☰

Kako skuvati supu od papalina u sosu od paradajza. Supa od špica sa ječmom i kiselim krastavcem. Supa iz konzerve "Srat u paradajz sosu" u spori šporetu

Korak po korak recepti priprema jednostavne supe od papaline paradajz sos sa krompirom, pirinčem, vermičelom, bisernim ječmom i pirinčem: kuvanje ukusna supa papalina u paradajz sosu na šporetu i u loncu

2018-02-24 Oleg Mikhailov

Ocjena
recept

2026

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

2 gr.

3 gr.

Ugljikohidrati

2 gr.

44 kcal.

Opcija 1: Lagana supa od papalina u sosu od paradajza - klasičan recept

Najukusnija i najlakša od svih ponuđenih supa. Konzervirana hrana za to mora biti odabrana posebno pažljivo. Riba možda nije cela, to samo utiče izgled jela, ali sos mora biti gust, so visokog sadržaja paradajz Ako pri odabiru konzervirane hrane dobijete papalinu u paradajzu sa povrćem, bez oklijevanja uzmite. Prilikom pripreme supe uzmite jednu teglu obične konzerve, a drugu sa pečenim povrćem i imaćete jelo za prste polizati!

Sastojci:

  • pržena papalina u paradajzu - dvije tegle;
  • sedam krompira;
  • trećina pakovanja Farmerovog putera;
  • veliki luk;
  • mješavina aromatičnih, blagih paprika;
  • crni biber u zrnu - 7 kom.;
  • sol, dva velika lovorova lista;
  • veliki slatka šargarepa- jedna stvar.

Korak po korak recept za supu od papalina u paradajz sosu

Oštrim nožem ogulite svo povrće odabrano za supu, zatim ga isperite i otresite vlagu. Prvo izrežite krompir, stavite ga u lonac od tri litre, napunite vodom, ostavljajući malo prostora za ostale proizvode. Stavite na srednju vatru i poklopite, ostavljajući mali razmak ispod poklopca da para izlazi.

Crni luk i tri šargarepe sitno nasjeckajte za dinstanje. Lagano zagrejte tiganj, polako otopite pola putera i na njemu prodinstajte luk. Smanjite vatru, nakon otprilike tri minute dodajte i promiješajte čips od šargarepe. Zagrijte, povremeno miješajući, dok boja luka ne bude skoro jednaka boji šargarepe.

Za to vreme krompir će se skuvati do željenog stepena. Pečenje stavite u tepsiju, a nakon što u šerpu dodate par kašika krompirovog bujona, sakupite i dodajte sve kapi ulja i soka od povrća u supu.

U ovoj fazi posolite supu, izostavite biber u zrnu, sačekajte nekoliko minuta i iz obe konzerve rasporedite hranu iz konzerve. Pospite mljevenom paprikom i dodajte preostalo ulje.

Kuvajte oko pet minuta, probajte, a po potrebi pobiberite i posolite. Insistiramo kratko, prilikom serviranja najbolje zelje za ovu supu - sjeckani zeleni luk.

Opcija 2: Brzi recept za supu od papaline u sosu od paradajza

Ako vam se prva supa čini vodenasta i želite krepko jelo, izaberite sledeći recept. Među supama od papaline u paradajz sosu, jedna je od najbržih, uprkos dodatku vermikela.

Sastojci:

  • jedna tegla konzervirane hrane “Kilka u paradajzu”;
  • sto grama kvalitetnih špageta;
  • dva srednja krompira;
  • veliki luk za salatu (bijeli, sočan);
  • lovorov list;
  • aleva paprika - 3-4 graška;
  • mala gomila nježnog kopra;
  • soli i tri prstohvata crnog bibera.

Kako brzo kuvati krepka supa papalina u paradajz sosu

Povrće pripremljeno za supu očistimo. Krompir je potrebno sitno narezati na kockice, a luk ostaviti cijeli, do sredine isjeckan sa gornje strane.

Povrće stavite u šerpu zapremine ne više od dva litra, začinite začinima i napunite vodom do vrha. Stavite na umerenu vatru i nastavite da kuvate na laganoj vatri četvrt sata.

U supu izlomite špagete, promiješajte, kuhajte još pet minuta i otvorite konzervu. Izvadite luk iz tiganja i dodajte papalinu, promiješajte i probajte. Posolite i dodajte po ukusu mljeveni biber, kratko kuvati, ne dozvoliti da testenina omekša. Pospite nasjeckanim koprom i promiješajte, odmah sipajte porcije u tanjire.

