Sweet sushi omogućit će vam da iznenadite svoje goste svijetlim i originalno jelo. Prave se od krem sira i rižin papir. Zahvaljujući ovim proizvodima, jelo postaje nježno i mekog ukusa. Osim toga, rolnice mogu sadržavati boje, obojeni sos, razno voće itd.
Slatki suši kod kuće.
Sastojci:
Sirup od trešnje
- marmelada
- svježi sir
- trešnja
- banana
- rižin papir
- šećer
- krema
- vanila
- pirinač
Priprema:
Pirinčan papir navlažite sirupom od višanja, koji se prethodno mora razrijediti vodom. Zahvaljujući tome, papir će postati ružičast. Skuvajte pirinač. Kuhajte ga kao i obično, ali umjesto toga umak od soje i posolite, dodajte vaniliju i granulirani šećer. Po želji možete dodati kremu. Položite list radnog komada u obliku pravougaonika, stavite ga na njega slatki pirinač. Ogulite jednu bananu i stavite je u sredinu. Dodati svježi sir sa sirupom i šećer u prahu. Stavite marmeladu i višnje unutra i ukrasite nakon kuvanja. Rolat iseći na 6 delova. Pospite kokosom i sirupom od višanja.
Pripremite i
Recept za slatki suši.
trebat će vam:
Svježi sir – 120 g
- slatki pirinač – 155 g
- granulirani šećer, džem od borovnica - po 2 supene kašike
- kokosove pahuljice u boji
- konzervirana breskva
- listovi nori – 3 kom.
Priprema:
Breskve sameljite u blenderu, dodajte granulirani šećer i svježi sir, mutite dvije minute. Umotajte prostirku radi praktičnosti prozirnu foliju. Stavite list norija, mokrim rukama raširite pirinač, pažljivo okrenite nori tako da pirinač bude na dnu. Postavite u centar skuta krema, džem. Koristeći prostirku, umotajte rolnu, umotajte kokosove pahuljice, iseći na 6 komada, poslužiti.
Ispadaju veoma ukusni i
Rolice sa mangom i čokoladom.
trebat će vam:
Maslac – 2 kašike
- mleko – 1 čaša
- jaje – 2 kom.
-šećer – 2 kašike
- kakao - supena kašika
- brašno - kašika
- breskva – 2 kom.
- mango
- želatin – 15 g
- mascarpone – 255 g
- gotov slatki pirinač – 1 kašika.
- biljno ulje
- med – 2 supene kašike
- jagode – 6 kom.
Priprema:
1. Izmrvite jaja sa kakaom i šećerom, dodajte prethodno otopljeni puter, brašno, mleko, umesite testo do tečne konzistencije. Namažite tiganj biljnim uljem, dobro ga zagrijte i ispecite tanke palačinke.
2. Želatin potopiti u pola čaše vode, ostaviti da nabubri pola sata. Nakon toga, otopite med u vodenom kupatilu, zagrijte ga, dodajte granulirani šećer, par kašika vode i kuhajte par minuta. Ostavite da se ohladi, dodajte želatin i mascarpone, umutite mikserom.
3. Breskve i mango ogulite, prepolovite, uklonite sjemenke, a pulpu narežite na tanke trakice. Bobice operite, osušite, narežite na kriške.
4. Podmazati palačinke krem sira, mokrim rukama stavite kašiku pirinča do pola i izgladite. U sredinu stavite bobičasto voće i trakice voća i premažite kremom od sira.
5. Zarolajte pomoću prostirke i stavite u frižider na 30 minuta. Rolate iseći dijagonalno i staviti na tanjir zajedno sa voćnim sirupom.
Za pripremu palačinki za kiflice možete koristiti bilo koji recept koji vam je poznat ili koristiti onaj koji sam predložila. Odavno sam našla recept za palačinke koji mi se najviše dopao. Po ovom receptu palačinke su prozračne, tanke i delikatne. Pažnja! Trebalo mi je samo 5 komada za rolnice! Stoga, ako ih pravite samo za kiflice, uzmite barem upola manje sastojaka.
Takođe možete koristiti bilo koje voće koje volite. Uzeo sam kivi i breskve iz konzerve.
