Od davnina su poznata korisna svojstva morske krkavine. U staroj Grčkoj, ovu bobicu davali su ratnici kako bi povećali izdržljivost. U drevnom kulinarstvu, morski trn je postao osnova za pravljenje pića za liječenje raznih bolesti. Danas se krkavina uzgaja širom naše zemlje, a jedinstvena i korisna svojstva soka od morske krkavine koriste se kako u narodnoj tako i u službenoj medicini za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.
A sve zato što je morski trn bogat jabučnom kiselinom, masno ulje, karoten, vitamine C i B i ogroman broj raznih mikroelemenata.
S pravom se smatra morska krkavina jedinstvena biljka, jer se vitamin C, koji se nalazi u njegovim plodovima, ne uništava ni tokom termičke obrade. To se objašnjava činjenicom da bobice morskog trna ne sadrže vidaze askorbinske kiseline.
Ova bobica je jedna od najbogatijih vitaminima. Sastav plodova morske krkavine uključuje čitavu grupu vitamina rastvorljivih u mastima, koji mogu obezbediti potrebnu snagu i energiju iscrpljenom organizmu u slučaju slabosti ili bolesti.
Tokom proizvodnje lijekovi koriste se sjemenke, listovi i plodovi morske krkavine. Plodovi krkavine su kiselkastog ukusa i specifičnog prijatnog mirisa. Sok od morske krkavine iscijeđen iz plodova. Od soka se prave kompoti, voćni napici, marshmallows i džem.
Ali kolač koji ostane tokom proizvodnje soka nužno se koristi za izradu najvrednijeg ulja krkavine. Osim toga, bobice morske krkavine mogu se zamrznuti ili napraviti kompoti i džem.
Sok od krkavine koristi se za liječenje nedostataka vitamina, jer sadrži velike količine najvrednijih vitamina i mikroelemenata za čovjeka. Razmotrimo glavne primjene svojstava morskog trna i njegovih komponenti u liječenju bolesti:
2) Ako imate srčano oboljenje, trebalo bi da pijete pola čaše soka dnevno. Sok od morske krkavine će spriječiti taloženje kolesterola na zidovima krvnih žila, razrjeđivati i normalizirati pritisak i ritam srca, povećavajući protok krvi.
3) Svakodnevna upotreba pola čaše soka od morske krkavine, omogućava tijelu da primi dobra prevencija. Liječi moždane udare i hipertenziju, zbog vitamina P koji sadrži, te daje čvrstinu i elastičnost krvnim sudovima.
4) Sok od morske krkavine sadrži vitamin K, koji normalizuje zgrušavanje krvi. To smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka u krvnim žilama.
5) Morski trn uklanja holesterol iz organizma.
6) Za normalizaciju krvnog pritiska, pacijentima sa hipertenzijom se savetuje da svakodnevno piju sok od morske krkavine, u količini od 1 gram soka na 1 kg težine pacijenta.
7) Prilikom pripreme žene za porođaj i trudnoću, ljekari savjetuju uzimanje pola čaše soka od morske krkavine dnevno. Na kraju krajeva, sadrži velika količina“ženski” vitamin E, koji stimuliše imuni sistem i jača organizam.
8) U cilju podizanja imuniteta bebe od prvih mjeseci života, sok od krkavine treba dodavati u komplementarnu hranu, počevši od kapi, povećavajući dozu i po kapima u nedostatku probavne smetnje i alergija.
9) Pacijenti sa tonzilitisom, sinusitisom, gingivitisom, stomatitisom, glositisom, drugim infektivnim i inflamatorne bolesti usnu šupljinu treba isprati usta mješavinom vode i svježe iscijeđenog soka od morske krkavine.
10) Morska krkavina pospešuje zarastanje površina rana i uklanjanje radionuklida iz organizma tokom radijacionih povreda, zahvaljujući visokog sadržaja beta karoten. U ovom slučaju, i sok od morske krkavine i najvredniji ulje morske krkavine.
Međutim, unatoč svim prednostima soka od morske krkavine, on ima i svoje kontraindikacije. Zbog činjenice da sadrži veliki broj kiseline, mogu iritirati zidove upaljenog želuca.