Opcija 3: Ukusna supa od papalina u sosu od paradajza sa pirinčem u spori šporet

Sve supe od paradajz iz konzerve spori šporet treba malo više. Kako bi jelo imalo punu, bogatu aromu, obavezno dodajte mali prstohvat korijandera u prahu, kima i muškatni oraščić. Ovi začini se koriste u začinjena marinada za soljenje ribe, juha s njihovim dodatkom bit će mnogo ukusnija.

Sastojci:

  • dvije tegle papalina u konzervi u paradajzu;
  • četiri srednja gomolja krompira;
  • tri supene kašike krupnih pirinčanih žitarica;
  • mala šargarepa;
  • dvije supene kašike suncokretovog ulja;
  • mali luk;
  • kuhinjska so, aleva paprika i mlevena paprika, jedno Lovorov list;
  • mali snop zelenila.

Kako kuvati

Proizvodi su predviđeni za litar i pol vode, zagrijte je u kotlu dok počnete pripremati povrće. Sve treba očistiti, isprati i iseći. Krompir otopimo na kockice, šargarepu naribamo na krupno, a luk narežemo na četvrtine kolutića.

Odaberite način prženja na ploči, podesite tajmer na deset minuta. Odmah sipajte ulje i u njega stavite luk, nakon minut dodajte rendane šargarepe. Promešati povrće par puta dok se prži.

Operite pirinač tako što ćete tri puta promeniti vodu. Stavite u činiju sa prženim povrćem zajedno sa krompirom, posolite i dodajte sve začine odjednom. Dodajte vodu tako da nivo ne dostigne oznaku od dva litra.

Nakon što smo aktivirali način kuhanja supe, pokrećemo program za izvršenje. Spuštamo poklopac.

Otvorite multivarku nakon 45 minuta, dodajte i pomiješajte hranu iz konzerve sa supom. Krompir i pirinač provjerite da li su pečeni i po potrebi ih dovedite do spremnosti. Začinite supu začinskim biljem pet minuta prije isključivanja.

Opcija 4: Obilna supa od ječmene papaline u paradajz sosu

Najlakši način je ne kuhati biserni ječam namjerno, već ga prethodno skuhati u termosici. Tehnologija je izuzetno jednostavna - sortiramo zrna i peremo ih. Možete ga držati u vodi nekoliko sati ili odmah staviti u termosicu. Prelijte ga kipućom vodom, ne zaboravite da će žitarice znatno nabubriti. Da bi sve funkcioniralo, napunite tikvicu žitaricama ne više od trećine, sipajte vodu, ne dosežući tri prsta od vrha. Ostavite biserni ječam tri sata, a zatim ga otvorite i provjerite koliko je postao mekan. Ako trebate da nastavite, ispustite vodu i zamijenite je svježom kipućom vodom.

Sastojci:

  • prethodno prokuvano mrvljivi biserni ječam- 180 grama;
  • dvije konzerve papaline iz konzerve u paradajzu;
  • dva krompira;
  • veliki, potpuno zreli paradajz;
  • dva čena belog luka;
  • blagi, ljuti začini;
  • biljno ulje - dvije supene kašike;
  • salatni luk, beli.

Korak po korak recept

Operite svo povrće. Paradajz narežite na ploške i posolite. Uklonite ljuske sa belog luka i narežite na tanke ploške. Krompir ogulite i narežite na kockice, svaka oko centimetar. Luk narežemo na kratke trake, najprikladnije ga je prvo narezati na četiri dijela, po dužini, a zatim poprijeko na četvrtine.

Zagrijte ulje pokretanjem programa pečenja ili prženja. Luk malo zagrijte i stavite ga privremeno na tanjir. Osušeni krompir stavite u činiju i zapržite, a nakon vađenja zagrejte paradajz dok ne omekša.

Vratite prethodno pržene namirnice u posudu i pređite na program kuhanja supe. Dodajte biserni ječam, začine i sol, napunite vodom do nivoa od jednog i po litra. Nakon što sačekate da proključa, spustite poklopac, kuhajte desetak minuta i provjerite spremnost krompira. Dodati papalinu iz konzerve i promešati. Začinite obilno začinskim biljem i zagrijte pod poklopcem još pet minuta.

