☰

Recept za pirjane tikvice sa patlidžanom i šargarepom. Sočne tikvice pirjane u rerni sa sirom - video recept. Potrebni sastojci za recept za pirjane tikvice sa patlidžanom

Ljeto je izdašna sezona za vitamine iz kreveta, kada rado kuhamo razne lagani, ali zadovoljavajući obroci. Na primjer, na porodična večera ili za svečanu večeru možete poslužiti mlade patlidžane i tikvice pečene u rerni ili na roštilju, u kombinaciji sa povrćem, sirom i originalnim začinima.

Pripremite ove priloge jela od mesa jednostavno, jer ne zahtijevaju velike finansijske i vremenske troškove, što ih čini nezamjenjivim, posebno u užurbanim radnim danima.

Patlidžani imaju jedinstvenog ukusa i koristi, sadrže malo kalorija, iako su prilično zadovoljavajući. Međutim, ako se kuhaju u tavi koristeći veliki broj ulja, postat će kaloričnija i manje zdrava, pa nutricionisti preporučuju kuhanje ovog povrća pečenjem u pećnici.

Najpopularnije su patlidžan dinstan sa. Uprkos minimalni set sastojaka, bez takvog jela posebne napore ispada izvrsnog okusa i vrlo ukusnog izgleda. Postoji mnogo načina za pečenje patlidžana sa paradajzom i sirom. Mogu se poslužiti kao prilog za meso, i samostalno jelo, toplo ili hladno predjelo.

Ova tepsija je svestrana - može se poslužiti i topla i hladna bez brige kvaliteti ukusa grickalice.

Potrebni proizvodi:

  • patlidžan - 500 grama;
  • paradajz - 300 grama;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • suncokretovo ulje - 50 grama;
  • sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema korak po korak:

  1. Patlidžan operite, uklonite repove i narežite na ploške od 1,5 cm.
  2. Opran paradajz isecite na tanke krugove specijalnim veoma oštrim nožem.
  3. Sir naribajte sitnim rendenjem.
  4. Kriške patlidžana lagano posolite i ostavite 20 minuta.
  5. Povrće dobro otresite soli, patlidžane isperite u hladnoj vodi i osušite ubrusom.
  6. Podmazati pleh uljem i na njega staviti osušene patlidžane, pobiberiti.
  7. Na svaki komad povrća pospite polovinu rendanog sira.
  8. Na patlidžane rasporedite kriške paradajza i pospite ostatkom sira.
  9. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni 15 minuta.
  10. Gotovo jelo poslužite posuto svježim seckanim začinskim biljem.

Po ovom receptu dobija se veoma zadovoljavajuća, zdrava i izvana ukusna tepsija od povrća.

Potrebni proizvodi:

  • patlidžan - 500 grama;
  • šampinjoni - 300 grama;
  • paradajz - 250 grama;
  • beli luk - 3 srednja čena;
  • pavlaka - 200 grama;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • biljno ulje - 50 grama;
  • sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema korak po korak:

  • Opran patlidžan iseći na krugove širine 1 cm, posoliti i ostaviti da odstoji 20 minuta.
  • Plave isperite hladnom vodom i uklonite višak vlage papirnim ubrusom.
  • Pečurke operite, uklonite vlagu i narežite na tanke krugove.
  • Opran i osušen paradajz isecite specijalnim oštrim nožem.
  • Sir naribajte sitnim rendenjem.
  • Oguljeni beli luk sameljite presom i pomešajte sa pavlakom.
  • U tepsiju namazanu uljem stavite kriške patlidžana i malo ih premažite sosom od pavlake i belog luka.
  • Na sos staviti kriške pečuraka, namazati sosom od pavlake.
  • Stavite paradajz na šampinjone i premažite ostatkom kisele pavlake.
  • Pospite seckanim sirom.
  • U rernu zagrejanu na 180 stepeni stavite posudu sa povrćem i pecite 30 minuta.

Recepti za kuvanje tikvica u rerni

Mirisno, neverovatno lagano i u isto vreme veoma obilne obroke od mladih tikvica, pirjanih u pećnici s paradajzom i sirom, svidjet će se i odraslima i djeci, ne ostavljajući nikoga ravnodušnim. Za ove recepte najbolje je uzeti paradajz srednje zrelosti i tvrdoće, istog prečnika kao i tikvice.

