Tepsija od svježeg sira bez griza nije inferioran ni po čemu ukusnost njegov tradicionalniji "kolega". Istovremeno, ispada da je jednako nježan, sladak, lagan i vrlo koristan. Zamijenite isto griz Možete koristiti mnoge druge sastojke, među kojima prvenstvo dijele pšenično brašno i škrob. Međutim, čak i većina minimalni set proizvoda za pripremu ukusne tepsije od svježeg sira bez griza.
Uz dovoljan sadržaj masnoće svježeg sira, sama tepsija prilično dobro drži oblik, tako da u njen sastav ne možete dodati nikakve sastojke za "pričvršćivanje". Postoje recepti za ovo jelo u kojima se čak i ne koriste jaja. U isto vrijeme, jelo se ne raspada, izgleda vrlo ukusno i zadržava sve svoje karakteristike okusa.
Dakle, za pripremu tepsije od svježeg sira bez griza, samog svježeg sira, šećera, pavlake, puter ili margarin. Takođe za ukusno jelo treba pokupiti zanimljiv nadev. Može sadržavati svježe ili sušeno voće, bobičasto voće, čokoladu itd. Ponekad dodaju kuvani pirinač. Za aromu se koristi vanilija ili cimet.
Tepsiju od svježeg sira možete kuhati bez griza u rerni ili u sporu štednjaku. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte sve sastojke i pošaljite ih u podmazani oblik. Nakon pečenja, jelo se pretvara u celu pitu sa ukusnom zlatno smeđom koricom.
Tepsija od svježeg sira bez griza je idealna za porodični doručak. Osim toga, nutricionisti ga preporučuju svima koji prate figuru, ali ne vole sebi uskratiti slatkiše. Također, tepsija od svježeg sira bez griza često se nalazi u dječjoj prehrani, pa čak i na jelovniku vrtića.
Odsustvo jaja u ovoj tepsiji od svježeg sira omogućit će njeno uključivanje vegetarijanski meni i također malo smanjiti sadržaj kalorija u jelu. Obično je tako žumanca zaslužne su za ukusnu boju tepsije, ali ovaj recept uključuje kurkumu, koja takođe odlično radi. Sušene kajsije će dodati slatkoću, pa će vam trebati dosta šećera, ali za sladokusce možete povećati njegovu količinu. Takva tepsija od skute bez griza i jaja s rižinim brašnom će biti vrlo ukusna.
Sastojci:
- 200 g svježeg sira;
- 1/2 šolje brašna;
- 1 tsp soda;
- 200 g kisele pavlake;
- 200 g suvih kajsija;
- 1/2 tsp kurkuma;
- 1 st. l. maslinovo ulje;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- Vanilin.
Način kuhanja:
- Svježi sir samljeti viljuškom, pomiješati sa maslinovo ulje i pavlaku.
- Ugasite sodu sirćetom i dodajte svježem siru, a zatim dodajte prosijano brašno.
- U ostale sastojke dodati šećer, kurkumu i malo vanilije, zamesiti testo.
- Ostavite testo da odstoji 10-15 minuta, a u međuvremenu poparite sušene kajsije u toploj vodi.
- Meke suhe kajsije narežite na sitno i pomiješajte sa skutom.
- Rernu zagrejati na 180 stepeni, tepsiju od svježeg sira prebaciti u podmazan oblik.
- Tepsiju od svježeg sira bez griza i jaja kuhajte 45 minuta.
Zanimljivo sa mreže
I brašno i griz su daleko od toga najbolji prijatelji vitka figura. Zato je za dijetnu prehranu bolje kuhati tepsiju od svježeg sira bez dodavanja ovih proizvoda. Umjesto toga, potrebno je dodati dosta škroba. Gde niske kalorije jela su daleko od njegove glavne prednosti. Tepsija od svježeg sira bez brašna i griza ispada vrlo nježna, prozračna i ukusna. Po želji možete povećati ili smanjiti količinu šećera. Svježi sir i pavlaka trebaju biti sa minimalnim postotkom masti.
Sastojci:
- 500 g svježeg sira;
- 60 g grožđica;
- 2 tbsp. l. škrob;
- 2 tbsp. l. kajmak;
- 7 čl. l. Sahara;
- 4 jaja;
- 1 tsp vanilin šećer.
Način kuhanja:
- Odvojite bjelanca od žumanaca i istucite ih u jaku pjenu.
- U posebnoj posudi pomiješajte žumanca sa svježim sirom i pavlakom.
- U dobijenu skutu dodajte šećer, vanilin šećer i skrob, ponovo izmiksajte dok ne dobijete potpunu homogenost.
- U ostale sastojke dodati snijeg od bjelanaca i vrlo lagano izmješati.
- Potopite grožđice u toplu vodu 10 minuta, a zatim isperite i osušite.
- U tepsiju dodajte sušeno voće i ravnomjerno ih rasporedite po tijestu.
- Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje.
- smjena curd testo u oblik, spljoštiti.
- Tepsiju od svježeg sira bez griza i brašna peći u rerni na 180 stepeni 40 minuta.
Takva tepsija bi mogla dobiti titulu punopravne pite. Okus i miris i izgled završeno pečenjeće vam omogućiti da ga koristite za kućno ispijanje čaja, i za praznični sto. Zbog kuhanja u sporom štednjaku, možete biti 100% sigurni da će tepsija ispasti rumenkasta i vrlo mekana. Da bi tepsija bila ukusna i dobro zadržala oblik, prethodno zagrejte margarin sobnoj temperaturi, a jaja, naprotiv, koristite ohlađena.
