Začinjena korejska šargarepa toliko je popularna u Rusiji da je sada jedu samo tako i kao prilog. jela od mesa, i u obliku razne salate.
Jedna od najpopularnijih grickalica je jednostavna i laka salata With korejske šargarepe i krastavac.
Kombinacija sastojaka u ovom jelu je veoma uspešna.
Šargarepa i krastavci dobro se slažu ne samo jedni s drugima, već i sa drugim mogućim sastojcima - mesom, povrćem, pa čak i voćem.
Raznovrsite ukus šunkom, pileća prsa, govedina, rakovi štapići, jaje, luk, patlidžan, pomorandže.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem može se tradicionalno začiniti hladnim sosom od majoneze ili soja sosom. Priprema jela je vrlo jednostavna, glavna stvar je naučiti kako napraviti korejsku šargarepu. Ili kupite gotove, ali samo od pouzdanog proizvođača.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem - opšti principi pripreme
Tajna prave korejske šargarepe je ulje od luka, nasjeckani bijeli luk i pravi omjer začina. Ako vaše domaćinstvo ima poseban rende za pripremu korejskih jela, onda priprema baze za salatu s korejskom mrkvom i krastavcem nije nimalo teška.
Za pola kilograma već naribane šargarepe potrebno je uzeti:
Veliki bijeli luk;
Tri čena belog luka;
Tri kašike ulja za prženje;
Dvije supene kašike sirćeta od devet posto;
Pola kašičice mljevenih sjemenki korijandera;
Sol po ukusu (pola kašičice);
Ista količina čilija u prahu;
Prstohvat crnog mljeveni biber.
Ren češnjaka je potrebno nožem narezati na male kockice. Provlačenje kroz štampu je loše ponašanje. Okus zgnječenog bijelog luka je potpuno drugačiji, barem tako kažu domaći Korejci. Zrna korijandera mogu se smrviti u malteru ili uvaljati oklagijom.
Šargarepu pospite začinima i belim lukom i promešajte. Zatim sitno nasjeckajte luk i pržite ga na ulju dok luk ne porumeni. Rupavom ili posebnom kašikom izvadite luk, bacite, a šargarepu prelijte kipućim uljem.
Važno je da se ulje ne ohladi. Trebalo bi da izgleda da prokuva beli luk, a onda će dati sve od sebe kvaliteti ukusa. Zatim začinite šargarepu sirćetom i ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati.
Svi ostali sastojci za salatu se nasumično nasjeckaju. Piletinu i jaja prvo treba skuvati. Operite i ogulite povrće. Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem može se mešati ili slojevati.
Salata sa korejskom šargarepom, krastavcem i šunkom
Najjednostavnija opcija salata sa korejskom šargarepom i krastavcem, koja se može pripremiti gotovo trenutno. Jelo se može poslužiti uz kuvani krompir- biće veoma ukusno i zadovoljavajuće.
Sastojci:
Dvjesto grama pripremljene korejske šargarepe;
Srednje svježi krastavac (120 grama težine);
Tri stotine grama šunke;
Dvesta grama polu tvrdi sir;
Dva kokošja jaja;
Dve kašike majoneza.
Način kuhanja:
Šunku narežite na tanke, lijepe trakice.
Sir naribajte krupno ili srednje veličine.
I krastavac narendajte na krupno rende i ostavite da odstoji.
Kuvana jaja narežite na manje kockice.
Stavite na tanjir u slojevima, premazivajući svaki sloj mala količina majoneza.
Prvi sloj je jastuk od sira.
Drugi sloj je slama od šunke.
Ocediti tečnost iz rendanih krastavaca i pola staviti na šunku.
Ponovite slojeve.
Stavite zadnji sloj korejske šargarepe (majonez nije potreban).
Ukrasite začinskim biljem ili kolutima nasjeckanih maslina.
Salata sa korejskom šargarepom, krastavcem i piletinom
Sočna slatko-kisela korejska šargarepa ide uz suva pileća prsa. Ispada da je samo po sebi veoma ukusno jelo.
Sastojci:
Pola kuvanog velikog pilećeg filea (ako su prsa mala, uzmite obe polovine);
250 grama korejske šargarepe;
150 grama polutvrdog sira;
Tri jaja;
Srednji krastavac;
Majonez.
