☰

Salata polanka sa mariniranom. Salata "Gljiva livada" sa piletinom. Salata "Livada od gljiva" sa sirom i kuvanom šargarepom

salata" livada pečuraka» sa šampinjonima i pilećim fileom jedan je od onih recepata koji, nažalost, ne možete kuhati za svaki dan. Međutim, zbog takve ljepote, i, osim toga, ukusne - definitivno je vrijedno truda! Takva salata je pripremljena ne samo tako, već o tome. I super je - za mene nema ničeg prijatnijeg od toga da delim poslastice sa rodbinom i prijateljima, a onda podelim recept na svačije dobro uhranjeno veselje! Dakle, ako imate razloga i raspoloženja da se “igrate” sa ukusnim sastojcima, preporučujem da probate! Salata ispada veoma zadovoljavajuća, prilično začinjena zahvaljujući kiselim šampinjonima, a topljeni sir dodati kremastu nježnost. Ako vam se ipak recept pokaže previše kompliciranim, a broj sastojaka poprilično velik, pokušajte poslužiti klasično salata od krompira, koji je mnogo lakši za pripremu.

Sastojci:

  • 1 jar konzervirani šampinjoni(koristila sam instant marinirane šampinjone)
  • 1 topljeni sir uredu
  • 3 kokošja jaja
  • 1 pileći file
  • 3-4 kisela krastavca
  • 1-2 šargarepe
  • 1-2 krompira
  • 1 pakovanje majoneza
  • Peršun za dekoraciju
  • Sol, začinsko bilje po ukusu
  • Biljno ulje za prženje

Kuvanje korak po korak sa fotografijama:

  1. Pileći file operemo, isečemo na male komadiće.
  2. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
  3. Dodajte so i začinsko bilje po ukusu.
  4. Krompir i šargarepu skuvati dok ne omekšaju. Očistimo i tri na rende u odvojenim posudama.
  5. Topljeni sir je takođe tri na rende.
  6. Kiseli krastavci su takođe tri na srednjem rendu. Nemojte miješati sastojke, jer ćemo salatu poređati u slojevima.
  7. Uzmite mali duboki tanjir ili šerpu. Pažljivo ga rasporedite prozirnu foliju.
  8. Uzmemo naše šampinjone, odbacimo ih u cjedilo i pustimo da se višak tekućine ocijedi.
  9. Na dno stavljamo šampinjone (obavezno ostavite nekoliko stvari nakon što je naša salata gotova - na nekim mjestima će možda trebati da se "ispravi").
  10. Pospite sitno seckanim peršunom (možete ostaviti i malo da kasnije ukrasimo našu salatu).
  11. Namažite sloj zelene salate majonezom.
  12. Jaja skuvajte u strmu, čistu i tri na sitno rende.
  13. Premažite u slojevima - odmah nakon peršuna.
  14. Ponovo premažite majonezom.
  15. Sledeći sloj je pileći file. Ravnomjerno rasporedite pileće meso.
  16. Na file staviti rendane kisele krastavce i namazati majonezom.
  17. Zatim rasporedite šargarepu i ponovo podmažite majonezom.
  18. Sada postavite sloj topljeni sir, premazati majonezom.
  19. I poslednji sloj naše salate je krompir.
  20. Podmažite majonezom, lagano ga "trljajući" u posljednji sloj. Šaljemo našu salatu u frižider na nekoliko sati.
  21. Nakon isteka vremena, izvadimo ga iz frižidera i pažljivo prevrnemo na posudu. Uklanjamo film za hranu. Gdje je potrebno - stavite nekoliko gljiva. Gotova salata idemo za sto!
Prijatno!

Proplanak salata od gljiva je iznenađujuće lijep i fantastičan. Jednom kada se nađe na stolu, postat će predmet rasprave i divljenja. Svaka domaćica će pronaći svoju verziju grickalice koja se razlikuje od klasične, a njeno ukrašavanje će zahtijevati inspiraciju i pomoć mlađe generacije porodice. Biće im pravo zadovoljstvo učestvovati u kreiranju ove salate.

Kvaliteti ukusa Mushroom Glade su takođe za svaku pohvalu, jer gljive - omiljena poslastica za mnoge ljude. Salata sa šampinjonima jedno je od jela koja se prvo gledaju za svečanom trpezom. I potpuno je zasluženo.

Zelena salata Poljanka zapravo podsjeća na komad šume u kojem rastu trava i gljive. Raznobojni slojevi čine ga posebno elegantnim, iako je glavni "vrhunac" vrh s klobukima gljiva i sjeckanim zelenilom s prikazom biljaka. Šteta je dijeliti hranu, ali ukusni sastojci, od kojih se sastoji, natjerat će goste da prekrše idealno postavljene proporcije.

Salata je izdašna, pa se ne treba nabacivati ​​samo na nju na štetu ostalih predjela. Pileće meso, sir, krompir, pečurke i jaja sa prelivom od majoneze su veoma kalorični, a praznični meni obično opsežna.

Pa ipak, teško da će neko moći sebi uskratiti zadovoljstvo da proba fantastičnu "Poljanku". Salata je nježna i nije začinjena, iako neki recepti predlažu da se to ispravi dodavanjem korejske šargarepe i drugih jednako izražajnih sastojaka.

Najukusniji recepti

Osnovni proizvodi u salati ostaju nepromijenjeni, kao i nezaboravna dekoracija od gljiva. Varijacije salate baziraju se na izboru sličnih sastojaka uključenih u klasični recept za salatu.

Klasična salata od gljiva

Proplanak od gljiva postat će ne samo centralno jelo među grickalicama, već i mnogima omiljena poslastica. Komplikovana i zanimljivija izgleda, salata Olivier dobiva nove nijanse okusa zbog prisustva gljiva.

Sastav "Polyanke" je sličan čuvenom "Olivieru", nedostaje joj samo nekoliko sastojaka. Prednost u odnosu na njega je kontrastna slojevita struktura, ali način kuhanja ostaje jednostavan.

Sastojci:

  • 4 jaja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 4 krompira;
  • 1 šargarepa;
  • 2 kisela krastavca;
  • mala gomila kopra;
  • 150 ml majoneze.

Ovo je redoslijed pripreme.