Sastojci:
- 200 g svježeg sira;
- 3 jabuke;
- 120 g margarina;
- 1 tsp cimet;
- 2 šolje brašna;
- 100 g kisele pavlake;
- 1 kesica praška za pecivo;
- 1 ½ šolje šećera.
Način kuhanja:
- U dublju posudu prosijte brašno, dodajte mu pola čaše šećera i promiješajte.
- U istu posudu dodajte prašak za pecivo i omekšali margarin, izmrvite tijesto u mrvice.
- Preostali šećer umutiti sa jajima u glatku smjesu, pa dodati svježi sir i pavlaku.
- Mikserom samljeti svježi sir do homogene konzistencije.
- Jabuku oguliti i iseći na sitne kockice, pomešati sa skutom.
- U fil dodati cimet, ponovo dobro promešati.
- Podmažite dno i zidove multivarke uljem, rasporedite veći dio tijesta (mrvice).
- U sljedeći sloj dodajte svježi sir, zagladite ga, pospite ostatkom mrvica.
- Zatvorite poklopac multivarke i pecite tepsiju od svježeg sira bez griza u načinu "Pečenje" 60 minuta.
Sada znate kako kuhati tepsiju od svježeg sira bez griza prema receptu sa fotografijom. Prijatno!
Tepsija od svježeg sira bez griza je još jedna popularna sorta svima omiljenog deserta. Možete dodati delikatesu sa najviše raznih punjenja, tako da neće smetati ukućanima, čak i ako počnete s njim svako jutro. Prije ili kasnije, svakoj će domaćici trebati recepti i korisni savjeti kako skuhati tepsiju od svježeg sira bez griza za cijelu porodicu:
- Što je svježi sir manji, to će tepsija biti nježnija bez griza. Ako se u svježem siru nalaze krupna zrna, zgnječite ga vilicom ili usitnite blenderom;
- Dodavanje pavlake, vrhnja, mlijeka ili putera pomoći će da tepsija od svježeg sira bez griza bude sočnija. Barem jedan od ovih sastojaka svakako treba dodati svježem siru, pogotovo ako mi pričamo o proizvodu bez masti;
- Da biste smanjili kalorijski sadržaj tepsije od svježeg sira bez griza, koristite sastojke s minimalnim postotkom masti, a također zamijenite pšenično brašno pirinač, i bijeli šećer– braon;
- Prilikom pripreme tepsije od svježeg sira bez griza koristite neobične posude za pečenje kako bi desert bio zanimljiviji za pogled. Takođe, ovo jelo se može odmah ispeći u porcijama silikonski kalupi za kolače. Ispada veoma lepo i ukusan doručak ili desert za praznični sto.
Osnova svakog recepta za tepsije od svježeg sira bez griza je sam svježi sir, jaje i brašno. U ovom slučaju, najvažnije pravilo: svježi sir ne smije biti suh.
Tepsija od svježeg sira u rerni bez griza
Tepsija često ispadne žilava, gotovo gumena, zbog nepravilne pripreme. Ovdje postoji tajna. Brašno ne treba stavljati u tepsiju više od pet kašika.
Sa suvim grožđem i brašnom
Kako kuhati tepsiju od svježeg sira u pećnici:
Dijetalna tepsija od svježeg sira
Potrebno je pripremiti:
- 0,5 kg domaćeg svježeg sira;
- 4 komada - pileće jaje;
- 100 g - bijeli šećer;
- 30 g - kukuruzni škrob;
- korica od jedne narandže;
- 0,5 kg - pulpa bundeve (pečena).
Ukupno vrijeme kuhanja bit će 70 minuta, sadržaj kalorija u svakom porcioniranom komadu neće prelaziti 95 kcal.
Kako skuvati dijetnu tepsiju:
Recept za tepsiju od svježeg sira u laganom šporetu
Uz pomoć modernog multivarka, lako možete pripremiti vrlo posebnu tepsiju. Može se napraviti od bobičastog voća, kao što su trešnje. Takođe koristite najpopularnije voće: banane, narandže i jabuke.
Potrebni proizvodi:
- svježi svježi sir - 0,5 kg;
- banana, narandža, jabuka - po 3 komada;
- trešnja (iz konzerve) - 200 grama;
- jaje;
- 35 grama škroba;
- med - 25 g;
- citric Fresh Juice- 3 kašičice;
- šećer - prstohvat;
- seljački puter - 20 g;
- prezle za paniranje - šaka.
Vrijeme kuhanja - 60 minuta, 100 g sadrži 170 kcal.
Način kuhanja:
- Pripremite sastojke prema uputama u receptu;
- Jabuke dobro operite i nasjeckajte na tanke kriške. Narandže i banane oguliti i iseći na kriške. Višnje stavite u cjedilo, tako da se sav višak tekućine ocijedi;
- Zdjelu multivarka dobro podmažite uljem i pospite prezlama. Položite pripremljeno voće: sloj jabuka, zatim krugove narandže, banane i bobice trešnje;
- Umutiti žumanca, skrob, svježi sir, limunov sok i med u homogenu masu, dodati malo šećera (po ukusu) i pomiješati sa umućenim bjelanjkom;
- Stavite pripremljenu masu voćna baza. Odaberite režim "više kuhanja" na uređaju, podesite temperaturu na 120 stepeni, vrijeme kuhanja - 30 minuta.
