U ovom članku nudimo našu verziju sedmičnog menija za porodicu sa štedljivim receptima, tako da tokom krize i teške životne situacije možete jesti ukusno i hranljivo. U svakoj porodici dođe trenutak kada treba malo da stegnete kaiš. Ne brini, sve će proći. U međuvremenu, morate se naoružati štedljivim menijem i početi ga implementirati.
slatki ostaci
Prije sastavljanja glavnog menija za dane u sedmici, želim obratiti pažnju na ostatke. Dešava se da kefir ili mlijeko ukiseli, na primjer. U normalnoj situaciji, takav proizvod se izlijeva, ali na kraju krajeva, od kiselog fermentisani mlečni proizvodi možete kuhati odlične palačinke ili palačinke.
Tikvice su još jedan jednostavan i jeftin sastojak koji se može dugo čuvati. Od tikvica možete napraviti i palačinke, pa čak i pite. U periodu štednje, trebalo bi pobliže pogledati proizvode od tijesta i ponovo ih sami obnoviti. Što se tiče povrća, vrijedi kupovati samo ono najpovoljnije (i vrlo je zdravo): krompir, kupus, cvekla, rotkvice, luk i beli luk.
Ekonomični meni za nedelju dana za tročlanu porodicu sa receptima
ponedjeljak
Ručak: Pileća supa sa vermičelom ili pirinčem. Izuzetno je jednostavan za pripremu, a u isto vrijeme ispada ukusan i hranjiv proizvod. Krompir možete ispeći i kao zalogaj uz čorbu, tako da bude potpuna sitost.
Ručak: Salata sa šargarepom i suvim grožđem, začinjena medom.
Ručak: isto pileća supa chik. Ovog puta možete ispeći cveklu.
Popodnevna užina: Rolat sa limunom.
Večera: riblje ćufte, ukusne i vitaminska salata.
srijeda
Doručak: možete skuvati uobičajenu ovsenu kašu sa mlekom. Aktivira probavu i daje energiju za cijeli dan.
Popodnevna užina: Ista rolada od limuna koja je ostala od utorka.
Večera: riblje ćufte i vinaigrette. Večera se takođe ponavlja, ali, po pravilu, ova jela su dovoljna za tročlanu porodicu za samo dva dana.
četvrtak
Doručak: Jaja moraju biti u ishrani, tako da možete skuhati omlet sa lukom.
Ručak: Nastavlja da jede supa od graška sa novom porcijom krutona od belog luka.
Popodnevna užina: fritule. Možete kuvati na kefiru ili jogurtu, a poslužiti uz džem.
Večera: Dinstati kupus sa pirinčem i mlevenim mesom. Možete napraviti i salatu od šargarepe sa belim lukom, začiniti biljnim uljem.
petak
Doručak: Opet možete poslužiti palačinke sa pavlakom.
Ručak: Vrijedi napraviti supu paradajz pasta kome dodati rezance.
Popodnevna užina: Možete bezbedno napraviti koktel od banane u koju dodate đumbir i cimet. Takav popodnevni zalogaj nije samo ukusan, već i jača imuni sistem.
Večera: kupus ostaje od četvrtka.
Subota
Doručak: Na dan odmora, doručak treba da bude obilniji i prijatniji. Stoga možete kuhati kolače od sira sa jabukama. Štaviše, skuhajte ih u tolikoj količini da ostane za popodnevni zalogaj.
večera: Paradajz čorba od juče, koja bi trebala imati dovoljno vermicella.
Popodnevna užina: kolači od sira.
Večera: Pileći kotleti sa krompirom. Napravite salatu od kupusa sa suvim šljivama.
Nedjelja
Doručak: prosena kaša sa komadićima bundeve. Odličan hranljiv doručak, koji sadrži puno vitamina. A ova kaša oduševljava svojim svijetlim izgledom.
Ručak: ruski kiseli krastavci.
Popodnevna užina: bilo koje sveže voće. To mogu biti jabuke, banane ili narandže.
večera: pileći kotleti sa pirinčem, salatom od cvekle i graškom iz konzerve.
Kako uporediti troškove
Inače, ovo je tako odličan ekonomičan meni za nedelju dana za 2-članu porodicu sa receptima. Ako nekih recepata nema u članku, onda ih možete pronaći na stranicama naše web stranice. Samo koristite formular za pretragu. Posebno za vas prikupili smo ekonomična ukusna jela, za čiju pripremu postoje fotografije korak po korak.
Bitan! Ukupan iznos na čeku bit će veći od iznosa potrošenog na hranu za jednu sedmicu. Uostalom, mnogi proizvodi na meniju se kupuju odmah u pakovanju i jednostavno se ne jedu nedelju dana. Na primjer, pirinač, vermicelli.
Nutricionisti savjetuju, bez obzira na godišnje doba, obavezno uključite salatu od sveže povrće. Štaviše, ne morate kupovati skupo povrće. Dovoljno je koristiti sezonske proizvode. Ljeti i jeseni je razumljivo, ali zimi kupus, rotkvica, cvekla i šargarepa. Ne možete ni zamisliti koliko zanimljivih stvari možete skuhati od običnih, pristupačnih i jeftinih proizvoda!
Kao što znamo, ne možete bez poteškoća uloviti ni ribu iz ribnjaka. Isto pravilo važi i za sastavljanje menija. Morat ćemo raditi sat vremena na ovom jednostavnom, općenito, zadatku.
Tu su i dobre vijesti:
- Vrijeme utrošeno na sastavljanje jelovnika vratit će vam se sa kamatama u roku od tjedan dana.
- Ovo će vam uštedjeti mnogo živaca. Na kraju krajeva, nećete morati žuriti u radnju na povratku kući, nećete morati da naprežete ionako umorni mozak pitanjem „Šta biste skuvali danas?“.
- Na kraju mjeseca vjerovatno ćete se iznenaditi kada otkrijete da ste počeli da trošite manje novca na hranu.
- Tvoje domaća hrana postaće raznovrsniji i, najverovatnije, ukusniji.
- Biće lakše jesti zaista uravnoteženo, a ne mučiti telo beskrajnom hranom limenke ili jedite boršč kuvan u ponedeljak cele nedelje.
Pretpostavljam da će biti još više plusa. Sve zavisi od trenutnog stanja stvari.
Odmah ću rezervisati: članak će se fokusirati na sastavljanje jelovnika za večeru kada se (nadam se) cela vaša porodica okupi za stolom. obično su različiti za svakoga. Neko uopšte nema vremena da doručkuje kod kuće, a velika većina večera napolju.
Za kreiranje kompletnog menija za sedmicu odaberite 1 sat slobodnog vremena. Na primjer, u nedjelju, a još bolje u subotu (kako biste imali vremena kupiti sve proizvode u nedjelju). U budućnosti ćete trošiti mnogo manje vremena na ovu aktivnost.
Ne bacajte sastavljene menije, već ih pažljivo stavite u fasciklu. Zatim se mogu ponovo izmjenjivati.
Nakon par mjeseci, možete se sigurno vratiti prethodne opcije meni.
Za kreiranje menija trebat će vam:
- List A4 papira.
- Olovka ili još bolje olovka.
- Vaše omiljene kuharice (ja, na primjer, volim) ili kuharice, izbor isječaka recepata i slično.
- Plan vaše porodice za narednu sedmicu (ako se toga ne sjećate).
Koristite tablet ili računar za traženje recepata. Samo ćete izgubiti vrijeme.
Prvo, čak je i vrlo zanimljive članke teško čitati na mreži, a da ih ne ometaju podsjetnici, iskačući prozori i tako dalje. A o potrazi za receptima uglavnom ćutim...
Drugo, recepte sa interneta je teško kasnije pronaći u vašoj već impresivnoj listi bookmark-ova.
Treće, bit ćete zbunjeni raznolikošću recepata i na kraju, kao što to često radimo, kada je izbor prevelik, nećete odabrati baš ništa.
Ako imate omiljenog blogera čiji vam se recepti sviđaju, a dugo ste željeli da ih isprobate, onda vam savjetujem da ih sačuvate na starinski način - odštampate ih na papir. Internet vas više neće ometati, a ako su recepti uspješni, možete ih staviti u mapu omiljenih jela. Na primjer, i ja imam jednu. Tamo skupljam kopije recepata koje sam probala na žurci i tamo, na licu mjesta, dobila sam fotokopiju.
Ako vam se sviđa recept iz časopisa za kuhanje, onda ga pažljivo izrežite i sašijte u fasciklu, a časopis bacite ili poklonite. Tako ćete izbjeći hrpe papira po kući i moći ćete lako pronaći recept kada vam zatreba.
Kako u svom meniju uzeti u obzir okolnosti svog života
Preporučujem da radite barem jedan dan u sedmici, dva piletina, dvije ribe, jedan mesni i jedan slobodan dan (zašto besplatan - više o tome u nastavku). Još bolje, povećajte količinu vegetarijanskog i riblji dani zbog smanjenja piletine i mesa.
