Bez pretjerivanja, može se nazvati standardom zdrave hrane. Sva tradicionalna jela su lijepo predstavljena, u Japanu čak postoji izreka: “Hrana, kao i osoba, ne može se pojaviti gola u pristojnom društvu.”
Popularna hrana u Japanu - tradicija i običaji
Najpopularniji prehrambeni proizvod u Japanu, jela od kojih čine osnovu tradicionalna kuhinja, je Sl. Zbog geografskih karakteristika zemlje, koja je okružena morima i okeanima, jela od ribe i morskih plodova su veoma popularna. Naravno, u Japanu jedu i meso (na primjer, glavno božićno jelo je pečena piletina), ali vrijedi napomenuti da je to mnogo rjeđe i manje nego, recimo, u Evropi.
Nacionalna kuhinja Japana ima svoje karakteristike:
- kuvanje– nije uobičajeno da se proizvodi izlažu duboko termičku obradu. Na primjer, riba se ovdje često marinira, kuha na pari ili lagano prži, ali se često servira sirova;
- kultura ishrane– U Japanu se veliki značaj pridaje ritualima hrane. Upotreba hašija (štapića) je veoma simbolična. Kašike se ovdje koriste vrlo rijetko, a tražiti viljušku i nož u tradicionalnom japanskom restoranu znači pokazati nepoštovanje prema tradiciji zemlje, a ovaj pribor jednostavno možda neće biti dostupan;
- inings– velika pažnja poklanja se i dizajnu samog jela i postavu stola u ovoj azijskoj zemlji. Svako jelo japanske kuhinje može se usporediti s prekrasnom mrtvom prirodom - svijetle, bogate i raznolike boje.
TOP 10 nacionalnih jela Japana
Pošto govorimo o popularna hrana, pa hajde da shvatimo šta tačno lokalci preferiraju. Kako izgleda 10 najboljih nacionalnih jela Japana na sledeći način:
Najneobičnija hrana u Japanu
O tradicionalna jela Mnogo je rečeno o nacionalnoj kuhinji Japana, ali ova zemlja može iznenaditi i sofisticirane gurmane. Na našu listu neobična hrana Japan je dobio sljedeća jela:
- sladoled sa ukusom mesa Pogodno kada ne možete odlučiti šta želite više u ovom trenutku. Ova poslastica ima različite ukuse: piletina, govedina, pa čak i konjsko meso;
- kandirane lignje. Teško je ovo jelo svrstati u uobičajeni desert, ali se lako može naći na policama japanskih trgovina;
- napitak od sira. Mnogi Japanci nikada u životu nisu jeli hranu. klasični sir. Ali ovu mješavinu često koriste za začinjanje salata i drugih jela.
Ni Japanci nisu zanemarili piće: uobičajena kola kod nas dolazi u aromama jogurta, krastavca, mente, a limunada se može naći i sa dodatkom karija. Takve neobična pića Možete ga donijeti kući iz Japana kao suvenir - jeftin i potpuno originalan.
Tradicionalna pića Japana
Najpopularniji blago piće u Japanu se smatra čajem. Lokalno stanovništvo radije zelenu. U njega se ne dodaje šećer - vjeruje se da se na taj način gubi okus pića. Čajne ceremonije su sastavni dio japanske kulture, a izvode ih samo majstori koji su stekli specijalno obrazovanje.
Japanci se ne mogu nazvati nacija koja pije, ali i dalje se ovdje proizvode i konzumiraju pića sa diplomom. Sake se smatra tradicionalnim alkoholnim pićem Japana. Ovo je rižina votka pripremljena po drevnoj tehnologiji (pasterizacija i fermentacija). Sake ima mnogo vrsta: postoji piće sa ukusom soja sosa, sira, voća, pa čak i gljiva. Postoji čak iu Japanu! Još jedno popularno alkoholno piće je pivo, čiju kvalitetu i ukus zapažaju poznavaoci. Podsjećamo, prema japanskom zakonu, alkohol mogu kupiti samo osobe starije od 20 godina.
