Kako skuhati ukusnu i ukusnu tortu od tikvica. Kolač od tikvica sa sirom - ovo je užina! Recepti za razne kolače od tikvica sa sirom i paradajzom, ribom, mlevenim mesom

squash cake(4 win-win opcije za ukusnu grickalicu)

Sastojci
tikvice 1 kom (srednje)
jaja 4 kom
brašna 6 kašika
sol
mljeveni biber
Za punjenje
majoneza
peršun
bijeli luk
mljeveni biber

Kuvanje
Tikvice je potrebno narendati krupno rende i dodajte jaja, brašno, so i biber. U međuvremenu naribajte bijeli luk na sitno rende, sitno nasjeckajte peršun i sve pomiješajte sa majonezom.

Sve dobro umutiti. Ispecite palačinke u tiganju. Svaka palačinka je poslagana na poseban tanjir da se brže ohladi.

Palačinke začinite belim lukom, majonezom i začinima od peršuna i složite ih na hrpu. Treba sačekati da se malo upije.

Ukusna torta od tikvica je spremna!

Recept za tortu od tikvica broj 2

Sastojci:
- 2 mlade tikvice (ukupne težine oko 1 kg)
- 4 jaja
- 1 šolja brašna
- sol biber
- 1/2 šolje majoneze
- 2-3 čena belog luka
- 4 paradajza
- nekoliko perja zelenog luka.
kuhanje:
Tikvice
narendati na krupno rende, pa ih lagano stisnuti da ukloni višak
tečnost. Tikvicama dodajte jaja, brašno, so i biber. U testo sam dodala i 1 kašičicu karija.Sve izmešati da dobijete testo kao za palačinke.
Lagano namastite pleh biljno ulje i pecite u njoj palačinke. U ovom slučaju, samo je potrebno da tijesto kašikom raširite u tepsiju
U majonezu dodajte beli luk propušten kroz presu i promešajte.
Paradajz narežite na što tanje kriške (ja sam to radila nožem za fil).
Sada složimo tortu. Svaki sloj će biti ovakav: namazati palačinku majonezom (ne baš gustom), na vrh rasporediti krugove paradajza, pa opet palačinku itd.
Ukrasite paradajzom i začinskim biljem

Recept za tortu od tikvica broj 3

Tikvice, teške oko 1 kg, oguliti i narendati na krupnije rende. Posolite i ostavite da se stvori sok.
U to vrijeme ispecite tiganj krugova patlidžana.
Ocijedite tečnost iz tikvica, dobro ocijedite.
Dodajte 2 žlice. naslagano brašno
2 tbsp skrob bez tobogana
2 jaja
2/3 tsp gašena soda
soli biber.
Sve dobro izmešati i ispeći 4 netanke palačinke:
Ne brinite ako se pokvare. Ispod sloja fila neće biti primetno.
Svaku palačinku treba premazati majonezom od belog luka.
Na prvu palačinku položite kriške patlidžana.
Na drugu palačinku stavite sitno nasjeckanu ili izmiksanu korejsku šargarepu kroz mlin za meso kroz veliku rešetku.
Na trećoj palačinki - pržene pečurke.
Za četvrtu palačinku - rendani sir i sitno sjeckano zelje.
Gornji deo torte ukrasite paradajzom.

Recept za tortu od tikvica broj 4

Sastojci:
1 srednja tikvica;
1 jaje;
4-5 kašika brašna;
sol papar;
1 pakovanje majoneze;
3-4 šargarepe;
2 kom. luk;
150 gr. sir;
kopar;
paradajz i paprika za dekoraciju.
kuhanje:
Tijesto za palačinke od tikvica:
Očistite tikvice od kore, uklonite jezgru i utrljajte na boršč. Sol, biber. Dodajte jaje i brašno. Sve zajedno dobro izmiješati. Pecite dok ne porumene u tiganju 10 (ili više) srednjih palačinki.
Tijesto za palačinke od tikvica se ne širi po tiganju, pa uzmite veliku kašiku i pažljivo i ravnomjerno poravnajte tijesto u tepsiji zadnjom stranom tepsije.
Punjenje:
Šargarepu narendati, luk sitno iseckati i pržiti do zlatne boje, bez prženja.
Maknite sa vatre. Dodajte majonez, rendani sir i seckani kopar, posolite po ukusu i ukusu.
Zatim ovom smjesom premazati sve palačinke osim gornje.
Odozgo premažite majonezom, a sredinu ukrasite sitno sjeckanim paprika i tanko narezane kriške paradajza.

