☰

Pita od kupusa je klasičan recept za kvasac. Kako napraviti ukusnu pitu od kupusa? Korak po korak recept za pitu od kupusa i jaja

Svaka domaćica verovatno ima svoje omiljeno jaje u svom arsenalu. U ovom članku čitatelju će biti ponuđeno nekoliko recepata koji s pravom zaslužuju pažnju.

Klasični punjeni kupusom i jajima od prethodno pripremljenog kvasca

Pita od kvasca sa kupusom i jajima se brzo priprema i ispada neverovatno ukusna. Ako nemate ništa unaprijed pripremljeno i zamrznuto, možete kupiti na Prodavnica. Za pripremu ove pite trebat će vam dva tanjira od 250 g.

Namirnice potrebne za pripremu fila:

  1. Svježi bijeli kupus - 800 g.
  2. Svježa mlada šargarepa - 100 g.
  3. Pileće jaje - 7 komada.
  4. Krema - 200 g.
  5. Mješavina bilo kojeg svježeg začinskog bilja - 100 g.
  6. Slatko puter- 80 g.
  7. Mljeveni biber, začini i sol - po ukusu.
  8. Mlijeko - 50 g.
  9. Voda - 3 l.

Recept za pitu od kupusa i jaja je vrlo jednostavan. Čak ga i neiskusna domaćica može skuhati. dakle:

  1. Odmrznite tijesto s kvascem.
  2. Kupus sitno nasjeckajte i stavite u šerpu sa vodom. Posolite i kuhajte na srednjoj vatri 7 minuta. Ocijedite i ohladite.
  3. Skuvati 6 tvrdo kuvanih jaja, oguliti ih i iseckati.
  4. Sirovu šargarepu oguliti, oprati i krupno narendati.
  5. Zagrijte u šerpi i u nju prebacite narendanu šargarepu. Pržite 3 minute.
  6. Dodati šargarepi kuvani kupus i sjeckana jaja. Pržite 5 minuta.
  7. Zatim u fil dodajte začine, biber i sol. Promiješajte i pržite fil za pitu još 3 minute.
  8. U fil sipajte pavlaku i, pokrivši šerpu poklopcem, dinstajte povrće 10 minuta na laganoj vatri.
  9. Gotov fil prebaciti u činiju i ohladiti.
  10. Oba lista gotovog kvasnog tijesta dobro razvaljajte oklagijom.
  11. Podmažite tepsiju sa niskim stranicama i u nju stavite jedan tanko razvaljani sloj kvasnog tijesta tako da se malo širi preko stranica.
  12. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.
  13. Nadjev prekrijte drugim slojem kvasnog tijesta i zatvorite po rubovima tako da nema praznina.
  14. Umutiti blenderom dok ne postane pjenasto sirovo jaje sa mlekom.
  15. Oštrom viljuškom napravite mala udubljenja po cijelom vrhu pite i premažite je umućenom smjesom.
  16. Pleh sa tortom stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45 minuta. Njegovu spremnost treba provjeriti drvenom tanak štap(čačkalica, šibica). Na njemu ne bi trebalo da bude sirovo testo.
  17. Spreman pita od kupusa iseći na porcije čim se izvadi iz rerne i izvadi iz pleha.

Nježne "bakine" pite od kvasnog tijesta sa ukusnim i sočnim nadjevom od kupusa i jaja

Ove pite sa kupusom i jajima u rerni ispadnu veoma mekane, samo se tope u ustima. Jedina mana je što im treba dosta vremena za pripremu. Ali rezultat je vrijedan toga.

Prednost pita pripremljenih po ovom receptu je u tome što miješenje tijesta ne zahtijeva dug i naporan fizički napor.

Sastojci za tijesto:

  1. Svježi kvasac - 100 g.
  2. Pileće jaje - 6 komada.
  3. Mlijeko - 500 g.
  4. Slatki puter - 360 g.
  5. Brašno - 1 kg.
  6. Bijeli šećerni pijesak - 50 g.
  7. Sol - 15 g.

Sastojci za punjenje:

  1. Kupus - 1,5 kg.
  2. Pileća jaja - 6 komada + 1 komad (premastiti pite spremne za pečenje).
  3. Luk - 80 g.
  4. Slatki puter - 100 g.
  5. Sitno mljevena crna ili crvena paprika i jodirana so- ukus.
  6. Gazirana mineralna voda - 1,5 l.

