Salata "General" - jedna od jednostavnih praznične salate. Ovu salatu mnogi smatraju muškom, jer je prilično zasitna i sadrži dobro sloj mesa, ali mislim da ženska polovina neće odbiti takvu salatu. Salata "Moj general" sa cveklom može se pripremiti u porcijama ili u velikoj zdjeli za salatu, shodno tome povećavajući sastojke. Za dekoraciju ove salate možete koristiti kukuruz ili šipak, mislila sam da je s narom svečanije.
Pripremite sve za salatu neophodni proizvodi po listi. Goveđe meso treba kuvati unapred jer će za kuvanje biti potrebno najmanje sat vremena. Krompir, cveklu i šargarepu takođe treba prethodno skuvati i posebno narendati.
Salatu ćemo oblikovati pomoću posebnog kalupa. Imam kvadratni oblik, stavim ga u sredinu tanjira i stavim na dno rendani krompir, premazati sloj majonezom.
Meso sitno nasjeckajte i pomiješajte sa bijelim lukom. Beli luk se može iseckati ili iscediti kroz presu. Meso stavite na krompir i takođe premažite majonezom.
Položite sljedeći sloj šargarepe, koju također treba malo pomiješati sa bijelim lukom. Količinu belog luka prilagodite sami, ja sam imala veliki čen koji je bio dovoljan za celu salatu. Šargarepu takođe namažite majonezom.
Grate tvrdi sir i stavite ga na šargarepu, premažite majonezom.
Stavite zadnji sloj cvekle.
Tada možete jednostavno napraviti mrežicu od majoneza i ukrasiti vrh salate sjemenkama nara. Ako želite, vrh možete izdašnije namazati majonezom. Ne volim puno majoneza, pa se trudim da ga koristim što manje. Ostavite General salatu da odstoji sat vremena, a zatim pažljivo uklonite kalup.
Prijatno!
Jedan od mnogih popularna jela je generalska salata sa govedinom i cveklom, veoma je ukusna i zasitna. Cvekla sadrži mnogo vitamina, kao i mikro- i makroelemenata (gvožđe, kalcijum, jod, bakar i fosfor). Svi stručnjaci preporučuju upotrebu tokom anemije. Ova salata može ukrasiti ne samo svečani sto, ali i svakodnevno. Uprkos svojoj jednostavnosti, sigurno će iznenaditi vaše najmilije.
Sa teletinom i jajima
Mnogi kažu da je ovo hladno jelo kao haringa ispod bunde, ali nisu u pravu. Okus ove salate je potpuno drugačiji, delikatnija je. Sastojci koji su vam potrebni za pripremu:
- tvrdi sir - sto grama;
- jaja - četiri komada;
- kuvana šargarepa - dva komada;
- cvekla - dva komada;
- meso - petsto grama;
- beli luk i majonez.
Za salatu može biti prikladno bilo koje crveno meso, ali se teletina idealno slaže sa ostalim sastojcima. Potrebno je da se kuva oko tri sata.
Način kuhanja:
- Jaja, meso i šargarepu skuvati u posebnim šerpama, zatim ohladiti i oguliti.
- Pripremite salatu u slojevima. Prvi sloj se sastoji od sitno nasjeckanog mesa i bijelog luka, potrebno im je dodati majonez i promiješati.
- Drugi sloj: sitno narendani sir i premazati majonezom.
- Treći sloj: narendajte jaja na krupno rende i dodajte majonez.
- Četvrti sloj: sitno iseckati šargarepu i premazati sosom.
- Peti sloj: cveklu takođe narendati i namazati majonezom.
- Potrebno je pokriti i ostaviti dva sata da se salata natopi majonezom i ohladi.
Odlično ide uz ovu salatu orasi i suve šljive, možete ih posuti prije serviranja.
Recept sa cveklom i mesom
Vrlo zanimljivo i ukusno meso za koje nije potrebno nikakvo kuharsko umijeće. Kuvanje je brzo i jednostavno. Proizvodi koji će vam trebati za pripremu ove verzije Generalove salate:
- jedna repa;
- šećer po ukusu;
- jedna šargarepa;
- glavica kupusa;
- krompir - dvjesto grama;
- juneći file - 260 grama;
- jaja - tri komada;
- ocat;
- luk - dvije glavice;
- majonez - sto dvadeset mililitara;
- začini;
- suncokretovo ulje.