Ljeto je godišnje doba kada je moguće kuhati jela od svježeg povrća barem svaki dan. U ovo vrijeme možete uživati u ukusnim, zdravim i vrlo jednostavnim jelima.

A osim toga, u naše vrijeme lako možete pronaći bilo koje povrće u prodavnicama, bez obzira na godišnje doba, kako biste zadovoljili sebe i svoju porodicu. Tikvice su svestrano povrće od kojeg možete kuhati ogromnu raznolikost jela, uključujući i kolače.

tradicionalni recept korak po korak

Torta od tikvica od povrća je veoma zdrava i hranljiva. Ovo jelo će ugodno iznenaditi sve članove porodice, a oni će ga svakako cijeniti. Može se pripremati svaki dan ili za praznike za ukrašavanje. svečani sto.

Za pripremu ovog jela potrebno je minimalno vremena i truda.

Kolač ispada veoma ukusan i zdrav. Po želji, kiselo vrhnje se može zamijeniti majonezom, tada će grickalica imati drugačiji ukus.

Kolač od tikvica sa paradajzom i sirom

Praznici su vrijeme kada trebate skuhati puno poslastica uz minimalan budžet. Idealno rješenje za svečanu trpezu biće torta od tikvica kuvana sa sirom i paradajzom, što je čini mekšom i sočnijom.

Sastojci:

4 male tikvice;
130 grama kisele pavlake;
4 jaja;
1,5 šolje brašna;
240 grama tvrdog sira;
5 paradajza;
3 čena belog luka;
začini.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorije na 100 grama: 130 kcal.

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, pa će i početnici kuhari moći njime da obraduju svoje goste. izvrstan ukus.

Tikvice se operu u vodi, odseče se kora, ako je povrće mlado i semenke se još nisu formirale, možete ih ostaviti, ali ako ne, potrebno ih je ukloniti.
Pripremljene tikvice narendajte na rende sa malim rupama, a dobijenu masu malo ocijedite od viška soka;
U smjesu dodajte jaja, začine, brašno i dobro promiješajte tako da konzistencija postane homogena;
U tiganju pecite palačinke na ulju na laganoj vatri;
U dublji tanjir stavite kiselu pavlaku, oguljeni, nasjeckani bijeli luk, naribani sir na sitno rende, promiješajte;
Operite paradajz, narežite ih na tanke kolutiće;
Na tanjir stavite hladne palačinke, svaki sloj namažite sirom i pavlakom i na njih položite šolje paradajza.

Takav kolač od tikvica ispada ukusan i originalan, a na vrhu se može ukrasiti sitno nasjeckanim zelenilom - kopar, peršin, luk.

Kolač od povrća sa mlevenim mesom

Sve će zadiviti svojim odličan ukus torta od tikvica sa mlevenim mesom. Možete ga kuhati ne samo na praznicima, već i za večeru kako biste zadovoljili sebe i svoju porodicu nečim ukusnim i neobičnim.

Sastojci:

3 tikvice;
suncokretovo ulje - 50 grama;
3 jaja;
sol i biber po ukusu;
brašno - 4 kašike;
0,4 kg mljevenog svinjskog mesa;
1 luk;
majonez - 6 kašika;
2 čena belog luka.

Kalorije na 100 grama: 140 kcal.

Delicious and neobicna torta obožavateljima će se svidjeti kulinarski eksperimenti. Recept je prilično jednostavan za pridržavanje, a gotovo svaka domaćica ima sastojke u frižideru.

