☰

Recept za pekmez od grožđa. Najjednostavniji recept za džem od grožđa sa sjemenkama u spori šporet bez vode. Džem od crvenog grožđa

Mnoge recepte za džem od grožđa domaćice koriste za zimnice. Zbog svoje tečne konzistencije, poslastica služi kao dodatak mnogim desertima i kao impregnacija za biskvit. Zahvaljujući visokog sadržaja glukoze, gotov proizvod ima veliku nutritivnu vrijednost i at česta upotreba pruža blagotvorno dejstvo na vaše zdravlje.

Da biste napravili zdrav i ukusan džem, treba uzeti u obzir specifičnosti kuhanja.


Među nizom nijansi mogu se istaknuti sljedeće:

  • Plodove ne treba prati pod slavinom, već u posebnoj posudi kako jak mlaz vode ne bi oštetio integritet;
  • ne treba koristiti u receptima šećer od trske, jer može stvoriti gorak ukus;
  • Džem treba pripremiti na dan berbe i sortiranja, ne ostavljajući plodove za skladištenje.

Priprema glavnog sastojka

Za džem treba koristiti sorte bobičastog voća sa bogate arome. Bolje je odabrati voće bez sjemenki ili sa malom količinom.

Narušeni i prezreli primjerci ne mogu se koristiti za kuhanje.

Priprema sastojka je vrlo jednostavna - samo otkinite grane, operite i osušite grožđe. Preporučuje se i blanširanje grožđa tri minuta da se ukloni višak tečnosti.

Recepti za džem od grožđa za zimu

Pripremite se džem od grožđa kod kuće možete koristiti razne recepte. Ovisno o vašim željama i dostupnosti određene sastojke možete odabrati najprikladniju opciju.

U spori šporet

Upotreba multivarke pojednostavljuje proces kuhanja.

Za kuhanje džema potrebno vam je:

  1. Pripremljene bobice izgnječite i odvojite od sjemenki pomoću cjediljke.
  2. Dodajte šećer i pomiješajte sastojke.
  3. Dobijenu masu ostavite u multivarku 2 sata, uključivši način dinstanja.

Koliko sastojaka uzeti zavisi isključivo od toga preferencije ukusa. Ako se koristi slatka sorta voća, bolje je dodati manje šećera kako džem ne bi bio zajedan.

Brza opcija "Pet minuta"

Bez posebnih kulinarskih vještina, bolje je kuhati džem po ubrzanom receptu. Da biste to učinili, samo pomiješajte voće sa šećerom i vodom, a zatim kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Dodajte limunsku kiselinu, pojačajte temperaturu i kuhajte još 5 minuta.

Bez sjemena

Nakon što ste odlučili napraviti džem bez sjemenki, potrebno je isjeći voće i izvaditi iz njih jezgre, a zatim zgnječiti bobice dok ne postane glatko. Nakon dodavanja vode i šećera smjesu stavite na šporet i sačekajte da se zgusne. Tokom kuvanja, važno je stalno skidati penu sa površine.

Sa kostima

Džem sa sjemenkama se može pripremiti prema standardni recept- sve sastojke pomešati i kuvati na laganoj vatri dok se ne dobije željena konzistencija. Prisustvo sjemenki u deliciji ima pozitivan učinak na ljudski organizam i daje neobičnog ukusa.

Gusti džem od grožđa Kišmiš

Odabirom sorte Kishmish kao glavnog sastojka, možete napraviti džem nalik na žele. Nakon što bobice prekrijte šećerom, smjesu morate držati u hladnjaku dva dana. Ohlađenu i natopljenu smjesu kuhajte na laganoj vatri dok se ne stvori gusti džem.

Od zelenog grožđa

Za pravljenje džema najčešće se koriste zelene sorte grožđa. Bolje je napraviti džem od slatkih sorti, što će ukus učiniti ugodnijim. Nakon što pomiješate glavni sastojak s vodom i šećerom, morate prokuvati smjesu do potrebne konzistencije. Džem možete koristiti i u tečnom i u zgusnutom stanju.

Bijelo grožđe sa orasima

Od bijelih sorti bobica možete napraviti džem koji daje svježiji okus. Možete ga dodati u recept za drugačiji ukus. Orah, što nije potrebno predtretman. Samo pomiješajte orahe sa pireom od grožđa, šećerom, vodom i kuhajte na laganoj vatri.

