☰

Salata damski hir će brzo osvojiti ljubav svih vaših najmilijih! Salata sa pilećim fileom, ananasom i sirom "Lady's Caprice"

Minimum sastojaka, laka priprema i prefinjenog ukusa napravi salatu Ženski hir" jedan od mnogih popularna jela. Vi samo trebate pripremiti sastojke, dodati svoj ukus i uživati!

Salata se na našim stolovima pojavila relativno nedavno i odmah osvojila zasluženu ljubav. Jelo se sastoji od jednostavni sastojci, koji se lako može kupiti u bilo kojoj obližnjoj prodavnici. uz malo truda, kratko vrijeme dobijate meku, ukusnu salatu.

Klasičan recept sa piletinom i ananasom

Sastojci Količina
konzervirani ili svježi ananas 400 grama
pileća pulpa - 300 grama
tvrdi sir (holandski ili ruski) - 150 grama
kokošja jaja - 4 stvari.
pržena orasi - 100 grama
bijeli luk - 2 karanfilića
majonez - 4 supene kašike
Vrijeme za pripremu: 30 minuta Kalorije na 100 grama: 151 Kcal

Za pripremu salate "Lady's Caprice" trebat će vam takva jednostavni proizvodi kao: ananas, sir, pileći file i jaja. Potrebno je strogo poštivati ​​proporcije tako da se sastojci međusobno nadopunjuju, stvarajući harmoniju okusa.

Osnova salate "Lady's Caprice" je pileći file. Ovaj proizvod treba koristiti dimljen ili kuhan. Kuvari i dalje preporučuju da piletinu prokuvate prije dodavanja u salatu, jer dimljeno meso i višak masnoće ne čine jelo dijetalnim. Sve ovisi o vašem ukusu - u kuhanju možete i trebate eksperimentirati, ali u klasičnom receptu još uvijek postoji kuhana piletina.

  1. Dakle, uzimamo pileći file, operemo ga. Komad piletine spustimo u kipuću, blago posoljenu vodu i kuhamo 20 minuta. Napomena: meko meso nemojte kuhati duže, jer može postati žilavo i bezukusno;
  2. Kuvanu piletinu ohladiti i iseći na tanke trakice;
  3. Sljedeći sastojak možete pripremiti paralelno sa piletinom. Jaja je takođe potrebno skuvati. Gotova jaja ohladimo, ogulimo i sitno nasjeckamo;
  4. Ananas se izvadi iz tegle ako je konzerviran ili oguljen svježi ananas. Narežite voće na male kockice;
  5. Tvrdi sir (ruski ili holandski) trlja se na rende sa srednjim rupama. Vrlo je važno sve sastojke samljeti na približno iste komade - o tome ovisi okus jela;
  6. Bijeli luk vrlo sitno nasjeckajte oštrim nožem ili ga provucite kroz specijalnu presu. U zdjeli pomiješajte majonez i bijeli luk - promiješajte. To je potrebno kako bi umak bio ravnomjerno začinjen i da u gotovom jelu nema komadića bijelog luka;
  7. Stavite nasjeckane sastojke u veliku posudu: ananas, piletinu, jaja. Dodajte rendani sir i promiješajte;
  8. Ostaje napuniti salatu sos od belog luka. Sve izmešati i ostaviti da odstoji malo (oko 5-7 minuta) da se svi sastojci sjedine.

Bliži se hladno vrijeme - vrijeme je da se pobrinete za imunitet. Kuvajte ukusno - lako je vitaminska bomba za svoje telo.

ukusan recept i koristan kompot od morske krkavine za zimu. Čitaj.

Salata "Lady's Caprice" sa jezikom i šunkom

Za pripremu ove vrste salate "Lady's Caprice" preporučuje se upotreba jezika i šunke. Da biste dobili izvrstan ukus jela, koristite samo goveđi jezik, jer je po svom ukusu povoljno u poređenju sa svinjskim jezikom.

Potrebni sastojci:

  • 300 grama jezika (junećeg);
  • 2 kisela krastavca;
  • 200 grama kuvane šunke;
  • 1 paprika;
  • 150 grama šampinjona;
  • 200 grama majoneze;
  • Sol, omiljeni začini i lovorov list.

Vreme kuvanja: 40 minuta (u to nije uračunato vreme kuvanja jezika).

Sadržaj kalorija: 252 kcal / 100 grama.

Osnova ove salate je goveđi jezik. Ne znaju sve domaćice kako pravilno odabrati ovu iznutricu. Prilikom kupovine treba obratiti pažnju na boju (treba da bude roza, a ne tamnocrvena ili ljubičasta), prirodnu aromu mesa i teksturu jezika.

Dobar, kvalitetan jezik je elastičan na dodir, ako prstom pritisnete bazu, udubljenje se brzo izravnava. U suprotnom, najbolje je ne kupovati jezik.

  1. Goveđi jezik temeljno očistite, isperite i potopite pola sata u hladnoj vodi. Ovo je neophodno radi poboljšanja kvaliteti ukusa jezik. Stavite u činiju sa vruća voda i kuvajte 2 sata dok ne bude gotovo. Gotov jezik ohladimo tako da ga jako spustimo hladnom vodom, uklonite foliju i narežite na tanke trake;
  2. Pečurke narežite na tanke kriške. Pržite dalje mala količina ulja 5-7 minuta dok ne omekša. Pečurke nije potrebno prati jer se upijaju veliki broj vode i postaju bezukusni i vodenasti;
  3. Šunku narežite na trakice;
  4. Bugarski biber se očisti od sjemenki i nasjecka na isti način kao i šunka;
  5. Kisele krastavce osušite od marinade i narežite na tanke trakice;
  6. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i začinite majonezom. Ostavite salatu da se malo ohladi i poslužite.