Luk oljuštite, operite, narežite na male kockice, a zatim ih pržite na biljnom ulju;
U luk dodati mleveno meso, sve pobiberiti i posoliti, kuvati 20 minuta uz stalno mešanje na srednjoj vatri;
Gotov fil ohladiti, dodati oguljeni, seckani beli luk, sve dobro promešati;
Operite tikvice, skinite kožicu, naribajte ih, ocijedite višak soka;
U dobivenu masu dodajte začine, brašno, jaja, sve pomiješajte;
Od dobivene količine tijesta pripremite tri palačinke;
Ohlađene palačinke premazati majonezom, na koji se stavlja fil od mlevenog mesa.
Gotov kolač stavite u frižider na sat vremena da se stegne.

Takvo predjelo postat će pravi ukras svečanog stola. Od nje se može brzo pripremiti jednostavni proizvodi, a kombinacija povrća i mlevenog mesa je vrlo prefinjena i nježna.

Kolač od tikvica sa filom od pečuraka

Nježan, sočne tikvice odlično ide uz pečurke. Kolač pripremljen po ovom receptu oduševljava svojim izuzetnim ukusom i priprema se jednostavno i brzo.

Sastojci:

1 kg tikvica;
2 glavice luka;
majonez - 300 grama;
0,3 kg šampinjona;
2 supene kašike biljnog ulja;
4 jaja;
1 čaša brašna;
začini;
2 grama sode;
zelje;
3 čena belog luka;
1 čaša vode.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Kalorije na 100 grama: 148 kcal.

Pripremite tortu od tikvica nadjev od pečuraka vrlo lako i jednostavno.

Tikvice se operu, ogule i narendaju, a višak soka se istisne;
U dobijenu smjesu dodaju se jaja, začini, brašno, soda i sve se dobro i temeljno miješa kašikom;
Na vrući tiganj pripremaju se četiri debele palačinke koje se dugo peku na laganoj vatri dok se ne ispeku sa obe strane;
Ogulite i narežite luk male komadiće, pržiti u tiganju do zlatno smeđe boje, dodati pečurke koje su narezane na sitne kriške i sve dinstati dok ne ispari sav višak tečnosti;
Prebacite majonez u duboki tanjir, dodajte protisnuti beli luk, nasjeckano zelje, promiješajte;
Paradajz se opere, iseče na krugove i malo proprži u tiganju bez dodavanja ulja;
Od svih sastojaka sastavite tortu. Prvi sloj je tortilja, sos, polovina pečuraka. Drugi sloj je tortilja, sos, paradajz. Treći je tortilja, sos, šampinjoni i na kraju poslednja palačinka i sos.

Ova torta je veoma ukusna i lepa. Po želji se može ukrasiti zelenilom, kriškama paradajza.

Zaključak

Torta od tikvica - zdrava i ukusno jelo, koji se može pripremati svaki dan na različite načine. Koristeći razna punjenja i umacima, kuhari će dobiti različite kombinacije okusa. Za ovo jelo se najčešće koristi je sos od majoneze, ali će ga uspješno zamijeniti gustom kiselom pavlakom ili nezaslađenim jogurtom sa dodatkom začinskog bilja i bijelog luka.

Svi kolači moraju biti hladni u trenutku kada se kolač sastavlja od njih kako bi jelo duže ostalo. Palačinke će ispasti nježnije ako za njihovu pripremu koristite mlade male tikvice.

Kolač od tikvica je ukusno jelo koje se lako priprema. Sjajan primjer onoga što se može ukrasiti i diverzificirati dnevni meni sa istim standardnim setom proizvoda koje svakodnevno koristimo. I što je najvažnije, to je lako učiniti, trošeći minimalno vrijeme i trud.

U stvari, naša torta je ista squash fritters. Međutim, ukrašena pikantnom "kremom" na bazi kisele pavlake ili majoneze. Posuti rendanim sirom, preliveno razna punjenja, pojavljuju se u potpuno novom, vrlo atraktivnom i ukusnom obliku.

Napraviću varijantu torte od tikvica sa svetlom nadjev od povrća i kremu na bazi kisele pavlake, ali koristeći ovaj recept kao vodič, možete savršeno kuhati svaki put različite varijante ovo jelo.

Tikvice "kolači" imaju neutralan i vrlo delikatnog ukusa, što vam omogućava bezbedno eksperimentisanje sa komponentama i "kreme" i punjenja. Od povrća i mesa do šunke, kavijara, lignji i komada ribe, šta god volite i nađete u frižideru. Hoćemo li početi?

