Žurka u ruskom narodnom stilu. Ruska narodna zabava: zabava u najboljim kulturnim tradicijama

Na fotografiji: Tapiserija salvete u ruskom stilu sa cvijećem

Sa ovako prelepim salvetama svom domu daćete prolećno raspoloženje i učiniti Vašu svakodnevicu svečanijom! Tapiserijske salvete za prelijepu postavu stola mogu postati glavni ukras vaše kuhinje, blagovaonice, restorana ili kafića. Napravljene u ruskom stilu sa folklornim seoskim dekorom i ornamentima, stvaraju jedinstvenu atmosferu!

Ako želite da proslavite Uskrs ili bilo koji drugi praznik u ruskom narodnom stilu, uključujući sve porodične praznike, dobro će vam doći i tapiserijske salvete. Pogledajte one najljepše u našoj novoj recenziji i odaberite po svom ukusu!

Salvete za postavljanje stola ispod tanjira

Na fotografiji: Tapiserija salveta za postavljanje stola

Kada se govori o tapiserijskim salvetama, ne može se ne osjetiti udobnost porodičnog imanja ili velebne europske vile. Svečana trpezarija, hodnici, luksuzna kuhinja - sve je to sastavni deo takvog ambijenta. U Rusiji su posebno popularne tapiserijske salvete, jer stvaraju izuzetnu vezu između slavenske i evropske tradicije, omogućavajući nam da osjetimo veličinu naše kulture i otkrijemo estetiku tapiserije.

Proljetna uskršnja salveta u nježnim nijansama breskve i plave boje

Na fotografiji: Prekrasna uskršnja salveta na stolu ispod tanjira

U uskršnjem interijeru vrlo je važno stvoriti pravo raspoloženje uz pomoć dekora. Tapiserijske salvete za postavu stola pomoći će vam u tome na najbolji mogući način. Stvarajući poseban ugođaj, svidjet će se svim vašim najmilijima!

Proljetno cvijeće i matrjoške u ruskom stilu salvete

Na fotografiji: Salveta za kafić u ruskom stilu

Tapiserijske salvete u ruskom stilu savršene su za dekoraciju stola bilo kojeg dana u sedmici tokom cijele godine! Oni će razveseliti cijelu vašu porodicu i dati pravu atmosferu vašem interijeru!

Možete odabrati tkaninu ili proizvod prema traženim parametrima u našoj online prodavnici širok spektar, različiti stilovi u dizajnu i moderan pristup ovakvom tradicionalnom žakard tkanju, jer sa nama rade mladi i talentirani dizajneri!

Prekrasne tapiserijske salvete u ruskom stilu

Na fotografiji: Dizajn tapiserijske salvete u ruskom stilu

Istorija naše fabrike "" počela je 1895. godine. Od tada, naša kompanija je značajno porasla, danas zapošljavamo više od 500 ljudi!

Dizajn salveta kreiramo sami - uz pomoć kolorista i desinatora, koji nam omogućavaju da pronađemo moderne i tradicionalne, moderne i legendarne slike za dizajn naših proizvoda. Žakard tkanje nije samo posao za nas, to je i naša glavna strast.

Gzhel u dizajnu šarmantne salvete za serviranje

Na fotografiji: Dizajn salvete u ruskom stilu (Gzhel)

Kao varijanta narodnog slikarstva u ruskom stilu, Gzhel se od pamtivijeka koristio u dizajnu tkanina, keramike, predmeta za domaćinstvo i dekoracije u Rusiji. Ime je dobila po slikovitom kraju udaljenom samo pola sata od Moskve - glavnog centra ruske keramike. Danas slikanje u stilu Gzhel pomaže u ukrašavanju doma sa slavenskim naglaskom za porodice koje poštuju kulturne vrijednosti i jednostavno vole vješte uzorke u etničkom stilu.

Fabrika MTOK je uglavnom fokusirana na proizvode koje koriste proizvođači namještaja i odjeće, te dizajneri interijera. Ali kod nas možete kupiti robu i na veliko i na malo.

Prekrasna ukrasna salveta od tapiserije sa cvjetnim uzorkom

U našoj online prodavnici ćete pronaći ogroman izbor. Tu su i praznični setovi, tematski, sa raznim uzorcima, uključujući etno, kao iu provansi, country i drugim stilovima.

Na fotografiji: Tapiserija salvete za restoran

U dekoraciji restorana ili kafića, sada je vrlo popularna upotreba tapiserija za posluživanje. A sve zato što su praktični, otporni na habanje, lagani i dodaju udobnost unutrašnjosti.

