Korak 1: pripremite sastojke.
Prvo pripremite sve sastojke. Krastavac, paradajz i listove operite pod hladnom tekućom vodom. svježa salata. Zatim povrće osušite papirnim kuhinjskim ubrusima i otresite višak tečnosti iz zelenila.Krastavcu odrežemo krajeve sa obe strane, a paradajzu - mesto gde je bila pričvršćena peteljka. Zatim ih, jednu po jednu, stavite na dasku za rezanje i nasjeckajte: na slojeve, kolutove, četvrtine, poluprstenove, kocke ili kako želite.
Oblik rezanja nije bitan, ali je poželjno da veličina komada ne prelazi 3 centimetra, a debljina 1 - 1,5 centimetara, tada će povrće pustiti dosta soka i biti ravnomjerno zasićeno dresingom.
Kada je problem sa rezanjem riješen, isjeckane proizvode prebacite u zdjelu. Ajmo tamo čiste ruke listovi zelene salate. 
Nakon toga, pomoću otvarača za konzerve, otvorite teglu sa lignjama i bacite njen sadržaj u cjedilo. U njemu ostavljamo plodove mora 5 - 7 minuta tako da se preostala tečnost ocijedi, a zatim nastavite po želji.
Ako se radi o kolutićima lignji, možete ih ostaviti cijele ili isjeckati na tanke trakice, ali ponekad su konzervirane već narezane, onda jednostavno nema izbora. Prebacite pripremljene plodove mora u činiju sa seckanim povrćem i pređite na sledeći korak.
Korak 2: pripremite salatu od lignji.
U činiju sa lignjama, povrćem i listovima salate posolite i pobiberite po ukusu. mljeveni biber. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko, začinite svježe iscijeđenim limunovim sokom i biljnim uljem. Ponovo izmiksajte sve sastojke za salatu dok ne postanu glatki, prebacite gotovo jelo u činiju za salatu i poslužite.
Korak 3: Poslužite salatu od lignji.
Salata od lignji se servira odmah nakon pripreme. Uglavnom, služi se kao predjelo prije glavnih toplih jela, ali ako ste ovo jelo pripremili za večeru ili doručak, onda ovu ukusnu ukusnost jednostavno možete dopuniti povrćem na pari, kuvana testenina, kašice od raznih žitarica, kotleti od krompira ili bilo koja druga posna jela. Enjoy!
Prijatno!
Set začina se može dopuniti začinima kao što je bijeli aleva paprika, sušeni bosiljak, listovi limunske trave, mažuran, kardamom, korijander ili đumbir;
Po želji u salatu možete dodati svježi kopar, cilantro, peršun ili zeleni luk. Takođe se često stavljaju seckane rotkvice i slatke paprike;
Ponekad se ova vrsta salate začini posni majonez.
Dobar dan svima! Drago mi je da vas ponovo vidim na ovom blogu.
U prošlom članku sam vas, dragi čitaoci bloga, upoznao velika raznolikost salate od lignji. Nadam se da ste već pripremili ukusno i zdrave salate od lignji i ostalih sastojaka. Obradujte svoje voljene i voljene osobe.
Danas želim ponovo da se dotaknem ove teme, samo ću vas upoznati sa njom posne salate od lignji.
Biće tu i izbor salata sa lignjama koje ne koriste majonez. Predlažem da eksperimentišete. Kako vam se sviđa ova ideja? 😆
Neka ovi recepti pomognu onima koji vole post. Postite za zdravlje i jedite ukusno i hranljive salate. Uostalom, možete jesti i plodove mora u dane posta.
Kako pravilno očistiti i kuhati lignje, pročitajte moj prethodni članak.
Mnogi od nas razmišljaju o tome za koju vrstu oblačenja da se pripreme Posne opcije, ili, jednostavnije rečeno, kako napuniti gorivo Posna jela? Postoji mnogo načina, naučit ćete ih čitajući ovu bilješku.
Posna salata od lignji bez majoneze - recept sa fotografijom
Ova opcija ne sadrži majonez, pa ispada lagano i nježno, a za mnoge je najukusnije od svih korizmenih jela.
trebat će nam:
- Smrznute lignje – 700 g
- Krastavac - 2 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Celer na peteljkama - 4 kom.