Način kuhanja:
Kuvanu piletinu narežite na male kockice ili tanke trakice.
Tvrdo kuvana jaja narendajte srednje ili sitno.
Krastavac narežite na sitne kockice i ostavite u posudi da pusti tečnost.
Komad sira krupno narendati.
Rasporedite u slojeve, premažite svaki sloj majonezom po ukusu.
Prvi sloj je seckana piletina.
Drugi sloj je korejska šargarepa.
Treći sloj su jaja.
Četvrti sloj je krastavac (tečnost obavezno ocijedite).
Poslednji sloj je sir.
Napravite mrežicu od majoneze i ukrasite začinskim biljem.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem "Juicy Freshness"
Juicy začinjena salata Radiće se sa korejskom šargarepom i krastavcem ako u kompoziciju dodate mesnati paradajz. Daje poseban štih jelu dimljena piletina.
Sastojci:
Dvjesto grama pripremljene začinjene šargarepe;
Veliki krastavac;
Jedan veliki ili dva srednja paradajza;
File dimljenih pilećih prsa srednje veličine;
Majonez.
Način kuhanja:
Dimljeno meso iseckati veoma sitno.
Juicy paradajz narežite bez skidanja kože na male kriške.
Krastavac narežite na kockice.
Povežite sve komponente sa kuvana šargarepa.
Začinite salatu jednom ili dve kašike majoneza (razblažite gust sok od paradajza i krastavca hladan sos, pa će trebati malo), promiješati.
Stavite na listove zelene salate u veliku zdjelu za salatu i poslužite.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem "Istočni vetar"
Neobično, ali veoma ukusna salata sa korejskom šargarepom i krastavcem dolazi iz štapići od rakova. Aromatični okusi daju poseban šik jelu. zeleni luk i svježi kopar.
Sastojci:
Sto grama polutvrdog sira;
Dvjesto grama kvalitetnih štapića od rakova;
Mali krastavac;
Ren češnjaka;
Četiri tvrdo kuvana jaja;
Sol, crni biber;
Pedeset grama zelenog luka i kopra;
Majonez.
Način kuhanja:
Korejske šargarepe narežite na manje komade.
Komad sira naribajte krupno ili srednje veličine.
Narežite jaja na kockice.
Narežite krastavac (sačekajte da se sok izdvoji, ocedite tečnost).
Isjeckajte bijeli luk nožem.
Sitno nasjeckajte zeleni luk i kopar.
Sve sastojke pomešati, začiniti majonezom po ukusu.
Pospite biberom ako želite začinjenije jelo.
Dobro promiješajte i poslužite.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem “Ženski hir”
Prženi patlidžani sa korejskom šargarepom i sočno povrće stvoriti odličnu kompoziciju ukusa. Izvanredan ukus i minimalno kalorija - recept za savršenu večeru.
Sastojci:
Tri srednja patlidžana;
Dva paradajza;
Srednji krastavac;
Svežanj peršuna;
Malo majoneze;
Biljno ulje za prženje;
Sol, crni biber.
Način kuhanja:
Patlidžanima skinite kožu i narežite ih na kolutiće.
Posolite i ostavite na miru petnaestak minuta.
Paradajz narežite na pola prstena.
I krastavac narežite na kolutiće, samo vrlo tanko. Ako je povrće veliko, svaku krišku prepolovite.
Nasjeckajte peršun.
Patlidžane osušite papirnim ubrusom.
Zagrejati ulje i pržiti kolutove patlidžana sa obe strane.
Pržene patlidžane stavite na novi papirni ubrus da uklonite višak masnoće.
Rasporedite u slojevima, svaki sloj premažite majonezom: patlidžane, pripremljenu korejsku šargarepu, kolutove paradajza, kriške krastavca.
Odozgo premažite majonezom.
Pospite peršunom.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem “Soft Breeze”
Ukusna i vrlo zasitna goveđa salata s korejskom šargarepom i krastavcem može postati glavno jelo za večeru. Oni koji paze na svoju figuru treba da obrate pažnju na nedostatak majoneze.
Sastojci:
Dvjesto grama goveđe pulpe;
Veliki krastavac;
Veliki luk;
Tri stotine grama korejske šargarepe;
Dvije kašike dobrog soja sosa;
Ulje za tiganj.