Opcija 5: Neobičan recept za supu od papalina u paradajz sosu sa piletinom

Naravno, nazovite ovu supu kraljevska riblja čorba bilo bi previše, ali ovo skuhati jednostavna supa i mi ćemo biti tamo pileća čorba. Prema receptu, koristit će se okvir koji ostane od rezanja trupa, ali možete koristiti i krila, vrat i, ako nisu dostupni, druge dijelove ptice.

Sastojci:

  • tegla papaline konzervirane u paradajzu;
  • jedan pileći leđa;
  • tri glavice luka srednje veličine;
  • četiri kuvana krompira;
  • velika, slatka šargarepa;
  • sol, aleva paprika i gotovu mješavinu začina za kharcho;
  • veliki lovorov list.

Kako kuvati

Izrežite ili isjeckajte leđa, isperite, ulijte kipuću vodu u šerpu. Kuvati u dva litra tačno sat vremena, na laganoj vatri, poklopljeno. U čorbu dodajte jedan oguljeni luk, ceo, biber i lovorov list.

Sve povrće ogulite, operite i osušite peškirom. Šargarepu narendajte na krupno, krompir rastvorite na kockice, luk narežite na tanke četvrtine kolutove.

Gotov bujon procijedite, ponovo prokuhajte i u njega stavite seckani krompir. Ne kuvajte više tri minuta, pa dodati ostatak iseckanog povrća.

Nakon čekanja puna spremnost proizvoda, u supu staviti konzervu, promešati i posoliti, začiniti začinima po ukusu. Ako vas zbuni ukus, možete koristiti klasični set začina: crni biber, papriku, prstohvat kurkume i muškatni oraščić u prahu. Za takve supe najviše odgovara nasjeckani zeleni luk, bijele dijelove ponudite posebno, supu začinite pavlakom ili poslužite u soscu.

Jednostavan i jeftin ručak - papalina supa u paradajz sosu. Veoma ukusno i jednostavno!

Supa od paprika u paradajzu je veoma hranljiva, sadrži mnogo proteina i zdravih masti. Djeca mogu jesti ovo jelo u bilo kojoj količini ako nisu alergična na paradajz.

  • Krompir - 3 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Paradajz - 1 kom.
  • Pirinač - 100 gr.
  • Špat u paradajzu - 1 komad (200 gr.)
  • Začini - po ukusu

Prije svega pripremite sve sastojke. Ako nemate paradajz pri ruci, možete i bez njega, ali sa njim je definitivno ukusniji.

Stavite vodu na šporet i ostavite da se zagrije dok pripremate povrće. Ako imate supu pri ruci, koristite je;

Prvo što treba da uradite je da ogulite i isečete krompir, jer se najduže kuva. Isjekla sam ga na male kvadratne komade, ali to je po vašem ukusu. Bacite krompir u vodu. Nije bitno da li ima vremena da prokuha ili ne. Kada voda proključa, smanjite vatru na srednju.

Pripremite šargarepu. Sada to preporučujem krupno rende ili iseći na male komade. U prvoj verziji dat će više boje. Nakon toga zagrijte suvi tiganj, sipajte malo biljno ulje i baci šargarepu unutra. Pirjajte nekoliko minuta, dodajte paradajz, narezan na male komadiće, i zatvorite poklopac. Nema potrebe za smanjenjem vatre. Sačekajte da paradajz pusti sok, a šargarepa poprimi zlatnu boju i sklonite posudu sa vatre.

Sada, kada je prošlo 5-7 minuta otkako je krompir počeo da se kuva, stavite luk u šerpu. Možete ga isjeckati i dinstati zajedno sa šargarepom, ali ja ne volim kuvani luk, pa ga bacim celog, a na kraju kuvanja izvadim iz tiganja.

Bacite šargarepu u šerpu sa krompirom i nastavite da kuvate supu, smanjivši vatru na nisku. Nakon toga dobro isperite pirinač dok voda koju ste ocijedili ne postane bistra. Imajte na umu da ako je riža slomljena i jeftina, voda možda uopće neće postati bistra. U tom slučaju jednostavno isperite pirinač 3-4 puta. U šerpu stavite pirinač sa krompirom i šargarepom.

Kuvajte juhu dok ne preostane 1-2 minuta dok se krompir potpuno ne skuva. Papalinu bacite u tiganj sa svim umakom, dobro promiješajte supu i kuhajte još 4-5 minuta. Tek nakon toga kušajte supu na so i začine, posolite po ukusu. Činjenica je da papalina u konzervi već sadrži začine; Stoga, ako posolite ranije, možete pretjerati.