Savjeti za domaćice
- Ako se u masu skute doda puno brašna ili jaja, tada se tepsija ispostavi da je oštra;
- Otvoreni svježi sir u hladnjaku se čuva ne više od 2 dana, upakiran se može čuvati dvije sedmice. Ako je svježi sir izgubio svježinu, a rok trajanja nije istekao, od njega možete napraviti tepsiju;
- Za pripremu tepsije od svježeg sira bez griza u pećnici možete koristiti razno voće, ali je bolje isključiti citruse ako se škrob ne koristi u receptu;
- Bobičasto voće i voće mogu se kombinirati sa svježim sirom, ali je bolje položiti u slojevima;
- Za uklanjanje viška tečnosti, sve sočno voće a bobice je bolje blanširati u vrućem ulju ili pržiti u pećnici, uključivši funkciju "grill";
- Uz jelo je dobro poslužiti kremu, prethodno umućenu.
Simbol djetinjstva je tepsija od svježeg sira sa grožđicama. Hranljiv je, nežan, lako se apsorbuje u organizam. Tepsija kuhana u sporom štednjaku neobična je interpretacija poznatog jela iz djetinjstva, koje više liči na desert nego na svakodnevni doručak.
Tepsija od svježeg sira u rerni - kombinacija slatkog i air curd, rumen i ukusna kora, neobične arome i pavlake.
Jela od svježeg sira su zdrava i ukusna. Svježi sir je bogat kalcijumom, neophodnim za koštani sistem, pa bi uvijek trebao biti prisutan u našoj ishrani. Klasična opcija za korištenje svježeg sira je tepsija od svježeg sira.
Ovo je jelo od svježeg sira. omiljena poslastica djece i odraslih, ukusno i obilan doručak i divan desert. Korak po korak recepti Ovaj članak će vam pomoći da naučite kako skuhati tepsiju od svježeg sira u pećnici za vašu porodicu za svaki ukus, jednostavno i brzo.
Poštovani čitaoci, prvo želim da vas zamolim da malo obratite pažnju i malo skrenete sa glavne teme. Jer želim da vas podsetim da će vrlo brzo, 14. juna, biti objavljena knjiga o tome kako da kreirate i održavate svoj blog, nešto poput mog. Zahvaljujući blogu, možete voditi posao iz udobnosti svog doma, sa računarom i pristupom internetu pri ruci. Sve ostalo ćete naći u samoj knjizi koju je uredio Denis Povaga. Ranije smo već pričali o tome i postojao je poseban post na ovom blogu ().
Danas, 14. juna, na Dan Blogera, dobijate link do posebne stranice na kojoj možete besplatno preuzeti knjigu, na ograničeno vrijeme. Za određeno vrijeme knjiga će biti dostupna, ne propustite ovo važna tačka preuzmite odmah. Ovaj link je već aktivan za besplatno preuzimanje knjige. A sada se vratimo na naše recepte za kuhanje tepsije od svježeg sira u pećnici.
Tepsija od svježeg sira i griza bit će još nježnija ako je kuhate na umućenim proteinima.
spoj:
Svježi sir - 0,5 kg
Šećer - 0,5 šolje
Jaja - 4 kom.
Griz - 0,5 šolje
Suvo grožđe - 50 gr
Za pripremu obrasca:
Maslac - 20 gr
Griz - 2-3 kašike. l.
Kako skuvati tepsiju od skute i griza u rerni:
Podmažite formu uljem i pospite grizom 2-3 kašike. l. Uključite rernu da se zagreje.
Odvojite bjelanca od žumanaca.
Žumancima dodajte šećer.
Žumanca sameljite belo sa šećerom.
Svježi sir pomiješajte sa žumancima.
Zatim pomešati sa grizom 0,5 šolje i dodati suvo grožđe.
Umutiti bjelanca u pjenu.
Bjelanjke lagano umiješati u skutu, najbolje drvenom kašikom. Mješajte kružnim pokretima odozdo prema gore.
Masu stavite u kalup koji ste prethodno namazali uljem i posuli grizom. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 170-180 stepeni i pecite tepsiju od skute i griza 45-50 minuta.
Serve tepsija sa grizom od svježeg sira može biti i topao i ohlađen, iseći na komade i posuti džemom.
Prijatno!
Originalan i jednostavan recept za tepsiju od svježeg sira sa grizom i pavlakom
Iznenađujuće brza i ukusna tepsija od svježeg sira.
spoj:
0,5 kg svježeg sira 15%
100 gr kisele pavlake (ili kefira)
4 žlice. l. griz
3 jaja
4 žlice. l. šećer (ili med)
2 tbsp. l. instant kafa
sok i korica 1/2 limuna
kuhanje:
Uključiti rernu i zagrejati na 190 C.
Svi proizvodi, osim limuna i kafe, dobro se umute mikserom ili blenderom dok ne postanu pahuljasti.
Masu dijelimo na 2 dijela, ne nužno jednaka. U jednu dodajte limunov sok i koricu, u drugu instant kafu.
Mase širimo kašikama jednu za drugom - svaki put u sredinu druge, u podmazanom obliku, sve vreme smenjujući boje.
Pečemo 30 minuta na temperaturi od 190 C. Sipajte šoljicu kafe ili čaja i uživajte u ukusnoj tepsiji sa zebrastim prugama!
Prijatno!
savjet:
Ako je svježi sir previše suv, dodajte 2 žlice. l. kajmak.
Tepsija od svježeg sira u rerni kao u vrtiću
Po ovom receptu tepsija je bujna i ukusna. Potpuno isto kao što su nas predali vrtić. Okus poznat iz djetinjstva. Svježi sir je vrlo koristan, ali njegov okus nije prijatan za svakoga. Jelo od svježeg sira često postaje spas za majke, u tom obliku ispada da hrani djecu ovim korisnim proizvodom. Već u dobi od godinu dana dijete može kuhati veličanstvenu tepsiju od svježeg sira. Sastav recepta nije ograničen samo na svježi sir. Voće, bobičasto voće ili čak povrće dobro ide uz proizvod od skute. Uz malo mašte, vrlo je lako pretvoriti običnu tepsiju od svježeg sira u kulinarsko remek-djelo koje će dijete pojesti.