Ako unaprijed znate da imate restoran petkom, zapamtite ovo i napravite meni za samo šest dana.
Ako vaša djeca idu u klubove utorkom i četvrtkom, onda preporučujem da razmislite i o tome. U takvim danima bolje je ostaviti vrijeme djeci, štedeći ga na kuhanju. Stoga slobodno planirajte obroke za ponedjeljak i srijedu u velikim porcijama koje će vam trajati dva dana.
U dane kada kasnite (na primjer, imate kurs ili obuku), planirajte najlakše obroke: salate, vegetarijanska topla jela, ribu.
Jedan od važnih uslova za uspjeh: ne birajte složena jela za radnim danima i nedjeljom koja oduzimaju puno vremena i truda. Ako želite, uključite nešto složenije na meni za petak ili subotu (ili kada imate slobodnih dana po rasporedu).
Čak i ako volite da kuvate, kao ja, i dalje ćete se umoriti od beskrajnog motanja u kuhinji, posebno nakon dugog dana na poslu. I zašto? U svijetu velika količina veoma ukusno i zdravi recepti koje je lako implementirati.
Ja lično imam pravilo: maksimalno 30-45 minuta za kuvanje puna večera. Izuzetak su jela koja se kuvaju u rerni. Tu si sve očistio, isekao, stavio u rernu i krenuo svojim poslom. Recepte (ako nisu moj izum) biram po ovim kriterijumima - ukusno, jednostavno i brzo. Zato dajte prednost jelima koja se kuvaju u rerni.
Ostavite jedan dan u sedmici... prazan.Čak i ako ne morate ići u restoran ili posjetiti, sigurno ćete biti kod kuće. Moje iskustvo potvrđuje: kako god planirali, uvijek će biti hrane. Stoga smo u mojoj porodici uveli “dan zaostatka” koji provodimo u nedjelju (ili posljednji dan prije sljedeće kupovine proizvoda za novi meni). Na takav dan naprežem maštu ili pregledam kuharice, zamjenjujući sastojke koji nedostaju sličnim. Ponekad ispadne samo remek-djela, čije recepte objavljujem na svom blogu zajedno sa jelovnikom za cijelu porodicu.
Prije nego što sjednete za sto i počnete praviti listu, savjetujem vam da pogledate u frižider.Šta imate okolo i što treba hitno pojesti? Upravo ovi proizvodi bi trebali činiti osnovu vašeg jelovnika.
Na primjer, ako tamo imate glavicu kupusa, uključite u jelovnik Cole Slow salatu ili supu od kupusa (ili oboje ako ima puno kupusa). Ako postoji piletina, smislite jela s njom.
Ako se miš objesi u hladnjak, čestitamo! Biće vam mnogo lakše da kreirate jelovnik, a možete napisati sve što vam srce poželi (od hrane).
Idemo na meni
Napišite plan na komad papira. Na primjer:
- ponedjeljak: .
- Utorak: Vegetarijanski (dva dana).
- Srijeda: Ostaci.
- Četvrtak: supa od kupusa sa mesom.
- Petak: restoran.
- Subota: piletina.
- Nedjelja: "fantazija od ostataka."
Prelistajte svoju kolekciju recepata. Ako trebate jela od piletine, koristite indeks na kraju kuharica. Vrlo često nailaze odlične opcije kada shvatite da u 1-2 recepta možete iskoristiti sve preostale proizvode od ove sedmice, samo kupujući npr. pirinač i peršun sa belim lukom. Ovakvi recepti su idealni za ekonomične domaćice i domaćine.
Odmah počnite zapisivati svoja omiljena jela na listu nasuprot danima u sedmici. Uključite naziv jela, naslov knjige i broj stranice recepta. Ako vam pritom zapne za oko najbolja opcija pa ispravi ono sto si napisao. Ovdje ti savjetujem da se ne miješaš. Čim imate plan za sve dane na komadu papira, zamotajte. Označite svoje omiljene recepte i primijenite ih za sljedeću sedmicu kada bude pravo vrijeme.
Obično tek počinje. Vremenom ćete sve dobiti mnogo brže.
Jela sa jelovnika sedmice možete varirati po Vašem nahođenju i prilagođavati Vašim promijenjenim planovima. Dakle, ako se ne osjećate kao riba u ponedjeljak, onda je zamrznite i skuhajte piletinu. A u subotu onda jedite ribu.
Bolje je prethodnog dana uveče izvaditi hranu iz zamrzivača i staviti je u frižider, dobro spakovati. Tako da ne mogu izgubiti svoje korisna svojstva. Istovremeno, imajte na umu da je odmrzavanje mnogo brže od mesa i kokoši. Možete ih dobiti ujutro prije odlaska na posao.
I još nešto: uopšte nije potrebno praviti listu vikendom i početi planirati u ponedeljak.
Na primjer, ja kupujem utorkom kada nema toliko ljudi u radnjama. Stoga i moje planiranje počinje u utorak - sa svježim proizvodima.
Kao što vidite, postoji mnogo opcija za sastavljanje jelovnika za sedmicu. Ova aktivnost vam daje slobodu djelovanja, a jelovnik se može i treba prilagoditi vašim potrebama i potrebama vaše porodice.
Dobro zdravlje!
Sasha: | 9. februara 2019. | 2:12 dp
Voće nije dovoljno, naravno, ovo mi je jedno za nedelju dana i salata ne u potpunosti od svežeg povrća. Što se ostalog tiče, bravo! Hoće li muž i djeca čekati 10 minuta? Smijesno pitanje svakako :)
odgovor: Sasha, hvala na komentaru! Možete kupiti voće koliko vam treba ;)
Anna: | 3. februara 2019. | 8:44 dp
Svako ko će umrijeti od gladi od takvog jelovnika trebao bi hitno pročitati Čehovljevu priču “Glupi Francuz” i izvući zaključke. Ima samo 3 stranice.
odgovor: Anna, hvala!
Irina: | 8. januara 2019. | 8:48 dp
Daria, hvala ti puno na trudu! I sama stranica je ugodna, i zgodno napravljena, a našla sam toliko korisnih savjeta za sebe! Sve najbolje!
odgovor: Irina i hvala!
Elena: | 12. decembar 2018. | 1:18 str
Sada u 2018. godini postoji drugačija cijena proizvoda... Možda je za porodicu u kojoj je mala djeca ovaj meni relevantan, ali kada postoje odrasli muškarci, malo je vjerovatno da će dugo ostati siti s takvim setom proizvoda.
odgovor: Elena, naravno da je cijena sada drugačija. Cijene su i u regijama različite;). Ali ipak, meni je napravljen sa uštedom. Slažem se da ljudi jedu drugačije, neki manje, neki više. Čak i različiti muškarci na različite načine;). Prema tome, koncept porcije je relativan.
Evelina: | 6. oktobar 2018 | 18:00
Zdravo Dasha. Neki prijedlog za zamjenu za pileću supu? Već sam ga pojeo do suza))))
odgovor: Evelina, možeš probati ove supe
Ili ovdje u ovom katalogu dosta recepata spada u kategoriju štedljivo, pogledajte odjeljak supe, pronađite ga po svom ukusu.
Olga: | 21. avgusta 2018. | 15:52
Izrada menija za sedmicu štedi i vrijeme i novac.Vrlo zgodno. Jedini zahtjev, kao iskusnoj osobi koja mnogo zna, je da osmisli meni za osobe sa dijabetesom. Moram da kuvam za svoju porodicu i posebno za sebe, dijabetičara.
odgovor: Olga, hvala na komentaru! Možda sam iskusna osoba;), ali specijalno obrazovanje, koji mi daje pravo da pravim jelovnik iz zdravstvenih razloga, nemam, dakle, takvu odgovornost
Neću preuzeti. Ovdje imamo jedan jelovnik za dijabetičare, sastavljen pod vodstvom ljekara. Nadam se da će vam pomoći.
Marina: | 23. juna 2018. | 20:16
Svidio mi se meni. Šta kažete na listu proizvoda?
odgovor: Marina, ispod je formular za pretplatu, pretplatite se i lista će vam biti poslana na mail. Ili pišite na .
Anatolij: | 30. maja 2018. | 12:39 popodne
Hvala ti! Korisne informacije i maestralno predstavljeno!
odgovor: Anatoly, hvala na komentaru!
Irina: | 26. aprila 2018. | 9:08 ujutro
Odličan meni! Hvala vam na trudu. mogu li molim te puna lista slanje kupovine poštom. Hvala unaprijed!
odgovor: Irina, hvala! Lista je poslana.
Svetlana: | 20. aprila 2018. | 14:33
Hvala ti puno. Uradiću to odmah!))) Možete li mi poslati mailom listu proizvoda za ovu sedmicu?
odgovor: Svetlana, hvala na komentaru! Lista je poslana.
Katarina: | 21. februara 2018. | 16:54
3.000 sedmično, to je 12.000 mjesečno, ako odmah kupite hranu za ovu količinu, onda možete jesti raznovrstan meni za cijeli mjesec i pritom ne ekonomično, već prilično šik.