Pripremite sastojke prema listi:

tikvice, kokošja jaja, brašno - za pripremu slojeva budućeg kolača od tikvica
paradajz, sir i zeleni luk - za nadjev
pavlaka, bijeli luk, malo soli i mljeveni crni biber - za "krem"

Naribajte tikvice i ocijedite višak soka.

Dodajte 5 jaja, malo soli, mljeveni crni biber i dobro promiješajte.

Dodajte brašno. Dodajem oko 10-12 velikih kašika brašna. Sastojke za testo dobro promešati. Testo treba da bude gusto, kao za palačinke.

Zagrijte tiganj. Podmažite biljnim uljem i, polažući dio tijesta, poravnajte ga kašikom po dnu tepsije, dajući mu oblik palačinke.

Ove fluffy palačinke i postaće kolači naše torte od tikvica. Pecite kolače nekoliko minuta sa obe strane, dok ne porumene.

Dok se kolači prže, možete pripremiti "kremu" za našu tortu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku, nekoliko nasjeckanih čena bijelog luka. Dodajte sol, mljeveni crni biber po ukusu. Dodatno možete dodati svježe začinsko bilje, umjesto kisele pavlake krem sir, majonez ili kombinaciju kisele pavlake i majoneze.

Pripremite fil za tortu. Iseckao sam paradajz i zeleni luk, rendani sir.

Kada su kolači gotovi, moraju se ohladiti prije nego što nastavite sa sastavljanjem torte. U tepsiji prečnika 22 centimetra dobijem 7-8 kolača.

Ohlađenu tortu od tikvica namazati pripremljenom kremom. Položite sloj fila.

Ponovite slojeve.

Ukrasite tortu od tikvica po želji. Žurio sam cijelo jutro i vjerovatno se zato i pojavila tema satova.

Kolač od tikvica je spreman. Poželjno je da se ohladi i ostavi da odstoji u frižideru nekoliko sati pre serviranja. Ali da budemo iskreni, ovu fazu uvijek preskačemo i prelazimo na najukusnije - na degustaciju.

Kolač narežite na porcije i poslužite. Prijatno!

Mnogo se govorilo o blagodatima tikvica, koje je Kolumbo donio iz Južne Amerike. Ovo je veoma ukusno povrće, koji je u kombinaciji sa gotovo svim postojećim proizvodima i od kojeg možete skuhati više od desetak ukusnih i zdrave obroke. Tikvice su vrlo lako svarljive i zasitne. ljudsko tijelo. Neke domaćice kuhaju čak i od tikvica. Danas ćemo govoriti o jednom jelu koje kombinuje ukus, zdravstvene prednosti i nevjerovatnu kombinaciju proizvoda - kolač od tikvica sa sirom i paradajzom. Ovim jelom možete ukrasiti kako svečanu trpezu, tako i iznenaditi svoju porodicu i prijatelje kućna večera ekscentričnost i izvanrednog ukusa. Za pripremu torte od palačinki od tikvica neće biti potrebno više od dva sata.

Sastojci:

mlade tikvice - 1000 grama;
jaja - 50 grama;
sol i mljeveni biber po ukusu;
brašno - 150 grama;
suncokretovo ulje - 100 ml;
beli luk - 4 čena;
meki topljeni sir - 200 grama;
majonez i pavlaka - samo 200 grama;
paradajz - 400 grama;
kopar - nekoliko grana.

Kako kuvati kolač od tikvica sa sirom i paradajzom:

1. Tikvice očistimo od kore i odrežemo je tankim slojem. Za to možete koristiti i običan nož i poseban nož za guljenje povrća (ako je tikvica mlada, koru možete ostaviti). Tikvice trljamo na krupno rende kako ne bi došlo do suvišne tečnosti koja se sa sličnim efektom oslobađa i na sočno voće.

2. U narendane tikvice umutiti jaja, dodati brašno, mešati dok se ne dobije homogena masa.

3. Pržite palačinke od tikvica na srednjoj vatri, dodajući malu količinu ulja u tiganj.

Da bi palačinke bile ujednačene, poravnajte ih u tavi kašikom ili lopaticom. Potrebno je pažljivo okrenuti kako se ne bi narušio integritet svake torte od tikve.