Recept sa suvim šljivama

Druga sorta poznato jelo"Damski hir". Odličan za one koji vole suhe šljive, jer ovaj sastojak daje poseban, neuporediv ukus salati.

Potrebni sastojci:

  • 500 grama pilećeg filea;
  • 5 pilećih jaja;
  • 1 srednji krastavac;
  • 150 grama suvih šljiva;
  • 100 grama oraha;
  • 150 grama majoneza;
  • Sol, začini - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Sadržaj kalorija: 276 kcal / 100 grama.

Savjeti za hostese. Kada kupujete suhe šljive, obratite pažnju na njegovu boju - trebala bi biti crna. Površina kvalitetnog sušenog voća je uvijek mat (ako se sjaji, to znači da su suve šljive tretirane glicerinom).

Vrijedi probati bobicu: dobre suve šljive ima blagu kiselost, bez gorčine. Kada birate između suhih šljiva bez koštica i bez koštica, dajte prednost potonjoj opciji.

    1. Pileće meso kuvajte u blago posoljenoj vodi 20 minuta.

    1. Ohladite i narežite na tanke trake ili rukama pokidajte na vlakna;

    1. Kuvajte jaja u slanoj vodi 10 minuta. Ohladiti, oguliti i nasjeckati;

    1. Šljive očistimo od koštica i nasjeckamo na trakice;

    1. Svježi krastavci se ogule i sjemenke, a meso se nareže na tanke kriške;

    1. Orahe sitno nasjeckajte nožem ili nasjeckajte oklagijom;

    1. Sve sastojke za salatu rasporedimo u slojevima: prvo krastavce, pa sloj piletine. Posolite, začinite začinima, namažite majonezom;

  1. Sljedeći slojevi će biti suhe šljive i jaja. Ponovo natopite majonezom;
  2. Posljednji sloj će biti orasi- prelijemo ih salatom "Damski hir" i još jednom premažemo majonezom.

Salati treba dati vremena da se natopi nekoliko sati kako bi poprimila potreban ukus.

Zaključak

Salata "Lady's Caprice" uživa zasluženu popularnost i može biti odličan ukras kako za svečane tako i za svečane. svakodnevni sto. Da bi rezultat bio odličan, potrebno je samo uzeti u obzir neka pravila kuhanja:

  • Ispravno odaberite i pripremite glavne komponente;
  • Sve sastojke sameljite na približno iste komade;
  • Začinite salatu i dajte joj vremena da se upije;
  • Serve gotov obrok do stola, ukrašavajući se njegovim sastojcima ili začinskim biljem.

Prijateljice, danas je vaš dan, jer ćete na ovoj stranici pronaći odlični recepti salata "Lady's Caprice" koja zadovoljava najsofisticiranije potrebe svake žene. Lagano i neobično jelo pripremljeno od konvencionalnih proizvoda, ali originalna kombinacija sastojaka i nevjerovatna prelepa prezentacija staviće poslasticu među najomiljenije. Sofisticiranost salate u izboru rijetkih sastojaka u sastavu jela - suhe šljive, ananas.

Osim toga, žensko jelo je niskokalorično, što isključivo svi vole, jer osim majoneze, ostale komponente zadovoljavaju sva pravila pravilnu ishranu. Postoji mnogo varijanti salate, kako reče moj prijatelj, nepresušne su, kao hirovi prave žene.

Klasičan recept za poslasticu ne postoji, to istovremeno potvrđuju dvije opcije - s ananasom i suvim šljivama, koje imaju isti uspjeh kod dama. Osnova jela je piletina, ali ponekad ima i ekvivalentan ukus: jezik i šunka, što donekle menja utisak, ali, pošteno rečeno, na bolje.

Ako želite da iskoristite najukusnije meso u hiru, dodajte svoje omiljene začine u vodu kada prokuva. Prikladne su paprike, lavruška, peršun i drugo začinsko bilje. I, što je najvažnije, kuvana piletina treba da se ohladi u čorbi.

Salata "Damski hir" sa piletinom i suvim šljivama

Počnimo s receptom koji je prepoznat kao klasičan, zahvaljujući kojem se ženski hir doživljava kao nešto neobično i ukusno. Salata spada u lisnatu, koja izgleda izuzetno povoljno na svečanom stolu. Savjet: ako želite da impresionirate svoje goste, nemojte praviti jelo u velikoj zdjeli za salatu, rasporedite sastojke u visoke činije prema broju gostiju.

uzmi:

  • Filet pileća prsa- 500 gr.
  • Jaja - 5 kom.
  • Krastavac, svježi - 3 kom. srednja veličina.
  • Orasi - 150 gr.
  • Suve šljive bez koštica - 200 gr.
  • Majonez - 100 ml.
  • Kopar, peršun - po dve kašike.
  • Biber - pola kašičice.

Korak po korak recept za pileću salatu:

  1. Prva faza je priprema proizvoda za kuhanje. Skuvati tvrdo kuvana jaja, naribati na krupno i sjediniti sa majonezom, malo posoliti i promešati masu.
  2. Skuvajte pileća prsa, narežite na trakice i pospite crnim biberom.
  3. Dok se meso kuva, suve šljive potopite u kipuću vodu, pa ocedite tečnost, osušite i narežite na tanke trakice.
  4. Izrežite krastavce, pokušajte da dobijete prekrasnu slamku - izgleda impresivno u kontekstu salate. Zdrobite orahe u mrvice, zelje nasjeckajte.
  5. Podijelite komponente na dva dijela i počnite slagati slojeve.
  6. Osnova kaprica bit će kriške krastavca. Jednom sam vidio da je položeno na listove zelene salate - obratite pažnju.
  7. Stavite piletinu preko krastavaca. Na vrhu - tanak sloj sosa od majoneze.
  8. Sljedeći će biti sloj suvih šljiva, zatim masa od jaja s majonezom. Pospite orašaste plodove i začinsko bilje po površini.
  9. Zatim ponovite sve slojeve, koristeći drugu polovinu proizvoda.