Ostavite supu da odstoji nekoliko minuta i poslužite. Kao i svako prvo jelo od paradajza, supa od papalina je jako vruća i održava temperaturu dugo vremena. Možete ga poslužiti sa ražani hljeb i sveže začinsko bilje. Ovo jelo je ukusno za jelo sa krastavcima, svježim ili slanim.

Recept 2: papalina supa u paradajz sosu

  • Riblje konzerve 1 kom.
  • Krompir (novi) 2 kom.
  • Luk 1 kom.
  • Paradajz 1 kom.
  • Proso 2 kašike.
  • Zeleni po ukusu
  • Začini po ukusu
  • Posolite po ukusu
  • Pavlaka po ukusu
  • Biljno ulje 2 kašike.

U tiganj sa debelim dnom sipajte ulje i propržite luk.

Dodati krompir i pržiti pet minuta.

Sada dodajte paradajz i pržite oko pet minuta.

Dodati proso, promešati, pržiti minut-dva.

Ulijte vodu i prokuvajte. Nemojte još dodavati sol. Kuhajte supu dok svi sastojci ne budu potpuno skuvani.

Otvorite teglu papaline.

A kada je supa gotova, izlijte sadržaj tegle. Pustite da proključa i sada dodajte sol i svoje omiljene začine.

Volim ovu supu sa pavlakom i začinskim biljem. Spremni!

Recept 3: supa sa paradajzom papalinom i pirinčem

  • gomolji krompira – 3 kom.,
  • luk - 1 kom.,
  • koren šargarepe - 1 kom.,
  • pirinač (po mogućnosti okrugli) - 0,5 kašike,
  • voda – 2 l.,
  • sitna so, začini (biber, lovorov list),
  • zelje za serviranje,
  • konzervirana hrana (špril u paradajz sosu) – 1 konzerva.

Oguljeni krompir narežite na male kockice.

Luk očistimo i sitno iseckamo. Oguljene šargarepe nasjeckajte na srednje komade.

Sve pripremljene sastojke stavite u tepsiju odjednom, dodajte oprani pirinač, so i začine.

Dodajte vodu i kuvajte na umerenoj vatri oko pola sata, dok povrće i pirinač ne omekšaju.
Otvaramo konzerviranu hranu, ako je riba velika, lagano je razbijemo na komade. Zatim sadržaj tegle prebacimo u šerpu, a čim voda ponovo počne da ključa, smanjite vatru na nisku i kuvajte supu još 5 minuta. Važno je da povrće ima vremena da se upije u arome riblje konzerve.

Prilikom serviranja, dobro je začinsko bilje posipati direktno na tanjir i dodati malo kisele pavlake.

Recept 4: papalina riblja čorba sa vermičelom

  • Krompir – 5 kom.;
  • Špat u paradajz sosu – 1 konzerva;
  • Svježi kopar i peršun – 1 veza;
  • Osušeni bosiljak – 1 prstohvat;
  • Lovorov list – 2 kom.;
  • Šećer - 1 prstohvat;
  • Luk - 1 kom.;
  • Šargarepa – 1 kom.;
  • Frozen zeleni grašak(opciono) – 50 gr.;
  • Biljno ulje – 20 ml;
  • Paradajz pasta – 20 gr.;
  • Tanki vermicelli - 2 žlice. l.;
  • Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

U početku treba pripremiti sve sastojke. Krompir, luk i šargarepa se ogule i operu pod mlazom vode.

Nakon toga na vatru staviti 2,5-3 litre vode da se supa skuva.

Krompir narežite na male kvadrate veličine otprilike 1*1 cm.

Nakon toga se isjecka preostalo povrće: šargarepa i luk. Luk isecite na kvadrate, a šargarepu na kriške julienne.

Zagrejte tiganj. Zatim sipajte u vreli tiganj suncokretovo ulje. Kada se zagrije na željenu temperaturu, u tiganj stavite seckano povrće i pržite dok ne omekša. Nakon toga u prženje se dodaje paradajz pasta i prstohvat šećera. Sve se izmeša i prži 1-2 minuta. Ne dinstajte paradajz pastu dugo vremena. Dugotrajnom termičkom obradom izgubiće izraženu crvenu boju.

Kada voda u posudi proključa, u nju se stavlja prženo povrće i krompir.

Nakon 15 minuta provjerite spremnost krompira.

Ako je krompir već skuvan, u prvo jelo možete dodati zeleni grašak. Dodavanje ovog sastojka nije potrebno. Može se zamijeniti i smrznutom mješavinom povrća ili paprikom.

Otvorite konzerviranu hranu i kašičicom sipajte papalinu u posudu s vodom. Nakon toga supu začinite solju, biberom, lovorovim listom i sušenim bosiljkom.

Nakon toga, tanki vermicelli se stavlja u tepsiju. Supa se dovede do ključanja i skloni sa šporeta. Ako se to ne učini, vermikeli će biti prekuhani i prvo jelo neće izgledati baš privlačno.

Zatim se u gotovu supu dodaje prethodno nasjeckano zelje.

Pokrijte šerpu poklopcem 15-20 minuta da se supa natopi.

Nakon ovog vremena, spreman je za upotrebu.

Recept 5: supa od papalina od povrća u paradajzu

  • Luk - 2 komada
  • Šargarepa - 1 komad
  • Krompir - 4 komada
  • Sok od paradajza - 2 čaše
  • Sol, šećer, začini - Po ukusu
  • Voda - 2 litre
  • Špat u paradajz sosu - 1 komad (1 konzerva)
  • Biljno ulje - Po ukusu

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Stavite krompir u šerpu i prelijte vodom. Baka je često odmah sipala kipuću vodu. To je ubrzalo proces kuvanja supe i, po njenom mišljenju, poboljšalo ukus krompira u gotovom jelu.

Luk narežite na sitne kockice.

Narendajte šargarepu.

Na biljnom ulju pržite luk dok ne porumeni. Dodajte šargarepu u to. Sve zajedno dinstajte dok povrće ne omekša. Odmah smanjite vatru da povrće ne zagori tokom prženja.

U šerpu sipajte sok od paradajza i ostavite da provri. Dodajte bilje i začine po ukusu. Dodajte malo soli i šećera da uklonite kiselost paradajza. Kuvajte 5-7 minuta, a zatim isključite.

Krompiru koji je ključao dodajte papalinu u paradajzu zajedno sa tečnošću iz tegle. Dodajte naše pečenje u supu. Kuvajte 5-7 minuta.

Prokuhajte supu dok ne bude gotova. Provjerite ima li soli, začina (imate li svega dovoljno). Ugasiti. Ostavite da odstoji neko vrijeme. Sipajte u činije i poslužite.

Recept 6, korak po korak: kako kuhati supu od papalina

  • krompir - 3 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • pirinač - 1 čaša;
  • papalina u paradajz sosu - 1 konzerva;
  • voda - 2 litre;
  • lovorov list - 1 kom.;
  • sol, biber - po ukusu;
  • zelje - na tanjiru.

Prokuhajte juhu, kuhajte 5 minuta i ugasite.

Gotova supa se može sipati u činije. Da biste poboljšali ukus, možete ga dodati direktno u tanjir. sirova adjika, koji će supi dodati pikantnost. Pospite začinskim biljem.

Recept 7: aromatična supa od papalina iz konzerve

  • Voda - 3 l
  • Luk - 170 g
  • Šargarepa – 100 g
  • Krompir - 650 g
  • Pirinač - 80 g
  • Špat u paradajz sosu – 2 konzerve
  • Sol - po ukusu
  • Crni mljeveni biber - po ukusu
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Mljeveni alem - po ukusu
  • Kopar - 6 grančica
  • Peršun - 6 grančica
  • Suncokretovo ulje – 40 g

Luk narežite na sitno, a šargarepu narendajte na krupno rende. Sipati vodu. Pošalji na vatru. Pustite da proključa.

Na ključanje čorba od povrća dodati seckani krompir i oprani pirinač. Kuvajte dok sastojci ne budu spremni.

Kada su krompir i pirinač gotovi, dodajte papalinu u paradajz sosu. Stir. Začinite začinima. Pustite da proključa. Kuvajte oko pet minuta na laganoj vatri.

Dodajte nasjeckano začinsko bilje. Stir. Kuvajte oko minut i isključite. Supa od špica u paradajz sosu je gotova.

