Makaroni - brzi i obilan obrok, koji se može skuvati za večeru ili poslužiti kao drugo jelo za ručak. Vrijedi to napomenuti pasta u kombinaciji sa mesom i ribom, ukusni su i kuvani i pečeni. Ako nikada niste kuvali takvo jelo sa riblje konzerve, toplo preporučujem tjesteninu sa tunjevinom iz konzerve - izdašna, jednostavna i originalna.
Ne zaboravite pripremiti umak za takvo jelo, može biti kremast ili paradajz, kako više volite. Slobodno dodajte začine i sušeno bilje, od toga će jelo zablistati novim bojama. Odličan dodatak tjestenini sa tunjevinom je salata od sveže povrće. Kuhanje ukusnog je vrlo jednostavno, uvjerite se s nama.
Taste Info Makaroni i testenina
Sastojci
- tjestenina (spirale) - 300 g;
- luk - 1 kom.;
- beli luk - 2-3 čena;
- konzervirana tuna (in sopstveni sok) - 1 banka;
- paradajz sos - 75 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, svježe mljeveni biber, svježe začinsko bilje- prema vlastitom ukusu;
- parmezan - po želji.
Kako skuvati pastu sa konzerviranom tunom i paradajz sosom
Za ovo jelo koristite tjesteninu. premium. To može biti tjestenina bilo kojeg oblika i veličine. Dosta originalno rješenje bit će raznobojne spirale. Prvo stavite lonac vode na šporet. Prokuhajte vodu i dodajte malo soli. Kuhajte testeninu na jakoj vatri dok se ne skuva, to će trajati ne više od 10 minuta.
U međuvremenu otvorite konzervu tunjevine iz konzerve, riba je već mljevena pa je možete odmah dodati gotovoj tjestenini.
Crni luk nasjeckajte na tanke poluprstenove, a zatim ogulite nekoliko čena bijelog luka.
Na biljno ulje Pirjajte luk i beli luk dok ne porumene.
Tunjevinu poslati u tiganj sa lukom i belim lukom, sve izmešati i kuvati nekoliko minuta.
Zatim dodajte potrebnu količinu paradajz sosa ili vrhnja bilo koje masnoće.
Ribu iz konzerve dinstajte u sosu još nekoliko minuta, dodajte sveže mlevenu papriku i ostale začine, posolite po ukusu.
Za to vrijeme, tjestenina je već kuhana, prebacite ih u sos.
Sačekajte da tjestenina i sos prokuhaju, a zatim skinite tiganj sa šporeta. Tjestenina od tune je spremna za posluživanje.
Pripremljeno jelo stavite na tanjir, pospite rendanim parmezanom ili drugim tvrdim sirom po želji.
teaser network
Sve možete posuti i seckanim peršunom ili seckanim perjem zelenog luka.
Savjeti za kuhanje
- Ako kuvate ovo jelo uz riblje konzerve u ulju, možete poslužiti i bez sosa.
- Po želji u umak se mogu dodati masline, one će uravnotežiti kvaliteti ukusa posuđe.
- Zajedno sa paradajz pastom možete koristiti paradajz u sopstvenom soku, ispašće veoma ukusno.
- Ako želite da bude lagano začinjeno, dodajte malo mljevene čili papričice.
- Slobodno eksperimentirajte i isprobajte nove okuse poput špageta od cjelovitog zrna.
- Ako ne konzervirana tuna, možete ga zamijeniti lososom u vlastitom soku.
Tjestenina od tune: talijanski recept
recept za začinjenu pastu od tunjevine
Za začinjena pasta sa tunjevinom - Spaghetti al tonneau piccanti - trebaće vam: - 200 grama suhih špageta; - 75 grama tunjevine iz konzerve u maslinovom ulju; - ½ glavice crvenog luka; - 1 češanj belog luka; - 1 konzerva paradajza iz konzerve sopstveni sok; - 1 kašika maslinovo ulje- 1 kašika seckanog peršuna - 1 kašičica kajenske paprike - so.