Ova tepsija se može pripremiti od bilo koje tikvice - žute, tikvice ili bijele. Ali moraju biti mladi, tanke kože.

Potrebni proizvodi:

  • tikvice - 2 srednja voća;
  • paradajz - 3 ploda;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • pavlaka ili šlag- 100g;
  • beli luk - 3 srednja čena;
  • suncokretovo ulje - 2 kašike;
  • svježe začinsko bilje - 1 gomila;
  • sol i crni biber - po ukusu.

Priprema korak po korak:

    Operite tikvice i narežite ih na kriške ne šire od 1 centimetar.

  1. Stavite povrće u činiju, posolite, pokrijte tanjirom i stavite teret. Pod pritiskom, višak vlage će ostaviti povrće.
  2. Paradajz oprati i iseći na krugove (koža se ne može skinuti), posoliti.
  3. Beli luk oljuštite, izgnječite presom.
  4. Sitno nasjeckajte zelje, naribajte sir.
  5. Pomiješajte sir, bijeli luk i začinsko bilje sa pavlakom, biberom i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  6. Dno posude za pečenje namažite uljem i rasporedite tikvice.
  7. Na tikvice rasporedite krugove paradajza, a na njih jednu kašiku sosa od pavlake.
  8. Formu sa zalogajem stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite dok tikvice ne omekšaju.

Serve gotov obrok bolje je malo ohlađeno - tako će se na najbolji način otkriti svi njegovi ukusni kvaliteti.

Poslastica će ispasti još ukusnija ako je koristite u receptu različite vrste plodovi paradajza i tikvica - smeđi, žuti, bijeli, zeleni. Poslastica se može poslužiti kao samostalno jelo, ili kao prilog ribi, piletini ili mesu.

Potrebni proizvodi:

  • tikvice - 2 srednja voća;
  • paradajz - 300 grama;
  • luk- 1 srednja glava;
  • beli luk - 3 srednja čena;
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike;
  • sjeckani bosiljak - 1 žlica;
  • naribani sir gauda ili parmezan - 0,5 šolje;
  • mljeveni čili - 0,5 kašičice;
  • mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
  • sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

  1. Oprane tikvice prepolovite po dužini. Ako su sjemenke još mekane, ostavite ih; ako postanu tvrde, uklonite ih.
  2. Izrežite povrće na pola kruga debljine ne više od 1 centimetar.
  3. Paradajz oprati i iseći na četvrtine.
  4. Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.
  5. Beli luk oljuštite, izgnječite presom
  6. Sve pripremljeno povrće sjediniti, dodati papriku, beli luk i so.
  7. Napunite dobijenom smjesom maslinovo ulje i sve stavite u prethodno namašćenu posudu za pečenje.
  8. Povrće dinstati dok ne omekša u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
  9. 5 minuta prije kraja kuhanja povrće pospite rendanim sirom i sjeckanim začinskim biljem.
  10. Čim se sir otopi, jelo je spremno i može se poslužiti za stolom.

Ovo jelo će ispasti ukusno, zdravo, mirisno i neverovatno ukusno ako u njega dodate šarene paprike narezane na kolutiće.

Potrebni proizvodi:

  • tikvice (tikvice) - 4 ploda srednje veličine;
  • paradajz - 3 velika ploda;
  • sočna paprika - 3 raznobojna voća;
  • luk - 2 srednje glavice;
  • beli luk - 4 velika režnja;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje - 2 supene kašike;
  • masna pavlaka ili vrhnje - 1 šolja;
  • svježi peršun i luk - po 1 veza;
  • sol i biber - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Tikvice i patlidžan pečeni u rerni

Jela od povrća koja ne sadrže meso nisu baš popularna među muškarcima, međutim, teško da će odoljeti ni strastveni ljubitelji mesnih poslastica najfinijeg ukusa i aroma domaćih delicija od tikvica i patlidžana pečenih u rerni. Mogu se poslužiti kao prilog za meso, ribu ili perad, ili kao samostalno jelo, posebno u vrućim ljetima.

Okus gljiva će učiniti mešavina povrća ljuto i hvala paprika jelo će dobiti izuzetnu aromu i jedinstvenu svježinu. Rezultat je iznenađujuće ukusna dijetalna poslastica koja ne sadrži više od 42 kcal na sto grama proizvoda.