Sami recepti nisu loši, ima se šta posuditi.
odgovor: Catherine, hvala na komentaru!
Anna: | 23. januara 2018. | 10:54 ujutro
Hvala, diverzifikovao sam jelovnik, zabeležio nešto
odgovor: Ana, hvala na komentaru!
Antonina: | 12. decembar 2017. | 8:05 ujutro
Tražio sam jelovnik u kojem bi se meso iskoristilo na minimum... Ali ne mogu zamisliti večeru od jedne supe!.. Vjerovatno će trebati dosta vremena da se naviknem....
odgovor: Antonina, ovom osnovnom meniju za ručak možete dodati salatu, jelo od povrća ili žitarica. Iskoristite i ovako uzoran korizmeni meni
Ili vegetarijanac
Marija: | 6. septembar 2017 | 15:20
Do sada sam tek počela da kuvam na ovom meniju. ali do sada mi se čak i sviđa :) ne znam zašto, ali riblje ćufte ispalo je sa blago gorkastim ukusom (možda je riba stara, bio je poluk...) sledeći put ću probati drugu ribu. ali ćufte su mekane, iako ne volim riblje ćufte, meni odgovaraju :)) Hvala Daša! Ti si veliki momak! Gledao sam tvoje blanko uživo na IG, ti si pametna cura!
odgovor: I hvala vam na komentaru! Riba može biti i stara i sa poremećenim režimom skladištenja. Prijatno!
Katarina: | 7. kolovoza 2017. | 14:21
Pa, ne znam, šta mi se tu ne sviđa? Niko te ne tera da kuvaš tačno kako je napisano. Ovo je neka vrsta okvira koji se ne mora poštivati, osim toga je i potpuno besplatan))) Ako nemate dovoljno, dodajte ga, niko ne smeta, prilagodite ga za zdravlje. Pa hvala na jelovniku. Ja sam ga lično koristio, ali sa promjenom nekih jela u smislu količine hrane i zamjenom par posuđa za našu porodicu. Plus smo kupili voće i povrće.
odgovor: Katarina, hvala na podršci :)
Veronika: | 29. juna 2017. | 4:47 dp
Imamo tri puta više na teritoriji Habarovsk (
odgovor: Veronica, nažalost, da - u različitim gradovima cijene su različite ...
Tanja: | 2. juna 2017. | 20:33
Podržavam ideju jelovnika za nedelju dana unapred i listu proizvoda. Ne govorim o novcu, govorim o vremenu. Umorio sam se da kupujem nešto svaki dan i to bez jasnog znanja o konačnom jelu. I onda vuci sve + troje djece i kolica. i još sat vremena da tražim na internetu šta da kuvam. I tako napravim zalihu unapred, naručim telefonom i sve će biti doneto. Ne, moram da probam. Upalit će. Već nedelju dana tražim određeni meni i listu proizvoda. Hvala ti! A kome je gladan jelovnik, neka posjetite restoran.
odgovor: Tanja, hvala na komentaru i lijepim riječima!
Xenia: | 1. juna 2017. | 17:59
Odličan jelovnik, ali je previše u smislu količine - naši proizvodi su jako skupi, ali trošim mnogo manje i svakako kuham meso svaki dan (glavni proždrljivac mi neće oprostiti odsustvo))). Jednom mjesečno kupujemo dugotrajne proizvode - žitarice, čaj, brašno, konzerviranu hranu, kutiju mlijeka (kćerka 1,4, respektivno, troši se puno mlijeka), na to se troši oko 3000 rubalja. Onda kupim meso, piletinu, mleveno meso, srce, džigericu - ono što trenutno imam, onda uzmem, treba oko 2500 rubalja. I voće, povrće oko 1000-1500r. Za mesec dana kupim još hleba i mleka, takođe oko 1000 rubalja. listovi. Ukupno 7000-7500r. i to za mesec dana. Ili naše cijene nisu tako visoke, ili ja tako dobro štedim))))
Imamo sličan meni, samo ja obično kuvam doručak i večeru, koja onda ide kao ručak. Puno je manje supa na meniju, uostalom, s njima ne možete baš nahraniti porodicu, a možete skuvati toliko stvari da je nekako šteta nahraniti laste samo čorbama) . Mogu da dodam da zamrzavanje pomaže da se uštedi bez štete po zdravlje - baš je za radnike, vikendom pravim dosta raznih poluproizvoda - knedle, razne knedle, sarmice, poze, hinkali, punjene paprike, punjene tikvice - potrebno vam je 2 kg mlevenog mesa, nadjev za knedle i povrće, vremenom sve to traje oko dva sata. Zatim skuham grickalice - punjene palačinke sa svježim sirom i mesom + pirinač, kolači od sira, nekoliko razne pite od testo sa kvascem sirovo (izvađeno, odmrznuto i pečeno za 20 minuta), više različita peciva dok se zamrzivač ne isprazni. Pečenje nekoliko sedmica čuva se bez štete, ali za doručak ostaje samo izvaditi ga i zagrijati. Inače zamrzavam i povrće, istu šargarepu je lakše narezati i staviti u zamrzivač nego svake sedmice kupovati, naravno više neće stati za salate, već za pilav, pečenje itd. taman. Možemo reći da mi sadržaj zamrzivača štedi cijeli mjesec.
Sada treba da se setimo našeg menija i vašeg jer će se osnova uklopiti kako treba! Hvala na vašem radu)
odgovor: Xenia, hvala na iskustvu! Da, veoma ste ekonomični u trošenju budžeta na hranu!
Krealeksa: | 23. maj 2017. | 2:42 dp
Great site!! Želim da se vratim na posao nakon bebe. Evo, mislim kako da se otrgnem od peći. Rješenja postoje, a vi ste ih svima nama dostavili u vrlo pristupačnom obliku. Iako sam dosta čitao u komentarima o „jučerašnjoj hrani“ i o „jedenju supe po drugi put u danu“? I od srca se nasmijala. Ovdje mnogo zavisi od odgoja, mama nas je ovako odgojila: porodica je bila velika, mama je kuhala po nekoliko dana odjednom. Ako je neko rekao da to neće jesti, mojoj majci nije smetalo - ako nećeš da jedeš, onda nisi gladan. Ovako su problemi riješeni.
Drugo, planiranje menija je odlična prilika da provedete zanimljivo vrijeme sa cijelom porodicom, za razgovor. Ovo je jako cool! Pogotovo kada djeca shvate da je roditeljima potrebna njihova pomoć, da ravnopravno sa roditeljima donose odluke.
odgovor: Krealeksa, hvala na komentaru i iskustvu!
Ira: | 6. decembar 2016. | 13:25
Hvala ti. Da uštedim zimi, radim mnogo voce i povrce smrznuo se.
odgovor: Irina, da, ljetni mrazevi zaista pomažu da se uštedi novac zimi;)
Natalia: | 26. februar 2016. | 9:13 ujutro
Daša, iz nekog razloga nedelju dana ne mogu da dobijem ekonomičan meni, već sam pokušao nekoliko puta.
odgovor: Natalija, ekonomičan meni za sedmicu je objavljen na web stranici. Ako želite da dobijete listu za kupovinu ekonomskog menija, pošaljite mi email.
Katya: | 1. februar 2016. | 18:45
Zaista mi se svidjela ideja sastavljanja jelovnika i planiranja kupovine za sedmicu. A meni je ukusan i raznovrstan. Ali postavilo se pitanje: gdje je kruh? Hvala vam na trudu.
odgovor: Katya, ja pečem hleb u mašini za hleb.
Gulmira: | 19. januara 2016. | 10:10 ujutro
hvala Daša, uzeo sam nešto u kasici, ali naš doručak je svježi sir, pored žitarica. omleti, sendviči i pavlaka
Tatjana: | 19. januara 2016. | 7:48 dp
I iskusna domaćica Mnogo kuvam, trudim se da uštedim. Ali na stranici Daria pronašao sam puno korisnih stvari, posebno za zamrzavanje - kuhanje hrane za budućnost moja je jača strana, a pravim puno poluproizvoda.
Oksana: | 16. januara 2016. | 12:17 popodne
Slažem se sa onima koji takav jelovnik smatraju nečim na ivici gladovanja...
Jedna supa bez mesa za rucak... Pogodno za mršave dame, ali za hranjenje muškarca... i dece...
Moji, na primjer, ne jedu juce uopste..
Valentina: | 16. januara 2016. | 2:23 dp
Dasha, hvala na vašoj web stranici i člancima! Uvijek je dobra ideja podsjetiti se da budete pametni u pogledu potrošnje hrane. Ali ja sam na strani onih čija porodica ne može da živi na takvom jelovniku. Dok sam odrastao, živjeli smo nas troje - ja, moja majka i baka. Ovu količinu mogli bismo jesti dvije sedmice. A da živim sa mužem i sedmogodišnjim sinom, ako skuvam kilogram mesa za večeru, ali od toga će, uz natezanje, nešto ostati i mom mužu za ručak sa mnom. I to uz supe i priloge. A da dete ima šta da ponese sa sobom u školu na ručak je generalno nerealan događaj. (Mi ne živimo u Rusiji i sva deca nose ručak u školu sa sobom i imaju 30 minuta da jedu.) Hvala u svakom slučaju, korisna stranica.
