☰

Neobični deserti od smrznutog bobičastog voća. Jagodno raspoloženje: pet deserta od svježih jagoda

Jagode su veoma ukusne i zdrava bobica. Naravno, možete ga jesti i na taj način. Ali deserti od jagoda ništa manje korisno i veoma raznoliko. Postoji toliko mnogo opcija da će biti mnogo recepata za cijelu sezonu jagoda.

A u isto vrijeme nikada im neće biti dosadno. S obzirom da je sezona jagoda ljeti, najbolje opcije deserti iz mirisne bobice Možda nema poslastica bez pečenja. To je važno u vrućem vremenu, pogotovo jer u ovoj verziji bobice potpunije zadržavaju svoje korisne tvari.

sladoled od jagode

Za pripremu 6 porcija potrebno je:

  • 2 šolje bobičastog voća,
  • 3 supene kašike šećera, koji se može zameniti medom,
  • i čašu jogurta.
  • Može se napraviti od svježih ili smrznutih jagoda.

Redoslijed kuhanja:

  1. Bobice su prekrivene šećerom i izmrvljene u pire.
  2. Zatim dodajte jogurt i sve promiješajte.
  3. Polaže se bobičasta masa silikonski kalupi, zabodite štapiće u sredinu i stavite u zamrzivač na 6 sati. Čitaj više: .



Sastojci:

  • Keks (savoiardi) - 200 g
  • Smrznute jagode - 250 g
  • Sok od pomorandže - 100 ml
  • Cointreau - 60 ml
  • Šećer u prahu - 90 g
  • Bjelanjke - 2 kom.
  • Limunov sok - 5 ml
  • Žumance - 2 kom.
  • Mascarpone - 250 g
  • Jagode - 200 g

Priprema:

  1. Tiramisu zahtijeva posebne keksiće savoiardi, koji se može kupiti na gotova forma ili ga sami skuvajte.
  2. Jagode odmrznite, sjedinite sa sokom i likerom i dobro izmiksajte u blenderu dok se ne dobije glatki pire.
  3. Bjelanjcima dodati šećer, 2 žlice. vode, kašičicu limunovog soka, staviti vodeno kupatilo i tucite prvo 4 minute na maloj brzini dok se šećer ne otopi, a zatim povećajte brzinu na maksimalnu i mutite još 4 minute. Krema će se jako zgusnuti sa vatre i nastavite da mutite još 3-4 minuta dok se ne ohladi.
  4. Žumanca izmiksajte sa preostalim šećerom i umutite na vodenoj kupelji (3-4 minute) do bijele boje.
  5. Mascarpone dobro izgnječite kašikom i mešajte, postepeno dodavajući umućena žumanca. Bolje je ne koristiti električni mikser kako se mascarpone ne bi odvajao.
  6. U dobijenu kremu lagano umiješajte umućene bjelanca.
  7. Veliki ili mali kalupi za porcije stavite malo kreme (1,5-2 cm). Savoiardi, jedan po jedan, umočite sa obe strane u smesu od jagoda i stavite ga na kremu.
  8. Na natopljene kolačiće stavite sloj tanko narezanih jagoda. Zatim ponovo ponovite sloj krema-kolačić-jagoda-krema. Pokrijte tiramisu prozirnom folijom i ostavite u frižideru 3-4 sata ili duže.
  9. Ukrasite narezanim svježim jagodama. Po želji možete posuti cimetom;

Mille-feuille torta sa jagodama

Sastojci:

  • Mascarpone sir - 250 g
  • Žumance - 1 kom.
  • Šećer u prahu - 60 g
  • Svježe jagode - 250 g
  • Zamrznuto lisnato tijesto bez kvasca - 1 list
  • Nana - 1 grančica

Priprema:

  1. Pripremite svoje sastojke.
  2. Lagano razvaljati tijesto (u jednom smjeru), iseći na 6 komada za dvije osobe (3 komada za jednu osobu).
  3. Stavite na lim za pečenje, probušite viljuškom po celoj površini kolača. Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 10-15 minuta (dok ne porumene).
  4. Ohladite kolače.
  5. Odrežite ivice.
  6. Umutiti pjenjačom ili mikserom (dok bijela) žumanca sa šećerom u prahu.
  7. Dodajte Mascarpone i sve malo umutite.
  8. Operite jagode.
  9. Narežite na kriške, ostavite nekoliko bobica za dekoraciju.
  10. Sastavite dvije torte tako što ćete ih obložiti kremom i kriškama jagoda.
  11. Gornji sloj također premazati kremom, ukrasiti bobičastim voćem i grančicom mente, te posuti šećerom u prahu.

Strawberry poslastica

Sastojci:

  • Jagode - 300 g
  • Šećer u prahu - 30 g
  • Žele - 1 pakovanje
  • Svježi sir - 300 g
  • Granulirani šećer - 2 žlice. l.
  • Pavlaka - 3 kašike. l.
  • Obična voda - 100 ml
  • Želatin - 10 g

Priprema:

  1. Pripremljenu vrećicu želea prelijte kipućom vodom. Dobijenu tečnost sipajte u visoke čaše.
  2. Da bi se žele stvrdnuo ne u ravnomernom sloju, već u prelepoj dijagonali, čaše je potrebno staviti u frižider pod uglom...
  3. Dok se smrzava žele od jagoda, pripremite sloj skute. Vrlo je jednostavno - pomiješajte svježi sir sa šećerom i pavlakom po ukusu. Temeljito samljeti. U šoljici razblažite 10 g želatine u 100 ml vode, dobro promiješajte i dodajte svježem siru.
  4. Na već malo zaleđeni žele od jagoda namažite skutu. I ponovo stavite čaše u frižider da se stegnu.
  5. Jagode je potrebno iseckati. Pire od jagoda pomiješajte sa šećerom u prahu da okus pirea bude harmoničan, bez zrna šećera.
  6. Na sloj skute stavite slatki pire od jagoda.
  7. Došao je red. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Orahe sitno nasjeckajte.
  8. Sjeckane orahe treba staviti na gotovo gotov desert.
  9. Na orašaste plodove stavite jagode, možete ih cijele ili narezati na komade.

