Salata sa šunkom i sirom. Tako raznovrsna salata sa šunkom i krastavcima

Trebat će vam: - šunka - 300 g; - tvrdi sir - 150 g; - krastavci srednje veličine - 5 kom; - pavlaka - 2 žlice. kašike; - majonez - 4 kašike. kašike; - beli luk - 2 čena; - so - po ukusu.

Šunku narežite na tanke trake kratke dužine. Krastavce oprati i iseći na isti način. Pomiješajte ove sastojke u činiji za salatu.

U posebnoj šolji pomiješajte majonez sa pavlakom do glatke smjese i dodajte nasjeckani bijeli luk. Začinite salatu smjesom. Sir narendajte na veoma sitno rende. Pospite preko salate i lagano je prodinstajte. Poslužite za sto.

Salate s krastavcima bolje je čuvati u hladnjaku ne više od jednog dana, jer će nakon tog vremena krastavci pustiti sok i izgled salate će biti uništen

Salata sa graškom iz konzerve

Trebat će vam: - šunka - 300 g; - krastavci srednje veličine - 4 kom - grašak iz konzerve - 250 g; - majonez ili pavlaka - 5 žlica. kašika; - so - po ukusu.

Šunku i krastavce narežite na male kockice. Dodajte im grašak iz konzerve. Sve izmešati i posoliti. Začinite majonezom, ohladite oko 20 minuta u frižideru i poslužite.

IN ovaj recept grašak se može zamijeniti konzerviranim kukuruzom

Salata sa slatkom paprikom i jajetom

Trebaće vam: - šunka - 300 g; - krastavci - 3-4 kom - jaje - 2 kom - tvrdi sir - 150 g; - beli luk - 2 režnja; - crvena paprika - 1 kom. - maslinovo ulje - 3 žlice. kašike; - limun - ½ komada; - masline bez koštica - 7 komada; - začinsko bilje i sol - po ukusu.

Jaja skuvajte tvrdo. Narežite ih na kockice. šunka, Paprika i krastavci - na trakice. Sir narendajte na sitno rende.

Pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje sa sokom od pola limuna. Dodajte malo soli i češnjaka kroz presu. Sve dobro promešati.

Pomiješajte nasjeckane proizvode sa sitno sjeckanim začinskim biljem i maslinama. Salatu prelijte pripremljenim dresingom, malo ohladite i poslužite.

Ovaj recept za salatu je veoma mekan i hranljiv. Svidjet će se onima koji ograničavaju konzumaciju masne hrane i ne jedu majonez.

Salata sa šunkom, jabukom i kineskim kupusom

Trebat će vam: - šunka - 200 g; - kineski kupus - 1/3 glavice; - jabuka - 1/2 kom; - svježi krastavci - 2-3 kom; - maslinovo ulje - 4-5 žlica. kašike; - limun - 1/2 kom.; - beli luk - 2 čena; - cilantro i peršun - po ukusu.

Lišće kineski kupus oprati, osušiti i vrlo krupno nasjeckati. Šunku, jabuku i krastavce narežite na tanke trakice.

Sve sastojke pomešati u činiji za salatu, malo posoliti. Dodajte seckani beli luk i ponovo promešajte. Pospite seckanim začinskim biljem i prelijte sok od limuna i maslinovo ulje.

Ako želite svježu, laganu i istovremeno zadovoljavajuću grickalicu, onda odlična opcija u ovom slučaju to će postati salata sa šunkom, krastavcima i sirom.

Komponenta mesa – šunka – će dodati sitost i opskrbiti tijelo proteinima. Krastavac je nježnost i svježina, kao i korisna pluća ugljenih hidrata i vlage.

Sir - oštrina okusa i pikantnost, osim toga, kao i sve ostalo mliječni proizvodi bogata je mikroorganizmima tako neophodnim za probavu.

Ispostavilo se da je kombinacija šunke, krastavca i sira u jednom jelu jednostavno idealna i po ukusu i po dobrobiti za organizam.

Međutim, postoji niz različitih opcija za ovo jelo.

Osnovni principi za pripremu salate sa šunkom, krastavcima i sirom

Glavni uslov za pripremu ukusnog i zdrava salata- upotreba kvalitetnih proizvoda. Šunka treba da ima normalan rok trajanja, prijatnog karakterističnog mirisa i boje. Svježi krastavci su jaki, bez mrlja i plijesni. Soljeno ili kiselo - bez stranih mirisa, nije omekšano. Sir, u zavisnosti od sorte, odgovara vašim zahtevima.

Inače, sir se može koristiti u salati različite sorte. Ali najčešće je to čvrst tip poput Vityaza ili Lamberta. U nekim slučajevima se uzima meki sir Feta ili slično.

Kao što je već spomenuto, krastavci mogu biti soljeni, kiseli ili svježi, ovisno o uvjetima recepta. Jedno možete zamijeniti drugim, ali budite oprezni: morate voditi računa o kombinaciji s drugim proizvodima.

Najčešće se komponente salate režu na trake ili kocke. Međutim, sir se renda u mnogim receptima.

Pored navedenih sastojaka, šunka, krastavac i sir se mogu koristiti u salati razni proizvodi. Ovo je povrće - kuvani krompir, šargarepa, svježa šargarepa, crni luk, zeleni grašak, slatki kukuruz. svježa slatka paprika i paradajz, kupus, rotkvica, različite vrste rotkvice. Kuvana jaja, postoje čak i recepti sa štapićima od rakova.

Ova salata se rjeđe začini biljnim uljem nego preljevom od majoneze ili pavlake ili jogurta.

Salata može biti miješana ili slojevita. Pogodan je i za dnevni sto i svečana gozba.

Jednostavna salata sa šunkom, krastavcima i sirom

Ovo osnovni recept, koji se po želji može diverzificirati dodavanjem drugih proizvoda. Ali ova salata je predivna u svom izvornom obliku. Tri proizvoda i dresing čine prekrasnu kombinaciju, a zelje ukrašava jelo i upotpunjuje okuse. Ovaj recept vam omogućava da svježi krastavac zamijenite kiselim.

Sastojci

Šunka – oko 300 grama

Dva srednja sveža krastavca

Sir durum sorte– 200 grama

Sol po ukusu - možda vam neće trebati

Dve kašike majoneza

Kopar, peršun.

Način kuhanja

Krastavac narežite na slojeve, a poprečno ih narežite na trakice. Trebalo bi da dobijete slamke od krastavaca.

Isecite i šunku.

Narendajte sir krupno rende, odvojite malu šaku.

Nasjeckajte zelje na kredu i ostavite prstohvat.

Glavni dio sira pomiješajte sa šunkom, krastavcima, sjeckanim začinskim biljem.

Dodajte majonez, promešajte, probajte. Po potrebi posolite.

Stavite salatu u gomilu na tanjir.

Pospite strugotinama sira i ukrasite začinskim biljem.

Ova salata je dobra i kao predjelo i kao jelo samostalno jelo.

Obilna opcija: salata od šunke, krastavca i sira sa jajetom

Za ovu salatu koriste se kiseli ili kiseli krastavci. Zahvaljujući uvođenju jaja, postaje hranljivija. Zeleni grašak dopuna raspon ukusa.

Sastojci

Šunka – 200-300 grama

Dva kuvana jaja

Dva kisela ili kisela krastavca

mali luk

200 grama tvrdi sir

100 grama zelenog graška

Dvije kašike majoneza ili pola-pola majoneza sa pavlakom

Mljeveni crni biber.

Način kuhanja

Šunku, krastavce, oguljena jaja isecite podjednako. To mogu biti kocke ili slamke.

Luk narežite na isti način - na pola prstena ili male kockice.

Poprskajte sirćetom i ostavite da se marinira.

Sir se može narendati, ali je bolje i njega iseći. Posebno lijepo izgleda u obliku kockica.

Sakupite sve sastojke u jednu posudu. Ako je luk previše kiseo, možete ga isprati sirćetom.

U salatu dodajte i zeleni grašak, ostavite kašiku za dekoraciju.

Dodati dresing, biber, promešati.

Stavite u činiju u kojoj će se servirati salata.

Ukrasite zelenim graškom.

Salata sa šunkom, krastavcima i sirom “Za iznenadne goste”

Ova salata se zaista sastavlja za nekoliko minuta kada trebate nahraniti neočekivani gosti. Naravno, pod uslovom da su proizvodi na zalihama. Ne morate ništa dugo da kuvate, mada ćete morati da propržite luk i šargarepu. Ali neće trebati puno vremena, ali će jelu dodati ukus, aromu i zasićenost.

Sastojci

Šunka – 300 grama

Kiseli krastavac – 3 komada

Jar konzervirani šampinjoni– isječen ili cijeli

Veliki luk

Velika šargarepa

Češanj belog luka

Kašika biljnog ulja

Tvrdi sir – 100 grama

Majonez po želji.

Način kuhanja

Prvi korak je prženje povrća. Luk narežite na kockice, a šargarepu naribajte na krupno.

Pečurke nasjeckajte, ako su cijele.

Stavite luk u tiganj sa kašikom ulja i pecite ga dok ne porumeni, mešajući.

Dodajte šampinjone i šargarepu, pržite dok ne porumeni.

Isključite, dodajte beli luk, propušten kroz presu, promešajte.

Krastavce takođe narendajte.

Šunku sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjediniti, promešati. Ako je previše suvo, dodajte majonez, ali možete i bez njega.

Stavite u činiju za salatu.

Po vrhu sitno narendati sir.

Koktel salata od šunke, krastavca, sira i paradajza

Posluživanje mnogo znači - najjednostavnija salata, ako se servira u zdjelicama ili čašama, drugačije će se doživjeti. I kombinacija predivni krastavci, paradajz, svijetli sir i tamna šunka podstiču apetit i prijaju oku.

Sastojci

200 grama šunke

100 grama Lambert sira

Jedan veliki krastavac

Dva srednja paradajza

Pola čaše nezaslađenog prirodni jogurt

Mali češanj belog luka

Nekoliko grančica peršuna

Posolite po ukusu.

Način kuhanja

Pripremite činije ili porcionirane činije za salatu.

Sitno nasjeckajte krastavac i stavite jednake porcije u svaku posudu. Dodajte malo soli.

Šunku narežite na tanke trakice i stavite u činije za salatu.

Izrežite paradajz, uklonite sjemenke i sok. Narežite na kockice. Namažite preko šunke.

Izgnječite bijeli luk i pomiješajte sa jogurtom. Dodajte malo soli.

Prelijte preliv preko sadržaja činija.

Narendajte sir i stavite na vrh.

Da ovoj salati dodate malo pikantnosti, možete dodati kiseli luk - kolutove namočiti u sirće sa solju i šećerom, isperite i stavite na šunku. Tada ne morate dodavati beli luk.

Salata od luka sa šunkom, krastavcima i sirom

A u ovoj salati luk igra jednu od najvažnijih uloga. Potrebno ga je pravilno pripremiti i ukloniti višak oštrine. I tada će obogatiti ukus poznate salate i zablistati na nov način.

Sastojci

Dva velika luka - možete uzeti bijeli i crveni

200 grama šunke

100 grama sira

2 kisela krastavca

Tegla seckanih šampinjona iz konzerve

Čajna kašika sirćetna esencija

Sol, prstohvat šećera

Kašika biljnog ulja.

Način kuhanja

Crni luk sitno narežite na kolutove. Dodajte so, šećer, sirće i vodu da prekrije luk.

Ostavite pola sata. Zatim ocijedite marinadu, a luk isperite vodom.

Dok se luk marinira, pržite pečurke biljno ulje.

Krastavce narežite na trakice.

Također isjeckajte šunku.

Sir narendajte na krupno rende.

Na vrh stavite slojeve krastavaca, šunke, luka, prženih šampinjona i sira.

Po želji slojeve možete premazati majonezom, ali možete i bez njega: od luka, krastavaca i šampinjona, koji se prže na ulju, treba biti dovoljno sočnosti.

Salata sa šunkom, krastavcima, sirom i štapićima od rakova

Neočekivana kombinacija na prvi pogled ispada prilično ukusna. Recept za one koji se ne plaše da rizikuju. I takođe - koji mnogo voli štapići od rakova. Dodatni ukus ovoj salati daje upotreba slatkiša. paprika. Najljepše je uzeti biber žuta boja.

Sastojci

Šunka – 200 grama

Rakovi štapići – 200 grama

Tvrdi sir – 200 grama

Veliki krastavac

Slatka paprika

Mala sijalica

Dve-tri kašike majoneza

Način kuhanja

Luk narežite na kockice, posolite, promešajte i ostavite da odstoji.

Stavljajte u slojeve na posudu: luk, šunka, krastavac, krakovi štapići, biber.

Premažite svaki sloj mala količina majoneza.

Gornji sloj su kockice sira.

Po želji, slojevi se mogu zamijeniti. Na primjer, napravite štapiće od krastavaca ili rakova na vrhu.

Trikovi i savjeti za pravljenje salate od šunke, krastavca i sira

Gotovo svaka od navedenih salata može se ukrasiti slatki kukuruz– odlično ide uz slanu šunku i sir. Ne koristite kukuruz tamo gde ima zelenog graška.

Ako je šunka previše mekana, možete je malo zamrznuti radi lakšeg rezanja - ali nemojte je zamrzavati.

Ako otkrijete da svježi krastavac mloha, stavite ga u hladnu vodu na sat vremena.

Ne vole svi puno belog luka. Ne morate ga stavljati u salatu, već jednostavno naribajte jelo u kojem će se poslužiti. Rezultat će biti prilično suptilna aroma.

Salata - šta je to? zanimljivo jelo, u kojem se u potpunosti povezuju različiti proizvodi. Štaviše, u kombinaciji jedni s drugima stvaraju jedinstven ukus. Sada ćemo vam reći kako da pripremite salatu sa šunkom i sirom.

Salata sa šunkom, sirom i krastavcima

Sastojci:

tvrdi sir - 100 g;
jaja – 2 kom.;
šunka – 200 g;
svježi krastavac - 2 kom.;
majonez, začinsko bilje, so - po ukusu.

Priprema

Šunku i krastavce narežite na tanke trakice. Jaja tvrdo skuvati, uliti hladnom vodom, a nakon što se ohlade očistimo ih i takođe narežemo na trakice. Nasjeckajte zelje. Tri tvrda sira na krupno rende. U dubljoj posudi pomešati sve sastojke, dodati majonez, posoliti po ukusu i promešati. To je to, krastavci i sir su spremni. Možete ga malo ohladiti prije serviranja.

Salata sa paradajzom, sirom i šunkom

Sastojci:

šunka – 500 g;
paradajz – 4 kom.;
tvrdi sir - 150 g;
bijeli kruh - 3 kriške;
beli luk – 4 čena;
majonez, so.

Priprema

Beli hleb ili veknu narežite na kockice i osušite u tiganju bez ulja do zlatno smeđe boje. Šunku i paradajz takođe isečemo na kockice, a tvrdi sir narendamo na krupnije rende. Procedite beli luk kroz prese. U dubljoj posudi za salatu pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez po ukusu, posolite po potrebi i promiješajte. Imajte na umu da je bolje dodati salatu neposredno prije serviranja. U suprotnom će omekšati i okus jela će biti pokvaren.

Salata sa paprikom, šunkom i sirom

Sastojci:

kuvano-dimljena šunka – 200 g;
tvrdi sir - 150 g;
kuvana jaja - 2 kom.;
slatka paprika (po mogućnosti crvena) - 1 kom.;
majoneza.

Priprema

Papriku oljuštite od semenki i peteljki i narežite na trakice. Režemo i šunku. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti, oguliti i iseckati. Sir se može narezati na trakice ili narendati na krupno rende. Pomiješajte sve sastojke, prelijte salatu majonezom, promiješajte i poslužite.

Italijanska salata sa sirom, šunkom, biberom i testeninom

Sastojci:

tjestenina – 400 g;
šunka – 300 g;
paprika - 2 kom.;
paradajz – 2 kom.;
konzervirani kukuruz– 300 g;
tvrdi sir - 200 g;
majonez - po ukusu.

Priprema

Skuvajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ocijedite vodu i ostavite da se ohladi. Paradajz i papriku narežemo na kockice, a šunku na trakice. Sir mozemo naribati na krupno rende, a mozemo ga narezati na trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom.

Brza salata od šunke, sira, krastavaca i paradajza

Sastojci:

šunka – 250 g;
paradajz – 300 g;
krastavci – 200 g;
tvrdi sir - 150 g;
jaja – 3 kom.;
majonez - 150 g;
sol - po ukusu.

Priprema

Jaja skuvati tvrdo, pa ohladiti i iseći na trakice. Na isti način sameljite šunku, paradajz, krastavce i sir. Salatu sa šunkom, paradajzom, sirom i jajima začinite majonezom, po potrebi posolite po ukusu i poslužite.

Salata sa kiselim krastavcima, jajima, sirom i šunkom

Sastojci:

šunka – 300 g;
sir gauda – 300 g;
kuhana jaja- 2 kom.;
kiseli krastavci – 250 g;
zeleni luk– 1 grozd;
kopar i peršun - 30 g;
majonez i senf - po ukusu.

Priprema

Sir, šunku, kisele krastavce, kuvana jaja narežite na tanke trakice. Isjeckajte zeleni luk i kopar sa peršunom. Pripremljene proizvode pomiješati, dodati majonez i senf po ukusu i promiješati.

Salata sa pečurkama, šunkom, piletinom i sirom

Sastojci:

Priprema

Kuvani pileći file, šunku i jaja narežite na trakice, narendajte sir, dodajte mleveni beli luk, seckani kopar, kisele pečurke i majonez. Sve dobro izmiješajte. Začinite salatu majonezom i poslužite.

Jednostavna po sastavu, ali vrlo ukusna salata sa šunkom, sirom i krastavcima ukrasit će svaku svečani sto i uštedjet će dosta vremena domaćici. Posebno impresivno izgleda kada se servira u porcijama, u malim korpama ili tartletima. Komplikovaniji recept ovo ne pogoršava situaciju, a salata ispada jednako svijetla i šarena kao na fotografiji. Ako imate jako malo vremena, možete sve iseći dan ranije, a prije serviranja dodati majonez i salatu staviti u tartlete. Ukrasite začinskim biljem, kriškama bibera ili brusnicama - i praznična užina spreman!

Sastojci:

kuvana šunka – 200 g;
tvrdi sir začinjene sorte– 100 g;
svježi krastavci – 2-3 kom. ili 1 velika;
majonez - po ukusu;
sol - po ukusu;
svježe mljeveni crni biber - 2-3 prstohvata (po želji);
Košarice ili tartleti za vafle;
kopar ili bilo koje zelje;
brusnice, brusnice ili crvene paprike, paradajz - za dekoraciju.

Kako napraviti salatu sa šunkom, sirom i svježi krastavac

Zašto su ovi tako dobri? jednostavne salate, jer se brzo kuhaju i ako nešto nedostaje, lako je pronaći zamjenu za ovaj sastojak. Na primjer, umjesto šunke, uzmite kobasicu ili kuvana piletina, svježi krastavac zamijenite kiselim ili slanim, a u nedostatku tvrdog sira u salatu dodajte topljeni sir. Pa, ako je sve što vam treba dostupno, krenimo s kuhanjem.
Jaja stavimo da se kuvaju, prelivši ih velikom količinom hladnom vodom. Čekamo da proključa, postavimo tajmer na 10 minuta i počnemo sjeckati ostale proizvode.
Šunku narežemo na male kockice, krastavci su malo veći - u ovom obliku neće dati puno soka i ostat će hrskavi.
Sir narežemo sitno kao šunku.
Jaja su za to vreme kuvana. Prebacite ih u činiju sa ledena voda, i prelijte kipuću vodu. Kada se ohlade sitno nasjeckajte rezačem za jaja ili nasjeckajte nožem.
Sve izmešati, začiniti majonezom po ukusu. Dodajte koliko želite, ali imajte na umu da se tartleti od vafla mogu pokisnuti velika količina sos. Može se staviti na sto u poseban čamac za sos tako da vaši gosti mogu dodati onoliko koliko žele.
Salatu od šunke, sira i krastavca začinite solju i mljeveni biber. Opet po ukusu s obzirom da su šunka i sir i majonez već slani.
Gotovu salatu možete ostaviti neko vrijeme u frižideru i staviti u tartlete prije serviranja. Prvo operite i osušite zelje, narežite crvenu papriku, paradajz na komade ili odmrznite brusnice i borovnice. Napunite tartlete salatom, slažući je na hrpu.
Pospite svijetlim komadićima bibera ili ukrasite bobicama i grančicama začinskog bilja. Ovdje možete smisliti različite varijante tematski dizajn za predstojeći praznik.
Poslužite salatu sa šunkom, sirom i svježim krastavcem, blago ohlađenu, na velika posuda ili poslužavnik. Za zabavu ili švedski sto, Novogodišnji praznik Ovo porcionirano serviranje je najbolje rješenje. Originalne, ukusne i male porcije neće vam dozvoliti da dugo sjedite za stolom. Prijatan odmor i dobar tek!

Ukusna salata sa šunkom, sirom, krastavcima i jajima

Veoma srdačna opcija salatu, bolje je pripremiti u malim porcijama i poslužiti na tanjirima za desert. Ako je serviranje uobičajeno, u zdjeli za salatu, tada se proizvodi mogu rezati veće - na kockice ili kocke, a manje za porcije.

Sastojci:

kuvana šunka – 100 g;
svježi ili kiseli krastavac - 2 kom;
tvrdi sir - 70 g;
tvrdo kuvana jaja - 3 kom;
peršun ili kopar, zeleni luk - mala hrpa;
pavlaka + majonez (ili samo majonez) – 4 kašike. l;
sol – po potrebi (po ukusu).

Priprema

Šunku i krastavce narežite na kratke trakice (za serviranje u porcijama prikladni su samo mali rezovi na kockice).
Jaja sitno iseckati, a jedno žumance ostaviti za dekoraciju.
Zelenje nasjeckajte što je moguće sitnije, koristeći samo listove.
Za porcionisana salata sir narendajte na rende sa velikim rupama. U redovnom obliku sitno iseći na kockice.
Pomiješajte sve sastojke, lagano miješajući. Posolite i začinite mljevenim biberom.
Pripremite preljev od kisele pavlake sa majonezom ili samo od majoneze. Za pikantnost možete dodati malo ruskog senfa ili narendati beli luk, po potrebi.
Dodajte dresing u salatu, promiješajte. Stavite na tanjire za desert pomoću kulinarskog prstena ili u zdjelu za salatu na hrpu.
Pospite vrh žumance, ukrasite grančicom zelenila.

Lagana salata od šunke, sira, krastavaca i paradajza

Za one koji paze na svoju figuru i ne dozvoljavaju sebi da se opuste ni na praznicima, nudimo niskokalorični recept lagana salata. Umjesto majoneze, sadrži preljev od prirodnog jogurta i veliku porciju sveže povrće. Izgleda vrlo impresivno u visokim naočalama ili čašama.

Sastojci:

pileća ili mesna šunka – 150 g;
tvrdi sir - 70 g;
svježi krastavci - 2 kom;
svježi paradajz sa gustom pulpom - 2 kom.;
zelje po izboru (peršun, zelena salata, celer) - hrpa;
prirodni jogurt bez aditiva – 150 ml;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Stavite listove zelene salate u zdjelu za salatu ili čaše kao prvi sloj. Na njih sipajte šunku narezanu na trakice.
Svježe krastavce sitno nasjeckajte na kockice. Položite sljedeći sloj. Posolite po ukusu.
Paradajz prepolovite, ocijedite sok i izrežite vodenastu sredinu. Narežite polovice paradajza na velike kocke ili kriške. Stavite na krastavce.
Peršun ili kopar nasjeckajte vrlo sitno nožem. Pomiješajte sa jogurtom. Posolite po ukusu, možete dodati malo bibera.
Prelijte salatu dresingom. Nemojte miješati.
Sir narendajte na krupno rende i pospite po vrhu. Ukrasite i poslužite.

Muška salata od šunke sa krastavcima, sirom i pečurkama

Ova opcija će se svidjeti muškarcima: jeste pržene pečurke, kiseli krastavci, aromatična šunka i ljuti sir. Preliv se pravi od majoneze ili pavlake sa ukusom senfa i belog luka.

Sastojci za recept:

šunka – 100-150 g;
svježi šampinjoni – 150 g;
sir – 100 g;
kiseli ili kiseli krastavci - 2 kom;
crni luk (može i crveni za salate) – 1 glavica;
jabukovo sirće 6% - 1 kašika. l;
šećer - prstohvat;
majonez ili pavlaka - 3-4 žlice. l;
gotovi senf - 0,5 kašičice, režanj belog luka (za preliv od pavlake);
sol - po ukusu;
rafinisano biljno ulje - 2 kašike. l;
zeleni luk ili kopar - pola hrpe;
crni biber - po ukusu.

Priprema:

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i prelijte marinadom od sirćeta, prstohvata soli i malo šećera. Ostavite 10 minuta.
Šunku i kisele krastavce narežite na tanke trakice ili kockice srednje veličine.
Šampinjone narežite na kriške, stavite u zagrijano ulje i brzo pržite na jakoj vatri. Cool.
Sir narendajte na krupno rende.
Sitno nasjeckajte zelje.
Za preliv pomiješajte kiselu pavlaku, ljuti senf i rendani beli luk. Ili koristite majonez, aditivi nisu potrebni.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte luk ocijeđen iz marinade. Začinite solju, biberom i prelijte dresingom. Poslužite ukrašeno začinskim biljem ili kriškama prženih pečuraka.

U gotovo svakoj od ovih salata možete se “poigrati” sa dresingom: napravite je sa pavlakom i majonezom, razrijedite majonez jogurtom. Ako u kiselu pavlaku dodate senf, sirće i prstohvat kari začina, ukus će biti veoma neobičan, a boja topla i žućkasta. Probajte, eksperimentirajte, kuhajte ukusno i raznovrsno!

Rimska salata sa šunkom i umakom od sira fotografija

Sastojci:

Mlaćenica 0,5 kašike.
Pavlaka sa niskim sadržajem masti 0,5 kašike.
Beli luk (iseckan) 1 zub.
Gornozola (sir) 90 g
So 0,5 tsp.
Crni mljeveni biber 0,5 tsp.
Šunka 60 g
Rimska salata 2 kom.
Paradajz 1 kašika.
Mljeveni crni biber po ukusu

Napravite benzinsku pumpu. U zdjeli pomiješajte nemasno mlaćenicu, nemasnu kiselu pavlaku, seckani beli luk i rendani sir (gorgonzola ili plavi sir).
Posolite i pobiberite dresing. Dobro promešajte i stavite preliv u frižider na 20 minuta.
Posnu šunku narežite na tanke trake širine 1,3 cm. Stavite šunku u zagrejanu šerpu i samo je zagrejte.
Odrežite peteljke sa romaine salate i rasporedite je na tanjir. Pripremljenim dresingom prelijte list zelene salate. Zatim u pleh stavite seckani paradajz i prelijte ih toplom šunkom.
Po vrhu pospite biberom. Ako jelo servirate kao prilog ili predjelo, prerežite list zelene salate sa hranom unutra na 2 dijela.

Nutritivna vrijednost proizvoda. Porcija salate na 1 list sadrži 290 kcal, masti - 13g. , proteini - 23g. , ugljeni hidrati - 12g. , vlakna - 3g.

Ukusna salata "Muški san" sa šunkom, pilećim fileom i jajima

Sastojci:

200 g šunke
200 g pilećeg filea
200 g kiselih pečuraka
2 jaja
100 g luka za salatu
biber
majoneza

Za predaju:

nekoliko listova zelene salate
1 mali paradajz

Priprema:

Pileći file skuvajte u slanoj vodi (kuvajte 20 minuta od trenutka ključanja).
Skuvajte jaja (kuvajte 10 minuta od trenutka kada prokuvaju). Ohladite prelivanjem hladnom vodom.
Šunku narežite na male kockice.
Ogulite luk, isjecite na poluprstenove, a zatim poluprstenove prepolovite.
Pileći file narežite na male kockice.
Jaja narežite na male komade po dužini.
Stavite šunku, file, pečurke, jaja i luk u činiju za salatu.
Pobiberite, dodajte majonez po ukusu, promešajte.
Po potrebi malo posolite.
Stavite listove zelene salate na tanjir.
Na vrh stavite hrpu salate i ukrasite kriškama paradajza.

Recept za ukusnu salatu sa šunkom, sirom i paradajzom

Sastojci:

300 g dimljena kobasica ili šunka
200 g sira
3 – 4 paradajza
3 čena belog luka
1 gomila zelenila
sol, biber - po ukusu
8 tbsp. l. kajmak

Priprema:

Kobasicu i sir narežite na kockice.
Paradajz narežite na sitno, zelje sitno nasjeckajte.
Protisnite beli luk kroz presu za beli luk i pomešajte sa pavlakom, solju i biberom po ukusu.
Pomiješajte paradajz, sir, začinsko bilje i kobasicu.
Salatu stavite na tanjire ili činije, a u sredinu stavite kiselu pavlaku.

Jednostavna adventska salata sa šunkom, krastavcima i paprikom

Sastojci:

krompir - 3 kom.
šargarepa - 2 kom.
jaja - 2 kom.
brokula - 500 g
kopar ili peršun
tvrdi sir
bugarski biber
sjemenke nara

Za sos (namaz)

kuvana šunka ili meso
kiseli krastavci
luk sa lukom
majoneza

Priprema:

Skuvati povrće i jaja. Šargarepu i krompir narendati, jaja sitno iseckati (malo belog ostavite za sveće).
Pripremite sos: šunku ili meso narežite na tanke trakice, sitno nasjeckajte krastavce i luk. Posolite, pobiberite, začinite majonezom i promiješajte.
Slažite salatu u slojevima, ostavljajući rupe za svijeće i premažite svaki sloj sosom, osim posljednjeg.

krompir
šargarepa
brokoli

Posipajte zelenilom i stavite svijeće. Za svijeće je potrebno zarolati kriške sira, namazati ih majonezom i lagano posuti rendanim bjelanjkom. Napravite plamen od paprike. Ukrasite salatu sjemenkama nara.

Sada znate kako da kuvate salatu sa šunkom. Prijatno!