Priprema ovog jela trajat će oko sat vremena. Ispašće veoma ukusno i srdačna salata. Način njegove pripreme:
- Stavite lonac sa vodom na vatru, posolite. Nakon što voda provri, dodajte meso i kuvajte oko dva sata. Zatim izvaditi i ohladiti, iseći na male kockice.
- Luk narežite na pola prstena, pa marinirajte u sirćetu sa šećerom i začinima.
- Cveklu i šargarepu treba oguliti i naribati na korejskom rendu.
- Kupus sitno nasjeckajte.
- Takođe ogulite kuvani krompir i narendajte ga na kineskom rendu.
- Sipati u tiganj veliki broj ulja i pržite krompir dok zlatna kora sa obe strane isto uradite sa cveklom. Zatim izvadite i sve stavite na papirni ubrus da upije višak ulja.
- Sve gotove sastojke promešati, dodati majonez i začine. Dobro promešajte i ostavite da odstoji oko pet minuta. Salata je gotova, možete početi jesti.
Obilna večera sa svinjetinom
Ovo jelo koristi svinjetinu, koja će na kraju biti veoma mekana i sočna. Čak se i početnik može nositi s ovim zadatkom.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu:
- krompir - šest komada;
- repa - dva komada;
- jaja - pet komada;
- jedna šargarepa;
- majoneza;
- suncokretovo ulje - sto pedeset mililitara;
- kiseli krastavci - pet komada;
- jedan luk;
- svinjetina - dvjesto dvadeset grama;
- brašno - pedeset grama;
- konzerva zelenog graška;
- tvrdi sir - dvije stotine grama.
Kuvanje će trajati oko sat vremena. Napredak kuhanja je sljedeći:
- Sipajte vodu u šerpu, posolite je i stavite na vatru. Nakon što voda provri, dodajte svinjsko meso i ostavite da se kuva oko dva sata. Kada je meso ispečeno, izvadite ga i ohladite, a zatim narežite na male kockice.
- Krompir i cveklu skuvati, pa ih iseckati na kockice. Sve stavite u zdjelu i dodajte par kapi biljnog ulja.
- Ogulite i nasjeckajte luk.
- Šargarepu je potrebno skuhati i iseći na male kockice.
- Na isti način narežite krastavce.
- Otvorite teglu graška, izlijte tečnost, ostavite nekoliko graška za dekoraciju.
- Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu, dodajte majonez i dobro promiješajte. Dobijenu masu stavite u sredinu posude za salatu.
- Umutite jaja sa suncokretovo ulje, so i brašno. Od ovoga treba da ispečete obične palačinke.
- Sir naribajte i pomiješajte sa majonezom.
- Palačinke namažite gotovom smjesom od sira, umotajte ih u tubu i narežite na kolutove na nekoliko komada.
- Dobivene kolutove treba staviti na vrh salate i staviti na preostala mjesta zeleni grašak. Ovo hladno jelo izgleda kao buket. Salata je gotova i može se poslužiti.
Salata sa rotkvom i lukom
Generalska salata sa rotkvicama je pogodna za redovnu radnu večeru. Ako su vaši gosti za zdrava ishrana, može se poslužiti za svečanom trpezom. Sastojci koji će vam trebati za kuvanje:
- krompir - pet komada;
- meso - dvjesto grama;
- jedna crna rotkva;
- šargarepa - dva komada;
- luk - jedna glavica;
- kiselo vrhnje ili majonez;
- hrpa zelenog luka.
S obzirom da većinu sastojaka treba prokuhati, proces će trajati oko dva sata. Ujedno, nije nimalo komplikovano, a na kraju će vas salata oduševiti svojim ukusom.
Način njegove pripreme:
- Krompir treba skuvati, pa iseći na sitne kockice. Jaja skuvajte i takođe narežite na kockice.
- Naribajte rotkvicu na sitno rende i posolite, a zatim je morate izmiješati u cjedilu da nestane višak gorčine.
- Crni luk nasjeckajte i prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu, a zeleni luk je potrebno i nasjeckati.
- Skuvajte govedinu ili svinjetinu i narežite na kockice.
- Rotkvice i luk treba pomiješati sa majonezom ili pavlakom.
- Sastojci moraju biti raspoređeni u slojevima, za to će vam trebati prsten za kuhanje. Prvi sloj: krompir sa majonezom.
- Drugi sloj: rotkvica sa lukom.
- Treći sloj: meso, na njemu - rendane šargarepe, zatim jaje i zeleni luk na vrhu.
