Ovako neobičan kolač može pripremiti svaki neiskusni kuhar, jer ovdje nema ništa komplicirano. Pripremite se brzo, a rezultat ćete dobiti sa praskom. Zadovoljstvo je pripremati ovako neobičan kolač. I što je najvažnije, ispada vrlo ukusno i dobro natopljeno kremom.
Sastojci:
- Laki kolačići - 4 pakovanja
- Čokoladni kolačići - 4 pakovanja
- Šećer - 2 šolje
- Jaje - 6 kom.
- Maslac - 260 gr.
- Kakao prah - 4 kašike. kašike
- Kafa - po ukusu
kuhanje:
1. Prvo skuhajte jaku, slatku kafu. Gotovu kafu ostavite za sada.
2. Sljedeće što ćemo pripremiti je krema. U šerpu razbijte jaja, dobro umutite mikserom, možete i pjenjačom.
3. U jaja dodati šećer i kakao i ponovo sve umutiti mikserom.
4. Sipajte vodu u šerpu i ovde sipajte našu kremu. Prebacite na šporet uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Skinite sa šporeta, ostavite da se ohladi.
5. Čim se krema malo ohladi dodati omekšali puter (unapred izvaditi iz zamrzivača). Sve umutiti mikserom.
6. Otvorena čokolada, lagani kolačići. Svaki redom umočite u slatku kafu. Nakon polaganja slojeva kolačića na pleh.
7. Svaki sloj namazati kremom. Alternativni slojevi. Jedan sloj laganih kolačića, drugi čokoladni kolačići.
8. I tako sve dok ne potroše svi kolačići. 
9. A evo i torte u rezu.
Dobar tek svima!
Kolačići sa pavlakom i bananom
Kolačić sa pavlakom je vrlo jednostavan za pripremu, a ne morate ga peći. Banane za tortu treba uzeti prezrele, tako će biti još ukusnije. Pavlaku da uzmete više masti i da bude gušća, naravno bolje je uzimati domaću.
Sastojci:
- Pavlaka - 2 litre
- Šećer - 2 šolje
- Pecivo - 900 gr.
- Banana - 4 kom.
- Grožđe - pola čaše
- Kakao - za dekoraciju
kuhanje:
1. Prva stvar koju treba uraditi je krema. Uzmite masnu kiselu pavlaku, sipajte u malu šoljicu i pospite šećerom. Sve dobro umutiti blenderom. Kada se šećer otopi, krema je gotova.
2. Zatim ogulite banane, nasjeckajte na tanke kriške. Ređajte kolačiće na tanjir u slojevima.
3. Kekse dobro namazati kremom.
4. Na kremu po cijeloj površini staviti isjeckanu bananu.
5. I ovim redom rasporedite svaki sloj, kolačiće - krema - banana. Preostalom kremom dobro premazati sve strane torte. Zatim pospite kakao prah na vrh. Stavite u frižider na najmanje 5 sati.Naša neobična i veoma ukusna torta je gotova.
Dobar tek svima!
Ovako ukusna torta se priprema neobično brzo, jer je ne morate peći u rerni. To ćete vidjeti dok ga budete kuhali po mom receptu u nastavku. Želim ti sreću.
sastojak:
- Bilo koji kolačić - 400 gr.
- Maslac - 270 gr.
- Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva
- Čokolada - po ukusu
kuhanje:
1. Uzmite malu šerpu, otvorite teglu kondenzovanog mleka, odštampajte puter. I sve zajedno stavite u šerpu, dobro umutite mikserom oko 5 minuta.
2. Nakon toga izmrviti kolačiće male komadiće. Zdrobite guračem. I podijelite na dvije polovine, neke kolačiće nasjeckajte na mrvice, a ostale ostavite na komade.
4. Dobro promešati.
5. Uzmite tepsiju i namažite parče celofana i tu prenesite gotovu masu za tortu. Uz pomoć celofana, smrznutu tortu lako ćete izvaditi iz kalupa bez lomljenja. Gotovu masu izvaditi na 5,5 sati u frižider da se dobro ohladi.
6. Utrljajte krupno rende cokolada.
7. Vrijeme je prošlo, možete dobiti smrznutu tortu. Izvadite iz šerpe ili drugog oblika. Po vrhu torte pospite rendanom čokoladom.
Evo ovako originalne i nježne torte je spremna.
Kolač sa svježim sirom i čokoladom
Bez obzira na veliki broj recepata za ovakve kolače, jako volim jednostavnu tortu od keksa i kreme od svježeg sira.Ako razmišljate kojim ukusnim desertom obradovati svoje ukućane, ovaj recept je samo za vas. Kuvajte sa zadovoljstvom!
Sastojci:
- Kolačići - 40 kom.
- Svježi sir - 600 gr.
- Pavlaka - 6 kašika
- Maslac - 90 gr.
