Veoma lepa piletina. Ukusno sa sosom. Opis pripreme: Ranije se ovaj sos pripremao bez paradajz paste, koristeći samo rendani paradajz, ali sada je racionalnije i ukusnije koristiti paradajz pastu. Ako ste bili u Gruziji i probali Satsebeli u lokalnim restoranima, nikada nećete zaboraviti njegov pikantan i pomalo ljutkast ukus. 1. Dakle, za početak, potrebna nam je prava paradajz pasta. Glavna stvar je da pasta bude gusta, kao da je zrnasta, a ne da kaplje sa kašike kao kečap. Ako se nađe, razmislite - pola bitke je urađeno. 2. Uzimamo cilantro, isječemo ga dovoljno velikim nožem (neki ga sitno kidaju rukama radi veće autentičnosti recepta, ali u tome nema puno smisla). Ne obraćamo pažnju na veličinu komada. Odvojite polovinu seckanog korijandera (važno, ovo je tajna recepta!), drugu polovinu stavite u činiju. 3. Uzmite crveno ljuta paprika, iseckati nožem dosta sitno, staviti u iseckani cilantro (dodati biber po ukusu, da ne preteramo, za goste i turiste stavljamo pola crvene paprike, za domace - celu papriku). 4. Bosiljak takođe sitno isečemo, stavimo i njega. Sve smo ovo stavili u malter. 5. U sjeckano zelje (bez drobilica), suneli hmelj i vinsko sirće (mala tajna: Gruzijci prave sirće od vina, nema stonog sirćeta). 6. Zatim uzimamo tučak, sve se to marljivo drobi u mužaru zajedno sa sirćetom. Ispada mirisna masa koju sipamo paradajz pasta(dok bez vode). 7. U dobijenu smjesu sipajte nemljeveni cilantro (nije bez veze što smo ga ostavili sa strane) i sitno isjeckan luk(tajna: luk se ne može drobiti, bit će kaša). 8. Zatim sve to prelijte vodom oko 1:1 (pogledajte gustinu, sos treba da bude dovoljno gust), posolite po ukusu. Voda se uzima iz flaša, mineralne vode (negazirane), izvorske ili iz filtera. Bez vode iz slavine (u gradu), bez prokuvane vode! Vodu dodajte postepeno, po ukusu i gustini. Obično je dovoljno 1:1, ali stvarno zavisi od količine sastojaka, pa eksperimentišite. 9. Sos treba da bude mali tobogan na kašiku i gušći od običnog kečapa u vrećicama. U sosu plutaju živi listovi cilantra i kockice luka, to je karakteristika ovog recepta, u drugim receptima dobijate homogenu masu, koja se kuva na bilo kom primorskom roštilju. Ovo je naša opcija broj 1. Opcija broj 2: U Samegrelu i Guriji, u nekim porodicama i restoranima, ovom sosu se dodaju naribane sjemenke kajsije (tajna: ne orasi). Da li ste mislili da ih možete jesti? A ti probaj. Izvadite kost, rascijepite je, unutra je orah. Ukusno je. Izrendajte ga i dodajte u sos (2 kašičice). Dobivaju se veoma zanimljive note i ukus. Ali to je već lokalna specifičnost, naš umak se priprema bez orašastih plodova. Probajte ovako i onako. Još jedan trenutak. U ovaj sos se ne stavlja peršun, kopar, ne sipa se čorba, ne dodaje se ađika ili neki drugi začini. Ako kuhate kako je gore opisano, i sami ćete shvatiti da je sve ovo beskorisno. Morate napraviti PUNO sosa. Obično napravimo malu šerpu za roštilj i poslužimo u vazi. Šoti (gruzijski hleb) se umače u sos i jede uz meso. Neki jedu satsebeli kašikom. Umak je preliven listovima cilantra. Ovaj umak je odličan i kao zamjena za kečap i bilo koji drugi paradajz sos na meso, tjesteninu, knedle, itd. Probajte - i nećete više htjeti jesti kupljeno u prodavnici. Paradajz pasta - 200 grama (gusta, iranska ili "paradajz" u Rusiji) voda - 200 grama (prolećna ili filtrirana) cilantro - 2 veze Beli luk - 5 čena Crni luk - 1 kom Ljuta crvena paprika - 0,5 komada So - 1 kašičica ( po ukusu) Suneli hmelj - 1 kašičica bosiljka - 1 po ukusu (nekoliko listova) koštice kajsije - 2 kašičice (rendane koštice kajsije)
Pečena piletina sa roštilja kućna pećnica, ispada mnogo zdravije, bolje, ukusnije od kupovine. U procesu kuvanja koristite samo one začine koje najviše volite, a osim toga kontrolišete i kvalitet samog mesa. Naravno, pečenje piletine na roštilju u rerni će trajati mnogo duže od odlaska u prodavnicu. Ali sav vaš trud je vrijedan rezultata - prekrasno sočno meso s hrskavom koricom.