Recept 8: riblja čorba sa paradajzom i papalinom

  • Konzervirana papalina u paradajzu – 1 kom.
  • Luk - 80 g
  • Krompir - 3 kom.
  • Beli luk - 3 čena
  • Šargarepa – 100 g
  • Zeleni - 1/3 grozda
  • Paradajz - 2 kom.
  • Sol - po ukusu
  • Biljno ulje - po ukusu
  • Voda - 1,5 l
  • Pirinač - 3 kašike.

Krompir oguliti i iseći na kockice.

Sipajte vodu u šerpu. Dodajte krompir i pirinač. Kuvajte na laganoj vatri dok ne omekša, oko 20 minuta.

Operite i ogulite svo povrće. Narežite paradajz, beli luk i luk na kockice. Šargarepu i papriku narežite na tanke trakice., http://vkys.info , http://povar.ru , http://rutxt.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru

Onaj ko je kao student živio u studentskom domu nikada neće zaboraviti ukusnu aromu supe paradajz sprat. Veoma jeftina i jednostavna za pripremu, ali iznenađujuće zasitna i ukusna, papalina čorba bila je kruna učenika kulinarske umjetnosti. Vrijeme je da zapamtite recept za ovo jednostavno jelo!

Sastojci

Recept za papalinu u sosu od paradajza

Prvo morate uzeti 3 velika krompira (ili 4 mala), oguliti i narezati na male kockice. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Isperite pirinač pod tekućom vodom hladnom vodom(nekoliko puta dok voda ne ostane bistra). Ulijte biljno ulje na dno posude.

Na njemu prodinstajte luk dok ne postane proziran, dodajte šargarepu i pržite još 3 minuta. Zatim seckani krompir stavite u šerpu, dodajte pirinač, dodajte vodu i prokuvajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na nisku, posolite i pobiberite i ubacite lovorov list.

Po želji dodajte paradajz i paprike u supu od papalina i kuhajte oko pola sata dok se pirinač i povrće ne skuvaju. Zatim izvadite lovorov list iz supe. Otvorite konzervu papaline i stavite njen sadržaj zajedno sa sosom u tepsiju. Pustite da provri i kuvajte još 5 minuta. Isključite i sipajte u tanjire. Supu je bolje jesti toplu, posutu sitno seckanim svežim začinskim biljem u tanjiru.

Većina ljudi to misli riblja čorba Piletina se ne razlikuje od najobičnije riblje čorbe. Ali nisu u pravu. Riblja čorba ima svoje zanimljiva priča. Za pripremu ove supe možete koristiti ribu koju želite. Može biti rijeka, a može biti i more. A ostali aditivi možete odabrati po svom ukusu. U supu se može dodati brašno, razne žitarice, bilo koje povrće, brojni začini, a možda i vino.

Riblja čorba se od riblje čorbe razlikuje i po tome što se za pripremu koristi samo jedna vrsta ribe. Prednost se daje bijeloj ribi, kao što su smuđ, iverak, bakalar ili crvena riba (losos, losos, pastrmka). Postoje neki recepti gdje se miješaju različite vrste dodaje se riba i morski plodovi. Riblju čorbu možete skuhati i u gotovom bujonu, na primjer riblju ili povrtnu.

Riblja čorba - veoma popularno jelo Svaki kutak naše planete i svaka država ima svoju istoriju ovog jela. Na primjer, u Rusiji odavno postoji tradicija pripreme supe s dodatkom masne ribe i kavijara. Ova supa se zvala kalja ili rassolnik.

Sada u našoj zemlji postoji veliki izbor ribljih čorba. O jednom od njih ćemo dalje govoriti. Ovo je supa od papalina u sosu od paradajza. U Francuskoj se može nazvati "bouillabaisse" - takvo jelo se priprema uz dodatak skupog morske ribe, jastoga ili neke druge morske plodove. Francuzi su čak prepričali legendu o tome kako je ljupka boginja Afrodita takvom supom nahranila boga Hefesta. A u Rusiji možete pronaći riblju čorbu pod nazivom „Marsejska riblja čorba“.

Naša supa se priprema lakše i jeftinije. Recept za supu od papalina je vrlo jednostavan, a priprema jela neće vam izazvati nikakve poteškoće. Osim toga, juha je pogodna i za one koji paze na svoju figuru, jer nije samo ukusna, već i dijetalna, pa stoga ne sadrži dodatne kalorije. U isto vrijeme, supa je prilično zasitna, pa vas osjećaj gladi neće još dugo obuzimati. Kuvanje ove supe je jednostavno zadovoljstvo.