Tjestenina od tune često se prži ili sušeni paradajz trešnja, zeleni grašak, krupne masline bez koštica, bosiljak, narezan
Ocijedite ulje iz konzervirane tunjevine, ostavite jednu kašičicu. Meso tunjevine izgnječite tako što ćete ga pomešati sa biljnim uljem u homogenu masu. U veliku široku šerpu sipajte 3 litre filtrirane vode, dodajte ½ kašičice soli i prokuhajte. Skuvajte špagete do pola.
Dok se tjestenina kuha, ogulite češanj bijelog luka, poravnajte ga ravna strana težak široki nož i pržiti unutra duboki tiganj u vrelom maslinovom ulju dok ne porumeni. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice, dodajte u bijeli luk i pržite dok ne postane proziran.
Stavite pasiranu tunjevinu i dinstajte još nekoliko minuta. Ulijte paradajz iz konzerve, posolite, promiješajte, prokuhajte i kuhajte sos 10-15 minuta, začinite kajenskim biberom.
Špagete skuvane al dente, ocediti u cjedilu, kada se tečnost ocijedi vratiti u tiganj, dodati sos, začiniti peršunom, promešati i poslužiti.
Ako ste kupili tunjevinu iz konzerve u sopstvenom soku, ocedite je i izmrvite u pire sa dodatnom kašičicom maslinovog ulja.
Tjestenina sa tunjevinom i limunovom koricom
Ova pasta ima neverovatne delikatan miris i blagog okusa limuna. Uzmite: - 300 grama suve testenine tipa linguine; - 3 kašike maslinovog ulja; - 4 čena mlevenog oguljenog belog luka; - ¼ kašičice mlevene crvene paprike; - 200 grama tunjevine iz konzerve u maslinovom ulju; - 1 kašičica limuna kora; - ½ šolje seckanog peršuna; - so i biber.
Skuhajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Ocijedite ga u cjedilu i prekrijte folijom. Isperite i osušite šerpu u kojoj ste kuvali linguini. U njemu zagrijte biljno ulje i propržite bijeli luk, začinivši ga crvenom paprikom. Pržite dok se ne pojavi izrazita aroma - 2-3 minute.
Dodajte testeninu, tunjevinu iz konzerve sa uljem, 1 kašičicu soli, prstohvat crne mljeveni biber i limunova kora. Protresite lonac nekoliko puta da se svi sastojci pomiješaju. Kuvajte na laganoj vatri 1-2 minuta, dodajte peršun i umešajte testeninu. Poslužite toplo.
Britanski TV kuhar Jamie Oliver odavno je osvojio srca ruskih domaćica. Njegovi recepti su popularni ne samo zato što su jela veoma ukusna, već i zato što zahtevaju malo vremena i pripremaju se uglavnom od prilično konvencionalnih proizvoda. Danas ću vam reći kako da skuvate testeninu sa konzerviranom tunjevinom od Džejmija Olivera - originalno jelo bogatog ukusa, dostojan restorana. Ništa manje ukusno. 
Sastojci (za 3-4 porcije):
- testenina rigatoni - 200 gr.,
- tunjevina u konzervi - 1 konzerva,
- crveni luk - 1 kom.,
- svježi paradajz - 1 kom.,
- limun - 1 kom.,
- parmezan - 100 gr.,
- ljuta paprika - 0,5 kom.,
- bosiljak - 1 veza svježeg ili veći prstohvat sušenog,
- cimet - 1 kašičica
Kako kuhati sa fotografijom korak po korak
Korak 1. Sitno nasjeckajte luk, pržite na laganoj vatri 2-3 minute dok ne omekša. 
Korak 2. Izrežite paradajz, blenderom ga pretvorite u pire. Po želji možete prethodno oguliti paradajz. 
Korak 3. Dodajte paradajz na luk. Mi mešamo. Začinite bosiljkom. Ako koristite svježi bosiljak, sitno nasjeckajte ili pobijte rukama. 
Korak 4. Dodajte tunjevinu. Ako imate riblje konzerve kriške, a zatim ga dobro izgnječiti viljuškom dok ne postane kašasta. Ako koristite tunjevinu za salate, obavezno ocedite svo ulje. promiješati riblji sos. Začinite kašikom mlevenog cimeta (bez tobogana), dodajte seckani biber. Krčkajte na srednjoj vatri 20 minuta. 
Korak 5. Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. 