- Maslinovo ulje – 140 ml
- Zrnati senf - 2 kašičice.
- Senf - 2 kašičice.
- Limunov sok
- Sol i biber - po ukusu
- Perje zelenog luka - 8 kom.
Način kuhanja:
1. Prvo izvadite lignje iz frižidera.
2. Uklonite sve iznutra, skinite kožu i film.
3. Prokuhajte morske školjke kako treba.
4. Celer grubo nasjeckajte po svom ukusu.
5. Celeru dodajte sitno seckani zeleni luk.
6. Lignje narežite na trakice i pošaljite na zeleno povrće (luk i celer).
7. Uzmite i narežite paradajz na male kriške.
8. I krastavci se režu proizvoljno, ali ih je bolje narezati na okomite šipke.
9. Sada pripremite sos. U činiju sipajte senf, maslinovo ulje i limunov sok. Posolite i dobro promiješajte.
10. Začiniti dobijenim sosom. Ne zaboravite nekako lijepo ukrasiti jelo za gozbu ili bilo koji praznični stol.
Korak po korak recept za salatu sa lignjama iz konzervei sveže povrće
Predlažem da pogledate ovaj video i napravite ovu opciju kod kuće.
Ovo neobičan izgled salata od povrća sa lignjama (posnim) je vrlo zdrava i sadrži većinu vitamina koji su nam potrebni posebno u proljeće i jesen. Stoga ga slobodno skuvajte i usrećite druge. Sastav ove opcije je vrlo jednostavan, ovo je povrće koje poznajemo kineski kupus, praziluk, krastavci, šargarepa i kukuruz.
U videu se koriste kuhana "morska čudovišta" ako želite, možete ih zamijeniti konzerviranim, samo će biti ukusnije!
Ukusna posna salata sa lignjama
Šta kuvati od morskih školjki tokom posta? Naravno, ova korizmena verzija.
Ova vrsta ima zanimljiva benzinska pumpa u ulozi nemasnog jogurta, služi kao ukras zeleni grašak. A također i masline, koje ne samo da će ukrasiti salatu, već će joj dati i neki misteriozni okus. Takvo blago može biti ukrašeno zelenim graškom i maslinama. Možda će se i vama svidjeti i dodati je u svoju kasicu prasicu.
trebat će nam:
- lignje - 450 g; žuta paprika - 1-2 kom .; paradajz - 2 kom; zeleni grašak - 1 staklenka; masline - 0,5 konzerve, luk - 1 kom.; sol i začinsko bilje po ukusu; jogurt, biljno ulje, limunov sok, senf, limunova korica - za dresing
Način kuhanja:
1. Recept za kuvanje počinje kao i obično, čišćenjem i kuhanjem lignji. A zatim ih narežite na trakice.
2. Luk narežite na kolutiće. Da biste dodali iznenađenje u ovom obliku, luk se može kiseliti. Namočite kolutiće luka hladnom vodom i malo kapati Sirće, po vašem ukusu, da bude kiselo. Ostavite luk da odstoji oko 30 minuta. Nakon toga ocijedite svu tečnost ili provucite luk kroz cjedilo.
3. Paradajz i žutu papriku iseći na kockice. I dodajte ih usitnjenim sastojcima.
5. Pomešajte sve sastojke za preliv: senf (1 kašičica) + biljno ulje (1 kašika) + jogurt (8 kašika), limunov sok (nekoliko kapi), limunova kora (po ukusu). Dodajte malo sosa i skoro ste gotovi!
6. Jelo ukrasite po svom ukusu.
Priprema posne salate sa lignjamai kuvane škampe na tajlandskom
Ova opcija će ukrasiti svaki stol, čak i svakodnevni, čak i za ručak, čak i za praznik. A ako postite, onda to može biti divno otkriće za vas. Probajte da napravite ovo ukusno jelo!
trebat će nam:
- lignje - 300 g
- beli luk - 2 čena
- ljuta paprika (tajlandska) - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- limunov sok - 3 kašike.
- pepermint (svježa) -2 grančice
- celer (stabljike) - 1 kom.