Sastojci:

  • Krompir - 3 kom.;
  • Šargarepa - 1 kom.;
  • Luk - 1 kom.;
  • Pirinač - 1 kašika;
  • Špat u paradajz sosu - staklenka;
  • Voda - 2,5 l;
  • Lovorov list;
  • sol;
  • Pepper;
  • Zelenilo.

Recept za kuhanje korak po korak

Krompir prvo treba oguliti i iseći na kockice ili duguljaste kriške po želji. Zatim naribajte šargarepu na krupno rende, a luk nasjeckajte jako sitno da se ne bi previše primijetio u supi. Prije kuhanja unaprijed pripremite sol, lovorov list i alevu papriku.

Sada izvadimo tepsiju i tu stavimo sve što smo pripremili: krompir, rendanu šargarepu, seckani luk i dodamo još jednu čašu pirinča, ili bilo koje druge žitarice po želji, takođe dodamo kašiku soli, bibera i lovorov list. Sipajte u tepsiju hladnom vodom i dovedite do ključanja.

Zatim smanjite vatru i kuhajte supu oko trideset do četrdeset minuta. Kada su povrće i pirinač skuvani, možete otvoriti papalinu. Nakon otvaranja tegle, sipajte papalinu u šerpu. Sada morate kuhati supu još pet minuta. To je sve - supa od papalina u paradajzu je spremna.

Kako da supu učinite ukusnijom?

Naravno, možda nećete baš slijediti recept za supu od papalina u paradajz sosu. Na primjer, možete napraviti benzinsku pumpu. Da biste to učinili, naribajte šargarepu i narežite luk, uzmite malu tavu, sipajte malo biljnog ulja i stavite kuhano povrće.

Dodajte začine, na primjer, biber, smjesu provansalsko bilje,bosiljak i slično po vašem ukusu. Malo posolite i isecite na tiganj zeleni luk i kopar. Ostavite da tiganj odstoji na vatri samo par minuta i pripremljeni preliv možete sipati u supu. Zatim kuvajte supu pet minuta.

Kako drugačije možemo diverzificirati naš prvi kurs? Za pikantnost i još mnogo toga ljutkastog ukusa U već pripremljenu supu možete dodati kašiku sirove adjike, izlivene u tanjir.

Naravno, biće lepo i ukusno ako se malo izmrvite u tanjir sirovo zelje: luk, kopar ili peršun. Uz ovu porciju jelo će ljeti izgledati ukusno.

Zanimljivo rješenje za supu od papalina bilo bi dodavanje tjestenine. To može biti bilo šta, spirale ili rogovi, ili leptiri. Supa će ispasti gušća i hranljivija, ali budite oprezni - ne biste trebali stavljati previše finu tjesteninu, inače se jednostavno može izgubiti u supi.

Pre nego što počnete da pripremate supu, skuvajte pasta, nakon što pročitate recept na pakovanju. Kada su gotove, ocijedite ih u cjedilu i isperite pod mlazom vode.

Gotovu tjesteninu bacite u supu tek nakon što je povrće prokuhalo i u supu ste dodali papalinu. paradajz pasta. Kuhajte supu još minut i gotovi ste. Prijatno!

Recepti za riblje čorbe

Isprobajte našu vrlo brzu, jednostavnu i ekonomičnu supu od papaline u paradajz sosu porodični recept With korak po korak fotografije i video upute za kuhanje.

40 min

180 kcal

5/5 (3)

Postoje trenuci u životu kada je ostalo još dosta dana do isplate, ali želite da jedete danas. U takvim slučajevima nemoguće je razmišljati o kuhanju gurmanska jela ili surfajte internetom u potrazi za novim načinom obrade delicija: um je fokusiran na preživljavanje.

Kao studenti, suprug i ja smo se hranili rezancima instant kuvanje, ali s dolaskom djece to je postalo nemoguće, jer takvi proizvodi sigurno nisu prikladni za djecu. Kao rezultat toga, prijatelj mi je rekao odličan, vrlo ekonomičan recept supa sa papalinom u paradajz sosu.

Nakon što sam ga jednom skuhao, shvatio sam da ću ovo jelo kuhati ne samo u teškim vremenima - supa je ispala jednostavno veličanstvena, dostojna svakog stola! Generalno, danas sam odlučio da vam skrenem pažnju originalni recept ovo poznata supa tako da svi imaju priliku da jedu brzo, ukusno i jeftino.

