Recept za pitu sa džemom od ribizle. Ukusna pita sa džemom od ribizle na brzinu

Recepti za pite korak po korak džem od ribizle od kvasnog, tečnog, lisnatog i pecivog tijesta

2018-03-05 Rida Khasanova

Ocjena
recept

5487

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotov obrok

6 gr.

15 gr.

ugljikohidrati

48 gr.

360 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za pitu od ribizle

Zimi svaka kuća ima tegle sa džemom od bobica ili voća. Ali na policama prodavnica ima toliko slatkiša da se domaći džemovi ne jedu. Od njih, u nastavku, predlaže se pečenje pite! Ispast će bolje nego u trgovini.

Sastojci:

• dva jaja;
• 0,5 st. šećer ili prah;
• 180 g putera;
• prstohvat vanilina;
• pola kašičice sode;
• pola kilograma pšenično brašno;
• oko čaše džema od ribizle;
• pinch muškatni oraščić.

Korak po korak recept za pitu sa džemom od ribizle

Pomiješajte jedno jaje i šećer. Mešajte da se čestice rastvore. Sa prahom se to dešava brže nego sa pijeskom.

Dodajte vaniliju i mekani komadić puter. Rukama ili viljuškom izgnječite puter tako da se rasprši po smjesi. Dodajte muškatni oraščić i sodu. Promiješajte i počnite dodavati brašno. Male porcije. Rukama mesiti testo dok ne upije svo brašno. Zatim ostavite grudvicu na stolu ispod filma pola sata. Ovo vrijeme treba izdržati - tijesto će postati elastičnije, viskoznije i ljepljivo.

Testo prerežite na dva dela. Jedna je za donji sloj torte, druga za gornji. Oba razvaljajte oklagijom na veličinu vašeg oblika.

U kalup stavite tanak papir za pečenje i prvi sloj tijesta. Potrebno ga je izravnati i formirati stranice. Uradite to prstima. Sipajte fil i prekrijte sledećim slojem testa. Sada pričvrstite rubove torte - samo uštipnite ili uvijte pramenom. Napravite rupu u sredini. Vruća para će izlaziti kroz njega i kolač neće izgubiti oblik.

Umutite preostalo jaje i premažite vrh pite. Stavite u dobro zagrejanu rernu. Temperatura 180-200˚S, vrijeme - oko 50 minuta.

Zahvaljujući masnoći od jaja, kolač će postati ukusne rumene boje. Ali ne samo da jaje razmazuje testo. koristiti masno mlijeko ili kajmaka, rastopljenog putera ili prokuvanog šećerni sirup. Potonji se već nanosi na gotov vrući kolač.

Opcija 2: Brzi recept za pitu od ribizle

Brže biskvit jedva da ima šta da se peče. Sva njegova priprema je da se sastojci pomiješaju i zapeku u rerni. Jedna pita ili mali kolačići - koji god oblik odaberete, ovo će biti pecivo.

Sastojci:

• 1.5 st. pšenično brašno;
• 1 st. džem od ribizle;
• tri jaja;
• Kašika praška za pecivo;
• komad maslaca;
• prstohvat vanile u prahu.

Kako brzo skuhati pitu sa džemom od ribizle

Razbijte jaja u činiju i promućkajte. Masa mora biti homogena.

Dodajte džem, vanilu, prašak za pecivo i brašno. Potonje je bolje prethodno prosijati. Ali ako ste upravo dobili novo pakovanje i otvorili ga, sito možete sačuvati za neki drugi put.

Testo dobro izmesite - biće bez grudvica. Ne plašite se tamne boje, to je od džema.

Podmažite mekani komad posuda za pečenje na puteru. Sipajte testo u njega i poravnajte ga. Stavite u rernu zagrejanu na 190-200˚C na 40 minuta. Ako su kalupi ispod tijesta mali, onda će trebati malo manje vremena. Vodite se i mogućnostima vaše pećnice.

Domaća pita od džema će se dignuti i postati mekana. Nemojte ga odmah rezati, već ostavite da se ohladi. Mrvica keksa će dobiti blago plavkastu nijansu od džema od tamne ribizle. Ali to ne sprečava da svaki zalogaj bude ukusan i sladak!