Korak 6. Dodajte koricu pola limuna u sos. Iscijedite cijeli limunov sok. Svakako probajte ovo
Tjestenina sa konzerviranom tunom i paradajzom - jednostavna i hranljivo jelo. Idealan je za večeru, posebno ako trebate brzo i ukusno nahraniti porodicu. Koristite samo za kuvanje testenine od durum sorte pšenica. Ne sadrže masnoće, tako da neće uticati na vašu figuru.
Za ovaj recept prikladni su špageti i drugi proizvodi od kovrčave tjestenine. Glavna stvar je da se prave od durum pšenice. U dubinu veliki lonac preliti sa 3 litre prečišćene vode. Stavite lonac na vatru i pokrijte ga poklopcem da se voda brže zagrije. Kada voda provri, dodajte joj pola supene kašike. kuhinjska so i puna kašika ulja (ja sam koristila suncokretovo ulje bez mirisa). Ulje će spriječiti da se špageti sljepe.
Ubacite testeninu u kipuću vodu. Vratite vodu da proključa i smanjite vatru. Skuvajte testeninu dok ne omekša, prateći uputstva na pakovanju.
Pažljivo ocijedite tjesteninu od kuhane tjestenine. vruća voda. Kuvane špagete ne morate ispirati.
Dok se špageti kuvaju, pripremite za njih sos od tunjevine iz konzerve. Da biste to učinili, prvo ogulite i operite luk i nekoliko čena bijelog luka. Oba sastojka sitno nasjeckajte.
Operite crvenu papriku. Uklonit ćemo mu sjemenke, jer je u njima koncentrirana gotovo sva gorčina. Mahunu narežite na tanke kolutiće. Količinu paprike možete podesiti po svom ukusu. Koristio sam oko pola mahune jer volim ljutu hranu. Zagrejte malo maslinovog ulja u dubokom tiganju. Najbolje odgovara za ovaj recept. Zatim u to stavite seckani luk i kolutove ljute crvene paprike.
Smjesu pržite nekoliko minuta, a zatim joj dodajte sitno nasjeckane režnjeve bijelog luka.
Pržite sve sastojke još jednu minutu. U ovoj fazi možete dobiti kolutiće bibera iz tiganja, on je jelu već dao oštrinu. Odlučio sam da to izostavim kako bi tjestenina s tunjevinom iz konzerve bila ukusnija i pikantnija.
Paradajz mora biti oguljen. koristio sam konzervirano povrće u vlastitom soku, pa s njih nije bilo moguće skinuti koru poseban rad. Ako koristite svježi paradajz, zatim na vrhu svakog povrća potrebno je napraviti krstolik plitak rez. Sada potopite paradajz u kipuću vodu na jedan minut. Zatim ih pažljivo izvadite iz vode i očistite. Pelat sitno iseckati.
Dodajte ih zajedno sa sokom na popečeni luk i beli luk. Dobro promešajte i nastavite da pržite mešavinu sastojaka.
Kada višak vode iz tiganja malo ispari i sos se zgusne, dodajte mu paradajz pasta. Za recept možete koristiti i prirodni kečap.
Sve pažljivo promiješajte. Posolite i pomiješajte Italijansko bilje(ruzmarin, origano, kumin) za aromu. Sve začinite mješavinom crvenog, crnog i zelenog bibera.
Možete koristiti tunjevinu iz konzerve u biljnom ulju ili u sopstvenom soku. Ocijedite tečnost iz nje, a ribu isjeckajte viljuškom. U sos dodajte komade ribe. Promiješajte i nastavite kuhati jelo na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Nakon ribe, ostalim sastojcima dodajte masline bez koštica. Daće pastu sa konzerviranom tunom ljutkastog ukusa. Masline možete dodati cijele ili narezati na krugove. Umjesto zelenih maslina mogu se koristiti masline.
Ako je gotov sos za tjesteninu gust, možete ga malo razrijediti vodom u kojoj se kuhala tjestenina.
Sada pomiješajte tjesteninu sa tunjevinom iz konzerve. Pomiješala sam sastojke jedne sa drugima, možete sipati gotovu pastu paradajz sos gore. Gotov obrok Ukrasite mirisnim peršunom ili bosiljkom.