Hajde da pripremimo palačinke.
Da biste to učinili, razbijte jaja u posudu, dodajte šećer i sol. Količinu šećera prilagodite svom ukusu. Ako volite slatke palačinke, dodajte 4-5 kašika. l. Sahara.
Sve miksati dok ne postane glatko, ne treba mutiti.
Ulijte oko 200 ml mlijeka. Mix.
Dodati brašno, ponovo promešati. Od ovog koraka sve umutim mikserom. Na ovaj način ispada brže i bez grudvica. Testo treba da ima konzistenciju guste pavlake.
Ulijte preostalo mlijeko i još malo mutite. Testo bi sada trebalo da bude tečno i da se lako sipa. Ako vam se čini gusto, dodajte još malo mlijeka, a za poslasticu možete dodati malo vode.
Ulijte biljno ulje. Mix.
Napravite nekoliko čokoladne palačinke. Da bih to učinio, uzeo sam 4 kutlače tijesta od ukupne mase i dodao 2 žlice. l. kakao. Sve dobro izmešati (mutiti mikserom). Ostavite testo da odstoji 15-20 minuta.
Ispecite palačinke u zagrejanom tiganju, svaki put ga premažite uljem. Gotove palačinke potpuno ohladite.
Hajde da pripremimo rolnice.
Krem sir izmiksajte sa šećerom u prahu.
Ogulite kivi. Narežite na tanke trakice. Breskve također narežite na trakice i obrišite ih na salvetu kako biste se riješili viška vlage.
Odrežite rubove palačinki kako biste dobili kvadratni oblik.
Na palačinku namazati malo sira. Na vrh stavite voće.
Na voće premažite još malo sira. Umotajte u rolat.
Ovo su rolnice koje sam dobio. Kao što sam napisao, izašlo je pet komada. Isecite ih na tri ili četiri dela, po želji. Imam 16 rolni.
Ovo je tako ukusno. Breskve i sir dodajte u rolnice delikatnog ukusa, a kivi dodaje blagu kiselost. Prilikom serviranja možete preliti čokoladom ili medom.
Prijatno!
Yummy! Svakako probajte!
1) ROLADA PALAČINKA SA VOĆNIM FILOM
SASTOJCI:
● Mlijeko – 500 ml;
● Biljno ulje – 4 kašike. l;
● Jaje – 2 kom;
● Šećer – 2 kašike. l (u testu);
● So – prstohvat;
● Brašno – 8-9 kašika. l. sa malim toboganom;
● Svježi sir – 400 gr;
● Pavlaka – 7-8 kašika. l;
● Šećer za fil od skute - po ukusu;
● Voće po vašem ukusu imam jabuke, kivi, mandarine, banane)
PRIPREMA:
Za pripremu testa za palačinke sipajte mleko u činiju i pomešajte sa jajima. Dodajte prosejano brašno, šećer i so. Umješajte tijesto pjenjačom ili umutite mikserom dok ne postane glatko. Biće gusta kao i obično testo za palačinke– nije baš gusta, ali ni sasvim tečna. U tijesto sipajte biljno ulje i promiješajte. Tijesto za palačinke treba da odstoji oko 10 minuta, a zatim možete početi pržiti palačinke.
Ispod prve palačinke premažite tiganj uljem. Sakupljamo u kutlaču potrebna količina tijesto (za tanku palačinku), sipajte ga u tiganj i okrećite u različitim smjerovima tako da se tijesto raširi u tankom sloju po dnu. Voće operite, ogulite i narežite na trakice.
Kada su sve palačinke gotove, napravite fil za palačinke sa voćem Svježi sir sa pavlakom i šećerom do homogene viskozne mase. Ostavite malo da se šećer rastopi, a zatim probajte. Ako je voće kiselo, skutna masa neka bude slatko, ako je voće slatko (konzervirane breskve na primjer), onda svježi sir je bolji ostavi kiselo. Ohlađene palačinke stavite na dasku ili sto. Odsječemo rubove sa obje strane tako da rez palačinke sa svježim sirom i voćem bude ravnomjeran premazati slojem skutne mase. U sredinu stavite traku voća. Umotajte palačinku u čvrst rolat i stavite je na poseban tanjir.