- riblji sos- 1 kašika.
- šećer - 0,5 kašike.
- so - 1/4 kašike.
- zelena salata - 2 kom.
Način kuhanja:
1. Skuhajte lignje. Narežite na trakice ili kako želite.
2. Pepermint, celer, crni luk, zelenu salatu, biber i beli luk sitno iseckati.
3. Pripremite sos: u riblji sos dodajte biber, so, šećer i limunov sok. Pomiješajte sastojke.
Neobična salata sa lignjama, rakovim štapićimai morske alge
Zanimljiva kombinacija s dodatkom štapića rakova i alge učinit će jelo još korisnijim za naš organizam, a možete dodati još škampa. Mislim da bi to bila odlična kombinacija morskih plodova. Zamislite, sve ovo u jednom tanjiru. Morski kelj je bogat velikim procentom joda, lignje - proteinima i mikroelementima, škampi - vitaminima i makro- i mikroelementima.
Možete kupiti algu mariniranu u tegli, ili je možete skuhati osušenu. Sada je u modi, u trendu. Štaviše, vrlo je jednostavan za pripremu, samo ga prelijte kipućom vodom. Ali zapamtite da će se povećati 8 puta.
trebat će nam:
- alge - 150 g
- škampi – 150 g
- lignje – 150 g
- štapići rakova - 1 pakovanje od 100 g
- jaje - 1 kom.
- limunov sok i biljno ulje
Način kuhanja:
1. Prokuhajte trupove lignje. Narežite ih na tanke trakice. Škampe prethodno skuhajte i narežite na komade.
2. Rakovi štapići i narežite jaje na kockice.
3. Pomiješajte sve sastojke. Začinite biljnim uljem i dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Ukusna otkrića!
Salata za post od lignji i pirinča
U ovoj verziji uživat ćete u svježem krastavcu, pirinču i lignjama. A kukuruz će salati dodati jarke boje. Ova kombinacija sastojaka čini ovo jelo ukusnim ili najukusnijim među bezmesnim salatama.
Obavezno isprobajte ovu opciju, mislim da će vam se jako, jako svidjeti.
Obradujte svoje najmilije i porodicu ukusnim i začinjena kombinacija omiljeni proizvodi. Definitivno će biti jako sretni zbog tako originalnog čuda koje ste za njih napravili. 😉 Kako kuvati?
trebat će nam:
- marinirane lignje - 1 staklenka;
- konzervirani kukuruz - 6 kašika;
- svježi krastavac - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- duga riža - 5-6 kašika;
- sol i mljeveni biber - po ukusu;
- svježi zeleni luk;
- posni majonez ili biljno ulje
Način kuhanja:
1. Izvadite lignje iz tegle, ocedite svu nepotrebnu tečnost. Narežite na trake.
2. Prokuhajte pirinač i posolite.
3. Najbolje je naribati šargarepu i krastavce krupno rende. Ovo će ga učiniti sočnim i svijetlim!
4. U sve sastojke dodajte kukuruz šećerac.
5. Dobro promešati. Začinite posnom majonezom ili majonezom od povrća rafinirano ulje. Začinite solju i biberom i ukrasite zeleni luk. Dobar tek i otkrića!
Posna salata sa kiselim pečurkama i lignjama
Ova opcija je toliko jednostavna da možete zapamtiti sastojke bez da ih zapišete. Kombinacija lignji i gljiva je zaista jedinstvena. Kada sam ga probao, bio sam prijatno iznenađen. Vrlo, jako ukusno, ako naravno volite pečurke, kao što su pečurke ili šampinjoni i vrganji.
trebat će nam:
- marinirane lignje - pola staklenke
- krastavci (sveži ili slani, šta god imate pri ruci) - 1 kom.
- luk - 1 kom.;
- kisele gljive (pečurke, vrganji, šampinjoni, itd.) - 3 žlice;
- krompir - 1 kom.;
- kopar, peršun za dekoraciju;
- posni majonez (biljno ulje) - za preljev;
- sol i biber da dodaju ukus
Način kuhanja:
1. Prelijte tečnost od gljiva i lignji i ocijedite ih kroz cjedilo. Narežite sastojke na kockice.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena.
