☰

Kako sastaviti tortu za psa od kreme. Torta u obliku psa za Novu godinu

  • "pas" od cokoladne kuhe, namazane i dekorisane kremom. Potrebni su sljedeći proizvodi:
    4,2 šolje šećera, 1 šolja mleka, 1 šolja biljno ulje, 1 kesica vanilin šećer, 3 kašike. kašike kakao praha, 1 pakovanje praška za pecivo, 2 šolje brašna, ananas iz konzerve i breskve.
  • Za kremu: 250 ml. šlag umutiti, dodati 1 teglu kuvanog kondenzovanog mleka.

majstorska klasa" Torta "Pas"

  • i montaža:
    Jaja, šećer i vanilin šećer tuci do bujna masa. Dodati biljno ulje, mleko i kakao prah, sve izmešati.
  • Brašno i prašak za pecivo prosijati, dodati ukupnoj masi i ponovo miješati dok ne postane glatko.
  • Pleh (28 cm) (ja imam pleh) obložite papirom za pečenje i premažite uljem. Sipajte testo i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na t-180°C, 45 minuta.
  • Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Oslobodite biskvit iz kalupa. Ohladite tako što ćete okrenuti naopačke na rešetku. Nakon rezanja na tri dijela možete potopiti šećerna voda sa konjakom ili rumom. Svaku tortu premazati pripremljenom kremom.
  • KREMA: 250 ml. umutiti pavlaku, dodati 1 konzervu kuvanog kondenzovanog mleka i ponovo umutiti.

Pravljenje torte u obliku psa

  • Slika 1. Pecite.

  • Slika 2. Napravite šablonu i njome izrežite podlogu za tortu od biskvita.

  • Slika 3. Rezultat je takav preparat, izrežite ga na 2 sloja i premažite kremom, rasporedite sloj voća iz konzerve (ananas, breskve).

Nijedan odmor nije potpun bez slatkog deserta. Nova 2018. godina nije izuzetak i vreme je da razmislite kakva će ona biti novogodisnja torta u godini psa. Odlična opcija Bit će torta u obliku psa. Ova poslastica će izgledati neobično i impresivno.

U ovom članku možete pronaći opcije za tortu u obliku psa sa fotografijama i receptima korak po korak. Ovdje su također opisani načini ukrašavanja.

Vjerovatno svi znaju da će simbol 2018. godine biti Žuti pas. Ali kako napraviti tortu u obliku psa? Evo korak po korak recepti priprema ovako simboličnu poslasticu.

1 opcija

Da biste napravili tortu u obliku psa, trebat će vam biskvit, velicine A4 lista, kondenzovano mlijeko za namakanje torte, krema na bazi kreme i bijele cokolade, male bombone za dekoraciju ili marshmallows. Također morate pripremiti alate: široki nož sa zubima, oštar nož za izrezivanje obrisa, četku za podmazivanje torte, slastičarska vreća ili špric sa posebnim mlaznicama, lopatica, pergament papir za pečenje.

Prvo morate napraviti šablon za psa, prema kojem će se kolači potom polagati. Napravite šablon na A4 papiru i pripremite jedan šablon u obliku krsta. Ovo će biti torzo. Također vam je potreban okrugli oblik za glavu, mali ovalni za uši i srednji dio za šape. Najveći oval će biti tamo gdje je pseći rep.

  1. Koristeći veliki šablon, izrežite prvi komad. Zatim tortu prerežite po dužini dugim nazubljenim nožem.
  2. Ostatke torte potrebno je prerezati po dužini.
  3. Od tankog biskvita izrežite 2 okrugla oblika za glavu. Između njih nanesite kremu i stavite jednu na drugu.
  4. Od tankog sloja torte izrežite jedan ovalni komad za rep.
  5. Napravite 2 biskvita ovalnog oblika za šape. Potrebno ih je izrezati od debelih komada kolača.
  6. Pripremite 2 blanka za izradu ušiju od tanke kore.
  7. Koristeći posebnu četku, namažite dno buduće torte kondenzovanim mlijekom. Zatim se prijavite puter krem i stavite sljedeći komad na vrh.


