Pozdrav dragi gosti našeg bloga! Vrijeme je da napravite pripreme za zimu od jagoda, kako ne bi poplavile od hladnoće i beri-beri u hladnim zimskim danima.
Kako se kaže, "džem od jagoda te razveseli".
A osim džema, za vas imamo i druge dobre i provjerene recepte koji će vam uz vitamine pomoći da zadržite berbu jagoda.
Koristite ovaj meni u plavim okvirima za brzu navigaciju do željenog recepta:
Smrznute jagode za zimu
Naravno, nakon odmrzavanja više neće biti tako elastičan i postat će malo vodenast, ali to nije važno.
Lijepo je zimi izvaditi takve jagode iz zamrzivača, posuti šećerom i sjetiti se ljeta. I čak napravite ukusnu pitu od jagoda.
A glavna prednost ove metode je da nije nimalo naporna. I ako jesi velika žetva jagode, vrlo je lako pripremiti ovu bobicu za zimu na ovaj način na brzinu, bez previše buke.
Trebaće ti
- Svježe jagode, normalne vrećice za hranu i zamrzivač.
Prije svega oprati i pažljivo sortirati jagode.
Uklanjamo sve oštećene i pokvarene bobice.
Kada se bobica osuši, uzimamo vrećice za hranu i stavljamo je unutra, dok otkidamo repove.
Stavite jagode u vrećicama u zamrzivač.
U ovom obliku može se čuvati veoma dugo.
Rok trajanja smrznutog bobičastog voća, ovisno o temperaturi skladištenja: na temperaturi ne višoj od -18 °C, rok trajanja smrznutog bobičastog voća je 12 mjeseci; na temperaturi od - 15 ° C, rok trajanja bobica nije duži od 6 mjeseci; na temperaturi od -12 ° C, rok trajanja nije duži od 3 mjeseca.
Još jedan vrlo zanimljiv način zamrzavanje jagoda kako se ne bi sljepile i gužvale. Ovo je zamrzavanje u kasetama za jaja.
Nakon sortiranja jagoda, oslobodimo se repova, operemo, osušimo i stavimo u kalupe za jaja. Šaljemo u zamrzivač.
Bobica će se smrznuti, zadržavajući svoj oblik i neće postati jedan veliki komad leda.
Oblik takve bobice bit će ljepši. Uzeti u obzir.
Jagode sa šećerom za zimnicu
Šećer je prirodni konzervans, a osim toga, bobici će dodati slatkoću ako nije dovoljna i kiselkasta.
Osim toga, za ovaj recept nije potrebno kuhanje, što znači da se može koristiti i na brzinu.
Trebaće nam
- Jagode, šećer (količina po želji), duboka posuda i plastične posude.
Jagode su prethodno oprane, repovi uklonjeni. Stavite ga u činiju i pospite šećerom.
Pomiješajte bobičasto voće sa šećerom. U ovom receptu, integritet bobica nas zapravo ne zanima.
Ako želite, možete ga čak i malo pritisnuti kako bi bio labaviji i omogućio da više soka teče.
Ugodno je jesti takve jagode, ne postaju vodene, kao kod njih normalno smrzavanje bez šećera.
Slatku bobičastu masu stavljamo u plastične posude. Ove se veoma lako čuvaju u frižideru.
Imajte na umu da je za sve manipulacije bolje koristiti drveno ili plastično posuđe i pribor za jelo. Metal može uticati na ukus jagoda.
Ovo je tako ukusna poslastica!
džem od jagoda
Pa, kako bi bilo bez džema? Nema šanse.
Ali obećali smo brze i jednostavne recepte za hostese koje ne vole dugu gužvu u kuhinji.
Stoga će naš recept za džem biti vrlo jednostavan i brz u slikama. I naravno veoma ukusno.
Evo džema koji se praktički pravi sam od sebe. I dok se kuha, možete se baviti svojim poslom.
džem od jagoda ukusan recept
Vrlo brzo se priprema ukusno i gusti džem možete koristiti ovaj recept.
Sastojci:
Umjesto pektina još uvijek možete koristiti šećer za želiranje (svi daljnji koraci će biti isti).
Ali čak i sa pektinom, džem će biti gust i neće teći. Stoga ga se ne treba plašiti, pogotovo što je supstanca prirodnog porekla i dobija se iz voća.
Upotreba pektina omogućava kuvanje džem od jagoda manje vremena i uštedite više vitamina. Takođe vam omogućava da smanjite količinu šećera. Uopće ne možete dodati šećer, čime se smanjuje kalorijski sadržaj gotovog proizvoda.
Da bismo shvatili koliko pektina staviti u džem, koristimo ovu tabelu:
Pripremamo sve sastojke. I krenimo sa kuvanjem!
Jagode, oprane i očišćene od peteljki, stavite u posudu blendera i sameljite da se dobije homogena masa.
U šerpi pomiješajte šećer i pektin. Moraju se međusobno dobro izmiješati kako bi se kasnije izbjeglo stvaranje grudica. I u istu tepsiju dodajte seckane jagode.
Temeljno izmiješajte sadržaj. I stavite na srednju vatru.
Kako se zagrije, masa će početi da se zgušnjava. Nakon što proključa, naš džem kuhamo samo 3-4 minute!
Nakon toga rasporedimo u sterilne staklenke i prekrijemo poklopcima.
Vrući džem će zadržati svoju tečnost i lako će se sipati. Nakon hlađenja u teglama će dobiti željenu gustinu. I lako će se namazati na sendvič bez da kaplje sa njega.
Evo tako divnog, sjajnog, svijetlog i mirisni džem ispostavilo se!
Kompot od jagoda za zimu
Hajde da kuvamo kompot od jagoda ik? Za njega su nam potrebna samo 4 sastojka:
Počnimo da kuvamo!
Tri smo prethodno sterilizirali litarske tegle. Bobice temeljito operemo, odstranimo repove. I stavi u teglu.
Bobice se sipaju u 1/3 ili 1/4 zapremine tegle. Kako hoćeš. I vrlo pažljivo prelijte kipućom vodom.
Ostavite tako 15 minuta.
Bobice će dati dio svoje sočne boje vodi i malo poblijediti. Zatim pripremite šerpu i stavite je na šporet.
Kada prođe 15 minuta, budući kompot sipajte u šerpu. Jagode ostaju u tegli, koja se mora pokriti sterilnim poklopcem kako prašina ne bi ušla.
