Recepti za kolačiće na kefiru su brzi i jednostavni. Jednostavni ukusni kolačići na kefiru su tradicija domaćeg pečenja. Recepti za jednostavne kolačiće na kefiru: zobene pahuljice, sa cimetom, čokoladom, orasima, makom itd.

Kada poželite nešto brašnasto i slatko, ne treba odmah trčati u prodavnicu. Da, izbor je ogroman, ali, naravno, sastav takvih konditorskih proizvoda koji se kupuju u trgovini jednostavno je užasan. Stoga je najbolje pogledati recepte sa fotografijama jednostavnih i ukusnih kolačića na kefiru, koji se nude u ovom dijelu naše web stranice.

Kefir kolačići, po pravilu, sadrže minimum sastojaka. Ovo je kefir, brašno bilo koje vrste, možda puter ili kakao, drugi dodaci poput čokolade, orašastih plodova ili sušenog voća po vašem ukusu. Desert se priprema brzo, prema sastavu lagani kolačići, a ukus je neverovatan. Dakle, ako ste mislili da priprema domaćih deserta zahtijeva puno vremena i neke posebne kulinarske vještine, onda je vrijeme da preispitate svoj stav prema ovoj stvari.

Kao i svaka peciva, i kolačići na kefiru se pripremaju u rerni. Recept sa fotografijom, međutim, ovisno o njegovim karakteristikama, može podrazumijevati i druge načine kuhanja. Već ih ima opšti saveti nemoguće je dati, ali se treba voditi tako da tijesto pripremite prema proizvodima datim u receptu i njihovim količinama, a zatim napravite takvo termičku obradu, koji je dat u receptu.

Često na fotografijama možete vidjeti da su takvi kolačići napravljeni u obliku svih vrsta figura. Ali šta učiniti u situaciji kada pri ruci nema rezača za kolačiće? Uredu je! Uzmite običnu čašu ili šalicu, namažite krug s malom količinom biljnog ulja i njime izrežite krugove ispravnog oblika. Takvi kolačići će također biti ukusni i lijepi, oblik nije bitan, važan je sastav.

Kefir kolačići se pripremaju na brzo rešenje i to je njegova glavna prednost. Stoga se nemojte bojati da će vam priprema takvog deserta oduzeti puno vremena. Pogledajte opcije koje su date u našoj rubrici i uvjerite se da će u mnogim slučajevima jedan sat, uključujući i proces pečenja, biti dovoljan za odlično i zdravo, ukusno i lijepo domaći recept već se pojavio na vašem stolu.

Naravno, ni u kom slučaju ne treba misliti da ako se kolačići pripremaju na kefiru, onda su dijetalni. Da ne bi birali višak kilograma, kao iu drugim slučajevima, ovaj desert morate jesti umjereno. Iako će kolačići ispasti tako ukusni da će ih, naravno, biti teško zaustaviti.

13.12.2017

Hrskavi trouglovi sa sirom

Sastojci: brašno, margarin, tvrdi sir, so, jaje, mak, susam

Ako ste umorni od čipsa, orašastih plodova i ostalih standardnih grickalica, onda pripremite ukusne trouglove koji se tope sa sirom. Ovo jelo se može pripremiti sa razni dodaci, tako da će uvijek biti zanimljivo i odraslima i djeci.

Sastojci:
- brašno - 100 gr;
- margarin - 100 gr;
- tvrdi sir - 100 g;
- kamena so - 100 g;
- jaja - 1 kom;
- prskanje (mak, susam, itd.) - 4 žlice.

17.11.2017

Krofne na kefiru u rerni

Sastojci: kefir, so, šećer, biljno ulje, jaje, soda, pšenično brašno, pileći proteini, mak

Predloženi recept za peciva na kefiru vrlo je jednostavan i dostupan čak i početnicima domaćicama, a pečeni proizvodi ispadaju pahuljasti i ukusni, a za pripremu će trebati malo vremena, što je ponekad jednostavno neophodno.

- 350 g pšeničnog brašna,
- 1 kokošje jaje,
- 1 pileći protein,
- 170 ml kefira,
- 5 kašika šećera,
- 0,5 kašičice sode,
- 3 kašike biljnog ulja,
- 1 kašika maka,
- 0,5 kašičice soli.