Ukrasna salveta od tapiserije, ovalna sa božurima

Na fotografiji: Tapiserija salveta na stolu ispod pribora za jelo

Još jednu vrlo lijepu tapiserijsku salvetu za serviranje naši dizajneri zovu "Dianino cvijeće". Nježne nijanse - maslinasta, morsko zelena, ružičasta i ugodna narandžasta lijepo su uokvirene ažurnim ukrasima u boji kakaa.

Naša kompanija ima prelep korporativni izložbeni prostor, a takođe sarađuje sa prodavnicama širom Moskve, tako da naše proizvode možete pronaći u različitim delovima glavnog grada. Specijalizirani smo za tapiseriju i žakard. Prodavnica nudi širok izbor tapiserija i panoa, salveta i jastuka, stolnjaka i prekrivača, ukrasnih jastučnica i suvenira. Osim toga, naša fabrika "" izvršava individualne narudžbe, od presvlake tapaciranog namještaja do ekskluzivnih žakard ploča.

Naša maloprodajna radnja se nalazi na adresi: stanica metroa Semyonovskaya, tržni centar Moskovskie Tovars, ul. Izmailovsky Val, 20. Otvoren radnim danima od 10:00 do 20:00, subotom od 10:00 do 18:00 i nedjeljom od 10:00 do 17:00 sati. Dođite, čekaćemo vas.

Nema sumnje - svečani sto mora da pršti od hrane! Ali svaka revna domaćica razumije da je ove godine nekako neisplativo stavljati na stol foie gras, crni kavijar i filet mignon. mramorna govedina. Što se tiče Olivijea i „šube“... Uz sve prednosti postsovjetske kuhinje, tokom praznika ćete se sa njom susresti desetak puta, posećujući sve svoje rođake i prijatelje. Želite originalno postaviti novogodišnji sto, iznenaditi goste novim jelima i istovremeno uštedjeti svoj porodični budžet? Super ideja Domovenke - novogodišnji sto u ruskom tradicionalnom stilu!

kao što je poznato, Nova godina U Rusiji nisu slavili. Ali naši preci su imali Božić, Bogojavljenje, Božić, Svijećnicu, Maslenicu... Iz ovih i drugih prazničnih običaja izvlačit ćemo ideje za našu novogodišnju trpezu.

Kiseli krastavci
Za razliku od modernih domaćica, ruski seljaci nisu kupovali ni turske krastavce ni holandski paradajz (koji, međutim, do kraja decembra nisu imali ni ukus ni miris - samo nitrate). Stoga je tradicionalna ruska kuhinja bogata svim vrstama kiselih krastavaca, fermentacija i mokraće. Hrskavo kiseli krastavci, ukusni paradajz sa sočnom pulpom i ispucalom korom, sa snežno belim čenovima belog luka, kiseli kupus, jaki šafranovi klobuci i mlečne pečurke u pavlaci - sve su to pristupačne i apsolutno ukusne grickalice za novogodišnji sto. Uz jedan uslov: kvalitet mora biti prvoklasan. Nema kupovnih marinada, samo prave domaće!

Pite
Velike i male pite rosy pies, shaneshki i wickets, pite i kulebyaki, sa kupusom, gljivama, ribom - ovo je aroma za cijelu kuću i dječji užitak vaših gostiju. Vjerujte mi, rezultat je vrijedan truda, jer nakon domaći kolači možete prenijeti na svoje voljene ogromnu energiju svoje ljubavi i brige.

Buzhenina
Znate li šta je ukusnije, prirodnije i mnogo jeftinije od uobičajenih kupovnih kobasica i šunke? Domaća kuvana svinjetina na kosti, marinirano preko noći kiseli kvas sa medom i začinima i zapečeno u rerni. Meso kupujte sa pijace, nikad zamrznuto. I ne morate trošiti prevelike količine novca na božićnu gusku!

Guryevskaya kaša
Iznenađujuće, na ruskom tradicionalna kuhinja možete pronaći deserte koji nisu lošiji od "svih vrsta" kolača od sira. Luksuzno je griz, obložena pjenom od domaćeg masnog vrhnja dinstanog u rerni, ukrašena orasima i dinstana karamel sirup voće. Breskve, grožđe, ananas, kivi dodaće note egzotike bez uništavanja narodnog okusa jela. Vaši najmiliji ovo još nikada nisu probali!

