Ovo hranljivo jelo mogu se pripremiti iz različitih seta proizvoda. Gulaš od povrća u spori šporetu - koji recepti zaslužuju najveću pažnju? Koliko dugo traje proces kuvanja?
Gulaš od tikvica
Uzmite 2 tikvice, paradajz, luk, paprika, 5 krompira. Dodatni sastojci– 2 kašike. paradajz pasta, začini, so, biber i ulje.
Oguljeni i oprani krompir narežite na kriške (optimalna debljina - 0,5 cm). Posudu premažite uljem, dodajte krompir, začinite i posolite. Po vrhu rasporedite poluprstenove luka (pola raspoložive količine). Sljedeći slojevi: biber (narezan na trakice), kriške paradajza, luk i kriške tikvice (svaki sloj posolite i začinite). Paradajz razblažite vodom (200 ml). Sipajte sos u činiju, pospite jelo začinskim biljem. Kuvati 1 sat (pečenje).
Gulaš od bundeve
Pripremiti paprikaš od povrća u spori šporet uzmite 600 g bundeve i junetine, kao i krompir i šargarepu (700 g, odnosno 200 g). Ne zaboravite na luk (1 kom.), začine i sol.
Popržite meso na biljnom ulju (prženje). Nakon 20 minuta dodajte seckani luk i narendanu šargarepu. Nakon 5-7 minuta dodajte komadiće krompira. Ispržite ga zajedno sa mesom. Zatim dolazi na red bundeva (pulpu iseći na kockice, dodati ukupnoj masi). Dopuniti potrebna količina slana voda (ne više od povrća). Dodajte začine. Kuvajte 1 sat i 20 minuta (način pilav ili gulaš). Ako želite nešto ljuto gusti sos, na pola ciklusa, dodajte brokoli.
Krompir paprikaš
Da dobijete ukusan dijetalni gulaš, uzmite 5-6 krompira, kao i paprike, čena belog luka, šargarepu, paradajz i tikvice (ukupno 2 komada). Također će vam trebati biljno ulje, začini, sol.
Povrće oguliti i iseći. Namastite posudu. Na dno stavite krompir, pa poredajte pola šargarepe u red, kao i paprike i tikvice (koristite sve). Na vrh stavite preostale šargarepe. Između slojeva stavite režnjeve belog luka (beli luk nemojte rezati, samo ga ogulite). Začiniti, posoliti, dodati kašiku ulja. Kuvajte 40 minuta (pečenje). Dodajte vrijeme ako je potrebno.
Gulaš sa kupusom
Kolač od kupusa se može jesti i tokom dijete. Uzmite malu viljušku kupusa, šargarepe i tikvice (po 1 komad), crnog luka i bibera (po 2 komada). Trebat će vam i začini, bijeli luk (2 čena), sol, biljno ulje (2 žlice).
Povrće oguliti, oprati, iseći (kupus prilično krupno iseckati). U činiju sipajte kašiku ulja, dodajte kupus (začinite i posolite). Zatim stavite kriške tikvica (takođe začinite i posolite), trake šargarepe, poluprstenove luka i biber narezan na trakice (ne zaboravite da začinite). Beli luk narežite na kriške i stavite na vrh. Dodajte još jednu kašiku ulja. Podesite režim dinstanja, kuvajte 40-50 minuta.
Varivo od povrća sa pečurkama
Najukusniji gulaš se pravi od gljiva. Trebat će vam šargarepa, tikvice, paradajz i luk (po 1 komad), krompir (2 komada), 150 g šampinjona (uzmite šampinjone). Začinite jelo origanom, aleva paprika, lovorov list. Ne zaboravite so. Možete dodati i prstohvat šećera (da uravnotežite ukus).
Luk oljuštite i narežite na kockice. U načinu prženja zagrijte 2 žlice. ulja, dodati luk, pržiti dok ne bude providan. Zatim dodajte nasjeckano povrće (krompir, šargarepu, tikvice). Krčkajte 10 minuta. U ukupnu masu dodati kriške pečuraka i paradajz isečen na kockice (oguliti). Začiniti, posoliti. Kuvati 35-40 minuta (dinstanje).