Često majke, kako bi zainteresirale dijete, obojaju jelo od svježeg sira u bilo koju boju duge. Da bude jednostavno: potrebno je samo dodati sok od bobičastog voća, voća ili povrća. Ideje za ukrašavanje: možete otopiti čokoladu i preliti je na gotovu skutu, umutiti vrhnje ili napraviti nježnu kremu, narezati bobičasto voće i voće na komade. Općenito, tako ukusnu i nježnu tepsiju možete jesti očima.
spoj:
Svježi sir - 250 gr Suvo grožđe - 150 gr
Šećer - 1-2 kašike. l.
Vanilin šećer - 1 kesica
Sol - 0,5 kašičice
Pileća jaja - 2 kom.
Griz - 2 kašike. l. (+1 kašika za formu za prskanje)
Mlijeko - 0,5 šolje
Maslac - 30 gr
Biljno ulje (za podmazivanje kalupa) - 1 kašika. l.
Kako skuhati ukusnu tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću u pećnici:
U činiju sipajte griz, dodajte mleko. Mix. Ostavite 10-15 minuta da žitarice nabubre.
U drugu činiju razbijte jaja. Dodati šećer, vanilin šećer i so.
Umutiti mikserom u homogenu bujnu masu.
Dodajte meki puter. Sve dobro izmiješajte.
Svježi sir se može zgnječiti ili proći kroz mlin za meso.
Dobro isperite grožđice u vrućoj vodi.
Smjesu od jajeta dodajte smjesi od griza. Dobro promiješajte.
Zatim dodajte svježi sir.
Dobro izmiksajte ili umutite mikserom.
Dodajte grožđice.
Dobro promiješajte. Testo za pecivo je spremno.
Uključite rernu. Podmažite formu biljnim uljem, pospite grizom.
U kalup staviti pripremljenu skutu. Stavite u zagrejanu rernu na srednju policu.
Pecite tepsiju na 180-200 stepeni dok zlatno-smeđa otprilike 40 minuta. Ne otvarajte rernu tokom pečenja!
Tepsija od svježeg sira kao u vrtiću je spremna.
Sretan čaj!
Klasičan recept za kolače od sira. Video
Prijatno!
Tepsija od svježeg sira sa jabukama u rerni
Ukusna tepsija - jabuke, grožđice i limun - odlična kombinacija.
spoj:
4 jaja
500 gr svježeg sira
5 st. l. Sahara
70 gr griza (ili 1/3 šolje brašna)
1 limun
1/2 šolje grožđica
500 gr jabuka
1 st. l. brašno
sol
30 gr vanilin šećera
kuhanje:
Jabuke narežite na tanke kriške.
Dodajte im limunov sok i njegovu iseckanu koricu (narendanu na rende).
Tamo šaljemo grožđice. Ako vam je suva, potopite je nekoliko minuta u kipuću vodu, ocijedite iz tečnosti.
Zatim pažljivo razdvojite jaja na žumanca i bjelanjke. Uklonimo proteine u frižider. Žumanca sameljite sa svježim sirom, dodajte vanilin šećer, griz, prašak za pecivo. Sve dobro promešati.
Sada umutite bjelanca sa šećerom (5 kašika) i prstohvatom soli. Dobićete bujnu stabilnu penu.
Sirnu masu pomiješamo sa dvije trećine kiselih jabuka i umućenih proteina. Dobro promiješajte. Trećinu jabuka ostavljamo za dekoraciju.
Pripremimo posudu za pečenje, namažemo uljem, posipamo prezlama.
Namazujemo smjesu od skute, odozgo ukrasimo lepezom preostalih kriški jabuke.
Našu tepsiju stavimo u zagrejanu rernu i pečemo na 180 C 40-45 minuta.
Tepsija je prozračna, mekana i veoma ukusna!
Prijatno!
Tepsija od svježeg sira kuhana u rerni bez griza
Neverovatna tepsija od svježeg sira sa grožđicama, suvim kajsijama i limunovom koricom. Neverovatno mekan i ukusan!
Tepsija od svježeg sira sa suvim kajsijama bit će ukusnija, što su bolji svježi, masniji, ukusniji proizvodi za njegovu pripremu.
spoj:
Svježi sir - 600 gr
Krema 30% - 100 ml
Maslac (sobne temperature) - 100 gr + ulje za podmazivanje kalupa
Jaja - 5 kom.
Grožđe - 150 gr
Suve kajsije (meke) - 200 gr
Med - 2 kašike. l.
Šećer - 4 kašike. l.
Vanilin šećer - 20 gr
Korica jednog limuna
Sok od jednog limuna
Kako skuhati ukusnu tepsiju od svježeg sira sa suvim kajsijama:
Korišćenjem kuhinjski aparati pomiješajte svježi sir, vrhnje i puter.
Dodavanje limunova kora, dio šećera, vanilin šećer.
Dodajte grožđice i dobro promiješajte.
Jaja umutite sa preostalim šećerom do pjenaste pjene i sjedinite sa skutom. Dobro promiješajte.
Suhe kajsije narežite na male kockice.
Suvim kajsijama dodajte med i svježe iscijeđeni limunov sok. Miksamo.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dno odvojive forme obložimo pergamentom. Rubove kalupa namazati puterom.