Da li ste znali? Obično dugotrajan termičku obradu, koji se javlja tokom konzerviranja, „ubija“ gotovo sve zdravstvene prednosti i hranljive materije. Ali to se ni na koji način ne odnosi na ribu - u ovom slučaju konzerviranje bolje čuva sve vitamine i minerale, tako da količina korisnog kalcija u sto grama riblje konzerve jednak nivou istog minerala u čaši mleka.

Sastojci i priprema

Kuhinjski alati

Pripremite sve unaprijed neophodan pribor, aparati i alati za kuhanje savršena supa od papaline iz konzerve u paradajz sosu:

  • tava s neljepljivim premazom kapaciteta najmanje 3 litre;
  • prostrana tava prečnika 24 cm;
  • duboke posude (više komada) zapremine od 450 do 800 ml;
  • cjedilo;
  • mjerni pribor ili kuhinjske vage;
  • kašike;
  • papirnati, pamučni ili laneni ručnici;
  • drvena lopatica;
  • rukavice za pećnicu;
  • čajne žličice;
  • srednje i krupno rende;
  • oštar nož;
  • daska za rezanje.

Između ostalog, za pripremu nekih komponenti i uštedu vremena, najbolje je koristiti procesor hrane sjeckalicom ili blenderom, stoga imajte ovu opremu pri ruci.

Trebaće ti

Osnova:

Bitan! Predložena lista sastojaka je osnovna, tako da joj možete dodati i drugo povrće: na primjer, ja često sjeckam neke slatkiše u ovu supu paprika, jer odlično ide uz ribu i daje jelu jednostavnost božanska aroma! Osim toga, do ovu supu savršeno slatko konzervirani kukuruz, ali ova opcija je samo za sve.

Začini:

  • 3 lovorova lista;
  • 4 – 8 zrna crnog bibera;
  • 6 g kuhinjske soli;
  • 50 g svježeg začinskog bilja (kopar, peršun);
  • 5 g sušenog bosiljka.

Da li ste znali? Sasvim je moguće da ćete svoju juhu poželjeti diverzificirati začinskim biljem, kojih u kuhinji svake domaćice uvijek ima u izobilju. Na primjer, volim gotove smjese začini za ribu - kupovati ih zasebno je prilično skupo (osim toga, svježe bilje brzo trune i suši se), ali vrećica mješavine traje prilično dugo!

Dodatno:

Redoslijed kuhanja

Priprema


Bitan! Svi znaju da rezanje sastojaka prilikom kuvanja supe oduzima najviše vremena. Najlakši način za pripremu sastojaka je da koristite kuhinjsku mašinu sa raznim nastavcima ili posebne rezače za povrće - na taj način se vrijeme pripreme supe može smanjiti za više od pola.

Prva faza pripreme


Druga faza pripreme


Spremni! Sada znate tačno kako da kuvate supu od papaline u sosu od paradajza, a u svakom trenutku možete da obradujete svoju porodicu ovim ukusno aromatičnim jelom.

Sada sipajte napitak u porcionirane tanjire i u svaki ulijte kašičicu limunovog soka kako biste okus vašeg proizvoda učinili još bogatijim i nevjerovatno sjajnijim. Osim toga, možete dekorirati gotovo jelo polovice kuhanih prepeličjih jaja, svježeg vlasca, ostataka začinskog bilja ili mladog bijelog luka. I sama često dodam malo crvene čili papričice u tanjir - po mom ukusu, ispadne jednostavno neverovatno ukusno i aromatična supa duh!

Da li ste znali? Zanimljiva i prilično ukusna riblja čorba od konzervirane papaline u umaku od paradajza odlično funkcionira i u laganom šporetu - da biste to učinili, prokuhajte vodu sa začinima pomoću programa „Prženje“, ulijte pečenje, krompir i heljda, a zatim ostavite masu da se kuva, uključivši program „Supa“ oko 20 minuta. Nakon toga u čorbu dodajte pripremljenu konzervu sa paradajz sosom i produžite program još 10-15 minuta. Nakon navedenog vremena probajte navarku na spremnost i posolite, a zatim poslužite!

Video recept za kulka supu u paradajz sosu

Pratite radnje kuhara u videu ispod kako biste bili sigurni da ste pravilno pripremili sastojke i skuhali svoju supu.