Varivo od povrća sa repom
Ovaj gulaš će se svidjeti onima koji vole eksperimentirati. Uzmite repu (1 komad), šargarepu i krompir (po 3 komada), pola viljuške kupusa, grašak iz konzerve(pola tegle). Koristite so i začine po ukusu.
Povrće oguliti i iseći. Sipajte 2 supene kašike u činiju. biljnog ulja, dodati svo povrće, začiniti, posoliti. Kuvajte u režimu Sauté 30 minuta. Zatim dodajte zeleni grašak. Zagrijte posudu još 10-15 minuta (Keep Warm).
Gulaš sa patlidžanom
Da patlidžani ne zagorče, prethodno ih ogulite, narežite i posolite (za pripremu gulaša će vam trebati 2 ploda). Nakon 30 minuta ocijedite sok i isperite kriške patlidžana. Pripremite preostale sastojke: luk, šargarepu i papriku (po 2 komada), kao i paradajz (3 komada). Sve očistite i isecite. Sipajte ulje (2 kašike) u činiju. Povrće rasporedite u slojevima, prošavši paradajzom (donji sloj je šargarepa). Začinite svaki sloj. Kuvajte 1 sat (pečenje) pa ostavite na toplom 20 minuta.
Varivo od povrća u spori šporetu se može pripremiti sa ili bez dodavanja tečnosti (iscijedi se sok sočne sastojke– paradajz, tikvice itd.). Obje opcije su vrijedne razmatranja.
Gulaš za vegetarijance
Ovo je klasik žanra. Veoma jednostavan za pripremu i zdravo jelo, koji je takođe pogodan za hrana za bebe. Nećete trošiti puno vremena na pripremu gulaša u sporom šporetu, a rezultat će vas svakako impresionirati. Dakle, za pripremu recepta biće vam potrebni sledeći sastojci:
- krompir srednje veličine (po mogućnosti mladi) - 4-5 komada;
- 2 šargarepe srednje veličine;
- paradajz - 2 komada (ako nemate svježe, možete koristiti paradajz iz konzerve u vlastitom soku);
- tikvice - 2 komada;
- crvena paprika - 3 komada;
- biljno ulje, beli luk, so i crni biber po ukusu.
Priprema
Svo povrće oprati i iseći na kockice. Obavezno stavite hranu u zdjelu multivarka sledeća narudžba: krompir, šargarepa, paprika, tikvice i paradajz na samom kraju. Između slojeva stavite sitno seckani beli luk. Dodajte 1 kašiku (supenu kašiku) biljnog ulja, prstohvat soli i bibera i kuvajte u režimu "pečenje" 45 minuta. Tokom kuvanja ne treba dodavati vodu, jer će paradajz i tikvice pustiti sok. Ni gulaš ne treba miješati, da povrće ne izgubi oblik i da se jelo pretvori u kašu. Po želji možete dodati svoje omiljene začine. Poslužite sa ili bez priloga.
Dinstajte u laganoj loncu sa mesom i pečurkama
Ovo je recept "za odrasle" koji vole ne samo ukusnu, već i zasitnu hranu. Za pripremu koristite sljedeće proizvode:
- meso - 1/2 kg;
- 250 grama šampinjona;
- 4 velika krompira;
- 1 mlada tikvica;
- paradajz - 1 komad;
- šargarepe i luk- po 1 komad;
- beli luk, biljno ulje, so, biber i začini po želji.
Priprema
Sve povrće i meso iseći na kockice, šargarepu izrendati, a luk sitno iseckati. Pečurke možete ostaviti cijele ako nisu jako velike ili ih možete prerezati na pola ili na četvrtine. Prvo dinstajte meso u režimu prženja 20 minuta, dodajte šargarepu i luk i kuvajte još 10 minuta Dodajte povrće i pečurke, so, začine i biber, zalijte sa oko 1 čašom vode i kuvajte. zatvorenim poklopcem u režimu “pečenje” 45 minuta ili “dinstanje/dinstanje” sat vremena. Nakon navedenog vremena, dobićete ukusno jelo, koji će se sigurno svidjeti svima u vašem domaćinstvu. Ali vrijedi napomenuti da svaki multivarak ima svoje vlastite načine kuhanja. Naša jela smo pripremali u Philips sporom štednjaku. Željećete da upoznate svoj spori štednjak prije nego što počnete kuhati u njemu kako biste znali koja će biti najbolja postavka kuhanja za svako jelo.