Da biste u rerni ispekli celu piletinu sa roštilja, potrebno je da vodite računa o posudama za pečenje (ako ražanj nije uključen u rernu). Morate kupiti poseban stalak, to je jednostavan uređaj na koji trebate posaditi pile. Masnoća će se ocijediti u posebnu posudu, a trup se neće osušiti i ravnomjerno će se pržiti. Možete sigurno kuhati piletinu na žaru kod kuće u električnoj ili plinskoj pećnici. Glavna stvar je uzeti u obzir veličinu peći i trupa.
Za piletinu sa roštilja preporučljivo je uzeti mlade piliće, idealno piliće stare 6-8 mjeseci.
Recept za grilovanu piletinu sa kefir marinadom u rerni
Sastojci:
Kako kuhati piletinu na žaru u rerni
Počnimo sa marinadom. Sitno nasjeckajte bijeli i crni luk, dodajte kefir, biljno ulje, sol, biber, sok od pola limuna. Dodajte svoje omiljene začine. Može biti kari, mažuran, ruzmarin, bosiljak, provansalsko bilje itd.
Premažite piletinu marinadom i stavite unutra plasticna kesa, tu stavite ostatak marinade i snažno protresite vrećicu par minuta. Zatim se mora odvezati i staviti u frižider na 2 sata. Rernu zagrejemo na 200 stepeni, piletinu stavimo na stalak, nalijemo vodu u pleh, na vrh stavimo stalak sa trupom i ostavimo u rerni jedan sat. S vremena na vrijeme potrebno je otvoriti rernu i preliti piletinu čorbom. Nakon sat vremena potrebno je da uključite režim "grill" i pecite piletinu dok se ne skuva. Piletina na žaru u pećnici prema ovom receptu će ispasti nevjerovatno nježna i mirisna.
Pečenje piletine sa roštilja u rerni sa đumbirom
Sastojci:
Cijela grilovana piletina u rerni priprema se na sljedeći način
Za ovo jelo možete koristiti sušeno bilje. Priprema marinade biljno ulje, sok od limuna, majonez, začinsko bilje, senf, protisnuti beli luk, rendani đumbir, biber, so. Piletinu premažemo sosom, stavimo u kesu sa ostacima marinade, dobro promućkamo, ostavimo u frižideru dugo, najbolje preko noći. Kada je trup dobro mariniran, krila i noge morate vezati debelim prirodnim koncem. Piletinu postavljamo na poseban stalak. Zagrijte rernu na 200 stepeni, podesite režim "grill", podesite piletinu da se peče. Spremnost možete provjeriti nakon 1,5 sata probijanjem trupa nožem. Ako iz njega iscuri bistar sok, onda je spreman. Rezultat je mirisna piletina na žaru u rerni. Recept s đumbirom diverzificira tradicionalno uobičajeni ukus posuđe.
Kako drugačije skuhati piletinu sa roštilja na poseban način?
Recept u rerni sa medom i senfom - to je ono što nam treba za ukusnu večeru!
