Ponekad poželite da se počastite nekim jednostavnim mesnim jelom koje ne zahteva previše vremena za kuvanje i posebne kulinarske veštine, ali će biti ukusno, zasitno i hranljivo. Primjer takvog jela su ježevi u paradajz sos. Kombinacija mlevenog mesa sa pirinčem čini ih mekim i žvakaćim, dok paradajz sos daje sočnost i pikantnost.
Ime su dobile po sličnosti sa bodljikavim šumskim životinjama, kada se u pirinčane „iglice“ uvaljalo meso. U ovom obliku jelo izgleda ukusno i zabavno, a mala djeca jedu svoju porciju sa zadovoljstvom.
U današnjem receptu nudimo tradicionalan način kuhanje mesnih ježeva u paradajz sosu, ali po želji se mogu ukrasiti prije serviranja.
Taste Info Druga jela od mesa
Sastojci
- Mljeveno svinjsko meso - 0,5 kg;
- Jaje- 1 kom.;
- Luk srednje veličine - 1 kom.;
- Šargarepa - 1 kom.;.;
- Pirinač - 0,5 kašike;
- Brašno - 1 kašika. l.;
- Sok od paradajza - 1-1,5 kašike;
- Pavlaka - 100 ml;
- Voda - 200 ml;
- Biljno ulje - 2 kašike;
- Sol - po ukusu;
- Začini - po ukusu.
Kako skuvati mesne ježeve sa pirinčem u paradajz sosu
Pirinač dobro operite u toploj vodi.
Luk očistimo od ljuske i sitno nasjeckamo, pa popržimo u zagrijanom tiganju sa 1 žličicom. biljnog ulja dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi par minuta.
Ohlađeno mleveno svinjsko meso stavite u dublju posudu (ako je bilo smrznuto, prethodno ga odmrznite), dodajte jaje, oprani pirinač i prženi luk. Začinite solju i začinima po želji. Dobro promiješajte rukama da svi sastojci budu ravnomjerno raspoređeni.
Od dobivene mase oblikujemo iste kuglice srednje veličine. Stavljamo ih u šerpu ili tiganj sa visokim stranicama.
Za sos, u posebnoj posudi pomešati brašno i pavlaku.
U smjesu pavlake sipajte sok od paradajza i vodu, miješajte dok ne postane glatka.
Ogulite šargarepu i narežite na prilično velike kockice. U šerpu, u kojoj se prethodno pržio luk, dodajte preostalu kašiku ulja i pripremljenu šargarepu, dinstajte dok ne omekša.
Skuvanu šargarepu pažljivo prebacite u sos, lagano promešajte.
Dobijeni sos prelijte na mesne okruglice tako da ježevi budu gotovo potpuno prekriveni njime.
Stavimo šerpu na jaku vatru i sačekamo da proključa. Zatim smanjimo plin na minimum, poklopimo posudu i dinstamo 30-40 minuta. Uz njih možete poslužiti ježeve pire krompir, zaliti sosom i ukrasiti peršunom.
napomena:
- Za ljubitelje više brza hrana mljeveno meso se može uzeti ne od svinjetine, već od govedine, ćureće piletine ili miješano.
- Zgodno je oblikovati mesne okruglice umočenim rukama hladnom vodom. Tako da se ne lijepe za dlanove.
- Da se ježevi ne bi raspali tokom dinstanja, pre prelivanja sosom, prvo ih pržite na jakoj vatri dok zlatno-smeđa ili uronite u kipuću vodu na nekoliko sekundi.
- Alternativno, ježevi sa pirinčem u sosu od paradajza mogu se ispeći u rerni ili kuvati u sporom šporetu. Da biste to učinili, u prvom slučaju se polažu u oblik otporan na toplinu i stoje u pećnici oko 40 minuta, a kada se koristi spor štednjak, jelo se stavlja u način rada "gašenje" oko sat vremena. .
- Možete eksperimentirati s umakom od ježa s rižom dodavanjem nota sok od paradajza, te paradajz iz konzerve ili paradajz pasta razrijeđen sa vodom i solju. Okus i boja će se neznatno promijeniti, au slučaju paradajz iz konzerve takođe će dobiti pikantnu i trpku notu.