Ovaj recept olakšava pripremu cijele torte u vašoj kuhinji. Ohlađen kolač prerežite na dva kolača, malo poprskajte voćnim sirupom iz konzerve. Zatim premazati kremom i preliti tortu mliječnom čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu. Pa napolje brzi biskvit to je prava torta.

Opcija 3: Kvasac sa džemom od ribizle

Tijesto s kvascem je pogodno za bilo koje punjenje, uključujući i džem. Ali, ovdje treba strogo paziti na vrijeme izlaganja tijesta, tako da će mrvica pite postati mekana i nježna. A pekmezu po želji dodajte komadiće svježeg voća ili bobičastog voća. Pečenje će biti zanimljivije i raznovrsnije.

Sastojci:

• pola čaše mlijeka;
• jaje;
• puna kašičica prešanog kvasca;
• 0,15 kg margarina ili putera;
• pola kašičice soli;
• tri do četiri kašike šećera (supene kašike);
• 0,6 kg pšeničnog brašna (samo najvišeg kvaliteta);
• čaša džema od ribizle;
• jedna velika jabuka;
• par kašika kreme.

Kako kuvati

za kuvanje testo sa kvascem koristite toplo ili malo zagrijano mlijeko. U to dodajte meki margarin, jaje i kvasac. Takođe so, šećer i par kašika brašna. Mešajte dok ne postane glatko i ostavite masu na toplom četvrt sata.

Svo brašno sipajte direktno na sto ili široku dasku za rezanje. Probušite rupu u sredini. Sipajte paru u njega. Brašno skupiti do sredine sa ivica i zamesiti testo. Pogodnije je to učiniti s obje ruke. A ako imate kućni mikser, obavezno ga koristite - proces će biti čišći i brži.

Stavite grudu testa u šolju ili činiju (ne aluminijumsku). Pokrijte i ostavite sat i po. Za to vreme, nekoliko puta lagano premesite testo rukom.

Ogulite jabuku. Narežite na kriške, krugove ili manje. Način rezanja u receptu nije bitan.

Tem za pečenje sa niskim stranicama obložite papirom.

Izvadite testo, podelite ga na dva dela. Napravite još jednu. Malo ga razvaljajte i stavite na pleh. Sortiraj prema obliku. Na tijesto stavite jabuke i džem. Razvaljajte drugi deo testa. Narežite ga na trake - rasporedite rešetkom ili uzorkom na pitu.

Kolač namazati kremom i ostaviti na kuhinjskom stolu pola sata. U tom trenutku uključite rernu na 180-200˚C. Kolač pecite oko 50 minuta.

Poslužite pitu toplu. Kolač od kvasca može se pripremiti sa tartaletima. Da biste to učinili, uzmite male kalupe i u njih stavite slojeve tijesta i fila. Pecite u rerni na istoj temperaturi od 200˚C.

Opcija 4: Tortu premazati džemom od ribizle

Recept će zahtijevati gusti džemšto više liči na džem ili marmeladu. Ako imate tečnost, samo joj dodajte malo škroba ili agar-agara. Tokom pečenja fil će se zgusnuti.

Sastojci:

• 0,1 kg putera (+ 5-10 g za podmazivanje tijesta);
• dvije čaše pšeničnog brašna;
• jedno jaje;
• prstohvat sode;
• kašika hladne vode;
• pola čaše džema.

Korak po korak recept

Recept zahteva malo smrznut puter. Narežite ga na komade ili istrljajte kroz rende. Dodajte brašno i sodu. Masu usitniti nožem ili kašikom (prihvatljivo je koristiti blender sa posudom) do približno homogene mrvičaste strukture.

Ulijte vodu i razbijte jaje. Rukom mesiti testo dok se ne formira čvrsta lopta. Stavite ga u vrećicu u zamrzivač. To će trajati oko 10-15 minuta.

Za sada se igrajte sa džemom. Protrljajte ga kroz sito. Ili kombinirajte sa škrobom za gustoću. Džem možete jednostavno kuhati dok višak vlage ne ispari.

Uključite rernu na 200˚C. Pripremite lim za pečenje. Obložite ga papirom ili folijom. Testo prerežite na dva dela. Oba urolajte u slojeve. Položite prvi sloj tijesta na lim za pečenje. Obavezno oblikujte stranice. Rasporedite džem i prekrijte ga sledećim slojem testa. Pričvrstite ivice i napravite rupu u sredini. Podmažite mekanim puterom. Pecite u rerni oko 45 minuta.