Zbog toga svježe bobice i sok od morske krkavine ne smiju uzimati osobe koje pate od gastritisa, čira na dvanaestopalačnom crijevu i želucu, urolitijaze, pankreatitisa, akutnog holecistitisa i alergija na vitamin A.
Zdravstvena bobica, kako se zove morska krkavina, korisna je u bilo kom obliku. Možete ga jesti svježeg ili piti i praviti sok od njega. Kada mu se doda med ili šećer, kiselost svježe bobice omekša i piće poprima prijatan okus.
Prednosti soka od morske krkavine
Možete jednostavno konzumirati sok od ukusno piće, ali ga možete koristiti za jačanje imuniteta, sprječavanje razvoja određenih bolesti, pa čak i izliječenje nekih od njih. Sok od morske krkavine je koristan za rješavanje sljedećih problema:
- Poboljšava probavu, olakšava upalnih procesaželudac ili pankreas.
- Ubrzavanje procesa zarastanja rana, ogrebotina i drugih oštećenja kože.
- Uklanjanje upale u usnoj šupljini i u predelu grla.
- Za reumatizam ili napad gihta sok od morske krkavine koristi se kao losion na zahvaćeno područje.
- Na visokoj krvni pritisak Sok od morske krkavine razrjeđuje krv i poboljšava protok krvi.
- Kao prirodni antibiotik, sok od morske krkavine će biti koristan za otklanjanje prehlade, liječenje bronhitisa ili upale pluća.
- U jesen i zimski period Sok od morske krkavine može zasititi organizam vitaminima koji nedostaju.
- Trljanje soka može pomoći u rješavanju problema ćelavosti ili gubitka kose.
- Zbog visoke koncentracije tokoferola, sok od morske krkavine djeluje podmlađujuće na epidermu.
Sok od bobica narandže je koristan čak i za malu djecu. Nekoliko kapi soka jača imuni sistem dojenče. Takođe je korisno da ga žene koriste tokom menstruacije. Štiti tijelo buduca majka od izlaganja infekciji i smanjuje vjerojatnost razvoja patologije kod djeteta.
Djeci se sok daje miješanjem sa mliječnim proizvodima. Time se poboljšava okus potonjeg i dijete sa zadovoljstvom jede prethodno nevoljeni proizvod. U nekim slučajevima dozvoljeno je miješanje morske krkavine sa sokom od jabuke. To ne umanjuje korisna svojstva sokova i unosi raznovrsnost u jelovnik djeteta.
Šteta i kontraindikacije soka od morske krkavine
Sok od morske krkavine nije uvijek dozvoljeno konzumirati u neograničenim količinama. U prisustvu određenih bolesti može uzrokovati štetu. Takvi uslovi uključuju:
- Bolesti pankreasa, kao što je pankreatitis.
- Bolesti jetre i žučne kese.
- Hronični oblik holecistitisa u akutnoj fazi.
- Gastritis, kada je želudačni sok jako kisel.
- Alergijska reakcija na karoten.
- Individualna netolerancija na bobice morske krkavine.
Budući da nektar morske krkavine ima prilično visoku koncentraciju kiselina, njegova konzumacija može pogoršati zdravlje osobe s gastritisom i peptičkim ulkusom. A moćno koleretsko dejstvo onemogućava piti sok od morske krkavine ako imate kamen u žuči.
Kako napraviti sok od morske krkavine
Dobija se korisni nektar od morske krkavine Različiti putevi. Istovremeno, može se pripremiti i za trenutnu potrošnju i za zimnicu.
Sok od morske krkavine sa pulpom
Za pripremu takvog napitka dobro operite i osušite 1 kg bobica morske krkavine. Zatim se bobice stavljaju u šerpu, gde je litar vode prethodno prokuhan. Vrijeme bobica u kipućoj vodi ne smije biti duže od 3 minute. Nakon toga, bobice se vade, a tečnost se ponovo kuva zajedno sa dve čaše šećera. Nakon što se kristali šećera potpuno otope, grijanje se isključuje.
Bobice se protrljaju kroz sito i pomiješaju sa šećerni sirup. Dobijeni sok se zagreva na temperaturu od 80 stepeni i sipa u prethodno sterilisane tegle. Posude se šalju na pasterizaciju 20 minuta i dobro se zatvaraju poklopcima.