Recept za panna cottu sa jagodama

Sastojci:

  • 2 kašičice želatina
  • 2 kašike hladne vode
  • 500 gr. svježe jagode, narezane na četvrtine
  • 100 gr. Sahara
  • prstohvat soli
  • 120 ml. mlijeko
  • 250 ml. krema 33%
  • 1 kašičica limunovog soka
  • bobice, za serviranje

Priprema:

  1. Sipajte želatinu hladnom vodom u manju posudu i ostavite da odstoji 5 minuta.
  2. Pomiješajte jagode, šećer i sol u srednjem loncu na srednjoj vatri.
  3. Kuvajte, mešajući bobice kašikom, dok ne omekšaju i postanu gusti i glatki, oko 8 minuta. Procijedite kroz sitno sito u zdjelu, također procijedite čvrstu supstancu.
  4. Vratite pire od bobica u tiganj; dodajte mlijeko i prokuhajte (obo ivica tiganja pojavljuju se mali mjehurići).
  5. Dodajte smjesu želatine i miješajte 1 minutu dok se potpuno ne otopi. Sklonite posudu sa vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.
  6. Dodajte vrhnje i limunov sok dok ne postane glatko.
  7. Pripremite šest (svaki oko 120 ml) kalupa. Kako biste izbjegli mjehuriće zraka na površini, sipajte smjesu u kalupe kroz sito s finim mrežama.
  8. Pokrijte odozgo poklopcem ili folijom i pažljivo stavite u frižider. Ostavite u frižideru dok se ne stegne, najmanje 4 sata ili preko noći.
  9. Poslužite sa svježim bobičastim voćem. Prijatno!

Sastojci:

  • Svježi sir 200 g
  • Mlijeko 100 ml
  • granulirani šećer 3 žlice. l.
  • Jagoda 100 g

Kako kuhati jagode sa svježim sirom:

  1. Operite jagode i uklonite čašice. Narežite na kockice srednje veličine.
  2. Svježi sir prebacite u činiju i izgnječite. Dodajte šećer.
  3. Svježi sir prelijte mlijekom i miješajte sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
  4. Dodajte 2/3 sjeckanih jagoda i lagano promiješajte.
  5. Jelo je spremno! Pažljivo prebacite skutu na čist tanjir, formirajući 4 male kuglice. Može se dostaviti na zajedničko jelo, ili to možete učiniti u odvojenim porcijama. Svježi sir ukrasite preostalim kockicama jagode, cijelim bobicama i listovima.

Sastojci:

  • 200 g kolačića (suvi)
  • 90 g putera
  • 150 g svježeg sira (domaćeg)
  • 150 g jagoda
  • 20 g kokosovih pahuljica
  • 2 žlice. šećer u prahu

Priprema:

  1. Nudim recept za kuglice od jagoda. Pripremaju se dosta brzo i nisu nimalo teški. Rezultat su veoma ukusne i nježne kuglice koje spajaju slatkoću sa prijatnom kiselošću jagoda. Kekse (ja imam dječje) izlomiti na komade i staviti u blender.
  2. Izmrvite kekse u mrvice. Otopite puter i dodajte u smjesu sa mrvicama. Sljedeće dobro izmiješati i svježi sir (ja koristim domaći). šećer u prahu.
  3. Testo dobro zamesite, najbolje rukama Ogulite i operite sveže jagode.
  4. Otkinuti komadić tijesta i uvaljati u lopticu, otprilike veličine Orah, umesiti u tortu.
  5. U sredinu somuna stavite jagodu, pažljivo prekrijte bobice testom i zarolajte u kuglu.
  6. Na ovaj način pravite loptice dok ne ponestane testa. Testo se ne lepi za ruke, veoma je prijatno za rad kokosove pahuljice, stavite na posudu i stavite u frižider na 20 minuta da se gotove loptice ukrasite po želji i možete poslužiti.

Sastojci:

  • gotove palačinke - 4 kom.,
  • 100 g guste pavlake,
  • 0,5 limenke kondenzovanog mleka,
  • 1 banana
  • jagode - po ukusu.

Priprema:

  1. Pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom.
  2. Isecite bananu i jagode po dužini na 4 dela.
  3. Svaku palačinku namazati pavlakom.
  4. Stavite jednu krišku banane na palačinku.
  5. Postavite jagode duž banane.
  6. Umotajte palačinke u rolnice. Stavite u frižider na 1 sat.
  7. Prilikom serviranja palačinke narežite na komade iste veličine i prelijte preostalom kremom.

Strawberry cashews shake

Za 4 porcije potrebno je:

  • pola čaše badema,
  • datumi,
  • kokosovo mlijeko,
  • dupla količina jagoda i indijskih oraščića,
  • 1-2 limuna,
  • malo soli,
  • 2 kašike meda.

Priprema:

  1. bademi i urme se samelju u blenderu i pomiješaju sa solju;
  2. Čvrsto stavite u kalup, prekrivši njegovo dno prozirnom folijom - ovo je prvi sloj;
  3. indijski orah, limunov sok, med i kokosovo mlijeko miješajte dok ne postane kremasto i 2/3 dobivene mase se položi kao drugi sloj;
  4. bobice se dodaju u preostali dio i polažu na prethodne slojeve;
  5. Zamrznite tortu nekoliko sati, a prije serviranja premjestite poslasticu iz zamrzivača u frižider.

Punjene jagode

Za kilogram odabranih bobica iste veličine trebat će vam:

  • 250 grama dječje skute;
  • pola čaše šećera;
  • malo vanilije i rendane cokolade za dekoraciju.
  • Umjesto toga za odrasle skuta Možete koristiti sir Philadelphia.

Tehnologija pripreme ove poslastice je jednostavna:

  1. svaku bobicu izrežite slovom "X";
  2. svježi sir, šećer i vaniliju istucite u kremu i time napunite narezane bobice;
  3. Po vrhu pospite rendanom čokoladom.

Sa vrhnjem i čokoladom

Osim jagoda potrebno vam je vrhnje, čokolada i malo sok od narandže(odrasli mogu zamijeniti alkohol). Čokolada i kajmak se posebno zagreju na 40 stepeni i pomešaju sa sokom. Isecite vrhove bobica i napunite ih ohlađenom čokoladno-krem smesom.

Sa krem ​​sirom

Pripremite smesu od šlaga sa šećerom i dodajte krem sir. Zatim, slično kao u prethodnom receptu, bobice se pune. Bolje je to učiniti pomoću slastičarske vrećice ili šprica. Ovu poslasticu najbolje je poslužiti sa medom i pečenim orasima.

Kolač sa svježim sirom i jagodama

Sastojci:

  • žitarice, žitarice ili zdrobljeni kolačići - 2 šolje;
  • 2 šolje jagoda;
  • 300 grama masni svježi sir i isto toliko voćnog jogurta;
  • 5 kašika šećera;
  • želatin – 1 pak.

Tehnologija kuvanja:

  1. Prvo razrijedite želatinu prema uputama na pakovanju.
  2. Zatim suvu podlogu stavite u kalup sa malom količinom otopljenog puter i šećer.
  3. Na ovo stavite jagode prerezane na pola čvrsto.
  4. Preko bobičastog voća prelijte umućenu mješavinu svježeg sira, jogurta i otopljenog želatina.
  5. Ostavite da se stegne u frižideru. Zatim poslasticu ukrasite jagodama ili čokoladom. Čitaj više: .

Opcije posluživanja i načini skladištenja

Kada servirate deserte od jagoda bez pečenja, trebali biste iskoristiti sve prednosti kombinacije boja kao što su:

  • jarko crvene jagode;
  • zelene grančice mente;
  • bela ili smeđa čokolada.

Ovo su glavne boje brojnih kompozicija. Možete dodati i drugo kontrastno voće: mango, kivi, breskvu, borovnicu i drugo. Zajedno izgledaju sjajno. Njihov raspon okusa je raznolik i bogat.

Ove delicije možete poslužiti u prozirnim čašama na kojima su vidljivi raznobojni slojevi. Od njih možete praviti razne figure koristeći silikonske kalupe dok se ne stvrdnu. A zatim stavite ove delicije na tacnu ili široki tanjir. različitih oblika i bojenje.

Kao jedna od opcija zanimljiva prezentacija dobrote koje možete razmotriti sljedeće:

  • jelo se polaže u sloju od 3-5 centimetara na veliki tanjir u obliku jagode, ukrašen kriškama bobica na vrhu;
  • privid repa napravljen je od grančica mente;
  • takva poslastica može se staviti na tanjur u obliku tornja i ukrasiti na isti način kao u prethodnom slučaju.

Ove delicije ne traju dugo. Bolje ih je jesti sveže. Da biste to učinili, vrijedi izračunati potreban broj. Mnogi od njih se mogu brzo pripremiti. Stoga ne biste trebali odmah napraviti veliku porciju, jer će sljedećeg dana poslastice izgubiti izgled i okus.

Za prazničnu trpezu možete pripremiti i deserte od jagoda. A da biste zapamtili ukus ljeta, bobice se mogu zamrznuti i tada se svaki od deserta od jagoda može pripremiti u bilo koje doba godine.

Odlučila sam da svaki dan pripremam po jedan recept za desert od jagoda, fotografije ovih poslastica možete pogledati, a priprema ukusnih poslastica je vrlo jednostavna.

Recept za vrlo jednostavan desert od jagoda sa jogurtom i vrhnjem

Ovo je vrlo jednostavan desert, a ujedno i veoma ukusan! Može se pripremiti za bilo koji ljetni odmor.

Za pripremu jednostavnog deserta od jagoda trebat će nam:

  1. nezaslađeni jogurt bez aditiva
  2. šlag
  3. sama jagoda
  4. šećer

Količina sastojaka zavisi od broja porcija, koristila sam na oko.

Kako napraviti jednostavan desert:

  • Bobice operite, uklonite listove, pa ih sameljite u blenderu.
  • Pomiješajte vrhnje i jogurt i dodajte mala količinašećera i sve umutiti.
  • Isjeckane jagode stavite u prekrasne prozirne činije ili čaše, prelijte ih šlagom i jogurtom i ukrasite listićima mente.

Recept za slatki desert od jagoda sa kolačićima

Za pripremu slatkog deserta od jagoda trebat će nam

  1. jagoda
  2. slatki kolačići
  3. šlag
  4. kajmak
  5. kondenzovano mleko
  6. karamel ili bilo koji drugi sirup
  7. listovi mente

Način pripreme slatkog deserta od jagoda

  • Izmrvite kekse u srednje mrvice i dodajte im malo kondenzovanog mleka, promešajte.
  • Pomiješajte kiselu pavlaku sa vrhnjem i umutite.
  • Bobice narežite na srednje komade.
  • Sada stavite u prozirne posude za porcije u slojevima: mješavinu mrvica kolačića i kondenziranog mlijeka, mješavinu kisele pavlake i vrhnja, komadiće bobica. Ponovite slojeve 2 puta. Gornju stranu ukrasite listićima mente.

Ovaj desert od jagoda najbolje je jesti ohlađen. Stavite deserte u frižider na 1 sat. Zatim ga izvadimo i prelijemo sa malom količinom sirupa. Ovi slatki deserti od jagoda su odlični!

Recept za jutarnji desert od jagoda sa ribizlom i bananom

Ovim desertom od jagoda možete obradovati svoje najmilije za doručak. Desert od jagoda priprema se za jednog ili dvoje, ukusan je, zdrav, okrepljuje i dobro raspoloženje! Čak i fotografija pokazuje da je priprema ovog deserta vrlo jednostavna.

Za pripremu jutrošnjeg deserta od jagoda biće nam potrebno

  1. jagode
  2. ribizla (ja sam koristila smrznutu)
  3. banana
  4. nezaslađenog jogurta
  5. kukuruzne pahuljice
  6. listovi mente

Način pripreme jutarnjeg deserta od jagoda

  • Budimo se, idemo u kuhinju, pevušimo pesmu i pravimo desert od jagoda!
  • Jagode i bananu narežite na kriške.
  • Dodajte malu količinu meda u jogurt i promiješajte.
  • Uzimamo prekrasne činije i stavljamo u njih: kriške jagode, kukuruzne pahuljice, kriške banane, ribizle i odvajamo ih jogurtom. Na vrh stavljamo naš omiljeni ukras - listiće mente.

Jutarnji desert od jagoda - jednostavan kao ljuštenje krušaka - spreman! Uživajmo u ukusu i krenimo u osvajanje životnih visina!

Recept za dječji desert od jagoda - slatke bobice

Djeca vole slatke i neobične stvari. Stoga se desert od jagoda "slatke bobice" može pripremiti koristeći dječja zabava. Za pripremu će biti potrebno malo vremena, a djeca će rado uživati ​​u ovom originalnom dječjem desertu.

Za pripremu dječjeg deserta potrebne su nam slatke bobice

  1. jagode
  2. tamno i Bijela cokolada
  3. kokosove mrvice
  4. sjemenke susama
  5. listovi mente

Način pripreme dečijeg deserta od jagoda od slatkog voća

  • Bobice operite i uklonite listove, a zatim ih nježno obrišite ubrusom tako da se bobice osuše.
  • Otopite tamnu i bijelu čokoladu i stavite u posebne posude.
  • Sipajte mak, kokosove mrvice i susam u posebne činije.
  • Svaku bobicu prvo umočite u otopljenu čokoladu, a zatim u odabrani ukras i stavite na veliki tanjir.
  • Kada su sve bobice ukrašene, posudu stavite u frižider na 1 sat.
  • Prije posluživanja jelo sa desertom od jagoda ukrasite listićima mente.

Recept za brzi koktel od jagode i narandže

Nije uvijek zgodno koristiti jagode za pravljenje deserta od cijelih bobica. Petog dana naše bobice su malo izgubile na atraktivnom izgledu. A onda sam odlučila da je vrijeme da napravim smoothie od jagoda. Priprema se veoma brzo, a ne dobijate ništa manje užitka od jedenja celih bobica.

Za pripremu koktela od jagode i narandže trebat će nam

  1. jagode svježe ili smrznute
  2. mlijeko
  3. sladoled - sladoled
  4. pomorandže
  5. menta i šećer za dekoraciju

Kako napraviti koktel od narandže od jagode

  • Bobičasto voće sameljite u blenderu, a narandže ogulite i takođe sameljite u blenderu dok ne bude jako fino.
  • Zatim pomiješajte sladoled, mlijeko i narandžu i umutite u jednu smjesu.
  • Obrišite rubove visokih čaša kriškom narandže i umočite u šećer.
  • Stavite prvi sloj sa mešavinom jagoda, odozgo prelijte mešavinom narandže, mleka i sladoleda, i ukrasite mentom.

Tajanstveni recept za desert od jagoda za odrasle

Zašto misteriozan? Jer gledajući fotografiju deserta od jagoda, nećete pogoditi dok ne probate šta je u njemu. Ovaj desert sadrži malo alkohola, pa je pogodan samo za odrasle. Može se pripremiti za romantični sastanak. Jagode, kajmak, malo konjaka, i to nije sve... - ovaj desert uzbuđuje maštu...

Šta vam je potrebno za pripremu odraslog deserta od jagoda i konjaka?

  1. svježe jagode
  2. vrhnje za šlag
  3. konjak
  4. čokolada ili liker od kafe
  5. šećer u prahu ili kokosove pahuljice

Način pripreme deserta za odrasle sa konjakom

  • Malo jagoda umutite u mašini za hranu. Neke narežite na četvrtine ili polovine i prelijte s malom količinom konjaka.
  • Izlomite meringu na male komadiće.
  • Umutiti vrhnje dok se ne formiraju mekani vrhovi.
  • Stavite mješavinu bobičastog voća, beze i kreme u prekrasne čaše.
  • Prelijte umućenim jagodama i čokoladnim likerom i pospite prahom ili kokosom.
  • Ovaj desert treba jesti malim kašikama. Možete ih počastiti jedni drugima)))

Recept za italijanski desert od jagoda sa mascarpone sirom

Italija, koliko ukusni deserti dala nam je: tiramisu, kruške u crnom vinu i ostalo originalni recepti. Danas sam odlučila da kuvam italijanski desert od jagoda.

Za pripremu talijanskog deserta od jagoda trebat će nam

  1. mascarpone sir
  2. jagoda
  3. želatin
  4. listovi mente
  5. karamel liker

Kako napraviti italijanski desert od jagoda

  • Rastvorite malu količinu želatina u vrućoj vodi. Sačekajte da se ohladi.
  • U to vreme operite i ogulite jagode. Narežite malo jagoda na kriške za dekoraciju. Umutiti dio u blenderu.
  • U jagode dodajte mascarpone sir i želatin.
  • Promiješajte i stavite u prekrasne posude za desert.
  • Stavite desert od jagoda u frižider na par sati.
  • Prije serviranja desert od jagoda, ukrasite ga kriškama jagode, mentom i prelijte karamel sirupom.

Recept za originalni desert od jagoda

Ovaj originalni desert od jagoda priprema se brzo i jednostavno. Može se pripremiti i za doručak i za večeru. Pogodan je i za prazničnu trpezu. Sve u svemu, ovaj originalni desert od jagoda je svestran i toliko ukusan da će se svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci za pravljenje originalnog deserta od jagoda

  1. jagoda
  2. pomorandže
  3. oblande
  4. šećer
  5. jogurt
  6. krema

Metoda za pripremu originalnog deserta od jagoda

Fotografija deserta od jagoda prikazuje cijeli proces pripreme, ali ću ipak opisati sve točke po redu:

  • Ogulite pomorandže i narežite ih na male kriške.
  • Istucite jagode u homogenu masu.
  • Deo oblatni ostavimo za dekoraciju, a drugi deo izmrvimo.
  • Jogurt umutiti sa vrhnjem, dodajući malu količinu šećera.
  • Sada dodajte slojeve: kriške narandže, smjesu od jagoda, mrvice vafla, šlag sa jogurtom.
  • Gornju stranu ukrasite kriškama jagoda waffle rolnice i kriške narandže.

Osvježavajući koktel od jagoda

Koktel od jagode od mente savršen je za utaživanje žeđi na ljetnim vrućinama.

Svi moji deserti od jagoda se lako prave. To se vidi iz njihovih fotografija, osvježavajući koktel nije izuzetak. Za pripremu je potrebno samo 5-10 minuta.

Sastojci za pravljenje osvježavajućeg koktela od jagoda

  1. jagoda
  2. sladoled
  3. mlijeko
  4. puno mente

Kako napraviti osvježavajući koktel od mente i jagode

  • Od velika količina Iscijedite sok od mente.
  • Bobice umutiti u homogenu masu.
  • Zatim pomiješajte umućene jagode, sok od mente sa sladoledom i mlijekom i dobijenu smjesu umutite u blenderu.
  • Osvježavajući koktel od jagode i mente je spreman!

Recept za ukusan desert od svježeg sira i jagoda sa kolačićima

Vjerovatno će od svih 10 deserta od jagoda ovaj ukusni desert zahtijevati malo više truda. Osim toga, za pripremu će vam trebati kalupi za desert. Ali toliko je ukusna i lepa da nisam mogla da odolim da je ne napravim.

Šta nam je potrebno za pripremu ukusnog deserta od svježeg sira i jagoda?

  1. jagoda
  2. svježi sir
  3. macaroons
  4. prirodni jogurt
  5. šećer
  6. želatin
  7. koricu limuna
  8. listovi mente
  9. kalupi
  10. prozirnu foliju

Kako napraviti ukusan desert od jagoda i svježeg sira

  • Natopite želatin hladnom vodom.
  • Operite i osušite jagode (papirnim ubrusom). Uklonimo dio bobica za dekoraciju, a dio sitno nasjeckamo.
  • Zdrobite kolačiće na male veličine.
  • Svježi sir protrljajte kroz cjediljku i pomiješajte sa jogurtom, dodajte ovoj smjesi koricu limuna i šećer, miksajte dok ne postane glatko.
  • Želatin je za to vrijeme nabubrio, otopite ga u vodenoj kupelji i dodajte u dobivenu smjesu. skuta smjesa, dodajte kriške jagode i promiješajte.
  • U kalupima prozirnu foliju Stavite izmrvljene kolačiće.
  • Prelijte mješavinom skute i bobica.
  • Stavite u frižider na 2 sata.
  • Prije posluživanja deserte izvadite iz kalupa, skinite prozirnu foliju i ukrasite cijelim bobicama i mentom.

Nadam se da su vas fotografije deserta od jagoda inspirisale da obradujete sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i zdravim delicijama.

Želite li na bilo koji način iznenaditi voljenu osobu? zanimljiv recept? Predlažem da kuvaš

Jagode – prilično bogate korisne supstance i vitamini, bobica koja ponekad sazrijeva bez posebne nege. Tokom procesa rasta, apsorbuje sve minerale koji su osobi potrebni za održavanje imuniteta.

Osim toga, prilično je ugodnog okusa (praktički nema ljudi koji ga ne vole, ako izuzmete alergičare). Na osnovu ove bobice moguće je pripremiti mnoga zdrava i ukusna jela.

U ovom članku ćemo vam predstaviti vrlo jednostavne, ukusne i brze deserte od jagoda. Svi recepti su pažljivo odabrani za vas, dragi čitaoci!

Delikatni desert sa jagodama i mascarponeom

Jagode se odlično slažu s mnogim uobičajenim namirnicama, tako da uvijek možete napraviti ukusne deserte. Mnogi ljudi vole slatki „sastav“ ovog bobičastog voća i lombardijskog (italijanskog) sira – mascarponea.

Njegova konzistencija više podsjeća na kremasta masa. Prilično je glatka i identična šlagu.

Mascarpone je vrlo masan proizvod, pa nije uvijek koristan u velikim količinama za ljude koji se pridržavaju strogih dijeta. Ali ipak je dozvoljeno uživati ​​u određenoj količini nekoliko puta sedmično.

Za proizvodnju se koristi prirodna pavlaka dobijena od visokomasnog mlijeka. U idealnom slučaju, krave se prethodno hrane svježim, ekološki prihvatljivim biljkama. Da bi se dobio mascarpone, krema se pomeša sa vinskom kiselinom i zagrije na laganoj vatri.

Priprema delikatan desert od jagoda:

  • Bobice se oslobode od čašica i mrlja i dobro operu pod mlazom vode;

  • Uzmite malo praha i sa njim umutite mascarpone;

  • Dodajte kremu u smjesu;

  • Jagode se režu na tanke kriške (pažljivo da se ne uništi oblik bobica);
  • Preostali prah se pomiješa sa jagodama;

  • Pričekajte neko vrijeme dok bobice puste sok, a zatim ih ocijedite;
  • Pripremite čiste zdjele i stavite bobice na dno;
  • Jagode su prekrivene kremom;
  • Sljedeći korak je prekrivanje mase mascarponeom;
  • Dodajte još bobičastog voća, vrhnja, sira dok se posuda ne napuni;
  • Na gornji sloj se stavlja cijela jagoda, a završni dodir je dekoracija listićima mente ili mrvicama.

Ukusna poslastica čiji će se ukus zauvek pamtiti

Od zrelih, zrelih jagoda moguće je kuhati bilo šta. Obično se koriste za pravljenje slatkih deserta i daju im određeni „zest“, prijatan slatko-kiseli ukus.

Uz pravi pristup poslu možete stvoriti nevjerovatne gurmanski deserti, koji će ugodno iznenaditi goste i porodicu. U nastavku pogledajte recepte sa fotografijama.

"sitnica"

Ovo popularno britansko jelo bazira se na zrelim jagodama. Biti će potrebni dodatni proizvodi koji zajedno s takvom bobicom stvaraju ugodan raspon okusa.

Sastojci za pravljenje slastica od jagoda:

  • Jagode – 400 g;
  • granulirani šećer – 120 g;
  • Liker – 40 g;
  • Orasi za ukrašavanje jela – 80 g;
  • Skutna masa – 400 g;
  • Krema – 300 ml;
  • Gotovi biskvit - 200 g;

Vrijeme kuhanja: 15 minuta. Sadržaj kalorija: oko 1500 kilokalorija (za nekoliko porcija).

Faze pripreme "Sitnice":

  1. Bobice se pažljivo sortiraju i operu, uklanjajući sav višak;
  2. Oko 200 g bobičastog voća, 80 g šećera, likera se sjedini i stavi na šporet, gde se šećer potpuno otopi;
  3. Umutiti vrhnje sa šećerom (40 g), dodati skutna masa, nastaviti tući;
  4. Gotov biskvit seče na male kockice i stavlja na dno posude;
  5. Komadići keksa preliju se sirupom;
  6. Bobice se stavljaju u vaze;
  7. Jagoda je prekrivena slojem sirne mase;
  8. Ponovo dodati bobičasto voće i skutu;
  9. Prelijte desert mljevenim orasima;
  10. Jelo će biti posebno ukusno ako se prije serviranja ohladi u frižideru.

Sambuc

Ovo je veoma ukusan desert od jagoda koji može ukrasiti svaku svečanu priliku. gala table. Prilično je jednostavan za pripremu i mogu ga jesti i oni koji su na dijeti.

Sastojci za pravljenje sambuke:


Vrijeme kuhanja: do 20 minuta. Sadržaj kalorija: do 350-400 kilokalorija.

Priprema sambuke od jagoda:

  1. Bobice se sortiraju i operu;
  2. Zatim se blenderom pretvaraju u homogenu masu;
  3. Bjelanjke umutiti u pjenastu masu;
  4. U zdrobljenu masu od jagoda dodati granulirani šećer i bjelanjke i umutiti;
  5. Želatin se prelije vodom (300 ml), lagano zagrijava na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi;
  6. Nastavljajući proces mućenja mase od jagoda, potrebno je u tankom mlazu dodati otopljeni želatin (bolje je da to rade dvije osobe);
  7. Kada se masa dobro umuće i dobije prelepu svetlu nijansu, treba je sipati u posude i ostaviti da se ohladi na hladnom mestu.

Recept za pravljenje okruglica od svježeg sira sa bobicama

Prilično je ukusno i srdačno jelo za desert, koji se može pripremiti i za svečani sto i za bilo koji radni dan. Savršeno će se upotpuniti početni meni. Priprema se brzo i ne zahtijeva egzotične proizvode.

Sastojci za knedle od svježeg sira sa jagodom:

  • Jagode – 400 g;
  • granulirani šećer – 150 g;
  • Jaja - tri komada;
  • Vanilin šećer - 5 g;
  • Soda – 2,5 g;
  • So – 2,5 g;
  • Ocat - za gašenje sode;
  • Svježi sir – 130 g;
  • Brašno premium– 650 g;
  • Maslac – 35 g;
  • Biljno ulje za podmazivanje;
  • Pavlaka – za začinjanje gotovog jela.

Vrijeme kuhanja: do pola sata. Sadržaj kalorija: oko 220 kilokalorija na 100 g jela.

Korak po korak priprema knedle sa jagodama za desert:

  1. Jagode se operu;
  2. Soda i šećer se prvo gase sirćetom i sjedinjuju sa svježim sirom;
  3. Svježi sir se umijesi da se sjedini sa ostalim sastojcima;
  4. Dodati vanilin šećer, jaja, granulirani šećer;
  5. Nakon što se na površini svježeg sira pojave karakteristični mjehurići, tijesto se počinje mijesiti, a brašno se dodaje postepeno;
  6. Brašno se posipa na veliku dasku ili uljanu krpu;
  7. Od testa se pravi neka vrsta rolade, a zatim se reže na male komade;
  8. Svaki komad se razvalja u okruglu tortu;
  9. Na sredinu somuna stavite fil (jagode i svježi sir) i pospite po vrhu granulirani šećer, ivice su stisnute;
  10. Knedle se mogu skuvati u vodi, obična šerpa ili u specijalnoj pari (u prvom slučaju treba sačekati da voda proključa i u nju baciti knedle, u drugom slučaju se stavljaju u paru, kuvaju na isti način u oba slučaja - oko 10 minuta );
  11. Jednom skuvane, knedle se mogu premazati puterom, posuti šećerom i poslužiti sa pavlakom.

Quick Recipes

Deserti pripremljeni od ove bobice nesumnjivo su prijatni na ukus. Ali nije uvijek moguće napraviti ono što želite ako nemate dovoljno vremena. Međutim, jednostavni i pristupačni recepti za svakoga omogućavaju vam da ne narušite sebe kada je u pitanju stvaranje slastica od jagoda.

Sladoled

Ovo jelo se može pripremiti veoma brzo. Posebno je ukusan u vrućoj ljetnoj sezoni. Ali u druga doba godine zaista možete uživati ​​na odmoru ili slobodnom danu, bez ikakvog napora. poseban napor da ga stvori.

Sastojci za sladoled od jagoda:

  • Smrznute jagode - 400 g;
  • granulirani šećer - pola čaše;
  • Vanilin – 2 g;
  • Krema – 100 ml.

Vreme kuvanja – 7 minuta. Sadržaj kalorija: 400 kilokalorija (za nekoliko porcija).

Kako napraviti brzi sladoled od jagoda:

  1. Jagode treba umutiti sa šećerom u blenderu;
  2. Dodajte vrhnje, vaniliju i dobro umutite;
  3. Dobivenu masu možete sipati u zdjelice i nositi na stol ili staviti u hladnjak.

. Pročitajte kako se pravilno pripremiti za zimu.

Obratite pažnju na džem od duda. Ovo ukusna poslastica Veoma je lako pripremiti.

Jeste li ikada probali džem od fizalisa? , a ako dodate i naranču dobit ćete potpuno novi okus.

Desert sa jogurtom

Ovaj recept je jednostavan i lak instant kuvanje. On je u stanju da dekoriše svečanih stolova ili samo da ugodim porodici na slobodan dan.

  • Jagode – 200 g;
  • Obični jogurt bez punila – 200 g;
  • Krema visoke masnoće - 150 g;
  • Listovi mente - nekoliko komada;
  • Šećer u prahu - pola čaše.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Sadržaj kalorija: do 250-300 kilokalorija.

Priprema brzi desert jagode sa jogurtom:

  1. Očišćeno, oprano bobice jagode pire pomoću blendera;
  2. Jogurt pomiješajte sa šećerom, vrhnjem i počnite tući;
  3. Na dno čaša prvo stavite jagode, zatim sloj mješavine jogurta i kreme, pa opet jagode - dok se potpuno ne napune;
  4. Dobiveni desert je ukrašen listićima mente.

Bobičasto-banana nježnost

Ovo brzi recept desert sa jagodama je vrlo jednostavan i dostupan svima. Jedina stvar je da će vam trebati ili odmrznuti ili svježe bobice kupine.

Sastojci će vam trebati:

  • Same jagode – 250 g;
  • Banane – 60 g;
  • Crna čokolada - za ukrašavanje jela;
  • Kupine – 60 g;
  • Šlag – 250 g;
  • Šećer u prahu – 100 g.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Sadržaj kalorija: oko 300 kilokalorija.

Priprema deserta od jagoda, kupina i banane:

  1. Banana je oguljena i narezana na male kockice;
  2. Jagode se operu i iseku na tanke ploške;
  3. Kupine se operu i odstrani sav višak;
  4. Čokolada je narendana;
  5. Umutiti vrhnje sa šećerom u prahu;
  6. Jagode se stavljaju na dno posude za desert i prelivaju kremom;
  7. Zatim stavite bananu, opet - kremu, stavite kupine i ponovo prekrijte slojem kreme;
  8. Na vrh stavite jagode, ukrasite kriškama banane i pospite čokoladom.

Koktel od jagoda sa narandžama

Za pripremu ovako brzog desertnog koktela nisu prikladne samo svježe bobice, već i one koje su dugo čuvane u hladnjaku i koje nisu previše ugodne za okus (od dugo skladištenje). Također je jednostavan i ne trebate posebne vještine kuhanja da biste ga napravili.

Sastojci:

  • Mlijeko – 200 g;
  • Narandža – pola;
  • Jagode – 100 g;
  • Sladoled od mlijeka – 100 g;
  • granulirani šećer – 80 g;
  • Čokolada – 30 g.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta. Sadržaj kalorija: do 250 kilokalorija.

Kako napraviti koktel od jagode i narandže za desert:

  1. Narandža je oguljena;
  2. Jagode se operu i uklanjaju suvišni dijelovi;
  3. Bobičasto voće i narandža se dobro samelje u blenderu;
  4. Mlijeko, sok (dobije se od bobičastog voća i pomorandže), šećer, sladoled sjediniti, dobro umutiti;
  5. Sipajte smesu u činije i po vrhu pospite čokoladom.

Svaka domaćica ima priliku da pokaže sopstvenu maštu izmišljanjem originalni desert od jagoda, na bazi poznatog. Najvažnije je uzeti u obzir ukuse svoje porodice i gostiju i spojiti u jednu kompoziciju samo one sastojke koji vam omogućavaju da napravite najbolje rasponi ukusa. Treba koristiti neiskvareno bobičasto voće i svježe proizvode.

Jagoda je divna bobica koja ima ne samo izvrsnu kvaliteti ukusa, ali i dosta vitamina. Jagode se obično jedu svježe, ali se od njih prave i džem, koriste se za pravljenje deserta, pa čak i u kozmetičkoj primjeni. Sadrži ugljikohidrate, proteine, masti, vlakna, organske kiseline, kao i mnoge vitamine, makro i mikroelemente. Redovna upotreba jagode jačaju imuni sistem. Jagode također imaju antimikrobna i protuupalna svojstva. Pogledajmo neke jednostavno veličanstvene deserti sa jagodama.

Deserti sa jagodama: najbolji recepti

Jagode i kajmak - recept

Sastojci:

  • jagode – 500 g;
  • vanilin – 5 g;
  • vrhnje (30%) – 2 kašike;
  • šećer u prahu – 1 kašika.

Operite jagode pod hladnom tekućom vodom. Zatim ga narežite na komade i stavite u činije. Zatim ga pospite šećerom u prahu i stavite u frižider na jedan sat da pusti sok. Kremu ohladiti u frižideru i umutiti mikserom dok ne postane pjenasta, dodajući šećer u prahu i vaniliju. Izvadite činije sa jagodama iz frižidera, sipajte pripremljenu kremu i na desert stavite cele jagode. spremno, dobar tek svima.


Jagode sa pavlakom - recept

Sastojci:

  • jagode - 300 g;
  • pavlaka – 200 g.
  • šećer – 3-4 kašike. kašike.
  • menta za dekoraciju

To je ludo jednostavno i ukusan recept sa jagodom. Pogodan je za one koji imaju malo vremena, ali se zaista žele počastiti nečim ukusnim. Ogulite jagode od peteljki. Temeljno ga isperite pod hladnom vodom. Stavite jagode u vazu i prelijte ih umućenim pavlakom i šećerom. Jagode sa pavlakom mogu se dodatno ukrasiti listićima mente.


Žele od jagoda - recept

Najbolji je žele od jagoda ljetni desert. Djeca posebno vole ovu ukusnu poslasticu. Može se praviti i od svježih i od smrznutih bobica. Ovaj desert je veoma lagan i zdrav.

Sastojci:

  • jagode – 500 g;
  • voda – 1 l.;
  • šećer – 200 g;
  • želatina – 40 g.

Prvo potopite želatin u vodu. Zatim skinite peteljke sa jagoda i operite ih. Ubacite jagode vruća voda i dovedite do vrenja, ali ne prokuhajte. Zatim dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Sirupu od jagoda dodajte želatin koji je već nabubrio. Pripremljeni žele sipajte u činije i stavite u frižider dok se ne stegne. Kada se smjesa stvrdne, vaš žele od jagoda će biti spreman za upotrebu.


Sladoled od jagoda - recept

Sastojci:

  • jagode – 600 g;
  • kukuruzni skrob– 30 godina;
  • šećer – 150 g;
  • krema (20%) – 500 g.

Operite jagode i uklonite peteljke.

Umutiti blenderom. Ovom pireu dodajte šećer i promiješajte. Dobijenu smesu stavite na šporet i prokuhajte uz stalno mešanje. Dodajte 100 g vrhnja i skrob. Sve kuvati dok se ne zgusne. Ostavite ovu masu da se ohladi na sobnoj temperaturi i pomiješajte sa ostatkom kreme. Zatim možete koristiti aparat za sladoled ili da ubrzate proces, jednostavno ga stavite u zamrzivač, ohladite na nula stepeni, a zatim sipajte u aparat za sladoled.

Nakon pola sata sladoled će biti gotov. Ako nemate aparat za sladoled, jednostavno prebacite sladoled u pleh i stavite ga u zamrzivač. Zapamtite da se sladoled mora miješati svakih sat vremena. Za samo 5-6 sati možete uživati ​​u ukusnoj domaćoj hrani.


Sufle od jagoda - recept

Sastojci:

  • jagode – 300 g;
  • pavlaka - 200 ml;
  • šećer – 100 g;
  • želatina – 15 g;
  • voda – 150 ml.

Na prodaju tijekom cijele godine, ali je ljeti, tokom sezone, najaromatičnija, slatka i nezaboravno ukusna. A s obzirom da je i afrodizijak, jednostavno morate pripremiti deserte od jagoda za svoje najmilije.

Jednostavni i ukusni deserti od borovnice

Predlažem da napravite 5 jednostavnih i ukusnih deserta od jagoda.

Sastojci:

Gotove palačinke - 4 kom., 100 g guste pavlake, 0,5 konzerve kondenzovanog mleka, 1 banana, jagode - po ukusu.

Kako napraviti rolnice od jagoda:

  • Pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom.
  • Isecite bananu i jagode po dužini na 4 dela.
  • Svaku palačinku namazati pavlakom.
  • Stavite jednu krišku banane na palačinku.
  • Postavite jagode duž banane.
  • Umotajte palačinke u rolnice. Stavite u frižider na 1 sat.
  • Prilikom serviranja palačinke narežite na komade iste veličine i prelijte preostalom kremom.

Sastojci:

70 g šećera, 1 kašika. limunovog soka, 1 kašika. vode, 600 g jagoda (mogu i zamrznutih).

Kako napraviti sorbet od jagoda:

  • Ogulite, operite, osušite i zamrznite svježe jagode.
  • Dodajte šećer u vodu sok od limuna i, dovodeći do ključanja, kuvajte, mešajući 1 minut, dok se šećer ne otopi.
  • Smrznute jagode samljeti sa šećernim sirupom u blenderu.
  • Prebacite u kalupe i stavite u zamrzivač na 3 sata.

Sastojci za 4 porcije:

100 g jagoda, 120 g pulpe dinje, 35 g šećera, 125 ml jogurta od jagode, 70 ml svježeg soka od narandže, 15 g želatine u listovima, 1 staklenka prirodnog jogurta, listići mente i bobice za dekoraciju.

Kako napraviti bavarski krem ​​od jagoda:

  • U blenderu izmiksajte jagode i dinju.
  • Dobijeni pire sipajte u šerpu i dodajte šećer.
  • Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Skinite pjenu.
  • Želatin potopite u hladnu vodu 10 minuta, a zatim ga ocijedite i otopite u vrućem soku od pomorandže.
  • U vrući voćni pire odmah dodajte otopljeni želatin.
  • Sve malo ohladite i dodajte jogurt od jagoda. Dobijenu kremu dobro izmiksajte.
  • Posude (4 x 100 ml) isperite hladnom vodom i u njih sipajte kremu. Stavite u frižider na 5 sati, a najbolje preko noći.
  • Poslužite sa prirodni jogurt, komadiće jagode i listove mente.

Sastojci:

2 šolje jagoda, 2 bjelance, 4 kašike. šećera, 1 kašika. želatin, bobice i menta za dekoraciju.

Kako napraviti sambucu od jagoda:

  • Želatin sipajte u šerpu sa ½ šolje hladne prokuvane vode, ostavite 20 minuta.
  • Operite i osušite jagode. Stavite u blender, dodajte 3 žlice. šećera i samljeti u pire.
  • U većoj posudi mikserom umutiti bjelanca sa preostalim šećerom u čvrst snijeg.
  • Stavite lonac sa nabubrelim želatinom na šporet. Zagrijte (ali ne kuhajte!), miješajući, na laganoj vatri dok se želatin potpuno ne otopi. Ostavite da se malo ohladi.
  • Umutiti bjelanca sa pire od jagoda u homogenu masu.
  • Topli želatin sipajte u tankom mlazu i lagano izmiksajte.
  • Stavite sambuku u visoke čaše i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Zatim stavite u frižider na 20-30 minuta dok se desert ne stegne.
  • Ukrasite sambucu listovima mente i bobicama.

Sastojci:

200 g jagoda, sok od pola limuna, 150 g šećera u prahu, 10-15 g želatine, biljno ulje za mazanje.

Kako napraviti desert od jagoda:

  • Tepsiju obložite prozirnom folijom ili papirom za pečenje. Podmažite biljno ulje.
  • Jagode sameljite u blenderu. Dodajte šećer u prahu, limunov sok i sameljite u glatki pire.
  • Želatin prelijte prokuhanom vodom i ostavite da nabubri.
  • Zatim ga otopite u vodenom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici, ali nemojte kuhati.
  • Dodajte želatin u jagode i ostavite da odstoji 10 minuta.
  • Zatim smjesu ohladite 10 minuta u frižideru.
  • Smjesu umutiti mikserom dok se ne stvore mekani vrhovi. Trebalo bi posvijetliti i povećati volumen.
  • Prebacite u kalup, zagladite i ostavite da odmara. sobnoj temperaturi za 10-24 sata. Ne pokriva.
  • Smrznuti desert stavite na tanjir ili površinu posutu šećerom u prahu.
  • Isecite oštrim nožem namazanim biljnim uljem. Podmažite nož uljem za svaki rez!

A evo još nekoliko jednostavni deserti od jagoda.