Xenia: | 15. decembar 2015. | 13:41
Da li je ručak samo supa? veoma malo(
odgovor: Ksenija, moja porodica ima dovoljno za ručak. Možete dodati ručku, na primjer, salatu ili predjelo. Možda će vam ovaj odjeljak biti od pomoći.
Elena: | 5. novembar 2015. | 5:59 dp
Hvala vam puno dobar meni. U našoj porodici ima 4 osobe - 2 odrasle osobe i 2 djece. Naš meni je otprilike isti kao kod nas (set jela varira, ali suština je ista), samo ima više voća. Uvek jedemo ovako, niko ne umire od gladi. Svi su puni i srećni!
Lily: | 13. oktobar 2015. | 1:50 dp
Hvala za. Mi rijetko kupujemo meso. Kokoš u svim našim jela od mesa. Za naših sedam i sa našim prihodima taman.
Anastasija: | 14. jul 2015. | 1:50 str
Hvala vam puno! Tek smo nedavno osnovali mladu porodicu, jako malo novca i najviše se trošilo na namirnice, uz sve to me je boljela glava šta da kuvam.Sada nema problema sa ovim i ispada da se uštedi, u generalno, odličan meni i web stranica, za sve hostese na umu!
Anastasija: | 2. aprila 2015. | 15:52
Hvala ti Dugo sam tražio ovu vrstu informacija. Stalno kupujem nasumce proizvode. I razumijem da se troši više novca nego što je potrebno. Počeo sam da pravim jelovnik po vašoj preporuci i sada me ne boli glava šta da kuvam danas.
Anonimno: | 25. januara 2015. | 17:38
Dobro veče. Šta kažeš na piće? jer je i trošak.
odgovor: Da, piće nije uključeno. Najekonomičnija je voda, domaći voćni napitci od bobičastog voća zamrznutog za zimu i kompoti od ubranog sušenog voća ili konzerviranog.
Marina: | 23. januara 2015. | 17:11
Čini mi se da je večera gusta, a ručak nekako nije baš zadovoljavajući. Gdje je logika? Uostalom, ujutro i za ručkom, koliko sam shvatio, morate jesti normalno, ali za večeru - lako? Ili sam nešto propustio?
odgovor: Marina, večeramo rano, u 17-18 sati. A za nas je obilna večera logična. Ali može biti i druga situacija kada se svi okupljaju kod kuće tek kasno uveče. Ovaj meni je samo jedna od opcija. Salatu možete premjestiti na ručak. Ili ostavite samo salatu za večeru, a toplo jelo premjestite na ručak. Fokusirajte se na potrebe vaše porodice.
Svetlana: | 17. decembar 2014. | 8:03 dp
Veoma zanimljivo, uzeću na znanje, hvala.Sve je jednostavno i ukusno.
Olya: | 16. septembar 2014. | 21:12
Hvala vam puno!! Sve sam zapisao i uzeo primjer! Živim sam, ali trenutno moram da štedim na hrani, ali u isto vreme i da jedem zdrava hrana- Imam sve! Beautifully painted!!! Mir i ljubav vašoj porodici!!
odgovor: Olga, hvala ti puno na lijepim riječima! Drago mi je da ti se dopao meni :)
Ray: | 21. maja 2013. | 2:54 dp
Anonimno: | 21. maja 2013. | 2:53 dp
Hvala puno!Zaista mi se dopalo.
Carolina: | 16. maj 2013. | 7:10 ujutro
Visoko dobri recepti i glavna stvar je naučiti kako uštedjeti))) Hvala puno, sa zadovoljstvom ću ga koristiti!
Christina: | 29. april 2013. | 12:04 popodne
DASHA)!!! Vaš meni je samo božji dar) hvala vam puno!!! pošto imam mladu porodicu imam 20 godina, a muž 33 godine i imamo dvoje dece, devojčica ima 10 meseci, a dečak 2 i 9 godina. Moj muž nije bio neženja dvije godine i nije jeo kobasicu sa štapićima kruha. Bilo je supa, žitarica i tako dalje. Ne moram da govorim šta je mlada porodica (žena je na porodiljskom odsustvu, a muž radi svaki dan i vikendom. Ja sam kod kuće sa decom - svaki dan se pitam šta da hranim i šta skuvati je jednostavno grozno. PRIBLAŽAVANJE MUŽU I OPET PITANJE ŠTA DA KUVATE DANAS? ??-OPET SE SVAKAMO ((pa pokušavam sama da izmislim, ali ima dosta stvari na internetu (sve mogući recepti ali kad citas njihove sastojke shvatis da nema dovoljno novca ni za osnovu jela, da ne govorim o ukusu i lepoti) ali zelis da jedu i deca i muz. Danas sam sasvim slučajno našla Vašu stranicu i baš me raduje što niste lako olakšali život mnogim porodicama koje sebi nešto ne mogu priuštiti, ne zato što su niskih primanja, već možda zato što ima nekih kupovina ili dugova, svaka ima svoje razloge (ali za svaki su značajni) ali ste spasili mnoge mlade porodice u većini porodica, kako zvanično registrovanih tako i civilno raspadajućih, upravo zato što nema para da se jede ukusna i zasitna hrana, i iz činjenice da postoji čak i nešto u kuhinji, i u frižideru i na noćnim ormarićima, nemoguće je iz neznanja a ne iskustva smisliti bilo šta i neko jednostavno ne želi da se trudi. A vaš sajt je napravljen na osnovu EKONOMIJSKOG JELOVNIKA ZA CIJELU PORODICU od najmanjih do najstarijih.
MOŽETE SA PUNIM POVJERENJEM I PONOSOM SEBE NAZIVATI ČUVAROM KUĆA (a ovo je najvažnije – vaš doprinos vašoj porodici.) 3 sedmice nikada neće shvatiti svu romantiku i vrijednost takvih stvari kao što su poštovanje i razumijevanje. Kako kažu, ne možeš staviti šal na tuđa usta. Da, to je neprijatno. ali... Iza tvojih leđa ima više od sto porodica (gde za šporetom stoje i muškarac i žena) koje su ti neverovatno zahvalne i hiljade drugih za koje ni ne znaš. Sve najbolje tebi. Ni pod kojim uslovima ne gubite optimizam i slogu u svom porodičnom ognjištu!! Neka ti Gospod pomogne!
Odgovori: Christina, hvala puno!
Diana: | 1. prosinca 2012. | 23:48 popodne
Takođe podržavam ovaj meni. veoma precizan i ekonomičan. Takođe sam kod kuće sa djetetom na porodiljskom odsustvu. Muž samo večera sa nama. Volim supe, i moja beba voli sve, ali neću mu još davati kotlete. još mali)) i tako je sve super.
Katya: | 18. novembar 2012 | 9:17 ujutro
Mi takođe í̈mo vrući tanjir 2 puta dnevno. A mi toliko volimo boršč da ćemo uveče jesti jelo koje smo pripremili za večernji tato je supa od kupusa. čudo meni! Ja jurim
Viktorija: | 8. novembar 2012. | 14:01
Jelovnik nije ni loš, naravno, da ga je ionako potrebno personalizirati, uzimajući u obzir ukuse i navike porodice (npr. ne jedemo rotkvice kategorički). Što se tiče supa dva puta dnevno, ne vidim veliki problem. Na primjer, moj muž doručkuje supu. na ručku, nema prilike ni da večera prvo, već generalno uz nešto adekvatno - samo užinu. Ali salata u obliku priloga za večeru mog muža neće odgovarati, ali, iskreno, ne vidim problem zbog kojeg su svi toliko ogorčeni. Kuhanje porcije tjestenine za muža po materijalnim troškovima je prilično malo i dodat će zasićenost hrani)))
Vyacheslav: | 25. oktobar 2012. | 23:21 popodne
Sve mi se dopalo. Ostaje ga nekako uvesti, odnosno uvjeriti supružnika da ga uzme u službu, inače se vječite jadikovke o kuhanju zasitiše reda.
Lelka: | 1. oktobar 2012 | 13:30 popodne
koje su sve zle, ako ti se ne sviđa, nemoj ga koristiti. ako imate više novca da potrošite na hranu, idite! ali svi troše dosta vremena na razmišljanje – kupujući i kuhajući. Hvala, Dasha, na implementaciji i primjeru samog sistema. danas sam konačno i neopozivo odlučio da to implementiram u svoju organizaciju privrede!
Julia: | 14. jul 2012. | 17:23
Po mom mišljenju, hrana treba da zadovolji i oko i telo! I tako je malo radosti u životu, pa se čak i rugajte hrani. Kuham za svoju porodicu (muža i sina) ujutro, popodne i uveče. Nisam težak!