Opojni med
Set pića su još jedna divna narodna tradicija koja je izgubljena u posljednjih stotinu godina. Opijeni med možete pripremiti za samo 5 dana. Jedan dio meda razrijedi se u pet dijelova vode, kuha najmanje sat vremena, a nakon procijeđenja fermentira starterom ili kvascem. Za ukus se dodaje bobičasto voće i hmelj. Evo ga, naš odgovor na kuhano vino i grog!

Samovar
Zvuči ponosno, izgleda impresivno! I iz nekog razloga, čaj iz samovara uvijek izgleda mnogo ukusnije...

Uho
Ovo je jutarnji spas za one koji su preteško slavili. Dobru, bogatu rusku riblju čorbu hvale svi, od prvih ruskih prinčeva do predsednika 21. veka. Kako bi vaša riblja čorba bila svečana, ali ekonomična, kombinirajte plemenite sorte ribe (jesetra, losos) s pristupačnijim ribama kao što su karas, ruf, bjelica i čičak. Nećete vjerovati, ali u Rusu je uho riga bilo toliko cijenjeno da su ga olakšali prešanim crni kavijar. Kavijar je bačen, a riblja čorba pojela se sa zadovoljstvom.

Stilizovana postavka stola
Naravno, neće svaki dom imati drvene kašike, oslikane kutlače, kade Khokhloma, zdjele i kade. Međutim, u potpunosti je u vašoj moći da kreirate atmosferu. Postavka stola treba da bude jednostavna i rustikalna: laneni stolnjak i salvete, što više gline ili drveno posuđe. Fluffy grana smreke i više svijeća. Ljepota!

I dobro raspoloženje!
Čak je i u „Domostroju“ rečeno da na svakoj gozbi slatkoća može postati gorka, jer ponašanje učesnika gozbe utiče na ukus pripremljenih jela. Uzajamno poštovanje, zahvalnost, iskrena želja za radošću i zadovoljstvom drugih su ključ dobrog odmora!

Nažalost, pod uticajem zapadne kulture i istočnog kalendara, postepeno smo počeli da zaboravljamo na naše praznike. kulinarske tradicije. Ako želite iznenaditi svoje goste i učiniti novogodišnju proslavu zaista neobičnom i nezaboravnom, onda možete postaviti stol u tradicionalnom ruskom stilu.

Serving

Za postavljanje stola u tradicionalnom ruskom stilu, najprikladniji je platneni stolnjak prirodne boje s etno vezom. Bilo bi sjajno kada bi jela odgovarala zamišljenom stilu ili bi barem neki elementi serviranja stvarali dojam tradicionalnog ruskog života. Na primjer, drvene ili glinene zdjele i tanjiri, male pletene korpe za kruh, dekanter ili boce za piće od grubog stakla.

Grickalice

Ruska kuhinja je poznata po kiselim krastavcima, pa bi na trpezi bilo prikladno: sve vrste recepata od kupusa, kao što je kiseli kupus, kao i pečurke usoljene u pavlaci, kiseli krastavci, kiseli luk. Na stolu mora biti jesetra ili kavijar od jesetri losos riba. Kavijar se servira u staklenoj posudi za kavijar. Kuvana jaja možete puniti kavijarom, koja se stavljaju na ravan tanjir prekriven naribanim zeleni luk, svježe začinsko bilje, puter narezan na kockice se servira na istom tanjiru.

Riblji zalogaji


Posoljena haringa se oguli od kože i kostiju, isječe na sitne komade i stavi u zdjelu za haringe na podlogu od luka isječenog na kolutiće, prelije uljem i mala količina sirće. Zasebno, haringa se poslužuje sa vrućim kuvanim krompirom, prženim biljno ulje seckani luk.


Za aspik je pogodna svaka riba sa sitnim kostima: smuđ, štuka, jesetra, čičak itd. Riba se temeljito očisti od ljuski, kože i kostiju, a glava i peraja se uklanjaju. Riblji fileti se iseku na komade. Sipaju se oprane ljuske, glave bez škrga i očiju, kosti i peraja hladnom vodom i kuvajte na laganoj vatri 1,5 sat.

Dobivenom juhom prelijte riblji file, dodajte luk, Lovorov list, crni biber i kuvajte još 30-40 minuta. Riba se vadi iz čorbe i stavlja u jedan veći ili više porcionih oblika, ukrašena seckanom šargarepom, svežim začinskim biljem i kriškama limuna. Riba se prelije koncentratom riblja čorba(1 kg ribljeg otpada na 400 ml vode). Ako juha nije koncentrirana, treba joj dodati želatin. Zaliv se stavlja u frižider dok se ne stegne. Aspik poslužite hladan, sa senfom, majonezom ili prelivom od hrena.
Pripremite aspik u količini od 75 g ribljeg filea bez kosti i 125 g fila po porciji.


Slanu haringu oguliti od kože i kostiju, odstraniti glavu. File sitno nasjeckajte nožem ili prođite kroz mlin za meso, dodajte žumance, puter i svježe začinsko bilje. Izmiksajte masu. Riblju masu možete poslužiti na kruhu ili joj dati oblik ribe i ukrasiti začinskim biljem, kuhanim jajima, kiselim krastavcima i kiselim lukom.
As mesne grickalice U tradicionalnoj ruskoj kuhinji, iznutrice i iznutrice (jezik, jetra, bubrezi, noge) se široko koriste. Ali ipak, glavnim ukrasom stola oduvijek se smatralo odojak.

Svinjski trup se opeče, a čekinje se ostružu, uvaljaju u brašno i ispeku. Svinja je osušena. Svinjska kičma se iseče iznutra i površina se natrlja limunom. Trup se spušta u ledena voda 2 sata. U velikom loncu napunite svinju do kraja vodom i kuhajte na laganoj vatri 1,5 sat. U istoj tepsiji ohladite prasence. Ohlađeno prase seče na porcije i stavlja u posudu, ukrašenu začinskim biljem. Može se ukrasiti kuvanim ili pečenim povrćem.

Prase treba poslužiti sa hrenom i pavlakom. Čašu sitno rendanog rena (usitnjenog u mašini za mlevenje mesa) pomešati sa jednom čašom kisele pavlake, dodati 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu soli. 1 kašika sirćeta (3%) ili limunovog soka.

Jezik se dobro opere, očisti, uroni u hladno slana voda i kuvati na laganoj vatri. Vrući jezik umočen u hladnom vodom i oguliti prije nego se ohladi. Pročišćeni proizvod se posipa solju, biberom i prži na masti sa lukom, šargarepom, korenom peršuna i celerom. Gotov jezik se iseče na kriške i ukrasi grašak, kiseli krastavci, začinsko bilje ili kuvano povrće.

Za toplu hranu Novogodišnji sto Možete uključiti knedle, knedle, pečenje ili jela iz iznutrica.

Pluća i srce se operu, kuvaju 40 minuta i prođu kroz mašinu za mlevenje mesa. Istovremeno se lagano prže sitno seckani luk i gljive puter. Pečurkama se dodaju džigerice i još malo proprže.
Za pravljenje okruglica koristi se tijesto za knedle bez kvasca.

Bubrezi se prepolove po dužini i potapaju u hladnoj vodi tri sata uz stalno mijenjanje vode. Natopljeni bubrezi se prebacuju u lonac i napune hladnom vodom u količini od 4 litre vode na 1 kg bubrega. Voda se dovede do ključanja, a zatim ocijedi. Drugi odvar se takođe ocijedi. Tek u trećem odvaru bubrezi se dovode u pripravnost. Kuvani bubrezi se iseku tanke kriške i pržene. Istovremeno se prže kriške krompira, šargarepe, rutabage, repe i luka. Bubrezi i povrće stavljaju se u lonac ili lonac visokih stijenki, nasjeckani bijeli luk, seckani paradajz, dodaju se začini, preliju pavlakom i pirjaju na laganoj vatri.

Za 1 kg bubrega potrebno je uzeti 0,5 kg krompira, 200 g šargarepe, 200 g repe, 200 g rutabage, jedan luk, jedan paradajz, 3-4 čena belog luka, 0,5 kg pavlake.

Izgubljen i opran trup guske se natrlja solju izvana i iznutra, zaveže konopcem i stavi na lim za pečenje leđima nadole. Trup se prži do zlatno smeđe boje, povremeno podlijevajući otopljenom masnoćom. Zatim u lim za pečenje dodajte 0,5 šolje vode i nastavite da pržite, prelivajući sokom, 1-1,5 sat. 15 minuta prije spremnosti stavite jabuke narezane na četvrtine, oguljene od jezgre, u pleh.

Gotova guska se oslobodi od konopa, isjecka na komade i stavi na posudu sa pečenim jabukama.

Nakon gozbe sa lijevanjem, biće dobro za jutro pileći krastavčić- kalya.
Piletina se potopi u hladnu vodu i prokuva. Prvi bujon se ocijedi, a piletina se drugi put napuni vodom. Kuvana piletina se iseče na porcije. U čorbu se stavljaju proprženi luk, peršun i celer, dodaju se sitno iseckane šnite šunke i oguljeni kiseli krastavac. Na kraju kuvanja dodati začine i salamuri po ukusu.
Za jedno pile potrebno je 400g kiselih krastavaca, 400g korena peršuna, 150g korijen celera, 300g luk. Za preliv se koristi pavlaka.

Enterijer u ruskom stilu.

Koliba, kula, imanje -

unutrašnjost starog ruskog stila u modernom životu.

Unutrašnjost u stilu ruske kolibe može se u potpunosti rekreirati samo u drvenoj kući od trupaca, izrezanih od trupaca. Interijer u stilu vile ili dvorca prikladan je u svakoj kući od brvnara. U drugim slučajevima, kada mi pričamo o kući od cigle, na primjer, ili stanu u višespratnoj zgradi, možemo govoriti samo o stilizaciji, o uvođenju nekih karakteristika svojstvenih ruskoj kolibi ili kuli.

Središte ruske kolibe oduvijek je bila peć, koju su nazivali kraljicom kuće. U tradiciji starih Rusa, peć je bila svojevrsni odraz svemira kao trojedinog svijeta: nebeskog, zemaljskog i prekogrobnog. Spavali su na peći, u njoj se prali, a osim toga, smatrali su je prebivalištem kolačića i mjestom komunikacije sa svojim precima. Grijala je i hranila, pa je stoga doživljavana kao centar kuće. Stoga nije slučajno izraz „ples sa peći“. Koliba je bila zonirana na žensku polovinu, mušku polovinu i crveni ugao. Bila je žena zadužena za ugao peći. U ženskom kutku bile su police sa različitim kuhinjski pribor i posuđe. U svom kutku žene su primale, šile i radile razne vrste rukotvorine. Ženske teme općenito su prilično zastupljene u vezi sa šporetom, i to je razumljivo: ko se oko nje muči, peče pite i kuha kašu! Zato su govorili: "ženski put - od peći do praga." I smijali su se: „Žena leti sa peći, sedamdeset i sedam puta će se predomisliti“ (od straha).

Muškarac je više vremena provodio u muškom ćošku, ispod ćebadi.

Najveće i najljepše mjesto u seljačkoj kući, gdje su uzimali hranu i dočekivali goste, bila je gornja soba. To je bio i dnevni boravak i trpezarija, a ponekad i spavaća soba. U gornjoj prostoriji, dijagonalno od peći, uređen je crveni ugao - dio kuće u kojem su postavljene ikone.

U blizini crvenog ugla obično je bio sto, a u samom uglu na svetištu bile su ikone i kandilo. Široke klupe pored stola bile su po pravilu stacionarne, ugrađene u zid. Ne samo da su sjedili na njima, već su i spavali na njima. Ako je bio potreban dodatni prostor, stolu su dodavane klupe. Sto za večeru, inače, takođe je bio nepomičan, napravljen od ćerpića.

Općenito, seljački život je bio skroman, grub, ali ne bez uljepšavanja. Iznad prozora nalazile su se police na kojima je stajalo lijepo posuđe, kutije itd. Drveni kreveti imali su prelijepa rezbarena uzglavlja, prekrivena ćebadima, na kojima su bile hrpe punih jastuka. Gotovo u svakoj seljačkoj kolibi mogli su se naći škrinje za razne namjene.

Za vrijeme Petra Velikog pojavili su se novi komadi namještaja, koji su zauzeli svoje mjesto u ruskim kolibama, a još više u kulama. To su stolice, ormarići, koji su djelimično zamijenili škrinje, hrpe za posuđe, pa čak i fotelje.

U kulama je namještaj bio raznovrsniji, ali općenito je očuvan isti princip: veliko ognjište, crveni kutak, iste škrinje, kreveti s mnogo jastuka, tobogani sa posuđem, police za izlaganje raznih ukrasnih predmeta. Cvijeće se stavljalo na prozorske daske u jednostavne vaze: divlje cvijeće u ljetnim mjesecima i vrtno cvijeće u oktobru. I, naravno, u kulama je bilo puno drveta: zidovi, podovi i namještaj. Ruski seoski stil je drvo, samo drvo i gotovo ništa osim drveta.

Kreiranje stila ruske kolibe ili ruskog imanja u unutrašnjosti vašeg doma.

Da biste kreirali stil ruske kolibe ili ruskog imanja u unutrašnjosti svog doma, prvo morate odlučiti o stilu epohe... Hoće li to biti stilizacija drevne ruske kolibe ili kolibe iz prve polovine dvadesetog veka? Ali neki ljudi više vole šareni i elegantni dekor ruskih kula, skoro kao nešto iz bajke ili drvene dvorske kuće prošlih vekova, koje su ponekad opisane u delima klasika, kada su se u tipično selo unosile karakteristike drugih stilova. život: klasicizam, barok, modernizam. Nakon odabira određenog smjera, možete odabrati odgovarajući namještaj, predmete interijera, tekstil i dekor.

Osnove. Drvene zidove je bolje ostaviti nedovršenim. Za pod je prikladna čvrsta ploča - mat, možda s efektom starenja. Ispod plafona su tamne grede. Možete i bez peći, ali ognjište je i dalje neophodno. Njegovu ulogu može odigrati kamin, čiji je portal obložen pločicama ili kamenom.

Vrata, prozori. Plastični prozori s dvostrukim staklom ovdje bi bili potpuno neprikladni. Prozore sa drvenim okvirima treba upotpuniti rezbarenim okvirima i drvenim kapcima. Vrata također trebaju biti drvena. Kao platnene trake za vrata, možete koristiti daske koje su neravne i namjerno grubo obrađene. Na nekim mjestima možete objesiti zavjese umjesto vrata.

Namještaj. Namještaj je, naravno, poželjniji od drveta, ne uglačan, ali možda star. Ormari, ormarići i brojne police mogu biti ukrašene rezbarijama. U trpezariji možete urediti crveni kutak sa svetištem, masivnim, veoma teškim stolom i klupama. Moguća je i upotreba stolica, ali one trebaju biti jednostavne i kvalitetne.



Kreveti su visoki sa rezbarenim uzglavljem. Umjesto noćnih ormarića, možete staviti škrinje u ruskom stilu. Patchwork prekrivači i brojni jastuci - složeni u hrpe od najvećeg do najmanjeg - savršeni su.

U modernom interijeru ne možete bez sofe, iako ih, naravno, nije bilo u kolibama. Odaberite jednostavnu sofu s platnenim presvlakama. Boja presvlake je prirodna. Kožni namještaj će biti van mode.

Tekstil. Kao što je već spomenuto, prednost treba dati prekrivačima i jastučnicama napravljenim tehnikom patchwork. Tekstilnih proizvoda može biti dosta: salvete na ormarićima i malim stolovima, stolnjaci, zavjese itd. Sve to može biti ukrašeno vezom i jednostavnom čipkom.

Usput, unutrašnjost kolibe ne možete pokvariti vezom - žene u Rusiji oduvijek su voljele raditi ovaj ručni rad. Vezene ploče na zidovima, zavjese ukrašene šivanjem, vezene vrećice sa začinskim biljem i začinima obješene na kuhinjsku gredu - sve će to biti na svom mjestu. Glavne boje tekstila u stilu ruske kolibe su bijela, žuta i crvena.

Osvetljenje. Za interijer u stilu ruske kolibe odaberite svjetiljke u obliku svijeća i lampi. Prikladne bi bile i lampe s jednostavnim abažurima. Iako su abažuri i svijećnjaci prikladniji za kuću čija je unutrašnjost stilizirana kao rusko imanje.

Kuhinja. Nemoguće je živjeti bez kućanskih aparata u modernoj kolibi, ali tehnički dizajn može pokvariti integritet slike. Srećom, postoji ugrađena oprema koja pomaže u kućnim poslovima, ali ne narušava harmoniju ruskog stila.

Za kuhinju je prikladan masivni namještaj: kuhinjski stol sa policama i ormarićima na izvlačenje, otvoreni i zatvoreni bifei, razne viseće police. Namještaj, naravno, ne treba polirati ili farbati. Kuhinjske konstrukcije sa fasadama obrađenim sjajnim emajlom, PVC folijom, staklenim umetcima, aluminijumskim okvirima i sl. bile bi potpuno neprikladne.


Općenito, u interijeru u stilu ruske kolibe treba biti što manje stakla i metala, a plastika će biti potpuno neprikladna. Odaberite namještaj s jednostavnim drvenim fasadama - oni mogu biti ukrašeni slikama na ruskom narodnom stilu ili rezbarenje.


Kao kuhinjski dekor koristite samovar, pletene košare i kutije, pletenice od luka, bačve, keramiku, drvene proizvode ruskih narodnih zanata i vezene salvete.

D uređenje interijera u stilu ruske kolibe. Ukrasni laneni tekstil sa vezom, mnogo drvenih predmeta. Drveni kotač, kolovrat i ribarske mreže savršeno će se uklopiti ako se kuća nalazi u blizini rijeke, jezera ili mora. Na pod možete položiti pletene okrugle prostirke i samotkane staze.


Stvaranje stila starog drvenog dvorca

Jednostavna seljačka koliba i bogato staro imanje imaju mnogo zajedničkog: prevlast drva u unutrašnjosti, prisustvo ogromne peći (na imanju je uvijek obložena pločicama), crveni kut sa ikonama i svijećama, te tekstil od lana i čipke.


Međutim, postojale su i brojne razlike. Bogati su aktivno posuđivali nešto novo iz stranih stilova. To su, na primjer, svijetle presvlake tapaciranog namještaja, porculanski tanjuri i satovi na zidovima, elegantni drveni namještaj u engleskom ili francuskom stilu, abažuri i svijećnjaci, slike na zidovima. U interijeru u stilu ruske vile, vitraži će biti vrlo korisni kao unutrašnji prozori, pregrade ili zastakljivanje verande. Jednom riječju, ovdje je sve prilično jednostavno, kao u kolibi, ali ima i malo luksuza.



Dvorište u ruskom stilu

Sama unutrašnjost, prozori u njoj i prostor izvan prozora trebaju biti u harmoniji. Da biste ogradili prostor, bolje je naručiti ogradu visine oko 180 cm, sastavljenu od šiljatih trupaca.


Kako sada stvaraju dvorište u ruskom stilu? Nemoguće je jednoznačno odgovoriti, jer je u Rusiji dvorište bilo drugačije organizovano, zavisno od područja. Međutim, dizajneri su pronašli zajedničke karakteristike koje se rekreiraju u pejzažnom dizajnu. Od kapije do ulaza u kuću položena je staza (često vijugava). Često je prekrivena daskom. Uz rubove staze nalazi se cvjetni obrub. U stara vremena, seljaci su koristili bilo koju slobodnu parcelu za baštenske gredice, ali su i dalje pokušavali ukrasiti prednje dvorište cvjetnim gredicama.


Danas koriste travnjak za dvorište kolibe. Ovo područje je zasjenjeno borovima zasađenim po obodu. Međutim, grmovi ribizle ili maline takođe će biti veoma u duhu ruskog dvora. Elementi pejzažnog dizajna u ruskom stilu su razni drveni predmeti: sjenica, drveni dječji tobogan, stacionarni stol s klupama, ruska ljuljačka itd. I naravno, svi objekti u dvorištu moraju biti od drveta.


























Tematska vjenčanja u U poslednje vreme su veoma traženi među mladima. Proslava u nacionalnom ruskom stilu bit će svijetla i bogata događajima. Ali morate pokušati! Morate razmisliti ne samo o odjeći, dekoraciji i scenariju, već i o jelovniku za vjenčanje u ruskom stilu.

Svadbeni meni u ruskom stilu

Rusko venčanje nije samo gozba, to je gozba za ceo pošten svet. Svadbeni meni uključuje raznovrsnost jela. Za njihovu pripremu koristi se meso peradi, životinja i ribe. Trpeza je raznovrsna pečenim, svežim i soljenim povrćem.

Nacionalna ruska jela

Od davnina glavna nacionalna jela bile su kaše i supe. Za prvo jelo supe od mesa sa povrćem, pečurkama i žitaricama. Najpoznatije rusko nacionalno jelo je boršč.


Kaše čine asortiman drugih jela.


Za pripremu kaša koriste se heljda, zob, biserni ječam i proso. Služi se uz meso, kisele krastavce, ribu i povrće. Krompir je jedno od nacionalnih ruskih jela. Popularnost ovog korjenastog povrća objašnjava se velikim mogućnostima njegove upotrebe za kuhanje. razna jela počevši od jednostavno skuvanih gomolja, završavajući sa palačinkama od krompira i punjenim pitama.