Vrh pite neka bude zatvoren, kao u receptu, ili otvoren. U potonjoj verziji ima mjesta da izrazite svoju maštu - jednostavna rešetka, perforirani sloj tijesta, upletene flagele, male ružice od tijesta i još mnogo toga.

Opcija 5: Peščana torta sa džemom od ribizle

Kao punjenje nije prikladan samo džem, već i džem, svježe ili smrznuto bobice

Sastojci:

• pola čaše šećera;
• pakovanje margarina;
• jedno jaje;
• prstohvat soli;
• 0,6 kg brašna;
• par prstohvata praška za pecivo;
• kašika krompirovog škroba;
• pola čaše džema od ribizle;
• komad putera.

Kako kuvati

U jednoj posudi pomešati šećer, so, jaje, margarin, prašak za pecivo i skrob. Dodati brašno i zamesiti testo. Polovinu razvaljajte i polovinu zamrznite.

Zagrijte rernu na 200˚C. Podmažite lim za pečenje komadićem putera. Položite prvi sloj tijesta. Na njemu ravnomjerno pekmez.

Smrznuti komad tijesta izvaditi i izrendati - pravo na fil. Tako će se formirati gornji sloj tijesta.

Kolač pecite u rerni oko pola sata.

Za kuhanje pite sa džemom od ribizle potrebno je malo vremena. Uostalom, ne morate se dugo petljati s nadjevom - samo umijesite tijesto. Biskvit, pecivo, lisnati ili kvasac - birajte po svom ukusu. Sastav sastojaka uključuje jednostavne i dostupni proizvodi koji se nalaze u svakoj kuhinji. Ispecite brzu i ukusnu tortu za desert, užinu na radnom mestu ili samo za čaj za celu porodicu. Prijatno!

Svakoj domaćici barem jednom zatreba recept za brzu pitu sa džemom. Razlozi mogu biti iznenadna pojava gostiju ili je potrebno nešto pripremiti za čaj, ali ne želite da se petljate dugo.

Brzi recepti za pite sa džemom

Naravno da ne postoji univerzalni recept brze pite. Svaka domaćica, svaki kuvar unosi svoj ukus u recept.

Klasična brza pita sa džemom

spoj:

• Jaja 3 kom
• Šećer 125 g
• Maslac 100 g
• Prašak za pecivo 1 kašičica
• Brašno 1,5 kašike
• Mlijeko 100 ml
• Jam

kuhanje:

1. Otopite puter na laganoj vatri ili u vodenom kupatilu, a zatim ohladite. Maslacu dodati šećer i umutiti masu.
2. Dodavajući jedno po jedno jaje, nastavite da mutite. Takođe, bez zaustavljanja mućenja, dodajte brašno, mleko i prašak za pecivo.
3. Podmažite odabrani oblik biljno ulje i sipajte testo u njega.
4. Zagrejte rernu na 200 stepeni, pecite kolač dok ne bude pečen. Na kraju pečenja smanjite temperaturu u rerni na 180 stepeni.
5. Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom ili šibicom. Gotova peciva obilno premažite džemom.

Veoma brz kolač sa džemom

spoj:

• Jaja 3 kom
• Brašno 150 g
• Prašak za pecivo 1 kašičica
• Džem 1 kašika

kuhanje:

1. Jaja dobro umutiti, dodati prašak za pecivo, pa brašno, pa džem. Sve sastojke dobro izmješati dok ne postane glatka.
2. Podmažemo formu, ulijemo testo. Kolač pecite na 180 stepeni 25 minuta.