Odgovori: Veoma sam srećan zbog tebe, Julia, i tvoje porodice!
Katama: | 28. juna 2012. | 12:52 popodne
Klanjam se vašoj štedljivosti, promišljenosti i jasnoći misli)) Bilo je potrebno razviti takav sistem!
Želim da usvojim sve odjednom, već sam napravio spisak šta mogu da kuvam - i probni meni za nedelju dana. Da vidimo kako ide.
Meni bi baš ovaj meni odgovarao. Po meni sasvim dovoljna količina hrane i raznovrsnost.
Violetta: | 15. juna 2012. | 13:14
Bio bih gladan. Da, progutala sam :) i super si, kako bih malo da potrošim na hranu, ali da pojedem i bilo je ukusno :((ne
Odgovori: onda dobrodošli na stranicu. Ovdje u naslovu „uštedite novac“ nalazi se mnogo savjeta i ideja kako pametno uštedjeti novac bez ugrožavanja zdravlja i ukusa.
Katarina: | 6. juna 2012. | 21:03
Sajt je interesantan, meni osmišljen, hvala.
Istina,imam malu primjedbu.Ekonomičan meni izgleda nije za svaki put.Odnosno ako treba da se snalazite sa parama,onda molim,ali ipak se ne isplati zauvijek.Nedovoljno voća,nedovoljno mesa .
I mi postimo.Istina iz religioznih razloga.Mesec i po bez mesa...samo razmislite....Sa punopravnim mlekom i svakodnevnom ribom.A hemoglobin kod deteta je pao ispod norme.Posle mesec dana naše uobičajene ishrane, vratilo se u normalu...
Imamo veliku porodicu - 8 ljudi, a opet tako da svima osim nemasnih treba dnevno 3 kg mesa i 1,5 - 2 kg piletine. Meso kuvam u sporom šporetu i samim tim "aktivno kuvanje ” vrijeme je oko 15 minuta. Za cijenu svježeg mesa bez kostiju uspjevam kupiti rubalja za 600. Dakle ovo je za 8 osoba !!! Dakle, ako za 3 osobe, onda možemo sa sigurnošću reći da za 200 rubalja od Meso mozete kupiti sedmicno za malu porodicu.ne za 25,vec za 30S mjesecno,ali uz meso.(Nikad ne jedemo kobasice,naravno.)
Ali ovo su samo moja razmišljanja, inače sajt je odličan!!
Odgovori: Hvala, Ekaterina! Da, ako niste lijeni, birate prave proizvode i skuvate sve sami, onda hrana može biti vrlo ekonomična. Čak 30 dolara mjesečno je jako malo.
Inače, ako postite iz vjerskih razloga, onda Crkva dozvoljava djeci da ne poste (kao i bolesnima, trudnicama i dojiljama). Mada ovo verovatno već znate :)
Oksana: | 24. svibnja 2012. | 13:05
Super sajt! Veoma mi je drago što sam te našla! Što se tiče menija, reći ću da trošimo još manje na tročlanu porodicu kada je jako malo novca. Ali jedva da imamo raznovrstan jelovnik. Živimo od heljde do testenine i kotleti se prže nedelju dana u kojima više hleba nego meso (A takav jelovnik kakav ste opisali, to je jednostavno svečani sto! Naučio sam mnogo za sebe i dodao Vašu stranicu u svoje bilješke. Koristiću ekonomičan meni, ovo je samo za nas.Zaista je raznovrstan i nije dosadan, inače ponekad ne znam šta da kuvam da bude jeftino i nešto novo. Hvala na idejama!!!
Odgovori: da, da je cilj bio samo ekonomičan jelovnik, onda biste mogli potrošiti još manje. Ali trudio sam se da bude raznovrsno, ima mesa, voća i povrća. Skoro fešta :)
Roman: | 22. svibnja 2012. | 15:29
Kad sam citao ovaj meni mislio sam i da ce sedmica biti posna (ne po skromnosti vec po obimu), ali ne, sasvim je dovoljno, moral - nesto lepo moralnost nije izmisljena, ukratko nema sta reći dok ne probaš.
Eksperiment se izvodi u gradu heroju Minsku. Ali to ne utiče na čistoću eksperimenta.
Odgovori: nema eksperimenta na čistoći, ali su cijene vrlo ujednačene. Vaša ukupna kupovina po cijeni se pokazala više od mojih kalkulacija. Ali, najvjerovatnije, proizvodi bi trebali ostati. Hvala na eksperimentu. A onda, nakon što sam pročitao komentare, počeo sam da sumnjam da se hranimo vazduhom i da bi uskoro trebalo da umremo od gladi :)
Roman: | 21. maja 2012. | 14:42
Odlučio sam da počnem da se upoznajem sa načinom pripreme nedeljnog jelovnika. Jučer (u nedelju) kupio sam sve po spisku (izašao je u iznosu od 325.000 rubalja = 40 dolara)
Prvi dan (ponedeljak).
A Roman je imao lonac, izvadio ga i stavio na vatru, ulio heljdu i rekao: Neka bude kaša, i postala je kaša. I pogledao je kašu i video da kaša nije dobra i da se može malo dodati manje vode(ali generalno, ništa)))).
Priča sa pitama završila se biranjem fila i bacanjem suvog tijesta.
Ooooo, popodnevna užina je baš ispala, samo nije bilo realno nešto pokvariti.
Ručak, iz nekog razloga je ispao supa-pire)))))
Odsjeli u dvoje sa suprugom na večeri: heljda, iznutrice od pita i pasta pire supa (dovoljno je još 3 dana). Tako da ćemo ćufte ostaviti za neki drugi put.
Poboljšat ću se uz vašu pomoć. Onaj ko ništa ne radi ne greši.
Mada, naravno, možete, poput nekih posjetitelja vaše stranice, kritizirati i ići pržiti jaja, ili otići u McDuck. Neka Bog blagoslovi Vas i Vašu porodičnu sreću.
Odgovori: Zdravo Romane! Sa zanimanjem ću pratiti eksperiment. Ako imate bilo kakvih pitanja o receptima, pitajte. I želim da postavim pitanje koje muči gotovo sve koji čitaju takav meni: jeste li pojeli dovoljno? Da li je postojao osećaj gladi? Takođe, u kom gradu se eksperiment odvija?
Svetlana: | 16. maj 2012 | 20:09
hvala vam puno za dobra ideja da napravimo ovakav sajt radi uštede na hrani, u našoj porodici je to jednostavno neophodno, inače previše novca ne ide nikuda. Jelovnik je takođe zanimljiv, želim da ga primenim u svojoj porodici, muž je takođe odobrio.
Viktorija: | 5. april 2012. | 12:00 popodne
Kakvo čudo što sam te našao! :)) Baš divan sajt!!! Odličan meni! Super!!! Hvala Darja!!!
Olga: | 24. februara 2012. | 19:13
u principu, malo mi je gladno, naravno, i vuku me slatkiši i drugi užici. Pio bih kašu sa jogurtom, supu sa salatom, između jeo banane, jabuke i tako dalje. Ali ja sam uvijek-trudna-dojim, vjerovatno zbog ovoga)
Nije korektno porediti pečurke sa čipsom. Ipak, bolje je ne davati gljive maloj djeci, to može biti opterećeno backfire(Čips i druge stvari također nisu potrebni).
Odgovori: vidite, Olga, moj cilj pri sastavljanju ovog menija je bio da odaberem ekonomično, ali ukusna hrana. Mislim da sam postigao svoj cilj. Kada bih ovaj meni objavio na nekom sajtu posvećenom dijetama, onda bi me svakako obrušila navala kritika zbog činjenice da jedemo previše, i to po danu ljudsko tijelo treba manje kalorija :)
Anna: | 19. februar 2012. | 16:26
Hvala na odličnom meniju! Baš za moju porodicu :) Puno korisnih nalaza!
Alena: | 17. februara 2012. | 8:37 ujutro
Super! Praktično. Hvala! a oni koji su ogorčeni neka idu u restorane))))
Dara: | 13. februar 2012. | 9:20 ujutro
Pogledi su dobri. I porcije - najmanje 5 dnevno. 1 porcija je otprilike jedna ne toliko Velika jabuka, dvije šargarepe itd., tj. oko 200 grama. Ukupno najmanje kilogram povrća i voća dnevno. Krompir nije uključen :)
I također preporuke iste SZO o proteinima (za odrasle) - 0,8-1 g proteina po kg težine. Odnosno, za ženu od 60 kg, to će u stvarnim proizvodima biti oko 300 grama pileći file ili 350 g nemasni svježi sir. Iznenađujuće, mnogi ne..
Odgovori: da, ima i vegetarijanaca, asketa, postača i samo ljudi koji ne vole meso. Čini mi se da ako je osoba zdrava i dobro se osjeća, onda mu je sistem ishrane koji je odabrao prikladan, čak i ako se ne uklapa u statističke standarde SZO.
