Zanimljivi recepti za slatkiše. Delicious Fruit Desserts: Banana Recipe. Brza priprema ukusnih toplih domaćih deserta

Suprotno uvriježenom mišljenju, deserti su bitan dio zdrave prehrane. Glavni princip kojeg se treba pridržavati, prema nutricionistima, je da ih ne treba uključivati u svakodnevnu prehranu. Ali za posebne događaje, razne praznike, oni mogu postati svojevrsna „nagrada“. Nova godina, Božić je savršeno vrijeme da se prepustite nekim dobrotama. Budući da praznici još uvijek traju, nudimo pregled većine popularni deserti u svijetu koji se još uvijek može kuhati.

Božićni puding (UK)

Nijedna božićna proslava u Britaniji nije potpuna bez nekog posebnog pudinga. Uprkos svojoj popularnosti u zemlji, ali i van njenih granica, nije tako ukusna kao što se čini. Međutim, svi još uvijek imaju priliku probati. I odjednom se sviđa.

Dulce de leche (Argentina)

Kondenzirano mlijeko je ponos Argentine. Ovo je mješavina mlijeka i šećera, koja se kuha dok se ne karamelizira i pretvori u gustu, nježnu masu. Naravno, možete ga kupiti u trgovini, ali će biti mnogo ukusnije kuhano kod kuće.

bolu rey (Portugal)

Bolu rej, koji se naziva i kraljevska torta - tradicionalni portugalski slatki hljeb sa orasima i kandiranim voćem, koji se služi na Božić ili 6. januara na dan kralja.

Mazariner (Švedska)

Ukusne korpe od badema smatraju se jednom od italijanskih crostata di mandodorle, pita od badema. I samo ime sugerira porijeklo jela. Ime su dobili po italijansko-francuskom kardinalu Giuliju Mazarinu (1602-1661), poznatom i kao Jules Mazarin. Dakle, desert je star već više od četiri stotine godina, a takva dugovječnost samo dokazuje njegov nevjerovatan ukus.

pita od višanja (Holandija)

Ljubitelji trešanja i čokolade će cijeniti lakšu verziju njemačkog švarcvaldskog kolača.

gulabdžamun (Indija)

Gulabjamun je jedan od najpopularnijih indijskih deserta, a to su krofne napravljene od kondenzovane ili obrano mlijeko, okupana u roze šećerni sirup.

Winarterta (Island)

Na Islandu ovo slojna torta sa suvim šljivama se naziva i "prugasta dama". Obično se priprema tokom zimskih praznika, posebno oko Božića. To je samo jedan recept Ne, ali postoji prilika da isprobate nekoliko njih.

Banoffee pita (Engleska)

Možda je ovo jedan od najdivnijih deserta u Engleskoj. Pravi se od banana, kajmaka i karamela, kuvanog od kondenzovanog mleka. Sve to je položeno na tortu od izmrvljenih kolačića i putera.

Knafeh (Bliski istok)

Mnoge bliskoistočne zemlje poput Libana, Jordana, Palestine, Izraela, Sirije tvrde da su rodno mjesto ovog ukusnog deserta. Ali niko sa sigurnošću ne može reći. Isti Grci pripremaju vrlo slično jelo zvano kataifi, samo što meki sir ne stavljajte u njega.

tiramisu (Italija)

Tiramisu je jedan od najpopularnijih italijanskih deserta, napravljen od savoiardi keksa natopljenog kafom i kremom od razmućenih jaja, šećera i mascarponea. Zbog svoje popularnosti proširio se po cijelom svijetu i stekao mnoge varijacije.

Cranahan (Škotska)

Tradicionalni škotski desert napravljen od zobenih pahuljica, vrhnja, viskija i malina. Ovo je neverovatna prilika da pogodite goste ne samo u srce, već i u stomak.

Rocky Road Cakes (Australija)

Rocky Road je australijski desert od mlečna čokolada, marshmallow i servira se u obliku kolača ili kolačića. U SAD se obično servira sa sladoledom.

Guinness čokoladna torta (Irska)

Irci imaju svoju ideju o proslavi Božića ili Dana Svetog Patrika. I tu alkohol igra važnu ulogu, čak i u desertima. A kombinacija čokolade i piva u torti će biti jednostavno nenadmašna.

Kolač s tri mlijeka (Meksiko)

Kolač je dobio ime po tome što je natopljen u tri vrste mlijeka. Iako Meksička kuhinja poznat po tome što je ukusan, ali veoma obilne obroke, ovaj desert se može nazvati najlakšim i najbezopasnijim, u smislu kalorija.

Torta od đavolje hrane (SAD)

Kolač je napravljen od tamne čokolade, a ime je dobio po svom bogatom i bogatom ukusu, koji jednostavno ne može biti grešan.

Dobos (Mađarska)

"Dobosh" - veličanstvena biskvitna torta od sedam slojeva, premazana čokoladom uljna krema i ukrašena karamelom. Ime je dobio po kreatoru, mađarskom kuharu Josephu Dobošu.

Brazo de Gitano (Španija)

Iako se ime prevodi kao "ciganska ruka", jednostavno je biskvit rolat. Vrijedi napomenuti da se uopće nije pojavio u Španjolskoj, već negdje u srednjoj Evropi, ali se upravo ovdje pretvorio u tradicionalni božićni desert.

Božićni dnevnik (Belgija/Francuska)

To je nevjerovatno delicious roll pripremljeno od čokoladni biskvit i čokoladni krem. Obično se posipa šećerom u prahu, koji bi trebao simbolizirati snijeg.

melomakarona (Grčka)

Od malih medeni kolačići jednostavno je nemoguće pobjeći. Ovo je jedna od najpopularnijih poslastica u Grčkoj tokom božićnih praznika. A da ukus bude još bolji, melomakarona je prelivena mlečnom čokoladom.

profitrole (Francuska)

Profiteroli su jedni od najpopularnijih najbolji deserti u svetu, koji je muda choux pecivo filovani kremom i preliveni glazurom od mlečne čokolade.

Sacher torta (Austrija)

Ovo je jedan od najpoznatijih čokoladnih kolača na svijetu od svog uvođenja 1832. godine zahvaljujući Austrijancu Franzu Sacheru. To je zadivljujući biskvit prekriven tankim slojem marmelada od kajsije, a čokoladna glazura na vrhu samo naglašava veličinu njenog okusa.

Pavlova torta (Novi Zeland)

Ne dozvolite da vas ime zavara, ovaj desert je nastao sa Novog Zelanda. Ali zaista je nazvana po velikoj ruskoj balerini Ani Pavlovoj. To je najdelikatniji meringue, ukrašen šlagom i komadićima svježeg voća.

Panettone (Italija)

Možda najpopularniji božićni slatki kruh u Evropi u posljednjih nekoliko decenija. Pojavio se u Milanu i ubrzo postao simbol grada. Sada se panettone može naći u mnogim evropskim i američkim gradovima.

Cheesecake (Grčka/SAD)

Nevjerovatno ukusan desert, čije se porijeklo obično pripisuje Amerikancima, učinit će svečani stol jedinstvenim. A istorija kolača od sira je duža nego što mislite. Prva sjećanja na njega datiraju iz petog vijeka prije nove ere. Drevni grčki doktor Aegim napisao je čitavu knjigu o umjetnosti pravljenja kolača od sira.

Torta "Svarna šuma" (Njemačka)

"Schwarzwald" - iznenađujuće ukusna čokoladna torta, koja se sastoji od četiri biskvita, kiselih višanja i šlaga, posutih čokoladni komadići i ukrašena bobicama. A za desert možete poslužiti šolju

Desert- francuska riječ koja dolazi od glagola koji znači "raščistiti sto". Vjerovatno zato što prije serviranja završnog, slatkog jela na stol, sve ostalo mora biti uklonjeno da ništa ne ometa uživanje.

Naravno, svi vole slatkiše. I tako je od kada su izmišljeni ovi isti slatkiši. Prvi i dugo vremena jedini desert bio je med od divljih pčela, koji su ljudi skupljali u šumi. Tada su ljudi počeli graditi košnice, uzgajati pčele, ali je med ostao slast broj jedan. Služio se i kao samostalna poslastica i kao slatki dodatak jelima i pecivima. Ali pravo doba deserta nastupilo je tek u 18. veku, kada je u Evropi počeo da se proizvodi šećer u velikim količinama, a potom, u 19. veku, čokolada, zahvaljujući kojoj su poslastičari mogli da izmisle neverovatnu raznolikost recepti za deserte.

Sladoled i voćne salate, kompoti i želei, šlag sa bobicama i voćem, pečeno voće, pudinzi, pjene, kreme, želei, kao i sve vrste kombinacija - svi deserti, možda čak i teško nabrojati. Da li ste znali da desert može biti hladan ili vruć? Može se poslužiti toplo, odnosno toplo, pečeno voće, poneki puding, sufle.

Pošto je desert svojevrsni završni akord obroka, trebalo bi da bude za pamćenje. Zato se deserti najčešće serviraju u posebnim jelima - u vazama, zdjelicama ili na desertnim tanjirima. Desert se poslužuje uz specijalitet kašika za desert, što je ukrštanje između supene i čajne kašike veličine. Tu je i poseban nož za desert i viljuška za desert, koji se koriste i za posluživanje desertnog stola.

Ako se pitate šta da kuvate ukusan desert samo profesionalac to može, varate se. Na našem portalu Million Menu svaki početnik u kulinarstvu pronaći će za sebe jednostavni recepti deserti. Ako nemate vremena i želite kuhati desert brzo, sigurno ćete biti spašeni recepti za deserte na brzinu . Razmišljali smo i o onima koji paze na svoju figuru: nudimo fantastične lagani deserti u kojoj ćete vi i vaši najmiliji sigurno uživati. Većina naših recepti za deserte završili smo sa fotografija da vas dodatno inspiriše na vaše kulinarske "podvige". Usudite se, maštajte i često razmazite sebe, svoju porodicu i prijatelje veličanstvenim sami pripremljenim desertima, koji su, osim toga, uvek ukusniji od onih kupljenih u prodavnici. Na kraju krajeva, pripremljeni su s ljubavlju za najdraže ljude!

Desert nije glavni dio obroka, ali je neophodan. Slatko jelo koje se servira na kraju obroka upotpunjuje ručak ili večeru, daje osjećaj malog odmora. Stoga, nemojte sebi i svojim najmilijima uskratiti slatko iznenađenje, pogotovo što se ono uvijek iščekuje s velikim nestrpljenjem. Istovremeno, uopće nije potrebno pripremati radno intenzivne i visokokalorične kolače. Pluća voćni deserti i sve vrste krema - odlična alternativa za svaki dan.

desert od narandže

Probajte ovaj prekrasan, lagan i delikatan desert. Savršen je za dječiji rođendan, ali i za Novu godinu. Mada... nemojte čekati praznike da se počastite ovim laganim desertom...

Ovo je recept iz djetinjstva. Kolač je veoma ukusan, lep i mirisan, brz i jednostavan za pripremu. Odlična poslastica za čaj, možete dati djeci u školu ili ponijeti sa sobom na put...

Ako trebate brzo pripremiti tortu, a po mogućnosti bez pečenja, onda vam preporučujem ovaj vrlo ukusan desert. Bolje za tortu keksiće ali to možete učiniti i sa običnim kolačićima...

Priprema pite je prilično jednostavna, proizvodi su jednostavni i pristupačni, ali je ljepota i ukus izuzetna. Poslužite toplo sa šlagom...

Ova rolnica se priprema od testo bez kvasca, da tako kažem, od najjednostavnijih i najpristupačnijih proizvoda koji se uvijek nalaze u hladnjaku. Obradujte svoje najmilije ukusnom rolatom od jabuka...

Među ogromnom raznolikošću pita od jabuka, ova je možda najukusnija i najnježnija. Neverovatna kombinacija mrvičastog tijesta, jabuka i najfinije kreme sa blagom kiselošću...

Ova pita je odavno stekla svetsku slavu. Brownie ima neverovatan ukus i aromu čokolade, a takođe je i veoma delikatne teksture. Priprema deserta je jednostavna, jedino je važno da ga ne presušite u rerni...

Zahvaljujući filmovima, svi su čuli za Amerikanca pita od jabuka, o ovom kulinarskom simbolu Amerike. Ovu tortu možete probati kod kuće tako što ćete je pripremiti po ovom receptu...

Ova tepsija sa bundevom, svježim sirom i grožđicama ispada vrlo nježna, potpuno nemasna, čak se može reći da je ovo savršen doručak ili večera - ukusna i zdrava...

Želite nešto ukusno, ali tako da se lako i brzo skuva, a da ne bude previše kalorijsko? Onda pripremite ovo otvorena pita sa voćem. Ukusno, lepo, zdravo!

Nutela... tako je ukusna da ne možete prestati da jedete. A kakvi se tostovi, kolačići ili kroasani dobijaju uz Nutellu! Pogledajmo kako brzo skuvati Nutellu kod kuće...

Neverovatan desert, tako lep da ne možete da odvojite pogled! Okus je najdelikatniji, a najbolje je to što kolač nije baš kaloričan, pa možete sebi priuštiti komad, pa čak i dva)))

Ove rolnice su savršene za čaj ili kafu, na bazi se kiflice pripremaju veoma brzo curd testo, kao fil uzimamo bilo koji džem ili gusti džem...

Čuveni francuski Tatin priprema se od najjednostavnijih i najjeftinijih proizvoda, a priprema se dovoljno brzo i sa odličnim rezultatima. Zato ga svi toliko vole...

Probajte pravu francusku tortu romantičnog imena Crepeville. Ova torta je napravljena od palačinki i kreme, ispada tako prozračna, ukusna i mirisna...

Puding je engleski naziv, u Rusiji se ovaj desert zvao pirinčana babka ili baba. Često smo kuhali za djecu, i ne samo, jer puding ispada ukusan i zdrav...

Zamislite samo ukus prozračnog keksa plus ukus zrelog mirisne jagode plus šlag... Zaista je ukusno. Ovaj desert se priprema prilično jednostavno i brzo...

Obično se kolač od razbijenog stakla pravi od želatine u boji. Ispada lijepo, ali nije korisno. Stoga predlažem zamijeniti želatinu konzerviranim voćem. Ispada još ukusnije, i bez boja ...

Tokom sezone jagoda često razmazim svoju porodicu pitama od jagoda i kolačima. Od svih recepata, ja preferiram Torta od jagoda sa kremom: nežna je, ukusna i lepa, ima malo kalorija...

Ova torta od višanja je toliko lepa i mirisna da je jednostavno nemoguće je ne zavoleti. prhko tijesto u kombinaciji sa višnjama i pavlakom stvaraju nezaboravan ukus...

Nijedan kolačić kupljen u trgovini ne može se porediti sa domaći kolači posebno s kolačićima od svježeg sira. Pravljenje ovih kolačića je brzo i jednostavno. Sastojci: svježi sir, brašno, šećer, puter, jaje...

Djeca jednostavno obožavaju ovu tortu, nježna je, prozračna, sa nezaboravnom aromom meda. Veoma je lak za pripremu. Glavni sastojci: med, brašno, šećer, jaja, puter, pavlaka...

Pripremite ovo neverovatno čokoladni desert to će dodati sofisticiranost i sofisticiranost romantična večera za dvoje. Ovaj puding se često naziva jelo ljubavi...

Savršen desert za rođendan, godišnjicu ili vjenčanje. Takva torta ne samo da će oduševiti junake prilike i pozvane goste svojim nevjerovatnim ukusom, već će naglasiti i ekskluzivnost trenutka...

Nema ničega ukusnije od jagoda, osim možda torte sa mirisnim krema od jagoda. Priprema kreme je prilično jednostavna. Glavni sastojak su svježe jagode ili džem od jagoda...

U Francuskoj se ova poslastica naziva petit choux, prave se sa slatkim ili slanim punjenjem. Kod nas su poznatije kao male kreme sa kajmakom. Sastojci: voda, brašno, puter, so, jaja...

Ova torta se sastoji od dva tanka sloja biskvita, najfinijeg suflea od jaja, a sve je preliveno pravom čokoladnom glazurom. Ovu poslasticu možete napraviti kod kuće...

Počastite sebe i svoju porodicu ovom jednostavnom tortom od šargarepe. Ukusan je, niskokaloričan i nikada nećete reći da sadrži običnu šargarepu. Ne vjerujete? Uvjerite se sami...

Za Uskrs pripremite nježni i mirisni sir. Za razliku od Uskršnja torta ne peče se, već se kuva na hladan način. Sastojci: nježni nekiseli svježi sir, žuta jaja, šećer, pavlaka, grožđice, suve kajsije...

Pečeni svježi sir Uskrs odlikuje se posebnom nježnošću i okusom. Probaj ovaj originalni recept. Sastojci: ne-kiseli masni svježi sir, jaja, šećer, brašno, kajmak, suvo grožđe, kandirano voće, puter...

Ovi jednostavni kolači u obliku krompira poznati su svima još od sovjetskih vremena, ali do danas ih vole sladokusci. Njihova prednost je što se pripremaju bez pečenja, vrlo brzo i jeftino...

Pripremite ovu čarobnu pahuljastu meringue. Samo dva sastojka i malo strpljenja omogućit će vam da napravite ovo kulinarsko čudo. Ove bezeške su odličan desert za druženje sa prijateljima ili veliku svečanu gozbu...

Ova lijepa i neobičan desert od krušaka idealan je za romantičnu večeru. Lagana aroma vina pomešana sa aromama začina stvoriće jedinstvenu prazničnu atmosferu...

Za samo nekoliko minuta možete pripremiti neobičan, ukusan i lijep desert. Savršeno rješenje za prijeme i zabave. Kolači se pripremaju od šlaga, keksa i...

Pripremite ukusan i niskokaloričan desert od svježeg ananasa. Sada možete uživati u slatkišima i ne plašiti se za svoju figuru. Osim toga, desert je toliko lijep da se može staviti na svečani sto...

Ova torta od vafla oduševit će vas ne samo dostupnošću sastojaka i jednostavnošću pripreme, već i svojom izvrstan ukus. Odličan kolač, kako za redovnu čajanku tako i za svečani sto...

Tradicionalna kombinacijačokolada-orasi-grožđice su već pomalo umorne, pa odbacite standarde i iznenadite sebe i svoje goste ovim neobičnim i iznenađujuće delikatnim desertom. Recept je veoma jednostavan...

Još od sovjetskih vremena, ovaj ukusan i praktičan desert naišao je na popularnu ljubav. I to nije slučajno: originalno je i ukusno, priprema se petnaestak minuta, nije potrebno peći u rerni. Dijelim dobar recept...

Najlakši način da ukrasite tortu je da je prelijete čokoladnom glazurom. Dijelim vrlo jednostavan i brz recept za glazuru. Za pripremu su potrebna samo dva sastojka i nekoliko minuta...

Nema ništa lakše i ukusnije od pečenih jabuka u rerni. Mogu se kuvati sa medom, orašastim plodovima, suvim voćem i samo šećerom. Uvek i svuda je jelo dobrodošlice na svakom stolu...

Ovaj italijanski desert poznat je po neverovatnom ukusu, koji kombinuje nežnost mascarpone sira, kafe i kakaa. I zaljubio se u to da se može kuvati kod kuće...

Ako razmišljate da skuvate nešto ukusno i originalno za Dan zaljubljenih, probajte ovo slatko srce preliveno glazurom od jagoda. Kolač se priprema veoma brzo i bez rerne....

Tradicionalno se u božićno pecivo dodaju grožđice, orasi, začini i marcipan, a odozgo se posipaju slatkim šećerom u prahu. Uprkos prividnoj složenosti, priprema Stollena nije tako teška...

Dom žig od svih slatkih flansa je prisustvo karamele. Stoga ne čudi što ćemo pripremu ovog ukusnog deserta započeti s pripremom karamela...

Na Maslenicu je potrebno kuhati sve vrste jela od palačinki. Obradujte sebe i svoje najmilije ovom ukusnom i neobičnom tortom od palačinki i najfinijeg fila od skute...

Vrlo jednostavan recept od, da tako kažem, osnovnih sastojaka, ali rezultat je sto posto. Inače, kolače možete ukrasiti bilo kojim svježim ili kandiranim voćem. Savršeno za jagode i kivi..

Predlažem nekoliko neobičan recept torta Mravinjak. Pravi se od slatkih kolačića, čokolade i orašastih plodova. Priprema se vrlo brzo, ispadne ukusno, djeca su jednostavno oduševljena njime i spremna su za jelo sa kašikama...

Tražite nešto ukusno i originalno? Zatim probajte ove gurmanske čokoladne kolače od banane. Nije slučajno da ovu poslasticu vole i odrasli i djeca...

Uspjeh biskvit zavisi ne samo od toga koliko je kvalitetan sam biskvit. Sama krema igra važnu ulogu. To je fil koji će Vašu tortu učiniti izuzetnom, delikatnom, jedinstvenom, daće akcenat...

Nijedan kupljeni biskvit ne može se porediti po ukusu i nežnosti sa domaćim keksom. Zato naučite da pečete biskvitne torte, a zatim pomoću različitih nadjeva pripremamo prava remek djela...

Šta je rođendan, šta je praznik bez torte?! Opcija koja je dobitna je da skuhate ukusnu i nježnu Napoleon tortu. Ovaj recept se lako pravi i...

Recept za iznenadne goste. Za samo pola sata skuvaćete neverovatna torta. Probajte i uvjerićete se da možete brzo napraviti ukusnu tortu od standardnog seta...

Krema je pravi spas i za početnike i za iskusne domaćice. Priprema se jednostavno i brzo, njegov kalorijski sadržaj je mnogo manji od kalorijskog sadržaja maslaca i krema od maslaca...

Ovaj je neverovatno ukusan i zdrav desert nama poznatija kao voćna salata, iako joj je pravo ime Makedonija, a došla je iz daleke, daleke, vruće, vruće Španije...

Ovaj desert se ponekad naziva puding, a nekad flan, ali to ne mijenja suštinu. Ovaj desert se priprema od jaja i mlijeka, a ispada neobično nježan i ukusan. Kokosove strugotine daju pudingu poseban ukus...

Jednom kada savladate pripremu čokoladnih biskvitnih torti, nikada nećete poželjeti biskvit iz prodavnice. Uostalom, peći kolače uopće nije teško, a koliko kreativnosti za punjenje i ukrašavanje torte...

Pripremite ovaj neobično nježan i ukusan desert od svježeg sira. Za razliku od klasičnog recepta, priprema se bez pečenja. Probajte i uvjerićete se da je ova torta vrijedna najveće pohvale...

Pravo ime ove kreme je Natillas i sa španskog je prevedeno kao šlag. Zapravo, ovaj desert više ne liči na kremu, već na nježnu kremu. Ne samo deca, već i odrasli ga prosto obožavaju...

Ako planirate da ispečete tortu za desert, onda za nju pripremite ovu laganu i ukusnu tortu. kajmak uši, zahvaljujući kojima će kolači postati posebno nježni i ukusni ...

Ne sve ukusna hrana priprema se dugo vremena. Ovo posebno važi za deserte. Uostalom, često ih pripremamo za neočekivano dolazak gostiju. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati deserte ukusno i brzo.

Desert je slatko jelo za čaj ili kafu. Kod nas najpopularnija hladna poslastica je kolač od ptičjeg mleka. Ali, za njegovu pripremu kod kuće, morat ćete potrošiti dosta vremena. Ali uraditi jednostavni deserti svi mogu. Za ovo nije potrebno mnogo vremena.

SIMPLE TIRAMISU

Za pripremu ovog deserta potrebno je samo 10 minuta.

Ako vas gosti nisu upozorili na svoju posjetu, a vi ste za to saznali kada su vam već bili na kućnom pragu, pokušajte napraviti tiramisu za njih. Glavna stvar je da imate sve potrebne sastojke.

Skuhajte jaku kafu (1/2 šolje) i stavite mascarpone sir (250 g) u duboku činiju
Prosejati šećer u prahu (4 supene kašike) kroz sito i dodati ga u činiju sa sirom
Posebno mikserom ili pjenjačom umutite vrhnje (150 ml) do mekane pjene
Dodajte šlag u činiju sa Mascarponeom i šećerom u prahu
Dodajte vino (možete i liker od kafe) (4 supene kašike) i ekstrakt vanilije(1 kašičica) u činiji sa kajmakom i sirom
Lagano miješajte masu lopaticom od vrha do dna
Kolačiće izlomite na velike komade i umočite u kafu
Pazite da komadići biskvita nisu potpuno natopljeni.
Složite kolačiće u čaše za martini ili druge čaše za desert
Odozgo premazati puter kremom
Prelijte rendanom čokoladom (40 g) i poslužite

SAVJET. Kolačići najbolje odgovaraju za ovaj recept. Lady fingers. Alternativno, možete koristiti ostatke keksa. Kada umačete kolačiće u kafu, morate paziti da napitak natopi samo vanjski dio kolačića, a da unutrašnji dio u ovom trenutku ostane suh i tek tada se natopi.

TANDARINE CHEESECAKE

Priprema ovog deserta traje 15 minuta. Osim toga, potrebno mu je još malo vremena da se ohladi. Cheesecakes su bili veoma popularni u Evropi krajem prošlog veka, ali ni danas ne možete zamisliti više od jednog kafića bez njih.

Ocijedite sirup od mandarina iz konzerve (500 g) i stavite ih na salvetu

Za ovaj recept možete koristiti i svježe mandarine. Glavna stvar je ukloniti bijele filmove s njih, koji sadrže ukusnu pulpu ovih agruma.

Pravljenje kore:

Odvojivu formu (20 cm) namazati puterom
Biskvit sameljite blenderom (175 g)
U šerpi otopite puter (75 g) i skinite ga sa šporeta
U vrelo ulje sipajte zdrobljene kekse i miksajte dok ne postane glatko.
Sipajte smjesu u kalup i pritisnite
Stavljanje torte u frižider

Priprema nadjeva:

Pomiješajte vanilin šećer (1 kesica) sa krem sirom (400 g)
Narandžu dobro operite i rendanjem uklonite koricu
Dodajte zest u krem sir
Umutiti vrhnje (300 g) mikserom dok ne dobijete mekane vrhove
Prosejati šećer u prahu (100 g) i dodati ga u posudu sa sirnom masom
Krem sir izmiksajte prvo sa šećerom u prahu dok ne postane glatka.
Masu od sira sjedinimo sa kremom i izmiješamo da krema ne sjedne

Priprema kolača od sira:

Izvadimo formu sa tortom iz frižidera i u nju stavimo kremastu masu
Ravnomjerno poravnajte i nabijte
Po vrhu premažite mandarine i stavite cheesecake u frižider
Ovaj desert se servira za stolom narezan na porcije.

SAVJET. Vanilija daje ovaj desert ljutkastog ukusa. Ako nemate t vanilin šećer možete dodati vanilin običnom šećeru i promiješati. U tu svrhu možete koristiti i esenciju vanilije.

COFFEE PARFAIT

Ovaj hladni desert došao nam je iz francuske kuhinje.

Priprema se brzo, ali da bi parfe stigao potrebno je vrijeme. Zato ga kuvajte uveče i ujutru će doći do kondicije.

Odvojiti žumanca (8 kom.) od proteina (jaja odmah izvaditi iz frižidera da se žumanca ohlade)
AT žumanca uliti ohlađeno bijelo vino (200 ml) i dodati šećer (175 g)
Zagrijemo vodu u velikom loncu i stavimo našu zdjelu u nju.
Dok se masa zagreva, mora se stalno mešati (oko 4-5 minuta)
Kada se smjesa poveća za 25% -30% i zgusne, potrebno je ohladiti.
Stavite činiju u frižider i dodajte crveno mljeveni biber(prstohvat) i sok od pola limuna
Posebno umutiti vrhnje za šlag (200 ml) do mekanih vrhova
Dodajte im ohlađenu smjesu od žumanaca i lagano promiješajte.
U kremastu tvar dodajte jaku kafu (65 ml) i miješajte dok ne postane glatka
Parfe sipajte u kalupe i ostavite da se ohladi u frižideru
Odozgo se ovaj desert može ukrasiti mljevenim kolačićima, suhim kakaom, karamelom ili čak kondenziranim mlijekom.

SAVJET. Umjesto kuhanja desert od kafe možete skuhati med ili parfe od bobica. Da biste to učinili, u fazi dodavanja kafe možete promijeniti recept. Pored ovih sastojaka, popularni su i "filovi" za parfee tečna čokolada, džem, koricu narandže ili limuna.

Brza priprema ukusnih toplih domaćih deserta

U početku su se topli deserti servirali nakon glavnog jela. Ali, danas su mnoga od njih i sama postala glavna jela. U nastavku ćemo govoriti o najjednostavnijim toplim desertima. Onaj koji možete da skuvate veoma brzo.

FRIED BANANA

kuvati pržene banane moguće za nekoliko minuta. Nemate šta da stavite na sto pred prijateljima koji su se iznenada pojavili? Probajte ovaj originalni desert.

Ogulite banane (3 kom.) od kore i isecite ih po dužini na 2 polovine
Zatim svaku polovinu prerežite na još dva dijela.
U šerpi otopite puter (1,5 kašike) i rasporedite banane
Pržite ih u kipućem ulju oko 2 minute, pa okrenite i pržite sa druge strane
Banane stavite na tanjire i ukrasite ih svježim bobicama, rendanom čokoladom ili sladoledom

SAVJET. Za ovaj desert najbolje je uzeti tvrde ili čak blago zelene banane. Potrebno ih je pržiti na vrelom ulju. Zbog toga se šećer na površini banane karamelizira, ali se same banane ne zagrijavaju jako.

CARAMEL APPLES

Nastavljamo s temom prženog voća započetu u prethodnom receptu.

Ovaj put ćemo pržiti jabuke. Ovaj desert je ukusan ne samo topao, već i hladan. A za pripremu je potrebno samo 15 minuta.

Jabuke (3 kom.) operemo pod mlazom vode i dobro ih osušimo peškirom
Izrežite nožem jezgru jabuka
To treba učiniti pažljivo, ako je moguće bez rezanja jabuka.
Pomiješajte šećer (1 supenu kašiku) i cimet
Pomiješajte i zaspite u svakoj jabuci podjednako
Zagrijte rernu na 220 stepeni i u nju stavite pleh sa jabukama
Sipajte malo vode u pleh i pecite jabuke 5-7 minuta
Otopite puter (2 supene kašike) i dodajte šećer (2 supene kašike)
Kuvajte karamel na srednjoj vatri uz stalno mešanje.
Kada šećer počne da porumeni, maknite šerpu sa vatre i prelijte jabuke sa karamelom.
Ostavite jabuke da se ohlade i pospite ih mljevenim orasima, uskršnjim prahom ili rendanom čokoladom

SAVJET. Za pripremu ovog recepta možete koristiti i mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, uključite način rada "grill" i pecite jabuke 5 minuta.

Ukusni desert od jagoda: brzi recept

Jagode su letnje bobice u našoj zemlji. Postoje hiljade recepata koji koriste ovu bobicu. Ali, od jagoda možete kuhati ne samo ljeti, već i zimi. Dovoljno je samo zamrznuti ovu bobicu i koristiti je po potrebi, čak i kada joj cijena u trgovinama “grize”.

U ovom ukusnom desertu sve sastojke morate uzeti na oko. Pomiješajte ih po ukusu i napravite sami desert od jagoda, koji će zadovoljiti ne samo vašu djecu, već i goste koji dođu na šoljicu kafe.

Izmrvite kolačiće rukama do srednje mrvice.
Dodajte kondenzovano mleko i promešajte.
Umutiti pavlaku i vrhnje u glatku homogenu masu
Narežite jagode na nekoliko komada
Desert stavljamo u slojeve u široke čaše.
Prvo mješavina keksa i kondenzovanog mlijeka, zatim pavlake i vrhnja, pa jagoda
Polaganje slojeva u ovom desertu morate ponoviti dva puta.

SAVJET. Ovaj desert je najbolje jesti ohlađen. Da biste to učinili, nakon kuhanja stavite je u hladnjak. Najbolje je ovaj desert od jagoda ukrasiti listićima mente i malo sirupa.

Jednostavan desert od svježeg sira: recept

Deserti od skute nisu samo ukusni, već i zdravi delikatesi.

Svježi sir je posebno važan u ishrani djeteta. Ako vaše dijete ne voli ovaj proizvod, onda mu često pripremajte deserte sa svježim sirom. Definitivno neće odustati od njih.

Svježi sir je također dobar jer se odlično slaže sa bobičastim voćem, voćem i drugim. korisni proizvodi. U ovom receptu koristićemo kuvano (1 supena kašika) i obično kondenzovano mleko (1 kašika), kao i čokoladu. Zbog čega će se vaše dijete još više zavoleti.

SIR SA kondenzovanim mlekom U ČOKOLADI

U činiji pomiješajte svježi sir (250 g), šećer u prahu (2 supene kašike), vaniliju (prstohvat) i otopljeni puter (35 g)

Možete miješati i rukama, ali kako biste postigli veću ujednačenost i laganost skutne mase, najbolje je koristiti blender

Otopite tamnu čokoladu (100 g) u vodenom kupatilu
Položite na silikonsku prostirku mala količina svježi sir i od njega formirajte tortu
U njemu pravimo pregradu od svježeg sira
S jedne strane premažemo uobičajeno kondenzirano mlijeko, a s druge - kuhano
Rubove torte od skute okrećemo tako da fil ostane unutra
Na ovaj način formiramo skutu od sveg svježeg sira
Prelijte otopljenom čokoladom i stavite na papir za pečenje
Stavite sireve unutra zamrzivač za jedan sat

Jednostavni recepti za kolačiće bez pečenja

Kolačići su sastojak većine deserta. Zdrobljeni kolačići i utisnuti u tortu osnova su kolača od sira ili drugih jela od skutno-kremaste mase. Ali, u ovom članku nećemo govoriti o kolačima od sira koji se mogu naručiti u svakom kafiću, već o onim desertima koji se mogu pripremiti kod kuće za nekoliko minuta.

DESERT OD SVUŽE I VRŠNJE SA ORAŠIMA

Mekani svježi sir (200 g), šećer (2 supene kašike) i pavlaku (150 g) miksamo u blenderu dok ne dobijemo glatku smjesu
Orahe (50 g) sameljite na sitne komade
Dodajte seckane orahe (25 g). skutna masa i promešati
Po desertu pospite ostatak orašastih plodova.
Sameljite kolačiće (50 g) i pospite ih po vrhu

SAVJET. Najbolje za ovo desert će poslužiti Kolačići za godišnjicu. Ali, ako ga nema, onda možete koristiti drugi sličan kolačić.

SINICA SA MALINOM

Da li je moguće pripremiti desert za 5-7 minuta?

Moguće ako se radi o čuvenoj poslastici sa malinama koja je na naše slatke trpeze došla iz britanske kuhinje.

Suvo grožđe (30 g) operemo i napunimo toplom vodom
Nakon 2-3 minute ocijedite vodu i rasporedite grožđice na papirni ubrus.
Kekse (100 g) sameljite blenderom u sitne mrvice
Rezanje banane na nasumične komade
U izduženu prozirnu čašu rasporedite slojeve grožđica, banane i kolačića
Odozgo sipajte pavlaku (150 g) i sipajte maline (2 kašičice)

SAVJET. U principu, ovaj desert se može napraviti od svega što se nalazi u frižideru. Bez malina, uzmite bilo kakav voćni džem ili džem. Banane se mogu zamijeniti meki svježi sir ili pavlaka.

ČAJNA KOBASICA

Još jedan desert koji teško da je prikladan za iznenadno nadolazeće goste. Ali, zašto ne skuhate tako slatku kobasicu za svoju djecu.

Kekse (600 g) sameljite na sitne komade
Pomiješajte kakao (2 supene kašike) sa šećerom (1 šolja)
Maslac (200 g) narežite na sitne kockice i otopite u šerpi
U otopljeni puter dodajte mlijeko (1/2 šolje) i šećer sa kakaom
Dok zagrevate masu, mešajte je kašikom
Čekamo da se šećer otopi. Ne može se dovesti do ključanja
Pomiješajte masu sa izmrvljenim kolačićima i umotajte kobasice u prozirnu foliju
Dezert ohladimo u frižideru i pre serviranja narežemo kao običnu kobasicu.

SAVJET. Umjesto šećera, prilikom pripreme ovog deserta možete koristiti kondenzirano mlijeko. Kolačiće možete zamijeniti orasima.

Ukusni voćni deserti: recept za maline

Maline u našoj zemlji rastu u svakoj vikendici

Ali, začudo, mnogi ljudi više vole koristiti takvu bobicu u čistom sirovom obliku. Da, možete dobiti više korisne supstance. Ali, ponekad poželite sebi da priuštite nešto posebno.

SLATKA SUPA OD MALINA

iseći na kockice bijeli hljeb(3-4 kriške) i osušite u rerni
Hleb rasporedimo na tanjire, dodamo maline (1 šolja) i posipamo šećerom
Ohlađeno mleko (2 šolje) sipajte u činije i promešajte

PUDING OD MALINA SA VOĆEM

Breskve (3 kom.) narežite na male komadiće i stavite u činiju
Prelijte ih likerom od bobica (2 supene kašike)
Žumanca (4 kom.) utrljamo sa šećerom (50 g) i sipamo liker u masu (1 žlica. žlica)
Masu zagrijavamo u vodenom kupatilu dok ne postane topla
Seckane i pomešane sa likerom breskve stavite u posudu za pečenje i pospite ih malinama
Napunite kalup masom od žumanaca i pecite 2-3 minuta u rerni
Ovaj desert treba poslužiti vruć.

SAVJET. U ovom desertu liker od bobica možete zamijeniti sirupom. konzervirane trešnje. A breskve su nektarine.

Ukusni voćni deserti: recept za jabuke

Jabuke, kao i maline, čest su gost raznih poslastica. Na početku ovog članka već smo govorili o karameliziranim jabukama. Ali, ukus jabuka možete kombinovati ne samo sa šećerom i karamelom, već i sa drugim sastojcima. Na primjer, čokolada.

JABUKA SA IZNENAĐENJEM

Odličan i svijetao desert koji će cijeniti vaša djeca

Probaj. Nećete požaliti.

U dubokom tiganju otopiti šećer (200 g).
Dodajte vodu (4 supene kašike) i kuvajte nešto između šećernog sirupa i karamele
U vodenom kupatilu otopite zdrobljenu crnu čokoladu
Jabuke očistimo od jezgre i stavimo na viljušku i umočimo u karamel
Kada se karamela ocijedi, stavite jabuku na tanjir
Prelijte otopljenom čokoladom i pospite mljevenim bademima i uskršnjim prahom
Kada se desert ohladi, možete ga dati djetetu.

DUO JABUKA I BUNDEVA

Ovaj desert neće samo zadovoljiti gurmani, koji su vaša djeca, ali će također biti veoma korisni za njihov organizam.

Jabuke (4 kom.) narežite na male kriške i dinstajte ih na puteru 5 minuta
Jabukama dodajte med i cimet
Pulpu bundeve (400 g) narežite na kockice i takođe dodajte jabukama
Pirjajte dok bundeva ne omekša
Ostavite smjesu da se ohladi i stavite u blender.
Dodavanje tamo prirodni jogurt(200 ml) i umutiti
Želatin (10 g) rastvoriti u vodi (2 supene kašike) i dodati u masu
Po želji možete dodati još malo meda.
Promućkajte sufle i sipajte u kreme

SAVJET. Ovu poslasticu možete ukrasiti umućenim šlagom, bobicama i komadićima voća.

Delicious Fruit Desserts: Banana Recipe

Banane su uobičajeni sastojak raznih deserta. Prirodna mekoća ovih plodova omogućava im da se koriste bez termičke obrade. Iako se mogu pržiti. Šta biste mogli vidjeti ako ste pročitali odgovarajući recept u prvom dijelu ovog članka.

SALATA SA BANANAMA I GOGOZROM

Banane se često koriste za kuvanje voćne salate. No, u nastavku donosimo potpuno originalnu kombinaciju takve salate. Jeste li ikada probali banane od ogrozda?

Ogulite banane i narežite na trakice
Ogrozda operemo i očistimo od peteljki i ostalih ostataka
Pomiješajte banane sa ogrozda i pospite ih šećerom
Prelijte likerom i stavite u frižider na 10 minuta
Prije serviranja dodajte jogurt na sto i promiješajte
Ukrasite ovu salatu svježom mentom.

SAVJET. Uzmite sve sastojke po ukusu. Promijenite njihov broj i postignite savršenu kombinaciju.

BANANA U ČOKOLADI

Banane (4 kom.) oguliti od kore i peći 6-8 minuta na plehu u rerni zagrejanoj na 220 stepeni
Sameljite orahe (1 supenu kašiku) i osušite u rerni
Otopiti čokoladu u vodenom kupatilu (1 bar)
Kada čokoladna masa postane tečna i homogena, dodajte joj mlijeko (1/2 šolje)
Izvadite banane iz rerne, iseckajte ih i prelijte otopljenom čokoladom.
Na čokoladu pospite orahe i konditorski prah.
Drvene ražnjiće zabodemo u banane i poslužimo za stol.

SAVJET. Pokušajte pripremiti takav desert za dječju zabavu ili drugi praznik. Vaša djeca će biti veoma zadovoljna takvim bludom.

Jednostavni recepti za čokoladne deserte

Čokolada je upravo proizvod koji vas može razveseliti. Ovo svojstvo čokolade može se i treba koristiti u pripremi deserta. Uostalom, deserti se vrlo često koriste tokom praznika, susreta sa prijateljima i drugih druženja koja obiluju pozitivnim emocijama. Već smo u ovom članku govorili o nekoliko recepata u kojima je čokolada bila jedan od sastojaka. Ali, tu se ne zaustavljamo.

UKUSNA TEČNA ČOKOLADA

U šerpu sipajte mleko (1/2 šolje) i dodajte rendanu čokoladu (2 kašike), muškatni oraščić, karanfilić, cimet i šećer
Tepsiju sa mlekom i čokoladom stavimo u rernu
Čokoladu dovedemo do potpunog topljenja i u šerpu ulijemo još mlijeka (1 1/2 šoljice)
Ostavite lonac u rerni još nekoliko minuta.
Vruću čokoladu sipajte u šoljice i poslužite

SAVJET: Umjesto u pećnici, čokoladu možete otopiti na ringli. Glavna stvar je da ne zaboravite stalno miješati.

ČOKOLADNI MOUSSE

Čokoladu (150 g) nasjeckajte i stavite u činiju
Rastopite ga u vodenom kupatilu
Kada čokolada postane tečna, dodajte puter (200 g), narezan na kockice
Ulje se mora dodavati postepeno, uz stalno mešanje mase.
Umutiti žumanca (5 kom.) i dodati u čokoladnu masu
Mešajte dok ne postane glatko i izvadite iz vodenog kupatila.
Proteini (5 kom.) odvojeno umutiti u jaku pjenu i sjediniti ih sa čokoladnom masom
Sipajte mousse u čaše za serviranje i stavite u frižider.
Prije serviranja čokoladni mousse može se ukrasiti šlagom i orasima

BADEM BROWNE FESTIVE

Brownie je ukusan desert koji nam je došao iz američke kuhinje.

Ovo jelo praznično pečenje Najbolje je kuvati sa bademovim brašnom. Danas se može kupiti u svakom većem supermarketu. Ali, ako imate poteškoća s kupovinom takvog brašna, onda ga možete sami skuhati miješanjem mljevenih badema sa običnim brašnom.

Zagrijte rernu na 180 stepeni i namastite formu (20 cm) uljem
U činiju stavite puter (70 g) i sipajte šećer (1 šolja)
Stavite puter u mikrotalasnu i otopite 30 sekundi
Izvadite puter iz mikrotalasne, promešajte i ostavite da se ohladi.
Dodajte vanilin (2/3 kašičice), kakao prah (¾ šolje) i pileća jaja (3 kom) u toplu mešavinu šećera i putera.
Sve izmešati i dodati smesi. bademovo brašno(1 ½ šolje), pomešano sa praškom za pecivo (1 kašičica)
Zamijesite tijesto i stavite ga u posudu za pečenje
Stavite u rernu na 35-40 minuta i pecite

SAVJET. Takav desert možete ukrasiti u tradicionalnom stilu crtanjem "paučine" uz pomoć glazure.

Najbolji dečji deserti

Ishrana dece treba da se sastoji od uravnotežene cjelovita hrana. Desertima je teško pripisati zdrava hrana međutim, djeca ne moraju pratiti kalorije i druge karakteristike ishrane. Naravno, ne treba zloupotrebljavati slatke deserte. Ali, ponekad njima možete ugoditi svojoj djeci.

DONIRA

Krofne su šarene američke krofne koje će vaša djeca voljeti ne samo zbog originalnosti izgled ali i jedinstvenog ukusa.

Pomešati brašno (250 g), šećer (125 g), vanilin (2 kašičice) i so (prstohvat)
Od mase brašna napravimo tobogan i u njegovom središtu - udubljenje
U udubljenje sipajte mleko (250 ml), dodajte puter i jaja
Umesite testo kašikom i mesite ga mikserom dok ne postane glatko
U testo sipati komadiće čokolade (250 ml) i kašikom umešati u testo
Trebate napraviti krofne u posebnom kuhinjskom aparatu
U mašinu za krofne kašikom dodajte potrebnu količinu testa
Pecite dok stranice krofni ne porumene (4-5 minuta).
Otopiti čokoladu i pomešati sa mlekom
Umočite ohlađene krofne čokoladna glazura i stavite u frižider na 15 minuta

SAVJET. Testo povremeno promešati, kako se komadići čokolade slegnu. Nakon što su krofne umočene u glazuru, mogu se ukrasiti posipom u boji.

SWEET MARAROT SOFFLE

Šargarepa je izuzetno zdravo korenasto povrće za decu.

A ako je vaše dijete ne voli, pripremite mu ovaj nježni sufle.

Sigurno će zadovoljiti vaše dijete.

Zagrijte rernu i dublju posudu namažite puterom
Šargarepa (1 kg) ogulite i narežite na kockice
Kockice šargarepe sipamo u šerpu, nalijemo vodom, prokuvamo i kuvamo 30-35 minuta
Kada šargarepa omekša, ocedite vodu i izgnječite masu u pire
U pire od šargarepe dodajte brašno (1 ½ šolje), smeđi šećer (1 šolja), jaja (4 kom.), meki puter (250 g), prašak za pecivo (2 kašike), so (1/4 kašičice) i sodu ( 1/4 kašičice)
Umutiti sastojke (najbolje u blenderu)
Dobijenu masu rasporedimo u kalup i pečemo oko sat vremena

ČOKOLADA PASA SA ORASIMA

Vjerovatno sva djeca vole Nutella čokoladni namaz. Veoma je skupo stalno kupovati takve slatkiše. A kada kupujete takvu pastu u trgovini, ne znate uvijek šta su njeni proizvođači tamo stavili.

Utrljajte jaja (2 kom.) sa šećerom (3 šolje)
Dodajte im brašno (4 kašike), kakao (2 kašike), rendane orahe (1 šolja), vanilin (prstohvat) i puter (1 kašičica)
Umesiti masu dok ne postane glatka, a zatim uliti mleko.
Stavite na vatru i kuvajte mešajući dok se ne zgusne.

SAVJET. U ovom receptu bademe možete zamijeniti orasi. Da biste to učinili, prvo se mora usitniti u blenderu.

Brzi ukusni desert od kisele pavlake

Kisela pavlaka je takođe veoma popularan sastojak ukusnih deserta. Može biti odlična alternativa jogurtu iz trgovine. Desert od kiselog vrhnja može se uključiti u prehranu djece ili uživati samostalno.

DESERT OD BOROVNICA

Borovnice nisu samo ukusne, već i veoma korisna bobica. Svako može napraviti desert od borovnica od pavlake.

Zagrijte rernu na 180 stepeni
Izmiksati puter (160 g), jaje i šećer u prahu (70 g) mikserom
Prosejati brašno (220 g) i dodati mu prašak za pecivo (1 kašičica)
Pomiješajte sastojke i umijesite tijesto
Podmažite posudu za pečenje i rasporedite zidove pripremljenim testom
Pecite podlogu za desert u rerni 10 minuta
Pomiješajte pavlaku (260 g) i šećer u prahu (150 g) i umutite
Dodati jaje, vanilin (1 kašičica) i ponovo umutiti masu
U kiselu pavlaku dodati borovnice (450 g) i premazati masu po podlozi
Stavite desert u rernu i pecite 30 minuta
Isključite rernu i ostavite da se kolač odmori

SAVJET. Umjesto borovnica, ovom desertu se može dodati i drugo bobičasto voće ili voće. Na primjer, maline, breskve, kruške itd.

Ljetni osvježavajući deserti: recepti

Mnogi ljudi ljeto povezuju ne samo sa jarkim suncem, već i sa sladoledom i drugim hladnim slatkišima.

Hvala za veliki broj dostupno voće i bobičasto voće ljeti može značajno proširiti vašu ishranu. I to na račun raznih slastica.

CREAMY BERRIES

Ovaj kremasti desert od bobičastog voća može se napraviti u junu. Nježna kremasta podloga i jagode učinit će ovaj desert pravi užitak za svakog gurmana.

Jagode (2 šolje) operite pod mlazom vode i blenderom sameljite u pire
Umutiti 33% pavlake (2,5 šolje) dok ne postane pjenasto
Na dno kalupa za desert premažite šlag (2 kašike).
Izmrviti kekse (100 g) i poprskati ih kremom
Prelijte pireom od jagoda
Crnu i crnu ribizlu (po 1 šolju) očistimo od peteljki i prelijemo pireom od jagoda
Ponovo sve prelijte slojem kreme
Stavljanje deserta u frižider
Pre serviranja ukrasite celim jagodama.

TARTLETI SA ŠLJAVAMA

Kada su šljive zrele i zbog velike ponude pojeftine, možete napraviti tartlete od šljiva. Za pripremu ovog deserta potrebno je samo nekoliko minuta.

Od gotovog lisnatog tijesta (1/2 kg) izrežemo krugove i od njih oblikujemo tanjure (10 kom.)
Unutrašnjost tanjira premažite medom
Rezali smo zrele šljive na 4 dijela i izvadite kost
Na tartlete rasporedite šljive
Šljive premažite zagrijanim uljem, pospite cimetom i šećerom
Pecite tartlete u rerni (15 minuta)
Izvadite desert iz rerne i ohladite

Italijanski deserti: recept

Italijanska kuhinja je svijetu dala mnoge recepte za deserte, od kojih se mnogi danas smatraju poznatima. Italijanski deserti su vatromet ukusa i slavlje užitka. Vazdušni tiramisu, kremasto-žinasta Panna Cota, slatki krutoni Biscotti, torta od badema Panforte i drugi deserti koje je Italija predstavila danas su standardi ukusa.

PANNA COTTA

Prevedeno sa Italian panna Cotta znači "kuvana pavlaka"

Kao što možete razumjeti, osnova ovog deserta je krema. Ali, da bi zadržale oblik, dodaje im se želatin. Svi ostali sastojci daju aromu ovom čuvenom desertu.

Potopite želatin (3 g) u hladnu vodu
U šerpu sipajte mleko (30 g) i dodajte 33% pavlake (175 g)
Miješajući dovedite do ključanja
Dodajte vaniliju (1 vrećicu) i šećer (35 g) i promiješajte
Dodajte nabubreni želatin, promiješajte i maknite šerpu sa šporeta
Kada se masa ohladi, sipajte je u činije
Potrebno je napuniti samo polovinu kontejnera
Želatin (3 g) prelijte vodom
Ribizle, borovnice i maline (150 g) sameljite sa šećerom (35 g) i prokuvajte u loncu
Pomiješati vrhnje (175 g) i mlijeko (30 g), začiniti želatinom i sjediniti sa mješavinom bobičastog voća
Nekoliko cijelih bobica stavimo u dopola napunjene posude i prelijemo pripremljenom smjesom
Stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne

SAVJET. Kremu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom, a umjesto vanilije u ovom receptu možete koristiti mentu ili koricu limuna.

BISKOTI OD NARANĐE I ČOKOLADE SA KENDIRANIM DUMBIROM

Ovaj desert po izgledu podsjeća na krutone i u prijevodu znači „dva puta pečen“. Biscotti se često koristi kao predjelo za slatko vino, pa čak i kafu.

Pomoću rende skinite koricu narandže
Ušećereni đumbir (70 g) i gorku čokoladu (50 g) nasjeckajte na male komadiće
Ulje (150 g) samljeti sa šećerom (200 g), dodati mu kora od pomorandže i jaja (3 kom.)
Posebno pomešati brašno (400 g), prašak za pecivo (12 g) i kakao prah (25 g)
Pomiješajte smjesu od brašna i jaja i miješajte dok ne postane glatka
U tijesto dodajte đumbir i komadiće čokolade
Od tijesta oblikujemo dugačke "kobasice" i stavljamo ih na lim za pečenje.
Peći 30 minuta na 175 stepeni
Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.
Dobivene šipke narežite na kriške debljine 10 mm
Šaljemo ih u rernu i zapečemo sa obe strane.

SABION SA ŠAMPANJOM I PIJANIM BOBIĆAMA

Sabayon je slatka krema od jaja koja čini osnovu nekoliko popularnih italijanskih deserta. Oni prave od toga ukusne kreme za kolače, a ponekad se dodaju i u Tiramisu. Ali, možete koristiti Sabayon kao punopravan i samostalan desert.

Miks bobičastog voća (200 g) malina, borovnica i jagoda, sipati šećer (1 kašičica)
Slatki šampanjac (75 ml) pomiješajte sa sokom od pola limuna
Ovim sirupom prelijte bobice, promiješajte i pošaljite u hladnjak
Zdjelu zagrijemo u parnom kupatilu i u nju ulijemo šećer (85 g), žumanca (4 kom.) i koricu pola limuna
Smjesu umutiti pjenjačom i paziti da ne proključa
Kada masa počne da svetli, dodajte joj šampanjac (75 g)
Topli Sabayon sipajte u činije i ukrasite "pijanim" bobicama
Poslužite odmah za sto

SAVJET. Topli Sabayon možete preliti preko kandiranih kriški narandže. Ako pomiješate ovu kremu od jaja sa liker od kafe, tada mogu poboljšati ukus sladoleda od čokolade ili vanilije.

Mliječni desert sa sladoledom

Svaki mliječni desert može ugodno osvježiti i tonirati tijelo.

Mlijeko i sladoled odlični izvori kalcijum, kalijum, vitamine B, esencijalne aminokiseline i životinjske masti. Takav desert može ubrzati metabolizam i pozitivno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta.

FRAPE SA MALINOM

Frape je vrsta mliječnog deserta koji je gušće konzistencije od običnog milkshakea.

U blenderu izmiksati ohlađeno mlijeko (200 ml), sladoled od vanile (100 g) i sirup od maline(30 ml)
U visoke čaše stavite maline (200 g) i drobljeni led
Napunite ih pripremljenom smesom.

SAVJET. Takav napitak najbolje je piti kroz slamku za koktel u malim porcijama, uz svaki gutljaj.

Deserti u mikrotalasnoj

U mikrovalnoj pećnici možete kuhati ukusne deserte za nekoliko minuta. Iako su mnoge domaćice skeptične prema mikrovalnoj pećnici kao punopravnom kuhinjskom aparatu za kuhanje, koriste je samo za zagrijavanje gotova jela, to ne znači da mikrovalnu treba otpisati. Pokušajte kuhati deserte u mikrovalnoj pećnici, čiji su recepti napisani u nastavku.

KOLAČI U MIKROTALASNOJ

Stvarno želim slatka peciva, ali nemate vremena i energije da se petljate sa testom? Pokušajte da napravite kolač u šolji u mikrotalasnoj pećnici.

U dubljoj posudi umutiti jaje viljuškom
Dodajte šećer (4 kašičice), mleko (4 kašičice) i kakao (1 kašičica)
Dobro promešati
Ulijte biljno ulje (3 kašičice) i dodajte Nutellu (2 kašičice)
Umutiti masu dok ne postane glatka
Prosejati brašno (4 kašičice) i pomešati sa praškom za pecivo (prstohvat)
Dodajte cimet, ekstrakt vanile ili nekoliko kapi likera od bobica za ukus
Posudu premažite puterom i pospite brašnom
Masu rasporedimo u šolju i pošaljemo je u mikrotalasnu na 2 minuta
Izvlačimo gotov cupcake i ostavite da se ohladi
Pre serviranja ukrasite šećerom u prahu, glazurom ili celim bobicama

SAVJET. Umjesto Nutelle u ovom receptu mogu se koristiti vanilija, čokolada ili drugi sastojci. Eksperimentiraj.

TIRAMISU U MIKROTALASNOJ

Čuveni italijanski desert možete skuhati u mikrotalasnoj za nekoliko minuta.

I iako ova konzistencija neće biti baš tiramisu, okus jela će ličiti na popularni desert.

Zaspimo u zdjeli brašna 92 žlice. kašike), cimet (1 g), mlevenu kafu (1 kašičica), šećer (2 supene kašike), prašak za pecivo (1/4 kašičice) i savoyardi keks izmrvljeni u mrvice (2-3 kom.)
Promešati i dodati jaje
Ponovo promiješajte i dodajte Mascarpone (70 g)
Masu činimo homogenom
Pecite u mikrotalasnoj 3-4 minuta nakon što ste razmazali masu u šoljice

JARMALAT U MIKROTALASNOJ

Ukusna marmelada koja se topi u ustima može se pripremiti u klasičnoj mikrotalasnoj pećnici. U tu svrhu nam odgovaraju kore grejpa.

Izrežemo grejpfrut (2 kom.) i skinemo kožu s njega
Na sitno rende uklonite sjajni deo kore
Kore napunite vodom, stavite u mikrotalasnu i kuvajte na maksimalnoj snazi 25 minuta
Ocijedite vrelu vodu i operite kore
Ponovo ih napunite vodom, posolite (prstohvat) i ponovo kuvajte 25 minuta
Uklonite višak tečnosti i oljuštena vlakna
Kožu narežite na trakice
Sipati u posudu sok od jabuke(1 šolja), dodajte šećer (2 šolje) i trake kore
Buduću marmeladu kuhamo u mikrovalnoj pećnici 45 minuta
Mešajte svakih 7-8 minuta
Uz drugo mešanje dodajte cimet (prstohvat) i limunska kiselina(štipati)
Prokuhajte kore do stanja meda
Rupavom kašikom izvadite kriške marmelade i rasporedite ih na pergament
Sirup se može ocijediti za kasniju upotrebu

Katia. Ja to radim sa mikrotalasnom kuvano kondenzovano mleko. Kondenzovano mleko iz tegle rasporedim u staklenu posudu i kuvam na maksimalnoj snazi u mikrotalasnoj 2 minuta. Zatim promiješajte i ostavite još 2 minute. I tako četiri "ulaska". Pazite da kondenzovano mlijeko ne pobjegne.

Ksyusha. Volim ovu vrstu deserta. Uzimam dugačku čašu i slojem svježi sir pomiješan sa kondenzovanim mlijekom, bananu narezanu na kockice, opet svježi sir i sloj seckanog kivija, svježeg sira i jagoda. Ispada vrlo ukusno, svijetlo i lijepo.

Video. American Parfe. Ukusan i ukusan desert

Torta "Medvjed" - savršen poklon za rođendansku bebu. Njegov dobrodušni osmijeh, ukusno čokoladno krem krzno i elegantna leptir mašna oduševit će vaše dijete...

Ovu čuvenu sovjetsku tortu nekada je bilo veoma teško kupiti, ali skoro svaka kompanija je imala barem jednu ženu koja je znala da je majstorski kuva kod kuće. I taj recept, koji se prenosi iz ruke u ruku, nudimo vam...

Bubamara torta je malo čudo koje može obradovati svakog baštovana ili samo ljubitelja prirode...

Brownie torta se priprema u roku od 1 sata. Recept za čokoladni kolačić: 1. Lagano umutite jaja. Narežite puter na male komadiće...

Profiterole sa čokoladni fil pripremljen u roku od 1,5 sata. Recept za profiterole sa čokoladnim filom: 1. Na pergament ili veliki list papira prosijati brašno...

Trifle je popularna engleska poslastica u kojoj se uvek nalazi biskvit, koji se obično iseče na sitne kockice i potopi u porto vino, šeri ili neko drugo alkoholno piće...

Čokoladni fondant - pravo remek-djelo. Na prvi pogled može izgledati da je kuhanje vrlo teško. Međutim, osim ukusa i zasićenosti, u njemu nema ničeg natprirodnog...

Croquembush je svečani desert koji su izmislili francuski slastičari kao varijantu svadbene torte. Ova torta je dobila ime po francuskom izrazu croquer en bouche,što znači "hrskavo u ustima"...

Torta "Jež" - originalna poslastica za odmor djece ili odraslih. Telo ježa je delikatan čokoladni biskvit, a iglice su komadići meke čokolade...

Kao što znate, čokolada podiže nivo serotonina - hormona radosti, a takođe ima blagotvoran uticaj na metabolizam u organizmu. Ali, ako planirate da gostima za desert poslužite čokoladni mousse, za ostale promjene odaberite laganija jela...

Za razliku od kuvanog sirovog Curd Uskrs zahtijeva veliku pažnju pri miješanju sastojaka i striktno pridržavanje redoslijeda radnji. Sirovi Uskrs brže se pokvari i ukiseli, pa mu je bolje ne dodavati grožđice i sušeno voće ...

Takve kuvani Uskrs od svježeg sira imat će bogatiji ukus ako se ne servira odmah iz frižidera, već ostavite da odstoji neko vrijeme na sobnoj temperaturi...

Tradicionalna uskršnja postavka stola različite zemlje ima mnogo toga zajedničkog - to su jela od jaja, posebna uskršnja peciva i, naravno, Uskrs od svježeg sira ...

Semifreddo - tradicionalni desert Italijanska kuhinja, koji se sastoji od kreme od smrznutih jaja sa šlagom i drugim dodacima poput orašastih plodova, čokolade, voća i bobičastog voća...

Klasična torta "Saint-Honoré" - remek djelo francuskog kulinarske umjetnosti. Ovo je mješavina dvije vrste tijesta, divnih krema i karamele. A ukus torte i njen izgled su jednostavno preukusni...

Ova biskvitno-skutna torta dolazi sa ostrva Sicilije, gde je od davnina bilo uobičajeno da se deserti ukrašavaju kandiranim egzotično voće i preliven pastom od badema...

Kukuruzne palačinke se kuvaju za 25 minuta. Recept: 1. Oštrim nožem odrežite zrna kukuruza od dva klipa do same osnove...

Francuzi peku ovu makaron tortu od badema sa gnjecavom sredinom i hrskavom ljuskom. Napravite podloge beze u boji i kombinirajte ih sa raznobojnom kremom od vanile...

Tortu sa tri mlijeka počinjemo pripremati 9-11 sati prije serviranja. Recept sa slikom: 1. Kuvanje podloge za biskvit: umutiti jaja sa običnim i vanilin šećer, posoliti u bujnu pjenu, dodati prosejano brašno i prašak za pecivo...

Ove lepršave i prozračne krofne dolaze iz Bugarske. Prilično brzo se kuvaju i veoma su zdrave. Uostalom, nije uzalud što se tu stavlja toliko svježeg sira!

Ljeto je najbolje vrijeme za pravljenje ove divne torte svježe bobice in žele od pavlake. Tortu sa bobicama počinjemo pripremati 4 sata prije serviranja...

Čokoladni puding nije najlakše jelo za napraviti. Ali ako se malo potrudite... rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Vreme kuvanja 45 minuta...

sočno i slatka šargarepa samo napravljen za dodavanje u kolače, rolnice i mafine. Kolač od šargarepe se kuva 2 sata…

Kolač od malina se kuva 2,5 sata.

Recept za pravljenje torte od malina: 1. Za biskvit umutiti bjelanca u stabilnu pjenu, postepeno dodavajući šećer...

Predloženi recept za domaći kremasti sladoled podrazumijeva korištenje otopljene pavlake, međutim, ako imate vremena, ovaj sladoled je najbolje napraviti od domaćeg pečenog mlijeka...

Ova ukusna čokoladna torta može postati dekoracija svakog slavskog stola, a tortu od tartufa počinjemo pripremati 10 sati prije posluživanja...

Ovaj kolač od sira od svježeg sira, neobične boje i okusa, sigurno će zadiviti maštu vaših prijatelja i rođaka. Dobar je i jer ga ne treba peci...

Uzdržana elegancija i jednostavnost glavne su prednosti ovoga ukusna torta, u kojem slatko voće i bobičasto voće ugodno kontrastiraju sa delikatnim marshmallowima...

Tortu od ananasa počinjemo pripremati 7 sati prije serviranja. Recept sa slikom: 1. Odvojite belančevine od žumanaca. Umutiti bjelanca u jaku pjenu. U posebnoj posudi umutiti žumanca sa šećerom...

Ovaj članak daje samo osnovne principe pravljenja domaćih slatkiša: kako pravilno otopiti fudge i čokoladu, kako sipati kalupe itd. Sve ostalo ovisi o vašoj mašti...

kutija dobra cokolade oduvek se smatralo odličnim poklonom. Sada zamislite kakav će utisak ostaviti predstavljeni slatkiši ako ste ih napravili vlastitim rukama!

Torta "Honey cake", uprkos svojoj jednostavnosti, s pravom spada u ekskluzivne deserte visoke kuhinje i krasi jelovnik deserta mnogih prestižnih restorana...

Priprema rođendanske torte za posebnu priliku ili kao poklon zahteva posebnu marljivost i pažnju na svaki detalj…

Lokum - možda najpopularnija orijentalna poslastica, opjevana u mnogim starim bajkama. Bogat ukus, iznenađujuće delikatne teksture - na nju niko neće ostati ravnodušan...

Ručno rađene čokoladne figurice su odličan poklon i za djecu i za odrasle. Pravljenje figurirane čokolade nije tako teško i vrlo zanimljivo ...

Takve ukrase najbolje je napraviti od francuske tamne i švicarske mliječne čokolade sa udjelom kakaa od 55 - 61%. Bijela cokolada, zbog odsustva kakao zrna u svom sastavu, nema istu aromu i ukus kao crni, te se vrlo rijetko koristi za dekoraciju...

Makaroni su poslastica za posebne prilike: za vjenčanje, rođendan, Božić ili Novu godinu. Ili samo za veoma važnu romantičnu večeru…

Petit fours - razne male torte ili kolačići, napravljeni od istog tijesta, ali sa razni aditivi i dekoracija.

Makaroni su gotovi za 75 minuta. Recept: 1. Pripremite glazuru: čokoladu sitno nasjeckajte i stavite u činiju. Zakuhajte mlijeko i odmah sipajte u čokoladu...

Torta "Hrana anđela" je lagan, lagan, veoma prozračan biskvit sa ukusom limuna, badema ili vanile, ukrašen slatkim sosom, voćem i bobičastim voćem...

Čokoladni fondi je ukras svakog svečanog stola koji može ugodno iznenaditi vaše goste. Ponudite ekskluzivan buket mnogih proizvoda koje vaši gosti mogu umočiti u otopljenu čokoladu…

Odlična opcija praznični desert- hrskava torta od čokoladnog tijesta punjena svijetlim svježim jagodama i šlagom.

Ova mekana ukusna limun torta Zahvaljujući mlevenim bademima, ima neverovatnu sočnost i jedinstvenu aromu. Vrijeme kuhanja 1 sat 40 minuta.

Jermenska baklava od meda je stara poslastica koja se vrlo lako priprema, a sastoji se od prirodni proizvodi, koji su od davnina poštovani na Kavkazu, poznatom po stogodišnjicama...

Ova lagana torta od svježeg sira zaslužuje da bude savršen završetak vaše novogodišnje večere. Počinjemo sa kuvanjem 6,5 sati pre serviranja...

Kandirano voće može i najjednostavnije jelo pretvoriti u djelo kulinarske umjetnosti. Vreme kuvanja 30 minuta...

Takve torta od badema u Velikoj Britaniji je zovu Magi cake i neizostavni je atribut božićne trpeze. Vreme kuvanja 50 minuta...

Na svečani sto sve bi trebalo da bude neobično, zato je praznik. Ali ima jela od kojih nam jednostavno zastane dah od samog pogleda, a tek od okusa... Čokolada - cheesecake baš u toj kategoriji...

Zahvaljujući slastičarskoj vrećici sa zvjezdastim vrhom, kao i pravim okusima i boje za hranu, možete ispeći takav raznobojni domaći meringue u bilo kojoj shemi boja koja odgovara temi vašeg odmora ili raspoloženju...

Ova elegantna slojevita mocha torta od badema sa ukusom kafe je ukrašena šećer u prahu a kakao prah će cijeniti i vaši gosti…

Ako planirate poslužiti sufle za desert, ali se bojite da će vam usput pasti na sto, onda je ovaj recept upravo ono što tražite. Ispecite takav čokoladni sufle, okrenite ga i ohladite unaprijed, a prije serviranja samo zagrijte...

Takve tartlete od prhkog tijesta sa filom od kreme treba posuti bademima i ukrasiti voćem i bobicama. Može se koristiti pojedinačno ili u kombinaciji za dekoraciju. različite bobice: kupine, maline i borovnice...

Profiterole su male lepinje od čokoladnog peciva punjene razna punjenja. Punjene slatkim vrhnjem, prelivene glazurom, veoma su dobre kao desert, i punjene ukusno punjenje- odlično predjelo za švedski sto...

Mnogi ljudi misle da je apsolutno nemoguće napraviti sladoled kod kuće bez specijalnog aparata za sladoled. Uvjeravamo vas - vrlo je moguće! Pokušajte da ga skuvate po ovom receptu i uverite se da je domaći sladoled mnogo ukusniji od kupovnog...

Kolač - meringue kuhati po ovom receptu nije nimalo teško. Jedina stvar koja može malo uznemiriti prilikom pripreme je vrijeme potrebno za stvaranje ovako velike delicije...

Ova čokoladna torta u obliku srca od laganog čokoladnog keksa, prelivena vrhunskom čokoladnom kremom i ukrašena nježnim cvjetićima - savršen desert za vašu romantičnu večeru...

Ova torta od oraha je dobar način da proslavite rođendan ili neki drugi svečani događaj. Vreme kuvanja 1 sat 15 minuta…

Ovo čokoladna torta- dobra kombinacija tamne čokolade i puter krem sa osvježavajućom aromom mente. Vreme kuvanja 1,5h...

Klasični švarcvaldski kolač sastoji se od nekoliko slojeva. čokoladno tijesto, sa šlagom i višnjama između svakog sloja. Obično je torta prelivena ekstra šlagom, višnjama maraskino i komadićima čokolade…

Torta "Cappuccino" - delikatna kombinacija hrskave podloge od čokoladnog biskvita, kremastog moussea i kreme, ukrašena belom čokoladom i izdašno začinjena likerom od kafe i kafe...

Konzervirano voće u konjaku je divan desert koji se obično poslužuje uz beze ili hrskave kekse, ili uz delikatan biskvit. Vreme kuvanja 60 minuta...

Pečeno kremasta krema sa bazom od karamele - jednog od najpoznatijih dezerta na svetu. Krema - karamel, flan, karamel flan - u zavisnosti od mesta pripreme, naziva se različito. Recepti za ovaj desert mogu se razlikovati jedni od drugih, ali krema se uvijek priprema u vodenoj kupelji, što ne dopušta da proizvod postane previše gust i izgori ...

Ovo je slani sufle od sira zeleni luk Odličan dodatak vašoj prazničnoj večeri. Vrijeme pripreme - 15 minuta. Vrijeme kuhanja: proizvodi u malim porcijama - 10 minuta; jedan velika porcija-20 minuta…

Doboš torta je tanki biskvitni slojevi torte obloženi čokoladnom kremom i ukrašeni kriškama zlatne karamele. Vreme kuvanja - 2,5 sata...

Rodno mjesto ovog deserta je Engleska, ali je krem brulee stekao svjetsku slavu zahvaljujući francuskim kuharima. Crème brûlée na francuskom doslovno znači "zapaljena krema"...

U Velikoj Britaniji ovo kolač od kafe- jedan od mojih omiljenih. U njemu je lagani, mrvljivi biskvit sa aromom kafe premazan kremom od kafe putera, a orasi daju torti pikantno gorak ukus...

Svježi sir je jedna od najsvestranijih namirnica. Može se jesti sa šećerom, džemom ili medom. Od njega se peku kolači, pite, kolačići i kolači. A od njega možete napraviti i divan desert - kuglice od svježeg sira...

Ovaj pola crni, pola bijeli krem sir mousse torta ukrašena je trešnjama i pjenušavim komadićima karamele. Tortu sa višnjama počinjemo pripremati 8 sati prije serviranja...

Ovo se ispeklo zlatno-smeđa nježan sutlijaš Dobro se slaže sa sosom od svežih malina. Vreme kuvanja 3 sata...