Potrebni proizvodi:

  • patlidžan - 1 plod srednje veličine;
  • tikvice - 1 plod srednje veličine;
  • svježi veliki šampinjoni - 200 grama;
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike;
  • biber i sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Poslužite gotovo pečeno povrće sa bijelim sosom i sjeckanim začinskim biljem ili ga iskoristite za pripremu tople ljetne salate.

Ovo je veoma ukusno i efektno jelo. dostojan ukras bilo koji sto. Da biste ga pripremili, trebat će vam set već poznatih proizvoda i vrlo malo vremena.

Potrebni proizvodi:

  • patlidžan - 2 ploda srednje veličine;
  • tikvice - 1 plod srednje veličine;
  • paradajz - 2 srednja povrća;
  • Paprika- 1 srednje voće;
  • svježi bijeli luk - 4 srednja čena;
  • majonez i pavlaka - po 2 kašike;
  • suncokretovo ulje - 3 supene kašike;
  • sol i biber - po ukusu;
  • 1 gomila svježeg začinskog bilja.

Priprema korak po korak:

Pažnja, samo DANAS!

Tikvice su jedna od najlakše svarljivih i niskokalorične namirnice, With visokog sadržaja vitamini i niz korisnih elemenata u tragovima. Zahvaljujući svojoj jedinstvenosti nutritivna svojstva tikvice su idealne za ljubitelje dijete, kao i za dojilje i djecu. Dakle, upotreba biljne pulpe pojačava djelovanje želučanih sokova, što ima pozitivan učinak na rad želuca i crijeva. Uprkos svojoj jednostavnosti, jela od tikvica su izuzetno popularna, a u sezoni postaju pravi ukras svečanih i svakodnevni sto. Kako brzo i ukusno kuvati pirjane tikvice? Recept za ovo izdašno i "brzo" jelo uvijek se može promijeniti, utjelovljujući najodvažnije kulinarske fantazije. U našem izboru naći ćete mnogo recepata za dinstane tikvice sa fotografijama i video zapisima korak po korak - sa patlidžanom, mrkvom i lukom, povrćem i krompirom, paradajzom, sirom, pečurkama, u pavlaci. Pirjanjem tikvica u rerni, spori šporet ili u tavi, dobićete neverovatan ukus, sočan i mirisno jelo- Samo prste poližeš!

Ukusne pirjane tikvice sa patlidžanom - korak po korak recept sa fotografijom


S početkom ljetne sezone, mnoge domaćice iznesu svoje recepti sa potpisom tikvice - prinosi ovog povrća su uvijek izdašni. Osim konzerviranja za zimu, mogu se uključiti i mlade tikvice dnevni meni priprema neverovatno ukusna i zdrava jela. Dakle, predstavljamo vam jednostavan recept korak po korak sa fotografijom dinstanih tikvica sa patlidžanom - ukusno i brzo! Za pristalice zdrava ishrana a za one koji su na dijeti, takvo jelo će postati samo "nalaz", jer sadrži minimum kalorija i doprinosi vitkoj figuri. Preporučamo kuhanje dinstanih tikvica po našem receptu za svečani sto ili jednostavno porodična večera– i vaši gosti će biti oduševljeni!

Potrebni sastojci za recept za pirjane tikvice sa patlidžanom:

  • tikvice - 1 kom.
  • patlidžan - 1 kom.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • paradajz - 3 - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • biljno ulje - 2 - 3 kašike. l.
  • crno vino - 1 kašika. l.
  • sol, šećer i mljeveni biber - po ukusu
  • sušeno bilje - prstohvat

Korak po korak upute za recept za dinstane tikvice i patlidžan:

  1. Mlade tikvice ili tikvice operemo i narežemo na krugove. Isjeckano povrće šaljemo u tiganj sa zagrijanim uljem i pržimo 3-5 minuta. Zatim sipajte tikvice u veliku činiju.


  2. Uzimamo patlidžane - oprano povrće treba narezati na komade srednje veličine, posoliti i ostaviti da se "odmara" određeno vrijeme.


  3. Svaki paradajz narežemo na kožicu i prelijemo kipućom vodom. Nakon 2 - 3 minute stavite paradajz pod mlaz hladne vode i lako skinite kožicu.