Salata spremna. Možete početi da jedete.
Hladno predjelo sa pilećim fileom
Ukusno hladno jelo koje se odlično slaže svježe povrće i meso. Jednostavna verzija salate sa mesom, visokokalorična i zadovoljavajuća. Odlična prilika da obradujete svoje najmilije i prijatelje. Sastojci se biraju na sljedeći način:
- govedina - petsto grama;
- pileći file - dvjesto grama;
- krompir - tri komada;
- luk - jedna glavica;
- rotkvica - pola;
- šargarepa - četiri komada;
- jabuka - jedan komad;
- cvekla - jedan komad;
- jaja - četiri komada;
- majoneza;
- kajmak;
- soli po ukusu.
Salata će na kraju biti veoma ukusna i zadovoljavajuća. Sigurno će iznenaditi svoje najmilije. Način kuhanja:
- Krompir, jaja i cveklu je potrebno skuvati, ohladiti i iseći na kockice.
- Rezanje goveđeg mesa tanke kriške,pržiti sa obe strane i ohladiti.
- Takođe prokuvati i pržiti piletinu.
- Krompir je potrebno narendati i staviti u zdjelu za salatu kao prvi sloj. Posolite i namažite majonezom.
- Luk oguliti i iseći na kolutove, staviti na krompir.
- Luku dodajte govedinu narezanu na tanke ploške i premažite majonezom.
- Narendanu rotkvicu stavite u zdjelu za salatu, posolite i premažite majonezom.
- Narendajte šargarepu i takođe stavite u činiju za salatu.
- Pileće meso treba iseckati i posoliti.
- Jabuku takođe narendajte, dodajte u činiju za salatu i pomešajte sa majonezom.
- Stavite seckana jaja na jabuku i premažite ih majonezom.
- Odozgo pospite rendanom cveklom, prelijte majonezom.
Jelo je spremno. Prijatno!
Sa pečurkama i kiselim krastavcima
Jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Sadrži gvožđe i bakar, koji se brzo apsorbuju ljudsko tijelo. Proizvodi koji su vam potrebni za pravljenje salate:
- jetra - tri stotine grama;
- pečurke po ukusu - dvjesto grama;
- luk - jedna glavica;
- kiseli ili kiseli krastavci - tri komada;
- majoneza;
- biljno ulje;
- sol, začini - po ukusu.
Kuvanje će trajati dvadesetak minuta. Na kraju će uspjeti začinjena salata. Način kuhanja:
- Da ne bi gubili puno vremena, jetra se mora prethodno prokuvati. Ova salata koristi goveđa jetra, ali se može zamijeniti piletinom, koja se odlično slaže i sa gljivama. Kuhanu džigericu narežite na sitne kockice.
- Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
- U zagrejan tiganj sipajte ulje i propržite luk dok ne porumeni.
- Pečurke narežite na sitne kriške i pržite, posolite i pobiberite tokom prženja.
- Krastavce narežite na kockice i ostavite nekoliko minuta da ocijede višak soka.
- Ostaje malo pričekati da se svi sastojci ohlade, pa sve pomiješati u zdjeli za salatu. Začinite majonezom ili pavlakom i malo posolite.
Ostavite da odstoji nekoliko minuta i možete početi da jedete.
Ukus ovog jela možete upotpuniti vrlo jednostavno, ali efikasan način. Jetrici i šampinjonima možete dodati rendano pileće jaje.
Lisnato testo sa jetrom
Jetra je najpopularniji proizvod u kulinarstvu. Lako se priprema i može se koristiti u mnogim jelima. Jetra se odlično slaže sa povrćem i sirom. Salate s njim ispadaju veoma zdrave i zadovoljavajuće. Sastojci izgledaju ovako:
- pileća džigerica - petsto grama;
- jaja - tri komada;
- sir - dvije stotine grama;
- luk - jedna glavica;
- šargarepa - jedan komad;
- kiseli krastavci - dva komada;
- majonez za dresing.
Snack with pileća džigerica je jelo koje se brzo priprema i ne zahteva velike finansijske izdatke. Salata će ukrasiti praznični sto i svidjet će se vašim gostima. Način kuhanja:
- Jetru treba kuvati dvadesetak minuta u posoljenoj vodi.
- Jaja i šargarepu skuvajte dok ne omekšaju, ohladite i ogulite.
- Jetru narežite na male kockice.
- I kisele krastavce narežite na kockice.
- Jaja nasjeckajte, a šargarepu i sir narendajte na sitno.
- Crni luk sitno nasjeckajte, ali prije toga poparite kipućom vodom da ukloni gorčinu.
Salatu treba polagati u slojevima: Prvo ravnomjerno rasporedite jetru, stavite krastavce na nju, namažite majonezom. Zatim luk, jaja i šargarepa. Prije serviranja, potrebno je da ga stavite u hladnjak na sat i po kako bi svi slojevi bili dobro zasićeni majonezom.
Govedina i svinjetina odlično idu uz rotkvice i cveklu. Dodavanjem drugih sastojaka možete postići originalna aroma i ukus. Nemojte se plašiti eksperimentisanja, ako upotrebite svoju maštu, možete pripremiti mnogo ukusnog i srdačne opcije Generalova salata.
Pažnja, samo DANAS!
“General” salata jedna je od najuspješnijih varijacija jela koja će postati pravi ukras za svaku proslavu. Opravdano je popularan među domaćicama zbog lakoće pripreme i dostupnosti upotrebljenih sastojaka.
Kako pripremiti opštu salatu?
Domaćice koje žele savladati pripremu takvog jela kao što je "Opća" salata od cvekle trebaju uzeti u obzir sljedeće točke:
- Salata se sastoji od osnovni sastojci koji uključuju sir, cveklu, šargarepu, jaja i meso. Posljednja komponenta može biti piletina, ćuretina, govedina ili svinjetina.
- Pileće meso može biti obično kuvano ili dimljeno.
- Kobasica može biti alternativa mesu.
- Mogu se koristiti i dodatni sastojci poput orašastih plodova, sjemenki nara i suhih šljiva.
“General” salata sa cveklom – recept
Takva opcija kao što je "Opća" salata sa cveklom ima karakteristiku delikatnog ukusa. To je njegova razlika od salate "ispod bunde", s kojom se često uspoređuje. Razlika je u tome što se umjesto ribe koristi meso koje može biti svih vrsta. Dozvoljena je i kombinacija nekoliko vrsta mesa.
Sastojci:
- cvekla, šargarepa - 2 kom.;
- meso – 200 g;
- jaja – 4 kom.;
- majonez i beli luk.
Priprema
- Uradi majonez sos od belog luka, deo pomešati sa sitno iseckanim mesom.
- Zatim u slojevima rasporedite rendani sir, jaja, šargarepu i cveklu, premažite ih sosom.
Salata “Moj general” sa piletinom
Dijetalna varijanta jela može se nazvati salatom "Moja generalna", čiji recept uključuje dodatak piletine. Poželjno je koristiti dio kao što su prsa, ali možete uzeti i meso sa buta ili krila. Kombinacija s korištenim povrćem bit će zaista nenadmašna. Možete dodati posebnu pikantnost ako jelo ukrasite začinskim biljem.
Sastojci:
- cvekla, šargarepa - 2 kom.;
- majonez, sir - po 100 g;
- meso – 200 g;
- jaja – 4 kom.;
- beli luk – 3 čena.
Priprema
- Izrežite meso i kuvano povrće rub.
- Slagati meso, sir, jaja, šargarepu, cveklu, premazati majonezom.
- Salata "Moj general" se može ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem.
Opšta salata sa cveklom i svinjetinom
“General” će biti izuzetno zadovoljan i hranljiv sa uključivanjem svinjskog mesa u svoj sastav. Po želji se može kombinovati sa drugim vrstama mesa kako bi se smanjio sadržaj masti. Da bi jelo bilo ljepše, možete koristiti specijalni uređaj Na primjer, prsten za oblikovanje pomoći će vam da dobijete lijep, ujednačen oblik.
Sastojci:
- cvekla, šargarepa - 2 kom.;
- majonez, sir - po 100 g;
- svinjetina – 200 g;
- jaja – 4 kom.;
- beli luk - po ukusu.
Priprema
- Sve sastojke sameljite.
- Položite slojeve slučajnim redoslijedom, svaki od njih podmazujući majonezom pomiješanim s bijelim lukom. U tom slučaju na dnu bi trebalo biti meso, a na vrhu cvekla.
- Salata "Moj general" može biti ukrašena cvećem isečenim od povrća.
Opšta salata sa kobasicom
Ako u frižideru nema vrste mesa, kobasica može biti odlična alternativa. Može se primijeniti različite sorte, može biti "Doctorskaya", "Salama", sirove ili kuhano-dimljene vrste. Ukrasite originalna salata"Općenito" je moguće konzervirani kukuruz, položen na vrh.