4. Dok se dobijene hlade potrebno je pripremiti kremu od sira. Prije svega, potrebno je samljeti topljeni sir(u mom slučaju jeste topljeni sir"Nada"), dodajte mu sitno zgnječeni bijeli luk, potrebnu količinu kisele pavlake sa majonezom i sve dobro promiješajte, trljajući kašikom u zdjelu. Nakon što je krema gotova, ostavite je sa strane da se skuha prije daljeg rada s njom.

Paradajz, prethodno opran, mora se narezati na uredne tanke kriške iste debljine.

5.Da natopite tortu od tikvica krem sira, namazati na svaku tortu, odozgo ravnomjerno rasporediti paradajz prethodno isjeckan na kolutove. Zatim ga prekrijemo sledećom tortom, ponovo premažemo kremom i stavimo paradajz. I tako, tortu po tortu, sastavljamo sve, formirajući tortu.

6. Kada se tikvica formira, gornji kolač premažite kremom, ukrasite paradajzom i grančicama kopra. Možete postaviti paradajz s koprom u nekom zamršenom uzorku kako bi jelo izgledalo originalnije.

Sada izbjegavajte iskušenje da zagrizete neverovatna torta, ostavite sa strane i ostavite da odstoji jedan sat. Sat vremena kasnije možete ga poslužiti za stol kako biste ga zadovoljili ukusan rucak rodbini i prijateljima.

Prijatno!!!

S poštovanjem, Yulia Nesmiyan.

Jednostavan kolač od tikvica sa sirom

Recept za užinu od tikvica sa sirom. Tijesto za palačinke ne sadrži ništa osim jaja i brašna. Uzimamo bilo koji sir.

Sastojci

0,7 kg tikvica;

300 grama sira;

3 čena belog luka;

1 veza kopra;

10 kašika brašna;

Začini;

Čaša pavlake.

Kuvanje

1. Tikvice operemo, grubo istrljamo, iscijedimo višak soka i pulpu prebacimo u zgodnu posudu za tijesto.

2. Tikvici dodati jaja, pobrašniti i posoliti. Mi mešamo.

3. Tepsiju premazati uljem, zagrejati do magle, kao za obične palačinke. Ako niste sigurni u premaz tiganja, onda možete sipati još ulja.

4. Spread tijesto za tikvice, kašičicom rasporedite palačinku po celoj površini, pokušajte da bude iste debljine da kolač bude ujednačen.

5. Palačinku pečemo po dvije minute sa svake strane, izvadimo je, stavimo sljedeći dio.

6. Spremne palačinke potrebno je dobro da se ohladi, tako da ne slažete kolače na hrpu.

7. Dok se tikvice hlade, pobrinemo se za kremu za tortu. Sir sitno narendati, njime odmah natrljati čen belog luka, dodati seckano zelje i celu ovu masu začiniti čašom kisele pavlake. Dobro promiješajte.

8. Sakupljamo tortu. Redažemo kolače jednu po jednu i premažemo kremom.

9. Podmažite vrh torte, ako je ostalo puno kreme, onda prolazimo kroz stranice. Ukrasite začinskim biljem, svežim krastavcima, paradajzom.

Kolač od tikvica sa paradajzom i sirom

Varijanta veoma sočnog kolača od tikvica sa paradajzom i sirom. Morate koristiti gusti, mesnati paradajz, koji se može narezati na tanke kriške. Testo sa grizom i brašnom.

Sastojci

1 kg tikvica;

4 kašike griza;

4 kašike brašna;

4 paradajza;

Slana paprika;

250 grama sira;

Zeleni i beli luk po ukusu;

Pavlaka (koliko će ići).

Kuvanje

1. Natrljajte tikvice, pomiješajte sa jajima i brašnom, stavite griz. Ostavite testo da malo odstoji, ne solite još.

2. Nakon desetak minuta tijesto posolite i popaprite, možete mu dodati i druge začine. Promiješamo i odmah počnemo pržiti kolače za buduću tortu. Tiganj bi do sada trebao biti vruć.

3. Peći palačinke, debljine oko pola centimetra, ohladiti.

4. Tri sira i beli luk iseckati, promešati, dodati im peršun ili kopar, po želji možete dodati crveni ili crni biber začinjene grickalice. Ne dodavati kiselu pavlaku, smesa treba da bude rastresita.

5. Paradajz narežite na tanke kriške.

6. Sakupljamo tortu. Kolače premažemo pavlakom (može i majonezom), odozgo posipamo smjesom od sira i stavimo kriške paradajza.

7. Sakupljamo cijelu tortu, naizmjenično kolače sa filom. Dekoriramo paradajzom, grančicama zelenila, vrh možete posuti sirom.

Kolač od tikvica sa sirom i svježim sirom

Recept snack cake sa vrlo ukusan nadev od sira sa svježim sirom. Kisela pavlaka je naznačena u sastojcima, ali možete uzeti i majonez, takođe je dobra krema.

Sastojci

2 male tikvice ili jedna srednje veličine;

7 kašika brašna;

Začini;

400 grama svježeg sira;

250 ml kisele pavlake;

200 grama sira;

Beli luk, zelje.

Kuvanje

1. Kao i obično, tri tikvice. Ako pri tome izađe puno soka, malo iscijedite čips. Dodati jaja, začine, brašno, promešati. Gledamo gustinu, možda neće nestati toliko brašna.

2. Pržite u tiganju palačinke od tikvica sa obe strane stavite na sto, ostavite da se ohladi.

3. Svježi sir sameljemo. Možete ga staviti u varjač i umutiti, dodati začinsko bilje, bijeli luk, biber i sol.

4. Tri sira i prebacite na svježi sir.

5. Napunite kremu pavlakom. Ne objavljuj sve. Ako je svježi sir mekan, možda će trebati manje. Pogledajte konzistenciju.

6. Sakupljamo tortu, slojevamo skuta krema. Za dekoraciju koristimo zelje, po vrhu možete posuti samo naribanim sirom.

Kolač od tikvica sa paradajzom, sirom i kobasicom

Varijanta veoma interesantnog, izdašnog i ukusnog kolača od tikvica sa paradajzom i sirom, koji se kuva sa kobasicom. Ali ne dodaje se u kolače, već u samo tijesto. Možete uzeti kuvano dimljena kobasica, kobasice ili šunka.

Sastojci

0,6 kg tikvica;

4 kašike brašna;

200 grama kobasice;

4 paradajza;

200 grama sira;

250 grama kisele pavlake;

2 čena belog luka.

Kuvanje

1. Tikvice grubo natrljajte, dodajte jaja i brašno. Ako se koristi kuvana kobasica ili kobasice, onda se mogu i narendati. Drugi proizvod, na primjer, dimljena kobasica, morat ćete rezati nožem. Možete napraviti kocke ili male slamke. Dodajte u tijesto, posolite, pobiberite i promiješajte.

2. Sloje torte pržite u podmazanom plehu. Možete napraviti bilo koju debljinu, ali pogledajte da okrenete palačinku.

3. Dok se tikvice hlade, napravite kremu. Rendani sir pomiješajte sa pavlakom i bijelim lukom, stavite začine.

4. Paradajz za sloj narežite na tanke krugove. Ako su rajčice velike, možete ih prepoloviti.

5. Podmažite palačinke sa kobasicama krema, prebaciti paradajz. Odozgo ukrašavamo kriškama paradajza, posipamo začinskim biljem ili postavljamo grane.

Kolač od tikvica sa sirom i mlevenim mesom

Mesna verzija kolača od tikvica sa sirom. Mljeveno meso se može uzeti apsolutno bilo koje, čak i pileće. Ali bolje je da u njemu nema puno masnoće, jer se kolači prže na ulju i kremi od majoneze.

Sastojci

0,4 kg tikvica;

0,2 kg mljevenog mesa;

0,15 kg tvrdog sira;

2 kašike brašna;

2 glavice luka;

Beli luk, zelje, paradajz;

3 kašike majoneza.

Kuvanje

1. Natrljamo tikvice. Navedena je težina čistog proizvoda, odnosno pulpe. U to stavljamo jaja, sipamo brašno i začinimo začinima.