17.04.2017

Kefir kolačići

Sastojci: brašno, soda, kefir, jaje, puter, so, šećer, cimet, šećer u prahu

Jednostavan i brzi recepti ponekad se dese najbolji. Na primjer, ovi kolačići na kefiru su jednostavni za pripremu i od najviše jednostavni proizvodi, ali ispadne i lijepo i ukusno. Možete ga pripremiti čak i za praznik - a svoje goste nećete moći udaljiti od takve poslastice, to vam kažem!
Sastojci:
- 450 grama integralnog pšeničnog brašna;
- 3 grama sode bikarbone;
- 350 ml kefira;
- 1 jaje;
- 35 ml biljnog ulja;
- 3 grama soli.

Za preljev:
- 30 grama šećera;
- 5 grama mljevenog cimeta;
- 10 grama šećera u prahu.

22.02.2017

Brzi kolačići

Sastojci: brašno, šećer, kefir, puter, jaje, so, soda

ukusno, mrvljivi kolačići Mi to spremamo kod kuće. Recept sa fotografijom predlaže brzu pripremu ukusnog deserta za čaj dostupni proizvodi, koje svaka domaćica uvijek ima u svojoj kući. Pokušajte da napravite svoj porodična čajanka prijatno i ukusno, uopšte nije teško.

Sastojci:
- 2,5 kašike pšeničnog brašna,
- 0,5 kašike kefira (2,5%),
- 1 kokošje jaje,
- pola kašičice sode,
- 1 prstohvat soli,
- 0,5 kašike suncokretovog ulja,
- 0,5 kašike šećera.

10.06.2016

Grmlje na kefiru

Sastojci: kefir, jaje, so, soda, šećer u prahu, brašno, granulirani šećer, pšenično brašno, vanilin, biljno ulje

Hrskavo, nježno, ukusno grmlje na kefiru pripremamo kod kuće. Priprema slatke poslastice je vrlo jednostavna, čak i za one koji imaju malo kulinarskog iskustva. Jednostavan recept za kuhanje će vam reći o tome u pristupačnom obliku.

Sastojci:
- 300 ml kefira,
- 3 šolje pšeničnog brašna,
- 1 kokošje jaje,
- 1 prstohvat soli,
- jedna i po kašičica sode bikarbone,
- 5 kašičica šećera u prahu,
- 3 kašike biljnog ulja u testo,
- 400 ml biljnog ulja za duboko prženje,
- 3 kašike granuliranog šećera.

04.01.2016

Grmlje na kefiru

Sastojci: kefir, šećer, vanilin, jaje, soda, biljno ulje, so, brašno, šećer u prahu

Khvorost kolačići imaju mnogo različitih opcija za recept. Svaka domaćica ima jedan od ovih recepata zapisan u svesci, koji se prenosi s generacije na generaciju. Pozivamo vas da u svoju „riznicu“ dodate još jedan recept koji proizvodi najukusnije „Brushwood“. Na isti način na koji su ga pripremale naše bake.

Sastojci:

- kefir - 1 kašika;
- šećer - 3-4 kašike. l.;
- vanilin - 1 pakovanje;
- jaje - 1 kom.;
- soda - ½ kašičice;
- biljno ulje - 2-3 kašike. l.;
- sol;
- brašno - 3 kašike;
- šećer u prahu.

20.10.2015

Ovseni kolačići bez brašna i jaja

Sastojci: ovsa, banana, kefir, suvo grožđe, med, semenke

Sastojci:
- ovsene pahuljice - 1 šolja,
- banana - 1 komad,
- kefir - 0,3 šolje,
- med - 1 kašičica,
- semenke suncokreta (opciono) - 0,4 šolje,
- šaka suvog grožđa.

11.12.2014

Medenjaci sa kefirom

Sastojci: brašno, šećer, jaja, kefir, soda, biljno ulje, sol
Kalorije: 4255

Medenjaci na kefiru su prilično dobri jeftina peciva. Ako vaša porodica voli proizvodi od brašna, ispeći medenjake. U jednom trenutku ćete ispeći medenjake u vrijednosti od cijele sedmice. Ovo, naravno, nije, ali za one koji ne paze na svoju figuru, uopšte ne morate da brinete o tome.

