Riblje salate pripremaju se ne samo od različitih vrsta ribe, već i od ribe koja je prošla razne kulinarske tretmane. Za jednu salatu prikladnija je soljena ili kisela riba, za drugu - dimljena, a za treću - sirova. Svaka salata ima svoj dresing. Postoji toliko mnogo opcija da je lakše sami odabrati recept i pokušati ga skuhati.
U rubrici "Riblje salate" 454 recepta
salata od pollock
Od prženi pollock možete napraviti jednostavnu salatu ako dodate šargarepu prženu na biljnom ulju i luk. Dodatni preliv za salatu nije potreban. Dovoljno je pomešati komade pržene ribe sa povrćem i dati ih na brzinu...
Haringa ispod bunde u rubinima
Haringa ispod bunde priprema se prema najviše različiti recepti, svaki put izmišljajući nove opcije dizajna. Na primjer, haringa se može poslužiti ne samo ispod bunde, već i s rubinima. Štaviše, krzneni kaput od rubina je prilično jestiv, jer se priprema od soli ...
Salata u slojevima sa papalinama i topljenim sirom
Paprike su pogodne ne samo za grickalice, već i za salate. Na primjer, u kombinaciji sa kremastog ukusa topljeni sir i kuvano povrće, papaline se manifestuju na potpuno nov način. Usput, ako u recept za salatu od papalina dodate orahe za papaline, onda pola ...
Salata sa dimljenom ribom, krompirom i lukom Jalta
Salata sa dimljena riba pripremljeno po ovom receptu može se poslužiti kao samostalno jelo. Dovoljno je zasitno da zamijeni puni ručak ili večeru. Biće ukusnije ako pomešate komade toplo dimljene ribe ili ribe sa povrćem...
Salata od švedske haringe sa mariniranim lukom
Haringa ispod jajeta i luka je još jedno obavezno jelo na švedskom stolu na dan letnjeg solsticija. Haringa u Švedskoj - gomila sorti i marinada (treba samo pogledati mjesta Abba, Klädesholmen). Možete samo otvoriti teglu i...
Losos, krem sir i avokado verrine
Recept za klasičnu verinu (napuhanu salata za predjelo) sa blago slanom crvenom ribom, u ovom slučaju sa lososom, ali odgovaraju i losos i pastrmka, sa slojevima šlaga sa krem sirom i pireom od avokada. Veoma ukusno predjelo...
Pink verrine sa crvenom ribom i mousseom od cvekle
Verrine su razne slojevite salate koje se skupljaju u prozirne posude ili male zdjelice za salatu. Po ovom receptu lako se kuhaju verrine sa blago slanom ili dimljenom ribom (losos, losos itd.). Delikatno, mirisno i veoma lepo...
Riblja salata sa avokadom i tunjevinom
Najbolji izbor za riblju salatu konzervirana tuna jedan ceo komad. Obično u ovom obliku riba naiđe na gusto meso, što znači da se u gotovom jelu neće pretvoriti u kašu. Kao i kod bilo koje druge salate od riblje konzerve, i ovaj recept...
Salata od pasulja sa ružičastim lososom iz konzerve
Brzi recept za salatu od kuvanog pasulja sa ribom iz konzerve. Ugodnu svježinu ribljoj salati daje svježi krastavac, u koji možete dodati i sjeckano svježe začinsko bilje. Odaberite ribu po svom ukusu: ja sam jeo...
Salata sa papalinama, pasuljem i topljenim sirom
Pripremamo izdašnu salatu od kuvanog pasulja sa dodatkom papalina i rendanog topljenog sira. Prema receptu, možete uzeti gotov pasulj iz konzerve, ali ja sam navikao da kuvam pasulj za salate. Ne budite lijeni da skuvate hrskavi beli luk na suvo...
Salata u slojevima sa ribljim konzervama, pirinčem i kukuruzom
Jednostavan recept za brzu lisnatu salatu od riblje konzerve. Bilo koja riba će odgovarati: saury, tuna, skuša, ružičasti losos ili losos. Možete uzimati konzerviranu hranu u ulju ili u sopstveni sok. Iako se kukuruz u receptu koristi jednostavno za ukrašavanje...
Haringa ispod bunde na želatini
Ne vidim razlog da odbijem haringe ispod bunde. Osim toga, možete ga skuhati po neklasičnom receptu u obliku kolača, a zatim ga narezati na ukusne kriške. Kriške će zadržati oblik jer majonez sa...
Salata u slojevima sa tunjevinom i krastavcem
Ljepota slojevitih salata je u tome što svaka od njih izgleda prava torta, čak i ako je napravljen od najčešćih proizvoda. Stoga ovakva salata od konzervirane tunjevine i svježi krastavci Slobodno uključite u svoj praznični meni. recept...
Testenina - salata sa ribom
Nikada se nisam razumjela u salate od tjestenine, ali me je ovaj recept zainteresirao jer se koristi sitna tjestenina, a nema majoneza koji se, po mom mišljenju, ne slaže sa tjesteninom. Na pastu salatu sa ribom svež ukus ispalo je zanimljivo...
Salata sa skušom
Za salatu sa skušom odaberite malu toplo dimljenu ribu. Preljev za salatu priprema se od mješavine bezmasnog svježeg sira sa ljutim hrenom. Ako hren nije ljut, onda možete dodati kisele krastavce. Ispada ukusna riblja salata, koja ...
Skuša ispod bunde od ciklinog želea
Skuša ispod bunde od ciklinog želea zanimljiva je interpretacija uobičajene haringe ispod bunde. Malo je promijenjen princip pripreme lisnate salate, što skuša ispod bunde čini potpuno novim jelom. slojevita salata skuša ispod bunde sa cveklom...
Ukusno ukusne salate s ribom možete kuhati od kuhanog, dimljenog, slanog, pa čak i konzerviranog proizvoda. Ove grickalice su originalnog ukusa pa čak i dostojan svečane trpeze. Važno je samo odabrati pravu ribu za jela o kojima se raspravlja - ukusna, bez mirisa blata i sitnih kostiju.
Salata sa crvenom ribom i avokadom
Sastojci:
200 g slabo slanog lososa;
2 desertne kašike sitno nasjeckanog kopra;
1 zreli avokado;
200 g kuvanog krompira;
2/3 st. mekana skuta neutralnog ukusa;
2 desertne kašike klasične majoneze;
3 - 4 pera zelenog luka;
5 st. l. crveni kavijar za ukrašavanje gotove poslastice.
kuhanje:
1. Ribu ogulite, odaberite pronađene kosti, a ostatak narežite na srednje kockice.
2. Avokado oguliti, odstraniti košticu. Ostatak krupno iseckati.
3. Oguljeni kuvani krompir nasumično sitno iseckati.
4. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u zajedničkoj posudi i pošaljite u njih kopar.
5. Napunite posudu mešavinom majoneza i skute. Po potrebi se može dodati i salata.
Gotovo predjelo ukrasite crvenom ribom i kavijarom od avokada, nasjeckanim zelenim lukom.
Od kuvane ribe
Sastojci za treći kilogram bakalara:
glavica luka;
4 - 5 kom. kiseli krastavci;
1 st. grašak;
100 g slanog sira;
3 "hladna" jaja;
prstohvat soli i bibera;
ulje.
Algoritam akcije:
1. Bakalar skuvati, ohladiti i iseći na sitne komade.
2. Oguljeni luk oprati, iseći na kolutove i pržiti na bilo kom ulju dok ne porumeni. Kuvano povrće stavite na papirni ubrus.
3. Na dno posude za salatu rasporedite kuvani bakalar.
4. Prelijte prženim lukom bez viška ulja, srednjim kockicama kuvanih jaja, sitnim komadićima kiselih krastavaca i graškom iz konzerve bez salamure.
5. Svaki sloj premazati majonezom pomiješanim sa soli i biberom. Predjelo je preliveno rendanim sirom.
Rezultirajuća salata kuvana riba dobro ohladiti prije uzorkovanja.
"Mimoza" iz konzervirane saure
Sastojci:
Banka saury (bez paradajza);
6 prethodno skuvanih jaja;
3 kuvane šargarepe;
glava bijeli luk;
4 kuvana krompira;
1 st. klasična majoneza;
1 tsp Sahara;
1/3 tsp Sirće;
soli po ukusu.
Algoritam kuvanja:
1. Kuhane korjenaste usjeve ohladite i obradite rende sa srednjim ćelijama.
2. Kuvana ohlađena jaja takođe iseckati. Ali prvo ih treba podijeliti na komponente.
Bjelanjci i žumanca za mimozu se utrljaju odvojeno.
3. Male komadiće crnog luka pospite solju, šećerom i prelijte sirćetom. U smjesu se dodaje mala količina kipuće vode. U ovom obliku kockice luka ostave se četvrt sata, a zatim se iscijede iz tečnosti.
4. Ribu treba izdvojiti od kostiju, a preostalu pulpu utrljati vilicom i staviti u zdjelu za salatu. Po vrhu posipajte bjelanjke.
5. Zatim treba rasporediti: rendanu šargarepu, ocijeđeni luk, krompir, žumanca.
6. Dodajte slojeve soli i sosa po ukusu.
Poslužite odmah gotova salata od ribljih konzervi. Ako imate vremena, možete ostaviti da se kuha oko pola sata.
Salata sa toplo dimljenom ribom
Za 200 grama toplo dimljene ribe unaprijed pripremite sljedeći set namirnica:
Ista količina krompira;
4 - 5 kom. kiseli krastavci;
glavica luka (šalotka);
3 art. l. majonez s malo masti;
1 st. l. sok od limete;
svježi kopar;
sol.
Algoritam akcije:
1. Krompir umotajte u foliju i pecite u rerni.
Povrće ne bi trebalo da bude jako mrvljivo. Mora se lako rezati i dobro držati oblik.
Krompir narežite na kockice.
2. Odabranu toplo dimljenu ribu narežite na komade približno iste veličine. Bilo koji, po ukusu kuvara, odgovara.
3. Vrlo sitno nasjeckajte ljutiku, kornišone i kopar.
4. Sve pomiješajte u zajedničkoj posudi.
Začinite salatu sa toplo dimljenom ribom mešavinom domaćeg majoneza, soka od limete i soli.
Haringa "ispod bunde" - klasičan recept
Sastojci:
2 kom. srednje slana haringa;
3 - 4 kom. krompir;
2 kom. cvekla;
1 luk;
4 kuvana jaja;
1 puna čaša majoneze od maslina;
fina sol.
kuhanje:
1. Sve korjenaste usjeve prokuhajte ili ispecite u pećnici dok ne omekšaju. Ohlađene komponente grubo utrljajte.
2. Luk i već ohlađena jaja iseckati na sitne kockice.
3. Očistite ribu od svega suvišnog - glavu, rep, kožu, peraje, kosti. Preostali mekani dio narežite na srednje komade.
4. Stavite salatu u datom redosledu: riba - krompir - luk - šargarepa - jaja - cvekla.
5. Slojeve posolite i premažite majonezom od maslina. U salati ne bi trebalo biti previše sosa.
Gotova riba ispod bunde od povrća i jaja, hladi se i tek nakon toga se servira za sto u lepoj providnoj posudi.
Sa tunjevinom i kineskim kupusom
Sastojci:
200 - 250 g tunjevine u vlastitom soku;
1.5 st. zrna kukuruza šećerca u konzervi;
pola glavice kineskog kupusa;
sol;
pola crvenog luka;
2 svježi krastavac;
2/3 st. nezaslađeni nemasni jogurt;
1 kašičica senfa;
2 desertne kašike soka od limete;
mali prstohvat šećera.
kuhanje:
1. Kineski kupus krupno nasjeckajte. Isjeckajte krastavac sa korom velikih komada. Crni luk sitno nasjeckajte.
2. Tunjevinu izgnječite viljuškom.
3. Pomiješajte proizvode. Baci ih kukuruzom.
4. Za sos iseckati beli luk, samleti sa šećerom i solju. Sipaj mu sok od limete i dodajte prirodni jogurt.
Salatu rasporedite u činije i svaku porciju prelijte sosom od belog luka.
Židovska riblja salata
Sastojci:
200 g kuhane bijele ribe bez kostiju;
4 kuvana prepelica jaja;
2 lista zelene salate;
5 - 6 kom. masline bez koštica;
100 g kuhanih šparoga;
2 zrela paradajza;
1 desertna kašika ulja orah;
sol, lavrushka.
kuhanje:
1. Za salatu je najbolje koristiti svježu riječnu ribu. Mora se kuhati zajedno s lavrushkom u slanoj vodi, ohladiti gotov proizvod, ukloniti pulpu iz kostiju i izrezati je na uredne komade.
2. Prepelica jaja iseckati na pola, a paradajz na krupnije kriske.
3. U dubokom tanjiru pomešati proizvode, dodati im komadiće maslina i listove zelene salate natrgane rukama.
4. Dodati kuvane šparoge.
Salatu posolite i začinite orahovim uljem. Poslužite ohlađeno.
Užina "Lisičji kaput"
Sastojci:
200 g s/s haringe;
2 kuvana krompira;
150 - 200 g šampinjona;
pola luka;
umak od majoneze;
sol;
ulje;
1 velika šargarepa;
2 kuvana jaja.
kuhanje:
1. Na ulju propržiti male komadiće šampinjona sa lukom. Kuvano pečenje ohladite.
2. Sirovu šargarepu oguliti, istrljati i sa malo vode poslati čips od povrća u tiganj. Dinstajte dok ne omekša.
3. Stavite kriške s/s fileta haringe sa prvim slojem poslastica.
4. Na vrh premazati rendani krompir sos od majoneze i soli.
5. Dalje razložiti: zgodno iseckana jaja (na kockice/rendana), pečene pečurke i strugotine od šargarepe.
Po ukusu, slojeve treba dodati i premazati sosom. Bez majoneze ostavite samo šargarepu.
Kuvanje od papalina
Sastojci:
Pola vekne "borodinskog" hleba;
2 - 4 zuba. bijeli luk;
1 konzerva papalina;
2/3 konzerve pasulja iz konzerve (bijeli/crveni);
1 šolja zrna slatkog kukuruza iz konzerve;
2/3 šolje rendanog polutvrdi sir;
majonez sos, so, začinsko bilje.
kuhanje:
1. Ocijedite sve ulje iz riblje konzerve u posebnu posudu. Riješite se samih papalina i prepolovite ih.
2. U gotovoj poslastici uklonite sitne kosti koje bi mogle neugodno škripati. Preostale dijelove ribe narežite na srednje komade.