3. Krompir i krastavac narežite na trakice.
4. Jelo začinite posnim majonezom ili odaberite biljno ulje. Posolite i pobiberite po želji. Ukrasite koprom i peršunom. Pre serviranja ovu salatu je najbolje ohladiti u frižideru. Lijepo se provedi))) :)
Dijetalna salata sa dimljenim lignjama
Mmmmm ukusno. Volim sve dimljeno, iako je štetno po zdravlje. Ali ponekad i dalje jedemo dimljeno meso. Ova vrsta također koristi ribu - ružičasti losos ili skuša. Oh, kako će to biti srdačno ukusno, niko neće moći odoljeti!
trebat će nam:
- konzervirana pastrmka, ružičasti losos ili konzervirana skuša - 1 konzerva; pirinač - 0,5 kašike; dimljene lignje - 150 g;svježi krastavac - 1 kom.;konzervirani kukuruz - 6-7 kašika;sol i biber (po želji i po ukusu)biljno ili maslinovo ulje za preljev
Način kuhanja:
1. Izvadite ribu iz tegle i zgnječite je viljuškom.
2. Krastavac narežite na trakice.
3. Izvadite lignje iz tegle i uklonite nepotrebnu tečnost, ili ocijedite kroz cjedilo.
4. Pirinač skuvajte do kuvanja i posolite na kraju kuvanja.
5. Sve dobijene sastojke pomešati. Kao preljev koristite biljno ili maslinovo ulje.
6. Dodajte kukuruz za ljepotu, a dobivenu salatu ukrasite bilo kojim zelenilom dimljene lignje. Imajte ukusnu salatu!
Ako želite da vam salata bude ukusnija ili slatko-kiselog ukusa, kukuruz zamijenite jabukom. I to će uspjeti posna salata sa lignjama i jabukom :) Sretno sa ovim eksperimentom. Znam da je jako ukusno, moj muž se jako obradovao kada je vidio jabuku u ovoj verziji. Općenito, voli jabuke u bilo kojoj kombinaciji.
E, to je to, prijatelji, završavam pisanje ovog zanimljivog članka o posnim salatama, gdje je glavnu ulogu odigrao naš morski gost, lignje. Nadam se da ste bili zadovoljni nakon što ste pročitali ovu bilješku. Pišite komentare, podijelite svoje mišljenje. Veoma mi je drago pročitati vaše iskrene želje i savjete. Hvala svima. Vidimo se uskoro.
Praznik Vaskrsa obilježava svijetlo Vaskrsenje Isusa Hrista. Iako proslava Uskrsa svake godine ima drugačiji datum, pripreme za njega počinju prije samog praznika. U ovom trenutku, to je od velike važnosti za svakog vjernika Lent, što podrazumijeva isključenje konzumiranja životinjskih proizvoda.
Korisna svojstva morskih plodova
Uskrs se uvek slavi u proleće. I sa prvim proljetnim zracima sunca i pojavom svježe povrće Dolazi vrijeme za salate bogate vitaminima i koje odgovaraju uslovima posta. S obzirom da je konzumacija morskih plodova dozvoljena tokom posta, za ishranu ovih dana najprikladniji je recept za postnu salatu u nastavku.
Plodovi mora su bogati visokog sadržaja mikroelementi i vitamini, neverovatno korisni ljudskom tijelu. Od njih možete napraviti divnu posnu salatu sa lignjama.
Posna salata sa lignjama nije samo zdrava, već je i izuzetno ukusna. Za pripremu će vam trebati oko 200 g lignji, pola tegle konzervirane masline bez sjemena, jedan svježi paradajz I Paprika, jedan limun, tri do četiri čena belog luka, tri kašike maslinovog ulja, začinsko bilje i so.
Posna salata sa lignjama: redosled kuvanja
1) lignje očistiti od filmova i iznutrica i nakon prokuvanja narezati na male kolutiće;
2) beli luk sitno iseckati i pripremiti marinadu (beli luk pomešati sa senfom, maslinovim uljem, limunovim sokom i solju);
3) potopiti lignje u marinadu 20 minuta;
4) papriku narežite na trakice, masline na četvrtine, paradajz na kockice pa pomešajte sa lignjama;
5) pre serviranja pospite gotova salata zelenilo.
Posna salata sa lignjama može se pripremiti od potpuno različitih sastojaka. Na primjer, kuhane lignje se odlično slažu s narandžama i ananasima. TO Posna trpeza Salata pripremljena sa 700g kuvanih lignji, 2 jabuke, kuvano jaje, zeleno grašak iz konzerve i začinjeno majonezom.
Ljudi koji posebno vole morske plodove uživat će u salati sa lignjama, škampima i orasima ili u salati s kombinacijom lignji i repova rakova. Možete kombinovati i lignje sa konzervirani kukuruz i sir.
Ljubavnici egzotična jela može pripremiti posnu salatu sa lignjama, posuđenu iz Tajlandska kuhinja. Da biste to učinili, potrebno je uzeti 500 g malih lignji s pipcima i staviti ih u posoljenu kipuću vodu na 1 minutu.
Zatim ih ocijedite, dodajte 1 žlicu. čili sos, 1 kašičica. sezamovo ulje i pirinčano sirće, 1 list kafir limete, 3 kom. ljutike, 2 kašike. smeđi šećer, 1 kašičica. susam Sve sastojke pospite mentom i cilantrom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Posna salata od lignji sa niskim nivoom kalorija pomaže tijelu da održi ravnotežu bez fokusiranja na glad. Post je koristan ne samo za vjernike, za koje svaka radnja ima duhovno značenje. Bilo koji zdrav covek može priuštiti dugotrajno istovar.
Prema kanonu, hrana treba da bude biljnog porekla, čak se i riba može jesti samo tokom praznika. Izvor potrebnih proteina u ovom trenutku su orašasti plodovi, mahunarke, pečurke i organizmi sa necrvenom krvlju. Lignje su među dozvoljenim. Čak iu manastirima tokom posta kuvaju supu od lignji.
Meso lignje se kombinuje sa ribom, povrćem i žitaricama. Okus se najbolje otkriva u salatama. Jaja ili majonez, koji, ako se posmatra strogi postće biti prekršaj, možete ih zamijeniti alternativnim proizvodima ili verzijama bez mesa.
Sljedeći savjet je univerzalan za sve recepte koji zahtijevaju kuhane lignje.
Kako pravilno kuvati lignje. Odmrznite leševe. Prelijte ga kipućom vodom, nakon čega se koža sama umota i lako se skida. Prepolovite po dužini, otvorite, očistite unutrašnjost i hitinski akord. Ulijte kipuću vodu 0,5 minuta. Ponovite ponovo. Odvojite strane od repne peraje. Pronađite tanak film na vanjskoj površini, odvojite ga i pažljivo uklonite. Meso je sada mekano. Standardno rezanje je na trake.
Meso lignje je bogato proteinima i sadrži tako rijedak vitamin kao što je B6, koji regulira metabolizam. Ansambl je upotpunjen askorbinskom kiselinom i niacinom.
Kako kuhati posnu salatu sa lignjama - 15 sorti
Koktel salata - od kulinarskog majstora
Sočna, vlažna salata sa ekskluzivnim sosom.
Sastojci:
- Kuvane lignje - 4 kom.;
- Svježi krastavac - 1 kom.;
- Kiseli krastavci, mali - 3 kom.;
- Majonez - 2 kašike;
- Kečap - 3 kašičice.
- Luk - 1 glavica;
- Beli luk - pola glave;
- Ljuta paprika- ukus;
- Susamovo ulje- 2 kašičice.
Priprema:
Ogulite krastavac. Prerežite na dva dijela po dužini, uklonite sjemenke i pulpu. Osušite čamce sa krastavcima papirnim ubrusom. Narežite poprečno na kriške. Kisele krastavce oguliti, iseći na slične kriške: dijagonalno, pa na kockice.
Pređite na sos. Pomiješajte majonez i kečap u posebnoj posudi, dodajte 1 žličicu. rendani luk i beli luk. Ljutu papriku, srednji ljuti deo iseckati na kockice. Dodati u sos i takođe dodati susamovo ulje. Sve pomešati. Salatu lagano posolite, sjedinite sa sosom i promiješajte. Stavite u činije i dodajte krišku limuna za dekoraciju.
Salata "Brza večera" sa lignjama i krompirom
Od vitke komponente- jelo za veče
Sastojci:
- Krompir - 1 kg;
- Lignje kuhane - 500 gr.;
- Luk - 2 glavice;
- Šargarepa - 1 kom.;
- Biljno ulje- 3 kašike;
- Sol i biber - po ukusu;
- Zeleni kopar - hrpa.
Priprema:
Krompir narežite na tanko i ispržite. Posebno propržiti poluprstenove luka i krupno narendanu šargarepu. Pomiješajte dva sastojka, posolite i pobiberite. Stavite lignje na vrh i poklopite. Nakon 5 minuta promiješajte, podijelite na porcije i svaki pospite začinskim biljem.
Salata za 4 porcije, pogodna za bilo koji obrok.
Sastojci:
- Lignje - 4 manja komada;
- Jaja - 4 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- sol - po ukusu;
- Limun - 1 kom.;
- Sok od maline - 3 kašike.
Priprema:
Lignje pripremite na način naveden na početku članka i narežite na trakice. Dodajte poluprstenove luka i seckana kuvana jaja. Začinite sokom od limuna i maline. Mix.
Idealna zamena za kuvana jaja tokom posta: tofu od graha. Proizvod je napravljen od soja. Bogata proteinima.
Japanska salata sa lignjama - služi se topla
U hladnoj zimi želite topla jela, japanski recept za mrazno veče
Sastojci:
- Sirove lignje - 0,5 kg;
- paprika- 1 kom.
- Beli luk - 1 češanj.
- Sirće- 1 kašika.
- Limunov sok - 1 kašika.
- Biljno ulje - 2 kašike.
- Zelena salata- 1 hrpa.
- Crvena paprika, đumbir, so - po ukusu.
Priprema:
Papriku i lignje narežite na trakice. Iscijedite bijeli luk. Pržite sa lignjama, prvo ih poprskajte sirćetom, začinite začinima i solju. Pomiješajte sastojke za salatu, poprskajte limunovim sokom i ponovite miješanje. Rasporedite na tanjire za serviranje i za podlogu koristite listove zelene salate. Ukrasite ostatkom povrća i dostupnim začinskim biljem.
"Niskokalorična" salata sa minimalnim setom sastojaka
Začinjene lignje i krastavci za svježinu: kada nemate vremena za čekanje.
Sastojci:
- Lignje kuhane - 400 gr.;
- Krastavac - 150 gr. (1 kom.);
- Luk - 1 glavica;
- Šećer - 1 kašika.
- Limunov sok - 2 kašike;
- Majonez - 1,5 kašike;
- Jogurt - 1,5 kašike;
- Suhi senf - 1/2 kašičice;
- Bijeli biber- 1/4 kašičice;
- Posolite po ukusu
Priprema:
Dovedite lignje u stanje prema prvom receptu. Zatim pobiberite luk. Crni luk nasjeckajte, dodajte šećer i limunov sok, promiješajte i ostavite 5 minuta. Pripremite preljev: jogurt i majonez, suvi senf, sol, biber, promiješajte.
Krastavac i lignje nasjeckajte, pomiješajte sa lukom, prelijte dresingom u salatu, promiješajte. Napravite prsten od tanke trake krastavca - to će biti oblik za polaganje porcija na jelo. Ukrasite začinskim biljem i komadićem čili papričice.
Kombinacija dva morska ploda: rezultat zanimljivog okusa
Sastojci:
- Škampi - 300 gr.;
- Lignje - 300 gr.;
- Paradajz - 4 kom.;
- Luk - 1 glavica;
- Limun - 1 veći plod;
- Beli luk - 1 češanj;
- Cilantro, kopar - hrpa;
- Pepper sos tabasko - 1 kašičica;
- Sol, crveni i crni biber, korijander - po ukusu;
- Maslinovo ulje(podeljeno na dva dela: za prženje i za preliv) - 100 gr.