O japanskoj kuhinji možemo pričati beskrajno, ali najviše najbolji savjet– probajte i otkrijte nove ukuse.
Dugo su vremena mnogi unutrašnji društveni i svakodnevni aspekti japanskog života ostali zatvoreni. Sve do sredine dvadesetog veka malo se znalo o japanskoj kuhinji. Danas su recepti japanske kuhinje sa fotografijama i Detaljan opis može se naći u bilo kom izvoru (časopisi, knjižice, internet).
Postanite posebni
Recepti za tradicionalnu japansku kuhinju mogu izgledati neobično i drugačije od drugih Azijska jela. Minimalna termička obrada, svježa hrana, male porcije, bonton - kratak opis recepti za kuvanje japanske kuhinje.
Očuvanje originala prirodna svojstva proizvod je glavna vještina japanskih kuhara. Ne stvarati, već pronaći i otkriti najvažnija je zapovijed kuhinjskih majstora. Ali da biste pripremili japansku kuhinju kod kuće, nisu vam potrebne posebne vještine ili profesionalna kuhinjska oprema.
Glavna uloga
Najbolji japanski recepti sadrže malu količinu sastojaka. Za Japance izraz "japanska kuhinja" znači odanost drevnoj hrani koja se jela prije prekida kulturne izolacije.
Asortiman proizvoda određen je klimom, prirodom uzgoja, dostupnošću mora i sezonskim vremenom.
Recepti japanske kuhinje uključuju:
- riža - glavni sastojak, glavna hrana Japanaca. Povezuje se sa opštim konceptom hrane. Vrlo ljepljive sorte (lako se jedu štapićima) su popularne. Jela od riže u japanskoj kuhinji sastavni su dio nacionalne kulture.
- Plodovi mora - Japanska jela nisu potpuna bez ribe i ostalih morskih životinja. Japanci ne preziru alge.
- Soja je tradicionalni proizvod posuđen iz Kine. U receptima japanske nacionalne kuhinje služi kao hranljiva masa, u obliku začina (sos), kao prvo jelo (miso supa) i kao enzimi (pasulj).
- Pasulj - djeluje kao sastojak za supe i nadjeve.
- Vegetacija - sveprisutni krastavci, zelena salata, kupus, šargarepa. Osobit: wasabi, daikon (rotkvica neobičnog oblika i boje), bambus dio su mnogih umaka i priloga. Web stranica japanske kuhinje će vam reći više.
- Rezanci - koristi se nekoliko vrsta različitog sastava. Soba - heljda, tyukasoba - pšenica, udon - od pšenično brašno bez jaja. Mnogi recepti za japanske salate, supe i priloge sadrže rezance kao glavnu komponentu.
- meso - Nacionalna jela Japanska kuhinja ga rijetko sadrži. Proizvod je kasnije pozajmljen iz kineskih i evropskih recepata.
Obrazac je obavezan
Recepte japanske kuhinje lako je savladati kod kuće. Treba obratiti više pažnje na prezentaciju jela. Funkcija hrane nije samo da zasiti tijelo. Trebalo bi ugoditi oku i duhovno ispuniti čovjeka.
Meni japanske kuhinje sa slikama pomoći će vam da kreirate izgled, kojoj se ne pridaje ništa manje važnosti od svježine proizvoda. Naučite japansku kuhinju sa fotografijama. To će vam pomoći da brzo shvatite i savladate recepte japanske kuhinje.
odakle je?
Pripremamo japansku kuhinju sa jednostavnim i estetskim aparatima i priborom. Pregledajući recepte japanske kuhinje sa fotografijama, uočljivi su brojni oblici i boje nacionalnih jela. Nema tradicionalnih usluga za stolom. Izuzetak su mali, stilizovani setovi za suši i čaj. Posuđe se izrađuje od keramike, drveta i porculana. Danas možete pronaći i plastični pribor. Jednostavna jela Japanska kuhinja se jede od jednostavnih jela.