3. Borodinskom hlebu odrežite kore i iseckajte ga na kockice. Pecite u rerni na plehu, nakon što ste poprskali ulje, četvrt sata.
4. Gotove krekere prelijte ocijeđenim "ribljim" uljem i ostavite da odstoje 5 minuta.
5. Zrna kukuruza i pasulj bez tečnosti poslati u činiju za salatu. Dodajte ribu njima.
6. Dodajte pasirani beli luk sa seckanim sirom, sve pospite solju i začinskim biljem.
7. Napunite predjelo sosom od majoneza.
Poslužite salatu uz mirisni krekeri od "Borodinskog" hleba.
Posna salata sa ribom
Sastojci:
3 - 5 kuvanih krompira (u zavisnosti od veličine);
pola korijena celera;
1 plavi luk;
1 st. konzervirana tuna;
3 desertne kašike putera;
1 desertna kašika crvenog i bijelog suhog vina;
0,5 tsp slatki senf;
so, sušeni peršun i bosiljak.
kuhanje:
1. kuvani krompir iseći na male komade.
2. Celer skuvati i sitnije iseckati.
3. Meso narežite na posebne komade.
4. Preostali sos iz konzerve pomešajte sa uljem, senfom, vinom, solju, bosiljkom i peršunom.
5. Luk nasjeckajte na proizvoljne komade.
6. U zajedničkoj posudi sjedinite sve pripremljene komponente buduće salate i prelijte ih sosom.
7. Ostavite tako par sati da se poslastica natopi.
Prije serviranja salatu treba držati na hladnom mjestu. Da umak bude zanimljiviji, možete mu dodati svježe iscijeđeni sok od limete/limuna.
Heh od ribe
Sastojci:
Kilogram svježe crvene ribe;
2 - 3 belog luka;
4 - 6 zub. bijeli luk;
umak od soje;
crvena mljeveni biber;
3 desertne kašike sirćetne esencije;
cilantro greens;
sol.
kuhanje:
1. Svježi file crvene ribe očistite od grebena i kože. Uklonite kosti iz njega.
2. Ostatak ribe narežite na male trakice. Svaka bi trebala biti dimenzija približno 3 cm x 1 cm.
3. Isjeckani riblji file sipajte u posudu sa čvrstim poklopcem i prelijte naznačenom količinom sirćetne kiseline.
Upotreba ove komponente omogućava brzo kuhanje ribe. Ako uzmete obično stolno sirće, onda ga morate insistirati cijelu noć.
4. Ribu dobro zatvorite poklopcem u kiselini i ostavite 35 - 45 minuta. Pritom užinu promiješajte nekoliko puta.
5. Ogulite i narežite luk na kolutiće. Pomiješajte sa sjeckanim cilantrom, crvenom paprikom i sitnim komadićima bijelog luka.
6. Kada riba posvijetli (treba provjeriti i komade unutra), dodajte joj sastojke iz prethodnog koraka. Sipajte sve po malo umak od soje i po želji posolite.
Ostavite hex salatu da se dobro natopi na hladnom oko sat vremena.
"Cezar" sa crvenom ribom
Sastojci:
400 g s/s crvene ribe;
100 - 150 g zelena salata;
2 šake bijelih krekera;
50 g nasjeckanog parmezana;
2 žumanca;
10 komada. trešnja;
1 kašičica Dijon senfa;
½ limuna;
maslinovo ulje, so, biber, granulirani beli luk.
kuhanje:
1. Ako je riba slana, tada će biti dovoljno da je skinete s kože i narežete na komade. Ako se koristi svježi proizvod, onda se mora posoliti, poprskati limunovim sokom, peći do kuhanja i tek onda nasjeckati na male kriške.
2. Kocke pšenični hljeb pržite dok ne porumeni mala količina ulja.
3. Listove zelene salate trgajte rukama.
4. Iscijedite sok od pola limuna, pomiješajte ga sa žumancima, granuliranim bijelim lukom, biberom, solju i senfom. Umutiti. Razblažite sos sa maslinovim uljem do željene konzistencije.
5. Izlijte komade listova zelene salate na tanjir. Na vrh stavite polovice višanja i komade pripremljene ribe.
6. Dodajte sir i krutone.
Salatu sa crvenom ribom prelijte dobijenim umakom od senfa i putera i pospite nasjeckanim parmezanom.
Sauvignon riblja salata
Sastojci:
800 - 850 g fileta bijele ribe;
2 tbsp. suho bijelo vino "Sauvignon";
1 staklenka maslina;
1 konzerva graška iz konzerve;
½ st. sok od limuna;
4 paradajza;
1 luk;
1 tikvica;
peršun i kopar;
sol;
1/3 st. vinsko sirće;
2 stabljike celera;
¼ st. biljno ulje;
biber.
kuhanje:
1. Za takvu salatu morate odabrati bijele ribe sa minimalnim brojem kostiju. Treba ga oguliti i sve suvišno iseći na male komadiće.
2. U manju šerpu sipajte belo vino i u njemu kuvajte riblje komade 20-25 minuta.
3. Gotov proizvod prebacite u činiju za salatu.
4. Paradajz, stabljike celera, luk i tikvice se ogule. Sve sitno nasjeckajte.
5. Pomiješajte povrće sa ribom, dodajte sjeckano zelje i grašak bez tečnosti.
6. Sve posolite i pobiberite.
Dobiveno gorivo napunite gorivom neobična salata mješavina ulja, sok od citrusa i vinsko sirće. Posljednji na gotovo jelo staviti komadiće maslina bez koštica.
Svečano predjelo sa kavijarom
Sastojci:
150 - 200 g visokokvalitetnog crvenog kavijara;
100 g dugog suvog pirinča;
5 prethodno kuvanih jaja;
200 - 250 g crvene s/s ribe;
1 slatki bijeli luk;
50 g listova zelene salate;
1 st. sos od majoneze.
kuhanje:
1. Kuvajte pirinač dok ne omekša. Glavna stvar je da žitarice ne proključaju, ne bi se trebale pretvoriti u kašu.
2. Jaja ohladite, ogulite i narežite na male komadiće.
3. slatki naklon očistite i vrlo sitno nasjeckajte.
Sastojci:
800 - 850 g mlijeka losos riba;
2 kom. kuvani krompir;
2 kisela krastavca;
2 srednje šargarepe;
2 glavice luka;
umak od majoneze;
ulje;
peršun i kopar.
kuhanje:
1. Isperite riblji mlin ledena voda. Stavite ih u kipuću vodu i kuhajte u slanoj tekućini 6 - 8 minuta nakon ključanja. Ocijedite u cjedilu da se potpuno ohladi.
2. Oguljeni luk iseći na pola prstena.
3. Mrkvu i kisele krastavce sameljite rendom sa srednjim ćelijama. Pržite hranu na bilo kom ulju.
4. Ohlađeno mleko narežite na kriške i pomešajte sa pečenim povrćem. Potonji bi trebao biti već potpuno ohlađen.
5. Ostalim sastojcima dodajte male kockice kuvanog krompira.
6. Predjelo posolite i začinite sosom od majoneza.
Dobijeno jelo ukrasite seckanim začinskim biljem.
Bilo koju riblju salatu treba ostaviti da se malo natopi prije serviranja. Tada će proizvodi biti zasićeni aromama začina koji su im dodati i dobro pomiješati s odabranim umakom. Izuzetak su opcije sa svježim povrćem i uljnim preljevima, poput Cezara.
Astrolozi kažu da zvijezde ne oblikuju samo karakter ljudi, ne samo da utiču na svakodnevne događaje. Znakovi zodijaka također određuju gastronomske ukuse, svako sazviježđe ima svoje. Ako čitate horoskop, možete svojim gostima skuhati recept za svaki horoskopski znak!
Jelovnik i recepti za horoskopske znakove.
Meni za Ovna
Ovan je broj jedan u horoskopu s razlogom. Ljudi ovog znaka nastoje biti prvi u svemu i idu naprijed ka svom cilju. Stoga je hrana za njih često samo gorivo, a glavni zahtjevi za nju su visoka efikasnost i sigurnost, jer Ovan nema vremena da pati od probavne smetnje. Kada je Ovan gladan, postaje potpuno nepodnošljiv i nesposoban za rad, stoga, prije rješavanja bilo kakvih problema s njim, dobrog čovjeka treba nahraniti i napojiti.
Takav pragmatičan pristup kuhanju pokazuje se vrlo korisnim u teškim trenucima: Ovnovi će se bez hirova zasititi jednostavne domaće hrane i otići će pomjeriti planine kako bi porodici doneli nešto ukusno, a usput će ipak zalogajiti. jedu sa onim što nađu. Ali kada je sve u redu, promiskuitet u hrani može biti fatalan za Ovna: hamburgeri, kolačići, kobasice, knedle i drugi poluproizvodi iz najbliže trgovine mogu postati osnova njegove prehrane.
Čitanje spiskova sastojaka, traženje recepata, guljenje krompira i provođenje vremena za šporetom veoma je dosadno za strastvenog i poletnog Ovna. Ali ako je odlučio stvoriti kulinarsko remek-djelo, sve će biti u redu. najviši čin. Za goste će Ovan izaći iz svoje kože, ali će pripremiti luksuznu poslasticu. (I u krajnjem slučaju, pronađite najbolju piceriju u gradu i naručite najukusniju pizzu.)
Svi Ovnovi imaju veoma mudro telo, koje ih spasava. On je taj koji kaže vlasniku da hrana nije samo energija, već i vitamini, minerali, vlakna i druge korisne stvari. U odabiru proizvoda Ovan često slijedi instinkte i vodi se izgledom: sočno svježe meso, povrće, voće, začinsko bilje, crno vino nesumnjivo će se svidjeti svim predstavnicima ovog znaka. Važno je ne pokvariti njihovu ljepotu i nutritivnu vrijednost dugotrajno kuvanje. Imajući u vidu mogućnost izbora, Ovan se neće ustručavati da preferira pečeno meso mirisna kora i neće ni skrenuti pogled pirjani kotleti ili salata sa kuvanim mesom. (Iako ako nema izbora, isti kotleti i salata će ići uz prasak.)
U mladosti Ovan obično ne primećuje štetu od brze hrane, masne hrane i slatkiša, jer jaka unutrašnja vatra ovog znaka lako sagoreva sve što uđe u stomak. Ali ako se mladalački promiskuitet u hrani nastavi i nakon 30 godina, tada može doći do problema sa prekomjerna težina i rezultirajuće posljedice u vidu kroničnih bolesti i smanjene aktivnosti. Zdrava uravnotežena ishrana je poslednja stvar na koju će Ovan pomisliti u ovoj situaciji. Prvo će žuriti u teretanu, na simulatore ili će se mučiti dijetama, patiti od sloma, povremeno se lomiti i biti ljut na sebe. U krajnjem slučaju, naučit će brojati kalorije i ograničiti slatkiše. Malo Ovnova je spremno odvojiti vrijeme da nauči osnove ishrane i umjesto da se iscrpljuje dijetama, samo se pridržavajte jednostavnih pravila.
Šta je ovom energičnom vatrenom znaku potrebno da bi bio zdrav, vitak i sretan? Isto kao i svaki predstavnik Homo sapiensa: proteini, masti, ugljeni hidrati, vitamini, minerali. Postoji samo nekoliko nijansi za Ovna.
Zbog svoje visoke aktivnosti, Ovnovi osjećaju veliku potrebu za proteinima i osjećaju se neugodno bez mesa, ribe i mliječnih proizvoda. Nažalost, životinjske bjelančevine često prate masti, a postoji velika opasnost višak kilograma i plakovi holesterola u posudama. Stoga je za Ovna veoma važno da prati veličinu porcija i pažljivo pristupi izboru mesa. Ni u kom slučaju ne treba piti mesna jela sa koka-kolom ili pivom. Za tu svrhu je bolje odabrati jednostavan zeleni čaj, a još bolje pola sata ili sat nakon jela popijte dobar oolong ili pu-erh - to pomaže u apsorpciji teške hrane i daje nova iskustva okusa.
Osim na omiljeno meso, Ovnovi treba da obrate pažnju i na biljne izvore proteina: orašaste plodove, proizvode od soje, mahunarke i žitarice. Uz vješti pristup, ovi proizvodi mogu biti ukusni poput mesa. Orašasti plodovi se mogu tostirati sa solju, soja sir ili koristite šparoge u salatama i varivima od povrća. Teže je s mahunarkama i žitaricama: potrebno im je dugo kuhanje, što Ovnovi zaista ne vole. Ali ako jednog dana počastite Ovna pravilno pripremljenim jelom od slanutak(slanutak) ili ječmenu supu, on i njegovo telo će sigurno ceniti ukus i efekat, a Ovan će u svom užurbanom rasporedu naći vremena za dugo namakanje i skuvanje graška i ječma.
Osim proteina, Ovnu su potrebni gvožđe i kalijum. Na sreću, izvori ovih supstanci su prilično atraktivni i ukusni: jagode, banane, orasi, paradajz. Teže s povrćem i korjenastim usjevima. Ovnovi su sumnjičavi prema cvekli, celeru, luku, šargarepi kada plutaju kuvane u supi, ali će ih sa zadovoljstvom pojesti u sklopu toplog variva, posebno ako sadrži meso. Ako Ovna uopće ne privlači povrće, od njega možete napraviti svježe iscijeđeni sok.
Vruća priroda Ovna zahtijeva bogate ukuse. Uvek ima nešto u frižideru ljuti sos(adjika, wasabi, tabasco ili barem ljuti kečap). Nejasne majoneze nisu za njega. Što se tiče začina, ovnovi će cijeniti ne samo ljute paprike, ali i bilo koji dodaci jarkog ukusa i arome: korijander, zvezdasti anis, karanfilić, đumbir, menta, bosiljak, ruzmarin. Moguće zbog bogate arome začini Ovnovi toliko vole kuvano vino i sve vrste tinktura i balzama. Sastavljajući kućni bar, Ovan će pokušati da ga napuni pićima za različite prilike: viskijem, konjakom i dobrom votkom za prijateljsko društvo, ružičastim šampanjcem i ukusnim likerima za romantiku, crnim vinima za bogate porodične gozbe uz jela od mesa.
Meni za Bika
Ali meni za Bika ne bi trebao biti previše originalan - ovaj horoskopski znak preferira, dok bi jela trebala biti prilično zadovoljavajuća.
Kao prvo jelo možete odabrati gusto supa od graška sa mesom, a kao desert - raznovrsno.
Bik je tipičan predstavnik elemenata Zemlje. Sve je u njemu jako, čvrsto i pouzdano, a to se prije svega odnosi na sve što se tiče hrane. Bikovi vole da kuvaju, jedu i pričaju o hrani. Postoje dokazi da je Bik najviše među autorima kuharica.
Nije neuobičajeno da predstavnici ovog znaka sami uzgajaju hranu - bave se baštom ili povrtnjakom. Pod vodstvom Bika, krumpir dobro raste u vrtu, a začinsko bilje na prozorskoj dasci, pa čak i egzotično voće u stakleniku. A ako se Bik bavi uzgojem mesa ili mliječnih proizvoda, svi njegovi rođaci i prijatelji bit će zadovoljni.
Predstavnici ovog znaka uživaju u druženju u kuhinji, poznaju svojstva proizvoda i najbolje načine za njihovo kuhanje. Od ranog djetinjstva mnogi Bikovi su zainteresirani za proces pretvaranja hrane u hranu, vrte se pod nogama svoje majke, postavljaju mnoga pitanja, pa čak i daju savjete. Svoje prve kulinarske eksperimente mali Bik obično provodi u dobi od 5-6 godina. Majke Bikovi treba da budu veoma strpljive i taktične kako bi zadržale interesovanje za kuvanje, ali ne i da hranu pretvaraju u glavnu radost i svrhu života.
Inače, muškarci Bikovi ne veruju da je kuvanje ženski posao. Muškarac Bik je sam sebi dovoljan u hrani, a pronalaženje puta do srca kroz stomak je veoma teško. Da li je moguće naučiti kuhati supu od kupusa i kotlete na potpuno isti način kao i njegova majka ili baka. Unatoč vlastitim kulinarskim dostignućima, Bikovi, posebno muškarci, vjeruju najbolja hrana onaj koji su jeli kao deca. Stoga je bolje da žena Bika ne pokušava da se takmiči s njegovom majkom i bakom, već da pronađe svoju nišu - na primjer, pite i pilav. Ali uvijek će morati biti pripremljeni na najvišem nivou!
U hrani je Biku sve važno: kvantitet, kvalitet, dobrobiti i estetika. Ovaj znak brine o tome kako da zadovolji apetit, neće se zadovoljiti sendvičima i poluproizvodima kada dođe s posla, već će pokušati da skuva jednostavnu, ali pravu domaću večeru. A ako je bio slobodan dan i došla inspiracija, Bik se može zaključati u kuhinju i stvarati mnogo sati. Ovom ozbiljnom zemaljskom znaku nije strano eksperimentiranje sa fuzionom hranom. Više voli provjerene recepte, pa stvarati u razumijevanju Bika znači ponavljati najbolja jela svjetskih kuhinja i prilagođavati ih lokalnim uvjetima i vlastitim ukusima.
Bik je veoma dobar u mesnim jelima. Sa mesom rukuju s povjerenjem, znaju kako ga narezati, odabrati pravu marinadu i odgovarajuću temperaturu, koliko dugo kuhati da ostane sočno. Nije iznenađujuće da će, kada društvo ide na piknik, sa velikom vjerovatnoćom Bik biti zadužen za roštilj.
Pored mesa svečani sto Bik će biti zadovoljan svime svijetlim, začinjenim i hrskavim: svježim povrćem, voćem, začinskim biljem, citrusnim voćem, ljutim umacima, neobično ukrašenom tortom. Bik zaista voli japanske i mediteranska kuhinja. U svakodnevnom životu ovaj znak se obično zadovoljava jednostavnim domaćim jelima, samo ako su svježi i od najboljih proizvoda.
Kada postane potrebno uštedjeti, Bik se ne uzrujava, već traži proizvode koji su optimalni po cijeni i kvaliteti, te isprobava nove recepte: supe, žitarice, variva, domaće kolače. Ali čak i u teškim vremenima, ovaj znak neće kupiti sumnjivu konzerviranu hranu i kobasice, jeftine zamjene za maslac. Takva fleksibilnost u hrani omogućava Biku da ne izgubi oblik i performanse i preživi teško vrijeme uz minimalne gubitke.
Obilje može postati mnogo ozbiljniji test za Bika. Izvanredne mesne delicije, slatkiši, skupi alkohol toliko su im privlačni da moraju stalno kontrolirati svoj apetit i težinu. Treba se samo malo prepustiti željama - i par kilograma se već taložilo na struku i bokovima, pojavila se druga brada i drugi užici...
Bik, kao niko drugi, mora da prati fizičku formu. Ali stroge dijete i post s ovim znakom nikako ne djeluju. Bilo kakva ograničenja i glad izazivaju pravu paniku u Biku. Za borbu protiv viška kilograma, Bik bi trebao ići drugim putem: analizirati svoju prehranu i izbaciti iz nje masnu i slatku hranu, a na njihovo mjesto staviti korisne analoge. Na primjer, umjesto kobasica i karbonata, kupujte posnu govedinu; umjesto pilećih nogu - prsa; umjesto kolača - kolačići; a umjesto kolačića - orasi i suho voće. Slatka gazirana pića za Bika su općenito kontraindicirana. Bolje im je da piju domaće sokove i kompote, čajeve, a ljeti spremaju hladnu limunadu.
Uz razuman pristup hrani, jedina prijetnja figuri Bika ostat će - prijateljske zabave, na koje ga često pozivaju. Ovdje možete preuzeti inicijativu, kupiti samo prave proizvode i pripremiti sto da se niko ne usudi reći da je zdrava prehrana dosadna.
Za dodatnu čokoladicu ili tešku gala večeru, Bik ne bi trebao sebe kriviti - to nije konstruktivno. Mnogo je efikasnije pretvoriti višak kalorija u energiju: idite na planinarenje ili barem u teretanu.
Bik vrlo ozbiljno shvaća izbor proizvoda, ako ne uzmete u obzir hitne slučajeve kada vas na putu uhvati glad ili se trebate hitno osvježiti nakon dugog rada. 
Ako bude vremena i prilike, Bik će po namirnice otići do najboljeg supermarketa ili pijace, a ne do najbliže tezge. Tamo pedantno pregledava asortiman, provjerava datume, sastav, postavlja prodavcima škakljiva pitanja, ali će sigurno izabrati upravo ono što mu treba. Bik ne prepoznaje nijednu listu proizvoda: detaljan plan večera u njegovoj glavi. Ako neki proizvod nije pronađen ili njegova kvaliteta nije bila dovoljno visoka, Bika to neće uznemiriti - promijenit će plan večere u hodu i smisliti drugo jelo koje nije ništa manje ukusno.
Meni za Blizance
Blizanci su vazduh i dualnost, nesigurnost i nepostojanost, senzualnost i nervoza. To su ljudi koji su previše odvojeni od ovozemaljskog života, a „prezrela proza“, uključujući hranu, obično ih ne zanima. Naravno, vole da jedu ukusnu hranu, ali ne smatraju potrebnim da nešto rade zbog toga. Obično je pored Blizanaca pouzdan zemljani ili vodeni znak koji će se pobrinuti za pitanja ishrane (on jednostavno nema izbora).
Mnogi od Blizanaca ne vole i ne znaju kuhati, ne znaju birati proizvode. Često jedu i piju u pokretu, u uličnim kafićima, pazeći ne na ukus hrane, već na sitost koju ona daje. I naravno, nijedan Blizanac neće pročitati listu sastojaka na proizvodima. Skuhati večeru znači da predstavnici ovog znaka jednostavno odu u prodavnicu, kupe nešto na što će oko pasti, i to kod kuće zagrijati u mikrovalnoj pećnici, preliti kipućom vodom, prokuhati ili pržiti. Pravljenje supe je ozbiljno dostignuće za Blizance, a domaće knedle i kolači od sira su podvig uopšte.
U mladosti, Blizanci se izvlače sa ovim zanemarivanjem ishrane, jer prirodno nisu skloni gojaznosti. Umjetnost ili sport pomažu održavanju tijela u formi. Ali s godinama, nepažljiv stav prema onome što ulazi u tijelo može dovesti do neželjenih posljedica, pa što prije Blizanci razmišljaju o zdravoj prehrani, to bolje: to će im pomoći da zadrže lakoću i aktivnost do starosti.
Blizanci često žive pod motom: sve ili ništa. Ili trbušnjaka sa restoranima, barovima i delicijama iz najboljeg supermarketa, ili nagli prelazak na vegetarijanstvo, dijetu i post. Prema statistikama, među anoreksičarima je najviše rođenih u ovom znaku. Mnogi Blizanci jedu slatkiše (ili se udave u vinu) imaju probleme u svom ličnom životu, nadoknađujući tako nedostatak pozitivnih emocija, a zatim sebi predbacuju slabost. Predstavnici ovog znaka trebali bi biti svjesni tako podmukle osobine svoje psihe i, u slučaju nevolje, kloniti se zavodljive hrane i alkohola - to neće riješiti problem, već će dodati nove.
Blizanci su obično društveni i društveni život im je veoma važan. Vole da budu u centru pažnje, da šokiraju, da izazovu divljenje i iznenađenje. A kako porodični praznici, prijateljske zabave, gala prijemi i drugi događaji nisu potpuni bez hrane, Blizanci mogu pametno iskoristiti ovo područje života kako bi privukli pažnju. Rođeni pod ovim znakom lako mogu proći za stručnjake za vina, koktele, sireve, morske plodove i druge delicije.
mršav i ranjiv nervni sistem Blizancima je potrebna podrška, ne u vidu čokolade, već u vidu svežeg povrća i voća bogatog vitaminima i mineralima. Ljeti i jeseni Blizancima je od vitalnog značaja da se natjeraju da odu na pijacu i kupuju domaće proizvode: jagode, jagode, ribizle, borovnice, šljive, jabuke, kruške, rotkvice, krastavce, šargarepu, bundeve, razno zelenilo. Tako ćete ojačati imunološki sistem i opskrbiti se vitaminima i drugim korisnim tvarima za zimu, kada će izbor namirnica biti ograničen. Zimi, Blizanci treba da obrate pažnju na sve vrste kupusa: beli kupus, brokoli, prokulice, kelerabu.
Meso nije glavna namirnica za Blizance (možda zato što ne znaju šta da rade s njim). Mnogo su spremniji da jedu kobasice ili gotove dimljeni delikatesi. Za one Blizanke koji su već zabrinuti za zdravu ishranu, riba, morski plodovi ili proizvodi od soje mogu biti idealan izvor proteina.
Da bi se uskladio sa vanjskim svijetom, ovom znaku su potrebna umirujuća pića: čaj s nanom i drugim biljem, mirisni crveni čaj, kakao, kuhano vino. kafa i energetska pića može biti veoma uznemirujuće. Blizanci bi trebalo da učine pravilo da uvijek pri ruci imaju jabuke, banane, sušeno voće, orašaste plodove i čaj u termosici ili boci filtrirane vode. To je zdrava zamjena za brzu hranu kada vam treba užina u pokretu. Bez obzira na to kako Blizanci poriču svoju ovisnost o hrani, ona je tu i dovoljno jaka. Blizanci, ništa manje od ostalih znakova zodijaka, treba da obrate pažnju šta i kada jedu i piju.
Čak i ne ulazeći u suptilnosti kuvanja, Blizanci su u stanju da kuvaju ukusna jela, oslanjajući se samo na intuiciju i osećaj za lepo. Bacivši pogled na opis neke egzotične kuhinje, Blizanci će skuhati večeru na japanskom, indijskom, brazilskom ili Italijanski stil. Osetljivi su na nijanse i uz pomoć detalja za serviranje mogu stvoriti romantičnu ili poslovnu atmosferu za stolom. Čak i nepretenciozna svečana večera u studentskom društvu postaje svjetlija i ukusnija ako se Blizancima povjeri posluživanje i ukrašavanje stola. (Ionako će odbiti da kuvaju glavna jela.)
Lakoća Blizanaca posebno je korisna u pripremi salata. Praćenje recepta pri pravljenju salate je vrhunac apsurda za ovaj vazdušni znak. Blizanci će se ponašati u skladu sa situacijom i raspoloženjem, a rezultat će biti mnogo zanimljiviji od mimoze ili gnezda divljači. Malo je vjerovatno da će Blizanci ponoviti svoje podvige u svakodnevnom životu, tako da ne biste trebali odbiti njihove poslastice, ne zna se kada će se takva prilika ponovo upasti.
Iz istog razloga, predstavnici ovog znaka mogu postati odlični barmeni i baristi. Njih besprekoran ukus, želja za eksperimentiranjem i odsustvo stereotipa pomažu u izmišljanju zanimljivih recepata za piće bolje od posebnih tečajeva za barmene. Blizanci ne razmišljaju o tome šta će se desiti ako u kafu dodate beli luk ili pomešate puer i oolong, već ga jednostavno izmiksaju. Ako je ispalo neukusno - zaboravite, a ako je ukusno - pohvalite me!
Meni za rakove
Rak je možda najemotivniji i najsenzualniji znak zodijaka. Nije iznenađujuće da je njegov odnos s hranom prilično komplikovan. Hrana za rak nije samo gorivo i pribor korisne supstance, a izvor zadovoljstva, udobnosti ili obrnuto, krivac je svih nevolja. Izvana može izgledati da je hrana najvažnija stvar u životu ovog znaka. Ako o tome direktno pitate Raka, on će se iznenaditi i odgovoriti da uopće nije najvažnija hrana, već zrak i voda.
Kada je Raku dobro u životu, on ništa ne uskraćuje svom stomaku i rado sluša svoje hirove: isprobava nove namirnice i recepte, odlazi u najbolji restorani i bira najegzotičnija jela dok putuje u inostranstvo. Kada nešto krene po zlu, Rak traži utjehu u hrani: pojede kilograme kolača i čokolade sa mirisni čaj ili provede veče gledajući TV uz pivo i čips.
Rakovi vole ne samo da jedu, već i da kuvaju i idu u kupovinu. Kada Rak nije ograničen u sredstvima, sigurno će donijeti nešto novo iz trgovine i pokušati to skuhati. Različiti putevi. Osim kupovine uobičajenih proizvoda, može mirno napuniti hladnjak delicijama: inćunima, maslinama, skupim sirevima, egzotičnim džemom.
Predstavnici ovog znaka posebno su zadovoljni proizvodima sa dugim rokom trajanja: neobične žitarice, začini, sušeno voće, kiselo povrće. 
Uz njihovu pomoć, u svakom trenutku možete stvoriti kulinarsko remek-djelo za goste ili za sebe. Istovremeno, Rakov ništa ne gubi. Definitivno će naći upotrebu za sve što se nalazi u frižideru i neće dozvoliti da se hrana pokvari.
Rakovi vole sve što ima veze sa hranom. Uživaju u čitanju kuharica, gledanju emisija o kuhanju, proučavanju svojstava proizvoda. Pravi Rak nikada nije lijen da pročita spisak sastojaka na proizvodima i postavi škakljiva pitanja prodavačima ili konobarima.
Pažnja! Ako Raka nehotice pitate za neko piće ili proizvod kojim ste se počastili u njegovoj kući, pripremite se za polusatno predavanje, nakon kojeg ćete saznati apsolutno sve o temi koja vas zanima i njenoj ulozi u istoriji. Nemojte čak ni pokušavati da se svađate sa Rakom u pitanjima vezanim za ishranu. On, po pravilu, zna više, jer je istinski zainteresovan za ovu oblast života.
Odlazak u posetu Raku je veoma zanimljiv. Čak i ako ste išli radnim danom na radni dan, domaćin Rak će vam svakako ponuditi čaj ili kafu, ali ne neku vrećicu ili sumnjivi instant proizvod, već iznenađujuće ukusan napitak za čiji naziv ste možda čuli prvi put. Sljedeći put kada dođete u posjetu, probat ćete potpuno drugačije piće, ali ne zato što je prošlo prošlo, već zato što je vlasnik drugačijeg raspoloženja i traži drugu vrstu čaja.
Za Raka nije važna samo hrana, već i ona izgled i porijeklo. Osetljivi rak ne podnosi iznutrice: svinjske uši, bikova jaja, crni puding, riblje mlijeko i još više tripica - ovo je najefikasnije oružje protiv predstavnika ovog znaka. U pravilu ne vole cijelu kuhanu ribu: kosti i peraja obeshrabruju njihov apetit. Kavijar, morski plodovi, kao i njihovi imenjaci - rakovi - ostavljaju predstavnike ovog znaka ravnodušnim. Neki Rakovi ne vole žele ili tečna kaša upravo zbog estetske neprivlačnosti.
U serviranju jela pravi Rak nastoji da očuva i naglasi prirodnu ljepotu proizvoda. Nikada neće jesti prženi krompir iz tiganja i haringe na novinama, te će stvoriti skladnu kompoziciju ovih proizvoda uz uključivanje bilja, umaka i najboljih jela koja se mogu naći u kući. Ukusna pica za Raka nije debela pita od kobasica i sira, već najtanja kora sa laganim nadjevom. Idealna salata za ovaj znak nije višespratna zgrada sa slojevima majoneze, već šareni mozaik šareno povrće, komadi mesa ili sira, sa obiljem zelenila, preliveni maslinovim uljem i umjetnički poslagani na veliki tanjir.
Mnogima se može činiti da je povećana pažnja Raka prema hrani snobizam i želja da se stavi iznad drugih. U stvari, sve je drugačije. Za mnoge predstavnike ovog znaka jedna od slabih tačaka je želudac i drugi probavni organi. Rak mora da prouči svojstva namirnica i nauči da kuva kako bi se osećao dobro i bio u formi. Zato Rak ne voli brzu hranu na ulici, s nepovjerenjem se odnosi prema kafićima i restoranima, pomno proučavajući jelovnik. Mirnije mu je večerati kod kuće, gdje je siguran u svaki sastojak i ne očekuje prljavi trik. Među Rakovima ima mnogo onih koji smatraju svojim domaća hrana ima bolji ukus od restorana.
Pretjerana emocionalna povezanost s hranom može rezultirati problemom viška kilograma kod Raka. Ovaj znak treba striktno pratiti količinu masti i jednostavnih ugljikohidrata u svakodnevnim obrocima. Najbolji način da biste to učinili je da potpuno napustite kupljene mesne delicije, konzerve i slatkiše i naučite kako kuhati njihove domaće parove: kuhanu svinjetinu, piletinu na žaru, knedle, kolače, kolače, lepinje i kolače. Neka potraje, ali zdravlje i dobro raspoloženje važnije.
Kao i svi znakovi koji pripadaju elementu vode, Raku je potrebna topla hrana. Svaki dan treba da jede pečenu ili kuvanu hranu, da koristi razne začine, da pije crni čaj ili kafu.
Namirnice koje sadrže jod (morske alge, ječam, zelenilo), kalcij (mliječni proizvodi) i proteine (masno meso, riba, mahunarke) su posebno korisne za Rak.
Rak, kao niko drugi, treba da bude oprezan sa alkoholom. Emocionalna nestabilnost ovog znaka lako može dovesti do ovisnosti. Čak i nakon jedne libacije, Rakovima može biti teško da povrate poremećenu ravnotežu. Kako biste uživali u prijatnim efektima alkohola bez štetnih posledica, ovom znaku se preporučuje da u kućnom baru imate nekoliko flaša. skupa vina, likeri, viski. Ova plemenita pića omogućit će vam da se opustite u prijateljskom društvu i poslužiće kao odlična pratnja kulinarskim remek-djelima gurmana Raka.
Meni za Lea
Lav je znak vatre, uzavrele energije i strasti. Ovaj horoskopski znak ne treba smatrati direktnim analogom kralja zvijeri. Naravno, imaju nešto zajedničko, ali osoba rođena pod znakom Lava uopće nije krvožedni grabežljivac koji šalje lavice u lov i dolazi na sve spreman. Oba lava dijele ljubav prema svježoj i obilnoj hrani. Ali ako kralj životinja prepoznaje samo meso, onda osoba rođena pod sazviježđem Lava ima svestraniji i složeniji ukus.
Za Lava je sve važno u hrani: ukus, miris, lepota prezentacije, prednosti i cena. Ovaj znak nikada ne štedi na sebi i svojim najmilijima i uvijek bira najbolji proizvodi u prodavnici i najbolja jela u restoranu. To nisu hirovi i ne snobizam, kako se može činiti spolja, već navika nastala u ranom djetinjstvu. Zamislite samo u koje doba godine su lavovi rođeni: poslednje nedelje jula i skoro ceo avgust. Majka budućeg Lava vjerovatno se dobro hranila u posljednjem tromjesečju trudnoće i nakon rođenja djeteta. Mali Lav je imao priliku da nauči ukus svežeg povrća, voća i bobičastog voća bukvalno sa majčinim mlekom. A prvi mjeseci Leova života pali su na jesen, kada su darovi zemlje i meso domaćih životinja maksimalno zasićeni vitaminima. Vrijedi li se nakon ovoga iznenaditi snagom i energijom Lava? Bolje je špijunirati njegove prehrambene navike i usvojiti ih, jer ovaj znak ima prirodan njuh za zdrava ishrana.
Suprotno popularnom mišljenju, lavovi jedu više od mesa. Vole sve što ima blistav ukus, bogatu aromu i sočnu teksturu. Lavovi vole ljutu i slatku hranu, oduševljavaju ih složenim mješavinama začina i aromatičnog bilja, čokoladom i džemom. Turska kafa ili dobra crna ili zeleni čaj bez šećera su njihova omiljena pića. Dešava se da Lav večera sa instant rezancima ili konzerviranom hranom. To nije zato što je postao nečitljiv u hrani, već zato što u blizini nije bilo bolje opcije, a osjećaj gladi za ovim znakom je nepodnošljiv. Jedući ne baš zdravu hranu s apetitom, Leo je potpuno svjestan svojih postupaka i nadoknađuje štetu u bliskoj budućnosti - vježbat će na simulatorima ili pojesti dodatnu porciju povrća za večeru.
Predstavnici ovog znaka uživaju u vrtlarstvu. Posebno su zadovoljni raznolikošću plodova vlastitog rada. Lav neće zasaditi čitav vrt krompirom, već će uzgajati mnoge vrste povrća. Lav će jesti paradajz, krastavce i paprike direktno iz bašte, ne čekajući da uđu u salatu. Ako je moguće, Lav će zasaditi veliki vrt i u njemu uzgajati najbolje sorte jabuka, krušaka, kajsija ili breskvi, ovisno o klimi. U ljeto i jesen takvom Lavu baštovanu ne treba ništa osim vlastite parcele. Osim ako ponekad ne izađe na meso ili ribu da skuha roštilj ili roštilj za grupu prijatelja.
Svi rođeni u znaku Lava imaju mnogo prijatelja i vole da budu u centru pažnje. Predstavnici ovog znaka u stanju su nahraniti i iznenaditi ogromnu kompaniju bez ikakvog truda. Jednostavno će gostima skuhati isto ono što sami skuvaju - jednostavna jela od najboljih svježih namirnica, kafu po vlastitom receptu, domaće kuhano vino - i to će biti nesumnjivi uspjeh. Ne zaboravite takođe da Lavovi imaju urođen osećaj za lepotu, kreativnost i sposobnost da lepo serviraju hranu.
Lav treba da zna tačno od čega mu je hrana, pa je nepoverljiv prema ugostiteljskim objektima i preferira proverena mesta. Ako Leo jede sve kod vas pa čak i traži suplemente - budite ponosni, odlično kuvate! Jela čiji je sastav teško odrediti izgledom (lisnate salate, zatvoreni sendviči, gratinirane i tepsije), ne oduševljavaju Lava. Ali ako Lav jede takva jela kao vaš gost, budite ponosni - potpuno ste ga pripitomili.
Da biste zadovoljili Lava, ne morate provesti pola dana u kuhinji. Bolje je provesti više vremena u kupovini, ili još bolje otići na pijacu i odabrati najsvježije domaće voće, povrće, pravi domaći svježi sir, sir i meso sa farme. Od ovih proizvoda, bez puno truda, možete skuhati pravu gozbu za Lava: brzo ispeći ili ispeći meso ili ribu, organizirati tanjur sa sirom, ispeći pitu od svježeg sira s bobicama, krupno nasjeckati zelje i povrće, oprati voće. Bez smrznute gotove hrane i konzervirane hrane - nemojte uvrijediti zvijer. Ako želite Lea iznenaditi luksuznom postavom sa svijećama, srebrnim posuđem i servisom koji je do sada bio pohranjen u kredencu, nećete uspjeti: prelep sto- naravno za ovaj znak, često ovako jede kod kuće.
Po duhu i raspoloženju, za lavove su idealne kuhinje vrućih zemalja: mediteranska (grčka, italijanska, marokanska), kavkaska, uzbekistanska, indijska, tajlandska. Pilaf i tagine su možda jedini slučajevi kada Lav odobrava dugotrajno kuhanje mesa. Francuski užici sa umacima čine Lavove podsmjehom, američko-englesku brzu hranu Lavovi mogu jesti samo ako je nemoguće pronaći normalnu hranu.
U izboru alkoholna pića Lav se takođe manifestuje kao aristokrata i gurman. Ukus alkohola mu je važniji od uticaja na svest. Bolje manje, ali bolje - ovo je Lavov moto kada su u pitanju jaka pića. Radije bi imao malo džina, konjaka, likera, viskija ili odležanog vina nego puno porta. Votka je previše dosadna za Lava, može se koristiti samo u koktelima, što, inače, ovaj znak ispada jako dobro. Za Lea, nema ništa loše u tome da sam pije. dobar konjak. Nije mu potrebno društvo da bi uživao u hrani i piću.
U poređenju sa drugim znakovima, Lav se hrani prilično izbalansirano. Treba da posveti povećanu pažnju mahunarkama i žitaricama. Da, nije baš atraktivan i neutralan okusa i mirisa, ali je ovako jednostavan i vrlo korisni proizvodi obično nedostaje u ishrani gurmanskih lavova.
Meni za Devicu
Žena Djevica nije gurman, za Bogorodicu skuvajte teleći gulaš sa pirinčem i obiljem zelenila.
Devica je zemljani znak, ali za razliku od drugih zemljanih znakova, u sebi ima puno vazduha. Djevice teže prema gore i ne žele da trpe ono što se dešava okolo, ali njihova zemaljska priroda stalno podsjeća na sebe. Što su Djevice više udaljene od svakodnevnih pitanja (posebno pitanja ishrane), to ih očekuju ozbiljniji problemi. Rođeni u znaku Device celog života teže savršenstvu. Čak iu starosti karakteriše ih mladalački maksimalizam u svemu, pa i u ishrani. Devica ili uopšte ne obraća pažnju na svoju ishranu, ili pitanje ishrane shvata veoma ozbiljno, idući do krajnosti.
Prema statistikama, među vegetarijancima, veganima, sirovohrancima i ostalim privrženicima radikalnih metoda ishrane, najviše je onih rođenih u znaku Djevice. Fanatizam u hrani samo je jedna od manifestacija perfekcionizma i skrupuloznosti Djevica. Istovremeno, vegetarijanstvo za ovaj znak nije samo briga o vašem zdravlju, već i način da postignete harmoniju i smanjite količinu patnje u svijetu.
Izvana može izgledati da je Djevica ambivalentna i prevrtljiva: u početku jede sve, ne obraćajući pažnju na sastav i kvalitetu proizvoda, zatim počinje birati, tretirati hranu kao dosadnu potrebu, pažljivo čitati sastojke na etiketi i potražite neke posebne proizvode. Takvo ponašanje uopće nije znak dvoličnosti – ono je dokaz stalne potrage za idealom i načinom da se on postigne. Ako Djevica odjednom počne pogrešno jesti, ona djeluje svjesno, iskreno vjerujući da ova tehnika 
će imati koristi. Ovdje lakovjerne Djevice mogu biti u opasnosti: postoji mnogo metoda ishrane, a sve obećavaju gubitak težine, podmlađivanje i druge ugodne bonuse. Prije nego što slijedite dijetu ili promijenite način ishrane, morate naučiti osnove prehrane, posavjetovati se sa upućenim ljudima i pažljivo osluškivati potrebe svog tijela. Za Djevice to posebno važi, jer su želudac i crijeva njihove slabe tačke, te teško podnose bilo kakvu promjenu u ishrani.
Želučane probleme Djevice mogu izazvati ne samo novi proizvodi, već i neobični načini njihove pripreme. Djevice su veoma konzervativne u svojim prehrambenim navikama i ne vole da mijenjaju svoje navike osim ako je to apsolutno neophodno. U djetinjstvu upoznavanje s nekim novim proizvodom ili jelom za Djevice ide glatko, ali su s godinama mogući problemi. Stoga se dojmljivoj Djevici preporučuje da isproba bilo koji novi proizvod u malim porcijama. Općenito, za sve rođene Djevice preporučuju se frakcijski obroci - male porcije 4-5 puta dnevno.
Za Djevice je posebno važno da nađu ravnotežu između zdrave i ukusne hrane. Opasno je da ovaj znak ide u krajnosti: uz stroga ograničenja, Djevica se može dovesti do iscrpljenosti, a kada udovolji svom apetitu, djevici prijeti višak kilograma i problemi povezani s njim. Ljudi rođeni u znaku Djevice moraju u svoju prehranu uključiti složenije ugljikohidrate: razne žitarice i žitarice, kruh od cjelovitog zrna, povrće, voće, zelje. Preferirana jela za Djevice su lagane domaće supe, mrvičaste žitarice i salate od povrća napunjen uljem. Ovo je osnova na kojoj se zasniva svaki elektroenergetski sistem. Ako su ove namirnice i jela prisutne u svakodnevnoj prehrani, onda je šansa da sebi naudite nemarom ili neznanjem blizu nule.
Preferirani ukusi za Djevice su slatki i neutralni. Od slatkiša je bolje izabrati voće, sušeno voće, domaće kolače i med. Sladoled, slatke pavlake, šlag, pržene krofne i čokolade su prebogati za nježne Djevice i treba ih izbjegavati. Začinjenu i slanu hranu treba ograničiti.
Tipična Devica je tiha i skromna, ranjiva i dojmljiva, ponekad infantilni idealista. Obično su predstavnici ovog znaka introverti. Izbjegavaju bučna društva, radije ostaju kod kuće sa porodicom i najbližim prijateljima. Mnoge Djevice se osjećaju neugodno kada jedu u javnosti. Stoga predstavnici ovog znaka izbjegavaju objekte brza hrana, a ako morate večerati van kuće, biraju male udobne kafiće ili ostaju na ručku na radnom mjestu. Djevice u potpunosti vjeruju samo hrani koju su same pripremile ili koju su pripremili rođaci koji ih vole. Stoga ručak u trpezariji, okružen brojnim strancima, može biti pravi stres za sumnjive Device.
Device su veliki ljubitelji bezalkoholnih pića. Rado spremaju sokove, limunade, voćne napitke, kompote, kvas i neće propustiti priliku da probaju domaća pića na zabavi. Djevice su u stanju da cijene suptilne nijanse različitih vrsta zelenog čaja i prirodne kafe. Što se alkoholnih pića tiče, Djevice obično ne vole biti pijane i preferiraju slaba vina i koktele. Ako piju jak alkohol, to je samo zbog njega. izvrstan ukus ili poseban ritual. Zlostavljanje jaka pića izuzetno loše za zdravlje Dev. Osim toga, ovaj znak oštro osjeća razornu moć alkohola i pokušava ne pasti pod njegov utjecaj.
Meni za Vagu
Vagi nije toliko važna hrana koliko harmonija i atmosfera tokom njenog prijema.
Vaga je vazdušni znak kojim vlada Venera, i to sve govori. Ljudi rođeni pod ovim znakom teže lakoći, ravnoteži i ljepoti u svim svojim manifestacijama. Ova želja je posebno uočljiva u hrani - Vaga voli da jede ukusnu hranu, ali se ne prejeda; lako pronalaze ravnotežu između ukusnog i zdravog; odlikuje ih delikatan umjetnički ukus i nikada ne žrtvuju logiku i svoje vrijeme zarad ukrašavanja jela.
Vrijedi se detaljnije zadržati na ljepoti hrane. Za Vagu, lijepa hrana uopće nisu tratinčice izrezbarene od jaja koje ukrašavaju lisnatu salatu. Prirodna ljepota povrća, voća, zelenila mnogo je važnija od čovjekovih patetičnih pokušaja oponašanja prirode, a Vaga će to naglašavati na svaki mogući način. Predstavnici ovog znaka mogu lijepo kuhati i poslužiti apsolutno sve: od voćne salate do slane haringe. Oni vide najpovoljnije strane jela i ističu ih, skrivajući moguće ružne strane. Iz tog razloga, Vaga ne može kuhati ako dostupna hrana nije iz najbolji kvalitet. Gadi im se sama ideja da gule pokvareno voće ili da kupe smrznutu ribu ko zna kada. Esthete Vage neće štedjeti na hrani i radije će kupiti manje dobre hrane nego puno nesvježe hrane. Iz istog razloga Vage ne vole umake i umake, a ako ih koriste, poslužuju ih u posebnoj posudi - jer skrivaju prirodnu ljepotu proizvoda.
Zbog izbirljivosti i skrupuloznosti u hrani, Vage obično dobro jedu i ne oskudijevaju hranljivim sastojcima - uostalom, domaća jela s puno ljubavi su mnogo ljepša od brze hrane i kobasica. Neke posebno osjetljive Vage čak postaju vegetarijanci jer su izbirljive - uostalom, voće i povrće su mnogo privlačnije od sirovog mesa. Kada pređu na vegetarijansku ishranu, Vaga nema poteškoća u planiranju dijete. U tome im pomaže prirodan njuh i osjećaj za lijepo.
Ako ljubav prema mesu i dalje nadmašuje rafiniranu prozračnost Vage, onda biraju samo prefinjeno i predivni načini njeni proizvodi: biftek na žaru, šiš kebab, pečena cela patka sa jabukama, jetrena pašteta. Proizvodi od mljevenog mesa i sitno sjeckanog mesa čine Vagu sumnjivim. Ovaj znak preferira da se meso kuva samostalno, tako da se garantuje da ga neće presušiti, već da ostane sočno. AT jela od mesa Vage ne vole obilje ulja i masti, pa su im omiljeni načini kuhanja pečenje i kuhanje na pari. Meso vage obično se servira uz prilog od povrća – svježe, pečeno ili blanširano povrće. Tako se na njihovom stolu harmonija proteina, masti, ugljikohidrata i vitamina pojavljuje sama od sebe.
Vage rado kupuju nove proizvode i isprobavaju nove recepte za sebe, preferirajući najjednostavnije i najlogičnije, a one se, u pravilu, ispostavljaju kao provjerene drevne metode. Ljudima neiskusnim u kuvanju može se činiti da Vage izmišljaju sopstvene recepte kada samo ponavljaju ono što je bilo poznato pre mnogo vekova. Na primjer, kombinacija mesa sa slatkim voćem i sušenim voćem je tehnika poznata Sumeranima. Vaga, sa svojom strašću za ravnotežom i harmonijom, veoma voli logične i mudre recepte: raženi hleb, tsampu, pilav, rižoto, tagine, halavu. Fascinirani su pretvaranjem jednostavnih proizvoda - brašna, pirinča, graška, putera - u prava umjetnička djela. kulinarske umjetnosti.
Ako postoji izbor između domaćeg crnog hleba i prelepe krem torte, Vaga će sigurno izabrati hleb, iako bi se činilo da bi njihov osećaj za lepotu trebalo da sugeriše drugačiji izbor. Tu nema kontradiktornosti - Vaga ne cijeni vanjsku ljepotu hrane, već unutrašnju, da tako kažem. Kolač iz prodavnice je samo proizvod masovne proizvodnje koji nema dubok sadržaj, ali je pun šećera i drugih jednostavnih ugljikohidrata. Domaći hleb nije samo najbolji proizvodi, utrošeno vrijeme i trud, već i znak visoke kulinarske izvrsnosti. Čak i ako osoba rođena u znaku Vage sama ne peče kruh, u stanju je to cijeniti. Međutim, ako postoji izbor između domaćeg kruha i domaće torte, ponašanje Vage je teško predvidjeti, sve ovisi o detaljima – koji kruh i koji kolač. Najvjerovatnije će Vaga probati oboje, a onda će tražiti recept.
Uprkos činjenici da Vaga ima veliki sladokusac, ne jedu sve slatkiše i kolače zaredom, već ih biraju veoma pažljivo. Za njih je važno da su čokolada, krema i kolači od prirodnih proizvoda, a ne od niskokaloričnih zamjena. Sladak ukus nije dovoljan uslov da bi se zadovoljila osoba Vaga. Ovi ljudi cijene ravnotežu ukusa: slatko mora biti izbalansirano sa kiselim, slanim ili čak ljutim. Stoga će se Vagama svakako svidjeti čokolada sa crvenom paprikom ili kolač od limete.
Za osobe rođene pod znakom Vage obično nema problema sa prekomjernom težinom. Ako je prisutan, onda je neophodno - njegov vlasnik cijeni njegov način života i neće ga se odreći. Ali čim Vage dođu da smršaju, to rade lako i prirodno pod vodstvom svojih instinkta. Ako je teško smršati sami, Vaga će koristiti neki sistem, pažljivo ga proučivši. Ovi ljudi nikada ne djeluju na štetu svog zdravlja i biraju uravnoteženu prehranu.
Vage su mirne prema alkoholnim pićima, ne vide u njima supervrijednost, za njih to nije ništa drugo do običan prehrambeni proizvod. Opijenost za ove ljude ne zanima. Ovaj znak nikada neće piti sumnjive koktele i pivo u konzervi samo zato što nema dobar ukus. Istovremeno, Vaga nikada neće propustiti priliku da za njih isproba nove vrste živog piva, dobro vino, prirodni likeri i likeri. Prilikom odabira pića za večeru, Vaga će preferirati francuska ili italijanska vina.
Kada su u pitanju bezalkoholna pića, Vage uvijek biraju najzdraviju moguću opciju: svježe cijeđeni sok, smoothie, zeleni čaj ili svježe mlijeko. Zašećereni gazirani sokovi obično nisu interesantni Vagama, a oni će preferirati običnu vodu ako nema ništa drugo.
Uprkos činjenici da je element Škorpije voda, ovaj znak je svojom strašću i snagom vrlo blizak vatrenim znakovima. Osoba rođena u znaku Škorpije je duboka, jaka voda, ogledalo mirna u tišini i nesavladivo opasna u oluji.
Kao i svi vodeni znaci, Škorpija ima veoma inertne navike u ishrani. Razvijaju se u djetinjstvu i traju cijeli život. Ovom znaku treba puno vremena i truda da promijeni način prehrane ako okolnosti to iznenada zahtijevaju. Zbog ove osobenosti, Škorpije su u velikoj mjeri taoci svojih roditelja: ako se roditeljska porodica hrani uravnoteženo i raznovrsno, dijete Škorpije će cijeli život slijediti principe zdrave prehrane. Ukoliko roditelji nisu obraćali dovoljno pažnje na ishranu djeteta, ono će nastaviti da jede gotovu hranu i brzu hranu.
Škorpije su obično dobre u jednostavnom kuhanju osnovna jela: pržite krompir i meso, skuvajte jednostavnu supu, ispecite običan biskvit. Prije savladavanja kulinarskih trikova ovog znaka obično ne dođe. I to ne zato što su loši kuvari ili ne vole ukusnu hranu - o tome nema pitanja. Činjenica je da Škorpije ne vide smisao u novim receptima kada postoje provjereni stari. Tradicionalna jela iz djetinjstva im nikada neće dosaditi. Dešava se da čak i manje promjene u poznatom receptu (na primjer, dodavanje novih začina) izazivaju ogorčenje konzervativnog Škorpiona. Istovremeno, Škorpija nema ništa protiv istih začina u egzotičnim jelima.
Ovaj znak je spreman za eksperimentiranje samo s potpuno novim jelima i proizvodima. Škorpije mogu dobro savladati recept za rižoto ili Tajlandska supa, ali će ova jela kuhati samo u posebnim prilikama ili za iznenađenje gostiju. Za vaše najmilije nema ništa bolje od provjerenih recepata iz djetinjstva. Prilikom posjete ili na odmoru u inostranstvu, Škorpije rado isprobavaju nove namirnice i jela, ali je vjerovatnoća da će ih uključiti u svoju svakodnevnu ishranu izuzetno mala. Stoga, ako je Škorpija toliko zainteresovana za vas signature dish ono što recept traži, budite ponosni - kuhate božanski.
Istina, Škorpiji je vrlo lako ugoditi. Da biste to učinili, čak ne morate trošiti vrijeme na pripremu složenih jela. Dovoljno je pokazati da se hrana priprema s ljubavlju, uzimajući u obzir njegove strasti, a posebno njegov dolazak. Drugi način da osvojite Škorpiju je kroz neobične kombinacije okusa (slano i slatko, ljuto i slatko, meso i voće). Ali u ovom slučaju morate biti sigurni da ne zadirete u sveto i da ne izopačujete Škorpijin omiljeni recept.
Zbog konzervativnosti u hrani, Škorpije obično nemaju ozbiljnih problema sa varenjem. Međutim, zbog neumjerenosti ili zbog nepažnje prema sastojcima mogu početi problemi s prekomjernom težinom. Škorpije imaju tendenciju da se prejedu jer ne mogu da se kontrolišu kada vide ukusnu hranu. Neke žene rođene pod ovim znakom nemaju domaći kolači samo zato što se boje prekomjerne težine - na kraju krajeva, nemoguće je pojesti samo komad domaća torta a ostalo ostavi za sutra.
Kulinarski konzervativizam Škorpiona može ih poigrati. Navikli u djetinjstvu i adolescenciji da se ne ograničavaju na slatkiše ili mesne delicije, Škorpioni više ne mogu bez kolača iz dućana, jogurta i kobasica. Ali ako je ranije njihova kvaliteta bila potpuno drugačija, a mlado tijelo je sve spalilo bez traga, onda nakon desetljeća proizvodi u trgovinama više nisu isti, a tijelo zahtijeva povećanu pažnju. Situacija je komplicirana činjenicom da mnoge Škorpije ne osjećaju nijanse okusa, a ako se promjene u sastavu i okusu proizvoda javljaju sporo, ne primjećuju razliku. Samo proširena lista sastojaka može ih uvjeriti u opasnosti poznatih proizvoda.
Škorpionima uopšte nije stalo do tuđeg mišljenja, pa je malo verovatno da će kuvati po tuđim receptima ili koristiti tuđe dijete. Maksimum koji Škorpiji treba od kuharica su metode kuhanja nepoznatih proizvoda, tradicionalna jela iz kuhinja svijeta i, možda, točne proporcije sastojaka za pečenje. Kada je ishrana u pitanju, Škorpije neće tražiti lake načine za mršavljenje u vidu dijete na kefiru ili lubenici. Problemu će pristupiti ozbiljno: proučavat će svojstva proizvoda, izračunati kalorije i pokušati povećati udio niskokalorične hrane u prehrani. Srećom, Škorpije veoma vole povrće, voće, bobičasto voće, orašaste plodove i druge darove prirode, pa prelazak neće biti težak.
Za vegetarijanstvo, veganstvo i ishranu sirovom hranom, Škorpije to ne govore negativno, nego su ravnodušne. Ne vjeruju da su životinjski proizvodi štetni. Ako Škorpion pređe na biljnu hranu, onda samo iz vjerskih ili etičkih razloga.
Ako je Škorpija domaćin, nemojte očekivati da ćete na stolu vidjeti kisele krastavce i vrhunac kulinarske umjetnosti. Biće to jednostavna domaća hrana, ali u velikim količinama ili sve najbolje iz najbliže prodavnice. Škorpiji je mnogo važnije prijatno društvo za svečanom trpezom, pa će više pažnje posvetiti komunikaciji nego hrani. Uostalom, hrana je samo pozadina za prijateljski razgovor, a alkohol je njen lakmus ili vektor.
Govoreći o alkoholu. Škorpija, sa svojom strastvenom prirodom, treba da se kloni jakih pića. Prekomjerno pijenje za njega može završiti mnogo opasnijim posljedicama nego za druge znakove. Oni rođeni u znaku Škorpije obično vole piće bogat ukus i aroma: suva crvena vina, likeri i likeri. Ovom znaku se izričito savetuje da se ne meša više vrsta alkoholnih pića, kao i da se izbegavaju kokteli. Dobra porcija svježe skuvanog crnog ili zelenog čaja pomoći će Škorpionima da se brzo oporave nakon neumjerenih libacija.
Meni za Strijelca
Strijelac pripada elementu Vatre, ali ovo nije otvoreni plamen Ovna i Lava, već ugalj koji tinja. Lako se mogu pretvoriti u ogromnu vatru, ili ih možete ostaviti bez nadzora i oni će se ohladiti. Ovo poređenje savršeno opisuje odnos Strijelaca prema hrani i svemu što je s njom povezano. Ako je hrana dosadna, neizražajna (ili se tako čini ovom gorućem znaku), Strijelac će na nju ostati ravnodušan. Ali ako ga nešto zanima - novi sastojak ili metoda, neobična kombinacija, brzina kuhanja, originalno serviranje ili efekat koji daje neko jelo ili piće - Strijelac će svakako pokušati smisliti i ponoviti recept.
Strelčeva strast za kuvanjem počinje neočekivano. U djetinjstvu i adolescenciji hranu doživljavaju kao gorivo i ne pridaju važnost raznolikosti svoje prehrane. Možemo reći da su nepretenciozni i asketski. Mnogi Strijelci imaju jasno ograničen skup namirnica koje jedu. Ova čitljivost je, s jedne strane, vrlo zgodna: znajući listu omiljenih namirnica, Strijelcu je lako ugoditi. Ali s druge strane, ulaskom u novu sredinu, kada nema poznatih proizvoda, Strijelac rizikuje da ostane gladan.
Većina Strijelaca ima zanimljiva karakteristika- Radije jedu ne jela, već proizvode. Odnosno, predstavnik ovog znaka rado će jesti cijelo sirovo povrće i voće umjesto da pripremi salatu od povrća ili pitu. Kuvana piletina- ovo je kompletan obrok za Strijelca, on ne vidi smisao da ga rastavlja na komade da bi napravio salatu ili sendviče. Izvana to može izgledati kao lijenost ili nesposobnost kuhanja, ali u stvari, Strijelac ima mnogo bolji ukus. On voli i cijeni prirodnog ukusa proizvodi. Potražite objašnjenje za takav spartanski stav prema hrani u ranom djetinjstvu: Strijelac je došao na ovaj svijet u najmračnije i najsurovije doba godine. Prvih nekoliko mjeseci svog života možda nisu vidjeli sunčevu svjetlost. Stoga njihovo tijelo instinktivno poseže za zdravom hranom - prirodnim proizvodima koji su prošli minimalnu toplinsku obradu. pretjerana manipulacija pripremljenu hranu a ukrašavanje posuđa Strijelac obično doživljava kao gubljenje vremena. Ako je hrana ukusna, ne trebaju joj ukrasi, a ako nije ukusna, izgled je neće učiniti ukusnijom.
Najzanimljivije počinje kada se Strijelac iznenada ozbiljno zainteresuje za hranu. Nije važno šta ga dovodi do toga - gurmanski, briga o zdravlju i figuri ili etički razlozi - ali princip ovog znaka se osjeća u svoj svojoj slavi. Strijelac će ishrani svakako pristupiti ozbiljno i temeljno. Proučavat će svojstva proizvoda, najbolje načine za njihovu pripremu, početi pratiti porijeklo onoga što jede i sa užasom odbijati proizvode koji mu po nekim kriterijima ne odgovaraju. Drugima se može činiti da Strijelac ide predaleko i komplikuje svoj život, ali za samog Strijelca, kritički stav prema hrani je od vitalnog značaja. “Mi smo ono što jedemo” nisu prazne riječi za mnoge Strijelce.
U fazi pronalaženja prave hrane, Strijelac se može boriti za istinu i žestoko kritikovati one oko sebe koji ne dijele njegove stavove. Vremenom, kada nova ishrana postane navika, žar Strelca nestaje i on više ne pokušava da promeni svet. Međutim, nedostatak kritike ne znači da mu nije stalo. Pokušajte pozvati principijelnog Strijelca u posjetu i počastiti ga nečim što ne prihvata. AT najbolji slucaj otići će gladan, au najgorem slučaju naučit ćete mnogo zanimljivih stvari o sebi. Ovaj znak, čak ni iz pristojnosti, neće probati nevoljena jela.
Ljudima rođenim u znaku Strijelca veoma je važno da im je sve u životu u redu, pa i hrana. Ali svaki Strijelac može imati svoju "ispravnost": za neke je glavna stvar korist, za nekoga su ukus hrane i njena količina vrlo važni, a neko se revnosno pridržava principa "ne ubij". U svakom slučaju, nemoguće je uvjeriti Strijelca da možete jesti drugačije dok on sam ne odluči promijeniti način prehrane. To se može dogoditi pod utjecajem pročitane knjige ili putovanja, zbog želje za smršavanjem ili u potrazi za novim ukusima, ali novim ovisnostima. 
Strijelac će štititi jednako revnosno kao i stari.
Strijelca je veoma zanimljivo posjetiti - nikad se ne zna šta će skuvati. U jedno možete biti sigurni – izbor proizvoda i posuđa pažljivo je osmišljen i planiran, a ne određen sadržajem frižidera. Ljudi ovog znaka uvijek imaju na lageru egzotične proizvode ili brendirane recepte.
Kada pozivate Strijelca u posjetu, ne pokušavajte ga iznenaditi složenim jelima ako niste 100% sigurni da mu se to sviđa. Bilo bi mnogo tačnije skuhati nekoliko jednostavnih, kvalitetnih jela koja ne izazivaju sumnju u sastojke: pečena patka, pita od jabuka, sendviči s kavijarom, svježe voće, bobičasto voće, sladoled. Od salata od majoneza, punjenog povrća, supa i drugih jela, čiji sastav nije očigledan, Strijelac će radije odbiti. Strijelac uvijek tačno zna šta i koliko želi da jede, tako da ne možete insistirati da nešto probate. Za ovaj znak je neobično da se prejeda, jede za društvo ili traži utjehu u hrani.
Rođeni u znaku Strijelca trebaju obratiti pažnju na balans hranljivih materija. Često, u potrazi za zdravom ishranom, ovi ljudi se mogu ograničiti na masti ili proteine. Za održavanje dobrog zdravlja i vitka figura Strijelcima je bolje da obrate pažnju na fizičku aktivnost, ali da ne broje kalorije, a još više da ne slijede "heljdu", "kefir" i druge sumnjive dijete.
Prilikom odabira alkoholnih pića, Strijelci se vode jednostavnošću i ekspeditivnošću. Ako vino - onda crveno francusko, ako pivo - onda živo, ako nešto jače - onda prirodni viski, biljni melem ili dobra votka. Miješanje pića uopće nije navika Strijelca, čak i ako se radi o trendi koktelu. Jedini izuzetak od ovog pravila je kafa s konjakom ili likerom. Kad smo kod kafe: Strijelci ne prepoznaju instant surogate i preferiraju jak, okrepljujući espresso ili orijentalnu kafu. Isto važi i za čaj - samo svježe skuvan i bez šećera.
Meni za Jarca
Jarac smatra da, prije svega, hrana jednostavno mora biti ukusna.
Jarac je izražen znak Zemlje, a veliki deo ponašanja ljudi rođenih pod ovim znakom može se objasniti uticajem ovog elementa. Jarčevi su po pravilu praktični, konzervativni, samouvjereni i suzdržani. Nije ni čudo što vole jednostavno, zadovoljavajuće i Ukusna hrana bez ikakvih dodatnih ukrasa.
Jarcu je lako ugoditi pripremanjem prženog krompira, boršča, želea, pečene patke, domaćih knedle, kolača od sira - općenito, svega što se sastoji od malog broja sastojaka i zahtijeva dobre kulinarske vještine. Tako jednostavno, ljubazno, narodna jela Jarac će cijeniti mnogo više od neke novodobne salate od 10 slojeva ili supe od peraja morskog psa. Dobar kuvar u smislu Jarca je onaj koji se hrani brzo, ukusno i po mogućnosti jeftino. Kulinarske užitke, skupe i rijetke proizvode, Jarci radije ostavljaju za svečani stol. U svakodnevnom životu, šteta im je trošiti puno vremena i novca na hranu, dovoljno je da zasićuje, daje snagu i ne izaziva anksioznost.
Zbog nepažnje o ishrani u mladosti, Jarčevi se često suočavaju sa problemima sa želucem i drugim probavnim organima. Prije ili kasnije, to ih natjera da razmisle o tome šta jedu, isprobaju nekoliko sistema ishrane i izaberu najprikladniji za sebe. Ako je vaš prijatelj Jarac iznenada postao vegetarijanac, sirovohrana ili pristalica Paleo dijete, nemojte tražiti moralne i etičke razloge u njegovom ponašanju. Najvjerovatnije, on traži najprikladniju ishranu za svoje tijelo.
Većina Jarčeva voli meso i korjenasto povrće. Njihove omiljene kulinarske tehnike su pečenje i prženje. U potrazi za novim iskustvima okusa, ovaj znak riskira da pretjera s mastima i kancerogenima, jer se kulinarski eksperimenti svode na različite mogućnosti prženja i pečenja. Jarčevi se mogu zaneti roštiljanjem, prženjem, mesnom štrucom i tepsijama. Naravno, sve je to ukusno i zadovoljavajuće, ali svi rođeni u znaku Jarca trebaju održavati ravnotežu u ishrani: redovno jesti supe i salate, često zamijeniti meso ribom, piletinom i povrćem. Za Jarce je korisno zapamtiti da se, osim u mesu, proteini nalaze u mliječnim proizvodima, mahunarkama, žitaricama, povrću i orašastim plodovima. Supa od pasulja, ječmena kaša, tanjir sa sirom ili paprikaš od povrća mogu biti jednako krepki i ukusni kao i uobičajena jela od mesa.
Jarčevima se preporučuje da smanje jednostavne ugljikohidrate na minimum: slatkiše, tjesteninu, bijela riža i krompir. Kao prilog ili laganu večeru, bolje je koristiti sve vrste žitarica kuhanih u pećnici, salate od povrća i začinsko bilje.
Za Jarce je bolje izbjegavati životinjske masti i margarin - nepromjenjive komponente poluproizvoda i slatkiša. Srećom, mnogi industrijski proizvodi Jarčevima se čine ne baš ukusnim, a to ih donekle održava zdravima. Jarac će samo u krajnjoj nuždi - u ekonomičnom režimu ili kada nema vremena - jesti knedle iz prodavnice, konzervisanu hranu, kobasice, instant rezance i salate iz prodavnice. Dobre volje ovaj znak neće ni za šta jesti poluproizvode u svakodnevnom životu. Razumije da ni u kom slučaju ne treba štedjeti novac ili vrijeme na vlastitom zdravlju.
Najbolji desert za predstavnike ovog znaka je svježe voće i bobice. Jarac će se iskreno obradovati desertu od skute sa suvim voćem, palačinkama ili domaćim džemom. Nikad ne dajte Jarcu torte, slatkiše i sladoled iz prodavnice, on će to shvatiti kao formalnost. Bolje mu je ispeći običan domaći kolačić ili pitu od jabuka na poklon. Ako niste sigurni u svoje kulinarske sposobnosti, ali želite da počastite svog voljenog Jarca, pozovite ga u miran kafić.
Zbog urođenog konzervativizma ili potrebe da pažljivo prate ishranu, Jarčevi su prilično sebični po pitanju hrane. Neće biti za društvo ili ljubaznost 
postoji nešto što im se ne sviđa. Isto važi i za alkohol - Jarac može bez oklijevanja odbiti sumnjiv koktel i preskočiti zdravicu na zabavi ako nije zadovoljan izborom pića. Govoreći o alkoholu, napominjemo da je Jarcu obično potreban ne za opijenost, već za komunikaciju. Zatvoreni i preozbiljni Jarčevi često pribjegavaju alkoholu kako bi se pokazali u punom sjaju. Da bi to učinili, biraju stroga klasična pića: suho crveno vino, stari viski ili konjak, tamni rum. Ljudima rođenim u znaku Jarca bolje je ne nuditi slatka i pjenušava vina, likere, tekilu, a posebno svijetle koktele poput Sex on the Beach.
Prilikom odabira bezalkoholnih pića, Jarčevi se također vode svojom prirodnošću, blagodatima i snagom koju daju. Nema instant kafa i kesice čaja. Kada nema vremena, Jarac bi radije popio vodu ili domaći kompot, a kada ima vremena, posvetiće to šoljici sveže skuvanog čaja ili sveže skuvane kafe. Čaj ili kafa su možda jedina kulinarska slabost Jarčeva. Spremni su da potroše vrijeme i novac na svoje omiljeno piće: da kupe prekrasna jela, probaju najbolje sorte, da nauče nove načine kuhanja. Kada Jarac pozove goste u svoj dom, sigurno će s ponosom pripremiti svoje prepoznatljivo piće.
Meni za Vodolije
Vodolija je apsolutno nepretenciozna u svojim kulinarskim sklonostima.
Vodolija je vazdušni znak. Često ima glavu u oblacima i razmišlja o vječnim pitanjima, a ne o tome šta će večeras jesti za večeru. Vodolije poklanjaju hrani onoliko pažnje koliko je potrebno da bi njihovo tijelo bilo zdravo i snažno. Predstavnici ovog znaka ne mogu se nazvati gurmanima, ali asketizam takođe nije za njih. Vodolija je nepretenciozan, voli jednostavnu obilatu domaću hranu i jela poznata iz djetinjstva. Ali ako se iznenada pojavi potreba za prelaskom na novu prehranu u vezi sa selidbom, potrebom da smršate ili uštedite novac, Vodolija će se brzo prilagoditi i neće previše propustiti nedostupna jela - to je samo hrana.
Mnogi Vodolije, posebno muškarci, vjeruju da je pretjerana pažnja prema hrani pokazatelj ženstvenosti i slabosti. Sam Vodolija može cijeli dan jesti sendviče ili čak zaboraviti da jede ako je zauzet nečim zanimljivim. Od drugih očekuje istu posvećenost i udubljenje u posao. Vodolija se obično iznenadi kada drugi prekinu važan i zanimljiv posao kako bi skuvali i pojedli ukusno jelo. Vodolija je neshvatljiva i onima koji većinu svoje plate troše na hranu, posjećuju skupe restorane i provode odmor u hotelima u kojima je sve inkluzivno. Sasvim je dovoljno da se Vodolija osjeća sito i zdravo, njegovi interesi su na drugim planovima.
Rođeni u znaku Vodolije, čak i kada primaju goste, nepažljivo pristupaju izboru poslastica. U najboljem slučaju, naručit će suši iz pouzdanog restorana ili kupiti gotove delicije iz dobrog supermarketa. U najgorem slučaju, gosti će se morati zadovoljiti podgrijanom pizzom, dimljenom piletinom ili gotovim salatama iz najbliže trgovine. Provesti nekoliko sati u kuhinji kako bi rezultati porođaja nestali za nekoliko minuta definitivno nije za Vodolije. Za njih je hrana samo neophodan atribut zabave. Mnogo je važnije obezbediti toplo prijateljsko (ili romantično) okruženje.
Vodolije mnogo pažljivije biraju alkoholna pića, jer od njih zavisi raspoloženje i ishod zabave. Mnogi Vodolije kod kuće imaju zalihe provjerenih vina ili nečeg jačeg. (Istovremeno, frižider može biti potpuno prazan.) Vodoliji uopšte nije potrebno društvo da bi uživao u čaši konjaka ili čaši šampanjca - to može učiniti u društvu svoje voljene. Dešava se da je mala količina alkohola neophodna za osjetljivu i suptilnu prirodu Vodolije kako bi se oslobodila stresa i opustila nakon napornog dana. Kako se oslobađanje od stresa ne bi pretvorilo u ovisnost, Vodolija mora imati rezervne opcije za opuštanje: nekoliko vrsta aromatičnog čaja, začinsko bilje (menta, matičnjak, lavanda), kakao. Duge zimske večeri Vodolije se mogu zagrijati uz kuhano vino, a ujedno iznenaditi goste autorskim receptom.
Nepažnja prema procesu kuvanja može poigrati Vodolijom. Dobro je ako u porodici ovog romantičara postoji neko ko zna i voli da kuva. Tada će Vodolija uvijek imati svježu domaću hranu. Istina, u ovom slučaju on to uzima zdravo za gotovo i ne primjećuje brigu. Shvatite vrijednost dobra hrana tako razmažena Vodolija može tek kada je izgubi. Ako u obitelji nikada nije bio običaj da se ukusno kuha i gostoljubivo dočekuje goste, Vodolija može cijeli život jesti poluproizvode i sendviče, a ni ne razmišljati o proširenju svoje kulinarske erudicije. Jedina stvar koja ga može vratiti iz raja u kuhinju su zdravstveni problemi ili prekomjerna težina. U ovom slučaju, Vodolija se može zainteresirati za novonastale dijete i nanijeti još više štete zdravlju.
U potrazi za sobom i svojim mjestom u svijetu, mnoge Vodolije vole vegetarijanstvo ili počinju postiti. Prije nego što promijeni ustaljene navike, ovaj znak treba pažljivo isplanirati ishranu: obratiti pažnju na biljne izvore proteina, masti i vitamina topivih u mastima. Bez pravilne ishrane, duhovni razvoj će napredovati sporo i veoma teško.
Idealna ishrana za Vodolije je uravnotežena ishrana sa blagim naglaskom na svežu, biljnu hranu. Svježe ili ukiseljeno lokalno povrće, voće, bobičasto voće i orašasti plodovi treba svakodnevno uključiti u ishranu Vodenjaka. To će Vodoliji osigurati potrebne elemente u tragovima, posebno magnezijum i kalcij. Za normalno funkcioniranje crijeva, Vodoliji su potrebna vlakna koja se nalaze u bilo kojoj biljnoj hrani, posebno kupusu, šargarepi i jabuci.
Od životinjskih proizvoda, za Vodolije je najbolja riba, puter, kefir i svježi sir. Ako je moguće, preporučuje se zamjena mesa mahunarkama: kuhajte češće supa od pasulja, kaša od graška ili sočiva. Preferirani načini prerade proizvoda su dinstanje, kuhanje, pečenje. Ako takva jela ne izazivaju apetit, koristite prirodne začine, vinsko sirće, maslinovo ulje. So, šećer i masni umaci Vodolije treba konzumirati umjereno. Jela pržena u velikoj količini ulja preporučljivo je smanjiti na 1-2 puta sedmično, a dimljeno meso, kobasice, konzerve, kao i kolači i slatkiši su preteška hrana za ovaj vazdušni znak, te je bolje odbiti to u potpunosti.
Vodolijanima će biti korisno da za pravilo čitaju listu sastojaka na proizvodima. Ovako saznaju da njihova omiljena limunada uopšte ne sadrži voćni sok, majonez se pravi od vode i biljnog ulja, jogurti ne sadrže bobičasto voće, a puter je pola biljne masti. Osnovno poznavanje sastava proizvoda i posjedovanje nekoliko jednostavni recepti pomoći će aktivnoj i pametnoj Vodoliji da održi zdravlje i mladost dugo vremena.
Meni za ribu
Naravno, Ribama se to sviđa. Ali kada ih pripremate, dajte prednost jelima indonežanske ili kineske kuhinje.
Ribe su vrlo kontroverzan i nestalan znak, poput Vode, njihovog elementa. Postoje riblji potoci, riblji virovi, riblje planinske rijeke, pa čak i riblja mora. Osobe rođene pod ovim znakom vole da budu u centru pažnje, ali zbog dosta druženja potrebna im je samoća. Ribe imaju i drugačiji stav prema hrani: mogu provesti cijeli dan birajući proizvode i pripremajući večeru od tri kursa, a kada nema raspoloženja, zadovoljavaju se sendvičima, pa čak i brzom hranom.
Kao i svim vodenim znacima, Ribama je potrebna topla hrana, inače će postati neaktivni i letargični. Ovo je posebno važno u vlažnoj i hladnoj sezoni. Dnevna prehrana Riba mora uključivati toplo prvo jelo ili barem topli čaj. Med, mlijeko i začini će pomoći da se zagriju: đumbir, crni i crveni biber, karanfilić, cimet, vanilija.
Kod većine Riba, vodeća hemisfera je desna - odgovorna za maštovito razmišljanje. Stoga predstavnici ovog znaka vole lijepu hranu i elegantno serviranje. Uzmite u obzir ovo kada pozivate Ribe u posjetu. Možda neće cijeniti jelo koje ste pripremali nekoliko sati ako malo propadne, na primjer, ako se fil pite izmrvi ili su krilca piletine na žaru previše izgorela. Ne očekujte da će Ribe cijeniti kavijar od patlidžana, gulaš, meso po francuskom ili salatu skrivenu ispod debelog sloja naribanog sira – ova jela nisu dovoljno privlačna za nježnu prirodu Riba. Dekoracije u obliku mreže od majoneze, ljiljana od jaja ili labudova od jabuke neće spasiti situaciju, jer je za Ribe važna prirodna ljepota proizvoda. Iz istog razloga, predstavnici ovog znaka neće cijeniti tematske salate i kolače: u obliku zmije, srca ili narukvice. Da biste zadovoljili Ribe, dovoljno je da skuhate jedno jednostavno jelo, ali mu pristupite svim srcem: izaberite najbolje proizvode, pronađite provereni recept, lepo ga poslužite, stvorite romantičnu atmosferu i sa osmehom vas pozovite za sto.
Kod kuće Ribe obično nemaju ružno, napuklo posuđe. Izuzetak su samo antikviteti i porodično naslijeđe. Rođeni u znaku Riba vole ne samo da jedu sa lepih tanjira, već i da kuvaju u zgodnim jelima. Njihova kuhinja je obično čista i uredna, za svaku kulinarsku akciju postoji alat i sve ima svoje mjesto. Počevši da pripremaju večeru, Ribe koriste mnogo pribora: uređaje za kovrčavo rezanje proizvoda, mikser ili blender za mešanje, nekoliko tava ili lonaca za odvojeno kuvanje proizvodi.
Ribe su vrlo zavisne osobe, a ako ih zanima kuhanje, onda se u to udube glavom: pokreću zasebnu policu za kuharice ili prikupljaju stotine linkova na kulinarske stranice. Istovremeno, Ribe rijetko slijede tuđe recepte. Cookbooks a web stranice za njih nisu ništa drugo nego izvor inspiracije. Kada stvaraju vlastita remek-djela, Ribe će svakako eksperimentirati. To ne završava uvijek uspjehom, posebno među kuharima početnicima, ali kako se iskustvo i teorijsko znanje gomilaju, Ribe sve češće uspijevaju smisliti uspješna jela s potpisom.
Takve strastvene kulinarske Ribe vjerovatno imaju puno aparata koji pomažu u kuhanju: lonac za kuhanje, spori štednjak, aparat za kruh, procesor hrane, aparat za jogurt, sušilica začinskog bilja i rezač tjestenine. Međutim, Ribe se ne vole oslanjati na aparate, te se nakon tjedan dana korištenja većina novih proizvoda seli na polukatu, a kulinarski stručnjak rođen u znaku Riba nastavlja rukama mijesiti tijesto i razvlačiti ga. rezanci sa oklagijom na starinski način. Sve ovo se odnosi na gurmanske Ribe, ali nisu sve. Ako kuhanje nije dio interesovanja Riba, mogu biti vrlo nepretenciozne i jesti gotovih proizvoda ili poluproizvoda iz najbliže trgovine.
Omiljeni proizvodi predstavnika znaka Riba su svijetlo voće, bobice, povrće. Ribe mogu imati težak odnos sa životinjskim proizvodima, jer je njihova priprema daleko od estetskog procesa. Iz istog razloga, osjetljive Ribe ne vole džigericu, jezike, crni puding, žele i druge iznutrice i jela od njih. Međutim, to se ne odnosi na jetrene paštete i špansku supu od volovskog repa, ako se naručuju u restoranu i služe po pravilima.
Omiljeni načini kuhanja mesa, peradi i ribe za ovaj znak su pečenje i roštiljanje cijele ili u velikim komadima. Kuhano meso i riba ovom znaku ne izgledaju baš privlačno, ali ako od njih napravite začinjenu supu u tajlandskom stilu, sve će se promijeniti. Inače, što se tiče ribe i ostalih morskih plodova, Ribe se ne bi trebale previše zanositi njima, ali moraju biti prisutne u prehrani, barem u obliku riblje pite ili pizze od škampa.
Ribama treba obratiti više pažnje proteinska hrana. Osim mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda, potrebni su im mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke. Sadrže mnoge vitalne elemente u tragovima i vitamine. Za Ribe su posebno važni gvožđe, jod, kalijum i fosfor, a od vitamina treba obratiti pažnju na E i D.
Ribe mogu imati težak odnos sa slatkišima: imaju velike sladokusce i ne mogu 
kontrolišu, tako da lako dobijaju na težini. Da bi to izbegli, moraju da iskoriste svoj urođeni osećaj za lepo - da zamene neobične torte i kolače iz prodavnice domaćim kolačima, napuste čokolade i prave svoje slatkiše od orašastih plodova i sušenog voća, a umesto toga slatka soda piće domaća limunada. Ako umjesto šećera koristite med, umjesto margarina prirodni puter ili maslinovo ulje, a za punjenje svježe voće i bobičasto voće, onda domaći slatkiši neće naškoditi. Da biste bili potpuno sigurni u to, pijte slatkiše. zeleni čaj ili puer, prirodno, bez šećera.
Ovaj znak može imati težak odnos sa alkoholnim pićima. To se dešava kada Ribe ne nađu razumijevanje među drugima i traže utjehu na dnu boce. Ako je nemoguće potpuno izbaciti alkohol iz života, Ribama se preporučuje da piju suha vina ili odležala vina. jak alkohol u maloj količini. Jedna čaša vina ili čaša viskija biće dovoljna da se opustite i isključite iz tmurnih misli. Sve osim toga bit će štetno, a miješanje alkoholnih pića je općenito kontraindikovano za Ribe.
Detaljan opis: Riblja kraljevska salata recept od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.
Salata “Olivier” sa ribom, originalno i ukusno/ Salata “Olivier” sa ribom
Salata FILIPINI sa crvenom ribom | Salata sa crvenom ribom i povrćem
salata" Male Caprice” / Svečano Mesna salata/ Vrlo jednostavan recept (ukusno i brzo)
Slični recepti
Sastojci: 35-40 kom. slatka paprika, 3-3,5 kg. kupus, 1 kom. ljuta paprika, 2 kom. šargarepa, 13 čena belog luka, zelenilo (kopar, peršun). Marinada: 1 l. vode, 2 kašike. soli, 1 kašika. šećera, 0,5 kašike. suncokretovo ulje, 0,5 kašike. 9% sirćeta. Priprema: slatke paprike oguliti semenke…
Priprema: Luk oguliti i iseckati na kockice, staviti u zagrejano biljno ulje, pržiti na srednjoj vatri dok ne porumeni, ne zaboraviti mešati da ne zagori. Dok se luk prži, šargarepu ćemo oprati, oguliti i iseći ...
Sastojci: ● krilca ● biljno ulje ● paprika ● beli luk ● so ● kukuruzne pahuljice Priprema: Uzimamo desetak krila, pregledamo da li ima perja, dobro, u loncu. Malo dolijte vode i zapalite. Zakuvati, skinuti penu...
Sastojci: za biskvit: ● jaja - 4 kom ● šećer - 1,5 šolje ● mleko - 1 šolja ● ulje raste. - 2/3 šolje kakaa - 3 kašike praška za pecivo - 10 gr brašna - 3 šolje vanile - 1 kesica za kremu: ● kondenzovano mleko -…
Salata sa slanom crvenom ribom i avokadom
- 150 grama slanog fileta crvene ribe (losos ili pastrmka);
- 1 zrelo voće avokado;
- 10 prepeličjih jaja;
- listovi zelene salate;
- 1 svježi krastavac;
- 1 slatka i kisela jabuka;
- soli po ukusu.
Salata sa slani losos, avokado i krutone
- 200 g slabo slanog lososa (fila);
- 1 zreli avokado;
- 2 kriške bijelog kruha ili štruce;
- 1 tsp puter;
- 1/2 konzerve kukuruza iz konzerve;
- majonez 2 kašike;
- suvog mlevenog bilja 1/4 kašičice
Pročitajte također: Recepti za salatu od listova salate
Salata sa slanim lososom i pirinčem
- 250 g slabo slanog lososa;
- 100 g pirinča;
- 1 svježi krastavac;
- 100 g tvrdog sira;
- 2 jaja;
- zelje, sol, biber po ukusu;
- dresing - majonez.
Salata sa slanim lososom i avokadom
- blago slani losos 100 g;
- avokado 1 kom;
- jaja 2 kom;
- pola krastavca po želji (osvježit će salatu);
- sok od limuna (po ukusu);
- majonez ili maslinovo ulje po želji
- mljeveni crni biber 1 prstohvat.
Salata sa slanim lososom i kiselim krastavcima
- slani losos 200 grama;
- 2 manja kisela krastavca;
- kuvani krompir 2 komada;
- 1 glavica crnog luka;
- 1-2 svježa paradajza;
- nekoliko perja zelenog luka;
- 3-4 lista zelene salate;
- za ukras - nekoliko maslina ili maslina;
- opciono - kapari (malo).
Salata sa slanim lososom
- lagano slani losos komad gram fileta na 200;
- 5 jaja;
- zeleni luk;
- 1/2 konzerve maslina;
- kuvani krompir 1-2 komada;
- svježe zelje kopra;
- za preljev - majonez i jogurt.
Kada se bliži Nova godina, rođendan ili drugi praznik, recepti za praznične salate su mi uvijek na dohvat ruke! Kuhanje s njima je jednostavno i zabavno. Nadam se da će vam moj izbor prazničnih salata pomoći da organizujete svečani sto.
Salata sa lososom u korpi sa sirom
- 300 g tvrdog sira (ja imam parmezan);
- 200 g lagano slanog fileta lososa;
- proteini iz 3 jaja;
- 1 svježi krastavac;
- 2 čena belog luka;
- majonez, začinsko bilje po ukusu.
Salata sa kineski kupus, pastrmka i ananas
- 1/2 malog kineskog kupusa;
- 500 g smrznutih neoguljenih škampa;
- 200 g malo slanog fileta pastrmke;
- ananas iz konzerve 200 g;
- 1 svježi krastavac;
- tvrdi sir 100 g;
- limunov sok 2 kašičice;
- zelje;
- majoneza.
Salata u slojevima sa avokadom i lososom
- 200 grama malo slanog lososa;
- pola čaše pirinča;
- 1 avokado;
- 100 grama krem sir(kao Philadelphia);
- 100 grama tvrdog sira;
- sol i mljeveni biber po ukusu;
- 2 tbsp sok od limuna;
- par grančica kopra.
Pročitajte također: recept za salatu sa piletinom na žaru
Losos na bundi - salata od slane crvene ribe
- komad lagano slanog lososa na 250 grama (fila);
- 1 veliki krompir;
- 2 tvrdo kuvana jaja;
- 1 mali luk;
- 1 šargarepa;
- 1 cvekla srednje veličine;
- za preljev - prirodni jogurt (može se zamijeniti majonezom ili kiselom pavlakom po ukusu);
- zelenilo za dekoraciju.
FISH SALAD
Konstantin 28.10.2017
Možete eksperimentisati sa ukusnost od ove salate probajte da uzmete i ispečete slatku papriku (koja se koristi u kuvanju) u rerni, pa je ogulite, ohladite, dodajte u jelo i dobićete sasvim drugačiji, veoma zanimljiv ukus.
Sastojci
- Pirinač dugog zrna - 100 grama
- Sol - po ukusu
- bijela riba - 400 grama (na primjer bakalar)
- Slatka paprika - 1/2
- Paradajz - 1 komad (srednji)
- Luk - 1/2 (srednji)
- Kopar - 1/2 vezice
- Pirinčano sirće - 1 kašika
Kuvanje
- Uzmite pirinač, stavite ga u šerpu, zalijte vodom i kuhajte dok ne omekša (oko 20 minuta) i ostavite da se ohladi. Uzmite drugu šerpu, posolite vodu, pa u nju stavite ribu i stavite da se kuva (takođe 20 minuta), kada je riba gotova, ugasite je, ostavite da se malo prohladi, pa je iseci na sitne komade.
- Operite slatku papriku, uklonite sve sjemenke i sitno nasjeckajte. Uzmite paradajz sa lukom i koprom, sve dobro operite i sitno iseckajte.
- Uzmite dublju zdjelu, u nju stavite svo nasjeckano povrće, prelijte ga sirćetom, zatim posolite i dobro promiješajte.
- Isjeckanu ribu stavite u činiju sa povrćem, sa kuhanim pirinčem, sve ponovo promiješajte i gotovu salatu rasporedite na činije za salatu ili tanjire. Prije serviranja obavezno ukrasite sjeckanim mirođijem.
Alergeni
Vrijeme kuhanja: 40
Pročitajte također: Salata od paradajza od krastavaca za zimnicu
Vrijeme pripreme: 40
Porcija: 8
Kuhinje: ruska
Vrsta jela: salate
Recept je pogodan za: banket, večeru, ručak.
Sastojci:
Kraljevska salata
Ne mogu proći pored zanimljivo dekorisanih jela, posebno mojih omiljenih salata. Izgledaju originalno na svečanom stolu i oduševljavaju goste.
Salata "White Piano" nosi ovo ime kako po načinu ukrašavanja tako i po boji sastojaka koja je po svom sastavu bliska bijeloj. Ova salata je iz kategorije lisnatih, začinjena majonezom. Ma šta ko pričao, ovaj sos za slojevite salate je neizostavan.
Obično koristim domaći majonez, tako da možete nanijeti mrežicu samo špricem ili vrećicom. U ovom slučaju odlučila sam da ubrzam proces i jednostavno sam sastojke za slojeve pomiješala sa malo majoneze i zatim slagala. Kako se ispostavilo, ovo nije baš zgodno za stvaranje oblika, pa nemojte biti lijeni, napravite mrežicu barem pomoću plastične vrećice s izrezanim kutom.
Kako kuhati jelo korak po korak sa fotografijom kod kuće
Za pripremu salate potrebna su nam dimljena pileća prsa, jaja, sir, jabuka, lješnjaci, majonez.
Dimljenim pilećim prsima skinite kožu, uklonite kosti i narežite na male kockice.
Dodajte malo majoneze i pomiješajte pileće meso.
Jabuku takođe sitno iseckamo i začinimo majonezom.
Tri sira na krupno rende, takođe začinite. Ostavljamo pravougaoni komad sira za ključeve, napravit ćemo ih kasnije.
Kuvana jaja podeliti na belanca i žumanca. Vjeverice ostavite sa strane, a žumanca umijesite i začinite majonezom.
Lješnjake popržite u suvom tiganju i trljajući između dlanova skinite im kožicu. Oguljene orahe sameljite u blenderu u sitne mrvice.
Pročitajte također: Cezar salata sa lososom recept sa fotografijom korak po korak
Stavite 2/3 na tanjir pilećeg mesa i dajte mu kvadratni oblik. Ostavite jednu trećinu.
Na piletinu stavljamo 2/3 jabuke.
Zatim sva žumanca.
Pospite mrvicama oraha. Ovaj sloj je bez majoneze.
Ribe su vrlo kontroverzan i nestalan znak, poput Vode, njihovog elementa. Postoje riblji potoci, riblji virovi, riblje planinske rijeke, pa čak i riblja mora. Osobe rođene pod ovim znakom vole da budu u centru pažnje, ali zbog dosta druženja potrebna im je samoća. Ribe se na isti način odnose prema hrani: cijeli dan mogu provesti birajući proizvode i pripremajući večeru od tri slijeda, a kada nisu raspoložene zadovolje se sendvičima, pa čak i brzom hranom.
Kao i svim vodenim znacima, Ribama je potrebna topla hrana, inače će postati neaktivni i letargični. Ovo je posebno važno u vlažnoj i hladnoj sezoni. Dnevna prehrana Riba mora uključivati toplo prvo jelo ili barem topli čaj. Med, mlijeko i začini će pomoći da se zagriju: đumbir, crni i crveni biber, karanfilić, cimet, vanilija.
Kod većine Riba, vodeća hemisfera je desna - odgovorna za maštovito razmišljanje. Stoga predstavnici ovog znaka vole lijepu hranu i elegantno serviranje. Uzmite u obzir ovo kada pozivate Ribe u posjetu. Možda neće cijeniti jelo koje ste pripremali nekoliko sati ako malo propadne, na primjer, ako se fil pite izmrvi ili su krilca piletine na žaru previše izgorela. Ne očekujte da će Ribe cijeniti kavijar od patlidžana, gulaš, meso po francuskom ili salatu skrivenu ispod debelog sloja naribanog sira – ova jela nisu dovoljno privlačna za nježnu prirodu Riba. Dekoracije u obliku mreže od majoneze, ljiljana od jaja ili labudova od jabuke neće spasiti situaciju, jer je za Ribe važna prirodna ljepota proizvoda. Iz istog razloga, predstavnici ovog znaka neće cijeniti tematske salate i kolače: u obliku zmije, srca ili narukvice od nara. Da biste zadovoljili Ribe, dovoljno je da skuhate jedno jednostavno jelo, ali mu pristupite svim srcem: izaberite najbolje proizvode, pronađite provereni recept, lepo ga poslužite, stvorite romantičnu atmosferu i sa osmehom vas pozovite za sto.
Kod kuće Ribe obično nemaju ružno, napuklo posuđe. Izuzetak su samo antikviteti i porodično naslijeđe. Rođeni u znaku Riba vole ne samo da jedu sa lepih tanjira, već i da kuvaju u zgodnim jelima. Njihova kuhinja je obično čista i uredna, za svaku kulinarsku akciju postoji alat i sve ima svoje mjesto. Počevši da pripremaju večeru, Ribe koriste mnogo pribora: uređaje za kovrčavo rezanje proizvoda, mikser ili blender za mešanje, nekoliko tava ili lonaca za odvojenu pripremu proizvoda.
Ribe su vrlo zavisne osobe, a ako ih zanima kuhanje, onda se u to udube glavom: pokreću zasebnu policu za kuharice ili prikupljaju stotine linkova na kulinarske stranice. Istovremeno, Ribe rijetko slijede tuđe recepte. Kuharice i web stranice za njih nisu ništa drugo do izvor inspiracije. Kada stvaraju vlastita remek-djela, Ribe će svakako eksperimentirati. To ne završava uvijek uspjehom, posebno među kuharima početnicima, ali kako se iskustvo i teorijsko znanje gomilaju, Ribe sve češće uspijevaju smisliti uspješna jela s potpisom.
Ovako strastveno kuhanje Ribe vjerovatno imaju puno aparata koji pomažu u kuhanju: parni kotao, spori štednjak, aparat za pečenje kruha, procesor hrane, aparat za jogurt, sušilicu začinskog bilja i rezač tjestenine. Međutim, Ribe se ne vole oslanjati na aparate, te se nakon tjedan dana korištenja većina novih proizvoda seli na polukatu, a kulinarski stručnjak rođen u znaku Riba nastavlja rukama mijesiti tijesto i razvlačiti ga. rezanci sa oklagijom na starinski način. Sve ovo se odnosi na gurmanske Ribe, ali nisu sve. Ako kuhanje nije dio interesovanja Riba, mogu biti vrlo nepretenciozne i jesti gotove ili poluproizvode iz najbliže trgovine.
Omiljeni proizvodi predstavnika znaka Riba su svijetlo voće, bobice, povrće. Ribe mogu imati težak odnos sa životinjskim proizvodima, jer je njihova priprema daleko od estetskog procesa. Iz istog razloga, osjetljive Ribe ne vole džigericu, jezike, crni puding, žele i druge iznutrice i jela od njih. Međutim, to se ne odnosi na jetrene paštete i špansku supu od volovskog repa, ako se naručuju u restoranu i služe po pravilima.
Omiljeni načini kuhanja mesa, peradi i ribe za ovaj znak su pečenje i roštiljanje cijele ili u velikim komadima. Kuhano meso i riba ovom znaku ne izgledaju baš privlačno, ali ako od njih napravite začinjenu supu u tajlandskom stilu, sve će se promijeniti. Inače, što se tiče ribe i ostalih morskih plodova, Ribe se ne bi trebale previše zanositi njima, ali moraju biti prisutne u prehrani, barem u obliku riblje pite ili pizze od škampa.
Ribe bi trebale posvetiti veću pažnju proteinskoj hrani. Osim mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda, potrebni su im mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke. Sadrže mnoge vitalne elemente u tragovima i vitamine. Za Ribe su posebno važni gvožđe, jod, kalijum i fosfor, a od vitamina treba obratiti pažnju na E i D.
Ribe mogu imati težak odnos sa slatkišima: imaju velike sladokusce i ne mogu 
kontrolišu, tako da lako dobijaju na težini. Da bi to izbegli, treba da iskoriste svoj urođeni osećaj za lepo - da neugledne torte i kolače iz prodavnice zamene domaćim kolačima, da odustanu od čokolade i da prave svoje slatkiše od orašastih plodova i sušenog voća, a da umesto slatke sode piju domaću limunadu. . Ako umjesto šećera koristite med, umjesto margarina prirodni puter ili maslinovo ulje, a za punjenje svježe voće i bobičasto voće, onda domaći slatkiši neće naškoditi. Za potpuno povjerenje u to, pijte slatkiše sa zelenim čajem ili puerom, prirodno, bez šećera.
Ovaj znak može imati težak odnos sa alkoholnim pićima. To se dešava kada Ribe ne nađu razumijevanje među drugima i traže utjehu na dnu boce. Ako je nemoguće potpuno izbaciti alkohol iz života, Ribama se preporučuje da piju suva vina ili odležala žestoka pića u malim količinama. Jedna čaša vina ili čaša viskija biće dovoljna da se opustite i isključite iz tmurnih misli. Sve osim toga bit će štetno, a miješanje alkoholnih pića je općenito kontraindikovano za Ribe.