Na pergamentu ravnomjerno rasporedite suhe kajsije.
Odozgo sipajte skutu i ravnomjerno rasporedite.
Tepsiju od svježeg sira sa suvim kajsijama pečemo u zagrijanoj rerni, prvo na 180 stepeni 25 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 150 stepeni i kuvajte tepsiju sa skutom još 15-20 minuta.
Ostavite tepsiju da odstoji 20 minuta. Zatim tepsiju od skute sa suvim kajsijama iz kalupa rasporedimo na tanjir, preokrenemo i skinemo pergament. Tepsija od svježeg sira sa suvim kajsijama može se poslužiti i topla i hladna. Prijatno!
Tepsija od svježeg sira sa grizom i bundevom u rerni
spoj:
500 g svježeg sira, 2 jaja, 400 g bundeve, 0,5 šolje šećera, 0,5 šolje griza, 1 g vanilina, 5 kašika. l. pavlake, malo biljno ulje za podmazivanje posude za pečenje.
kuhanje:
Radite sa bundevom u rukavicama, jer vam jako farba ruke! Naribajte bundevu na rende. Pomiješajte sve sastojke, stavite na kalup podmazan biljnim uljem. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 45 minuta. Uzmite sunčanu tepsiju! Prijatno!
Video recept. Tepsija od svježeg sira sa bundevom
Prijatno!
Tepsija od svježeg sira kuhana u rerni sa brašnom
Još jedan recept. Naša ekonomičnija i dijetalnija alternativa kolaču od sira je Cottage Cheese Casserole. Možete lijepo ukrasiti voćem, posuti kakaom - općenito, ono što je dovoljno mašte. Tepsija od svježeg sira ima bolji ukus sljedećeg dana.
spoj:
Jaje - 2 kom.
Skutna masa bez masti - 500 gr
Vanilin šećer - 1 kesica
Šećer - 3 kašike. l.
Brašno - 1 kašika. l.
Limunov sok - 1 kašika. l.
Biljno ulje za podmazivanje kalupa
kuhanje:
Umutiti bjelanca sa šećerom i vanilin šećerom.
Pomiješajte svježi sir sa limunovim sokom i brašnom.
Pomiješajte svježi sir sa umućenim proteinima.
Smjesu izlijte u nauljeni kalup.
Podmažite žumancem i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni na pola sata.
Tepsiju od skute potpuno ohladite u obliku, inače će se raspasti. Gotove tepsije od svježeg sira možete ukrasiti. Drugog dana će biti kao kolač od sira. Prijatno!
Tepsija od svježeg sira sa breskvama, brusnicama i bademima
Luksuzna tepsija je kraljica tepsija. Sa ovom kompozicijom dobija novi neverovatan ukus.
spoj:
Svježi sir - 500 gr
Prirodni jogurt "Activia" - 150 gr
Jogurt za piće "Agusha" - 100 gr
Jaja - 3 kom.
Konzervirane breskve - 1 konzerva (bez tečnosti)
sušene brusnice - šaka
Maslac - 50 gr + za podmazivanje
Šećer - 2 kašike. l.
Korica 1 limuna
Griz - 3 kašike. l.
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Grubo mljeveni bademi ili kriške - 50 gr
Sol - prstohvat
Kriške badema za serviranje
kuhanje:
Ocijedite sirup iz tegle sa breskvama, breskve isjeckajte na kockice. Izvadite koricu od 1 limuna pomoću rende.
Svježi sir protrljajte kroz sito.
Svježi sir pomiješati sa omekšalim puterom, šećerom, solju, jajima, dvije vrste jogurta.
Pomiješajte griz sa praškom za pecivo.
U skutu dodajte griz, breskve, koricu, sušene brusnice, bademe ili latice badema. Dobro promešati.
Okrugli oblik prečnika 24-26 cm podmažite uljem, stavite skutu, zagladite mokrim nožem.
Pecite u rerni zagrejanoj na 175 stepeni do zlatno smeđe boje 1 sat. 20 minuta prije kraja pečenja po vrhu posuti listićima badema da porumene.
Poslužite toplo ili hladno, posuto preostalim listićima badema ili šećer u prahu. Prijatno!
Tepsija od svježeg sira od banane bez jaja
Tepsija od svježeg sira može se pripremiti i bez jaja - lako ih je zamijeniti bananama!
spoj:
Svježi sir - 500 gr
Griz - 2-3 kašike. l.
Šećer - 4-5 kašika. l.
Banane - 1 kom.
Pavlaka za podmazivanje - 4-6 kašika. l.
Ulje za podmazivanje
kuhanje:
Uključite rernu. Pomiješajte svježi sir, šećer i griz. Ako je svježi sir suv, možete dodati kiselu pavlaku.
Bananu sameljite blenderom.
U skutu dodajte pire od banane i dobro promiješajte.
Kalup obložite folijom i premažite uljem. Tepsiju stavite u rernu i pecite na temperaturi od 190 stepeni 40 minuta.
Zatim izvadite tepsiju i gusto premažite kiselom pavlakom. Stavite tepsiju u rernu još 20 minuta.
Spreman tepsija od svježeg sira od banane izvadite iz rerne. Ohladiti u plehu - hladnu tepsiju je lakše odvojiti od folije.
Tepsija od banane i svježeg sira bez jaja je spremna. Prijatno!
Tepsija od svježeg sira u rerni pod nadjevom od pavlake
Mnogi ljudi pamte tepsiju od svježeg sira iz djetinjstva. Ova tepsija je odlična opcija za doručak ili lagana večera. I takođe divan delikatan desert, kojoj, uz pomoć svoje mašte, možete dati raznih ukusa. Možete dodati sušeno voće, bobice ili svježe voće.