O prirodi posuđa
Kako kuhati japansku kuhinju? Za neka jela će biti potreban poseban pribor. Na primjer, bambusova prostirka za suši/rolnice. Ponekad je sam proizvodni proces zamršen. Video recepti japanske kuhinje pomoći će vam da naučite kako pravilno koristiti sastojke i opremu.
Pirinač posvuda
U japanskoj kuhinji ne postoji kategorija glavnog jela. Ručak se sastoji od malih porcija raznih jela. Najviše jednostavni recepti Japanska kuhinja - jela od riže. Kuva se u neslanoj vodi, mešajući drvenom lopaticom. Ne dodaje se ulje ili začini. Zapremina vode u odnosu na pirinač se računa kao 1/1,5 litara.
Gokhan - kuvani pirinač se može jesti odmah, posut solju, začinskim biljem ili susamom. Ogromna većina recepata japanske nacionalne kuhinje sadrži gohan.
Zanimljiva su imena japanskih jela. Pored korijenskog imena, prefiksi se koriste za karakterizaciju jela. Čahan je japanski pilav, prefiks "ebi" znači kuvan sa škampima, a "tori" znači kuvan sa piletinom. Na listi japanske kuhinje nalaze se imena koja nisu sasvim eufonična (za Ruse). Govedina pržena na posebnoj lopati - "sukiyaki".
Recepti za japansku kuhinju sa slikama objašnjavaju kako pripremiti hranu i poslužiti porcije. Video snimci se često koriste za učenje pripremanja sušija i rolnica. Slika vam neće pokazati kako suši dati željeni oblik ili kako pravilno umotati rolat. Sushi je tipično hladno jelo japanske kuhinje.
Zanimljiva je ne samo japanska kuhinja, već i kuhinje iz cijelog svijeta. Detalji. Određena japanska jela su odlična za vegetarijance. Pročitajte u ovom članku.
Za topla jela
Glavna komponenta japanskih supa je miso (pasta od soje). Čorbe se pripremaju od ribe, gljiva i morskih algi. Topla jela japanske kuhinje: komadi mesa, ribe, povrća i šampinjona mogu se pržiti u tijestu, prezlama, na roštilju ili lopatici.
Salate
Priprema japanske kuhinje odvija se uz minimalnu termičku obradu sastojaka (sastav i svojstva su očuvani). Recept vam omogućava da koristite biljke, gljive, pirinač, plodove mora i meso. Salate se začinjavaju soja sosom, sakeom i rižinim sirćetom.
slatkiši (wagashi)
Japanski kulinarski recepti ne sadrže šećer ili kakao. Japanci ih zamjenjuju pirinčem, morskim algama i crvenim pasuljem.
Recepti za japansku kuhinju kod kuće sa fotografijama objavljuju se na web stranicama koje posjećuju ljudi koji su zainteresirani za kuhanje.
Dakle, šta mislite da je najviše popularno jelo u Japanu? Siguran sam da će mnogi reći suši i to nije daleko od istine. Sushi se zaista voli i često jede u Japanu, ali postoje i druga, popularnija jela. Dakle, idemo..
Ramen
1. Ramen- ovo je japanski pšenični rezanci sa mesnim ili ribljim bujonom. Mnogi ljudi vjeruju da samo vrlo siromašni ljudi jedu ovo jelo. Međutim, u Japanu je ramen veoma popularan jer se smatra i veoma ukusnim i zdrava hrana. Najčešće preferiraju ramen sa mesom i povrćem. Različiti regioni zemlje pripremaju sopstvenu čorbu za jelo. Najpopularnije čorbe su one sa soja sosom.