Lana: | 13. februar 2012. | 8:11 dp
Dasha, napravila si izuzetno korisnu stranicu! U mojoj porodici su cetiri muskaraca i tvoji savjeti za planiranje su mi samo dar od Boga. Toliko sam citala kako je dobra, ali prvi put vidim testiran program uživo. Hvala ti puno!
Odgovori: Hvala, Lana! Drago mi je da moje iskustvo može biti korisno i drugim hostesama. Za mene je ovo veliki poticaj da nastavim raditi na stranici.
Dara: | 10. februara 2012. | 12:53 popodne
Zar voće nije uključeno? Jer na meniju vidim samo bananu. Povrće, takođe, čak ni za minimalne preporuke SZO neće kucati...
Odgovor: Koliko iznosi minimalna preporuka SZO? Na jelovniku ovog dana je povrće: kupus, krompir, šargarepa, luk, rotkvice i pečurke. Mislim šest različite vrste povrća u jednom danu sasvim dovoljno i raznovrsno.
Kokosik: | 8. februara 2012. | 10:18 ujutro
Dasha, hvala na receptima i korisni savjeti. Podijelit ću svoje iskustvo (ili možda ovo nije moje znanje) za ekonomiju. Iz nekog razloga juhu pripremam 3 dana. Ili je tava ovakva, ili podsvest radi. Generalno, porodica sa zadovoljstvom jede 2 dana, a trećeg štrajkuju. Zato od ostataka pravim pire supu, dodajući neke od začina. I obavezno krutone ili krutone. Ide sa praskom, kao i prvi put. Ne, bacajte me paradajzom, znam da jela treba jesti u roku od 2 sata od kuvanja, a onda je horor-horor!!! Ali realnost života je...
Odgovori: papuče mogu bacati samo oni koji nikada nisu probali da nahrane više od 2 osobe barem nedelju dana :) Ne vidim ništa loše u tome da par dana spremam supe (ja to radim). Vitamini se mogu uzimati svježe salate i voće i povrće. Supa je hrana, a ne lek. Ideja za supu je odlična!
Natalija (ostalo :)):| 7. februara 2012. | 12:18 popodne
Mislim da je to dobar meni. Vrlo slično kako se hrani naša porodica (takođe 3 osobe - mama, tata i dijete). I sigurno ne gladan. Izgleda da zavisi od navika porodice.
Natalia: | 7. februara 2012. | 11:43 ujutro
I naša porodica je takva. Moja ćerka i ja smo dosta pune supe za ručak. Ja njega Ja kuvam gušće, za sitost :)
A muž uveče takođe neće odbiti vruću ploču, posebno zimi.
A probaću da napravim i kotlete. Samo moram kod majke po pečurke. I mislio sam da ako u porodici ima male djece i plašite se da im date pečurke, onda ih možete uzeti još manje, samo par komada za ukus, a u pirinač dodati šargarepu sa zapečenim lukom. Čini mi se da ovo neće pokvariti ukus kotleta :)
Odgovori: Ne plašim se davati pečurke, jer ih sama berem u čistim šumama, sama ih sušim i kuvam:) Ne iz ekonomičnosti, to mi je samo neka vrsta rekreacije. Ali može biti i vaša verzija sa mašnom. Jednostavno nemam puno dobar odnos sa lukom, pa više volim pečurke.
Natalia: | 7. februara 2012. | 11:39 ujutro
I meni se sviđa! :)
Naš
Tatjana: | 7. februara 2012. | 10:10 ujutro
Mislim da je sve u redu!)
Nešto je sve ušlo u neprijateljstvo, izgleda...
Ako brojite kalorije, onda će sigurno biti dovoljno prema normi!
Naslov kaže - "Ekonomičan jelovnik" - šta može biti gnjavaža!
Ako neko može i želi da jede meso u komadima i brdo priloga poprskanog puterom (a po meni je salata odličan prilog) četiri puta dnevno - to je dobro!
Ipak, i ovdje se teži štednji, a ne samo „jesti iz trbuha“.
Ni sam ne štedim puno na hrani i mogu sebi priuštiti da ne računam svaku rublju potrošenu na nju, ali ovdje vidim sasvim adekvatnu računicu i savjet koji je mnogima koristan!
Pečurke... Ne mislim da mogu nekako naškoditi djetetu u malim količinama, pogotovo ako se sjetite da djeca uglavnom konzumiraju gomilu svih vrsta hemikalija, kao što su čips, grickalice, nije jasno koje slatkiše, pića i slični su napravljeni od ... gljiva u U poređenju sa ovim, dijetalnim
I jedite supu/boršč dva puta dnevno - ali to je u redu! Sve ovisi o porodičnim navikama i odgoju - ima vrlo hirovite djece i muževa)) ali često zavisi od same žene - koliko će im dopustiti da joj sjede na vratu)) Općenito, ovo je lična stvar - vi ne mogu da sudim ovde...
Dasha, odlična si! ;)
Odgovori: hvala na podršci! Slažem se sa komentarima poput: "Vaša porodica ne može da se zasiti ovoga jer naša jede drugačije." Svako ima svoj pristup ishrani.
Česlav: | 7. februara 2012. | 10:08 ujutro
Odlično. Hvala puno. Baš pravi meni za našu mladu porodicu.
Odgovori: hvala i tebi! Obično se obraćam hostesama, ali još je prijatnije vidjeti muškarca u našim redovima!
Irina: | 7. februara 2012. | 9:30 ujutro
Daša, odličan meni, podržavam. I mi možemo jesti supu 2 puta dnevno, a ako moj muž ne dođe na ručak, jede je za večeru. Sve je u tome kako kuvaš. Izgleda da kuvate veoma ukusno i sa ljubavlju :) Sada ostavljam meni od nutricioniste za celu porodicu - razlikuje se od uobičajenog, ali tiho i muž i sin prelaze na njega. Sretno, samo tako nastavite, odlično vam ide!
Odgovori: hvala na podršci!
Irina: | 6. februara 2012. | 20:32
Jako čudan meni, nije samo štednja, to je neka vrsta štrajka glađu, da budem iskren...
Jesti supu dva puta dnevno je nešto novo. Ne bih ga ni sam jeo, osim ako nema ništa drugo, ali ovdje je sve izgleda unaprijed smišljeno. Drugo, za ručak je iz nekog razloga samo supa, ali nema drugog jela (meso/riba/piletina + prilog) ili salate. Za večeru nekako očito nema dovoljno normalnog priloga, jer je salata samo dodatak, ali ne i prilog. Odnosno, ako je žena na dijeti, onda da, salata bez ičega savršena opcija, ali to očito nije dovoljno i nezanimljivo za djecu i muža.
Kakav depresivan meni imaš, izvini.
Odgovori: imamo dovoljno. Supu ne jedemo dvaput, već jednom. Na ručku - ja i moja ćerka, i moj muž za večeru. Pošto smo moja ćerka i ja kod kuće, možemo sebi priuštiti da jedemo četiri puta dnevno u malim porcijama. Prilično smo puni. Moj muž, u vezi sa radnim rasporedom, glavni obrok je za večeru, za koju jede prvo, drugo i salatu. Nije potreban prilog za kotlete koji se već sastoje od pirinča. Ovo je dovoljno za mene, mog muža i dijete.
Natalia: | 6. februara 2012. | 17:57
Dasha! Imam nekoliko pitanja za vas. Za večeru su pirinčane pljeskavice sa gljivama predviđene za tri porcije (za vas, muža i kćer), a kćerka ima manje od tri godine. Ali stručnjaci za hrana za bebe Djecu mlađu od tri godine nije preporučljivo hraniti pečurkama.Drugo, iz vlastitog iskustva moja porodica (muž i djeca) nikada neće jesti ništa za večeru što je bilo za ručak. Da, i hrana treba da bude raznovrsna. Da li vaša ćerka jede supu po drugi put u toku dana bez škripe? I treće, ako ni muž ni ćerka ne žele ni supu ni ćufte, da li su već seli za sto? Imate pun zamrzivač poluproizvoda, ali je potrebno najmanje 10 minuta da se zagrije i odmrzne, zar ne? Hoće li samo sjediti i čekati?
Odgovori: za 8 porcija, 50 grama pečuraka nije čak ni hrana, već samo začin za ukus. Osim toga, ove gljive su već skuvane, pa čak i mljevene u blenderu, tako da ne vidim nikakve probleme za tijelo, čak ni za djecu. Ja joj jednostavno ne dajem pečurke kao hranu, ali u tako malim količinama možete. U mojoj porodici je uobicajeno da zajedno pravimo jelovnik nedelju dana, a onda ne budemo hiroviti ako serviraju ono sto je unapred odabrano :) Izuzetak je, naravno, za moju cerku: zeli supu, zeli kotlete, ali ako ne želi, ne može jesti. Pa, ne vidim nikakvih problema u 10 minuta čekanja da se sto postavi. Generalno, snalazimo se :)
Koliko ste često, kada ste dolazili s posla, stajali ispred otvoreni frižider, grčevito razmišljajući, šta da kuvam za večeru? Lično to radim skoro svaki dan. To je postalo posebno vidljivo nakon rođenja djeteta. Koliko puta sam, trčeći kroz radnje sa sinom koji je vrištao ispod ruke i teškim torbama u obje ruke, kod kuće saznao da sam zaboravio kupiti neki važan sastojak za planirano jelo, i sve je krenulo iznova.
I pored kuhanja, čak i čišćenja, pranja, peglanja, aktivnosti sa djetetom. Vremenom se svim kućnim poslovima pridodao i posao. Odličan izlaz za mene u ovoj situaciji bio je sistem upravljanja vremenom u kuhinji, koji uključuje sastavljanje kućnog menija za sedmicu.
Ako unapred planirate obroke koje ćete kuvati tokom nedelje, napravite listu neophodni proizvodi, nakon što ste u skladu s tim izračunali financijske troškove i otišli u trgovinu s ovom listom, značajno ćete uštedjeti i vrijeme i novac.
Prilikom kompajliranja sedmični meni treba uzeti u obzir želje i potrebe svih članova porodice. Hrana treba da bude hranljiva, raznovrsna i, što je najvažnije, ukusna. I, u isto vrijeme, ne bi trebalo oduzeti lavovski dio vremena za kuhanje.
nudim ti početni meni za nedelju dana za tročlanu porodicu (dva roditelja i tinejdžer ili tri odrasle osobe) i listu potrebnih proizvoda.
Ako je dijete još malo, onda možete koristiti odabir. U slučaju da u porodici postoji vegetarijanac, ili se pridržavate zdravog načina životaživota, onda obratite pažnju na članke i.
ponedjeljak
Doručak.
Večera.
popodnevni čaj.
Večera. + +
utorak
Doručak.
Večera.
popodnevni čaj.
Večera. + +
srijeda
Doručak.
Večera.
popodnevni čaj.
Večera. + +
četvrtak
Doručak.
Večera.
popodnevni čaj.
Večera. + +
petak
Doručak.
Večera.
popodnevni čaj.
Večera. +
Subota
Doručak.
Večera.
popodnevni čaj.
Večera. +
Nedjelja
Doručak.
Večera.
popodnevni čaj.
Večera. +
Lista potrebnih proizvoda za domaći meni za sedmicu
Meso, riba, jaja
Govedina ─ 600 g
Dimljena ćuretina ─ 300 g
Pileći but ─ 600 g
Riblji file ─ 400 g
Mljevena riba ─ 700 g
Slana haringa ─ 240 g
Slanina ─ 50 g
Jaja ─ 25 kom.
Kobasice ─ 4-5 kom.
Salama ─ 250 g
Čorba (mesna ili pileća) ─ oko 2 litre
Mliječni proizvodi
Mlijeko ─ 1,2 l
Maslac ─ 300 g
Svježi sir ─ 600 g
Pavlaka - oko 1 kg
Tvrdi sir ─ 160 g
Topljeni sir ─ 1 kom. (100 g)
Jogurt ─ 75 ml
Kefir ─ 200 g
Žitarice, testenina
Testenina ─ 450 g
Biserni ječam ─ 45 g (1/4 šolje)
Ječmena krupica ─ 200 g
Griz ─ 50 g (2 supene kašike)
Pirinač ─ 500 g
Ovsene pahuljice ─ 200 g
Povrće, voće, pečurke, začinsko bilje
Tikvice ─ 3 kom.
Bundeva ─ 230 g
Tikvice ─ 230 g
Svježi krastavac ─ 3 kom.
Patlidžan ─ 2 kom.
Rotkvica ─ 10 kom.
Paradajz ─ 2 kg.
Cherry paradajz - 1 šolja
Slatka paprika ─ 1 kom. (100-150 g)
Krompir ─ 2,5 kg
Šargarepa ─ 7 srednjih šargarepa (oko 700 g)
Cvekla ─ 500 g
Bijeli kupus ─ oko 1,5 kg
Crni luk ─ 700 g
Zeleni luk - 1 velika veza
Bosiljak - 1 grozd
Zelena salata ─ 600 g
Rukola - 1 velika veza
cilantro - 2 male grozdove (ili 1 velika)
Peršun ─ 3 grozda
Kopar ─ 3 grozda
Beli luk ─ 3 glavice
Jabuke ─ 7 kom.
Narandžasta ─ 3 kom.
Kruška ─ 500 g
Limun ─ 3 kom.
Smrznute pečurke ─ 450 g
Orašasti plodovi, suvo voće
Orasi ─ 120 g
Pinjoli ─ 1-2 žlice. kašike
Grožđe ─ 150 g
Konzervirana hrana i drugi proizvodi
Kiseli krastavac ─ 4 kom.
Konzervirani kukuruz ─ 1 konzerva
Masline ─ 50 g
Kapari ─ 1 kašika. kašika
Paradajz pasta ─ 2 žlice. kašike
Sok od paradajza ─ 300 g
Šećer ─ oko 650 g
Smeđi šećer ─ 160 g
Šećer u prahu ─ 220 g
Krompirov skrob ─ 3 kašičice
Kukuruzni škrob (ili mješavina za puding u prahu) ─ 20 g
Biljno ulje ─ 500 g
Pileća mast ─ 100 g
Brašno ─ 600 g
Lisnato testo (bez kvasca) ─ 250 g
Hleb - 3 male kriške
Med ─ 40 ml
Kvasac ─ 7 g
Soda ─ 0,5 kašičice
Prašak za pecivo ─ 3,5 kašičice
Suvo belo vino ─ 70 g
Okus ruma ─ 2 kapi
Začini, začini
Origano - po ukusu
Korijander ─ 0,5 kašičice
Kurkuma ─ 0,5 kašičice
Vanilin - po ukusu
Vanilin šećer ─ 5 kašičica
Muškatni oraščić ─ 1/3 kašičice
Kardamom ─ ¼ kašičice
Cimet ─ 2 kašičice
Susam ─ 1 kašika. kašika
Kumin - po ukusu
Piment - po ukusu
Mažuran ─ 1 kašičica
Ljuta crvena paprika ─ po ukusu
Lovorov list ─ 8 kom.
Crni mljeveni biber - po ukusu
Sol - po ukusu
Stono sirće ─ 60 g
Vinsko sirće ─ 1 kašika. kašika
Dakle, možete samostalno kreirati kućni meni za sedmicu, uzimajući u obzir ukusne preferencije vaše porodice.
Da li vam se sviđaju ovi recepti?
Dešava se da u životu dođu teški trenuci kada je potrebno "zategnuti kaiš" i što mudrije potrošiti novac. Tada treba da napravite štedljiv jelovnik za sedmicu kako biste unaprijed izračunali novac i ne potrošili previše. Počinjete tražiti recepte koji sadrže jeftine, ali ukusna hrana, sjetite se "bakinog" savjeta kako ih spasiti. Uostalom, nećete stalno hraniti svoju porodicu rezancima sa začinima! I ovdje se ispostavilo da postoji mnogo recepata koji vam omogućuju da napravite ekonomičan bez većih poteškoća. Istina, u njemu se ne predviđaju nikakve posebne sitnice, ali čini se da je moguće nahraniti porodicu ukusno i zadovoljno.
Pravila čuvanja
- Da biste razvili ekonomičan meni za tjedan dana, prije svega morate napraviti listu potrebnih proizvoda. To će vam pomoći da vas ne ometaju nepotrebne kupovine (a iskušenje da to učinite je veliko, posebno u supermarketima). Neka se vaš štedljivi meni za sedmicu sastoji od jeftinih, ali raznovrsnih i kvalitetnih obroka. A za to je potrebno proizvode kupiti što jeftinije. Ali jeftino ne znači uvijek loše!
- U obližnjim prodavnicama i na pijacama saznajte šta je šta. Kupujte meso, žitarice, povrće tamo gde je zaista jeftinije. A u velikim supermarketima stalno se održavaju promocije i postoje popusti određene vrste proizvodi. Pokušajte maksimalno iskoristiti ove mogućnosti. I kupujte ne na putu s posla, već namjerno. Tako možete uštedjeti do trećine svog novca.
- Odvojite određenu količinu novca za proizvode kako biste napravili ekonomičan meni za sedmicu. Pokušajte da ne potrošite ni novčića više od ovoga. Čak i ako zaista želite nešto slatko ili ukusno.
Upotreba mesa
Najveći dio budžeta namijenjenog ekonomskom meniju za sedmicu se troši na mesnih proizvoda. Vegetarijanstvo je danas izašlo iz mode, a gotovo svaka porodica koristi meso za kuvanje raznovrsnost jela. Kako bi se smanjila potrošnja na mesne proizvode, postoje neke tajne. Kupite iznutrice da dođete do ekonomičnog, ali ukusan meni za nedelju dana: jetra, želuci, bubrezi, srce. Mnogo su jeftinije, ali kada se pravilno pripreme, veoma su ukusne i hranljive. Ako ste kupili meso, pokušajte ga što više iskoristiti za kuhanje nekoliko jela: i prvog i drugog. Na primjer, skuhajte juhu od kosti i napravite supu ili boršč. Od pulpe napravite mleveno meso i skuvajte ćufte ili kotlete (mogu se „razvlačiti“ na nekoliko dana tako što ćete jesti jedan ili dva kotleta sa prilogom dnevno po osobi). Kupljene mogu prokuhati. Dobićete čorbu od koje možete napraviti supu. Kuvano meso oslobodite od kostiju i koristite za salatu ili gulaš sa povrćem. Dakle, jedna kokoška može prehraniti malu porodicu od tri do četiri osobe nekoliko dana. I knedle od štapića odlična opcija. Svaka domaćica će uvijek imati na lageru brašno i jaje za tijesto. A od kuvanog mesa pravimo mleveno meso sa lukom i začinima i oblikujemo čitavu planinu knedli. Neke od njih skuhamo, na primjer, za ručak, a ostale podijelimo na jednake porcije i zamrznemo u hladnjaku. Tamo se mogu čuvati najmanje nedelju dana u zamrznutom obliku. Izvađeno, ispečeno u tiganju - to je to brza večera spreman!
Isključujemo brzu hranu
Takva hrana sama po sebi nije baš zdrava. Osim toga, ne zasitite ga se i nakon par sati ponovo poželite da jedete. Prilikom sastavljanja ekonomskog menija za nedelju dana za porodicu, potpuno isključite sve vrste brze hrane: hamburgere, picu, suši i drugo. Osim toga, nisu jeftini, posebno u novije vrijeme.
Više povrća
Kupujte i jedite više povrća. Od njih možete skuhati mnogo svih vrsta jela na vrlo pristupačne cijene. Ovo i razne salate, topli prilozi i prva jela (na primjer, cvekla i druga jela (na primjer, palačinke od krompira ili kotleti od šargarepe). Osim toga, povrće sadrži vitamine i esencijalne elemente u tragovima koji su korisni za ljudski organizam. Prilikom sastavljanja ekonomične meni za cijelu sedmicu, obavezno uključite više jela od povrća. U tome su mnoge prednosti.
Kompot umjesto sode
U razvoju ekonomični meni nedelju dana isključite sve vrste gaziranih pića (nećemo navoditi imena, ima ih dosta u poslednje vreme). Ne samo da su "tečni bomboni" tako omiljeni djeci jednostavno štetni, gotovo ih je nemoguće zasititi se. Piće čista voda tokom obroka, a za djecu, kao „trećinu“, možete skuhati kompot od sušenog voća. Velika šerpa od pet litara će trajati dugo! prodavnica sokova takođe kupujte sa velikom pažnjom. Osim prilično visoke cijene, imaju još blještavije nedostatke: aditive za boje, konzervanse, zaslađivače, zakiseljače i slične štetne tvari.
Kashi
Da biste napravili štedljiv jelovnik za nedelju dana, kao prilog koristite kuvane žitarice: heljda, pirinač, proso, biserni ječam - ko šta voli. Mliječne kaše su takođe dobre. Dovoljno je preliti kuvani pirinač sa mlekom - ovo je zdravo i spremno za celu porodicu. A ako dodate kašiku u tanjir heljdine kaše mesni gulaš sa umakom - upaliće srdačan drugi jelo.
Ekonomičan meni za sedmicu: recepti
I počećemo sa borščom. Recepti za ukusne i srdačan boršč različito u svakoj porodici. Zaustavimo se na klasičan recept, što ne uključuje dodavanje svih vrsta ukrasa jelu. Prvo treba da pripremimo bujon. Da biste to učinili, trebate uzeti dobru kost srži (srećom, jeftina je). Stavio sam ga veliki lonac i napunite vodom. Možete dodati i više listova. lovorov list, cijeli oljušteni luk, nekoliko graška aleva paprika. Kuhajte juhu najmanje sat vremena, uklanjajući pjenu.
Kada je baza spremna, možete nastaviti s daljnjim koracima. Da bi naš boršč bio gust, potrebno je da tamo stavite što više povrća. Koristimo glavicu kupusa (po kilogramu), 3 veće šargarepe, 3 glavice luka, 3 velika krompira, 1 veću ili nekoliko manjih cvekla. Kupus seckamo posebnim nožem, krompir i luk narežemo na kockice, šargarepu i cveklu iseckamo na rende. Uz mali komad slanine pripremamo preljev za boršč od šargarepe, cvekle, luka (možete i pržiti na biljnom ulju). Krompir, kupus, preliv postepeno sipamo u čorbu, prokuvamo i kuvamo 15-20 minuta uz povremeno mešanje. Hajde da probamo jelo. Pustimo ga da to uradi kako treba. Ako se borš kuva, na primer, u nedelju, onda do srede mala porodica od tri ili četiri osobe dobija prvo jelo. Osim toga, boršč savršeno štedi vaš novac. Njegova cijena je niska i kvaliteti ukusa- predivno!
Pileća supa sa vermičelom
Još jedno ekonomično i hranljivo prvo jelo za celu porodicu. Vrlo ga je lako skuhati. Dobro kuvana supa može biti prvi obrok za porodicu na nekoliko dana.
Uzimamo pola kilograma pileća krilca. Od njih pravimo čorbu u velikom loncu. Ne kuvaju se dugo - najviše pola sata. Kao i obično, uklonite pjenu. Kada je juha gotova, može se procijediti, a krilca se mogu "rastaviti". Bacite kosti, a komadiće mesa vratite u čorbu: ovako je ukusnije. Zatim ogulite pola kilograma krompira i par srednjih šargarepa. Povrće narežemo na kockice i stavimo u čorbu – pustimo da prokuha. Vermicelli stavite zadnji. Ovdje je najvažnije ne pretjerati, ima tendenciju da prokuha i poveća volumen. Pa, za kraj, umjesto supe ćete dobiti kašu od vermičela, što je također dobro. dijetalna supa piletina sa vermikelijom je spremna! Može se konzumirati kao prvo jelo nekoliko dana, posuto začinskim biljem i začinima. To je uzorak menija za nedelju dana: problem sa prvim kursevima od ponedeljka do subote je rešen! Hajde da se pozabavimo drugim.
Naval pasta
Vrlo ekonomično i prilično jednostavno za pripremu drugog jela. Uzimamo teglu gulaša - goveđeg ili svinjskog, nije važno. Skuvajte pakovanje tjestenine durum sorte pšenica (tako da ne morate ispirati). Gulaš sipajte u testeninu i lagano promešajte. Jednostavan i ekonomično drugo jelo je spremno za jelo - dostojno jelo u uzornom meniju za nedelju dana.
Prženi krompir sa pečurkama
Sastojci za ovo jelo su relativno jeftini. Trebamo uzeti: jedan i pol kilograma krompira (da stane u veliku tavu), dvjesto grama svježe pečurke(bukovača), par luka i biljno ulje za prženje. To su svi sastojci.
Jelo se priprema tradicionalno. Krompir očistimo i narežemo na trakice. Osušite od viška vlage na peškiru. Pržite na srednjoj vatri na dobroj i veliki tiganj. Posebno pržite luk dok ne porumeni. Odvojeno - pečurke. Kada krompir porumeni, pomešati sastojke. Takvo „studentsko“ jelo me je više puta spasilo od gladi u godinama na fakultetu - testirali su ga mnogi ljudi. Dobro je koristiti bez gljiva, ako ih nema. Kao začin možete koristiti običan kečap.
Doručak: omlet od luka i salburger
Omlet je dobar za doručak tradicionalno kuvanje i sendvič puter ili svinjsku mast. Umutite nekoliko jaja sa kašikom mleka. Sol i papar. Može se pržiti mala količina luk i dodajte ga u omlet. Pržite ga sa obe strane dok ne porumeni. Pospite začinskim biljem. Na kriške crnog hleba namažite svinjsku mast i poslužite sa umućenim jajima.
Kako uštedjeti novac na hrani
Sasvim je jednostavno napraviti ekonomičan meni za jednu sedmicu za porodicu. Glavna stvar je postupati u skladu s gore navedenim savjetima. Evo primjera.
- Doručak: heljdina kaša sa mlekom, čaj, hleb i puter.
- Večera: boršč, knedle, kompot.
- Večera: Mornarska pasta, čaj sa keksima.
Ili inače (kao opcija).
- Doručak: kajgana sa sendvičima, čaj.
- Večera: pileća supa sa rezancima, prženi krompir, kompot.
- Večera: kaša od pirinčanog mleka, kefir.
Naravno, postoji mnogo jela koja nisu obrađena u ovom članku kako bi se napravio ekonomičan meni za tjedan dana koji je i ukusan i jeftin. Tako da ostavljamo prostora vašoj mašti da poleti, srećom, osnovni principi ekonomične ishrane su jasni. Ostaje samo da ih oživimo.