Poštovani čitaoci, baš nedavno jedna moja prijateljica podelila je sa mnom da je to veoma neobično i veoma korisni stanovnik. A znate li ko je on? Indijanac morska riža. Jeste li čuli za njega? Čuo sam, ali nisam bio blisko upoznat. Zamolio sam svog prijatelja da priča o njemu na stranicama svog bloga.
Zašto bismo trebali obratiti pažnju na ovaj proizvod? Koristi se kao lijek za razne bolesti, kao prevencija virusnih infekcija i za poboljšanje dobrobiti. A briga o njemu je jednostavna, brza i jeftina.
Zainteresovani? I ja sam s tobom. Moja prijateljica Irina Kuzenkova će govoriti o morskom pirinču. Ona će nam pričati o ovom neobičnom stanovniku i podijeliti svoje iskustvo u uzgoju i korištenju za cjelokupno zdravlje organizma. Dajem joj reč.
Indijski morski pirinač - šta je to i gdje ga kupiti
Indijski morski pirinač (također nazvan " morska gljiva", "indijska gljiva", "kineska morska riža") - srodnik kombuče, to je grupa bakterija i mikroorganizama iz roda Zooglea koja živi i razvija se zajedno. Spolja podsjeća na prozirna zrna pirinča, zbog čega je i dobio ime, iako mi je više ličio na male kamenčiće grada. Morski pirinač je u Rusiju donešen iz Indije još u 19. veku, zbog čega se naziva i indijskim i morskim (odnosno prekomorski - donešen iz inostranstva, stranim).
Danas su mnoge domaćice čule za indijsku morsku rižu, ali do sada je samo nekoliko uzgaja kod kuće. I uzalud, jer napitak pripremljen od ovih organizama ima ugodan, osvježavajući okus i djeluje ljekovito, o čemu ću kasnije govoriti.
Imao sam sreću da od prijatelja dobijem porciju ovih prozirnih, proljetnih i hrskavih "gradica", ali ako nemate takvu priliku, onda morski pirinač nije teško nabaviti. Danas postoji mnogo online prodavnica koje nude ovu gljivu i garantuju kvalitet i sigurnost živih organizama tokom transporta. Također, neke trgovine šalju morsku rižu u sušenom obliku, što ne otežava njegovu daljnju upotrebu.
Cijena gljive je prilično mala, oko 100-300 rubalja, ali će vas oduševiti i liječiti dugi niz godina.
Budite oprezni, nemojte nasjedati na prevarante! Naručite morsku rižu u provjerenim trgovinama, obratite pažnju na recenzije stvarnih ljudi!
Ako ne možete pronaći recenzije o trgovini, bolje je odabrati drugog dobavljača. Ako želite naručiti od ovog prodavca, kupite minimalnu količinu kako biste bili sigurni da je to ista gljiva i da će rasti i razmnožavati se u vašem domu.
Kako znati da ste kupili "pravi" morski pirinač
Prije svega, to će biti naznačeno bojom i okusom pića dobivenog iz njega. Tečnost treba da bude samo malo zamućena, slično kao da nije proceđena Brezov sok. Ukus pirinčanog napitka je mekan, prijatan, osvježavajući, kiselkast, bez izraženog okusa fermentacije, miris je jedva primjetan. Sama zrna pirinča su čista bijela, blago proziran, elastičan na dodir.
Zdravi organizmi, ako se pravilno brinu, trebali bi početi da se razmnožavaju u roku od mjesec dana.
Indijski morski pirinač i njegova korisna svojstva
Morski pirinač ima mnogo korisna svojstva, a njegova produžena upotreba ima pozitivan učinak na organizam, iako zvanična medicina takve metode liječenja ne doživljava kao efikasne.
Prednosti pijenja napitka od gljiva povezane su sa njegovim sastavom. Tokom procesa fermentacije, gljivični mikroorganizmi sintetiziraju različite organske kiseline, poput folne, mliječne, sirćetne, limunske, oksalne, kao i enzime, polisaharide, aldehide, tanine, vitamine C i D, koenzim Q10.
Svi ovi elementi su u prirodnom, lako probavljivom obliku i redovnom upotrebom utiču na ljudski organizam učestvujući u metaboličkim procesima.
Pročitao sam puno oduševljenih recenzija o pozitivnim promjenama koje su se dogodile u pogledu zdravlja kod ljudi koji su dugo uzimali rižinu infuziju. Govore o liječenju složenih čireva, otklanjanju plućnih bolesti, povećanju imuniteta, gubitku kilograma, jačanju i odličnom osjećaju te podmlađivanju.
Mislim da se prilikom uzimanja ove infuzije u velikoj mjeri treba osloniti na vlastitu dobrobit i potrebe svog organizma.
Kako jesti morski pirinač
Postoji nekoliko opcija za korištenje infuzije morske riže:
- kao prirodni ljetno piće, dobro gasi žeđ, prijatnog slatko-kiselog ukusa;
- kao profilaktičko sredstvo za poboljšanje općeg stanja organizma, poboljšanje zdravlja i usporavanje procesa starenja;
- kao dio opće terapije za liječenje određenih bolesti: kardiovaskularnih, respiratornih i probavnih organa, artritisa, gojaznosti, kao diuretik, lijek protiv glavobolje, visokog krvnog tlaka, kožnih problema;
- kao vanjski lijek za poboljšanje stanja kože i kose, aktiviranje metaboličkih procesa i podmlađivanje.
Da bi se infuzija morske riže koristila kao osvježavajući napitak, natapa se kratko (1-2 dana) i koristi se bilo koji preljev: suho voće, voće, krekeri. Piju po volji, kao limunadu, ne pridržavajući se posebnog rasporeda.