- Šećer - 5 kašika. kašike
- Vanilin šećer - 3 kašičice
- Topla voda - 250 ml.
- Čokoladna pločica-kockica
kuhanje:
1. Prvo treba napraviti kremu od svježeg sira. Prethodno izvadite puter da se malo otopi. I izmiksajte puter sa šećerom.
2. Dodaj u kremasta masa svježi sir, vanilin šećer, kajmak. Sve umutiti mikserom.
3. Uzmite poseban kalup ili pleh. Svaki kolačić umočite u toplu vodu, sakupite prvi sloj. Na sakupljeni sloj kolačića stavite kremu, dobro zagladite. Po istom principu formirajte drugi, treći sloj kolačića i kreme. Preostalom kremom dobro premazati sve strane torte.
4. Nakon izrade glazure. Na laganoj vatri otopite čokoladicu uz stalno miješanje. Ostavite da se malo ohladi.
5. Gotov glazuru sipati u formiranu tortu. Ostavite na stolu da odstoji 50 minuta, a zatim ponovo stavite u frižider na 4,5 sata. Pa, naravno da možeš ostaviti cijelu noć.
Naš kolač je spreman, možete pozvati goste na čaj.
Prijatno!
Želim da podelim sa vama recept za tortu koja se lako priprema. Može da ga pripremi svaka domaćica, ona koja je već pekla kolače i ona koja nikada u životu nije kuvala. Ovu tortu je lako napraviti i nije joj potrebna ni pećnica.
Sastojci:
- Čokoladni kolačići - 700 gr.
- Domaći svježi sir - 700 gr.
- Pavlaka - 450 gr.
- Šećer - 270 gr.
- Želatin - 3 kašike. kašika
- Mliječna čokolada - 200 gr.
kuhanje:
1. Prvo se morate pozabaviti želatinom. Sipajte želatin u činiju hladnom vodom promešati i ostaviti da odstoji oko 10-15 minuta.Da želatin nabubri.
2. Domaći svježi sir kašikom stavite u šolju i dobro izgnječite viljuškom. Zatim dodajte šećer i ponovo promiješajte. Ovde sipajte pavlaku i mutite mikserom 7 minuta.
3. Vratimo se našem nabubrelom želatinu. Nakon 15 minuta zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi. Zatim skinite sa vatre, ostavite da se hladi oko 6 minuta, a kada se prohladi ulijte u pavlaku sa svježim sirom.
4. Promiješajte kašikom.
5. Sakupite našu tortu: prekriti kalup ili pleh folijom. Prvo rasporedite kolačiće, pa premažite kremom i opet kolačiće.
6. Mažite dok ne ponestane pripremljenih sastojaka.
7. Isporučiti gotova torta negdje 7 sati u frizideru, da se kako treba. Nakon toga izvadite iz frižidera, izvadite iz kalupa. Ukrasite bilo kojim voćem po želji. Ili otopljenu čokoladu.
8. Dobila sam takvu tortu.
Radije ga poslužite na stolu, vaši najmiliji će se sigurno iznenaditi ovako neobično ukusnim kolačićima.
Ugodan dan, dobar tek svima!
Video - Recept za kolače
Najbrži i light cake, kojima domaćica može zadovoljiti svoje goste - to su razne torte od kolačića. Odlikuje ih lakoća i jednostavnost pripreme, osim toga, nije im potrebno pečenje, odnosno mogu se napraviti bez pećnice. Obično se kolačići pripremaju „na na brzinu“, kao lagani desert. Ali postoje torte koje su legendarne - "kobasica od kolačića", "sendvič" od putera i dva pravougaona kolačića ili kolačić "tiramisu".
Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje kolača, ali neki koraci su identični za sve recepte. Na primjer, ako se koristi fil od svježeg sira, onda je svježi sir bolje uzeti neprešan kako se fil ne bi osušio prilikom polaganja. Ako se svježi sir prije kuhanja ne iscijedi, tada će torta ispasti vrlo nježna, a slojevi kolačića će upiti višak tekućine iz nadjeva od skute.
Kada ukrašavate tortu, prvo na posudu stavite nauljeni puter. pergament papir, režući ga po konturi. Zahvaljujući njoj, kolačiće će se lakše rezati na porcije - za svakog gosta. Osim toga, takvu tortu možete ukrasiti glazurom odozgo, ali prvo je trebate ohladiti i premazati površinu tankim slojem tankog džema, a zatim već možete nanijeti glazuru.
Ako želite nešto ukusno za čaj, možete kuhati kolač od banane bez pečenja. Priprema se dosta brzo konvencionalnih proizvoda. Okus naše torte je neverovatno nježan, jednostavno preukusan! Kada sam ga prvi put kuvala, moja porodica nije ni slutila da je recept baziran na običnom neslanom krekeru.
A ukus vanile i banane toliko je sve očarao da je sada ova torta uvrštena na listu omiljenih porodičnih deserta. Možete ga ukrasiti po svom nahođenju, kako vam vaša fantazija kaže. Više volim da koristim ovaj recept samo banane. Torta će takođe biti odličan ukras za svaki praznični sto.
- banane - 3 kom.,
- puter ili namaz - 200 g,
- pavlaka - 300 g,
- granulirani šećer - 1 kašika,
- slatki kreker - 400 g,
- rendana čokolada - 100 g,
- puding od vanile - 1 kom.
Recept za kolač od banane bez pečenja:
4) Na posudu stavite sloj dobijenog tijesta, na njega narezanu bananu. Zatim ponovo ponavljamo naše radnje: sloj mase, na vrhu - kolutiće banane.
Recept 2. Kolač od egzotičnog ribljeg kolačića (recept)
Ova torta oduševljava sve moje goste i članove porodice. Toliko je ukusan da se jednostavno nemoguće otrgnuti! Beautiful izgled i ukusan nadev raduje moje goste, a mali trošak pripreme raduje mene.
- 500 gr. običan pecivo,
- 1 pločica čokolade,
- 1 kesica kakaa (100 gr.),
- 400 gr. puter,
- 0,5 litara mleka,
- 1 šolja šećera,
- 100 gr. kikiriki,
- 200 gr. suve šljive.
- Voće za dekoraciju.
1) Prvo morate zdrobiti kolačiće. Bolje je koristiti kombajn ili mlin za meso, jer će ručni rad trajati dosta vremena.
Mljevenje ne smije biti premalo, ali ni veliko. Pokušajte da ne naiđete na velike komade kolačića, ovo je važno. 2) Zatim treba uzeti šerpu, sipati mleko u nju, pomešati sa puterom i šećerom. Malo promiješajte da puter više ne bude jedan neprekidan komad.
5) U ohlađenu smesu dodati suve šljive i kikiriki, ne cele, već iseckane po ukusu. Možete rezati i velike i male - to nije toliko važno.
Recept 3. Kolač bez pečenja
- 1 pakovanje vafla (kvadrat)
- 2 pakovanja keksa (kvadratni krekeri dobro rade)
- 1 konzerva kondenzovanog mleka (kuvano)
- 100 gr. puter, možete dodati orahe.
Napravite kremu od kondenzovanog mleka, putera i orašastih plodova i rasporedite po slojevima vafla i keksa. Ostavite da odstoji preko noći u frižideru.
Recept 4. Kolač bez pečenja 2
- 500 gr. kolačići,
- 1 staklo orasi,
- 1 konzerva kondenzovanog mleka.
Kekse izmrvite rukama na sitne komade, dodajte seckane orahe i kondenzovano mleko. Sve izmiksajte da od ove mase dobijete tortu bilo kog oblika i stavite u frižider dok se ne stegne (možete da držite u frižideru duže vreme, ovo neće smetati). Kada se stvrdne možete ga zaliti. čokoladna glazura ili otopljenu čokoladu. Zatim ga vratite u frižider i držite ga tamo dok ne dođe vreme da jedete tortu.
Recept 5. Torta od kolačića i svježeg sira
- ½ kg kolačića,
- ½ kg svježeg sira,
- 150 gr. ulja,
- 1 šolja šećera
Svježi sir samljeti sa puterom i šećerom, podijeliti masu na 2 dijela. U jedan dio dodajte 2 žlice. kakao, u drugom - grožđice. Položite sloj kolačića na foliju ili polietilen (svaki kolačić je prethodno navlažen u mlijeku), na ovaj sloj stavite svježi sir sa grožđicama, zatim opet kolačiće, na vrhu - svježi sir sa kakaom i još jedan sloj kolačića. Skuvati glazuru od 1 kašike šećera, 1 kašike vode, 1 kašike putera i pokriti vrh torte. Stavite tortu u frižider na 2 sata.
Recept 6. Kolač "Hut"
- 150 gr. omekšali puter,
- ½ šolje šećera
- 200 gr. izmiksati svježi sir.
- 2 pakovanja kolačića
- mlijeko
Umočite kolačiće toplo mleko i rasporedite na čist papir, namažite uljem, stavite sloj keksa, celu masu, pa opet kolačiće tako da dobijete kockicu. Ostavite u frižideru 2 sata.
Recept 7. Torta sa slamnatim šeširom
Sastojci:
- Jaja 4 kom.
- Šećer 6-8 kašika
- Brašno 4 pune kašike
- Kakao 2 kašike
- Želatin 25 g
- Maslac 200g
- Kondenzovano mleko 1 konzerva
- Konjak 1 kašika
- Instant kafa 1 kašičica
- Orasi 1 šolja
- Gotovi tubasti kolačići 500g
- Čokolada ½ bara
Mikserom umutite jaja sa šećerom do stabilne pjene. Postepeno dodajte prosijano brašno sa kakaom, zamesite testo. Testo prebacite u podmazan i posut grizom okrugli oblik prečnika oko 20 cm.Pecite 25-30 minuta na 200°C, dok biskvit ne skoči pri laganom pritisku. Smiri se. Izvadite iz kalupa.
Želatin prelijte hladnom prokuvanom vodom i ostavite 30 minuta. Ocijedite vodu. Zagrijte nabubreni želatin u vodenom kupatilu dok se ne otopi.
Umutiti puter dok ne postane glatko. Nastavljajući mućenje, dodajte kondenzovano mleko, konjak, kafu, zatim želatin. To je veoma važna tačka: kremu treba staviti u frižider da se ohladi, ali pazite da nema vremena da se potpuno stegne.
Biskvit prerežite na tri sloja, između njih stavite kremu, a svaki sloj pospite prženim mljevenim orasima. Ostavite malo kreme da ukrasite gornji dio.
Završna faza zahtijeva vještinu: pričvrstite tubaste kolačiće u obliku ograde na bočne strane torte, ukrašavajući ih svečanom vrpcom. Površinu ukrasite preostalom kremom i čokoladom. Smiri se.
Recept 8. Torta za godišnjicu
- 1 kg. cookiesAnniversary
- 1 konzerva kondenzovanog mleka,
- 200-250 gr. puter,
- ½ l. mlijeko.
Krema: Umutiti puter sa kondenzovanim mlekom.
Podijelite kolačiće na nekoliko dijelova (ovisno koliko će slojeva torta imati, ali bolje 3-4). 1 komad umočite u mlijeko, malo navlažite (ne namačite) i položite na veliku ravnu posudu tako da se dobije pravougaoni sloj. Podmazati kremom. Zatim opet kolačići i krema. Veličina i visina torte je po želji. Može se ukrasiti voćem, bobicama, orašastim plodovima, kokosove pahuljice ili pospite mljevenim keksom. Preporučljivo je dati vremena za namakanje.
Recept 9. Banana Cookie Cake
Uzimamo bilo koje četvrtaste kolačiće, rasporedimo ih, pomiješamo pavlaku, šećer i vanilin po ukusu, premažemo ovaj sloj kolačića, odozgo položimo narezane banane. I tako slojevi 4-5. Stavite u frižider na tri sata... I voila!!!
Recept 10. Torta od balvana
800 gr. kolačići (suhi neće raditi),
250 gr. puter,
1 konzerva kondenzovanog mleka
4-5 kašika kakao u prahu
1 šolja oraha (umjesto orašastih plodova možete koristiti grožđice bez koštica)
Izmrvite kekse na male komadiće, stavite u zdjelu, pomiješajte sa orasima. Posebno u šerpi otopite puter, dodajte kondenzirani kakao uz stalno miješanje, prokuhajte. Kolačiće sa orasima prelijte vrućim kakaom, sve dobro izmiješajte i vruće stavite u plastičnu vrećicu. Dajte mu oblik cjepanice, zavežite ga koncem i stavite u zamrzivač. Sat vremena kasnije, torta je gotova.
Recept 11. Kolač San od kolačića i svježeg sira
Da napravimo tortu od kolačića i svježeg sira "Dream", potrebni su nam sljedeći sastojci:
- kolačići - 400 gr.;
- svježi sir - 400 gr.;
- šećer u prahu - 200 gr.;
- kakao - 2 kašike. l.;
- mlijeko - 1 čaša;
- čokolada - 200 gr.
Prvo pripremimo kremu za tortu. Da biste to učinili, svježi sir podijelite na dva jednaka dijela, u svaki dodajte šećer u prahu po ukusu, u jedan od dijelova dodajte kakao i dobro izmiješajte u blenderu dok se ne dobije kremasta masa.
Možete uzeti bilo koji kolačić, ali je bolji ravan oblik. Imali smo jubilarne kolače dvije vrste - obične i čokoladne. Na dupli sloj folije rasporedite čokoladne kolačiće, prethodno umočene u mleko, šest komada dužine i tri širine. Između kolačića treba biti razmak od oko 0,5 cm.
Nježno stavite na sloj čokoladnog kolačića. bela krema od slatkog svježeg sira i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.
Sada stavite na vrh čokoladni krem i ravnomjerno rasporedite po površini.
Zatim morate pažljivo podići foliju za krajeve i oblikovati kolačiće u trokut.
Izgleda kao kuća. Nije slučajno da smo postavili tri kolačića po širini, jedan (srednji) je osnova “kuće”, a krajnji su “zidovi”.
Sada ostaje da prelijemo našu čokoladnu glazuru na našu tortu. Da biste to učinili, u vodenom kupatilu otopite dvije čokoladice uz dodatak mala količina mlijeka da glazura bude tanja. Možete koristiti crnu čokoladu, ali mi smo koristili mliječnu čokoladu, jer svi volimo slatko.
Kolač tortu šaljemo u frižider na nekoliko sati da se glazira i skuta krema zgrabio.
Kada se kolač ohladi potrebno ga je iseći na komade. Dobijaju se vrlo lijepi trouglovi. A ukus je jednostavno fantastičan, sanjajte jednom riječju!!!
Sretan čaj!!!
Želite da ispečete tortu, ali nemate pećnicu? Onda koristite ove jednostavni recepti! Ovi kolači se spremaju u tepsiji brzo, jednostavno i bez ikakvih komplikacija!
Mnoge žene ne vole da peku kolače u rerni, smatrajući da je ovaj proces zamoran i dugotrajan. Osim toga, plaše se potrebe za održavanjem temperature, koja se u pećima bez automatizacije daje, blago rečeno, teško. Danas ćemo vam, drage naše entuzijastične dame, pričati o tome kako napraviti tortu bez rerne, pravo u tavi na plinskom ili električnom štednjaku!
Slojevi kolača u tepsiji se peku brže nego u rerni, proces pečenja je lakše kontrolisati, a u ljetne vrućine nema potrebe da patite od neizbežnog zagrevanja kuhinje. Zaintrigirani? Onda probaj! Tvoj izbor - dva recepta za kolače bez pečenja u rerni!
Slojeviti medeni kolač bez rerne
Da pripremite testo za ovo ukusna torta potrebni proizvodi:
- dva jaja,
- kašika meda
- dvije kašike omekšalog margarina ili masti,
- četiri supene kašike granulirani šećer,
- kašičica sode
- sirće za gašenje,
- vanilin,
- brašno (koliko testa treba).
kuhanje:
- Jaja se dobro umute u pjenu i postepeno im se dodaje šećer. Vrlo je zgodno raditi takve stvari sa stacionarnim mikserom, tada će vam ruke biti slobodne, a možete učiniti nešto drugo.
- Otopite u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu med sa margarinom ili svinjskom masti.
- Tekuća smjesa, uz nastavljanje mućenja, ulijeva se u masu od jaja i tu se dodaju i vanilin i soda gašena sirćetom.
- Brašno treba dodavati postepeno, prvo mješajući tijesto kašikom, a zatim ga mijesite rukama.
Ovaj recept za tortu bez pećnice zahtijeva da tijesto bude gusto kao knedle. Kada se postigne rezultat, svo tijesto se podijeli na 8-9 identičnih koloboka i svaki od njih se razvalja u krug. Da bi krug bio ujednačen, možete ga odmah izrezati ispod ploče.
Peći med blanks u suvom tiganju. Prže se veoma brzo, ali to se mora uraditi sa obe strane. Dobro je ako u kući ima pomoćnika koji bi pomogli u razvlačenju i rezanju tijesta. Usput, obrezivanje također treba pržiti, a zatim izmrviti - u ovom obliku bit će korisni za posipanje gotovog proizvoda.
Može se koristiti za kremu uljna krema, umućen od 300 grama putera i konzerve kuvanog kondenzovanog mleka. Ali najbolja krema za ovu deliciju smatra se impregnacija pavlake - 500 grama šećera u prahu ili granuliranog šećera umućenog sa šest kašika.
Za one koji ne vole da mese i razvlače gusto testo, nudimo jednostavniji recept.
Brzi medeni kolač u tepsiji
Za pripremu tijesta za drugu tortu bez pečenja u pećnici, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 3 jaja, pola čaše šećera,
- 2 kašike biljnog ulja,
- 2 kašike meda (50 g po težini)
- trećina kašičice sode,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- 1 čaša brašna.
kuhanje:
- Prvo umutite jaja u pahuljastu homogenu pjenu, a zatim u masu od jaja postepeno dodajte šećer i med, nastavljajući da mutite.
- Sipajte ovdje u tankom mlazu biljno ulje bez mirisa i ukusa.
- Zatim se mikser isključuje i u slatku smesu pažljivo se sipa brašno prethodno samleveno i pomešano sa praškom za pecivo.
Kao rezultat toga, nakon laganog miješanja, trebali biste dobiti tekuće, ali ne baš tečno tijesto.
Kolači se peku slično kao i palačinke. Ako uzmete tavu prečnika 24-26 cm, trebalo bi da dobijete tri kolača. Tiganj se lagano naulji, zagreje i u njega sipa testo, kašikom pomaže da se ravnomerno raširi, pokrije poklopcem i peče na laganoj vatri.
Čim se gornji dio više ne lijepi, a dno zaprži sa zlatnom koricom, palačinka od meda se okreće i drži na tihoj vatri ispod poklopca još oko 2 minute. Na isti način se od preostalog tijesta ispeku još 2 torte, ohlade se i pripremi krema.
Za kremu umutiti 400 grama guste, najbolje masne pavlake sa pola čaše granuliranog šećera ili praha. Za aromu možete dodati kašičicu hrena ili prstohvat vanile.
Ohlađene torte premazati pavlakom, po sredini posuti orasima ili suvim šljivama. Odozgo se torta lijepo namaže i ukrašava naribanim orah, prethodno pržene u suvom tiganju.
Nadamo se da ćete uživati u ovim receptima za kolače bez rerne. Obavezno naučite kako da kuvate ili počastite svoje goste pravim po našim receptima! Prijatan apetit i Dobro raspoloženje! Da li uopšte želite desert bez testa? Onda probaj. ili japansko čudo -.
Kolačić bez pečenja - pravi nalaz za one koji ne vole trošiti vrijeme na pripremu tijesta i pečenje kolača. Nudimo nekoliko ukusne opcije koji se može pripremiti bez mnogo truda.
Brza i jednostavna biskvitna torta bez pečenja
Ovaj kolačić desert je vrlo jednostavan za napraviti. Najteže je napraviti kremu. Ovdje je prikladan bilo koji: krema, pavlaka ili ulje. Najbolja opcija- uradi sa kremasta krema, doprinosi dobrom natapanju kolačića, a desert ispada veoma mekan.
Sastavljeno od:
- keksi (mliječni ili pecivo) - 36 kom.;
- brašno - 2 kašike. l;
- mlijeko - 500 ml;
- šećer - 2/3 st.;
- jaje - 2.
Za kremu viljuškom umutiti jaja sa šećerom dok se ovaj ne otopi. Zatim u smesu od jaja i šećera dodati brašno i izmešati. Ulijte polovinu mlijeka, dobro promiješajte, pa tek onda dodajte ostatak. Sve sjediniti dok se ne dobije homogena masa.
Proizvode treba miješati ovim redoslijedom kako bi se spriječilo stvaranje grudica.
Nakon miješanja kremu stavite na minimalnu vatru i miješajući zagrijte dok se ne zgusne do konzistencije kisele pavlake. Bolje je da bude gusto, da se ne raširi i dobro natopi kolačiće.
Zatim kolačiće rasporedite na pleh ili oblik odgovarajuće veličine i premažite kremom. Zatim stavite još jedan sloj kolačića, na vrh - opet kremu. Ponovite radnju nekoliko puta dok jedan od sastojaka ne ponestane. Završni sloj bi trebao biti krem, a strane gotovog proizvoda također treba biti prekrivene njime. Ukrasite po želji rendanom čokoladom ili konditorski preliv. Na poslastici treba insistirati.
Recept za kuvanje sa kondenzovanim mlekom
Kolačić sa kondenzovanim mlekom sastoji se od minimalnog broja proizvoda:
- kolačići - 350 gr;
- kondenzovano mleko (obično ili kuvano) - 1 konzerva (320 gr);
- puter - 120 gr.
Umutiti otopljeni puter i kondenzovano mlijeko dok ne postane glatka. Masa treba da bude prozračna. Sameljite kolačiće dok ne postanu mrvice. Možete ga staviti u čvrstu vrećicu i dobro izgužvati rukama. Zatim pomiješajte sve sastojke, dobro promiješajte i formirajte tortu. Alternativno, od dobijene mase napravite male kolače. Prelijte čokoladnom glazurom, ostavite da odstoji na hladnom par sati pre serviranja.
Napomenu. Maslac je bolje izvaditi iz frižidera nekoliko sati pre kuvanja da dobro omekša.
Sa pavlakom
Recept će uvijek pomoći ako nema vremena za potpuno pečenje.
Sastav biskvit torte sa pavlakom uključuje:
- pavlaka - 500 gr;
- granulirani šećer - po ukusu;
- vanilin - ½ kašičice;
- keksići od krekera (kao što je "Riba") - 300-400 gr.
1. Torta od medenjaka
2. Lazy Cheesecake
3. No Bake Cookie Cake
4. Kraljevski kolač bez pečenja.
5. Torta "Krtica od nerca"
6. Žele kolač "Narandže u jogurtu"
7. Torta "Marshmallow Clouds"
8. Torta za desert. Lagano i ukusno!
9. Brzi mravinjak
Za vas drage hostese! Recepti po izboru, koje svakako treba probati da pripremite... Iznenadite svoje najmilije i goste!
Ponekad zaista želite skuhati nešto ukusno ili čak ciljati na recept za grandiozan kolač, ali nevoljkost da se peče i koristi pećnica u tom procesu prestaje, a neke kuhinje uopće nemaju pećnicu. Ali ponekad ipak želite da obradujete sebe ili svoje goste nekim slatkim remek-djelom.
U ovom slučaju pripremili smo 3 recepta za slatku poslasticu, gdje pećnica uopće nije potrebna. Jednostavno i veoma ukusni deserti sigurno će postati favoriti lijenih sladokusaca. A oslobođeno vrijeme možete potrošiti na ukrašavanje torte - ovdje vaša mašta možda uopće ne poznaje granice.
1. Torta od medenjaka
Sastojci:
● pola kilograma medenjaka (najobičnijeg i najjeftinijeg),
● 500 grama kisele pavlake (dovoljno masne i guste),
● 100 grama šećera u prahu,
● dva zrela banana,
● jedna čaša oljuštenih oraha
kuhanje:
Orasi se moraju lagano propržiti u zagrijanoj suhoj tavi, a zatim sitno isjeckati. Medenjake treba narezati na kriške debljine oko tri do četiri milimetra, banane oguliti i iseći na još tanje kriške u odnosu na medenjake. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećer u prahu i lagano umutiti dok se ne dobije gusta homogena krema.
Prikladna posuda (duboka posuda ili šerpa) mora biti pokrivena prozirnu foliju a zatim u slojeve stavite medenjake i krugove od banane obilno namočene u kiseloj pavlaci, a svaki sloj pospite seckanim orasima. Odozgo tortu također treba pokriti filmom, lagano utisnuti rukama i staviti u hladnjak na 10-12 sati.
Gotov ohlađen kolač treba staviti na ravnu posudu, ukloniti foliju i poslužiti.
Po želji gotovu tortu možete preliti čokoladnom glazurom. A po vrhu možete samo posuti mrvicama orašastih plodova ili rendanom čokoladom!
2. Lazy Cheesecake
Sastojci:
Keksi 250 g
Maslac 100 g
Limunov sok 0,5 limuna
Voda 1 tsp
Šećera 0,25 šolje
Želatin 3 kašike
Krema 33% 300 ml
Mascarpone 400 g
Način kuhanja:
Izmrvite kekse u mrvice. Otopite puter i pomiješajte s kolačićima. Dobivenu masu rasporedimo na dno odvojivog oblika, dobro zgnječimo žlicom.
Iscijedite limunov sok u činiju, dodajte želatin, vodu, promiješajte i držite u vodenom kupatilu dok se želatin ne otopi. Dodajte šećer i zagrijte dok se šećer ne otopi.
Mikserom umutiti pavlaku, postepeno miksajući krem sir i mascarpone.
U dobijenu kremu ulijte smesu od želatina i sve lagano izmiksajte.
Masu izlijte na dobijenu koru od kolačića, po potrebi poravnajte i stavite u frižider na najmanje 3 sata.
Pre serviranja ukrasite po želji.
3. No Bake Cookie Cake
Sastojci:
kolačići 24 kom + za posipanje
svježi sir 250 gr
pavlaka 5 kašika
šećera 3 kašike
omekšanog putera 100 g
suve šljive po ukusu
kakao za dekoraciju
kuhanje:
1. Svježi sir pomiješajte sa šećerom i pavlakom, dodajte puter, suve šljive (preparite i narežite)
2. Odgovarajuću formu obložite folijom, rasporedite sloj kolačića (sloj 3 po 2, može i više).
3. Podmažite filom od svježeg sira, rasporedite suhe šljive.
4. Opet sloj kolačića, curd fil, suhe šljive, ponovite.
5. Pažljivo preokrenite na posudu, uklonite foliju, premažite vrh i stranice kremom. Odozgo pospite kakaom, a sa strane mrvicama kolačića.
6. Pustite da se natopi.
4. Kraljevski kolač bez pečenja.
Sastojci:
1-2 gotove rolnice,
- pakovanje torti (treba vam jedna torta, prekriti tortu odozgo),
-mekana skuta gr 300,
- vrhnje 33% -0,5l,
-šećer,
-želatin,
- konzervirano voće.
kuhanje:
1. Uzmite zgodnu "kontejner", obložite je folijom, rasporedite tanko narezanu rolnu. Uzmite meki svježi sir, umutite ga blenderom i stavite 4-5 kašika šećera.
2. Dobro ohlađenu pavlaku umutiti sa 4-5 kašika. Sahara.
3. Pomiješajte svježi sir i vrhnje + voće + želatin otopljen u vodenom kupatilu.
4. Stavite masu na kiflice, prekrijte korom i stavite u frižider preko noći
5. Torta "Krtica od nerca"
Takav kolač se priprema brzo, veoma ukusan, posebno za one koji vole banane. Pokušajte da kuvate!
Sastojci:
tijesto:
-0,5 limenke kondenzovanog mleka
-1 šolja šećera
- kesica praška za pecivo (ili 1 kašičica sode)
-2 jaja
-4-5 kašika kakaa
-1 čaša kisele pavlake
-1,5 šolje brašna
krema:
-0,5 l pavlake 33-35% masnoće,
- šećer u prahu po ukusu
- kesica fiksatora za kremu (ako ste sigurni za kremu da je dobra i da neće otpasti, onda je ne morate dodavati)
- banane 3-5 komada
kuhanje:
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, šećerom, kakaom. Zatim u brašno dodajte kondenzovano mleko, jaja, pavlaku. Sve dobro promešati. Peći u podmazanom obliku, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni
Kora mora da se ohladi. Zatim morate odabrati sredinu. Banane prepolovite po dužini i čvrsto položite na tortu. Umutiti vrhnje sa šećerom u prahu. Krem premažemo na banane - tako da dobijemo veliki šešir kreme. Po vrhu pospite mrvicama sa dijela torte koji je izrezan.
U principu, torta je gotova, ALI je bolje ostaviti da odstoji par sati.
6. Žele kolač "Narandže u jogurtu"
Sastojci:
želatina 30 g
pomorandže
banane ili ananas iz konzerve
gotov biskvit
jogurt 750 ml
sok od pomorandže 250 ml
menta i bilo koje bobice za dekoraciju.
kuhanje:
1. Sipati želatinu sok od narandže i ostavite da nabubri. Narandže narežite na kriške i skinite im koru.
2. Banane i biskvit narežite na kockice. Kada želatin nabubri, stavite je na vatru dok se potpuno ne otopi (ali nemojte ključati). Ohladite i dodajte jogurt.
3. Pripremite polukružnu činiju i obložite je prozirnom folijom, pa tu (uz zidove) stavite pripremljene šolje od narandže, mali deo banana i biskvita, šolje od narandže i tako u nekoliko slojeva, pa sve prelijte jogurtom i ohladiti.
4. Kada žele kolač stvrdne, izvaditi iz kalupa i ukrasiti bobicama i mentom.
7. Torta "Marshmallow Clouds"
Sastojci:
Kolačići 300 g
Zephyr 500 g
Maslac 200 g
Oljušteni orasi 1 šolja
Kondenzovano mleko 200 ml
Čokolada za glazuru 150 g
Krema 30 ml
Čokolada za posipanje
Način kuhanja:
Skuvajte konzervu kondenzovanog mleka. Sljez isjeckan po dužini na polovine, tri kolačića na rende, isjeckati orahe.
Izmrvite kondenzovano mleko sa puterom dok ne postane glatko, dodajte kekse i izmiksajte orahe.
Stavite sloj marshmallowa na tanjir za torte u krug. Po vrhu premažite sloj dobijene kreme. Opet stavite sloj marshmallowa i sloj kreme na vrh. Poravnajte tortu špatulom.
Otopiti čokoladu na parnom kupatilu, dodajući vrhnje. Ostavite da se glazura malo ohladi i prelijte preko dobijenog kolača. Dekoriramo svježe bobice i posuti čokoladom.
Stavite u frižider na najmanje 3 sata.
8. Torta za desert. Lagano i ukusno!
Sastojci:
- 0,5 l kisele pavlake
- 1 šolja šećera
- 1 kesica želatine (25 g)
- 0,5 šolje hladnom vodom
- 300 g keksa
- Jagoda
– kivi
kuhanje:
Biskvit možete kupiti gotov ili sami ispeći.
Želatin za početak napunite vodom i ostavite da nabubri. Dok pripremamo preostale komponente, samo će nabubriti.
Voće operite, ogulite i isecite.
Biskvit narežite na male komadiće.
Pavlaku umutiti sa šećerom i umutiti mikserom.
Nabubreni želatin zagrijemo u vodenom kupatilu, ne dovodeći do ključanja. I sipajte u kajmak, promiješati. Duboku činiju obložite prozirnom folijom.
Pospite malo bobica na dno.
Na vrh poslažite komade keksa.
Filovati kremom.
I onda ga slojeviti.
Odozgo prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider. Tri sata kasnije, torta je gotova.
9. Brzi mravinjak
Sastojci:
Kukuruzni štapići 200 g
Kondenzovano mleko 1 konzerva
Maslac 200 g
Način kuhanja:
Prokuhajte kondenzovano mleko i ohladite. Malo zagrijte puter sobnoj temperaturi i pomešati sa kondenzovanim mlekom.
Dodajte u dobijenu smjesu kukuruzni štapići i lagano miješajte dok se ne ujednači.
Dobivenu masu rasporedimo na tanjir i folijom ili folijom oblikujemo tortu.
Za vjerodostojnost možete lagano posuti makom, orasima ili crnim susamom.
Hvala vam puno na pažnji, nadam se da ćete uživati u receptu!
Prijatno!
18. februar 2016 admin