Proporcije vode i ovsa za kašu. Proces kuhanja korak po korak. Kuhinjski pribor potreban za kuhanje

Oatmeal

Kako kuvati ovsena kaša na vodi. Klasičan recept With korak po korak fotografije i video uputstva. Kuvamo brzo i sa zadovoljstvom. Prijatno!

20 minuta

88 kcal

4.3/5 (10)

- „Šta imamo za doručak, Barrymore?“ - "Ovsena kaša, gospodine." Ova fraza je postala poznata riječ, a ovsena kaša ili kaša od rolovanih zobi jedna je od popularna jela za doručak.
Posebno ga cijene oni koji se pridržavaju režima zdrava ishrana, posmatra cifru. Herkulova kaša za doručak pružiće vam osećaj sitosti i napuniće vas energijom za ceo dan.
U ovsenim pahuljicama puno korisnih mikroelemenata , i učiniće ga još ukusnijim i zdravijim sve vrste aditiva: med, orasi, svježi sezonsko voće ili sušeno voće, začini.
Postoji mnogo kombinacija, a ovo je veliki plus, jer možete svakodnevno unositi raznovrsnost u svoj doručak.

Šta treba da znate pre kuvanja

Kuhinjski aparati: mala šerpa, kašika, šolja za merenje.

Sastojci:

Prije kuhanja zobene kaše u vodi, odredite omjer vode i pahuljica. U zavisnosti od konzistencije kaše, možete menjati količinu vode. Za retka kaša Kuvamo 1:3, ako uzmemo 1:2 dobićemo viskoznu ovsenu kašu, ali za one koji vole guste ovsene pahuljice kuvajte u omjeru 1:1. Imajte na umu da ako spremate ovsene pahuljice u sporom šporetu, proporcije vode treba da budu veće - 1:4 za umereno gustu kašu.

Redoslijed kuhanja

Kupite Hercules u prozirnom pakovanju kako biste mogli ocijeniti njegovu kvalitetu. Kada birate zobene pahuljice u prodavnici, vodite računa da zrna budu cela. Takve žitarice će biti bogate vitaminima i korisnih minerala. Što je sitnije mljevenje pahuljica, to je manje korisne supstanceće biti sadržana u kaši.

Video recept

U ovom videu vas pozivamo da pogledate recept po kojem možete jednostavno pripremiti ovsenu kašu.

• Ako želite više dijetalno jelo, skuvajte Herkulovu kašu u vodi.
• Možete kuhati ili uzeti jednake količine vode i mlijeka. Ova kaša će biti kaloričnija i zasitnija.
• Također morate uzeti u obzir mljevenje ovsene kaše i preporuke proizvođača za pripremu. Ovo određuje koliko dugo ćete kuhati ovsenu kašu u vodi. Ponekad je dovoljno preliti kipućom vodom nekoliko minuta.
• Ne preporučujemo davanje prednosti žitaricama instant kuvanje jer gube svoje korisne karakteristike još uvijek u fazi obrade pahuljica.

I još je lakše rukovati kuhinjski aparati, pa se slobodno pripremite

Korak po korak recepti za ovsenu kašu na mlijeku sa orasima, suvim voćem, bobicama i konzervirane breskve na šporetu, u loncima i u loncu

2018-06-24 Julia Kosich

Ocjena
recept

15254

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

4 gr.

6 gr.

Ugljikohidrati

17 gr.

142 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za ovsenu kašu sa mlekom

Sigurni smo da nema smisla govoriti o dobrobitima ovsenih pahuljica ujutro. Mnogo je napisano o tome koliko energije i koristi daje tijelu. Ali danas ćemo se fokusirati na opcije koje se mogu učiniti. Počnimo sa klasičnom ovsenom kašom sa mlekom.

Sastojci:

• čaša Hercules žitarica;
• dvije i po čaše svježeg mlijeka;
• 29 grama putera (maslaca);
• sol za kašu;
• dve kašike šećera u kašu.

Korak po korak recept za ovsenu kašu s mlijekom

Sipajte sve u šerpu svježe mlijeko. Stavite na ringlu i prokuhajte na srednjoj vatri.

Čim počne da se diže (ne propustite ovaj trenutak!), dodajte malo soli.