Dakle, potrebno nam je:
- 1 piletina
- 100 gr. meda, 100 gr. francuski senf
- 1 limun, 1 češanj belog luka
- 1/4 tsp crvene paprike, 1/2 kašičice paprike, 1/2 kašičice sol
Recept za piletinu na žaru sa senfom i medom
Beli luk propasirati kroz presu, pomešati sa solju, paprikom, medom, senfom, sokom od pola limuna, dobro promešati. Ako imate na raspolaganju samo kandirani med, onda ga morate malo držati u vodenoj kupelji dok ne postane tečan. Piletinu dobro premažemo sosom, takođe ne zaboravite na unutrašnjost. Ostavite trup u marinadi 40-60 minuta sobnoj temperaturi. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pečemo do kuvanja na posebnom postolju ili na ražnju. Prilikom serviranja, gotovu piletinu možete preliti preostalim sosom od meda i senfa.
Grilovana piletina u električnoj rerni priprema se po istim receptima, samo što je veoma važno da rernu dobro zapalite pre upotrebe.
Piletina na žaru postaje sve popularnija. Kupuje se za večeru, za piknike i tako dalje. Danas se može kupiti u gotovo svakom supermarketu, međutim, ovo ukusno jelo će biti bogato neslavnim pojačivačima okusa, aromama, konzervansima. Ako ne želite ni da razmišljate o opasnostima ovih hemikalija, možete koristiti naše recepte i pripremiti zdrav i ukusna piletina u rerni. Provest ćete dosta vremena i dobiti prelijepu piletinu sa zlatnim stranama, sočno meso, hrskava kora i najapetetniji ukus koji će vas sve dovesti za isti sto.
I za kraj, predstavljamo vam najlakši način da skuvate piletinu u rerni - na roštilju. Da bi to učinila, ptica prvo mora 
iseći, marinirati u bilo kojoj vrsti sosa. Postavite rešetku u sredinu pećnica. Ispod njega stavimo pleh, tu će se ocijediti izlučena mast. Rasporedite komade mesa po celom roštilju. Kuru kuru 25-30 minuta. U procesu pečenja potrebno je nekoliko puta okrenuti sve komade kako bi se meso ravnomjerno ispeklo, a kora ispekla sa svih strana.
Iskreno se nadamo da će vam naši recepti pomoći da odgovorite na pitanje kako kuhati ukusna piletina roštilj kod kuće. Prijatno!
Ljeti često jedemo piletinu sa roštilja na pikniku ili u prirodi. Uostalom, ne postoji uvijek prilika i želja za kuhanjem, a gotova piletina postaje odlična alternativa. Čak i kod kuće, za večeru ili za večeru, ukućanima ne smeta da je pojedu.
A da porodični budžet ne pati mnogo od takvih troškova, naučimo kako kuhati piletinu na žaru kod kuće u pećnici. Štaviše, sada mnogi imaju nova pećnica sa funkcijom roštilja ili sa ventilatorom i različite opcije grijanje.
U ovom receptu ću vam pokazati kako da skuvate zaista ukusno i nežna piletina roštilj u rerni kod kuće. Ona ni po čemu nije inferiorna ukusnost kupljeno, i kako rodbina kaže, ispada bolje. Zaista ispadne mekana, čak se i prsa lako žvaću.
Proizvodi:
- Piletina - 1 kom.
- Piment (paprika) - po ukusu za obilno premazivanje piletine
- Sol - po ukusu
Kako kuhati piletinu na žaru u pećnici na roštilju ili ražnju - recept sa fotografijom:
1. Piletina mora biti prethodno marinirana u soli i paprici. Da biste to učinili, isperite piletinu iznutra i izvana i obilno premažite solju i paprikom. Ovako se peče piletina na roštilju. Unutrašnjost piletine možete premazati i pulpom od belog luka (za amatere).
Minimalno vrijeme mariniranja je 1-1,5 sati. Ali bolje je kiseliti uveče, kuvati ujutru. Da bi se piletina bolje marinirala, stavite je u plastičnu foliju i stavite u frižider.
2. Sada napravite rezove na koži (sa obe strane), kao na fotografiji i umetnite vrhove pilećih šapa u prorez.
3. Da krila ne vire sa strane, umetnut ćemo ih i u utore. Tako smo bez upotrebe kanapa dobili urednu piletinu stisnutih udova, koja sada sigurno neće izgorjeti u pećnici.
4. U rerni stavite duboki protivnik na donji pretinac i u njega ulijte oko 1 litar vode.
5. Malo više postavljamo rešetku na koju slažemo kiselu piletinu. Ako postoji ražanj (što je još bolje), postavljamo ga zajedno sa piletinom u sredinu.
6. Pečenje piletine sa roštilja u rerni na 150 gr. Sa u roku od 1 sata. Uključujemo grijanje odozgo i odozdo + ventilator.
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini piletine. Imao sam malo pile koje stane u plastičnu vrećicu. Ako je piletina veća, onda će trebati malo duže potpuno kuvanje. Piletinu možete i jednom prevrnuti tokom kuvanja.
7. Nakon kuvanja na protivniku ostaje dovoljno masnoće. A sve najukusnije ostaje u gotovoj piletini.
8. Piletina sa roštilja, kuvana kod kuće, spremna.
Može se poslužiti sa povrćem i ukrasom. Ako ste ga spremali za piknik, onda ga prvo zamotajte u celofan, a zatim u vrećicu kako bi duže zadržao toplinu.
Prijatno!
sadržaj:
Priznajte, ko od vas, prolazeći pored tezge sa mirisnim pilićima na roštilju, nije podlegao iskušenju da ih kupi za večeru? Tako je zgodno, brzo i ukusno! Ali često ne razmišljamo o tome šta nam se zapravo prodaje u supermarketima pod maskom gotova jela. A ako razmislite o opasnostima koje se kriju ispod ukusne kore? Vjerujte mi, ponekad se to dogodi, pogotovo ako kupujete proizvode na sumnjivim mjestima.
Grilovana piletina na tegli
Takav se recept može nazvati klasičnim, jer je barem jednom svaka domaćica vjerojatno pokušala skuhati piletinu na ovaj način. Istina, tegla se ponekad zamjenjuje, na primjer, staklenom pivskom bocom. Međutim, to ni na koji način ne utječe na rezultat - ispada vrlo ukusno i mirisno. Ako želite počastiti svoje najmilije ukusnim jelom od peradi, svakako probajte ovo klasičan recept, a piletina sa roštilja koju ste skuhali u rerni biće mnogo bolja od kupovne.
Sastojci:
- veliki pileći trup (više od 2 kilograma) - 1 komad
- pavlaka - 100-150 mililitara
- beli luk - 4 čena
- senf - 2 kašičice
- lovorov list - 4 komada
- crni biber u zrnu - 10 komada
- Mešavina provansalskih trava - po ukusu
Način kuhanja:
Operite trup piletine i osušite. Izrežite nejestivi dio repa. Uzmi litarske tegle, preporučljivo je odabrati onaj koji ima ne baš širok vrat. Savršena staklena boca ispod prodavnice voćni sok. Ovu posudu napunite vodom do 2/3, ubacite lovorov list i grašak aleve paprike. Piletinu natrljajte seckanim belim lukom, premažite senfom i dobro pospite provansalskim začinskim biljem. Obratite pažnju da li sadrže so. Ako ga nema, ne zaboravite posoliti trup.
U principu, možete odmah početi kuhati perad. Ali više bogat ukus Uspjet će ako svojoj piletini date vremena da se marinira. Da biste to učinili, zamotajte ga prozirnu foliju i stavite u frižider preko noći. Sve što kasnije treba da uradite je da trup stavite na teglu ili flašu i pošaljete u rernu, zagrijanu na temperaturu od 140-150°C. Piletina će se peći oko sat i po.
Kada do kraja pečenja ne ostane više od 10 minuta, izvadite ga, lagano premažite kiselom pavlakom i vratite u rernu. Za to vrijeme, rumen ukusna kora, a meso će biti zasićeno aromama lovorov list i aleva paprika. Kuvanu piletinu izvaditi iz rerne, izvaditi iz tegle i pažljivo podeliti na komade. Kao prilog možete ga poslužiti sa mekom pire krompir Ili čak salatu od svježeg povrća.
Piletina sa roštilja marinirana u mleku i jogurtu
Ovaj recept ima svoju posebnost koja se sastoji u neobičnog ukusa piletina, ako je kuvana tačno kako je opisano u nastavku. Rezultat je ugodna nijansa dimljenog mesa. I sve je o lijepom jednostavna marinada i začini koji se obično koriste za roštilj. Jelo se ispostavilo prilično začinjeno, sa karakterističnim kavkaskim ukusom. Aroma će izluditi svakoga, stoga unaprijed postavite sto, inače će piletina sa roštilja nestati sa tanjira prije nego što je poslužite uz prilog.
Sastojci:
- trup piletine težine oko 2,5 kilograma - 1 komad
- svježe mlijeko - 1 čaša
- jogurt - 1 šolja
- mješavina začina za roštilj - po ukusu
- sol, mljeveni biber - po ukusu
Način kuhanja:
Operite piletinu, uklonite višak vlage papirnim ubrusom. Ne zaboravite izrezati nejestivi dio repa. Zatim trup podijelite na porcije, posolite, pobiberite i uvaljajte u velikom broju začini za roštilj. U dublju i široku posudu sipajte mlijeko i jogurt, dobro promiješajte i u nju uronite komade piletine. U ovom sosu treba da odstoji do jutra, dobro marinirajući.
Rernu zagrejte na 150°C, ispod rešetke stavite pleh, gde će se oticati masnoća. Obavezno to učinite, jer će biti potrebno dugo i mukotrpno pranje posljedica. Stavite piletinu direktno na roštilj i pržite dok ne dobije prekrasnu zlatnu koricu. Ne biste trebali prevrtati komade, inače će se koža zalijepiti i ukusan izgled jela će uvelike patiti. Najbolje poslužiti sa sitno sjeckanim začinskim biljem. sveže povrće i ljuti kečap.
Piletina na žaru sa 4 bibera
I ovaj recept neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje ljutog, jer samo ime sugerira da se piletina ispostavi samo vatrenom. Ali kako je ukusno i mirisno! Kora poprima veoma ukusan izgled, mešavina paprika daje bogatu boju. Istovremeno, meso, ako se pravilno kuva, ostaje veoma mekano i sočno. Ova kombinacija će izluditi svakog gurmana!
Sastojci:
- trup piletine - 1 komad
- luk - 1 kom
- začin od belog luka - 0,5 kašičice
- paprika - 1 kašičica
- sušeni timijan - 1 kašičica
- mljeveni bijeli biber - 0,5 kašičice
- kajenski biber - 0,25 kašičice
- mljeveni crni biber - 0,25 kašičice
- sol - 2 kašičice
Način kuhanja:
Prvo morate pripremiti neku vrstu ljutog začina. Da biste to učinili, uzmite malu posudu i pomiješajte sve začine u njoj. Sada počnite pripremati piletinu. Mora se oprati, osušiti i odstraniti rep. Zatim istrljajte cijeli trup - iznutra i izvana - koji ste napravili ljuti začin. Luk oljuštite i isecite na 4 dela. Stavite ove komade u piletinu, umotajte je u prozirnu foliju u nekoliko slojeva i stavite u frižider. Treba da se marinira najmanje 6 sati, pa je bolje pripremati uveče.
Zagrijte rernu na 120°C. Izvadite piletinu i stavite u poseban oblik. Možete koristiti i običnu tepsiju. Stavite sve u rernu i pecite 5 sati. Ne morate ništa pokrivati. Izvadite kuvanu piletinu i ostavite da se hladi 10 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim narežite na komade i poslužite. Ispast će prilično začinjeno, ali okus jela nadmašit će sva vaša očekivanja.
Grilovana piletina na ražnju u rerni
Moderni kućanski aparati opremljeni su mnogim genijalnim tehničkim inovacijama. Većina današnjih štednjaka ima plinsku ploču za kuhanje i električna pećnica. Ako vaš "pomoćnik u kuhinji" ima funkciju "roštilja" i ražnju, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti zbog svoje jednostavnosti. Pokušajte kuhati piletinu točno kako je opisano u nastavku i shvatit ćete da su domaća jela od mesa ne samo zdravija od onih iz trgovine, već su i mnogo ukusnija.
Sastojci:
- pileći trup srednje veličine - 1 komad
- začini za jela od piletine - 1 vrećica
- sol - po ukusu
Kao što vidite, lista sastojaka je vrlo kratka. Ne morate ništa miješati osim ako ne želite sami napraviti začin. U ovom slučaju možete koristiti gotovo sve sušene začine. Ali bez prethodnog kiseljenja, ovaj recept se ne može ponoviti. Dakle, prvo pranje pileći trup i osušite, a zatim nožem uklonite nejestivi rep. Kada se završe sve pripremne manipulacije, trup natrljajte začinima i solju iznutra i izvana.
Uzmite običnu plastičnu vrećicu i stavite piletinu u nju, čvrsto zavežite krajeve i stegnite sa svih strana tako da začin bude na piletini, a ne na vrećici. Stavite trup na 6-8 sati na hladno mjesto. Imajte na umu da što ga bude više u začinima, to će kasnije biti bolji ukus i aroma. Stoga je najlakše nositi se s procesom pre-trening i mariniranje uveče.
Nakon navedenog vremena izvadite piletinu iz pakovanja. Uzmite prilično debeo konac ili kanap i izrežite komad dužine oko metar. Veži sada pilećih nogu, zavežite cijeli trup nekoliko puta, čvrsto pritiskajući njegova krila uz tijelo i pričvršćujući ga čvorom. Odrežite višak niti. Budite oprezni i vežite pile da se ne otvori u najnepovoljnijem trenutku kada će se okretati na ražnju.
Zagrijte rernu na 160°C.Ako je temperatura previsoka, kora će ispasti prilično tamna i ne tako ukusna kao što recept nalaže. Izvadite ražanj iz rerne i na njega zalijepite piletinu. Za pripremu je potrebno najmanje sat i po. Kada istekne vrijeme, posudu izvadite iz rerne, narežite na komade i poslužite na stolu sa sitno seckanim zelenilom, prilog od krompira i sveže povrće. Ako isprobate ovaj recept, onda okus rezultira piletina na žaru pružiće vam neopisivo zadovoljstvo. Inače, to će kod starije generacije izazvati nostalgiju o vremenu kada se takvo jelo tek prodavalo u trgovinama.
Roštilj vole mnogi, a pečena piletina je jedna od najomiljenijih najbolje opcije, popularan i rasprostranjen. Sasvim je moguće napraviti piletinu na žaru kod kuće, neće biti ništa manje ukusna i mirisna, a u ovom članku ćemo vam reći kako.
Prije svega, nakon što su se odlučili kuhati piletinu sa roštilja, mnogi ljudi razmišljaju o tome gdje nabaviti roštilj i da li je to zaista potrebno? Ako nemate roštilj (pećnice, mikrovalne sa roštiljem itd.), onda se ne biste trebali uzrujavati - zadatak je još uvijek ostvariv, jer za pečenje piletine na žaru možete koristiti i pećnicu s normalnim načinom rada.
Piletina na žaru ima kalorijski sadržaj na 100 g od oko 184 kcal.
Glavna stvar u pitanju kuhanja ukusno domaća piletina roštilj - pravi izbor meso i začini za marinadu, stvarajući sam ukus tako dobro poznat i toliko voljen od mnogih. Za ovo jelo treba odabrati piliće stare 6-7 mjeseci, koje imaju mekše i ukusnije meso. Što se tiče začina, marinada treba da sadrži umak od soje, pavlaka, visokomasni kefir, razno mljeveni biber, kari, origano, suneli hmelj - ali sve je to, kako god bilo, na volju kuvara, jer svako ima individualni ukus.
Pričaćemo o nekoliko jednostavne opcije kuvanje piletine sa roštilja kod kuće.
Recept za piletinu na žaru
Foto: chicken.kz
Trebaće vam: piletina, za marinadu - kefir i pavlaka 1 do 1, 1/2 kašičice. suneli hmelj, origano, kari, soja sos po ukusu, mleveni crveni ili crni biber.
Kako kuhati piletinu na žaru. Pomešati kiselu pavlaku sa kefirom, takođe dodati soja sos po ukusu, dodati sve začine, promešati marinadu dok ne postane glatka, u nju staviti piletinu isečenu na komade, ili celu piletinu izrendati iznutra i spolja, ostaviti 2-3 sata. Piletinu možete kuhati na ražnju ili na rešetki u pećnici. Za prvi način: nanižite piletinu na ražanj i stavite je u rernu, stavite pleh ispod trupa, pecite u rerni zagrejanoj na 200-240 stepeni oko 1-1,5 sati. Za pečenje na roštilju piletinu je potrebno iseći na komade, inače se možda neće peći: stavite komade na roštilj, postavite na srednji nivo, lim za pečenje spustite da u njega uđe mast, kuhajte na temperaturi od 200-240 stepeni oko 30-40 minuta, nekoliko puta za to vreme prevrnuti.
Ako imate mikrotalasnu pećnicu sa roštiljem, onda kuhanje jela nije teško.
recept za piletinu na žaru u mikrotalasnoj pećnici
Trebat će vam: 1 trup piletine 1,4-1,5 kg, marinada - 4 žlice. začini "Grill", 3 žlice. biljno ulje, limunov sok, beli luk.
Kako kuhati piletinu na žaru u mikrotalasnoj. Pomešati začin sa roštilja, ulje, protisnuti beli luk i limunov sok za marinadu, premazati piletinu. Piletinu, nakon pola sata u marinadi, stavite na rešetku za roštilj, postavite na mesto, na dno stavite tanjir za masnoću, stavite u mikrotalasnu na 10 minuta, pa prelijte sa 1/3 šoljice vode u tanjir, pržiti u kombi-2 režimu sa obe strane 10-12min, a zatim piletinu prebaciti u rernu zagrejanu na 200-250 stepeni i peći još 5-7 minuta da bude gotovo.
Mnogim kuvarima se dopala opcija pečenja piletine na tegli - zahvaljujući ovoj metodi možete napraviti veoma ukusnu piletinu bogatog ukusa, mirisa i veoma mekog mesa.
Recept za piletinu sa roštilja na tegli
Trebat će vam: piletina težine 1,5 kg, bijeli luk, pavlaka, senf, mješavina " Provansalsko bilje», aleva paprika, lovorov list.
Kako kuhati piletinu sa roštilja na tegli. Operite i osušite trup piletine, prebrišite češnjakom sa svih strana, premažite senfom i pospite začinskim biljem, sve uklonite za mariniranje na hladno najmanje 2 sata. Uzmite teglu sa uskim grlom, nalijte 2/3 vode, stavite lovor i biber u zrnu, na teglu stavite piletinu, stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pecite dok ne skuvate premazano pavlakom 10 minuta pre kraja kuvanja.
Piletinu na žaru možete kuhati kod kuće i na druge načine - pričali smo o nekoliko najjednostavnijih, a istovremeno vam omogućavaju da dobijete najviše ukusno jelo. Prijatno!
Video recept za piletinu na žaru
Pratite autora