Priprema:
Očišćene lignje narežite na trakice i pržite na ulju oko 3 minute. U zdjelu za salatu stavite luk narezan na kolutiće, ocijedite limun, promiješajte i prekrijte prženim lignjama. Držite poklopljeno 120 minuta. Polovinu bilja i začina, ulje, tabasco i limunov sok izmutite u blenderu.
Alternativno, sitno nasjeckajte cilantro i kopar, bijeli luk i istucite u posudi sa naznačenim sastojcima. Umočite škampe u sirup 120 minuta. Zatim narežite paradajz na pola prstena, a zelje nasjeckajte. Stavite u porcionirane činije u slojevima: paradajz, začinsko bilje, plodovi mora, prženi luk.
Lignje "Nakchi" po tradicionalnom korejskom receptu
Začinjena salata iz nacionalne korejske kuhinje
Sastojci:
- Kuvane lignje - 4 kom.;
- Velika šargarepa - 1 kom.;
- Luk nije velika glavica;
- Beli luk - glava;
- Crveni i crni biber, korijander - po ukusu;
- Sirće 6% - 2 kašičice.
- Sol, šećer po ukusu
- Umak od soje 3 žlice.
- Suncokretovo ulje, susamovo ulje 1/2 tsp.
Priprema:
Narendajte šargarepu. Luk narežite po dužini (preko kolutova). U zagrejan tiganj sipajte ulje, dodajte kašiku mešavine bibera, luk, promešajte, pržite nekoliko sekundi. Tu dodajte šargarepu, isključite i promiješajte. Prodinstajte malo. Šargarepi dodajte seckane lignje. Dodati šećer, so, začine, ulja, sirće. Mix. Kada se ohladi, takođe začinite belim lukom. Poslužite ohlađeno.
Salata "Morski vuk" - jedinstveni vitaminski set
Jednostavne manipulacije u kuhinji. Pažnja: alge moraju biti spremne.
Sastojci:
- Suhe alge - 20 gr.;
- Male lignje - 800 gr.;
- Jaja - 4 kom. (kuvar);
- Biljno ulje - 2 kašike;
- Šećer - 1 kašičica;
- Luk - glavica;
- Sirće 5% - 50 ml;
- Sol - po ukusu;
- Beli luk - 3 čena.
Priprema:
Sipajte alge hladnom vodom, uklonite na 30 minuta. Ocijedite tečnost. Pomiješajte sirće, sol, nasjeckani bijeli luk, ulje sa kelpom i ostavite u frižideru jedan dan. Prije upotrebe staviti u sito. Skuvati lignje. Isjeckajte luk, jaja, lignje. Povežite se sa morske alge. Po želji prelijte jogurtom ili majonezom.
Neobičan kroj - dekoracija stola, popularno azijsko jelo.
Sastojci:
- Lignje - 3 kom.;
- Zeleni luk i cilantro - 40 gr.;
- Limunska trava - 2 stabljike ili/i 15 g. korijen đumbira;
- Svježa menta - 15 listova;
- Beli luk - 9 čena;
- Crni luk - 1 srednji luk ili ljutika;
- Ljute paprikečili - po ukusu;
- Sok od limuna ili limete - 3 žlice;
- Šećer - 1 kašika;
- Riblji sos - 2 kašike. ili sol po ukusu;
- Susamovo ulje - desertna kašika.
Priprema:
Počnite sa sosom da odstoji. Čili papričicu samljeti u rukama (kroz čistu krpu), odstraniti sjemenke. Narežite na debele komade, zajedno sa belim lukom, mala količina posoliti, izgnječiti. Iscijedite sok od limete na zgnječenu smjesu.
Dodajte riblji sos, puter, šećer. Mix. Luk narežite na duge trake, bijeli dio lagano zgnječite i prerežite po dužini. Narežite cilantro na srednje komade, luk na pola prstena, a korijen đumbira na trakice. Od sirka uklonite tvrdi dio i nasjeckajte.
Pre nego što kuvate lignje, napravite rez u obliku rešetke sa unutrašnje strane. Izrežite na trouglaste komade. Pripremite posudu sa vodom i ledom. Narezane lignje bacite u kipuću vodu na 1,5 minuta. Uklonite u ledena voda. Komadi će se sklupčati. Nakon toga osušite. Pomiješajte sve sastojke. Ukrasite čili papričicama.