Proizvodi za medenjake:

- 0,4 kg šećera;
- brašno (koliko je potrebno);
- 4 jaja;
- 0,5 l litara;
- 1 kašičica sode;
- prstohvat soli;
- 3 kašike. kašike biljnog ulja.

26.05.2014

Scones - engleski doručak

Sastojci: brašno, bundeva, jaje, čokoladna glazura, kefir, muškatni oraščić, soda, cimet, kardamom, crni biber, šećer, margarin, orasi

Britanske pogačice ili lepinje punjene... orasi a bundeve su pravo slavlje mirisa, boje i ukusa. Sa vanjske strane je zlatna hrskava korica, iznutra je mekan, meki fil. Ako volite tradicionalne čajanke u strogom engleskom stilu, svakako ispecite ove klasične britanske kolače.

Sastojci:
- 3,5 šolje brašna;
- 250 gr. bundeve;
- 1 jaje;
- 110 ml. čokoladna glazura;
- 215 ml. kefir;
- .5 kašičice. muškatni oraščić;
- 2 kašičice. soda;
- 1,5 kašičice. cimet;
- treća kašičica kardamom;
- prstohvat crnog bibera;
- 1 šolja šećera;
- 210 gr. margarin;
- 0,5 šolje oraha.

26.03.2014

Domaći medenjaci na kefiru

Sastojci:šećer, jaje, kefir, brašno, kakao, soda, vanilin

Zašto danas ne pozovete svoje prijatelje i ispečete najukusnije medenjake za poslasticu? Usput, ako u tijesto dodate kakao, desert za čaj će ispasti nevjerovatan.
Za pečenje nam je potrebno:
- 1,5 šolje šećera;
- dva jaja;
- pola litre kefira;
- kilogram brašna;
- tri kašičice kakaa;
- kašičica sode;
- vanilin.

Pomiješajte kefir (najbolje ne iz frižidera) sa jajetom. Mix.

Dodajte biljno ulje. Za pečenje je bolje koristiti rafinirane proizvode: ovako gotovo jelo neće imati jak miris biljnog ulja. Takođe, da bi tijesto bilo uspješno i brže naraslo, sve komponente moraju biti na približno istoj temperaturi.

Brašno unapred prosijte i pomešajte sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Umešati u tečnu podlogu za testo.

Pažljivo sjedinite sve sastojke i umijesite smjesu elastično testo. Ovisno o kvaliteti brašna, može ispasti manje ili više čvrsto. Moja je ispala mekana i nježna.

Počnimo sa formiranjem kolačića. Ako se tijesto lijepi za ruke, treba ga istući, dodajući brašno. Izađite iz situacije laganim mazanjem ruku biljno ulje za dalji rad. Otkinuti komad tijesta mala količina i uvaljati u kobasicu veličine vašeg prsta. Uvaljati ga u granulirani šećer. U ovoj fazi možete iskoristiti svoju maštu do maksimuma: na vama je kakav ćete oblik dati gotovim kolačićima. Tijesto možete uvaljati u kobasicu i isjeći na njuške, praviti kolutove, razvaljati tijesto i rezati bilo koje oblike - u bilo kojem obliku ukus će biti odličan.

Kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Stavite u rernu ne duže od 15 minuta i pecite dok ne porumene sa strane na 180 stepeni.

Gotove kolačiće pažljivo izvadite sa pergamenta i stavite na tanjir za serviranje. Kuhamo čaj, sipamo kakao ili mlijeko - uz bilo koje piće, kolačići od kefira će ići s praskom!

Rumeni spolja, sa kristalima šećera, mekani i prozračni iznutra, kefir kefir će vas bez sumnje oduševiti za stolom za 10 minuta. Prijatno!

Kefir kolačići su jedan od najpopularnijih jednostavne poslastice, koji se može pripremiti kod kuće. Jedi razne opcije Ova poslastica se može pripremiti bez jaja, omekšati, peći u tiganju ili u rerni. Ovaj izbor sadrži najbolje opcije za pripremu deserta.

