Jabuka je definitivno jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Osim što se koristi u svježe, mnogi od ovih plodova su napravljeni razni proizvodi: džem, konzerviranje, sušeno voće itd. Dosta rasprostranjeno džem od jabuka. Upotreba multivarka uvelike olakšava proces njegove pripreme - razmotrit ćemo karakteristike u članku.
Priprema hrane
Od pripremnih mjera potrebno je provesti sljedeće: prije početka procesa potrebno je oprati plodove, oguliti ih i ukloniti jezgru.
Da li ste znali? Smatra se da drvo jabuke dolazi iz centralne Azije. Stoga, očigledno, nije uzalud glavni grad Kazahstana koji se zove Alma-Ata, što se prevodi kao "otac jabuka".
Kuhinjski pribor
Trebat će vam sljedeće stavke:
- multicooker;
- lonac ili bilo koji odgovarajući kontejner koji sadrži sastojke;
- kuhinjske vage (možete i bez njih).
Sastojci
Da biste napravili džem, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- kilogram jabuka;
- kilogram šećera;
- pola litre vode;
- začini po želji i ukusu - cimet, karanfilić, vanilija, korica citrusa.
Za pripremu sirupa, voda se sipa u spori štednjak i sipa šećer, sve se to miješa i kuha 20 minuta u načinu "Kuvanje".
Video: Kako skuhati džem od jabuka u sporom štednjaku
Bitan! Kao rezultat navedenog postupka, od jednog kilograma oguljenog voća dobije se približno 1,5 litara džema.
Recepti za džem od jabuka sa drugim proizvodima
Osim čisto proizvod od jabuke, možete napraviti džem sa dodatkom drugog voća ili bobičastog voća. Ispod je nekoliko recepata.
Od jabuka sa limunom
Za ovu vrstu džema potrebni su vam sljedeći sastojci:
- kilogram jabuka;
- kilogram šećera;
- jedan limun;
- dve kašike vode.
Od kuhinjski pribor trebat će:
- multicooker;
- Posuda za sastojke;
- staklenke i poklopci za konzerviranje;
Za pripremu uradite sljedeće:
- Jabuke, po mogućnosti tvrde, operite, ogulite, uklonite jezgru, zatim narežite na kockice i sipajte u spori štednjak.
- U to sipajte šećer i dodajte vodu.
- Limun dobro operite (možete i opariti), iseći velike kriške sa korom i zaspati u spori šporet.
- Dobro izmiješajte sastojke.
- U sporom štednjaku uključite režim "gašenje" na 25 minuta.
- Vrući džem sipajte u sterilisane tegle, zatvorite tegle poklopcima i ostavite da se potpuno ohladi.
Da li ste znali? U svijetu postoji oko 7 hiljada sorti jabuka, a površina zasada jabuke prelazi 5 miliona hektara.
Od jabuka i brusnica
Sastojci za proizvod od jabuke i brusnice će zahtijevati sljedeće:
- kilogram jabuka;
- 300 grama brusnica;
- kilogram šećera;
- čašu vode.
Za inventar će biti potrebno isto kao u prethodnim slučajevima:
- multicooker;
- Posuda za sastojke;
- staklenke i poklopci za konzerviranje;
Da napravite džem, slijedite ove korake:
- Za početak operite voće, ogulite, uklonite jezgru, narežite na kriške.
- Kriške stavimo u spori šporet, napunimo ih šećerom i izmiješamo.
- U sporom štednjaku podesite režim "gašenje" na 1 sat i pokrenite ga.
- Nakon što se voće dinsta, u spori šporet dodajte oprane brusnice i vodu, ponovo uključite režim „Gašenje“ na 1 sat.
- Vrući džem sipajte u sterilisane tegle, zatvorite ih poklopcima i ostavite da se ohlade.
Jantar džem od kriški jabuke
Za pripremu ovog proizvoda koriste se samo jabuke i šećer - razlikuje se po tome što plodovi ne kuhaju meko, zadržavaju svoj oblik. Od sastojaka će vam trebati:
- kilogram jabuka;
- pola kilograma šećera.
