I opet imamo recepte za štedljive domaćice.
Kada u porodici dođu finansijske poteškoće, i dalje želite da jedete. A i domaćica treba da razbije glavu, jer ostaje pitanje kako prehraniti porodicu. I, u pravilu, u takvim trenucima domaćice smišljaju recepte za jednostavna i ukusna jela koja zahtijevaju minimalne materijalne troškove.
Kotleti, odresci ili ćufte, ne samo od mesa, već i od drugih proizvoda, vrlo su zgodno jelo. Pogodan je za svaki obrok, ovi proizvodi se mogu pripremiti i za dolazak gostiju.
Krompir pljeskavice sa mlevenim mesom
Trebalo bi: 300 g mljevenog mesa (meso ili piletina), 500 g krompira, 1 jaje, 2 žlice. kašike brašna, nekoliko perja zelenog luka, so i crni biber po ukusu.
Narendati na mleveno meso sirovi krompir na krupno rende, dodati jaje, brašno, zeleni luk. Sol i papar. Sve dobro izmiješajte.
Od dobivenog mljevenog mesa formirajte ćufte i pržite ih na zagrijanoj tavi. Poslužite sa pavlakom.
kotleti od krompira
Krompir oguliti, skuvati i umutiti sa jajetom. Po želji možete dodati i prženi luk.
Formirajte male kotlete, uvaljajte ih u brašno ili prezle. Pržite u tiganju sa obe strane.
Poslužite sa pavlakom ili sosom od pavlake ili pečuraka.
Krompirjevi kotleti se mogu kuvati i na post. U tom slučaju umjesto jajeta u pire dodajte malo škroba.
kotleti od luka
Odličan dodatak za riblja jela ili kuvani krompir.
Sitno nasjeckajte 5 glavica luka srednje veličine, dodajte 1 jaje, 1-2 češnja izgnječenog bijelog luka, sol i biber po ukusu. Dodajte malo brašna da se poveže. Ako se nadjev pokazao previše suh, možete mu dodati malo mlijeka ili kefira.
Kobasice od belog luka sa pasuljem
Ukusno, ukusno i veoma svečano!
Za kobasice će vam trebati: 300 g svinjskog mesa i mljevena junetina, 4-5 čena belog luka, 2 kašike. kašike skroba, 0,5 šolje mleka, 0,5 kašičice sode, so i crni biber po ukusu.
za pasulj: 1 šolja pasulja, 1 šargarepa, 1 luk, 3 kašike. kašike paradajz sosa, 2-3 čena belog luka, 5 kom. sušene pečurke, začinsko bilje, so i crni biber po ukusu.
Ako sami kuhate mljeveno meso, potrebno je meso proći kroz veliku rešetku za mljevenje mesa, dodati nasjeckani bijeli luk, sol, biber. Promiješajte, a zatim dodajte škrob i sodu. Ponovo dobro izmešati, postepeno dodajući mleko. Istucite mleveno meso da dobijete homogenu masu. Ostavite u frižider na par sati.
Mahune i pečurke prethodno namočite, najbolje preko noći. Prokuvajte pasulj do pola. Pečurke takođe prokuvati, sitno iseckati.
U tiganju lagano prodinstajte luk i šargarepu. Dodati pasulj, pečurke, paradajz sos. Po potrebi, ako ima malo tečnosti, dodajte malo vode. Sol, biber po ukusu. Dodajte malo začinskog bilja i nasjeckani bijeli luk.
Od mljevenog mesa mokrim rukama oblikovati kobasice i pržiti ih na zagrijanom biljnom ulju bez paniranja s obje strane do pola.
Zatim stavite pržene kobasice na pasulj i pirjajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri dok ne omekšaju.
Jelo, čiji ćete recept vidjeti u nastavku, priprema se jednostavno i brzo. Ukusan i ukusan, pogodan je i za porodična večera, za večeru pa čak i za čast prijatelja.
Krompir sa rebrima
Opcija broj 1
Potrebno: 1 kg krompira, 300 g svinjska rebra, 1 šargarepa, 1 luk, biljno ulje, začinsko bilje, so i crni biber po ukusu.
Izrežite rebra, operite i osušite papirnim ubrusima. Sipajte malo u kazan biljno ulje, zagrejati i pržiti rebra sa obe strane.
Luk narežite na pola prstena, šargarepu na kriške. Dodati na rebra i takođe pržiti 3-5 minuta.
Krompir oguliti, oprati, iseći na četvrtine i takođe staviti u kazan. Posolite, pobiberite po ukusu, dodajte svoje omiljene začine (savršeno Provansalsko bilje). Dodajte vodu i dinstajte zatvorenim poklopcem dok ne bude spreman.
Na samom kraju dodajte seckano zelje.
Opcija broj 2
Proizvodi uzeti u proizvoljnom omjeru.
Pripremljena rebra stavite u tepsiju visine 5-6 cm, premažite ih majonezom. Krompir ogulite, operite i narežite velikih komada, stavite na rebra, svaki komad takođe premažite majonezom. Posolite, pobiberite i stavite u zagrejanu rernu.
Zatim vrlo oštrim nožem narežite puno luka na tanke poluprstenove. 20-30 minuta prije spremnosti potpuno ravnomjerno prekrijte sadržaj žara lukom. Nekoliko minuta prije potpuno pripremljen Možete ga pomiješati ako želite, ili možete ostaviti kako jeste.
Na ovaj način možete pripremiti jagnjeća rebra kao i bilo koju perad.
Delicious and brze grickalice u vremenima krize
Šta liječiti neočekivani gosti, kada kod kuće kotrlja loptu? Gledamo u frižider, tamo uvek nešto ima. A predjela pripremamo vrlo brzo.
sendviči "Mystery"
Ovi sendviči, koji su dobri i topli i hladni, mogu se poslužiti kao predjelo za pivo ili alkoholna pića kao i čaj ili kafa.
200-250 g kuvane kobasice narendajte na krupno rende (kobasicu možete zameniti sa tri kobasice ili par kobasica). Sitno nasjeckajte pola srednjeg luka. Pomiješajte luk i kobasicu sa sirovim jajetom. Dodajte kašiku majoneza.
Pogaču, čak i ako je ustajala, narežite na kriške i na njih stavite dobijenu smjesu.
Zagrejte biljno ulje u dubokom tiganju. Sendviče stavite u tepsiju sa masom od kobasica i luka. Poklopite i pržite na veoma laganoj vatri da se komadići hleba dobro popare i namoče i postanu mekani kao puter.
Ako ste u svom zamrzivaču pronašli trup ribe, bilo koji (haringa, skuša, ili možda losos ili ružičasti losos), onda možete odabrati da skuhate dva odlična zalogaja.
Rybka brzo soljenje kod kuce
Smrznutu ribu oslobodite od grebena i kostiju narežite na tanke trakice. Luk se takođe iseče na najtanje poluprstenove i pomeša sa ribom. Posolite, pobiberite po ukusu, začinite sirćetom. Za 20 minuta ukusna užina spreman.
Riba pržena u tijestu
Smrznuta riba se također isječe na filete i na tanke kriške. 1 jaje umutite pjenjačom, posolite, pobiberite, dodajte malo vode i pobrašnite da dobijete smjesu guste pavlake.
Svaki tanjir umočiti u tijesto i pržiti u zagrijanom tiganju dok ne postane hrskav.
Upotpunite predjelo salatom od sveže povrće(paradajz, krastavci, zeleni luk, začinsko bilje).
Isto predjelo se može pripremiti i od komada mesne pulpe, pileći file ili ćureći file. Hrskavi komadići ribe ili mesa koji se zapeče u ustima su veoma ukusni i prelepo izgledaju.
Salatu možete skuhati i vrlo brzo ako kod kuće imate teglu. riblje konzerve. Nisu prikladne samo papaline, već i bilo koja druga konzervirana hrana.
Salata sa papalinama
Trebalo bi: 1 čaša pirinča, tegla konzerve, tegla zelenog graška iz konzerve, 2-3 kisela krastavca, majonez, 100-150 g sira, 3 jaja, zelje i paradajz za dekoraciju.
Pirinač skuvajte dok ne skuva, isperite hladnom vodom i pustite da voda ocedi.
Narežite 2 jaja i krastavce na kockice, sir narendajte na krupnije rende. Sameljite konzerve (ako su papaline, ostavite par riba za dekoraciju). Pomiješajte sve proizvode i začinite majonezom.
Prebacite masu u činiju za salatu, dobro utisnite. Prelijte tankim slojem majoneze i obilno pospite rendanim sirom. Ukrasite žumancem, paradajzom i papalinama.
Čak i ako ne volite svinjsku mast, ipak nećete moći odoljeti iskušenju da probate sendvič sa ovim ukusnim namazom. Tegla s takvom poslasticom pomoći će vam u svakom trenutku.
Salo za sendviče
Svježu gotovu svinjsku mast, kuhana jaja i bijeli luk po ukusu propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Po potrebi posolite, popaprite, promiješajte i stavite u teglu ispod poklopca. Namažite na kruh i jedite sa zadovoljstvom.
Kao opcija - slana mast možete malo prokuhati, a zatim zajedno sa belim lukom proći kroz mlin za meso, začiniti crnim mljeveni biber i mljevenog korijandera.
I u zaključku - dva recepta za mordovsku kuhinju.
"Gusto" mleko
Ima ukus kao ryazhenka. Služi se uz palačinke, palačinke, svježi kruh.
Na šporetu kuvajte mleko nekoliko sati na laganoj vatri. Smiri se. Za malo toplo mleko dodati kiselo tijesto (pavlaka). Stavite na toplo mesto 2 sata. Trebalo bi da dobijete homogenu masu. Zatim stavite u frižider.
Alzhakshki i cheesecakes sa svježim sirom
U Mordoviji ih peku radnim danima i praznicima.
Za kolače od sira pripremite uobičajene testo sa kvascem. Razvaljajte kolače, rasporedite curd fil premazati jajetom i peći u rerni.
Alzhakshki je slatki kolači koje se veoma lako pripremaju. Sve rade na oko: mešaju brašno, jaja, puter, šećer, dodati sodu i umesiti mekano testo. Kolači se peku u rerni, a zatim se na njih polaže omlet.
Jeftino pecivo
Obratite pažnju na ovaj recept i on će vam više puta pomoći. Od ovog tijesta uvijek možete brzo ispeći i velike pite i male pite sa slanim nadjevima.
Lagano zagrijte 1 šolju kefira i 0,5 šolje biljnog ulja bez mirisa. Dodajte 1 kašičicu soli i 1 kašiku. kašiku šećera. Stir. U ovu smesu stavite 3 šolje brašna pomešanog sa 1 kesom suvog kvasca (11 g). Sve izmešati i ostaviti 20-30 minuta da testo naraste.
Od ove količine tijesta dobije se 20 pita. Pite se razdvajaju dok se rerna zagreva. Pecite 15 minuta.
Sretno u kuhinji i dobar tek!
Uštede su dobre kada značajno smanjuju troškove porodičnog budžeta bez naglog smanjenja potreba.
Naravno, ishrana treba da bude potpuna i uravnotežena. Ali ipak, u većini porodica ovo je najznačajnija stavka rashoda. Stoga, pokušajmo naučiti kako uštedjeti na dijelovima večera i drugih jela. Nekoliko večera sedmično, dio drugih jela na ručku može biti sa minimalnom količinom mesa ili bez njega. Uštedjet ćemo “cijeđenjem” mesnih jela.
Sezona takođe utiče na cenu hrane. U jesen, pa čak i iz vlastitog vrta, povrće će koštati bukvalno peni. A zimi ponekad koštaju više od mesa.
Ekonomična glavna jela sa minimalnom količinom mesa
Jela koja se brzo pripremaju:
Naval makaroni. Dovoljno je prokuvati sitnu tjesteninu do kuhanja, propržiti komad mljevenog mesa (veličine kotleta ili žlice sa vrhom) sa velikom glavom luk, posoliti, pobiberiti, dodati bilje. Zatim sve zajedno zagrijati. Zadovoljavajući, ukusno jelo spreman!
Testenina sa jajima. Jelo je ekonomično zbog manje količine kokošja jaja nego što se obično troši na kajganu. Tako je, na primjer, za petočlanu porodicu dovoljno dodati tri jaja u tjesteninu, za tri - jedno ili dva. Bolje je odabrati malu tjesteninu: pola đevreka, kornet, malo perje itd. Ujednačenije se miješaju sa jajetom.
Prvo propržite veliku glavicu crnog luka, u nju razbijte nekoliko jaja, posolite, dodajte začine po ukusu. Zatim, ne skidajući s vatre, dobro promiješajte. Dok se seckana jaja sa lukom potpuno ne isprže. Dodati deo testenine, promešati. Po želji ispecite testeninu dok ne postane hrskava. Ispada veoma ukusno, brzo i jednostavno!
Kuvani vermičeli sa šećerom i rendanim sirom . Pa, naravno, sjećate se ovog jela "sovjetske" kuhinje. Šećer i rendani sir dodaju se vrućim kuhanim vermičelima. A onda uživaju u topljenom siru. Vrijedno je zapamtiti ovo jelo, vrlo je ekonomično i neobičnog okusa.
Posuđe u loncima skoro svi to vole. Ali ne moraju nužno staviti veliki komad mesa. Možete ga "razblažiti" prženim lukom i sirom.
Palačinke / fritule na kefiru, gusti su vrlo ekonomični, pogotovo ako smo suočeni sa zadatkom da "spasimo" nedovršeni kefir. Poslužite sa domaćim džemom, pavlakom, komadićem čokolade, medom - u zavisnosti od raspoloživosti i proračuna.
Pizza svi vole i savršeno kombinuju proizvode koji se nalaze u frižideru. Mnogo će pojeftiniti ako koristite smrznute proizvode (odsječeni komad sira, kobasice, šunke, koji je pri kupovini "naoštren" i izvađen bez da mu se dozvoli da sve "pomete" odjednom - čekat će na krilima u zamrzivaču ) i domaće konzerve (sosovi, kečapi, prelivi, povrće u konzervi).
Jela koja se dugo kuvaju:
Domaće pite sa kvasnim testom i štedljivim nadjevom: jabuke sa šećerom, sa kupusom, sa pirinčem i jajima, sa pirinčem i komadom mlevenog mesa, jaja, krompir.
Tepsija krompir, tjestenina, povrće - ekonomično jelo koje vam omogućava da servirate gotove kombinacije hrane u novom obliku. U tepsiju stavljamo prepolovljene kobasice, malo mlevenog mesa, piletinu sa začinima.
Pečeno povrće sa ribom ili piletinom. U cilju uštede koristimo sezonsko povrće i dobijamo jeftinu raznolikost ribe ili piletine.
Pečena skuša u foliji (u klasičnoj pećnici će biti potrebno oko 2 sata da se potpuno ispeče) ili kuhana skuša (tada koristimo juhu za riblju juhu) koštat će prihvatljivu količinu. Uz njega serviramo bilo koji prilog.
Prstenovi tikvica sa lukom i šargarepom - ukusno, ali dugotrajno jelo. Veoma je ekonomičan.
Solyanka od kupusa. Za delicious hodgepodge potrebno je vremena, jer povrće, luk i šargarepu treba pržiti u posebnim tiganjima.
Pite otvorene i zatvorene sa kupusom, pizza od kupusa - pristupačno jelo za večeru.
Prženi patlidžan - ukusno jelo, posebno retko u sezoni.
Tepsija od svježeg sira - korisno i ekonomično dodavanjem brašna.
Jela koja možete pripremiti unaprijed u slobodno vrijeme:
Ova jela se pripremaju u slobodno vrijeme i čuvaju zamrzivač. Zatim ostaje samo zagrijati ili prokuhati, rezati, začiniti.
Spring rolls. Pečemo tanke palačinke i pripremite im pristupačan nadjev:
- od svježeg sira;
- sa pirinčem, jajetom, prženi luk;
- kupus i prženi luk;
- mali komad mljevenog mesa, prženi luk, jaja, pirinač;
- kuvana piletina sa prženim lukom, jajetom.
Syrniki može se pripremiti unaprijed i zamrznuti do X sat. Kao rezultat, dobijamo puna večera koji treba samo da se zagreje. Da uštedite, dodajte još malo brašna.
Vareniki sa svježim sirom, krompirom i drugim ekonomičnim dodacima, možete ga zalijepiti i za cijelu porodicu u slobodno vrijeme. Ovo je veoma ekonomično. Koristimo ih u trenucima najstrožeg vremenskog pritiska.
Pizza može biti vrlo brzo, jer se savršeno čuva u zamrzivaču. Radi praktičnosti, pravimo mini pizze i zamrzavamo ih umotavanjem u prozirnu foliju. Onda ga samo treba zagrijati. Ekonomičnija pizza se dobija nakon velikih praznika, kada sastojci za nju ostaju sa bujne trpeze.
Mnoge salate se mogu pripremiti unaprijed:
- Možete kuhati dan ranije haringa ispod bunde - veoma pristupačna salata.
- Povrće za maslinovo ulje i vinaigrette prokuvati unaprijed, ostaje da se isječe i začini.
- kuvano rendane cvekle sa belim lukom - kuvano odmah ako je povrće prethodno prokuvano. Prelijte pavlakom, poslužite uz hleb.
- Budžetska opcija pasulj salata : dodati kuvana rendana jaja, prženi luk i beli luk, začiniti pavlakom ili majonezom - ukusno i obilan obrok. Pasulj se mora prethodno kuvati.
A koja ekonomična druga jela kuvate?
Fotografija - fotobanka Lori
Datum objave 24.10.2016
Autor članka: Aleksandra Lukašina
U životu svake porodice dešavaju se teški trenuci. Nećemo razmatrati sukobe ili probleme u podizanju djece - ovo je iz drugog odjeljka. Međutim, financijske poteškoće obuzimaju mnoge, a žene se počinju sjećati ili tražiti recepte koji mogu poslužiti za pripremu ekonomičnih obroka za svaki dan. Šteta je stalno hraniti porodicu praznim rezancima ili heljdinom kašom, a prije ili kasnije će se domaćinstvo pobuniti. Dakle, naš članak je za one koji su privremeno lišeni mogućnosti kupovine raznih i skupih proizvoda, ali cijene i žele sačuvati mir i raspoloženje u kući.
Osnovna pravila štednje
Oni ljudi koji se još uvijek sjećaju burnih studentskih godina (pogotovo ako su proveli u hostelu) znaju uštedjeti novac.
Dakle, prije nego počnete sakupljati ekonomični recepti, pregledajte svoj raspored kupovine. Odavno je uočeno da onaj ko kupuje namirnice na povratku s posla troši mnogo više novca od onoga koji to radi jednom sedmično. Ljudi koji kupuju nasumično troše više novca (i često na nepotrebne stvari) nego što se striktno pridržavaju liste.
I konačno, prodavnica u blizini kuće upropastit će vas više od supermarketa. Dakle, ako ste zainteresovani za ekonomičnu kuhinju za svaki dan, počnite sa pravljenjem liste osnovnih stvari. Ne propustite vikend kupovinu. I ni u kom slučaju ne budite u iskušenju nečim što nije na listi. 
Ušteda na mesu
Većini ljudi je teško bez toga. Međutim, ista svinjetina može se koristiti na različite načine. Ekonomična jela od mesa za svaki dan uključuju upotrebu kupljenog komada u nekoliko jela. Na primjer, pileća krilca ili se butovi skuvaju, od čorbe se pravi supa, a sami se na sekundu prže ili seku u salatu. Bolje je ne pustiti parče svinjetine na kotlete - ukusno, ali jednom.
Postoje jednostavni recepti za svaki dan, zbog čega će jela biti mnogo veća: napravite mljeveno meso i kotlete od njega. Još bolje - ćufte: mešanjem sa pirinčem njihov će se broj udvostručiti. I savršena opcija- zalijepite knedle na svoju ruku.
Kako zamijeniti kobasicu u sendvičima
Bez sendviča život ponekad postaje tužan. Djeca ih vode sa sobom u školu, a odrasli na posao. U ovom slučaju postoje i recepti za ekonomičnu domaćicu. Ako ukućani još nisu sasvim stegnuli kaiš i možete kupiti komad mesa, ispecite ga i isjecite hladno za kruh. Ako imate problema s ovim proizvodom, obratite pažnju na drugu alternativu: najobičnije đevreke (bilo bi lijepo u mlijeku, ali voda će sići), stavite ih na podmazan pleh i stavite malo fila (npr. pire krompir, na koji je naribano malo sira, a na vrh stavite malo majoneza). Nakon 10 minuta pečenja u rerni, pseudo-sendviči su gotovi.
Prednosti prvog za budžet
Vaši ekonomični recepti za svaki dan svakako bi trebali uključivati supe. Pored toga što ih preporučuju svi doktori za stomak, biće koristi i za novčanik. Kao što je već napomenuto, juha od mesa može se preraditi za upotrebu kao sekunda, au ekstremnim slučajevima pripremiti dekociju ili od vrlo jeftinih kostiju (ili pilećih šapa), ili jednostavno od povrća. Lonac supe je dovoljan za dva dana.
Tepsije - izbor štedljive domaćice
Najjednostavniji primjer je potreba da se dijete hrani svježim sirom. Prilikom pečenja kolača od sira biće potrebno mnogo više nego ako koristite ekonomične recepte.
Po želji pomiješajte svježi sir sa jednakom količinom griza i jajetom i zapecite masu u rerni. Alternativni recept- skuvati tjesteninu, dodati svježi sir sa jajetom, seckane jabuke i šećer. Za odrasle možete napraviti jelo koje će u potpunosti zamijeniti večeru: stavite ga na lim za pečenje između slojeva pire krompir pržene pečurke ili pomenuto mleveno meso iz čorbe. 
Tepsije su vrlo ekonomična jela. Za svaki dan možete smisliti nešto novo od onoga što nađete u frižideru.
Kotleti bez mesa
Kuhanje kotleta je mnogo isplativije od kotleta. Ali čak i ovdje razumna domaćica može uštedjeti određenu svotu novca. Za svaki dan u kojem se prave kotleti od povrća stavite u upotrebu sledeće:
- Seckani kupus se brzo dinsta sa dodatkom griza (oko dve kašike po glavici). Kada se masa ohladi, ubacuje se jaje, oblikuju se kotleti i prže na biljnom ulju. Posebno su dobri sa pavlakom.
- Tri glavice luka se jako sitno iseckaju (ne mogu ni mašina za mlevenje mesa ni blender - dobijete puno soka), pomešati sa četiri kašike ovsenih pahuljica i dva jaja. Mesi se mleveno meso od kojeg se prže kotleti kao palačinke.
krompir fantazije
Najzadovoljniji, a ujedno i ekonomični recepti za svaki dan, najčešće uključuju ovaj gomolj, mnogima omiljen. Jednostavan pire krompir izgleda prilično usamljeno na stolu, pa evo nekoliko ideja:
1. Odabere se krompir približno iste veličine, oguli (ne nožem, već tvrdom četkom), položi na podmazan pleh i iseče na križ. Lim za pečenje ide u rernu na pola sata. Za to vrijeme svaki će se gomolj pretvoriti u cvijet i pocrvenjeti. "Ruže" se izlažu na tanjir, u sredinu se stavlja komadić putera, odozgo se sve posipa koprom. Ako ima finih dodataka (sir, slanina, pečurke, šunka), jako dobro. Ne, tako je ukusno. 
2. Krompir isecite na krugove, stavite u kalup, posolite, pobiberite, začinite, prelijte mlekom i lagano pospite sirom. Nakon pola sata provedenih u rerni, krompir će oduševiti celu porodicu.
3. Kilogram krompira se nariba na krupno rende, pomeša sa tri sirova jaja, sol i papar. Ravnomjerno se rasporedi u tiganj sa zagrijanim uljem, pokriven poklopcem. Kada se dno krompira isprži, iseče se na četvrtine i okrene. Pocrveneće i sa druge strane – vreme je za jelo.
Šta raditi sa testeninom
Svi znaju recept za "pomorski stil", nećemo se zadržavati na njemu. O pasta casserole već pomenuto, i mi ćemo ga preskočiti. jednostavni recepti za svaki dan, samo ova dva nisu ograničena. Možete napraviti tjesteninu na afganistanski način: skuhajte ih, posebno pripremite prženje luka. Kada ovaj porumeni, naribajte paradajz na luk, prodinstajte, protisnite beli luk. Najzanimljivije je u serviranju: tanjir se namaže majonezom, na njega se stavlja tjestenina, a na vrh se stavlja kašika dresinga. Ukusno, jeftino i veselo!
Drugi način da diverzificirate jelovnik tjestenine je da uparite rezance sa pečenim povrćem. Gotovo Kinesko jelo. A možete uzeti gotovo bilo koje povrće - dodaje se uobičajenom prženju paprika, karfiol, pečurke, boranija, grašak, kukuruz ... Naravno, takvo jelo će biti jeftino, radije, ljeti i jeseni, ali ipak vrijedi uzeti u obzir.
Salate na stolu!
Ekonomični obroci za svaki dan mogu se uspješno dopuniti raznim salatama. I nisu vam potrebni skupi sastojci! Revne domaćice toplo preporučuju recept pod nazivom "Anti-kriza": pakovanje "brzih" rezanaca kuva se na pari. Nakon omekšavanja, filtrira se i drobi. Tome se dodaju dva nasjeckana kuhana jaja, jedan luk i rendanu šargarepu. Sve se to začini majonezom i servira lep dodatak na isti krompir ili tepsiju. Recept možete modificirati: u iste rezance dodajte naribani sir (ako uštedite, uzmite topljeni sir), majonez i bijeli luk.
Možete napraviti i riblju salatu. Ako kupite najjeftiniju stvar na policama - pollock, tada će hrana u potpunosti ući u kategoriju "Recepti za ekonomične domaćice". Osim ribe, trebat će vam i glavica kupusa. Mora se sitno nasjeckati, posoliti i brzo prokuhati da još hrska i da se ne širi. Kašika soli bez tobogana sipa se u drugi lonac vode, 1 kašičica. šećera, 0,5 kašike. sirće, lavruška, začini i nekoliko kapi biljno ulje. Kada sve provri, polaže se pollock i kuva do kraja. Rastavljeno komadi ribe u kombinaciji sa kupusom, začinjeno majonezom i začinskim biljem. Ima ukus kao salata od lignji, ali mnogo jeftinija.
Zimi možete skuhati takvu salatu: narežite pet kuvanih krompira na kockice, iseckajte luk, dodajte kiseli kupus, začiniti i sve preliti suncokretovo ulje. Ako se prepustite prazninama, možete kiseli krastavac dodati. OD ražani hljeb A krompiru nije ni potrebno meso.
Ovo su recepti koji se mogu koristiti u bilo koje doba godine. A u sezoni je potrebno posebno aktivno osloniti se na povrće - jeftino je, ima mnogo kombinacija, a donose i koristi, kao što svi znaju. 
Razne palačinke
U recepte za druga jela za svaki dan, koji su još uvijek jeftini, možete uključiti dolje opisane.
Mnogi kuhaju, a njihov analog se može pripremiti od najjeftinije ribe. Da biste to učinili, 400 g fileta bez kostiju se sitno nasjecka ili provuče kroz mlin za meso. Tu se stavlja i nasjeckani veliki luk, jaje, pola čaše brašna i pola tube majoneza (oko 100 g). Masa se po želji posoli i popapri. Potrebno je mijesiti do stanja poput paste. Palačinke se peku kao i obično.
Dobre su i ovsene palačinke: čaša žitarica se prelije istom količinom mlijeka; kako nabubri - unesite dva žumanca, sol i sitno naribanu šargarepu (njena količina ovisi o vašem stavu prema ovom korijenskom usjevu). Zatim se sipa brašno - koliko će tijesta trebati da dobijete željenu konzistenciju. U zadnjem redu se miješaju umućeni proteini - i kašikom u tiganju.
Draniki su mnogima dobro poznati. Mnogo manje domaćicačuo za heljdu, koja uvelike olakšava život tokom finansijske krize. Pripremaju se jednostavno: žitarice se kuvaju, kombinuju sa jajima, začinskim biljem i mala količina brašno. Jelo se peče na isti način kao i sve druge palačinke, a jede se brzo i sa zadovoljstvom!
Gotovo svaka domaćica morala je barem jednom u životu razmisliti o tome ekonomični recepti, o budžetski recepti štedimo naš novčanik i recepte koji štede vrijeme. Naravno, teško je svima isto preporučiti ekonomične recepte, jer neko ima jeftino brašno i pasulj, neko ribu za pare, a pasulj je jako skup. Nudim recepte ekonomični obroci, podijeljeno po godišnjim dobima, jer su jela od bundeve jeftinija za kuhanje u jesen, a tikvice je ekonomičnije kupiti i kuhati početkom ljeta.
Proljetni recepti za spašavanje
(500 g. zelenog luka, 2 srednja krompira, 70 g. - šargarepe, 70 g. - cvekle, 0,5 šolje soka od paradajza, 1 glavica luka, 2,5 l čorbe ili vode, 3 tvrdo kuvana jaja, so, kopar).
(zobene pahuljice - 100 gr.; mladi kupus - 250 gr.; mlijeko - 2 supene kašike; pšenično brašno - 2 kašike; kokošje jaje - 2 kom.; kopar i peršun; so).
Summer Saving Recipes
(tikvice - 800g; krompir - 300g; pavlaka - 100g; luk - 60g; šargarepa - 60g; voda - 600 ml; beli luk - 2 čena; mlevena paprika - 1 kašičica...).
Jela od tikvica (tikvice pirjane sa krompirom; tikvice pečene u rerni; squash fritters; rolnice od tikvica; tikvice sa mesom...).
(1 kg slatke paprike; 400 g bilo kog mlevenog mesa; 2/3 šolje pirinča; 0,5 kg paradajza; 2 srednja luka; 1 veća šargarepa; kopar, peršun; so, mleveni crni biber).
(brašno - 2 šolje; kefir - 150 ml; soda - 1 kašičica; so - 0,5 kašičice; šećer - 2 kašike; biljno ulje - 2 kašike).
(mladi krompir ~ 1 kg.; senf - 2 kašičice; semenke gorušice - 1 kašika; sušeni origano - 1 kašičica; biljno ulje - 3 kašike; puter - 2 kašike; so - 1 kašičica sa toboganom; beli luk - 2 režnja; pola limun, prstohvat šećera).
Jesenski štedljivi recepti
(krompir - 500 g; beli kupus - 700 g; luk - 1 kom.; šargarepa - 50 g; sok od paradajza - 3 kašike; biljno ulje za prženje; so, mleveni crni biber, šećer).
(bijeli kupus - 2,3 kg; šargarepa - 200 gr.; srednja sol - 40 gr.; jabuka - 50 gr.; crni biber u zrnu - 8 kom.).
( bundeva unutra sopstveni sok; pite sa bundevom; kaša od bundeve i prosa; bundeva pečena sa jabukama...).