Dodati 400 g šećera, promešati. Ovo je količina za veoma slatki kompot.
Možete dodati manje ili razrijediti prije upotrebe prema vašem ukusu. gotov proizvod prokuvanu vodu po želji.
Pustite slatku vodu da proključa. Ne zaboravite da uklonite pjenu koja nastaje.
Nakon prokuvanja, kutlačom vraćamo naš sirup nazad u teglu.
Istovremeno (opciono) dodajte 1/4 kašičice limunska kiselina. Pomaže poboljšati ukus kompota i izvući jarko crvenu, elegantnu boju iz jagoda.
Kada smo sav sirup prelili nazad u teglu, stavite sterilni poklopac i zarolajte.
Zatvorenu teglu okrenemo i stavimo na toplo mesto da se ohladi. A kada se kompot potpuno ohladi, može se čuvati u hladnoj tamnoj ostavi.
Ukusan, lijep kompot od jagoda je spreman!
video sa sladoledom od jagoda
Bonus! Još jedan način da iskoristite berbu jagoda i jedete prirodan i ukusan domaći sladoled tokom ljeta.
Može se čuvati u zamrzivaču na najnižoj temperaturi 3 mjeseca.
trebat će nam:
- Jagode 10-20 komada, kajmak 33% 500 ml, vanilin šećer 1 pakovanje i hladno kondenzovano mleko 5 kašika
Za proces kuhanja pogledajte video ispod:
Nadamo se da ćete uživati u našem izboru. I sigurno ćete izabrati svoj omiljeni recept.
Hvala vam što ste posjetili i vidimo se na našim blog stranicama!
Jagode za zimu može se pripremiti kod kuće Različiti putevi iu skladu sa najviše razni recepti, međutim, prije nego što ih detaljnije razmotrite, treba obratiti pažnju na činjenicu da jagode mogu biti vrtne i šumske. Baštenske bobice su veće i ne mogu se naći u njihovom ukusu. aroma četinara i ukus koji je karakterističan za šumsko voće.
U berbu jagoda možete krenuti od samog početka juna, iako period zrenja jagodičastog voća zavisi od klimatskih karakteristika područja u kojem se berba vrši, kao i od toga koliko je ovo godina bilo povoljno. Nježne bobice je najbolje sakupljati u niske i široke korpe kako bi u njima „dišu“ i da se ne zgnječe pod vlastitom težinom.
Ako jagode pažljivo sakupljate bez stelje, posebno šumske, onda ih možete ubrati bez prethodnog pranja. Ali ako je ipak ovaj postupak neophodan, onda se to mora učiniti vrlo pažljivo kako ne bi zgnječili nježne bobice.
Nakon što donesete kući sakupljene jagode, trebali biste odmah početi sa berbom. Bobice se sortiraju, uklanjaju pokvareno voće. Praznine od šumskih jagoda mogu se kuvati zajedno sa repovima. Oni će pripremljenu poslasticu učiniti pomalo trpkom.
Većina jednostavne načine sačuvajte jagode - zamrznite ih ili osušite. Štaviše, vrlo je lako napraviti sirovi džem, samljeti bobice sa granuliranim šećerom i poslati ih na čuvanje u hladnjak. Takva poslastica će biti ne samo najukusnija, već i vrlo korisna, jer će izostanak toplinske obrade zadržati gotovo sve vitamine u bobicama. Osim toga, recepti za slatke pripreme za zimu predlažu pripremu kompota, džemova, marshmallowa, džemova i želea od jagoda za zimu.
Ako ne možete odlučiti što učiniti s ubranim bobičastim usjevom i kako ga dugo zadržati kod kuće, tada će vam najbolji korak-po-korak foto recepti prikupljeni kasnije u odjeljku reći kako to učiniti kako treba.
-
Džem od malina sa jagodama -
Jagode i džem od jagoda
Bobice baštenske ili krupnoplodne jagode su crvene, rjeđe ružičaste ili bijele, sadrže 84,5 posto vode, 1,8 posto proteina, 8 posto ugljikohidrata, 7,2 posto šećera, 4 posto vlakana. Organske kiseline u bobicama sadrže do 1,3 g na 100 g mokra težina, kalijuma - 161 mg, kalcijuma - 40, magnezijuma i fosfora - oko 20. Vitamina B1 sadrži 0,03 mg, B2 - 0,05 mg, PP - 0,3 mg, C - 60 mg na 100 g bobičastog voća.
Jagoda je veoma delikatna bobica i ne može se dugo čuvati u sirovom obliku. Mora se temeljito oprati na situ ili u cjedilu, jer bobice često imaju značajan sloj pijeska ili zemlje na svojoj površini. Prije pranja nemojte uklanjati stabljike, jer aroma i hranljive materije bobice se tada gube. Od bobica vrtne jagode pripremaju se džem, kompoti, džemovi, marmelade.
DŽEM OD JAGODA
Za džem su pogodne samo svježe ubrane bobice, najbolje su guste, srednje veličine, iste veličine. Ogulite ih od peteljki, pokvarene plodove bacite, operite hladnom vodom i pusti je da se ocedi. Nakon toga, bobice u slojevima prelijte šećerom i stavite na hladno mjesto nekoliko sati. Zatim na laganoj vatri zagrijte bobičasto voće do ključanja, pažljivo miješajući dok se šećer potpuno ne otopi u soku, a nakon nekoliko minuta sklonite posudu sa vatre na 20-25 minuta. Ponovite ovu operaciju 1-2 puta, a zatim skuvajte džem dok ne bude spreman. Da se džem ne bi zašećerio, malo prije kraja kuhanja dodajte mu limunsku kiselinu. Ohlađeni džem rasporedite u pažljivo oprane i osušene tegle.
Za 1 kg bobica - 1,2 kg šećera, 1-2 g limunske kiseline.
KOMPOT OD JAGODA
Kompot od jagoda je teže pripremiti nego od drugog voća i bobičastog voća, jer su ove bobice veoma mekane i lako se prokuvaju. Bobice treba sortirati, staviti na sito i umočiti u kantu vode. Nakon što voda ocijedi, prebacite ih u šerpu i prelijte vrućim, ali ne proključalim sirupom. Ostavite bobice u sirupu 4-5 sati, zatim ocijedite, premjestite bobice u staklene posude od pola litre, prelijte istim sirupom i stavite, zatvarajući poklopce 10-15 minuta u vodu temperature do 85 °C, a zatim umotajte.
Za 1 litar sirupa - 750 g šećera, 0,5 litara vode.
KOMPOT OD JAGODA BEZ VODE
Dobro oprane i oguljene bobice stavite u emajliranu posudu i pospite šećerom. Nakon 8-10 sati, kada će pod dejstvom šećera sok izdvojiti iz bobica i pokriti ih, bobice stavite u tegle i prelijte ispuštenim sokom. Sterilizirajte 10 minuta. U ovako pripremljenom kompotu bobice se čuvaju cijele. Tegle se začepe, okrenu naopačke i ostave da se ohlade.
Za 1 kg bobica - 250 g šećera.
DŽEM OD JAGODA
Bobičasto voće sortirajte, operite, ostavite da voda ocijedi. Bobice umočite u vrući sirup i kuhajte dok ne omekšaju, neprestano miješajući i uklanjajući pjenu. Nakon 30-35 minuta od početka ključanja džem je gotov. Na kraju kuhanja možete dodati limunsku kiselinu - to će džemu dati lijepu boju. Vruć džem sipajte u zagrejane suve tegle, a kada se ohladi prekrijte celofanom natopljenim votkom i zavežite. Ako se džem ispostavi da je tečan, morat ćete sterilizirati tegle 15-20 minuta i zarolati poklopce.
Za 1 kg bobičastog voća - 1 kg šećera, 1 čaša vode (bolje je uzeti 1 čašu kiselog soka umjesto vode: crvene ribizle, jabuke, šljive ili ogrozd).
DŽEM OD JAGODA
Oprane i osušene bobice protrljati kroz sito, malo prokuhati bez šećera sopstveni sok. U kipuću masu dodati šećer i kuvati 25 minuta od početka ključanja. Toplo sipajte u tegle, zavežite i stavite u lonac sa ključalom vodom na 30 minuta.
Za 1 kg bobica - 750 g šećera.
DŽEM OD JAGODA
Visoko dobar ukusŽelirana marmelada se dobija dodavanjem pirea od ribizle ili ne sasvim zrelih jabuka koje sadrže više pektina u pire od bobičastog voća. Pekmez skuvati do željene gustine i pakovati u tegle.
Za 1 kg pirea od jagoda - 0,5 l pirea od ribizle ili nezrele jabuke, 1 kg šećera.
STRAWBERRY NATURAL
(1 NAČIN) Teglu dobro oprati, nije je potrebno sterilisati, ali mora biti suva. Jagode oprati (poželjno je da su bobice naborane), stavite u teglu, dodajte limunsku kiselinu ili aspirin (po želji). Prelijte čisto (ne prokuvano) jednostavno hladnom vodom ispod vrata i umotajte. Voda iz česme mora biti staložena. Teglu malo protresite i okrenite je naopako sat vremena (ili duže). Bobice stavite u teglu u tolikoj količini da nije puna. Prije upotrebe dodajte šećer po ukusu, možete skuvati kompot i žele. Obavezno čuvajte na hladnom mestu.
Na tegla od tri litra- pola kašika za desert limunske kiseline ili 2-3 tablete aspirina. Banke se mogu uzimati u manjim količinama.
STRAWBERRY NATURAL
(2 NAČIN) Isperite bobice u hladnoj vodi, stavite u tegle, prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcima, kuvajte najmanje 5 minuta i stavite u šerpu sa zagrejanom vodom. Sterilizirajte tegle od pola litra 9-10 minuta, tegle od litara 12-15 minuta. Nakon sterilizacije tegle odmah zatvorite i stavite u frižider.
JAGODA U VLASTITOM SOKU
Bobičasto voće sortirajte, ogulite peteljke, isperite i pustite da voda ocijedi. Jagode dobro stavite u tegle, pospite šećerom. Bobice treba da vire iznad ivica vrata. Kada se bobice slegnu i poravnaju sa ivicama vrata, pokrijte tegle poklopcima i sterilišite u kipućoj vodi 5-10 minuta. Zatim zarolajte tegle sa poklopcima. Banke se preporučuje da se čuvaju na tamnom mestu, jer pod uticajem sunčeve svetlosti bobice menjaju boju.
Za teglu od pola litre - 200 g šećera.
JAGODA ZA SLADOLED
Bobice operite, osušite, obrišite kroz sito za kosu. Dobivenu masu spakovati porculanskim ili staklenim lijevkom u boce sa širokim grlom tako da vrat boce bude prazan 3 cm. Začepljene flaše vruća voda začepite i zavežite poprečno jakim špagom. Sterilizirajte 15 minuta u kipućoj vodi, pustite da se flaše ohlade u ovoj vodi i prekrijte katranom.
U ovom postu želim opisati tri originalna recepta za čuvanje jagoda kako bi krupne bobice savršeno zadržale oblik i kvaliteti ukusa za zimu. Jagode pripremljene na jedan od navedenih načina zimi su odličan desert ili ukras za tortu.
1. Prirodne jagode - jednostavna priprema.
Fotografija. Prirodna jagoda
Jagode sortirajte i operite, ali birajte samo zdrave, a ne zgnječene bobice.
Bobice stavite u osušenu i dobro opranu teglu. Prilikom polaganja bobica, ne morate ih nabijati.
Dodajte limunsku kiselinu ili aspirin. Za staklenku od 3 litre - 0,5 kutije za desert. kiseline ili 3 tablete aspirina.
Napunite čistom, staloženom najmanje 6 sati, ne podliježu kipućoj vodi i zarolajte.
Nekoliko puta lagano protresite teglu sa jagodama i okrenite naopačke. Neka odstoji u ovom položaju najmanje 1 sat. Ako je moguće, možete držati teglu u ovom položaju 6 sati, samo ne zaboravite da jednom na sat lagano okrenete teglu sa jagodama.
Prirodne jagode konzervirane za zimu čuvaju se na hladnom mjestu. Ako zimi kuhate žele ili kompot od jagoda, ne zaboravite dodati šećer.
2. Velika jagoda pripremljena po ovom receptu za zimu ispada svježa.
Fotografija. Jagode su sveže zimi
Zdrave crvene slatke jagode, oprane u hladnoj vodi, stavljaju se u tegle koje su čiste i osušene na suncu ili u rerni.
Tegle napunimo prokuhanom vodom i pokrijemo poklopcima kuhanim u kipućoj vodi najmanje 5 minuta.
Tegle sa jagodama iz konzerve stavljamo u posudu sa zagrijanom vodom. Tegle od pola litra mogu se sterilisati 8 - 10 minuta, litarske tegle 13 - 15 minuta.
Brzo zašrafite poklopce, okrenite i stavite u frižider.
Oznaka za zimu jagoda čuva se u najhladnijoj mogućoj prostoriji.
3. slatka jagoda prirodno u šećeru.
Fotografija. Prirodne jagode u šećeru
Sortirano bobice se opere i ostavi da se ocijedi višak vlage.
Jagode se pažljivo stavljaju u tegle tako da bobice budu vidljive na vrhu grla posude i sipa se šećer. Za 0,5 tegle - 200 g šećera.
Dajemo tegle da odstoje do trenutka kada naše krupne jagode padnu i poravnaju se sa vratom tegle.
Pokrivamo staklenke steriliziranim poklopcima i šaljemo ih na toplinsku obradu 8-10 minuta. Zarolajte poklopce.
Obrazac „Jagoda u šećeru” čuva se na prilično hladnom mestu i van dohvata sunčeve svetlosti, inače će crvene bobice izgubiti svoju prirodnu boju.
Pripremljene po ovim originalnim receptima, prirodne krupne crvene jagode, jagode zimi su kao sveže. Ovo je odličan zimski desert i poslastica.
Fotografija. Konzervirane jagode - originalni recepti
Originalni recepti: konzervirane jagode prirodni - veliki crveni, kao svježi za zimu
U ovom postu želim opisati tri originalna recepta za čuvanje jagoda kako bi krupne bobice savršeno zadržale oblik i okus za zimu. Jagode pripremljene na jedan od navedenih načina zimi su odličan desert ili ukras za tortu.
Jagode u vlastitom soku za zimu: kako sačuvati aromu i okus bobičastog voća. Recepti za konzerviranje jagoda u vlastitom soku za zimu
Sezona jagoda je jako kratka, a ja želim da sačuvam što više ovog ukusnog i mirisne bobice. Jagode su prilično kapriciozne i morate se jako potruditi da se razmazite zimi ukusna bobica. Možete, naravno, zamrznuti bobice, ali, nažalost, nakon odmrzavanja gubi izgled. Takva bobica može se koristiti samo za pravljenje punjenja za pite ili kuhanje kompota i želea.
Jagode u vlastitom soku za zimnicu - osnovni principi kuhanja
Jagode se mogu ubrati za zimu na mnogo načina. Od njega se prave kompoti, džemovi i džemovi. Ali u isto vrijeme, bobice se naboraju, a sama berba zahtijeva veliki broj Sahara.
Većina dobar način- Pripremite jagode u vlastitom soku. Da, ova metoda zahtijeva više vremena i truda, ali rezultat je vrijedan toga.
Za berbu jagoda u sopstvenom soku za zimu koriste se tegle od pola litre, jer sterilizacija u njima traje malo vremena, što znači da će bobice zadržati više koristi i ukusa. Banke se isperu sodom i temeljito isperu. Zatim se sterilišu na vrućoj pari ili u rerni i suše. Poklopci se takođe sterilišu.
Jagode se sortiraju, uklanjaju oštećene i trule, a zatim se dobro operu. Zatim se bobice polažu na ručnik i lagano suše.
Jagode se premjeste u emajliran lavor i prekrije se šećerom čija je količina naznačena u receptu i ostavi preko noći kako bi bobica pustila sok.
Zatim se jagode polažu u sterilne staklenke i steriliziraju u širokom loncu, polažući ručnik na dno ili žičanu rešetku.
Recept 1. Jagode u sopstvenom soku za zimnicu (1 način)
pet kilograma jagoda;
1. Jagode sortiramo, ostavljamo samo cele, bez tragova oštećenja i propadanja. Uklonite peteljke i operite.
2. Tegle, zapremine od pola litra, operite ih sodom, i dobro isperite. Zatim ih sterilišemo na pari ili u rerni.
3. Bobice rasporedimo u čiste, suhe tegle, punimo ih do vrha. Trebalo bi da dobijete oko 15 tegli. U svaku sipajte po 100 g granulirani šećer i ostavite preko noći u frižider da bobice počnu davati sok.
4. Jagode će pustiti sok i taložiti se. Sada raspoređujemo jagode sa sokom iz jedne tegle preko dvije druge, punimo ih do "ramena" i pokrijemo poklopcem. Isto radimo i sa drugim bankama.
5. Tegle stavljamo u široku šerpu i punimo toplom vodom tako da nivo doseže „ramena“ tegli. Stavite lonac na jaku vatru i dovedite vodu da proključa. Steriliziramo tegle oko pet minuta. Zatim izvadimo staklenke, brzo ih zatvorimo poklopcima. Ako na dnu ima kristala šećera, lagano okrenite teglu dok se ne otope. Radni predmet čuvamo u podrumu.
Recept 2. Jagode u sopstvenom soku za zimnicu (2. način)
tri četvrtine čaše šećera;
1. Pažljivo prebirajte jagode, uklonite zgnječene i pokvarene bobice. Odvojite stabljike. Jagode prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoje pet minuta. Zatim izvadite jagode iz vode i stavite ih u cjedilo.
2. Pripremite poklopce i tegle. Operite tegle sa sodom bikarbonom. Poklopce kuvajte tri minuta. Isperite tegle i sterilišite ih na pari ili u rerni pet minuta. Sterilne tegle osušite. U svaku sipajte dve pune kašike šećera.
3. Na šećer stavite sloj jagoda, bobice pospite šećerom (u količini od 1,5 kašike). Tegle do vrha napuniti jagodama, posuti ih šećerom. Zatim lagano protresite teglu da se popune sve praznine i napunite preostalim šećerom.
4. Tegle prekrijte gazom ili zavojem presavijenim u tri sloja i ostavite na miru tri sata. Bobice će dati sok, šećer će se lagano otopiti, a sadržaj tegle će se lagano slegnuti.
5. Pokrijte tegle poklopcima i stavite ih u široku šerpu sa toplom vodom, a dno prekrijte tri puta presavijenim peškirom da napravite tegle.
6. Zakuhajte vodu u loncu na laganoj vatri i sterilišite tegle pola sata. Pazite da voda ne proključa. Sterilizovane tegle dobro zatvorite, okrenite poklopac i ohladite bez zamotavanja. Čuvajte jagode u sopstvenom soku u podrumu ili drugom hladnom mestu.
Recept 3. Jagode u sopstvenom soku za zimnicu sa limunom
100 ml prokuvane vode.
1. Jagode treba da budu sočne i krupne. Bobice sortirajte, uklonite oštećene i očistite ih od repova i listova. Operite jagode, stavite u cjedilo i ostavite da se oslobode viška vlage. Zatim raširite bobice na peškir i osušite.
2. Bobice prepolovite i stavite u jednom sloju u činiju. Pospite šećerom. Tako rasporedite sve jagode, pospite ih šećerom. Da biste to učinili, koristite pola količine šećera. Zatim zategnite posudu sa bobičastim voćem prozirnu foliju i staviti na sunčano mjesto. Nakon sat i po, jagode će pustiti sok.
3. Jagode sa dodeljenim sokom sipajte u šerpu i sipajte vodu. To se radi da bi sirup imao „pravu“ konzistenciju, jer jagode kuvamo u sopstvenom soku, a ne u pekmezu.
4. Sipajte preostali šećer. Pola limuna narežite na kockice i dodajte jagodama.
5. Stavite šerpu na vatru i kuvajte četvrt sata. Masa od jagoda ne bi trebalo intenzivno da ključa! Izvadite kriške limuna i bacite ih. Limun bi trebao dati bobice lagane arome citrusa.
6. Sadržaj tiganja sipajte u sterilnu teglu i dobro zatvorite poklopcem. Ohladite jagode u sopstvenom soku ispod debelog peškira ili ćebeta. Spremite radni komad u podrum ili bilo koje drugo hladno mjesto.
Recept 4. Jagode u vlastitom soku sa limunskom kiselinom
jagode - 1000 g;
limunska kiselina - 3 g;
granulirani šećer - 350 g.
1. Jagode za ovaj recept uzeti ne prevelike. Bobice, po mogućnosti nedavno iščupane iz bašte, sortirajte i uklonite trule i oštećene. Jagode dobro popijte, stavite u cediljku i ostavite da se ocede voda. Zatim stavite bobice na salvetu tako da se malo osuše. Pripremljene jagode prebacite u emajliranu posudu, pospite je šećerom. Ostavite bobice preko noći.
2. Sipajte istaknuto Sok od jagode u posebnu tepsiju i stavite na vatru. Dovedite sok skoro do vrenja, dodajući mu limunsku kiselinu.
3. Tegle od pola litra operite so soda bikarbona, dobro ih isperite i sterilizirajte na pari ili u rerni. Tegle temeljito obrišite. Poklopce kuvajte pet minuta. Bobičasto voće rasporedite u tegle, a jagode napunite vrućim sokom tako da nivo ne doseže dva centimetra do vrata.
4. Dno široke šerpe prekrijte ručnikom ili postavite poseban roštilj. U to sipajte vodu i zapalite. Prokuhajte vodu, u nju stavite tegle sa jagodama i sterilišite od trenutka ključanja, desetak minuta. Tegle dobro zatvoriti poklopcima i ohladiti bez okretanja. Čuvajte jagode u sopstvenom soku u podrumu ili drugom hladnom mestu.
Recept 5. Jagode u sopstvenom soku za zimnicu u sirupu
jagode - 1000 g.
1. Jagode sortiramo, uklanjamo oštećene i trule plodove. Bobice čistimo od repova i listova. Jagode dobro operemo, stavimo u sito i sačekamo da sva voda iscuri. Zatim osušimo bobice na peškiru.
2. Jagode prebacimo u emajliranu posudu i posipamo šećerom. Ostavljamo preko noći na hladnom mestu da pusti sok.
3. Procijedite sok u šerpu. Stavite lonac na vatru i prokuhajte. Stavite jagode u jednom sloju na sito i lagano uronite u kipući sirup. Blanširajte bobice oko 20 sekundi. Blanširane jagode prebacujemo u suhe sterilne staklenke, napunivši ih za trećinu. Na ovaj način stavljamo sve jagode.
4. Preostali šećer sipajte u sirup, prokuvajte uz stalno mešanje i dobijenim sirupom sipajte bobičasto voće u teglama. Pokrijte poklopcima.
5. Dno široke tepsije pokrijemo trostruko presavijenom salvetom, u nju stavimo tegle sa jagodama i prelijemo vodom preko ramena. Stavimo na vatru i sterilišemo od trenutka ključanja, desetak minuta. Tegle dobro zatvorite i ohladite bez omotavanja.
- Za konzerviranje na ovaj način koristite bobice srednje veličine iste veličine. Na taj način će se ravnomjerno zagrijati.
- Pokušajte koristiti samo svježe bobice koji su srušeni istog dana.
- Od jagoda u vlastitom soku možete napraviti knedle, pite ili pite, a od sirupa ćete napraviti mirisni i ukusni voćni napitak.
© 2012-2018 Žensko mišljenje. Prilikom kopiranja materijala - obavezan je link na izvor!
Glavna urednica portala: Ekaterina Danilova
Recepti za jagode u vlastitom soku za zimnicu, tajne izbora
Jagode u vlastitom soku za zimnicu: recepti od jednostavnih do sofisticiranih, jela sa raznim dodacima i opšti principi priprema, odabir i kombinacija proizvoda
Jagode za zimu najbolji recepti sa fotografijama. Konzervirane jagode
Pozdrav dragi gosti našeg bloga! Vrijeme je da napravite pripreme za zimu od jagoda, kako ne bi poplavile od hladnoće i beri-beri u hladnim zimskim danima.
Kako se kaže, "džem od jagoda te razveseli".
Koristite ovaj meni u plavim okvirima za brzu navigaciju do željenog recepta:
Današnji članak:
Smrznute jagode za zimu
Naravno, nakon odmrzavanja više neće biti tako elastičan i postat će malo vodenast, ali to nije važno.
Lijepo je zimi izvaditi takve jagode iz zamrzivača, posuti šećerom i sjetiti se ljeta. I čak napravite ukusnu pitu od jagoda.
A glavna prednost ove metode je da nije nimalo naporna. A ako imate veliku berbu jagoda, onda je vrlo lako pripremiti ovu bobicu za zimu u žurbi, bez previše muke.
Trebaće ti
- Svježe jagode, normalne vrećice za hranu i zamrzivač.
Prije svega oprati i pažljivo sortirati jagode.
Uklanjamo sve oštećene i pokvarene bobice.
Kada se bobica osuši, uzimamo vrećice za hranu i stavljamo je unutra, dok otkidamo repove.
Stavite jagode u vrećicama u zamrzivač.
U ovom obliku može se čuvati veoma dugo.
Rok trajanja smrznutog bobičastog voća, ovisno o temperaturi skladištenja: na temperaturi ne višoj od - 18 ° C, rok trajanja smrznutog bobičastog voća je 12 mjeseci; na temperaturi od - 15 ° C, rok trajanja bobica nije duži od 6 mjeseci; na temperaturi od -12 ° C, rok trajanja nije duži od 3 mjeseca.
Još jedan vrlo zanimljiv način zamrzavanja jagoda kako se ne bi lijepile i gužvale. Ovo je zamrzavanje u kasetama za jaja.
Nakon sortiranja jagoda, oslobodimo se repova, operemo, osušimo i stavimo u kalupe za jaja. Šaljemo u zamrzivač.
Bobica će se smrznuti, zadržavajući svoj oblik i neće postati jedan veliki komad leda.
Oblik takve bobice bit će ljepši. Uzeti u obzir.
Jagode sa šećerom za zimnicu
Šećer je prirodni konzervans, a osim toga, bobici će dodati slatkoću ako nije dovoljna i kiselkasta.
Osim toga, za ovaj recept nije potrebno kuhanje, što znači da se može koristiti i na brzinu.
Trebaće nam
- Jagode, šećer (količina po želji), duboka posuda i plastične posude.
Jagode su prethodno oprane, repovi uklonjeni. Stavite ga u činiju i pospite šećerom.
Pomiješajte bobičasto voće sa šećerom. U ovom receptu, integritet bobica nas zapravo ne zanima.
Ako želite, možete ga čak i malo pritisnuti kako bi bio labaviji i omogućio da više soka teče.
Takve jagode su prijatne za jelo, ne postaju vodene, kao kod običnog zamrzavanja bez šećera.
Slatku bobičastu masu stavljamo u plastične posude. Ove se veoma lako čuvaju u frižideru.
Imajte na umu da je za sve manipulacije bolje koristiti drveno ili plastično posuđe i pribor za jelo. Metal može uticati na ukus jagoda.
Ovo je tako ukusna poslastica!
džem od jagoda
Pa, kako bi bilo bez džema? Nema šanse.
Ali obećali smo brze i jednostavne recepte za hostese koje ne vole dugu gužvu u kuhinji.
Stoga će naš recept za džem biti vrlo jednostavan i brz u slikama. I naravno veoma ukusno.
Evo džema koji se praktički pravi sam od sebe. I dok se kuha, možete se baviti svojim poslom.
džem od jagoda ukusan recept
Po ovom receptu možete brzo pripremiti ukusan i gust džem.
Umjesto pektina još uvijek možete koristiti šećer za želiranje (svi daljnji koraci će biti isti).
Ali čak i sa pektinom, džem će biti gust i neće teći. Stoga ga se ne treba plašiti, pogotovo što je supstanca prirodnog porekla i dobija se iz voća.
Upotreba pektina omogućava vam da skuhate džem od jagoda za kraće vrijeme i da zadržite više vitamina. Takođe vam omogućava da smanjite količinu šećera. Uopće ne možete dodati šećer, čime se smanjuje kalorijski sadržaj gotovog proizvoda.
Da bismo shvatili koliko pektina staviti u džem, koristimo ovu tabelu:
Pripremamo sve sastojke. I krenimo sa kuvanjem!
Jagode, oprane i očišćene od peteljki, stavite u posudu blendera i sameljite da se dobije homogena masa.
U šerpi pomiješajte šećer i pektin. Moraju se međusobno dobro izmiješati kako bi se kasnije izbjeglo stvaranje grudica. I u istu tepsiju dodajte seckane jagode.
Temeljno izmiješajte sadržaj. I stavite na srednju vatru.
Kako se zagrije, masa će početi da se zgušnjava. Nakon što proključa, naš džem kuhamo samo 3-4 minute!
Nakon toga rasporedimo u sterilne staklenke i prekrijemo poklopcima.
Vrući džem će zadržati svoju tečnost i lako će se sipati. Nakon hlađenja u teglama će dobiti željenu gustinu. I lako će se namazati na sendvič bez da kaplje sa njega.
Evo tako divnog, sjajnog, svijetlog i mirisnog džema!
Kompot od jagoda za zimu
Hoćemo li napraviti kompot od jagoda? Za njega su nam potrebna samo 4 sastojka:
Počnimo da kuvamo!
Teglu od tri litre prethodno sterilizirajte. Bobice temeljito operemo, odstranimo repove. I stavi u teglu.
Bobice se sipaju u 1/3 ili 1/4 zapremine tegle. Kako hoćeš. I vrlo pažljivo prelijte kipućom vodom.
Ostavite tako 15 minuta.
Bobice će dati dio svoje sočne boje vodi i malo poblijediti. Zatim pripremite šerpu i stavite je na šporet.
Kada prođe 15 minuta, budući kompot sipajte u šerpu. Jagode ostaju u tegli, koja se mora pokriti sterilnim poklopcem kako prašina ne bi ušla.
Dodati 400 g šećera, promešati. Ovo je količina za veoma slatki kompot.
Po vašem ukusu možete dodati manje ili razrijediti gotov proizvod prokuhanom vodom prije upotrebe po želji.
Pustite slatku vodu da proključa. Ne zaboravite da uklonite pjenu koja nastaje.
Nakon prokuvanja, kutlačom vraćamo naš sirup nazad u teglu.
Istovremeno (opciono) dodajte 1/4 kašičice limunske kiseline. Pomaže poboljšati ukus kompota i izvući jarko crvenu, elegantnu boju iz jagoda.
Kada smo sav sirup prelili nazad u teglu, stavite sterilni poklopac i zarolajte.
Zatvorenu teglu okrenemo i stavimo na toplo mesto da se ohladi. A kada se kompot potpuno ohladi, može se čuvati u hladnoj tamnoj ostavi.
Ukusan, lijep kompot od jagoda je spreman!
Bonus! Još jedan način da iskoristite berbu jagoda i jedete prirodan i ukusan domaći sladoled tokom ljeta.
Može se čuvati u zamrzivaču na najnižoj temperaturi 3 mjeseca.
- Jagode 10-20 komada, vrhnje 33% 500 ml, vanilin šećer 1 pakovanje i hladno kondenzovano mleko 5 kašika
Nadamo se da ćete uživati u našem izboru. I sigurno ćete izabrati svoj omiljeni recept.
Hvala vam što ste posjetili i vidimo se na našim blog stranicama!
Jagode za zimu najbolji recepti sa fotografijama
Jagode za zimu - kako sačuvati i čuvati usjeve i vitamine. Nekoliko jednostavnih recepata za vas sa detaljnim korak po korak fotografije. Dođite u posetu.
Jagode sa šećerom za zimnicu bez kuvanja
Toplinska obrada voća i bobica ih lišava dijela korisna svojstva, pa neke domaćice radije pripremaju pripreme za zimnicu svježi proizvodi. Takav potez ima pozitivan učinak na izgled konzervacije. Međutim, da li je moguće napraviti džem od jagoda bez kuhanja i koje su njegove karakteristike?
recept za džem od jagoda bez kuhanja
Šta ti misliš ukusna poslastica ne može se kuvati bez dugog vremena termičku obradu? Uzalud. Kuhanje produžava vijek trajanja, ali čak i ako ga nema, džem će stajati u podrumu ili hladnjaku cijelu zimu. Prije studiranja Različiti putevi berući jagode, morate uzeti u obzir neka pravila za rad s njom, čije će neznanje negativno utjecati na rezultat rada. Šta ne treba zaboraviti:
- Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja neće raditi ako je ovog ljeta bilo puno kiše: bobice će biti vodene i neće preživjeti dugotrajno skladištenje.
- Takav proizvod se mora samljeti i kuhati, inače će se morati pojesti za nekoliko sedmica.
- Za ovu tehnologiju je najbolje uzeti ljetne bobice: one dobro luče sok, za razliku od šumskih, koje zbog suhoće zahtijevaju veliku količinu šećera.
- Ako pravite džem od jagoda bez kuhanja, bobica mora biti zrela: nezrela bez termičke obrade opasna je za tijelo, nema najprijatniji okus.
- Sa manjkom šećera i željom da se dobije zanimljiv desert proizvod se može samljeti strojem za mljevenje mesa i zamrznuti: bit će hladna dijetalna poslastica koja će zamijeniti sladoled.
- Neke domaćice koriste parcijalni način kuhanja: prokuhaju šećerni sirup par minuta i odmah sipajte svježe bobice. Ako ovdje dodate limunsku kiselinu, možete dobiti brzi kompot od jagoda.
- Metalne poklopce je potrebno prokuhati, plastični poklopci se mogu jednostavno opeći.
- Svi recepti za jagode za zimu zahtijevaju sterilizaciju staklenki: to se izvodi dva puta. Prva faza - kako bi se zaštitili kontejneri od mikroba, a druga - prije zatvaranja konzervacije.
- Gotova masa od jagoda u tegli može se prekriti debelim slojem šećera - to će zadržati poslasticu u izvornom obliku.
Bilješka!
- Gljivice vam više neće smetati! Elena Malysheva detaljno govori.
- Elena Malysheva - Kako smršati a da ništa ne radite!
Svježe jagode za zimu bez kuhanja
Upravo ovo ukusan lek od bluesa, što je nemoguće ne voljeti i vrlo lako učiniti čak i uz nedostatak slobodnog vremena. Za takve jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja, čak se ni okus neće razlikovati od okusa svježeg bobičastog voća, pa ga domaćice vole koristiti za voćne salate i deserti. Set sastojaka je elementaran:
- Operite i narežite bobice.
- Slagati u sterilisane tegle u slojevima, posuti šećerom.
- Zategnite najlonskom krpom, ostavite par sati.
- Promiješajte, dodajte kašiku šećera u svaku teglu kako biste napravili zaštitni čep.
- Zatvorite poklopac, uklonite.
Smrznute jagode sa šećerom za zimu
Zanimljiva opcija za ljubitelje sladoleda: voćni led, napravljen od pirea od bobičastog voća, lišen svih štetnih sastojaka sadržanih u fabričkom proizvodu. Nakon odmrzavanja može se koristiti za pravljenje sirupa i umaka, kao punjenje za kolače ili impregnacija za biskvitne torte. Proporcije glavnih sastojaka uzimaju se na oko, jer će ih temperatura u zamrzivaču sačuvati.
Približna količina sastojaka za takve jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja:
- Isperite jagode bez dugog namakanja, inače će postati vodenaste. Uklonite konjske repove, izrežite oštećena područja (ako ih ima).
- Stavite na rešetku, povremeno brišući papirnim ubrusima da upiju vlagu.
- Poslednji korak zavisi od toga šta želite. izgled desert. Najlakši način je da u blender sipate jagode sa granuliranim šećerom, usitnite. Rasporedite pire po posudama, dobro zatvorite, stavite u zamrzivač.
- Ako je potrebno cele bobice, nakon sušenja prekrijte ih šećerom, stavite u vrećicu. Pustite vazduh iz njega, dobro zatvorite. Da se smrzne.
- Kompromis između 2 načina: samljeti polovinu volumena proizvoda, pomiješati s ostatkom. Zatvori u banci.
Recepti za pravljenje jagoda za zimu bez kuvanja
Kako pripremiti jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja? Naučite pravila za čuvanje bobica bez termičke obrade dugotrajno skladištenje, uzmi u obzir 4 najbolji recept brze poslastice
Dobre domaćice su itekako svjesne svih prednosti recepta. jagode za zimu bez kuvanja- takva poslastica ne samo da će biti izuzetno ukusna, već će sadržavati i maksimalnu količinu vitamina i ostalog korisne supstance. Zimi i u rano proljeće, takav preparat će pomoći da se nosite s beriberijem, zbog čega svakako isprobajte sve recepte koje smo vam predložili.
Jagode za zimu - recepti bez kuhanja
Za pripremu ovog "" potrebno je koristiti samo dva sastojka - to su bobice i granulirani šećer u omjeru 1: 1,15. Naravno, količina druge komponente može se mijenjati, jer morate kuhati ovisno o vašim željama, osim toga, same bobice mogu imati različite stepene zrelosti i slatkoće. U svakom slučaju, ne uzimajte manje od 800 g šećera na 1 kg jagoda, jer se takva masa neće dugo čuvati, u njoj će gotovo odmah početi procesi kvarenja.
Dakle, jagode dobro operite, otkinite repove i sačekajte da voda nestane. Možete koristiti cijele male bobice, a možete i narezati velike na kriške. Sada ih treba staviti u zdjelu, posuti granuliranim šećerom. spreman" slojevita torta» ostavite u kuhinji na stolu, ne morate da stavljate činiju u frižider, cilj vam je da postignete maksimalnu količinu soka. Po potrebi masu možete lagano promiješati nekoliko puta.
Parom sterilizirajte staklenke oprane sodom 10 minuta (možete koristiti bilo koju metodu koja vam odgovara). Ali poklopce (posebne plastične) nije potrebno kuhati unaprijed, već ih treba prokuhati minutu neposredno prije zatvaranja već pune posude. Obrađene tegle je potrebno ohladiti prije punjenja, jer sadržaj može fermentirati ako se odmah stavi u vruće posude. Sada ostaje samo spakovati bobičastu masu u ohlađene staklenke, zatvoriti poklopce i staviti ih u podrum ili frižider.
Kao što vidite, ovo je prilično jednostavan način žetve, ali ipak ima svoje suptilnosti. Na primjer, jagode za berbu svakako moraju biti vrlo svježe i zrele (ali prezrele ne treba uzimati), potrebno je prethodno dobro isprati sirovine od pijeska i prljavštine. Za skladištenje koristite frižider, u ekstremnim slučajevima možete koristiti podrum ili balkon u hladnoj sezoni. Ali ostava ili bilo koja druga prostorija u kojoj se održava sobna temperatura definitivno nije prikladna. Ako želite da se delikatesa u svakom slučaju zaštiti od fermentacije, onda na vrh možete sipati sloj šećera debljine oko jedan i pol centimetar - rezultirajući "pluto" djelovat će kao zaštitnik od kvarenja.
Berba jagoda za zimu - recept bez kuvanja u vlastitom soku
Uzimati 1 kg cijelih, bez kvarenja bobica. Na uobičajen način uklonite čašice, isperite pod tekućom vodom u cjedilu i stavite na salvetu da se osuši.
Sterilizirajte tegle kapaciteta 0,5 l na bilo koji uobičajeni način, kao i limene poklopce njima. Možete koristiti mikrovalnu ili pećnicu, možete kuhati na pari iz kotlića - po želji.
Napunite staklenke bobicama, pospite ih granuliranim šećerom (uzmite omjer 1:2). Napunjene tegle treba staviti na mesto dobro osvetljeno suncem i blago nagnuto. To se radi kako bi sunčevi zraci mogli da "gledaju" u otvoreni otvor posude. Pod uticajem sunčeve toplote, šećer će početi da se otapa, a jagode će pustiti sok. Usput, ne zaboravite da će se zraci s vremenom pomicati, zbog čega se banke trebaju rotirati za njima.
Poslije slatki sastojak potpuno otopljene, tegle ćete morati zarolati. Treba ih čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
Sada znaš, kako pripremiti jagode za zimu bez prokuvavanja. Volećete i.
Kako ušećerene jagode za zimu bez prokuvavanja
Predstavljamo Vam izvanredno originalni recept jer jedan od sastojaka džem od jagoda za zimnicu bez kuvanja biće narandža.
700 g zrelih crvenih jagoda sipajte u cjedilo ili veće sito, isperite pod tekućom hladnom vodom, a zatim pričekajte da se tekućina potpuno stakli. Dijeli dalje ravna povrsina(na stolu) i pažljivo odbaciti naborane, pokvarene i jednostavno ružne primjerke. Ako se to ne uradi, onda sirovi džem» može biti vrlo kratko vrijeme fermentirati. Naravno, uklonite konjske repove.
Narandžu od 350 g oguliti, odstraniti svu bijelu kožicu i opne, a zatim voće podijeliti na kriške. Ako dalje planirate koristiti moćni blender, možete jednostavno ubaciti u njega kriške narandže i pire. Ako je snaga uređaja mala ili planirate koristiti mlin za meso, prvo treba očistiti kriške.
Zatim u blender stavite i jagode, sve zajedno sameljite. Masu od voća i bobičastog voća sipajte u veliku emajliranu posudu ili posudu od nerđajućeg čelika, sipajte ili 2 velike kašike sok od limuna, ili dodati pola kašičice limunske kiseline. Sipajte 1 ili 2 kg šećera i miješajte dok se potpuno ne otopi. Trajanje čuvanja poslastice ovisit će o količini granuliranog šećera, prva opcija će se čuvati samo nekoliko mjeseci u hladnjaku.
Sada ostavite "sirovi džem" nekoliko sati sobnoj temperaturi, ovo je neophodno za konačno otapanje slatkog sastojka. Za to vrijeme imat ćete vremena da sterilizirate staklene tegle i poklopce (koristite bilo koju metodu koja vam odgovara).
“Sirovi džem” ponovo promiješajte nakon što odstoji, spakujte u sterilne tegle i zatvorite. Sada znaš, kako sačuvati jagode za zimu bez prokuvavanja.
Zimi se tako zdrav džem od jagoda-narandže može poslužiti uz čaj, preliti ga lijene knedle, syrniki ili mannik Od njega se može napraviti i izuzetno ukusan žele.
Možete pripremiti i, "čudotvorni lonac" može značajno olakšati posao domaćicama.
Jagode za zimu bez kuvanja u zamrzivaču
Zamrzavanje je nježan način očuvanja vitamina, ali ako pokušate jednostavno zamrznuti bobice, možda ćete otkriti da postanu kiseli kada se odmrznu. Izlaz iz ove situacije može biti unošenje dodatnog šećera prije zamrzavanja.
Pripremite 1 kg jagoda na uobičajen način, zatim možete nastaviti u 4 smjera.
1. Bobičasto voće zamrznuti, pa izvaditi i posuti sa 0,3-0,5 kg šećera
2. Bobice slagati u slojevima u odgovarajuću posudu, posuti ih granuliranim šećerom.
3. Umutiti u pire mešanjem sa šećerom.
4. Staviti u dublju posudu i nožem iseći na veće ili manje komade, pa pomešati sa šećerom.
Naravno, svi želimo uštedjeti prostor u zamrzivaču, zbog čega radnom komadu svakako treba dati kompaktan izgled. Da biste to učinili, prvo preklopite pripremljeni "džem". plasticna kesa a zatim u pravougaoni oblik. Međutim, možete zamrznuti ne briketom, već u porcijama. Da biste to učinili, bobičasta masa se može pakirati u male kalupe (za iste plastične čaše, kalupe za led). Zatim smrznute komade treba izvaditi, sipati u vrećicu i vratiti u zamrzivač.
Ako vam se sviđa naša stranica, izrazite svoje "hvala"
klikom na dugmad ispod.