Ramen je vrlo jednostavan za pripremu: u činiju stavite kuvane rezance, napunite juhom, na vrh dodajte ostale sastojke: povrće, jaja, kisele krastavce.
Donburi
2. U Japanu, ovo je naziv za jela od riže sa mesom, ribom ili povrćem. Recept za jelo je vrlo jednostavan: u šolju stavite kuvani pirinač, a na vrh kuvano ili prženo meso i povrće. Pirinač sa prženom svinjetinom se zove tonkatsu, ali ako u pirinač dodate govedinu i luk, dobijate gyudon.
Sushi
3. Sushi je tradicionalno japansko jelo napravljeno od tankih komada sirova riba i pirinač pomiješan sa sirćetnim začinima. Ponekad se riba stavlja na male trouglove, koji su isklesani od pirinča, ali uglavnom se umotaju u rolat od morskih algi. (nori) i pirinač, nakon čega se rolat seče (rolnice) preko, u krugovima.
Japanski kari
4. Ovo je veoma popularno jelo u Japanu. Japanski kari je manje ljut od indijskog karija. Jelo se sastoji od mesa sa povrćem gusti sos kari stavljen na pirinač.
Onigiri
5. Onigiri To su pirinčana kugla sa komadom ribe (losos, tunjevina) ili kiselom šljivom u jezgri.
Onigiri se priprema na sledeći način: topli pirinač stavimo na dlan, u sredinu pirinča stavimo fil, nakon čega sve počinjemo polako cijediti. Glavna stvar je da ne prekuvate pirinač, jer ceđeni pirinač nije tako ukusan.
Nabe
6. Nabe pozvao veliki lonac meso i povrće kuvano u bujonu. Nabe sa bujonom na bazi soja sosa naziva se oden. Shabu shabu, sukiyaki i chanko su takođe varijante nabea.
Tyahan
7. Tyahan- Ovo prženi pirinač sa sve vrste aditiva. Najčešći chahan uključuje prženi pirinač, jaje i luk, uz dodatak soja sosa.
Tempura
8. Tempura- Ovo su plodovi mora i povrće u tijestu, prženo u dubokom ulju. Tempura se poslužuje sa raznim specifičnim umacima. Krompir je povrće koje se najčešće koristi Paprika, luk i bambus. Škampi su posebno popularni za pravljenje tempure od morskih plodova.
Udon
9. Ovo je vrsta rezanaca od brašna koji se servira uz riblju čorbu uz morske alge, riblje kolače i povrće. Glavna razlika od ramena je u tome što se jaje ne koristi za pripremu rezanaca.
Pohovano meso "Yaki"
10. "Yaki" znači "prženo" na japanskom. Yakiniku- piletina na ražnju i na žaru. Ovo se može kupiti kako u restoranima tako i na ulicama tokom raznih manifestacija. Yakizakana je Pržena riba. Konvencionalne japanske peći nemaju pećnicu, ali postoji mali roštilj na kojem možete pržiti ribu.
Japanska kuhinja je vrlo jednostavna, ali u isto vrijeme nevjerovatno raznolika. Takve raznolikosti nema ni u jednom nacionalna kuhinja. Japansku kuhinju preferiraju ljubitelji ribe i mesa, kao i pristalice zdrave i vegetarijanske prehrane.
Japanci jedu hranu u doba godine kada je posebno ukusna i zdrava. U zemlji izlazeće sunce posebno častite ovo kulinarski specijalitet, i čvrsto vjerujem da su izdanci bambusa dobri u proljeće, a korijenje lotosa dobro u proljeće i jesen, pirjani komadi jegulja i pržena pastrmka - najbolje za vraćanje snage ljeti.
Japanska jela svake godine dobijaju sve veću popularnost. Zašto se ljudi drže prava slikaživota, izabrati ovaj orijentalni način ishrane za sebe? Odgovor je jednostavan! Prema statistikama, Japan je zemlja dugovječnih ljudi. Ovo je najbolji dokaz da je hrana koja se tamo jede idealna za ljudski organizam. Dakle, koja je tajna japanske dugovječnosti? Tajna je u nacionalnoj kuhinji.