Kako ukusno kuvati pite od krompira s mesom, naučit ćete iz našeg videa s poznatom TV voditeljicom Julijom Vysotskaya.

Poznata nacionalna ruska jela uključuju sve vrste pita i pita. pita – posebna vrsta pita sa filom (povrće, riba ili meso). Karakteristična karakteristika ove pite je rupa u sredini. Čini se da je pita otkopčana. Otuda i naziv. Pite se služe kao samostalno jelo, te kao dodatak toplim jelima.


Tradicionalna ruska pića

Kvas, medovina, likeri od bobica i biljaka i, naravno, votka su najpopularnija ruska pića. Jednostavno su stvoreni za vjenčanje u ruskom stilu. Pogotovo ako je proslava planirana za hladnu sezonu.

Tradicionalni ruski kvas se može pripremiti kod kuće. Predstavljamo vam video s dvije opcije recepta.

Zimski meni za svadbu

Jela za zimski svadbeni meni, i hladna i topla, trebalo bi da budu zadovoljavajuća. Soljeno i ukiseljeno povrće i gljive, kiseli kupus pomoći će diverzificirati stol:

Jele od mesa, riblji aspik i knedle sa pavlakom savršeni su kao predjelo.

I, naravno, mast!


Riblja jela losos, sterlet, som, burbot ne samo da će ukrasiti svečani sto, već će i jelovnik učiniti raznolikim i profinjenim. Kavijar je jedno od tradicionalnih ruskih jela. Crno i crveno. Ovdje odaberite na osnovu vašeg budžeta i ličnih preferencija. Palačinke sa kavijarom su vizit karta Rusa nacionalna kuhinja u mnogim zemljama svijeta.


Možete se prijaviti za prvu kraljevsko uho, ili boršč. Za drugo - meso. U nacionalnoj ruskoj kuhinji koristi se gotovo sve: svinjetina, govedina, zec. Pečeni odojak je uvijek bio poseban vrhunac na svadbenoj gozbi.

Veoma je popularno meso peradi: kokoši, guske, patke. Kao prilog na kojem se možete zaustaviti nacionalne kašice ili krompir.


Odlicna ideja svadbeni sto može postati meso u loncima. Jelo ima mnogo prednosti. Predivan dizajn u nacionalnom stilu; meso i prilog zajedno; Lonac dugo zadržava toplotu.


Ovako pečeno meso biće ukusno uz bilo koji prilog: žitarice, krompir ili povrće.

Salate za jelovnik zimskog vjenčanja trebaju biti lijepe i zadovoljavajuće. Tradicionalni "Olivier" i "Haringa pod bundom" već su postali nacionalna jela. Salate možete poslužiti u zajedničkoj činiji za salatu, ili u porcijama za svakog gosta u posudi.


Desert

Zimi će desert za svadbenu gozbu biti palačinke, pite sa sa različitim nadjevima: od kupusa, pečuraka, krompira, bobičastog voća, mesa itd.

Nacionalni ruski slatkiši uključuju:

Sbiten;

Tepsija s bobicama;

Slatke palačinke sa raznih punjenja;

Pečene jabuke i bundeve;

Marmelada i pastila;

Kolačići i medenjaci.

Svadbena torta zamijeniti tradicionalnom ruskom hljebom:


Ljetni meni

Bez čega je nemoguće zamisliti letnju gozbu? Naravno, bez okroshke.

Hladan i osvježavajući, savršen je za praznike. letnji sto. Povrće čini osnovu ljetnih jela. Salate iz sveže povrće, pečeno povrće:


Savršeno će se slagati sa bilo kojom vrstom mesa. Ako se vjenčanje održava na otvorenom, najbolja opcija- meso sa roštilja.


Sezonsko voće postaće ne samo lako i ukusan desert, ali i ukrasite sto.


Ljeti jak alkohol nije toliko tražen kao zimi. Naravno, gozba ne bi bila potpuna bez votke, ali alkoholni meni za vašim stolom biće baziran na lakšim pićima: jabukovači, medovini, voćnim napitcima i likerima, tradicionalnom ruskom kvasu i pivu.

Za desert, torta za palačinke sa bobicama i pite sa voćnih punjenja:



Posebno za ovaj članak odabrali smo video iz korak po korak majstorska klasa kuhanje divno torta od palačinki.

Velikodušnost i širina ruskog vjenčanja poznata je po svojoj tradiciji, raznolikosti nacionalna jela. Ruska kuhinja nije samo lepa, već je i neverovatno ukusna!