Lignje i orasi - ukusna gurmanska salata
Duet dva proizvoda iz grupe proteina Čisto od aditiva.
Sastojci:
- Lignje - 300 gr.;
- orasi(prikladan je i kikiriki) - 100 gr.;
- Majonez neutralnog ukusa - onoliko koliko salata zahteva;
- Sol, biber - po ukusu.
Priprema:
Gotove lignje tanko narežite. Orašaste plodove nasjeckajte nožem. Začinite i pomiješajte sastojke.
Jezgra orasi Prije jela potrebno je potopiti u vodu oko jedan dan. Uspavane biljne ćelije se oživljavaju i kora se lako uklanja.
Salata "Sokoban" - svi proizvodi su posni
Među prvih pet je po bogatstvu vitaminima.
Sastojci:
- Kuvane lignje - 300 g;
- Svježi krastavci - 300 g;
- Kukuruz - 250 g;
- Pekinški kupus - 150 g;
- Šargarepa - 100 g;
- Zeleni luk - 1 kom. ili hrpa zelene;
- Posni majonez - 100 g ili 2-3 kašike ulja;
- Limunov sok - 2 kašike;
- Sol i biber - po ukusu.
Priprema:
Za ovu salatu narežite krastavce na kockice, lignje i kupus na trakice, potrebna je i šargarepa u obliku traka, možete koristiti rende za korejska salata, ocijedite sirup od kukuruza iz konzerve. Pomiješajte sve sastojke, dresing i začine.
Salata "Callipso" - svježeg okusa i originalnog rješenja
Šampinjoni i lignje: kako uživati u posnoj hrani.
Sastojci:
- Male lignje - 3 kom.;
- Šampinjoni - od pola do 2-3 puta veće težine od lignje;
- Luk, po mogućnosti sorte "Yalta", "Ermak" - 2 srednje glavice;
- Maslinovo ulje - po ukusu;
- Limunov sok - 2-3 kašičice;
- Sol, crni biber - po ukusu.
Priprema:
Pripremite lignje prema prvom receptu. Narežite na trake. Šampinjone operite i osušite. Isecite preko kapice. Luk narežite na trakice preko kolutova. Sve skupite u činiju za salatu i začinite preostalim sastojcima. Stir. Ostavite da odstoji oko 15 minuta.
Odličan začin za lignje: estragon. Važno je biti suzdržan sa začinima. Lignje ih brzo upija.
Zamjenjuje drugo jelo, vrlo zasitno i lako svarljivo
Sastojci:
- Kuvane lignje - 4 kom.;
- Pirinač - 1/2 šolje;
- Jaja - 4 kom.;
- Luk- 1 kom.;
- Peršun - 15 g;
- Posni majonez, so, biber - po ukusu.
Priprema:
Skuvajte pirinač, trebalo bi da bude mrvičasto. Kuhana jaja nasjeckajte, lignje narežite kao i obično, luk narežite na kockice. Pomiješajte u činiji za salatu. Pospite nasjeckanim peršunom.
Tender i nutritivne lignje u kombinaciji s plemenitim sastojcima, demonstracija kuhara.
Sastojci:
- Šargarepa - 1 kom.;
- Paradajz - 3 kom.;
- Mali luk salatnih sorti - 1 kom.;
- Masline - sadržaj jedne tegle;
- Limun - 1/2 kom.;
- Maslinovo ulje, sol, začini - po ukusu;
- Gomila zelene salate različite sorte;
- Suhi senf - 1 kašika.
Priprema:
Narežite paradajz na kriške. Luk i šargarepa - tradicionalno na trakice. Masline podijelite na pola i izvadite košticu. Iscijedite limunov sok u činiju za salatu. Listove zelene salate natrgajte rukama na komade. Stavite na vrh salate. Dodajte senf. Pomiješajte rukama.
Kanonsko korizmeno jelo
Sastojci:
- Lignje - 300 gr.;
- Kuvana riža - 300 gr.;
- Krastavac - 1 kom.;
- Zeleni: luk, kopar, peršun, itd. - hrpa;
- Neke masline;
- Biljno ulje.
Priprema: