Ako odlučite da jedete kore voća i povrća, važno je da znate da li su ekološki prihvatljive, jer... pesticidi se talože više u vanjskoj ljusci nego u pulpi.
Prilikom prerade povrća i voća ostaju dvije vrste otpada - čvrsti (kore, sjemenke i sl.) i tečni (sok i voda). Mogu biti jeftin izvor antioksidansa koji promoviraju zdravlje i sprječavaju nastanak nekih kroničnih bolesti.
1. Kore krompira i šargarepe
Većina hranljive materije, sadržane u krompiru i šargarepi, kao što su vitamin C i kalijum, čuvaju se ako se ovo povrće konzumira sa korom. Takođe sadrži velika količina vlakna. U skoro svakom receptu, šargarepa i krompir se mogu kuvati sa ljuskom.
Kora jednog krompira veličine šake sadrži pola dnevna norma kalijum, gvožđe, cink, fosfor i vitamin C. Koru nije potrebno jesti sirovu, samo skuvajte krompir „u košuljici“.
Osim toga, kore krompira će eliminisati sijedu kosu. Da biste to učinili, potrebno je kuhati čišćenje oko 30 minuta, ohladiti dobivenu juhu i isprati kosu nakon pranja. Nakon nekoliko tretmana primijetit ćete da vam je seda kosa primjetno potamnjela.
2. Listovi i stabljike brokule
Kao i pupoljci, listovi i stabljike ove supernamirnice podjednako su ukusni i bogati antioksidansima i vlaknima, ali nažalost često završe u smeću. Osim toga, odličan su izvor karotenoida i vitamina A i C. Mogu se jesti sirove ili dodati u salatu. Stabljike sadrže prilično veliku količinu vlakana.
3. Kora dinje
Kora dinje bogata je citrulinom (aminokiselinom koja poboljšava cirkulaciju krvi). Pomiješajte koru i pulpu u blenderu kako biste napravili ukusan smoothie bogat antioksidansima.
Kod krvarenja iz nosa i curenja iz nosa preporučuje se kapanje 2-3 kapi soka od kore dinje u nos.
Ova kora se može nanositi i na rane i modrice - brže će zacijeliti. Kora će pomoći kao oblog na grudima i grlu kod upale grla i bronhitisa.
Ako se kora od dinje nanese na lice, učvrsti zavojem i ostavi preko noći, pjege i staračke pjege će postepeno nestati. Nanesite svježe kore sa pulpom na lice na 15 minuta - efekat zatezanja je osiguran, a koža će postati mlađa.
Ako koru zajedno s korom provučete kroz sokovnik i nakon porcije dinje popijete pola čaše dobivenog soka, održat ćete mladost i zdravlje.
Tokom sezone dinja, možete poboljšati stanje vaše kose i kože ako jedete 2-5 grama dnevno. svježe sjemenke, žvakajući ih (možda sa medom).
I na kraju mala tajna. Da meso ostane mekano, stavite koru dinje u tiganj dok ga kuvate.
4. Kora tikve od žira
Sadrži niz vitalnih antioksidansa, uključujući fitonutrijente i vlakna. Polovine ovog povrća možete pržiti zajedno sa korom. Tako će jelo izgledati ukusnije. Kašika javorovog sirupa i prstohvat morska so učiniće njegov ukus jedinstvenim.
5. Oguliti luk
Bogat je kvercetinom, koji smanjuje krvni pritisak i sprečava začepljenje arterija. Osim toga, ima protuupalna svojstva i inhibira proizvodnju i oslobađanje histamina. Zbog toga ljuska luka može biti korisno za one koji pate od peludne groznice.
6. Jezgro ananasa
Tvrđe je i sigurno nije tako ukusno kao pulpa. Jezgro sadrži mnogo nutrijenata. Samo je malo tvrđi i nije tako sladak kao ostatak ananasa. Jedući ga sirovog, dobićete sve hranljive sastojke voća.
7. Kora limuna i pomorandže
Kora ovih citrusa pravo je skladište vlakana, flavonoida i vitamina. Anegdotski dokazi sugeriraju da aktivna kemikalija koja se nalazi u korama limuna i naranče (D-limonen) pomaže u ublažavanju žgaravice i probavne smetnje. Dobra koncentracija vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sistema i sprječavanju respiratornih infekcija. Osim toga, ekstrakt kore može se koristiti kao antibakterijski hidratant, sredstvo protiv insekata, pa čak i sredstvo za uklanjanje kuhinjske masnoće. Takođe se koristi za izbeljivanje zuba. Pektin i vlakna u bijelom sloju ispod kože mogu pomoći u obuzdavanju apetita i suzbijanju gladi do 4 sata.
Kora limuna sadrži limunska kiselina, pa je odličan za poliranje predmeta od bakra, mesinga i drugih obojenih metala. Nakon kuvanja mikrovalna pecnica Za 10-ak minuta, nekoliko komada limunove kore u posudi sa malom količinom vode oslobodiće mikrotalasnu, a ujedno i celu kuhinju, neprijatnog mirisa.
U kulinarstvu se koriste i kore limuna: limunova kora, stavljen u bocu votke daće mu ugodnu aromu; dodano pekarskim proizvodima sa sodom, učinit će ga pahuljastijim; i udavio se u boci sa maslinovo ulje, „oživeće“ staro ulje i dati mu suptilnu aromu limuna.
Antioksidansi sadržani u kori narandže su 20 puta jači od onih u samom voću ili u njegovom soku, pomažu u značajnom smanjenju nivoa holesterola u krvi.
Ako ne možete da se naterate da jedete pomorandže sa korom, pokušajte da je pospite naribanom korom na pecivo, sir ili je pomešajte sa bilo kojim džemom. Ako se stisneš sok od narandže- stavite malo kore u sokovnik da se pomešaju sa sokom.
8. Listovi celera
Osim što sadrži pet puta više magnezija i kalcija od stabljika, listovi celera su bogati i vitaminom C i fenolima – moćnim antioksidansima koji pomažu u borbi protiv raka, srčanih bolesti, pa čak i starenja.
9. Stabljike repe
Bogate su glutaminom, antioksidansima i fenolnim spojevima. Jestive su i stabljike, kao i listovi. Mogu se kuvati na pari kao šparoge.
10. Kora breskve
Kore breskve često završe u smeću jer ih ne vole svi. Pa, oni koji bacaju kore breskve ostaju bez kalija i vitamina A, koji pomažu u hidrataciji i obnavljanju kože zdravog izgleda. Kora breskve stimuliše imuni sistem, uklanja toksine iz organizma, štiti oči od katarakte, a takođe smanjuje rizik od raka, artritisa i kardiovaskularnih bolesti.
Pa, ako još niste mogli da se naterate da pojedete koru breskve, napravite koru od nje: pospite unutrašnjost šećerom i nežno obrišite lice.
11. Kora banane
Kore od banane su dobre za više od pukog klizanja. Njime možete obrisati lišće sobne biljke- ovo će ih ne samo polirati, već će poslužiti i kao vrsta gnojiva. Cipele možete ispolirati i korama od banane, samo ne zaboravite da ih nakon toga prebrišete mekom krpom.
Kora banane pomaže bržem zacjeljivanju manjih ogrebotina i modrica, a nanošenjem na ubod komarca ublažit će se svrab.
Antioksidansi sadržani u korama banane korisni su za zdravlje. Stoga koru kuhajte 10 minuta, a zatim popijte dobiveni "kompot" ili iscijedite sok iz njega u sokovniku.
Bacanje kora od kruške, baciš ga u kantu za smeće čitava riznica vitamine i hranljive materije, kojih ima mnogo više u kori nego u pulpi kruške. Dakle, morate jesti krušku sa korom.
Od djetinjstva su nam svima govorili da je narandža proizvod od citrusa koji sadrži veliku količinu korisni vitamin S. Ali malo ljudi zna da u kori takvog voća ima dosta korisnih tvari i vitaminskih grupa koje mogu donijeti koristi ljudskom tijelu. I također informacija da ako jedete naranču dnevno i kora od pomorandže, tada će biti veće šanse za smanjenje rizika od raka. Malo ljudi ima takve informacije. Da biste razumjeli sve prednosti ovog proizvoda, naučnici su identifikovali kompletan sastav narandžine kore, i identifikovali mnoge prednosti i nedostatke.
Compound
Uobičajeno je da se guta samo pulpa narandže, ali u samoj kori, koju svi bacaju, ima još korisnih tvari. Na primjer, sadrži grupe vitamina C, E, B, P, A. Kao i mnoge minerale: bakar, gvožđe, magnezijum, kalijum, fosfor, selen, kalcijum, natrijum i druge. U isto vrijeme, kora također ima mnogo masne kiseline. Sto grama kore sadrži Omega-3, linolnu kiselinu, stearinsku kiselinu, omega-6 i mnoge druge korisne tvari.
Benefit
Ako trebate uzimati antibiotike prema ljekarskom receptu, oni se mogu zamijeniti prirodnim. Kora pomorandže sadrži upravo one kiseline od kojih se prave takve tablete. Naravno, najbolje je koristiti prirodni proizvod nego koristiti hemiju, koja nije uvijek korisna za ljudski organizam.
Kora pomorandže može ukloniti višak holesterola iz organizma i štetne materije, koji su prisutni u posudama.
Proizvod također može povećati snagu i energiju osobe. Činjenica je da uz pomoć mnogih vitamina, kora od pomorandže dobar efekat na nervni sistem i može poboljšati emocionalno i psihičko stanje osobe.
Korica pomorandže pomaže poboljšanju metabolizma. Na primjer, tokom metaboličkih poremećaja mogu se javiti neugodne tegobe u vidu mučnine i žgaravice. U takvim slučajevima to je dovoljno male količine konzumirajte narandžinu koru i vaš metabolizam će se normalizovati.
Ako napravite prah od kore pomorandže, može vam pomoći da se nosite sa problemima i bolestima respiratornog trakta. Ovo postaje popularna upotreba za astmu ili bronhitis. Dakle, proizvod je u stanju ublažiti bolest i izliječiti osobu, djelomično ili u potpunosti.
Kora pomorandže je takođe bogata eteričnim uljima. To znači da tokom prehlade ili dr upalnih procesa, takav proizvod će pomoći u ozdravljenju organizma.
Tokom dani posta za jetru možete koristiti koricu narandže. Veoma dobro deluje na čišćenje i daje lakoću celom telu.
Narančina kora našla je široku upotrebu u kozmetologiji. Često možete kupiti masku u trgovini i vidjeti upravo ovaj proizvod u sastavu. Zbog svog sastava i mnogih vitaminskih kompleksa, kora pomorandže pomaže koži da se riješi problema, a podmlađuje i lice.
Ako jedete koru pomorandže male doze svakodnevno, možete zauvijek zaboraviti na oticanje.
Šteta
Prekomjerna konzumacija citrusa može dovesti do viška vitamina C u tijelu. To se obično manifestira kao alergijska reakcija na koži. Posebno je opasno davati takav proizvod vrlo maloj djeci. Njihovo tijelo još nije u stanju apsorbirati previše ovog vitamina, pa se može osigurati dijateza.
Na isti način, narandža i njena kora mogu izazvati alergije kod ljudi koji ne mogu probaviti proizvode od citrusa. Ako se to dogodi, onda je bolje da se riješite upotrebe i unutrašnjih i vanjskih.
Šta znamo o kori od banane? Možete se, naravno, sjetiti komedije o junaku “Dijamantske ruke” koji se okliznuo na nju i nostalgično se nasmiješite. Kada ćemo probati slatko voće, obično bacimo ljusku koja se lako uklanja;
U vrućim zemljama u kojima rastu banane, koje su biljka po botaničkoj hijerarhiji, nadaleko su poznata blagotvorna svojstva kore od banane. Koristi se u svakodnevnom životu, na primjer, za čišćenje kožne galanterije i plemenitih metala, a također se jede. U pogledu prisutnosti tvari korisnih za zdravlje, kore banane su nekoliko puta veće od pulpe koja se u njima nalazi.
21 korisna svojstva i pravilna upotreba kore od banane
-
Prevencija srčanih oboljenja
Unošenje velikih količina grubih vlakana hranom je neizostavan uslov za oslobađanje organizma od viška holesterola koji začepljuje krvne sudove i šteti srcu. Konzumiranje kore od banane pomoći će u izbjegavanju ateroskleroze i smanjenju rizika od drugih kardiovaskularnih bolesti.
-
Poboljšanje sastava krvi
Medicinska istraživanja su potvrdila da kore banane sadrže antioksidanse koji štite krvna zrnca od uništenja. Gruba vanjska ljuska, za razliku od sočne pulpe, više je zasićena vlaknima, gvožđem, magnezijumom, kalijumom i drugim mineralima. Korisna svojstva kore banane dugo vremena potcijenjen zbog gorkog okusa. Međutim, uvijek možete pronaći izlaz, na primjer, koristite koru kuhanu 15 minuta za hranu ili pire napravljen od nje pomiješajte s medom.
-
Živjeli
Vjeruje se da jedenje kore od banane može dati energiju i boriti se protiv depresije. Izvještaj naučnika sa Tajvanskog univerziteta pruža činjenice koje dokazuju pozitivan uticaj tvari sadržane u koru na emocionalnoj pozadini osobe. Trodnevna dijeta sa korom od banane na meniju povećava nivo serotonina za 15%, što vam omogućava da osetite stanje sreće i zadovoljstva životom.
-
Smiruje nervni sistem
Kora banane, kao izvor mnogih korisnih aminokiselina, uključujući triptofan, može poslužiti kao prirodni sedativ i pomoć pri spavanju. Komad kore pojeden noću ublažit će psihički i fizički stres, ublažiti nesanicu i poboljšati kvalitet sna.
-
Zaštita od raka
U korama banane pronađeni su antikancerogeni i antimutageni agensi koji sprečavaju degeneraciju zdravih ćelija u maligne tumore. Karotenoidi i polifenoli, slični onima koji se nalaze u zelenom čaju, jačaju imuni sistem i povećavaju otpornost organizma na viruse i mikrobe.
-
Oslobađanje od bolova u zglobovima
Iskusite korisna svojstva kore od banane kod artroze, artritisa, uganuća i modrica. Nanošenjem kore banane na bolno područje osjetit ćete značajno olakšanje u roku od 30 minuta. Da biste poboljšali učinak, prethodno namažite sočnu površinu kore biljnim uljem.
-
Liječenje psorijaze
Trljanje područja kože zahvaćenih psorijazom korom banane može ublažiti svrab i ljuštenje. Prvih dana osjetit ćete lagano peckanje ili crvenilo kože, ali uz redovne procedure rezultat će biti iznad svih očekivanja. Djelujući kao moćan prirodni antiseptik, kora banane zamijenit će mnoge skupe masti i gelove.
-
Zacjeljivanje ogrebotina, rana i ogrebotina
Slomljena koljena kod djece ili manje ozljede u domaćinstvu brže će zacijeliti ako im u prvim minutama stavite koru banane. Tanini i vosak će pomoći u zaustavljanju krvarenja i potaknuti brzo stvaranje suhe kore na površini rane.
-
Ublažavanje glavobolje
Moguće je preporučiti korištenje kore banane kod migrena i prehlade praćeno groznicom i glavoboljom. Za ublažavanje stanja oboljele osobe dovoljno je mekom stranom kore protrljati sljepoočnice ili na čelo staviti oblog od zgnječene kore banane umotane u gazu.
-
Izbjeljivanje zuba
Pušači i oni ljudi koji piju puno čaja ili kafe moraju više voditi računa o bjelini svojih zuba. Umjesto da kupujete skupe proizvode, isprobajte ih nakon čišćenja usnoj šupljini Koristeći svoju uobičajenu četkicu i pastu za zube, istrljajte zube korom banane. Ponavljajte ovaj postupak dva puta dnevno nekoliko dana, a rezultati neće dugo čekati.
-
Zasićenost organizma kalijumom
Jedan od mnogih vrijedne supstance prisutan u kori banane je kalijum. Ovaj element u tragovima je uključen u razgradnju ugljikohidrata, regulira pH razinu, podržava rad srca i pomaže u izgradnji mišićne mase.
-
Poboljšana funkcija crijeva
Hvala za visokog sadržaja vlakna, kora banane pozitivno utiče na funkciju probavni sustav, pospješuje stvaranje korisnih bakterija u debelom crijevu, reguliše metaboličke procese, ublažava zatvor i sprječava nakupljanje toksičnih spojeva u tkivima i organima.
-
Uklanjanje bradavica
Neugledne izrasline na koži uzrokuju estetske i moralne neugodnosti. Prema mišljenju stručnjaka, pojava bradavica je signal da tijelo doživljava nedostatak kalija. Veliki broj ovaj element u tragovima nalazi se u korama banane, koje se mogu koristiti kao lijek protiv bradavičastih izraslina. Operite zahvaćeno područje toplom vodom i sapunom, a zatim istrljajte mekom stranom kore banane. Također možete staviti mali komadić na bradavicu i pričvrstiti ga ljepljivim flasterom. Desetog dana ovakvog tretmana koža treba da se očisti.
-
Kora banane kao sredstvo za mršavljenje
Spoljna ljuska tropskog voća je bogata biljna vlakna i nutrijentima, a istovremeno je niskokalorična. Stoga, koru banane možete jesti da biste je se riješili višak kilograma. Kako biste izbjegli štetu po zdravlje, obavezno dobro operite bananu prije nego što je ogulite. Zamislite samo kroz koliko ruku je prošlo grozdova banana prije nego što su stigli do vašeg stola.
-
Uklanjanje svraba nakon ujeda insekata
Ljeti, kada su mušice i komarci aktivni, teško je odoljeti češanju ugrizenog područja bukvalno dok ne prokrvari. Posebno je teško za osobe s osjetljivom kožom i malu djecu. U takvim slučajevima u pomoć će priskočiti obična banana. Trljanjem pulpe na upaljeno mjesto shvatit ćete koje se prednosti kriju u koru - svrab i crvenilo kože nestat će gotovo trenutno.
-
Korisna svojstva kore od banane za negu lica i tela
Kora banane pomoći će da se riješite akni i čireva, čineći kožu glatkom i baršunastom. Kako bi vaše lice izgledalo mlado i svježe, pokušajte napraviti domaću hranjivu kremu: izlomite ¼ kore banane u blenderu, dodajte bjelanjak od jednog jajeta i žlicu kukuruznog škroba.
Sastav nanesite na kožu, nakon 30 minuta isperite toplom vodom. Ovaj postupak umiruje, zaglađuje i hrani kožu, uklanja masni sjaj i liječi upale. Krema se može čuvati u frižideru do 3 dana.
-
Tretman akni
Svakodnevna petominutna masaža lica korom banane riješit će se akni i spriječiti pojavu novih osipa. Rezultati će biti vidljivi u roku od nedelju dana. Prije upotrebe kore od banane u kozmetičke svrhe, pobrinite se da nemate individualnu netoleranciju na supstance sadržane u njemu.
-
Izglađivanje bora
Maske od kore banane pomažu u zadržavanju vlage u koži, čime se povećava njena čvrstoća i elastičnost. Pomiješajte kašiku pirea od kore banane žumance, nanesite na lice, nakon 5 minuta isperite vodom ili biljnim odvarom.
-
Uklanjanje natečenosti i tamnih krugova ispod očiju
Koru banane možete koristiti umjesto uobičajenog krastavca za njegu kože oko očiju. Stavite dva komada kore na zatvorene kapke kako biste uklonili natečenost, podočnjake, ublažili umor nakon rada za kompjuterom i zaštitili oči od izlaganja ultraljubičastim zracima. Postoje dokazi da redovna upotreba ove procedure može spriječiti kataraktu. Zbog luteina sadržanog u korama banane, smanjuje se vjerovatnoća degeneracije makule i blokira štetno djelovanje slobodnih radikala.
i...
-
Oporavak izgrebanih CD-ova ili DVD-ova
Da biste vratili funkcionalnost oštećenom disku, istrljajte njegovu površinu korom banane, a zatim je ispolirajte krpom i sredstvom za čišćenje stakla. Vosak koji se nalazi u pulpi banane popunit će mikropukotine i lako možete prenijeti podatke sa oštećenog diska na drugi elektronski medij.
-
Čišćenje kožnih cipela i srebrnog nakita
Kora banane koristi se u njezi proizvoda od prave kože i srebra. Vaše cipele će izgledati kao nove, a vaše prstenje, minđuše i narukvice će dobiti svoj izvorni prirodni sjaj.
Šta je još korisno?
Da li da bacim kore od hrane ili ne?
Vjerovatno je za mnoge odgovor očigledan: zašto jesti nešto što se a priori smatra otpadom? Ali mi, u tandemu sa naučnicima, žurimo da se ne složimo sa vašim zaključcima. Ispostavilo se da brojne studije ukazuju na suprotno: kora mnogih povrća i voća nema manje koristi za naše zdravlje od samog proizvoda, teško je povjerovati? Pa, pokušat ćemo vas u to uvjeriti - isključivo uz pomoć nepobitnih činjenica.
Prednosti kore kivija
Iznenađujuće, u kori se nalazi višestruko više vrijednih antioksidansa s antikancerogenim, protuupalnim i antialergijskim svojstvima nego u samoj pulpi. Zato stručnjaci preporučuju da ga ne bacate, već ga koristite zajedno s glavnim proizvodom u sokovniku.
Prednosti kore bundeve
Korisna svojstva ljuske bijelog luka
Retko ko ostavlja kožu pri kuvanju. Ali to ne bi škodilo, kako kažu stručnjaci. Ispostavilo se da kora sadrži mnogo različitih plodova koji pomažu u usporavanju procesa starenja i razvoja opasnih bolesti.
Koje su prednosti kore krompira?
Nekada je u uniformi bila omiljena poslastica naših predaka. Sada ova poslastica teško da može nekoga privući. Oni koji su zabrinuti za svoje zdravlje trebaju to zapamtiti najbolji izvor rastvorljiva vlakna, kalcijum, gvožđe, fosfor, cink i vitamin C jednostavno se ne mogu naći.
Kora jabuke je zdrava
Ovo je, složićete se, jednostavnije: ne guli svako koru jer im je prilično ukusna. Ali njegova prednost nije u jestivosti, već u sastavu koji obiluje vitaminima A, C, kalcijem, kalijem, fosforom, željezom i antioksidansima.
Koje su prednosti limunove kore?
Bacanjem kore limuna, uskraćujete sebi dnevnu potrebu za vitaminima C i P, esencijalna ulja, koji blagotvorno djeluju na san, kao i pektini koji uspješno čiste gastrointestinalni trakt od štetnih mikroorganizama nakupljenih u njemu.
Koje su prednosti narandžine kore?
Kora sadrži mnoge prednosti. To se prije svega objašnjava prisustvom pektina koji blagotvorno djeluju na crijeva, vitamina A, C, P i grupe B, kalcija i fosfora, koji su odgovorni za imunitet i funkcioniranje gotovo svih interni sistemi tijelo.
Prednosti kore krastavca
Što češće unosite nerafinisane u ishranu, to će više vitamina C, B1, B2, karotena, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i vlakana ući u vaš organizam.
Pripremila Olga Soroka
To često govore stariji ljudi, mudri sa iskustvom Ako pojedete jabuku dnevno, nećete morati da idete kod lekara. Ova izjava je u velikoj mjeri opravdana, budući da ovi najzdravije voće Sadrže niz nutrijenata, vitamina i mikroelemenata koji podržavaju zdravlje cijelog tijela. Cijeli svijet voli jabuke ne samo zbog njihovog ugodnog slatkog i kiselog okusa, već i zbog njihovog nutritivnu vrijednost. Jabuke koriste kuhari iz mnogih zemalja za pripremu najrazličitijih jela.
Pročitajte također: Koje su prednosti jabuka? 20 naučnih činjenica. U članku je predstavljeno 20 najviše korisna svojstva za zdravlje ljudi. Za koje bolesti se posebno preporučuje konzumacija ovog voća? Prednosti jabuka za mršavljenje. Koje su kontraindikacije za upotrebu?
Važno, to proizvod je hipoalergen, zahvaljujući čemu se može dati čak i maloj djeci. Mnogi ljudi jedu voće nakon što ga ogule, ali da li se isplati? Pošto kora sadrži više koristi od same pulpe. Postoji takvo jelo kao punjene jabuke. Konzumiranje ovog jela ne samo da pozitivno utiče na zdravlje organizma u celini, već i poboljšava stanje kože i usporava njeno starenje. Prisustvo pektina ima pozitivan učinak na kožu. Mnogi naučnici to tvrde pečene jabuke zadržati apsolutno sva korisna svojstva nakon toga termičku obradu. Ovo je karakteristična karakteristika voće od drugih.
At dugotrajno skladištenje oni takođe praktično ne gube svoje prednosti. Takođe i ovo savršena hrana za one koji žele da se otarase višak kilograma. Supstance sadržane u plodu sposobne su da vežu i uklanjaju nakupljene toksine, što ih čini neprocjenjivim za probavni i izlučni sistem. Malo ljudi zna da je kora jabuke - to je skladište hranljivih materija. Nakon što saznate više o ovome, nikada nećete guliti jabuke prije nego što ih pojedete.
Hranljive materije u kori jabuke
Osoba koja oguli jabuku uskraćuje sebi lavovski dio ukupne vrijednosti ovih plodova. Hajde da razmotrimo koje korisnim materijalom sadržane u ovoj kori neverovatno voće. Ako za osnovu uzmemo koru jedne srednje jabuke, dobićemo sledeće podatke.
Energetska vrijednost - 18 kcal. Pogodno za one koji su na dijeti. Osim toga, u zest praktično ne sadrži masti. Ne postoje zasićene masti, trans masti, polinezasićene ili mononezasićene masti. Sadržaj holesterola i natrijuma bio je 0 mg. Ali kalijum u koru je 1%. Ovo je 25 mg u kori jednog srednjeg voća. Postoji mala količina ugljikohidrata - oko 1 g ima još manje proteina. Dijetalna vlakna sadrže oko 4%, a vitamina C i A - po 1%. Drugi su također pronađeni u malim količinama korisnih minerala i vitamine.
Pet zdravstvenih prednosti kore jabuke
Poznato je da jabuke sadrže gotovo sve vitamine važne za čovjeka. Ali njihova najveća akumulacija nalazi se u kori ploda. Sadrži najviše vitamina A i C. Američki naučnici su sproveli studije koje su to pokazale Od ukupnog vitamina C koji se nalazi u jabukama, polovina se nalazi u kori.
-
Bogat vitaminski sastav
Vitamin A je veoma važan za održavanje vidne oštrine, kao i za zdravu kožu. A vitamin C je neophodan za održavanje imunološki sistem u dobrom stanju. On je taj koji pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, posebno prehlade u hladnoj sezoni. Ovaj vitamin takođe donosi mnoge prednosti za zdravlje kože. Vitamin K i folna kiselina nalaze se u korama jabuke. A supstanca kao što je holin potiče regeneraciju ćelija.
-
Minerali
Korica ovog voća je takođe bogata esencijalnim nutrijentima za ljudski organizam. minerali. Sadrži dosta kalcijuma i fosfora. Osim toga, tu su i natrijum, magnezijum i cink. Za one sa anemijom, jedenje jabuka sa korom će biti posebno važno, jer ovo voće sadrži gvožđe. Element je u obliku koji omogućava da ga tijelo skoro potpuno apsorbira. Zbog visokog sadržaja ovog elementa u tragovima, kao i folna kiselina Jabuke se trudnicama preporučuju da redovno konzumiraju. Gvožđe i kalcij su takođe veoma važni za održavanje zdravih zuba i kostiju.
-
Izvor dijetalnih vlakana
Osim toga, kora jabuke sadrži dosta dijetalnih vlakana. Ovdje su prisutni u rastvorljivim i nerastvorljivim oblicima. Kora sadrži oko 2/3 dijetalnih vlakana opšti sadržaj po cijeloj jabuci. Prisustvo vlakana čini voće nezamjenjivim za one koji teže smršavanju. Ova vlakna se probavljaju dugo, što pomaže osobama na dijeti da zadrže osjećaj sitosti duže vrijeme. U ishrani modernih ljudi ima malo vlakana, što nanosi veliku štetu zdravlju. Probava nije dovoljno efikasna. Ostaci hrane se nakupljaju u crijevima, koji potom trunu i crijeva ih apsorbiraju. Ovaj efekat ima veoma negativan uticaj na zdravlje. A konzumiranje vlakana u dovoljnim količinama pomaže u čišćenju crijeva od takvih naslaga. Osim toga, djelovanje vlakana usmjereno je na uništavanje masnog tkiva i jačanje imunološkog sistema. Ako redovno jedete oguljene jabuke, pražnjenje crijeva će biti ugodnije. Ova akcija pomaže u prevenciji bolesti probavnog sistema, kao i srca i krvnih sudova.
-
Kora jabuke i prevencija raka
Naučnici iz države Illinois proveli su studije koje su otkrile sadržaj triterpenoida u korama jabuke. Ovo jedinjenje je neophodno u borbi protiv obrazovanja ćelije raka. Konzumiranje jabuka smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva, jetre i dojke.
kora jabuke - odličan izvor antioksidansi neophodni za ljude. Ako ste u potrazi za proizvodima koji će opskrbiti vaše tijelo flavonoidima i fenolnim kiselinama, slobodno se odlučite za jabuke. Antioksidansi su supstance koje štite organizam od zagađenja. Oni neutraliziraju destruktivne molekule zvane slobodni radikali. Akumulacija takvih radikala u tijelu prijeti velikim zdravstvenim problemima. Redovna upotreba Konzumiranje jabuka pomoći će u prevenciji opasnih bolesti kao što su srčani udar i dijabetes. Supstance sadržane u ovom voću čine zidove krvni sudovi elastičniji.
Šta je još korisno?