2. Od tijesta pečemo palačinke, ohladite.

3. Na tiganju propržiti seckani crni luk, dodajući kašiku ulja.

4. Čim komadići postanu providni, stavite mleveno meso, dovedite fil do spremnosti, začinite začinima, ohladite.

5. U mleveno meso dodati 2 pune kašike majoneza, rendani sir, dodati zelje sa belim lukom i promešati.

6. Podmažite palačinke od tikvica nadjev od mesa, tačnije, pomeramo slojeve.

7. Samo treba vrh premazati majonezom.

8. Paradajz narežemo na prekrasne kriške, položimo ga na tortu, dodatno ukrasimo peršunovim lišćem ili grančicama kopra.

Kolač od tikvica sa paradajzom, sirom i mlevenim mesom

Za takvu tortu treba vam malo mljeveno meso, ali se ne koristi u nadjevu, već u testu. Kolači su mesnati, veoma mirisni.

Sastojci

0,5 kg tikvica;

0,2 kg mljevenog mesa;

4 kašike brašna;

250 grama sira;

250 grama kisele pavlake;

Zeleni, bijeli luk;

Paradajz za sloj.

Kuvanje

1. Rendane tikvice pomiješajte sa mljevenim mesom i jajima, dodajte im brašno i začine. Veoma je važno da se masa dobro izmiješa. Ako je testo tečno, onda možete sipati još jednu kašiku brašna.

2. Spavajte u podmazanom plehu, pecite palačinke. Pošto u testu sirovo mleveno meso, dobro pržite, najmanje tri minute sa svake strane. Koristite umjerenu vatru kako se korica ne bi prebrzo stegla.

3. Ohladite kolače.

4. Paradajz narežite na kriške.

5. Doing obična krema od rendani sir sa pavlakom, belim lukom, raznim začinskim biljem.

6. Podmažite skuvane kolače, nakon kreme rasporedite paradajz koliko želite.

7. Tortu ukrasimo, pustimo da se upije, obavezno je drži u frižideru.

Kolač od tikvica sa sirom i ribljom konzervom

Riblja verzija kolača od tikvica sa sirom. Saury se koristi u ulju, dovoljna je samo jedna konzerva.

Sastojci

0,4 kg tikvica;

4-5 kašika brašna;

1 konzerva saury;

200 grama sira;

2 kašike majoneza;

1 veza zelenog luka;

Začini.

Kuvanje

1. Od rendanih tikvica pravimo testo sa jajima i brašnom, ne zaboravite posoliti.

2. Ispecite palačinke, ohladite.

3. Sir utrljamo, ali ga ne miješamo ni sa čim.

4. Sauru otvoriti, umesiti sa tečnošću. Velike kosti, začine je najbolje ukloniti.

5. Ribi dodajte majonez, promiješajte.

6. zeleni luk sitno iseći.

7. Premažite kolače riblja pavlaka posuti rendanim sirom i zeleni luk, sakupi cijelu tortu.

8. Odozgo premažite tankim slojem majoneze. Možete ga puniti sirom ili seckanim lukom. Mi dajemo riblji kolač soak.

Kolač od tikvica sa sirom - korisni savjeti i trikove

Grickalice od tikvica često se ukrašavaju zelenilom, sveže povrće, rendani sir. Ali, iz nekog razloga, malo ljudi uzima u obzir da će jelo stajati i natopiti se. Kao rezultat, povrće sa začinskim biljem vene, sir se suši i postaje žilav. Ukrašavanje grickalica poželjno je nakon što se torta natopi. Gornji sloj možete nadopuniti kiselim vrhnjem, majonezom, a zatim ga namazati povrćem.

Tikvice treba posoliti neposredno pre prženja. Ovo povrće je vrlo sočno i puštaće vodu u tijesto neograničeno dugo ako se radi obrnuto.

Najbolje koristiti za pečenje tiganj sa neprijanjajućim slojem. Ne zahtijeva dodavanje veliki broj ulja. Kao rezultat toga, ispada da kolač nije toliko debeo, dijetniji, a pečenje kolača za njega je zadovoljstvo.

Ako ne želite da dodajete beli luk u kremu, zbog njegove izražene arome, onda možete direktno u testo dodati iseckani češanj. Miris nakon pečenja neće biti toliko izražen.