Da biste osjetili pozitivan učinak, infuziju morate piti redovno i prilično dugo (možda tijekom cijele godine). Također je potrebno slijediti određenu shemu - uzimati infuziju gljiva u malim porcijama, 30 ml za djecu, 100 ml za odrasle 3 puta dnevno, pola sata prije jela. Maksimalna doza za djecu je 200 ml, a za odrasle 500 ml dnevno. U medicinske svrhe koriste se samo grožđice, suhe kajsije ili smokve kao preljev.
Indijska morska riža vam neće naštetiti ako slijedite nekoliko jednostavnih pravila:
- Trebali biste ga početi piti u malim porcijama kako biste procijenili reakciju tijela na piće;
- ne prekoračite maksimalnu dozu ljekovite infuzije - sve je dobro umjereno;
- nemojte piti infuziju ako vam se uopće ne sviđa ili ako teško podnosite njen okus, to može značiti da vašem tijelu nije potrebna;
- Infuziju od rižinih gljiva treba uzimati s velikim oprezom i pod medicinskim nadzorom ako imate dijabetes.
Morski pirinač kao spoljni lek
Infuzija pirinčane gljive, a koristi se i sama gljiva kozmetički proizvod. Tako će jaka infuzija (više od nedelju dana) biti odličan tonik za kožu lica, dekoltea i ruku. Osvježava, tonizira, zaglađuje bore, posvjetljuje kožu, ubrzava lokalne metaboličke procese i podmlađuje. Žene koje redovno brišu kožu ovim proizvodom primjećuju njegovu svježinu i elastičnost.
Infuzija riže se dodaje vodi za kupanje kako bi se ublažio umor i osjetio nalet energije i snage. Takođe ispiru kosu, pa čak i usta.
Za maksimalan učinak vanjskih postupaka prave se razne maske i losioni na bazi pirinčane gljive: za kožu lica i ruku, tijela i kose. Nudim vam nekoliko jednostavnih i dostupnim receptima maske.
Jednostavna maska za lice
Pomiješajte pola čaše jake infuzije riže i 3 žlice. l. med Ravnomjerno nanesite na očišćenu kožu lica, držite 5-10 minuta i isperite hladnom vodom. Masku koristite 1-2 puta sedmično.
Glicerin se ponekad dodaje u ovaj recept u jednakim omjerima, biljno ulje ili vodu. Pokušajte odabrati konzistenciju maske koja vam odgovara.
Maska od pirinčanih pečuraka za suve ruke
- ½ šolje infuzije riže;
- ½ šolje kreme;
- 1 tsp. glicerin.
Promiješajte, nanesite na kožu i ostavite 15 minuta, a zatim isperite toplom vodom.
Maska za kosu
- 1 dio infuzije morske riže;
- 1 dio meda;
- ½ dijela soka aloe;
- ½ dijela ricinusovog ulja.
Dobijenu smjesu nanesite na vlažnu opranu kosu i ostavite pola sata. Nakon određenog vremena isperite toplom vodom. Dodatno u vodu možete dodati i kašiku pirinčanog infuzije.
Indijski morski pirinač - kako uzgajati?
Uzgoj i briga o indijskoj morskoj riži uopće nije teško. Ali ne zaboravite da su to živi organizmi i da im je potrebno pravovremeno pravilnu njegu, inače mogu umrijeti.
Kao gnojivo za gljive možete koristiti grožđice, suhe kajsije, suhe šljive, suhe jabuke, smokve i drugo voće, bobičasto voće, kao i krekere. Okus gotovog pića zavisi od ovog punjenja. Možete probati razne opcije i izaberite svoj idealan ukus.
Za prvi eksperiment koristio sam samo tamno grožđice. Reći ću ti i pokazati šta sam uradio.
Za pripremu napitka koji sam pripremio:
- Tegla od 2 litre;
- pročišćena, ne prokuvana voda (možete koristiti filtriranu, izvorsku vodu, ali ne iz česme ili prokuhanu);
- oko 10 grožđica bez sjemenki;
- 3 žlice. l. Sahara;
- 4 žlice. l. morska riža (ne sušena).
Dobro očistio teglu vruća voda bez upotrebe deterdženti– štetne su za gljivice. Oprala sam i grožđice. Morsku rižu stavite u cjedilo i dobro isperite pod mlazom vode.
Sad važna tačka– šećer mora biti dobro rastvoren da ne ostane nijedno zrno, inače se vaš „ljubimac“ može izgoreti.
Dan kasnije, voda u tegli se malo zamutila i pojavili su se mjehurići - počeo je proces fermentacije.
Nakon dva dana dobili smo zanimljiv slatko-kiseli napitak slabog mirisa, sličan kvascu, koji možete piti.
Kada je napitak gotov, otvorite teglu, izvadite suvo grožđe i plutajuća zrna pirinča, sipajte tečnost u posebnu teglu, procedite kroz gazu i možete piti. Zaista mi se dopao ukus - lagan, za gašenje žeđi.
Ovaj napitak se može čuvati u frižideru do 3 dana.
Također je vrijedno pokušati napraviti infuziju s raznim sušenim voćem.
Preostalu morsku rižu ponovo dobro operemo - ovo je vrlo važna stvar, pripremite svježi slatki rastvor sa suhim voćem i tamo dodajte pirinač. Ostavite 2 dana.
Za dalju upotrebu, bolje je postojeći pirinač podijeliti na 2 dijela - jedan poslati u otopinu šećera, a drugi dobro isprati, staviti u staklenu posudu i ostaviti da odstoji u frižideru. Nakon dva dana, porcije se zamjenjuju.
Također ima smisla podijeliti pirinač na različite porcije kako bi se pripremio napitak za piće i otopina za vanjsku upotrebu. Potonji će se infundirati mnogo duže.
Kao što vidite, morska riža je prilično jednostavna za njegu i ne zahtijeva posebne uvjete ili proizvode koje je teško pronaći. Glavna stvar je da ne zaboravite da se brinete o tome na vreme.
U zaključku, predlažem da pogledate video o tome kako se brinuti za morsku rižu.
Zahvaljujem Irini na svim informacijama. I sama se veoma zainteresovala za morskog gosta. I odmah sam se sjetio onih vremena kada smo u skoro svakoj kući rasli čajna gljiva. Ali bilo je tako ukusno, da. Svakako korisno!
A za raspoloženje, danas ćemo poslušati divnu pjesmu u izvedbi grupe “KVATRO” - Volare. Nadam se da ćete imati odmor i pozitivne emocije.
vaše povratne informacije
Recenzije (5)
Irina, ja sam jednom jela ovakvu rižu i jako mi se svidjela ova voda, znala sam da je jako zdrava, ali sad je bilo jako zanimljivo čitati.
Nisam probao ovaj magično piće, i ne sumnjam u ovo, da je korisno. Ali ovdje nisam vidio morski pirinač, morat ću ga potražiti. Volimo isprobavati nove stvari, posebno kada su korisne.
Nikada prije nisam ni čuo za takav proizvod! Hvala vam što ste otvorili nove horizonte. Veoma je zanimljivo!
Nikad nisam probao morski pirinač. Verovatno bi mi se svideo.
Oni koji stalno piju žive 200 godina?
RUBRIKE
- Ljekovito bilje
- Korisni korijeni
- Proizvodi od meda
- Zdravlje djece
- Tradicionalne metode
- Dijeta i gubitak težine
- Žučna kesa
- Zdrava prehrana
- Prevencija bolesti
- Lice i tijelo
- Beautiful figure
- Njega ruku
- Aromaterapija
- Briga za kosu
- Kozmetička ulja
- Maske od povrća
- Voćne maske
- Maske od jagodičastog voća
- Inspiracija za porodicu
- Sretno dijete
- Soul binding
- Umetnost za dušu
- Pozitivna psihologija
- Za oglašivače
- Kontakti
- Ljetni buketi #15
- Proljetni akvarel #14
- Soul of Winter #13
- Dah jeseni #12
- Ljetne skice #11
- Nabavite ga besplatno
- Postanite autor
- Sve epizode
Poznata je od davnina, u Rusiju je doneta morem u 19. veku iz Indije. Ovo je vjerovatno razlog zašto je proizvod, koji izgleda kao pirinač, dobio ovo neobično ime. U drugim zemljama se može naći pod nazivima tibi ili poska.
Koristi se piće od indijskog morskog pirinča medicinske svrhe.
Još u prošlom veku naučnici su dokazali blagodat morskog pirinča za organizam, iako se na istoku napitak dobijen uz njegovu pomoć koristio u medicinske svrhe stotinama godina. Kao rezultat vitalne aktivnosti različitih mikroorganizama u hranljivom mediju, alkoholna i octena fermentacija se odvija istovremeno, stoga infuzija sadrži veliki broj organske kiseline i druge korisne tvari.
Tako su u napitku pronađene octena, pirogrožđana, oksalna, limunska, glukuronska i druge kiseline, mala količina etil alkohol, vitamini, polisaharidi, enzimi, tanini i druge supstance. Njihov sadržaj nije visok, ali uz redovnu konzumaciju napitka blagotvorno djeluju na cijeli organizam.
Infuzija morske riže stimulira metaboličke procese i pomaže u uklanjanju nakupljenih tvari iz tijela. štetne materije. Osim toga, ima pozitivan učinak na rad probavni trakt, poboljšanje motoričkih sposobnosti, kao i sprečavanje proliferacije patogene mikroflore. Zahvaljujući ovim svojstvima, indijska morska riža pomaže u čišćenju organizma, poboljšanju funkcije crijeva i oslobađanju od višak kilograma. Morski pirinač preporučuje se svima koji žele da smršaju, jer napitak na njegovoj bazi sadrži enzime koji razgrađuju masti, a uz to, kada se uzimaju, smanjuje se osjećaj gladi.
Zahvaljujući normalizaciji rada crijeva i čišćenju organizma od otpadnih tvari i toksina, stanje kože se poboljšava, vraća joj se balans masnoće i ona nestaje.
Napitak ima slab diuretski učinak, pa ga je korisno uzimati kod arterijske hipertenzije i drugih bolesti kardiovaskularnog sistema. Preporučuje se da se pije tokom dana, jer infuzija morske riže sadrži supstance koje imaju antiseptički efekat. Infuziju mogu piti trudnice kako bi se riješile otoka.
Ispijanje ovog napitka pomaže u jačanju imunološkog sistema, tako da etnonauka savjetuje da obratite pažnju na njega Posebna pažnja V zimski period. Indijski morski pirinač je takođe dobar za nervni sistem. Uz stalnu upotrebu infuzije, učinak se povećava, korisno ga je piti kod pojačanog umora, sindroma kroničnog umora, nesanice i depresije. Došlo je do poboljšanja stanja pacijenata koji boluju od inflamatorne bolesti zglobova (išijas, artritis, itd.). Infuzija morske riže sadrži i antioksidanse, koji pomažu u usporavanju starenja organizma.
Indijski morski pirinač se takođe koristi u u kozmetičke svrhe. Može se koristiti kao sredstvo za čišćenje, hidratantna krema i tonik. Efikasno oslobađa kožu od mrtvih ćelija i sebuma, a pod uticajem supstanci sadržanih u infuziji morske riže, pore se sužavaju, rad lojnih žlezda se normalizuje, a fine bore se izglađuju. Redovnom upotrebom koža postaje njegovana i dobija zdrav izgled.