Šta još možete dodati u gulaš na sporo kuhanje?
Gulaš je zaista univerzalno jelo. Pravilno odabrani elementi učinit će ga omiljenim za svakog člana porodice. Pored navedenih proizvoda, možete koristiti bilo koje druge po vašem ukusu. To su, prije svega, povrće: patlidžani, tikvice, paradajz, paprika i tako dalje. Varivo od povrća će biti ukusnije ako se kuva sa pavlakom. Ako govorimo o mesu, onda klasični dodatak U gulaš je dodana svinjetina, ali kako bi jelo bilo dijetnije, možete uzeti piletinu ili zeca. U svakom slučaju, bez obzira koje proizvode preferirate, gulaš u sporom kuhaču uvijek ispadne nevjerovatno ukusan i aromatičan!
Danas ću u potpunosti podijeliti recept tradicionalno jelo, koji se može napraviti sa gotovo bilo kojom kombinacijom povrća (po vašem ukusu).
Takva su jela posebno aktuelna u jesen, kada su prodavnice pune svježeg povrća.
Pa, kako se ne sjetiti da povrće sadrži velika količina vitamine, a uoči hladne zimske sezone to je posebno važno za naš organizam.
Za paprikaš od povrća u loncu naišla sam na odgovarajuću tikvicu. To je ono što ćemo koristiti kao glavni sastojak. Idi!
Sastojci
Tikvice (1 mali komad ili u mom slučaju - pola veće tikvice)
Patlidžani (3-4 kom.)
Šargarepa (1 velika ili par manjih)
paradajz (1 komad)
paprika (3 kom)
mašna (1 komad)
Pavlaka (3 kašike)
Sol, začini
Ovo je kombinacija povrća koju sam smislio. Naravno, moguće je razne opcije. Korak 1 - pripremite sastojke
Svo povrće, naravno, treba oprati i oguliti.
Prije svega, hrabro se uhvatimo u koštac sa patlidžanima. Nije potrebno guliti kožu s njih, samo odrežite peteljke i isjecite patlidžane na pola kolutića.
Patlidžani su narezani! Da patlidžani ne zagorče, stavite ih u duboki tanjir i posolite. Ostavite tako pola sata. Za to vrijeme imat ćemo vremena da pripremimo ostalo.
Patlidžani posuti solju. Toplo preporučujem da ne preskačete ovaj korak. Bilo bi šteta da gotovo jelo ima gorak ukus, zar ne? Pređimo na tikvice. Tačnije, do tikvica. Za brzo i bez poseban rad Da ogulite tikvice, nudim kratke upute u nastavku.
Tikvice je potrebno prerezati poprečno na dva dijela. Kao što vidite, koristio sam ovaj recept samo pola tikvice, pošto sam naišao dosta dostojan predstavnik!
Jednim laganim i sigurnim pokretom ruke prerezali smo našu polovicu tikvice na dva dijela! Zatim pažljivo izvadite sjemenke iz sredine.
Tikvice se režu i uklanjaju sjemenke. Okrenite i izrežite svaku polovinu na poluprstenove debljine otprilike 1-1,5 cm. Možete koristiti mjernu traku ili odrediti debljinu na oko. Šala. Bolje sa ruletom
Izgleda dobro. Hajde da nastavimo. Pažljivo odrežite kožu sa svakog poluprstena. Ovo je mnogo brže i lakše od guljenja cijele tikvice.
Koža je uspešno odsečena, ostalo je samo malo! I na kraju poluprstenove narežite na male kockice.
Tikvice su oguljene i isečene na kockice, što znači da možete preći na druge sastojke. Završili smo sa tikvicama. Vrijeme je da isječete krompir.