Mrvičasta brza torta sa džemom

spoj:

• Brašno 700 g
• Margarin 250 g
• Jaja 3 kom
• Šećer 2/3 kašike
• Prstohvat soli
• Soda gašena sirćetom
• gusto džem od šljiva 0,5 l

kuhanje:

1. Odvojite žumanca od proteina, uklonite proteine, neće vam trebati. Umutiti žumanca uz postepeno dodavanje šećera dok masa ne postane bjelkasta.
2. Otopiti margarin, dodati umućenim žumancima. Dodajte sodu i sol, sve dobro promiješajte. U smjesu postepeno dodajte brašno, dobro izmjesite i uklonite ¼ gotovo testo u zamrzivač. Ostatak testa podeliti na pola.
3. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, pospite s malo brašna. Polovinu tijesta rasporedimo u formu, poravnamo po površini, napravimo stranice. Drugu polovinu razvaljamo u sloj debljine oko 1,5 cm.
4. Na prvi sloj tijesta stavljamo ½ fila. Pekmez prekrivamo umotanim slojem, opet pravimo stranice. Premažemo drugu polovinu džema. Izvadite smrznuto tijesto. Treba ga utrljati krupno rende, pospite tortu po vrhu.
5. Peći na 180 stepeni 40 minuta.

Brzi kolač sa džemom i kafom

spoj:

• Brašno 300 g
• Jaja 1 kom
• Šećer ½ kašike
• Džem 200 g
• Kafa ili čaj (piće) ½ kašike
• Biljno ulje 1 tbsp.
• Soda 1 kašičica

kuhanje:

1. Sipajte jaje u činiju, dodajte sodu, šećer i džem. (Inače, najukusniji kolač, prema ovom receptu, dobija se pomoću džema od borovnica ili ribizle). Sve sastojke dobro izmiješati, dodati im biljno ulje, ohlađen čaj ili kafu i brašno. Ponovo sve dobro izmiješajte.
2. Podmažite pripremljeni oblik, obložite ga pergament papir i pecite tortu na 180 stepeni do kraja.

Brzi kolač sa kondenzovanim mlekom

spoj:

• Jaja 2 kom
• Kondenzovano mleko 1 konzerva
• Skrob 200 g
• Prašak za pecivo 1 kom
• Sol 1 prstohvat
• Džem po ukusu
• prah (kao što je šećer u prahu)

kuhanje:

1. Sipajte jaja u činiju, malo umutite. Zatim im redom dodajte prašak za pecivo, kondenzovano mlijeko, sol i džem. Sve dobro izmešati, pa vrlo polako unositi skrob. Ponovo mesiti.
2. Podmažite pripremljeni oblik, ulijte u njega dobijeno tijesto. Peći na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Gotova pita ohladiti, posuti šećerom u prahu.

Brza pita sa džemom i orasima

spoj:

• Maslac 150 g
• Džem 250 g
• Orasi 100 g
• Brašno 250 g
• Šećer 150 g
• Jaja 2 kom
• Vanilin 5 g
• Sol ¼ tsp

kuhanje:

1. Brašno pomešati sa sledećim sastojcima puter, šećer, vanila, so i jaja. Zamesimo testo, prekrijemo ga papirnim ubrusom i stavimo u frižider na pola sata.
2. U ovom trenutku samljeti orasi, i pomiješajte ih sa džemom.
3. Testo izvadimo iz frižidera, podelimo na 3 dela. Prvi dio odvajamo, biće nam potreban za ukrašavanje pite. Preostalih 2/3 tijesta razvaljati u sloj debljine cca 1 cm.Sloj rasporediti u kalup praveći stranice.
4. Zatim na tijesto rasporedimo fil, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini.
5. 1/3 testa koje smo odvojili razvaljajte u sloj debljine oko 0,5 cm.Isecite na trake širine oko 1,5cm, a dužine jednake prečniku pite. Položite trake na tortu u obliku rešetke. Kolač pecite na 200 stepeni 30-40 minuta.

• Počevši od pripreme pite, uvijek želite da ispadne neobično ukusna. Da biste to učinili, trebali biste koristiti nekoliko savjeta.
• Prije dodavanja brašna u posudu sa ostalim sastojcima, obavezno ga prosijte. Možete čak i više puta. Tada će vaša peciva ispasti veličanstvenija.
• Ako ste za kuhanje uzeli džem od kiselog voća ili bobičastog voća, možete dodati malo šećera u tijesto, pored količine navedene u receptu.
• Ako želite da dobijete bogato tamno tijesto u piti, možete ga dodati umjesto njega običan šećer, Smeđi šećer.
• Ako vam ponestane papira za pečenje, a recept samo to nalaže, takav papir možete napraviti i sami. Uzmite običnu bijelu plahtu, dobro je natopite biljnim uljem pomoću pamučnog štapića. Vaš papir za pečenje je spreman!
• Pite sa džemom su veoma ukusne ako im dodate malo cimeta.
• Spremnost kolača možete provjeriti šibicom ili čačkalicom. Ubodite ga u tijesto, ako čačkalica ostane suha, torta je gotova!
• Ako se džem po receptu ne dodaje u tijesto, već ima ulogu nadjeva, potrebno ga je dodati direktno u kalup kada je sloj tijesta već položen. I, imajte na umu, forma bi trebala biti hladna!