Za poboljšanje zdravlja organizma dovoljno je da odrasla osoba popije 200-300 ml napitka dnevno, djeci se može dati do 100 ml infuzije. Neko vrijeme nakon početka liječenja mogu se javiti manji probavni poremećaji (rijetka i učestala stolica) i pojačano mokrenje. Ali ove nuspojave obično nestaju nakon nekoliko sedmica. Infuziju od morske riže preporučuje se piti pola sata prije jela ili između obroka.
Ako vam je ostalo gotovog napitka (a praktički ga je nemoguće čuvati), dodajte ga u kadu, a možete i sa njim napraviti kupku za stopala. Infuzija je pogodna i za upotrebu kao sredstvo za ispiranje usta u preventivne i terapeutske svrhe.
Pravila za njegu morskog pirinča
Napitak treba pripremiti u staklenoj tegli. Za stvaranje hranljivi medij Preporučuje se upotreba pročišćene neprokuvane vode; šećer (moguće je i šećer od trske) dodaje se u količini od 3-4 kašike na 1 litar tečnosti. Po želji u vodu možete dodati sušeno voće (suvo grožđe, suhe kajsije, suve šljive). Na dno posude treba staviti 4 kašike indijske morske riže (po 1 litru tekućine) i napuniti je pripremljenom hranjivom podlogom. Šećer se ne može sipati direktno u teglu sa zrnima morske riže, već se mora potpuno otopiti u vodi. Vrat tegle mora biti prekriven gazom, presavijen u nekoliko slojeva i pričvršćen elastičnom trakom kako bi se spriječilo da insekti, koje privlači njegov kiselkast miris, uđu u piće. Ne ostavljajte teglu morske riže u blizini izvora topline ili na direktnom suncu, jer piće može postati kiselo.
Pirinač se infundira 1-3 dana (u zavisnosti od preferencije ukusa), nakon čega ga možete piti, nakon što ga procijedite. Što je temperatura okoline viša, procesi fermentacije se odvijaju brže. Zbog toga se u toploj sezoni preporučuje piti dvodnevni napitak.
Jednom svaka 2-3 dana (ali ne rjeđe), indijski morski pirinač treba dobro oprati čista voda sobnoj temperaturi. Da biste to učinili, trebate koristiti sito i žlicu (lopaticu), po mogućnosti silikonsku ili drvenu, jer je kontakt s metalima u ovom slučaju nepoželjan. Posuda u kojoj se priprema infuzija takođe se mora dobro oprati, a zatim isprati kako ne bi ostao deterdžent na zidovima.
Šteta indijske morske riže
Piće dobiveno uz njegovu pomoć praktički nema kontraindikacija. S njim prekomjerna potrošnja ili uzimanje kisele infuzije koja je dugo ostala, mogu se javiti probavni poremećaji. Ne može se isključiti ni individualna netolerancija na morsku rižu.
Možda je jedino ograničenje za uzimanje napitka dostupnost, budući da je šećer neophodan za pripremu hranljive podloge.
Indijski morski pirinač poznat pod mnogim imenima: Kineska gljiva, živi pirinač, pirinčana gljiva, japanska gljiva itd. Ovaj mikroorganizam svake godine postaje sve popularniji: o tome lekovita svojstva Oh, postoje najnevjerovatnije glasine. I zaista, više puta je potvrđeno da se indijska morska riža može nositi čak i s onim bolestima kojima podležu njegova poznata "braća" - kombucha i mliječne gljive.
Živa riža svoje ime duguje svom izgledu: sastoji se od malih prozirnih bijelih čestica koje jako podsjećaju na zrna pirinča. Za uzgoj kod kuće potrebna vam je samo staklena tegla, komad gaze i filtrirana voda.
Primjena indijske morske riže
Od njega se priprema napitak koji ima sledeća lekovita svojstva:
- jačanje imunološkog sistema;
- poboljšanje metaboličkih procesa, podmlađivanje i čišćenje organizma;
- prevencija ateroskleroze;
- normalizacija krvnog pritiska;
- povećanje performansi, ublažavanje umora, otklanjanje nesanice, prevencija depresije;
- pojačani urinarni procesi;
- normalizacija reproduktivnog sistema organizma: poboljšanje potencije kod muškaraca, eliminacija i prevencija nastanka cista na jajnicima, drozd i nekih drugih ženskih bolesti;
- smanjen nivo šećera u krvi;
- sprečavanje stvaranja kamenca u bubrezima i žučnoj kesi.
Ovo je daleko od toga puna lista bolesti kod kojih indijska morska riža može pomoći, jer ukupno liječi više od stotinu bolesti!
Tretman indijskom morskom rižom
Od živog pirinča se priprema napitak na sledeći način: u litrima hladnom vodom, ulivena u staklena tegla, potpuno otopiti 2 kašike šećera, zatim dodati 4 kašike morskog pirinča i malo suvih kajsija (4-5 komada) ili grožđica (10-15 komada). Zatim se posuda prekriva gazom i stavlja na tamno mjesto. Napitak će biti gotov za 1-2 dana: nakon što ga ocijedite, morate odmah ponovo staviti opran pirinač u zaslađenu vodu. Dobijeni napitak treba piti dnevno, najmanje 300 mililitara, a zatim pozitivan rezultat neće vas tjerati da čekate. Također dobar rezultat daje eksterna aplikacija infuzija: svakodnevno trljanje kože i ispiranje kose može je značajno poboljšati izgled i usporavaju procese biološkog starenja.
Indijski morski pirinač čini infuziju kompleksa hemijski sastav: organske kiseline, estri, aldehidi, alkoholi, vitamini, masne i smolaste supstance, glukozidi, enzimi.
Zbog svog sastava, infuzija morske riže ima sljedeća svojstva:
antimikrobno
imunomodulatorno
hipotenzivna (smanjuje arterijski pritisak)
antisklerotski (sprečava razvoj aterosklerotskih plakova)
metabolički (poboljšava metabolizam)
diuretik
Razni metabolički poremećaji (prekomerna težina, giht, ateroskleroza)
Glomerulonefritis
Autoimune bolesti (lupus, skleroderma)
Tromboflebitis
Hipertenzija
Posljedice moždanog udara
Kardiopsihoneuroza
Bronhitis
Sinusitis
Pleuritis
Upala pluća
Tonzilitis
Tuberkuloza
faringitis
Gastritis, gastroduodenitis
Kolitis
Pankreatitis
Kolecistitis
Hepatitis
Ciroza
Peptički ulkus
Artritis
Reumatizam
Preporučuje se piti najmanje 300 ml infuzije morske riže dnevno. Količina potrebna za pripremu jedne litre napitka je 4 supene kašike. Za njegu indijske morske riže trebat će vam: čista voda, staklena tegla, gaza na vratu tegle. Od proizvoda možete dodati šećer (po želji), grožđice, suhe kajsije, i drugo sušeno voće (po želji) u malim količinama.
Kontraindikacije za indijski morski pirinač
Ali ne zaboravite da piće na bazi indijske riže ima svoje kontraindikacije: ne preporučuje se dijabetičarima ovisnim o inzulinu, djeci mlađoj od tri godine i trudnicama.
Istorija indijske morske riže
Piće od ove nevjerovatne "pirinče" bilo je poznato u Rusiji dosta dugo i postalo je široko rasprostranjeno upravo kada su veze i trgovinske veze sa Azijom postale čvršće. A Rusi su ovo piće probali mnogo ranije od Evropljana.
Neobičan pogled biologa na istoriju širenja "indijskog morskog pirinča"
Francuski biolog-prirodnjak Charles Liezon također se zainteresirao za čudna zrna žitarica na kojima ljudi insistiraju ukusno piće i pokušao da dokaže svoje rođenje u porodici takozvanih “pečuraka”. On je, kao i Štilman, bio siguran da je „indijski morski pirinač“ starija kultura od kombuče i tibetanske mlečne pečurke. Njegova istraživanja datiraju još od početka hrišćanske ere, odnosno tvrdi da je tada bila poznata kultura „morskog pirinča“ i da su je Rimljani dobro poznavali. On to dokazuje na prilično jedinstven način, citirajući iz Svetog pisma poznatu scenu kada stražar prinosi spužvu s neshvatljivom tekućinom na usne raspetog Krista, koja je, prema istoričarima, bila natopljena octom.
U mladosti, čitajući Bulgakovljevo remek-djelo "Majstor i Margarita", zbunjivala me i sljedeća scena:... vrelo sunce, oblaci mušica nad izmučenim polumrtvim Ha-Notsrijem (Isus Krist), uvele trepavice ruke i noge prikovane na drveni krst, osušena crna krv na krastama. More, ponor muke. A život ipak malo blista. Dželati mogu ubiti nesretnog čovjeka samo iz milosti. Ali umjesto toga, bezdušni legionar u kacigi koja svjetluca na suncu, na dugom koplju, pruža sunđer natopljen sirćetom do osušenih usana mučenika. Za što? Pojačati već nevjerovatnu muku kako bi ugodili svom okrutnom srcu? Ili na trenutak oživjeti nagrizajuće pare sirćeta, a zatim hladni vrh utjerati u živo, pateće, a ne mlohavo visi, gotovo beživotno meso? Ispostavilo se da nije. A Rimljanin uopće nije htio nanijeti dodatnu patnju umirućem čovjeku. Bio je to čin milosrđa. Dao mu je priliku da utaži žeđ pićem koje je i sam pio svaki dan. Tokom vojnih pohoda, rimski legionari pili su mješavinu sirćeta i vode zvanu "posca". Ovo piće savršeno je utažilo žeđ pod užarenim suncem osvojenih provincija i služilo je kao sredstvo prevencije od zaraznih bolesti. „Poska“ je olakšao Hristovu patnju, a nije udesetostručio njegovu muku, kako su verovali Bulgakov, a sa njim i mnogi učeni ljudi. Međutim, to je istina, Rimljani su od pamtivijeka pravili sirće od grožđa, smokava i nekih sorti ječma. Recepti za ove tri vrste sirćeta dati su u opsežnom radu koji datira iz 50. godine nove ere. i posvećena domaćinstvu i poljoprivrednim pitanjima „De re rustica“ („O poljoprivreda"), čiji je autor bio Columella Lucius Julius Moderatus - rimski pisac i agronom. Do kraja života proširio je svoje djelo na 12 tomova, jedan od njegovih rukopisa nalazi se u javnoj biblioteci u Sankt Peterburgu.
Dakle, francuski biolog tvrdi da je "posca" infuzija "indijskog morskog pirinča", a ne mješavina sirćeta i vode, kako tvrde istoričari. I našao je dokaz za to.
Koje bolesti liječi indijska morska riža?
Ljekovita svojstva ove gljive su nevjerovatna - postoji mnogo dokaza da može izliječiti mnoge bolesti. Infuzija ne samo da može ublažiti, već i izliječiti poliartritis. Snižava šećer u krvi, pa čak i pacijenti ovisni o inzulinu mogu računati na olakšanje od bolesti. Ovaj „lekoviti pirinač“ koristi se i za lupus i za multiplu sklerozu. Infuzija ove gljive liječi čitav niz endokrinih bolesti.
Kako ne pobrkati indijski morski pirinač (pirinčanu pečurku) sa tibetanskim mlečnim pečurkama:
Rižina pečurka su zrna koja izgledaju veoma slična zrnu saga - i po obliku i po boji. Mliječna gljiva– više kao bijeli ili prljavo bijeli komadi koralja.
Kako uzgajati pirinčane gljive
Teglu indijskog morskog pirinča najbolje je staviti u zidni ormarić, gdje je dovoljno suha, umjereno topla i nema direktne sunčeve svjetlosti. Kašika gljive obično se sipa u 0,5 litara čiste pije vodu. Svakako ga treba nahraniti - baciti šaku grožđica, nekoliko komada suhih kajsija. Gljiva će se hraniti dva dana. Uveče drugog dana, infuzija se mora pažljivo sipati kroz gazu kako ne bi promašila zrna i u istoj gazi krupna zrna isprati hladnom vodom. Oprano zrno sipajte nazad u teglu sa vodom, dodajte suvo grožđe ili suve kajsije.
Ovu infuziju već možete piti, iako je još jako slaba. Ali unutra u preventivne svrhe savršeno odrađuje svoju ulogu.
- čista voda (filtrirana, neprokuvana),
- staklena tegla,
- gaza na vratu tegle,
- šećer,
- grožđice, suhe kajsije, smokve, suve šljive ili drugo sušeno voće (po želji) u malim količinama.
Recept za pripremu infuzije od morske riže:
Stavite 4 kašike u litarsku teglu. kašike indijskog morskog pirinča i 10-15 grožđica. Umjesto grožđica (ali ipak je bolje uzeti tamne, jeftine grožđice bez koštica) možete koristiti jabuke, kajsije, smokve, suhe šljive i drugo suho voće.Zasebno pripremite otopinu šećera: 2 (ili po mogućnosti 3) žlice. kašike šećera na 1 litar filtrirane hladne, neprokuvane (!) vode.
Upotreba "braon" daje vrlo dobre rezultate. šećer od trske. Iako je ovaj šećer skuplji, piće čini mnogo ukusnijim.
Pobrinite se da se šećer potpuno otopi u vodi: ako zrnca šećera dođu na "zrna riže", morska gljiva će se razboljeti. Prelijte rastvor šećera preko morske riže.
Ostavite tri dana (dva dana ljeti). Teglu indijskog morskog pirinča najbolje je staviti na svijetlo mjesto gdje je prilično suvo, umjereno toplo i bez direktne sunčeve svjetlosti.
Nakon 3 dana tečnost procijedite kroz sito ili 4 sloja gaze u čistu teglu, a suvo voće bacite. Procijeđeni indijski pirinač dobro isperite pitkom (filtriranom) vodom sobne temperature, odvojite 4 žlice. kašike i ponovo začinite.
Pažnja: Najpovoljnija temperatura za život morskog pirinča je 23-25-27 stepeni Celzijusa. Štoviše, što je temperatura okoline viša, to se brže priprema infuzija i brže se povećava količina morske riže. Kada temperatura padne na 18-20 stepeni Celzijusa, indijska morska riža praktično prestaje da se razmnožava i raste u veličini zrna. Kada temperatura padne ispod 16-18 stepeni Celzijusa, morski pirinač počinje da se smanjuje u veličini i može čak i umrijeti u budućnosti! Nemojte dozvoliti da se vaš indijski pirinač zamrzne.
Obično, kako biste spriječili pad temperature, dovoljno je da stavite teglu morske riže u blizini vašeg električnog kuhala ili štednjaka.
Preporučujemo dvije porcije indijske riže: jedna porcija priprema piće, druga u to vrijeme "odmara" u hladnjaku u staklenoj posudi.
Preporučljivo je čuvati gotov napitak u frižideru ne duže od dva do četiri dana.
Infuzija pirinčanih gljiva dobijenih u litarske tegle, dovoljno za jednu osobu za 2 dana. Ako želite da pripremite infuziju morske riže za cijelu porodicu, bolje je koristiti tegle od tri litre. U ovom slučaju, doza sastojaka će biti sljedeća:
* 9-10 kašika. kašike indijske morske riže;
* 8-9 kašika. kašike šećera;
* sušeno voće.
* 2 krekera (opciono) - 1 crni, 1 bijeli (pržite krekere do crne boje, da malo zagore, tada će boja infuzije biti smeđa);
Ako koristite krekere za “hranjenje”, ne zaboravite da ih izvadite kada je napitak gotov (procijedite infuziju u posudu za piće).
Ljekovitu infuziju morske riže treba redovno konzumirati najmanje 3 puta dnevno, 10-20 minuta prije jela. Možete piti lekovito piće a po želji i između obroka jednostavno umjesto vode kvas i nezdrava pića tipa Fanta, Cola i sl. Promjene u svom stanju ćete osjetiti za 3-4 sedmice.
Uzmite infuziju morskog pirinča
Morate piti oko 10-15 minuta prije jela, svakako barem tri puta otprilike 100-150 ml dnevno, dugo vremena, ali ćete u isto vrijeme osjetiti prve promjene u svom zdravlju već nakon 3-4 sedmice. Ljekovitu infuziju indijske riže možete konzumirati i po želji, bez obzira na obroke. U svrhu liječenja preporučujemo da pijete najmanje 200-300 ml infuzije dnevno.Najoptimalnija jednokratna doza infuzije morske riže:
- za odrasle - 100-150 ml 2-3 puta dnevno, zavisno od dobrobiti i želje;
- za djecu stariju od 3 godine - 50-100 ml 2-3 puta dnevno, ovisno o dobrobiti i želji;
- za djecu mlađu od 3 godine - ne više od 50 ml 2-3 puta dnevno, ovisno o dobrobiti i želji.
Ako osoba, uključujući i dijete, nema želju da pije infuziju morske riže, tada mu je dovoljna količina koja je već konzumirana.
Nije preporučljivo piti infuziju protiv vlastite želje.
Trajanje uzimanja infuzije od morskih gljiva
određuje se individualno: svaka osoba osjeća svoje tijelo i može bolje od bilo koga da shvati šta mu je tačno u ovom trenutku potrebno. Osjetite potrebe svog tijela. Iskustvo pokazuje da je za uzimanje infuzije morske riže najkraći tok liječenja 3 mjeseca, a najduži nekoliko godina.U početku, prilikom konzumiranja infuzije morske riže
Ponekad se može javiti njegovo prilično snažno diuretičko djelovanje. Stoga, u prvim danima uzimanja infuzije, preporučujemo da se ograničite na male doze (na primjer, piti 50 ml infuzije 2-3 puta dnevno). Nakon otprilike sedmicu dana, doza ljekovite infuzije može se povećati na 100 ml 2-3 puta dnevno, a nakon otprilike tjedan dana - na 150 ml 2-3 puta dnevno.Piće od indijskog pirinča začinjeno po prvi put u vašem domu
, infuzija 2 dana, još je slaba u bogatstvu i gaziranosti, ali je u svrhu prevencije bolesti već spremna da savršeno odradi svoj posao. U slučaju da ćete odgajati kućnog „liječnika“ koji će vam pomoći u liječenju raznih bolesti, morate pričekati, biti strpljivi i duže uzgajati zrna riže.Skrećemo vam pažnju na:
infuzija morske riže, pripremljena na bazi suhog kisele jabuke, ima mnogo manju ljekovitu moć od infuzije pripremljene s dodatkom suhih kajsija, grožđica ili smokava.Čuvanje gotove infuzije morske riže.
Pripremljenu infuziju treba čuvati u frižideru ne duže od dva do četiri dana. At dalje skladištenje infuzije, može postati pretjerano kisela, jer se u njemu stvara višak kiselina, a bakterije octene kiseline sadržane u infuziji nastavljaju raditi i prerađivati šećer.Skreni pažnju na:
Unatoč svoj bezazlenosti indijske riže, još uvijek postoje neke manje kontraindikacije za njenu upotrebu. Obično liječnici zabranjuju dijabetičarima da koriste infuziju morske riže ako imaju oblik ove bolesti ovisan o inzulinu.Tu su i, na primjer, manja nelagoda u plućima i drugim respiratornim organima. Obično se javljaju kod onih osoba koje u početku boluju od bolesti respiratornog sistema (bronhitis, astma itd.). Međutim, nakon nekoliko dana ovi neugodni osjećaji potpuno nestaju, pluća i drugi respiratorni organi počinju raditi s novom snagom.
U nekim izuzetno rijetkim slučajevima, osjetljive osobe mogu osjetiti simptome promjena u funkcionisanju organizma u prvim danima uzimanja morske riže. Oni mogu dovesti do poremećaja funkcije crijeva.
Na ovo ne treba obraćati pažnju. To samo znači da je infuzija morske gljive počela obnavljati i normalizirati funkcioniranje unutrašnje organe. Ako se to dogodi, tada možete malo smanjiti jednokratnu dozu infuzije morske riže, a restrukturiranje funkcioniranja tijela neće se toliko osjetiti. Nakon nekog vremena, jednokratna doza infuzije morske riže može se postepeno povećavati, postepeno dovodeći do optimalne količine.
Čuvanje indijske morske riže tokom vašeg odsustva:
Otkrivamo tajne.))Vi ste, očigledno, već pročitali u raznim izvorima da se indijski morski pirinač ne može čuvati, tačnije, ne može se čuvati duže od pet dana?
Dakle: ovo nije istina! Ako trebate ići, na primjer, na odmor, onda:
Ocijedite infuziju iz tegle. Morski pirinač dobro isperite i ocijedite od vode dok se skoro ne osuši. Stavite svoju morsku rižu u posudu za hranu (staklenu teglu, plastičnu posudu za hranu) i pokrijte poklopcem. Stavite u frižider na donju policu. U ovom obliku, morski pirinač se može čuvati cijeli mjesec BEZ OŠTEĆENJA. Po dolasku isperite morsku rižu kako biste uklonili sve naslage. sirćetna kiselina i dopuniti kao i obično. Nadamo se da smo vas obradovali.
Možda je neko čuo za indijski morski pirinač, koji se još naziva i morska gljiva, pečurka od riže, kineski morski pirinač, živi pirinač, ali nisam probao piće od nje i želim znati gdje se može nabaviti morski pirinač i više o tome neverovatna svojstva. O indijskom morskom pirinču, ljekovitim svojstvima, kontraindikacijama, pripremi i njezi ću vam reći na www.site.
U poređenju sa čajem i tibetanskim gljivama, indijska morska riža pobjeđuje u svojoj ljekovitosti.
Ovo je živi mikroorganizam koji izgledom podsjeća na kuhana zrna riže (vjerovatno otuda i njegovo ime) ili male komadiće leda od dva do pet milimetara u promjeru. Zbog svojih vrijednih kvaliteta, ovu kulturu je kultivirao čovjek i prenosila se od davnina. Danas ima mnogo ljubitelja zdravog napitka od gljivica. On ima veoma prijatnog ukusa, koji podsjeća na kvas, i savršeno gasi žeđ.
Korisna svojstva morske riže
Zahvaljujući savremenim naučnicima, otkrivena je tajna izuzetnih lekovitih svojstava ove gljive, koja leči više od osam desetina bolesti.
Pokazalo se da indijska riža sadrži octenu i glukonsku kiselinu, alkohol, kofein, limunsku, oksalnu, folnu, mliječnu kiselinu, polisaharide, tanine, holin, aldehide, glukozide, alkaloide, vitamin C i druge vitalne enzime.
Ovaj skup supstanci koje su najvrednije za život organizma određuje njegovu sposobnost da usporava starenje čoveka.
Infuzija ove gljive smanjuje krvni pritisak, vraćaju poremećaje u metaboličkim procesima u tijelu, liječe glavobolje uzrokovane nervozom i usporavaju razvoj kancerogenih tumora. Uspješno se koristi kod čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, ateroskleroze, bolova u srcu, raznih upala respiratornog sistema, curenja iz nosa, za čišćenje sluzokože i uklanjanje plaka sa trofičnih ulkusa.
Morski pirinač se pokazao kao odličan rastvarač za kamenje u bubrezima i jetri i naslaga soli u zglobovima. Savršeno pomaže kod artritisa i radikulitisa, dijabetesa, poboljšava opće stanje i povećava zaštitna svojstva organizma. Ova lista njegovih neverovatnih svojstava se nastavlja.
Mnoge ljude ovo piće privlači i zbog svoje sposobnosti ublažavanja višak kilograma i vratite vašoj koži i kosi njihovu prirodnu ljepotu i sjaj.
Široko se koristi u narodnoj kozmetici. Infuzija je odličan tonik - prirodni je losion. Dodaje se maskama za lice, šamponima i drugim proizvodima. Koža s njim će dobiti dodatnu ishranu i tretman ako se umjesto toga okupate morska so Dodat će se mala količina infuzije morske riže.
Priprema infuzije
Ako neko koga poznajete podijeli s vama zrnca morske riže, onda je to vaša sreća i možete početi uzgajati gljivu i pripremati njenu infuziju. Za život je ovom organizmu potrebna zaslađena voda, koja treba da sadrži malo sušenog voća. Za to vam je potrebna hladna pročišćena voda (neprokuvana), malo šećera i nekoliko opranih grožđica (bez sjemenki) ili drugog sušenog voća (suhe kajsije, kruške, jabuke, smokve). Najprije je potrebno dobro razmutiti šećer u vodi (1-2 žlice po litru vode) da se sva zrna otopite. Zatim dodajte 2 kašike same pečurke i oko pet grožđica. Gornji deo staklene posude sa pripremljenim zalivom prekrije se komadom gaze i drži u sobnim uslovima oko dva dana. Do tog vremena, infuzija je gotova, malo gazirana i ugodnog slatko-kiselog okusa. Vrijeme je da promijenite rješenje u kojem je gljiva sazrela.
Gotov napitak se dekantira, grožđice ili sušeno voće bacaju, a pirinač se opere pročišćenom vodom i dopuni svježe pripremljenim slatkim rastvorom.
Briga o morskom pirinču
Briga za gljivu svodi se na ažuriranje hranjivog medija za nju. U tom slučaju kultura ne bi trebala doći u direktan kontakt sa kristalima šećera. Ispravno je pripremiti slatki rastvor, a zatim ga preliti preko kulture morskog pirinča. Temperatura vode je oko 30 stepeni. Neophodno je izbjegavati direktnu sunčevu svjetlost na morskom pirinču. Infuzija se priprema na sobnoj temperaturi. Procijeđeni napitak može se čuvati u frižideru, ali ne duže od dva dana, a oprani pirinač - ne duže od pet dana.
Tretman indijskom morskom rižom
Za dugotrajno liječenje potrebno je organizirati kontinuirani unos tinkture morske riže. Stoga će vam trebati dvije staklenke: dok iz prve pijete svježe pripremljeni napitak, u drugoj bi trebao "zreti" novi dio ljekovite tekućine.
U medicinske svrhe, jedan litar infuzije dovoljan je za jedan dan. Pije se redovno, najmanje tri puta dnevno pre jela (10-15 minuta). Obično se poboljšanje opšteg stanja oseća već mesec dana nakon uzimanja.
Tokom početne faze konzumiranja indijske morske riže, neki ljudi imaju diuretičke efekte. lekovita svojstva. Možete odmah smanjiti dozu, a nakon nekoliko dana postepeno je povećavati na normalu.
Za liječenje kardiovaskularnih bolesti preporučuje se da se pije morska riža sušene jabuke i suve šljive, za psihoneurološka oboljenja - na light figs bez koštica, kruške i suhe kajsije (jabuke će dati manje efekta).
Uzimate li infuziju od 0,5 l tri puta dnevno na prazan želudac, čir na želucu i crijevima će zacijeliti (rezultati su vidljivi nakon 30-50 dana liječenja).
Za bolesne dijabetes melitus Postoji poseban režim tretmana sa indijskim morskim pirinčem. Uključuje dodatne postupke za prethodno čišćenje različitih organa i krvi, obnavljajuću dijetu itd.
Treba napomenuti da se morski pirinač koristi ne samo interno, već i spolja. Kod artritisa i bolova u zglobovima možete utrljati infuziju ili staviti obloge na područje zglobova.
Ljekovita tečnost od morske riže dobro pomaže kao mikroklistir za hemoroide (kašika infuzije u četvrt čaše prokuvane vode). Prvu sedmicu nanosite svakodnevno, a naredne sedmice - svaki drugi dan. Bol nestaje i počinje izlječenje.
Kontraindikacije
Čini se da indijska morska gljiva izgleda kao lijek za sve bolesti, ali ima kontraindikacije: zabranjena je dijabetičarima s ovisnošću o inzulinu.
U drugim slučajevima može biti samo individualna netolerancija na gljivicu.