom dok sam se odmarao u sunčanoj Bugarskoj. Recept za svinjetinu sa paprikom je vrlo jednostavan, ali jelo ispada kraljevsko. Predlažem!
Nevjerovatno jednostavno, ali suludo ukusan recept za one koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji, ali možete ga kuhati i za goste i za sebe za večeru.
Ruska verzija poznatog nacionalnog centralnoazijskog jela. Ukusno i zadovoljavajuće! Lako se priprema i odgovara čak i početnicima.
Kuhanje svinjske šurpe na vatri nije tako teško. Za pripremu šurpe trebat će vam kotao, drva za ogrjev i meso sa povrćem. Shurpa je bogata supa od mesa sa povrćem. Povrće za šurpu se ne reže.
Tradicionalno, lagman se pravi od jagnjetine. Ali ne vole svi specifičan ukus ovog mesa. Kako sebi ne biste uskratili zadovoljstvo, predlažem da skuvate svinjski lagman.
Šire otvorite svoja vrata, jer sunčana Kuba već kuca na vaša vrata!!! Svetao je, sočan, stvarno ljetno jelo unesite odmor u svoj dom i pružite odlično kubansko raspoloženje.
Šta učiniti ako je u blizini gladna porodica, a snage je ostalo jako malo? Svinjetina sa pirinčem u spori šporetu će spasiti dan. Svima će se svidjeti obilno i ukusno jelo, a spori štednjak će vam uštedjeti vrijeme.
Recept za svinjetinu sa pečurkama i sirom je divno jelo za novogodišnji sto. Svečano posluženje, mekano i socno meso, odlicno začinska aroma- jelo zadovoljava sve kriterijume kvaliteta.
Među brojnim opcijama za kuvanje svinjetine biramo nešto što nam je najdraže, a evo još jednog nevjerovatnog recepta koji će jednako dobro funkcionirati i za praznični sto ali za svaki dan.
Odlicna ideja za neobična večera in Azijski stil! Ovo jelo je savršena kombinacija mesa i sveže povrće, umjereno je oštar i vrlo svijetao, ostaje samo odabrati dobru muziku za raspoloženje.
Ovo jelo će ukrasiti i svečani i uobičajeni stol. porodična večera. Priprema je prilično jednostavna, iako će trebati malo vremena. Svinjetina sa kajsijama je mekana i sočna.
Svinjetina je prilično grubo meso koje je potrebno da biste mogli ukusno kuvati. Nudim recept za svinjetinu sos od pomorandže, koji će vam reći kako da ovo meso bude mekano, sočno i neverovatno ukusno.
Svinjetina sa suvim šljivama - zvuči, vidite, malo čudno, ali ovo nikako nije laksativ, već vrlo ukusno i originalno jelo od mesa.
Svinjetina... mekana, sočna... ukusna... Ali kako neko može ostati ravnodušan na takvo meso? Naravno da ne! Zahvaljujući izuzetnim ukusnost Jela od svinjetine su toliko omiljena u narodu, a takođe i zbog brzine i lakoće pripreme. Ako govedina zahtijeva određeno znanje i iskustvo, onda je sa svinjetinom sve mnogo jednostavnije, i što je najvažnije - uvijek odličan rezultat! Često kuhajte svinjetinu i uživajte neverovatan ukus. Posebno za vas, izbor vaših omiljenih recepata za svinjetinu.
Veoma jednostavan recept. Sve pripreme traju svega nekoliko minuta, a onda se mast sama kuha. Nakon 8-10 dana možete uživati u jedinstvenom ukusu masti, koja se topi u ustima...
Koristeći dimljenu slaninu za kuleš, jednim udarcem ubijam dvije muhe: značajno skraćujem vrijeme kuhanja i dajem kulešu jedinstvenu aromu dimljenog mesa...
veoma lepa i neobično jelo od svinjetine, za čiju pripremu će vam trebati oko kilogram lungića bez kosti, kao i sir, paprika, nekoliko kriški slanine po želji...