Sastojci:
- cvekla, šargarepa - 2 kom.;
- majonez, sir - po 100 g;
- kobasica – 200 g;
- jaja – 4 kom.;
- bijeli luk.
Priprema
- Narežite kobasicu male komadiće i stavite na dno posude za salatu. Narendajte povrće.
- Priprema salate „General“ završava se slaganjem u slojeve i premazivanjem majonezom.
“General” salata sa govedinom – recept
Još jedno dobro rješenje koje se može koristiti za kreiranje svečanog izgleda je salata "Moj general" sa govedinom. Obavezna nijansa koja se mora uzeti u obzir prilikom pripreme je da meso mora biti dobro prokuhano. Proces može trajati oko dva sata dok ne postane mekan.
Sastojci:
- govedina – 80 g;
- krompir, cvekla, šargarepa - 1 kom.;
- sir – 50 g;
- beli luk – 1 češanj;
- majoneza.
Priprema
- Isjeckajte govedinu i narendajte preostale sastojke.
- Rasporedite u slojevima: krompir, meso, beli luk, šargarepu, sir, cveklu. Sve premazati majonezom.
- “Moj general” je salata sa mesom koja se savršeno slaže sa narom, pa se ovim zrnima može ukrasiti jelo na vrhu.
Opšta salata sa dimljenom piletinom
Veoma neobična varijacija popularan recept može se nazvati i "opštem" repom. Posebnost ovog jela je dodatak njegovom sastavu topljeni sir i luk, prethodno ukiseljen u sirćetu. Osim toga, ova komponenta se posipa šećerom kako bi se dobio originalni slatkasti okus.
Sastojci:
- cvekla, šargarepa - 2 kom.;
- dimljena piletina - 200 g;
- topljeni sir – 100 g;
- jaja – 3 kom.;
- luk - 1 kom.;
- šećer, sirće - po 1 kašičica;
- voda – 1 čaša;
- majoneza.
Priprema
- Luk nasjeckajte, dodajte šećer i sipajte vruća voda i sirće. Ostavite 20 minuta, a zatim ocedite tečnost.
- Položite slojeve: piletina, luk, sir, šargarepa, cvekla. Svaki sloj premažite majonezom.
- “General” salatu možete ukrasiti mrežicom od majoneze na vrhu.
Opšta salata sa cveklom i orasima
Bilo kome svečani sto“General” koji sadrži orahe je savršen. Ova komponenta dobro ide uz bilo koju vrstu mesa. Osim toga, sjemenke nara mogu biti organski dodatak. Koriste se zajedno s orašastim plodovima kao ukrasni ukrasi, položeni na vrh.
Generalovu salatu sa mesom imao sam prilike da probam nekoliko puta na žurci, i svaki put je bila potpuno drugačijeg sastava. Stoga sam za sebe zaključio: svaka zadovoljavajuća hrana spada pod ovaj naziv. lisnata salata, i od potrebne sastojke treba da sadrži majonez, mesnih proizvoda i krompir. Kažu da ima i cvekle, ali u mojoj verziji sam je isključio i skuvao generalska salata sa mesom i rotkvom. Ne preporučujem isključivanje rotkvice, odlično ide uz krompir i meso!
Izračunajte broj proizvoda po porciji na osnovu toga spremate li salatu za praznik ili za porodična večera. Ako ima mnogo grickalica, onda je dovoljno pola krompira; ako je večera bez promene posuđa, onda uzmite jedan krompir po porciji. Ostale proizvode uzmite u proporcijama.
Salatu sam začinila majonezom pomiješanom sa pavlakom da bude sočnija i da nije kalorična. Rendana mrkva sirova - tako se dodaje u gotovo svim verzijama. Ako ne volite crnu rotkvicu, zamijenite je zelenom rotkvom blažeg okusa ili daikonom. Ja kategorički ne preporučujem rotkvice - ovo je potpuno drugačija kombinacija okusa. Ali čak i naj "zlobnija" crna rotkvica gubi svoju oštrinu, gorčina se ne osjeća, samo je ljutina (hvala preliv od pavlake!). Vrlo uspješna kombinacija proizvoda za moj ukus, prava muška salata 23. februara!
Za dekoraciju sam koristila naribanu šargarepu i rasporedila je u obliku velike generalske zvijezde. Koristila sam rezač za kolačiće kao šablon, iako je ovo lako učiniti bez njega. Za malu kompaniju možete porcionirane salate, kao moj, ili jednostavno slagati slojeve na tanjir, premazati dresingom.
Za pripremu Generalove salate sa mesom biće vam potrebno
- Kuvani krompir – 4-5 kom;
- kuvano meso - 150-200 g;
- crna rotkva - 1 komad (srednje veličine);
- jaje – 3 kom;
- svježa šargarepa - 2 kom;
- luk - 1 komad;
- pavlaka + majonez ili majonez - po ukusu;
- zeleni luk - gomila.
Generalna salata recept, korak po korak priprema
Krompir skuvajte dok ne omekša, posolite dok se kuva. Kuham oguljene krtole, narezane na krupnije komade da se ne prekuvaju. Tvrdo skuvajte jaja (vreme kuvanja 10 minuta), stavite u zdjelu sa jako hladnom vodom. Dok se krompir i jaja hlade, naribajte crnu rotkvicu na sitno rende i posolite. Pomiješajte u cjedilu. Prekomjerna gorčina će nestati sa sokom.
Na sitno izrendati šargarepu, jaja i kuvani krompir(svaki proizvod u odvojene posude). Luk nasjeckajte, narežite na sitne kockice i prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu. Ja to ne radim, za moj ukus, pikantnost luka odgovara. Kuvano meso - junetinu ili svinjetinu - narežite na male komadiće. Kobasica i šunka nisu prikladni, dobićete potpuno drugačiji ukus. Sitno nasjeckajte vezicu zelenog luka.
Lagano ocijedite sok od rotkvice, pomiješajte sa luk. Začinite sa 1-2 kašike kisele pavlake ili pavlake + majonez sos.
Napravila sam porcioniranu porciju, za koju je potreban prsten za kuhanje, kojeg nemam. Umjesto toga sam ga prilagodio tin can, preseci sa obe strane. Prvi sloj rendanog krompira + sos od pavlake i majoneze.
Zatim rotkvica sa lukom i prelivom od sosa, prelivena slojem govedine. Za bolju stabilnost, svaki sloj sam pritisnuo gnječilicom.
Na meso stavite rendanu šargarepu, obavezno je pritisnite i premažite sosom.
Na šargarepu stavite izrendano jaje i po vrhu pospite žumancem. Generalovu salatu sam ukrasio kako dolikuje - velikom zvezdom. Uzeo sam kalup za kolače i stavio ga u sredinu. Unutra sam stavila naribane šargarepe i rasporedila ih viljuškom duž zraka zvijezde.
Da bi zvijezda ostala na mjestu, pritisnite šargarepu i pažljivo podignite kalup. Zatim uklonite obruč (teglu), takođe držeći salatu gnječilicom. Oko njega stavite rub sitno nasjeckanog zelenog luka.
Da bi salata bila ukusnija, slojeve je potrebno natopiti dresingom i ostaviti dva do tri sata. Kada nemate vremena, prije slaganja slojeva, dodajte malo sosa u svaki od njih - Generalova salata s mesom i rotkvicama odmah će ispasti sočna i ne treba je natapati.
Dobro opranu cveklu umotajte u foliju i pecite u rerni trideset minuta na temperaturi od sto sedamdeset stepeni.
Operite šargarepu i krompir. Povrće kuvajte na srednjoj vatri četrdeset minuta.
Sipajte vodu u šerpu. Umočite govedinu u to. Posolite i Lovorov list. Kuvajte oko dva sata.
Počinjemo stavljati salatu u veliku zdjelu za salatu.
Oguljene dvije cvekle sameljite krupnim rendenjem. Položite ga kao prvi sloj. Ovaj sloj premažite majonezom.
Stavite orahe prozirnu foliju i samljeti ih kuhinjskim čekićem. Pospite ih preko cvekle i premažite majonezom.
Suve šljive bez koštica narežite na trakice i stavite ih na orašaste plodove.
Meso sitno nasjeckajte i stavite na suve šljive.
Crni luk sitno nasjeckajte i stavite na meso.
Ogulite šargarepu i krompir. Grind into krupno rende. Stavite krompir na luk i premažite majonezom.
Preostale dvije repe koristimo za završni sloj. Prelijte majonezom.
Mi pokrivamo prozirnu foliju i stavite u frižider na četiri sata ili preko noći.
"General" salata sa govedinom je gotova.