Salate sa pečurkama i korejskom šargarepom mogu biti i neverovatno jednostavne, svakodnevne i „pametne“, svečane, ali celo jelo ima jedno zajedničko – prijatnu pikantnost i neverovatnu gracioznost. Među ovim receptima posebno mjesto treba dati onima u koje se dodaju gljive: kisele, soljene, pržene ili kuhane, ali upravo s njima jela postaju potpuno drugačija. Više ih nije moguće nazvati jednostavnom i običnom salatom od pečuraka sa šargarepom u korejskom stilu. livada pečuraka srdačan i iznenađujuće privlačan, osim ludo mirisnog.
Takvi se šampinjoni sa sigurnošću mogu nazvati samodovoljnim, sposobnim ne samo da utaže glad, već i ostave neizbrisiv utisak na sebe. Ispostavilo se da je jelo i nježno i začinjeno u isto vrijeme. Ovakva neobična kombinacija okusa privlači i privlači, grickalica se pojede za nekoliko minuta. Međutim, kuhanje također ne oduzima puno vremena.
Za salatu od korejske šargarepe i šampinjona potrebno vam je:
- 600 gr. pileća prsa;
- 400 gr. šampinjoni;
- 4 velika jaja;
- 2 glave greda;
- 250 gr. šargarepa na korejskom;
- 200 gr. sir;
- 400 gr. kukuruz iz tegle;
- 30 gr. ulje;
- 2 gr. sol;
- 4 gr. biber;
- 10 gr. mješavine za gljive;
- 180 gr. majoneza.
Salata sa šampinjonima i korejskom šargarepom:
- Pileća prsa se operu, kuvaju u vodi sa začinima. Zatim se file ohladi u čorbi i ručno isječe na pojedinačna vlakna.
- Gljive se operu, sortiraju i s klobuka se skida film, svaki primjerak na dasci se reže na kriške. Nakon što sipate masu u tiganj, dodajte ulje i pržite, posolite i posolite i specijalnu smesu za pečurke.
- Luk se oguli, opere i nožem nasjecka na tanke kriške, sipa u tiganj sa šampinjonima, prži.
- Jaja se skuvaju do tvrdog žumanca, ohlade, ogule i iseku na sitne kockice.
- Tegla kukuruza se otvori i sav sadržaj baci u cjedilo, marinada se filtrira.
- Šargarepa na korejskom se malo iscedi, isecka.
- Sir se utrlja na rende.
- Na dno tanjira polaže se piletina, a na nju se premazuju gljive sa lukom i sloj majoneza.
- Zatim se stavljaju testisi i također se namažu.
- Sljedeći su šargarepa i sir u korejskom stilu.
- Slijedi kukuruz - ne treba ga podmazati.
- Dodatno, salatu možete ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.
Savjet: da se sir ravnomjerno rasporedi po vrhu salate, da se ne uzme u grudvice i da bude prozračan, preporučuje se trljanje proizvoda ne u zdjelu, već direktno u salatu.
Salata sa korejskom šargarepom i prženim pečurkama
Dovoljno da možete kuhati "na na brzinu". Vrlo zgodna opcija u slučaju neočekivanih gostiju. Jelo i to jaka pića savršeno kao predjelo i jednostavni prilozi original i ukusan dodatakće postati. Sve u njemu deluje jednostavno, ali ukus je daleko od najobičnijeg.
Za salatu sa korejskom šargarepom i pečurkama potrebno vam je:
- 200 gr. šargarepa na korejskom;
- 300 gr. gljive;
- 100 gr. sir;
- 3 velika jaja;
- 2 gr. sol;
- 120 gr. majoneza;
- 20 gr. puter.
Salata sa šampinjonima i šargarepom na korejskom:
- Pečurke se operu i očiste, zatim operu, prže u tiganju uz dodatak ulja dok sva tečnost ne ispari.
- Jaja se stavljaju u šerpu, preliju vodom i kuvaju. Zatim kipuću vodu procijedite i prelijte ledena voda, smiri se. Zatim oguliti i iseći na kockice.
- Sir se utrlja na rende.
- Mrkvu zgnječite rukama, skratite trake.
- Sve za ovaj trenutak pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu, prelijte majonezom i promiješajte.
Savjet: umjesto uobičajenog majoneza u ovoj salati, kao preljev možete koristiti mješavinu kisele pavlake i fermentisanog pečenog mlijeka u omjerima 1:1. Ispostavit će se ne manje ukusno, ali u isto vrijeme mnogo nježnije i manje kalorično, i, shodno tome, korisnije.
Salata sa pečurkama i šargarepom na korejskom
Ovo je u stanju da zadovolji potrebe nekoliko kategorija ljudi odjednom. Ima vrlo malo kalorija, što znači da je jelo pogodno za one koji prate svoju figuru. Ali u isto vrijeme, ljuto i ljuto - svidjet će se ljubiteljima toplih jela. Neobično i svijetlo - za ljubitelje eksperimenata. Osim toga, vrlo brzo se kuha.
Za salatne pečurke, korejske šargarepe potrebno vam je:
- 300 gr. pileći file;
- 3 velika krastavca;
- 200 gr. ukiseljene gljive;
- 200 gr. šargarepa na korejskom;
- 120 gr. majoneza;
- 20 gr. zelenilo.
Salata sa korejskom šargarepom i kiselim pečurkama:
- Piletina se opere i obicne vode prokuhati. Dodajte začine po želji. Zatim se ohlade u vodi i režu na komade srednje veličine ili rastavljaju na vlakna.
- Krastavce operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
- Uzimaju prsten za serviranje i stavljaju ga na tanjir, na dno stavljaju meso i premazuju majonezom. Uzmite malo kašikom.
- Marinada se ocijedi iz tegle sa šampinjonima i pečurke se namažu na piletinu.
- Na njih su već stavili krastavce i premazali ih.
- Završno u ovom jelu je korejska šargarepa. Nakon što ga stavite u salatu, obruč se uklanja, predjelo se ukrašava zelenilom.
Bitan! Često, nakon što se skine prsten za posluživanje, salata se mrvi i izgleda nepredstavljivo. Da se to ne bi dogodilo, prvo što trebate učiniti je prsten malo namazati uljem i tek onda u njega stavljati proizvode. Osim toga, bilo bi korisno svaki sloj čvršće pritisnuti kašikom.
Salata sa pečurkama i šargarepom na korejskom
Pileća srca se rijetko koriste u salatama. Iz nekog razloga, ova iznutrica ne zanima većinu ljudi. Ali upravo oni čine jelo savršenim i jedinstvenim, u njemu je apsolutno sve savršeno. Prijatno hrskav čips samo naglašava ovu nevjerovatnu idilu.
Za salatu sa pečurkama i korejskom šargarepom potrebno vam je:
- 100 gr. šargarepa na korejskom;
- 180 gr. pileća srca;
- 75 gr. kukuruz;
- 100 gr. šampinjoni;
- 120 gr. čips;
- 2 gr. sol;
- 20 gr. ulja;
- 120 gr. majoneza.
Salata sa korejskom šargarepom i pečurkama:
- Kukuruz se otvori, tečnost se ocijedi.
- Srca se operu, sve nepotrebne posude i masnoća odrežu, stave u lonac, prelije se vodom, prokuha.
- Nakon kuvanja, iznutricama se odreže vrh.
- Šampinjone se operu i iseckaju na manje komade, stavite u tiganj sa puterom i pržite.
- Sve pripremljene namirnice i šargarepe na korejski način sipaju se u činiju za salatu i preliju majonezom, pomešanim kašikom.
- Na kraju ukrasite čipsom i poslužite!.
Korejska salata od gljiva i šargarepe
Ova salata se teško može nazvati vlasništvom Koreje. U njemu ima toliko egzotike i originalnih komponenti da se čak i zapitate. O Korean cuisine samo podsjeća na šargarepu, koja je u ovom slučaju jednostavno nezamjenjiva. Okus jela je veoma neobičan, ali to je ono što ga najviše privlači.
Potrebne komponente:
- 200 gr. šampinjoni;
- 4 jaja;
- 240 gr. šargarepa na korejskom;
- 1 dimljena noga;
- Majonez.
Korejska salata od šampinjona:
- Dimljeno meso odvojiti, istrgnuti na vlakna.
- Jaja skuvajte u čvrsti žumanca, ohladite, pa ogulite i isecite na kockice.
- Izvadite šargarepu iz marinade, malo izgnječite rukama i skratite trake.
- Pečurke oprati, iseći na komade i pržiti u tiganju uz dodatak putera.
- Po ukusu možete dodati so, biber ili sušeni beli luk.
- Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom i poslužite.
Salate iz drvene pečurke na korejskom su uvek obogaćeni začinima. Često takva jela nije potrebno ni soliti i papriti, pogotovo ako sadrže i kisele gljive. Osim toga, u tako jednostavnim pripremama mogu biti prisutni i najneočekivaniji proizvodi, čak i oni najneobičniji, egzotičniji. Naravno, i okus će postati potpuno drugačiji, ekstravagantan.
Salata sa kiselim pečurkama i korejskom šargarepom- ukusno, izdašno jelo koje će ukrasiti sto radnim danom i praznikom. Možete uzeti bilo koje ukiseljene gljive - šampinjone, lisičarke, pečurke itd., Ali šargarepu u korejskom stilu možete kuhati kod kuće ili kupiti u trgovini. Svakako probajte ovo ukusna salata!
