Salata sa konzerviranom hranom u ulju. Riblje salate iz konzerve, ukusne i brze

Bilo koju salatu od riblje konzerve Obično se priprema vrlo brzo i jednostavno. Njegova glavna komponenta ne zahtijeva preliminarnu pripremu termičku obradu, što znači da su ovakvi recepti idealni u situacijama “kada su gosti na pragu”. Za pripremu predjela pogodan je proizvod od gotovo svake ribe, bilo crvene ili bijele.

Klasični recept za mimozu sa ribljom konzervom

Sastav proizvoda:

konzervirana saura ili sardina;
glavica belog luka;
4 prethodno kuvana jaja;
prstohvat soli;
4 kuvana krompira;
kuhana mrkva;
½ tbsp. klasična majoneza.

Algoritam akcija:

Stavite dobro izgnječenu konzerviranu hranu bez tečnosti ili kostiju u prvi sloj na posudu za serviranje. Nacrtajte rešetku njihove majoneze na njih.
U drugi sloj rasporedite rendane bjelanjke kuhanih jaja.
Sledeće – rendana šargarepa i luk na kockice. Posolite i premažite ih majonezom. Ako je luk gorak, prvo ga poparite kipućom vodom.
U pretposljednji sloj stavite rendani krompir i sos.
Posljednji uspite rendane žumance.
Salatu ukrasite po ukusu i ostavite da se prokuha i ohladi.

Ovo je najčešće klasičan recept"Mimoza" bez ikakvih dodatnih komponenti.

Jednostavna salata sa pirinčem i konzerviranom hranom

Sastav proizvoda:

1 konzerva bilo koje ribe u ulju;
5 prethodno kuvanih jaja;
1/3 žlice. kuhana riža;
1 PC. luk;
1/3 žlice. klasična majoneza;
krupna so.

Algoritam akcija:

Izvadite konzerviranu hranu iz tegle i sameljite je mala količina ulja
Crni luk sitno nasjeckajte i odmah dodajte ribi.
U podlogu za salatu dodajte srednje velike kockice kuvanih jaja i ohlađenih žitarica.
Posolite sastojke i začinite majonezom.

Salatu dobro pomešajte sa pirinčem i odmah poslužite.

Kuvanje sa kukuruzom

Sastav proizvoda:

3 jaja, kuvana dok se žumanca ne stegne;
1 tbsp. zrna kuhanog kukuruza;
1 konzerva tunjevine;
kopar, so, lagani majonez.

Algoritam akcija:

Tunjevinu izgnječite viljuškom zajedno sa tečnošću iz konzerve.
Dodajte mu kuvana zrna kukuruza. Ostavite malo za ukrašavanje jela.
U buduću salatu sipajte kockice ohlađenih jaja i dodajte svježi kopar, sitno natrgan direktno rukama.
Posolite sastojke i začinite salatu kukuruzom i lagana tuna majoneza.

1 sloj. Uzimamo ravnu posudu i na njoj pravimo mrežicu od majoneze. Zatim na dno sipajte krekere. Uzeo sam krekere koje sam napravio sam, debljina sloja je bila oko 1,5 cm, i opet smo napravili gustu mrežicu od majoneza.
2. sloj. Uzmite konzerviranu hranu, dobro je premesite sa tečnošću i dodajte sitno seckani luk. Promiješajte i premažite krekerima, a zatim napravite čvrstu mrežicu od majoneze.
3 sloja. Uzmimo bjelance i utrljajte ih krupno rende, pa opet majonez. Ukrasite vrh žumanjkom i zelenilom po vlastitom nahođenju. Zgnječio sam žumanca.
Salata je gotova, brza i ukusna!!!

Salata od mimoze
6 tvrdo kuvanih jaja
1 konzerva riblje konzerve
1 luk
50-100 gr. tvrdi sir
50-100 gr. puter
Skuvajte jaja. Sve naribajte na sitno rende. Prvo odvojite bjelanjke od žumanaca. Zatim ih stavite na tanjir u slojevima, svaki podmazujući majonezom.
Postavljamo ga u sljedećem redoslijedu:
1. sloj - premazati sitno rendani snijeg od bjelanaca, premazati majonezom.
2. sloj - sastoji se od zgnječenih ribljih konzervi (prvo nasjeckajte ili izgnječite komade ribe);
3. sloj - sjeckani luk;
4 sitno narendana sira;
Završna faza- podmažite gornju loptu puter i majonezom, pa pospite seckanim žumancima. Stavite salatu od mimoze u frižider na 20-30 minuta, a zatim poslužite.

SALATA SA RIBLJIM KONZERVAMA "NEZHENKA"

trebat će vam:
1 konzerva riblje konzerve "Atlantska saury, prirodna" (250g)
4 kuvana jaja
1 tbsp. kuvani pirinač
1 luk
1 tbsp. rast. ulja
1 tbsp. umak od soje
1 tbsp. sok od limuna
1 hrpa raznovrsnog zelenila (kopar, peršun, cilantro)
100 g pavlake/majoneza po ukusu
1 krastavac
1 glavica kupusa zelena salata
prstohvat sumaka
biber, sol po ukusu

Priprema:
Crni luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane proziran na 1 žlici. ulja Na kraju prženja dodati luk sok od limuna i soja sosom, promešati i ostaviti poklopljeno 5 minuta. (ili možete odmah pomiješati seckani luk sa uljem, limunovim sokom i soja sosom i peći u mikrotalasnoj pećnici 3 minuta ispod poklopca). Sitno nasjeckajte zelje. Kuhana jaja grate. Konzerviranu hranu izgnječite viljuškom. Pomiješajte u činiji za salatu kuvani pirinač, luk, jaja, konzervirana hrana i zelje. Začinite salatu pavlakom, posolite i pobiberite po ukusu. Narendajte krastavac. Tanjir obložite listovima zelene salate, rasporedite salatu, dajte joj željeni oblik (jako je savitljiva), prekrijte je u krug pulpom od krastavca, ukrasite začinskim biljem i pospite sumakom. Salata spremna! Veoma sočne, mekane i lagana salata. Salatu možete umotati u listove zelene salate sa kriškom krastavca i poslužiti kao predjelo.

Salata "Venecija"
Potrebni proizvodi:
tunjevina u konzervi - 1 konzerva
kuvani krompir - 250 g.
kuvano jaje - 2 kom.
biljno ulje - 4 tsp. kašike
limunov sok - 1/2 kašike. kašike
paradajz - 4 kom.
masline 8 kom.
zeleni luk, peršun, menta (iseckan) - 1 kašika. kašika
Način kuhanja:
Krompir narežite na tanke kriške.

Sameljite tunjevinu i jaja.

Pripremite začin tako što ćete pomiješati tečnost od tunjevine biljno ulje i limunov sok.

Paradajz narežite na tanke kriške.

Na dno posude za salatu stavite sloj krompira, prelijte polovinom začina, dodajte sloj tunjevine, pa sloj paradajza. Zatim sve ponovite istim redom tako da na vrhu bude sloj paradajza.

Ukrasite prepolovljenim maslinama i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pirinčana salata sa tunjevinom i maslinama
Potrebni proizvodi:
pirinač - 1 šolja
konzervirana tuna u ulju - 1 konzerva
masline bez koštica - 150 g
slatka paprika - 2 mahune

sok od limuna
sol
crni biber
paradajz - 2 kom.
kiseli krastavci - 3 kom.
Način kuhanja:
- Kuvano paperjast pirinač, ocijedite vodu. Pirinač se ohladi i sjedini sa seckanim maslinama.

Dodajte seckanu papriku, kriške paradajza, seckanu ribu i kriške krastavca.

Začinite salatu uljem, limunovim sokom, biberom i solju po ukusu.

Salmon salata
Potrebni proizvodi:
jaje - 4 kom.
jabuke - 100 g
krompir - 200 g
luk - 100 g
majonez - 100 g
zelenilo
losos iz konzerve - 1 konzerva
Način kuhanja:
- Jaja skuvati, ohladiti i narendati na krupno rende, ribu izgnječiti viljuškom.

Krompir se skuva, ohladi i iseče na sitne kockice.

Jabuka bez kore i jezgre se izrenda (malo je ostavljena za dekoraciju), luk narežite na kolutiće.

Svi proizvodi su sjedinjeni i začinjeni majonezom.

Ukrasite zelenilom i kriškama jabuke.

Salata od jetre bakalara sa pirinčem

Potrebni proizvodi:
konzervirana jetra bakalara - 1 staklenka
pirinač - 180 g
paradajz - 3-4 kom.
luk - 200 g
kuvano jaje - 3 kom.
zeleni grašak - 100 g
kiseli krastavci - 3 kom.
peršun ili kopar - za dekoraciju
sol
mljevena paprika - po ukusu
zelena salata - 60 g
Način kuhanja:
Pirinač se sortira, opere, sipa u kipuću posoljenu vodu (vode treba da bude 6 puta više od žitarica) i kuva dok ne omekša, a zatim ocedi u cjedilu i ostavi da se ocedi. Cool.
Luk i paradajz se režu na tanke kolutiće, listove zelene salate na trakice, krastavce na kriške.
Sitno nasjeckajte jaja i jetru bakalara i dodajte zeleni grašak, pirinač i seckano povrće. Začinite solju, mljevenim biberom, sjeckanim začinskim biljem, filom iz konzerve i pažljivo promiješajte.
Salata se stavlja na hrpu u činiju za salatu. Ukrasite kriškama paradajza i jajima, listovima zelene salate.

Vermicelli salata sa tunjevinom

Potrebni proizvodi:
vermicelli - 250 g
celer - 3 stabljike
paradajz - 4 kom.
crni luk - 1 glavica
masline - 10 kom.
punjene masline - 10 kom.
slatka crvena paprika - 1 mah
riblje konzerve - 125 g
bosiljak - 5 grančica
maslinovo ulje - 3 žlice. kašike
crno vinsko sirće - 5 kašika. kašike
bijeli biber - prstohvat
sol
Način kuhanja:
Kuhajte vermikel u slanoj vodi 12 minuta i ocijedite u cjedilu.
Celer ogulite, operite i narežite na tanke trakice. Paradajz poparite kipućom vodom, ogulite koru, uklonite semenke, a pulpu narežite na kockice. Luk oljuštite i vrlo sitno nasjeckajte. Maslinama izvadite koštice, krupno nasjeckajte pulpu, masline narežite na tanke krugove. Slatku papriku prepolovite, uklonite jezgru, a pulpu narežite na kockice. Ribu odvojiti od fila i izgnječiti viljuškom. Tanko narežite bosiljak.
Pomiješajte pripremljene proizvode.
Za sos pomešajte riblji fil, ulje i sirće, začinite biberom i solju. Prelijte sos preko salate i ostavite da odstoji 20 minuta.

Salata od jetre bakalara sa graškom

Potrebni proizvodi:
konzervirana jetra bakalara - 250 g
grašak iz konzerve - 150 g
kuvano jaje - 2 kom.
crni luk - 1 glavica
biljno ulje - 3 kašike. kašike
limun - 1/2 kom.
zelje kopra
sol - po ukusu
kuvani krompir - 1 kom.
Način kuhanja:
jetra bakalara, žumanca, krompir iseckati na sitne kockice, luk sitno iseckati. Pripremljene proizvode sjediniti, posoliti, promiješati, staviti u zdjelu za salatu i preliti uljem.

Ukrasite salatu kriškama limuna, sitno seckanim bjelanjcima i začinskim biljem.

Riblja salata sa pasuljem
Potrebni proizvodi:
riblje konzerve u ulju - 2 konzerve
bijeli i crveni pasulj - po 1/2 šolje
konzervirani zeleni grašak - 200 g
beli luk - 3 čena
limun - 1 kom.
jaje - 5 kom.
peršun
Način kuhanja:
Namočite pasulj hladnom vodom 6-8 sati, a zatim sipajte vruća voda i kuvajte dok ne omekša bez soli. Cool.

Narežite ribu na komade.

Jaja skuvajte tvrdo i narežite na kriške.

Na tanjir stavite jaja, na njih izmiksani dvobojni pasulj, a na vrh komade ribe. Pospite nasjeckanim bijelim lukom, zelenim graškom i začinite ribljim sosom.

Ukrasite salatu limunom i začinskim biljem.

Salata od lososa sa heljdom
Potrebni proizvodi:
losos iz konzerve sopstveni sok- 1 teglica (250 g)
mrvičasta heljda - 1 šolja
šargarepa - 2 kom.
kuvano jaje - 2 kom.
tvrdi sir - 100 g
majonez - 100 g
crni luk - 1 glavica
sirće 3% - 1/3 šolje
biljno ulje - 1 kašika. kašika
peršun
zelje kopra
Način kuhanja:
Luk narežite na kolutiće, dodajte sirće i marinirajte 20 minuta.

Šargarepu narendajte na krupno rende i dinstajte na ulju. Sir i žumanca narendajte na sitno rende.

Stavljajte u slojeve u providnu zdjelu za salatu heljdina kaša, sitno iseckani kiseli luk, pasiranu konzervu, premazati sa malo majoneza, preliti šargarepom, sitno iseckanim belancetom, rendanim sirom, ponovo premazati majonezom i posuti rendanim žumancima.

Salatu ukrasite sitno seckanim začinskim biljem.

Salata “Omiljena”

Potrebni proizvodi:
riblje konzerve u ulju - 250 g
šargarepa - 2 kom.
luk - 2 glavice
kuvano jaje - 3 kom.
sirće 3% - 2 kašike. kašike
majonez - 3 kašike. kašike
biljno ulje - 2 kašike. kašike
peršun
Način kuhanja:
Ogulite jaja i sitno nasjeckajte.

Luk oljuštite, narežite na kolutiće i marinirajte u sirćetu 15 minuta.

Šargarepu oguliti, oprati, iseći na trakice i pržiti na ulju dok ne porumeni. Ohladite.

Na dno posude za salatu u slojevima stavite jaja, šargarepu, luk, zatim prethodno iseckanu ribu. Prelijte majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Koktel salata sa lososom
Potrebni proizvodi:
losos iz konzerve - 180 g
kuvani krompir - 2 kom.
kuvana jaja - 4 kom.
kuvana šargarepa - 2 kom.
suve šljive bez koštica - 150 g
orasi - 100 g
majonez - 1 čaša
Način kuhanja:
Sameljite ribu. Krompir, šargarepu, bjelanjke i žumanca posebno izrendati. Šljive skuvajte na pari, osušite i narežite na trakice.

Podmazujući svaki sloj majonezom, stavite pripremljene sastojke u čaše sljedećim redoslijedom: losos, krompir, bjelanjak, šargarepa, žumanca, suve šljive, nasjeckano orasi.

Prilikom serviranja salatu ukrasite začinskim biljem.

Riblja salata na tostu
Potrebni proizvodi:
tunjevina ili losos iz konzerve u ulju - 250 g
kuvano jaje - 2 kom.
zeleni luk - 50 g
tvrdi sir - 50 g
majonez - 4 kašike. kašike
tostovi - 4 kom.
peršun
Način kuhanja:
Ribu sameljite, pomiješajte sa ribanim sirom, sitno sjeckanim jajima i lukom.
Salatu stavite na tost, začinite majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Salata “Iz Nice”
Potrebni proizvodi:
konzervirana tunjevina u ulju - 60 g
inćuni - 6 kom.
crveni luk - 1 glavica
boranija - 150 g
paradajz - 3 kom.
kuvano jaje - 3 kom.
masline - 60 g
sitno seckani bosiljak - 2 kašike. kašike
maslinovo ulje - 4 kašike. kašike
sok od limuna - 2 kašike. kašike
sol i mljeveni crni biber po ukusu
Način kuhanja:
Narežite luk na trakice. Pasulj oprati, blanširati u kipućoj slanoj vodi

Za 1-2 minute. Ocijedite vodu i ohladite pasulj. Isecite paradajz i jaja na kriške.

Inćune prepolovite po dužini, a tunjevinu nasjeckajte.

Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom, solju i biberom.

Prije serviranja stavite pasulj na sredinu posude. Stavljajte paradajz unaokolo, naizmjenično

Sa lukom, maslinama, inćunima, tunjevinom, jajima izrezanim na četvrtine. Prelijte pripremljenim dresingom i pospite bosiljkom.

Koktel salata sa tunjevinom i bananom

Potrebni proizvodi:
tunjevina iz konzerve - 300 g
banane - 1 kom.
paradajz - 1 kom.
kuvana riža - 200 g
sok od limuna - 1 kašika. kašika
sirće 3% - 3 kašike. kašike
biljno ulje - 4 kašike. kašike
mljeveni crni biber i paprika, sol po ukusu
Način kuhanja:
Ribu odvojiti od fila i iseckati.

Paradajz opariti, odstraniti kožicu, odstraniti semenke, a pulpu iseći na kockice.

Bananu narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom.

Za umak pomiješajte sirće sa solju, biberom, paprikom i uz mućenje postepeno dodajte biljno ulje.

Pripremljene proizvode i pirinač u slojevima stavite u zdjelu za salatu, prelijte umakom i ukrasite začinskim biljem.

Salata "Olimp"
Potrebni proizvodi:
konzervirane sardine u paradajzu - 200 gr.
kuvani pirinač - 2 kašike. kašike
luk- 2 kom.
jabuke - 4 kom.
kuvano jaje - 1 kom.
majonez - 4 kašike. kašike
peršun
Način kuhanja:
Luk narežite na kolutiće i prelijte kipućom vodom. Oguljene jabuke i jaje narežite na male kockice. Zgnječite sardine.

Pripremljene sastojke za salatu sjediniti sa pirinčem, začiniti majonezom i promiješati.

Prije serviranja ukrasite začinskim biljem.

Mediteranska salata
Potrebni proizvodi:
mala glavica zelene salate - 1 kom.
pasulj - 225 g
krompir - 225 g
kuvana jaja - 4 kom.
Paprika zelena - 1 kom.
luk - 1 kom.
tunjevina iz konzerve u sopstvenom soku - 200 g
rendani edam sir - 50 g
paradajz - 8 kom.
masline bez koštica - 50 g
bosiljak
mljeveni crni biber
sol
Način kuhanja:
Cut zelena salata na 4 dijela i uklonite peteljku. Rastavi ga.

Skuvati pasulj i krompir dok ne omekšaju. Ocijedite, ohladite i narežite pasulj i krompir.

Slatku papriku narežite na trakice, uklonite sjemenke. Crni luk sitno nasjeckajte.

Za pripremu preljeva pomiješajte 3 supene kašike maslinovog ulja, 2 kašike vinsko sirće, 4 kašike soka od limete, 1 kašičica dijon senfa, 1-2 kašičice šećer u prahu, promiješati.

Pomiješajte pasulj, krompir, jaja, slatku papriku i luk. Dodajte tunjevinu, 4 kašike dresinga, sir i paradajz isečen na kockice.

Brazilska salata
Potrebni proizvodi:
tunjevina iz konzerve - 180 g
kukuruz u konzervi - 200 g
tvrdi sir - 200 g
kuvani krompir - 4 kom.
kiseli krastavci - 2 kom.
majonez - 200 g
masline bez koštica - 24 kom.
trešnja - 30 kom.
vinsko sirće - 1 kašičica
sol, mljeveni crni biber - po ukusu
Način kuhanja:

Tunjevinu izgnječite, pomiješajte sa kukuruzom, sirom narezanim na kockice i krompirom, kriškama krastavca i nasjeckanim maslinama.

Za sos umutite majonez sa sirćetom, solju i mlevenim biberom.

Začinite salatu sosom i stavite u činiju za salatu. Prilikom serviranja ukrasite višnjama i grančicama začinskog bilja.

Salata sa saurom i orasima

Potrebni proizvodi:
saura konzervirana u ulju - 200 g
konzervirane lignje - 100 g
jabuke - 2 kom.
stabljike celera - 50 g
orasi - 60 g
sok od limuna - 1 kašika. kašika
majonez - 1/2 šolje
Način kuhanja:
1. Sauru podijelite na male komadiće.

2. Lignje odvojiti od fila i iseći na trakice.

3. Jabuke narežite na kriške i poprskajte ih limunovim sokom.

4. Celer narežite na kriške. Nasjeckajte orahe.

5. Pripremljene sastojke sjediniti i začiniti majonezom.

6. Prilikom serviranja salatu pospite seckanim orasima.

Moraćete da nabavite:

6 komada tvrdo kuvanih jaja
konzerva riblje konzerve
luk
90 g tvrdog sira
90 g putera

Dno tanjira je obloženo listovima zelene salate, koji služe kao osnova za slaganje salatne mase. Dajemo mu željeni oblik, po vrhu posipamo sumakom i ukrašavamo začinskim biljem, te u krug rasporedimo pulpu od krastavca. Salata ispada prilično sočna. Takođe se može umotati zajedno sa kriškom krastavca u listovima zelene salate da posluži kao užina.

Salata od maslačka sa ribljim konzervama

Moraćete da nabavite:

4 kuvana jaja
konzerva riblje konzerve od haringe, saure, sardine, skuše
luk
290 g bilo kog krekera
majoneza

Da biste formirali 1. sloj, potrebno je da napravite mrežicu od majoneze na ravnoj posudi i sipate kupljenu ili na njeno dno. Debljina sloja krekera treba da bude 1,5 cm, a zatim opet gusta mrežica majoneza.

Da biste završili 2. sloj, potrebno je umijesiti ribu iz konzerve sa tekućinom, a u masu dodati sitno sjeckani luk. Nakon miješanja proizvoda, stavite ih na krekere i opet počinjemo praviti gustu majoneznu mrežicu.

Zatim pravimo 3. rendani sloj bjelance i sloj majoneze. Za ukrašavanje površine posude koristite žumance i željenu sortu zelenila. Žumance treba izgnječiti. Ova vrsta ukusne salate se brzo sprema!

Salata sa maslinama, pirinčem i tunjevinom

Moraćete da nabavite:

čašu pirinča
konzerva tunjevine u ulju
145 g maslina bez koštica
par slatkih paprika
kašika biljnog ulja
sol, mljeveni biber i limunov sok
par paradajza
tri kisela krastavca.

To radimo, a nakon toga ocijedimo vodu, ohladimo pirinač i ovoj masi dodamo papriku nasjeckanu na trakice i krastavce narezane na kolutove. Za dresiranje salate koristimo biljno ulje, so, mljeveni biber i limunov sok.

Salmon salata

Moraćete da nabavite:

4 kuvana jaja
90 g jabuka
210 g krompira
90 g crnog luka
90 g majoneza
zelenilo
konzerva lososa iz konzerve.

Kuvana i ohlađena jaja krupno izrendati, a ribu zgnječiti viljuškom. Nakon hlađenja, kuvani krompir se iseče na sitne kockice. Samljemo ih, iz kojih su prethodno uklonjene jezgre i kore (malo treba ostaviti za ukras). Luk nasjeckajte na kolutiće. Nakon miješanja proizvoda, začinite ih majonezom. Za dekoraciju salate koristite kopar ili peršun i kriške jabuke.

Pirinčana salata sa jetrom bakalara

Moraćete da nabavite:

konzervisana jetra bakalara
190 g pirinča
4 paradajza
210 g luka
3 kuvana jaja
90 g zelenog graška iz konzerve
3 kisela krastavca
peršun ili kopar
mljeveni biber i sol
70 g zelene salate.

Opran pirinač skuvamo u slanoj vodi, čija je količina 6 puta veća od zapremine žitarica. Zatim pustite da se pirinač ocijedi tako što ćete ga staviti u cjedilo. Paradajz i luk oblikujte na tanke kolutiće, zelenu salatu narežite na trakice, a krastavce na kriške. Sitno nasjeckajte jaja. Dodati pirinčem i seckanim povrćem. Dodajte biber, nasjeckano začinsko bilje, sol, tekućinu iz konzerve i pažljivo promiješajte proizvode. Salatu stavite na tanjir u hrpu. Za dekoraciju koristimo listove zelene salate, kriške jaja i kriške paradajza.

Salata sa tunjevinom i ribljim konzervama

Moraćete da nabavite:

260 g vermikela
2 stabljike celera
4 paradajza
luk
11 maslina
11 punjenih maslina
mahuna slatke crvene paprike
130 g riblje konzerve
4 grančice bosiljka
3 kašike maslinovog ulja
4 kašike crvenog vinskog sirćeta
prstohvat belog bibera
sol.

Rezance kuvamo 13 minuta uz ključanje, a zatim ih stavimo u cediljku. Nakon što operete i ogulite celer, narežite ga na tanke trakice. Nakon kuhanja s kipućom vodom, potrebno ih je oguliti, ukloniti sjemenke, a pulpu nasjeckati na kockice.

Proizvodimo seckanjem crnog luka. Maslinama izvadite koštice i nasjeckajte ih na tanke krugove. Papriku nožem podijelimo na pola kako bismo uklonili jezgru i izrezali njenu pulpu na kockice. Riblje konzerve, odvojene od fila, gnječe se viljuškom. Bosiljak se isječe na tanke komade.

Svi proizvodi se miješaju. Za pripremu sosa koristi se riblji sos, pomešan sa sirćetom i maslinovo ulje, a takođe začinjeno solju i biberom. Nakon što se salata zalije sosom, treba da odstoji 25 minuta.

Salata sa graškom i jetrom bakalara

Moraćete da nabavite:

240 g jetre bakalara iz konzerve
140 g zelenog graška iz konzerve
par jaja
luk
3,5 kašike biljnog ulja
pola limuna
kopar i sol
jedan kuvani krompir

Jetra bakalara se iseče na male kockice. Crni luk, žumanca i krompir sitno nasjeckajte. Nakon što pomiješate i posolite proizvode, stavite ih u zdjelu za salatu i začinite uljem. Za ukrašavanje salate pogodne su kriške limuna, sitno nasjeckani bjelanjci i začinsko bilje.

Koktel salata od lososa

Moraćete da nabavite:

190 g lososa iz konzerve
par kuvanih krompira
4 kuvana jaja
par kuvanih šargarepa
160 g suvih šljiva bez koštica
90 g oraha
čašu majoneza

Ribu izgnječite i narendajte krompir. Slično, bjelanjke i žumanca, ali odvojeno. Nakon kuhanja na pari osušite suhe šljive i nasjeckajte ih na trakice. Za podmazivanje svakog sloja koristimo majonez. Koristimo čaše za postavljanje svih komponenti. Treba se držati sledeća narudžba: masa od lososa, zatim masa od krompira, zatim masa od belanaca, pa masa od šargarepe, masa od žumanca, pa suve šljive. Proces polaganja slojeva je završen. Prije jela salatu se ukrašava svježim začinskim biljem.

Prije ili kasnije dođe vrijeme i svakome od nas padne na pamet da pripremi neku salatu sa ribom. Recepti za riblju salatu koriste ribu u gotovo svakom obliku. Kuvanje salata od riblje konzerve, salata sa dimljena riba, salata sa crvenom ribom, salata sa toplo dimljenom ribom, salata sa kuvanom ribom, salata sa slanom ribom. Ako želite da pripremite neki recept za riblju salatu, glavna stvar je da se opskrbite ribom, bez obzira na vrstu. Naravno, salata sa crvenom ribom će biti ukusnija od salate sa njom kuvana riba. Riblja salata od ružičastog lososa - prava poslastica. Kao i svaka druga salata od crvene ribe, može se pripremiti na različite načine. Salata od crvene ribe je recept za dobitke. Prave salatu sa crvenom ribom i paradajzom, salatu sa crvenom ribom i škampima, salatu sa crvenom ribom i sirom, salatu Neptun sa crvenom ribom. Češće od drugih, salata se priprema od slane crvene ribe, jer je već spremna za jelo. Narezani fileti crvene ribe pomoći će vam da lijepo ukrasite riblju salatu. Ovo je još jedan argument za pripremu ovakvih salata. Recepti sa fotografijama sa crvenom ribom pomoći će vam da to vidite.

Naravno, ne može svako sebi priuštiti da jede crvenu ribu svaki dan. Međutim, pokušajte napraviti pristupačniju salatu od bakalara i nećete pogriješiti. Bakalar - vrlo ukusna riba, uz njega možete pripremiti riblju salatu sa krompirom, salatu sa ribom i pirinčem. Konačno, najviše narodne recepte riblje salate- ovo su recepti za riblje salate u konzervi. Salata sa ribljim konzervama najčešće se priprema od morske ribe - tunjevine, sardine, sardinele, skuše. Salata od morske riblje konzerve zdravija je nego od riječne ribe. I naravno, morska riba ima bolji ukus. Salata sa ribljim konzervama - jednostavan recept. Pripremila sam sastojke za salatu, otvorila teglu konzerve, sve promešala i bilo je gotovo. Za takve riblja salata može biti korišteno razno povrće Riba najbolje ide uz pirinač i krompir. Zbog toga često pripremaju salatu od pirinča i ribljih konzervi, ili salatu od riblje konzerve i krompira.

Veoma originalno jelo Korean cuisine Ovo je riblja salata. U ovom receptu za riblju salatu se koristi kuhana na poseban način riba: marinira se i prelije vrelim biljnim uljem. I naravno umak od soje. Ova riblja salata služi se sa pirinčem. Evo još jednog popularna salata riba, riblja salata recept ispod bunde - tradicionalni ruski recept. Da biste naučili kako da pripremite ovu ukusnu salatu, bolje pogledajte kako se pravi. Za ovo, pogledajte upute korak po korak sa naslovima: riblje salate sa fotografijama, riblje salate sa fotografijama, salate riblji recepti sa fotografijom.

Riblje salate iz konzerve pojavile su se u ruskoj kuhinji ranih 60-ih godina. U to vrijeme proizvodi su počeli postupno nestajati iz trgovina, uključujući i konzerviranu hranu morske ribe. Konzervirani losos, ružičasti losos i saury postali su rijetki. Onda se on pojavio poznata salata"Mimoza" i druga jela, čiji je središnji akord bio riblje konzerve. Svaka domaćica je oprezno sakrila teglu riblji delikates napraviti malo kulinarsko čudo od malog komadića morskih plodova povodom praznika ili značajnog događaja.

Konzervirana riba u salatama kombinuje se sa namirnicama koje se ne mogu kombinovati – pirinač, jaja, jabuke, krastavci, luk. Ali, začudo, na spoju nespojivog, pojavile su se nove, originalne salate. Mnoge od njih su i danas ukrašene svečani sto u mnogim ruskim kućama.

Salata iz konzerve priprema se brzo. Od jeftinih i pristupačnih sastojaka, salate ispadaju prelijepe, sočne i vrlo ukusne. Možete diverzificirati salatu, dopuniti recept svojim omiljenim proizvodima i eksperimentirati. Reći ćemo vam kako pripremiti riblju salatu u konzervi prema receptima koji su postali klasici, a dat ćemo vam i savjete kako poboljšati jelo.

Fotografija klasična salata mimoza sa ribljim konzervama

Osnovni recept za salatu od mimoze sastoji se od minimalnog skupa sastojaka - jaja, luka, šargarepe i ribe. Bolje je koristiti konzerviranu crvenu ribu (losos, ružičasti losos), ali će također raditi saury ili skuša. Možete uzeti ribu iz konzerve u sopstvenom soku ili blanširanu u ulju. U drugom slučaju, salata će biti sočnija i nježnija.

Sastojci recepta:

riblje konzerve 2 limenke
jaja 4 kom.
šargarepa 2 kom.
crni luk 1 kom.
majoneza 200 ml.
so, crni biber ukus

Način kuhanja:

Skuvati šargarepu i tvrdo kuvana jaja. Ohladite.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Prelijte ga kipućom vodom. Ostavite da odstoji pola minute, ocijedite u cjedilu i isperite pod tekućom hladnom vodom.
Jaja oljuštite, odvojite bjelanjke od žumanaca i izrendajte ih u posebne posude. Jasno kuvana šargarepa, takođe izrendati u posebnu činiju.
Ocediti tečnost iz riblje konzerve. Ribu izgnječite viljuškom. Možete ukloniti kičmene kosti ako su tvrde.
Sastavite salatu. Da biste to učinili, stavite proizvode u slojevima na tanjur sa ravno dno sledećim redom: riba, luk, belanca, šargarepa, žumanca. Svaki sloj premazati majonezom. Sloj šargarepe se može posoliti i začiniti mlevenim crnim biberom.
Najbolje je da salatu odstoji nekoliko sati prije serviranja na hladnom mjestu, ali možete je poslužiti i odmah nakon kuhanja.

Fotografija brza salata sa pirinčem i ribljim konzervama

Delicious and srdačna salata dobija se iz ribljih konzervi i pirinča. Krastavac daje sočnost i svježinu jelu ako koristite svježe krastavce. Riba, pirinač, zeleni grašak i jaja odlično se slažu i savršeno utole osjećaj gladi. Osim toga, salata nije tako masna kao mimoza, jer je samo jedan od slojeva premazan majonezom.

Sastojci recepta:

konzervirani losos 2 limenke
kuvani pirinač 2 šolje
kuvana jaja 3 kom.
zeleni grašak½ konzerve (200 g)
majoneza 50 gr.
svježi krastavac 1 kom.
zelenog luka 100 gr.
listovi zelene salate 3-4 kom.

Način pripreme salate sa pirinčem i ribljim konzervama:

Zgnječite losos iz konzerve viljuškom. Krastavac narežite na trakice. Ogulite kuvana jaja i izrendajte ih. Pomešajte kuvani pirinač, jaja i majonez. Sitno nasjeckajte zeleni luk.
Stavite listove zelene salate na tanjir. Stavite prvi sloj lososa iz konzerve. Slijede krastavci i sloj zelenog luka. Po vrhu premažite pirinač pomiješan sa jajima i majonezom. Poslednji sloj je zeleni grašak.
Ostavite salatu da odstoji 30 minuta. Poslužite za sto.

Fotografija salate od konzervirane ribe sa jajetom i sirom

Drugi zanimljiva salata od ribljih konzervi. Kiseli luk i tvrdi sir daju mu pikantnost. Ako prethodnog dana skuvate pirinač i jaja, ovaj recept za salatu možete pripremiti za 20 minuta.

Sastojci recepta:

sardine ili saury 1 jar
crni luk 1 kom.
jaja 3 kom.
tvrdi sir 100 g.
kuvani pirinač 2 šolje
majoneza 50 gr.
sirće 3 kašike. kašike
so, biber po ukusu

Način kuhanja:

Stavite konzerviranu hranu u činiju i izgnječite viljuškom zajedno sa sokom i puterom. Ogulite jaja i narežite na krupnije kockice. Tvrdi sir izrendati na krupno rende. U istu posudu stavite kuvani pirinač.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Prelijte luk mješavinom vode i sirćeta pomiješanih u jednakim omjerima. Ostavite da se kuva 20 minuta. Ocijedite luk u cjedilu. Pustite da se marinada ocijedi. Ostalim sastojcima dodajte kiseli luk.
Začinite salatu majonezom. Mešajte dok se sastojci ravnomerno ne rasporede. Posolite i pobiberite po ukusu. Ako ste koristili konzerviranu hranu u ulju, možete smanjiti količinu majoneze ili napraviti salatu bez majoneze. Ulje će učiniti salatu sočnom.
U salatu možete dodati sjeckano začinsko bilje - kopar ili peršun.

Fotografija slojevite salate sa ribljom konzervom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole papaline i salate sa oštrim, kontrastnim, svetlih ukusa. Kiseli krastavci i luk dodaju začin jelu, i raženi krekeri pikantnost.

Sastojci recepta:

papaline 1 tegla
kuvana jaja 2 kom.
crni luk ½ kom.
kiseli krastavac 2 kom.
krutoni sa aromom morskih plodova 40 g.
majoneza 100 gr.

Način pripreme lisnate salate sa ribljim konzervama:

Izvadite papaline iz tegle i izgnječite viljuškom. Jaja oguliti, razdvojiti na žumanca i bjelanjke, izrendati u različite tanjire. Kiseli krastavac narežite na sitne kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
Stavite papaline na posudu i premažite sloj majonezom. Zatim dodajte bjelanjke. Zatim sloj kiselih krastavaca i krekera. Ponovo namazati majonezom. Zatim ponovo dodajte luk i majonez. Odozgo pospite rendanim kuvanim žumancem.
Ostavite salatu da odstoji najmanje 30 minuta kako bi krutoni bili malo zasićeni majonezom. Salata spremna.

Riblje salate iz konzerve su veoma popularne jer se izuzetno lako pripremaju. Čak ih i školarac može napraviti. Međutim, u ovoj jednostavnoj stvari postoje suptilnosti koje pomažu u dodavanju raznolikosti jelu, oplemenjuju okus i daju jedinstvene note. Saznajte kako da salatu od riblje konzerve učinite još ukusnijom i zanimljivijom:
Konzerviranu ribu je bolje koristiti za salate od plemenitih sorti ribe, kuhane u vlastitom soku - pastrmke, lososa, lososa, ružičastog lososa. Takve salate najsličnije su jelima od kuhane ribe.

Da salata ostane mekana, uklonite kosti kičme. Postaju mekani tokom procesa konzerviranja, ali su i dalje žilavi od ribljih fileta.

Umjesto majoneze, možete koristiti ulje u kojem je riba konzervirana za zalijevanje salata.

Dajte prednost laganim majonezama posebno dizajniranim za preljev riblja jela. Ili koristite mješavinu majoneze i pavlake u jednakim omjerima. Okus salate će biti nježniji.

Okus salate od sara i sardina možete učiniti blažim tako što ćete smrznuti puter utrljati na sloj ribe.

Konzervirana riba se kombinuje sa svježom ili kiseli krastavac, zelena jabuka, zeleni luk, sa koprom i peršunom.

Kako bi salata bila hranjivija, u jedan od slojeva dodajte kuhani pirinač ili krompir. Prije dodavanja pirinča ili krompira u salatu, pomiješajte ih sa uljem, sokom iz konzerve ili majonezom.

Sol u salatama iz konzerve treba pažljivo koristiti. Mnogi ljudi uglavnom pripremaju salatu bez soli. U proizvodima ima dovoljno soli za stvaranje skladnih kombinacija okusa.