Inventar ostaje nepromijenjen:
- multicooker;
- Posuda za sastojke;
- staklenke i poklopci za konzerviranje;
Priprema ovog džema je vrlo jednostavna, radnje se izvode u sljedećem redoslijedu:
- Jabuke se operu, ogule, iz njih se ukloni sredina sa košticama, narezana na tanke kriške.
- Kriške se prekriju šećerom i ostave 12 sati.
- Kriške se premeštaju u spori štednjak, koji je uključen u režimu "gašenje" na 2 sata.
- U procesu dinstanja, masa od jabuka se povremeno miješa.
- Vrući džem sipajte u sterilisane tegle, zatvorite ih poklopcima i ostavite da se ohlade.
Bitan! Količina šećera u ovaj recept može se promijeniti u jednom ili drugom smjeru ovisno o tome preferencije ukusa. Prethodno odležavanje jabuka u šećeru omogućava da se voće malo zašećeri i da se ne raspadne tokom daljeg kuvanja.
Za ovaj proizvod će vam trebati sljedeći sastojci:
- kilogram jabuka;
- 3-4 narandže;
- kilogram šećera.
Od kuhinjske opreme trebat će vam:
- multicooker;
- Posuda za sastojke;
- staklenke i poklopci za konzerviranje;
Za kuvanje ovaj proizvod potrebno:
- Jabuke operite, ogulite, uklonite jezgru, narežite na kockice.
- Narandže oguliti, podeliti na kriške, bez koštica (po želji), svaku krišku iseći na 2-3 dela.
- Jabuke i pomorandže stavite u spori šporet, sve posipajte šećerom, promešajte i ostavite 1 sat.
- Uključite multivarku u režimu "gašenje" na 40 minuta.
- Vrući džem rasporedite u sterilisane tegle, zatvorite ih poklopcima i ostavite da se potpuno ohladi.
Skladištenje
u osnovi, gotovih proizvoda može se čuvati na tamnom mestu sobnoj temperaturi, osim ako, naravno, tegle za njega nisu bile propisno sterilisane - u ovom slučaju se bez problema čuva najmanje godinu dana. Ako postoji podrum, bolje je premjestiti konzervaciju tamo. Ako je malo konzervansa, možete ga čuvati u frižideru.
Nedavno sam se zapitao da li je moguće kuhati džem u sporom štednjaku? Ovaj članak govori o tome kako kuhati džem od jagoda u spori šporet.
Reći ću to odmah veliki broj Ne možete kuhati džem od jagoda u sporom štednjaku. Ne treba uzimati više od kilograma bobičastog ili voćnog voća, džem je sklon da bježi iz štednjaka. U sezoni jagoda, prije kuhanja džem od jagoda Uz pomoć štednjaka, pročitala sam nekoliko recepata. Svi su rekli da džem od jagoda u sporom štednjaku ispada tečan zbog činjenice da je poklopac zatvoren i pametni ventil zadržava vlagu, a osim toga, prokuha se s vodom. Naravno, takav džem možete skuhati i sa njim otvori poklopac, ali sam htela da spori šporet iskoristim kao šerpu u koju možeš sve da staviš i zaboraviš. I na drugačiji način, džem se može kuhati jednostavno na šporetu u loncu ili loncu.
Recept džem od jagoda u spori šporet
- 1 kg jagoda (svježih ili smrznutih)
- 1 kg šećera
- Ne koristim vodu.
Kako kuvati jagode džem u multivarku
jagode
sortirati, oprati, po mogućnosti osušiti. U pekmezu od jagoda, kuvanog u spori šporet, ne koristim vodu, pa imam bobice na dnu.
Odmjerite 1 kg šećera. Napunite ih jagodama.
Zatvorite poklopac multivarke, uključite ga u režim "gašenje" na 1 sat.
Jako me zanimalo šta se dešava tamo, u magičnom loncu, pa sam povremeno otvarao poklopac. Evo fotografije džema od jagoda u spori šporet nakon 30 minuta kuvanja, grkljanja i pjene.
Za to vrijeme operite i sterilizirajte tegle za džem, ja sam za tu svrhu koristila Bekker šporet na pari.
Pekmez skuvan u laganom šporetu je gotov,
na fotografiji i videu se vidi da u njemu ima dosta sirupa.
Džem od jagoda iz sporog kuhala vrlo je sličan petominutnom. Sipanje džema od jagoda čiste banke i zatvoriti poklopcima.
Prilikom odabira recepata pročitala sam da se takav džem ne čuva dugo, ne mogu još ništa reći, vidjet ćemo. Iako se isplati 😉
Nisam mogla odoljeti i dva puta sam skuvala džem od bobičastog voća u spori šporetu 🙂
Cijeli korak po korak fotografija recept za pravljenje džema od jagoda u spori šporet montiran u video projekciji slajdova:
Evo još jednog recepta za pekmez u spori šporet u video formatu:
Džem od jabuka i narandže
za jabuku- džem od narandže u multivarku će vam trebati:
- 500 g jabuka
- 500 g pomorandže,
- 1 kg šećera.
Princip kuvanja je isti.
Po ovom receptu u spori šporetu možete napraviti džem od bresaka, tikvica, kajsija, jabuka, krušaka, trešanja, ribizla.
Uz pekmez kuhan u spori šporetu možete peći ili. Ili jednostavno poslužite džem od jagoda kao desert za čaj, na primjer.
P.S. Ako je mreža zauzeta, možda joj nećete moći pristupiti, samo pokušajte ponovo nekoliko puta 🙂
Pojavom multivarki, proces pravljenja džema postao je mnogo lakši i ugodniji. Sada ne morate miješati poslasticu svake dvije minute, bojeći se da će izgorjeti do tave. Hvala za neljepljivi premaz i ravnomjerno zagrijavanje zidova posude, samo trebate pripremiti proizvode, ubaciti ih u posudu i odabrati željeni način rada. Zamislite kako će biti ugodno otvoriti teglu slatkih mirisnih poslastica zimi i prisjetiti se okusa ljeta!
svijetla, mirisna, ukusna slatkoća napuniće vas živahnošću i pozitivnošću. Da biste napravili džem od kajsija u laganom šporetu, trebat će vam:
- kajsije - 1 kg;
- šećer - 0,5 kg;
- limun - 0,5 kom.
Kako napraviti džem u laganom šporetu:
- Kajsije dobro isperite pod mlazom vode i uklonite koštice. Voće stavite u posudu za multivarke, na vrh iscijedite sok od pola limuna.
- U posudu sipajte šećer, na kontrolnoj tabli aktivirajte program "Gašenje" i pekmez kuhajte u sporu štednjaku 1 sat. Ne zaboravite povremeno promiješati masu drvenom ili plastičnom lopaticom.
- Dok se džem krčka, pripremite tegle. Temeljno ih operite i sterilizirajte. Uradite isto sa poklopcima.
- Gotovu poslasticu sipajte u posude i zarolajte. Stavite tegle naopačke na sto i zamotajte ih nečim toplim odozgo. Nakon otprilike jednog dana, kada se džem polako ohladi, spremite ga na odgovarajuće mjesto.
Džem od jagoda u laganoj šporeti
Ovaj slatkiš omiljena je poslastica djece i većine odraslih. Delikatan ukus bobice jagode dobro ide uz mlijeko ili svježe skuvano jak čaj. Recept ispod koristi cijelo voće, tako da kasnije možete napraviti razna peciva sa bobicama. Za pripremu ovog džema u spori šporet trebaće vam:
- svježe jagode - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Priprema džema od jagoda u sporom štednjaku je brza i jednostavna, pogledajmo detaljnije proces:
- Uklonite peteljke sa jagoda, premjestite bobice u veliko cjedilo i dobro ih isperite pod tekućom vodom. Ostavite 15-20 minuta da stakla tečnost.
- Stavite proizvod u zdjelu multivarka i sipajte šećer na vrh.
- Zatvorite poklopac uređaja, uključite program „Gašenje“, podesite vreme na 60 minuta i pekmez skuvajte u spori šporet, povremeno mešajući.
- Tegle namijenjene za konzerviranje temeljito operite i nekoliko puta prelijte kipućom vodom. Sterilizirajte poklopce.
- Gotov džem stavite u predviđenu posudu i zarolajte. Stavite tegle sa poklopcima dole i umotajte ih u toplo ćebe dok se potpuno ne ohlade.
Džem od jabuka u spori šporet
ukusno gusti džem jabuke se mogu jesti samo tako, mazati na kruh ili koristiti u pripremi raznih peciva. Molim svoju porodicu ukusna delicija napravljeno po našoj recepturi. Za ovaj džem u spori šporet biće vam potrebni sledeći sastojci:
- slatke i kisele jabuke - 1 kg;
- pročišćena voda - 250-300 ml;
- sok od pola limuna;
- šećer - 0,5 kg.
Kuvanje džema u sporom šporetu:
- Jabuke dobro isperite pod mlazom vode, uklonite kožicu i jezgru sa sjemenkama. Nemojte žuriti da bacite koru - dobro će vam doći tokom kuvanja.
- Oguljeno voće narežite na komade i uronite u posudu za multivarke. Prelijte ih sa 100 ml vode, uključite opciju "Pečenje" na ploči i kuhajte jabuke 30 minuta dok potpuno ne omekšaju.
- Koru voća stavite u odgovarajuću šerpu, prelijte sa 200 ml vode i stavite na šporet. Nakon što tečnost proključa, kuvajte koru oko 30 minuta. Nakon tog vremena, sklonite posudu s vatre i procijedite juhu u posebnu posudu.
- Sljedeći korak je pire od jabuka. Da biste to učinili, možete ih prebaciti u blender i umutiti, ili možete koristiti drvenu tučku za krumpir. U tom slučaju ne morate vaditi voće iz posude uređaja.
- Spreman applesauce dodati šećer i svježe iscijeđeni limunov sok, kao i čorbu koja ostane od kore. Sve sastojke pomešati i pekmez kuvati u laganom šporetu u režimu „Pečenje“ oko 60-70 minuta. Kada dostigne željenu konzistenciju, isključite uređaj.
- Pekmez rasporedite u čiste sterilisane tegle i zarolajte. Konzervaciju stavite na tamno mjesto, umotajte u toplo ćebe.
Džem od malina u spori šporetu
Jednom od najomiljenijih vrsta džema smatra se malina. Rubin boja, svijetla, bogate arome i odličnog ukusa, malo ko ostaje ravnodušnim. Između ostalog, maline donose i znatnu korist našem organizmu, nije uzalud preporučljivo koristiti je kod prehlade. Pogledajmo detaljnije način kuhanja džem od malina u multivarku. Evo šta vam je potrebno za ovo:
- maline - 1,5 kg;
- šećer - 1,5 kg.
Proces pravljenja džema od malina u spori šporetu sastoji se od sledećih koraka:
- Za početak pažljivo sortirajte bobice, uklanjajući sve nepotrebno. Zatim maline sipajte u cjedilo i malo isperite pod vodom. Prebacite proizvod u zdjelu multivarka, na vrh sipajte šećer.
- Zatvorite poklopac i među programima odaberite opciju "Gašenje". Pekmez od malina kuvajte u laganom šporetu 60-70 minuta.
- Smesu nekoliko puta promešajte tokom kuvanja.
- Operite i sterilizirajte tegle sa poklopcima. Gotovu poslasticu podijelite u posude i zarolajte. Stavite tegle na odgovarajuće mesto sa poklopcima naopako. Zamotajte konzervaciju toplim ćebetom ili ćebetom da se polako hladi.
- Nakon otprilike jednog dana izvadite džem za čuvanje na hladnom mjestu.
Džem od pomorandže u spori šporetu
Ako su vam dosadile tradicionalne vrste džema, a želite raznovrsnost, donosimo vam recept narandžasta poslastica. Svijetao narandžasta boja a bogata aroma citrusa sigurno će zadovoljiti cijelu vašu porodicu. Za pripremu ovog džema u laganom šporetu pripremite sljedeće proizvode:
- pomorandže - 4-5 kom.;
- voda - 0,5 šolje;
- šećer - 1 kg;
- limun - 0,5 kom.
Razmotrite proces pravljenja džema u sporom štednjaku u fazama:
- Prvo operite narandže ispod slavine i skinite im koru. Zatim podijelite svako voće na kriške i pokušajte što pažljivije ukloniti pregrade s njih, ostavljajući samo pulpu.
- Pripremljeno voće stavite u zdjelu multivarka, na vrh iscijedite sok od pola limuna, dodajte šećer i prelijte sa 100 g pročišćene vode. Ostavite sve sastojke oko 1 sat da narandže puste sok.
- Nakon toga uključite uređaj i postavite način rada „Kuvanje na pari“. Postavite vrijeme na 30 minuta. Bez zatvaranja poklopca uređaja, pričekajte da masa proključa. Zatim izmiksajte i kuhajte džem u laganoj šporeti 5-7 minuta.
- Nakon toga isključite aparat i pustite da se delikatesa potpuno ohladi. Kada se to dogodi, ponovo uključite spori štednjak na isti način rada i kuhajte džem još 5 minuta nakon ključanja. Ponovite sve korake 3-4 puta.
Za pripremu takvog džema u sporom štednjaku prikladne su bilo koje vrste šljiva. Ovisno o boji voća, poslastica može ispasti tamna ili svijetla, ali okus će u svakom slučaju biti odličan. Hajde da pogledamo koje sastojke trebate pripremiti džem od šljiva u multivarku:
- šljive - 1,5 kg;
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- vanilin šećer - 1 kesica.
Priprema pekmeza od šljiva u laganom šporetu sastoji se od sledećih koraka:
- Plodove operite pod mlazom vode, prepolovite i uklonite koštice. Šljive uronite u spori šporet, dodajte šećer i dodajte malo vanilin ili vanilin šećera.
- Aktivirajte program "Pečenje" na kontrolnoj tabli i pekmez kuhajte u sporom štednjaku 60-70 minuta.
- Kada masa proključa, povremeno je mešajte da ne zagori. U tu svrhu koristite drvenu ili plastičnu lopaticu kako ne biste oštetili zidove posude.
- Dok se džem kuha, pobrinite se za posuđe. Operite i sterilizirajte tegle sa poklopcima. Gotovu poslasticu podijelite u tegle, čvrsto zarolajte i stavite naopačke na sto. Pokrijte praznine toplim ćebetom odozgo i ostavite ih u ovom obliku jedan dan.
Džem od jagoda u laganoj šporeti. Video
Sporo štednjak je božji dar ne samo za one koji moraju često kuhati, već i za domaćice koje vole zalihe za zimu. Ovaj uređaj je jednostavan za pripremu ukusan džem za svaki ukus, uz minimalno ulaganje truda i vremena.
Rezultat će zadovoljiti sve! Naravno, recepti za džem u sporom kuhaču su različiti, jer sve ovisi o odabranom bobičastom voću i voću, kao i o modelu uređaja.
Recept za džem od kajsija u spori šporet
Sastojci za džem od kajsija u spori šporetu:
- 600 grama kajsija;
- pola limuna;
- 300 grama šećera.
Priprema džema:
- Kajsije oprati, prepoloviti i odstraniti koštice. Po želji, voće se može sitno nasjeckati, ali u principu to nije potrebno.
- Nakon toga na dno posude multivarka stavite voće, prelijte sokom ocijeđenim od pola limuna, a odozgo sipajte šećer. Postavite režim "gašenje" na sat vremena. Možete koristiti i način rada "Pečenje", ali u tom slučaju poklopac mora ostati otvoren cijelo vrijeme.
- Povremeno, budući džem treba miješati, posebno pred kraj kuhanja, kako se ne bi zalijepio za dno.
- Istovremeno, potrebno je sterilizirati staklenke za radni komad i poklopce za par.
- Džem sipajte u tegle, dobro zatvorite poklopcem i stavite naopako na tamno mesto.
Neki dodaju na marmelada od kajsije badema, ali daje neobičan ukus koji možda neće biti po svačijem ukusu.
Džem od malina u spori šporetu
Džem od malina je tradicionalno jedan od najomiljenijih, jer je ne samo veoma ukusan, već i zdrav: bez njega se ne može u hladnoj sezoni.
Sastojci za džem od malina u spori šporet:
- 1 kilogram malina;
- 1 kilogram šećera.
Priprema džema:
- Prvo sortirajte bobice kako biste uklonili sve ostatke, kao i pokvarene maline, koje mogu pokvariti okus. Nakon toga sve stavite u spori šporet, zaspati na kilogram šećera.
- Postavite režim "gašenje" na uređaju na sat vremena, ostavite poklopac zatvoren. Za to vrijeme džem treba promiješati najmanje 2-3 puta da ne zagori.
- Sterilizirajte tegle na pari, prokuhajte poklopce.
- Džem sipajte u tegle vruće, zarolajte, preokrenite na poklopac. Nakon jednog dana treba ih prebaciti na hladno mjesto.
Ponekad se doda malo za ukus. sok od limuna ili limunske kiseline.
Recept za džem od višanja u sporom šporetu
Cenjen je zbog svog jedinstven ukus i prijatne "kiseline", stoga po svojoj popularnosti nije inferioran jagodama ili malinama.
Sastojci za džem od višanja u laganoj šporeti:
- 1 kilogram šećera;
- 100 ml čiste vode;
- 1 kilogram višanja (mogu se koristiti i smrznute i svježe bobice).
Priprema džema:
- Bobičasto voće pažljivo sortirajte kako biste uklonili sve grančice, listove ili pokvarene trešnje, operite ih, a zatim ih izlijte na dno posude multivarka.
- Dodajte vodu i šećer, sve dobro promiješajte, a zatim zatvorite uređaj poklopcem. Postavite režim "gašenje" na 1 sat. Povremeno morate ukloniti nastalu pjenu i promiješati džem.
- Sterilizirajte tegle i prokuhajte poklopce da ubijete klice. Vrući džem sipajte u pripremljene posude, zarolajte, stavite poklopce na tamno mjesto.
Ako želite da dobijete džem bez koštica, onda ćete ih prvo morati izvaditi, a to je prilično mukotrpan zadatak. Obično se bobice kuhaju takve kakve jesu, bez dijeljenja na komade.
Recept za džem od šljiva u laganoj šporeti
Za pripremu džema od šljiva možete uzeti i bijelo i tamno voće: okus neće patiti od toga. Količina granulirani šećer možete i varirati - oni koji vole slatkiše mogu povećati njegovu količinu na 1,5 kilograma.
Sastojci džema od šljiva:
- 1 kilogram svježih ili smrznutih šljiva;
- 1 kilogram šećera.
Priprema džema:
- Prije svega, morate se pozabaviti šljivama: oprati ih, sortirati, podijeliti na polovine i ukloniti sjemenke. Smrznuto voće je odmah spremno, ne treba im čak ni vremena da se odmrznu.
- Sve šljive stavite u spori šporet, posipajte peskom i podesite režim "Gurilo" ili "Pečenje" na sat vremena. U potonjem slučaju, poklopac mora biti stalno otvoren.
- Džem treba povremeno miješati da se ne zalijepi za činiju i da ne zagori.
- Sterilizirajte tegle za pekmez od šljiva i poklopce, pa sve zarolajte i stavite na tamno mjesto. Najbolje je tegle postaviti naopačke.
Često se u džem za ukus dodaje malo vode ili limunovog soka, ali obično nije potrebna dodatna tečnost, ali lagana „kiselina“ ne ometa šljive.
Pravljenje džema je neuništiva ruska narodna zabava, koja je u 21. veku tek neznatno promenjena u novi način: sada je moderno kuhati džem u sporom štednjaku. Čak i oni koji su se zakleli da se nikada neće petljati s korpama bobičastog voća, vrećama šećera i redovima limenki, prije ili kasnije nađu se za elektronskim loncem u procesu gledanja bobica koje žubore u sirupu. Međutim, napredak ne miruje. Džem od jagoda ili šljive u laganom šporetu su nevina zabava. Nova generacija bira džem od šargarepe i džem od tikvica. Naravno, pokušaćemo da zadovoljimo ne samo sljedbenike vjerne djevojke crtanog medvjeda, huligana Maše, koja je napravila odličan džem ne samo od korijenskih usjeva, već i od paradajza i šišara. I prisjetimo se svih starih, omiljenih bakinih recepata za pekmez, poznatih iz djetinjstva, prilagođavajući ih za kuhanje u sporom štednjaku. Pa, sasvim su razumljivi oni koji više ne žele čamiti nad vrućom posudom džema od brusnica na vrućini od 30 stepeni. Gospodarice multivarki navikle su na činjenicu da više ne moraju pratiti mlijeko koje curi ili gorući gulaš. Džem je, naravno, manje predvidljiva supstanca od griz. Ako se ne poštuju pravila za kuhanje džema u sporom štednjaku, postoji rizik od ukrašavanja cijele kuhinje ovom poslasticom. Ali učićemo na greškama drugih, što znači da ćemo izbegavati svoje. Svi recepti objavljeni na sajtu su testirani u praksi. Bit ćemo vam zahvalni ako podijelite svoje tajne pravljenja džemova i džemova u sporom štednjaku.
Ovaj džem neće biti klasifikovan kao desert. Ali kao sos, savršen je za perad, ribu i meso. Jedna stvar koju treba uzeti u obzir: sos je veoma pikantan. Dakle, ako želite takav džem, a ne volite baš vrela jela, onda samo smanjite količinu čili papričice sa dva komada na pola.
Kako kuvati gusti džem za zimu u loncu - vrlo ukusan recept i osnovna sigurnosna pravila.
Ovaj gusti džem sa mirisom narandže bio je za mene otkriće. Generalno, pekmez jedem od detinjstva. I bilo je domaće, jer su moji roditelji, koliko se sjećam, uvijek imali vikendicu. Mama je pravila džem od jagoda, šumskih jagoda, ogrozda, jabuka, crne ribizle, maline. Zalihe pekmeza su se spremale u podrum i postepeno jele tokom zime. Pekli smo i pite, pite i mafine sa džemom. Sa 14 godina sam toliko jeo džema da jednostavno više nisam mogao da ga gledam. Ali nedavno je počeo period kada želite uveče da sednete u kuhinju, sipate čaj, otvorite teglu mirisni džem i uživajte u čaju.
Znam da nema mnogo ljubavnika na svetu džem od breskve ili džemova, jer tokom procesa kuvanja voće gubi svoj šarmantni miris i svijetle boje, pretvarajući se u zašećerenu slatkoću, koja nije po svačijem ukusu. Međutim, tamo odličan način izbjegavajte ovaj rezultat: dodajte prilikom kuhanja svježi limun, koji magično djeluje na džem pretvarajući ga u mirisnu poslasticu blistavog okusa. Multi lonac-lonac pod pritiskom pomoći će nam da se brzo i bez muke nosimo sa zadatkom.
Sjećate se kako je junakinja crtanih filmova o Maši i medvjedu pravila džem od paradajza, krastavaca i šišara? Danas ćemo slijediti njen primjer i skuhati džem od šargarepe u spori šporet. Moj najdraži…
Napolju je vruće, a u seoskoj kući miomiris peva u punom jeku slatka bobica, koje mnogi od nas obožavaju od djetinjstva - jagode. Njoj je jednostavno nemoguće odoljeti, divnog ukusa i delikatan miris svako će poludeti. Nakon što smo pojeli jagode do sitosti, prelazimo na pripremu džema i džema.
Smokve - jednostavno nisam znala slađe voće dok... nisam probala svježe smokve. Ispostavilo se da je neverovatno ukusna, sočna i ne baš slatka, baš u mom detinjstvu smokve su se na policama pojavile samo u obliku sušenog voća. Bilo mi je muka samo da ih gledam. I sad čekam - jedva čekam sezonu smokava i kupujem je bukvalno u kutijama. Kako biste zadržali uspomene na divan avgust od smokava, za zimu skuhajte nekoliko teglica džema začinjenog đumbirom, cimetom i kardamomom. Sporo kuhalo će vam pomoći da proces kuhanja džema pretvorite u zadovoljstvo.
Univerzalni recept za uspješan džem od malina za sve modele multivarka. Sastav uključuje sredstva za želiranje.
Pepper confiture - sama fraza zvuči očaravajuće. Ukus je odličan! Slatko i kiselo, sa vrtoglavim buketom ukusa. Svježi đumbir dodaje notu karamele, dok bijeli luk daje svijetlu, zabavnu oštrinu. Ne plašite se, probajte ovo da skuvate, jer ga nije teško napraviti u sporom šporetu.
Znate li razliku između džema i džema? Vjerovatno da. Koja je razlika između džema i džema? A od džema? Razmišljate? Razgovarajmo o ovim suptilnostima detaljnije, a također skuhamo odličan džem u laganom štednjaku.
Recept za zaljubljene kulinarski eksperimenti. Nisam siguran da želite takav džem pripremati u industrijskim razmjerima, ali barem jednu teglu vrijedi skuhati. Samo da probam kakav je ovo džem tako neobičan.
Sa dolaskom hladnog vremena, sezona berbe se ne završava. Zimi je vrijeme za tropsko voće od kojeg možete napraviti i džem. I veoma, veoma ukusno. Probajte ovo slatko i kiselo smaragdni džem od kivija.
Da bi džem od ogrozda bio ukusan, kuham ga u tri koraka, dovodeći do ključanja, a zatim potpuno ohladim. U multivarku je to prilično lako učiniti. Nećemo zatvoriti poklopac, tako da ćemo imati punu kontrolu nad cijelim procesom.
neverovatno ukusni džem od pet minuta od kiselog zelenog ogrozda. Mnogo ukusnije od takozvanog "kraljevskog". Savršeno pečeno u sporom šporetu.
Džem od jabuka je dobar za sve, samo što nije ispao u boji. Naravno, dešava se da je moguće zavariti nešto što podsjeća na rastopljeni ćilibar. Ali uglavnom izlaze sve nijanse smeđe. Međutim, tamo jednostavan način skuvajte džem od jabuka bogate rubin boje.
Vjerovatno ste primijetili da stranica ima puno džema od povrća. Naravno, postoje recepti za tradicionalni džem od bobica, džem i ukusan džem, ali ukusni deserti od povrća su neka vrsta trenda ovog ljeta. Pa uzmemo spori šporet, izvadimo tikvice iz frižidera (sigurno i vi, kao i ja, imate par ustajalih), par limuna i počnete da praktikujete kuhinjsku magiju.
Da napravim ovaj džem na uobičajen način, morate provesti 2-3 dana, držeći vrijeme između prokuhanja, kako bi kriške jabuka i krušaka imale vremena da se namoče u sirupu, ali u laganom šporetu na režimu “Gurilo” skuvaćete takav džem na vrijeme!
Da biste pripremili takav džem, trebate znati samo jednu tajnu: jabuke dobivaju jantarnu prozirnost zbog činjenice da se džem kuha u sporu štednjaku u nekoliko koraka.
Ko bi rekao da se tako ukusan džem dobija od poznatog nepretencioznog žutog cvijeta? Neobičan je, sunčano žut i sladak kao med. Probajte sami!
Jednostavan recept za džem za početnike. To džem od jabuka Ispostavilo se da je gusto, koristimo se malim trikom: skuvajte prirodni želir pektin iz kore jabuke. Ovo je jednostavna stvar, ali rezultat govori sam za sebe.
Pekmez od jagoda je tradicionalan letnja berba. U sporom štednjaku džem ispada ukusan, sladak. Zimi uz nju možete ne samo piti čaj, već i peći otvorene pite, kolačići.
Sada je moderno dodati šećer za želiranje sa pektinom kao zgušnjivač. Ali ne mogu ga svi kupiti i ne vole svi ovaj šećer - proizvođači često u njega stavljaju arome, kiseline i druge neugodne dodatke. Ako ste krenuli da kuvate gusti džem, postoji sjajan i vrlo netrivijalan način da se postigne poseban denzitet. Koji? Pročitajte korak po korak recept.
Veoma ukusna stvar koja se može koristiti kao slatko-kiseli dodatak jelima od mesa, ribe.