Sok od morske krkavine bez šećera
Ako želite prirodno piće, onda možete bez dodavanja granulirani šećer. U ovom slučaju potrebno je 2 kg bobica. Ispere se, pusti da se ocijedi i umijesi, stavi u emajliranu posudu. Posebno zagrijte 400 ml vode na 40 stepeni i pomiješajte sa bobicama.
Masa se zagreva na 50 stepeni i propušta kroz sito. Preostali sok se ponovo zagreva na 90 stepeni i sipa u sterilisane tegle. Nakon deset minuta pasterizacije, tegle se pažljivo zatvaraju i ostavljaju da se ohlade, okrenute naopačke.
Morski trn je neobična kultura sa sočnim plodovima ćilibara.
Lišće, bobice, korijenje i kora imaju moć da ublaže tegobe.
A sok od krkavine je istovremeno zdrav, ukusan i ljekovit.
Šta sadrži?
Složeni sastav bobica morskog trna uključuje gotovo sve poznate vitamine, dobar set minerali, organske kiseline, tanini, prirodni antibiotici, pektini, serotonin, flavonoidi. 
Navodimo vitamine:
- vitamini B1, B2, B3, B5, B6, B9 (metabolički vitamini rastvorljivi u vodi);
- vitamin K za koagulaciju krvi;
- vitamin P za zaštitu kapilarnih sudova;
- provitamin rasta A;
- vitamin ljepote E;
- vitamin PP za redoks procese;
- Vitamin C je poseban imunološki stimulans.
Najveća količina pripada vitaminu C.
Mineralni kompleks predstavljaju kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor, gvožđe, kalijum. Niko ne može da živi bez njih važan proces. Organske kiseline predstavljaju oksalna, vinska i jabučna kiselina. 
Komponente za sunčanje daju kiselkast ukus, inhibiraju aktivnost štetnih mikroba, uklanjaju nepotrebne toksine i čiste organizam. Pektini produžavaju rok trajanja bobičastog voća i soka koji se iz njih iscijedi.
Serotonin u bobicama krkavine, kao nadaleko poznati „hormon sreće“, daje dobro raspoloženje i tjera mračne misli. Flavonoidi boje bobice u jantarno-žutu boju, ali, prije svega, nektaru morske krkavine daju antioksidans i svojstva uklanjanja slobodnih radikala.
Uz izraženo blagotvorno djelovanje na čovjeka, kalorijski sadržaj soka je približno 82 kcal na 100 g. Ova količina se ne postiže zahvaljujući šećeru, već prisustvu masne kiseline.
Da li ste znali?Bobice morske krkavine zimsko vrijeme postaju važan element hrane za određene ptice, na primjer, poljska hrana.
Koje su prednosti soka od morske krkavine?
Multivitaminski pasji trn je odavno poznat lekovita svojstva. U staroj Grčkoj, iscjelitelji su primijetili da hranjenje listovima krkavine čini krzno životinja sjajnim i svilenkastim, a posjekotine i rane lakše zacjeljuju, o čemu svjedoči latinski prijevod imena "sjajni konj".
Kasnije su svi delovi grma korišćeni za lečenje bolesti ljudi. Rich vitaminski sastav daje soku protuupalna, obnavljajuća, regenerirajuća svojstva.
Kada svakodnevno uzimate nektar, vaša koža će postati elastična i dobiti svježu, blistavu boju. Zimi, u periodu čestih prehlada, sok će pomoći u prevladavanju bolesti, jer vitamin C i karoten čuvaju vaše zdravlje.
Proizvod od ambera ima dug rok trajanja i bit će glavni prirodni izvor korisne supstance zimi. Sok pospješuje brzu regeneraciju i zacjeljivanje kožnog tkiva. Bitan! Upravo zbog prisustva jantarne kiseline u napitku posebno je važno i korisno za starije osobe da piju sok od morske krkavine.
Najvrednije kiseline morske krkavine su ursolna, jantarna i oleinska. Ursolova je nezamjenjiva u borbi protiv kožnih lezija. Ćilibar spašava od skokova pritiska, stresa, kvarova nervni sistem, ateroskleroza, uklanja toksine. Oleinska kiselina također igra značajnu ulogu, koja pokazuje antikancerogena, antivirusna, vazodilatirajuća svojstva i svojstva koja normaliziraju cirkulaciju. 
Upotreba tokom trudnoće i dojenja: korist ili šteta
Trudnicama se uporno nudi sok od krkavine. dojenje klinci. Lekovito piće preporučuje se čak i za jednomjesečnu dojenčad u količini od dvije do tri kapi (može se miješati sa majčino mleko) za poboljšanje imuniteta.
Karakterističan okus bobica ćilibara neutraliziraju fermentirani mliječni proizvodi, tako da djeca ne odbijaju poslasticu. Slatka mešavina nektara sok od jabuke a krkavine će oduševiti stariju djecu koja se već uvode u dohranu.
Bitan! Svakodnevno ispijanje pola čaše soka oslobađa fetus od neželjenih patologija, a trudnici olakšava porođaj.
Kako napraviti kod kuće: recept
Sok od krkavine lako je napraviti kod kuće od smrznutih ili svježih bobica. Za to će vam trebati blender, gaza ili cjedilo. 
Sastojci:
- šaka bobičastog voća;
- čašu vode;
- šećera po želji i ukusu.
Postupak kuhanja je sljedeći.
- Isperite bobice pod mlazom tople vode.
- Stavite pročišćeni proizvod u blender.
- Dodajte čašu vode.
- Na vrhu šećer po ukusu.
- Uključite blender i sve dobro izmrvite.
- Gotov nektar procijedite kroz sito ili gazu.
Sok je kiselkast, za vitaminiziranje organizma dovoljno ga je piti 1-2 puta sedmično .
Možete dodati med, razrijediti ga drugim sokovima ili infuzijama bilja koje daje život i pripremiti voćni napitak. 
Koliko možete popiti dnevno
Za Dobro raspoloženje i održavanje jakog imunološkog sistema da se zaštitite od napada patogenih bakterija tri supene kašike svježi sok jedan dan će biti dovoljan.
Ali u slučaju kvarova kardiovaskularnog sistema potrebno je povećati količinu na pola čaše dnevno i piti u malim porcijama.
To će normalizirati vaš krvni tlak i rad srca, stabilizirati protok i gustinu krvi i spriječiti pojavu kolesterolskih plakova.Da biste uništili viruse koji su već prodrli i ojačali otpornost, potrebno je piti najmanje 100 g soka dnevno. Za manifestacije nedostatka vitamina i anemije propisano je svakodnevno piće vitaminski sok¼ šolje svake, najbolje sa jednom kašičicom meda.
Osobe sa karcinomom želuca i jednjaka treba da piju kašiku svežeg nektara između obroka 4-5 puta dnevno. 
Trudnice i dojilje ne treba da zaborave da piju pola čaše napitka svaki dan. Za hipertoničare je izuzetno važno da piju sok u količini od 1 g pića na 1 kg težine. Za hipotenzivne pacijente - 2 g na 1 kg težine.
Kako i gdje skladištiti
U njoj se čuvaju bobice morske krkavine za pripremu svježe cijeđenog napitka zamrzivač, distribuirano u malim pakovanjima. Sok pripremljen za zimu može se u jesen čuvati u frižideru ili na balkonu, sipati u staklene posude, pod uslovom da je prošao proces sterilizacije.
Ako ne, onda samo u zamrzivaču, inače će proces fermentacije uskoro početi. 
Kako se može koristiti u kozmetologiji?
Proizvod od bobica od ćilibara može učiniti čuda na polju kozmetologije. Koži vraća mladost, a ljepšem spolu samopouzdanje i ljepotu, uglavnom zahvaljujući vitaminu E. Napitak se koristi samostalno ili u kombinaciji sa drugim komponentama.
Hranjiva maska
Nanesite pastu od ¼ šolje soka, kašičice meda, žumanca i pola kašičice kreme na lice. Ostavite 15 minuta. Ispirite naizmenično vrućim i hladnom vodom. Obavezno završite proces nanošenjem hidratantne kreme.
Za suhu kožu
Svakodnevno tri minute vlažite lice pamučnim jastučićem natopljenim sokom. Isperite vodom sobnoj temperaturi. Koža će postati mekana i svilenkasta. 
Za problematičnu kožu
- Nektar nanesite morsku krkavinu u kombinaciji sa svježim sirom u jednakim dijelovima na lice. Ostavite da djeluje 15 minuta, a zatim isperite.
- Tonik za izbjeljivanje. Koristite pamučni jastučić da vlažite lice 10 minuta. Isperite vodom bez upotrebe deterdženti. Staračke pjege i pjege nestaju.
- Ledeni tonik. Tečnost od morske krkavine razblažite vodom (1:2). Napunite kalupe i stavite u zamrzivač. Ujutro utrljajte kockice na lice. Koža postaje elastična, glatka, svilenkasta.
Sok od morske krkavine mogu se konzumirati svježe cijeđene, konzervirane ili u kombinaciji sa sokovima drugog voća i povrća.
Voćni sok od morske krkavine: korisna svojstva soka od morske krkavine
Za potrebe konzerviranja, dobro zrele, ali ne prezrele plodove krkavine treba sortirati i isprati hladnom vodom u cjedilu ispod slavine.Pripremljeno voće stavite u šerpu, dodajte vodu u količini od 2 čaše vode na 1 kg bobica i zagrejte na 80°C uz redovno mešanje. Držite bobice na ovoj temperaturi 1 sat, zatim ih ohladite dok se ne zagreju i iscijedite sok. Ne bacajte kominu! Dobijeni sok od morske krkavine filtrirajte. Kominu prelijte toplom prokuhanom vodom u količini od 2 šolje vode na 1 kg komine, dobro promešajte, ostavite da odstoji 2-3 sata, ponovo iscedite, dodajte šećer u dobijeni sok (500-600 g na 1 litar). sok).
Dobijenu smjesu prokuhati, filtrirati i dodati u sok od prvog prešanja u omjeru 30-40% soka od drugog prešanja: 70-60% soka od prvog prešanja. Zatim sve pomešati, zagrejati na 80-85°C, sipati u čistu stakleno posuđe i dobro zatvoriti. Ovaj sok se može koristiti i za pravljenje kompota i umaka.
Benefit
1. Sok od morske krkavine – odličan lijek protiv kašlja U tom slučaju je potrebno konzumirati sa medom.2. Bobice i sok od morske krkavine koriste se u kompleksnom liječenju pacijenata sa toksičnim hepatitisom.
3. Za nisku kiselost želudačnog soka i atoničnu konstipaciju preporučuje se svježe voće i sok od morske krkavine.
4. Sok i svježi plodovi krkavine povećavaju potenciju kod muškaraca.
5. Sok i bobice od morske krkavine koriste se za hipovitaminozu, a posebno za skorbut.
6. Sveže voće i sok od morske krkavine imaju baktericidni učinak i podstiču probavu.
7. Upotrebljava se sok od morske krkavine narodne medicine za liječenje anemije.
8. Sok sveže voće morska krkavina podmazuje kožu tokom gnojnih čireva, kao i nakon radioterapije.
9. Kod srčanih i vaskularnih oboljenja korisno je uzimati sok od morske krkavine.
10. Razne bolesti genitourinarni sistem (infekcije, erozije, cistitis, postporođajne povrede) liječe tradicionalni ljekari ispiranjem razrijeđenim sokom od morske krkavine.
11. U narodnoj medicini sok i odvari od plodova krkavine koriste se za liječenje kožnih oboljenja.
12. Sok od morske krkavine, konzumiran 1/2 šolje dnevno, dobra je prevencija moždanog udara i razvoja hipertenzije.
14. Za hipotenziju, pijte dnevno sok od morske krkavine u količini od 2 grama soka na 1 kilogram tjelesne težine.
15. Sok od krkavine, uzet u malim porcijama od 1/2 šolje dnevno, pomaže bolju pripremužene za trudnoću i porođaj. (Sok od krkavine sadrži veliku količinu vitamina E, koji stimuliše imunološki sistem i sprečava razvoj intrauterinih patologija.)
16. Sok od morske krkavine možete konzumirati svakodnevno tokom planiranja trudnoće, kao i tokom trudnoće i dojenja.
17. Kod prehlade, upornog kašlja, gornjeg katara respiratornog trakta, septičke komplikacije, bronhitis i upala pluća, preporučuje se svakodnevna konzumacija soka ili ulja krkavine. Sok od krkavine se može piti samostalno ili u obliku miješanih voćnih napitaka (pomiješati ga s medom i odvarima ljekovitog bilja).
18. Ako imate gripu ili virusnu infekciju, trebate piti najmanje 100 g soka od morske krkavine dnevno: to će pomoći tijelu da poboljša imunitet i riješi se virusa.
19. Sok od morske krkavine se koristi za trljanje zglobova kod artritisa, poliartritisa, reume i gihta.
20. Sok od morske krkavine poboljšava stanje kose, sprečava opadanje, suvoću i lomljivost kose, te sprečava nastanak peruti.
Da biste to učinili, morate nanijeti sok od morske krkavine na vlasište i kosu po cijeloj dužini pola sata prije pranja. Zatim stavite izolacionu kapu. Isperite blagim šamponom, dobro isperite kosu, dodajući 1/2 šolje soka od morske krkavine na 1 litar vode poslednjem ispiranju. Preporučuje se da se postupak radi jednom do dva puta sedmično. Rezultat će biti vidljiv za otprilike mjesec dana.
21. Sok od morske krkavine se može koristiti kao tonik za izbjeljivanje i piling lica za izbjeljivanje pjega i staračkih pjega. Da biste to učinili, nanesite sok od morskog trna na kožu lica, držite 10 minuta, a zatim isperite hladnom vodom bez sapuna.
22. Sok od morske krkavine koristi se za: nervne bolesti; noćno sljepilo, konjuktivitis, upala očiju i kapaka; tromboflebitis i povećano zgrušavanje krvi; Addisonova bolest; stres; multipla skleroza; epilepsija; ateroskleroza krvnih sudova srca i mozga; hipovitaminoza; opekotine, rane i čirevi od proleža; oštećenje kože i sluznice zračenjem; peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu zbog niske kiselosti želučanog soka (!); ezofagitis; faringitis, laringitis i kronični tonzilitis; rak grla i jednjaka; ekcem, ljuskavi lišajevi, pioderma i tuberkuloza kože; unutrašnji hemoroidi, fisure u anusu i erozivni i ulcerozni proktitis; bolesti jetre: nizak hemoglobin. Približni period liječenja sokom od morske krkavine je 3 sedmice, zatim je potrebno isključiti morsku krkavu iz prehrane na tjedan dana.
23. Sok od morske krkavine u kombinaciji sa sokom od bundeve pomaže da se "rastovari" i "čisti" jetra.
Šteta
1. Svježi plodovi krkavine i sok od morske krkavine su kontraindicirani kod urolitijaza, posebno ako je kamenje uratnog porijekla.2. Sok od krkavine je kontraindiciran kod hiperacidnog gastritisa, alergija na karoten, gastrointestinalnih smetnji, čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, akutnog holecistitisa i pankreatitisa.
3. Moguća je individualna netolerancija na sok od morske krkavine.
Morski trn je nevjerovatna bobica, koja zahvaljujući svojoj lekovita svojstva I izgled primljeno lijepo ime"zlatna kraljica" Ćilibarnožuti plodovi su prilično kiseli neobičnog ukusa. Stoga se ne konzumiraju u čistom obliku. Kod kuće se zdrave sirovine obično zamrzavaju, suše i prerađuju razna pića(voćni napici, dekoti, kompoti itd.), džemovi, konzerve. Ovaj članak nudi nekoliko dostupnim receptima, kako napraviti sok od morske krkavine, uključujući u kombinaciji s drugim bobicama i voćem (na primjer, jabuke, kruške, grožđe, kajsije). Glavna svojstva pića, preporuke za upotrebu, kontraindikacije - sve je to ukratko navedeno u nastavku.
Korisna svojstva soka od morske krkavine
Visok sadržaj vitamina C i karotena - glavna karakteristika piće Zahvaljujući tome, pruža redovnom upotrebom prilično uočljiv i brz protuupalni učinak (naročito zimi kada patite od prehlade). Sok od morske krkavine sadrži vitamine, organska jedinjenja, proteini, tanini. Zbog visoke koncentracije masnih kiselina, kalorijski sadržaj svježe cijeđenih sirovina (uprkos prosječnom nivou sadržaja šećera) dostiže 82 Kcal na 100 g. Preporučljivo je konzumiranje morske krkavine svaki dan. Ali zbog trpkog ukusa, prijatniji je sok ili dekocija. Najvažniji faktor je sistematičnost. Približno trajanje liječenja je 3 sedmice (uobičajena doza soka je ½ čaše ujutro ili uveče nakon jela), zatim treba napraviti pauzu od 7 dana, a zatim ponoviti tok terapije.
Uključite ovo korisno prirodni proizvod(bobičasto voće, pića, džem, itd.) možete dodati vašoj prehrani i za liječenje i za prevenciju. Forma prijave lekovito piće mogu biti obične (unutarnja primjena u određenim dozama) i specifične (vanjski losioni, ispiranje, ispiranje). Navodimo glavne bolesti za koje se preporučuje sok od morske krkavine:
- ženski “problemi” (ispiranje za cistitis, infekcije, postporođajne ozljede, erozije);
- kožne bolesti (herpes, alergije, ekcem, opekotine);
- hemoroidi;
- kašalj (liječenje je posebno uspješno kada se sok od morske krkavine kombinira s medom);
- problemi s jetrom (čišćenje ispijanjem koktela sa;
- benigni tumori (u početnoj fazi);
- bolesti želuca (gastritis, preulcerativno stanje).
Ali unatoč svoj korisnosti i jedinstvenosti soka od "zlatne kraljice", nekim pacijentima se ne preporučuje da ga koriste.
Kome je kontraindiciran sok od morske krkavine?
Prije svega, alergičari moraju biti vrlo oprezni, posebno oni s intolerancijom na karoten. Visoke koncentracije ove supstance, kao i esencijalna ulja može izazvati osip na koži, svrab, crvenilo sluzokože. Kako biste izbjegli neočekivane efekte, počnite koristiti male doze, postupno ih povećavajući do potrebnih proporcija. Zbog holeretičkih svojstava, napitak se ne smije uzimati u slučaju hiperacidnog gastritisa, povišene kiselosti i čira na želucu (i dvanaestopalačnom crijevu) ili sistematskih dijareja. Iz istog razloga, sok je kontraindiciran u akutnoj fazi kolecistitisa i pankreatitisa. Odluku o uključivanju proizvoda od bobičastog voća u prehranu trebali bi napustiti ljudi koji imaju nasljednu predispoziciju za rak. Ako nema kontraindikacija za upotrebu, sok od morske krkavine možete napraviti kod kuće. Onda ovaj lekoviti eliksir uvek će biti pri ruci.
Sakupljanje i priprema bobičastog voća
Prije nego što napravite sok od morske krkavine za zimu, morate znati kada i kako pravilno pripremiti sirovine. Neke preporuke su date u nastavku. Vrijeme berbe ovisi o sorti bobica:
- Rani morski trn. Plodovi sazrevaju početkom avgusta, iako se najveća koncentracija hranljivih materija u njima javlja tek krajem meseca.
- Kasni morski trn. U zavisnosti od klimatske zone i vremenskih uslova, povoljno vreme za sakupljanje zrelih bobica kreće se od kraja septembra do sredine oktobra.
Zrelo voće svijetle boje guste konzistencije. Lako se skidaju s grana. Ako je sirovina namijenjena za proizvodnju ulja, onda je bobice potrebno "izložiti" bez branja s grana oko dvije sedmice. Neke od bobica se mogu ukloniti zajedno sa peteljkama, od kojih se zatim pripremaju zdrav čaj od visok krvni pritisak. Kako biste izbjegli bockanje, odaberite smjer skidanja grozdova od podloge do kraja. Nakon prvog mraza prikladna je metoda "tresanja", kada se ispod stabla raširi veliko platno i štapom se tapka deblo. Kristalizovane bobice se lako mrve. Razvrstajte pripremljene sirovine, uklonite pokvarene plodove, uklonite ih s grana i napunite toplom vodom. Nakon toga nekoliko puta isperite u hladnoj vodi i ocijedite u cjedilu.
Mogućnosti pripreme pića
Sok od krkavine možete pripremiti za zimu na nekoliko načina. Navedimo neke od njih:
- destilacija sirovina kroz sokovnik ili sokovnik;
- prethodno trljanje kroz sito i zatim miješanje sa sirupom;
- kuhanje bobičastog voća da omekša i dalje filtriranje soka;
- mešanje sa drugima
Razmotrimo metodu višestepene prerade plodova morske krkavine.
Prvi recept za sok
- 1 kg bobičastog voća preliti sa 0,5 litara vode i ostaviti da odstoji 20 minuta, bez da proključa.
- Omekšalo voće izvadite iz rastvora šupljikavom kašikom i obrišite ih, a zatim vratite nazad.
- Kominu prelijte kipućom vodom (1,5 šolje tečnosti na 1 kg sirovine) i ostavite 2 sata.
- Infuziju procijediti i dodati oko 500 g šećera na 1 litar. Prokuvati, ohladiti i procijediti kroz sito.
- Uvarak pomiješajte sa sokom od prvog prešanja u jednakim omjerima.
- Zagrejati na temperaturu od 85-90°C i sipati u tegle, sterilisati.
Pripremiti takav sok od morske krkavine prilično je teško i dugotrajno. Recept predstavljen u nastavku je nešto jednostavniji za slijediti.
Sok sa pulpom
Bobičasto voće (1 kg) sortirajte, isperite i ocijedite u cjedilu. Zatim ih stavite na sto u tankom sloju i ostavite da se potpuno osuše. Smjesu protrljajte kroz sito da dobijete pire od morske krkavine (ekstrakte ne bacajte, mogu se prokuhati u kombinaciji sa drugim bobicama ukusan kompot). U 0,5 litara vode skuvajte 0,5 kg šećera. Dobijeni sirup pomiješajte sa prethodno pripremljenim pireom. Stavite smjesu na srednju vatru. Uklonite film koji se formira na površini. Koristan je i vrijedan koji pomaže u liječenju stomačnih i kožnih oboljenja. Nakon ključanja preliti sokom čiste banke i ostavite da se sterilišu 15-20 minuta. Konzerviranu hranu čuvajte na hladnom mestu. Prije pijenja napitak treba promućkati i po potrebi razrijediti prokuhanom vodom. Kako napraviti sok od morske krkavine bez šećera? O tome se dalje govori u nastavku.
Recept za sok bez šećera
Ljubiteljima trpkog ukusa svakako će se svidjeti način očuvanja prirodnih adstringentnih "nijansi". Da bi napitak bio potpuno prirodan, možete pripremiti nezaslađeni sok od morske krkavine. Recept podrazumijeva dobivanje koncentriranog poluproizvoda od kojeg se potom uspješno mogu praviti i druga jela - žele, žele, punč itd. Stavite očišćene i oprane bobice (2 kg). emajlirano posuđe i zgnječiti drvenom oklagijom. Zatim smjesu prelijte sa 0,5 litara vrele prokuhane vode i stavite na vatru. Kuvajte oko pet minuta. Ocijedite tečnost i istisnite ekstrakte. Spojite obje komponente, prokuhajte i sipajte u male posude. Sterilizirajte kao i obično.
Napitak od jabuke i krkavine
Djeca ne vole uvijek kiselkast okus bobica. Izlaz možete pronaći tako što ćete male porcije voća ili soka pomiješati s jogurtom, svježim sirom ili fermentiranim mlijekom ili drugim voćna pića. Pogledajmo kako napraviti sok od morske krkavine u kombinaciji s jabukom.
- Sokovnikom obraditi 2 kg slatkog, sočne jabuke i 0,5 kg bobica morske krkavine.
- Dobijeni sok pomiješajte s istom količinom prokuhane vode i 4 žlice. granulirani šećer.
- Napitak se može odmah konzumirati. Za čuvanje za zimu sterilizirajte 30 minuta sipanjem u tegle.
Ljekovite bobice morske krkavine su svojevrsni imunomodulatori, pa nekontrolisana konzumacija bilo kakvih napitaka od nje možda neće uvijek biti od koristi. Najbolje je konzultirati se s liječnikom kako bi se odredile točne doze i trajanje liječenja određene bolesti.
Kod kuće se zdrave sirovine obično zamrzavaju, suše i prerađuju u razna pića (voćne napitke, dekocije, kompote i sl.), džemove, konzerve. Ovaj članak nudi nekoliko recepata o tome kako napraviti sok od morske krkavine, uključujući u kombinaciji s drugim bobicama i voćem. Glavna svojstva pića, preporuke za upotrebu, kontraindikacije - sve je to ukratko navedeno u nastavku.