Testeninu ćemo poslužiti odmah nakon pripreme, dok se jelo ne ohladi. Prelijte špagete naribanim parmezanom.
Evo recepta! Došao pravo u dvorište! Otvorio sam konzervu tunjevine, a niko nije hteo da jede, ne tako, ni u salati. Pa, šta da se radi? - potraga, naravno! Svi putevi vode u Rim, odnosno na vašu omiljenu lokaciju!
Tako je zanimljivo neobičan recept! Barem nisam vidio ništa slično. Ispalo je tako ukusno da se svima činilo - nedovoljno! Pa, ništa, imam još dvije konzerve tunjevine u trgovini! HVALA puno, Dima!
Hello Gala! Tako često kuhate jela odmah nakon objavljivanja na stranici, i odvojite vrijeme da date detaljnu recenziju u vrućoj potrazi 🙂 Veoma sam vam zahvalan! I drago mi je da vam se svidjela moja nova kreacija :))
Dobro jutro, Dimočka! Voleo bih da kuvam sto puta češće, jer nakon čitanja recepata, pa i posle ovakvih fotografija, odmah se javi uzbuđenje i želim da odletim u kuhinju i stvaram, a život te često tera da trčiš u nekom drugom pravcu, pa skuvas u pokretu kobasice...
Hvala ti za divan recept! Kombinacija sastojaka je jako neobična, ali pasta je ispala jako ukusna, ja sam se još više zaljubila u tunjevinu 🙂
Zdravo Marija! I ja sam sklon tunjevini :) Kod kuće uvijek ima nekoliko tegli na lageru. I evo nedavno sam otkrio sendviče s tunjevinom. To je samo pesma. Savjetujem http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/syendvich-s-tuncom/
Upravo skuvano i već pojedeno. Nisam dodala biber, jer. a dijete je jelo. Previše začina za moj ukus. U porciju djeteta sam stavila komadić putera, a sad sam ja ta koja je nedostajala u receptu. Maslac omekšalo sve ukuse. Ali, ovo je samo za moj ukus, pa sir je dodao kremast. Mužu se svidjelo. Hvala ti!
Obuka:
10 minuta
Vrijeme za pripremu:
30 minuta
Porcije:
4 porcije
Za jednostavne i lagana večera odlično sredinom sedmice odgovara receptu brza tjestenina sa tunjevinom, paradajzom i maslinama. Tunjevina se odlično slaže sa paradajzom i maslinama. Juicy sosće dati pastu neverovatnog ukusa a za pripremu ovog jela nećete potrošiti više od 30 minuta.
Sastojci
Zalijepite sa i Uputama kliknite na fotografiju
povećati
1 Stavite veliki lonac vode na jaku vatru. Posolite vodu za kuhanje tjestenine na osnovu izračuna od 1 žlice. soli na svaka 2 litra vode.
2 Dok voda ključa, zagrejte tiganj na srednjoj vatri, dodajte 3 kašike maslinovog ulja. U vrelo ulje dodajte seckanu ljutiku, izgnječite beli luk i dodajte crvenu papriku. Pržite uz stalno mešanje 30 sekundi. 
3 Dodajte ocijeđenu tunjevinu iz konzerve u tepsiju. Ako koristite tunjevinu u sopstvenom soku, dodajte još 2-3 kašike maslinovog ulja u tiganj. velikih komada tunjevinu izgnječite viljuškom ili drvenom lopaticom, dobro promiješajte i pržite 1 minutu. 
4 Prženoj tunjevini dodajte paradajz u sopstvenom soku, seckane masline, kapare, so i biber (po ukusu). Promiješajte sadržaj tiganja, prokuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte na vrlo laganoj vatri dok se tjestenina ne skuva. 
5 Testeninu po izboru stavite u kipuću vodu i kuvajte prema uputstvu do al dente. Kuvanu tjesteninu ocijedite u cjedilu, ostavite čašu čorbe od tjestenine. Dodajte tjesteninu u tiganj i dobro promiješajte. Ako vam se čini previše suvo, dodajte mala količina izvarak od tjestenine. Promešati, skloniti sa vatre, dodati seckani peršun i rendani parmezan i odmah poslužiti. Prijatno! 