Domaći kolačići na kefiru umućeni u rerni

Ovu poslasticu možemo nazvati čarobnom, jer iznutra ispada mekana, a izvana je prekrivena hrskavom šećernom koricom koja izaziva apetit. Priprema tijesta ne traje više od 10 minuta, a kolačići se u rerni peku za samo četvrt sata. Za pripremu možete koristiti kefir bilo kojeg sadržaja masti. Čak i blago kiselo fermentisani mlečni proizvod neće pokvariti ukus domaće pecivo.

Sastojci:

• brašno – 520 g;
• kefir - 240 ml;
• sol;
• šećer – 190 g;
• prašak za pecivo - 1 kašika. kašika;
• šećer - za posipanje;
• vanilin – 1 g;
• odabrano jaje – 2 kom.

Priprema:

1. Za pečenje izaberite temperaturni režim rernu na 180 stepeni.
2. Sameljite puter, pospite šećerom.
3. U tu svrhu sameljite viljuškom.
4. Preliti preko jaja. Ulijte kefir. Umutiti pjenjačom.
5. Dodajte malo soli. Dodajte vaniliju.
6. Pospite brašnom i praškom za pecivo.
7. Zamesiti testo. Rezultat bi trebao biti gusta, ali ne gusta masa. Lagano će vam se zalijepiti za ruke, ali se lako hvata kašikom i dobro se zadržava na njemu.
8. Obložite pleh za pečenje pergament papir. Kašikom izvadite krugove.
9. Umočite ruke u vodu i poravnajte kolačiće. Pospite šećerom.
10. Stavite u rernu.
11. Za četvrt sata poslastica će biti gotova.

Recept bez jaja

Kefir keksi bez jaja ispadaju meki i ukusni, dobro se čuvaju. Peciva ostaju svježa i mekana dugo vremena. Ovo odlična opcija za alergičare.

Sastojci:

• prašak za pecivo - 2 kašičice;
• kefir - 240 ml;
• mlijeko;
• brašno – 340 g;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• šećer – 190 g.

Priprema:

1. Kefir prelijte preko šećera i promiješajte. Sve bi trebalo da se rastvori.
2. Dodajte prašak za pecivo. Dodajte ulje. Pokrijte brašnom. Stir. Sa ovom količinom brašna ispada meki kolačići. Ako volite hrskavo, potrebno je povećati količinu brašna.
3. Testo se ne sme lepiti za ruke. Stavite u frižider.
4. Nakon četvrt sata izvadite i razvaljajte na debljinu od pet centimetara. Izreži. Možete koristiti posebne kalupe, shot čašu ili čašu.
5. Podmažite pleh uljem. Rasporedite radne komade.
6. Zagrijte rernu na 200 stepeni.
7. Pecite osam minuta.
8. Umočite silikonski kist u mlijeko i premažite svaki kolačić. Vratite u rernu. Pecite četvrt sata.

Meki kolačići na kefiru

Ova poslastica uvijek ispadne ukusna, konzistencije nalik na biskvit. Mekoća se postiže činjenicom da je tijesto tečno.

Sastojci:

• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• kefir - 240 ml;
• sol;
• odabrano jaje – 2 kom.;
• šećer – 180 g;
• brašno – 320 g;
• puter – 110 g.

Priprema:

1. Kefir prelijte preko šećera i promiješajte. Ulijte jaja.
2. Rastopiti puter. Ovo se može brzo uraditi u mikrotalasnoj pećnici.
3. Stavite u mešavinu kefira. Mix. Posolite.
4. Dodajte prašak za pecivo. Pospite brašnom. Mix. Masa će ispasti kašasta, lako se hvata kašikom. Ako je previše tekuće i lako sklizne sa kašike, dodajte još brašna.
5. Stavite komade na lim za pečenje pomoću kašike.
6. Zagrejte rernu unapred (180 stepeni).
7. Pecite dok ne porumeni.

Oatmeal poslastica

Oat cookies napravljena na kefiru jedna je od najzdravijih domaćih poslastica.