Način kuhanja:
Krastavac narežite na trakice i malo posolite.
Crni luk sitnije nasjeckajte.
Meso narežite na tanke kriške, istucite sa obe strane, a zatim isecite na tanke trakice.
Zagrejte tiganj.
Mesne trake brzo pržite deset minuta.
Meso ne bi trebalo da pusti sok, pa ne pokrivajte tiganj poklopcem.
Kada je meso gotovo, dodajte luk i pržite pet do sedam minuta dok povrće ne bude spremno. Obavezno promiješajte.
Ocedite tečnost iz krastavca.
U činiji pomešati šargarepu, krastavce, meso.
Pospite biberom, posolite, sipajte umak od soje.
Promiješajte i poslužite.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem „Originalni ukus“
Poseban prefinjenog ukusa dodaje se u salatu sa korejskom šargarepom i konzerviranim krastavcem slatki kukuruz. U kombinaciji sa salamom i kvalitetnim čipsom dobijate ukusno jelo, što može postati vrhunac stola. Mora se odmah servirati i pojesti kako čips ne bi imao vremena da se pokisne.
Sastojci:
Dvjesto grama korejske šargarepe;
Srednji krastavac;
Tri stotine grama dobre salame;
Tegla konzerviranog kukuruza;
Visokokvalitetni čips;
Majonez.
Način kuhanja:
Odaberite velike čips pravilnog oblika, jednake veličine. Oni će postati latice jestivog "cvijeta", tako da jelo morate uklopiti tako da ima dovoljno "latica" za cijeli perimetar.
Razbijte preostale čipove. Nije sve nužno po vašem ukusu.
Krastavce narežite na kockice.
Isto uradite sa salamom.
Pomiješajte sve sastojke sa šargarepom.
Začinite majonezom.
Stavite salatu u posudu.
Napravite latice od čipsa.
Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem "Hranljiva"
Ukusno srdačno jelo može biti pripremljen za svečani sto. Salata s korejskom šargarepom i krastavcem upotpunjena je prženim svježim gljivama i nežna jetra.
Sastojci:
Pola kilograma pileća džigerica;
Tri stotine grama korejske pripremljene šargarepe;
Jedan krastavac;
Tri stotine do četiri stotine grama svježi šampinjoni ili šumske pečurke;
Srednja žarulja;
Biljno ulje za tavu;
Majoneza;
Malo mleka (opciono).
Način kuhanja:
Operite jetru, uklonite masnoću i filmove, sipajte mlijeko pola sata.
Luk narežite na tanke poluprstenove.
Narežite kopar na manje komade.
Pečurke operite ili obrišite suhom krpom i nasjeckajte.
Zagrejte tiganj i pržite džigericu pet do sedam minuta. Važno je da iznutrice ne prekuvate u tiganju, inače će jetra postati neukusna, suha i žilava.
Posebno propržite luk.
Dodajte luk, dodajte ulje i pržite pečurke (deset do petnaest minuta) dok ne omekšaju. Sok bi trebao potpuno ispariti.
Sve sastojke pomešati sa šargarepom, posoliti po ukusu.
Dodajte jednu ili dvije kašike majoneze i promiješajte.
Poslužite salatu sa korejskom šargarepom i krastavcem uz krompir ili meso.
Salata s korejskom mrkvom i krastavcem - trikovi i korisni savjeti
Ako ne odvojite sok od svježi krastavci, može pokvariti salatu i učiniti jelo previše vodenastim. Zbog toga je nasjeckano povrće potrebno malo posoliti, a nakon dvadeset do trideset minuta tečnost ocijediti.
Slojevite salate(osim salate sa čipsom od latica) pre serviranja treba da odstoji u frižideru. Kada se namoče, postaće ukusnije, sočnije i mekše.
Možete mijenjati količinu jedne ili druge komponente, fokusirajući se na vlastite preferencije. Ovo je način na koji možete postići različiti ukusi: povrće, meso, dimljeno.
Koktel salate se koriste u U poslednje vreme veoma popularan. I meni se jako sviđaju - u ovom obliku jelo izgleda vrlo svečano, vrlo elegantno i ukusno. Istovremeno, recepti ukusne salate i kokteli dosta.
Sviđa mi se kombinacija šunke i korejske šargarepe - ispada malo začinjeno, ali vrlo, vrlo zanimljivo! Probajte napraviti ovu koktel salatu – sigurna sam da će se i vama svidjeti.
Sastojci:
Za 1 porciju:
- 1 jaje;
- 30 g šunke;
- 30 g korejske šargarepe (srednje ili blago ljute);
- 30 g kineskog kupusa;
- 3-4 tsp. majoneza;
- zelje za dekoraciju.
Priprema:
Čvrsto skuvajte jaje. Ohladite i očistite.
Tri jaja na srednje rende. Nije potrebno prvo odvajati žumanca od bjelanjka - nećemo praviti 2 sloja - od žumanca i bjelanca odvojeno, već ćemo ih sjediniti.
Šunku narežite na male kockice. Ovo rezanje izgleda mnogo zanimljivije, ali ako vam se iz temelja ne sviđa, šunku možete narezati na uobičajene kocke.
Korejsku šargarepu također narežemo na sitne komade. Ako šargarepu ostavite isto dugo. Kako se prodaje, jednostavno će ga biti nezgodno jesti u gotovoj salati.
kineski kupus takođe sitno iseckati.
Svi sastojci za koktel salatu su spremni. Ostaje samo da ih saberemo u jednu cjelinu. Za to nam je potrebna staklena posuda odgovarajuće veličine. Salatu ćemo rasporediti u slojevima. Prvi sloj je kineski kupus.
Na kupus namazati 1/3 ukupne količine majoneza. Naravno, najbolje je koristiti za ovu salatu (i za druga jela) domaci majonez. Nije ga tako teško pripremiti, ali ćete sigurno biti sigurni u njegovu kvalitetu.
Sljedeći sloj je šunka.
Slijedi i majonez. Ovaj put dodajemo još jednu trećinu ukupne količine, odnosno polovinu majoneze koja nam je ostala nakon prvog sloja.
Sada je red na korejske šargarepe.
Kao što ste shvatili, treba ga preliti i majonezom. Sada je potpuno potrošen.
I zadnji sloj je rendano jaje. Pokušajte ga rasporediti tako da nema odvojenih dijelova žumanca ili bjelanjka, sloj bi trebao izgledati ujednačeno.
Ostaje samo da našu salatu ukrasimo začinskim biljem. Za ovo su pogodni kopar, peršun i zeleni luk...
Ima puno prednosti. Ukusan je, lagan i odlično se slaže sa mnogim jelima (meso, riba, krompir, testenina). Osim toga, može postati osnova za pripremu nekih jela.
Recepti za salate sa korejskom šargarepom.
Salata sa korejske šargarepe i šunka.
Sastojci:
- šunka - 320 g
- sir - 220 g
- korejska šargarepa - 155 g
- svježi krastavac- 1 kom.
- majonez
- jaja - 2 kom.
Priprema:
1. Sir naribajte, a šunku narežite na tanke trakice.
2. Narendajte krastavac i ocedite dobijenu tečnost.
3. Jaja skuvajte tvrdo.
4. Salatu stavite na tanjir sledećim redosledom:
- iseckani sir
- šunka narezana na trakice
- rendani sir
- šunka
- svježi krastavac
- Korejska šargarepa
Svaki sloj premažite majonezom s malo masti. Gotova salata ukrasiti kuhana jaja, figurativno isklesan. Možete ga dodati i u salatu slatka i kisela jabuka ili štapići od rakova. Preostalu šunku iskoristite za kuvanje.
Pileća salata sa korejskom šargarepom.
Sastojci:
- pileći file- 1 kom.
- korejska šargarepa - 220 g
- tvrdi sir - 155 g
- jaja - 3 kom.
- majonez
Priprema:
1. Skuvati pileći file, iseći na trakice ili kockice.
2. Jaja skuvajte tvrdo i narendajte na sitno.
3. Narandžu oguliti i iseći na kockice.
4. Sir narendajte na srednje ili krupno rende.
5. Slažite salatu u slojevima sledećim redosledom:
- meso
- Korejska šargarepa
- komadići narandže
- rendana jaja
- rendani sir
Svaki sloj premazati majonezom. i korejska šargarepa je spremna!
Salata sa korejskom šargarepom i suvim šljivama.
Sastojci:
- korejska šargarepa - 320 g
- mali pasulj - ½ šolje
- suve šljive - 320 g
- zelenilo
Priprema:
1. Prokuhajte pasulj. Da biste ubrzali proces, dodajte sodu u vodu (na vrhu noža).
2. U ohlađeni pasulj dodati šargarepu.
3. Suve šljive poparite kipućom vodom i ostavite da odstoje. Ocijedite tečnost i narežite na trakice.
4. Suve šljive dodajte ostalim proizvodima.
5. Pospite seckanim začinskim biljem i začinite majonezom. i korejska šargarepa je spremna!
Salata sa korejskom šargarepom i patlidžanima.
Sastojci:
- korejska šargarepa - 220 g
- patlidžani - 2 kom.
- majonez
- peršun
- paradajz - 1 kom.
- soli
- biber
- biljno ulje
Priprema:
1. Patlidžane operite, skinite kožicu, narežite na kolutiće, posolite i ostavite da malo odstoje.
2. Nakon 20 minuta isperite patlidžane u vodi i osušite na peškiru.
3. Na ulju propržiti patlidžane, ostaviti na peškiru, ostaviti da se masnoća ocedi.
4. Na tanjir stavite patlidžane, premažite ih majonezom, stavite korejske šargarepe, ponovo premažite majonezom.
5. Prilikom serviranja pustite da se salata prokuha i ukrasite po ukusu.
Salata "Caprice".
Sastojci:
- šampinjoni - 155 g
- slatka paprika - 3 kom.
- štapići rakova - 220 g
- soli
- korejska šargarepa - 220 g
- zelenilo
Priprema:
1. Papriku operite, izrežite mahunu sjemena i narežite na trakice.
2. Pečurke skuvajte, narežite na kriške.
3. Štapiće rakova narežite na trakice.
4. Stavite šargarepu, štapiće rakova, pečurke i paprike u činiju za salatu, promešajte.
5. Korejska šargarepa će pustiti sok, tako da salatu nema potrebe za dotjerivanjem.
6. U salatu dodajte zelje i malo soli.
Pripremite preostale gljive.
Salata sa korejskom šargarepom i dimljenim mesom.
Sastojci:
- kuvani krompir- 3 kom.
- dimljeno meso - 220 g
- kuvana cvekla - 1 kom.
- korejska šargarepa - 155 g
- luk- ½ kom.
- žumance
- majonez
Priprema:
1. Cveklu i krompir narendajte na krupno rende.
2. Luk i meso nasjeckajte.
3. Ako je šargarepa duga, i nju je potrebno iseći.
4. Meso i cveklu posebno pomešati sa majonezom.
5. Salatu rasporedite u slojevima: krompir, majonez, šargarepu, meso, luk, cveklu, ukrasite rendanim žumancem.
Salata "Slama".
Sastojci:
- pileći but- 2 kom.
- sir
- čena belog luka - 2 kom.
- majonez
- krastavac - 2 kom.
- korejska šargarepa - 150 g
Priprema:
1. Piletinu skuvajte, ohladite i razdvojite na vlakna.
2. Krastavce iseći na sitne kockice, dodati korejsku šargarepu, pomešati sa belim lukom istisnutim kroz presu.
3. Salatu izmiksajte, stavite na tanjir, pospite rendanim sirom.
Salata sa korejskom šargarepom i kineskim kupusom.
Sastojci:
- korejska šargarepa - 85 g
- Kineski kupus - 120 g
- kukuruz u konzervi - 120 g
- pileći file - 150 g
- majonez - 3 kašike. kašike
- tvrdi sir - 55 g
- soli
Priprema:
1. Sipati pileći file hladnom vodom, kuvati dok ne omekša, posoliti, osušiti, ohladiti, iseći na sitne kockice.
2. Kineski kupus nasjeckajte na tanke trakice.
3. Narendajte sir.
4. Pripremljene sastojke sjediniti, dodati konzervirani kukuruz i šargarepa na korejskom.
5. Začinite salatu majonezom.
Salata sa pečurkama i šargarepom na korejskom “Tri cvijeta”.
Sastojci:
- kuvana piletina- 180 g
- jaja - 4 kom.
- kisele pečurke - 150 g
- korejska šargarepa - 100 g
- majonez
- sir - 165 g
Za dekoraciju:
- paradajz
- jaja
- peršun
Priprema:
1. Piletinu skuvati, posoliti, iseći na komade i pržiti. Ovo će biti prvi sloj, namazati ga majonezom, rasporediti seckane pečurke.
2. Sljedeći sloj je korejska šargarepa, podmažite majonezom.
3. Narendajte jaja i stavite na majonez.
4. Pospite rendanim sirom i premažite majonezom.
5. Gornji dio salate ukrasite cvijetom od paradajza, jajeta i peršuna.
Salata sa korejskom šargarepom, narandžama i piletinom.
Sastojci:
- dimljeni pileći but - 1 kom.
- korejska šargarepa - 220 g
- jaja - 3 kom.
- narandža - 1 kom.
- tvrdi sir - 120 g
- majonez
Priprema:
1. Skuvajte jaja i narendajte ih.
2. Narežite but na trakice, narandžu na kockice.
3. Narendajte sir.
4. Slagati salatu:
- pileći but
- majonez
- Korejska šargarepa
- majonez
- narandžasta
- majonez
- sir
Preostalo voće se može pripremiti.
Salatu ukrasite po želji.
Salata sa korejskom šargarepom, sirom i šunkom.
Sastojci:
- šunka - 320 g
- korejska šargarepa - 155 g
- sir - 220 g
- svježi krastavac - 1 kom.
- majonez
- jaja - 2 kom.
Priprema:
1. Sir narendajte na rende (veliko).
2. Šunku narežite na trakice.
3. Narendajte krastavac i ocedite sok.
4. Jaja skuvajte tvrdo.
5. Stavite salatu na tanjir, naizmjeničnim slojevima:
- sir
- šunka
- sir
- šunka
- krastavac
- Korejska šargarepa
Podmažite salatu majonezom i kriškama kuhanih jaja.
Salata od korejske šargarepe, kukuruza i piletine "Ryzhik".
Sastojci:
- kuvana pileća prsa
- tegla konzerviranog kukuruza
- korejska šargarepa - 120 g
- narandžasta ili žuta paprika
- čips - ½ pak
- čena belog luka - 5 kom.
- majonez
- mljeveni crni biber
- piletina
Priprema:
1. Piletini odstraniti kosti i iseći na kockice.
2. Dodajte slatku papriku na kockice.
3. Narežite korejske šargarepe i dodajte u činiju za salatu.
4. Dodati beli luk, kukuruz.
5. Pobiberite, posolite, dodajte majonez.
6. Prilikom serviranja salatu prekrijte čipsom. Salata sa korejskom šargarepom i kukuruzom spreman!.
Salata sa krutonima, topljenim sirom i korejskom šargarepom.
Sastojci:
- šargarepa - 2 kom.
- topljeni sir- 2 kom.
- vekna - ¼ dela
- čena belog luka - 4 kom.
- biber
- soli
- biljno ulje - 120 ml
- majonez - 220 g
- sirće - 2 kašike
Priprema:
1. Narendajte šargarepu, posolite i pobiberite.
2. Sipati biljno ulje u tiganj dodati sirće, dobro zagrejati.
3. Sipajte smesu u šargarepu, začinite belim lukom i ostavite u frižideru oko sat vremena.
4. Tovljeni sir rešetka.
5. Pripremite krekere. Da biste to učinili, izrežite veknu na jednake kocke. Zagrejte rernu na dvesta stepeni, stavite kockice hleba u pleh, ostavite 15 minuta.
6. Pomiješajte korejske šargarepe, pečene krutone i sir, začinite majonezom, dobro promiješajte.
Salata sa korejskom šargarepom i lignjama.
Sastojci:
- šargarepa - 500 g
- leševi lignje - 3 kom.
- šećer - supena kašika
- so - kašičica
- čena belog luka - 3 kom.
- crni luk - 500 g
- sirće - 2 kašike. kašike
- korijander - ½ kašičice
- paprika, ljuta paprika - po 1 kašičica
- biljno ulje - 5 kašika. kašike
Priprema:
1. Šargarepu oguliti, izrendati, dodati ulje, začine i beli luk.
2. Očistite lignje od filmova, uklonite hitinske ploče, isperite trupove.
3. Prokuhajte trupove lignje: prokuhajte vodu, spustite trupove i odmah ugasite gorionik. Držite trupove u kipućoj vodi nekoliko minuta, a zatim ih izvadite. Kada se skuvaju postat će voluminozni i napuhani. Lešine stavite na tanjir, ohladite, narežite na trakice ili kolutove i stavite na korejsku šargarepu.
4. Sve sastojke dobro izmešati, poklopiti i staviti u frižider na mariniranje.
5. Ujutro će salata biti spremna za jelo.
Salata od korejske šargarepe, paprike i piletine.
Sastojci:
- pileća prsa - 340 g
- korejska šargarepa - 200 g
- paprika - 200 g
- orasi - 5 kom.
- majonez
Priprema:
1. Pileća prsa stavite u šerpu, dodajte vodu, posolite, kuvajte pola sata. Odvojite kožu od mesa, meso narežite na male komadiće.
2. Paprika iseći na pola prstena.
3. B pileća salata sa korejskom šargarepom dodajte korejsku šargarepu.
4. Rasporedite orahe, narezane na sitno, dodajte u jelo, promešajte.
5. Začinite salatu majonezom i stavite na tanjire za serviranje (vidi. salata sa korejskom šargarepom fotografija).
Salata od ježa sa korejskom šargarepom.
Sastojci:
- pečurke, pileći file - po 255 g
- luk
- jaja - 3 kom.
- tvrdi sir - 250 g
- korejska šargarepa - 420 g
Priprema:
1. Sveže pečurke iseći, pržiti na biljnom ulju.
2. Pileći file skuvati sa začinima, sitno iseckati.
3. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju.
4. Skuvajte jaja i narendajte ih.
5. Sve sastojke rasporedite u slojeve u obliku ježa: pileći file, šampinjone, mrežicu od majoneze, luk, jaja, majonez, rendani sir i korejske šargarepe.
6. Oči i nos ježa napravite od paprike ili masline, bodlje od korejske šargarepe, a njušku pospite sirom.
7. Stavite zelje oko ježa.
Kao što vidite, korejska šargarepa se odlično slaže sa mnogim namirnicama: lignjama, jajima, šunkom, piletinom, pečurkama, pa čak i voćem!
Ova salata je izuzetno jednostavna za pripremu. Veoma je pogodan i za proslave i za proslave domaća večera. I ako ste bili posjećeni neočekivani gosti, ova salata od šunke i sira je definitivno za vas. Kuva se vrlo brzo, ispada mekano i ukusno. Vaši gosti će biti veoma zadovoljni ovom poslasticom!
Ova salata po ukusu je veoma slična čuvenom Olivijeu, međutim, ima svoj izuzetan ukus i kuva se mnogo brže. Sadrži konzerve zeleni grašak, koji svakom jelu dodaje sopstveni ukus. Osim toga, grašak sadrži mnogo korisna svojstva, koji se čuvaju čak iu konzerviranoj hrani. Sastojci su vrlo jednostavni, kakve svaka domaćica ima u svom frižideru. To je ono što ovu salatu sa šunkom, sirom, jajima i korejskom šargarepom čini tako privlačnom: kombinuje jednostavnost i sofisticiranost.
Sastojci:
- Jedna konzerva zelenog graška iz konzerve
- Otprilike 200-250 gr. svježa šunka
- Tvrdi sir (ruski sir dobro radi) - oko 150 g.
- korejska šargarepa – 200 grama
- Pileća jaja – 2-3 komada
- 3-4 čena belog luka
- Majonez za dresing
Kako kuhati:
- Pravljenje ove salate sa šunkom, sirom i korejskom šargarepom je vrlo jednostavno. Počnimo sa zelenom grašak iz konzerve. Otvorite, ocijedite sok i isperite pod hladnom tekućom vodom. Opran grašak stavite u duboku činiju za salatu.
- Sada idemo na šunku. Šunku treba narezati na tanke trakice i dodati grašku.
- Zatim skuvajte jaja. Treba ih očistiti i istrljati krupno rende. Ovdje postoji mali trik: ako u vodu u kojoj se kuhaju jaja dodate malo sode, tada će se ljuska lakše odvojiti od jajeta. U grašak i šunku dodajte izrendana jaja.
- Sada krupno narendajte sir i dodajte ga u salatu.
- Moramo iscijediti šargarepu iz marinade. Zatim ga dodajte ostalim sastojcima. U ovu salatu možete dodati i kuvanu šargarepu. Uz to, okus salate će biti delikatniji i ne tako pikantan kao kod korejskih šargarepa. Sada ovde dodajte beli luk. Očistimo ga i jako dobro sameljemo, ili prošaramo kroz presu.
- Pomiješajte sve sastojke. To je sve! Sve što treba da uradimo je da začinimo našu salatu sa šunkom, jajima i korejskom šargarepom sa majonezom i solju po ukusu!
- Vrlo jednostavno, zar ne? Ova salata će vam biti spas u situacijama kada trebate brzo pripremiti zanimljivu poslasticu. Dodajte nove elemente, eksperimentirajte, podijelite recept sa svojom porodicom! Prijatno!
Začinjena šargarepa originalan je dodatak mesu, gljivama i drugim grickalicama. Pripremi ovo začinjen proizvod možete to uraditi sami ili kupiti gotovu na odjelu Korean cuisine. Dalje prikupljeno najbolje opcije salate sa korejskom šargarepom.
Salata sa korejskom šargarepom i piletinom
Ova grickalica ima posebno elegantno ime "Isabella". Sastojci: 2 dimljena pileća buta, pola kilograma svježih šampinjona, 230 g korejske šargarepe, 2 kom. ljubičasti luk, 3 kisela krastavca, so.
- Šampinjone i luk se iseckaju, a zatim poprže na ulju.
- Meso i krastavci se iseku na štanglice. Jaja se skuvaju i izmrvljuju na kockice.
- Predjelo se sklapa u slojevima: piletina - luk sa pečurkama - krastavci - jaja - šargarepa.
Salatu ne morate začiniti korejskom šargarepom i piletinom nikakvim sosom. Dovoljno ulja iz prženog povrća i tečnosti iz začinjene komponente. Potrebno je samo posoliti predjelo.
Recept sa pasuljem
Za ovu opciju jela najbolje je odabrati konzervirani pasulj bijela. Treba vam 130 grama. Ostali sastojci: veliki ljubičasti luk, suvi beli luk, velika šargarepa, so, 1,5 velike kašike stonog sirćeta, prstohvat paprike i korijandera, 1 kašika. biljno ulje.
- Pasulj se opere vodom i pomeša sa poluprstenovima luka.
- Uz ove proizvode ide i šargarepa, nasjeckana posebnim ribanjem.
- Sol, bijeli luk i začini se posebno pomiješaju i zatim preliju kipućim uljem. U smjesu se sipa sirće.
- Marinada se sipa na povrće.
Salatu sa korejskom šargarepom i pasuljem možete poslužiti odmah nakon što ste dobro promešali sve sastojke.
Sa štapićima od rakova
Ovo je veoma neobična kombinacija proizvodi koje bi svi trebali isprobati. Sastojci: 220 g pripremljene začinjene šargarepe, konzerva kukuruza (iz konzerve), 4 kom. kuvana pileća jaja, pakovanje rakova (200 g), so, pavlaka.
- Jaja i štapići se iseku na kockice.
- Stavite kukuruz u cjedilo.
- Sve pripremljene sastojke i šargarepu se izmešaju. Dodaje se sol.
Za sitost u predjelo se dodaje pileći file. Sastojci: 160 g korejske šargarepe, 1 file, 80 g tvrdog sira, 3 kom. kokošja jaja, češanj belog luka, so, majonez.
- Jaja i piletina se kuvaju u posebnim šerpama.
- File se iskida na vlakna, sir se grubo istrlja. Jaja se krupno iseckaju.
- Predjelo se polaže u slojevima: piletina - šargarepa - rendani sir - jaja. Svaki je premazan sosom. Možete dodati so po svom ukusu.
Hrana je ukrašena zelenilom.
Kako kuvati sa krekerima?
- Kupus se opere hladnom vodom i sitno isecka.
- Piletina je isečena na tanke kriške.
- Majonez se kombinuje sa zgnječenim belim lukom.
- Sve proizvode iz recepta (osim krutona) sjedinite u zdjeli za salatu, posolite i začinite dobivenim umakom.
Osušene kriške hleba se posipaju po vrhu predjelo neposredno pre serviranja. Ako krekere pomiješate sa svim sastojcima odjednom, brzo će se pokisnuti i pretvoriti u neukusnu kašu.