  1. U okrugli lonac, veličine jednake željenom prečniku salate, stavite veliki komad prozirne folije koja se proteže izvan njenih zidova.
  2. Pečurke sa šeširima stavite na dno, pospite ih seckanim koprom.
  3. Skuvati u blago posoljenoj vodi pileća prsa.
  4. Skuvati šargarepu, krompir i jaja i ostaviti da se ohlade.
  5. Sir, šargarepu, krompir, jaja i kisele krastavce posebno narendajte na sitno rende, a pileća prsa narežite na sitno.
  6. Sljedeći sloj na šampinjone sa koprom, stavite pileća prsa i na njih nacrtajte mrežicu majoneza.
  7. Zatim rasporedite šargarepu i na nju također nacrtajte mrežu od majoneze.
  8. Na to stavite rendani sir, seckana jaja, a završni sloj - krompir i kisele krastavce pomešane sa majonezom.
  9. Nakon što pokrijete salatu posudom ili ravnim tanjirom, okrenite posudu i uklonite foliju.

Sa pilećim fileom

Kuvana pileća prsa - dijetetski proizvod, ali nema izražen ukus. Piletina se može kuvati da ostane zdrava, ali njen sloj je dao sočnost salati.

Sastojci:

  • 500 g kiselih šampinjona;
  • 1/2 trupa piletine;
  • 3 jaja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 4 mala krompira;
  • 1 šargarepa;
  • 2 kisela krastavca;
  • 2 čena belog luka;
  • 2 tbsp sok od limuna;
  • 1 tsp crni mljeveni biber;
  • mala gomila kopra;
  • 150 ml majoneze.

Ovo je redoslijed pripreme.

  1. Marinirajte polovinu piletine sok od limuna, bijeli luk i mljeveni crni biber 1 sat.
  2. Stavite u foliju i pecite u rerni 35-40 minuta, zatim izvadite, ohladite, ogulite meso od kože i kostiju i sitno iseckajte.
  3. Šampinjone stavite u šerpu na prozirnu foliju, pospite ih koprom, zatim stavite piletinu, pa na vrh iscijedite 5-6 kapi dresinga iz pakovanja majoneze.
  4. Sljedeći sloj je ribana kuhana šargarepa. I na to istisnite majonez.
  5. Sledeće: pire sir - iseckana jaja - 5-6 kapi majoneza - sitno iseckani kiseli krastavci - krompir pire sa ostatkom majoneze.
  6. Stavite salatu u frižider na 1 sat, izvadite je, okrenite sadržaj na ravan tanjir i poslužite.

Sa šunkom

Svi slojevi zelene salate premazani su majonezom radi boljeg lijepljenja. Šunku treba odabrati suvu, jer meso iz tegle neće zadržati svoj sloj.

Sastojci:

  • 250 g kiselih šampinjona;
  • 100 g šunke;
  • 2 jaja;
  • 50 g tvrdog sira;
  • 1 krompir;
  • 1 šargarepa;
  • mala hrpa zelenog luka;
  • 150 ml majoneze.
  1. Jaja, šargarepu i krompir skuvati i posebno iseckati.
  2. Šunku sitno nasjeckajte.
  3. Pečurke stavite na dno tepsije, pospite ih seckanim lukom, ostavljajući nekoliko strelica za dekoraciju.
  4. Zatim naizmjenično postavljajte sloj rendani sir, jaja, šunka, šargarepa i krompir. Poslednji sloj nemojte premazati majonezom.
  5. Nakon što se ohladi u frižideru, preokrenite salatu na tanjir i ukrasite vrh strelicama luka za efekat visoke trave.

Nježan i masan jezik učinit će salatu hranjivijom, ali će biti vrlo ukusna za jelo. Jezik se obično ne kombinuje sa sirom, tako da u Proplanku gljiva takvog sloja nema.

Sastojci:

  • 400 g kuvanog jezika;
  • 4 jaja;
  • 4 krompira;
  • 2 šargarepe;
  • 3 kisela krastavca;
  • mala gomila kopra;
  • 350 ml majoneze.

Ovo je redoslijed pripreme.

  1. Jezik sa lovorovim listom, biberom u zrnu skuvajte u posoljenoj vodi, ogulite od kore, ohladite i sitno iseckajte.
  2. Krompir, šargarepu i jaja skuvati, posebno iseckati.
  3. Na dno tepsije stavite šampinjone, pospite ih sjeckanim začinskim biljem, zatim stavite sloj šargarepe i premažite ga majonezom.
  4. dalje - goveđi jezik, sledeći sloj su jaja pomešana sa majonezom, seckani kiseli krastavci i krompir pire sa majonezom.
  5. Preokrenite salatu na tanjir i poslužite.

Sa korejskom šargarepom

Recept za poznato jelo u bilo kojoj zemlji stječe lokalni okus. Gljivarska livada se može prilagoditi i za jela orijentalna kuhinja, ako zamijenite uobičajenu kuhanu korejsku šargarepu.

Sastojci:

  • 500 g kiselih šampinjona;
  • 300 g kuvanih pilećih prsa;
  • 4 jaja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 4 krompira;
  • 100 g korejske šargarepe;
  • 2 kisela krastavca;
  • mala gomila kopra i peršina;
  • 150 ml majoneze.

Redoslijed pripreme je sljedeći.

  1. Pečurke stavite u šerpu na prozirnu foliju sa poklopcima prema gore i pospite ih koprom.
  2. U sljedeći sloj stavite korejsku šargarepu kako bi njena marinada natopila sljedeće slojeve pri okretanju salate.
  3. Zatim idu sitno iseckana kuvana pileća prsa sa naslikanom mrežicom od majoneze, zatim sloj sitno seckanih tvrdo kuvanih jaja, takođe sa mrežicom od majoneze.
  4. Pretposljednji sloj su nasjeckani kiseli krastavci, posljednji kuvani krompir, narendanog sa majonezom.
  5. Preokrenite salatu na tanjir za serviranje i ukrasite odozgo peršunovim listom.

Ova salata se ne slaže u slojevima, svi sastojci su pomešani i začinjeni majonezom. U njega se odozgo zabadaju šampinjoni, nakon čega se posipaju sjeckanim koprom.

Sastojci:

  • 300 g kiselih šampinjona;
  • 150 g kuhanih šampinjona;
  • 500 g kuhanih lignji;
  • 100 g kuvane piletine;
  • 50 g tvrdog sira;
  • 1 luk;
  • mala gomila kopra;
  • 1 tbsp biljno ulje;
  • 150 ml majoneze.

Ovo je redoslijed pripreme.

  1. Lignje narežite na trakice, piletinu nasjeckajte i kuvani šampinjoni, nasjeckajte luk.
  2. U tiganj sipajte biljno ulje i na njemu propržite luk i nasjeckane šampinjone.
  3. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke, začinite salatu majonezom i ukrasite kiselim šampinjonima i sjeckanim koprom.