Napunite sve svoje palačinke na ovaj način. Ako se ivice odmotaju, premažite ih skutom ili pavlakom. Pokrijte palačinke folijom i stavite u frižider na 30 minuta. Ohlađene palačinke narežite na komade iste veličine i stavite ih na tanjir okomito (prerezanom stranom prema gore). Može se pripremiti za slatke rolnice voćni sirup ili umutite pavlaku sa šećerom, pospite rolnice za palačinke svježim sirom i voćem sa čokoladom ili šećerom u prahu ili poslužite sa sirupom od džema.
2) MAKI ROLADA SA ŠUMAMA
SASTOJCI:
● 100 g suši pirinča
● 300 g šljiva
● 2 kašike. kašike šećera
● 100 ml 20% kreme
● 2 kašike. kašike pirinčano sirće
● Vanilija
Za 2 rolne.
PRIPREMA:
1. Skuvati pirinač kao za suši. Rasporedite u tankom sloju na prostirku prekrivenu prozirnom folijom.
2. Šljive prepoloviti, odstraniti sjemenke, preliti pulpu kremom i dinstati na laganoj vatri dok šljive ne omekšaju. Smjesu sameljite u blenderu, dodajte šećer i vaniliju po ukusu.
3. Polovinu sosa stavite na pirinač, urolajte kiflice i isecite na 6 delova.
4. Preostali sos izlijte na tanjir, na njega stavite rolnice i poslužite
BILJEŠKA:
Umjesto šljiva možete koristiti jabuke, kruške, kupine ili jagode.
3) ČOKOLADA SA MANGOOM
SASTOJCI:
● 1 čaša mlijeka
● 1 kašika. kašika kakaa
● 2 jaja
● 2 kašike. kašike šećera
● 1 -2 kašike. kašike brašna
● 2 kašike. kašike putera
● Biljno ulje za prženje
● 1 šolja kuvanog slatkog pirinča
● 250 g mascarpone sira
● 2 kašike. kašike meda
● 1/2 šolje šećera
● 15 g želatina
● 1 mango
● 2 breskve
● 5-6 jagoda
Za 6-8 rolni
PRIPREMA:
1. Izmrvite jaja sa šećerom i kakaom, dodajte otopljeni puter, mleko i brašno, umesite batter. Tiganj premažite biljnim uljem, dobro ga zagrejte i ispecite tanke palačinke.
2. Želatin potopite u 1/2 šolje vode, ostavite 20-30 minuta da nabubri, a zatim rastvorite u vodenom kupatilu. Zagrejte med, dodajte šećer i 2-3 kašike. kašike vode, kuvajte 1-2 minuta. Ohladiti, dodati mascarpone i želatin, umutiti mikserom.
3. Mango i breskve oguliti, prepoloviti, odstraniti sjemenke, pulpu narezati na tanke trakice. Bobice operite, osušite, narežite na kriške.
4. Palačinke namazati kremom od sira, mokrim rukama staviti 1-2 kašike na 1/2 svake palačinke. kašike pirinča, glatko. U sredinu stavite kriške bobičastog voća, trake voća i premažite kremom od sira.
5. Umotajte u rolne pomoću prostirke. Stavite u frižider na 20-30 minuta. Nakon rolata iseći dijagonalno na 4-6 komada. Stavite na tanjir i poslužite sa voćnim sirupom.
4) ROLL “SWEET AFTERWORD”
SASTOJCI:
za pirinač:
● Narandža 80 g
● Štapići cimeta 1 štapić
● Mlijeko 500 ml
● Pirinač kratkog zrna 150 g
● Šećer 80 g
● So 0,7 tsp.
za rolnice:
● Ananas iz konzerve 80 g
● Narandžasta 1 kom.
● Banane 1 kom.
● Kokosove pahuljice 4 kašike. l.
● Mango 1 kom.
● Bademove mrvice 1 kašika. l.
● Svježa menta
PRIPREMA:
1. Podelite pirinač na pola i jednu polovinu obojite kašičicom sok od cvekle. Cveklu samljem blenderom i protisnem kroz pamučnu krpu.