- Za djecu možete napraviti ježeve s iznenađenjem: stavite blok u sredinu svake lopte tvrdi sir. Tokom termičku obradu otopiće se, a za večerom će prijatno iznenaditi bebu.
Nudimo vam recept za kuhanje vrlo jednostavnog, ali vrlo ukusno jelo— ježevi sa pirinčem u paradajz sosu. Ovo je glavno svakodnevno jelo. Za kuhanje ježeva s rižom možete koristiti bilo koje mljeveno meso koje volite. Kao sos možete koristiti i kiselu pavlaku.
- Za pripremu jela potrebno nam je:
- Mljeveno meso - oko 400 grama
- Pirinač (po mogućnosti okruglog zrna) - 100 grama
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Brašno - 2 kašike.
- Paradajz pasta - 2 kašike.
- ulje za prženje
- Sol, začini po ukusu
Recept za mlevene ježeve sa pirinčem
Za pripremu ježa potrebno nam je oko 400 grama mljevenog mesa. Smo uzeli domaće mleveno meso od svinjetine i govedine. Mljeveno meso obavezno posoliti i pobiberiti. Potrebno nam je i 100 grama pirinča okruglog zrna, koji prvo treba oprati u vodi. Mleveno meso i pirinač sjediniti i dobro promešati.
Na tanjir stavite oko 2 kašike brašna. Od mljevenog mesa formiramo ježeve - okrugle kuglice. Svaki takav jež dobro se uvalja u brašno.
U tiganj sipajte ulje, zagrijte ga i poslažite dobijene ježeve da se prže sa svih strana.
Luk oljuštite i narežite na kockice. Šargarepu očistimo i naribamo na krupno rende. Povrće propržite na malo ulja.
Kada je povrće spremno, dodajte mu malo brašna, bukvalno 1 kašičicu bez tobogana, 2 kašike paradajz paste, dobro promešajte. Odmah preliti sa oko 1 šoljicom proključale vode.
U nastali paradajz sos rasporedite pržene ježeve od mlevenog mesa i pirinča. Po potrebi dolijte još vode tako da praktički prekrije naše ježeve. Posolite, dodajte začine po ukusu i pecite ježeve, povremeno ih okrećući, oko 35-40 minuta na laganoj vatri. Gotov obrok možete posuti začinskim biljem. Prijatno!
Opis
U našem receptu će se dinstati u tiganju, međutim, lako se mogu skuvati i u rerni, pogotovo ako ih pravite kod kuće.
Sami po sebi su ježevi od mesa ukusne ćufte mleveno meso, pirinač i razni začini.
Mljeveno meso je najbolje uzimati prefabrikovano: od svinjetine i govedine sa dodatkom piletine.
Paradajz pastu možete kupiti na gotova ili ga sami skuvajte. Da biste to učinili, potrebno je oguliti paradajz i samljeti ih u mužaru uz dodatak raznih aromatičnih začina.
Mesni ježevi dinstani u ovom sosu sa pirinčem postaće veoma sočni, mirisni i bukvalno će se topiti u ustima.
Recept za kuvanje korak po korak ježevi od riže uz fotografiju koju ćete pronaći u nastavku, na istom mjestu ćete naučiti kako pravilno umijesiti mljeveno meso za ćufte i kako tačno trebate dinstati ježeve u tavi.
Počnimo da kuvamo izdašne ćufte od mlevenog mesa i pirinča u sosu od paradajza.
Sastojci
-
(500 g) -
(100 g) -
(1 kom.) -
(2 kom.) -
(3 kašičice) -
(1 prstohvat) -
(1 prstohvat)
Koraci kuvanja
Osnova svake ćufte je seckano meso. Najbolje je kuvati kod kuće svež komad mogu se dodati i govedina ili svinjetina pileći file. Odabrano meso operemo u hladnoj vodi, osušimo papirnim ubrusom i propuštamo kroz mašinu za mlevenje mesa.
Sljedeći korak je punjenje mljevenog mesa raznim začinima. U tu svrhu bilo koji gotovi kompleti začini za meso, ovdje neće moći bez standardne soli i crne mljeveni biber. Cijelu pripremljenu paletu začina dodamo u posudu sa mljevenim mesom i dobro promiješamo sastojke.