Sastojci:

• zobene pahuljice (rolovane zobi) – 210 g;
• kefir - 210 ml;
• med - 2 kašike. kašika;
• grožđice – 70 g;
• cimet – 2 kašičice.

Priprema:

1. Grind žitarice, koristite blender.
2. Isperite grožđice. Ulijte med. Mix.
3. Ulijte kefir. Pospite cimetom.
4. Zamesiti testo. Ostavite pola sata.
5. Napunite dobijenom masom krem injektor. Stavite na lim za pečenje.
6. U ovom trenutku zagrejte rernu na 210 stepeni.
7. Pecite četvrt sata.

Kako brzo skuhati kolačiće u tiganju?

Ako nemate pećnicu, ali želite da pravite domaće pecivo, kolačiće možete skuhati u tiganju. Vjerujte mi, rezultat neće biti ništa lošiji nego u pećnici.

Sastojci:

• brašno – 420 g;
• cimet - za posipanje;
• kefir - 210 ml;
• šećer u prahu - za posipanje;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• šećer – 50 g;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike.

Priprema:

1. U ulje sipajte kefir. Preduslov je da sastojci budu na istoj temperaturi.
2. Dodajte prašak za pecivo. Dodajte šećer. Mix.
3. Pokrijte brašnom. Mesite. Dobićete gustu, prijatnu masu.
4. Razvaljajte jedan centimetar debljine.
5. Izrežite na kvadrate. Pretvorite u trouglove.
6. Zagrejte tiganj. Ne dodavati ulje.
7. Postavite praznine. Sačekaj tri minuta.
8. Okreni se. Pržiti.

Priprema:

1. Za pripremu će vam trebati blender.
2. U činiju stavite brašno (370 g), prašak za pecivo i so.
3. Maslac (120 g) nasjeckajte na veće komade. Dodajte u zdjelu.
4. Ulijte jaje. Ulijte kefir.
5. Zamesiti testo.
6. Uvaljati u loptu.
7. Stavite u vrećicu.
8. Stavite u frižider. Ostavite pola sata.
9. Otopite preostalu količinu putera. Koristite mikrotalasnu.
10. Po vrhu pospite vanilin šećer.
11. Pokrijte preostalim brašnom.
12. Mix. Rezultat je bila mekana masa.
13. Isecite testo.
14. Razvaljajte dva ovala. Debljina je oko četiri milimetra.
15. Premažite fil. Ostavite malo prostora na jednoj ivici svakog somuna.
16. Twist. Dobićete rolnice.
17. Izmiksajte žumanca. Namastiti rolnice.
18. Svaki je isečen na komade. Od dvije rolne treba dobiti 14 komada.
19. Rerna je prethodno zagrejana (175 stepeni).
20. Stavite preparate na pleh.
21. Pecite pola sata.

Ko ne voli domaći kolačići?! Apsolutno svi vole domaću džigericu! Najbolja opcija priprema domaćih peciva je kefir kolačića. Zahvaljujući upotrebi kefira i sode, ovi kolačići su mekani i mrvljivi. Neće se pokvariti i neće izgubiti, jer će ga vaši ukućani brzo pojesti! Dakle, recept je ukusan kolačići od peciva na kefiru će postati vaša polica - spas u svakodnevnom kulinarskom životu.

Detaljan opis recepta i redoslijed koraka za pripremu kolačića na kefiru pomoći će vam da se nosite s ovim zadatkom za nekoliko minuta.

• 0,5 šolje kefira.
• Jedno veliko jaje.
• 100 gr. puter.
• 0,5 šolje granuliranog šećera.
• Kašičica sode bikarbone ili 1 paketić praška za pecivo.
• 2 šolje brašna.
• Mali prstohvat soli.
• Vanilin paket.

Priprema

Gotove kolačiće izvadite iz rerne da se ne osuše. Možete ga posuti i šećerom u prahu.

Ako vi i vaši najmiliji preferirate domaće pečenje, a nemate baš nikakvu želju da se time zamarate, onda je jednostavan recept za pravljenje kefir kolačića kreiran samo za vas!