Sa gljivama i suvim šljivama

Pečurke se mogu zamijeniti drugim kiselim gljivama, na primjer, gljivama. Njihovi smeđi šeširi izgledaju lijepo na vrhu salate, jer su pravi Šumske pečurke. Svaki sloj zelene salate treba premazati majonezom.

Sastojci:

  • 300 g kiselih šampinjona;
  • 300 g dimljene piletine;
  • 5 komada. suhe šljive;
  • 2 glavice luka;
  • 1 kiseli krastavac;
  • mala veza peršuna;
  • 1 tbsp suncokretovo ulje;
  • 150 ml majoneze.

Redoslijed pripreme je sljedeći.

  1. Na tiganju propržite seckani luk.
  2. Dimljenu piletinu, suhe šljive, kiseli krastavac i 1/3 medanih pečuraka posebno narežite na trakice.
  3. U šerpu stavite 2/3 pečuraka, pospite ih seckanim peršunom, slojeve: piletina - luk - suve šljive - polovina seckanih pečuraka - sir - krastavac - preostale pečurke.
  4. Tepsiju stavite u frižider na 1 sat, a zatim preokrenite na tanjir i poslužite.

Sa kuvanom govedinom

Govedina nije mekana kao piletina ili jezik, ali se odlično slaže s gljivama. ljubavnici zanimljiva jela preporučljivo je zamijeniti kuhano meso dimljenim mesom, tada će aroma salate postati neodoljivo apetitna.

Kuvana govedina je korisnija i, ako se pravilno skuva, učiniće i ukus salate izražajnim.

Sastojci:

  • 450 g kiselih šampinjona;
  • 300 g kuvane govedine;
  • 3 jaja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 3 krompira;
  • hrpa kopra;
  • 300 ml majoneze.

Ovo je redoslijed pripreme.

  1. Skuvajte junetinu u maloj količini vode sa šargarepom, lukom i paprikom tako da joj ukus bude bogat.
  2. Kuvano meso ohladiti i sitno iseckati.
  3. Kuvani krompir i jaja posebno iseckati, sir narendati na sitno, kopar iseckati.
  4. Šampinjone stavite u šerpu na prozirnu foliju, pospite ih polovinom kopra, zatim stavite sloj krompira i premažite ga majonezom.
  5. Sledeći sloj je meso, zatim jaja pomešana sa majonezom, na kraju pospite salatu sirom.
  6. Nakon što ostavite lonac sa salatom 1-2 sata u frižideru, izvadite ga i okrenite na ravan tanjir.
  7. Bokove premažite ostatkom majoneze i pospite drugom polovinom kopra.

Nakon što ste pečurke rasporedili na dno tiganja, potrebno je na svaku nogu kapati majonez. Tako će se zelje i sljedeći sloj mesa bolje zalijepiti za njih.

Korejska šargarepa se obično reže na dugačke, tanke komade. Prije polaganja sloja u salatu, treba ga nasjeckati tako da podjela "glade od gljiva" na porcije ne postane problematična.

Odmah nakon kuvanja salata treba da odstoji u frižideru najmanje sat vremena, a najbolje 2-3 sata. Tada će majonez natopiti sve slojeve, a jelo će biti ujednačenije.

Zaključak

Kuvanje elegantna salata ne zahteva praktično nikakav napor. Ako su sve komponente spremne, neće trebati puno vremena za njihovo rezanje i polaganje u slojeve. Rezultat će biti nevjerovatan. Gosti i domaćini će odmah nakon svečane večere poželjeti u šumu po gljive, naravno.

Lijepo je skuhati sljedeću salatu sa vlastitim ubranim i kiselim gljivama. Osim toga, bit će razloga da se prisjetite ugodnog putovanja i tihog lova na gljive, lisičarke i gljive.

Moje ime je Julia Jenny Norman i autor sam članaka i knjiga. Sarađujem sa izdavačkim kućama "OLMA-PRESS" i "AST", kao i sa sjajnim časopisima. Trenutno pomažem u promociji projekata virtuelne stvarnosti. Imam evropske korijene, ali sam veći dio života proveo u Moskvi. Mnogo je muzeja i izložbi koje pune pozitivom i daju inspiraciju. U slobodno vrijeme učim francuske srednjovjekovne plesove. Zanimaju me bilo kakve informacije o tom periodu. Nudim vam članke koji mogu osvojiti novi hobi ili samo pokloniti prijatne trenutke. Morate sanjati o lijepom, onda će se to ostvariti!

Danas ću vam reći nekoliko veoma ukusnih recepata, svečana salata"livada gljiva"

Istančan ukus i sočnost daju mu pečurke. A ako ih i vi sakupite i kiselite kod kuće, onda će, naravno, ispasti jelo - samo poližete prste.

Postoji mnogo recepata za pravljenje salata sa pečurkama. Čak su i nazivi isti, ali sastojci su potpuno drugačiji.

Naravno, svaka porodica ih ima tradicionalna jela, ali ponekad želite raznolikost, zar ne?

Dakle, da vidimo kako se priprema salata, prvo ćemo kuhati sa pečurkama

Gljivarska livada sa pečurkama

Naši sastojci su jednostavni i pristupačni.

Šta nam treba:

  • Kuvani krompir - 2 kom.
  • Kuvana jaja - 3 kom.
  • Tvrdi sir - 100 - 150 gr.
  • Šunka - 150 gr.
  • Kiseli krastavci - 3 kom.
  • Kuvana šargarepa - 2 kom.
  • Kisele pečurke u našem slučaju, pečurke 1 tegla (250 gr.)
  • Zeleni - imamo mladi zeleni luk, možete peršun
  • Majonez ili pavlaka

kuhanje:

Jelo se pravi u slojevima, na svaki premažemo majonezom. Prvo ogulite kuvani krompir

Prvi sloj je krompir, narendan krupno rende, majonez na vrhu. Posle krompira mazemo majonezom bez štedenja jer je krompir suv i treba da bude dobro zasićen majonezom

Drugi sloj su jaja narendana na krupno rende (ovde ne možete mazati majonezom). Jaja se, naravno, mogu sitno nasjeckati, ali kroz rende ispadnu prozračnije

Treći je od sitno rendanog sira. Prilikom polaganja trudimo se da bude i malo prozračna. Podmazati sosom

Četvrto - iseckati pileći file (može se dimiti, pržiti, kuvati, po vašem ukusu) može se iseći, može se iseckati rukom i premazati majonezom

Peti sloj - nasjeckati kisele krastavce, (iscijediti sok da salata ne bude mokra), ovdje ne mažemo sosom

Šesto - čisto kuvana šargarepa, utrljajte na krupno rende. Položite u ravnomjeran sloj, premažite sosom

Sedmi je zeleni luk kojim posipamo šargarepu

Osmi sloj su naše pečurke. Lijepo ih rasporedimo po cijeloj površini.

Naše jelo je skoro spremno, ali prije nego što ga stavite na stol, potrebno ga je poslati na hladno mjesto ili u hladnjak da se natopi i postane još ukusnije.

Eto, prva salata je gotova, siguran sam da će i postati prekrasna dekoracija Vaš sto, i naravno, veoma ukusan. Prijatno!!!

Recept za salatu Livada od gljiva sa šampinjonima

U ovoj salati već je glavna uloga šampinjona. Priprema se sasvim drugačije, iako su proizvodi gotovo isti.

Glavna karakteristika salate je da će na kraju kuhanja doći do vrhunca, salatu će se morati okrenuti odozdo prema gore. Stoga, prije nego što ga pripremite za svečanu trpezu, mislim da možete vježbati, napraviti baš tako, počastiti voljene

Sastojci:

  • Kiseli šampinjoni - 300 gr.
  • Kuvani krompir - 2 kom.
  • zeleni luk ili vezicu peršuna
  • Kuvana šargarepa - 1 kom.
  • kuhana jaja- 2 kom.
  • Pileći file - 350 gr.
  • Majonez
  • Suncokretovo ulje

kuhanje:

Da biste pripremili salatu, potrebno je uzeti duboku zdjelu ili tanjir. Uzimamo suncokretovo ulje i namažemo rubove naše posude i dno. Zatim pažljivo preklopite naše gljive sa klobukom nadole.

Sada sitno narežemo zelje (luk, kopar ili peršun) u našem slučaju, ovo je zeleni luk. Naše šampinjone pospite začinskim biljem

Nakon toga očistimo krompir i naribamo ga, stavimo u ravnomjeran sloj na luk. Dobro premažite sosom

Sljedeća je kuhana šargarepa. Očistimo, takođe trljamo na rende. Prelijte majonezom

Uzimamo dva kuhana jaja, tri kroz rende, šaljemo ih u salatu. Podmazati sosom

Poslednji sloj je piletina. Piletinu narežite na male komadiće, namažite na našu salatu

Sada je najzanimljiviji trenutak, potrebno je vrlo pažljivo okrenuti našu zdjelu u zdjelu za salatu kako bi gljive bile na samom vrhu našeg prekrasnog jela

Jelo je spremno. Prijatno!

Kuhanje livade od gljiva sa šampinjonima i šunkom

A sada na vašu pažnju lisnata salata "Proplanak od gljiva" sa šampinjonima i šunkom.

Recept iz starih zaliha ispada vrlo lijep, ukusan i prilično zadovoljavajući, kao i većina ruskih salata. To je više kao užina. I tako, hajde da počnemo.

Za salatu nam je potrebno:

  • Šunka - 300 gr
  • Tegla šampinjona iz konzerve - 400 gr
  • Tovljeni sir (tip prijateljstva)
  • Kuvana jaja - 4 kom
  • Slatka i kisela jabuka - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Kuvana šargarepa - 1 kom.
  • Majonez sa belim lukom (2-3 čena belog luka)

kuhanje:

Sitno nasjeckajte bijeli luk ili tri kroz rende, dodajte u majonez, promiješajte.

Položite našu salatu u slojevima. Prvi sloj čistine je polovina pripremljene šunke, narezane na sitne kockice.

treći sloj, konzervirane pečurke, narezati na male kockice, ravnomjerno ih rasporediti. Takođe podmazujemo sos od belog luka

Sada polažemo sir, provučen kroz rende. (Da biste lakše naribali topljeni sir, savjetujem vam da ga držite neko vrijeme u zamrzivaču). Podmazati istim sosom

Peti sloj kuvane šargarepe stavite kroz rende, takođe premažite sosom

Ponovite slojeve istim redoslijedom. Šunka, luk, jabuka, šampinjoni, kačkavalj, šargarepa i svaki put takođe podmazujemo sosom od belog luka. Ispravite obrazac ako je potrebno.

Kao napomena domaćicama, možete staviti plastične kese na ruke kako se sastojci ne bi lijepili za ruke i oblik ispao kako treba. Podmažite majonezom. Po vrhu pospite rendanim jajetom. Lagano kompaktno i ukrasite.

Recept za livadu od gljiva sa šampinjonima i piletinom

Još jedno jelo iz iste serije je veoma ukusno i zasitno, može se koristiti kao grickalica, zove se "Gushroom Glade" ili se zove i šifter.

Može se pripremiti i za svečanu trpezu i za obedovanje najmilijih. Veoma je lako napraviti konvencionalnih proizvoda. Odleti za trenutak, gosti obično traže još recepata.

Sastojci:

  • Kuvana piletina 200 gr
  • Tvrdi sir 200 gr
  • Krastavci (soljeni ili kiseli) 250 gr
  • Cijeli marinirani šampinjoni 250 gr
  • Majonez, so, biber po ukusu
  • dill bunch
  • Kuvani krompir 3 kom
  • Kuvana šargarepa 2 kom
  • Kuvana jaja 3 kom

Prilikom kuhanja potrebna nam je prozirna folija.

Da biste napravili salatu, bolje je uzeti duboku posudu. Pokrijte posudu prozirnom folijom, namastite suncokretovo ulje dno i ivice posuđa

Otvorite teglu sa pečurkama, ocedite svu tečnost iz nje. Prvi sloj, to su šampinjoni, položite ih sa šeširima nadole

Sledeći sloj je sir. Trljamo ga na krupno rende, namažemo majonezom

Sada krastavci koje trebate otvoriti i ocijediti salamuru. Protrljamo ih kroz rende, rasporedimo u ravnomjeran sloj, podmazujući majonezom

I na kraju, ali ne i najmanje važno, krompir. Narendamo, nabijemo, zatvorimo posudu za salatu i okrećemo salatu odozdo prema gore

Pažljivo uklonite posudu, uklonite prozirnu foliju. I sada je naša salata spremna.

Salata od pečuraka sa korejskom šargarepom

Kao što sam gore napisala, postoji mnogo recepata za pravljenje ove salate. Upravo ovaj recept mi ​​se najviše sviđa jer je, po mom mišljenju, sa njim korejska šargarepa ispada svjetlije i sočnije.

Za sastavljanje i sastavljanje ove salate obično uzimamo duboku činiju, ali možete koristiti i kalup za torte.

Ovaj obrazac stavljamo na ravnu zdjelu za salatu i počinjemo slagati slojeve koji se sastoje od takvih proizvoda:

  • Kuvani krompir 3 kom
  • Šampinjoni marinirani 300 gr
  • Kuvani pileći file 250 gr
  • Šargarepa po korejskom 200 gr
  • Sir 150 gr
  • Majonez
  • Kopar, peršun, zeleni luk

Ukiseljene šampinjone stavite na dno posude za salatu sa šeširom nadole, tako da šampinjoni moraju biti celi

Sledeći sloj je kuvani krompir kroz krupno rende. Pažljivo rasporedite, ravnomjerno rasporedite po površini. Podmažite majonezom

Sada narežite na kockice ili trakice, kako želite, piletinu. Lagano premažite salatu, takođe premažite majonezom

A sada uzmemo šargarepu u korejskom stilu, stavimo ih na dasku za rezanje, malo izrežemo dugačke komade, tako da je zgodno za jelo.

Šargarepu ravnomjerno rasporedimo na našu salatu. Kao što sam gore napisao, šargarepa daje salati sočnost, određenu pikantnost okusa. Prelijte i sosom.

Sada je preporučljivo pokriti prozirnom folijom odozgo, staviti u hladnjak na noć ili barem na nekoliko sati. Kada se salata natopi, prekriti formu drugim tanjirom i pažljivo je okrenuti naopako. Evo šta se dešava.

I naravno, prije serviranja, naš „Gushroom Proplanke“ ukrašavamo zelenilom

Prijatno.

recept za salatu od svježih krastavaca

Razmotrite sastojke naše salate:

  • Tegla kiselih šampinjona
  • Kuvano meso 200g
  • Kuvani krompir 2 kom
  • Kuvana šargarepa 1 kom
  • Svježi krastavac 1 PC
  • Jaja 2 kom
  • Peršun kopar
  • Majonez

Za pripremu naše salate potrebno je pripremiti duboku zdjelu za salatu, pokriti je prozirnom folijom. Ko nema film pri ruci, možete jednostavno pokušati namazati rubove posude suncokretovim uljem

Položite pečurke glavom nadole, što bliže jedna drugoj.

Sada uzmemo kuhanu šargarepu, narežemo na male kockice i položimo. Prelijte majonezom

Kuvano pileće meso se takođe iseče na kockice, pošaljite sledeći sloj. Prelijte i sosom.

Sljedeći sloj uzeli smo svježe krastavce, također smo ih narezali na kockice, stavili ih na vrh. Premažemo majonezom

Jaja se očiste, iseku na male komadiće, prelaze u sledeći sloj. Dobro premažite majonezom

Poslednji dolazi krompir. Također ga narežemo na sitne kockice ili kroz rende i stavimo na salatu

Sada cijelu masu malo pritisnemo rukama i zatvorimo prozirnom folijom. Čistimo u frižideru ili na hladnom mestu 2-3 sata. Nakon što uzmemo ravnu zdjelu za salatu i okrenemo našu salatu u nju od vrha do dna.

Evo takve ljepote. Prijatno.

Video recept za salatu od gljiva

Sastojci:

  • Sir - 150 g.
  • Kisele pečurke (šampinjoni) - 1 konzerva (cca 500 g)
  • Zeleni luk - 1 hrpa
  • Jaja - 5 kom.
  • Pileći file - 250 g.
  • Krompir - 8 kom.
  • Šargarepa - 2 kom.
  • Sol i majonez.

Unatoč činjenici da kuhanje voli eksperimente, postoje domaćice koje su vrlo konzervativne u kuhanju. Iz godine u godinu pripremaju samo provjerena jela za sve praznike. Ovdje za one koji ne žele promijeniti svoje navike i nude kuhanje popularna salata"Gljive na livadi".

Najvjerovatnije ima drugačiji naziv, ali zahvaljujući novom dizajnu, ovaj naziv najviše odgovara starom jelu. Kao što je već napomenuto, okus salate i proizvoda će ostati nepromijenjen, uvest ćemo nove note koristeći dizajn.

Koje gljive odabrati?

Fokusirajmo se na gljive. Šampinjoni u ovaj recept se koriste jer je to najpopularnija i najsigurnija gljiva dostupna u svakoj trgovini. Ali, ako ste strastveni berač gljiva ili jednostavno imate priliku kupiti gljive - ne propustite ovu priliku.

Samo budi oprezan. Ove gljive su vrlo ukusne i zdrave, ali mogu biti štetne po zdravlje ako ih niste upoznati. Sami u šumi, gljive mogu sakupljati samo oni koji su dobro upućeni u gljive i mogu razlikovati prave od lažnih.

Ako vam ne ide branje gljiva, bolje ih je kupiti u prodavnici. Još jedna mjera opreza je vrijeme kuvanja. Svježe šampinjone je potrebno kuhati najmanje pola sata, inače se tijelo može otrovati.

Pa hajde da sumiramo. Salatu Mushroom Glade najlakše je pripremiti kupovinom šampinjona u prodavnici i nije bitno da li su svježi ili kiseli. Što se tiče gljiva, kupujemo ih samo u trgovini i bolje konzervirane, onda definitivno ne treba očekivati ​​nikakva iznenađenja.

Proces kuvanja

Odlučivši se za gljive (pečurke ili pečurke), možete početi pripremati salatu.

Pileći file skuvajte u slanoj vodi uz dodatak bibera i lovorov list. Možete baciti nekoliko svojih omiljenih korijena.

Skuvati jaja, šargarepu i krompir.

Ocijedite marinadu od gljiva.

Sitno nasjeckajte zelje, a sir izrendajte.

Postavljanje slojeva

  • Uzmite duboku, ali ne preveliku činiju prečnika i na dno stavite prozirnu foliju. Stavite pečurke na dno posude sa nogama prema gore. Ako koristite gljive, tada se noge moraju odrezati, ostavljajući samo šešire.
  • Po šampinjonima ravnomjerno rasporedite nasjeckani luk.
  • Na vrhu je sloj sira, koji se mora premazati majonezom.
  • Zatim rasporedite sjeckana jaja i ponovo premažite majonezom. Sloj jaja se može lagano posoliti.
  • Zatim rasporedite šargarepu, koja je takođe isečena male komadiće, i preko nasjeckanog fila.
  • Opet sloj majoneze i malo soli.
  • Zatim dodajte oguljeni krompir. Takođe ga isečemo na kockice.
  • Krompir je potrebno dobro poravnati i malo pritisnuti, jer će ovaj zadnji sloj poslužiti kao podloga za salatu.

Sada je najvažniji trenutak. Posuda za salatu se mora brzo, ali istovremeno vrlo pažljivo okrenuti. Skinemo prozirnu foliju sa gornjeg sloja pečuraka i možemo se diviti ljepoti koja je nastala.

Ispostavilo se ne samo salatom, već pravim šumskim proplankom sa gljivama, što uopće nije utjecalo na njegov ukus.

Salata od gljiva "Polyanka" sa šunkom i krastavcem

Ovaj recept za salatu "Gljive na livadi" dizajniran je za konzervativne domaćice. Ako niste protiv eksperimenata, nudimo još jednu verziju takve salate.

  • Kisele pečurke - 1 konzerva
  • Kuvana jaja - 3 kom.
  • Kuvani krompir u "uniformi" - 3 kom.
  • Šunka - 200 g.
  • Svježi krastavac - 1 kom.
  • Kuvana šargarepa - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Majonez i začini - po ukusu

Kuvanje

  1. Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte ga marinadom (malo soli, šećera i sirćeta) da ukloni gorčinu.
  2. Očistimo jaja i kuvano povrće. Zelenje dobro operite tekućom vodom. Ocijedite marinadu za pečurke.
  3. Pripremamo posudu za formiranje zelene livade naše salate od gljiva, kao u prvoj verziji.
  4. Stavite pečurke u prvi sloj, kapom prema dolje.
  5. Na gljive stavljamo sitno nasjeckano zelje i luk.
  6. Sljedeći sloj će biti rendana šargarepa. Po želji se može zamijeniti mrkvom u korejskom stilu, tada će salata imati više svetao ukus. Podmažite majonezom.
  7. Krastavci isječeni tanke kriške i stavite šargarepu.
  8. Sljedeći sloj šunke, koji je također premazan majonezom. Na to stavljamo krompir. Posolite, pobiberite i ponovo prelijte majonezom.
  9. Završni korak će biti jaja, narendana na krupno rende.

Ako nam se ne žuri, ostavite salatu da odstoji 20-30 minuta i okrenite posudu. Ispostavilo se ne samo salata od pečuraka, i prava gljivarska livada na fotografiji iz časopisa.

Pozdrav dragi čitaoci bloga! Danas ćemo razgovarati o svijetloj, nevjerovatno lijepoj, neobično ukusnoj salati Mushroom Glade, koja će ukrasiti vaš stol i stvoriti svečanu atmosferu. Gosti će biti oduševljeni i zadivljeni - provjereno!

Ova salata je veoma popularna i postoji mnogo recepata sa različitim tumačenjima sastojaka. Kuva se sa piletinom, šunkom, korejskom šargarepom, govedinom, a postoje čak i recepti sa kobasicom, mariniranim pečurkama ili šampinjonima su obavezni sastojci. Danas sam napravio izbor salata sa piletinom i pečurkama, a pogledajte koliko opcija sam dobio:

Ovo savršeno rješenje, kada tradicionalne salate već siti i želim ugoditi i iznenaditi goste ukusnim, neobičnim i ne bojim se ove riječi spektakularno jelo.

Ovo jelo se posebno voli kuhati Novogodišnji sto, kao i ukrasite ih svečanim i praznični stolovi i to je opravdano! Ne gubimo vreme, počnimo...

Klasični recept za salatu Proplanak od gljiva sa piletinom i šampinjonima

Ova salata je savršenog ukusa i izgleda! Kuvati ga je vrlo lako, samo postoji jedna tajna - mora se okrenuti po završetku kuvanja. Zbog ovog trika nazivaju ga i "broj smrti". Pa, da ne pretjerujemo - sve je detaljno opisano u receptu.

Za pripremu salate potrebno nam je:

  • Pileći file - 300 gr.
  • Jaja - 4 kom.
  • Kiseli šampinjoni - 400 gr.
  • Krompir - 3 kom.
  • Šargarepa (velika) -1 kom.
  • Majonez - 300 gr.
  • Kopar (peršun) - 50 gr.
  • Biljno ulje - 1 kašičica


Proces kuvanja:

1. Kuvajte pileća prsa u slanoj vodi na srednjoj vatri 30 minuta.

Ostavim i prsa da se ohlade u čorbi u kojoj su se kuvala, tada ispadne jako sočne!

2. Skuvati krompir, jaja i šargarepu.

3. Uzimamo klizni oblik, ili duboku posudu i namažemo dno i stranice biljno ulje da salatu izvadite iz posude bez oštećenja.


4. Polažemo na dno, po celom obliku pečuraka sa šeširom nadole.


Bitan! Nog gljive ne bi trebao biti duži od 1 cm, ako je viši, tada će gljive biti neravnomjerno složene.

5. Kopar sam unapred pripremila, dobro oprala i osušila. Sada ga treba sitno nasjeckati, a zatim pečurke posuti sjeckanim koprom.


6. Krompir narendati na sitno rende i premazati majonezom


7. Šargarepu, takođe tri na sitno rende, ravnomerno rasporedite po obliku i premažite majonezom.


Bitan! Majonez možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

8. Zatim sitno utrljajte jaja, poravnajte i premažite majonezom


9. Narežite piletinu na male kockice.


10. Ravnomjerno rasporedite prema obliku posude.


11. Mi uzimamo veliko jelo i poklopite salatu, lagano preokrenite, držite posudu i oblikujte sa obe strane.


12. Sada treba malo lupkati šakom po formu odozgo i sa strane tako da se salata odmakne od zidova, nakon ovog “rituala” pažljivo uklonite formu.


Ovo je tako prelepa salata! Ovako to izgleda u poprečnom presjeku:


Stvarno izgleda krčenje šume, nije li? A kako je ukusno ispalo, riječima se ne može prenijeti!

Livada od pečuraka sa piletinom i korejskom šargarepom

Ova salata se priprema sa piletinom, korejskom šargarepom, kiselim krastavcima i tvrdim sirom. Ispada vrlo ukusno i originalno, savjetujem vam da pokušate kuhati, nećete požaliti!


Za pripremu salate potrebno je:


Proces kuvanja:

1. Pre svega, potrebno je da prokuvate svo povrće. Zeleni dobro operite i dobro osušite. Pileća prsa skuvajte u posoljenoj vodi, a za sočnost ostavite da se ohlade u istoj čorbi.

2. Zatim trebate pokupiti posuđe u koje ćemo skupljati salatu. Može biti duboka posuda ili klizna forma. Zgodno mi je da kuvam na velikom ravnom tanjiru, da dobijem okrugli oblik koristim prsten, sa klizne posude za pečenje.

3. Ukiseljene šampinjone stavite na dno sa poklopcem nadole.

4. Zatim sitno nasjeckajte zeleni luk i začinsko bilje, ravnomjerno pospite naše gljive.

5. Krompir naribajte na krupno rende, rasporedite i pritisnite viljuškom, a zatim premažite majonezom.

6. Pileća prsa sameljite na komade srednje veličine.

7. Prebacujemo u kalup i izravnavamo ga, a zatim premažemo majonezom.

8. Sledeći sloj zelene salate - korejska šargarepa. Mora se iseckati nožem da ne bude predugačak.


9. Šargarepu stavite u kalup i namažite slojem majoneze.


10. Naribati sir na sitno rende, poravnati, pritisnuti viljuškom, i namazati majonezom.


11. Naš Glade stavljamo u frižider na nekoliko sati, a najbolje na noć, kako bi se naša divna salata dobro zasitila. Takođe je potrebno pokriti tanjirom ili poklopcem odozgo, ja ga, na primjer, prekrijem prozirnom folijom, kako vama odgovara, glavno je da salata ne propadne.


12. Izvadimo salatu iz frižidera, prekrijemo je ravnim tanjirom odozgo, i naglo okrenemo, podignemo posudu i voila!


Pečurke su na vrhu i zaista liče čišćenje pečuraka, na fotografiji se vidi kakva je lepota ispala, gosti će biti u čudu garantovano!

Prijatno!

Salata Polyana sa kiselim krastavcem

Obilne grickalice obično se pripremaju od jednostavnih i dostupni proizvodi. Ali za praznik, domaćice pokušavaju staviti na stol ne samo ukusno, već i lijepo, originalno posuđe. Salata Gljiva proplanak ili kako je još zovu "Changeling" - odnosi se upravo na takve univerzalne poslastice - iznenadit će svojom ljepotom i dopasti i najzahtjevnijim gurmanima.


Sastojci:

  • Kiseli šampinjoni - 300 gr.
  • Pileća prsa - 200 gr.
  • Jaje - 2-3 kom.
  • Kiseli krastavci - 1-2 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Majonez - 200 gr
  • Peršun kopar

Proces kuvanja:

1. Prije početka pripreme salate potrebno je pripremiti svo povrće. Krompir i šargarepu oprati i, bez guljenja, kuvati dok ne omekša. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti i oguliti.

2. Prokuhajte piletinu na srednjoj vatri i ne zaboravite posoliti. Kada je piletina skuvana, ostavite da se ohladi u čorbi u kojoj se kuvala, to će pilećem mesu dodati sočnost. Uklonimo juhu u frižider, i dalje će biti korisna za supu.

3. U dublju posudu stavite kisele šampinjone sa kapicama nadole, radimo ovaj "trik" tako da kada okrenemo salatu, klobuki pečuraka gledaju u nas i liče na čistinu od pečuraka.

4. Zelenje oprati, osušiti i iseći nožem ne baš sitno. Naše obrnute pečurke pospite začinskim biljem, lagano pritiskajući viljuškom.

5. Krompir oguliti i narendati na srednje sitno. Možete i na kockice, ali tada salata neće ispasti tako prozračna.

6. sloj krompira premazati majonezom.

7. Pileće meso narežite na komade srednje veličine i stavite u posudu na sloj krompira.


8. Premažite meso slojem majoneza.

9. Šargarepu oguliti i naribati na krupno rende.

10. Tri jaja na krupno narendati šargarepu, poravnati viljuškom.

11. Premazati majonezom.

12. Preostali krompir narendati i dodati u salatu.


13. Kiseli krastavci sitno iseckati i staviti na krompir. To će biti naš donji sloj, pa ga trebamo utapati kašikom.

14. Na posudu stavimo veliki ravan tanjir ili posudu i pažljivo brzo okrenemo salatu naopako.

Da biste je lakše prevrtali, ostavite salatu da odstoji u frižideru nekoliko sati.


Dakle, naša livada je spremna! Prijatno!

Ukusna lisnata salata sa piletinom i pečurkama

Visoko spektakularna salata, priprema se jednostavno, kao i većina slojevite salate. U ovom receptu ćemo koristiti pečurke, iako salatu možete napraviti od bilo koje gljive.


Za kuvanje nam je potrebno:

  • Kisele pečurke - 160 gr.
  • Krompir - 1 kom.
  • Šargarepa (mala) - 2 kom.
  • Jaja - 2 kom.
  • pileći but- 200 gr. (ili grudi)
  • Kiseli krastavac - 1 kom.
  • Zeleni luk - 3 grančice
  • majonez po ukusu

Proces kuvanja:

1. Krompir i šargarepu skuvati dok ne omekšaju. Jaja se kuvaju posebno. Pileći but kuvajte 30 minuta u slanoj vodi.


2. Krompir, šargarepu, jaja i krastavac narežite na kockice. Uklonite koru sa buta i, kao i povrće, narežite na male kockice. Nasjeckajte zeleni luk.


3. Pečurke treba staviti u cjedilo od marinade i isprati pod tekućom vodom.

4. Ovo je salata za prevrtanje, pa treba uzeti duboku činiju za salatu i namazati njene zidove marinadom od medanih gljiva ili mala količina ulja. Ove manipulacije radimo tako da se naša salata dobro odmakne od zidova i da se ne raspadne. Na dno rasporedimo ukiseljene šampinjone.

5. Po vrhu pospite seckane pečurke zeleni luk. Podmažite majonezom.

6. Na luk staviti sloj krompira. Podmažite majonezom.


7. Sljedeći sloj je pileće meso. Premazati majonezom.

8. Stavite šargarepu na pileće meso, poravnajte.

9. Sitno nasjeckajte jaja i namažite ih na šargarepu. Podmažite sloj majonezom.

10. Kiseli krastavci narezani na kockice - završni sloj naše salate. Salatu trebamo pritisnuti rukom i poslati je u frižider na par sati da se natopi.

11. Prije serviranja uzmemo ravnu široku posudu na kojoj će naša salata biti servirana na stolu, njome prekrijemo posudu za salatu i pažljivo je brzo okrenemo.


12. Pažljivo izvadite činiju za salatu, pospite začinskim biljem!

Naš prelepa salata spreman! Slobodno poslužite ovo čudo na stolu i primite oduševljene komplimente.

Glad sa pilećim prsima i kukuruzom

Želim da ponudim i recept sa kukuruzom, koji salati daje poseban ukus. Spremite se da izdiktirate recept, sigurno ćete ga tražiti, vjerujte! Jer je veoma ukusno!


Sastojci za salatu:

  • Šampinjoni iz konzerve (cijeli) - 400 gr.
  • Kukuruz - 1 konzerva
  • Jaja - 4 kom.
  • Kiseli krastavci - 4 kom.
  • Pileći file - 300 gr.
  • Krompir - 4 kom.
  • Majonez
  • Zeleni (kopar, luk)

Proces kuvanja:

1. Pre svega počinjemo da kuvamo povrće, jaja i pileća prsa. Neću slikati ovaj predmet, jer su gore navedeni recepti već detaljno opisani.

2. Uzimamo zdjelu za salatu sa visokim rubovima ili duboku zdjelu, stavljamo pečurke s šeširom nadole.

3. Pečurke pospite seckanim začinskim biljem.

4. Zatim narendajte jaja i premažite majonezom.

5. Na jaja staviti kukuruz i premazati majonezom.

6. Sledeći sloj je sitno iseckano meso i ponovo majonez.

8. Završni sloj je krompir, trljamo ga na krupno rende, ne morate ga mazati majonezom, jer će to biti donji sloj našeg šifta.

9. Salatu prekrijemo poklopcem ili prozirnom folijom i stavimo u frižider da se natopi.

10. Pripremimo posudu na kojoj ćemo servirati našu salatu (najbolje široku i ravnu), njome prekrijemo posudu za salatu i preokrenemo je tako da klobuke gljiva budu na vrhu.

Po želji slojeve zelene salate možete posoliti.

Dakle, naše spektakularno jelo je spremno! Jednostavno i veoma ukusno!

Recept za super ukusnu dimljenu piletinu salatu

Varijacija "Glade". Nos dimljena piletina. Okus je već zanimljiviji, jer dašak dimljenog mesa ipak ima svoje prednosti.

Predlažem da pogledate video recept koji detaljno objašnjava kako kuhati livadsku salatu od gljiva s dimljenom piletinom. Salata ispada veoma delikatnog ukusa, ali istovremeno i zadovoljavajuća.

Prijatno!

Salata u slojevima sa suvim kajsijama

Lisnate salate dobijaju neočekivani štih ako se u njihov sastav unese bilo kakvo voće. Na primjer, sušene kajsije bile bi vrlo dobar dodatak takvoj salati.


Sastojci:

  • Pečurke - 300 gr.
  • Pileća prsa - 400 gr.
  • Sir - 200 gr.
  • Jaja - 4 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Suve kajsije - 100 gr.
  • Zeleni - 1 hrpa

Proces kuvanja:

1. Prije svega trebamo pripremiti proizvode za salatu. Jaja, šargarepu, pileća prsa skuvajte odvojeno dok se ne skuvaju i ohladite.


3. Zatim pileća prsa narežemo na krupnije trake, šargarepu i sir naribamo kroz rende. Narendajte jaja na sitno rende odvojeno proteine ​​i žumanca. Suhe kajsije narežite na trakice. Zelenje nasjeckamo.

4. Uzimamo duboku posudu i stavljamo naše šampinjone naopačke.


5. Pečurke obilno pospite nasjeckanim začinskim biljem tako da i prostor između njih bude zatvoren. Zatim pospite žumanca oko zelenila, a u centar pospite proteine. Na jaja nanosimo rešetku majoneze. Zatim položite sloj usitnjenog pileći file i opet pravimo mrežu od majoneze.


6. Sljedeći sloj je šargarepa, pa mrežica od majoneze tvrdi sir a završni sloj će biti suve kajsije.

Bitan! Sir i suhe kajsije ne mažemo majonezom, jer će to biti donji sloj zelene salate.

7. Salatu stavljamo u frižider na nekoliko sati.

8. Pre serviranja pokriti širokim ravnim tanjirom i prevrnuti salatu. Dobijamo pečurke na vrhu.

Volim ovo neobična salata stvoriti praznično raspoloženje i ukrasite svečani sto.

Prijatno! Kuvajte sa zadovoljstvom!

Ukusna salata sa piletinom i svežim krastavcima

Dodavanjem svježeg krastavca u salatu, salata će se odmah promijeniti, postat će svježija i sočnija, pojavit će se note ljeta.


Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • pileća prsa - 200 g.
  • krompir - 2 kom.
  • šargarepa - 2 kom.
  • šampinjoni (cijeli sa krakom) - 1 kom.;
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • zelje - 1 hrpa

Proces kuvanja:

1. Prvo što treba da počnete da kuvate salatu, naravno, sa pripremom povrća. Krompir, šargarepu skuvati i naribati na krupno rende. Jaja takođe treba da budu tvrdo kuvana.

2. Pileća prsa skuvajte dok ne omekšaju, ohladite i narežite na male kockice.

3. Tri narendana jaja i krastavac. Sitno nasjeckajte zelje.

4. Pripremimo duboko jelo i rasporedimo sastojke u slojeve sledećim redosledom - pečurke (noga gore), zelje, jaja, krastavac, šargarepa, meso, krompir. Svaki sloj premazati majonezom (osim krompira). Ostavite salatu u frižideru nekoliko sati da se upije. Prije serviranja poklopite širokim, ravnim tanjirom i okrenite salatu naopako.

Voila! Naša livada je spremna!

Recept za salatu Lesnaya Polyana bez prevrtanja sloja

Mnoge slojevite salate pripremaju se okretanjem. Pripremaju se u formi, a zatim se forma okreće na jelo, a salata se servira na sto. Ali nepotrebne poteškoće se mogu izbjeći.

Sastojci:

  • Krompir - 300 gr.
  • Majonez - 300 gr.
  • Šargarepa - 100 gr.
  • Sir - 200 gr.
  • Konzervirane gljive - 200 gr.
  • Pileće meso - 400 gr.
  • Zeleni - 200 gr.
  • Kiseli krastavci - 200 gr.
  • Jaje - 3 kom.

kuhanje:

1. Salata se radi obrnuto. Po principu "nerevolucije". Poenta je. Da se slojevi slažu obrnutim redoslijedom u okruglu odvojivu posudu za pečenje, kao na fotografiji:

2. Prvi sloj mora biti postavljen kuvani krompir, narendanog na krupno rende. Prelijte majonezom.

4. Na šargarepu stavite sloj seckanih kiselih krastavaca. I - opet malo majoneze.

5. Sada je vaš red pilećeg mesa i premazati majonezom.

Ili salatu možete ukrasiti u obliku zelene livade ladybug kao na fotografiji:


Ili napravite ove smiješne mušice:



Postoji mnogo varijanti lisnatih salata ove vrste. Sve zavisi od toga preferencije ukusa, fantazije, uložene duše i Imajte dobro raspoloženje. Tada će svako jelo biti ukusno i lijepo. Nema sumnje u to!

Ovim završavam moj izbor salata! Zaista se nadam da će vam se svidjeti recepti i da ćete rado kuhati po njima.

Čuvajte sebe i svoje voljene!