Ukusna i lijepa kuhana svinjetina biser je svake praznične trpeze. Inače, može se kuhati ne samo za praznik, takvo meso je najbolja alternativa kobasicama...
stari recept priprema masti. Svinjska mast je bijela, nježna i vrlo ukusna, može se dugo čuvati i ne žuti. Možete soliti u teglama ili u drugim zgodnim jelima. Sastojci: mast, so...
Prženje mesa je lako i teško u isto vrijeme. Lako je ako znate kako to učiniti kako treba, a teško ako nikada prije niste pekli svinjetinu i, naravno, postavlja se mnogo pitanja...
Jednostavan, praktičan i veoma ukusan recept domaća mast koji se priprema u ljuska luka. Mast je veoma, veoma nežna i mirisna, bukvalno se topi u ustima...
Svako jelo odmah će zablistati novim bojama ako ga poslužite sa sosom od pečuraka. Svinjski escalope nije izuzetak. Sastojci jela: lungić od svinjskog mesa ili šunke, šampinjoni, paradajz...
Želite li skuhati nešto novo i neobično? I da bude jeftin i pristupačan? Zatim probajte šnicle sa sirom. Veoma ukusno i praktično. Sastojci: svinjetina seckano meso, sir, peršun, vino...
Na prvi pogled se čini da je brizol teško kuhati, ali zapravo nije, pogotovo kada postoji recept sa korak po korak fotografije gdje je svaki korak detaljno opisan. Uvjerite se i sami da je sve prilično jednostavno...
Veoma jednostavan i ukusan recept domaća kuvana svinjetina pecena u rerni. Za kuvanje nam je potrebno: svinjsko meso, beli luk, so, začini, biljno ulje...
Svinjski podrez oduvijek se smatrao velikom poslasticom, soli se, dimi, peče, pa čak i kuha u vrećici. Ako ne znate kako kuhati podreze, onda vam savjetujem ovaj recept...
Pravi kulinarski specijalista nije onaj koji svakodnevno priprema hranu, već onaj koji nastoji da unese nešto novo u svakodnevnu prehranu. Preporučujem da probate ovu jednostavnu i pristupačnu marinadu za meso...
Vrlo jednostavno i brzi recept, idealno kada trebate hitno nahraniti gladnu porodicu. Pečeno je nježno i mirisno. Sastojci: krompir, svinjski vrat, šargarepa, luk, začini...
Pečenje pripremljeno u porcioniranim loncima pogodno je kako za praznik tako i za svaki dan. Veoma mirisno i ukusno jelo. Sastojci: svinjsko meso, krompir, luk, šargarepa, suve šljive, začini...
Za diverzifikaciju dnevnog menija, predlažem da kuvate veoma mekane i ukusne kotlete fil od sira. Sastojci: svinjetina, sir, jaje, kašika brašna, začini...
Pomalo neočekivana kombinacija svinjetine, banane i kreme od graška, ali buket okusa opravdava sva očekivanja. Razmazite svoju porodicu gurmanska poslastica. Sastojci: svinjsko meso, mleveno meso, banane...
Ove rolnice se pripremaju na isti način kao i u prethodnom receptu, samo što je fil mesne rolnice poznatije: mleveno meso sa paradajzom i belim lukom. Probajte, veoma ukusno...
Da bi roštilj bio sočan i mirisan, meso uopće nije potrebno marinirati danima. Stručnjaci za roštilj će vam reći da nema ništa bolje marinada od luka meso je mekano i veoma ukusno...
Kombinacija mesa, suvih šljiva, grožđica i orašastih plodova čini ovo jelo jedinstvenim. Visoko prekrasno jelo za pravi gurmani, idealno za romantično veče ili praznična gozba...
Sve genijalno je jednostavno, a ovo jelo je dokaz za to. Ako uzmete svinjetinu i pileći file, marinirati, pa peći u rerni, nakon što komadiće mesa umotamo slaninom, dobijamo takav ukus!
Svinjetina je namirnica bogata proteinima i vitaminom B. Za dugo vremena njegovi protivnici su pokušavali da dokažu da je to težak i štetan proizvod za organizam. Međutim, naučnici su opovrgli ovu verziju, utvrdivši da osoba asimilira svinjetinu na gotovo isti način kao i druge vrste mesa. Glavna stvar je da ga pravilno skuvate. Maksimalnu korist mogu donijeti jela stvorena pomoću pećnice. Osim toga, svinjetina se može kuhati i pržiti. Od njega se dobijaju prvo bogat jela (kiseli krastavci, supe, boršč) i sočni dodaci prilozima (kotleti, roštilj, escalope).
Da bi jela od svinjetine bila posebno nježna i ukusna, pri odabiru komada mesa potrebno je uzeti u obzir karakteristike različitih dijelova trupa:
- Glava. Mesari ga obično prodaju cijelog ili podijeljenog na dva dijela. Sadrži mozak, jezik, pete, itd. Mogu se trgovati odvojeno pod krinkom utrobe. Obrazi su takođe cenjeni. Imaju ne samo snježnobijelu mast, već i najnježnije meso. Od njih možete napraviti španski bourguignon - obraze pržene u vinu sa povrćem. Tu su i uši: pravilno kuvane, postaju izuzetna poslastica.
- Dio vrata. Ovdje je koncentrisano rastresito meso sa masnim prugama. Idealan je za dinstanje ili prženje. Od mesa rebara (komponente vrata) možete kuhati kotlete. U tom slučaju se meso odvojeno od kosti može urolati i dinstati. Slanina se pravi i od dijela vrata bez kosti, koji se ili skuva cijeli ili prži u sitnim komadima. Takođe, od vrata se dobijaju odlični ćevapi, odresci, escalope.
- Slabine - dio leđa sa kosti. Priprema se u komadima i u cjelini. Slabine, narezane na kriške debljine nekoliko centimetara, mogu postati osnova takvog jela kao što je kotlet na kosti.
- Rebra. Od njih možete napraviti varivo ili supu. Idealno za pečenje ili dimljenje. Moglo bi biti kao samostalno jelo, te kao dodatak jelu, koji sadrži i druge sastojke.
- Šunka. Može se kuhati u cjelini, ali čak i nekoliko porodica ne može se nositi s takvim jelom zbog njegove zapremine. Zbog toga se šunka obično reže na dva dela. Goveđi odrezak priprema se od gornjeg dela slabina, inače se isti dio često koristi za prženje na vatri, na primjer, u tako omiljenom jelu kao što su ćevapi. Donji dio šunke, u kojem ima znatno manje mesa, koristi se za čorbe ili soljenje.
- Noge. Za njihovo kuhanje potrebno je određeno vrijeme, jer ih je potrebno dugo kuhati. Dalje iskusni kuvari uvaljaju se u prezle, prže, a zatim se uz ljuti sos serviraju na sto.
Svi znaju šta meso sadrži korisnim materijalom neophodna za funkcionisanje organizma. Da li je svinjetina zdrava, raspravljaju se i doktori i amateri. Mnogi ljudi misle da je svinjetina teško probavljiva hrana jer je previše masna. Zapravo, samo je malo teže probavljivo od ostalih vrsta mesa.
Svinjetina sadrži korisnih vitamina i hranljive materije to treba ljudsko tijelo. ja cu ponijeti popularni recepti kuvanje ukusne svinjetine kod kuće.
Korak po korak recepti za kuhanje ukusne svinjetine
Svinjetina u rukavu
Za kuhanje svinjetine trebat će vam poseban rukav za pečenje, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu.
Korištenje čahure olakšava pečenje. Meso je vruće na pari visoke temperature zraka i ispadne sočno i mekano. Stoga nije potrebno stalno dodavati vodu.
Sastojci:
- svinjetina - oko 1 kilogram
- so, biljno ulje, začini
- rukav za pečenje
kuhanje:
- Komad svežeg svinjskog mesa dobro operite, pa pobiberite, posolite, premažite začinima i biljno ulje.
- Stavite meso u kalup za pečenje, stavite u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 60 minuta.
Prije kuvanja malo probušite ili pokidajte rukav. U suprotnom će eksplodirati zbog viška unutrašnjeg pritiska. Na samom kraju možete potpuno slomiti rukav. Kao rezultat toga, već ukusna svinjetina bit će prekrivena prekrasnom koricom.
Video recept
recept za majonez za svinjetinu
Svinjetina sa majonezom priprema se jednostavno i brzo, a ukus je božanstven. Meso preliveno majonezom se ne suši u rerni.
Kao rezultat, dobivamo vrlo mekanu svinjetinu, a korišteni luk daje gotovom jelu jedinstvenu aromu i nenadmašan okus.
A sada, detaljno korak po korak recept.
Sastojci:
- svježa svinjetina - 500 grama
- bilo koji majonez - nekoliko kašika
- luk - dvije glavice
- biljnog ulja, bibera i soli
kuhanje:
- Svinjsku pulpu narežite na srednje komade i stavite na pleh koji je obilno podmazan biljnim uljem.
- Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.
- Svinjetina je na vrhu prekrivena slojem majoneze i poslata u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta.
Gotov obrok bit će mekane zlatne boje.
Kuvanje u multivarku
Kako skuvati ukusnu svinjetinu sa ananasom
Predstavljeno jelo je veoma zanimljivo. Savršena kombinacija svinjsko meso a slatki ananas daje jedinstven ukus.
Bolje je koristiti visokokvalitetne konzerve ananasa i file. U receptu je prikladna karbonada ili vrat.
Sastojci:
- svježa svinjetina - 500 grama
- ananas iz konzerve - 1 konzerva
- jaje - 3 komada
- prezle, brašno, biber i so
kuhanje:
- Meso narežite na komade po zrnu, kao za kotlete. Dobro umutite komade, pobiberite i posolite sa obe strane.
- Krugovi ananas iz konzerve dobiti od banke. Trebaće vam tri činije. Prvi će sadržavati razmućena jaja, drugi brašno, a treći prezle.
- Stavite jedan krug ananasa na komad svinjetine. Dobijeni sendvič umočite u jaja, uvaljajte pšenično brašno, zatim ponovo u jaja i na kraju unutra mrvice hljeba.
- U pripremljenu tepsiju stavite komadiće mesa sa pohanim ananasom, u kome već treba da bude zagrejano biljno ulje.
- Pržite svinjetinu sa obe strane dok ne porumeni. Zatim pokrijte posudu poklopcem i na laganoj vatri stavite jelo da proključa.
Recept za svinjetinu sa pečurkama i krompirom
Svinjetina sa pečurkama i krompirom je istovremeno ukusno, jednostavno i lako za pripremu jelo. Pečurke pričvrstiti ukus koji oduzima dah i predivan miris.
Sastojci:
- svježa svinjetina - 500 grama
- krompir - 4 komada
- pečurke (šampinjoni su najbolji) - 250-300 grama
- šargarepa i luk - po jedan
- so, začinsko bilje
kuhanje:
- Meso narezano na sitne komade. U loncu ili tiganju zagrijte biljno ulje u kojem se nakon toga prži svinjetina.
- Dodati malo vode, posude pokriti poklopcem i dinstati na laganoj vatri dok se skoro ne skuva.
- Pečurke oprati i iseći. Krompir ogulite i narežite na srednje komade, a luk ogulite i nasjeckajte. Šargarepu narendajte nakon guljenja.
- Kada je meso skoro pečeno, dodajte seckani luk i rendanu šargarepu, sve izmešajte i još malo dinstajte.
- Pečurke i krompir stavite u šerpu sa mesom i povrćem. Obavezno dodajte vodu da prekrije povrće i posolite.
- Krčkajte poklopljeno na laganoj vatri dok se krompir ne skuva.
Na samom kraju se dodaje seckano zelje i sve se lagano meša. Gotovo jelo pokrijte poklopcem i ostavite neko vrijeme da se natopi.
Svinjski ražnjići u tiganju
Za kuhanje šiš kebaba kod kuće trebat će vam široka tava i drveni ražnjići. Jelo izgleda originalno i ukusno i ukrasit će večeru u krugu porodice.
Teško je naći osobu koja ne zna kako se priprema roštilj u prirodi. U isto vrijeme, nema toliko ljudi koji znaju recept za kuhanje svinjskih ražnja u tavi.
Uz pomoć našeg recepta popunit ćete njihovu publiku.
Sastojci:
- svinjski vrat - 1 kilogram
- crni luk - 1 glavica
- biljno ulje, so, biber
marinada:
- 2 kašike sirćeta 9%
- 2 kašike biljnog ulja
kuhanje:
- Svinjski vrat dobro operite i narežite na komade. Luk izrendati i pomešati sa mesom. Biber i sol po ukusu.
- U posebnoj posudi pomiješajte sirće, biljno ulje i nekoliko žlica čista voda. Sve dobro izmešati, dodati mesu.
- Pomiješajte vrat sa sirćetom i biljnim uljem, operite ga rukama. Nakon što se svinjetina ostavi da se marinira sobnoj temperaturi na nekoliko sati.
- Marinirano meso se stavlja na ražnjiće. Stavite ražnjiće na podmazan pleh. Meso pržite na jakoj vatri četvrt sata dok se ne pojavi korica.
Vrlo je lako provjeriti spremnost. Da biste to učinili, probušite meso nožem. Kada bude gotovo, iz njega će izaći bistri sok. Prisustvo krvi u soku ukazuje na to da je meso nedovoljno pečeno. Ako nema krvi, možete ugasiti vatru, pokriti tepsiju folijom i ostaviti desetak minuta.
Video recept delicious biftek svinjetina
Zaključak
U članku smo ispitali najukusnije recepte za kuhanje svinjetine. Kao što vidite, za to nije potrebna čak ni kupovina skupih sastojaka.
Od ovoga prirodni proizvod možete napraviti pravi kulinarski rad, koji će biti odličan ukras stola. O tome svjedoči i činjenica da se svinjsko meso koristi u raznim vrstama nacionalne kuhinje.
Preporučljivo je poslužiti jela pripremljena po našoj recepturi sa povrćem. Oni ne samo da naglašavaju ukus, već ih i nadopunjuju. Vidimo se uskoro i dobar tek!
Svinjetina... mekana, sočna... ukusna... Ali kako neko može ostati ravnodušan na takvo meso? Naravno da ne! To je zahvaljujući izuzetnom ukusu jela od svinjetine koja narod toliko voli, kao i brzini i lakoći pripreme. Ako govedina zahtijeva određeno znanje i iskustvo, onda je sa svinjetinom sve mnogo jednostavnije, i što je najvažnije - uvijek odličan rezultat! Često kuvajte svinjetinu i uživajte u njenom neverovatnom ukusu. Posebno za vas, izbor vaših omiljenih recepata za svinjetinu.
Svinjetina punjena sirom i biberom
Vrlo lijepo i neobično jelo od svinjetine, za čiju pripremu će vam trebati oko kilogram lungića bez kosti, kao i sir, paprika, nekoliko kriški slanine po želji...
Ukusna i lijepa kuhana svinjetina biser je svake praznične trpeze. Inače, može se kuhati ne samo za praznik, takvo meso je najbolja alternativa kobasicama...
Stari recept za mast. Svinjska mast je bijela, nježna i vrlo ukusna, može se dugo čuvati i ne žuti. Možete soliti u teglama ili u drugim zgodnim jelima. Sastojci: mast, so...
Prženje mesa je lako i teško u isto vrijeme. Lako je ako znate kako to učiniti kako treba, a teško ako nikada prije niste pekli svinjetinu i, naravno, postavlja se mnogo pitanja...
Jednostavan, praktičan i veoma ukusan recept za domaću svinjsku mast koja se kuva u ljusci luka. Mast je veoma, veoma nežna i mirisna, bukvalno se topi u ustima...
Svako jelo odmah će zablistati novim bojama ako ga poslužite sa sosom od pečuraka. Svinjski escalope nije izuzetak. Sastojci jela: lungić od svinjskog mesa ili šunke, šampinjoni, paradajz...
Želite li skuhati nešto novo i neobično? I da bude jeftin i pristupačan? Zatim probajte šnicle sa sirom. Veoma ukusno i praktično. Sastojci: svinjetina, mleveno meso, sir, peršun, vino...
Na prvi pogled se čini da je brizol teško kuhati, ali zapravo nije, pogotovo kada postoji recept sa fotografijama korak po korak, gdje je svaki korak detaljno opisan. Uvjerite se i sami da je sve prilično jednostavno...
Veoma jednostavan i ukusan recept za domaću svinjetinu pečenu u rerni. Za kuvanje nam je potrebno: svinjsko meso, beli luk, so, začini, biljno ulje...
Svinjski podrez oduvijek se smatrao velikom poslasticom, soli se, dimi, peče, pa čak i kuha u vrećici. Ako ne znate kako kuhati podreze, onda vam savjetujem ovaj recept...
Pravi kulinarski specijalista nije onaj koji svakodnevno priprema hranu, već onaj koji nastoji da unese nešto novo u svakodnevnu prehranu. Preporučujem da probate ovu jednostavnu i pristupačnu marinadu za meso...
Veoma jednostavan i brz recept, idealan kada trebate hitno nahraniti gladnu porodicu. Pečeno je nježno i mirisno. Sastojci: krompir, svinjski vrat, šargarepa, luk, začini...
Pečenje pripremljeno u porcioniranim loncima pogodno je kako za praznik tako i za svaki dan. Veoma mirisno i ukusno jelo. Sastojci: svinjsko meso, krompir, luk, šargarepa, suve šljive, začini...
Za diverzifikaciju dnevnog menija predlažem da skuvate veoma nježne i ukusne kotlete sa nadjevom od sira. Sastojci: svinjetina, sir, jaje, kašika brašna, začini...
Pomalo neočekivana kombinacija svinjetine, banane i kreme od graška, ali buket okusa opravdava sva očekivanja. Počastite svoju porodicu izuzetnim delikatesom. Sastojci: svinjsko meso, mleveno meso, banane...
Ove kiflice se pripremaju na isti način kao i u prethodnom receptu, samo što je fil mesnih kiflica poznatiji: mleveno meso sa paradajzom i belim lukom. Probajte, veoma ukusno...
Da bi roštilj bio sočan i mirisan, meso uopće nije potrebno marinirati danima. Poznavaoci roštilja će vam reći da nema ništa bolje od marinade od luka, meso je mekano i veoma ukusno...
Kombinacija mesa, suvih šljiva, grožđica i orašastih plodova čini ovo jelo jedinstvenim. Veoma lepo jelo za prave gurmane, idealno za romantično veče ili svečanu gozbu...
Sve genijalno je jednostavno, a ovo jelo je dokaz za to. Ako uzmete svinjski i pileći file, marinirate, a zatim zapečete u pećnici, nakon što komade mesa umotate slaninom, dobit ćete takvu ukusnost!
- Svinjetina– hrana bogata proteinima i vitaminom B. Dugo su njegovi protivnici pokušavali da dokažu da je to težak i štetan proizvod za organizam. Međutim, naučnici su opovrgli ovu verziju, utvrdivši da osoba asimilira svinjetinu na gotovo isti način kao i druge vrste mesa. Glavna stvar je da ga pravilno skuvate. Maksimalnu korist mogu donijeti jela stvorena pomoću pećnice. Osim toga, svinjetina se može kuhati i pržiti. Pravi bogata prva jela (kiseli krastavci, supe, boršč) i sočne dodatke prilozima (kotleti, šiš kebab, escalope). Da bi jela od svinjetine bila posebno nježna i ukusna, pri odabiru komada mesa potrebno je uzeti u obzir karakteristike različitih dijelova trupa:
- Glava. Mesari ga obično prodaju cijelog ili podijeljenog na dva dijela. Sadrži mozak, jezik, pete, itd. Mogu se trgovati odvojeno pod krinkom utrobe. Obrazi su takođe cenjeni. Imaju ne samo snježnobijelu mast, već i najnježnije meso. Od njih možete napraviti španski bourguignon - obraze pržene u vinu sa povrćem. Tu su i uši: pravilno kuvane, postaju izuzetna poslastica.
- Dio vrata. Ovdje je koncentrisano rastresito meso sa masnim prugama. Idealan je za dinstanje ili prženje. Od mesa rebara (komponente vrata) možete kuhati kotlete. U tom slučaju se meso odvojeno od kosti može urolati i dinstati. Slanina se pravi i od dijela vrata bez kosti, koji se ili skuva cijeli ili prži u sitnim komadima. Takođe, od vrata se dobijaju odlični ćevapi, odresci, escalope.
- Loin- dio leđa sa kosti. Priprema se u komadima i u cjelini. Slabine, narezane na kriške debljine nekoliko centimetara, mogu postati osnova takvog jela kao što je kotlet na kosti.
- Rebra. Od njih možete napraviti varivo ili supu. Idealno za pečenje ili dimljenje. Mogu biti i samostalno jelo i dodatak jelu, koji uključuje i druge sastojke.
- Šunka. Može se kuhati u cjelini, ali čak i nekoliko porodica ne može se nositi s takvim jelom zbog njegove zapremine. Zbog toga se šunka obično reže na dva dela. Goveđi odrezak priprema se od gornjeg dela slabina, inače se isti dio često koristi za prženje na vatri, na primjer, u tako omiljenom jelu kao što su ćevapi. Donji dio šunke, u kojem ima znatno manje mesa, koristi se za čorbe ili soljenje.
- noge. Za njihovo kuhanje potrebno je određeno vrijeme, jer ih je potrebno dugo kuhati. Zatim ih iskusni kuhari uvaljaju u prezle, prže, a zatim dodaju
Na sreću, u pravoslavlju ne postoji zabrana jedenja svinjskog mesa, kao u islamu ili judaizmu, jer je svinjetina jedna od najukusnijih i najjednostavnijih vrsta mesa. Svinjetina se brzo prži bez dodavanja ulja, njena mast se dobro topi, a dijelovi trupa bez masti spadaju u nemasno meso. Za pečenje ili prženje odgovarajućeg mesa premium: lopatica, slabine, prsa, šunka. Slatkast ukus svinjetine posebno se slaže sa voćem, orašastim plodovima, medom, suvim šljivama; pečena svinjetina servirana sa slatki i kiseli umaci, sa umacima od senfa i sira, sa svežim začinskim biljem. Svinjsko meso možete dinstati sa povrćem (svežem, soljenom ili kiselom), sa pečurkama, sa mahunarkama. Slatkast ukus jela od svinjetine može se prigušiti belim vinom, crveno se servira sa šunkom i svinjetinom sa povrćem, a pivo se servira uz prasetinu sa kiselim krastavcima.
U odjeljku Recepti za svinjetinu nalazi se 637 recepata
Dimljena prsa (suvo usoljena)
Dimljeni grudi su još jedan dokazani recept za kućna pušnica u našu kasicu prasicu. Prsa su se prvo posolila u mješavini sa biberom, korijanderom, lovorovim listom i bijelim lukom. Takav ambasador se naziva suhim. i tek nakon toga su dimljeni na 80C. Iznad temp...
Svinjski antrekot u rerni u marinadi od paradajza
Apetitan, mekan i sočan svinjski antrekot marinada od paradajza - savršeno rješenje za obilnu, ukusnu večeru. Zahvaljujući marinadi sa začinima, meso je mekano i mirisno. Recept će zahtijevati minimum truda, nekoliko sati za mariniranje +...
Svinjski bubrezi sa dunjom dinstanim u belom vinu
Svinjski bubrezi su ukusni, ali im je potrebna posebna priprema prije nego što budu u loncu ili tiganju. Prije svega, potrebno ih je dobro oprati, natopiti i ostaviti preko noći ili barem nekoliko sati. Tada morate ukloniti višak masnoće i želju...
Svinjetina u tiganju u marinadi od narandže
Za svinjetinu su prikladne marinade s dodatkom soka od citrusa. Na primjer, kao u ovom receptu, gdje se kriške slabina (ili vrat bez kosti) mariniraju u sok od narandže i zest. Za pikantnost meso se natrlja đumbirom i crnim biberom. Nakon prženja...
Meso u rerni u komadu sa povrćem i šljivama
Uzmite najslađi komad mesa koji vas gleda sa pulta i bez daljeg ispecite ga cijelog u rerni. Prikladan kroj svinjski but(šunka). Iako možete biti malo pametniji sa jastuk od povrća, dodajući mu, pored zrelog paradajza ...
Hrskave potrbuške pečene sa povrćem
Postoji ideja da stol ukrasite pečenim prsima sa ukusnom hrskavom koricom. Kako to učiniti, detaljno ću vam reći i pokazati u ovom receptu. Bonus jela je prilog od povrća koje se kuva uz meso. Oni se namoče sok od mesa i od ovoga postati...
Svinjetina pečena sa povrćem na jastuku od luka
Nudimo korak po korak recept sa fotografijom divnog, mirisno meso pečena u rerni sa povrćem na jastuku od luka. Ukus bez premca meso je marinirano medom, umak od soje i senf. Ovo troje jednostavan sastojak u kombinaciji sa začinima čine...
Svinjetina u vinu na portugalskom
Svakodnevna kuhinja zahtijeva brze i praktične recepte. Dijelim sa vama jedno od jela koje se može pripremiti za pola sata. Recept za svinjetinu sa povrćem u belom vinu možete pronaći u portugalskoj knjizi recepata. Za recept vam je potrebno svinjsko meso bez kostiju...
Meso sa gremolata sosom
Jednostavan recept za meso ljuti sos gremolata. Prvo pripremite sos, a dok pržite meso, imat će vremena da se skuha. Umjesto svinjetine (u ovom receptu prirodno svinjski kotlet na kosti debljine oko 2 cm), možete uzeti pileća prsa ili kokoške...
Svinjsko pečenje sa medom i sumakom
Za kuhanje svinjetine s medom i sumakom odaberite duguljasti komad umjereno masne svinjetine težine oko 1 kg. Idealan je dio ramena, ili komad šunke ili vrata. Sumac će mesu dati ugodan blago kiselkast okus, a pomiješan sa medom, ...
Boran sa mesom u paradajzu
Zeleno boranija Ukusno samostalno ili sa dodatkom mesa. Meso prvo treba malo propržiti, dodati mu seckani pasulj, paradajz pasta i sve zajedno pržiti. Može se poslužiti toplo ili rashlađeno...
Svinjetina pečena sa kruškama i jabukovačem
Meso daje suvi jabukovača, koja se koristi u receptu za pečenje svinjetine novi ukus i postaje osnova za ukusan sos. Prije pečenja meso se obilno natrlja mješavinom začina, prelije jabukovačem i ostavi da se u ovom obliku marinira nekoliko sati...
Svinjski vrat u rerni sa sosom od ružičastog bibera
Lak recept za kuvanje svinjski vrat u pećnici, što vam omogućava da zadržite sočnost mesa - ovo je pečenje komada mesa na prilično niskoj temperaturi. Ovdje je glavna stvar uštedjeti vrijeme. I rezultat je vrijedan toga! Svinjetina pečena na 150C nakon 3...
Svinjski ražnjići u soku od nara
Sok od nara nije samo ukusan i zdrav kao piće, već i odlična marinada za meso. Predlažem da skuvam svinjske ražnjiće mariniranjem mesa u smjesi sok od nara With luk, malo kima i crnog bibera. Kiselost i trpkost nara...
Svinjski gulaš
Postoji čitava gomila recepata za gulaš kuvarica. Vjerovatno možete cijele godine kuhati gulaš svaki dan, a svaki put će u njemu biti nešto novo. Pre svega, sav gulaš se može podeliti na gusta variva i klasično drugo jelo, gde se meso i ovca...
Svinjski butovi sa viburnumom i graškom
Od svinjskih nogu možete skuhati ne samo žele, već i vrlo ukusno toplo jelo. Kuvani svinjski butovi na jastuku od graška sa sosom od kiseli kupus i viburnum kombinuju i prvo i drugo jelo. Jelo se može pripremiti u dve faze: na...
Kuvani svinjski butovi u sosu od belog luka
Svinjski butovi sadrže meso, kožu, hrskavicu i tetive. To ih čini odličnim izvorom proteina, uključujući kolagen. Konzumiranje kuhanih svinjskih nogu pomoći će održavanju ligamenata u dobrom stanju. Osim toga, kolagen održava elastičnost...