Od grožđa Isabella

Sorta Isabella uzgaja se u mnogim seoskim kućama, a pogodna je i za pravljenje slatkog džema. Korak po korak recept sadrži iste stavke kao klasičan način kuvanje. Nakon što pomiješate sve sastojke, potrebno ih je kuhati do željene konzistencije, neprestano skidajući pjenu.

Od listova grožđa i ribizle sa jabukama

Prisutnost jabuka, listova ribizle i grožđa u receptu dat će pekmezu neobičan okus. Da biste pripremili džem, listove je potrebno potopiti u toplu vodu nekoliko sati, a zatim dodati sitno sjeckane jabuke bez kore. Voćna mešavina treba kuvati dok se ne zgusne.

Sa višnjom

Kombinacija grožđa i trešanja u pekmezu učinit će proizvod svijetlim bojama i dati mu profinjenu aromu bobičastog voća. Može se koristiti prilikom kuvanja cele bobice ili njihova pulpa bez sjemena.

Sa bundevom

Koristeći bundevu u receptu, potrebno je njeno meso iseći na jednake komade, pomešati sa šećerom, ostaviti 20 minuta i peći u rerni zagrejanoj na 100 stepeni pola sata. Pečenu bundevu dodati u pire, dodati šećer i kuvati dok se ne zgusne.

Sa ogrozdom

Uzmite ogrozd i grožđe u omjeru 1:2. Nakon sortiranja bobica, isperite i odrežite repove bez oštećenja kože, a zatim ih omekšajte. Dobijenu masu morate kuhati oko 40 minuta.

Sa jabukom

Kombinacijom jabuke i grožđa u receptu za džem, moći ćete izbalansirati ukus. Gotov proizvod Neće biti slatko. Prilikom kuhanja možete koristiti minimalnu količinu šećera kako ne biste narušili originalnost recepta.

Sa cimetom i limunom

Najčešći začin za džem je cimet, koji se mora dodati u omekšalo grožđe prije kuhanja. Sok od jednog limuna treba pomešati sa džemom 10-15 minuta pre kraja kuvanja, kako njegova kiselost ne bi narušila karakteristike ukusa.

Od plavog grožđa

Kada koristite plave sorte voća, bolje ih je podijeliti na dva dijela kako biste ubrzali proces oslobađanja soka. Nakon miješanja bobičastog voća sa šećerom i vodom, preporučuje se kuhati džem 30-35 minuta.

Od vinskog grožđa

Od grožđa koje se koristi za pravljenje vina možete napraviti džem. Okus gotovog proizvoda će biti ugodno kiselkast. Recept za džem se ne razlikuje od standardnog.

Od crnog grožđa

Džem sa dodatkom crnih bobica priprema se prema klasičan recept. Glavne karakteristike pripremljenog džema su spektakularne tamne boje i izraženu aromu.

8

Kulinarska etida 19.08.2018

Kraj ljeta je vrijeme za sazrevanje grožđa. Najčešće jedemo ovaj dar prirode u svježe ili ga pripremite za zimu u obliku kompota. Ne možete često vidjeti nešto tako egzotično kao džem od grožđa na našem stolu. Ako je moguće, obavezno skuhajte par tegli ovog divnog deserta.

Uz čaj najčešće služimo džem - to je dugogodišnja ruska tradicija. IN U poslednje vreme mnogi od nas vole eksperimentirati u kuhinji i usvojiti kulinarske tradicije drugih naroda.

Želite li znati kako napraviti džem od grožđa? Na našem programu danas najzanimljiviji recepti sunberry treats. A Irina Rybchanskaya će nam ih reći kao voditeljica naše redovne kolumne. Poslušajmo Irinu.

Imamo pravi kult u Zakarpatju. Planinske padine oko našeg grada prošarane su negovanim vinogradima. Od evropskih tehničke sorte Grožđe se proizvodi u izobilju za proizvodnju visokokvalitetnog „garažnog“ vina. Stolne sorte oduševljavaju oko obiljem okusa i mirisa. Gotovo svaki od njih je dobar za pravljenje džema. Počnimo se upoznavati s receptima.

Džem od zelenog grožđa za zimu - jednostavan recept iz Grčke

Ovo jednostavno porodični recept Prijateljica iz Grčke, Maria Cherohidi, podijelila je sa mnom. S obzirom da je recept star i porodičan, mjerne jedinice ovdje su autentične - šoljice kapaciteta 250 ml. Uostalom, u stara vremena nije svaka porodica imala vagu.

Sada je sezona za zeleno grožđe. Lako ga možete pronaći na policama pijaca i supermarketa. Vrijedi dati prednost grozdovima s velikim bobicama bez sjemena.

Sastojci

  • Četiri šolje zelenog grožđa, ubranog sa rese;
  • dvije šolje šećera;
  • pola šolje vode;
  • sok od pola većeg limuna.

Kako kuvati

  1. Operite grozdove i odvojite grožđe.
  2. Bobice stavite u posudu za pravljenje džema. Sipati vodu i kuvati sedam minuta od tačke ključanja.
  3. Dodajte šećer i lagano promiješajte.
  4. Kuvajte na srednjoj vatri oko sat vremena. Na samom kraju procesa dodajte sok od pola limuna.
  5. Test na spremnost - meka kap koja se ne širi po tanjuriću. Džem je gotov kada temperatura sirupa dostigne približno 105°C.
  6. Fill gotov džem iz zelenog grožđa u sterilne tegle, zarolati i staviti u ostavu za zimu.

Džem od grožđa bez koštica - recept sa fotografijama korak po korak

Veoma ukusan džem od grožđa Cardinal ili bilo kojeg drugog crnog ili ljubičastog grožđa. Ako pravite samo malo džema, nema potrebe da uklanjate sjemenke prije kuhanja. Oni će sami isplivati ​​tokom kuvanja i lako se mogu uhvatiti šupljikavom kašikom. Gotov proizvod će biti bez sjemenki.

Recept je dat korak po korak. Fotografije će ilustrirati cijeli tehnološki proces.

Sastojci

  • 100 g grožđa;
  • 70 g šećera;
  • 30 g vode.

Kako kuvati

Operite grozdove, pobijte grožđe i po potrebi uklonite sjemenke običnom iglom ili malom ukosnicom. Možete se riješiti sjemenki pomoću tanke oštrice noža. Grožđe se prvo mora prepoloviti.

Bobice prelijte šećerom, prelijte vodom i stavite na laganu vatru. Šećer bi se trebao potpuno otopiti.

Džem kuvajte pet minuta na srednjoj vatri, ostavite da "odmara" 8 - 10 sati.

Smjesu ponovo prokuvati, kuhati, miješajući, pet minuta, ostaviti da se hladi 8-10 sati.

Ponovite postupak još 1-2 puta. Na kraju kuvanja dinstajte džem dok ne omekša.

Spakovati u pripremljene tegle i zarolati.

Na fotografiji se vidi džem koji se služi za ispijanje čaja.

Moji komentari

  • Ispostavilo se da je konzistencija sirupa prilično gusta. Grožđe je tako ukusno da ga ne možete prestati jesti.
  • Desert od crnog grožđa poslužite ne samo uz čaj, već i uz sireve, sladoled i prirodni grčki jogurt.

Džem od grožđa sa sjemenkama za zimnicu

Odabrao sam za vas, dragi čitaoci, odličan video recept za pravljenje džema od grožđa sa sjemenkama za zimnicu.

Džem od grožđa Kišmiš za zimu

Jednom sam baki prenijela recept za džem od grožđa. dobar prijatelj naša porodica iz Tadžikistana. Moja baka je, kao i obično, promijenila recept na svoj način. Ispostavilo se pravo remek-delo. Po želji u džem možete dodati orahe ili bademe - otprilike 100 g po kilogramu bobičastog voća.

Sastojci

  • Jedan kilogram grožđa grožđa;
  • jedan kilogram granuliranog šećera;
  • sok od jednog većeg limuna.

Kako kuvati

  1. Oprane sultanije birajte iz gomile.
  2. Prodinstajte polovinu bobica mala količina vode dok ne omekša.
  3. Malo ohlađenu smjesu umutiti u blenderu i dodati u preostalu polovicu grožđa.
  4. Smjesu prelijte šećerom, promiješajte, stavite na laganu vatru, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  5. Povećajte temperaturu na iznad srednje. Kuvajte, mešajući, dok ne bude gotovo. Proces traje otprilike jedan sat. Ne dozvolite da zagori – kuhajte na posipaču i sve vrijeme miješajte smjesu. Dodajte limunov sok nekoliko minuta pre nego što sipate desert u tegle.
  6. Gotov proizvod sipajte u tegle i hermetički zatvorite.

Džem od grožđa Isabella bez sjemenki

Ovako se džem Isabella odavno pravi u mojoj domovini, u gradu Sočiju. Uprkos činjenici da je Soči južni grad, stono grožđe u našoj zemlji ne sazrijeva zbog previše vlažne klime. Ali "Isabella", koja je nepretenciozna za toplinu, vlagu i hladnoću, raste u izobilju.

Sluzave američke sorte se kuvaju na originalan način. Donekle je radno intenzivan, ali krajnji rezultat je proizvod odličnog kvaliteta, sa suptilnom, nježnom aromom.

Sastojci

  • Jedan kilogram grožđa bez koštica;
  • jedan kilogram šećera.

Kako kuvati

  1. Operite rese grožđa i otkinite bobice.
  2. Iscijedite pulpu iz kore. Da biste to učinili, morate lagano pritisnuti grožđe - sredina će odmah iskočiti. Ne bacajte kore, već ih stavite unutra odvojene posude. Biće nam od koristi u budućnosti.
  3. Kuhajte pulpu desetak minuta. Za to vrijeme će omekšati i kosti će početi da se razdvajaju.
    Ocijedite varivo u cjedilu i odvojite kosti od smjese.
  4. Dobijenu masu pomešati sa korom, promešati. Smjesa će dobiti intenzivniju, tamniju, lijepu boju.
  5. Kuhajte pulpu sa kožom deset minuta.
  6. Dodajte šećer u omjeru 1:1 i dobro promiješajte.
  7. Nastavite sa kuvanjem još desetak minuta. Džem se zgusne pred vašim očima;
  8. Sada preostaje samo da preparat sipati u tegle, zarolati i poslati zimnica na hladno mesto.

Moji komentari

  • Ista metoda se koristi za pravljenje džema roza sorta"Lydia" i bijelo - "Noah".
  • Na kraju kuvanja možete dodati tri do četiri supene kašike balzamiko sirće. To će dodati sofisticiranost pekmezu, rijetko tko pogodi od čega je napravljen.

Američki recept iz starog češkog časopisa - eto koliko je komplikovan. Sadrži manje šećera nego inače. Pretpostavlja se da se džem pravi od veoma slatkog bijelog grožđa bez sjemenki ili sultana.

Sastojci

  • Jedan kilogram vrlo slatkog grožđa bez koštica;
  • 400 g šećera;
  • sok od jednog velikog limuna;
  • 15 g pektina.

Kako kuvati

  1. Čiste bobice dinstati u maloj količini vode dok ne omekšaju. Ovaj proces će trajati oko petnaest minuta.
  2. Sada moramo dodati šećer, sok od limuna, pektin.
  3. Kuvati do kraja (temperatura sirupa 105°C) u jednoj seriji. Ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati, izbjegavajući gorenje, što će značajno pogoršati kvalitetu proizvoda.
  4. Gotov proizvod se može čuvati u frižideru do dve nedelje ili sipati u čiste tegle, zatvoriti i čuvati u frižideru do tri do četiri meseca.

Tradicionalno Italijanski recept. Ovako kuvan proizvod naziva se "Scrucchiata". Ne usuđujem se tvrditi da je dolje prikazan način kuhanja jedini ispravan i autentičan. Ovako sam dobila recept od svekrve mog prijatelja Italijana.

U originalu se za pripremu koristi sorta Montepulciano d’Abruzzo. Iako možete uzeti bilo koju visokokvalitetnu crnu sortu.

Sastojci

  • Bilo koja količina ukusnog crnog grožđa.

Kako kuvati

  1. Operite četke, otkinite grožđe, iscijedite iz svakog kažiprstom i thumb pulpa sa sjemenkama.
  2. Kuhajte pulpu dok potpuno ne omekša na laganoj vatri, procijedite kroz sito.
  3. Stavite kore grožđa u smjesu bez sjemenki. Kuvajte na laganoj vatri dok se zapremina ne smanji za dve trećine.

Moji komentari

  • Dobiveni proizvod će biti gust. Stavlja se u pecivo, namaže i servira uz sireve.
  • Da biste izbjegli opekotine, koristite rezač.
  • Pivo je potrebno stalno miješati i drvenom kašikom provlačiti po samom dnu. Za kuvanje koristite posudu sa veoma debelim dnom.

Dragi čitaoci bloga Irine Zaitseve! Sastavio sam nekoliko samo za tebe. originalni recepti svojstveni pekmezu od grožđa različite zemlje i narode. Kuhanje takvog deserta nije najlakši proces. Ali uloženi trud će se isplatiti s kamatama.

Sada je došlo vrijeme da razmislimo o pripremama za zimu. Osim uobičajenih džemova i kompota, možete napraviti neobičan jantar-sunčan džem od grožđa za zimnicu. Nažalost, grožđe se vrlo rijetko koristi u pripremama i malo ljudi zna da džem ispada izuzetno ukusan. Stoga vam toplo preporučujemo da ovaj džem pokušate napraviti kod kuće. Ova poslastica je bogate boje, a ukus je jednostavno neverovatan. Oni koji su ga već jednom probali neće moći ostati ravnodušni.

Postoji ogromna raznolikost razni recepti ovaj divni džem, o njima ćemo dalje.

Potrebni sastojci:

Izvođenje korak po korak:

  1. Grožđe mora biti veliko i poželjno bela sorta. Mora se dobro oprati.
  2. Zatim prokuhajte vodu, dodajte joj granulirani šećer i skuvajte sirup.
  3. U to sipajte bobice i kuhajte na laganoj vatri 50 minuta, često miješajući.
  4. Čim preostane 5 minuta kuvanja, dodajte limunsku kiselinu.
  5. Pripremamo teglu. Temeljno operite i sterilizirajte.
  6. U njih sipajte pripremljeni džem i zarolajte.

Džem od grožđa za 5 minuta

Za pravljenje ovog džema trebaće vam:

  • kilogram grožđa
  • granulirani šećer 200 grama
  • vode 150 ml

Priprema korak po korak:

  1. Na samom početku potrebno je ubrati grožđe, izabrati ga od pokvarenog i isprati pod hladnom vodom.
  2. Pomiješajte vodu i granulirani šećer u šerpi i stavite na laganu vatru, zagrijavajte, miješajući, dok se sve potpuno ne otopi.
  3. U dobijeni šećerni sirup stavite grožđe, promiješajte i zagrijavajte na laganoj vatri 5 minuta. Zatim pojačajte vatru i kuhajte još 5 minuta, izbjegavajući ključanje.
  4. Skinite posudu sa šporeta i stavite džem u prethodno sterilisane tegle i zatvorite. Stavite tegle na pod naopačke, umotajte ih u toplo ćebe i sačekajte da se potpuno ohlade.
  5. Ostavite radni komad na hladnom, slabo osvijetljenom mjestu.

Džem od grožđa sa limunskom kiselinom i vanilijom

Komponente:

  • kilogram grožđa
  • šolja za vodu
  • kašičica vanilina
  • kašičica limunske kiseline

Priprema korak po korak:

  1. Grožđe se mora dobro oprati, osloboditi se grana.
  2. U šerpu sipajte vodu, dodajte granulirani šećer i skuvajte sirup, dodajući mu grožđe. Zatim držite u sirupu 30 minuta i kuhajte radni komad u tri faze, dinstajući na laganoj vatri sat vremena.
  3. Kada je džem skuvan, važno je ukloniti pjenu i sjemenke koje isplivaju na površinu. Čim preostane minuta do kraja kuhanja, potrebno je dodati vanilin i limunsku kiselinu.
  4. Zatim džem sipajte u sterilisane tegle i zatvorite.

Džem od grožđa sa orasima

Potrebne komponente:

  • sorta grožđa kilogram grožđa
  • kilogram granuliranog šećera
  • vode 150ml
  • orasi 250 grama
  • vanilin

Priprema korak po korak:

  1. U čaši otopite granulirani šećer i skuvajte sirup.
  2. Prokuhajte vodu u šerpi, stavite grožđe u gazu i spustite u kipuću vodu na dva minuta.
  3. Zatim u sirup stavite grožđe i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
  4. Zatim sklonite sa šporeta, zatvorite poklopac i sačekajte preko noći.
  5. Ujutro prokuvati džem, dodati orahe i kuvati 10 minuta.
  6. Sipati u tegle i zarolati. Zatim sve radimo na isti način kao u gore opisanim receptima.


To su sve tajne kako se to radi džem od grožđa za zimnicu. Koristeći ih možete lako i jednostavno pripremiti neobične delicije, koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

4.625 Ocjena 4.63 /5 (4 glasa)

Sastojci:

  • 1 kg grožđa (zelene ili plave sorte)
  • 1 kg šećera
  • čaša vode za sirup

Izlaz: 1,6 litara džema

pripremiti: 12 sati od toga 7-8 infuzija

Nedavno su prirodni i zdrava hrana. Međutim, svi znaju da hrana ne samo da zadovoljava glad, već i pruža zadovoljstvo. Česta ograničenja omiljene hrane često vam kvare raspoloženje, au najgorem slučaju izazivaju depresiju i druge posljedice. Kraj ljeta i početak jeseni vrijeme je da sebi obezbijedite slatkiše do sljedeće sezone. Pripremljen džem od domaće grožđe Isabella će biti divan dodatak svakoj čajanki.

Kako napraviti džem od grožđa Isabella

Grozdove operite, pobijte i osušite.

Sipajte vodu u šerpu i dodajte pola šećera. Mešajući, dovedite do ključanja. Držite na laganoj vatri 10 minuta. Skinite sa šporeta i sačekajte da se potpuno ohladi.

U nastalu tečnost sipajte bobice. Mix. Ostavite preko noći ili 7-8 sati. Ako sačekate ovaj put, bobice će dati sok, a koža više neće biti gruba. Tako će domaći džem od grožđa Isabella biti nježniji.

Dodajte trećinu preostalog šećera i zagrijte šerpu na laganoj vatri dok se zaslađivač ne otopi. Cool.

Ponovite postupak dodajući još malo pijeska.

Nakon potpunog hlađenja, dodajte zadnji šećer, dinstajte džem od grožđa Isabella za zimu na laganoj vatri, miješajući dok se zrna potpuno ne otope.

Zatim prokuvajte i odmah sipajte u sterilisane tegle.

Kontejner za valjanje mora se unaprijed pripremiti. Definitivno morate uliti džem od grožđa Isabella. Recept uključuje proces namakanja bobica u sirup, a zatim izvlačenje soka iz njih.

Takav džem od grožđa - odlična opcija zimska berba. Sirup je posebno aromatičan od sorti grožđa Isabella ili Lydia. Imaju bogate i svijetle kvaliteti ukusa. Jedini problem" ovaj recept– nemogućnost uklanjanja sjemenki iz grožđa. Ali to uopće ne utječe na okus gotovog deserta. Ako ne volite džem sa sjemenkama, gotovu slatku masu možete procijediti.

Ovaj džem od grožđa sa sjemenkama za zimu priprema se u 3-4 faze. Svaki put masu od grožđa potrebno je dovesti do ključanja i ostaviti na miru dok se potpuno ne ohladi. Pekmez od grožđa čuva se u tamnoj ostavi ili podrumu 10-12 mjeseci, tako da možete pripremiti veliki broj bobice za buduću upotrebu za uživanje svijetli desert tokom cele zime.

Sastojci za pravljenje džema od grožđa sa sjemenkama za zimnicu:

  • plavo grožđe (sorte “Isabella”, “Lydia”) – 1 kg
  • voda – 100 ml
  • šećer – 700 g

Džem od grožđa sa sjemenkama za zimu - jednostavan recept:

Prije kuhanja džema pripremite grožđe: otrgnite bobice s tankih grana. Trudimo se ukloniti oštećene i naborane bobice. Operite temeljno.


Kuvanje slatki sirup: U šerpu sipajte šećer i preporučenu količinu pročišćene vode.


Pomiješajte sastojke i kuhajte šećerni sirup 10-12 minuta.


Grožđe sipajte u šerpu sa sirupom i sačekajte da smesa proključa.


Kada grožđe omekša, sklonite posudu sa vatre. Ostavite 5-6 sati. Cijeli postupak ponavljamo 3-4 puta. Dok sirup ne dobije potrebnu gustoću.


Gotov vrući džem od grožđa sa sjemenkama sipajte u suhe posude za zimu. Po želji džem procijedite kroz sito (uklonite sjemenke i kožicu slatkom sirupu).


Čuvajte džem od grožđa na hladnom mestu.


Prijatno!