Korak po korak recept za pravljenje pite

  1. Zagrijte mlijeko. Sipajte u šerpu od pet litara.
  2. IN toplo mleko rastvoriti svježi kvasac. Pokrijte posudu čvrstim poklopcem i stavite je na toplo mjesto 15 minuta. Kvasac bi trebao biti spreman.
  3. Otopite slatki puter dok tečno stanje u maloj, po mogućnosti aluminijumskoj šerpi.
  4. Kvascu koji je omekšao u mleku dodajte pileća jaja, so i granulirani šećer. Umutiti sadržaj blenderom i ponovo, poklopiti šerpu poklopcem, staviti na isto toplo mesto na 5 minuta.
  5. Sipajte brašno u posudu u malim porcijama i izmiješajte sadržaj mikserom ili blenderom.
  6. Kada je svo brašno uklopljeno u testo, dodajte otopljeni slatki puter. Ponovo izmiksajte mikserom ili blenderom.
  7. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite testo na hladno mesto da "zre" 3 sata. Možete koristiti frižider (njegovu donju policu).
  8. Morate da kuvate tačno u vreme kada testo „sazreva“. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte kupus i stavite ga u kipuću, blago posoljenu smjesu. obicne vode sa mineralnim gaziranim.
  9. Skuvajte jaja dok ne budu tvrdo kuvana. Ohladite i uklonite školjke. Sameljite i stavite u malu staklenu posudu.
  10. Luk oljuštite od spoljne kore i nakon pranja sitno nasjeckajte.
  11. U šerpi sa visokim stranicama prodinstajte luk na prethodno otopljenom slatkom puteru.
  12. Dodaj ovdje kuvani kupus i seckana jaja.
  13. Promiješajte, posolite i popaprite sadržaj lonca. Pržite fil za pitu 4 minute.
  14. Prebacite ga u staklenu posudu i ohladite.
  15. Podeliti testo na komade. Uvaljati ih u tanke pogačice.
  16. U sredinu svakog stavite veliku količinu nadjeva od kupusa i jaja. Formirajte pite. Svaki premažite umućenim jajetom.
  17. Pite pripremljene za pečenje stavite na prethodno nauljeni pleh.
  18. Stavite u zagrejanu rernu (temperatura za pečenje pita treba da bude 190 stepeni). Pecite 25 minuta. Pite će narasti i promijeniti boju u zlatno smeđu.

Ukusna i brza žele pita sa kupusom i jajima

Okus ovako pripremljene pite je lagan i istovremeno tradicionalan. Za pripremu je potrebno nekoliko puta manje vremena od običnog kvasca.

Sastav proizvoda za test:

  1. Pileće jaje - 4 komada.
  2. Punomasna pavlaka - 250 g.
  3. Lagani majonez - 100 g.
  4. Gusta pavlaka - 100 g.
  5. Brašno - 350 g.
  6. Mineralna voda, uvek gazirana - 80 g.
  7. So - 25 g.
  8. Bijeli granulirani šećer - 25 g.

Jele pita sa kupusom i jajetom će biti ukusna sa bilo kojim nadjevom pripremljenim prema gore navedenim receptima.

Algoritam za pripremu ukusne i lagane pite

  1. Pripremite pećnicu. Treba ga uključiti i zagrijati na 220 stepeni.
  2. U posudi u kojoj će se mešati sastojci za testo umutiti mikserom jaja, pavlaku, so, majonez, granulirani šećer, vodu i pavlaku.
  3. Ovdje dodajte brašno u malim porcijama, bez prestanka mućenja mase. Testo će biti tečno, kao za palačinke.
  4. Pleh sa visokim stranicama obložite papirom za pečenje.
  5. Na to izlijte trećinu tijesta tako da ravnomjerno leži na dnu.
  6. Sav fil od kupusa prebacite sa jajima i izgladite.
  7. Na vrh izlijte preostalo tijesto.
  8. Stavite pleh sa žele pitom u rernu na 45 minuta.
  9. Gotova pita od kupusa bit će lijepa i rumena. Možete ga jesti i toplo i hladno.

Pita sa kupusom i jajetom na kefiru

Da biste pripremili takvu pitu, trebali biste se opskrbiti najjednostavnijim sastojcima:

  1. Kefir srednje masnoće - 350 g.
  2. Brašno - 350 g.
  3. Pileće jaje - 5 komada.
  4. Slatki puter - 20 g.
  5. Soda za piće - 15 g.
  6. Sitna so - 15 g.
  7. Usitnjeno Bijeli kupus- 450 g.
  8. Prekuvano i oguljeno pileće jaje - 3 komada.
  9. Slatki puter za prženje fila - 80 g.
  10. Svi začini, uključujući so i biber - po ukusu.

Algoritam za pravljenje pite

Svaka domaćica treba da usvoji recept za pitu sa kupusom i jajima na kefiru. Dakle, počnimo:

  1. Pomiješajte kefir sa solju i sodom. Promiješajte i stavite na toplo mjesto 20 minuta.
  2. Zatim u smjesu na kefiru dodajte jaja i brašno. Dobro izmiksajte mikserom ili blenderom. Rezultat će biti tanko tijesto.
  3. Pripremite fil za pitu. Usitnjeno sirovi kupus pržiti na slatkoj pavlaci, dodajući sve začine i seckano kuvano jaje. Mix.
  4. Polovinu smese izlijte u pleh za pitu obložen papirom za pečenje i podmazan slatkim puterom.
  5. Na to stavite fil i dodajte preostalu smesu.
  6. Stavite kalup za pitu u rernu zagrejanu na 190 stepeni 45 minuta.
  7. Kada je spremno, izvadite pečene proizvode i narežite na porcije.

Odaberite bilo koji recept za pitu od kupusa i jaja od gore navedenog i idite kuhati. Rezultat će vas definitivno zadovoljiti! Prijatno!

Dom, ukusna pita, pahuljasto, mirisno. Ne zastareva dugo vremena. Pogodno za sve: supe, čorbe, boršč, čaj, kafu, kompot. Testo napravljeno od kefira i suncokretovog ulja.

Za pripremu pite biće vam potrebni sledeći proizvodi: kefir, šećer, so, suvi kvasac, suncokretovo ulje, brašno, kupus, jaja, zeleni luk, luk luk, suncokretovo ulje.

Pripremite testo. Prosejte brašno da ga obogati kiseonikom. Dodajte so, šećer i suvi kvasac.

U brašno sipajte topli kefir.

I suncokretovo ulje sobnoj temperaturi.

Pomiješajte navedene sastojke elastično testo. Prilično je mastan i uopće se ne lijepi za ruke.

Stavite u činiju, poklopite i stavite na toplo mesto.

Dok se tijesto diže, napravite fil za pitu. Luk nasjeckajte i stavite u tiganj na ulju. Kupus sitno isjeckajte i dodajte luku. Pirjajte poklopljeno dok ne omekša.

Dodajte seckani kupus i luk kuhana jaja i seckani zeleni luk.

Posolite i pobiberite fil po ukusu. Mix.

Nakon sat i po, tijesto za pečenje je spremno.

Podeliti testo na dva dela. Jedan dio razvaljajte i stavite u posudu za pečenje.

Stavite fil na testo.

Pokrijte drugim delom testa.

Premažite vrh pite jajetom i napravite rupu da para izlazi. Stavite u rernu zagrejanu na 170-175 stepeni C.

Pecite 40-45 minuta dok ne porumene.

Pita sa kupusom i jajetom je gotova.

Poslužite uz čaj ili čorbu.

Pečenje se ne odnosi samo na slatkiše. Ruska kuhinja je poznata srdačne pite sa raznim sočne nadjeve. Varijacije pita i pita s nadjevima od kupusa, jaja i luka smatraju se jednim od najisplativijih i najjednostavnijih proizvoda dostupnih u smislu cijene i dostupnosti. Hajde da kuvamo ukusna peciva sa kupusom i jajetom.

Klasični recept za pitu od kupusa i jaja

Sastojci:

Za punjenje:

  • 1 mala vilica bijelog kupusa;
  • 4 odabrana kokošja jaja;
  • 2 glavice luka;
  • 1/4 štapića putera (50 grama).

za test:

  • 3-4 čaše pšenično brašno vrhunski kvalitet;
  • 1 čaša kisele pavlake sa sadržajem masti od 10-15%;
  • 1 pakovanje putera (180-200 grama);
  • 3 kokošja jaja:
  • 1 kašičica sode;
  • kriška limuna ( limunova kiselina, sirće);
  • začini i sol po ukusu.

Za podmazivanje:

  • 1 svijetlo žumance.

Punjenje pite korak po korak:

  1. Počnite sa pripremom fila za pečena pita. Stavite jaja u šerpu sa hladnom posoljenom vodom, stavite na tihu vatru i kuvajte tvrdo (oko 10 minuta). Ocijedite kipuću vodu i ohladite jaja u hladnoj vodi;
  2. Kupus isjeckajte viljuškom. Uklonite gornje listove, izrežite glavicu kupusa ne dodirujući peteljku, izrežite posebno tvrde i grube dijelove lisnih žila. Kupus nasjeckajte nožem, stavite u šerpu, procijedite hladnom vodom i kuvati dok ne omekša 5-7 minuta;
  3. Jasno luk skinite ljuske i sitno nasjeckajte. Stavite kriške luka u tiganj, prodinstajte na puteru do jantarne boje;
  4. Ocijedite vodu iz kuhana jaja, istucite kašikom i uklonite ljusku zajedno sa unutrašnjom folijom. Narežite na kockice i sipajte u duboku, široku zdjelu ili tepsiju;
  5. Uklonite višak tečnosti iz kupusa tako što ćete ga ocediti u cediljku. Pustite da se ohladi. Stavite u činiju sa mrvicama jaja.

Testo za pitu korak po korak:

  1. U zdjeli umutiti 3 kokošja jaja, umutiti smjesu dok ne postane glatka sa čašom kisele pavlake;
  2. Posebno umesiti omekšali puter sa brašnom;
  3. U tečnu smjesu dodajte zrnca mješavine ulja i promiješajte. Iscijedite krišku limuna u prah sode ili ga ugasite sirćetom i dodajte u tijesto. Dodajte brašno, umesite čvrsto testo, snažno ga meseći rukama. Umotajte u lepinju, pokrijte peškirom i ostavite da odstoji 15 minuta;
  4. Podijelite punđu na dva nejednaka dijela (1/3 i 2/3). Veći dio razvaljajte oklagijom u sloj debljine oko 1 cm;
  5. Pažljivo stavite tijesto u pripremljen pleh (obložite folijom ili nauljenim papirom za pečenje), ne narušavajući integritet sloja;
  6. Gotov fil ravnomjerno rasporedite po sloju tijesta, ostavljajući malu marginu oko rubova;
  7. Drugu lepinju razvaljajte u tanak sloj i njome prekrijte pitu. Stisnite rubove tako da rubovi donjeg sloja preklapaju gornji;
  8. Istucite žumanca u činiji kokošje jaje. Uz pomoć silikonskog kista premažite cijelu tortu umućenim žumancem. Napravite malu rupu u sredini da para izlazi;
  9. Pitu sa zeljem i jajima stavite u rernu zagrejanu na 180-190 stepeni i pecite 40-50 minuta.

Kada dođe toplo proljeće ili ljeto, ponekad poželite da okupite sve svoje prijatelje na pikniku. Možete se čak sresti u parku i ležati na zelenoj travi, pod zracima toplog sunca. Ali na ovim sastancima mi se obično nije sviđala fraza mojih najmilijih „imaš švedski sto“.

Prilikom odlaska na takve piknike prvo sam isplanirao dan, a onda se pripremao za sljedeći dan. Ali nedavno sam naišla na recept za pitu od kupusa od kvasnog tijesta. Da budem iskren, naslov me nije baš oduševio, a ja bih samouvereno listala ovaj recept da nije bilo kupusa koji je ležao u frižideru.

Pita sa kupusom od kvasnog tijesta

Kuhinjski aparati i pribor:kuhinjski šporet i rerna, lonac ili tiganj sa debelim dnom, kašika, sito, oklagija, pleh ili posuda za pečenje, pergament papir, duboka posuda.

Sastojci

Toplu vodu300 ml
Solpinch
Šećer2 žlice. l.
Suhi kvasac28 g
Biljno ulje0.5 stack.
Brašno4 stacks
Jaje1 PC.
Luk1 PC.
Šargarepa1 PC.
Svježi kupus1 kg
Lovorov list1 PC.
Mljeveni crni biberukus

Započnimo proces kuhanja

Priprema fila

U međuvremenu pripremite testo

  1. U dubljoj posudi pomiješajte vodu, prstohvat soli i šećer. Dodajte kvasac.

  2. Dodajte 3 kašike prosijanog brašna. Sve dobro izmešati da nema grudvica brašna.

  3. Pokrijte posudu peškirom i ostavite testo da odstoji 15 minuta.

  4. U "odmorno" tijesto ulijte biljno ulje.

  5. Dodajte ostatak prosejanog brašna u malim porcijama.

  6. Testo dobro zamesite dok ne postane mekano i elastično.

  7. Pokrijte tijesto ubrusom ili peškirom i ostaviti da se diže na toplom mestu 30 minuta.
  8. Kada se testo udvostruči, ponovo ga premesite.

  9. Stavite tijesto na pek papir i razvaljajte ga u tanki sloj.

Formiranje pite sa kupusom


Prijatno!

Video recept

Pozivam vas da pogledate sve faze pripreme pita od kvasca sa kupusom u pećnici u videu, a također usporedite svoju dobivenu pitu s predloženom.

Dekoracija jela

Zatvorenu pitu od kupusa od kvasnog tijesta možemo ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem, kao i cijelim grančicama peršuna ili kopra. Veoma ukusan dodatak Ova pita ide uz sos od pavlake.

Kada pripremate ovaj sos, možete dodati par čena belog luka ili, opet, začinsko bilje. Ako je ovo jelo za piknik, savršeno će se složiti s narezanim sveže povrće. Pita od kupusa može biti i ukusna užina uz šoljicu kafe.

Osnovne istine

  • Prilikom pripreme tijesta sa kvascem, ako vrijeme dozvoljava, dajte mu priliku da naraste nekoliko puta. Ako umesite testo bar dva puta, onda gotova pita Ispast će vrlo pahuljasto i mekano.
  • Ako ga imate pri ruci kiseli kupus, onda možete napraviti pitu sa kiseli kupus od kvasca. Posebnih promjena u receptu neće biti, samo svježi kupus zamijenite kiselim kupusom. I nemojte dodavati sol tokom procesa kuvanja.
  • Takođe ako želite da uradite više srdačno jelo, zatim u procesu dinstanja kupusa možete dodati mleveno meso, kobasicu ili kobasicu.
  • Moj recept je zasnovan na testo sa kvascem, ali ako baš i ne volite da koristite kvasac u kuvanju, zamijenite ga agar-agarom ili ga skuhajte.

Birajte i eksperimentirajte sa nadjevima, tijestom i sigurna sam da ćete moći kreirati svoje omiljeno jelo, čiji će se recept prenositi s generacije na generaciju. Podijelite svoje recepte i tajne u komentarima. I želim vam lijepo vrijeme da okupite sve svoje prijatelje na pikniku i iznenadite ih svojim kulinarska remek-djela. Prijatno!

Jednom u mladosti, moja baka mi je pokazala ovaj recept. Naučila je kako se sve pravilno radi tako da tijesto od kvasca za pite uvijek ispadne ukusno i ukusno. Sada razmazujem svoju porodicu i prijatelje ovom pitom.

Za pitu sa kupusom potrebni su najobičniji i najpristupačniji sastojci, koji se uvek mogu naći u frižideru svake domaćice. I što je najvažnije, nije teško pripremiti se i vrlo brzo. Pite sa kupusom se gotovo jednako lako pripremaju, iako im treba malo duže da se formiraju.

Tijesto s kvascem pripremljeno po ovom receptu sa korak po korak fotografije, pogodan za druge pekarske proizvode. Pravi odlične pite, pite i lepinje. Štaviše, punjenje može biti i slatko i slano. To može biti kvasac za pečenje sa mesom, piletinom, jajima, pirinčem, belim lukom i koprom, jabukama, breskvama, trešnjama, džemom itd.

Sigurna sam da će vam se svidjeti ova pita sa kupusom. A i vaši najmiliji će biti oduševljeni njime. Oni će to pomesti i neće ostati ni mrvice!

Sastojci:

za test:

  • 250 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 2 tsp (8 g) kvasac;
  • 30 g šećera;
  • oko 500 g brašna (+-50 g);
  • 2 tsp sol;
  • 50 g biljno ulje;
  • 50 g putera.

Za punjenje:

  • 400 g kupusa (pola glavice);
  • 1 mala šargarepa;
  • 2 mala luka;
  • 2 žlice. pasta od rajčice;
  • 2-3 žlice. rafinisanog biljnog ulja.

za podmazivanje:

  • 1 jaje.

Recept za pitu sa kupusom u rerni

1. Prije svega, pripremimo tijesto od kvasca od suhog kvasca (link na više detaljan recept sa fotografije iznad). Ovo je izuzetno jednostavno za napraviti: pomiješajte mlijeko, jaja, šećer i kvasac. Mlijeko treba da bude ugodno toplo, a ostali sastojci na sobnoj temperaturi. Kada testo sa kvascem malo naraste i odozgo bude prekriven kapom od mehurića, dodajte pola brašna. Mesite testo dok malo ne zaostaje za posudom. Ulijte pripremljeno biljno ulje i otopljeni puter. Dodajte brašno da testo ne bude previše tečno. Mesite dok testo više ne zaostaje za rukama i ne postane glatko i homogeno. Ako tijesto ostane previše ljepljivo, možete dodati još malo brašna. Ali ne smijete pretjerati, inače će tijesto postati žilavo, gusto, a pita neće biti tako nježna. Dobro umeseno testo treba da bude mekano, mekano, elasticno i samo malo lepljivo.

2. Stavite testo na toplo mesto, pokriveno peškirom od promaje. Imamo dva sata da tijesto naraste. Za to vrijeme možemo lako pripremiti fil od kupusa.

3. Preporučljivo je birati šargarepe koje nisu dugačke, imaju tup vrh i svijetle boje(sorta Karotelka). I u proleće će biti slatko i sočno. Dakle, ogulimo šargarepu, operemo je i narendamo krupno rende.

4. Luk oljuštite i narežite na kockice.

5. U zagrejan tiganj sipajte malo biljnog ulja. Sačekajte da se ulje zagrije i odmah dodajte luk. Mešajte bez da luk zagori. Dodajte šargarepu, smanjite vatru i dinstajte još 5-7 minuta.

6. Narežite kupus i dodajte u tiganj. Promiješajte i dinstajte poklopljeno dok ne bude gotovo. Zatim dodajte so, začine i začinsko bilje po želji. Ulijte paradajz pasta i dobro promešati. Krčkajte još 5 minuta. Potpuno ohladiti.

7. Do tog vremena tijesto je naraslo i povećalo se u zapremini za oko 3 puta.

8. Izgužvajte ga malo rukama i urolajte u kuglu. Podijelite loptu na 2 jednaka dijela.

9. Razvaljajte tijesto ne baš tanko, oko 0,5 cm. Veličina sloja je otprilike veličine pleha.

10. U kalup ili lim za pečenje stavite pergament, a na njega rasporedite sloj tijesta.

11.Ohlađenu smjesu premažite u debelom sloju fil od kupusa. Fil ne sme da preklapa ivice testa.

12. Razvaljajte drugi deo testa. Mi pokrivamo pirjani kupus test.

13. Pričvrstite ivice pite. Možete praviti talase (kao da pravite ogromnu knedlu) ili samo čvrsto pritiskati prstima.

14. Razbijte jaje u činiju i miješajte viljuškom dok ne postane glatko. Njime namazati cijelu površinu pite. Ako nemate silikonsku četkicu, možete to učiniti kašikom. Zahvaljujući tome, pita sa kupusom u rerni će imati svetlu i lepu hrskavu koru. A da pita bude još ljepša, možete je namazati jednim žumancem.

Pecite pitu sa zeljem dok ne porumeni, oko 30 minuta. Malo ohladiti, iseći na komade.

Pita se može jesti i topla i hladna. Vruća pita od kupusa odlično ide uz čaj, kafu ili sok od paradajza. A hladna pita je odličan dodatak svakom prvom jelu s njom je posebno ukusna supa od gljiva ili sa bogatom pilećom supom. Dobar tek i obilne pite!