Pileće noge sa krompirom u rerni - odlična kombinacija, koju domaćice često koriste i radnim danima i praznicima.
Za jelo nije potrebno puno vremena.
Pileće nogice sa krompirom u rerni - osnovni principi
Piletina i krompir je dostupni proizvodi, tako da postoji mnogo opcija za pečenje pilećih bataka sa krompirom u rerni.
Cijele ili isjeckane pileće nogice moraju biti natopljene čista voda, osušite i marinirajte tako da ima gotovo jelo jedinstven ukus. Marinada za meso se priprema od pavlake, začina, soli, soka od citrusa ili paradajza, soja sosa.
Krompir dobro operite, osušite papirnim ubrusima. Krompiru po potrebi očistite kožu i narežite na kriške željene veličine. Postoje recepti koji zahtevaju komade prženog krompira.
Tako da pileće noge sa krompirom u rerni imaju originalnog ukusa, možete dodati luk, šargarepu, slatke paprike, patlidžane, jabuke, ananas, zelje. Proizvodi se moraju nasjeckati i položiti zajedno s glavnim sastojcima, preliti sa posebno pripremljenim umakom, tada će meso biti sočnije.
Jelo možete kuhati u posebnom obliku, plehu za pečenje ili posudi otpornoj na toplinu. Najčešće se koristi posuda za pečenje s pergamentom. Pileće nogice sa krompirom u rerni mogu da se kuvaju i u rukavu.
Serving ukusna poslastica sa začinskim biljem kao hladno predjelo ili glavno toplo jelo.
Pileći butovi sa krompirom i povrćem u rerni
mlada šargarepa - 280 g
pileći batak - 950 g
luk - 135 g
čena belog luka - 15 g
limun - 60 g
mljevena paprika - 5 g
maslinovo ulje- 110 ml
ruzmarin - 3 g
1. Krompir isperite pod mlazom vode.
2. Skuvati u slanoj vodi.
3. Na pileće meso sipajte potrebnu količinu soli.
4. Narendati sa biberom.
5. Ostavite 10 minuta.
6. Na zagrejanom tiganju na puteru popržite krakove do zlatne boje.
7. Stavite meso na pleh sa pergamentom.
8. Krompir narežite na velike kriške.
9. Uklonite ljuske sa belog luka.
10. Uklonite ljusku sa luka. Isecite na komade.
11. Operite šargarepu. Izrežite na dužinu.
12. Pripremljeno povrće propržiti u tiganju na ulju.
13. Sol. Zaciniti.
14. Prebacite povrće u formu sa mesom.
15. Prelijte limunovim sokom.
16. Pospite paprikom i ruzmarin.
17. Prelijte preostalim uljem.
18. Peći na 195 stepeni oko 25 minuta.
19. Pileći butovi sa krompirom u rerni su spremni za jelo.
Pileći butovi sa krompirom i tikvicama u rerni
48 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
70 g srednjeg patlidžana
8 pilećih nogu
2 velika krompira
125 g paradajza
30 g svježeg nasjeckanog majorana, badema, korijandera
14 g mlevene slatke paprike
65 ml biljnog ulja
Po 12 g đumbira, kima, mljevene kurkume, sjemenki kopra
1. Plave sa korom narežite na kockice.
2. Sipati u činiju.
4. Promiješati. Dodajte potrebnu količinu soli.
5. Ogulite krompir. Rezati na slojeve srednje debljine.
6. Dodati u patlidžan.
7. Zagrejati rernu na 220 stepeni.
8. Nanesite tanak sloj ulja na dno posude za pečenje.
9. Stavite komadiće plavih i krompira.
10. Ostavite da se peče 18 minuta uz povremeno mešanje.
11. Sipajte malo ulja u pećnicu. Stavite posudu na vatru da se ulje zagrije.
12. U pećnicu stavite seckani beli i crni luk.
13. Krčkajte 4 minute, pokrivajući posudu poklopcem.
14. Dodati papriku, začine, osim majorana i soli.
15. Nasjeckajte paradajz. Stavite patku.
17. Dodajte limunov sok.
18. Stavite smjesu da provri.
19. Rasporedite pileće batke.
20. Po vrhu prelijte sosom. Kuhajte na laganoj vatri.
21. Promiješajte piletinu.
22. Stavite patku u rernu.
23. Kuvajte 20 minuta.
24. Stavite pečene patlidžane i kriške krompira.
25. Pospite mažuran.
26. Posaljite posudu u rernu.
27. Kuvajte još 15 minuta.
28. Kao glavno jelo koristite pileće batke sa krompirom u rerni.
29. Pospite bademima i začinskim biljem.
Pileći butovi sa krompirom i pečurkama u rerni
krompir - 710 gr.
lisnato testo - 525 gr.
pileći bataki - 615 gr.
svježe šampinjone - 335 gr.
luk - 145 gr.
mleko - 68 ml
puter - 38 gr.
morska so - 23 gr.
maslinovo ulje - 55 ml
mljeveni crni biber - 7 gr.
1. Ogulite krompir. Kuvajte do polovine.
2. Oguljeni luk iseckati.
3. Očistite pečurke. Narežite na male komadiće.
4. Na ulju propržiti luk.
5. Sipati pečurke.
6. Pržite dok ne nestane sva tečnost.
7. Krakove pospite solju i biberom. Pržite na maslinovom ulju.
8. Stavite na tanjir. Smiri se.
9. Stavite krompir puter. Plafon.
10. Ulijte potrebnu količinu mlijeka.
11. Pospite solju. Mix.
12. Pomiješajte šampinjone sa pire krompirom.
13. Razvaljajte tijesto. Izrežite oblike u obliku pravokutnika. Ne bacajte reznice. Izrežite na kvadrate.
14. Napravite kolače od ostataka. Stavite na sredinu kvadrata da dno ne pukne.
15. Na vrh staviti 3 kašike fila.
16. Batak staviti na fil.
17. Rubove tijesta vezati koncem.
18. Posudu za pečenje prekrijte pergamentom.
19. Stavite vrećice na dno kalupa.
20. Umotajte kosti folijom.
21. Pošaljite u rernu sa režimom od 185 stepeni.
22. Pecite do zlatne boje 26 minuta.
23. Uklonite foliju i konac.
24. Ohladite pileće batke sa krompirom i pečurkama u vrećicama.
25. Poslužite uz salatu od povrća.
Pileći butovi sa krompirom i sosom od pavlake u rerni
tvrdi sir - 65 g
čena belog luka - 6 kom.
mladi krompir - 630 g
pileći batak - 480 g
ljute paprike - 15 g
kardamom - 10 g
kopar - 100 g
perje zelenog luka - 70 g
mali paradajz - 160 g
sol - po ukusu
suncokretovo ulje- 12 ml
1. Operite pileći batak. Izložite u cjedilo. Ostavite dok se tečnost potpuno ne eliminiše.
2. Od krompira odrežite gornji sloj. Isjeckajte na četvrtine.
3. Pospite krupnom solju.
4. Položite na papirni ubrus.
5. Sir propasirati kroz rende. Masu sipajte u posudu.
6. Iscedite čen belog luka kroz presu. Dodajte siru.
7. Stavite pavlaku.
8. Pomiješajte sa kardamomom i kimom.
9. Smjesu umutiti pjenjačom.
10. Sipajte ulje na dno tepsije. Zagrijati.
11. Bacite mahunu ljute paprike.
12. Pržite 3 minute. Izvaditi. Grind.
13. Stavite u sos od pavlake.
14. Noge premazati masom od pavlake i belog luka.
15. Stavite kriške krompira u staklenu duboku posudu.
16. Rasporedite cele paradajze.
17. Na njih stavite pileće meso.
18. Pospite seckanim začinskim biljem.
19. Zategnite posudu odozgo folijom.
20. Posudu sa sastojcima poslati u rernu zagrejanu na 185 stepeni.
21. Nakon 45 minuta skinite foliju.
22. Na stolu u istoj posudi poslužite gotove pileće batke sa krompirom u rerni.
Pileći butovi sa komadićima ananasa i krompirom u rerni
komad lisnatog testa - 340 g
pileći batak - 960 g
muškatni oraščić- 4 g
suho vino - 76 ml
komadići ananasa iz konzerve - 105 g
veliki krompir - 90 g
mljeveni đumbir - 5 g
susam - 24 g
skuta slana skuta - 135 g
cherry paradajz - 55 g
zelje - 105 g
pileća jaja - 1 kom.
1. Uronite meso u posudu s vodom. Ostavite 35 minuta.
2. Nakon isteka vremena, stavite proizvod u čistu posudu.
3. Ulijte vino. Marinirajte proizvod oko 140 minuta.
4. Sir umutite blenderom, postepeno dodavajući sok iz tegle od ananasa.
5. Izlijte semenke susama.
6. Dodati susam.
7. Umućenu masu izvaditi do glatke u frižider.
8. Tanko razvaljajte tijesto.
9. Narežite na široke trake.
10. Površinu svakog komada namazati skutom.
11. U sredinu stavite male kockice ananasa i kriške krompira.
12. Stavite pileće bute na trake.
13. Svaku nogu umotajte testom.
15. Njime premazati površinu tijesta.
16. Na tepsiju rasporedite nogice.
17. Poslati u rernu.
18. Pecite jelo 42 minuta na 160 stepeni.
19. Povećajte snagu na 190 stepeni. Pecite pileće butove sa krompirom u rerni 30 minuta.
20. Poslužite poslasticu sa začinskim biljem i polovicama paradajza.
Pileći butovi sa pečenim jabukama i krompirom u rerni
rafinirano biljno ulje - 40 ml
pileći batak - 470 g
slatke i kisele jabuke - 310 g
mali krompir - 400 g
1. Operite pileće meso pod mlazom vode.
2. Osušite. Sol. Pospite biberom.
3. Dodajte začine za aromu i ukus.
4. Dobro podmažite uljem.
5. Ostavite 20 minuta da se meso natopi.
6. Jabuke prelijte vodom. Uklonite srednje dijelove bez rezanja na komade kako bi pileći but ušao.
7. Stavite jabuke na pileće butove.
8. Svaki plod izbodite iglom na nekoliko mjesta.
9. Stavite na podmazan pleh.
10. Između mesa stavite opran mali krompir.
11. Formular poslati u zagrejanu rernu.
12. Kuvati na srednjoj temperaturi.
13. U procesu kuvanja prelijte sokom pileće batke, krompir i jabuke.
14. Čim su plodovi skoro spremni, izvadite ih iz krakova. Stavite na tanjir.
15. Vratite meso i krompir u rernu.
16. Pecite do kraja.
17. Meso, krompir i jabuke lepo rasporedite na tanjir.
18. Ukusni pileći butovi sa krompirom u rerni su spremni za upotrebu.
Pileći butovi sa krompirom na pečenom patlidžanu u rerni
cilantro - 155 g
beli luk - 10 čena
ljuta paprika - 20 g
pileći butovi - 830 g
puter - 165 g
pileća juha - 1700 ml
patlidžan - 190 g
orasi - 125 g
mali krompir - 15 kom.
maslinovo ulje - 180 ml
1. Pileće butove narežite na komade.
2. Pržite na maslinovom ulju.
3. Stavite u dublju posudu za pečenje.
4. Dodajte polovinu oguljenih čena belog luka.
5. Dodajte čili papričicu.
7. Dinstati u rerni dok ne omekša 35 minuta.
8. Dodajte cilantro.
9. Stavite potrebnu porciju putera.
10. Izvadite posudu iz rerne. Ostavite da se kuva oko 140 minuta.
11. Patlidžane oprati u vodi.
12. Narežite na kriške.
13. Stavite na pleh sa folijom.
14. Prelijte uljem.
15. Pospite orasima. I ostatke nasjeckanog čena bijelog luka.
16. Na poseban pleh stavite opran i osušen krompir, isečen na krugove sa korom.
17. Pecite povrće u rerni zagrejanoj na 155 stepeni 8 minuta.
18. Pečene patlidžane i kriške krompira rasporedite na tanjir.
19. Prelijte pilećim paprikašem.
20. Ukrasite zelenilom cilantro.
21. Pileće batke sa krompirom u rerni možete poslužiti hladne.
Pileće nogice sa krompirom u rerni - trikovi i saveti
Ako se meso lako odvaja od kosti, jelo je gotovo. Pileće batke sa krompirom u rerni gostima se mogu poslužiti uz kiselo povrće.
Ako će djeca jesti pileće batke sa krompirom u rerni, a recept zahteva natapanje mesa u vinu, potrebno je zameniti sastojak sokom od višnje ili nara.
Postoje varijacije jela koje koriste pileće krake bez kostiju. U tom slučaju potrebno je čekićem malo odbiti potkoljenicu, nožem prerezati tetive u donjem dijelu noge i oko gornjeg zgloba. Meso i koža se moraju pomeriti niz kost. Uklonite kost okretnim pokretom. Pileći butovi su spremni za punjenje.
Znajući pravi recept, pileće batke sa krompirom možete peći u rerni bez folije i rukava, nakon što napravite majonez ili kremastu marinadu. Odmah ćete dobiti meso i prilog. Jedan je od najbržih i jednostavne opcije pripremanje takvih jela. Cijeli proces će trajati otprilike dva i po sata. Odlična opcija za porodičnu večeru.
Sastojci:
- pileći bataki - 1 kg;
- krompir - 0,5 kg;
- luk- 1 komad;
- majonez (krema) - 3 supene kašike;
- beli luk - 2 čena (po želji);
- paradajz - 2 komada (opciono);
- šargarepa - 2 komada (opciono);
- tvrdi sir - 100 grama (opciono);
- sol, biber, začini za piletinu - po ukusu.
Dodavanjem povrća jelo postaje sočnije. Za mariniranje pilećih nogu potreban je majonez, meso možete jednostavno natrljati začinima i solju, te namastiti pleh za rernu biljno ulje, ili zamijenite majonezom za više zdrava krema. Rendani sir se koristi na kraju kuvanja.
Recept za krompir sa kockom
1. Poželjno je piletinu potopiti u vodu na par sati, mijenjajući vodu tri puta. Tokom ove faze, većina štetne materije kao što su antibiotici koji se nalaze u mesu. Za perad postupak se ne smije provesti.
2. Batake osušite, stavite u šerpu ili duboku činiju. Dodajte so, biber, začine i dve kašike majoneze (krema). Iscijedite bijeli luk. Mix.
3. Pokrijte tepsiju poklopcem ili zamotajte prozirnu foliju. Ostavite da se marinira u frižideru 60-90 minuta.
4. Luk, šargarepu i krompir iseći na tanke ploške i sjediniti. Dodajte kašiku majoneza (krema). Mix. Paradajz narežite na kriške i stavite ih posebno.
5. Pileće batke stavite na lim za pečenje tako da se ne dodiruju. Između nogu stavite krompir, luk i šargarepu. Na vrh stavite seckani paradajz.
Pileće nogice ne smiju biti potpuno prekrivene ostalim sastojcima, inače će se kuhati na pari, a ne peći.
6. Zagrijte rernu na 200°C, stavite pleh. Pecite pileće batke sa krompirom 40-45 minuta.
7. Sir narendati na sitno rende, posuti jelo, peći još 2-3 minuta.
8. Batake izvadite iz rerne, poslužite vruće.
Većina jednostavna jelačesto su najukusniji. Evo vam primjera - pileće nogice sa krompirom u rerni. Čak i ako prvi put počnete kuhati ovo jelo, sigurno ćete uspjeti, jer je lakše nego pržiti kajganu.
Ne treba nam ništa posebno. Uzmimo nekoliko gomolja krompira, luk, par pilećih buta, malo belog luka, so i biber po ukusu i biljno ulje.
Pileće batke možete ostaviti cijele, a ja ću ih isjeći na spoju.
Oguljeni beli luk iscedite iz prese za beli luk, pobiberite, posolite i dodajte biljno ulje. A zatim papriku sa belim lukom utrljajte u meso, sve promešajte i ostavite da se malo marinira.
Dok se piletina marinira, ogulite krompir i luk. U podmazan oblik stavite sloj krompira i malo posolite.
Stavite kolutiće luka na krompir.
Rasporedite komade piletine, a ostatak marinade ulijte u kalup. Vrijeme je da formu pokrijete folijom ili stavite u kesu za pečenje. Formu stavljamo u rernu na 200 stepeni 40 minuta. Zatim skinemo foliju, a ako je u pitanju rukav za pečenje, onda ga otvorimo i pustimo da se piletina prži još 15-20 minuta.
To je sve. Tako lako i ukusno! Pileće batke sa krompirom pečene u rerni možete poslužiti! Piletina se može marinirati na bilo koji način, ali treba imati na umu da je za to bolje ne koristiti majonez. Ovaj sos je pogodan za hladna jela, a ne preporučuje se pečenje u rerni.
Svaka domaćica voli da kuva pileće batke, jer proces zahteva minimum truda, vremena i sastojaka. Ali zauzvrat, cijela porodica dobiva srdačan, mirisan i lijepa večera. Jelo se koristi kao glavno jelo ili može biti hladna užina, ukrašen zelenilom.
Kako skuvati pileće batke u rerni
Koljenice se dobro slažu s mnogim proizvodima. Kuhanje piletine i krompira u rerni neće vam oduzeti previše vremena, jer samo treba da pripremite proizvode, a tehnika će ih sama dovesti do spremnosti. Meso morate položiti u poseban oblik, na lim za pečenje ili bilo koju drugu posudu otpornu na toplinu, čije je dno prekriveno papirom za pečenje. Možete peći i u rukavu ili foliji.
Koliko ispeći
potkoljenice - jedinstven proizvod, od kojeg možete brzo napraviti jelo, čak i ako neočekivani gosti već na pragu. Mnoge domaćice zanima koliko se dugo peku pileći krakovi u rerni, jer je većina navikla da ih samo prži. Dakle, za pripremu originalne mirisne večere bit će potrebno minimalno vremena - ne više od sat vremena, a meso se može peći uz prilog, što je također važno.
Marinada
Možete ispeći i cijele batke i isjeckane na par komada. Prije pečenja pilećih nogu u pećnici, potrebno ih je dobro oprati, osušiti papirnim ubrusom, a zatim marinirati. Posljednja radnja će jelu dati jedinstven neponovljiv okus. Pileće batke, poput buta ove ptice, možete marinirati u pavlaci, soja sosu, citrusima ili sok od paradajza začinjeno solju i začinima.
Recept za piletinu sa krompirom u rerni
Ova dva sastojka pristupačna su svima, pa postoji mnogo opcija za njihovu pripremu. Oni lijeni mogu samo ispeći batke i skuvati krompir, a ako imate još sat vremena, onda svakako probajte ispeći poleđine piletine. Odaberite recept za pileće batke u rerni koji vam odgovara i nahranite cijelu porodicu odličnom večerom.
sa hrskavom koricom
Ovdje glavnu ulogu igra marinada od medenog senfa. Zahvaljujući njemu, pileći butovi sa koricom u rerni su fantastično ukusni i mirisni. Vrijedi napomenuti da batke nije potrebno dugo marinirati, s takvim umakom možete odmah početi peći. Pogledajte fotografiju u prilogu: ovako će na kraju ispasti vaše jelo.
Sastojci:
- beli luk - 2 zuba;
- umak od soje- 110 ml;
- sok od limuna - 2 kašike. l.;
- bataki - 600 g;
- med - 1 kašika. l.;
- senf - 1 kašika. l.
Način kuhanja:
- Pripremite marinadu: u manju posudu sipajte soja sos, stavite po kašiku meda i senfa, iscedite par kašika soka od limuna. Prilikom cijeđenja soka pazite da sjemenke citrusa ne uđu u marinadu. Oguljene režnjeve belog luka iseckajte pomoću drobilice za beli luk. Smjesu pošaljite na ostale sastojke, promiješajte.
- Oprane batake prelijte marinadom. Mešajte rukama da se meso dobro natopi mešavinom senfa i meda.
- Noge premjestiti u posudu za pečenje, staviti u rernu. Pecite oko sat vremena na 200 stepeni.
Sa sirom
Pečenje je jedan od najjednostavnijih načina za pripremu jakog ukusa mirisna večera. Ovo je posebno tačno ako očekujete dolazak gostiju. Pileći bataki sa krompirom i sirom se brzo i lako prave, a zauzvrat dobijate veoma elegantno jelo. Neki su pokušali da dodaju pečurke glavnim sastojcima: daju ljutom posebne note ukusa.
Sastojci:
- sir - 150 g;
- sol, začini - po ukusu;
- luk - 2 kom.;
- šampinjoni - 0,5 kg;
- potkoljenice - 4 kom.;
- majonez - 2 kašike. l.;
- krompir - 1 kg.
Način kuhanja:
- Isperite noge, obrišite papirnim ubrusom.
- Luk narezan na tanke poluprstenove.
- Batake posoliti, dodati seckani crni luk, preliti majonezom, sve izmešati, ostaviti da se meso malo natopi.
- Krompir narežite na krugove, odmah stavite u posudu za pečenje, prelijte čašom vode.
- Oprane pečurke narežite na tanke kriške.
- Na krompir stavite sloj ploča od pečuraka, a zatim tamo pošaljite pileće noge.
- Stavite formu u zagrejanu rernu, pecite na 250 stepeni.
- Nakon pola sata izvadite kalup, meso natrljajte rendanim sirom, a zatim pecite još 20 minuta.
- Gotov obrok može se posuti svježim sjeckanim začinskim biljem.
U rukavu
Ako želite da usrećite svoju porodicu prelepa hrana, onda kao na fotografiji ovaj recept sigurno će vam se svidjeti. Pileći bataki pečeni u rukavu sa krompirom odlična su opcija za oboje praznični meni, i za kuvanje uobičajenim radnim danom. Obavezno dopunite svoj kuvarica ovom metodom, kako biste kasnije sebe i svoje najmilije razmazili odličnom hranom.
Sastojci:
- krompir - 6 kom.;
- sol, biber - po ukusu;
- celer - 4 stabljike;
- šargarepa - 4 kom.;
- potkoljenice - 1,8 kg;
- luk - 1 kom.;
- voda - 0,5 šolje.
Način kuhanja:
- Isperite potkoljenice, osušite ih, a svo povrće narežite na tanke kolutiće.
- Naribajte pileće noge sa začinima, stavite u rukav, tamo pošaljite luk, šargarepu, krompir. Čvrsto zatvorite rukav kopčama.
- Vrećicu stavite na pleh, koji se stavlja u već zagrejanu rernu. Pecite najmanje 1,5 sat.
- 15 minuta pre pečenja, iseći foliju tako da jelo porumeni, a korica na mesu postane hrskava.
U kefiru
Noge su popularan proizvod u kuhinji svake domaćice, jer se ovaj dio piletine brzo priprema i pristupačan. Postoji ogroman izbor načina za pečenje, na primjer, pilećih nogu na kefiru u pećnici. Jelo se ispostavilo vrlo sočno, mirisno i ne previše masno, što je plus za one koji su na dijeti ili jedu ispravno.
Sastojci:
- mrvice hljeba- 2 čaše;
- peršun, sol, začini - po ukusu;
- potkoljenice - 1 kg;
- ulje (ocijedite) - 30 g;
- limun - 1 kom.;
- beli luk - 2 zuba;
- kefir - 2 šolje.
Način kuhanja:
- U činiju sipajte kefir, dodajte beli luk propušten kroz drobilicu, seckani peršun, sok isceđen iz limuna.
- Na tanjir sipajte prezle, pospite sa malo soli.
- Tem za pečenje obložite folijom ili papirom.
- Svaku nogicu prvo umočite u smjesu od kefira, zatim izmrvite sa prezlama, pa raširite na pleh.
- Otklopljene nogice prelijte otopljenim puterom.
- Peći 1,5 sat na 180 stepeni. Poslužite sa pečeni krompiri ili kao samostalno jelo.
u foliji
Mnoge domaćice razmišljaju o tome kako brzo skuhati večeru tako da bude ukusna i zadovoljavajuća. Odlična opcijaće postati mirisni krompir sa piletinom u foliji. Zahvaljujući ovom načinu pečenja, meso će ispasti sočno i mekano, a krompir će se topiti u ustima. Fotografija pokazuje kako možete napraviti večeru, ako pratite korak po korak preporuke kako je opisano u receptu.
Sastojci:
- dijon senf, integralne žitarice- 2 kašike. l.;
- sušeni ruzmarin, timijan - po 0,5 kašičice;
- sol, biber, začinsko bilje - po ukusu;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
- crveni mali krompir - 450 g;
- potkoljenice - 4 kom.;
- limun - 1 kom.
Način kuhanja:
- Odmah uključite rernu da ima vremena da se zagreje na 180 stepeni.
- Pomiješajte maslinovo ulje sa ostatkom pripremljenih začina, posolite i pobiberite. Možete staviti i malo manje senfa da umak kasnije ne bude previše ljut.
- Izrežite 4 lista folije tako da budu dužine oko 30 cm.
- Mali krompir oprati, podeliti na 4 dela, svaki deo staviti na sredinu pleha (u jednom sloju), preliti uljem, začiniti.
- Potkoljenice obilno premažite mješavinom senfa, stavite na krompir. Prekrijte tankim kolutom limuna.
- Čvrsto pričvrstite uglove listova, stavite na lim za pečenje. Pecite pileće butove sa krompirom u rerni oko 30 minuta.
Pileće nogice sa krompirom u rerni - tajne kuvanja
Sam proces pečenja je jednostavan, pogotovo ako ga imate pri ruci. korak po korak recept. Međutim, prije nego što prvi put skuhate pileće batke u pećnici, pogledajte neke preporuke:
- Za dobijanje mirisno jelo, marinirajte meso i ostavite da se namače u mješavini začina nekoliko sati.
- Ne biste trebali dodavati puno vode u posuđe u kojem se kiseli proizvod, ako unutra već ima povrća: već će pustiti potrebnu količinu soka.
- U marinadu je bolje dodati malo vina razrijeđenog vodom. Zahvaljujući tome, meso će postati mekše, a gotovo jelo će imati ljutog ukusa.
- Za hrskavo pečeni pileći but u rerni, 10 minuta pre kraja pečenja, pojačajte temperaturu i omogućite direktan pristup mesu tako što ćete ukloniti foliju, prerezati rukav ili ukloniti poklopac.
Video
Često postoje situacije kada morate brzo skuhati ukusno i obilan obrok od ograničena količina proizvodi. Zato danas dijelimo sa vama. divan recept koji zadovoljava sve ove kriterijume. U rerni ćemo peći pileće batke sa krompirom, lukom i šargarepom. Ništa egzotično, jelo je domaće, jednostavno, hranljivo i veoma ukusno.
Sastojci za kuvanje pilećih bataka pečenih sa krompirom:
- pileći butovi - 7-8 komada / 800 g
- krompir - 1 kg
- luk - 2 kom.
- šargarepa - 1 kom.
- beli luk - 2-3 čena
- majonez - 2 kašike.
- sol, biber - po ukusu
Recept za pečene pileće batke sa krompirom:
Pileće nogice isperite vodom i osušite, a zatim stavite u dublju posudu, posolite i pobiberite po ukusu. Piletinu marinirajte u majonezu, takođe dodajte 1-2 nasjeckana češnjaka, promiješajte i ostavite najmanje 1 sat.
U međuvremenu ogulite krompir, isperite i narežite na tanke ploške.
Ogulite preostalo povrće: šargarepu, luk i beli luk. Luk narežite na tanke kolutiće (možete koristiti bijeli ili slatku ljubičastu), šargarepu narežite na krugove, a preostali bijeli luk na sitne tanjire.
Posudu za pečenje ili pleh namazati biljnim uljem, staviti krompir i sve ostalo povrće, promešati. Odozgo posolite i pobiberite.
Stavite pileće butove na krompir.
Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 40-45 minuta na 180 stepeni, a zatim još 10-15 minuta na najvišoj temperaturi na 220 stepeni da se jelo porumeni.
Pileće nogice sa krompirom su spremne! Jelo poslužite na stolu toplo, po želji možete ga dopuniti svježim mirisnim začinskim biljem.
cook-recipe.com
Krompir - 5 kom.
Luk - 1 kom.
Biljno ulje - 20 ml
Crni biber - po ukusu
Beli luk - 3 čena
Upute za kuhanje
Najjednostavnija jela su često najukusnija. Evo vam primjera - pileće nogice sa krompirom u rerni. Čak i ako prvi put počnete kuhati ovo jelo, sigurno ćete uspjeti, jer je lakše nego pržiti kajganu.
Ne treba nam ništa posebno. Uzmimo nekoliko gomolja krompira, luk, par pilećih buta, malo belog luka, so i biber po ukusu i biljno ulje.
Pileće batke možete ostaviti cijele, a ja ću ih isjeći na spoju.
Oguljeni beli luk iscedite iz prese za beli luk, pobiberite, posolite i dodajte biljno ulje. A zatim papriku sa belim lukom utrljajte u meso, sve promešajte i ostavite da se malo marinira.
Dok se piletina marinira, ogulite krompir i luk. U podmazan oblik stavite sloj krompira i malo posolite.
Stavite kolutiće luka na krompir.
Rasporedite komade piletine, a ostatak marinade ulijte u kalup. Vrijeme je da formu pokrijete folijom ili stavite u kesu za pečenje. Formu stavljamo u rernu na 200 stepeni 40 minuta. Zatim skinemo foliju, a ako je u pitanju rukav za pečenje, onda ga otvorimo i pustimo da se piletina prži još 15-20 minuta.
To je sve. Tako lako i ukusno! Pileće batke sa krompirom pečene u rerni možete poslužiti! Piletina se može marinirati na bilo koji način, ali treba imati na umu da je za to bolje ne koristiti majonez. Ovaj sos je pogodan za hladna jela, a ne preporučuje se pečenje u rerni.
www.iamcook.ru
Pileće nogice u rerni sa krompirom: recept sa fotografijom
Dragi prijatelji, skrećem vam pažnju na vrlo jednostavnu i pristupačan recept pileće nogice sa rukavom od krompira. Pileće nogice pečene u rukavu sa krompirom je više kulinarska ideja za obilna večera ili ručak od nekih ekskluzivni recept. Ali ipak, pileće noge s krumpirom u rukavu u pećnici ispadaju tako sočne i ukusne da je takvo jelo jednostavno nemoguće ne kuhati. Društvo krompira čine: šargarepa, luk i pečurke, kao i aromatični začini.
Tokom kuvanja, sve povrće je natopljeno pilećim sokom i posebno je mekano i veoma mirisno. Tako je moguće pripremiti pilećih butova, krilca ili pileće batke. Dodatno, možete dodati Paprika ili grah.
- ohlađeni pileći butovi 6 komada;
- bijeli luk 1 komad;
- svježi šampinjoni 150 g;
- krompir 1 kg;
- šargarepa 1 komad;
- svježi kopar mala hrpa;
- rafinirano suncokretovo ulje 3 supene kašike;
- sol po ukusu;
- italijansko bilje 1 kašičica;
- Lavrushka 1 list;
- svježe mljeveni crni biber po ukusu;
- mešavina začina za piletinu 1 kašičica.
Kako skuvati pileće batke sa krompirom u rerni:
Pripremite pileće batke. Za recept je bolje koristiti svježe nezamrznuto meso. Perad dobro operite i osušite salvetama. Natrljajte pileće butove solju, crnim biberom (ako nije uključen u začin za perad), mješavinom začina za piletinu.
Pustite da se meso marinira u začinima. Za to vreme pripremite povrće.
Operite šargarepu, ogulite je gulicom za povrće. Narežemo šargarepu na krugove. Veliki krugovi prerezani na pola
Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.
Operite i očistite svježe gljive. Pečurke narežite na kriške.
U dubljoj posudi pomešajte seckanu šargarepu, pečurke i luk.
Krompir (bolje je koristiti mladi) oprati i oguliti. Svaki krompir narežite na 6-8 komada.
U činiju sa ostatkom seckanog povrća dodajte seckani krompir.
Povrće začinite crnom mljeveni biber za začin i mešavinu Italijansko bilje. Posolite po ukusu. U povrće sipajte suncokretovo ulje bez mirisa.
Smjesu dobro promiješajte tako da svo povrće bude prekriveno uljem i začinima.
Zavežite jedan kraj kulinarskog rukava. U njega stavljamo pripremljeno povrće i poravnamo tako da sloj bude ujednačen. Potrebno je da šav sa rupama na rukavu bude na vrhu u sredini.
Na vrh stavite pileće butove marinirane u začinima. Dodajmo lovorov list.
Zavežite drugi kraj kulinarskog rukava. Stavimo ga na lim za pečenje.
Stavite piletinu i povrće u zagrejanu rernu. Jelo ćemo peći 50 minuta na 200 stepeni. Gotovo jelo pospite nasjeckanim svježim koprom.
home-restaurant.ru
Pileće nogice sa krompirom u rerni
Ponekad nešto izmisliš, izmisliš, pokušaš da napraviš nešto vrlo rafinirano, egzotično ili neobično, a željeni efekat "vau!" na kraju ne radi. Naravno, sve ovisi o situaciji i preferencijama onih koje namjeravate impresionirati. Ali često se to dešava jednostavna hrana, ukusno kuvano, zadrhti srce ruskog čoveka. O ovom jelu bit će riječi u ovom receptu.
Da biste kuhali krumpir s piletinom u pećnici prema ovom receptu, ne morate izvoditi složene kulinarske manipulacije ili tražiti skupe i rijetko pronađene proizvode. Ali ispast će tako ukusno da ćete sigurno biti od srca zahvalni za tako ukusno jelo!
- Nakon kuvanja dobićete 4 porcije
- Vrijeme kuhanja: 60 minuta 60 minuta
Sastojci
- pilećih bataka, 4 kom. (noga: batak + but)
- krompira, 1 kg
- pavlake, 300 gr
- sira, 200 gr
- beli luk, 2 čena
- začini,
- sol,
Kako skuvati pileće batke sa krompirom u rerni:
Foto: home-recipes-with-photo.rf
Stavite piletinu u dublju posudu, dodajte začine (beli luk je savršen, raznovrstan sušeno bilje, muškatni oraščić, različite vrste biber i sl.), posolite, sipajte pavlaku, dodajte beli luk propušten kroz presu, promešajte i sobnoj temperaturi ostaviti da se marinira 20-30 min.
Krompir oprati, oguliti, iseći na tanke krugove debljine 2-3 mm, staviti u drugu dublju posudu i začiniti solju, biberom i ostalim začinima po ukusu, promešati.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, rasporedite sve krompire.
Položite pileće butove preko krompira.
Zatvorite formu folijom, pecite krompir sa piletinom u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni 40 minuta.
Pileće batke pečene u rerni sa krompirom poslužite vruće do stola.
Prijatelji, koji je najbolji? ukusan način pečenje piletine sa krompirom u rerni možete li preporučiti? Podelite svoja mišljenja u komentarima!
Oni su to pripremili. Vidi šta se desilo