2. Na makis umotan u foliju stavite pirinač na dijagonalne bijele pruge i Pink color tako da je krajnji rezultat kvadrat.
3. Od banane izrežite blok debljine 1 cm i stavite ga na pirinač. Uz pomoć makisa zarolajte rolat.
4. Rolat prebacite blenderom na kokos usitnjen u sitne mrvice i uvaljajte dok se rolat više ne lepi.
5. Nožem odrežite rubove da ujednačite rolat. Svaki put kad pokvasimo noz i mokrom salvetom odstranimo zaglavljeni pirinac, rolat isjecimo na komade sirine 4 cm Od ove kolicine pirinca koje sam dobila velika rolna, iseći na 8 porcija.
5) MAKI ROLADA SA JAGODAMA
SASTOJCI:
● 100 g kuvanog slatkog pirinča
● 100 g Camembert sira
● 4-5 jagoda
● 2 lista nori
Za 2 rolne
PRIPREMA:
1. Kamember narežite na trakice. Jagode operite, osušite, narežite na kriške. Stavite pirinač na 2/3 lista nori mokrim rukama.
2. U sredinu stavite trakice kamembera i kriške jagoda. Rolne urolajte pomoću prostirke i isecite dijagonalno na 4 dela.
3. Poslužite sa sladoledom od vanile, ukrašen listićima jagode.
BILJEŠKA:
Da dobijete tanke rolnice (hosomaki), stavite sir i jagode u jedan red. Za debele rolnice (futomaki) stavite proizvode u 2-3 reda.
Umjesto kamember sira možete koristiti fetu ili dor blue.
Jagode se mogu zamijeniti kupinama, šumskim jagodama i malinama.
6) SAIMAKI ROLADA SA OBRAZIMA
SASTOJCI:
● 150 g kuvanog slatkog pirinča
● 3 lista norija 10×18 cm
● 100 g svježeg sira
● 1 breskva iz konzerve
● 2-3 kašike. kašike šećera
● 2-3 kašike. kašike džem od borovnica
● Kokosove pahuljice u boji
Za 3 rolne
PRIPREMA:
1. Breskve sameljite u blenderu, dodajte svježi sir i šećer, mutite 2-3 minute.
2. Umotajte prostirku u prozirnu foliju radi praktičnosti. Stavite list norija i vlažnim rukama rasporedite pirinač po cijeloj površini. Zatim pažljivo okrenite nori tako da pirinač bude na dnu.
3. U sredinu stavite kremu od skute i džem. Koristeći prostirku, zarolajte. Uvaljati u kokos, iseći na 6 komada i poslužiti.
BILJEŠKA:
Možete dodati malo kremi od breskve i skute za ukus. vanilin šećer ili cimet.
Umjesto konzervirana breskva može biti korišteno konzervirane kajsije ili kruške. 
Pročitajte također:
Deserti i peciva
Pogledano
Pita s mesom "Ne postaje ni brže ni lakše." Pomoći će u svakoj situaciji!
Deserti i peciva
Pogledano
Džem od lubenice: Lubenice nisu samo velike bobice, one su skladište vitamina!
Deserti i peciva
Pogledano
Juicy tepsija od svježeg sira sa filom od višanja. Ne postaje ukusnije!
Pogledano
Supa „Čehoslovačka”: Neverovatno zadovoljavajuće prvo jelo, uz njega možete preskočiti drugo!
Sastojci:
Svježi sir – 200 g
Pavlaka - 1 kašika. l.
Fruktoza - 2 kašičice.
Susam - 2 kašike. l.
Banana - 1 kom.
Kivi - 1 kom.
Nuts
Mliječna čokolada – 1 pločica
Šećer u prahu - 1 kašika. l.
1. Svježi sir zgnječiti viljuškom. Dodajte kašiku kisele pavlake i dve kašičice fruktoze (moguće je i šećer u prahu). Dobro promiješajte.
2. Razvucite prostirku i na nju stavite prozirnu foliju. Pospite film susamom.
3. Sipajte skutu i zagladite kašikom. Kako se svježi sir ne bi lijepio za žlicu, navlažite ga vodom.
4. Stavite voće na svježi sir.
5. Pažljivo zarolajte rolat i stavite u frižider na 20 minuta.
6. Rezati mokrim nožem. Svaku krišku ukrasite orasima, pospite rendanom čokoladom i šećerom u prahu. Biće veoma ukusno uz kafu ili kakao.
za test:
Jaja - 4 kom
brašno - 500 g
Maslac - 100 g
šećer - 100 g
sol - otprilike 1 kašičica. (ne isplati se više uzimati)
biljno ulje - 50 ml
mlijeko - 1 l
A sada sve same pripreme.
Voćne rolnice Odvojiti žumanca od belanaca. Nakon „odvajanja“ žumanca umutite sa šećerom, kao i solju (ako odlučite da je dodate). Brašno je prosijano, u brašno se doda mleko. Cela masa je dobro promešana. Zatim se u izmiješanu masu dodaju žumanca, prethodno umućena sa šećerom, a ovdje „dolazi“ i puter (već otopljen). Sve se promiješa i vrlo pažljivo (važan trenutak!) umućeni bjelanci (naravno, u pjenu) se unose u nastalu masu. Pa, sve se pažljivo promiješa, ulije se biljno ulje. Sada krenimo sa pečenjem. U tiganj se sipa 1 kašičica biljnog ulja, tava se zagreje i sipa testo. Ovako se peku veoma tanke palačinke.
Već tada gotove palačinke iseći na trakice. Istovremeno, svježi sir, prethodno natrljan šećerom, stavlja se na rub trake. Po želji možete dodati kivi, banane ili mango narezan na trakice.
____________________
Pravljenje japanskih voćnih kiflica za djecu je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, a sama ideja zadivljuje svojom jednostavnošću i dostupnošću. U predloženom receptu prefinjenog ukusa nastao kombinovanjem voća i specijalni sir, ali u principu su neki sastojci potpuno zamjenjivi. Takve voćne rolnice se mogu pripremati, kako kažu, na brzo rešenje a istovremeno impresionirajte goste svojim kulinarskim umijećem.
Japanske voćne rolnice za decu prave se od sledećih sastojaka:
. tanke palačinke
. meki sir"Philadelphia"
. šećer u prahu
. ananas
. kivi
. jagoda
. za prelivanje džemom ili džemom
. grančice mente za ukras
Japanske voćne rolnice za decu pripremaju se na sledeći način:
1. U sir dodati šećer u prahu po ukusu i dobro promešati.
2. Oguljeno voće narežite na trakice.
3. Položite palačinku, na jednu polovinu ravnomjerno premažite sir i na nju stavite po trake kriške svake vrste voća.
4. Zatim pažljivo urolajte palačinku u cev, iseći na šest delova (ne morate da obrezujete ivice) i stavite rolnice na tanjir sa filom prema gore.
5. Kiflice prelijte džemom ili marmeladom i ukrasite grančicom mente.
_________________________________________
Materijal pripada sajtu 1001eda.com
Autor recepta Olga Ryvkina
|
Sastojci: Punjenje Palačinke: 2 jaja, prašak za pecivo, kipuća voda, kašika skroba i brašno. Malo šećera da nema blag ukus i kakao po ukusu (u ovaj recept kakao) napraviti testo kao za palačinke, ispeći u tiganju i dalje puter, tanke palačinke. Fil: Ja sam uzela mascarpone 250 g + vanilija curd masa 250 g. Palačinku treba staviti na traku od folije, pa je namazati filom, posuti kokosom i zarolati kao obične rolnice, ostaviti u foliji najmanje 4 sata. Možete dodati bilo koji fil. _________________________________ Palačinke, one najobičnije. Voće (banana, kruška, kivi). sir Philadelphia". Voćni džem. Prvo treba pripremiti kremu za kiflice. Uzmite Philadelphia sir i dodajte šećer u prahu. Sve ovo treba miješati dok ne postane glatko. Nakon toga potrebno je oguliti voće i narezati ih na kockice srednje veličine. Voće je potrebno pomiješati, nakon čega se dobijena voćna masa pomiješa sa unaprijed pripremljenom kremom. Na sredinu palačinke stavite nadjev i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini palačinke. Zatim palačinku umotamo u rolat. Kada su sve palačinke gotove, izrežite rolnice i stavite ih na tanjir. Po vrhu prelijte voćnim džemom ili sirupom po ukusu i pospite šećerom u prahu. _______________________________ |
Za početak morate pripremiti tijesto za palačinke. Mlijeko, jaje, brašno, šećer i kakao, svi ovi sastojci moraju se dobro izmiješati do glatke smjese. Testo treba da bude tamno, ako je potrebno, dodajte još čokolade ili glazure da dobijete željenu boju.
Nakon što je fil gotov, na palačinke namažite maskarpone, takođe savršen svježi sir će poslužiti fil, stavite voće u trake na palačinku i čvrsto umotajte u relikvije.
Gotove rolnice morate staviti u frižider na 1,5 sat ili, po želji, u zamrzivač na 30 minuta.
Nakon toga gotove kiflice izvadimo i narežemo na komade, nakon čega ih zalijemo sirupom.
___________________
omlet od jaja
sir Philadelphia"
šećer u prahu
pola kivija
1/10 dijela ananasa
razne bobice
Način kuhanja
Stavite sve sastojke na sto ispred sebe.
Sve je pri ruci
Omlet sa jajima stavite na prostirku da pripremite rolnice.
Omlet na makisa
Zauzvrat stavite na omlet krem sir"Philadelphia".
Slaganje sira
Sir mora biti poravnat u jednoj liniji.
Intermediate stage
Sir pospite šećerom u prahu po želji. Provjerite koliko volite slatko.
Dodajmo slatkoću
Ne možete odoljeti i posuti prahom i po omletu od jaja :)
Narežite voće - oguljeni ananas i kivi - na kockice (bolje je da ne koristite jezgru ananasa), prepolovite grožđe i uklonite sjemenke.
Priprema voća
Stavite narezano voće s obje strane pored sira Philadelphia i na omlet i na sir.
Slaganje voća
Umotajte omlet pomoću prostirke.
Omotavanje
Peglajte rolnu sa svih strana.
Formirajte rolnu koristeći blok.
Preliminarni rezultat našeg rada.
Rolat je skoro spreman
Najoštrijim nožem u kući narežite kiflice na porcije. Nakon svakog rezanja nož prebrišite čistom krpom namočenom u vodu kako se sir ne bi širio po krajnjoj površini rolata.
Još jedan korak bliže finalu
Rolice stavite na tanjir sa krajevima prema gore.
Malo više
Kiflice ukrasite bobicama, a tanjir sirupom.
_________________
Za jednu porciju slatkog Yuki-No sušija trebaće vam:
2-3 kašike belog pirinča kratkog zrna
pola čaše kreme
pola čaše mleka
kašičica vanile
kašika šećera
list rižinog papira
kriška manga
pola srednje banane
četvrtina kivija
2 kašike kokosovih pahuljica
Posuda sa toplom vodom
oštrim nožem
prostirka (bambusova prostirka - makisu) + prozirna folija
Prvo sipajte mlijeko i vrhnje u jednu šerpu ili posudu, stavite na vatru i prokuhajte. Kada vam mlečna masa počne da ključa, dodajte prethodno oprani pirinač u vodu. Kuvajte pirinač 10-15 minuta dok ne skuva. Pirinač treba da bude mekan i da nema odvojena mrvičasta zrna, trebalo bi da dobijete nešto slično našem pirinčana kaša. Minut pre nego što je pirinač gotov, dodajte kašiku šećera, a kada je pirinač potpuno gotov, dodajte vanilin i dobro promešajte dobijenu masu. Zatim pustite da se pirinač ohladi.
Dok se pirinač hladi potrebno je voće iseći na trakice. Mango je potrebno oguliti i izvaditi koštice. Za jedan slatki rolat trebat će vam četvrtina ili čak manje cijelog voća (ovisno o veličini manga). Narežite krišku manga na trakice. Isto radimo i sa kivijem - odvojite od kore i narežite polovinu voća na trakice. Ogulite bananu i isecite jednu polovinu na pola i takođe na trakice.
Prije stavljanja pirinča na rižin papir, lagano ga navlažite vodom da omekša i učini papir elastičnijim. U suprotnom će se slomiti, jer je vrlo lomljiv. Zatim na sto stavite prostirku za suši, prethodno umotanu u prozirnu foliju, i na nju stavite jedan list rižinog papira. Ohlađeni pirinač stavite na rižin papir u tankom sloju tako da se papir malo vidi kroz pirinač. Takođe ostavite rub od 1-1,5 cm na papiru za dalje motanje rolne. Zatim sve preokrenite sa pirinčem nadole i u sredinu stavite iseckane komade voća. Zatim suši umotamo u rolnice pomoću prostirke. Prije rezanja slatkog sušija potrebno je da rolat uvaljate u kokosove pahuljice. Na kraju rolnu iseći na osam jednakih delova.
Bitan! Kada počnete da sečete, uvek navlažite nož vodom. To će pomoći da nož klizi duž rolne i spriječiti da se pirinač zalijepi za samo sječivo.
Dakle, dobijeni rolat prerežite na osam delova: rolat prepolovite, pa polovice ponovo, pa sve polovine ponovo. Trebalo bi da imate 8 parnih komada.
Slatke rolnice možete poslužiti sa sosom od vanile ili jednostavno ukrasiti grančicom mente. Prijatno!
_________________________________
Recept sa http://susi-college.com
Svi volimo deserte, ali često želimo ne samo nešto slatko, već nešto zanimljivo, ukusno, i što je najvažnije, nešto što ne utiče na vašu figuru. Nudimo vam recept za slatki suši, koji je jednostavan za pripremu i, što je najvažnije, dijetalan.
Kao i sve rolnice, slatki suši mogu biti različiti i imati različiti recepti. Nudimo vam slatke rolnice napravljene od slatkog pirinča, što čini desert ukusnim, dijetalnim i hranljivim. Lako se pripremaju i pripremaju se kao obični suši.
Pirinač stavite na list specijalnog papira, napunite ga filom, umotajte u rolnice i isecite.
Za ove rolnice će nam trebati rižin papir od kojeg se pravi rižino brašno i vodu. Ovo je tanko razvaljano pirinčano testo, koje je kada se osuši veoma lomljivo i lomljivo. S obzirom da se ovaj papir uglavnom pravi od pirinča, on je takođe dijetetski proizvod.
Za pripremu će nam trebati:
- pirinač krupnog zrna - 2-3 kašike
- krema - ½ šolje
- mleko - ½ šolje
- vanilin - 1 kašičica.
- šećer - 1 kašika. (može se zamijeniti medom)
- rižin papir - 1 list
voće:
- mango - 1 kom
- jagode - 2 bobice
- kivi - 1 komad
- kokosove pahuljice - 2 kašike. l.
Možete uzeti voće koje volite ili koje imate kod kuće, možete eksperimentirati sa sastojcima.
Prva faza
Kuvanje riže. U jednu šerpu sipajte mleko i vrhnje i prokuvajte. U kipuću mliječnu smjesu stavite prethodno namočenu rižu u vodi. Kuvajte dok ne bude gotovo 10-15 minuta. Pirinač treba da bude mekan i da nema rastresitih zrnaca; Minut prije spremnosti dodajte kašiku šećera, a kada je pirinač gotov, dodajte vanilin i dobro promiješajte. Pustite da se pirinač ohladi.
Druga faza
Dok se pirinač hladi, isječemo voće. Mango je potrebno oguliti, izvaditi koštice i narezati na trakice. Takođe morate oguliti kivi i iseći ga, kao jagode.
Treća faza
Prije nego što stavite rižu na papir, morate je navlažiti vodom tako da postane elastična. U suprotnom, papir će se jednostavno slomiti prilikom uvijanja rolni. Ako želite dodati boju rižinom papiru, potopite ga u toplu vodu i sirup od višanja. Zatim na bambusovu prostirku - makisu položimo list pirinčanog papira i na njega u tankom sloju rasporedimo hladan pirinač po cijelom listu, ostavljajući samo traku širine 1-1,5 cm na dnu kako bi se rolnica zarolala. U sredinu stavite voće narezano na trake i umotajte suši. Prije rezanja suši potrebno je da ga uvaljate u kokosove pahuljice. Zatim namočite nož u vodi i isecite suši.
Prijatno!