Mnogi su navikli da misle da se japanska gastronomija sastoji od tradicionalnog sušija, rolnica, riže, soje. U stvari, razne delicije i neobična jela Postoji velika raznolikost u japanskoj kuhinji. Svođenje svega na samo suši i rolnice je pogrešno, pa čak i uvredljivo!
Japanska kulinarska tehnologija
Japanci svoju hranu prerađuju minimalno, što nije slučaj u susjednim zemljama, gdje izbor sosa za jelo igra najvažniju ulogu. Na primjer, u Kini, umak i način pripreme mijenjaju isto jelo do neprepoznatljivosti.
Japanci pridaju veliku važnost izgledu i visokoj kvaliteti svojih jela. Sve u jelu treba da bude harmonično: ukus, izgled i koristi. Lokalni kuhari Uvijek se trudimo da sačuvamo izvorni ukus i izgled proizvoda. Na primjer, za Japance, riba je sama po sebi divna; potrebno joj je samo malo soli i svježeg zraka. Ovo je glavni princip i razlika između japanske kuhinje i kulinarske tradicije svim ostalim zemljama.
Pirinač je glava svega!
Za Japance, "pirinač" je isto što i "hleb" za Rusa. Ova žitarica je glavni sastojak japanske kuhinje i osnova japanska hrana. U prosjeku, Japanac pojede oko 100 kilograma pirinča godišnje.
Ako smo navikli da kuvamo kao prilog paperjast pirinač, To u Japanu preferiraju ljepljivu i prekuhanu rižu, jer je upravo to ono što je zgodno jesti štapićima. Japanci ne solju rižu niti joj dodaju ulje. Takođe veruju da pirinač, kao i osoba, ima dušu, pa se prema njoj mora odnositi s poštovanjem i poštovanjem. Svakodnevno jelo Japanski - pirinač sa omlet od jaja, sa soja sosom i ribom.
Pirinač se koristi da bi postao svjetski poznat alkoholno piće sake, Japansko pivo i napraviti mnogo različitih ukusnih deserta.
Pirinač je osnova japanske kuhinje
Svaki dan je riblji dan!
Jela od ribe, morskih životinja i raznih školjki u japanskoj kuhinji su na drugom mjestu po popularnosti nakon riže. U pravilu, riba se podvrgava minimalnoj toplinskoj obradi prilikom kuhanja. Popularno japansko jelo sashimi Uglavnom se priprema od sirove, lagano marinirane ribe. Slices sashimi servira se na ravnom tanjiru sa prilogom od sveže povrće, na primjer, s bijelim rotkvicama daikon, koji se u Zemlji izlazećeg sunca jede jednako često kao i pirinač.
Sushi - nema bolje hrane!
Zadnjih godina sushi takmičiti se s italijanskom pizzom i američkim burgerom. Japanski restorani se otvaraju sa zavidnom redovnošću širom svijeta. Samo, za razliku od svojih konkurenata, sushi je standardna zdrava hrana! Pripremaju se od kuvanog pirinča i sirovi plodovi mora. Mogu se razlikovati dvije glavne vrste: prvi - sami sushi, drugi tip - rolnice, koji se pripremaju suštinski drugačije. Pirinač i plodovi mora se polažu u slojevima na list morske alge, zatim uvaljaju u tanka rolna. Rolat se oštrim nožem poprečno iseče na male komade. Kiflice se serviraju na ravnom tanjiru ili drvenom postolju, uz vasabi ren, soja sos i kiseli đumbir.
Prava poslastica - otrovna riba!
Budite u Japanu i ne probajte riblje jelo fugu- neoprostiva greška. Mještani jako vole ovu ribu, uprkos činjenici da jelo može biti smrtonosno. Svake godine Japanci pojedu preko 2 hiljade tona otrovnog fugua. Čovjek samo treba da dodirne njegovu unutrašnjost rukom da bi dobio smrtonosna doza otrov. Ako se na meniju restorana nalazi fugu, to ukazuje na prisustvo visokokvalificiranog kuhara: za majstora koji kuha fugu postavljaju se strogi zahtjevi - on mora studirati dvije godine u specijalnoj školi, gdje otkrivaju tajne i karakteristike priprema ovako opasnu ribu. Nakon škole, kuvari polažu težak državni ispit. Ovo jelo priprema se na sljedeći način: kuhar brzim udarcima oštrog i tankog noža odvaja peraje, nakon čega pažljivo uklanja otrovne dijelove i uklanja kožu. File se reže vrlo tanko, kao list papira. Ovo jelo nije samo ukusno, već i veoma lepo, jer kuvar stvara prave umetničke pejzaže na tanjiru sa ribljim komadima. Vrhunska vještina Smatra se kada kuhar ostavi preciznu dozu otrova u ribi tako da gosti restorana imaju jedva primjetan osjećaj opijenosti drogom.
Puffer riba
Popularna japanska jela
Dish kushiyaki
obično pripremljen od morskih plodova. Mala komadi ribe nanizani na drveni štap i pečeni na roštilju - ovo jelo je slično našem ćevapu. Još jedan kulinarski užitak - yakitoria
(u prevodu pržena piletina), pripremljena na isti način kao kushiyaki, na žaru, samo pileća iznutrica, sa dodatkom prepelica jaja i povrće.
Često "izvan Japana" kao riječ yakitoria imenovati sve vrste jela kushiyaki, što izaziva zabunu među japanskim putnicima širom svijeta. Od riblja čorba Hondaci I soja miso , priprema tradicionalno Japanska supa, koji se zove miso . Često mu se dodaju pečurke shiitake, morske alge i skuta od pasulja tofu. Mnogi ljudi pogrešno misle da su Japanci strogi vegetarijanci. Ovo nije istina za njih je nemoguć bez ribe ili mesa.
Za svečanom trpezom, kada se okupi veliki broj gostiju, Japanci pripremaju poznato jelo sukiyaki . Njegova posebnost je u tome što nad njegovom pripremom ne dočaravaju domaćini, već sami gosti. Na sto se stavlja lonac na električnom šporetu. Gosti stavljaju hranu u činiju (tanko narezanu govedinu ili svinjetinu, zeleni luk- palica, pečurke, udon, kineski kupus). Stepen pečenja određuje gost, u zavisnosti od ličnih preferencija: neki ga jako prže, a drugi radije sačuvaju ukus i ostave jelo napola pečeno!
Po pravilu, na svečani sto Sva jela koja se planiraju servirati gostima se poslužuju odjednom. Koncept "glavnog jela" odsutan je u japanskom gostoprimstvu, umjesto toga ima ih mnogo razne grickalice. Važna karakteristika Japanska kuhinja - sva jela se poslužuju u malim porcijama kako bi gosti mogli sve probati, a ne biti puni. Uz to, veličina porcije zavisi od doba godine i godina gostiju... Možda su zato Japanci najtanji narod u kojem nema problema sa gojaznošću. Tajna njihove elegancije su male porcije.
Ne smijemo zaboraviti da je Japan zemlja čaja. Zeleni čaj se pije stalno: prije, za vrijeme i poslije jela. Japanci vjeruju da zeleni čaj pomaže probavi.
Zeleni čaj
RECEPT ZA JAPANSKA PILEĆA JETRA
Jelo se lako priprema jer je recept jednostavan. A glavni sastojak je pileća džigerica, koja se prodaje u bilo kojoj mesnici.
POTREBNO:
500 g ohlađene pileće džigerice
3 žlice. l. umak od soje
2 žlice. l. biljno ulje
2 kom. zelenog papra
50 g zelenog luka
3 čena belog luka
Daikon rotkvica (umesto toga možete koristiti običan daikon)
Mleveni đumbir i biber po ukusu
KAKO KUVATI:
1. Pileća džigerica marinirati u soja sosu. Zatim ga pržite u tiganju nekoliko minuta.
2. Jetri dodajte narezane paprike, bijeli luk, zeleni luk i rotkvice. Pržite još 5 minuta.
3. Gotovo jelo ukrasite rotkvicama i svježi luk. TO gotovo jelo služio umak od soje, pomešano sa šećerom.
Kulinarska tradicija Japana je prilično složena. Main karakteristične karakteristike orijentalna kuhinja– izbor proizvoda i mogućnosti kuhanja. Tradicionalno japanska hrana osigurava očuvanje primarnog okusa svake komponente (uglavnom ribe, jegulje, lignje, rakova i škampa).
Šta najčešće kuvate?
Recepti japanske kuhinje značajno se razlikuju od evropskih ili kineskih. Tajna je u morskim plodovima, koji obogaćuju organizam esencijalnim materijama. Mnogi ljudi pokušavaju pratiti svoju prehranu, pridržavajući se zdravog načina života, ovdje se nude recepti za pripremu kod kuće, odličan je pomoćnik u ovom pitanju.
Stranica online prodavnica "Fuji-san" pruža mnogo ukusne opcije tradicionalna japanska kuhinja - suši, umaci, rezanci, supe, salate, deserti ,
impresivan jednostavnošću i prijatno iznenađujući ukus.
Popularne poslastice
Japan je zemlja puna običaja koji su ostali nepromijenjeni dugi niz godina. Istorija nastanka sušija počela je pre nekoliko vekova. Današnji izgled jelo je dobilo oko 19. stoljeća, a nekoliko decenija kasnije proširilo se i na druge kulture. Uprkos njihovoj popularnosti, smatraju se egzotičnim i gurmanskim poslasticama.
Hvala za "Fuji-san" naučićete kako pravilno kuvati pirinač i šta će vam trebati za kiflice. Tokom procesa važno je pratiti ključne tehnologije za obradu komponenti. Ribu ne treba smrzavati, a pirinač ne prekuvati.
Recepti japanske kuhinje prikazani su jasno, sa fotografijama i dostupni su za upotrebu kod kuće. Katalog uključuje kompletan set potrebne robe, koja se može naručiti u pogodno vrijeme uz dostavu u Rusiju, posebno u Moskvu.
Orijentalnu kuhinju ne predstavljaju samo suši. Japanci pripremaju salate i supe od morskih plodova uz dodatak pirinča, rezanaca, voća ili povrća i peradi. Često se koristi kao zavoj različiti umaci(uključujući soju), paste i ulja.
Priprema rezanaca je jednostavna i raznolika. Može se koristiti kao prilog, salata ili aromatični bujon. Bambus, odnosno njegove klice, zdravi su i bogati vitaminima, pa je hrana koja sadrži ovaj sastojak sve popularnija.
Japanska kuhinja, recepti za koje su objavljeni na stranicama stranice "Fuji-san", uključuju razne slatkiše - sladoled i slatke kiflice i kolače od sira. Tofu sir se koristi u glavnim jelima, desertima i koktelima.
U ovom odeljku ćete naučiti recepte za pravljenje suši i rolnica kod kuće, kako da pripremite pirinač za suši i rolnice, kako da kuvate Japanski rezanci, kako jesti japanske salate, prednosti bambusa, koja japanska jela možete pripremiti sami kod kuće.
Na stranicama "Fuji-san" domaćice će pronaći nešto posebno. Stručnjaci kompanije pomoći će vam da približite orijentalnu knjigu. Imamo mnogo praktični saveti I mogućnost naručivanja prave sastojke sa dostavom.
|
Recepti za kuvanje Japanska jela Kuće
|