Sastojci
Za pripremu salate sa kiselim pečurkama i korejskom šargarepom trebat će vam:
180 g kiselih šampinjona;
150 g šargarepe na korejskom;
3 krompira;
1 luk;
sol - po ukusu;
2 grančice peršuna;
Koraci kuvanja
Šargarepu na korejskom ocijedite iz soka i, ako je naribana na jako dugačke slamke, narežite je i stavite u zdjelu za salatu.
Ukiseljene pečurke narežite na kriške ili na pola, stavite u zdjelu za salatu sa korejskom šargarepom.
Oguljeni luk narežite na tanke poluprstenove i stavite na šampinjone i šargarepu. Ako imate jako gorak luk, onda ga prethodno prelijte kipućom vodom da nestane gorčina, pa dodajte u salatu.
Krompir skuvati u ljusci, ohladiti, oguliti i iseći na kockice, dodati u salatu.
Salata sa kiselim pečurkama i korejskom šargarepom, posoliti, začiniti majonezom, dobro promešati i ostaviti u frižideru 1 sat da se ohladi i stegne.
Zatim ukusno i srdačna salata Rasporedite u činije za salatu i možete poslužiti na stolu, posuti sitno seckanim zelenilom.
Prijatno!
Korejska šargarepa u našoj zemlji nikoga neće iznenaditi. Možete ga kupiti u svakom supermarketu ili ga sami skuhati. Sve kupujete u istim trgovačkim lancima gotova mešavina za kuhanje mrkve u korejskom stilu, posebno rende i kuhati slana užina kod kuce.
Usput, Korejcima ovaj proizvod ima indirektnu vezu. U Koreji sam čuo za ovu užinu najbolji slucaj jedna osoba od stotinu. Iako su to smislili Korejci, vremenom raseljeni Sovjetski savez od svojih rodnih zemalja do centralne Azije. Tako da su morali da pripreme svoje tradicionalna jela od onih proizvoda koji se mogu kupiti u regiji Taškent. A jedan od najpopularnijih grickalica u Koreji je kimchi, koji se zasniva na kineski kupus, daikon i beli luk. Od svega toga, samo je bijeli luk bio slobodno dostupan u SSSR-u. A onda su sovjetski Korejci odlučili uzeti šargarepu kao osnovu.
Međutim, kako god bilo, mrkva u korejskom stilu postala je prilično popularna u većini republika Unije i ostala je takva do danas. Štaviše, koristi se ne samo kao samostalno jelo. Često korejska šargarepa postaje sastojak za većinu razne salate posebno sa piletinom i pečurkama.
Sastojci:
- piletina (file)- 200 grama
- Marinirane pečurke- 200 grama
- korejska šargarepa- 200 grama
- Bijeli luk- 3 karanfilića
Kako skuhati jednostavnu salatu sa korejskom šargarepom, pečurkama, piletinom
1 . Pileće meso skuvati, iseći na sitne kockice, slamke.
2
. Otvorite teglu sa pečurkama, ocedite tečnost, dodajte pečurke u činiju za salatu sa piletinom.
3
. Korejske šargarepe, ako su dugačke, narežite na trake od otprilike 3-5 cm. Dodajte u činiju za salatu.
4
. Beli luk sitno iseckati, dodati ostalim sastojcima. Mix.
5
. Ostaje napuniti salatu majonezom.
Ukusna salata sa šargarepom, pečurkama i piletinom je spremna
Prijatno!
Jednostavna salata sa pečurkama, šargarepom na korejski način i piletinom
Najjednostavnija salata sa piletinom, ljutom šargarepom i pečurkama gotovo je isključivo od ovih sastojaka i sastoji se od:
- korejska šargarepa- 350-400 g;
- - 300 g;
- pečurke (pečurke su pogodne)- 400 g;
- biljno ulje - 1 supena kašika;
- majoneza- ukus.
Pečurke narezane na kriške stavite u suhu tavu i pržite, miješajući, dok ne ispari sva vlaga koju oslobađaju šumski darovi. Kada se to dogodi, morate dodati ulje u gljive i posoliti. Nakon toga pržite još pet minuta. Zatim ostavite da se ohladi i prebacite u činiju za salatu, dodajte šargarepu i seckano meso. Začinite salatu majonezom.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem
Prethodna verzija predjela ispast će još ukusnija ako dodate par krastavaca, isječenih na male kockice i luk prženi na biljnom ulju, narezan na pola prstena (jedna glava). Samo u ovom slučaju, salata se mora sakupljati u slojevima: pečurke, luk, pileće meso, korejska šargarepa, krastavci. Počevši od luka, svaki sloj, uključujući i posljednji, mora biti premazan majonezom.
Salata sa korejskom šargarepom i sirom
Korejska šargarepa je u savršenom skladu sa sirom. Najbolje se slaže sa parmezanom i čedarom. Međutim, uglavnom, bilo koji tvrdi sir će odgovarati. Imajući ovaj proizvod i korejsku šargarepu u kući, možete kuhati, na primjer, takvu salatu:
- korejska šargarepa- 70-100 g;
- sirova pileća prsa- 200 g;
- pečurke (pečurke su pogodne) - 100 g;
- luk - 1 glava;
- kuhana jaja- 2 kom.;
- sir- 50-75 g;
- biljno ulje i majonez- 2 supene kašike;
- sol i papar- ukus.
Meso i pečurke narežite na tanke trakice, a luk na polovice kolutića. Na ulju prvo popržite piletinu, a zatim joj dodajte šampinjone i luk. Pred sam kraj kuvanja posolite i pospite smesu. mala količina biber. Kad se pržene namirnice ohlade, pomiješajte ih sa rendanim jajima i sirom. Zatim u salatu stavite šargarepu i začinite majonezom.
Salata sa korejskom šargarepom, krompirom i topljenim sirom
Odlično predjelo s korejskom mrkvom dobiva se ako ne uzmete šampinjone, već Šumske pečurke. Ukiseljene gljive savršene su za takvo jelo. U ovom slučaju, piletinu je bolje uzeti dimljenu, a ne kuhanu. Općenito, pored ovih proizvoda, potrebno je pripremiti:
- korejska šargarepa- 100-150 g;
- dimljena piletina (čisto meso)- 300 g;
- kisele pečurke- 500 g;
- kuvani krompir- 150-200 g;
- topljeni sir - 180 g;
- kiseli krastavci- 80-100 g;
- kuhana jaja- 2 kom.;
- majoneza- ukus.
Piletinu sitno nasjeckajte, krompir, topljeni sir i jaja, krastavce narežite na tanke trakice, ako su šampinjoni velike, onda i njih treba narezati, a male ostaviti cijele. Redoslijed slojeva gotova salata bit će sljedeće: krompir, krastavci, jaja, korejska šargarepa, pileće meso, sir. Svaki sloj premažite majonezom. Pustite da salata prokuha, a zatim vrh namažite majonezom i stavite gljive. Salata spremna!
Salata sa korejskom šargarepom i pasuljem
Od kojih se može napraviti veoma zdrava i ukusna salata korejska šargarepa i pasulj. Za njega će vam trebati:
- korejska šargarepa- 100 g;
- pileća prsa kuvana sa solju i začinima- 300-400 g;
- marinirane pečurke- 350 g;
- konzervirani pasulj- 100-150 g;
- kuhana jaja- 2 kom.;
- svježi krastavci- 100 g;
- sir- 100 g;
- jezgra orasi - 50 g;
- majoneza- 6 supenih kašika;
- kopar i peršun, sol- ukus.
Pečurke, ako je potrebno, narežite na male komadiće, meso i krastavce - na trakice, jaja i sir - utrljajte, zelje - sitno nasjeckajte. Orahe tostirajte na suvom tiganju i izgnječite blenderom. Sjedinite proizvode, dodajte mahune i šargarepu, posolite, a zatim začinite sosom.
Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova
Od korejske šargarepe i morskih plodova dobija se neočekivano ukusna salata. Najčešća verzija takve grickalice pravi se, naravno, sa štapićima od rakova. Istovremeno, nije potrebno pripremati toliko proizvoda:
- korejska šargarepa- 100 g;
- sirova pileća prsa, bez kože i - 150-200 g;
- pečurke (pečurke su pogodne)- 250 g;
- štapići od rakova- 180 g;
- luk- 2 glave;
- kajmak- 100 g;
- zelje kopra, sol- ukus.
Piletinu lagano posolite i pošaljite u tiganj sa zagrijanim uljem. Pržite sa svih strana, a zatim poklopite i pecite još 15-20 minuta. Odmah nakon piletine u istoj tavi propržiti sitno seckani luk. Prženi proizvod stavite u zdjelu, a štapiće rakova izrezane na krugove pošaljite u tavu. Kuvaju se vrlo brzo - ne više od 3 minute uz stalno miješanje. Pa, posle štapići od rakova, vrijeme je za prženje narezanih šampinjona. Moraju se kuvati dok sva tečnost koju luče ne ispari.
Ohlađeno meso narezati na kockice i sjediniti sa ostalim proizvodima koji su već pali termičku obradu. Dodajte korejsku šargarepu, so (po želji i druge začine), sitno seckani kopar i pavlaku. Promiješajte salatu i iznesite na sto.
Video recept "Salata sa korejskom šargarepom i pečurkama"
Korejska šargarepa je uspela da se zaljubi u mnoge za slatkog ukusa oštrina i pikantnost. U početku je to bila samostalna užina, koju smo samo dopunili i obogatili svečani sto. Međutim, sada se sve više koristi kao sastojak razne salate, dodaje se u recepte, gdje ima ključnu ulogu.
Posuđe sa ljuto povrće imaju puno atraktivnih svojstava - to je lakoća, umjerena oštrina, pikantnost i nevjerojatan neuporediv okus. Korejska šargarepa se odlično slaže sa dimljenim mesom, mesom, živinom, pečurkama, začinskim biljem, krompirom, pasuljem i mnogim drugim povrćem, kao i nekim voćem. Ako tražite recepte za ukusne salate sa ovim sastojkom, onda ste na pravom putu. Na ovoj stranici naći ćete najnevjerovatnije salate sa korejskom šargarepom.
Recept prvi: Salata sa šampinjonima, korejskom šargarepom i piletinom
Takvi recepti se klasifikuju kao izdašni i neverovatno ukusni. Ova poslastica će stvoriti jaku konkurenciju za bilo koga praznično jelo na gozbi, i proći ćeš vešta domaćica. Postat će salata sa korejskom šargarepom i divna večera sa porodicom, jer za njenu pripremu je potrebno vrlo malo vremena, pa se uvijek može pripremiti nakon posla na brzinu.
Trebaće nam
- Pileća prsa - 1 kom.;
- Šampinjoni - 190 grama;
- Jaje - 2 kom.;
- Luk - 2 kom.;
- korejska šargarepa - 190 grama;
- Sir - 200 grama;
- Majonez - 1 pakovanje;
- Suncokretovo ulje - 3 supene kašike;
- sol;
- Začini.
Kuvanje
- Prvo skuvajte pileća prsa u slanoj vodi sa lovorovim listom i biberom u zrnu, nakon što ih pripremite i operete. Nakon toga, ohladite filet, natrgajte ga na vlakna;
- Pečurke temeljito očistite, isperite, uklonite sve šumske ostatke. Narežite na velike komade. Zagrijemo tavu, dodamo suncokretovo ulje i pržimo gljive;
- Luk oljušten, ispran, isjeckan male komadiće. Proširujemo ga na gljive, promiješamo, pa sve pržimo dok ne bude kuhano;
- Testise ćemo prokuvati, zatim ih ohladiti, oguliti i sitno nasjeckati;
- tvrdi sir proći kroz rende da dobijete zračni čips;
- Sada složimo našu salatu. Recepti za ovo jelo mogu biti vrlo različiti, možete jednostavno pomiješati poslasticu ili je presavijati u slojeve. Odabiremo potonju opciju, pa stavite pržene gljive i luk na široku posudu, pospite je s malo majoneze;
- Zatim položite sloj njihovih rendanih jaja. Također impregniramo preljevom;
- Treći "kat" bit će kuhana piletina, rasporediti ukusne komade, premazati sloj majonezom;
- Sada je na redu korejska šargarepa, možete je malo skratiti ili ostaviti kako jeste. Ali obavezno ispustite salamuru iz nje. Također premažemo impregnacijom od majoneze;
- Na kraju sve pospite rendanim sirom, možete ukrasiti po želji. svi, začinjena salata sa korejskom šargarepom je spremno, uživajte!
Savjet: Obično, kada pripremate slojevite salate, potrošite veliki broj majonez, što ih čini visokokaloričnim i nezdravim. Možete uštedjeti količinu umaka i smanjiti udio masti u jelima uz pomoć malog trika: odrezati mali kut od vrećice majoneze, a zatim ga koristiti kao slastičarska vreća, zalijevati slojeve zelene salate u tankom mlazu.
Recept drugi: Sočna salata sa ananasom, korejskom šargarepom i piletinom
Originalna, sočna, mirisna i ludo ukusna salata, kombinuje slatkoću ananasa, ljutinu šargarepe i zasićenost piletine. Ovakvu neobičnu poslasticu sigurno će svi cijeniti, a posebno djeca. Šta može biti bolje od večere koja okuplja generacije? Definitivno počastite cijelu svoju porodicu ovom divnom salatom.
Trebaće nam
- Piletina (prsa) - 1,5 kom. (ili 300 grama);
- Ananas iz konzerve - 1 staklenka;
- korejska šargarepa - 190 grama;
- Majonez.
Kuvanje
- Prvo skuvajte prsa - ovo je jedino preliminarne pripreme, koje ćemo morati potrošiti za ovu salatu. Prije svega, filet isperite, očistite od folija, a zatim ostavite da se kuha sa začinima i soli. Ostavite piletinu da se ohladi, a zatim narežite na kriške;
- Od voća iz konzerve ocijedimo sirup, ima ga u salati, ali će njime dopuniti listu pića za večeru odlicna ideja. Slatke kriške nasjeckajte na male kockice;
- Lagano osušite šargarepu tako što ćete je staviti na papirni ubrus. Duge kriške također možete prepoloviti;
- Sada sjedinimo sve sastojke i začinimo ih majonezom. Zaboravimo na svu ovu raskoš bar na pola sata. Potrebni su nam sastojci da bismo imali barem malo hrane. Gotovo, jedite i uživajte!
Treći recept: Salata sa korejskom šargarepom, šunkom i čipsom
Ova originalna hrskava salata odlična je grickalica za pivo ili konjak. Takođe odličan obrok za večeru. Na listi njegovih obožavatelja najčešće se nalaze djeca, a ni odrasli ne zaostaju za njima, jer su mirisni i srdačni recepti poslastice nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Priprema takve poslastice je vrlo jednostavna, ne morate ništa pržiti, dinstati ili kuhati, tako da će proces trajati vrlo malo vremena, što čini ovu salatu nezamjenjiv u nekim slučajevima.
Trebaće nam
- Sočna šunka - 180 grama;
- Čips (slanina, sir, dimljeno meso) - malo pakovanje;
- Slane pečurke - 1 staklenka;
- korejska šargarepa - 110 grama;
- Jaja - 3 kom.;
- Sir - 140 grama;
- Majonez - 1 vrećica;
- sol;
- Mješavina mljevenih paprika - ½ žličice
Kuvanje
- Prvo ćemo posoliti marinadu od naših gljiva, staviti ih na sito. Kada se gusta salamura potpuno ocijedi, nasjeckajte ih na tanke kriške ili slamke;
- Šunku očistimo od umjetnog filma, narežemo na tanke kolutiće. Zatim svaku od njih sitno isjeckamo vrpcama ili kockicama;
- Jaja skuvati, ohladiti i očistiti, kako se očekuje. Narežemo ih na sitnije;
- Šargarepu stavite na papirni ubrus ili salvetu, malo osušenu od ulja. Skratimo ga malo kraće nego što jeste;
- Sir propasirajte kroz rende kako biste dobili strugotine od sira;
- Postoji razni recepti slična jela od ovih sastojaka, u većini njih proizvodi se jednostavno miješaju. Međutim, u našem slučaju ćemo napraviti slojevitu salatu. Prvo stavite korejsku šargarepu u duboku posudu, prelijte je sos od majoneze. Zatim rasporedite pečurke, ponovo začinite nadjevom. Na njih mrvimo većinu pakovanja čipsa. I ostavljamo nekoliko cijelih kriški za dekoraciju;
- Zatim slijedi sloj šunke sa natopljenom majonezom, na koji premažemo sir (takođe prelivajući sosom). Gornji sloj će se sastojati od rendanih jaja. Nije potrebno puniti majonezom, ali po želji možete napraviti tanku mrežicu;
- Od odloženog čipsa formiramo ukrase. To mogu biti valovi, cvijeće ili nešto drugo. Poslastica je gotova, poslužite je odmah.
Recept četvrti: Salata sa suvim šljivama, korejskom šargarepom i svežim pasuljem
Jednostavna i lagana salata će se svidjeti onima koji svoju kuhinju ne mogu zamisliti bez slanog i obilne obroke, prikuplja najviše odlični recepti. Ova poslastica samo kombinuje takve kvalitete: pasulj daje boju jelu, suve šljive - lagana slatkoća a začinjena šargarepa dodaju ukus. Ljetno zelenilo upotpunjuje ovaj "buket" kombinacija, dodajući note sofisticiranosti i svježine. Svakako počastite svoju porodicu ovom divnom salatom.
Trebaće nam
- korejska šargarepa - 280 grama;
- Sirovi pasulj - 1 šolja;
- Suve šljive - 280 grama;
- zelje ( bolje mešati kopar, zeleni luk i peršun) - 80 grama;
- Majonez - 1 vrećica;
- Sol.
Kuvanje
- Pasulj za pripremu salate treba prethodno namočiti u vodi, najmanje 4 sata. Zatim prokuvajte sa solju. Ako mahunarke nije bilo moguće pripremiti na vrijeme, možete dodati mali prstohvat soli nakon ključanja, to će omogućiti da proizvod brzo prokuha;
- Suve šljive sortiramo od smeća, dobro operemo. Poparite kipućom vodom, ostavite pola sata. Zatim ocijedite dobivenu juhu, a bobice nasjeckajte na kriške srednje veličine;
- Isperemo sve zelje, stavimo ga na peškire da se osuše. Nakon toga sitno nasjeckajte;
- Sada možete sakupiti našu salatu: dodajte u ohlađeni pasulj ljuta šargarepa, svježe začinsko bilje i nasjeckane suhe šljive;
- U smesu sipajte par kašika majoneza, posolite, promešajte i uživajte!
- Pileći file ili šunka, 400 grama;
- Svježi krastavci, 4-5 komada;
- korejska šargarepa, 300 grama;
- Kisele pečurke, šampinjoni ili pečurke, 350-400 grama;
- Tvrdi sir, 200 grama;
- Majoneza;
- Sol, začini.
recept:
- Salata se priprema prilično brzo i jednostavno. U njemu nema puno sastojaka, ali je ukus predivan. Sve komponente salate se dobro ističu jedna drugu, salatu ćemo kuhati u slojevima. Prvi korak je kuhanje mesa. Da biste to učinili, stavite lonac vode na vatru. Dok voda ključa, dobro oprati meso. Zatim ga stavimo u vodu. Piletina se kuha prilično brzo, ne više od 35 minuta. Vodu obavezno posolite, možete dodati biber i lovorov list. Takođe dodajte začine po želji. Gotovo meso izvadite i ohladite, a zatim narežite na tanke trakice.
- Pečurke se koriste u mariniranoj salati. Sa njima se vrlo lako kuvaju, već se prodaju gotovi. Ostaje samo otvoriti staklenku i izrezati gljive željene veličine. Ako koristite pečurke, možete ih ostaviti cijele, već su prilično male. Pečurke narežite na male kockice ili kriške.
- Sveže krastavce dobro operite. Odrežite gorki dio oko ivica. Zatim krastavce narežemo na tanke trakice, po želji krastavcima skinemo koru.
- Preferirajte kuvanu korejsku šargarepu od one iz prodavnice. Ali ako je vrijeme ograničeno, možete koristiti trgovinu.
- Tvrdi sir trljamo na rende sa dugim slamkama, koristimo rende za korejsku šargarepu.
- Sada su svi slojevi zelene salate pripremljeni. Možemo ih skupiti zajedno. Puff salate bolje je kuhati na ravnoj posudi da svi slojevi budu ujednačeni. Obično se peku u posudi sa prilozima ili koriste kolutiće salate. Postoje oba velika koluta za serviranje koji pomažu da se napravi salata nalik na kolač. Postoje porcioni prstenovi. Možete sami napraviti mali prsten za salatu, na primjer, iz boce ili iz okrugle posude za majonez. Samo treba da isečete dno, dobićete cilindar. Stavite piletinu u prvi sloj zelene salate. Zatim krastavci i pečurke. Četvrti sloj zelene salate je tvrdi sir. Završni sloj će biti korejska šargarepa. Svaki sprat salate dobro premažite majonezom, posolite i dodajte začine po ukusu. Ako koristite prsten za serviranje, zidove obavezno namažite majonezom. Nakon kuvanja salatu stavite u frižider na sat vremena.
Sastojci:
- Pileći file ili prsa, 600 grama;
- Pileća jaja, 4 stvari;
- Dvije glavice luka;
- korejska šargarepa, 250 grama;
- Tvrdi sir, 200 grama;
- Tegla konzerviranog kukuruza;
- Suncokretovo ulje;
- Sol, biber, mješavina gljiva;
- Majonez.
Korak po korak recept:
- Ova salata je neverovatnog ukusa. Takođe je veoma ukusan i elegantan. Za pripremu salate nije potrebno mnogo vremena, pa se uvek može pripremiti na brzinu. Za kuvanje mesa potrebno je više vremena, preporučljivo je da ga kuvate unapred. Operite pileće meso i stavite u kipuću vodu. Posolite i pobiberite vodu. Kada je gotovo, ostavite da se meso ohladi. Da biste ubrzali ovaj proces, postavite ga blizu otvorenog prozora. Na kraju meso iseckati na tanka vlakna.
- Pripremljene pečurke dobro operite. Zatim nasjeckajte na komade srednje veličine. U tiganj sipajte suncokretovo ulje i rasporedite pečurke. Dodajte mješavinu soli i gljiva. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Zatim dodajte luk u pečurke. Pirjajte pečurke sa lukom dok ne omekšaju. Zatim isključite tiganj.
- Pripremimo salatu u slojevima. U prvi sloj stavite piletinu, posolite je i pobiberite. Podmazati sloj majonezom nije potrebno. Stavite tople gljive sa lukom na piletinu zajedno sa suncokretovim uljem. Ulje će dobro zasititi piletinu i neće biti suva. Lagano namažite sloj gljiva s malom količinom majoneza.
- Kuhajte kokošja jaja. Nakon kuvanja ih ohladite. hladnom vodom. Uklonite ljuske iz jaja i istrljajte krupno rende. U treći sloj premažemo jaja, posolimo ih i premažemo majonezom.
- Konzervirani kukuruz će se otvoriti i posoliti bez tečnosti. Stavite sloj kukuruza na jaja. Podmažite majonezom. Zatim stavljamo sloj korejske šargarepe. Šargarepa se ne može soliti, ima dovoljno soli i drugih začina.
- Od tvrdog sira uz pomoć sitnog rende napravićemo prozračni i mekani čips. Tvrdi sir će biti završni sloj. Gornji dio salate možete ukrasiti i sjeckanim začinskim biljem. Tako je lako skuhati začinjenu salatu od pečuraka i korejske šargarepe. Prije serviranja salatu je potrebno da odstoji neko vrijeme u frižideru.
Sastojci:
- Šunka, 300 grama;
- Pakovanje čipsa;
- Ukiseljene gljive, jedna tegla;
- korejska šargarepa, 250-300 grama;
- Pileća jaja, 4 stvari;
- Tvrdi sir, 150-200 grama;
- Kiseli krastavci, 4 stvari;
- Majoneza;
- Sol, mješavina mljevenih paprika.
recept:
- Ova salata je veoma originalna i ukusna. Na vašem stolu će biti odličan zalogaj. Djeci će se svidjeti ova salata. Proces kuhanja će potrajati malo vremena, jer su gotovo svi sastojci već spremni. Sa kiselim pečurkama posolite svu tečnost. Pečurke bacimo u cjedilo ili cjedilo kako bi sva tekućina potpuno otišla. Zatim pečurke narežite na tanke trakice.
- Za salatu koristite sočnu šunku. Očistimo je od filma, a zatim šunku nasjeckamo na trakice ili male kockice.
- Pileća jaja skuvajte, ogulite i sitno nasjeckajte, mogu se provući kroz sekač za povrće.
- Tvrdi sir narendajte na sitno rende.
- Kisele krastavce operite pod vodom i narežite na trakice ili kockice.
- Ova salata se može pripremiti puff ili pomešati sve sastojke. Ako kuvate u slojevima. Na dno stavite korejsku šargarepu prvim slojem. Podmažite ga majonezom i premažite gljive. Stavite malo čipsa na pečurke. Nakon toga stavimo kisele krastavce. Slijedi sloj šunke i rendani sir. Gornji sloj će biti jaja. Salatu ukrašavamo i preostalim čipsom. Salata je gotova, veoma je ukusna i hrskava. Salatu odmah po kuvanju servirajte na sto, dok je čips hrskav, može omekšati pod majonezom. Obavezno skuhajte takvo jelo, obradujte se zanimljivim receptom.
Sastojci:
- korejska šargarepa, 300 grama;
- Kisele pečurke, 300-350 grama, možete koristiti pečurke ili šampinjone;
- bugarski biber, 2 stvari (crvena);
- Beli luk, 3-4 čena;
- glavica luka;
- Tegla zelenog graška iz konzerve;
- Rendani đumbir, pola kašičice;
- Ocat;
- Šećer, sol;
- Biljno ulje.
recept:
- Prema receptu, salatu možete pripremiti za nekoliko minuta. Svakako je više obična nego svečana, ali veoma ukusna. Salata je sočnog i pikantnog ukusa. Ukiseljenim gljivama uklonite svu tečnost, narežite ih na male komadiće. Zatim kombiniramo korejske šargarepe i gljive u zajedničkoj posudi, dobro promiješamo.
- Uklonite sjemenke iz paprike i operite. Zatim narežite na tanke i dugačke trake.
- Luk oguliti i iseći na kolutove, pržiti dok ne porumeni suncokretovo ulje, pa pobiberite, pržite još par minuta, posolite i pobiberite. Sameljite beli luk, stavite ga na papriku i luk. Pečenje od povrća ohladite, dodajte šargarepi sa šampinjonima.
- Otvorite teglu graška, ocedite svu tečnost, stavite je u posudu sa salatama. Dodamo i so, šećer i sirće po ukusu. Poželjno je da salata odstoji u frižideru nekoliko sati. To će mu pomoći da stekne potrebnu aromu i ukus za njega. Za veću pikantnost dodajte trećinu mljevene ljute paprike. Prijatno.
Sastojci:
- Smoked pileća prsa, 400-500 grama;
- Pileća jaja, 4 stvari;
- Svježi šampinjoni, 400 grama;
- Velika glavica luka;
- korejska šargarepa, 250 grama;
- Tegla maslina;
- Svježe zelje;
- Biljno ulje;
- Majoneza;
- Sol.