Kod krompira se sve obično dešava mnogo brže i lakše. On krupno rende tri šargarepe. Nisam imao dovoljno šargarepe na zalihama, možete uzeti više. Šargarepa daje našem paprikašu od povrća ugodan slatki okus.
Nije bilo dovoljno šargarepe, ali se moglo učiniti više. Nasjeckajte luk i papriku.
*Jecaji* 
Paprika je nasjeckana!
Rezali smo paradajz na kockice - opet bez trikova.
Nemojte se ljutiti, gospodine Tomato! Odjednom se sjetimo patlidžana prekrivenih solju. Za to vrijeme će dati mala količina braonkasti sok. Ocijedite sok, a patlidžane dobro isperite vodom.
Možete beskrajno gledati u tri stvari. Jedan od njih su patlidžani natopljeni vodom. Bez sumnje. Patlidžane stavite na kuhinjsku krpu. Ako ste raspoloženi, možete otpjevati pjesmu o peškiru.
Tako su bespomoćni na ovom peškiru. Delo savremene umetnosti pod nazivom "Patlidžan na peškiru". Iscijedite da biste se riješili viška vode.
Vidite li patlidžane? I ne vidim. I postoje! Završili smo sa pripremom sastojaka.
Korak 2 - stavite sastojke u spori šporet
Pazite da se multivarka ne prepuni. Ako se nešto od povrća ne uklapa, nema veze. Mogu se dodati i kasnije, kada se povrće malo "prži".
Svi sastojci se stavljaju u spori šporet.
Stavite multivarku u režim pečenja na 20 minuta.
Nakon signala, otvorite poklopac i dodajte povrće koje nije stalo (ako ga ima, pogledajte gore), dodajte tri kašike kisele pavlake i posolite.
Možete dodati začine po vašem ukusu.
Nakon dodavanja kiselog vrhnja i soli, ne zaboravite pažljivo (kako ne biste ogrebali površinu tiganja) sadržaj promiješati posebnom lopaticom - plastičnom ili silikonskom. Korak 3 - dinstajte povrće u spori šporet
Stižemo do cilja.
Nakon dodavanja kisele pavlake, začina i soli, postavite režim "Gurilo" na 2 sata.
Ako želite brže, možete ga staviti u režim “Pečenje” na još 20 minuta, umjesto na dva sata u režimu “Gurenje”. Također će biti vrlo ukusno, ali ipak, u režimu "Stew", multivarka je sposobna stvoriti prava remek-djela.
Gotovo jelo. Možete ga staviti na tanjire! Gulaš od povrća u spori šporetu je spreman!
Nagrada za rad Naš paprikaš od povrća u spori šporetu je spreman! Prijatno!
Da sumiram. Divno i veoma ukusno jelo sa dinstanim povrćem. Prilično lako i korisno. Maksimalno vrijeme kuhanje - oko 3 sata u načinu "Gušenje", uključujući pripremu sastojaka.
Ovo je puno, ali ako se sjetimo da 2 sata i 20 minuta od ova 3 sata ne ometamo proces kuhanja, slika postaje radosnija
Ovako izgledaju cvjetovi tikvica. Mogu se koristiti za salate ili, recimo, punjene. Jeste li ikada pomislili da se "tikvicama" zove i povrće koje smo upravo skuhali i mali restoran?
Tikvice (koja je povrće) je vrsta bundeve. Sadrži mnogo vitamina i antioksidansa, koji se, međutim, uništavaju kada su izloženi visokim temperaturama.
Idealan način kuhanja je pečenje (na primjer, u pećnici).
Kažu da jedenje tikvica sprečava pojavu sijede kose.
A u nekim zemljama za kuvanje se koriste ne samo plodovi, već i cvjetovi tikvica. Želite li salatu sa cvjetovima tikvica?
Korak po korak recept sa fotografijama i video zapisima
Varivo od povrća sa tikvicama - ovo je ljeto sočno jelo koji će se svima dopasti! Za domaćicu ovo je prilog koji se brzo i lako priprema, za one koji mršave - dijetalna večera. Osim toga, paprikaš od povrća je izvor korisnih vitamina. Pa, ne zaboravite na neverovatan ukus dinstano povrće! Nije uzalud riječ "ragu" s francuskog prevedena kao "privlačnost".
Spremamo varivo od povrća sa tikvicama u laganoj šporeti. To će nam ne samo pojednostaviti posao, već će jelo učiniti zdravijim, a okus bogatijim.
Dakle, evo povrća koje nam treba: oko pola kilograma tikvica, malo manje krompira, naravno, šargarepe i luka - jedan komad će biti dovoljan, Paprika, beli luk (količina po vašem ukusu) i paradajz. Osim toga, uzmite paradajz pastu - ona će dati ugodnu crvenkastu nijansu gotovo jelo, Lovorov list i crni biber u zrnu, još svježeg začinskog bilja (ja sam koristila kopar), sol po ukusu i biljno ulje. Količina ulja ovisit će o vašim željama u sadržaju kalorija u jelu - za dijetalni gulaš Trebalo bi dodati vrlo malo ulja za bogatije jelo, ne morate štedjeti na ulju :) I budite spremni koristiti kipuću vodu kada pripremate varivo od povrća sa tikvicama u laganoj vatri.
Dakle, počnimo sa kuvanjem. Postavite multivarku na način rada "Gušak". Ako to nije slučaj, mi ćemo kuhati na bilo kojoj drugoj lokaciji koja vam odgovara. Na primjer, uvijek dinstam u režimu „Pečenje“. Sipajte ulje u činiju.
Crni luk sitno nasjeckajte. Imala sam 3 male glavice luka sto je oko 150 grama.
Sitno nasjeckajte bijeli luk.
Šargarepu iseći na pola kruga. Vrijedi napomenuti da ne postoje posebna pravila za rezanje povrća. Stoga, režite kako želite: kocke, krugove, pruge...
Isjeckano povrće stavite u zdjelu multivarka. Kuhanje paprikaša od povrća podrazumeva rezanje povrća jedno po jedno (redosled je malo važan) i odmah ga bacite u činiju. To uvelike pojednostavljuje rad i ubrzava proces kuhanja!
Zatim narežite krompir na kockice.
Tikvice sitno nasjeckajte.
Papriku narežite na male komadiće. Iskreno, shvatio sam da sam požalio papriku - pa slobodno dodajte još! Što više povrća u paprikašu od povrća, to je jelo ukusnije!
Svo iseckano povrće prebacite u spori šporet i nastavite da se dinsta.
Uklonite koru sa paradajza. Da biste to učinili, napravite rezove na zadnjici i prelijte je kipućom vodom nekoliko minuta.
Nakon toga narežite paradajz na male komadiće.
Sipajte paradajz pastu u čašu vruća voda. Dobro miješajte dok se ne otopi i stvori homogeni sok od paradajza.
Sipajte tečnost u spori šporet, posolite varivo od povrća sa tikvicama po ukusu, dodajte crni biber u zrnu i lovorov list, kao i sveže začinsko bilje. Dobro promešati i dinstati dok se povrće ne skuva i dok skoro sva tečnost ne proključa. Općenito, dinstanje paprikaša od povrća ne traje više od 40-50 minuta. Sve ovisi o karakteristikama vašeg multivarka i načinu na koji se jelo priprema.
Nakon gašenja, pripremljeno varivo od povrća sa tikvicama ostavite u sporoj peći 15-20 minuta. Za to vreme jelo će, kako kažu, dostići spremnost i biti ispunjeno ukusima.
Poslužite varivo od povrća uz hleb, ukrašeno svežim začinskim biljem! Prijatno!
Gulaš u spori šporet ispada jednostavno odličan. Stvar je u tome što se u ovom čudesnom tiganju hrana kuva na niskim temperaturama, odnosno krčka, pa je stoga moguće sačuvati više korisne supstance nego ako napravite slično jelo na šporetu. Zahvaljujući ovom krčkanju gulaš postaje sočniji, ukusniji i aromatičniji. Još jedan argument u prilog korištenja multivarka je činjenica da se količina ulja koja se koristi može svesti na minimum ili potpuno eliminirati. Tokom procesa kuhanja, posuđe nije potrebno povremeno miješati, jer se u multivarku ravnomjerno zagrijavaju i ne izgore.
Za pripremu variva, najpogodniji razni proizvodi: sve vrste povrća, mahunarki, pečuraka, mesa, peradi, pa čak i ribe. Svaki sastojak se isječe na male kriške, prži na ulju, zatim sjedini i dinsta sa vodom. Ali varivo se može pripremiti ne samo sa obična voda. Ispada veoma ukusno ako posebno napravite sos na bazi paradajz paste, belog luka, paprike, provansalsko bilje I začinsko bilje. Svi sastojci se samelju u blenderu, dodaju glavnim proizvodima i jelo se krčka onoliko koliko je potrebno za njegovu pripremu.
Fotografija nemasnog paprikaša od povrća u sporom štednjaku
Gulaš od povrća u spori šporetu ispada neverovatno šareno, aromatično i veoma ukusno. Štaviše, ova čudesna tava vam omogućava da značajno uštedite vrijeme i trud pri kuhanju. Varivo od povrća možete napraviti od svježeg ili smrznutog povrća. Možete pripremiti i jelo sa dodatkom svježi paradajz, kupus, brokula, gljive, zeleni grašak - slobodno eksperimentirajte sa sastavom proizvoda, i svaki put ćete dobiti novo jelo.
Sastojci:
- krompir - 3 kom.;
- tikvice - 2 kom. (mladi, male veličine);
- šargarepa - 1 kom.;
- mahunarke - 100 g;
- luk - 1 kom.;
- zelje - hrpa (kopar, peršun, cilantro);
- beli luk - 4 čena;
- voda - 1 multistakla;
- paradajz pasta - 1 kašika. l. (ili 2 zrela paradajza);
- biljno ulje;
- paprika - 3 kom. (po mogućnosti različite boje);
- soli biber.
Način kuhanja:
- Sve povrće dobro operemo i ogulimo.
- Papriku narežite na kockice, luk i tikvice (ako je povrće mlado, ne morate ga guliti) na krupnije kockice, šargarepu na krugove. Pasulj nasjeckajte bilo kojim redoslijedom, ali ne jako sitno. Isjeckajte bijeli luk. Krompir narežite na kockice srednje veličine.
- Sipajte ulje u zdjelu multivarka, aktivirajte režim „Prženje“, dodajte šargarepu, luk, kuhajte povrće 15 minuta, neprestano miješajući sastojke.
- Svo ostalo povrće i beli luk stavite u činiju, posolite i pobiberite po ukusu. Sve proizvode dobro izmiješajte.
- Pomiješajte vodu sa paradajz pasta, sipajte u činiju. Zatvorite poklopac.
- Zelenje sitno nasjeckajte i dodajte u varivo 5 minuta prije kraja režima.
Zanimljivo sa mreže
Fotografija gulaša od tikvica i svinjetine u spori šporet
Hranljiva gusta i nevjerovatna ukusan gulaš sa svinjetinom i povrćem dobar rucak ili večera. Priprema sve je jednostavna: nasjeckajte sve sastojke i stavite ih redom u zdjelu, a multivarka će učiniti ostalo. Preporučljivo je odabrati nemasno svinjsko meso. Pored povrća navedenog u receptu, možete dodati i bilo koje drugo koje se nađe u kuhinji: obojeno ili bijeli kupus, keleraba, kukuruz, grašak, pasulj.
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- patlidžan - 1 kom.;
- paprika - 1 kom.;
- beli luk - 3 čena;
- tikvice - 1 kom.;
- krompir - 3 kom.;
- luk - 1 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- sol papar;
- biljno ulje;
- svježi bosiljak.
Način kuhanja:
- Narežite svinjetinu na komade.
- Povrće operemo, patlidžan, krompir i paradajz iseckamo na kockice, šargarepu na kolutove, papriku na kockice, luk i beli luk iseckamo. Tikvice oguliti (ako koristimo mlado povrće, ostaviti koru), iseći na sitne kockice.
- Sipajte ulje u zdjelu multivarka i podesite način rada "Prženje". Stavite komade svinjetine i pržite 15 minuta dok ne porumene.
- Dodajte luk i šargarepu, posolite i pobiberite, pomešajte sastojke, kuvajte još 10 minuta.
- Izložite preostalo povrće, promiješajte, sipajte vodu (150 ml). Zatvorite poklopac multivarke, aktivirajte režim "Gušenje", kuvajte 60 minuta.
- Gotov gulaš stavite na tanjire i ukrasite svježim bosiljkom ili peršunom.
Fotografija patlidžana i junećeg paprikaša u spori šporet
Hranjiva, sa neverovatnim bogate arome gulaš će zadovoljiti vaše neverovatan ukus i prelep izgled. Za ovo jelo koristimo goveđe meso i povrće: krompir, šargarepa, patlidžan, paradajz, paprika i luk. Možete dodati svježe boranija, tikvice, beli kupus i ostalo povrće koje je pri ruci.
Sastojci:
- govedina - 300 g;
- krompir - 4 kom.;
- paprika - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- patlidžan - 1 kom.;
- peršun - gomila;
- paradajz - 2 kom.;
- voda - 150 ml;
- beli luk - 4 čena;
- khmeli-suneli;
- sol, crveni i crni biber;
- biljno ulje.
Način kuhanja:
- Meso narežite na sitne komade.
- Podesite režim „Prženje“, ulijte malo ulja u multivarku, zagrejte, rasporedite seckanu govedinu, pržite do zlatno smeđe boje.
- Luk oljuštite, paradajz operite, sastojke narežite na kockice. Operite šargarepu i narendajte je. Povrće šaljemo na meso. Dodamo i suneli hmelj, obe vrste bibera i soli. Mix.
- Paprici izvadite sjemenke, a pulpu narežite na kockice.
- Patlidžan narežite na kockice srednje veličine.
- U činiju prebacimo i papriku i patlidžan.
- Krompir oguliti i iseći na sitne komade. Isjeckajte bijeli luk. Sastojke prebacimo u zdjelu za više kuhača sa ostatkom proizvoda. Sve dobro izmešati i malo posoliti.
- Ulijte vodu i zatvorite poklopac multivarke.
- Podesite režim „Gurenje“ i kuvajte 60 minuta.
- Gotov gulaš stavite na tanjire i pospite sitno seckanim peršunom.
Sada znate kako skuhati gulaš u sporom štednjaku prema receptu sa fotografijom. Prijatno!
U paprikašu od povrća sastav i omjer proizvoda uopće nisu važni: mogu biti bilo što. Koristimo bilo koje povrće koje raste u bašti, nalazi se u frižideru ili se prodaje u najbližoj prodavnici. Krompir, zeleni grašak, kupus, tikvice, šargarepa, paprika - što je skup sastojaka raznovrsniji, to je gulaš ukusniji. Da bi jelo bilo zasitnije, dobro ga je dodati u varivo. mesnih proizvoda: svinjetina, piletina, govedina, jagnjetina. Ne zaboravite na začine i bilje - hranjive, svijetle i aromatično jelo spreman! Iskusni kuvari će vam reći kako da ukusno skuvate paprikaš od povrća u sporom šporetu:
- Gulaš će biti ukusniji ako prvo propržite svo povrće, a zatim ga sjedinite, dodajte vodu i kuhajte u režimu „Čuvanje“.
- Tako da povrće zadrži svoje izgled i da se ne raspadnu u kašu, narežite ih na komade srednje veličine, ne male.
- U paprikašu od povrća nikada ne može biti previše povrća. Slobodno dodajte povrće koje imate pri ruci: pasulj, šparoge, karfiol, repa, patlidžan, smrznuti ili svježi zeleni grašak, bijeli luk.
- Varivo od povrća može se poslužiti na različite načine: kao potpuno toplo jelo ili hladna užina, predstavljen sa hlebom kao sendvičima.
- Pre nego što dodate patlidžan u jelo, narežite ga na komade, pospite solju i ostavite 15 minuta. Ovo će ukloniti višak gorčine iz povrća.
- Ako u varivo dodajete paradajz, povrće prvo prelijte kipućom vodom i skinite mu kožicu.