Salata "Muški caprice" sa svinjetinom Salata Muški caprice sa piletinom Salata sa korejskom šargarepom i mesom

Predstavljam vam praznični recept zelena salata Muški caprice sa korak po korak fotografije. U stvari, na internetu postoji veliki broj razne načine kuhanje ovog jela, ali ovo je zaživjelo u našoj porodici: sa svinjetinom, sirom, jajima i ananas iz konzerve. Štaviše, posluživanje salate je svakako in peščane tartlete, koji daju posebnu aromu i svečanost.

Sastojci

za salatu:
Svinjetina - 100-200 grama;
Pileća jaja - 2 komada;
Sir - 100-200 grama;
Ananas iz konzerve - oko pola konzerve;
Majonez.

za tartlete:
Margarin (može se zamijeniti puter) - 200 grama;
Jaje - 1 komad;
Voda - 1 kašika;
Pšenično brašno - 2 šolje.

Recept za salatu Muški hir na fotografiji

1. Prvo ćemo napraviti tartlete, mogu se ispeći unapred, tako da ostaje samo da se raširi salata, ili da se to uopšte ne radi i posluži Muški hir u običnoj vazi. To je na vama da odlučite.

Brašno i margarin šaljemo u kombajn sa nožem.
2. Isjeckajte na mrvice.
3. Dodajte jaje i kašiku vode.
4. Miješati. Kada se testo skupi u lopticu, spremno je. Ni u kom slučaju ne treba mesiti duže, testo će se samo širiti po zidovima kombajna. Ako ste ipak pretjerali, onda morate dodati još brašna.
5. Uzimanje malog komada prhko tijesto, prstima umesite po zidovima i dnu posude za pečenje.
6. Imam 14 praznina.
Sada ste van konkurencije, samo trebate...
7. Pecite u rerni 20-30 minuta na 200°C. Pazimo da tartleti budu samo pocrvenjeli, ne više, nakon čega ih vadimo pećnica, hladno i bez silikonskih kalupa.
8. A sada da se pozabavimo samom salatom. Svinjsko meso narežite na male komade i prokuvajte.
9. Kasnije po želji možete meso sitnije iseckati ili ostaviti kakvo jeste.
10. Natrem kuhana jaja sa krupnim rendenjem.
11. Slično - sir.
12. Ananas narežite na male kockice.
13. Sve stavite u jednu činiju i začinite majonezom. Prije serviranja napunite tartlete salatom.

Znate, čak i ako je to muška salata, ali ja sam se rado pokazivala ili sanjala sa svojim muškarcem. Na internetu se krije pod dva imena: " muški hir„I „muški snovi“, uopšte, on je Gog, on je Goš. Priprema se od govedine i uvek sa kiselim lukom. Najvjerovatnije je upravo ovaj sastojak omogućio da se jelo smatra muškim (kao da žene ne vole luk, on je crven, pa čak i s blagim okusom octa!). Hajde da vidimo korak po korak recept, hoćemo li?

Recept za salatu "Muški kapris"

Sastojci

• kuvana govedina - 300 g;
• crveni luk - 1 kom;
• jaja - 4 kom;
• tvrdi sir- 80gr;
• crno vinsko sirće - 1 kašičica
• balzamiko sirće (opciono) - 0,5 kašičice;
• sol i crna mljeveni biber- ukus;
• majonez za dresing.

Kako kuvati

1. Počnimo sa lukom. Trebat će nam dobar veliki luk ili 2 srednja. Ovo je dominantan sastojak i trebalo bi da ga ima dosta u jelu. Očistimo od ljuske, narežemo na pola kolutića, ako je srednji luk, i na četvrtinu koluta, ako je veliki.
2. Stavite u manju činiju i prelijte sirćetom. Promiješajte i ostavite da se marinira pola sata. Na listi proizvoda ima balzamika, on svakako daje određeni ukus marinadi, ali njegova upotreba nije neophodna ako ga ne volite ili ga nemate.
   
3. Govedina se mora kuvati do kuvanja i prethodno ohladiti. Dok luk odmara, rukama ga rastavljamo na vlakna.
   
4. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Da žumance bude lijepo veselo žuta kuvati ovako: sipati hladnom vodom, staviti umjerenu vatru, sacekati da voda provri, kvasiti 1 minut, ugasiti vatru, poklopiti i ostaviti unutra vruća voda 12-15 minuta. Zatim ocijedite i prelijte hladnom vodom za hlađenje.
5. Počinjemo skupljati salatu korak po korak. Puf je, radi praktičnosti koristim kvadratnu kulinarsku formu, slojevi su tako jasno vidljivi. Svaku malo posolite i pobiberite. Ocijedite marinadu od luka, na dno stavite luk.
   
6. Premazati majonezom.
   
7. sloj mesa.
   
8. Još majoneza.
   
9. Tri bjelanjka izrendati na krupno i staviti cijeli na vrh.
   
10. Sir sitno narendati i staviti na belanca.
    
11. Podmažite majonezom.
    
12. Žumance sitno iseckajte rukama ili tri na rende, sve pospite po njemu.
    
13. Salatu stavljamo u frižider na 2 sata da se stegne.
14. Zatim uklonite formu, ako se koristi, i poslužite.
    

Koji se drugi sastojci dodaju "Muškim snovima" ili "Hirovima"

Od najpopularnijih komponenti ove salate:

• kiseli ili kiseli krastavci - dobro će se slagati s drugim proizvodima;
• svježi paradajz - možete, ali trebate uzeti samo guste, nevodene sorte i, ako je moguće, ukloniti sjemenke sa sokom iz njih, ostavljajući samo pulpu;
• gljive - sasvim prikladan dodatak za muškarce i dobro izgledaju uz govedinu, možete uzeti i marinirane, na primjer, vrganje, i pržiti svježe šampinjone;
• krompir - prethodno skuvan "u uniformama", ohlađen i seckani krompir će takođe izgledati kao jedan od slojeva.
• šipak - njegova zrna mogu ukrasiti salatu na vrhu.

Opcije punjenja goriva

• majonez sa zrnatom senfom - ako pažljivo pogledate fotografiju, primijetit ćete zrnca senfa u mojoj majonezi, da, dodala sam i ispalo je jako ukusno;
• pavlaka-majonez-limun preljev - naziv govori sam za sebe, proporcije su 50/50 i 1/2 tsp. sok od limuna.

Kako složiti i poslužiti salatu

Kao što ste vidjeli na gornjoj fotografiji, salatu sam pripremila na ravnom tanjiru iu kvadratnom obliku, koju sam potom izvadila. Kako drugačije možete poslužiti salatu:

1. Slajd - pri rezanju sastojaka na trakice, salate poređane u slajd izgledaju jako lijepo, ne treba ga drobiti, neka bude malo neravnomjerno, tako prirodno. Zatim je bolje ostaviti malo nakon dopunjavanja goriva kako biste napravili tanku mrežicu na površini tobogana.
2. U čašama ili čašama - poslužite pojedinačno. Čaša treba da bude široka i njen sadržaj ne treba pritiskati, a količina ne sme biti veća od 2/3 visine posude.
3. U šoljama topljenog sira ili pečenog pita hleba. Za šolje sa sirom naribajte sir, pospite ga po dnu tanjira namazanog puterom, a zatim stavite u mikrotalasnu ili zagrejanu rernu. Sačekajte da se sir otopi i okrenite mekanu palačinku na okrenutu čašu. palačinka sa sirom visi u naborima i smrzava se kao korpa. Kako napraviti šolje od pita hleba možete pogledati u izboru.

Sa čime poslužiti

Definitivno pogodan kao svakodnevni obrok i za svečani sto možete staviti. Ako ga kuvate za običnu večeru, onda je bolje da za vruću poslužite nešto manje zadovoljavajuće, jer salata i dalje sadrži pristojne proteine ​​- meso, jaja i majonez kao preliv. Zaista nam se dopala kombinacija ove salate sa.

Općenito, probajte, kuhajte i uživajte u obroku!

Žene, udovoljavajući svom voljenom muškarcu, pomno biraju jelovnik redovna večera. Oni su u pokretu originalno posuđe koji imaju ličnost, poseban ukus. Pretraživanje na internetu novi recept, žele nahraniti svoju snažnu srodnu dušu, pokazati svoje kulinarske vještine i, naravno, diverzificirati ponudu domaćih grickalica.