Ako ste napravili pitu po receptu, kada se u tijesto doda džem, ali vam se tada pita učinila dosadnom, možete popraviti situaciju! Prerežite na dva dela i premažite bilo kojom kremom. Da biste to učinili, dovoljno je znati kuhati kremasta krema ili šlag. Dobićete tortu!

Neverovatno mirisna i ukusna pita sa džemom od ribizle na brzinu- odlična prilika za diverzifikaciju porodična čajanka. AT zimsko vrijeme takva su peciva posebno korisna: podsjećaju na bezbrižne ljetne dane, toplinu, cvrkut ptica u vrtovima. Čini se da je svaki komad takve torte bukvalno natopljen suncem i ispunjen čudesnim aromama ljetnog cvijeća. Kako je lepo uživati ​​u njegovom ukusu uz šoljicu jak čaj ili kafu! Neće vam trebati puno vremena da pripremite ovako ukusnu poslasticu, ali će vaši najmiliji biti neizmjerno sretni! Takođe, ova torta je odlična za prijateljska druženja i ležeran razgovor o onom najtajnijem, intimnom, ličnom, o čemu je tako lepo razgovarati u ranom zimskom sumraku.

Vrijeme kuhanja - 55 minuta.

Broj porcija je 5.

Sastojci

Za kuvanje neverovatna pita s džemom od bobica u žurbi, moramo koristiti sljedeći set proizvoda:

• brašno - 450 g;
• suvi kvasac - 12 g;
• voda - 60 ml;
• jaje - 2 kom.;
• granulirani šećer - 360 g;
• vanilin - 2 prstohvata;
• majonez - 200 g;
• crna ribizla - 300 g.

Napomenu! Možete koristiti i gotov džem od ribizle i skuhati ga sami. Vrlo je jednostavno i prilično brzo!

Kako na brzinu ispeći ukusnu tortu sa džemom od ribizle

Neobično mirisna i ukusna, ispada pita sa džemom od crne ribizle. Pečenje se radi jednostavno, ali za to se koriste najčešći i pristupačni proizvodi. Ali rezultat će vas ugodno iznenaditi. Torta će ispasti odlična i potpuno otići - ovo je 100%!

1. Moraćete da uzmete duboku činiju. U to treba staviti majonez. Zatim se u njega ulije količina vode koja je navedena u receptu (uzmite tečnost sobnoj temperaturi). U masu sipajte suvi kvasac. Doda se šećer. Smjesa se razrijedi sa par prstohvata vanilina. Zatim ga treba ugurati u sastav jaja.

1. Sve se mora dobro izmiješati kako bi smjesa dobila homogeno stanje. Imajte na umu: masa će se pokazati prilično gusta i gusta.

1. Zatim morate prosijati brašno. Unosi se u dijelovima u ukupnu masu, nakon čega ćete morati rukama zamijesiti tijesto. Rezultat je nježna i mekana masa koja se neće lijepiti za dlanove. Testo je potrebno ostaviti sa strane, pokriti čistom kuhinjskom krpom ili salvetom. Dajte 20 minuta za dokaz.

1. U međuvremenu treba da napravite džem od ribizle. Da biste to učinili, isperite bobice, sipajte ih u duboku ploču i prekrijte šećerom.

1. Smjesa se prekida blenderom. Poslano u kantu. Mora se staviti na malu vatru. Uz sistematsko miješanje, svu vlagu treba ispariti, što će trajati oko četvrt sata.

Napomenu! Ako imate gotov džem od ribizle za pitu, ovaj i prethodni korak možete sigurno preskočiti.

1. Kada se testo odmori potrebno ga je dobro premesiti. Od ukupne mase potrebno je odrezati treći dio.

1. Preostala masa se mora razvaljati u sloj. Njegova debljina ne smije biti veća od 1 cm.

1. Sloj će morati da se položi u posudu za pečenje. Ne zaboravite napraviti stranice, a rubove odrežite nožem. Vilicom probušite rupe po cijeloj površini.

1. Zatim se džem od crne ribizle polaže na tijesto i poravnava.

Video recept

Kako vam proces pripreme jedne od interpretacija takve pite s džemom od ribizle ne bi stvarao probleme, pripremljena je video preporuka:

Ako želite svoju voljenu porodicu razmaziti nečim slatkim i ukusnim, onda će vam se ovo jelo svidjeti. U ovom članku ćete korak po korak recept sa fotografijom kako napraviti pitu od mrvica sa džemom od crne ribizle. Ovaj desert se dobija sa prijatnom, mirisnom i ukusnom hrskavom koricom i slatkim filom.

AT originalni recept bilo je naznačeno malo više šećera, ali sa ovom količinom šećera torta je ispala bolesno slatka, pa sam u sve pite sa džemom stavila malo manje šećera u tijesto nego što je potrebno.

Kako napraviti pitu od crnog ribizla

Proizvodi

Za test

• Maslac - 200 grama (može se zamijeniti margarinom)
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 150 grama
• Sol - 1/3 kašičice
• Soda - 1 kašičica ili prašak za pecivo
• Pavlaka - 200 grama
• Brašno - 4,5 šolje
• Džem od crne ribizle (ali možete uzeti bilo koji drugi džem koji imate).

Korak po korak recept za pravljenje pite sa džemom od crne ribizle

Da budem iskren, niko u našoj porodici ne voli džem od crne ribizle, pa ga ja ne kuvam. Ali sam pronašla recept kako da napravim džem od crne ribizle i svideo se celoj mojoj porodici. Čak i prijatelji sada traže recept. Džem od crne ribizle ispada tako bogate, jarko ljubičaste boje da ga je prijatno namazati na veknu i jesti sa mlekom. Ili ispeći ove pite.

Dakle, prvo treba da pripremimo podlogu za pitu, a za to moramo prvo narezati puter na male komadiće i otopiti na vatri dok tečno stanje i ostavite da se malo ohladi.

U topli otopljeni puter sipajte šećer, so, sodu i promešajte.

Zatim u puter dodajte jaja.

Pavlaku i miksajte masu dok ne postane glatka.

Sada dodajte brašno u delovima, svaki put dobro mešajući masu. Kada postane teško miješati kašikom, umijesite tijesto rukama. Testo podeliti na 2 dela (jedan deo više, drugi malo manje). Manji dio tijesta umotajte u vrećicu i stavite u zamrzivač.

Veći dio razvaljamo u sloj i prebacimo u formu u kojoj ćemo peći naš kolač, formirajući stranice.

Testo namazati džemom od crne ribizle.

Drugi komad tijesta narendajte preko džema. Naš kolač šaljemo u rernu i pečemo na temperaturi od 200C dok ne bude pečen.

Gotovu pitu sa džemom od ribizle ostavite da se ohladi, pa je narežite na male komadiće i možete je staviti na sto.

Kako napraviti pitu od svježeg crnog ribizla i smrznutog tijesta

Kako napraviti pitu sa filom od ribizle i pavlake

Kako napraviti crumble pitu sa crnom ribizlom od prhkog tijesta

Kuhanje pite od zebre - jednostavan recept sa fotografijom

Kako napraviti brzu i ukusnu pitu od kiseljaka

Kuvanje pite od džema od borovnica

Recept pita od borovnica na kefiru

Pita od pavlake sa borovnicama

2016-07-03T05:20:09+00:00 admin pekarski proizvodi [email protected] Administrator Feast-online

Povezani kategorizirani postovi

Sadržaj: Priprema za kuvanje Proces pripreme testa Proces prženja u tiganju Palačinke se vekovima smatraju nacionalnim ruskim jelom i izuzetno su popularne u našoj zemlji. Postoji mnogo načina...

Sadržaj: Mali kuharski trikovi savršene palačinke Classic Recipes palačinke Recepti za palačinke za gurmane Palačinke za sladokusce Recepti za palačinke za praznični sto Palačinke su jedinstveno jelo koje će uvek doći u...

Sadržaj: Karakteristike kuhanja u mikrovalna pecnica Recept klasična pita sa jabukama u mikrotalasnoj pećnici Možda od djetinjstva svi znaju okus šarlote - pite od jabuka, koja čak ...

sadržaj: Opšti principi i načini pravljenja palačinki Palačinke sa mlekom Palačinke na kefiru i kiselo mleko Palačinke na vodi Tanke i palačinke sa kvascem Punjene palačinke Palačinke sa skutom...

Sadržaj: Prvo zamesiti testo. Karamelisati jabuke za punjenje pite pita od jabuka: brzi recept Kažu klasik francuska pita sa karameliziranim jabukama ispalo je slučajno, zbog činjenice da je kuharica ...

Hrana kuvana vlastitim rukama, nikada se neće porediti sa sličnim jelima iz trgovine. A ako prva i druga jela ženama ne stvaraju poteškoće, većina dama ih vrlo dobro kuha, onda je pečenje za mnoge ljepotice čitava nauka.

Stoga, hajde da razgovaramo o receptima za pite od ribizle danas, kao što su slatka peciva With neuporedivu aromu bobičasto voće nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Da, i pravljenje pite uopće nije teško, čak će se i neiskusna žena u kulinarskim stvarima nositi s ovim zadatkom.

Učenje kuhanja pite sa džemom od ribizle na kefiru

Recept, o kojem će biti riječi u nastavku, trebao bi biti u kuharici svake domaćice. Zašto?

Sve je jednostavno. Pita se sprema brzo, i ako vam stignu neočekivani gosti, zatim ih možete počastiti pecivima, koje ćete skuhati u najkraćem mogućem roku.

Proizvod ne zahtijeva dodatno ukrašavanje i impregnaciju kremom, zbog džema, pita će ionako biti neuporediva. Iako neke domaćice koriste i kremu, ovo je stvar ukusa.

Vrijedi reći da je na stolu takav pita od ribizle izgleda povoljno, džem mu daje neobičnu boju i miris.

Općenito, peciva su vrlo dostojna i mogu se poslužiti kako za večernje ispijanje čaja sa cijelom porodicom, tako i na stolu za dolazak gostiju. Vjerovatno ste, čuvši takvu reklamu za pitu, poželjeli pokušati da je skuvate što je prije moguće.

Stoga, nabrojimo sastojke koji su potrebni za stvaranje ovog remek-djela:

• Po 1 čaša granulirani šećer, kefir i džem od ribizle;
• 2,5 šolje pšeničnog brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 1 tsp soda;
• 50 g putera za podmazivanje kalupa.

Kada su svi sastojci pripremljeni, možete početi mijesiti tijesto.

Ovaj proces neće uzrokovati probleme za iskusne domaćice, ali za one koji prvi put pripremaju desert na kefiru, želio bih dati upute korak po korak:

• Razbijte dva pileća jaja u duboku posudu i umutite ih dok ne postanu glatka i pjenasta;
• U masu od jaja postepeno dodavati šećer uz stalno mešanje;
• Sljedeći sastojak koji će biti u činiji će biti džem. Dodajte ga polako, ne zaboravite da promiješajte sadržaj posuda;
• Sada dodajte brašno. Radite to polako, dobro mijesite tijesto da ne ostanu grudvice;
• Kada konzistencija postane homogena, dodajte sodu, nije je potrebno gasiti. Ponovo promiješajte tijesto;
• Uzmite posudu za pečenje, najbolje okruglu, premažite maslacem da kolač ne zagori. Ulijte tijesto u kalup i pošaljite proizvod da se peče u rerni, zagrejanoj na 180 stepeni 50 minuta. Spremnost provjerite šibicom ili čačkalicom. Ako drveni štap izađe čist kada se zabode unutra, torta je gotova. Ako ostanu sitni komadi tijesta, onda desert morate ostaviti još neko vrijeme u pećnici;
• Ostavite tortu da se malo ohladi pre nego što je izvadite iz kalupa. Po želji, pita se može natopiti kajmak ili služi kao što jeste.

Vrijedi reći da se takva peciva mogu pripremiti ne samo s džemom od ribizle, već će učiniti sve po vašem ukusu.

Pita od ribizle i ribizle: recept

Mnogo je ljubitelja skuta i bobičastih proizvoda. Za takve gurmane bit će dat recept za pitu s dodatkom svježeg sira i džema od ribizle. Pečenje će se ispostaviti vrlo nježnog okusa, a zahvaljujući bobicama imat će pikantnu kiselost. Istina, ova torta sadrži još jednu tajnu - najdelikatniji sloj beze, koji će desertu dodati dodatne note okusa.

Za pripremu testa za ovu pitu trebaće vam:

• pšenično brašno - 1,5 šolje;
• margarin - 200 g;
• granulirani šećer - 1/2 šolje zapremine 250 ml;
• prašak za pecivo - 1 kašičica

Za pripremu nadjeva uzmite sljedeće proizvode:

• svježi sir - 500 g;
• granulirani šećer - 1/2 šolje;
• žumanca - 3 kom.;
• skrob - 2 kašike. l.;
• vrećica vanilina;
• džem od ribizle, preporučuje se uzimanje s cijelim bobicama - 2-3 žlice. l.

Za beze su potrebni sljedeći sastojci:

• granulirani šećer - 1 šolja;
• bjelance- 3 kom.

Ako ste se opskrbili svim navedenim proizvodima, onda možete početi s kuhanjem mirisnih peciva.

1. Morate početi s pripremom tijesta, za to prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo;
2. Margarin prethodno izvaditi da malo omekša. Nakon toga utrljajte ga šećerom. U dobijenu masu dodati brašno. S obzirom da bi testo trebalo da ispadne kratko, moramo ga vrlo brzo umesiti. Dugo miješenje će učiniti obradak tvrdim, što će pokvariti okus pečenja. Kao rezultat, imate masne mrvice - ovo će biti tijesto. Pošaljite ga u frižider, jer ćete sada morati da pripremite punjenje;
3. Za izradu fila trebat će vam blender ili procesor hrane. Ako ne postoji takva tehnika, upotrijebite jednostavan mikser. U zdjelu za mućenje stavite svježi sir, žumanca, šećer i vaniliju. Sve dobro umutite sa agregatom koji se nalazi u vašoj kuhinji dok se ne dobije homogena masa svježeg sira;
4. Pomiješajte džem sa škrobom i pažljivo unesite skutna masa. Pokušajte da bobice ribizle ostanu netaknute;
5. Za pečenje je preporučljivo koristiti odvojivi teflonski kalup. Stavite tijesto na njega, nije potrebno to raditi ravnomjerno i precizno, neka podloga leži velikih komada. Rasporedite fil po tijestu i izvadite formu sa budućom poslasticom u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta;
6. Dok se pečenje kuva, napravite beze. Da biste to učinili, umutite bjelanjke dok se ne stvori gusta i gusta pjena. Zatim postepeno sipajte šećer u proteinski "oblak", uz stalno vitlanje miksera. Kao rezultat, dobit ćete prekrasnu slatku pjenu;
7. Kada prođe 20 minuta, izvadite kalup za tortu iz rerne. Rasporedite meringue preko poslastice u ravnom sloju. Vratite testo u rernu na još četvrt sata. Ako kuvate unutra silikonski kalup, vrijeme pečenja može varirati;
8. Kada je pita gotova ostavite da se ohladi, a zatim prebacite u posudu.

Delikatan ukus pite sigurno će zadovoljiti vaše domaćine.

Kuvanje pite od ribizle u sporom šporetu

Budući da većina modernih domaćica rado kuha u sporom štednjaku, ne može se govoriti o tome kako se to radi u ovoj tehnici. ukusna peciva- To jednostavno nije fer.

Dakle, da skuhate pitu sa džemom od ribizle u sporom štednjaku, trebat će vam sljedeće komponente:

• pileće jaje - 1 kom.;
• 1/2 šolje granuliranog šećera, džema od ribizle i mlijeka (prikladni su kefir i drugi tekući mliječni proizvodi);
• pšenično brašno - 1 šolja;
• soda bikarbona - 1 kašičica;
• puter za obradu posude za multivarke.

U dubljoj posudi pomešati prosejano brašno, jaje, šećer, džem, odabrano mlečni proizvod i soda. Sve dobro umutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa.