☰

Za one koji vole slatko, lista niskokaloričnih slatkiša. Lagani desert od svježeg sira "Tiramisu" za Dukan dijetu za fazu konsolidacije. Brzi deserti sa medom za mršavljenje

Ovaj proteinski desert je prilično jednostavan za pripremu, ima nezaboravnog ukusa. Naš recept će poslužiti i sladokuscima, i onima koji su na dijeti bez glutena i/ili kazeina. Ono što je lijepo - takav proteinski desert može se čuvati neko vrijeme u hladnjaku i ima privlačan okus. izgled, tako dalje svečani sto biće više nego prikladno.

Za pripremu deserta od tučenih proteina potrebni su nam sljedeći sastojci:

jaja, 4 kom;

šećer ili šećer u prahu, 100-150gr;

mješavina svježeg voća ili bobičastog voća (ribizle, trešnje, jagode), 100g;

sok od limuna.

Vazdušni proteinski desert: recept za kuvanje

Za mućenje proteinska krema trebat će vam metlica, ili bolje - mikser.

Prvo odvojite žumance od proteina. Žumanjke ne možete izbaciti, već ih ostaviti za pečenje ili prženje, napraviti od njih jaja ili počastiti svog ljubimca.

Sada možemo početi da mutimo proteine. Dok se ne umuti u dobru pjenu, ne možete zaustaviti mikser: proteini mogu otpasti.

Bez prestanka mućenja dodavati polako, kap po kap, limunov sok. Ukupno će vam trebati oko kašičica limunovog soka. Nastavljamo da tučemo bez prestanka.

Bolje je koristiti šećer u prahu: brže se otapa. Ali zapamtite: ako se pridržavate dijete bez glutena, gotovo svaki gotov šećer u prahu je opasan za vas! Sadrži nečistoće koje sadrže gluten koje sprečavaju zgrušavanje praha. Stoga je najbolji izlaz samljeti šećer u mlinu za kafu. Zrna će biti nešto veća od zrna gotovog praha, ali će se i dobro otopiti.

Nastavljamo da tučemo. Volim ovo gusta krema trebalo bi uspjeti.

Sada prelazimo na polaganje deserta u posude za desert. Prvo ćemo staviti voće ili bobice na dno posude za desert.

Zatim rasporedite bobice; odmah bi bilo prikladno preliti ih sokom od bobica.

Zatim premažite još jedan mali dio kreme na vrh i poravnajte ga kašikom u ravnini sa ivicom posude.

Ispada prekrasan lisnati desert od proteina i bobičastog voća.

Zatim ostatak šlaga stavimo u slastičarsku vrećicu, ako je ima, a ako nema, onda stavimo u običnu plastičnu vrećicu za hranu i napravimo malu rupu u njoj na uglu.

Pritiskom na pakovanje crtamo uzorke na ravnomjernom sloju kreme - bilo koje željene. Možete napisati riječi, nacrtati srce ili cvijet.

Za većinu ljudi na dijeti najveći izazov je izbjegavanje slatkiša. Međutim, da bi pao višak kilograma, uopće nije potrebno potpuno napustiti apetit i ukusni deserti. Dovoljno je samo znati pouzdanu listu niskokalorični slatkiši, čija upotreba neće negativno utjecati na figuru. Glavna stvar u procesu mršavljenja je jasno razumijevanje šta možete jesti i u koje doba dana.

VAŽNO JE ZNATI! gatara baba Nina:"Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk..." Pročitajte više >>

    Pokazi sve

    Pravila za jedenje niskokaloričnih slatkiša

    Znajući kako pravilno koristiti niskokalorične slatkiše, možete uživati ​​u slatkišima bez straha - neće naštetiti figuri.

    Pravila za uzimanje niskokaloričnih deserta:

    • Sve dobrote treba jesti ujutru, jer poslastice koje se jedu uveče ili uveče organizam odlaže „za kišni dan“.
    • Ukupne kalorije slatkiša ne bi trebalo da pređu 10%. dnevnice unesenih kalorija.
    • Pšenično brašno treba zamijeniti lanenim sjemenom – ono sadrži manje masti i više vlakana.
    • Niskokalorični slatkiši se mogu konzumirati najviše jednom ili dva puta sedmično.
    • Nemojte u potpunosti isključiti čokoladu iz svoje prehrane – ona također sadrži korisnim materijalom. Ali možete jesti samo jedan komad crne čokolade bez dodataka jednom dnevno.

    Niskokalorični slatkiši iz prodavnice

    Većina ljudi je ovisna o slatkišima i ne mogu odmah prestati uzimati uobičajene i slatke kolače, slatkiše i druge dobrote. Da biste sačuvali svoju figuru, u trgovini možete kupiti niskokalorične deserte - njihov izbor je vrlo velik i raznolik.

    Candies


    Najniskokaloričniji slatkiši su žele. Sadrže želatinu - supstancu koja poboljšava probavu, uklanja toksine i toksine, jača nokte i kosu. Na 100 g žele bombona ima 265 kcal.

    Čokolada


    Tokom dijete, dozvoljeno je samo jesti veliki broj crna prirodna čokolada bez aditiva, međutim, zbog gorkog ukusa malo ko ga voli.

    Postoji alternativa - na policama možete vidjeti niskokalorična čokolada. Za njegovu pripremu koriste se obrano mlijeko, kakao prah, zaslađivač i ostali sastojci. 100 g ove čokolade sadrži otprilike 208 kcal.

    Karamela


    Najmanji broj kalorija razlikuje se u klasičnom candy caramel- sadrži 241 kcal na 100 g. Prije kupovine treba pažljivo pročitati sastav karamel bombona zbog odsustva umjetnih boja ili aroma.

    Muesli barovi


    Muesli pločice sadrže 400 kcal na 100 g proizvoda. Napravljene su od zdravih i prirodnih sastojaka: orašastih plodova, sušenog voća, zobenih pahuljica i sjemenki. Kada se konzumiraju, daju veliku zalihu energije i potpuno eliminišu osjećaj gladi.

    dijetalni džem

    Dijetalni džem je koristan analog džema. U njima praktički nema kalorija: energetsku vrijednost je samo oko 43 kcal na 100 g, a umjesto šećera je prisutan prirodna zamena- stevija. Asortiman džemova u trgovinama je širok - među njima su klasični, jabučni, bobičasti i mliječni.

    Atkins Bars


    Atkinsove pločice su proteinski slatkiši sa neverovatan ukus. 50 g proizvoda sadrži samo 120 kcal. Okus šipki je sličan hematogenim, ali u isto vrijeme dobro zadovoljavaju glad i održavaju figuru.

    marshmallow


    Marshmallow je americka verzija marshmallows koji imaju okus poput sljeza. Odlično se slažu s čajem, kakaom i kafom - samo umočite bijeli sljez u šolju i on će se otopiti. Marshmallow sadrži umućen šećer, želatin, kukuruzni sirup. 100 g proizvoda sadrži 318 kcal.

    smrznuti jogurt


    Smrznuti jogurt je proizvod koji se sastoji od živih bakterija i prirodnih sastojaka. Ne sadrži šećer ni konzervanse. 100 g jogurta sadrži 60 kcal.

    Slatkiši na bazi sušenog voća i orašastih plodova


    Sastav takvih slatkiša uključuje orašaste plodove, sušeno voće, šerbet, halvu, kandirano voće. U njima nema konzervansa, hemikalija ili šećera. Proizvode ih privatne tvornice, tako da je cijena proizvoda prilično visoka. Kalorijski sadržaj slatkoće ovisi o njegovom punjenju - na primjer, za slatkiše od limuna s orasima i datuljama, iznosi 144 kcal na 100 g.

    Posni slatkiši


    Tokom posta ne treba jesti skupo i gurmanski deserti- bolje je pojesti nešto jednostavnije i sigurnije za figuru. Posni slatkiši uključuju:

    • zobene pahuljice i kolačići od keksa;
    • sušeno voće;
    • crna čokolada;
    • sušene marelice;
    • suve šljive.

    dijetalni recepti

    Dijetalne slatkiše ne možete kupiti samo u trgovini, već možete i kuhati vlastitim rukama kod kuće koristeći recepte koji ukazuju na kalorije svakog jela. Oni pokazuju korak po korak slijed radnji, a za kuhanje se koriste jednostavni i lako dostupni sastojci.

    Proteinski slatkiši

    Proteinski slatkiši se brzo apsorbuju u organizam, dobri su za zdravlje i neće štetiti figuri.

    Dessert Krembo


    Sastojci:

    • bjelanjak - 4 kom.;
    • kakao prah - 2 kašike. l.;
    • mekinje - 3 kašike. l.;
    • želatina - 8 g;
    • Kokosovo ulje- 2 kašike. l.;
    • stevija - 2 kesice.

    Priprema torte:

    1. 1. 2 bjelance pomiješati sa mala količina vode, umutiti dok ne postane pjenasto.
    2. 2. U smjesu od jaja dodati mekinje, vrećicu stevije, dobro izmiješati rukom.
    3. 3. Uključite rernu da se zagreje na 220C. Pleh obložiti papirom za pečenje.
    4. 4. Dobijeno tijesto stavite na lim za pečenje u obliku malih okruglih kolačića. Stavite da se peče 20 minuta.

    Priprema suflea:

    1. 1. Kesicu želatine natopiti u 100 ml vode, ostaviti da nabubri.
    2. 2. Stavite dva bjelanjka u posudu na vodeno kupatilo, dodajte polovinu želatina. Mešajte dok se želatin potpuno ne otopi.
    3. 3. Zdjelu sa smjesom izvaditi iz kupke, dodati drugu vrećicu stevije, umutiti mikserom dok se ne stvori gusta pjena. Soufflé je spreman.
    4. 4. Korišćenje torba za kuvanje na svaku premažite proteinski mousse gotovi kolačići u obliku kupola (visine 2-3 cm). Stavite u frižider na 20 minuta.

    Priprema glazure:

    1. 1. U posudu na vodeno kupatilo stavite kokosovo ulje, preostalu polovinu želatine, kakao. Smjesa se mora miješati dok se ne dobije homogena masa, a zatim preliti u drugu posudu.
    2. 2. Svaki mousse kolačić pažljivo umočiti u glazuru i ostaviti da se stegne. Dijeta Krembo je spremna.

    Kalorični desert - 462 kcal na 100 g.

    čudo od kafe


    Komponente:

    • mljevena kafa - 2 kašičice;
    • fruktoza - 7 tableta;
    • kokosove pahuljice - po ukusu;
    • tlo orasi- 200 g;
    • bjelanjak - 3 kom.

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Bjelanjke umutiti u pjenastu smjesu, dodati fruktozu i 100 g orašastih plodova i dalje mutiti dok se ne dobije homogena masa.
    2. 2. Stavite smjesu na minimalnu vatru; kuvati mešajući dok se masa ne zgusne.
    3. 3. Ohladite se proteinska mješavina, uvaljati u kuglice, umočiti ih sa svih strana u mješavinu čipsa, orasi i kafu. Desert je spreman za jelo.

    Sadržaj kalorija - 220 kcal na 100 g.

    Dijetalni deserti od svježeg sira

    Svježi sir je izvor kalcija i vitamina koji aktivno podržavaju tijelo tokom dijete.

    Desert od skute sa kajsijama


    Sastojci:

    • obranog sira- 500 g;
    • 6 svježe kajsije- 6 kom.;
    • griz - 3 kašike. l.;
    • med - 2 kašike. l.;
    • ½ kašičice mljevenog cimeta - 0,5 kašičice;
    • jaje - 2 kom.;
    • skrob - 1 kašika. l.;
    • prašak za pecivo testo - 1 kašičica.

    Tehnologija kuvanja:

    1. 1. skuta, griz i skrob pomiješati, ostaviti 10 minuta.
    2. 2. Jaja, med i cimet umutiti mikserom.
    3. 3. U jednoj posudi sjediniti skutu i masu od jaja, prašak za pecivo. Umutiti blenderom.
    4. 4. Smjesu prebaciti u podmazan kalup, odozgo staviti polovice kajsije bez koštica.
    5. 5. Peći 30 minuta na 180 stepeni.

    Na 100 g proizvoda ima 174 kcal.

    Skutu miks sa orasima


    Sastojci:

    • svježi sir bez masti - 200 g;
    • sušeno voće (bilo koje) - 100 g;
    • seckani orasi - 50 g.

    Proces kuvanja:

    1. 1. Operite suvo voće, prelijte vruća voda, ostaviti 5 minuta da nabubri.
    2. 2. Uklonite kosti, u svježi sir dodajte suho voće i orašaste plodove, dobro izmiješajte blenderom.
    3. 3. Nakon kuvanja po vrhu ukrasite orašastim plodovima i suvim voćem.

    Energetska vrijednost - 105 kcal na 100 g proizvoda.

    Tepsija od svježeg sira bez brašna i griza


    Komponente:

    • svježi sir bez masti - 500 g;
    • zaslađivač - 3 kašike. l.;
    • jaje - 4 kom.;
    • skrob - 2 kašike. l.;
    • pavlaka - 2 kašike. l.;
    • vanilin - 1 prstohvat.

    kuhanje:

    1. 1. Svježi sir treba gnječiti viljuškom, dodati mu žumanca, pavlaka, zaslađivač, skrob, vanilin. Dobro promiješajte i umutite dok ne postane glatka.
    2. 2. In odvojene posude umutite bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
    3. 3. Povežite se mješavina svježeg sira i umućene proteine, promešati.
    4. 4. Sirno-jajastu masu stavite u podmazan oblik, stavite u rernu.
    5. 5. Peći 35-40 minuta na 180 stepeni.

    Jelo sadrži 145 kcal na 100 g.

    Zdravi deserti za mršavljenje sa bananom

    Za jela od banane birajte jarko žute, zrele plodove bez mrlja.

    Smuti od banane sa jagodama


    Sastojci:

    • banana - 1 kom.;
    • jagode - 5-6 kom.;
    • sok od pomorandže - 200 ml;
    • jogurt bez masti - 100 ml.

    Tehnologija kuvanja:

    1. 1. Bananu oguliti, jagode oprati. Jogurt, sok, bananu, jagode stavite u blender, umutite dok ne postane glatka.
    2. 2. Smoothie sipajte u čašu, ukrasite bobičastim voćem.

    Energetska vrijednost - 110 kcal na 100 g proizvoda.

    Dijetalni sladoled od banane


    Sastojci:

    • banana - 2 kom.;
    • obrano mleko - 2 kašike. l.;
    • kakao prah - 1 kašičica;
    • med - 1 kašičica

    kuhanje:

    1. 1. Banane oguliti, iseći na krugove, staviti u zamrzivač na 2 sata.
    2. 2. Smrznute banane, mlijeko, med i kakao stavite u blender, umutite dok ne postane glatka.
    3. 3. Sladoled rasporedite u činije.

    Energetska vrijednost - 100 kcal na 100 g proizvoda.

    Brzi deserti sa medom za mršavljenje

    Med je dobra zamjena za šećer tokom dijete. Kada se konzumira, pretvara se u energiju umjesto da se skladišti kao mast u tijelu.

    Pečena jabuka sa medom


    Sastojci:

    • zlatna jabuka - 1 kom.;
    • med - 2 kašike. l.;
    • cimet - 1 prstohvat;
    • seckani orasi - 50 g.

    Način kuhanja:

    1. 1. Jabuku oprati, odstraniti rep. Izrežite rupu u sredini jabuke i uklonite sjemenke.
    2. 2. Sipajte med u rupu, pospite cimetom odozgo, zatvorite rupu orasima.
    3. 3. Stavite da se peče 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

    Sadržaj kalorija - 80 kcal na 100 g.

    Mousse od skute


    Komponente:

    • svježi sir bez masti - 600 g;
    • jogurt - 150 g;
    • želatina - 15 g;
    • med - 1 kašika. l.

    Proces kuvanja:

    1. 1. Želatin preliti vrelom vodom, ostaviti da nabubri.
    2. 2. Svježi sir sjediniti sa jogurtom, promiješati. Dodajte med, umutite smesu mikserom.
    3. 3. U skutu dodati želatin, ponovo umutiti blenderom.
    4. 4. Rasporedite smjesu u činije; Po želji vrh možete ukrasiti komadićima bilo kojeg voća.
    5. 5. Stavite u frižider na 1 sat.

    Nutritivna vrijednost - 115 kcal na 100 g proizvoda.

    Recepti za deserte za mršavljenje na lanenom brašnu

    Brašno od lanenog sjemena organizam dobro apsorbira, ne sadrži kolesterol i normalizira probavu obnavljanjem crijevne mikroflore.

    Cookie


    Sastojci:

    • laneno brašno - 200 g;
    • kefir - 150 ml;
    • vanilin - 1 vrećica;
    • stevija - 1 kesica;
    • cimet - 1 prstohvat.

    Način kuhanja:

    1. 1. Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, dobro izmiješati do homogene guste mase.
    2. 2. Od tijesta formirati male loptice, lagano ih pritisnuti dlanom odozgo.
    3. 3. Stavite ih na pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
    4. 4. Poslati pleh u rernu. Peći 20 minuta na 180 C.

    Nutritivna vrijednost jela je 120 kcal na 100 g.

    slatka kaša


    Komponente:

    • laneno brašno - 2 kašike. l.;
    • zobene pahuljice - 2 kašike. l.;
    • med - 1 kašika. l.;
    • mleko - 200 ml.

    kuhanje:

    1. 1. Pomešati zobene pahuljice i laneno brašno, preliti sa 200 ml vode. Stavite laganu vatru; kuvati 5-7 minuta.
    2. 2. Skloniti šerpu sa šporeta, dodati med i mleko, promešati. Možete dodati malo svježeg bobičastog voća po ukusu.

    Kalorijski sadržaj proizvoda je 310 kcal na 100 g.

    Srdačni deserti za mršavljenje od ovsenih pahuljica

    Ovsena kaša sadrži mnogo vlakana, koja su izuzetno korisna za ljudsko tijelo posebno za gastrointestinalni trakt. Osim toga, jela na bazi zobi dobro zadovoljavaju glad.

    Voćni kolačići od ovsenih pahuljica


    Sastojci:

    • zobene pahuljice - 200 g;
    • banana - 1 kom.;
    • med - 1 kašičica

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Bananu oguliti, usitniti u blenderu.
    2. 2. Povežite se zobeno brašno i banane, dodajte med.
    3. 3. Razvaljajte loptice od tijesta, stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
    4. 4. Peći 20 minuta na 180C.

    Energetska vrijednost gotov proizvod- 437 kcal na 100 g.

    Popečke sa jogurtom


    Komponente:

    • mlijeko - 150 ml;
    • zobene pahuljice - 100 g;
    • jabuka - 0,5 kom.;
    • banana - 1 kom.;
    • jaje - 1 kom.;
    • sol - 1 prstohvat.

    Proces kuvanja:

    1. 1. Ovsene pahuljice operite, ocedite vodu, prelijte vrelim mlekom, ostavite 15 minuta.
    2. 2. Pola jabuke oguliti, izrendati, pomešati sa pireom od banane. Dodati jaje, posoliti, promešati.
    3. 3. Pomiješajte zobene pahuljice i voćnu masu. Sipaj malo maslinovo ulje u tiganju, zagrejati.
    4. 4. Kašikom sipajte smesu u tiganj, pržite sa obe strane.

    Energetska vrijednost - 128 kcal na 100 g proizvoda.

    Voćne niskokalorične salate

    Voće je omiljena i zdrava užina za mršave. Voćna salata Najbolje za doručak ili popodnevnu užinu.

    Dijetalna salata od nane sa pavlakom


    Sastojci:

    • narandža - 1 kom.;
    • pavlaka - 2 kašike. l.;
    • menta - 1 grančica;
    • plod kivija - 2 kom.;
    • grožđe - 100 g.

    kuhanje:

    1. 1. Narandžu i kivi oguliti, iseći na krupnije kockice.
    2. 2. Grožđe i mentu dobro operite, osušite.
    3. 3. Grožđe iseći na dva dela, mentu sitno iseckati.
    4. 4. Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, začiniti kiselom pavlakom.

    Lagana salata

    Komponente:

    • jogurt - 100 ml;
    • šećer u prahu - 5 g;
    • grejpfrut - 1 kom.;
    • sjemenke nara - 30 g;
    • kajsija - 2 kom.

    Način kuhanja:

    1. 1. Grejpfrut oguliti, kajsije oprati i odstraniti im sjemenke.
    2. 2. Voće iseći na sitno, dodati semenke nara, začiniti jogurtom po ukusu.
    3. 3. Salatu odozgo pospite šećerom u prahu.

    Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 60 kcal.

    Voćni žele kolač


    Sastojci:

    • jaje - 3 kom.;
    • šećer - 0,5 kašičice;
    • soda - 1 kašičica;
    • brašno - 1 kašika. l.;
    • narandža - 3 kom.;
    • mandarina - 3 kom.;
    • banana - 1 kom.;
    • želatina - 50 g;
    • vanilin - 10 g;
    • pavlaka - 900 g.

    Tehnologija kuvanja:

    1. 1. Želatin preliti vrelom vodom, ostaviti da nabubri 5-10 minuta. Miješajte dok se prah potpuno ne otopi.
    2. 2. Od jaja, šećera, sode i brašna zamesiti testo za biskvit. Kolač pecite 15 minuta na 180C.
    3. 3. Ohlađeni biskvit iseći na kvadrate veličine 1,5x1,5 cm.
    4. 4. Narandže, mandarine i banane oguliti, rastaviti na kriške, bananu iseći na krugove.
    5. 5. Umutiti pavlaku i šećer, dodati vanilin i ohlađen želatin, promešati. Dobijenu kremu ostavite sa strane.
    6. 6. Voće stavite na dno forme sa podeljenim ivicama. Na vrh stavite dio biskvita, pa drugi sloj voća.
    7. 7. Odozgo sipajte voće kajmak, zatim stavite sloj biskvita i voća, ponovo prelijte kremom.
    8. 8. Zatvorite forum prozirnom folijom, stavite tortu u frižider na 12 sati.
    9. 9. Nakon 12 sati izvadite posudu pažljivim okretanjem kalupa.

    Nutritivna vrijednost - 175 kcal na 100 g proizvoda.

    Slatkiši od sušenog voća


    Komponente:

    • suhe kajsije - 100 g;
    • grožđice - 100 g;
    • hurme - 100 g;
    • orasi - 100 g;
    • suve šljive - 100 g;
    • med - 2 kašike. l.

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Orahe sameljite blenderom.
    2. 2. Suvo voće potopite u vruću vodu 10 minuta, ocijedite vodu, sameljite blenderom.
    3. 3. Pomiješajte med, orahe i sušeno voće. Mokrim rukama oblikujte kuglice i ohladite u zamrzivaču.

    100 g deserta sadrži 325 kcal.

    bobičasti cheesecake


    Sastojci:

    • keksići - 200 g;
    • puter - 100 g;
    • svježi sir - 600 g;
    • krema - 150 ml;
    • jaje - 3 kom.;
    • šećer u prahu - 150 g;
    • limunova korica - 1 kašičica;
    • bobice - 250 g.

    kuhanje:

    1. 1. Kekse izmrviti oklagijom u sitne mrvice, pomešati sa otopljenim puterom.
    2. 2. Na lim za pečenje, obložen na dnu posude multivarka, rasporedite mješavinu kolačića i putera.
    3. 3. Krem sir ili svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, dodajte svježe rendanu koricu limuna.
    4. 4. Posebno umutite jaja u stabilnu pjenu (za to samo uključite mikser na par minuta) i dodajte pjenu od jaja u glavnu skuta krema.
    5. 5. Pripremljen fil pažljivo sipajte u kalup sa stranicama i stavite činiju na njeno mesto.
    6. 6. Postavite aparat na režim "pečenje" i ostavite kolač od sira da se peče sat vremena.
    7. 7. Gotov cheesecake izvadite iz posude i ukrasite bobicama po želji.

    Sadržaj kalorija - 530 kcal na 100 g.

    Pita od višanja bez pečenja


    Komponente:

    • 900 g pavlaka niske masnoće- 900 g;
    • 900 g svježeg sira bez masti - 900 g;
    • 1 kg trešnje bez koštica - 1 kg;
    • 200 ml meda - 200 ml;
    • 400 g nezaslađenih kolačića - 400 g;
    • 200 g putera - 200 g;
    • 100 g želatine - 100 g;
    • 2 kesice žele od višanja- 2 kesice.

    Proces kuvanja:

    1. 1. Želatin preliti sa vodom, ostaviti da nabubri. Oklagijom razvaljajte kolačiće u sitne mrvice, prelijte otopljenim puterom, promiješajte.
    2. 2. Svježi sir, višnje i med mikserom izmiksajte, dodajte nabubreni želatin, ponovo promiješajte.
    3. 3. Stavite kolačiće u posudu za pitu. Prelijte kremom od skute, stavite u frižider na sat vremena.
    4. 4. Rastopite žele prema uputstvima na pakovanju.
    5. 5. Uzmite tortu, prelijte želeom. Stavite u frižider na 3-4 sata.

    Energetska vrijednost jela je 146 kcal na 100 g.

    Ovsene palačinke sa mlekom


    Komponente:

    • zobene pahuljice - 200 g;
    • jaje - 2 kom.;
    • mlijeko - 150 ml;
    • soda - 1/3 kašičice;
    • vanilin - 5 g.

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Pomešati brašno sa toplo mleko, dodati sodu i vanilin, ostaviti 10 minuta.
    2. 2. Dodati jaja, umutiti masu.
    3. 3. Pecite palačinke na laganoj vatri ispod poklopca po 3 minute sa svake strane.

    217 kcal na 100 g proizvoda.

    jagoda marshmallow


    Sastojci:

    • jagode - 300 g;
    • bjelanjak - 1 kom.;
    • zaslađivač - 500 g;
    • agar-agar - 10 g;
    • voda - 150 ml.