  4. Isperite kriške patlidžana pod tekućom vodom i osušite. Pržite na biljnom ulju 3-5 minuta, a zatim ih sipajte u posudu sa seckanim tikvicama.


  5. Papriku operemo, odstranimo sjemenke i "rep", narežemo na komade srednje veličine. Dodati u tikvice i patlidžan.


  6. Oguljeni luk narežite na kolutove i prelijte ostatkom povrća. Sve sastojke pomešati i staviti u šerpu. Ne zaboravite posoliti i pobiberiti, kao i dodati šećer i omiljeno sušeno bilje. Paradajz "bez kože" se reže na komade i šalje u zajednički "kotlić" da se dinsta.


  7. Ostaje zaliti kašikom crnog vina i sačekati da jelo bude spremno. Nakon 20 - 40 minuta, slasno ukusne i zdrave pirjane tikvice sa patlidžanom maknemo s vatre, posipamo sjeckanim začinskim biljem i pozovemo goste za stol. Prijatno!


Kako brzo i ukusno skuhati pirjane tikvice u pavlaci - recepti sa fotografijama


Sezonsko obilje povrća omogućava vam da značajno diverzifikujete dnevni meni ukusnim i ukusnim zdrave obroke. Posebno česti "gosti" na našem stolu su tikvice, koje čine odlične hladne i vruće ljetne grickalice. Danas ćemo proučiti recept za pirjane tikvice u pavlaci - mogu se poslužiti i kao ukras od povrća ili kao samostalno jelo. Kako brzo i ukusno skuvati pirjane tikvice u pavlaci? Pratite naš recept sa fotografijama i uspjet ćete!

Spisak sastojaka za recept za pirjane tikvice sa pavlakom:

  • mlade tikvice srednje veličine - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • pavlaka (sadržaj masti 20%) - 100 ml
  • sol - ½ kašičice
  • crna mljeveni biber- ukus

Korak po korak opis recepta za pirjane tikvice u kiseloj pavlaci - brzo i ukusno kuhanje:

  1. Luk narežite na pola prstena ili sitne komade.
  2. Zagrijemo tavu s biljnim uljem i pržimo luk na umjerenoj vatri - 5 - 7 minuta. Prženi luk sipajte u činiju.
  3. Tikvice operemo i skinemo im kožicu (ako je žilava). Prepolovite po dužini, a zatim na svakom dijelu još trebate napraviti tri uzdužna reza. Tikvice narežite na tanke kriške.
  4. Isjeckano povrće sipajte u činiju i, nakon što posolite, promiješajte rukama. Sada tikvice ostavljamo pola sata da iscuri sok - potrebno ga je ocijediti. Zahvaljujući ovoj „dehidraciji“, tikvice će se mnogo brže ugasiti.
  5. Stavimo tiganj na vatru i ulijemo par kašika ulja. Kad se zagrije, rasporedite tikvice i dinstajte oko 10 minuta, ne zatvarajući poklopac. Povremeno miješajte drvenom lopaticom.
  6. Dok se tikvice kuhaju na pari, u posebnom tiganju prodinstajte luk. Zatim prelijte povrće i promiješajte.
  7. Dodajte pavlaku i nastavite da dinstate tikvice još nekoliko minuta. Probamo jelo "na sol" i dodamo mljeveni biber - po ukusu.
  8. Završna nota bit će posipanje sitno nasjeckanog perja zelenog luka ili grančica kopra. Delicious and brze tikvice spreman u pavlaci!

Zdrave tikvice dinstane sa šargarepom i lukom - recept za spori šporet


Mlade tikvice pomažu u poboljšanju metabolizma, a zbog sadržaja antioksidansa usporavaju proces starenja organizma. Prilikom kompajliranja dijetalni meni možete sigurno uključiti jela od tikvica - kalorijski sadržaj ovog povrća na 100 grama je otprilike 23 kcal. Za pristalice zdrave prehrane svidjet će vam se recept za dinstane tikvice sa šargarepom i lukom, kuhane u laganoj šporeti. Krema će jelu dodati delikatan ukus, a po želji možete dodati i ćureće meso, piletinu ili ribu - i ukusno i zdravo!

Za dinstanje tikvica u laganom šporetu pripremamo:

  • tikvice - 300 gr.
  • krema - 100 ml
  • sijalica - 1 kom.
  • beli luk - 1 češanj
  • paradajz - 1 kom.
  • šargarepa - ½ kom.
  • biljno ulje - 1 kašika. l.
  • crni biber i sol - po ukusu

Postupak pripreme dinstanih tikvica sa šargarepom i lukom - prema receptu za spori štednjak:

  1. Povrće očistimo, a tikvicama skinemo i kožu - ako je "previše" zrelo.
  2. Luk narežite na pola prstena, tri šargarepe krupno rende ili iseći na štapiće.
  3. U posudu multivarka sipajte biljno ulje, sipajte luk i šargarepu i podesite režim "Pženje" - 5 - 7 minuta. Pržite povrće sa otvorenim poklopcem.
  4. Isecite paradajz velikih komada i takođe poslati u spori šporet, produžavajući vreme prženja za još 3-5 minuta.
  5. Za dinstanje narežite tikvice na krugove ili kockice i sipajte u činiju. Sve povrće u "društvu" sa tikvicama pržiti 3 - 5 minuta.
  6. Lagani štednjak prebacimo na način rada "gašenje", posolimo i pobiberimo, ulijemo vrhnje. Zatvorite poklopac i kuhajte oko 20 minuta.
  7. Pet minuta prije isteka navedenog vremena začinite nasjeckanim bijelim lukom. Gotovo jelo od povrća dobro ide uz meso ili ribu, a kao zasebna grickalica - samo "univerzalna" opcija!

Pirjane tikvice - recept sa povrćem i krompirom, fotografija


Glavna prednost ovaj recept sa fotografije je brzina pripreme i dostupnost proizvoda - tikvice i krompir uvijek oduševljavaju izdašnim žetvama. Za ukus možete u dinstano povrće dodati neke omiljene začine i sveže začinsko bilje, a prilikom serviranja preliti sa par kašika kisele pavlake. Jednostavno i ukusno!

Sastojci za recept za pirjane tikvice sa krompirom i povrćem:

  • krompir - 4 kom.
  • tikvice - 2 kom.
  • slatka paprika - 1 kom.
  • šargarepa - 2 kom.
  • paradajz - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • kopar - 4 - 5 grana
  • sol i začini - po ukusu

Korak po korak opis recepta za tikvice dinstane s povrćem i krompirom:

  1. Krompir i tikvice operemo i narežemo na kockice, šargarepu i papriku nakon čišćenja - na trakice. Oguljeni luk narežite na krupnije komade.
  2. Operite dva paradajza i narežite na kockice. Na preostalom paradajzu poprečno prerežite koru, a zatim poparite kipućom vodom i uklonite. Izmrvite pulpu od paradajza blenderom.
  3. Zagrijte u šerpi biljno ulje i pržite luk i šargarepu oko 15 minuta. Dodati seckano povrće - krompir, tikvice, paprike i kriške paradajza.
  4. Nakon 20 minuta sipajte pulpu od paradajza, posolite po ukusu i dodajte začine. Pospite nasjeckanim koprom, pokrijte poklopcem i nastavite dinstati dok ne omekša još 25 minuta. Ukus bez premca i ukus!

Sočne tikvice pirjane u rerni sa sirom - video recept

Da pripremim ovo juicy snack potrebno je minimum vremena i truda. Tikvice pirjane sa sirom u pećnici ispadaju vrlo nježne i ugodnog okusa, a njihova aroma se ne može odati riječima! Na videu - jednostavno i ukusan recept dinstane tikvice sa sirom.

Mnogo volim sezonu povrća, jer postoji mnogo recepata za pripremu zalivanja, neverovatno ukusna i sočna jela od povrća. Predlažem da kuvate tikvice dinstane sa patlidžanom i paradajzom. Recept je prilično jednostavan. Ovo povrće kuhano na pari možete poslužiti toplo ili ohlađeno. Sviđaju mi ​​se obje opcije. Probaj! Vrlo ukusna!

Za pripremu tikvica dinstanih sa patlidžanom i paradajzom trebat će vam:

tikvice - 2 kom.;

patlidžan - 2 kom.;

luk - 1 kom.;

beli luk - 2 čena;

paradajz - 3-4 kom.;

peršun - 2 grančice;

sol, crni mljeveni biber - po ukusu;

biljno ulje - 2 kašike. l.

Zagrejte tiganj sa biljnim uljem. Luk oljuštite i narežite na kockice. Pirjajte luk na ulju dok ne postane proziran, uz povremeno mešanje, 2-3 minuta.

Prženom luku dodajte tikvice i patlidžan, oguljene i narezane na srednje kockice.

Paradajz oguliti, iseći na kockice i poslati na luk, tikvice i patlidžan.

Visoko ukusne tikvice dinstano sa patlidžanom i paradajzom, gotovo. Dajte im malo piva i možete poslužiti. Takođe, takvo jelo se može ostaviti na par sati u frižideru i poslužiti ohlađeno.

Recept korak po korak sa fotografijom i video zapisom

Hladni dani su sve bliže i bliže sezonsko povrće Manje i manje. Kako biste željeli jesti jela od sveže povrće tijekom cijele godine... Sve dok još ima zaliha povrća, možete kuhati ukusnu hranu. Predlažem da kuvate dinstano povrće sa patlidžanom i tikvicama. Ovo obilan ručak a čak je i večera jednostavna za pripremu, a trebaće vrlo malo vremena.

Za kuhanje uzmite takve proizvode.

Dakle, pripremimo sve komponente. Patlidžane ne uzimaju jako velike, tako da sjemenke nisu jako velike. Po želji povrće se može oguliti. Isperite i osušite peškirom. Podrežite repove sa obe strane i narežite na umerene kocke. Pospite solju i ostavite 30 minuta.

U međuvremenu tikvice oprati, osušiti, iseći na iste kockice. Ako je povrće zrelo, ogulite i uklonite sjemenke.

Luk oljuštite i narežite na nasumične komade.

Da bi jelo izgledalo spektakularnije, uzmite slatke paprike različitih boja. Mora da je mesnat. Operite, uklonite sjemenke, krupno nasjeckajte.

Operite paradajz, odozgo napravite poprečni rez. Potopite paradajz na 30-50 sekundi u kipuću vodu, a zatim u hladnom vodom. Ogulite kožu i narežite na male komadiće.

Patlidžan oprati, ostaviti da se ocedi. Zagrejte ulje u tiganju. Dodajte komadiće patlidžana. Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Povremeno promiješajte.

Zatim u istoj tavi popržite tikvice do zlatno smeđe boje.

Na isti način pržite slatku papriku.

Pržene patlidžane, tikvice, slatke paprike vraćamo u tiganj. Dodati crni luk, seckani paradajz. Posolite i pobiberite po ukusu. Promiješajte i dinstajte 10-15 minuta.

Gulaš od povrća sa patlidžanom i tikvicama su gotove.

Prijatno!

varivo od povrća - odlično jelo za ručak ili večeru. Priprema takvog jela je prilično jednostavna. U našem članku ćemo razmotriti različita jela. Dakle, počnimo…

Sa pavlakom

Sada ćemo vam reći kako kuhati pirjani patlidžan sa tikvicama i paradajzom sa pavlakom.

Za kuvanje će vam trebati:

  • 350 grama paradajza;
  • tri srednje tikvice i četiri velika patlidžana;
  • ulje za prženje (tri supene kašike);
  • 3 čena belog luka;
  • začini (sušeni zeleni luk i mljeveni crni biber);
  • 200 grama kisele pavlake;
  • seckani kopar (dve kašike).

Proces kuvanja

  1. Prvo narežite tikvice na kockice, posolite. Zatim stavite u šerpu sa vrelim uljem.
  2. Zatim narežite patlidžan na kockice, posolite. Zatim pošaljite na tikvice.
  3. Paradajz oprati, iseći na kockice male komadiće. Dodati u šerpu.
  4. Zatim sve promiješajte i pirjajte do željene konzistencije (to će trajati dvadesetak minuta).
  5. Zatim maknite šerpu sa vatre.
  6. Beli luk sameljite u presi za beli luk, pomešajte sa pavlakom, začinskim biljem i začinima.
  7. Povrće začinite smesom.
  8. Zatim ostavite posudu da odstoji pet minuta ispod poklopca. Zatim se za stolom mogu poslužiti dinstani patlidžani sa tikvicama i paradajzom. Ovo jelo odlično ide uz tanak pita kruh.

Sa krompirom

Pogledajmo sada još jedno jelo. Kako skuvati tikvice dinstane sa paradajzom i krompirom? Lako je ako slijedite sva uputstva.

Za kuvanje će vam trebati:

  • dva paradajza i isto toliko tikvica;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • crni biber;
  • bulb;
  • srednja šargarepa;
  • tri krompira.

kuvanje

  1. U kotao sipajte ulje, propržite luk (sitno nasjeckan). Zatim dodajte šargarepu, malo propržite.
  2. Nakon što isečete tikvice, pržite do zlatno smeđe boje.
  3. Zatim u kotao sipajte krompir (iseckan).
  4. Zatim sipajte vodu i pirjajte pod poklopcem dvadeset minuta dok ne omekša.
  5. Zatim u kotao dodajte paradajz (iseckan). Posolite i pobiberite jelo. Kuhajte još pet minuta. Zatim dodajte zelje.
  6. Gotove tikvice dinstane sa paradajzom i krompirom na tanjirima. Poslužite vruće.

sa belim lukom

Sada razmotrite drugu opciju za kuhanje pirjanog povrća. Jelo ne ispada ništa gore od onih koje smo pregledali. Za kuhanje dinstanih tikvica s paradajzom i bijelim lukom trebat će vam:

  • bulb;
  • 3 šargarepe i isto toliko paradajza;
  • 2 čena belog luka;
  • četvrtina šolje seckanog peršuna;
  • kašičica paradajz paste;
  • 500 grama tikvica;
  • četvrtina kašičice bibera (mlevene);

Kako kuvati povrće:

  1. Šargarepu, paradajz, beli i crni luk, te tikvice sitno iseckati na kockice.
  2. Sve povrće dinstajte na biljnom ulju, osim paradajza, tikvice, pet minuta. Zatim promiješajte i dinstajte na srednjoj vatri.
  3. Zatim dodajte paradajz i kuvajte još pet minuta uz stalno mešanje.
  4. Zatim stavite tikvice unutra. Zatim pirjajte pet minuta.
  5. Zatim posolite i popaprite pirjane tikvice sa paradajzom i belim lukom.
  6. Sljedeći dodatak paradajz pasta. Dobro promiješajte, zatvorite poklopac i dinstajte još desetak minuta na laganoj vatri. Na kraju kuvanja dodati peršun.

Recept za multivarku

Pogledajmo sada kako skuhati dinstane tikvice sa paradajzom u sporom štednjaku. Za kreiranje jela trebat će vam:

  • jedna čaša kisele pavlake;
  • tri tikvice;
  • dva luka;
  • biljno ulje (dvije supene kašike);
  • mljevena paprika;
  • kašičica skroba;
  • tri čena belog luka;
  • gomila kopra.

Priprema jela od povrća:


Pirjani krompir sa povrćem

Za kuvanje potrebno:

  • tri srednje tikvice i isto toliko zrelih paradajza;
  • veza peršuna;
  • bulb;
  • hrpa kopra;
  • majonez (opciono);
  • 20 ml biljnog ulja.
  • dva čena belog luka.

Kuvanje ukusno jelo u multivarku:

  1. Tikvice dobro operite, ogulite, isecite. Uradite isto sa lukom.
  2. Zatim operite paradajz i narežite na kriške.
  3. Sipajte biljno ulje u gustiš, prebacite luk. Uključite multivarku, odaberite način "Prenje", kuhajte jelo pet minuta. Za to vreme luk treba da dobije zlatnu boju. Tokom kuvanja ne zaboravite da promešate hranu.
  4. Zatim na isto mjesto dodajte tikvice, biber, sol i pržite još pet minuta.
  5. Zatim stavite isti paradajz (iseckan), peršun i beli luk. Sve izmešati i pržiti još pet minuta.
  6. Nakon toga, ako želite, možete dodati majonez, ili jednostavno kuhati povrće odabirom načina "Varenje" trideset minuta. Pirjane tikvice pre serviranja pospite paradajzom sa začinskim biljem.
  7. Iako u završnoj fazi, možete skuhati takav umak. Pomiješajte zelje sa sirom i umućenim jajetom i dodajte spori kuhač u posudu. Tada će jelo biti još ukusnije.

Mali zaključak

Sada znate recept za pirjane tikvice sa paradajzom. Kao što vidite, sve se radi prilično jednostavno i brzo. Želimo Vam puno sreće i uspjeha u Vašim kulinarskim poduhvatima.