Kako skuhati "Damski hir" sa pečurkama

Više puta sam rekao, ali ponavljam, gljive su toliko demokratski proizvod da se "slažu" sa gotovo svim sastojcima. Ni ovdje nas nije iznevjerilo - salata će zadovoljiti svaki hir, jer ćemo uzeti dimljenu piletinu, sa lagani miris magla.

trebat će vam:

  • Pileći but dimljeni - 500 gr.
  • Jaja - 3 kom.
  • Krastavac, svež.
  • Suve šljive - 100 gr.
  • Svježi šampinjoni - 300 gr.
  • Bilo koji tvrdi sir- 200 gr.
  • Sijalica - 2 kom.
  • Suncokretovo ulje - 50 ml.
  • Sol - do kašičice, po ukusu.
  • Majonez - 100 ml.
  • Mješavina paprika - pola kašičice.

Priprema Caprice salate sa pečurkama:

  1. Pečurke prethodno propržite sa lukom. Zagrijte ulje, ubacite nasjeckani crni luk, pa nakon malog prženja stavite šampinjone izrezane po dužini.
  2. Pržite 10 minuta, dok ne skuvate, ohladite.
  3. Paralelno sa tim, suvo voće prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta, ocedite tečnost i narežite.
  4. Krakove rastavite na filete i isecite proizvoljno i srednje veličine.
  5. Narežite krastavac na kockice ili trakice i odmah pospite solju. Kada pusti sok, ocijedite ga i malo ocijedite.
  6. Narendati sir i tvrdo kuvana jaja.
  7. Ostaje da saberemo damski hir u slojevima. Odvojite kašiku suvih šljiva, a ostatak stavite na dno posude. Prelijte majonezom.
  8. Stavite piletinu, premažite majonezom pa krastavcima.
  9. Zatim stavite pečurke + majonez i jaja, takođe premazana sosom.
  10. Sir završava sastavljanje salate. Po vrhu ukrasite suvim šljivama.

Ženski hir sa ananasima

Dobijte jedinstven osećaj ukusa dodavanjem kriški ananasa po svom hiru. AT novije vrijemeČesto nailazim na ovo tumačenje. ženska salata. Čekaj korak po korak recept kuvanje.

  • Prsni file - 400 gr.
  • Jaja - 4 kom.
  • Ananas iz konzerve - tegla.
  • Suve šljive - 100 gr.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Pavlaka - 50-100 gr.
  • Majonez - 100 ml.

Kako skuhati damski hir sa ananasom:

  1. Piletinu skuvajte sa vodom i začinima, ostavite da se ohladi u čorbi, malo osušite i podelite na filete. Zatim narežite na proizvoljne komade, po mogućnosti izdužene.
  2. U isto vrijeme stavite sušeno voće da se namače, prelijte kipućom vodom. Nakon 10 minuta izvadite, osušite i narežite na kockice.
  3. Skuvati jaja, iseći na kockice, sir izmrviti na rende. Kao opcija: narežite sir na tanke trakice.
  4. Ocedite tečnost iz tegle ananasa, isečenog na komade.
  5. Posljednji korak - kombiniramo pripremljene komponente u slojevima u proizvoljnom redoslijedu, premazajući svaku umakom od majoneze. Ili samo promiješajte sadržaj. Ne zaboravite posoliti. Za dekoraciju su prikladni bilo koji orašasti plodovi, sjemenke nara, masline i začinsko bilje.

Ženski hir sa jezikom, šunkom i narom

Jedna vrsta jela će sliniti i biće nemoguće odbiti. Oštar zadivljujući ukus neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije dame.

trebat će vam:

  • Svinjski jezik - 300 gr.
  • Šunka - 300 gr.
  • Kiseli krastavci - 250 gr.
  • Pečurke - 200 gr.
  • Sijalica.
  • Nar.
  • Maslac - 50 gr.
  • Majonez.
  • Suncokretovo ulje, biber.

Priprema korak po korak:

  1. Skuvajte jezik, kako da kuvate, pročitajte recepte. Ohladiti, iseći na tanke trakice.
  2. Šunka i krastavci se takođe narežu na trakice.
  3. Luk isecite i propržite, a zatim u šerpu stavite seckane pečurke. Zajedno pržite i ohladite.
  4. Širite hir u slojevima ili miješajte - odlučite sami. Rastavite šipak na zrnca i dodajte u salatu, ne zaboravite koristiti sjemenke za dekoraciju.

Recept "Caprice" sa šargarepom na korejskom

Divna salata sa piletinom i ljuta šargarepa je i svakodnevno jelo i dekoracija stola na prazniku u isto vrijeme. Recept je originalan i originalan.

trebat će vam:

  • Pileći dimljeni but.
  • Jabuka - 3 kom.
  • Kivi - 2 kom.
  • Jaja - 2 kom.
  • korejska šargarepa - 200 gr.
  • Paradajz.
  • Majonez, peršun.
  • Čips - 20 gr.

Kuharski ženski hir:

  1. Piletinu narežite na komade, pomiješajte sa kivijem narezanim na kockice i pomiješajte sa majonezom - prvi sloj.
  2. Podeliti kuvana jaja, belanca i žumanca krupno izrendati u posebne činije. Pošaljite vjeverice na hir - drugi sloj. Podmažite sosom od majoneze.
  3. Zatim rasporedite šargarepu na korejskom, stavite majonez.
  4. Slijede jabuke. Ogulite ih, naribajte i rasporedite, premažite majonezom.
  5. Hir je krunisan slojem izmrvljenih žumanaca. Na vrhu napravite ukras od čipsa i zelenila.

Teško je odbiti novi recept za salatu sa prekrasnim imenom Ženski hir - čuvajte video u svojoj kulinarskoj kasici prasici. Zanimljiva varijanta štapići od rakova. I neka vam uvek bude ukusno!

Salata "Lady's Caprice" najbolje pristaje za druženja sa devojkama, devojačko veče ili porodično slavlje. Obično ga vole sve ljupke dame, jer ima izuzetan buket ukusa. Recept uključuje namirnice slatkog ukusa (šljive, ananas), a kombinacija gljiva, orašastih plodova i sira malo koga ostavlja ravnodušnim.

Klasična salata "Lady's Caprice" sa piletinom i ananasom

Glavni lik našeg današnjeg razgovora izgleda jako lijepo na posudi, a posebno u dijelu, jer je najčešće slojevit. Sadrži sastojke svijetle boje i dobro uparen zdrave hrane sa širokim spektrom vitamina i minerala.

Niskokalorična je i stoga je pogodna čak i za one koji su na dijeti.

"Damski hir" sa ananasom je klasičan recept koja je uvek sveža i nikad dosadna. Svetle note ukusa daju jelu precizno tropsko voće, pa se prijatni utisci sa gozbe dugo pamte. Ova salata će definitivno postati vrhunac vašeg stola i pružiti vam nezaboravan praznični osećaj čak i radnim danom.

Uzmite sljedeće:

  1. Pileći file - 400 g.
  2. Suve šljive - upola manje.
  3. Ananas iz konzerve.
  4. Tvrdi sir - 150 g.
  5. Majonez - pola čaše.
  6. Pavlaka - 100 gr.

Kuvanje ovako:

  1. Kuvani pileći file iseći na kockice ili trakice. Suve šljive oprati pod tekućom hladnom vodom, zatim preliti kipućom vodom, preliti toplom vodom i ostaviti deset minuta. Nakon toga treba ga također isjeći na komade.
  2. Tvrdo kuvana jaja se iseku na kockice. Sir se utrlja krupno rende. U ekstremnim slučajevima, može se izrezati na vrlo tanke trake.
  3. Ananas treba izvaditi iz tegle i ostaviti da se ocijedi tečnost. Zatim ga narežite na manje komade.
  4. Svi proizvodi se mogu miješati ili slagati u slojeve na posudu bilo kojim redoslijedom koji želite.

Naravno, salatu obavezno posolite, a po želji začinite i crnim biberom.

Sasvim je prihvatljivo pomiješati pavlaku i majonez i dodati u predjelo. Ako ti uradiš lisnata salata, tada se ove komponente mogu preplitati između različitih slojeva.

Salatu sa piletinom i ananasom ukrasite svime što volite - orašastim plodovima, sjemenkama nara, začinskim biljem, maslinama.

Kuvanje sa jezikom i šunkom

"Damski hir" sa jezikom i šunkom - začinjena salata neobičnog ukusa uvek vredi divljenja. Savršen je za Novogodišnji sto i bilo koji drugi praznik koji se slavi tokom hladne sezone. Budući da se gotovo svi proizvodi koji se koriste za njegovu pripremu lako mogu naći u gotovo svakoj domaćici zimi u hladnjaku.

Uzmite sljedeće:

  1. Svinjski jezik i šunka - po 300 g.
  2. Kiselo ili svježe pečurke- 200 g.
  3. Kiseli krastavci - 250 g.
  4. Jedna sijalica.
  5. Suncokretovo ulje - par kašika.
  6. Majonez.
  7. Pepper.
  8. Nar - nekoliko sjemenki za dekoraciju.

Hajde da počnemo:

  1. Kuvani hladni jezik, šunku i krastavce iseći na trakice.
  2. Ako koristite svježe gljive, onda ih treba oprati, nasjeckati i pržiti u tavi sa lukom. Ako kisele gljive idu u salatu, onda se mogu izvaditi iz tegle, ocijediti sos i izrezati na zasebne velike komade.
  3. Zatim, ako želite, možete slati salatu u slojevima. No, dobro izgleda i kada se svi proizvodi jednostavno pomiješaju i začine paprom i majonezom. Jelo možete ukrasiti sjemenkama nara po vrhu.

Sa piletinom i suvim šljivama

Salata "Lady's Caprice" sa piletinom i suvim šljivama jedna je od njenih klasičnih opcija. Izuzetno je ukusan, uvek izgleda veoma lepo, posebno u rezu. Može se poslužiti kao veliki tanjir, iu malim prozirnim posudama - ovako izgleda još bolje. Okus je izvrstan i sviđa se gotovo svima.

Uzmite sljedeće:

  1. Pileći file - pola kilograma.
  2. Jaja - 5 kom.
  3. Svježi krastavci - 3 kom.
  4. Suve šljive - 200 g.
  5. Orasi - 150 g.
  6. Zeleni - kako želite.
  7. Biber - po ukusu.
  8. Majonez - pola čaše.

Počinjemo:

  1. Prvo morate skuvati pileće meso, ohladiti, iseći na trakice i popapriti.
  2. Jaja takođe treba da budu tvrdo kuvana, narendana na krupno rende i začinjena majonezom.
  3. Suve šljive operite u hladnoj vodi, a zatim prelijte kipućom vodom. Ocijedite vodu i ponovo sipajte sušeno voće na neko vrijeme dok ne omekša. Zatim suve šljive narežite na trakice.
  4. Krastavce takođe treba narezati na tanke trakice. Orašaste plodove treba samljeti, a zelje nasjeckati.