Osim toga, unesite punu čašu ovsena kaša. Snažno miješajte dugom kašikom ili lopaticom. Odmah smanjite vatru na minimum.

Ovsenu kašu kuvajte u mleku 10-11 minuta. Nastavite miješati, više ne tako aktivno, povremeno kako se ljuspice ne bi sljepile.

Na kraju unutra sipajte par kašika šećera i komadić svežeg putera. Lagano umutite sadržaj šerpe i dobro poklopite poklopcem.

Pustite da se kaša kuva oko četvrt sata, a zatim ponovo promešajte i sipajte u tanjire. Prilikom serviranja dodajte kolačiće.

U zavisnosti od vrste žitarica, vreme ključanja može neznatno da varira (od 7 do 14 minuta). Pazite na stepen njihove mekoće i isključite vatru čim Herkules bude spreman.

Opcija 2: Brzi recept za ovsenu kašu sa mlekom

U prodavnicama možete kupiti ne samo obične žitarice, ali i brzo rastvorljiv. Sa njima ćemo pripremiti sljedeću opciju.

Sastojci:

• čaša instant Hercules žitarica;
• dvije do tri kašike bijelog šećera;
• dvije čaše vrućeg mlijeka;
• vanilija po ukusu.

Kako brzo skuvati ovsenu kašu sa mlekom

U manjoj šerpi stavite svježe mlijeko do jakog ključanja. Istovremeno, pazite da ne “pobjegne”.

Sada sipajte instant žitarice u čistu, suhu posudu. Prekrijte ih šećerom i dodajte samo malo vanilije za ukus.

Odozgo sipati tanko vruće mlijeko, ravnomjerno raspoređujući. Promiješajte u krug i odmah poklopite poklopcem da ne ostane praznina.

Ovsenu kašu stavite u mleko pet minuta. Zatim skinite poklopac, pomiješajte doručak i sa kriškom hleb od mekinja submit.

Iako ove pahuljice prilično brzo omekšaju u vrućem mlijeku, provjerite jesu li gotove prije serviranja. Ako mislite da kaša nije gotova, zapecite je u mikrotalasnoj par minuta.

Opcija 3: Herkulova kaša sa suvim voćem i mlekom

Suvo voće je idealno za ovsene kaše, zbog čega smo u trećem receptu odlučili da kao dodatne sastojke ponudimo grožđice, suve šljive i suhe kajsije.

Sastojci:

• puna čaša valjane zobi;
• šest komada suhih kajsija;
• četvrtina šoljice grožđica;
• tri suve šljive;
• 595 grama svježeg mlijeka;
• kašika šećera;
• putera u kašu.

Kako kuvati

Sve sušeno voće operite mekom stranom sunđera u toploj vodi. Obrišite višak vlage papirnim ubrusima.

Isjeckajte suhe kajsije i suve šljive male komadiće. Pomiješajte zajedno sa grožđicama u suvoj posudi.

Svježe mlijeko zakuhajte na jakoj vatri. Skinite tanki film i odmah dodajte punu kašiku šećera.

Smanjite temperaturu gorionika na minimum. Dodajte ovsene pahuljice. Laganim pokretima miješajte sadržaj lonca tijekom cijelog procesa.

Ovsene kaše kuvajte u mlijeku osam do deset minuta, nakon čega dodajte svo nasjeckano sušeno voće. Dodajte ulje.

Sada ugasite vatru. Promiješajte i dobro poklopite. Pustite da se kuva, što će trajati oko četvrt sata. Poslužite doručak tako što ćete ga sipati u tanjire.

Pošto ćemo sušeno voće kuhati na pari u vrućoj kaši, imat će vremena da omekša. Ali ako se bojite da se to neće dogoditi, ostavite ih u kipućoj vodi nakon ispiranja i dok ih ne dodate u lonac.

Opcija 4: Herkulova kaša sa mlekom i orašastim plodovima u loncima

Nekada se kaša pripremala isključivo u rerni i loncima. Danas je prvi teško naći, čak iu selu, ali sa drugim nema problema. U njima ćemo napraviti sljedeću kašu.

Sastojci:

• trećina čaše oguljenih oraha;
• trećina čaše kikirikija;
• dvije i po čaše mlijeka srednje masnoće;
• čaša valjane zobi;
• tri kašike šećera;
• dvije komadice putera za lonce.

Korak po korak recept

Orase bez pregrada i komadiće ljuske zajedno sa kikirikijem bez ljuske istucite u mužaru dok se ne formiraju krupne mrvice.

Sada obrišite dva glineni lonac. Unutrašnju površinu premazati puterom. Obratite posebnu pažnju na gornju ivicu, koja neće dozvoliti da mleko „pobegne“.

Dakle, u sljedećoj fazi dodajte pola čaše zobenih pahuljica. Dodajte jednu i po kašiku šećera. Dodajte jednaku količinu mješavine orašastih plodova.

Na kraju pripreme sipati mleko (po čašu) i promešati par puta u krug. Posude odmah stavite u zagrejanu rernu. Ne pokrivati ​​poklopcem.

Ovsene kaše kuvajte na mlijeku oko 20 minuta, nakon čega poklopite šerpe. Ostavite unutra da odstoji, isključivši šporet.

Ova verzija kaše od orašastih plodova može se poslužiti sa ovsenim pahuljicama direktno u loncima. U tom slučaju ispod njih postavite ravne tanjire kako ne biste opekli ruke i površinu stola.

Opcija 5: Herkulova kaša sa bobicama i mlekom

Bobičasto voće, poput orašastih plodova i sušenog voća, savršeno se slaže sa bilo kojom zobenom kašom. Glavna stvar je dodati ih na samom kraju.

Sastojci:

• tri supene kašike malina;
• tri kašike borovnica;
• tri kašike kupina;
• 605 grama mlijeka;
• standardna čaša žitarica ("Hercules");
• tri kašike šećera;
• puter za kašu.

Kako kuvati

Sve bobice pažljivo operite. Pregledajte proces da vidite ima li oštećenih područja i uklonite ih ako ih pronađete. Rasporedite da se suši u jednom sloju na suvi peškir.

Dok se to dešava, svježe, hladno mlijeko prokuhajte u čistoj šerpi. Čim se poveća, smanjite temperaturu i uklonite film.

Miješajući vruće mlijeko, dodajte ovsene pahuljice. Nastavite miksati. Kašu kuvajte desetak minuta.

Zatim dodajte bijeli šećer i dodajte puter. Aktivno, ali što je moguće pažljivije, umutite ovsenu kašu sa mlekom.

Sipajte doručak u činije i pospite jednakim količinama različite bobice. Poslužite odmah vruće.

Bobice je bolje dodati prilikom serviranja, inače će omekšati i pustiti sok. A ono što nam je bitno nije toliko lijep izgled, koji je bitan, već i očuvanje korisnih tvari koje će se „izgubiti“ čak i pri kratkom termičkom tretmanu.

Opcija 6: Herkulesova kaša na mlijeku sa konzerviranim breskvama u loncu

Predlažemo da zadnju verziju ovsenih pahuljica skuhate u sporom štednjaku. U ovoj modernoj mašini doručak će se pokazati izuzetno mekim. Ali mi ćemo koristiti konzervirane breskve kao dodatni voćni sastojak.

Sastojci:

• četiri polovice breskvi iz konzerve;
• tri čaše mlijeka;
• kašika (supena kašika) šećera;
• čaša ovsene kaše;
• putera u kašu.

Korak po korak recept

Sipajte tri pune čaše mlijeka u činiju (suvu i čistu). Sačekajte da proključa u režimu „Kuvanje“. Uklonite film.

Sipajte ljuspice i promiješajte silikonskom lopaticom. Kuvajte kašu, mešajući tri-četiri puta, desetak minuta.

Za to vrijeme izvadite četiri polovice breskvi iz konzerve. Pokvasiti se od sirupa. Narežite na male kockice.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, dodajte šećer u ovsenu kašu sa mlijekom. Dodati i kriške breskve. Isključite multivarku.

Ostavite doručak da dobro stoji zatvorenim poklopcem još deset minuta. Zatim sipajte u tanjire i na vrh stavite hrskave kolačiće.

Breskve iz konzerve slatke su same po sebi, zbog čega smo i naveli mala količinašećera da kaša ne ispadne zamorna. U svakom slučaju, prije kuhanja na pari kušajte je da li je slatko i prilagodite količinu ovog sastojka ukus.

Ne volite ovsenu kašu? Jednostavno ne znate kako da ga pravilno skuvate! Zapravo je veoma ukusno jelo, koji može utažiti osećaj gladi na duže vreme. Dobrobiti ove žitarice odavno su poznate širom svijeta, a najpoznatiji ljudi na planeti dan započinju tanjirom ovsene kaše. Najposjećeniji kafići i restorani svakako će vam ponuditi ovo jelo za doručak, a vjerujte mi, bićete iznenađeni njegovim ukusom! To je zato što kuhari ovakvih objekata pripremaju zobene pahuljice po svim pravilima. Da li želite da započnete dan zdravom, a najvažnije ukusnom kašom i uvek budete u dobroj formi? Onda je ovaj jednostavan korak po korak recept samo za tebe. Iz njega ćete naučiti kako kuhati ovsenu kašu u vodi na šporetu. Ako ste na dijeti, ili samo želite da jedete zdravo, ovo jelo je savršeno za vas! Jednom kada savladate sve zamršenosti pravljenja zaista ukusne zobene kaše, svidjet ćete je svim srcem!

Informacije o ukusu Drugo: žitarice

Sastojci

• Ovsena kaša - 1,5 kašike;
• Šećer – 1 kašičica;
• Sol - prstohvat;
• Maslac – 20 g;
• Voda - 3-6 kašika.

Kako kuvati ovsenu kašu sa vodom

Za pripremu ukusnih i zdrava kaša morate odabrati kvalitetne žitarice. Obavezno obratite pažnju na ambalažu, ona mora biti bez oštećenja i vlage. Sastav će sadržavati samo zobene pahuljice, bez raznih dodataka. A vrijeme kuhanja navedeno na kutiji treba biti najmanje 15 minuta. Samo u ovom slučaju dobićete prave, zdrave i ukusne zobene pahuljice.

Nakon što ste odabrali, izmjerite potrebnu količinu žitarica i pregledajte je strane nečistoće. Ako je potrebno, sortirajte žitarice tako da u kašu ne uđu ostaci. Sada valjane zobi treba oprati u nekoliko voda kako bi se uklonila eventualna prljavština i prašina. Pahuljice prelijte vodom i isperite ih rukama, a zatim ocedite tečnost i ponovite postupak.

U ovoj fazi morate odlučiti koju viskoznost kaše želite dobiti. Ako ga kuhate za dijete, a trebao bi biti tanak, tada će proporcije valjane zobi i vode biti 1:4. Za kašu srednje viskoznosti - 1:3, ali za gustu zobenu kašu - 1:2. U šerpu sa debelim dnom sipajte potrebnu količinu vode, stavite na šporet i prokuhajte. Čim se to dogodi, posolite i sipajte pripremljene pahuljice.

Kada su zobene pahuljice u vodi, smanjite vatru na gorioniku. Idealna vatra za kuvanje kaše je nešto ispod proseka. Potrebno je da ovsena kaša jedva prokuva. Skuvajte kašu uz stalno mešanje. Vrijeme kuhanja se razlikuje različite vrste zobene pahuljice, trebalo bi da bude naznačeno na pakovanju. Ako su ovo preporučene Hercules ovsene pahuljice, onda ih treba kuhati 15-20 minuta.

Sklonite lonac sa vatre i dodajte granulirani šećer. Možete mijenjati njegovu količinu prema vašim željama.

Uvaljane zobi dobro promiješajte da se kristali šećera potpuno rastvore u vrućoj kaši.

Pokrijte tepsiju ovsenom kašom i ostavite 5-10 minuta. Za to vreme, ovsena kaša će se dobro uliti.

Infuziranu kašu stavite na tanjire, na vrh stavite komadić putera.

Herkulova kaša na vodi potpuno je spremna za upotrebu. Pozovite svoju porodicu za sto i počastite ih pravim, ukusnim i aromatičnim zobenim zobima. Prijatno!

Napomena za vlasnika:

• Ovsena kaša se odlično slaže sa medom, suvim kajsijama, suvim grožđem, suvim šljivama i raznim orašastim plodovima. Dodavanjem prstohvata vanilina na kraju kuvanja dobit ćete aromu koja oduzima dah.
• Ovsene pahuljice možete poslužiti sa jogurtom tako što ćete ih prvo pomiješati. Kombinacija valjane zobi sa rendane jabuke i prstohvat cimeta. Možete eksperimentirati sa bilo kojim voćem: banane, jagode, maline, kruške - izbor je ogroman i sve ovisi o vašim željama.
• Nezdrobljene zobene pahuljice prvo se moraju oprati i natopiti hladnom vodom nekoliko sati, tada će se vrijeme kuhanja prepoloviti. “Extra” pahuljice ne zahtijevaju pranje.
• Ako imate pahuljice tipa „Extra“, tada će vrijeme kuhanja biti od 5 do 10 minuta. I ako je nezgnječen, na pari zobene krupice- oko dva sata.
• Nezaslađenu kašu možete napraviti povećanjem količine soli i bez dodavanja šećera. Ova ovsena kaša savršeno ide uz pržene ili kuvane pečurke, pileće ili ćureće meso, rendani sir, razno povrće. Samo pomiješajte kašu s njima prije serviranja i ukrasite svježim začinskim biljem.

Pogledajte i kako kuvati na šporetu.

Herkulova kaša nije najomiljeniji proizvod među djecom i odraslima ako se konzumira bez nje razni aditivi. No doručak s takvom kašom postaje vrlo zdrav i zasitan u bilo kojoj dobi, a ako u njega stavite malo sušenog voća, orašastih plodova ili bobica, neugodnu žitaricu možete pretvoriti u djelo kulinarstva.

Vrijeme kuhanja

na vodi - odličan recept za dijetnu prehranu, jer će čak i uz dodatak meda i suvih šljiva ili grožđica pahuljice zadržati svoja atraktivna svojstva. Neke žene primjećuju da jedenjem zobenih pahuljica za doručak svaki dan tokom mjesec dana dolazi do nesmetanog procesa gubitka viška kilograma.

Dobro je znati! Puno se prodaju u prodavnicama gotove smjese u porcioniranim i velikim vrećicama koje se mogu pripremiti za 5-10 minuta. Proizvođač im često dodaje sušeno voće, sušene bobice i začine. Kašu kuhajte na pari prema uputstvu, i jedan recept nemoguće naći za njih.

Takođe na policama možete pronaći instant valjane zobi, koji se od standardnih žitarica razlikuju po stepenu sečenja pahuljica - lakši su i prozračniji, pa se kuvaju za bukvalno 5-7 minuta. U drugim slučajevima, vrijeme kuhanja ovsene kaše na vodi izgleda ovako:

• u tavi tečnost proključa prilično brzo - do 10-15 minuta;
• sipana žitarica se kuva oko 18-20 minuta;
• ako se kaša kuva u rerni, onda je potrebno pola sata.

Kašu možete brzo skuhati u mikrotalasnoj pećnici. Za to će biti potrebno oko 10 minuta vremena, uzimajući u obzir pripremu vode.

Kako pravilno kuvati ovsenu kašu na vodi

Herkulove pahuljice, ako se ne kuvaju, ispadaju suve, tvrde i gube svu draž svog ukusa. Ista stvar se dešava i ako ih prekuhate, samo što tada kaša nije najprijatnije konzistencije.

Dobro je znati! Od različitih proizvođača pahuljice mogu imati različitu veličinu, debljinu ili oblik, tako da kaša pripremljena po istoj tehnologiji može ispasti drugačije. Najbolji način Da biste se nosili s tim, vježbajte i uvijek birajte poznatog proizvođača.

Najčešći način pripreme ovsene kaše na vodi izgleda ovako:

1. Za 1 šolju kaše uzmite 2 šolje filtrirane vode i malo soli. Šećer se može dodati po želji ili zamijeniti medom i suvim voćem.
2. Voda se dovodi do aktivnog mjehurića, a zatim se u nju stavljaju pahuljice. Mogu se prethodno isprati, ali valjane zobi obično ne zahtijevaju pažljivu pripremu.
3. Ako uzmete obične pahuljice, onda se nakon ključanja kuhaju 20 minuta, ako se kuhaju brzo, onda je dovoljno 5-7 minuta. Ne zaboravite da smanjite vatru na šporetu na srednju, ali tako da kaša lagano grglja.
4. Nakon toga proizvod se posoli i pokrije poklopcem. Kašicu morate uliti i ostaviti da odstoji 10-15 minuta. Ali ne duže, inače će se početi jako zgušnjavati.

Kašu je potrebno uliti tako što ćete je skloniti sa vruće šporeta da ne zagori. Tokom kuvanja mora se miješati. Nakon isteka navedenog vremena, u valjane zobi dodajte komadić prirodnog putera i dobro promiješajte.

U loncima možete pripremiti ukusnu kašu, koja će se po konzistenciji značajno razlikovati od one kuhane na šporetu.

Herkulova kaša u loncima

1. Sipajte 2 šolje vode u veliku šerpu i stavite šolju ovsenih pahuljica.
2. Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni.
3. Kuvajte 30 minuta.
4. Dodajte so, granule šećera, komadić putera i ostale dodatke po ukusu, ostavite da odstoji u rerni 10 minuta (prvo isključite).

Kuvari početnici ne znaju uvijek razliku između kuhanog i pečenog ovsena kaša. Ali njihov ukus se bitno razlikuje. Tako je tečnost u pečenom proizvodu znatno manje uočljiva, a aroma se potpunije zadržava.

Kuvanje kaše u mikrotalasnoj

Dobro je znati! Najlakši način da skuvate kašu na vodi valjani zob– korišćenje mikrotalasne pećnice. Prokuhana voda u količini od 2 čaše se sipa u staklenu posudu i stavlja u rernu na 3-4 minuta. Zatim dodajte čašu pahuljica i kuhajte ih 5-7 minuta na snazi ​​od 1000 ili 800 W (100%).

Kuvanje u mikrotalasnoj pećnici traje minimalno. Nakon što je kaša gotova, u nju se dodaju so, šećer i puter. Možete dodati i sušeno voće, ali ih prvo treba potopiti.

Trikovi pravog ljubitelja kašica!

Postoji nekoliko malih nijansi koje će pomoći da kaša bude vrlo ukusna:

• Ako gotova kaša neće se odmah pojesti, tada mu treba dodati trećinu manje pahuljica, tada se neće previše zgusnuti;
• ostatke kaše možete koristiti u kotletima, tepsijama, pa čak i kolačićima, tako da proizvod jednostavno stavite u hladnjak i koristite nakon nekoliko sati;
• Kada koristite valjanu zob za mršavljenje, ne preporučuje se dodavanje ulja;
• Kaša će ispasti još ukusnija ako su breskve i jabuke prethodno karamelizirane - pržene u šećeru i puter 15 minuta i stavite u kašu.

Jednostavni recepti za kašu od zobenih pahuljica

Neutralnog ukusa, zobene pahuljice „vole“ različite nadjeve. Posebno ukusno ispada sa svježim ili smrznutim bobicama - trešnjama, borovnicama, jagodama. Idealno ga upotpunjuju jabuke, breskve i kajsije, kao i sve vrste sušenog voća i orašastih plodova. Ali postoje i drugi zanimljivi recepti, koji diverzifikuju svakodnevno jelo i natjerat će sve članove porodice da ga nestrpljivo progutaju. Na primjer, sa mirisnom bundevom!

Recipe! Za 7 kašika žitarica uzmite 250 g zrele bundeve, kašiku orašastih plodova, najbolje oraha, 20 g putera i malo šećera sa cimetom. Bundeve se kuvaju dok ne omekšaju, a žitarice i orašasti plodovi se prže do zlatno smeđe boje. U bundevu dodajte suve sastojke i dodajte 150 ml vode. Kuvati do vrenja, posoliti, dodati šećer i poslužiti nakon 3 minute.

Zobene pahuljice ne moraju biti bezukusne ili neprijatne konzistencije. at pravilnu pripremu i dodavanjem ostalih komponenti, kaša ispada aromatična, zadovoljavajuća i atraktivnog izgleda!

Ocjena: (4 Glasova)

Herkulova kaša je jelo poznato mnogima. U djetinjstvu ga morate jesti da brže raste i da se ne razbolite, u odraslom dobu pomaže u održavanju figure, a stariji ga preferiraju jer je lako probavljiv. Pravilno pripremljeno jelo izgleda ukusno, ima ugodnu aromu i delikatan ukus.

Ako ne uradite sve po receptu, možete da dobijete ljigavu sivu smesu koju ne želite da jedete. U nastavku ćemo dati nekoliko savjeta za pripremu ovsene kaše, ali za sada predlažemo da saznate koje su njene prednosti i od čega se pravi.

Šta čini najzdraviji doručak?

"Oatmeal, Sir Barrymore" - ova fraza iz filma o avanturama Sherlocka Holmesa poznata je mnogima. Zbog toga neki ljudi vjeruju da Britanci za doručak jedu samo kašu od valjanih zobi. Zobene pahuljice i valjani zob su nazivi jednog proizvoda napravljenog od zobi. "Herkules" - ime zaštitni znak, koji je proizvodio zobene pahuljice u Sovjetskom Savezu, pa otuda i drugi naziv ovog jela.

Ranije se zob smatrala neprikladnom za hranu. Korišćen je za pripremu stočne hrane. Prvi su ga u ljudsku hranu dodali stanovnici skandinavskih zemalja, koji su počeli pripremati varivo sa zobom u vodi ili mesna čorba. To se dogodilo još u 13. veku.

Ovsena kaša je postala kaša tek 300 godina kasnije. Konačno, ovo jelo je privuklo pažnju kuhara, te su počeli eksperimentirati dodajući mu razne začine i dodatke. U to vrijeme postojala je ovsena kaša s vodom, mlijeko su počeli dodavati malo kasnije.

Do početka 19. stoljeća pripremala se od žitarica, a nakon pronalaska metode kuhanja žitarica na pari pojavila se zobena kaša. Sada se prodaju u prodavnicama ispod različita imena i koriste se za kuvanje ukusne kašice. Osim njih, na policama se mogu naći instant zobene pahuljice, ali one sadrže manje hranjivih tvari.

Hercules sadrži:

• Protein;
• Amino kiseline;
• Celuloza;
• Masti;
• Ugljikohidrati;
• škrob;
• Ash;
• Elementi: jod, kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, fosfor, mangan, bakar, gvožđe, cink;
• B vitamini, tokoferol (E) i niacin (PP);
• Mono i disaharidi.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše je 350 kcal.

Odličan je za doručak. Aminokiseline pomažu u obnavljanju mišićnih proteina, vlakna pomažu u čišćenju crijeva od toksina, a prisustvo antioksidansa usporava proces starenja.

Osim toga, gluten pažljivo obavija zidove želuca, pa se ovaj proizvod propisuje za gastritis i peptičke čireve. A kako je ovo jelo veoma hranljivo, sadrži sve što je potrebno za zdravo telo elemenata i omogućava vam da zaboravite na osjećaj gladi na duže vrijeme, često se koristi u dijetama za mršavljenje.

Jednostavni recepti za ovsene pahuljice

Kako skuvati ovsenu kašu? Za kuvanje je najbolje uzeti pahuljice koje zahtevaju kuvanje. Prvo, pogledajmo kuhanje s vodom. Omjer žitarica i tekućine je 1:2, odnosno uzeti 2 šolje kipuće vode na čašu žitarica. Takođe će vam trebati sol, šećer i puter.

U šerpu sipajte potrebnu količinu vode i prokuhajte. Kada voda postane vruća, mora se posoliti i pošećeriti. Nakon ključanja dodajte pahuljice i uz stalno miješanje kuhajte 4 minute (za svaki slučaj provjerite vrijeme kuvanja prema uputstvu na pakovanju).

Nakon što se žitarice sipaju, počet će se stvarati pjena koja će pokušati "pobjeći". U ovom trenutku trebate samo dunuti na njega ili nakratko skloniti posudu s vatre. Nakon isteka postavljenog perioda, štednjak se gasi, a kaši se dodaje ulje i izlaže na tanjire.

Rolovane zobi možete pripremiti i sa mlijekom. Ova kaša ispada veoma ukusna ako joj dodate voće. Za 100 g Hercules pahuljica trebat će vam 2 čaše mlijeka, po 1 komad. jabuke, pomorandže i banane, puter, so i šećer. U provrelo mleko sipajte potrebnu količinu ovsenih pahuljica i kuvajte na laganoj vatri 5-10 minuta.

Isključite vatru i dodajte sol i šećer. Nakon toga pokrijte šerpu poklopcem i ostavite još 3 minute. U ovom trenutku možete pripremiti voće. Ogule se i izbiju sjemenke, zatim se narandža isječe na kockice, a banana i jabuka izrendaju. krupno rende. Voće se dodaje zajedno sa uljem. Po želji šećer se može zamijeniti medom, a tamna čokolada je prikladna kao dodatak za okus.

Drugi slatki recept- Ovo je ovsena kaša sa suvim voćem. Za 100 g valjane zobi trebat će vam 150 ml mlijeka i vode. Sipajte tečnost u šerpe i pustite da proključa. Nakon malo soli i šećera dodajte pahuljice. Mešajte dok žitarice ne budu spremne. Priprema sušenog voća. Za ovo jelo prikladne su suhe kajsije, grožđice, smokve, hurme i suve šljive. Treba ih oprati i iseći.

Nakon što ovsene pahuljice prokuvaju 3 minute, dodajte voće i smanjite vatru na lagano. Pokrijte posudu poklopcem, dinstajte još 10 minuta i isključite. Dati originalnog ukusa Preporučuje se da u ovo jelo dodate malo maslinovog ulja pre serviranja.

Herkulova kaša u sporom šporetu je takođe jednostavna za pripremu. Žitarice sipajte u posudu za kuvanje, prelijte čašom pasterizovanog mleka i isto toliko kipuće vode, dodajte šećer i malo soli. Sada preostaje samo da zatvorite poklopac i podesite režim "Kaša". Čekamo signal od pametne mašine, koja će obavijestiti o završetku procesa.

Prema zadanim postavkama, vrijeme kuhanja u takvim jedinicama traje oko sat vremena, ali ako ga je moguće promijeniti, onda ga postavite na 35 minuta, to će biti dovoljno. IN gotovo jelo možete dodati med, puter ili voće. Kao što vidite, recepti su jednostavni, ali kašice napravljene od njih ispadaju veoma ukusne.

Kako ne biste pogriješili s vremenom kuhanja i ne biste prekuhali pahuljice, morate znati znakove spremnosti vašeg jela:

• Kada je jelo gotovo, gotovo da se ne stvara pjena;
• Skuvane pahuljice treba da nabubre, ali se ne smeju raspasti.

Ako želite smršaviti uz pomoć ove čudesne kaše, onda se morate pridržavati posebne taktike.

Herkul i gubitak težine

Herkulova kaša za mršavljenje - odlična opcija za one koji žele da se otarase par kilograma viška a da ne unište svoje telo štrajkovima glađu. Nutricionisti predlažu da ovo jelo jedete za doručak, ručak i večeru, ali u pauzama obavezno pijte puno tečnosti: zeleni i crni čaj, mineralna voda nema gasova.

Također dnevni meni to će uključiti razno povrće(osim krompira) i voća (izuzetak: banana, grožđe, urme).

Za dobijanje najbolji rezultat, takva dijeta se drži 10 dana, ako nema dodatnih fizička aktivnost, i sedmicu kada su prisutne sportske aktivnosti. Herkulova kaša se kuva ne sa mlekom, već sa vodom, bez soli, šećera ili putera. Po želji možete dodati voće i maslinovo ulje.

Prilikom mršavljenja treba zabraniti svo brašno i proizvode od brašna. konditorskih proizvoda, osim crne čokolade, gaziranih i alkoholnih pića, mesa, peradi i ribe. Vaš jelovnik za mršavljenje treba da sadrži samo zobene pahuljice, povrće i voće, kefir noću i čajeve sa mineralnom vodom.

Možete pripremiti odvar od šipka i lekovitog bilja(kamilica, dresnik). Tečnost se pije 30 minuta pre i posle jela, u količini od najmanje 1,5 litara dnevno.