Prave domaćice pokušavaju da kombinuju izgled sa ishranom i jednostavnošću. Prednost se daje onim salatama koje se brzo pripremaju. Savremeni ritam života onemogućava da se mnogo vremena posveti pažljivom odabiru sastojaka, analizirajući njihovu kompatibilnost za tijelo. U prvom planu - minimalna količina vremena za pripremu i dostupnost proizvoda uključenih u predloženi recept.

Muškarci vole ukusnu i gustu hranu. Energija koju oni troše treba da bude pokrivena vitaminima i mikroelementima iz konzumirane hrane. Stoga pravi kulinari obraćaju pažnju na kalorijski sadržaj, tako da se uz uobičajeni proces jedenja hrane javlja osjećaj sitosti. Ali kombinacija komponenti i njihova količina na recept je također važna za cjelokupni ukus.

Postoji jedan te isti set sastojaka kada Različiti putevi kuvanje daje potpuno drugačiji rezultat. Ovo uzima u obzir rezanje, količinu u gramima i spajanje komponenti. Kada prvi put naiđete na recept, pokušajte se pridržavati predloženih smjernica, tačnog omjera težine. Tada će novitet donijeti puno okusnih senzacija i neobičnih emocija.

Klasični recept je prilično jednostavan i lak. Proizvodi su pristupačni i praktični. U svakoj kući postoji komad mesa i povrća.

Sastojci:

• Govedina - 200 gr.
• Luk (kruška) - 1 kom.
• Jaje - 3 kom.
• Sir (tvrdi) - 100 gr.
• Majonez - 220 ml.
• Sok (limun) - 2 kašike. kašike
• Šećer - 1/2 kašičice
• Sol - po ukusu

Jednostavnost recepta ponekad zbuni neiskusne domaćice. Vidjevši mali popis proizvoda, bez razloga počinju dodavati sastojke koji se ponekad ne uklapaju. Jelo gubi svoj izvorni polet, koji je zamislio autor remek-djela. Dodatak se mora primijeniti samo kada je klasična osnova detaljno proučena i testirana u praksi.

Od bilo kojeg dodanog proizvoda, jelo se mijenja. Pažljivim pristupom, svaka komponenta doprinosi svojoj namjeni i posebnom osjećaju okusa. Eksperimenata se ne treba bojati. Kada bi se svi pridržavali formiranih stereotipa, onda ne bi bilo novih pravaca u umjetnosti koji bi dali poticaj promjenama.

Dodatni sastojci:

• Pileći file
• Šunka
• Svinjetina
• Kobasica
• Pečurke
• bugarski biber
• Šargarepa
• Krompir
• krastavci (kiseli)
• Kajmak
• Maslac
• orasi
• Masline
• Zeleni grašak
• mandarine
• Jabuke
• Zeleni
• Senf
• Bijeli luk
• Paprika
• listovi zelene salate

Klasična osnova daje ideju o originalnoj verziji remek-djela. Autor, izmišljajući jelo, razmišlja o temi koja se odnosi na sastojke, sadržaj recepture proizvoda i redoslijed radnji.

Korak po korak uputstvo:

1. Meso se opere pod tekućom vodom, stavi u šerpu, a zatim prelije hladnom vodom. Lonac sa govedinom se stavlja na vatru. Nakon ključanja u vodu se dodaje malo soli, nekoliko zrna bibera, par listova lovora. Vatra se smanjuje. Vrijeme kuhanja ovisi o kvaliteti mesa (ne više od 40 minuta).
2. Gotovo meso se ohladi, a zatim rastavlja na vlakna.
3. Jaja se kuvaju do kuvanja (ne više od 10 minuta), ohlade i ogule. Steknite naviku razdvajanja sastojaka u različita jela kako bi sastojci zadržali svoje mirise.
4. Luk se opere pod mlazom vode, oguli sa gornjih listova i iseče na pola kolutića. U marinadi treba stajati 15 minuta, a sastoji se od 1 čaše vode, 2 žlice. kašike sirćeta, 1 kašika. kašike šećera, 1 kašičica soli. Nakon mariniranja, dobiveni sok se dekantira, a luk ostaje polusuh.
5. Sada kada su komponente pripremljene, možete započeti povezivanje svih proizvoda u jednu strukturu. Prvi sloj je kiseli luk.
6. Svaki sloj, osim donjeg, lagano se pritisne i prelije majonezom. Sami birate crtež. To može biti mreža, cik-cak linija ili kružna spirala.
7. Nakon luka slijedi meso, malo posoljenog i popaprinog.
8. Sloj mesa prekriven je jajima, nasjeckanim na krupno rende.
9. Konstrukcija je završena sirom, također propuštenim krupno rende.
10. Možete ponoviti slojeve još jednom. Salata će biti viša i zanimljivija.
11. Decorated gotov obrok masline prepolovljene.

Drugog dana domaćice koje vode računa o proizvodima preostalu salatu umotaju u pita kruh, zagriju u pećnici i serviraju vruću. Izvanredno, zanimljivo i ekonomično. Ali ova opcija je definitivno za amatere i eksperimentatore.

Kalorični sadržaj jela je prilično visok

Za 100 grama zelene salate dobije se 453 kilokalorije, 30 gr. proteina, 32 gr. masti, 3 gr. ugljikohidrati. Za muškarce takvo poređenje ništa ne prijeti. Potrebna im je užina koja će nadoknaditi utrošenu energiju i zadržati osjećaj sitosti.

opcije kuvanja klasična salata"Muški kapric" puno. Meso ne možete rastaviti na vlakna, već iseći na kockice, kocke. Luk prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu. Umjesto sirćeta koristite limunov sok.

Uzmite 50% majoneza da jelo ne bude previše masno. Ukrasite po želji: grančicama zelenila, maslina, orašastih plodova. Gornji sloj, koji se sastoji od sira, ponekad prekriva strane salate.

Sve je bitno za porodičnu idilu. Odnos svakog člana porodice prema svojim obavezama, obostrana privlačnost i želja za iznenađenjem. Pokušajte da volite ono što radite. Tada će svaki rezultat biti prihvaćen. Fantazirajte, varirajte, slušajte preporuke, smišljajte nove recepte i poboljšajte svoje kulinarske vještine.

Ženski hirovi nikoga ne iznenađuju - žene su sklone takvom ponašanju. Ali salata Muški hir - možete, jer i muškarci vole da jedu ukusno i imaju svoje preferencije u proizvodima. I takvo jelo, koje objedinjuje sve njihove preferencije, brzo ulazi u kategoriju favorita.

Ovo jelo se zove muška salata jer je izdasno i veoma kalorično. I, naravno, veoma ukusna. I od tada nutritivnu vrijednost većina muškaraca nije posebno zabrinuta za hranu, oni vole ovo jelo: nije lako odoljeti takvom iskušenju, pogotovo ako je društvo za stolom ugodno.

Naravno, ova salata je mesna. Na kraju krajeva, teško je lako prijatno iznenaditi muškarce jelo od povrća ili čak predjelo od morskih plodova: meso im je bliže.

Recept za jelo

U salati Male Caprice nema ništa komplikovano. Inače, i sami muškarci ga lako mogu skuvati. Sve je vrlo harmonično: brzo, jednostavno i hranjivo. To može biti ne samo užina, već i, na primjer, večera. Za njegovu pripremu potrebno je:

• meso (govedina ili piletina) - 300 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• tvrdi sir - 150 g;
• luk - 1-2 kom.;
• ocat;
• majoneza;
• so, biber, šećer.

Ako slijedi ovaj recept ispravan redosled akcije, vrijeme za njegovu pripremu biće svedeno na minimum. Dakle, prvo se meso skuva: prelije se hladnom vodom i dovede do ključanja, a zatim se vatra smanji. Tokom kuvanja na površini vode se stvara pjena - mora se ukloniti.

Savjet! Ako se u vodu dodaju začini ( Lovorov list, slatki grašak, korenje), zajedno sa mesom će se kuvati i mirisni bujon, koji se može koristiti za supe ili, na primjer, u njemu skuhati još jedno tradicionalno "muško" jelo - knedle.

Kada meso provri, na vatru stavite još jedan lonac vode, prokuvajte, posolite i umočite jaja. Kuvajte 10 minuta. Sada možete nasjeckati luk na tanke poluprstenove i preliti ga marinadom od octa i vode u jednakim omjerima, dodajući žličicu šećera.

Kuvana jaja odmah izvaditi i ostaviti da se ohlade. sobnoj temperaturi. Meso će takođe biti pečeno do tada. Na sličan način ga treba izvaditi i ohladiti.

Savjet! Da bi se meso brže skuvalo, treba ga prethodno iseći na manje komade. Ali ne baš male, jer će se u ovom slučaju filet, naravno, kuhati još brže, postoji opasnost da bude suh.

Salata salate

Oblik serviranja salate Muški hir može biti različit: pravi se i lisnato i tradicionalno, miješajući sve sastojke osim sira.

Prvi sloj muške salate je luk, već ukiseljen i ocijeđen od viška tečnosti. Na to stavite meso, isječeno na male kockice. Sada sve posolite, pobiberite i prelijte tankom, gustom mrežom majoneza. Možete, naravno, samo nanijeti majonez kašikom ili nožem, ali će takav sloj biti deblji.

Sljedeći sloj su jaja, narendana na krupno rende. Za ljepotu možete odvojiti bjelanjke od žumanaca i rasporediti prvo bijeli dio, pa žuti. Ali i bez ove akcije, salata se ispostavlja odličnom. Ovaj sloj je takođe premazan majonezom.

I posljednji - gornji - sloj je napravljen od sira, također naribanog na krupno rende. Za ovu salatu je najbolji sir. durum sorte npr. holandski. Prilikom ukrašavanja možete koristiti povrće: krastavce, paradajz, masline i masline, grašak, šargarepu i, naravno, zelje. Ako ovu salatu držite u frižideru, bolje će se natopiti.

Opcije feeda

Prezentaciju salate Muški hir možete napraviti na različite načine. To može biti prozirna posuda s visokim stranicama - tada će biti vidljivi kontrastni slojevi. To može biti duboka posuda s neprozirnim stranama - tada će sadržaj salate ostati iznenađenje.

Možete koristiti i širok tanjir sa ravnim ivicama - u ovom slučaju salata će zauzeti više prostora na stolu, ali je možete zanimljivije ukrasiti.

Također izgleda dobro ovo jelo u tartletima. Možete kupiti gotove ili ih sami skuhati.

Korpe od lisnatog testa

Lisnato tijesto odmrznite i isecite na kvadrate veličine 10x10 cm ili izrežite krugove prečnika običnog tanjira. Zatim, ove komade tijesta treba staviti na "bazu" otpornu na toplinu - savršene su čaše ili staklenke zapremine 250-350 ml. Lagano pritisnite ivice da formirate obrnuti oblik korpe.

Sada stavite strukture u rernu zagrijanu na 180° i pecite 15-20 minuta. Ohladite, pa tek onda izvadite testo sa podloge. U takve korpe salatu treba slagati neposredno prije serviranja, jer će se tijesto smočiti od majoneza i izgubiti oblik. Da biste sačuvali lisnatu strukturu jela, možete koristiti špatulu za torte za pakovanje u tartlete, ili salatu mazati kašikom, a gornji (sirni) sloj poredati već u korpice.

Korpe sa sirom

Sa čime se može kombinovati salata od sira bolje od samog sira? Osim toga, za ove korpe možete koristiti isti sir kao i za samu salatu. Za ovaj recept je potreban tiganj sa neprijanjajućim slojem.

Stavite šerpu da se zagreje na vatru, a u međuvremenu narendajte sir na krupno rende. Zatim stavite čips od sira kašikom na tiganj da napravite malu palačinku. Sloj treba da bude ujednačen i dovoljno tanak da se sir dobro otopi. Čim masa poprimi viskoznost, pažljivo okrenite buduću korpu na drugu stranu, zagrijte još minut. Nakon toga se iz tepsije prebacuje na dno tegle ili čaše (podloga iz prethodnog recepta je ovdje savršena), zaglađujući ivice - tako se formira korpa.

Salata se takođe stavlja u njega pre serviranja, iako se korpe sa sirom mogu pripremiti unapred.

Savjet! Bolje je pripremiti takve korpe s marginom, jer su krhke i nekoliko proizvoda se može slomiti u trenutku punjenja.

Ako salata ostane i drugog dana, može se poslužiti u istom obliku ili od nje napraviti toplo jelo, umotati u pita hleb i zagrejati u rerni, mikrotalasnoj ili u tavi.

Svaka domaćica zna da priprema salate za svog muža nije lak zadatak, jer su muškarci zahtjevni i selektivni u pogledu sastojaka. Ne vole dugo da čekaju, žele se zasititi, pa salatu za njih treba brzo pripremiti i biti hranljiva. Takvo predjelo je jelo pod nazivom Muški hir, koje uzima u obzir sve potrebe muškarca.

Kako kuhati Muški hir

Prije nego što pripremite mušku salatu, morate odabrati prave sastojke. Glavni sastojci su meso, kuvana jaja, pečurke, luk. Mesni proizvodi moraju biti svježi, moraju biti kuhani ili prženi. U ovom slučaju je dozvoljena upotreba dimljenog mesa - šunke, slanine, pileći but zasititi će čovjeka, a salati će uz lagani dim dati poseban okus.

Povrće u salatu stavlja se sveže ili prženo, pečurke moraju biti podvrgnute termičku obradu za očuvanje ukusa. Po želji se jelo pravi u obliku slojeva, premazano prelivom od majoneze ili bilo kojim drugim krepki sos, ali za smanjenje vremena postoji mogućnost mljevenja svih komponenti, miješajući ih u jednoj posudi. Užinu je dozvoljeno poslužiti hladnu ili toplu, od ukrasa - zelje, kriške kuvane šargarepe, krastavce, jaja.

Salata Muški hir - recept sa fotografijom

Početnoj domaćici trebat će svaki recept za salatu Muški hir, a ima ih puno, kao u slučaju Olivijea. Kako ne biste bili zbunjeni u raznolikosti, morate birati na osnovu sastojaka. Korak po korak lekcije sa fotografijama i video zapisima će vam reći kako odabrati prave sastojke, obraditi ih, narezati ih, koji umak je bolje začiniti. Postoji mnogo varijacija recepta - sa govedinom, svinjetinom, jezikom, šunkom, piletinom. Od povrća i drugih sastojaka izoluju se pečurke, krastavci, luk, rotkvice.

sa govedinom

Klasična izvedba jela će postati salate od kuvana govedina, jer ovo meso svakog čovjeka odlično ispunjava snagom i energijom. Jednostavni sastojci se lako pripremaju, preliveni majonezom. Kombinacija svježeg luk marinirano u posebnom dresingu. Predjelo je najbolje servirati u slojevima.

Sastojci:

• goveđe meso - 0,2 kg;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk - 1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• majonez - pola pakovanja;
• voda za marinadu - čaša;
• 9% sirće - 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Luk nasjeckajte na kolutiće, marinirajte pola sata ili sat u marinadi od vode i sirćeta.
2. Meso skuvajte, ohladite, umotajte u mašinu za mlevenje mesa.
3. Tvrdo skuvati jaja, utrljati, isto uraditi sa sirom.
4. Rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom, posolite: luk, meso, jaje, sir.
5. Po želji se govedina zamjenjuje gotovim prženim mljevenim mesom.

Sa jezikom

Ukusna i ekskluzivna je Kapriz salata sa jezikom zbog kombinacije jedinstvenih sastojaka. Na fotografiji izgleda dobro zbog ljepote sastojaka kompozicije, ima ukusan ukus, spektakularnu aromu. Za njegovo kuhanje neće trebati puno vremena, jer ne morate sve sastojke rasporediti u slojeve - samo ih treba nasjeckati, začiniti sosom, ukrasiti.

Sastojci:

• losos - ¼ kg;
• goveđi jezik- 250 g;
• kiseli krastavci - 100 g;
• Paprika- 150 g;
• luk - 50 g;
• majonez - pakovanje;
• listovi zelene salate - 6 kom.;
• sol - prstohvat;
• sirće - 1 kašika. l.;
• šećer - 1 kašičica;
• biljno ulje- 30 ml.

Način kuhanja:

1. paprika iseći na trakice, pržiti na ulju dok ne postanu hrskavi.
2. Balik, jezik i krastavce nasjeckajte na trakice, pomiješajte sa biberom.
3. Luk narežite na pola prstena, marinirajte u sirćetu i granulirani šećer, držite pola sata, iscijedite sok, pošaljite u posudu.
4. Začinite majonezom i solju, stavite tobogan na pripremljene listove zelene salate.

Sa pečurkama

Veoma ukusna i zasitna goveđa salata sa pečurkama, koja spaja ukus kuvano meso sa konzerviranim ili prženim šampinjonima. Dodaje začin jelu kisela jabuka, kiseli kukuruz, zelene masline. Potonje se, po želji, zamjenjuju maslinama ili potpuno uklanjaju iz recepta. originalan dizajn predjela izgledaju ukusno na fotografiji.

Sastojci:

• govedina - 0,3 kg;
• jaje - 2 kom.;
• kiseli šampinjoni - staklenka;
• kiselo zelena jabuka- 1 kom.;
• majonez - vrećica;
• konzervirani kukuruz- 1 kašičica;
• masline bez koštica - 5 kom.

Način kuhanja:

1. Skuvajte junetinu u posoljenoj vodi, ohladite u čorbi, narežite na sitne kockice.
2. Tvrdo skuvati jaja, iseći na kockice, pomešati sa mesom.
3. Ocijedite vodu iz tegle pečuraka, narezanih na kriške.
4. Izrežite jezgru jabuke, skinite koru, sitno istrljajte.
5. Pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite majonezom.
6. Stavite u činiju za salatu, ukrasite seckanim maslinama, zrncima kukuruza.

Sa šunkom

original dimljeni ukus ima salatu Male caprice sa šunkom, koja se po želji zamjenjuje karbonadom ili slaninom. Ispada ukusno muško jelo, visokokalorično i hranjivo. Pikantnost mu daju orasi, pečurke, preliv od majoneze sa belim lukom. Po želji možete napraviti preliv maslinovo ulje With sok od limuna da salata bude lakša.

Sastojci:

• šunka - 0,3 kg;
• jaje - 3 kom.;
• tvrdi sir - 0,25 kg;
• svježi šampinjoni - 0,4 kg;
• krompir - 2 kom.;
• orasi - 100 g;
• beli luk - 2 čena;
• majonez - 150 g.

Način kuhanja:

1. Šunku sitno nasjeckajte, stavite na dno posude za salatu, namažite je majonezom sa protisnutim bijelim lukom i sve naredne slojeve, ne zaboravljajući posoliti.
2. Skuvati jaja, izrendati, staviti na meso.
3. Sledeći sloj su pečurke pržene u trakama, ohlađene nakon kuvanja.
4. Stavite naribani sir, isjeckan kuvani krompir.
5. Ukrasite orasi.
6. Svi proizvodi moraju biti dobro nabijeni kako bi jelo bilo kompaktnije.

Sa piletinom

Praktično dijetalnim može se nazvati Muški hir s piletinom, jer je ovo meso zdravo, ima smanjeni kalorijski sadržaj. Ako se u isto vrijeme majonez zamijeni kiselim vrhnjem ili nemasnim jogurtom pomiješanim sa začinima, onda dobijete lagana salata, koji se može uključiti u prehranu bilo koje osobe. Pikantnost predjelu daju konzervirane gljive, koje se po želji mogu zamijeniti maslacem.

Sastojci:

• pileći file - 0,4 kg;
• luk - 1 kom.;
• jaje - 4 kom.;
• konzervirane gljive - 0,2 kg;
• majonez - pola pakovanja.

Način kuhanja:

1. Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi, ohladite, sitno iseckajte.
2. Luk nasjeckajte, marinirajte u slaboj otopini octa.
3. Od gljiva ocijedite marinadu, nasjeckajte.
4. Jaja skuvati, sitno utrljati.
5. Rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom, pospite mala količina so: piletina, luk, pečurke, jaje.

sa svinjetinom

Recept za salatu Muški kapris sa svinjetinom uključuje upotrebu nemasno meso da jelo ne bude previše masno. Tada neće štetiti tijelu, ali će dati snagu, zasititi svakog čovjeka koji ga je okusio. Gosti će uživati ​​u ukrašavanju jela crvenim kavijarom, jer daje posebnost delikatnog ukusa, ekskluzivni izgled. Ako nema kavijara, predjelo možete ukrasiti sjemenkama nara.

Sastojci:

• nemasna svinjetina - 0,4 kg;
• krompir - 3 kom.;
• jaje - 4 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk - 2 kom.;
• majonez - pakovanje;
• crveni kavijar - 10 g;
• biljno ulje - 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Luk narežite na pola prstena, marinirajte u otopini octa sa malom količinom šećera.
2. Meso iseći na komade, pržiti na ulju, posoliti, ohladiti.
3. Krompir skuvati u ljusci, oguliti, izrendati, pomešati sa sos od majoneze.
4. Stavite polovinu mase od krompira i majoneza na posudu u prvom sloju, položite na vrh kocke mesa sosom, ukrasite kiselim lukom, drugu polovinu krompira prelijte sosom od majoneza.
5. Jaja skuvajte tvrdo, odvojite belanca od žumanaca, svako utrljajte u drugu činiju.
6. Na krompir staviti bjelanca, narendati sir, ukrasiti majonezom, rendanim žumancima, crvenim kavijarom.

Sa govedinom i krastavcem

Ako želite da kuvate lagano jelo, onda je prikladna salata Male Caprice sa krastavcima. Njegov osvježavajući okus uz lagano hrskanje užinu će dati svjetliji izgled, smanjiti kalorije i opterećenje želuca. Krastavce je bolje uzimati svježe, hrskave, ali ako ih nema, možete ih zamijeniti slanim ili kiselim. Predjelo je ukrašeno zelenilom, maslinama i zrncima zelenog graška.

Sastojci:

• govedina - 150 g;
• krompir - 0,4 kg;
• krastavac - 2 kom.;
• zeleni grašak - 2 kašike. l.;
• masline - 10 kom.;
• zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. Meso skuvati, iseći na komade.
2. Krompir skuvati, iseckati na kockice, isto tako iseckati krastavce.
3. Pomiješajte sve sastojke sa grašak, seckano začinsko bilje, majonez sos.
4. Začinite solju i biberom i poslužite sa polovicama maslina.

Sa rotkvom i govedinom

Ako želudac ne voli tešku kombinaciju mesa, sira i jaja zbog svoje gustine, onda postoji opcija da napravite Male Caprice salatu sa rotkvom i šargarepom. Uzmite vitaminsku užinu koja će zasititi organizam korisne supstance. Kuvana pileća prsa uzimaju se kao meso - dijetetske sirovine u kombinaciji s povrćem postaju nevjerovatno sočne, ukusne.

Sastojci:

• zelena rotkvica- 2 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• pileća prsa - 0,3 kg;
• luk - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• majonez - pakovanje.

Način kuhanja:

1. pileća prsa prokuvati, ohladiti, iseći na kockice.
2. Skuvati jaja, krupno izrendati.
3. Rotkvicu krupno izrendati, posoliti, sačekati da pusti sok, lagano iscediti.
4. Luk narežite na pola prstena, a šargarepu narendajte.
5. Položite u slojeve, svaki podmazujući majonezom i posipajući solju: rotkvica, luk, meso, jaja, šargarepa, nasjeckani bijeli luk.
6. Po vrhu pospite sirom.
7. Upotreba japanske rotkvice (daikon) dodaje pikantnost jelu, zamjenjujući kuvana prsa dimljeni, srce ili jezik.

Da napravite salatu za voljenog muškarca koja će zadovoljiti sve njegove zahtjeve i sklonosti, iskusni kuvari savjetuje se da se pridržavate savjeta:

• osim kuhanja mesa, prikladno je pečenje ili kuhanje na pari;
• dobro je dodati u jelo kuvano povrće;
• meso treba uzimati nemasno - svinjetina, govedina, perad, jagnjetina;
• kuhano bez upotrebe ribe, ali ako želite, možete probati;
• dobro poslužiti uz salatu tanke palačinke od omleta, narezanog na trakice;
• dati bogat ukus koristite kisele krastavce, pečurke, paradajz, crveni luk;
• dobro je poslužiti predjelo s puno zelenila;
• umjesto majonezom, dobro je jelo začiniti vlastitim sosom na bazi pavlake, prirodni jogurt ili maslinovo ulje;
• luk dobro pobiberiti u bijelom vinsko sirće ili jabuka - tako da će ukus biti mekši, delikatniji;
• raznovrsnost recepata je nevjerovatna: govedina sa lukom, govedina i šampinjoni, šunka sa sirom i šampinjonima, meso i jabuke, šunka i šampinjoni, 2 vrste mesa sa narom, junetina sa maslinama i orasima, teletina sa šampinjonima;
• kako skuhati jelo - brojne varijacije će vas navesti.

Video