Treba vam samo kefir, biljno ulje, prašak za pecivo ili soda, granulirani šećer i prosijano pšenično brašno premium. To je sve. Upravo od ovih proizvoda pripremit ćemo ukusne domaće kolače koji se peku isključivo u pećnici. Osim toga, ovi kolačići su lagani, niskokalorični dijetalni desert, koje možete jesti dok ste na dijeti.

Štaviše, ovo standardni recept Prilikom pripreme domaćih kolačića na kefiru možete dodati svježi sir, med, grožđice, jabuke, džem i orašaste plodove. Dodavanje raznovrsnost proizvoda, kreiraćete svoj unikat porodični recept domaći kolačići.

Da domaći kolačići budu ukusniji, dodajte cimet. Jednostavni recepti keksi će vam pomoći da stegnete zube u pravljenju domaćih peciva u kojima vaša porodica voli da uživa uz čaj. Inače, jednostavni kolačići na kefiru mogu se pripremiti u apsolutno bilo kojem obliku, na primjer, kvadratiće, rombovi, krugovi, umotani u rolnice ili pomoću kalupa u obliku zanimljivih figura za izrezivanje tijesta.

Uživajte u čaju!

Sastojci

• 2 šolje pšeničnog brašna;
• 120 gr. Kefir (1% masti);
• 2 kokošja jaja;
• 130 gr. Otopljeni puter ili margarin;
• 1 šolja šećera;
• 0,5 tsp sol;
• 1 tsp prašak za pecivo (prašak za pecivo);
• Po želji dodati: vanilin, cimet i prelive.

Zapremina čaše 200 ml.

Vrijeme pripreme: 30 minuta mijesiti i čekati da tijesto bude gotovo; 30 minuta pečenja kolačića.

Prinos: broj kolačića zavisi od debljine razvaljanog testa: mi smo radili oko 1cm. - donosi 20 kolačića.

Keks su domaći klasik. Ali ponekad se desi da su kolačići ukusni, ali presuhi. Ovaj nedostatak će pomoći dodavanjem kefira u tijesto, kao i razvlačenjem debljeg tijesta.

Svidjet će vam se i recept za mekane keksiće jer u tijesto možete dodati razne dodatke: čokoladu, kokosove pahuljice, suvo grožđe - šta god vam srce poželi. Sa svakim novim sastojkom, domaći kefir kolačići će vam se otvoriti iz novih uglova ukusa.

Kako napraviti mekane kolačiće na kefiru?

Metoda za pripremu mekih kolačića na kefiru.

Razbiti u duboku, veliku zdjelu kokošja jaja, izmjerite šećer i prašak za pecivo, dodali smo i 1 kašičicu za ukus. cimet i paketić vanilina.

Sastojke je potrebno lagano umutiti dok se ne stvori lagana pjena, a zatim uliti kefir. sobnoj temperaturi. Važno: šećer mora biti potpuno otopljen.

Otopite puter i ulijte ga u našu smjesu. Nemojte pregrijati ulje: ne želite da počne da ključa. U suprotnom kolačići neće uspjeti.

Da bi kolačići bili prozračniji, brašno se mora prosijati pomoću sita.

U testo pažljivo dodavati prosijano brašno, komad po komad: paziti da nema grudvica i zamesiti testo.

Pošto naše tijesto sadrži otopljeni puter, potrebno ga je staviti u vrećicu i staviti u hladnjak. U ovoj fazi tijesto treba da bude malo viskozno, ali ne i ljepljivo.

Testo treba da odstoji na hladnom mestu oko 15-20 minuta. Zatim ga izvadimo i razvaljamo u slojeve. Da biste dobili hrskave, ali mekane kefirske kolačiće, napravite kolačiće debljine oko 1 cm.

Kolačiće stavite na lim za pečenje koji ste namazali i posuli pšenično brašno. Odozgo smo posuli malom količinom suncokretovih sjemenki kako bi se dobilo lijepo domaći kolačići ekstra ukus.

Stavite u zagrejanu rernu (180 stepeni C) i pecite dok ne porumene.

Meki kolačići na kefiru su gotovi. Ispalo je savršeno: kolačići su bili mekani i mrvljivi.

Recept za mekane kolačiće sa kefirom je spreman. Želimo vam dobar tek.