Tepsija od svježeg sira je u pripremi fil od pavlake Brzo je i jednostavno, ali ispada veoma ukusno.
Sastojci tepsije:
Svježi sir 9% - 750 gr
Griz - 40 gr
Jaje - 2 kom.
Šećer - 55 gr
Limun - 1 kom.
Vanilin - po ukusu
Popuniti:
Pavlaka 30% - 300 gr
Šećer - 50 gr
kuhanje:
Svježi sir propasirati kroz cjediljku i ostaviti sa strane.
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
U smjesu od jaja dodati griz, limunovu koricu, vanilin, promiješati.
Sipati u skutu, promešati.
skutna masa staviti u staklenu formu dimenzija 15*20 koju nije potrebno podmazati i izravnati lopaticom. Stavite formu u rernu zagrejanu na 170 stepeni 25 minuta.
Pripremite fil: umutite pavlaku sa šećerom pjenjačom i prelijte preko tepsije.
Vratite tepsiju u rernu na 15 minuta.
Tepsija od svježeg sira pod nadjevom od pavlake je spremna. Ohladiti, iseći na komade i poslužiti sa sosom, džemom ili pavlakom.
Prijatno!
Napomenu
Prilikom pečenja ne otvarati rernu, grušna masa je veoma hirovita na promene temperature, može na kraju da ne prozračna tepsija, ali ravan "đon".
Da bi tepsija od svježeg sira bila mekša, svježi sir možete prvo obrisati kroz sito. Ili koristite već kuvani griz u receptu.
Tepsija od svježeg sira u rerni. Recept sa grizom i suvim grožđem
Delikatna tepsija od svježeg sira sa grizom i grožđicama odličan je doručak.
spoj:
Svježi sir - 500 gr
Jaja - 1 kom.
Šećer - 3 kašike. l.
Griz - 2 kašike. l.
Suvo grožđe - 50 gr
Biljno ulje - 1 kašika. l.
Sol - 0,5 kašičice
Soda - 0,25 kašičice
Pavlaka - 1-2 kašike. l.
Vanilija - po ukusu
Kako kuhati tepsiju od svježeg sira sa grizom i grožđicama:
Isperite grožđice.
Svježi sir protrljajte kroz sito.
Uključite rernu da se zagreje. Umutiti jaje sa šećerom.
Dodati griz. Dodajte so, sodu i vaniliju.
Pomiješajte svježi sir, puter, razmućeno jaje, griz, so, sodu, vaniliju, grožđice i dobro promiješajte.
Podmažite kalup ili tepsiju uljem. Možete lagano posuti grizom. Stavite skutu u ravnomjeran sloj, namažite kiselom pavlakom.
Tepsiju od svježeg sira stavite u zagrijanu rernu 25-30 minuta na temperaturi od 190-200 stepeni. Pecite dok ne porumeni.
Prijatno!
Video recept. Ukusna tepsija od svježeg sira sa višnjama u rerni
Prijatno!
Tepsija od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom
Tepsija od svježeg sira s okusom butterscotch je ukusna.
spoj:
Nemasni svježi sir - 600 gr
Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva
Jaja - 3 kom.
Manka - 2 kašike. l.
Ulje za podmazivanje kalupa
Hajde da napravimo kolač od sira:
Prebacite kuvano kondenzovano mleko u veliku činiju. Dodajte svježi sir, griz.
Svježi sir dobro pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom.
U posebnoj posudi umutite jaja.
U svježi sir sa kondenzovanim mlijekom dodajte razmućena jaja. Miksajte dok ne postane glatko.
Podmažite kalup uljem ili obložite nauljenim papirom za pečenje i u njega prebacite tijesto.
Zagrejte rernu na 160 stepeni i pecite u njoj tepsiju 30-35 minuta.
Tepsiju od svježeg sira vadimo iz kalupa nakon što se potpuno ohladi. Prijatno!
Tepsija od svježeg sira u rerni. Recept bez griza sa kajsijama
jednostavno i ukusan recept kuvanje tepsije od svježeg sira u rerni bez griza. Da tepsija bude lepa i sočna, dodajte voće.
spoj:
Svježi sir - 300 gr
Pavlaka - 3 kašike. l.
Pšenično brašno premium- 3 kašike. l.
Šećer - 4 kašike. l.
Jaje - 2 kom.
Kajsija - 3-4 kom.
Vanilin šećer - 8 gr
kuhanje:
Kajsije oprati i odstraniti koštice. Ako je svježi sir s velikim grudvicama, onda ga obrišite kroz sito ili zapamtite vilicom.
U svježi sir dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer. Promiješajte masu.
Dodajte pavlaku i brašno. Miješajte masu dok ne postane glatka.
Bjelanjke umutiti mikserom do stabilne pjene i dodati u skutu. Stir.
Podmažite posudu za pečenje s kapljicom biljnog ulja bez mirisa. Posuti svježi sir, zagladiti. Kajsije narežite na kriške ili komade i ubacite u tijesto, malo pritiskajući. Stavite tepsiju u rernu i pecite na 160 stepeni 40 minuta.
Ostavite gotovu tepsiju da se potpuno ohladi, nakon pečenja će se malo stisnuti, to je normalno. Nemojte žuriti da ga sečete vruće, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim isecite na komade i poslužite uz voćni sos od kajsije ili med.
Prijatno!
Tepsija od svježeg sira u rerni je ukusna i brzi doručak ili večera za djecu i odrasle. Takav desert će vas oduševiti, a vašim ukućanima će se baš svidjeti. Sočna i nježna, a istovremeno izdašna i zdrava tepsija od svježeg sira postat će omiljeno jelo vaše porodice. Kuvajte sa zadovoljstvom!
Korak 1: pripremite jaja.
Prije svega, trebamo odvojiti žumance od proteina. Da biste to učinili, nožem razbijte ljusku jajeta i sipajte proteine u dublju posudu, a žumance direktno sipajte u posudu miksera.Korak 2: pripremite smjesu za skutu.
Svježi sir, šećer, pavlaku, škrob i vanilin na vrh noža rasporedimo u zdjelu miksera na žumanca. pažnja: za pripremu nježne tepsije od svježeg sira potrebna nam je mast mekana skuta, koji će se u procesu mućenja pjenjačom pretvoriti u zračnu masu bez grudvica. Ako koristite zrnati gusti svježi sir, onda ga je bolje prethodno dobro umijesiti vilicom u posebnoj posudi, a tek nakon toga - uliti u mikser. Dakle, na srednjoj brzini miješajte sve komponente dok ne dobijemo homogenu zračnu masu bez grudica. Nakon toga, kašikom prebacite smesu skute u dublju posudu. Korak 3: Pripremite bjelanjke.
S obzirom da ćemo i proteine umutiti mikserom, najprije posudu aparata isperemo pod mlazom tople vode. Zatim papirnim kuhinjskim ubrusima osušimo opremu od viška tečnosti i tek nakon toga - sipamo vjeverice iz posude u posudu miksera. Umutiti na srednjoj brzini sastojak jaja dok se ne formiraju proteinski vrhovi. Bitan: da biste ubrzali proces mućenja proteina, možete dodati so na vrh noža. Korak 4: pripremite mekanu tepsiju od svježeg sira (bez brašna i griza).
Dakle, prebacujemo šlag bjelance u činiji sa skuta smjesa. I sada, uz pomoć kašike, ponovo sve dobro izmiješajte do homogene mase. 
Posudu za pečenje prekrijemo papirom za pečenje, koji prethodno treba dobro namazati puterom ili margarinom, ne zaboravljajući stranice posude. Nakon toga kašičicom premažite skutenu masu. Na kraju, istim improviziranim inventarom izravnavamo površinu tepsije. Posudu za pečenje sa smjesom skute stavimo u rernu i pečemo jelo na temperaturi 180° - 200°C tokom 30 - 40 minuta. Na kraju predviđenog vremena, uz pomoć kuhinjskih čepova izvadimo posudu za pečenje i čačkalicom provjerimo stepen spremnosti posude. Ako čačkalica izađe suva, tepsija je spremna i možete isključiti rernu. Ako nije, onda posudu sa skutom vratite u rernu i pecite još 10 minuta. Nakon - isključite pećnicu, ali nemojte žuriti da uzmete jelo, već ga ostavite da se kuha neko vrijeme. Korak 5: Poslužite nježnu tepsiju od svježeg sira (bez brašna i griza).
To je sve - nježna tepsija od svježeg sira je spremna! Odmah nakon što se jelo natopi u rerni, može se izvaditi uz pomoć kuhinjskih rukavica i poslužiti za stol. Da biste to učinili, pokrijte posudu za pečenje tanjirom i, držeći dvije posude, brzim pokretom ruku okrenite tepsiju naopako. Pa, sad, opet, samu tepsiju prekrijte širokom posudom za serviranje i na isti način ponovo okrenite posudu naopačke. Pažnja: tepsiju možete izvaditi i iz posude za pečenje povlačenjem posude za rubove papira za pečenje. Ali to je samo ako vam ivice pergamenta i dalje vire iz posude. Pa, najlakši način je da tepsiju izrežete nožem pravo u tiganju na male komadiće i drvenom lopaticom stavite na tanjire. 
Poslužite nježnu tepsiju od svježeg sira sa pavlakom ili šlagom, ili sa kondenzovanim mlijekom, a da ne zaboravite šoljicu omiljenog toplog čaja. Prijatno! - - Ako ne volite jako slatka jela, onda se količina šećera može smanjiti na 5 kašika.
- - Pažnja: vanilin u jelo treba dodavati samo na vrhu noža, jer zbog prevelike količine ovog sastojka, tepsija nakon pečenja može imati gorak ukus. Stoga, ako imate pri ruci vanilin šećer, onda je najbolje dodati ovu komponentu, i to u bilo kojoj količini - 1-2 vrećice. Onda samo ne zaboravite smanjiti količinu šećera, kako ne biste zasladili jelo.
- - Ako nemate mikser pri ruci, ne brinite. Uostalom, ovaj se inventar može zamijeniti ili blenderom ili čak ručnom pjenjačom. Samo što će pri korištenju potonjeg uređaja biti potrebno potrošiti nešto više vremena nego kod korištenja električnih uređaja.
- - Po želji, prije pečenja u skutu prije pečenja možete dodati ili grožđice sa komadićima suvih kajsija, ili kandirano voće, ili čak komadiće svježih višanja. Tada je tepsija još ukusnija!
- - Za lijep estetski izgled, tepsiju od svježeg sira možete posuti i šećerom u prahu, ili kokosove pahuljice i ukrasite bobicama i laticama mente.
Tepsija od svježeg sira bez griza ispada ništa manje ukusno nego uz dodatak ovog proizvoda. Međutim, takvo pečenje zahtijeva posebna znanja koja ćemo rado podijeliti s vama.
Tepsija od svježeg sira bez griza u pećnici: tajne kuhanja.
1. Svježi sir se mora procijediti kroz sito ili u blenderu. Zahvaljujući ovom jednostavnom postupku, masa će se pokazati nježnom i visokom. Ako vam je potrebna rahla masa, sastojke promiješajte viljuškom.
2. Svježi sir treba uzimati sa visokim ili umjerenim sadržajem masti. Jelo će biti mnogo ukusnije. Ako ste uhvaćeni proizvod bez masti, dodajte mu kašiku putera ili pavlake.
3. Posuda se mora staviti u rernu koja nije do kraja zagrejana. Kada je u kontaktu sa temperaturom površine sirovo tijesto prekrivena korom i na kraju samo pukla. Čim se rerna zagreje nekoliko minuta, možete u nju staviti posudu za pečenje.
4. Ne zabijati u testo veliki broj jaja. Oni će tijesto učiniti gustim i gumenim. Za prozračni sufle dodajte bjelanca odvojeno od žumanaca.
5. Brašno prosijati – to će jelu dati mekoću i sjaj.
Uzmite u obzir i. Izbor ovih opcija kuhanja sigurno će vas oduševiti.
Tepsija od svježeg sira bez griza - recept
Pomiješajte ½ kg svježeg sira sa solju, 1,5 žlice. šećera, tri kašike brašna i jedno jaje. Posudu za pečenje namazati margarinom, posuti sa kašikom prezla. Poravnajte površinu i prelijte sa 100 g kisele pavlake. Stavite posudu za pečenje u rernu. Trebat će vam bukvalno 40 minuta da stignete ukusna peciva! Da biste dobili zlatni izgled, u posljednjim minutama pečenja pospite ga šećerom u prahu. Gotovu tepsiju ukrasite krušnim mrvicama, kondenzovanim mlekom, pavlakom ili čokoladom.
Uradite i .
Tepsija od svježeg sira u rerni bez griza - recept
Potrebni proizvodi:Šećerni pijesak - 2 žlice. kašike
- krema - 160 g
- dva jaja
- vanilin
- svježi sir - 245 g
Koraci kuhanja:
Mikserom sjedinite žumanca, jaja, vrhnje, šećer i svježi sir. Vjeverice tucite dok ne postanu pjenaste, dodajte u rezultirajuću masu. Posudu za pečenje premažite uljem, pošaljite u rernu da se peče.
A ti?
Tepsija od svježeg sira bez brašna i griza.
Umutite 3 kašike šećera sa jednim jajetom, dodajte ½ kg svježeg sira, dobro promiješajte. Pomiješajte svježi sir i masu od jaja sa suvim grožđem, miješajte dok ne postane glatko. Dno posude premažite puterom, pecite oko 40 minuta u rerni. Prije kuhanja morate pripremiti grožđice. Operite ga i prelijte kuhanom vodom 20 minuta. Ocijedite tečnost prije dodavanja sušenog voća u pekare. Osim grožđica, možete dodati nasjeckane suhe kajsije, sušeno voće i suhe šljive.
Tepsija od svježeg sira bez griza - fotografija:
Recept za limun.
Pomiješajte vaniliju sa jajetom, ½ kg svježeg sira, 4 žlice šećera, promiješajte. Narendajte limunovu koricu, iscedite sok od limuna. pola sok od limuna zajedno sa korom dodati u skutu. Ubacite veliku kašiku brašna, dodajte prašak za pecivo. Stavite 1/3 testa u podmazanu posudu. Drugu polovinu limunovog soka lagano poškropite šećerom i sjedinite sa ostatkom tijesta stavljenim u činiju. Podesite režim "Pečenje", podesite vremenski režim - 40 minuta.
Predstavljamo vam još nekoliko opcija za ovo neverovatno pecivo.
Opcija jedan.
U blenderu samljeti 500 g svježeg sira uz dodatak 5 jaja. Možete miješati ručno, ali ako želite da dobijete jelo bez grudvica sira, koristite tehniku. U masu dodati vanilin i 30 g putera. Obavezno unesite sušeno voće: suhe kajsije i grožđice po ukusu. Ponovo promiješajte sve sastojke. Kalup premažite puterom. Po vrhu pospite sloj testa. mrvice hljeba. Možete koristiti mrvicu keksiće. Pecite jelo na niskoj temperaturi 60 minuta u rerni.
Recept za skrob.
Ubijte 4 vjeverice. Posebno umutiti 500 g mladog sira, par kašika kisele pavlake, 2 kašike. kašike skroba, vanilin. Umutiti skutu sa umućenim proteinima. Stavite masu u kalup od livenog gvožđa obložen pergamentom sa puterom. Peći.
Recept sa jabukama.
Sastojci:
Škrob - 45 g
- kesica vanilina
- pavlaka - par kašika
- testis - 3 komada
- svježi sir - 520 g
- Jabuka
Koraci kuhanja:
U dubljoj posudi umutiti svježi sir, pavlaku, vanilin, skrob i žumanca. Odvojeno umutite vjeverice da dobijete bijelu zračnu kapu. Pomiješajte skutu sa proteinima, dodajte voće, nastavite mijesiti. Prebacite testo u posudu za pečenje, premazanu komadićem putera. Pecite u rerni pola sata na zagrejanoj temperaturi od 180 stepeni.
Punjenje može biti raznoliko:
Kokos + mak + jagoda
- suve šljive + tamno grožđice
- suvo grožđe + sušene trešnje
- brusnice + suvo grožđe
- tamno grožđice + kandirani kokos + sušene brusnice
- cimet + grožđice + prezreli dragun