Ostavljamo mljeveno meso da se natopi začinima neko vrijeme i za to vrijeme ćemo pripremiti pirinač: možete ga uzeti apsolutno bilo koje sorte. Opranu rižu skuvajte u dubokoj šerpi prema uputstvu na pakovanju. Gotov ohlađeni pirinač šaljemo u zdjelu s mesom, tamo dodamo naznačeni broj pilećih jaja.
Luk nije naveden na listi sastojaka, ali po želji može se propržiti sa režnjem belog luka za biljno ulje i takođe dodati mesu. Mljeveno meso izmiješajte na najdublji način kašikom ili čak rukama: trebalo bi da dobijemo veoma gusto mleveno meso konzistencije, koje se lako može oblikovati.
Rukama navlaženim u hladnoj vodi, cijelo mljeveno meso podijelimo na jednake dijelove, a zatim od njih formiramo prilično velike ćufte. Pripremljene ježeve rasporedimo u obliku odabranom za kuhanje tako da se ne dodiruju.
U dubokom tanjiru sjedinimo naznačenu količinu paradajz paste ili soka od paradajza mala količina vode. Dobijenom smesom prelijte sadržaj šerpe i stavite na vatru.
Ogulite i narendajte šargarepu krupno rende, seckanu šargarepu prelijte preko ježa u tiganju. Prokuhajte tečnost i kuvajte jelo ispod zatvorenim poklopcem 20 minuta na ne previsokoj vatri. Nakon navedenog vremena, uklonite poklopac i dovedite meso do pune spremnosti.
Gotovo jelo serviramo i serviramo na stol uz bilo koji vrući prilog. Mleveni ježevi sa pirinčem u paradajz sosu su gotovi.
Prijatno!
Nježni ježevi u paradajz sosu - ukusno jelo od mesa podjednako dobro za ishranu odraslih i dece.
Kombinacija riže i mesa čini ga potpunim u smislu proteina i ugljikohidrata. Ježeve možete jesti odvojeno, ali i uz prilog.
Ježevi u sosu od paradajza - opšti principi kuvanja
Čiste suhomesnate filete za ukusne mekane ježeve u paradajz sosu treba nasjeckati što sitnije. Bilo bi lijepo propustiti mljeveno meso drugi put kroz mašinu za mlevenje mesa, da postane mekše. Možete uzeti bilo koje meso, govedinu, svinjetinu, jagnjetinu, zec, pa čak i piletinu.
Obavezna komponenta svakog ježa je bijeli pirinač. Posebnost jela, za razliku od ćufte, je da pirinač mora biti sirov. Mora se dobro isprati bilo pod tekućom vodom. hladnom vodom ili promjenom vode nekoliko puta u posudi. Možete čak i namakati sat i po, da zrna nabubre i lakše prokuvaju.
Ponekad ako mi pričamo o ishrani djeteta, možete dodatno staviti povrće u mljeveno meso. Na primjer, ako beba nije oduševljena šargarepom, kupusom, lukom ili tikvicama, uvijte povrće i pomiješajte s bazom od riže i mesa.
Paradajz sos za ovo jelo se obično priprema od gotove paradajz paste. Možete uzeti i kečap, ali je manje koristan i ne daje željeni ukus. Ponekad se tjestenina može zamijeniti konzerviranom sopstveni sok paradajz ili uzmi svježi paradajz. U tom slučaju potrebno je ukloniti kožu s paradajza.
Ježevi koji se kuvaju u sosu od paradajza mogu se dinstati na šporetu, u rerni, u sporom šporetu. Najvažnije je da ima puno sosa: natopiće meso, napuniti ga predivnom sočnošću od paradajza i pustiti da se pirinač dobro skuva.
Ježevi u paradajz sosu u tiganju
Ukusni ježevi od mesa prema ovom receptu moraju se kuhati jednostavno u tavi. Birajte lonac sa visokim obodom da sos ne bi prskao kada proključa. Umjesto mljeveno svinjsko meso bilo koje drugo ili miješano od nekoliko vrsta mesa će odgovarati.
Sastojci:
Pola kilograma mlevenog mesa svinjsko meso;
Pola čaše pirinča;
Jedna sijalica;
Jedno jaje;
Dvije supene kašike biljnog ulja;
Sol i biber po vašem ukusu;
Srednja šargarepa;
Čaša soka od paradajza;
kašika paradajz paste;
kašika brašna;
Čašu vode;
Treća šolja pavlake.
Način kuhanja:
Nasjeckajte luk.
Isperite pirinač do čiste vode.
Šargarepu narežite na tanke trakice.
Zagrijte ulje, ubacite kockice luka i pržite dok ne postane proziran.
U mleveno meso umutiti jaje, staviti proprženi luk, posoliti, začiniti biberom po ukusu i umutiti homogenu lepljivu masu testo od mesa.
Na istom tiganju na kojem se pržio luk propržite šargarepu.
U činiju sipajte sok od paradajza, stavite pavlaku i paradajz pastu, posolite po ukusu, dodajte začine ako želite sos ljutkastog ukusa.
AT vruća voda stavite brašno, sipajte u sos, dobro promešajte.
Od mesnog tijesta formirajte ježeve i pošaljite ih u tiganj sa prženom šargarepom.
Ježeve prelijte sosom od paradajza, upalite vatru i sačekajte da proključa.
Pazite da sos pokrije sve mesne kuglice u potpunosti. Ako tečnost nije dovoljna, dodajte vodu.
Čim sos proključa, smanjite vatru na minimum i dinstajte ježeve dok ne omekšaju. Ovo će trajati pola sata, ne više.
Ježevi u sosu od paradajza u rerni
Pogodno je kuhati ježeve u pećnici. Imaće drugačiji ukus od onih koje kuvate na šporetu. Osim toga, jelo će biti manje kalorično i zdravije, jer ne morate ništa pržiti na ulju. Takođe, u receptu se ne koristi jaje.
Sastojci:
Sedam stotina grama miješanog mljevenog mesa;
Nepotpuna čaša pirinča;
Srednja šargarepa;
Mala sijalica;
Veliki sočan paradajz;
Čašu vode;
kašika paradajz paste;
Sol i začini po ukusu;
Pola kašičice bibera.
Način kuhanja:
Operite čisti pirinač osušite.
Šargarepu narendajte na sitno rende.
Oguljeni luk nasjeckajte što sitnije.
Paradajz prelijte kipućom vodom, napravite rezove i skinite kožicu.
Narendajte paradajz.
U mleveno meso stavite povrće i pirinač, posolite, pospite biberom i umesite.
Stavite kuglice u posudu za pečenje.
Celokupnu količinu paradajz paste razblažite vodom, posolite po ukusu, dodajte biber, sušeno bilje i začine, ako želite da dobijete neku posebnu nijansu ukusa.
Prelijte ježeve sosom i stavite u rernu na 50 minuta.
Ježevi u sosu od paradajza u loncu
Koristeći spori štednjak, možete kuhati mesne ježeve u umaku od paradajza tako da ispadnu najnježniji. Bugarski biber daje jelu posebnu aromu i ukus.
Sastojci:
Oko šest stotina grama mljevenog mesa, najbolje izmiješanog;
Jedna više čaša pirinča;
Srednja šargarepa;
Large bulb;
Velika paprika;
Pola šolje paradajz paste;
Dvije supene kašike kisele pavlake;
kašika biljnog ulja;
Tri kašičice brašna;
Pola litre vode.
Način kuhanja:
bijela riža dobro isperite tako da voda postane bistra.
Pripremljeno mleveno meso i pirinač pomešati da dobijete homogenu masu.
Luk izrendati ili iseći na vrlo sitne kockice.
Šargarepu grubo narendajte ili narežite na sitne trakice.
paprika uklonite jezgro, narežite na tanke trakice.
Na programu za prženje zagrijte ulje, ubacite pire od šargarepe i luka, pržite 7 minuta bez zatvaranja poklopca.
Stavite trakice bibera u spori šporet.
Formirajte ježeve i položite ih na sloj povrća.
Brašno razblažite u pola čaše vode da nema grudvica.
Pripremite sos od brašna, vode, paradajz paste, pavlake.
Sipajte ježeve, zatvorite poklopac multivarke i pecite ježeve u paradajz sosu na režimu dinstanja oko sat vremena.
Ježevi u paradajz sosu sa bisernim ječmom
Zanimljiva opcija jela će ispasti ako umjesto riže stavite biserni ječam u ježeve. Okus će se, naravno, promijeniti, ali ježevi će i dalje biti vrlo ukusni. Osim toga, biserni ječam je vrlo koristan i vrijedi znati kako se može koristiti kao hrana.
Sastojci:
Pola kilograma mljevenog svinjskog i goveđeg mesa;
Čaša kuvanog biserni ječam;
Dva jaja;
Large bulb;
Pola šolje paradajz paste;
Jedna i po čaša vode;
mala šargarepa;
Tri supene kašike biljnog ulja;
Začini po ukusu;
malo svježeg ili sušeno bilje(nije potrebno).
Način kuhanja:
Ječam prokuvajte i ostavite da se malo ohladi.
Šargarepu narendajte na sitno rende.
Narežite kopar i peršun.
Luk sitno isjeckajte oštrim nožem.
Mljeveno meso sjediniti sa žitaricama i jajima, začiniti solju i začinima, zamijesiti mesno "tjesto".
Štapnite ježeve veličine velikog Orah.
U tiganju zagrejte ulje i pecite kuglice sa obe strane.
Posebno propržiti luk i šargarepu i staviti na mesne okruglice.
Razblažite paradajz pastu sa vodom, posolite po ukusu, dodajte začine i biber.
Sipajte sos u šerpu.
Dinstati ježeve četrdeset minuta.
Pet minuta prije spremnosti pospite ježeve sjeckanim zelenilom.
Ježevi u paradajz sosu sa krompirom i pirinčem
Ako želite da ježevi ne budu samo nježni, već i nježni, pokušajte ih skuhati po ovom receptu. neobičan recept. Zajedno sa pirinčem u mleveno meso moraćete da dodate pire krompir. Rendani sirovi krompir će jelu dati neobičnu teksturu.
Sastojci:
Tri stotine grama mljevena junetina;
Dvjesto grama masnog mljevenog svinjskog mesa;
Nepotpuna čaša pirinča;
Tri velika krompira;
Četiri srednje velike šargarepe;
Četiri sijalice;
Tri jaja;
Nepotpuna čaša paradajz paste;
Jedan i pol litar vode;
Začini po ukusu;
Dvije supene kašike belog brašna;
Biljno ulje za tiganj.
Način kuhanja:
Zrna pirinča isperite pod mlazom vode, prelijte hladnom vodom (ne više od čaše), prokuhajte i dinstajte desetak minuta na laganoj vatri.
Pirinač ocijedite u cjedilu, ponovo isperite.
Dve oljuštene šargarepe sitno narendajte - ući će u mleveno meso.
Preostale dvije šargarepe naribajte krupno ili narežite na trakice jastuk od povrća.
Polovinu luka iseckati jako sitno za mleveno meso, drugu polovinu iseći na kolutove.
brušeno sirovi krompir pire sa rende ili blenderom.
Mleveno meso pomešati sa pirinčem, šargarepom i pire krompirom, sitno seckanim lukom, jajima, začiniti začinima i solju, dobro izmešati.
Na zagrejanom ulju pržite kolutiće luka i šargarepu pet minuta.
Stavite pečenje na pleh ili u posudu za pečenje.
Od mljevenog mesa oblikujte ježeve i rasporedite ih na povrtni "jastučić".
Razblažite brašno u čaši hladne vode tako da nema grudvica brašna.
Preostalu vodu sipajte u šerpu, zakuhajte i stavite paradajz pastu.
Promešati, posoliti po ukusu i dodati brašno sa vodom.
Sipajte sos u posudu za pečenje.
Pecite ježeve u rerni zagrejanoj na 230°C dok ne budu pečeni. Po pravilu, nakon četrdeset minuta, mekane mesne kuglice su spremne.
Ježevi u paradajz sosu sa kupusom
Da biste spojili povrće, pirinač i meso u jednom jelu, možete poslužiti neobične mesne kuglice - sa kupusom. Miris ovih ježeva u sosu od paradajza je pikantan, ljut. Veoma ukusno za one koji vole kupus.
Sastojci:
Pola kilograma mešano mleveno meso;
Sedam stotina grama svježeg kupusa;
Trećina čaše pirinča;
Dvije srednje šargarepe;
Large bulb;
Litar soka od paradajza;
Pola čaše vode;
Posolite i pobiberite po vašem ukusu.
Način kuhanja:
Kupus nasjeckajte jako sitno, izgnječite rukama da iscuri sok.
Isperite pirinač u pet voda.
Narežite šargarepu na trakice.
Oštrim nožem narežite luk vrlo tanko i na sitne kockice.
Podlogu za ježeve pripremite tako što ćete meso pomešati sa pirinčem, kupusom, kockicama luka i jajetom.
Posolite mljeveno meso i pospite biberom.
Na biljnom ulju u tiganju pržite šargarepu.
Zaslijepite ježeve i pošaljite ih u tavu do šargarepe.
U sok od paradajza sipajte vodu, promešajte.
Ježeve prelijte sosom i kuhajte u tiganju 40 minuta na laganoj vatri.
Ježevi u umaku od paradajza - trikovi i korisni savjeti
- Pirinač za ovo jelo je pogodan za dugozrnate. Okrugle varijante će toliko prokuhati da se neće osjetiti.
- Kada sipate pirinač u meso, pazite da nema vode. Vodenasto mljeveno meso je loše oblikovano, a okus jela će se pogoršati.
- Ako kuhate ježeve sa bisernim ječmom, onda bi bilo lijepo preliti ovu žitaricu vodom nekoliko sati prije kuhanja. Zatim prvu vodu ocijedite, a u drugoj skuvajte krupu: tako će ječam biti mrvičast i ukusan. Za jedan dio ječma potrebno je uzeti dva i po dijela vode.
- Kako se mesno "tijesto" ne bi lijepilo za ruke, potrebno ih je povremeno navlažiti u hladnoj vodi.
- Ježeve možete poslužiti u paradajz sosu sa krompirom ili pire od tikvica, pasta ili sive žitarice.
Ježevi u pećnici su jelo koje mnoge domaćice vole kuhati, posebno one koje imaju malu djecu. Podsjećaju na ćufte, ali njihova glavna razlika je u tome što se koriste za kuhanje ne polupečene, već sirovi pirinač. To pomaže da se hrani daje poseban ukus.
Kako kuhati ježeve u pećnici?
Karakteristična karakteristika jela je njegova korisne karakteristike, što je zbog prisutnosti potrebnih komponenti proizvoda i tehnologije kuhanja. Hrana se smatra dijetalnim, namijenjena je maloj djeci koja je jedu sa velikim zadovoljstvom. Stoga su mnoge majke zainteresirane za ježeve u pećnici, recept za hranu prenosi se s jedne domaćice na drugu. Preporuke za kuvanje su sljedeće:
- Zbog činjenice da se koristi sirova riža, u procesu pečenja kao da se iz njega oslobađaju „trnje“, što jelo čini originalnim.
- Sočnost i bogatstvo će dati sosu, koji može biti pavlaka, kremast, paradajz. Pre pečenja sipaju ježeve u rernu.
- Ako se koristi povrće, radi praktičnosti, može se uvijati zajedno s mljevenim mesom.
- Da biste dodali sočnost, možete napraviti mrežicu od majoneze na površini kuglica.
Nesumnjiva prednost jela je brzina i jednostavnost pripreme. Uz minimalno vrijeme i trud, možete ući u pećnicu, koja je svima poznata od djetinjstva, a vole je i odrasli i djeca. Za mljeveno meso možete koristiti meso odabrano prema individualnom ukusu: svinjetina, govedina ili piletina, jelo će ispasti jednako dobro.
Sastojci:
- mljeveno meso - 0,5 kg;
- pirinač - 1 kašika;
- luk - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.
Kuvanje
- Mleveno meso pomešati sa opranim pirinčem, solju i biberom.
- Pravite loptice.
- Popržite luk i šargarepu, stavite na kuglice.
- Za punjenje vodom.
- Pecite ježeve u zagrejanoj rerni 1 sat.
Postoje određene tajne koje ovo ili ono jelo čine posebno nezaboravnim i začinjenim. Ovo se može nazvati i ježići u rerni sa sosom od kiselog vrhnja. Ovaj sos stvara zaista neopisiv efekat, a hrana se bukvalno topi u ustima. Zanimljiva varijanta je kombinacija kisele pavlake i paradajza, koja doprinosi raznolikosti.
Sastojci:
- mljeveno meso - 0,5 kg;
- luk - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- pirinač - 0,5 šolje;
- jaje - 1 kom.;
- pavlaka - 3 kašike. l.;
- voda - 1,5 šolje;
- brašno - 1 kašika. l.
Kuvanje
- Skuvati pirinač.
- Pržite luk i šargarepu.
- Sve izmešati, dodati jaje, posoliti.
- Slijepe lopte.
- Napravite sos: pomešajte kiselu pavlaku, vodu, so, biber, brašno. Sipajte im loptice.
- Pecite ježeve u zagrejanoj rerni 50 minuta.
Ježevi u sosu od paradajza u rerni
Koristi se za kuvanje različite varijacije umacima, jedan od najpopularnijih je paradajz sos. Uz to možete dobiti ježeve od mljevenog mesa u rerni bogatog ukusa koji će se svidjeti mnogim odraslima i djeci. Uz paradajz dobro ide svako mljeveno meso: može biti svinjetina, govedina ili piletina. Da bi se poboljšao ukus jela, paradajz se može dodati u same kuglice.
Sastojci:
- mljeveno meso - 500 g;
- pirinač - 0,5 šolje;
- paradajz - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- paradajz pasta - 1 kašika. l.;
- voda - 1 čaša.
Kuvanje
- Pržite luk i šargarepu.
- Narendajte paradajz.
- Dodajte povrće u mljeveno meso.
- Pravite loptice.
- U rerni napravite sos za ježeve, za koji razblažite paradajz pastu u vodi, posolite, sipajte kuglice.
- Pecite 50 minuta.
Pileće meso se smatra posebno korisnim, pa ježevi od mleveno pile u rerni, napravljeni od fileta, veoma su popularni kod ljudi na dijeti. Takve loptice vole majke zbog svojih malih vrpoljaka. Prednosti jela uključuju činjenicu da je proces njegove pripreme izuzetno jednostavan, može se napraviti u svakom trenutku.
Sastojci:
- mljeveno meso - 1 kg;
- pirinač - 1 šolja;
- luk - 4 kom.;
- šargarepa - 1 kom.
Kuvanje
- Mleveno meso pomešati sa pirinčem, solju i biberom.
- Pravite loptice.
- Popržite luk i šargarepu, dodajte kuglicama.
- Za punjenje vodom.
- Pecite ježeve u rerni 1 sat.
Za one koji više vole da jedu glavno jelo sa prilogom, postoji odlična opcija koji će odgovarati njihovom ukusu je u rerni. Kombinacijom svih sastavnih dijelova, kao rezultat, možete dobiti ukusan i obilna večera ili ručak, koji je pogodan ne samo za djecu, već i za cijelu porodicu. Nakon što jednom probate jelo, biće ponovo pripremljeno.
Sastojci:
- mljeveno meso - 300 g;
- pirinač - 100 g;
- krompir - 4-5 kom.;
- jaje - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- sir - 100 g.
Kuvanje
- U mleveno meso dodajte luk i jaje, posolite i pobiberite.
- Skuvati pirinač i sve izmešati.
- Pravite loptice.
- Krompir narežite i rasporedite oko loptica.
- Pospite rendanim sirom.
- Pecite 50 minuta.
Ježevi u rerni sa sirom
Univerzalna opcija bila bi takvo jelo kao što su ježevi pečeni u pećnici sa sirom. Mirisno kora od sira učiniće deliciju mekom i dati joj pikantnost. Ako koristite pileći file, onda će biti savršena opcija za osobe koje su na dijeti. Hrana se može koristiti ne samo za porodična večera ili večeru, ali i počastiti goste njima.
Sastojci:
- mljeveno meso - 500 g;
- sir - 150 g;
- pirinač - 100 g;
- jaje - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- beli luk - 2 čena.
Kuvanje
- U mleveno meso dodajte jaje i luk.
- Pomiješajte sa kuvani pirinač, so, biber.
- Pravite loptice.
- Pecite u rerni 1 sat.
- 10 minuta pre kraja pospite rendanim sirom.
original i neobična opcijaće postati ukusni ježevi u pećnici, gdje će takva tradicionalna komponenta kao što je riža biti zamijenjena heljdom. To će unijeti raznolikost u uobičajenu prehranu i pomoći onima koji odbijaju jesti heljdu u obliku kaše. Jednostavnost i praktičnost u kuvanju učiniće jelo onim koje će se redovno servirati na stolu.