Svi pripremljeni proizvodi moraju se podijeliti na dva dijela, a zatim salatu položiti u slojevima na posudu sljedećim redoslijedom:

  • Narezane krastavce treba staviti na samo dno. Na dno posude možete staviti listove zelene salate i na njih staviti prvi sloj.
  • Zatim se polaže pripremljeno pileće meso i prelije majonezom.
  • Sada su na redu suve šljive, a zatim gotova jaja pomešana sa majonezom.
  • Zatim rasporedite orahe i pospite začinskim biljem.

Sada smo iskoristili samo polovinu svih proizvoda. Sada je red da se slojevi izgrade istim redoslijedom. Formiramo gornji sloj orašastih plodova i ukrašavamo začinskim biljem.

Užina sa šampinjonima

Pečurke su odlične za "damski hir". Oni čine salatu izdašnom i oduševljavaju novitetom ukusa. Dimljeni but je vrlo osvježavajuće jelo, čija aroma postaje trpkasta. A ukupni dojam salate ostaje neobično prijatan. Kombinacija šampinjona sa sirom zadovoljit će i najzahtjevnije ukuse.

uzmi:

  1. Dimljene pileće nogice po funti.
  2. Tri jaja.
  3. Svježi mladi krastavac.
  4. Suve šljive - 100 g.
  5. Pečurke sveže, nekiseljene - 300 g.
  6. Par ul. kašike suncokretovog ulja.
  7. Dvije male sijalice.
  8. Tvrdi sir - 200 gr.
  9. Majonez - pola čaše.
  10. Začini, možete mlevenu papriku.
  11. Sol.

Kuvanje ovako:

  1. Prvo morate pripremiti proizvode. Da biste to učinili, suve šljive dobro isperite pod mlazom hladne vode iz slavine, zatim ih prelijte kipućom vodom, ocijedite vodu i ponovo sipajte deset minuta. Zatim rezati sušene šljive komadi srednje veličine.
  2. Pečurke je potrebno pržiti ili dinstati u tiganju dok ne omekšaju zajedno sa lukom. Da biste to učinili, isperite pečurke, narežite po dužini na kriške, a zatim stavite u tiganj sa biljno ulje. Ako iz zdravstvenih razloga ne možete jesti prženu hranu, dodajte vodu u šerpu i dinstajte pečurke do pola da omekšaju. Zatim, kada je voda dovoljno isparila, dodajte sitno nasjeckani luk i na laganoj vatri, miješajući, još malo dinstajte obje komponente dok povrće ne postane providno.
  3. Jaja treba skuvati i naribati na krupno rende. Trljamo i sir. Krastavac ne bi trebao biti previše sočan, pa ga je potrebno narezati na trakice ili kockice i posoliti. Čim iscuri sok možete lagano stisnuti kriške krastavca i prebaciti ih u drugu posudu.
  4. Pileće meso se takođe može seći po želji - na trakice ili kockice.

Sada pravimo salatu u slojevima:

  • Suhe šljive je potrebno podijeliti na dva dijela - manji i veći. Manji dio će ići za ukrašavanje salate, veći raširite na dno posude ili ravnu zdjelu za salatu u ravnom sloju. Prelijemo ga majonezom.
  • U drugi sloj ide pileće meso, koje će takođe trebati začiniti majonezom.
  • Zatim slijede krastavci i gljive pomiješane sa začinima i majonezom.
  • Jaja je takođe potrebno pomešati sa majonezom i rasporediti sledeći sloj.
  • Zadnji sloj je rendani sir, koji se može lijepo ukrasiti suvim šljivama.

Sa narom i kivijem

Ako zelis neobične kombinacije proizvoda, onda će vam se svakako svidjeti “Lady's hir” sa narom i kivijem. Veoma je delikatnog ukusa, sa mekom plemenitom nijansom.



Uzmite sljedeće:

  1. Dimljeni pileći file (možete koristiti i dimljeni but).
  2. Dva kivija.
  3. Dva jaja.
  4. Nar - šaka zrna.
  5. Majonez - pola čaše.
  6. Sol.
  7. Pepper.

Jaja prvo treba skuvati tvrdo, kivi oguliti i pripremiti sjemenke nara. Meso, kivi i jaja iseckati na kockice. Pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite, začinite majonezom. Odozgo ukrasite narom.

sa celerom

to opcija dijete Salata "Lady's Caprice" Pogodan je za one koji pomno prate svoje zdravlje i težinu.

Zbog set za namirnice prikazano je pogodno za dijetalna hrana, ne preopterećuje organizam viškom masti.

U takvom jelu nema prženih sastojaka, a sastav sastojaka je dobro izbalansiran. Zasićenjem vitaminima i minerali salata sa celerom će se takmičiti sa tolikim jelima takozvane "zdrave prehrane".

uzmi:

  1. Funta nemasne piletine.
  2. Celer - 4 - 5 stabljika.
  3. Svijetlo grožđe - 300 g.
  4. Zeleni luk.
  5. Majonez.

Algoritam kuvanja:

  1. Pileće meso skuvati, ohladiti i podeliti na dva dela. Narežite na kockice ili trakice.
  2. Celer i luk sitno nasjeckajte i dodajte piletini.
  3. Zatim ogulite i nasjeckajte pistacije. Grožđe prepolovite i uklonite sjemenke.
  4. Pomiješajte sve proizvode, začinite majonezom ili dijetetskim nezaslađenim jogurtom. Možete koristiti grčki. Ako ste na dijeti bez soli, sol se može izostaviti.

Sa šargarepom na korejskom

ljuto, začinjena salata zadovoljit će i najzahtjevnije gurmane. Gosti će biti oduševljeni njime, a postat će i glavni ukras stola, jer je neobičnog, vrlo ugodnog okusa.

Uzmite sljedeće:

  1. Dimljeni pileći but je najbolji.
  2. Šargarepa na korejskom - 200 g.
  3. Tri jabuke.
  4. Dva kivija.
  5. Dva jaja.
  6. Čips - jedno malo pakovanje od 25 g.
  7. Paradajz.
  8. Zeleni.
  9. Majonez.

Salata će biti raspoređena u slojevima:

  • Kivi i pileće meso isjeći na kockice i pomiješati sa majonezom. Rasporedite po tanjiru u ravnomernom sloju.
  • Kuvana jaja razdvojiti na belanca i žumanca. Naribajte ih posebno. Drugi sloj zelene salate sastoji se samo od proteina. Treba ih pažljivo položiti na prvi sloj piletine sa kivijem. Prelijte majonezom.
  • Sada je red korejska šargarepa, koji se mora položiti na prethodne slojeve i tretirati majonezom.
  • Jabuke treba oguliti, naribati na krupno rende i dobivenu masu rasporediti preko prethodnog sloja. Napunite majonezom.
  • Posljednji sloj su žumanca, umućena u sitne mrvice. Ukrasite salatu čipsom i prekrasnim grančicama zelenila.

Uz dodatak grožđa

Lijepa kombinacija grožđa i piletine plus malo orašastih plodova i sira. Ne samo da zvuči elegantno, već i izgleda sasvim dobro. Zaista, "damski hir", koji će veoma ceniti devojke na slatkoj "samo devojačkoj" zabavi.

uzmi:

  1. Dva pileća prsa.
  2. Malo kiselog tvrdog sira.
  3. Pileća jaja - 3 kom.
  4. Veliko svijetlo grožđe - koliko god želite.
  5. Orasi ili bademi - po ukusu.
  6. Nekoliko velikih listova zelene salate.
  7. Curry.
  8. Majonez.

Listove zelene salate lepo rasporedite na tanjir. Na njih sloj po sloj rasporedite pripremljene proizvode.

  • Popržite pileće meso, začinivši ga karijem. Ohladite i narežite na kockice, pa ređajte u sloj na listove zelene salate.
  • Po cijeloj površini piletine premažite majonezom i pospite sitnim mrvicama orašastih plodova.

    • Uzmite sljedeće:

  1. Kuvani pileći file - oko 150 g.
  2. Sir - 100 g.
  3. Ananas - 100 g. Bolje svjež nego konzerviran. Međutim, ako ga nema, onda možete koristiti voće iz tegle.
  4. Orašasti plodovi - par kašika mljevenih lješnjaka i indijskih oraščića.
  5. Jogurt - do 100 g.
  6. Listovi zelene salate - dovoljno da prekrijete jelo.

Kuvanje ovako:

  1. Pileća prsa je bolje kuhati na pari da budu mekana, a da istovremeno ne prokuhaju i zadrže ukus.
  2. Gotovo sve namirnice treba iseći na kockice, osim zelene salate, naravno.
  3. Sir isjeći na dva dijela, jedan izrendati, a drugi isjeckati na kockice.
  4. Sve proizvode pomiješajte, začinite jogurtom, a zatim stavite u posudu prekrivenu zelenom salatom. Po vrhu pospite rendani sir.

Ženski hirovi, kako praksa pokazuje, mogu biti zanimljivi, neobični i vrlo ukusni. naravno, mi pričamo o salati "Lady's hir", koja ni u kom slučaju neće ostaviti ravnodušnom nijednu ženu. Ovaj članak će govoriti upravo o tome. misteriozno jelo koji je osvojio srca mnogih. Naziv salate prvenstveno asocira na nešto profinjeno, neobično i egzotično, a zapravo se u kuhanju koriste jednostavni proizvodi.

Recept za salatu može biti potpuno različit, raspon sastojaka koji se koristi je nevjerovatno širok: piletina, jezik, suhe šljive, grožđe, ananas, razno povrće, orašasti plodovi. Brojne varijacije objedinjuje jedna stvar: salata uvijek ispadne sočna, nježna i vrlo skladna. U njemu se uvijek nalaze zanimljive note svježine. Još jedan izuzetan i zanimljiva salata je, na koji vam također savjetujemo da obratite pažnju.

Salata "Lady's Caprice" je prilično jednostavna za pripremu, ali će svojim odličnim ukusom svakako impresionirati sve. Da bi salata stekla praznični izgled, mora biti sa ukusom uređena. U tu svrhu nije pogodno samo zelje, već i orašasti plodovi, grožđe, pa čak i šipak. Pogledajte zanimljive recepte, diverzificirajte svoj jelovnik i ukrasite svečani sto svijetla originalna hrana. Ako tražite salate za svaki dan, trebali biste se upoznati s njima.

"Damski hir" sa piletinom i ananasom

uzmi:

  • piletina - 200 g
  • ananas iz konzerve - oko 200 g
  • sir - 150 g
  • čičak zeleni luk - 25 g
  • majonez lagani - 50 g
  • jagode - 2 kom.

Kuvano pileće meso narežite na trakice, ananas na sitne kockice, tri sira na rende, promešajte. Salatu prekrijemo mrežicom od majoneze, pospimo seckanim zeleni luk. Na vrh stavite narezane jagode za ukras.

Salata sa ćuretinom, ananasom i orasima

Komponente:

  • pureći file - 400 g
  • ananas - 180 g
  • pileća jaja - 3-4 kom.
  • pinjoli - 2,5 stol. kašike
  • listovi zelene salate - 50 g
  • beli luk - 2 čena
  • tvrdi sir - 90 g
  • lagani majonez - 3 kašike. kašike

Narežite kuvano ćureće meso, ananas i jaja, tri sira na rende. Na dno posude za salatu stavite listove zelene salate, na vrh - sve ostale sastojke pomiješate sa majonezom i bijelim lukom propuštenim kroz presu, pospite pinjolima.

"Damski hir" sa piletinom i pečurkama

Komponente:

  • pileća prsa - 1 kom.
  • šampinjoni - 220 g
  • Bugarska slatka paprika - 2 kom.
  • ananas - 100 g
  • svježi krastavci - 2 kom. mala
  • majonez - 40 g
  • peršun - 1 grančica

Razbijanje na komade kuvana piletina, pržite male šampinjone dok ne omekšaju. Krastavce i papriku narežemo na trakice, ananas na kockice. Salatu prelijemo majonezom i na vrh stavimo grančicu peršuna za dekoraciju.

"Damski hir" sa šunkom, jezikom i pečurkama

trebat će vam:

  • goveđi jezik - 200 g
  • šampinjoni - 180 g
  • šunka - 70-100 g
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • kiseli luk - 50 g
  • majonez - 3-4 kašike. kašike
  • šipak - 2,5 stol. kašike

Jezik skuvajte dok ne skuva, narezan na trakice, kao šunku. Pečurke narezane na komade, pržene, dodati u mesnih proizvoda. U salatu dodajte kolutiće kiselog luka i kriške krastavca, pomiješajte sa majonezom. Ukrasite sjemenkama nara.

"Damski hir" sa lignjama

Komponente:

  • lignje - 3 kom.
  • kukuruz u konzervi - 200 g
  • slatka crvena paprika - 1 kom.
  • krastavci - 2 kom.
  • kopar - 0,5 hrpa
  • majonez - 1 stol. kašika
  • pavlaka - 1 stol. kašika

Lignje kuhajte u kipućoj vodi 2 minute, ogulite i narežite na duge trake. tanke kriške krastavce i paprike isjeckati, kopar nasjeckati, dodati kukuruz i pomiješati sa majonezom i pavlakom.

Salata sa štapićima od rakova

Komponente:

Narežite piletinu, jaja i štapiće od rakova. Dodati seckano zelje, začiniti jogurtom i senfom, ukrasiti grožđem isečenim na dva dela.

Salata sa dimljenom piletinom i suvim šljivama

pripremiti:

  • dimljena prsa - 170 g
  • svježi krastavci - 2 kom.
  • natopljene suve šljive - 80-90 g
  • pavlaka - 2 kašike. kašike
  • rendani ren - 1 kašika. kašika
  • pečurke - oko 100 g
  • prirodni jogurt - 2 kašike. kašike
  • luk - 1-2 kom.
  • suncokretovo ulje - 1 stol. kašika
  • biber, sol, začini - po vlastitom nahođenju
  • peršun ili kopar za ukras

Na ulju propržite kolutiće luka, dodajte komadiće šampinjona, posolite i pobiberite. dimljene dojke iseći na kockice, natopljene suve šljive samljeti, tri krastavca na rende. Napravite preljev: pomiješajte jogurt, pavlaku i ren. Sve sastojke sjedinimo sa sosom, ukrasimo peršunom.

"Damski hir" sa jabukama i bademima

Komponente:

  • pileći file - 1 kom.
  • jabuke - 2 kom.
  • krema - 100 ml
  • bademi - 100 g
  • biber i sol - prstohvat
  • majonez - 1 kašika. kašika
  • beli luk - 2-3 čena

Kuvano meso narežemo na trakice, bademe osušimo u tavi, sitno nasjeckamo. Dodati narendanu salatu slatke i kisele jabuke, začiniti solju i biberom. Umutiti pavlaku, majonez i beli luk u blenderu, ovim sosom preliti salatu.

Ova salata u potpunosti opravdava davno stečeno ime, jer su svi sastojci u njoj spojeni u izvrsnu i laganu poslasticu.

Postoji mnogo varijanti pripreme ovog jela, ali Lady's Caprice salata sa suvim šljivama upravo je recept koji savršeno naglašava svu njegovu sofisticiranost.

Ovo predjelo će biti posebno zanimljivo onim damama koje paze na ishranu, jer osim majoneza, i drugi visokokaloričnu hranu ne u salati.

Salata "Damski hir" sa piletinom

Recept za salatu "Lady's Caprice" sa suvim šljivama i pileći file sa ovim sastavom sastojaka je tradicionalna. Kuhanje ovog gastro remek-djela kod kuće nije teško i neće vam trebati puno vremena.

Sastojci

  • Kuvana pileća prsa - ½ kg;
  • Tvrdo kuvana jaja - 5 kom.;
  • Svježi krastavci (ne dugi) - 3 kom.;
  • Suve šljive bez koštica - 0,2 kg;
  • Zdrobljena jezgra oraha - 150 g;
  • Zeleni peršun (sitno nasjeckani) - 2 supene kašike;
  • Sitno nasjeckani kopar - 2 supene kašike;
  • Majonez - 100-120 g;
  • Sol "ekstra" - po ukusu;
  • Crni biber (u prahu) - ½ kašičice

Kako skuvati salatu "Damski hir" sa piletinom


  • Prvi sloj su slamke krastavca, na koje rasporedimo pileće meso i tanak sloj majoneze.
  • Zatim piletinu prekrijte suvim šljivama.
  • Zatim ravnomjerno rasporedite sloj od jaja i majoneze.
  • Jaja pospite mljevenim orasima, sitno seckanim koprom i peršunom.
  • Sada ponavljamo slojeve istim redoslijedom (položite drugu polovicu preostalih kriški): krastavci, piletina, majonez, suhe šljive, jaja, orasi i na kraju pospite salatu preostalim začinskim biljem.

"Damski hir" sa suvim šljivama i pečurkama

Sastojci

  • Dimljeni pileći butovi- ½ kg; + -
  • - 3 kom. + -
  • - 1 kom. + -
  • Suve šljive - 100 g + -
  • - 300 g + -
  • - 200 g + -
  • - 2 kom. + -
  • - 100 g + -
  • - 2/3-1 kašičica + -
  • Mešavina bibera - ½ kašičice + -
  • - 50 ml + -

Želimo da vam ponudimo još jedan recept za "kapricioznu" salatu, koja je vrlo jednostavna za pripremu. Ovo jelo će vam uštedjeti vrijeme i oduševiti sve goste svojim izvanrednim okusom.

  1. Najviše vremena za kuvanje ovu salatu prženje pečuraka oduzima, pa da krenemo odmah kulinarski proces. Tiganj stavimo na jaku vatru, zalijemo uljem i dok je vruće, oba luka iseckamo na kockice i pošaljemo da se prže, uz povremeno mešanje, 3-4 minuta.
  2. U međuvremenu pečurke narežite na kriške srednje veličine i pošaljite ih na luk. Sada sve posolite po ukusu i pržite oko 10 minuta, dok komadići pečuraka ne postanu prelepe bronzano-zlatne nijanse.
  3. Gotove pečurke izvadimo na tanjir i stavimo da se ohlade.
  4. Suve šljive za sada prelijemo kipućom vodom i pustimo da odstoje 10 minuta. Natopljene suve šljive ohladite i sameljite proizvoljno.
  5. Dimljene krakove rastavljamo na file i isjeckamo na kockice. Svježi krastavac narežemo na sitne trakice, posipamo sa malo soli, a kada povrće pusti sok, lagano ga iscijedi.
  6. Jaja tvrdo kuvajte 15 minuta, a zatim ih prelijte hladnom vodom. Ostavite jaja da se namaču u vodi 10 minuta, dok se potpuno ne ohlade. Nakon dodijeljenog vremena, ljuska će se vrlo lako odmaknuti, a u isto vrijeme uopće neće pokvariti integritet proteina. kuhana jaja iseći na kockice.
  7. Sir sameljite na krupno rende.

U ovoj varijanti skupljat ćemo i salatu "Lady's Caprice" u slojevima:

  • Na dno posude stavite suhe šljive (ostavite 1 kašiku za dekoraciju) i prekrijte tankom mrežicom od majoneze.
  • Sledi sloj piletine + majonez.
  • Zatim treba staviti krastavce, zatim pečurke, a zatim jaja pomešana sa majonezom.
  • Na kraju salatu pospite rendanim sirom i ukrasite sitno seckanim suvim šljivama.

Slojevi se mogu postavljati bilo kojim drugim redoslijedom, pa radite kako želite. Ni na koji način neće uticati na ukus.

"Damski hir" sa suvim šljivama i ananasom

Korak po korak recept za ovu originalnu interpretaciju klasičnog "Lady's Caprice" sa piletinom i suvim šljivama trebalo bi da označi domaćice koje cijene vrijeme i uvijek žele iznenaditi svoje najmilije odličnim jelima.

Sastojci

  • Pileći file (prsa) - 0,4 kg;
  • Ananas iz konzerve - 1 konzerva;
  • Odabrano jaje - 4 kom.;
  • Sir tvrde sorte- 0,15 kg;
  • Suve šljive - 100 g;
  • Ren češnjaka - 2 kom.;
  • Majonez - 100 g;
  • Masna pavlaka - 50-100 g;
  • Sol - po ukusu.

Kako skuhati "Damski hir" sa suvim šljivama

  1. Pileći file skuvajte u umereno posoljenoj vodi dok ne omekša, bukvalno 30 minuta. Nakon toga ugasite vatru, a meso ostavite da se ohladi direktno u čorbi da se ne osuši.
  2. Čim se piletina ohladi, izvadimo komad iz juhe, damo mu malo vremena da se površno osuši i narežemo (ili kidamo duž vlakana) na izdužene komade, poput slamki.
  3. Takođe stavite da skuvate jaja. U kipuću vodu malo posolite i umočite jaja direktno u kipuću vodu. Kuvajte 10-15 minuta, a zatim prebacite ledena voda dok se potpuno ne ohladi. Ohlađena jaja oguliti i iseći na kratke štapiće.
  4. Izvadite ananas iz sirupa i narežite na trakice.
  5. Suve šljive potopite u kipuću vodu 10 minuta, a zatim nasjeckajte na duguljaste kriške.
  6. Tri sira na krupno izrendati ili iseći na vrlo tanke i kratke slamke.
  7. Sada, kada su svi sastojci zgnječeni, sjedinimo ih u zajedničkoj činiji, posolimo po ukusu, začinimo pavlakom, rendanim belim lukom i majonezom i serviramo nakon mešanja.

Bor ili mljeveni orasi, masline i začinsko bilje mogu se koristiti kao ukras za Lady's Caprice salatu sa suvim šljivama.

Osim toga, na našoj stranici možete pronaći mnoge zanimljive ideje kako salatu učiniti još ljepšom svojim rukama.

Međutim, čak i jednostavna dekoracija od zelenila i paradajza može pretvoriti "Lady's Caprice" u pravo kulinarsko remek-djelo.

Jedna vrsta ovog jela toliko će vas mamiti da možete odoljeti gurmanski snack to će biti jednostavno nemoguće.

Srdačne gozbe i lagani praznici!