Krilca u medenoj marinadi u rerni. Pileća krilca u medu i soja sosu: Kuhanje vašeg omiljenog predjela

Ipak, pileće meso odlično pomaže u situacijama kada treba na brzinu da skuvamo nešto ukusno, ali i lepo. File, butovi i, naravno, pileća krilca - sve su to česti gosti u našoj kuhinji. I u tome nema ništa loše, jer brojni recepti vam omogućavaju da izbjegnete dosadnu monotoniju jela.

Ista pileća krilca mogu se kuhati u pećnici na potpuno različite načine, ako se ne bojite eksperimentirati s marinadom. Evo, inače, divne opcije: med u društvu bijelog luka i soja sosa je neobičan, ukusan i vrlo ukusan!

Sastojci:

Za 2 porcije:

6 pilećih krilca srednje veličine;
sol, mješavina paprika po ukusu;
1 tbsp umak od soje;
1 tsp med;
1-2 čena belog luka;
1 tbsp maslinovo ulje.

kuhanje:

Ako ste kupili smrznuta krila ili ste ih dobili od zamrzivač ne zaboravite ih pravilno odmrznuti. Da biste to učinili, izvadite ih unaprijed kako bi se odmrznuli bez pribjegavanja pomoći. mikrovalna pecnica, na primjer. Ali bolje je, naravno, kuhati samo ohlađena krilca. Operite ih, osušite papirnim ubrusom.

Na krilima odsiječemo zadnji spoj, najmanji i najtanji. Mesa tamo praktično nema, tako da nećete ništa izgubiti.

Krilca raširimo u duboki tanjir, posolimo, dodamo mješavinu paprika i bijelog luka propuštenog kroz presu. Dobro promiješajte.

Sada je vrijeme za sastojke za marinadu. Dodajte med u krilca umak od soje. Med može biti i tečan i gust – najvažnije je da bude dobra kvaliteta i svideo ti se ukus.

Pomiješajte krilca sa medom i soja sosom. Poklopimo tanjir krilcima (poklopcem, prozirnom folijom ili folijom) i ostavimo 40-60 minuta da se krilca mariniraju.

Posudu za pečenje namastite maslinovim uljem i rasporedite krilca. Pokušajte odabrati pravi oblik veličine tako da krila budu u jednom redu. Tada možete biti sigurni da će se krilca ravnomjerno ispeći i prekriti ukusnom koricom.

Šaljemo krila u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 30-40 minuta. Nema potrebe da zatvarate kalup - želite da dobijete rumenkasta krila, zar ne? Za to kratko vrijeme da će biti u rerni, krilca će tek imati vremena da se ispeku i porumene, ali neće moći da zagore.

Obroci do danas Azijska kuhinja su posebno popularni. Gotovo svaka domaćica kuvarica možete pronaći nekoliko ukusnih i ukusni recepti. Pileća krilca in med soja sos nije izuzetak. Uz perad se odlično slaže Azijski umaci ili marinade. Uobičajena verzija uključuje dva glavna proizvoda - med i soja sos. Rezultat je jelo začinjenog ukusa. Krila se mogu pripremiti za jednostavan ručak(večera), i za praznični sto, pržena rumenkasta korica i ukusan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao ukras za začinjena piletina možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće kuvano na pari, sveže povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite toplo, sveže pripremljeno.

Taste Info Druga jela od peradi

Sastojci

pileća krilca - 1 kg;
soja sos - 130 ml (3/4 šolje);
med - 3 kašičice;
beli luk (čena) - 2 kom.

Kako skuvati krilca u medu i soja sosu u rerni

Nabavljena krilca oprati pod vodom i staviti na suh, čist peškir kako bi se uklonio višak tečnosti iz čaše. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to trebate učiniti duž spoja. Uklonimo najtanji rub, neće uspjeti pržiti, možete ih staviti sa strane u pileću juhu.

Prelazimo na pripremu marinade za krilca od meda i soja sosa. U posudu u kojoj će se piletina marinirati potrebno je sipati potrebnu količinu soja sosa, staviti nasjeckana krilca i dodati med. Sve dobro izmiješajte.

Očistite čen belog luka, isperite i propasirajte kroz presu. Stavite u zdjelu sa piletinom i promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite 4 sata u frižideru. Ako je moguće, možete ostaviti da se marinira preko noći. Što se krilca duže mariniraju, to će biti ukusnije.

Nakon isteka vremena potrebno je podmazati posudu za pečenje mala količina biljno ulje. Ukiseljena krilca pomiješamo i pažljivo ih rasporedimo, marinadu ne morate sipati u kalup. Da dam više pikantan ukus komadiće možete podmazati preostalom marinadom.

Postavili smo formu sa sadržajem u rernu, postavili temperaturu - 180 stepeni 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo sa roštilja kod kuće.

Pečena krilca stavite u med-soja sos na čistu ravnu posudu. Možete poslužiti sa bilo kojim sosom - pavlaka, paradajz. Ukrasite svježim začinskim biljem.

teaser network

Savjeti za kuhare početnike

Za početnike u kuhanju, da razumiju pripremu ovako nevjerovatne i ukusno jelo pomoć dobar savjet ispod.

Hrskava krilca možete dobiti samo ako ih povećate temperaturni režim pećnica od 200 do 220 stepeni.
Ako a gotova marinada zagrijavajte na laganoj vatri 5 minuta, a zatim se na komadima piletine stvori ukusna glazirana korica.
Za pripremu marinade potrebno je samo koristiti svježa hrana. Prije kuhanja važno je provjeriti rok trajanja sosa i meda.
Med ne možete zamijeniti šećerom, inače će se okus jela i njegov izgled značajno razlikovati.
Krila se mogu kuhati ne samo u pećnici, već i na ugljevlju. Stavljamo ražnjiće ili ih čvrsto položimo na roštilj. Ne vrijedi ih rezati, dovoljno je ukloniti posljednji spoj, jer će on izgorjeti i dati proizvodu neugodan okus.
Prilikom odabira meda za piletinu, bolje je odlučiti se za cvjetne sorte ili heljdu.
Osim bijelog luka, u marinadu se ne preporučuje dodavanje raznih drugih začina, jer oni svojom aromom mogu prekinuti pravi okus jela.

Ako pileća krilca medena soja marinada pravilno pečeni u pećnici, ispast će jednostavno izvanredni. Sočna, rumenkasta krilca koja se tope u ustima lako se prave sa ovim jednostavan recept. Začinjeno pileće meso u marinadi od meda i belog luka nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prefinjen ukus a uzbudljiva aroma iz pećnice probudit će apetit svakog izbirljivog jela.

Recept za pileća krilca u medenoj sojinoj marinadi

Jelo: Glavno jelo

Vrijeme pripreme: 30 minuta.

Vrijeme za pripremu: 40 min.

Ukupno vrijeme: 1 sat 10 min.

Sastojci

1-1,2 kg pilećih krilca
1 st. l. začini za piletinu
20 g tečnog meda
1 st. l. umak od soje
1 st. l. paradajz pasta ili sos
1 st. l. majoneza
3 čena belog luka
sol

Korak po korak recept sa fotografijom

Kako skuhati pileća krilca u marinadi od meda i soje u rerni

1. Uzmite pileća krilca. Operite ih hladnom vodom. Ako su pileća krilca zamrznuta, važno je da se otope od leda.

2. Krilca obrišite začinima i solju. Vrijedi napomenuti da ne morate dodavati puno soli.

Medno-sojina marinada za krilca

3. Posebno napravite marinadu za krilca. Sipajte tečni med u posudu, ako ga nema, onda morate rastopiti čvrsti med u vodenom kupatilu.

4. Sipajte soja sos u činiju sa medom, dodajte paradajz pasta i majonez. Sve dobro izmiješajte.

5. U tečnu smjesu dodajte bijeli luk. Da biste to učinili, naribajte zube na sitno rende. Ponovo sve promešati.

6. Prelijte sos u posudu sa pilećim krilima, ili obrnuto, pošaljite sam proizvod u posudu sa marinadom. Rukama ravnomjerno rasporedite meso. Pileća krilca treba natopiti marinadom. Da biste to učinili, posudu sa svim sadržajem stavite u frižider na sat vremena.

7. Pecite pileća krilca u medeno-sojinoj marinadi u rerni 40 minuta. Temperatura treba da bude 150 stepeni.

8. Pečena, pečena krilca u medo-sojinoj marinadi sa belim lukom mogu se poslužiti.

Prijatno!

Postoji mnogo načina za mariniranje i kuhanje piletine. Krilca u medeno-senf sosu, koja se mogu poredati razne varijacije. Najpopularniji od njih predstavljeni su u ovom materijalu i svatko može kuhati poslasticu vlastitim rukama.

Pileća krilca u sosu od medenog senfa

Krilca u umaku od meda i senfa - recept koji vam omogućava da dobijete i začinjeno i rumeno jelo sa mekom i meko meso. Da biste to učinili, potrebno je slijediti suptilnosti opisane tehnologije i slijediti jednostavna opća pravila.

Prije kuvanja, krilca se moraju isprati i osušiti. Po volji, dijelovi ptice se uklanjaju iz krajnje falange.
Piletina se prvo drži nekoliko sati u pripremljenoj marinadi, nakon čega se podvrgava termičku obradu u tavi, u rerni, spori šporet ili na roštilju.
Prisustvo meda potiče brže tamnjenje proizvoda i zahtijeva kontrolu nad procesom prženja kako bi se izbjeglo pretjerano ugljenisanje.

Medena marinada od senfa za krilca

Sledeće je klasična marinada za krilca sa medom i senfom, koji se mogu koristiti kao podloga za složenije i sofisticiranije kompozicije. Možete dodati začine i začine po svom ukusu, prilagoditi ljutinu mijenjajući količinu mljevene crvene paprike ili svježeg čilija.

Sastojci:

med - 3 kašike. kašike;
senf - 2 kašike. kašike;
beli luk - 1-2 čena;
limun - ½ kom.;
soli biber.

Kuvanje

Ogulite režnjeve belog luka, sameljite ih na sitno rende ili propasirajte kroz presu.
U posudi pomešati med, senf i sok od pola limuna, dodati masu od belog luka, so, biber, promešati.
u ovom sosu od meda i senfa 4-6 sati.

Krilca u medenom sosu u tiganju

Brzo i ne previše problematično kuhati krilca sa medom i senfom u tiganju. U ovom slučaju, klasična marinada dopunjena je sokom od citrusa, koji će proizvodima dati poseban šarm i učiniti njihov okus profinjenijim i svijetlim. Cijeli proces pripreme delicija, isključujući vrijeme za kiseljenje, ne traje više od pola sata.

Sastojci:

krila - 1 kg;
med - 3 kašike. kašike;
senf - 3 kašike. kašike;
beli luk - 2 čena;
limun i narandža - 1 kom.;
so, biber, ulje.

Kuvanje

Iz narandže i limuna se cedi sok, dodaju se med i senf, cedi se beli luk.
Posolite marinadu, pobiberite, pomiješajte sa pripremljenim krilcama, ostavite 4-6 sati.
Krilca se prže u medeno-senf sosu na zagrejanom ulju u tiganju, porumeni sa obe strane.

Krilca u medenom sosu u rerni

Pileća krilca marinirana u medu i senfu mogu se peći u rerni. Poseban ukus jelu će dodati soja sos, koji treba pomešati sa ostalim sastojcima pre mariniranja ptice. Začinska mješavina je dopunjena po želji karijem, kurkumom, mljeveni korijander, paprika i suvo aromatično bilje.

Sastojci:

krila - 2 kg;
med - 3 kašike. kašike;
senf - 2 kašike. kašike;
soja sos - 100 ml;
beli luk - 2 čena;
so, biber, začini.

Kuvanje

U činiji sjediniti med, senf, soja sos, iscediti beli luk, posoliti masu i pobiberiti.
Pripremljena krilca se pune dobijenom smjesom, ostavljaju najmanje 4 sata.
Krilca se peku u medeno-senf marinadi u rerni 40 minuta na 200 stepeni.

Krilca u medenom sosu na roštilju

Krilca u medno-senf sosu, kuvana na roštilju, dobijaju specijalitet svetao ukus i nevjerovatan, neuporediv miris. Slijedi skladna verzija začinske mješavine, najprikladnije za pripremu peradi na ugljevlju. Čili paprika, po želji, može se izostaviti ili zamijeniti manje ljutom crnom mljevenom.

Sastojci:

krila - 1 kg;
med - 2 kašike. kašike;
senf - 1 kašika. kašika;
soja sos - 1,5 kašike. kašike;
narandža - 1 kom.;
korijander - 1 kašičica;
mljeveni čili - ½ kašičice;
sol, ulje.

Kuvanje

Pomiješajte med sa senfom, soja sosom, sokom od pomorandže.
Dodati so, korijander i čili, pomešati, utrljati mešavinom krilaca, ostaviti da se namače u sobnim uslovima 4 sata.
Krilca se prže u marinadi od meda i senfa na roštilju do kuvanja, a rešetku su prethodno namazali uljem.

Krilca u ljutom medenom sosu

Sledeći recept za zaljubljene začinjena jela. Krilca u rerni sa medom i senfom, ispod ljuti sosčili su umereno rumene, prijatne ljutine. Senf ovdje djeluje kao preliminarna marinada, a med sa ljuti začin dodaje se na kraju termičke obrade.

Sastojci:

krila - 1 kg;
med - 3 kašike. kašike;
senf - 2 kašike. kašike;
maslinovo ulje- 3 kašike. kašike;
puter - 60 g;
beli luk - 3 čena;
paprika - 1 kašičica;
ljuti čili sos - 80 g;
so, biber, začinsko bilje.

Kuvanje

Pomiješajte maslinovo ulje, senf, bijeli luk (2 čena), začinsko bilje, papriku, sol i biber.
Dobivenom marinadom istrljajte krilca i ostavite da se mariniraju 3-4 sata.
Piletinu premazati sa marinadom u nauljenom obliku, peći 40 minuta na 200 stepeni.
U šerpi otopite puter, dodajte beli luk, čili sos i med.
Prokuhajte sos 3 minuta, sipajte u kalup i pecite u rerni još 5-10 minuta.

Krilca u soja sosu sa medom, senfom, kečapom

Krilca sa medom i senfom biće još ukusnija u društvu kečapa. Krilca natopljena takvom marinadom nisu samo ukusna, začinjena i mirisna. Zahvaljujući korištenoj pratnji, ispadaju iznenađujuće rumene i ukusne. u ulju ili skuvati u rerni.

Sastojci:

krila - 1 kg;
med - 2 kašike. kašike;
sjemenke gorušice - 1 žlica. kašika;
soja sos - 5 kašika. kašike;
beli luk - 3 čena;
kečap - 3 kašike. kašike;
sok od limuna- 1 kašičica;
soli biber.

Kuvanje

U zdjeli pomiješajte sve komponente marinade, položite pripremljenu piletinu, promiješajte.
Krilca se mariniraju u medeno-senf sosu sa kečapom i soja sosom 4 sata.
Pecite torte 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni ili pržite na ulju u tiganju dok ne porumene i porumene.

Pileća krilca u medenom sosu

Ispast će sočna, meka i nježna krilca u sosu od meda i senfa u rerni, pečena u rukavu. Po želji, na kraju kuhanja kuhinjski dodatak se može rezati odozgo i, okrećući rubove na strane, zapeći sadržaj ispod roštilja ili zagrijati do maksimuma u roku od 10-15 minuta.

Sastojci:

krila - 1 kg;
med - 70 g;
Dijon senf - 1 kašika. kašika;
biljno ulje - 2 kašike. kašike;
narsharab ili tkemali - 1 kašika. kašika;
beli luk - 4 čena;
so, biber, slatka paprika.

Kuvanje

Pomiješajte sve sastojke za marinadu i smjesom natrljajte pripremljena krilca.
Ostavite pticu da se marinira 4 sata ili preko noći.
Krilca se stave u kesu, ivice zavežu i sadržaj se peče na 200 stepeni 40 minuta.

Krilca u medenoj marinadi sa susamom

Posipanjem sjemenki susama i senfa prije kuhanja u pećnici, možete jelu dati orijentalni okus i upotpuniti njegovu paletu okusa novim bojama. U marinadi će biti vrlo prikladni soja sos i limunov sok, koji se po potrebi ili želji može zamijeniti vinskim ili balzamičnim sirćetom.

Sastojci:

krila - 1 kg;
med - 70 g;
soja sos - 70 g;
senf - 1 kašičica;
biljno ulje - 2 kašike. kašike;
sok od limuna - 1 kašika. kašika;
susam - 2 kašike. kašike;
sol, biber, začini za perad.

Kuvanje

Pomiješajte med, senf, limunov sok, soja sos, so, biber i začin za piletinu.
Dobijenu smjesu začinite piletinom i ostavite 4-6 sati.
Raširite krilca u kalup, pospite susamom i pecite 40 minuta na 200 stepeni.

Krilca u medenom sosu u spori šporet

Po želji možete skuhati krilca u sosu od meda i senfa u spori šporet. Štaviše, rezultat će ovisiti o izboru programa. Na "Paprikašu" jelo će ispasti mekano, mekano i sočno, bez rumenila. Ljubitelji ukusnog pržena kora rado će pržiti proizvode u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“.

Neverovatno ukusna pileća krilca mogu se kuvati kod kuće u mirisnom obliku med sos! Brzo, veoma ukusno i jednostavno.

Pileća krilca pečena u sosu od meda u rerni su toliko ukusna i ukusna da ćete poželeti da ovo jelo pravite iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Ova krilca možete poslužiti za večeru uz pirinač ili pire krompir, a moguće je i na pivo. Svakako probajte!

med - 1 kašika. l.;
sol - 0,5 tsp ili po ukusu;
paradajz pasta - 1 kašika. l.;
mljevena crvena paprika - 0,5 kašičice;
mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
pileća krilca - 0,5 kg;
biljno ulje - 2 tsp (za podmazivanje forme).

Recept 2: Krilca u medu soja sosu sa belim lukom

Rezultat je jelo začinjenog ukusa. Krilca se mogu pripremiti i za jednostavan ručak (večeru) i za svečani sto, pržena zlatna kora i ukusan miris nikoga ne ostavljaju ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće kuvano na pari, sveže povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite toplo, sveže pripremljeno.

pileća krilca - 1 kg;
soja sos - 130 ml (¾ st.);
med - 3 kašičice;
beli luk (čena) - 2 kom.

Nakon isteka vremena, posuda za pečenje mora biti podmazana malom količinom biljnog ulja. Ukiseljena krilca pomiješamo i pažljivo ih rasporedimo, marinadu ne morate sipati u kalup. Da biste dobili pikantniji okus, komadiće možete podmazati preostalom marinadom.

Postavili smo formu sa sadržajem u rernu, postavili temperaturu - 180 stepeni 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo sa roštilja kod kuće.

Pečena krilca stavite u med-soja sos na čistu ravnu posudu. Možete poslužiti sa bilo kojim sosom - pavlaka, paradajz. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Recept 3: Začinjena pileća krilca u medenom sosu

1 kg pilećih krilca
2 tbsp med
2 tbsp paradajz pasta
1,5 tsp sol
1 tsp paprika
1 tsp crna mljeveni biber

Počeo sam tako što sam temeljito oprao krilca i pustio ih da se malo osuše. A zatim ga osušite papirnim ubrusima.

Kada su bili pripremljeni, pristupilo se sosu. Kombinovana paradajz pasta sa medom. Nije potrebno uzimati tečnost, imam kandirano, ali ipak plastično. Ako želite, možete ga preliti u vodenom kupatilu. Ovdje je najvažnije dobro promiješati u sljedećem koraku.

Dobro promiješajte kako bi se sve komponente raspršile.

Namastite sosom sva krila sa obe strane. Prvo sam štedio, pa je sos ostao. Prošetao ih na krilima po drugi put.

U ovom obliku ostavio sam krilca 1,5 sat (minimum se mora držati 1 sat). Onda sam popunio formular pergament papir i raširenih krila.

Bolje je koristiti dvostruki sloj papira u slučaju da se prvi probije. U suprotnom ćete morati oprati oblik meda, koji je u ovom slučaju karameliziran.

Poslala sam krilca u rernu na 180-200°C na 40 minuta.

Ako se servira uz prilog, po mom ukusu najviše odgovarajuća opcija postaje pire krompir.

Recept 4: krilca u medenom sosu u rerni (korak po korak)

Pileća krilca u medu i soja sosu u rerni, kuvana prema predloženom receptu sa fotografijom, odlično su predjelo za svaku priliku. Ako u kući ima gostiju, jelo može biti i svečano, a ako za tako ukusno ukusna užina submit salata od povrća i ukrasite od kuvani pirinač, već će biti veličanstveno obilan ručak za cijelu porodicu.

Inače, marinada ima prilično neobičan sastav, jer je za pripremu potrebno pomiješati soja sos s medom i nasjeckanim bijelim lukom. Rezultat je upravo savršena mješavina okusa (slatko, slano i ljuto), koja daje gotov obrok posebna sofisticiranost i suptilnost.

krilo (pileće, svježe) - 1 kg,
sos (soja) - 200 ml,
med (tečni) - 2-3 kašike,
beli luk - 2 čena,
začini za piletinu - 0,5 kašičice

Prvo morate pripremiti meso. to jednostavan proces, potrebno je samo, ako je potrebno, ukloniti ostatke perja, a zatim prerezati krila duž spojeva na tri dijela. Najmanji zglob se ne može koristiti za pečenje, jer u njemu praktički nema mesa.

Sada pomiješajte med sa soja sosom (ako se med iskristalizovao, možete mu dodati malo vode da se razrijedi). Oguljeni beli luk sameljite presom za beli luk ili jednostavno iseckajte nožem i takođe dodajte u marinadu. Dodamo i začine.

Zatim stavite krilca na podmazan pleh ili tepsiju.

Pecite do kraja u rerni na srednjoj vatri.

Recept 5, korak po korak: krilca u sosu od medenog senfa

Nekoliko tajni kako skuhati ukusna pileća krilca. Ako uradite sve kako je napisano u ovom receptu, zagarantovana su vam mirisna krilca sa hrskavom koricom!

Pileća krilca - 5 kom. (500-600 g)
Soja sos - 70 ml (4 supene kašike)
Prirodni med (po mogućnosti tečni) - oko 20 gr (1 supena kašika)
Senf - 7 g (1 kašičica)
Beli luk - 2-3 srednja čena
Limun - ¼ dijela

Prvo napravimo marinadu za krilca u kojoj će "plivati" od 2 sata do jednog dana. Možete ih držati manje od 2 sata, ali okus neće biti isti. Općenito, što se duže mariniraju, to će jelo ispasti ukusnije. Najbolja opcija u slučaju pripreme krilca za večeru, marinirajte ih ujutro, prije odlaska na posao.

Sipajte med u manju činiju, dodajte senf i protisnuti beli luk.

Ako volite jako ljuto, možete sigurno iscijediti 4 karanfilića i dodati još senfa. Za ljubitelje umjereno ljutog, količina navedena u receptu je više nego dovoljna.

Sve komponente dobro promešati.

Zatim dodajte soja sos. Uglavnom, obično dajem 5-6 kašika. Ali ovdje se također morate fokusirati na svoj ukus. I ne samo na njemu, već i na samom sosu. Ako je jako slan, onda ga malo manje stavite u marinadu (3 supene kašike) i dodajte par kašika proključale vode.

I kao završni dodir - u dobivenu marinadu iscijedite sok od četvrtine limuna. Savjetujem vam da ni ovdje ne žurite: malo iscijedite, promiješajte marinadu i probajte što se dogodilo. Volimo ukus sa blagom kiselkastom, a pošto limuni nisu baš kiseli, ali ima takvih da ni čaša vode kasnije neće pomoći, ja se uvek pridržavam ovog pravila!

Gotovom marinadom prelijte krilca, prethodno čvrsto nabijenu u manju činiju.

Odmah ih stavim u tepsiju, u kojoj ih onda pečem - zgodno je i onda ne morate prati dodatne posude. Zalijte krilca tako da marinada dođe na svaki komadić.

Zatim možete čak nekoliko puta preokrenuti svako krilo kako biste bili sigurni da je potpuno prekriveno mješavinom meda i senfa.

Pokrijte ih odozgo tanjirom odgovarajuće veličine, na koji stavite teglu vode tako da krilca budu pod pritiskom i dobro marinirana.

Za dobro kiseljenje pileća krilca će izdržati par sati, ali možete ih ostaviti i da se mariniraju preko noći. Ako vam proces kiseljenja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje da krilca stavite u frižider.

Vrijeme je da ispečemo naše krilca senfa od meda. Zagrijemo pećnicu na 200°C, krilca stavimo na podmazan pleh, ocijedimo višak marinade i pošaljemo krilca da se peku u rerni. Nakon 20 minuta provjerite stanje piletine. Ako je već počela da se prikriva zlatna kora, pojačajte temperaturu u rerni skoro do maksimuma i pustite da se krilca prekriju zlatnom hrskavom, a tečnost ispari.

Pileća krilca kuvana u sosu od meda i senfa serviraju se topla za sto. Možete sa prilogom, a možete i samo lajkovati samostalno jelo. Vjerujte mi, vaša piletina u bilo kojoj porciji će biti dobra!

Recept 6, jednostavan: krilca u sosu od medenog senfa

pileća krilca unutra senf med sos može poslužiti odlično jelo za porodični sto. Takvo meso se po pravilu peče u rerni. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u sporim kuhalima.

nezaslađeni med - oko 100 g;
svježa ili smrznuta pileća krilca - najmanje 850 g;
granulirani senf - 100 g;
svježi limunov sok - 50 ml;
čena belog luka - 2-3 komada;
svježe zelje - 40 g;
začini su različiti - nanesite po ukusu (uključujući kuhinjsku so).

Kako ukiseliti krilca u sosu od medenog senfa? Recepti za takva jela zahtijevaju pažljivu obradu mesa peradi. Dozvoljeno je da se potpuno odmrzne (ako je smrznuto), a zatim se dobro opere, odsijecajući sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila ima dlačica, onda se peku na upaljenom plameniku.

Nakon što su pileća krilca obrađena, polažu se u kulinarski rukav, a zatim se tu dodaju limunov sok (svježe iscijeđen), zrnati senf, nezaslađeni med, naribani češanj bijelog luka i nasjeckano zelje. Također mesni proizvod aromatizovano začinima, uključujući kuhinjsku so.

Nakon što su sve komponente u kulinarskom rukavu, čvrsto se veže i snažno protrese kako bi krilca bila ravnomjerno pokrivena. mirisna marinada. U ovom obliku meso se šalje u hladnjak na cijelu noć ili na nekoliko sati (opciono).

Da biste to učinili, uzmite duboku posudu otpornu na toplinu i namažite je uljem. Zatim se cijeli sadržaj kulinarskog rukava polaže u formu. U ovom obliku, meso peradi se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pileća krilca se peku sat vremena na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme, mesni proizvod će postati potpuno mekan i prekriven ukusnom sjajnom koricom.

Recept 7: krilca u medenom sosu u spori šporet (sa fotografijom)

Sva tajna je u sosu od senfa i meda koji natapa krilca. Kao rezultat, dobijaju prijatan slatko-kiseli ukus sa blagim začinska aroma, a kada se skuvaju, poprime smeđe-zlatnu boju i takoreći se karmeliziraju odozgo.

Pileća krilca - 0,5 kg (5-6 komada);
Med - 1 kašika. u toplesu;
francuski senf - 1 kašika;
Paradajz pasta ili kečap - 1 kašika;
Mješavina začina za piletinu - po ukusu;
Malo crnog mljevenog bibera i soli;
Biljno ulje (za prženje) - 1-2 kašike.

Pileća krilca u medenom sosu pripremaju se i od obrezanih i od neobrezanih (ja sam imala ovo drugo). Dobro ih operite, osušite i prerežite na dva dela uzduž fuga (ne možete rezati, već pobiberite celog). U principu, krila su spremna.

Sada radimo marinada od senfa. Da biste to učinili, uzmite med, ako se zgusnuo, malo ga otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.

U mednu podlogu stavljamo paradajz pastu ili kečap, začine, so i biber. Sve dobro izmiksamo.

Prelijte krilca marinadom i dobro promiješajte rukama masirajućim pokretima.

Zategnemo posuđe odozgo prozirnu foliju i staviti u frižider na sat vremena da marinada dobro natopi pticu.

Nakon toga uključite multivarku u režimu „Pečenje“, na dno posude ulijte malo biljnog ulja i stavite krilca u zagrijano ulje da se prže sa obe strane u jednom sloju (ako spremate duplu porciju, moraćete da napravite 2 obeleživača). Trebalo mi je 10-15 minuta da se ispeče.

Kada su sva pileća krilca u sosu od meda ispržena, vratite ih u spori šporet, prelijte preostalom marinadom, promenite režim na „Varenje/dinstanje“ i kuvajte još 30 minuta, ako umak nije dovoljan, može dodati malo vode.

Takva pileća krilca u medenom sosu možete poslužiti uz bilo koji prilog, a odlično će poslužiti i kao zalogaj uz pivo.