Kako napraviti tortu u obliku psa korak po korak

  1. Namažite rep kremom i stavite na tijelo.
  2. Na drugoj strani tijela pričvrstite glavu pomoću 2 okrugla dijela. Obavezno premažite mjesto vezivanja kremom.
  3. Pričvrstite uši tako da jedan kraj uha bude na glavi, a drugi na prednjoj šapi. Zatim morate odrezati oštre uglove kolača.
  4. Skloniti sastavljena torta u frižider na 60 minuta da se krema stegne.
  5. Izvadite tortu iz frižidera i prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Delove biskvita za pravljenje zadnjih nogu stavite na levu i desnu stranu tela pod blagim uglom. Podmažite ih kremom.
  7. Nožem uklonite višak tijesta i zaokružite oštre ivice. Krajnji rezultat bi trebao biti figura koja podsjeća na psa.
  8. Preostali biskvit i kremu sjediniti i napraviti homogenu masu. Od ove mase formirajte rep, zaobljene strane, glavu i leđa.
  9. Spatulom prekrijte cijelu figuricu psa kremom.
  10. Stavite tortu u frižider na još 60 minuta.
  11. Uklonite papir za pečenje sa podloge. Za nanošenje kreme koristite mlaznicu u obliku zvijezde ili mlaznicu s osam rupa. Krem Prije upotrebe ohladiti. Koristeći slastičarsku špricu, laganim pokretima napravite uzorke koji prikazuju krzno psa. Pokrete je najbolje izvoditi odozdo prema gore vodoravno. Zatim morate dizajnirati stražnju i bočne strane. Da biste napravili pjegavog psa, dio kreme morate obojiti drugom bojom. Da biste napravili nos i oči, trebate koristiti male bombone ili marshmallows. Oči i nos morate raditi vrlo pažljivo kako ne biste pokvarili cijelu kompoziciju.


Opcija 2

Za pripremu biskvita potrebno vam je:

  • 300 g puter;
  • 300 g brašna;
  • 350 g šećera;
  • 6 jaja;
  • 100 g krompirovog škroba;
  • 100 ml mlijeka;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • sol.

1 opcija za kremu za tortu u obliku psa za Novu godinu:

  • 400 g putera;
  • kuhano kondenzirano mlijeko;
  • 300 g orasi.

Krema opcija 2:

  • 500 g putera;
  • kondenzirano mlijeko;
  • 200 g tamne čokolade.

Da bi novogodišnja torta u obliku psa bila uredna i lijepa, morate nastaviti u fazama.

Faza 1: pripremiti sve neophodne sastojke za pravljenje keksa.

2. faza: umutite puter, šećer i sol dok ne postane pjenasto. Postepeno dodajte kokošja jaja bez prestanka šibanja.

Važno je znati!

Prema podacima Ministarstva zdravlja, dijeta, vježbanje, tablete i liposukcija danas su glavne metode borba protiv prekomjerna težina , međutim, sudeći po činjenici da broj gojaznih osoba i dalje raste, nijedan od njih nije zaista masivan i efikasan. Sve se promenilo kada se pojavio "Bee Slim", kapi za sagorevanje masti.

Kaže doktor najviše medicinske kategorije, nutricionista, Leonid Aleksandrovič Sauta..

Faza 3: Pomešati brašno, skrob i prašak za pecivo. Dobijenu smesu i mleko dodajte u smesu od jaja. Stavite u rernu zagrejanu na 175 stepeni 30 minuta.

Faza 4: započnite sastavljanje torte u obliku psa

Faza 5: umutiti 1 kremu od putera i kondenzovanog mleka. Dobijeni biskvit prepolovite, odrežući trake sa strane. Ne odvajajte kekse.

Faza 6: Od srednjeg dela biskvita izrežite podlogu za psa.

Faza 7: dobiti 2 baze tako što ćete odvojiti kekse. Svaku tortu premazati kremom i posuti seckanim orasima.


Faza 8: Izrežite 4 mala kvadrata od rezerviranih traka keksa. Premažite ih kremom i stavite na tortu.

Faza 9: break on velikih komada Preostali biskvit presaviti u kremu dok ne postane gusta. U dobijenu smjesu dodajte orahe. Masa treba da ispadne suva. Od ove mase napravite stražnji i prednji dio psa.

Faza 10: Preostalu masu izgnječiti viljuškom do kašaste konzistencije. Celu tortu premažite smesom i dajte joj oblik psa.

Faza 11: Tortu u obliku psa stavite u frižider na pola sata. Zatim pripremite drugu kremu. Od njega ćemo morati napraviti "krzno" našeg psa. Da biste to učinili, umutite puter sa kondenzovanim mlijekom. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu.

Faza 12: sipati u puter krem dvije trećine čokolade umutiti mikserom dok ne postane glatka. U činiju stavite 10 kašika kreme i dodajte ostatak čokolade. Tuci ponovo. Rezultat su 2 kreme. Jedan će se koristiti za pokrivanje cijelog psa, a drugi za ukrašavanje njuške i repa. Boja druge kreme i njena zasićenost mogu se prilagoditi prema vašoj mašti i želji. Stavite obe kreme u frižider dok se ne zgusnu.

Faza 13: Izvadite tortu iz frižidera i zagladite njenu površinu tankim slojem kreme. Konditorski špric Nanesite kremu u obliku vune pomoću mlaznice zvijezda.

Faza 14: nacrtajte lice psa. Da biste to učinili, možete koristiti čokoladu različitih boja.


Treća verzija torte za godinu psa

Za sljedeću tortu za psa trebat će vam:

  • 2 različita biskvita;
  • 0,75 l kisele pavlake;
  • 450 g putera. 400 g će se koristiti za pripremu kreme, 50 g - za glazuru;
  • 100 g kondenzovanog mleka za pravljenje kreme;
  • 2 banane;
  • 1,25 šolje šećera za pravljenje kreme i trećina šolje za glazuru;
  • bomboni za ukrašavanje lica;
  • 2 kašike kakaa za glazuru;
  • 2 kašike mleka za glazuru.

Kolač za pse priprema se na sljedeći način:

  1. Uzmi gotove torte ili ga ispecite sami po receptu koji vam se najviše sviđa. Jednu tortu narežite na tanke slojeve. Postavite temelj od njih u obliku psa. Podlogu namazati pavlakom.
  2. Preostali kolač narežite na kockice i pomiješajte u posudi sa kiselim vrhnjem.
  3. Banane narežite na krugove.
  4. Pošta komadiće keksa u kremi i bananama za podlogu. Dajte mu oblik tijela psa koji leži.
  5. Pomiješajte puter, kondenzovano mlijeko i dio glazure i sve umutite mikserom. Dobijenom kremom zagladite površinu i ispravite neravnine.
  6. Polovinu kreme stavite u slastičarsku vrećicu i upotrijebite za pravljenje pseće dlake.
  7. Ostatak čokoladne glazure dodajte ostatku kreme i izmiksajte. Rezultat će biti tamna krema. Dajte im uši, šest na repu i mrlje na tijelu.
  8. Za ukrašavanje očiju koristite bombone ovalnog oblika, a za nos koristite okrugle. Torta za Godinu psa je spremna!


Da biste pripremili čokoladnu glazuru koja će mrljama od vune dati željenu smeđu nijansu, potrebno vam je:

  • U vodenom kupatilu otopite komadić putera (oko 50 g).
  • Dodajte 2 kašike kakao praha i mešajte dok ne postane glatka.
  • Ulijte 2 kašike mleka i trećinu čaše šećera.
  • Pustite da se stvore mjehurići, skinite glazuru sa vatre.

4. opcija za pravljenje torte u obliku psa

  1. Iz torte izrežite praznu tortu prema šablonu. Dobijeni pleh prerežite po dužini na 2 kolača i ostavite ih sa strane.
  2. Ostatke jedne torte prerežite po dužini. Bolje je napraviti dijelove za tortu od tankih komada.
  3. Da biste napravili pseću glavu, čašom izrežite 2 dijela. Namazat će se kremom i staviti jedno na drugo.
  4. Od tankog komada keksa izrežite oval za rep.
  5. Od debelih komada izrežite 2 blanka za zadnje noge.
  6. Tanki komadići će poslužiti kao osnova za dva uha.
  7. Odvojite prazno tijelo dvostruke papučice. Donju tortu natopiti otopljenim sladoledom. Zatim nanesite kremu i prekrijte drugim komadom.

Prilično je lako sastaviti tortu u obliku psa.

  1. Ovalnu podlogu za rep namažite kremom i stavite na obje strane tijela.
  2. Glavu, koja se sastoji od 2 dijela podmazana kremom, postavite na stranu suprotnu repu.
  3. Postavite uši tako da jedna ivica uha bude u kontaktu sa prednjom šapom, a druga naslonjena na glavu.
  4. Stavite tortu u frižider na sat vremena da se krema stegne.
  5. Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega prebaciti tortu.
  6. 2 dela za izradu zadnjih nogu premazati puter kremom i staviti na suprotne strane tela. Rezultat je torta u obliku psa koji leži na trbuhu.
  7. Odrežite oštre ivice nožem, zaokružite ih. Figura psa će postati prirodna i mekana.
  8. Od preostale kreme i biskvita napraviti homogenu masu. Služit će za zaglađivanje glave, leđa i bokova. Takođe morate napraviti rep koji viri.
  9. Spatulom prekrijte cijelu površinu torte kremom. To morate učiniti prije nego što počnete ukrašavati figuricu.
  10. Opet stavite tortu u frižider na sat vremena.
  11. Izvadite smrznutu tortu i počnite je ukrašavati. Prvo morate ukloniti papir sa podloge. Za završnu obradu bolje je koristiti ohlađenu kremu i zvijezdastu mlaznicu.


Dekoracija torte:

  1. Počni da padaš lagana krema pokretima sa zadnje strane torte. Potrebno ga je posaditi vodoravno tako da uzorci imitiraju oblik vune.
  2. Za ukrašavanje očiju možete koristiti plavu ili zelenu mastiku. 2 ovala od mastike bit će praznine za oči psa.
  3. Od crne mastike razvaljajte malu crnu kuglicu i prepolovite je. Ovo će biti praznina za učenike. Takođe, da biste "revitalizovali" izgled, potrebno je da napravite bele odsjajne lopte.
  4. Pažljivo postavite oba oka, održavajući završnicu torte.
  5. Napravite crni nos u obliku piramide i stavite ga na sredinu njuške.
  6. Od crvene mastike razvaljajte kobasicu i stavite je na lice kao osmeh.
  7. Pomoću posebnog kalupa izrežite izduženi cvijet i stavite ga na tortu. To je sve, torta u obliku psa za praznik Novogodišnji sto spreman!

Iznenadite svoje goste i skuhajte nevjerovatnu hranu ukusna torta u obliku simbola nadolazeće Nove godine!

Poznato je da odanost psa nema granica. Nije uzalud da ne postoji nijedna osoba koja je ravnodušna prema ovoj plemenitoj životinji. Djeca jednostavno obožavaju štence svih rasa i pruga, uključujući i one u obliku kolača. Torte koje koriste mastiku danas su stekle neviđenu popularnost.

U sklopu naše majstorske klase, pogledat ćemo korak po korak kako napraviti smiješnu figuricu psa od mastike i biskvit od kreme u obliku psa.

Trebat će nam mastika žute, smeđe i ružičaste boje.

  1. Od okruglog komada mastike žuta boja oblikujte dio u obliku kruške i lagano ga savijte. Stavite dio na sto tako da veći dio bude okrenut prema dolje. Ovo je tijelo psa.
  2. Razvaljajte 4 prazne šape od mastike iste boje. To su kobasice zadebljane na krajevima. MK savjetuje da napravite prelaze u debljini kada šape budu glatke.
  3. Lagano stisnite zadebljanja na krajevima šapa, čineći ih ravnijim. Na kraju svake šape nožem napravite poprečne zareze koji imitiraju prste. Napravite malu udubinu sa okruglim dijelom hrpe tik iznad šapa. Savijanje šapa na koje se oslanja pas koji sjedi trebao bi izgledati prirodno.
  4. Učvrstite svoje šape u gornjem dijelu tijela, aktivno si pomažete s hrpom. Majstorska klasa snažno preporučuje da se spojevi svih dijelova čvrsto pritisnu svojim ravnim dijelom ili vrhom, ovisno o obliku i lokaciji dijela.
  5. Oblikujte smeđi rep u obliku stošca. Koristeći stog, na njegovu površinu nanesite uzdužne zareze prema savjetu MK, imitirajući reljef krzna. Ojačajte rep u okomitom položaju. Lagano savijte vrh unazad.
  6. Učvrstite zadnje noge hrpom, nakon što napravite zareze kao na prednjim nogama. MK nas podsjeća da naš pas sjedi. Stoga je stražnjim nogama potrebno dati zakrivljeniji oblik.

  1. Oblikujte okrugli ravni komad braon boje i stavite ga na vrh tijela, lagano ga pritiskajući. Ovo je kragna.
  2. Od kuglice žute mastike formirajte komad u obliku pasulja. MK savjetuje da jedan od njegovih krajeva smatrate izbočenim dijelom pseće njuške. Podijelite ovaj dio na pola uzdužnim zarezom. Lijevo i desno od njega oštrim krajem snopa nanesite tačke - čekinje. Ovo su osnove psećih brkova. Na donjem kraju uzdužnog zareza morate napraviti poprečni - usta. Pričvrstite nos na gornji kraj.
  3. Pomoću grebalice oblikujte pseća usta: značajno ih produbite, savijte donju usnu, podignite kutove usta. Naš MK je začeo veselog psa.
  4. Od malog komada smeđe boje oblikujte nos u obliku bombona - tartufa sa oštrim vrhom. Pričvrstite ga na mjesto gdje vam se nalazi nos, oštrim krajem okrenutim naprijed.
  5. Prelomite čačkalicu na pola. Jednu od polovica zabodite oštrim krajem okomito u tijelo tako da vrh ostane vani. Tako ćete kao dio našeg MK-a koristiti komad čačkalice u obliku ukosnice za spajanje tijela i kragne.
  6. Stavite glavu na kraj čačkalice. Pošto je glava psa sada fiksirana, lakše je ispraviti njen oblik. Istaknite svoje obraze istaknutije.

Naš MK nas podsjeća na potrebu stalnog prilagođavanja detalja figurice zbog visoke plastičnosti materijala.

  1. Koristite hrpu da produbite rupe za oči, dajući im konusni oblik. Pomoću četke navlažite udubljenja i stavite smeđu kuglicu u svako. Voda, koja vlaže površinu mastike, kako naglašava majstorska klasa, igra ulogu ljepila.
  2. Koristeći smeđu mastiku, oblikujte dva ravna ovalna dijela - uši. Napravite uzdužne zareze na krajevima svakog uha. Ovo je imitacija vrhova ušiju, prekrivenih resama vune. Učvrstite uši snopom. Lagano podignite vrhove ušiju.
  3. Od komada mastike Pink color oblikujte mali ovalni komad, čvrsto stisnite sa dva prsta, čineći ga tankim i ravnim. Nanesite uzdužni zarez duž cijele dužine, lagano ga savijte pomoću hrpe. Postavite jezik lagano u stranu u otvorena usta.
  4. Smeđu kobasicu vrlo tanko razvaljajte i odvojite 2 mala komada. Koristeći stack, ojačajte ih kao obrve iznad svakog oka, kao u MK.

Torta "Pas" od kreme

Tehnologija izrade ovakvih kolača samo na prvi pogled može izgledati komplicirano. Samo što naš MK vrlo detaljno objašnjava neophodnost i logičan slijed svih operacija.

Prije početka rada, majstorska klasa preporučuje pripremu šablona - uzoraka, prema kojima ćete izrezati detalje figure - tortu iz gotovog biskvita. Najveći šablon ima oblik krsta i izrezan je iz lista A4 papira. Predstavlja projekciju psa koji leži ispruženih šapa. Možete koristiti tanko stakleno staklo da izrežete blanko za glavu. Preostala tri šablona imaju oblik jako izduženih ovala različitih veličina. Veliki oval je prazan prostor za mjesto gdje raste rep. Srednji oval je prazan prostor za zadnje noge. Mali ovalni - za pseće uši.

Materijali koje nam MK preporučuje za pravljenje ovakvih kolača su: debeli biskvit veličine uporedivi sa A4 listom, otopljeni sladoled za namakanje, puter sa belom čokoladom, šećerne perle, mastika u plavoj, crnoj i lila boji.

Alati koji će vam trebati su oštar nož, četka, navlaka za pecivo sa mlaznicama, lopatica, papir za pečenje, nož za kruh i oklagija.

  1. Postavite najveći šablon na biskvit i pažljivo izrežite prvu podlogu za tortu duž konture. Zatim ga prerežite po dužini na dva dela dugim nazubljenim nožem za hleb i za sada ostavite sa strane.
  2. Takođe prerežite polovinu preostalog sloja kolača po dužini. Neke od delova kolača treba iseći od tanjih delova.
  3. Dakle, pomoću čaše izrežite 2 okrugla komada za glavu od tankih ostataka torte. Kasnije ćete ih postaviti jednu na drugu, premazati ih kremom.
  4. Također izrežite ovalno mjesto za rep od tankog komada u količini od 1 komada.
  5. Od debljih komada u količini od 2 komada izrežite manje ovalne praznine za zadnje noge.
  6. Najmanji praznici za uši u količini od 2 kom. iseći na tanke komade.
  7. Odvojite blanko za telo na dva dela. Donji dio kistom zasitite otopljenim sladoledom. Zatim nanesite puter kremu i prekrijte gornjim dijelom.

  1. Odlučite na kojoj će strani torte biti rep šteneta i tamo postavite podnožje ovalnog repa, prethodno ga dobro namažite kremom.
  2. Na suprotnoj strani torte ojačajte glavu od dva okrugla dijela, stavljajući je na sloj kreme.
  3. Sad spusti uši. Jedan kraj svakog uha treba da leži na glavi, a drugi kraj na prednjoj šapi. Dijelovi su postavljeni koso. Odrežite im oštre uglove koji strše prema gore. Stavite višak tijesta u šupljine ispod ušiju. Na ovaj način, kako naglašava naša majstorska klasa, spriječit ćete deformaciju osjetljivih keksičnih dijelova ušiju.
  4. Stavite tortu u frižider na sat vremena da se krema stegne.
  5. Prebacite tortu u pleh, koji je pažljivo obložen papirom da se ne zaprlja kremom.
  6. Preostala 2 prazna mjesta za zadnje noge, premazane kremom, stavite lijevo i desno pod kutom prema tijelu. Figurica je imala oblik psa koji leži na stomaku.
  7. Oštrim nožem odrežite višak tijesta i zaokružite oštre ivice i uglove. Figura psa treba da dobije meke prirodne obrise.
  8. Preostalo tijesto i kremu izgnječiti u homogenu masu i formirati izbočeni rep, zaobljenost leđa, stranica i glave.
  9. Pažljivo premažite cijelu figuru kremom pomoću lopatice kako biste učvrstili njene komponente i spriječili da se mrvice zalijepe za mlaznicu tokom procesa dizajna. Ova nijansa je važna pri ukrašavanju kolača.
  10. Vratite tortu u frižider.
  11. Nakon sat vremena počnite s ukrašavanjem. Uklonite papir sa podloge. Koristite mlaznicu s 8 rupa ili zatvoreni lančanik kako je preporučeno u majstorskoj klasi. Za završetak pripremite ohlađenu kremu.

  1. Tehnika laganih, brzih dodira mlaznice na površinu koja se projektuje naziva se jigging. Majstorska klasa savjetuje da počnete odostraga dok se vaša ruka ne navikne na korištenje mlaznice. Sadnja se vrši u horizontalnim lancima odozdo prema gore. Trebalo bi izgledati kao imitacija paperjastog krzna.
  2. Zatim prijeđite na ukrašavanje stranica i leđa. U određenoj fazi rada, majstorska klasa predlaže farbanje preostale kreme u drugu boju i završetak rada s njom. Tada će štene postati uočeno.
  3. Izrežite dva ovala iz sloja plave mastike, odrežući vrh svakog. Ovo su praznine za oči.
  4. Zarolajte crnu kuglu i prepolovite je. Pričvrstite svaku polovinu na komad plavog fondanta neposredno iznad linije rezanja. Stavite malu bijelu kuglicu na svaki crni konveksni dio - zjenicu. Instaliranje takvih blještavih kuglica kako je preporučeno u majstorskoj klasi oživiće vaš izgled. Samo dobro ojačajte ovu loptu.
  5. Pažljivo stavite oči, pazeći da ne oštetite završetak torte.
  6. Oblikujte crni nos u obliku zaglađene široke piramide i ravna strana ojačati ga u sredini njuške.
  7. Od crvene mastike razvaljajte kobasicu, tanko razvaljajte rubove i preklapajući ih pričvrstite na lice u obliku osmijeha.
  8. Pomoću posebnog kalupa izrežite cvijet i dajte mu blago izduženi oblik. Majstorska klasa preporučuje korištenje posebnih kalupa za izradu cvijeta.

Koketno pričvrstite cvijet i par perli za ukrašavanje kolača na uho. Naša majstorska klasa vam želi Prijatno i uspješne torte!

Još ideja za kolače

Preporučujemo da pripremite:

Bilo koji dobra hostesa treba da ima barem jedan recept na zalihama, po mogućnosti da je sastavila sama. Ali ako još nemate vlastitu marku i tajni recept, onda ne brini! Sve dolazi s iskustvom, a dolje predstavljeni recept poslužit će vam kao izvrstan primjer najdelikatnije i najukusnije torte.

Pravljenje "pas" torte od kreme. Master Class

Prije nego počnete kuhati, pripremite se psihički: ako niste dovoljno iskusni, nemojte se previše oslanjati na uspjeh. Zapamtite: što više prakse, to bolji rezultat. Manje ambicija, više akcije, kako kažu. Ali to uopće ne znači da ne morate vjerovati u sebe, naprotiv - naravno, vjerovati! Ipak, bolje je zamoliti nekoga sa više znanja da vam pomogne. Ako su vaše vještine dovoljne za pravljenje kolača, želimo vam uspjeh!

2018 je godina psa, pa zašto ne biste obradovali svoje najmilije tortom ili pitom u obliku simbola godine? Što vam je potrebno da ispečete tortu "Pas" od kreme i kako to napraviti, detaljno je opisano u ovom članku.

Prvo, pripremite se neophodni proizvodi. Torta se sastoji od kora i kreme, kao i raznih sitnica (za pravljenje očiju, nosa i sl.).

Sastojci

za torte:

  1. 3 jaja.
  2. 150-200 g šećera.
  3. 150 g margarina.
  4. 2 tsp. vanilin šećer.
  5. 1 narandža.
  6. Korica pola limuna.
  7. 200 g brašna.
  8. 2 tsp. brašno.

za kremu:

  1. Vrhnje za šlag.
  2. 70-100 g šećera u prahu.
  3. 1 tsp. vanilin šećer.

Dekoracije (opciono):

  1. Čokolada: bela i mlečna.
  2. Dekoracije po Vašem nahođenju.

Priprema kolača

  1. Uzmite dublju posudu i dobro umutite jaja sa šećerom.
  2. Najprije ostavite margarin na određeno vrijeme na sobnoj temperaturi, iseći na male komade. Treba ga omekšati, a ne rastopiti mikrovalna pecnica. Ovo je važno jer se konzistencija tijesta mijenja, pa uzmite si vremena.
  3. Dodati omekšali margarin i umutiti.
  4. Zatim pažljivo narendajte koricu narandže i limuna i dodajte ih u homogenu masu zajedno sa ispuštenim sokom.
  5. Dodajte vaniliju po ukusu i promešajte.
  6. Brašno pažljivo prosijte kroz sito: to je neophodno kako ne bi ostalo grudvica i da je brašno zasićeno kiseonikom. Pomiješajte ga sa praškom za pecivo i dodajte u gotovu smjesu.
  7. Stavite u okrugli pleh i pecite 10-15 minuta na 180 stepeni.
  8. Trebat će vam 2 ova sloja kolača.

Upravo se kolači od narandže odlično slažu sa kremom, pa ih je bolje koristiti u receptu. Možete, naravno, ne dodati narandžu, ali tada će torta biti potpuno bezukusna. Također možete koristiti najviše poznati recept čokoladna torta ili drugi, ne razlikuju se mnogo jedni od drugih, tako da sve zavisi od vaših ličnih preferencija.

Bilješka:

Ako niste sigurni da je kolač potpuno spreman, uzmite ga i probušite. Ako su na vilici ostali tragovi tijesta, torta nije gotova, ako nije, možete je izvaditi iz rerne.

Priprema kreme

  1. Stavite pjenjač i činiju u zamrzivač na nekoliko minuta prije upotrebe.
  2. Prosijati šećer u prahu kroz sito da se uklone grudvice.
  3. Takođe ohlađenu kremu sipajte u činiju i počnite da mutite.
  4. Kada vidite male znakove da se krema počinje zgušnjavati, zaustavite mikser i počnite postepeno dodavati šećer u prahu i vanilin šećer (po želji).
  5. Umutiti vrhnje dok se potpuno ne zgusne.

Dekoracija torti

Kada se kolači dovoljno ohlade i postanu manje-više tvrdi, iz njih morate izrezati psa. Svaki kolač prvo prerežite po dužini tako da ih bude četiri. Možete ga dizajnirati na različite načine: na primjer, izrezati samo glavu s ušima ili sastaviti cijelog psa dio po dio. Ovaj recept opisuje kako napraviti psa u punom, ležećem položaju, pogled sprijeda. Savjet: nemojte rezati uši odvojeno, izrežite glavu, koja odmah uključuje uši. Izrežite tijelo, a zatim, proporcionalno njemu, četiri noge i rep. Stavite svog, još nespremnog, ali još uvijek psa, na veliki tanjir.

Zatim između kolača namazati kremu da se namoče i postanu još ukusnije i bogatije, pa kremu namazati po cijeloj površini torti. Da biste napravili vunu, možete naribati mlijeko i Bijela cokolada i distribuirajte ih kako vam srce želi. Na primjer, možete napraviti tamne uši, vrhove šapa i repa, a ostatak posuti bijelom čokoladom. Od tamne čokolade izrežite nos i oči, a po želji i kragnu. Sada upotrijebite svoju maštu, maštajte i učinite svoju tortu što svjetlijom!

Ovdje se završava majstorska klasa torte „Pas“ od kreme. Nadamo se da vam je pomoglo, a onda ćete i sami moći pripremiti nešto po istom principu. Možete pokazati svoju maštu i napraviti bilo koju tortu "Dog" od kreme. Fotografija u članku će vam dati određena razmišljanja. Ne budi lijen!

Možda je to sve: gore je recept za tortu "Pas" od kreme korak po korak, koja nije nimalo komplikovana i pristupačna, i ne zahtijeva mnogo sastojaka i vremena. Nadamo se da vam je pomoglo i da vam je sve uspjelo! Prijatno!

Postoje, naravno, različite metode - uradio sam to na svoj način i veoma sam zadovoljan. Koristila sam biskvit po Franziskinom receptu. Mislim da možete uzeti bilo koji - kome se koji voli, možete uzeti "Medovik" kao osnovu.

Umutite puter sa šećerom i solju dok ne postane pjenast, dodajte jedno po jedno jaje, nastavljajući da mutite. Pomiješajte brašno sa škrobom i ispecite. praha i dodajte pomešano sa mlekom u smesu od jaja i putera. Peći na plehu veličine cca 32x38 cm (na dno staviti papir za pečenje) na temperaturi od 175C° 25-30 minuta.

Kolač je ispao oko 35 x 25 cm.Tako da sam biskvit pekla 2 puta, od jednog biskvita dobićete psa od 20-22 cm, ne više... .

Uvek pečem biskvit unapred i ostavim da odstoji najmanje 12 sati. Pa, sad krenimo sa sastavljanjem torte.

Prvo uzimamo sljedeću riječ. putera i kondenzovanog mleka za kremu 1 i dobro umutiti. Stavite kekse na sto:

Kekse prepolovimo, ali ih ne razdvajamo:


i isecite ga ovako:


Iz srednjeg dijela izrezali smo bazu za našeg "Psa":


Odvojite i dobijete 2 baze. Premazati kremom i svaku tortu posuti orasima:


Od preostalih traka za biskvit izrežite 4 kvadrata i premazavši ih kremom stavite na tortu:


Biskvit izlomimo na preostalu kremu - lomimo, ne mrvimo!!! Tako da ima velikih komada! Dodajte komade dok ne dobijete gustu masu - bolje više keksa, kasnije će se natopiti. U to sipajte preostale orahe. Masa ne treba da bude kašasta, već malo suva. Od ove mase prvo vajamo nazad:


Zatim prednja strana:


Nakon toga viljuškom gnječite preostalu masu dok ne dobijete kašu. Pažljivo, korak po korak, pokrivamo cijelu tortu i dajemo joj konačni oblik. Uradio sam to rukama - skoro da nije bio lepljiv - i evo šta sam dobio:


Stavite tortu u frižider na oko 20-30 minuta, a za to vreme pripremite drugu kremu. Umutite kondenzovano mleko sa puterom, otopite čokoladu u vodenoj kupelji - zagrejala sam vodu i stavila čokoladu u plastičnu kesu, sama se rastvorila...


Odrežite ugao vrećice i sipajte 2/3 čokolade u kremu i umutite dok ne postane glatka. Uzmite oko 10-15 kašika vrhnja u šolju i dodajte preostalu čokoladu - ponovo umutite. Dobili smo 2 kreme: svijetlu za cijelog psa, tamnu za uši, lice i rep. Možete sami odabrati boju i dodati više čokolade ili manje - šta god želite. Stavite obe kreme u frižider da se stisnu.

Izvadimo tortu i premažemo je tankim slojem kreme, izravnavajući:


Zatim, pomoću nastavka “Star” – naručili su mi ovakvu “vunu”, možete to učiniti drugim nastavkom – nanesite kremu po cijeloj površini.