    Tehnologija kuvanja:

    1. 1. Agar-agar treba natopiti hladnom vodom za sat vremena. Jagode oprati, protrljati kroz sito, pomešati sa 200 g zaslađivača.
    2. 2. Zagrijte mješavinu bobica u vodenom kupatilu. Agar-agar provri, dodati još 300 g zaslađivača, kuvati na laganoj vatri mešajući dok se ne dobije gusti sirup.
    3. 3. Protein staviti u pire od bobičastog voća, umutiti. Nastavljajući da mutite dodajte sirup.
    4. 4. Prenesite budući marshmallow u slastičarska vreća, istisnuti jednake delove na papir za pečenje. Ostavite 12 sati dok se potpuno ne osuši.

    300 kcal na 100 g marshmallowa.

    Banana Strawberry Sorbet


    Sastojci:

    • banana - 100 g;
    • jagode - 100 g;
    • menta - 2-3 lista.

    kuhanje:

    1. 1. Bananu oguliti, iseći na kriške.
    2. 2. Jagode oprati i svaku iseći na 2 dela.
    3. 3. Slati bobice na 2 sata zamrzivač.
    4. 4. Smrznuto voće sameljite u blenderu, rasporedite u kalupe, stavite u zamrzivač na 3 sata.
    5. 5. Prije serviranja izvaditi, ukrasiti mentom.

    Nutritivna vrijednost - 92 kcal na 100 g proizvoda.

    Dijetalna čokoladna panna cotta


    Komponente:

    • mlijeko - 200 ml;
    • kakao prah - 3 kašike. l.;
    • stevija - 1 kesica;
    • želatina - 10 g;
    • svježi sir - 100 g

    Način kuhanja:

    1. 1. Pomiješajte mlijeko, steviju, kakao, želatin. Smjesu stavite na laganu vatru, kuhajte dok se želatin ne otopi, ali ne prokuhajte.
    2. 2. U toplu smjesu dodajte svježi sir, dobro promiješajte.
    3. 3. Panna cottu sipajte u kalupe, stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. Nakon kuvanja ukrasite voćem i bobičastim voćem.

    Energetska vrijednost - 47 kcal na 100 g.

    desert od cvekle

    Sastojci:

    • cvekla - 1 kom.;
    • šargarepa - 1 kom.;
    • jabuka - 1 kom.;
    • jogurt - 200 ml;
    • šećer - 1 kašičica

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Cveklu i šargarepu oguliti, naribati krupno rende, stavite u šerpu sa debelim dnom.
    2. 2. Dodajte malo vode, pokrijte poklopcem, dinstajte 20-30 minuta na minimalnoj vatri.
    3. 3. Jabuku oguliti od kore i semenki, izrendati.
    4. 4. Pomiješajte u jednoj posudi applesauce, povrće, šećer. Napunite jogurtom.

    80 kcal na 100 g proizvoda.

    Žele bomboni


    Komponente:

    • jagode - 200 g;
    • obrano mleko u prahu - 2 kašike. l.;
    • želatin - 1 kašika. l.

    kuhanje:

    1. 1. Bobice operite, izgnječite viljuškom, ocedite sok u drugu posudu.
    2. 2. Dodaj u sok od bobicaželatina, ostaviti da nabubri.
    3. 3. Zagrejte želatin u vodenom kupatilu, dodajte mu izmrvljene bobice i mlijeko u prahu, promiješati.
    4. 4. Smesu sipajte u kalupe za bombone, stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne.

    Sadržaj kalorija - 265 kcal na 100 g slatkiša.

    Sladoled od kivija

    Sastojci:

    • kivi - 7 kom.;
    • sok od limuna - 1 kašika. l.;
    • bijeli rum - 1 žlica. l.;
    • šećer od trske- 50 g.

    Proces kuvanja:

    1. 1. Kivi oguliti, iseći na polovine.
    2. 2. Kivi, rum, šećer, limunov sok stavite u blender, usitnite.
    3. 3. Sipajte smjesu u kalupe, stavite u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne.

    138 kcal na 100 g proizvoda.

    puding od jagoda


    Komponente:

    • kiselo mlijeko - 400 ml;
    • mlijeko - 500 ml;
    • voda - 200 ml;
    • jagode - 200 g;
    • želatina - 15 g;
    • vanilin - 5 g.

    Način kuhanja:

    1. 1. Želatin prelijte vodom, zagrijte smjesu dok se želatin potpuno ne otopi.
    2. 2. U drugoj posudi zagrejati mleko, sipati jogurt i otopljeni želatin, izmešati.
    3. 3. Bobice operite, dodajte u mlečnu smesu, sipajte malo vanilina, promešajte.
    4. 4. Smesu sipajte u kalupe, stavite u frižider na 6-8 sati dok se potpuno ne stvrdne.

    56 kcal na 100 g pudinga.

    Desert od grožđa i jabuka


    Sastojci:

    • jabuka - 2 kom.;
    • grožđe - 100 g;
    • limun - 1/2 kom.;
    • seckani pistacije - 1 kašika. l.;
    • tinktura od kruške - 20 ml.

    kuhanje:

    1. 1. Jabuke oprati, odstraniti koru i semenke, iseći na kriške, preliti limunovim sokom.
    2. 2. Grožđe oprati, prepoloviti, staviti na jabuke, odozgo preliti tinkturom od kruške.
    3. 3. Uklonite posudu na pola sata radi impregnacije. Prije serviranja pospite orasima.

    Energetska vrijednost - 115 kcal na 100 g deserta.

    žele od grejpa


    Komponente:

    • grejpfrut - 5 kom.;
    • liker od narandže - 4 kašike. l.;
    • želatina - 4 lista.

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Dva grejpa treba oguliti, iscijediti sok, procijediti kroz sito.
    2. 2. Dobijeni sok zagrijte na laganoj vatri, dodajte želatin i liker. Kuvajte, mešajući, dok se želatin potpuno ne otopi.
    3. 3. Preostale grejpfrute oguliti, podeliti na kriške, staviti na dno forme u obliku zvezdice.
    4. 4. Masu soka i želatine sipajte u kalup, budući žele stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne.

    Sadržaj kalorija je 77 kcal na 100 g želea.

    Torta "Slomljeno staklo"


    Sastojci:

    • pavlaka - 500 g;
    • šećer - 200 g;
    • žele različitih boja - 4 vrećice;
    • biskvit torta - 1 kom.

    kuhanje:

    1. 1. Pripremite žele prema uputstvu na pakovanju. Želatin preliti vrelom vodom, ostaviti da nabubri.
    2. 2. Pavlaku izmiksajte sa šećerom i želatinom. Gotov žele narežite na male kockice.
    3. 3. Pokrijte formu filmom, rasporedite komadiće želea na haotičan način, prelijte kiselom pavlakom, stavite tortu na vrh.
    4. 4. Stavite tortu u frižider na 2-3 sata.
    5. 5. Nakon isteka navedenog vremena, izvadite tortu iz kalupa laganim okretanjem.

    Nutritivna vrijednost je 170 kcal na 100 g kolača.

    Kolač "Krompir"


    Komponente:

    • svježi sir - 150 g;
    • čokoladni protein - 50 g;
    • kakao prah - 2 kašičice;
    • kokosovo brašno - 10 g;
    • mleko sa niskim sadržajem masti - 6 kašika

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Sve sastojke stavite u jednu posudu, dobro izmiksajte blenderom.
    2. 2. Slepe kolače od dobijene mase, stavite u frižider na 2 sata.

    Na 100 g kolača ima 55 kcal.

    skuta "Raffaello"


    Sastojci:

    • svježi sir bez masti - 200 g;
    • mlijeko - 50 ml;
    • med - 2 kašičice;
    • bademi - 10 kom;
    • kokosove strugotine.

    Proces kuvanja:

    1. 1. Med i mlijeko treba zagrijati u vodenom kupatilu, dodati im svježi sir i kokosove pahuljice, promiješati.
    2. 2. Razvaljajte u male kuglice. U svaki stavite po jedan badem.
    3. 3. Uvaljati slatkiše u strugotine, staviti u frižider na 1 sat.

    Kalorični desert - 225 kcal na 100 g.

    Muesli kolačići


    Sastojci:

    • musli - 3 kašike. l.;
    • med - 150 g;
    • puter- 100 g;
    • jaje - 1 kom.;
    • brašno - 80 g.

    Proces kuvanja:

    1. 1. Otopite puter do tečne konzistencije, dodajte jaje, brašno, musli i med, dobro promešajte.
    2. 2. Ostavite testo 20 minuta. Zatim formirati male pogačice, staviti na pleh obložen papirom za pečenje.
    3. 3. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 15 minuta.

    365 kcal na 100 g kolačića.

    Voćna pita na lavašu


    Komponente:

    • tanki pita kruh - 200 g;
    • jabuka - 1 kom.;
    • kruška - 1 kom.;
    • med - 1 kašika. l.

    Koraci kuhanja:

    1. 1. Voće oguliti, jako iseći tanke kriške. Pomiješajte med u 100 ml vode; preliti preko voćne mešavine.
    2. 2. Lavaš iseći na nekoliko tankih komada. Svaku krišku umočite u medenu vodu.
    3. 3. Stavite tortu u slojeve: pita bread/voće/pita bread. Stavite tortu u frižider na 5 sati.

    110 kcal na 100 g pite.

    Lavash savijača


    Sastojci:

    • armenski lavaš - 100 g;
    • jogurt bez masti - 100 g;
    • jabuka - 4 kom.;
    • orasi - 50 g;
    • jaje - 1 kom.;
    • šećer u prahu;
    • sok od limuna.

    Tehnologija kuvanja:

    1. 1. Jabuke oprati, odstraniti semenke, iseći na sitne kockice. Sipajte komade voća sok od limuna, pomešati sa orasima.
    2. 2. Pita hljeb premazati jogurtom, u sredinu staviti fil, zarolati u rolat.
    3. 3. Peći 30-40 minuta na 180C.
    4. 4. 10 minuta prije spremnosti premažite štrudlu umućenim bjelancetom.
    5. 5. Gotov rolat pospite šećerom u prahu.

    Kalorični sadržaj štrudle - 96 kcal na 100 g.

    Dijetalni ekleri


    Komponente:

    • jaje - 2 kom.;
    • tamna čokolada - 20 g;
    • puter - 10 g;
    • suncokretovo ulje - 2 kašike. l.;
    • voda - 200 ml;
    • svježi sir bez masti - 150 g;
    • brašno - 100 g;
    • zamena za šećer.

    Način kuhanja:

    1. 1. Ulje treba sipati u vodu, staviti na vatru minimalne snage. Nakon 10 minuta dodajte brašno; držite na vatri 10 minuta uz stalno mešanje.
    2. 2. Čim se tijesto zgusne dodati jaja, smanjivši vatru na minimum. Nastavite miješati.
    3. 3. Gotovo tijesto premjestiti u kesu za pecivo, istisnuti u obliku kobasica na pleh obložen papirom za pečenje. Peći 40 minuta na 180C.
    4. 4. Svježi sir izmiksajte blenderom sa zaslađivačem.
    5. 5. Otopite puter, dodajte čokoladu, miješajte dok ne postane glatka.
    6. 6. Napunite gotove eklere skutna masa prelijte otopljenim čokoladnim puterom.

    Na 100 g eklera ima 185 kcal.

    Syrniki


    Sastojci:

    • jogurt bez masti - 500 g;
    • žumanca - 2 kom. ;
    • vanilin.

    Način kuhanja:

    1. 1. Mikserom izmiksajte svježi sir sa žumancima i vanilijom.
    2. 2. Formirajte male pogačice, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
    3. 3. Peći 20 minuta na 180 C.

    Za 100 g proizvoda - 150 kcal.

    Crna cokolada


    Komponente:

    • kakao prah - 80 g;
    • žumance - 1 kom.;
    • obrano mlijeko u prahu - 100 g;
    • zaslađivač.

    kuhanje:

    Sastojci:

    • kakao prah - 2 kašike. l. ;
    • mleko - 1 kašika. l.;
    • prašak za pecivo tijesto - 1 prstohvat;
    • brašno - 1 kašika. l.;
    • jaje - 1 kom. ;
    • vanilin;
    • zaslađivač.

    kuhanje:

    1. 1. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.
    2. 2. Masu staviti u jaku šolju, staviti u mikrotalasnu na 5 minuta.

    Kalorijski sadržaj kolača je 237 kcal na 100 g.

    Karakteristike kuhanja dijetalnih deserta

    Da bi desert bio ne samo ukusan, već i niskokaloričan, morate se pridržavati sljedećih pravila:

    • ako je za pripremu slatkog jela potrebno puno jaja, najbolje ih je zamijeniti proteinima u količini od 2 proteina = 1 jaje;
    • umjesto šećera i fruktoze, bolje je koristiti njihove analoge - zaslađivač i steviju;
    • ujutro možete pojesti najviše 150 g deserta - uveče ne biste trebali jesti slatkiše.

    Lista zabranjenih slatkiša

    Da biste se riješili viška kilograma, morate znati koje dobrote nikako ne biste trebali jesti. To su namirnice koje izazivaju jaku fermentaciju u želucu, što usporava proces probave. To uključuje:

    • cheesecake;
    • pečenje na kvascu;
    • lisnato tijesto;
    • slatkiši sa krem fil(tube, ekleri, kolači sa filerima);
    • mlečne i bele čokolade.

    Svi navedeni proizvodi sadrže veliku količinu masti koje se talože u tijelu i na kraju počinju da se omotavaju unutrašnje organe.

    I neke tajne...

    Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

    Moja težina je bila posebno depresivna za mene, sa 41 sam bio težak kao 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako potpuno smršati? Kako se nositi sa promjenama hormonske pozadine i gojaznost?Ali ništa ne unakažava ili podmlađuje osobu toliko kao njena figura.

    Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Naučio - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Naravno, možete pokušati trčati na traci za trčanje, do granice ludila.

    A kada naći vremena za sve ovo? Da, i dalje je veoma skupo. Pogotovo sada. Tako da sam za sebe odabrao drugačiji način...

Najteža stvar za većinu mršavljenja je odricanje od raznih slatkiša. Nedostatak deserta na proteinskoj dijeti često je uzrok kvara, pa su nutricionisti razvili mnoge dijetalni recepti, čiji se okus ne razlikuje mnogo od uobičajenih peciva i slatkiša.

Pravila "kremljanske dijete" omogućavaju vam da jedete dobro i da istovremeno održite vitku figuru. Od većine jednostavni deserti možete odabrati rolnice od sira i jagoda. Bobice (200 g) se dobro operu, oslobode peteljke i iseku na dva dela. Nemasni svježi sir (250 g) mljeveno je sa pavlakom (100 g). Mocarela sir (150 g) podeljen je na 8 delova od kojih je svaki umotan prozirnu foliju prethodno podmazan uljem. Dobijene vrećice se umoče u kipuću vodu, a zatim, dok je sir topao, uvalja se u sloj pomoću oklagije. Smjesa svježeg sira i pavlake ravnomjerno se rasporedi na rolani sir, na to se polože polovice jagoda i pažljivo umotaju u rolat. Preporučljivo je da dobijene rolnice ukrasite grančicama mente.

Ništa manje ukusan nije dijetalni proteinski desert pod nazivom „Čudo od kafe“ ili „Kremljanski rafael“. Za pripremu uzmite 200 g bilo kojeg mljevenog oraha, 7-8 tableta fruktoze, 3 bjelanjka i 2 žličice. kafa. Prije svega blenderom umutite proteine, nakon čega, nastavljajući mućenje, dodajte sve ostale sastojke. Gotova masa se stavi na vatru (minimalno) i kuva par minuta dok se malo ne zgusne. Od ohlađene proteinske mase valjaju se uredne kuglice i umaču u mješavinu mljevenih orašastih plodova i kafe. Sve, ukusni proteinski desert je spreman za jelo, ali za ovo je trebalo najviše pola sata.

Sljedeći desert se priprema u roku od četvrt sata. 3 bjelanjka se umuti u jaku pjenu, doda se zaslađivač rastvoren u toploj vodi i doda se bilo koji pire od voća i bobica. Cijela masa se umuti dok ne postane glatka, nakon čega se izlažu u činije i ukrašavaju orasima. Treba napomenuti da u cilju pripreme ovaj desert trebate uzimati samo jaja od provjerenih proizvođača, jer proteini ovdje ne prolaze toplinsku obradu.

Ljubitelji toplih domaćih kolača od sira mogu se njima počastiti dok se pridržavaju proteinske dijete, ali morate uzeti u obzir neke karakteristike kuhanja. Lista sastojaka je prilično jednostavna, neophodni proizvodi gotovo uvijek dostupan u kući. Dakle, uzmite 300 g svježeg sira bez masti, 4 žlice. l. zobene mekinje, par jaja i malo vanile. 2/3 svježeg sira se položi u duboku posudu, dodaju se proteini jednog jajeta i mekinje - sve se dobro izmiješa. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite male loptice tijesta (oko veličine jaje), nakon čega se prstima pritisnu, formirajući kolač, u sredini naprave udubljenje za fil.

Pripremljeni delovi šalju se u rernu, prethodno zagrejanu na 180 stepeni, i drže tamo oko 5-7 minuta. U međuvremenu se priprema fil: u preostali svježi sir doda se drugi protein, malo vanilije i zaslađivač, sve se promiješa. Praznine se vade iz rerne, fil se polaže u pripremljena udubljenja i vraća u rernu na još četvrt sata. Nakon što vrijeme prođe, možete uživati ​​u ukusnim i mirisnim pecivima.

U slučaju kada osoba ne voli svježi sir, možete ga zamijeniti u punjenju voćem ili bobicama, ali ih prvo treba lagano posuti škrobom, kako bi pri kuhanju kolača od sira sok ostao unutra i ne bi curio van.

Posebno su ukusne mini tepsije sa skutom. Za pripremu pakovanja nemasni svježi sir pomešano sa jednim jajetom, 30 g griza, prstohvatom soli i cimetom. Dodajte malo mljevenih badema i komadiće ananas iz konzerve. Pripremljenu masu rasporedite u silikonske kalupe i pecite dok ne omekša, oko 40 minuta.

Svi opisani recepti se mogu koristiti sa dijetalna hrana. Njihova glavna karakteristika je nenadmašan ukus sa minimumom kalorija, međutim, mršavljenje ne treba zaboraviti da su i dalje na dijeti, pa čak i jelo dijetalnih obroka treba ograničiti.

Priprema za ljeto podrazumijeva dovođenje tijela u savršeno stanje, ali to nije razlog da odbijete slatkiše. Upravo će ovi recepti pomoći da deserti budu ne samo ukusni, već i zdravi.

Nepopravljivi sladokusci mogu uživati ​​u proteinskim poslasticama bez grižnje savjesti.

Pa odakle početi? S tim u vezi, možete biti mirni, jer postoji pet divnih recepata za pečenje proteinski deserti koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Oni će pomoći u održavanju ravnoteže između "neodoljive žudnje" za slatkišima i savršena figura. Vafli, krofne, kolačići i palačinke - svega po malo i ishrana sladokusaca se poštuje.

1. Vafli sa belom čokoladom i kolačićima.

Kako bez recepta u kojem se koriste vafli? Odgovor je ne. Desert, koji uključuje ovu hrskavu poslasticu, ima ne samo odličan ukus, ali puni cijelo tijelo energijom, a u slučaju pripreme od "pravih" proizvoda - korisnom energijom. Due nizak sadržajšećera po vaflu, ovaj desert je niskokaloričan. Ali okus ovoga ne postaje jednostavan, jer sastav uključuje čokoladu. Zahvaljujući dodatku proteinskog praha povećat će se mišićna masa, ali ne i višak kilograma. Stoga, nemojte se stidjeti i možete ispeći vafle cijelu planinu. Minimalni set sastojci, malo slobodnog vremena i možete uživati.

Potrebni proizvodi:

1. Oblatne:

  • Pšenično brašno - 100 gr.
  • Proteinski prah - 50 gr.
  • Začin "Stevia" (obično se prodaju sjemenke, ali može biti i u prerađenoj verziji - granule) - 2 žlice. laži.
  • Kakao prah - 1 kašika. laži.
  • Prašak za pecivo - ½ kašičice.
  • Mlijeko - ¾ šolje.
  • Proteini velikih jaja - 2 kom.
  • Niskokalorični jogurt (može i kefir sa niskim sadržajem masti) - ¼ šolje.

2. Za punjenje se koriste sledeći proizvodi po porciji:

  • gotov kolačić narezan na kriške (oko 100 grama),
  • bela čokolada otopljena u vodenom kupatilu (1 supena kašika),
  • puter od kikirikija(2 supene kašike).

kuhanje:

  • Prvo treba da stavite peglu za vafle na srednju vatru da se zagrije.
  • Pomiješajte sve suhe sastojke, a to su brašno, proteinski (proteinski) prah, kakao prah, začin za steviju i prašak za pecivo u posudi.
  • U posebnoj šolji dobro umutiti belanca, mleko, jogurt (ili kefir).
  • U šolji sa mlekom i jajima pomešajte suve sastojke u malim porcijama i postepeno umutite. Konzistencija bi trebala biti poput kisele pavlake.
  • U malim porcijama smjesu morate poslati u peglu za vafle i pržiti vafle.

Poslužite obilno prelivši otopljenom bijelom čokoladom, na hrpu vafla položite kriške brownieja i haotično namažite desertnom kašikom puterom od kikirikija. To je cijeli recept, možete uživati!

Nutritivna vrijednost za jedan vafl bez punjenja:

  • kalorija 120,
  • ukupna količina masti - 1,5 gr.,
  • proteini - 11 gr.

2. Krofne od tamne čokolade i kokosa.

Donuts! Kako je teško bez ovog ukusnog deserta u ime harmonije vlastitog tijela! Ali ovaj recept će vam omogućiti da uživate u njemu bez štete za figuru, a okus neće biti inferiorniji od "običnih" krofni. Dakle, sve oči uprte u recept.

Potrebni proizvodi:

1. Krofne:

  • Pšenično brašno grubo mlevenje- 60 gr.,
  • Tamni kakao prah - 2 kašike. lol.,
  • Prašak za pecivo - ¾ kašičice,
  • Pileće jaje veliko (ili 2 mala) - 1,
  • Nezaslađeno bademovo mleko - ¼ šolje
  • Niskokalorični jogurt (može i nemasni kefir) - ¼ šolje,
  • bundeva iz konzerve - ¼ šolje (možete koristiti i bebu pire od bundeve),
  • Ekstrakt kokosa - 1 kašičica.

2. Glazura:

  • Kokosovo ulje - 2 kašike. lol.,
  • Niskokalorični jogurt (može i kefir sa niskim sadržajem masti) - 2 žlice. lol.,
  • Bademovo mleko bez šećera - 3 kašike. lol.,
  • Začin "Stevia" - 1-2 kašike. lol.,
  • Komadići tamne čokolade - 2 žlice. laži..

kuhanje:

  • Zagrijte rernu na maksimalnu temperaturu.
  • Pomiješajte suhe sastojke: brašno, proteinski (proteinski) prah, kakao prah, začin za steviju i prašak za pecivo u dubljoj posudi.
  • Pomiješajte bademovo mlijeko, jaje, jogurt, ekstrakt bundeve i kokosa u posebnoj posudi.
  • Zatim sve lagano promiješajte, možete koristiti silikonsku lopaticu, miješati dok proizvodi ne postanu homogena viskozna masa.
  • Podmažite kalup za krofne biljno ulje i stavite testo u njih.
  • Pecite oko 12 minuta, po potrebi i duže. Spremnost provjerite čačkalicom - trebalo bi da bude suha nakon što umočite u krofnu.
  • Nakon pečenja, krofne treba malo da se ohlade, "odmaraju".
  • Dok se krofne hlade, možete pripremiti glazuru.
  • Kokosovo ulje zagrijavamo na vatri oko 15-20 sekundi, po potrebi koristite običnu mikrovalnu.
  • Dodajte jogurt u puter bademovo mlijeko i Stevia. Sve dobro izmiješajte do homogene konzistencije, možete čak i istući.
  • Kada se krofne ohlade, svaku umočite u glazuru.
  • Otopite tamnu čokoladu i na vrh prelijte glazirani desert.

Ovaj recept će oduzeti više vremena u kuhinji. Ali nakon kušanja krofni koje se tope u ustima, odmah će vam biti jasno - trud nije bio uzaludan!

Nutritivne informacije za 1 krofnu bez punjenja:

  • kalorija 155,
  • ukupna mast - 8 gr.,
  • ukupna količina ugljikohidrata - 15 gr.,
  • proteini - 10 gr.

3. Tartufi iz bela cokolada Oreo.

Nemojte se bojati kolačića koji su dio ovog deserta, oni će pomoći da se ovdje sačuva začinska nota „tartufa“. Nema razloga za brigu, jer dodatak proteina i kazeina čini tartufe veoma korisnim za mišićna masa. A bela čokolada koja se prelije na desert čini ga izuzetno ukusnim! Jedina negativna može biti samo činjenica da ih je uvijek malo, koliko god da jedete!

Potrebni proizvodi:

  • Protein u prahu - 35 gr.,
  • kazein u prahu - 31 gr.,
  • Kokosove pahuljice - ¼ šolje + 2 kašike. lol.,
  • Začin "Stevia" - 3 kašike. lol.,
  • Čokoladni kolačići (po mogućnosti okrugli i mali, na primjer "Oreo") - 10 kom. i 5 kom. (izgnječiti i koristiti kao prah)
  • Oreo vafli - 10 malih tanjira,
  • Niskokalorični jogurt (može i nemasni kefir) - 1 šolja,
  • Komadići bijele čokolade - ¾ šolje.

kuhanje:

  • Proteinski i kazein u prahu, brašno, kokosove pahuljice, cijeli kolačići, vafli i stevija se šalju u procesor hrane na miješanje i mljevenje.
  • Zatim u ovu smjesu dodajte jogurt i ponovo uključite procesor. Masa treba da postane gusta i lepljiva.
  • Od ove kompozicije dobije se otprilike 21 kuglica. Radi praktičnosti, možete ih umotati pergament papir i ostavite na hladno u zamrzivaču oko pola sata.
  • Ovaj put ćemo pripremiti bijelu čokoladu, za to se mora otopiti za par do tečnog stanja.
  • Svaki tartuf pojedinačno umočite u čokoladu i vratite na pergament papir. Dok se čokolada nije skroz stvrdnula, tartufe možete posuti mljevenim keksima.
  • Zatim ponovo u zamrzivač na 30 minuta. I sve je spremno, možete probati!

Nutritivna vrijednost za 1 tartuf bez punjenja:

  • kalorija 100,
  • ukupna količina ugljenih hidrata - 13 gr.,
  • proteini - 5 gr.

4. Kolačići "Konfeti Torta"

Ovaj recept je prilično složen. Da bi to uspjelo ukusni kolačići, morate se potruditi, a za to morate slijediti recept korak po korak. Vreme kuvanja je otprilike 5 - 9 minuta, što znači da je bolje kuvati neposredno pre serviranja.

Težina jednog kolačića je 8 grama. Za jedan kolačić to je dosta i može se činiti da će se protein u ovoj masi izgubiti i da neće djelovati za predviđenu svrhu. Ali ovo je samo na prvi pogled!

Potrebni proizvodi:

  • Protein u prahu - 67 gr.,
  • slanutak - 1 konzerva (240 gr.),
  • Začin "Stevia" - ½ šolje,
  • Kokosove pahuljice - ¼ šolje
  • Smeđi (trska) šećer - 3 kašike. lol.,
  • Veliko kokošje jaje - 1 kom.,
  • Umak od jabuka - ½ šolje
  • Mlijeko - 2 žlice. lol.,
  • Ekstrakt vanile - 1 kašičica,
  • Preljev u boji za kolače - 2 žlice. laži..

kuhanje:

  • Zagrijte rernu na maksimalnu temperaturu.
  • Dobro operite slanutak. Umiješajte grašak, jaje, sos od jabuke, mlijeko i ekstrakt vanile procesor hrane. Sve miksamo do homogene mase.
  • Zatim dodajte Steviju smeđi šećer, proteinski prah, kokosove pahuljice i posip. I opet sve miksamo.
  • Tijesto ne smije biti tvrdo kuhano, treba biti dovoljno tanko da se zalijepi za ruke i dovoljno debelo da zadrži oblik na plehu. Po potrebi možete dodati još malo mlijeka.
  • Oblikujemo male kolačiće u obliku medalja i stavljamo ih na lim za pečenje. Od ove količine tijesta dobije se otprilike 10 komada.
  • U rernu i zaboravite na kolačiće 8-10 minuta. Može i duže ako volite suhe kolačiće.

Nutritivna vrijednost za 1 keks bez punjenja:

  • kalorija 115,
  • ukupne masti - 4 gr.,
  • ukupna količina ugljenih hidrata - 10 gr.,
  • proteini - 8 gr.

5. Proteinske palačinke sa malinama i bijelom čokoladom.

Ko ne voli palačinke? Ukus detinjstva, da li bi neko odbio? Ne! Obične palačinke sa dodatkom proteina postat će samo "borbeni udarac" za mišiće, a maline i čokolada će ih učiniti izvanredno ukusnima. Proteini će također pomoći u obnavljanju snage nakon napornog ili teškog treninga fizička aktivnost bez uticaja na sadržaj viška masti. Vrijeme kuhanja neće trajati više od 15 minuta.

Potrebni proizvodi:

1. Palačinke:

  • Protein u prahu - 34 gr.,
  • Integralno pšenično brašno - ½ šolje
  • Začin "Stevia" - 1 kašika. lol.,
  • prašak za pecivo - 1 kašičica,
  • Mleko - ½ šolje
  • Veliko kokošje jaje - 1 kom.,
  • Umak od jabuka - ¼ šolje
  • Pire od bundeve - ¼ šolje
  • Ekstrakt vanile - ¼ kašičice,

2. Punjenje:

  • Smrznute maline - ¼ šolje
  • Javorov sirup - 2 žlice. lol.,
  • Kokosovo ulje - 1 kašika. lol.,
  • Bela čokolada, otopljena - 1 kašika. lol.,
  • Proteinske pločice sa ukusom maline i bele čokolade - 1-2 kom.

kuhanje:

  • Stavite tiganj ili šerpu na srednju vatru.
  • Pomiješajte brašno, proteinski prah, steviju i prašak za pecivo.
  • Posebno umutiti jaja, mleko, pire od jabuke i bundeve, ekstrakt vanile.
  • Zatim sve sjedinimo i promiješamo, dodamo maline.
  • Zatim pecite palačinke u tiganju sa obe strane po 3-4 minuta sa svake.
  • Za fil je potrebno samo dobro umutiti sve sastojke.
  • Na gotove palačinke Na vrh stavite prethodno izrezane komade. proteinske pločice i obilno preliti preko fila. Prelepo i veoma ukusno!

Nutritivna vrijednost za 1 palačinku bez punjenja:

  • kalorija 465,
  • ukupna količina masti - 10 gr.,
  • ukupna količina ugljenih hidrata - 56 gr.,
  • proteini - 40 gr.

Najveći problem sa kojim se, vjerovatno, suočavaju svi oni koji smršaju je želja za slatkišima. Teško je ograničiti se na masnu, prženu hranu i od slatka pita, komad torte, ukusan kolač je potpuno nezamislivo odbiti. Zapravo, postoje divni dijetalni deserti za mršavljenje. Ako naučite kako ih kuhati, možete ostati vitki kao trska i još uvijek uživati ​​u slatkišima.

Karakteristike kuhanja dijetalnih deserta

Teško je razumjeti koje slatkiše možete jesti na dijeti. Da biste se kretali među brojnim receptima, koristite sljedeće preporuke:

  1. Pređite na slatkiše bez ugljenih hidrata. Eliminišite "kratke" ugljikohidrate ili ih minimizirajte. Šećer i rafinirana fruktoza nisu pogodni za mršavljenje za dijetalne deserte.
  2. Nemojte dozvoliti obroke koji osim "kratkih" ugljenih hidrata sadrže i masti. Njihov sadržaj kalorija može biti nizak, ali takvi deserti neće donijeti koristi tijelu.
  3. Preporučljivo je za kuhanje ne koristiti cijela jaja, već samo proteine. Međutim, to se ne uzima u obzir u mnogim dijetalnim receptima.
  4. Ako pripremate niskokalorične slatkiše, kao osnovu uzmite voće i mliječne proizvode. Nije neophodno da sadržaj masti u pavlaci, pavlaci, jogurtu, mleku, siru bude minimalan. Okus dijetalnih deserta za mršavljenje nema koristi od toga. Odgovarajući proizvodi srednji stepen sadržaj masti.
  5. Činjenica da su deserti dijetalni uopšte ne znači da im je dozvoljeno da jedu u ogromnim količinama u bilo koje doba dana. Ne jedite više od 150 grama slatkog jela. Preporučljivo je to učiniti ujutro.
  6. Dijetalni slatkiši neće pomoći vašem mršavljenju ako se ne pridržavate principa pravilne prehrane.

Najbolji recepti za ukusne deserte za mršavljenje

Za pripremu dijetalne poslastice uzmite bilo koje voće i sušeno voće. Koristite svježi sir, jaja. Ovi sastojci doprinose ne samo gubitku težine, već i stvaranju mišićne mase. Kada je u pitanju raznolikost, imate mnogo opcija: dijetalno pečenje, žele, šerbeti, sufle, marmelada, pa čak i slatkiši domaća kuhinja. Zapamtite nekoliko recepata za mršavljenje s kalorijskim sadržajem, a bez slatkiša, dok ste na dijeti, nećete ostati.

Mousse od skute

Sastav dijetalnog deserta:

  • svježi sir - 170 g;
  • med - 50 g;
  • želatina - 15 g;
  • bjelanjak - 2 kom.;
  • sok od limuna - 20 ml.

Priprema deserta za mršavljenje:

  1. Svježi sir pomiješati sa medom, lagano umutiti.
  2. Rastvorite želatin u toploj vodi sa limunovim sokom. Sačekajte da nabubri, stavite na vatru dok se potpuno ne otopi. Zatim malo ohladite.
  3. U svježi sir dodajte želatin, umutite blenderom dok ne postane glatka.
  4. Umutite bjelanjke u čvrst snijeg, a zatim ih polako dodajte ostalim sastojcima.
  5. Sipajte mousse silikonski kalupi, ohladiti u frižideru. Poslužite ukrašeno listićima mente ili bobicama.
  6. Kalorični dijetalni desert: 100 g - 115 kcal.

Oatmeal cookies

  • ekstra zobene pahuljice - 500 g;
  • kefir - 200 ml;
  • mješavina orašastih plodova sa sušenim voćem - pola čaše;
  • med - 60 ml;
  • vanilin, cimet.

Koraci kuhanja:

  1. niskokalorični deserti vrlo često kuvana sa dodatkom ovsenih pahuljica. Prelijte pahuljice kefirom i ostavite sat vremena. Treba uzeti dodatnu, opciju brza hrana nije dobro.
  2. Dodajte sušeno voće sa mljevenim orasima, med. Dobro promešati, dodati vaniliju i cimet. Trebalo bi da dobijete gustu masu.
  3. Testo razvaljajte u male loptice, a zatim poravnajte. Dobićete uredne okrugle kolačiće. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
  4. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite kalup na 25-30 minuta.
  5. Uklonite kolačiće i malo ih ohladite.
  6. 100 g - 87 kcal.

Tepsija od svježeg sira

Sastav deserta za mršavljenje:

  • svježi sir - 0,5 kg;
  • jaja - 4 kom.;
  • kefir - 80 ml;
  • med - 20 g;
  • grožđice - pola čaše.
  1. Jaja snažno umutite.
  2. Svježi sir pomiješajte sa kefirom. U posudu dodajte masu od jaja, med, grožđice. Po Vašoj želji možete koristiti sušene kajsije ili druge suhe ili sveže voće.
  3. Prebacite testo u kalup.
  4. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite tepsiju na 30-40 minuta. Kada bude spreman, pojavit će se zlatna kora. Na vrh stavite kakao prah za lepotu. Pogodno je to učiniti kroz sito.
  5. 100 g - 148 kcal.

Voćni žele kolač

Sastav deserta za mršavljenje:

  • konzervirane breskve- 1 banka;
  • pomorandže - 4 srednje;
  • svježe ili smrznute trešnje bez koštica - 100 g;
  • multifruit sok - 1 l;
  • latice badema - 100 g;
  • želatina - 20 g.

Kuvanje dijetalnog deserta:

  1. Ogulite pomorandže, podijelite ih na kriške.
  2. Rastvorite želatin u čaši toplog soka. Sačekajte da se otopi. Vratite sok kroz cjedilo. Ako vam nije dovoljno slatko, dodajte med.
  3. Breskve narezane na male kriške.
  4. Dajte oblik hladnom vodom. Stavite pomorandže u centar, oko trešanja. Rasporedite breskve oko ruba. Ovo je neobavezna narudžba, voće možete distribuirati po vlastitom nahođenju.
  5. Napunite formu sokom, lagano pospite latice badema pržene u tiganju. Stavite desert u frižider preko noći.
  6. Da biste izvadili tortu iz kalupa, uronite je na nekoliko sekundi. vruća voda i flip.
  7. Rubove deserta možete ukrasiti mrvicama badema.
  8. 100 g - 92 kcal.

Slatkiši od sušenog voća

Sastav dijetalnog deserta:

  • suhe kajsije - 6 kom.;
  • suve šljive - 6 kom.;
  • urme - 4 kom.;
  • bademi - 50 g;
  • orasi- 50 g;
  • zobene mekinje - 1 kašika. l.;
  • strugotine koksa - 1 kašika. l.

kuhanje:

  1. Ideje za dijetalne deserte za mršavljenje su vrlo raznolike, pa čak možete kuhati i slatkiše. Orahe sameljite ručno ili blenderom.
  2. Suvo voće propasirati kroz mlin za meso. Pomiješajte ih s orasima, mekinjama.
  3. Dobijenu masu razvaljajte u kuglice, uvaljajte kokosove pahuljice. Možete ga zamijeniti sjemenkama susama, kakaom u prahu. Sve zavisi od vas preferencije ukusa.
  4. Čuvajte slatkiše u zamrzivaču. Ne samo da imaju neverovatan ukus, već su i veoma hranljivi.
  5. 100 g - 187 kcal.

Torta od jagodičastog voća u laganom šporetu

Sastav deserta za mršavljenje:

  • zobene pahuljice - 40 g;
  • brašno od celog zrna- 1 kašika. l.;
  • jaje - 2 kom.;
  • kakao prah - 50 g;
  • svježi sir bez masti - 450 g;
  • jogurt - 250 ml;
  • zaslađivač - po ukusu;
  • mešavina bobica - 250 g.
  1. Dijetalne deserte za mršavljenje vrlo je lako kuhati u sporom štednjaku. Pomiješajte žitarice, brašno, kakao. Dodati 100 g svježeg sira, jaja. Dobro promešati.
  2. Stavite tijesto u oblik multivarke, kuhajte na programu "Pečenje" četvrt sata.
  3. Preostali svježi sir dobro umutiti sa jogurtom i zamjenom za šećer, najbolje blenderom. Dodajte bobice.
  4. Smesu premažite preko kolača, podesite program "Pečenje" na 15 minuta. Kada je kolač od sira gotov, vrh će poprimiti zlatnu boju. Prilikom serviranja možete ga ukrasiti svježim bobicama.
  5. 100 g - 110 kcal.

Jabuke pečene sa medom i cimetom u rerni

Sastojci za dijetalni desert:

  • slatke i kisele jabuke- 6 kom.;
  • svježi sir - 300 g;
  • tečni med - 6 kašika. l.;
  • mljeveni cimet - 2 kašičice;
  • grožđice - 60 g;
  • crvena ribizla smrznuta - 200 g.

kuhanje:

  1. Deserti za mršavljenje često se peku u rerni, jer se tako sve čuva. hranljive materije. Jabuke prelijte kipućom vodom, odozgo napravite uredne rezove i uklonite jezgru s dijelom pulpe.
  2. Zgnječiti svježi sir sa medom, dodati cimet, grožđice, ribizle. Prvo ga treba odmrznuti. Ako želite, celu ovu smesu umutite mikserom.
  3. Dobijenom skutenom masom napunite jabuke.
  4. Stavite posudu u rernu na 15-20 minuta na 180 stepeni.
  5. Nekoliko minuta pre kraja kuvanja jabuke pospite prstohvatom šećera, imaće karamel koru.
  6. 100 g - 103 kcal.

niskokalorična pita od višanja bez pečenja

Sastav deserta za mršavljenje:

  • svježi sir - 1 kg;
  • pavlaka niske masnoće - 1 l;
  • trešnje - 1 kg;
  • med - 250 ml;
  • nezaslađeni kolačići - 400 g;
  • ulje - 200 g;
  • želatina - 100 g;
  • žele od višanja - 2 kesice.

Kuvanje dijetalnog deserta:

  1. Želatin natopiti u pola litre vode, ostaviti da nabubri.
  2. Kekse izgnječite u sitne mrvice, višnje ogulite od koštica.
  3. Otopite puter. Pomiješajte ga sa mljevenim keksima. Smesu sipati u kalup za tortu.
  4. Rastopite žele prema receptu na pakovanju.
  5. Svježi sir sa medom umutite blenderom, dodajte vodu sa želatinom.
  6. Pola kilograma višanja izlomiti blenderom do pirea. Dodajte u kremu od skute, promiješajte.
  7. Napunite tortu kremom, ostavite u frižideru dok se vrh ne stegne.
  8. Kolač napunite želeom, dobro ohladite. Torta izgleda vrlo lijepo ne samo na fotografiji, već iu životu, možete je sigurno pripremiti za praznik.
  9. Zanemarite činjenicu da recept sadrži puter. Njegov udio u piti je vrlo mali, pa se desert ipak ispostavi da je niskokaloričan.
  10. 100 g - 136 kcal.

Saznajte koje možete koristiti za svakodnevno kuhanje.

Video: kako kuhati dijetalne slatkiše kod kuće

Vidjeli ste koliko je raznolik izbor niskokaloričnih slatkih jela. Da naučim još nekoliko dijetalni deserti Za mršavljenje pogledajte sljedeće video zapise u nastavku. Pripremite se zdravo i ukusna hrana i jedite ih bez ikakvog straha za svoju figuru. Nakon gledanja videa, vidjet ćete da dijeta nije nužno stroga ograničenja. To je samo gomila novih namirnica koje možete jesti a da ne oštetite svoj organizam.

Dijetalne palačinke

jagoda marshmallow

Sorbet sa bobičastim voćem i bananom

Veoma ukusan i lagan sladoled

Niskokalorična panna cotta