Spominjanje smokve (ili smokve) se može naći u biblijskim raspravama kao ljekovite biljke. Smokve se uzgajaju na našim otvorenim prostorima od davnina, a mala stabla se mogu naći na južnoj obali Krima, u Zakavkazju, Uzbekistanu i Turkmenistanu. Njegovi zreli plodovi nisu samo ukusni, već i lekoviti. Stoga se neke od njih suše kako bi prirodni lijek bio pri ruci.
Ako pčele rade na cvatovima smokve, tada će na stablu sazreti krupni plodovi dužine 8 cm i prečnika 5 cm. Omotane su tkivom obraslih plodova.
Svi dijelovi biljke imaju ljekovita svojstva. Plodovi sadrže veliki skup vitamina, od kojih se mogu razlikovati:
- C (ili askorbinska kiselina) pomaže crijevima da apsorbiraju željezo koje ulazi u tijelo.
- E (tokoferol) je odličan antioksidans koji blagotvorno djeluje na obnavljanje stanica.
- B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B9 (folna kiselina) su najvažniji vitamini za funkcionisanje organizma. Učestvuju u metaboličkim procesima, pomažu u obnavljanju ćelija i blagotvorno deluju na nervni sistem.
- PP (nikotinska kiselina) uklanja toksine iz tijela, pročišćava krv i potiče normalno funkcioniranje nadbubrežnih žlijezda.
- A (karoten) je uključen u proces sinteze proteina i blagotvorno utiče na stanje kože, kose i noktiju.
Što se tiče mineralnih komponenti, plodovi su zasićeni gvožđem, magnezijumom, kalcijumom, fosforom, kalijumom (tačnije njihovim solima). Smokve (drugi naziv za usev) sadrže mnogo organskih kiselina i šećera, masti, proteina, tanina i fitosterola. Posebno treba istaći Omega-3 i Omega-6 nezasićene masti, kao i vlakna i skrob.
Osušeno (osušeno) voće gubi vodu sadržanu u smokvi tokom procesa dehidrolize. Ali to ni na koji način ne utječe na kemijski sastav proizvoda, pa čak i u ovom obliku ima korisna svojstva. Dehidrirano voće ima veći uticaj na organizam od svežeg.
- Kalijumove soli blagotvorno deluju na kardiovaskularna oboljenja. U kombinaciji s enzimom ficinom, primjećuje se razrješavajući učinak na krvne ugruške.
- Uvođenjem male količine voća u svoju prehranu možete izbjeći koronarna bolest srca i izliječiti anemiju.
- Smokve su korisne za hipertoničare, jer pomažu u poboljšanju stanja arterijski pritisak.
- Prehlade praćene jakim kašljem, bronhitisom i astmom mogu se liječiti odvarima na bazi suhih smokava.
- Stomačne tegobe, zatvor i hemoroidi podjednako se mogu liječiti uz pomoć plodova drveta smokve.
- Kamen u bubregu, problemi sa jetrom i slezinom takođe su indikacije za konzumaciju azijskog voća.
- Uvarak od voća pomoći će i kod zubobolje.
- Smokve su klasifikovane kao afrodizijaci, tako da voće može izliječiti seksualnu slabost.
- Snažan sastav smokava ne samo da poboljšava imunitet - može se boriti protiv raka.
Svojstva smokava omogućavaju vam da se opustite tokom unutrašnje organe njihovi glatki mišići daju fetusu ne samo diuretičko i laksativno djelovanje, već i hemostatsko, antimikrobno i protuupalno.
Sadržaj kalorija
Smokve nisu samo medicinski proizvod, već su i prilično hranljive jer su kalorične. U isto vrijeme, sušeno voće sadrži više kilokalorija od svježeg voća - 257 kcal po 1 voću. Veći procenat dolazi od ugljenih hidrata - 237 kcal, koji su dopunjeni proteinima (13 kcal) i mastima (7 kcal).
Ovakvi biološki pokazatelji govore da se jednog voća lako zasititi. Iako nećete morati da jedete više jer visokog sadržajašećeri Ovo svojstvo smokava često se koristi u raznim dijetama za mršavljenje.
Koliko god voće bilo korisno, ono ima i kontraindikacije.
- Visok sadržaj glukoze čini smokve neprikladnim za dijabetičare.
- Unatoč činjenici da se plodovi koriste za liječenje zatvora i drugih gastrointestinalnih problema, za akutne upalnih procesa Ne vredi ovo raditi.
- Smokve odlično utiču na libido, ali ako imate giht, strogo je zabranjena njihova konzumacija, jer voće sadrži oksalnu kiselinu.
- Oksalatni kamenac u bubrezima je još jedan razlog da izbjegavate jesti plodove smokve.
Lista kontraindikacija je mala, ali se mora uzeti u obzir, jer ako se zabrana prekrši, mogu nastati ozbiljne zdravstvene komplikacije.
Fig Koristi i štete za tijelo: video
IN narodne medicine Svojstva smokve se koriste dugo vremena. Najčešće možete pronaći diuretičke, karminativne i ekspektoransne formulacije.
Protiv kašlja
Od sušeno voće Sirup protiv kašlja priprema se od smokava. 8 plodova sitno nasjeckajte i prelijte čašom vode, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta. Zatim izvadite smokve, dodajte još jednu čašu vode i dodajte 200 g šećera (najbolje nerafiniranog). Kuhajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte mljeveni đumbir (1 kašičica), sok od limuna(sa 1/2 citrusa) i dobro promiješajte. Sipati u staklene posude i čuvati u frižideru. Koristite 1 po jednu kašika za desert djeca, 3 odrasle osobe.
Za zatvor
Da biste se izborili sa zatvorom, uzmite laksativne pelete napravljene od sušenog voća. Uzmite 100 g smokava i grožđica, pomiješajte ih sa mljevenim đumbirom ili muškatni oraščić(0,5 kašičice). Nakon što ste dobijenu smjesu oblikovali u tanke kobasice, narežite ih na male dražeje debljine 1 cm. Čuvajte lijek dobro zatvorena tegla. Kuglice morate jesti po potrebi, ali ne više od 2 komada. za jedan dan.
Diuretik
Suhe smokve se kuhaju na pari u termosu 4 sata u količini od 50 g voća na 1 litar ključale vode. Ova infuzija je podeljena na 4 porcije, koje treba piti tokom dana. Tok terapije ne bi trebao biti duži od 3 dana. Istovremeno, svakodnevno se pravi svježa infuzija diuretika.
Za djecu
Sušene smokve nije kontraindicirano za djecu. Naprotiv, doprinosi dobrom razvoju rastućeg tijela i pomaže u ozdravljenju razne bolesti. Uvarak od plodova smokve je odličan tonik i lijek za povećanje apetita kod djece, posebno tokom prehlade. Ako sirupi mogu brzo izliječiti kašalj, onda će grgljanje infuzijama pomoći da se tamo brzo ublaži upala.
Tokom trudnoće
Sve gore rečeno o blagodatima smokava nije u suprotnosti sa onim što se prepisuje trudnicama. Za njih je ovo voće dobro u bilo kom obliku, ali ga je kod nas lakše kupiti sušeni proizvod. Ako nema kontraindikacija, onda bi smokve trebale biti prisutne u prehrani trudnice svaki dan (1-2 voća), ili pića pripremljena od njih. Ishrana, ravnoteža, normalizacija svih procesa - to je učinak fetusa na tijelo trudnice.
Za muškarce
Gore je već spomenuto o svojstvu smokava da utiču na potenciju. Ovo je posebno važno za muški organizam. Većina muškaraca ima problema sa prostatom. Kako bi se izbjegla upala ili razvoj tumora tamo, u preventivne svrhe Plodove smokve treba redovno jesti. To će vam pomoći da očuvate mušku snagu dugo vremena.
Za ženu
Žene procjenjuju prednosti proizvoda za sebe kroz njihov učinak na izgled. S tim u vezi, smokve su najuspješnije voće koje pomaže u praćenju vaše težine (sadržaj kalorija je već spomenut gore). Zasićujući tijelo kompleksom vitamina i minerala sakupljenih u jednom voću, žena će moći održavati kosu, nokte i kožu u idealnom stanju. Normalno funkcionalan reproduktivni sistem pomoći će vam da ostanete mladi dugo vremena.
IN svježe Smokva se jede samo tamo gde raste, jer je plod previše delikatan da bi se mogao transportovati. Ali sušene je moguće kupiti na našim tržnicama, tako da morate naučiti kako ih pravilno odabrati.
- Prije svega, obratite pažnju na boju - trebala bi biti bež ili nježno smeđa.
- Mrlje na voću nisu dozvoljene. I ovdje bijeli premaz ukazuje da smokve sadrže mnogo glukoze.
- Normalno sušeno voće ima spljošteni, okrugli oblik.
- Morate dodirnuti smokve da shvatite da plodovi nisu presušeni - trebali bi biti malo mekani.
- Poželjno je probati smokvu prije kupovine. Voće treba da bude slatko i ni u kom slučaju kiselo.
Ako svi parametri odgovaraju onima opisanim, možete sigurno obaviti kupovinu.
Uslovi skladištenja
Nakon što ste kupili zalihu sušenog voća, trebali biste im osigurati normalne uslove skladištenja. Prije svega, potrebno je zaštititi smokve od vlage, koja se vrlo brzo upija u plod. Dugotrajno izlaganje ultraljubičastom zračenju je također štetno. Stoga se preporučuje da se sušeno voće prvo spakuje u platnenu vreću, koja se zatim stavlja u staklenu posudu i hermetički zatvara. Plodovi se čuvaju u tamnoj i hladnoj prostoriji.
Prije jela smokve treba ih dobro isprati pod mlazom vode ili potopiti pola sata kako bi se uklonila nakupljena prljavština. Ne zaboravite da su plodovi prešli dug put prije nego što su došli do stola. Ponekad se smokve tretiraju hemikalijama prije transporta radi boljeg očuvanja. Dakle, neoprano voće može uzrokovati probleme tijelu.
Ako se smokve konzumiraju u medicinske svrhe, tada morate slijediti preporuke narodne recepte. Kada se uvede u prehranu kao preventivna mjera (ili u svrhu mršavljenja), voće treba tretirati kao desert, zamjenjujući njime druge slatkiše.
Smokve će postati dobar dodatak i to dijetalna jela. Na primjer, kašu možete začiniti komadićima sušenog voća ili je napraviti na kefiru domaći jogurt. Smokve su dobre kao fil za mafine (umjesto grožđica), kao dodatak voćnim salatama.
Mnogi ljudi su nepoverljivi egzotično voće i ne žuri ih uvoditi u svoju ishranu. Iste smokve, koje rastu u suptropima, ne izgledaju baš privlačno kada se osuše, pa neupućeni ljudi mogu sumnjati u njihov ukus.
Ali ako saznate koje su prednosti i štete suhih smokava za organizam, možete naučiti upravljati svojim zdravljem i na duže vrijeme zaboraviti na mnoge bolesti.
Šta su smokve
Smokve su kruškolike tamnoplave ili ljubičaste bobice sa sočnim i slatkim jarko crvenim mesom, plodovi suptropske biljke poznate kao smokva ili obična smokva. U Rusiji, gde egzotično drvo pojavila se tek krajem 18. veka, smokva se zvala smokva i vinska bobica.
Domovina biljke su regije sa suptropskom klimom: Mediteran i Afrika. Na teritoriji zemalja Commonwealtha plodovi drveta smokve se beru u Gruziji i Abhaziji, Azerbejdžanu i Jermeniji, Krasnodarskom teritoriju i Južnoj Osetiji.
Smokve su jedna od vrsta voća lekovita svojstva koju ljudi već dugo i uspješno koriste. Plodovi smokve se često spominju u Bibliji, Starom i Novom zavjetu i mnogim drevnim rukopisima.
Poznato je da je uzgoj smokve odigrao značajnu ulogu u razvoju Poljoprivreda antičke Grčke, Fenikije, Sirije i Egipta. I do kraja 16. vijeka korisne karakteristike Amerikanci su takođe mogli da cene smokve.
Korisna svojstva suhih smokava za organizam
Svježe ubrane smokve ne mogu se čuvati duže od tri dana. Da bi se što duže sačuvala korisna svojstva smokava, plodovi se suše. I vredi toga. Zato što je teško naći drugu vrstu voća koja ima isti nivo lekovita svojstva za dobro zdravlje.
Hemijski sastav i količina vrijednih komponenti u plodovima je zadivljujući:
- polinezasićene masne kiseline Omega-3 i Omega-6;
- kalijum, natrijum, mangan, fosfor i gvožđe, magnezijum i kalcijum;
- vitamini grupe B, PP i pektini;
- antioksidansi i vlakna;
- rutin i beta-karoten;
- elementi za štavljenje;
- glukoza i fruktoza;
- fucin enzim.
O korisnosti smokava možemo još dugo pričati. Samo jedna činjenica: 100 g suvih smokava daje 4% dnevna vrijednost B vitamini i 3% dnevne vrednosti gvožđa.
Indikacije za upotrebu
Zahvaljujući vrijednim mikroelementima sadržanim u smokvi, njeni plodovi se preporučuju za upotrebu kao dodatno terapeutsko sredstvo u medikamentoznoj terapiji uobičajenih bolesti. Zadatak doktora je da pacijentima prenese informacije o blagodatima smokava kao sredstva kompleksnog djelovanja na ljudsko zdravlje:
- sa povišenim krvnim pritiskom;
- za jačanje kostiju kada je tijelu potreban kalcij;
- za prevenciju raka, dijabetesa;
- za patologije respiratornog sistema;
- pacijenti s dijagnozom anemije;
- kao laksativ;
- za prehlade;
- za genitalne bolesti kod žena.
Smokva ili smokva, ili smokva, ili smokva, ili obična smokva, ili vinska bobica (latinski Ficus carica) je tipska vrsta iz roda Ficus (latinski Ficus) iz porodice dudova (Moraceae). U uobičajene industrijske kulture spadaju obična smokva, smokva ili smokva (Ficuscarica L.).
Smokve su nezaobilazne u kuvanju.
Pravi ukusne umake, jela od mesa, salate.
Ovo je odličan dodatak pecivu, kolačima, pitama i drugim desertima.
Ali mnogi nisu ni svjesni kolosalnog prednosti proizvoda.
Pored voća za liječenje razne bolesti U medicini se koriste i kora i lišće drveta.
Šta je smokva - botanički opis?
Kao što ste već shvatili, ovo je slatko voće prijatnog ukusa. Plod rijetko premašuje veliku šljivu.
Na vrhu je prekriven korom i sadrži mnogo sitnih sjemenki.
Plodovi rastu na stablima koje mogu doseći dvadesetak metara i žive oko pet stotina godina.
Ovo je orijentalno drvo, koje se nalazi i na Mediteranu, u Aziji i na Kavkazu. Biljka veoma voli toplinu, voli umjerenu vlagu i sunce.
Postoji više od četiri stotine vrsta ove biljke, koji se razlikuju po veličini, obliku i boji, kvaliteti ukusa, visina stabla, proces zrenja.
Određene sorte daju usjeve nekoliko puta godišnje.
Najpovoljnije vrijeme za sazrijevanje voća je kraj ljeta - sredina jeseni.
Koje su prednosti smokava - hemijski sastav
Smokve su ispunjene obiljem šećera i voćnih kiselina. Većina ovih komponenti nalazi se u sušenim i sušenim smokvama.
Plodovi su ispunjeni gvožđem, pektinskim komponentama, esterima i makroelementima.
Plodovi smokve sadrže šećere (glukoza i fruktoza do 75%), pektine (do 6%), (oksalna, limunska, malonska, ćilibarska, fumarna, jabučna, šikimična, cinhonska - do 1%), saponine , vitamini B1, B2, A, E, C, PP, tanini, minerali (kalijum, natrijum, kalcijum, fosfor, magnezijum).
Smokve se smatraju liderom među voćem po sadržaju minerali(kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, itd.). Po procentu kalijuma, smokve su na drugom mestu iza orašastih plodova.
Svježe voće sadrži do 1,3% aminokiselina, šećer - do 11%, sušene smokve sadrže mnogo više proteina (do 6%), šećera - 4-6 puta više od svježeg voća. Sušeno voće zadržava sva korisna svojstva svježih smokava.
Koje su prednosti smokava za ljude?
Ficin u hemijskom sastavu smokava blagotvorno deluje na zidove krvni sudovi, smanjuje zgrušavanje krvi, pospješuje resorpciju krvnih ugrušaka i omogućava liječenje tromboembolijskih i kardiovaskularnih bolesti.
Vlakna voća smokve sadrže supstance koje snižavaju nivo holesterola u krvi. Visok procenat kalijuma u smokvama potiče normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, uspješno liječi tahikardiju i aritmiju.
Japanski istraživači su iz plodova smokve dobili antitumorski lijek zbog prisustva posebne supstance u njegovom sastavu - benzoaldehida.
Eterična ulja dobro razrjeđuju krv, zbog čega se moždane stanice bolje opskrbljuju kisikom.
Ovo egzotično voće je neverovatno zdravo za tijelo:
Redovna konzumacija sušenog ili sveže voće Smokve značajno poboljšavaju strukturu krvi, oslobađaju krvne sudove od naslaga holesterola.
Koje su prednosti smokava za žene?
Treba govoriti i o dobrobitima ove biljke za zdravlje žena.
Sistematskom upotrebom značajno se smanjuju rizici od proširenih vena i nestaju vaskularne mreže. Zahvaljujući korisne komponente Moguće je normalizirati vene i krvne žile, poboljšati opskrbu krvlju i ublažiti otekline.
Smokve su pravo skladište folne kiseline, koju lekari prepisuju tokom trudnoće. Takođe, uz pomoć voća možete prevladati anemiju, koja se često opaža kod trudnica.
Tokom dojenje Smokve pomažu poboljšanju laktacije. Korišćenjem zrelih plodova Moguće je poboljšati svoje stanje tokom menstruacije i ublažiti bol.
Smokve u oblasti kozmetologije
Proizvod se široko koristi u kozmetologiji. Pomaže u potpunoj hrani i hidrataciji kože.
Postaje zategnuta i elastična. Uz pomoć smokava moguće je nadoknaditi nedostatak kalcijuma.
Koristeći sok od smokve, možete osigurati ujednačenu preplanulost. Uz pomoć mikroelemenata moguće je povećati proizvodnju melanina, sprečavajući ozbiljne opekotine kože.
Sok pomaže protiv akni, čireva i bradavica. Pomaže u omekšavanju žuljeva i grube kože.
Smokve se koriste za izbjeljivanje zuba.
Koje su prednosti listova smokve?
Listovi smokve imaju fotosenzibilna svojstva.
Zahvaljujući glavnom aktivnom sastojku psoralenu, kompleks furokumarina iz lišća smokve koristi se istovremeno s ultraljubičastim zračenjem za obnavljanje depigmentiranih područja kože.
Kumarin povećava osjetljivost ljudskog tijela na sunčevo zračenje.
- Listovi smokve se široko koriste za dijareju.
- Osim toga, napitak od lišća pomaže kod nadutosti, kolitisa, dizenterije i intoksikacije.
- Listovi se koriste i u kozmetologiji za čišćenje kože. Odvar pomaže od bronhitisa i plućne patologije.
Listovi smokve su osnova lijeka Psoberan. Aktivni sastojci lijeka su psoralen i bergapten - glavni kumarini hemijski sastav sirovine za smokvino drvo. Psoberan ima fotosenzibilnu aktivnost: zajedno sa zračenjem ultraljubičastim zrakama koristi se za obnavljanje pigmentacije kože.
Smokve - ljekoviti recepti za upotrebu
- Plodovi smokve kao antiseptik
Oblozi, obloge od pulpe smokve, odvar od plodova ili lišća pomažu kod kožnih problema: bradavica, čireva, liječe upale na dijelovima kože.
Pulpa smokve ublažava zubobolju, u što su se stanovnici Istoka više puta uvjerili.
- Smokvino lišće
Svježi listovi stavljaju se na rane i čireve. Za uklanjanje su efikasne masti na bazi smokvinog lista svrab kože, upala i hiperemija. Pasirani sok svježe lišće nanosi se na bijele depigmentirane mrlje na licu kod vitiliga, koristi se za uklanjanje bradavica i čireva.
- Sirup od smokava
Sirup od smokve pomaže kod reumatskih bolova, cistitisa, disfunkcije jetre i bubrega, leukoreje.
Sirup je efikasan i za djecu kao tonik za poboljšanje apetita, rada probavni trakt, kao laksativ za zatvor.
- Figsa mlekom
Smokve kuhane u mlijeku odlične su za kašalj. Da biste to učinili, dovoljno je da uzmete sušeno voće i prokuvate ga u jednoj čaši mlijeka.
Napitak je potrebno piti toplo četiri puta u toku dana. Dobro pomaže kod anemije i opšte iscrpljenosti organizma.
- Džem od smokava
Džem od smokava nije samo veoma ukusan, već i zdrav.
Recept za džem od smokava
- Potrebno je sortirati bobice, odvajajući sve ružne i oštećene.
- Sve pažljivo stavite u zasebnu posudu, prelijte voće kipućom vodom, potpuno prekrivajući sve bobice.
- Posebno skuvati šećerni sirup.
- Voće prelijte vrućim sirupom i ostavite dok se potpuno ne ohlade.
- Kada će sirup biti dostupan? sobnoj temperaturi, ponovo ga bacimo odvojene posude i kuvajte pet minuta. Prelijte voće i ostavite preko noći.
- Ujutro treba kuhati voće na laganoj vatri dok se ne dobije zgusnuta masa.
- Prelijte džemom staklene tegle, zarolati i staviti na tamno mesto. Džem je spreman za jelo.
- Smokve sa suvim šljivama
Ova mješavina efikasno ublažava zatvor. Da biste ga pripremili, potrebne su vam ne samo, već i smokve i suhe kajsije u jednakim količinama
Dakle, sve proizvode sameljite u mašini za mlevenje mesa, praveći homogenu smesu. Dodajte med (300,0 na 1 kg smjese) i sve dobro promiješajte.
Svakog dana za večeru pojedemo malu kašiku i isperemo je prokuhanom vodom.
- Smokve u farmaceutskoj industriji – lijekovi
Smokve su uključene u farmaceutske proizvode lijekovi ima laksativno dejstvo:
- Kafiol (Cafiolum) je kombinovani preparat biljnog porekla, koji sadrži listove kasije (senne), pulpu ploda šljive i semenke smokve.
- Regulax je analog kafiola po sastavu i djelovanju na organizam. Jedina razlika je što ne sadrži pulpu voća šljive.
Koje su prednosti smokava - dobar video
Kontraindikacije za upotrebu – šteta za smokve
Postoje određene kontraindikacije koje morate uzeti u obzir ako se odlučite za uzimanje smokava:
- dijabetes melitus i poremećena tolerancija na ugljikohidrate;
- Kontraindicirano u sušenom obliku za gojazne osobe;
- ne koristi se za giht. Oksalna kiselina potiče otapanje bubrežnih kamenaca i metaboličke poremećaje;
- upala probavnog trakta može nastati zbog konzumacije vlakana u velikim količinama;
- patologija pankreasa;
- gastrointestinalne bolesti.
Kod nekih bolesti šteta od smokve će premašiti njene potencijalne koristi, pa je prije uzimanja potrebno konsultovati ljekara.
Jedite prirodnu i zdravu hranu kao što su smokve, vježbajte, razmišljajte pozitivno i zdravlje će vam biti dobro, a vi ćete izgledati mlado, svježe i lijepo.
Zapamtite da pretjerana briga o sebi može naštetiti, pa se informirajte o indikacijama i kontraindikacijama, razgovarajte o njima sa svojim liječnikom i obogatite svoju prehranu smokvama!
Smokve su drevna biljka koja je poznata i kao smokva, vinska bobica i smokva. Koristi i štete za tijelo su detaljno proučavane, a o njima ćemo danas govoriti. Odavno je prihvaćeno da je ispravnije sušiti voće. Iako se u mnogim zemljama smokve konzumiraju svježe. Na taj način možete izvući maksimalnu vrijednost i značajno poboljšati svoje zdravlje. Ali, sve je u redu.
Sastav smokava
Svježe smokve jedu se isključivo kada su zrele. Prije proučavanja prednosti i štete za tijelo, pogledajmo najvredniji sastav:
- prirodni saharidi;
- prehrambena vlakna;
- proteinska jedinjenja;
- nezasićene i zasićene masne kiseline;
- askorbinska kiselina;
- pektin;
- tokoferoli;
- beta-karoten;
- flavonoidi;
- B vitamini (gotovo svi);
- vitamin A;
- željezo;
- kalijum;
- cink;
- selen;
- natrijum;
- mangan;
- fosfor.
Kalorični sadržaj svježih smokava je 49 Kcal, suhih 257 Kcal.
Prednosti svježih smokava za tijelo
1. Voće je zasićeno antioksidansima, koji zajedno sa askorbinskom kiselinom kvalitetno čiste organizam i obnavljaju imunološki sistem. Smokve treba da jedu osobe sa slabim imunitetom.
2. Sadrži puno B vitamina, uključujući pantotenske i folna kiselina, riboflavin, piridoksin, tiamin, itd. Svi su oni neophodni nervnom sistemu da spreči slomove i nesanicu usled stresa.
3. Smokve su kompaktne koštano tkivo, ali njene koristi i štete za organizam zavise od indikacija za upotrebu. Ako ima bolova u zglobovima, problema sa kičmom i drugih tegoba ove vrste, voće se uključuje u jelovnik uz lekove.
4. Minerali osiguravaju pravilan rad srčanog mišića. Oni su također odgovorni za sastav krvi i hemoglobin. Smokve bi trebalo da konzumiraju osobe sa anemijom ili sklonost ka anemiji. Svježe voće se preporučuje dijabetičarima.
5. Dugotrajna konzumacija smokava zbija zidove krvnih kanala, razrjeđuje krv i sprječava nastanak tromboflebitisa i proširenih vena. To posebno cijene trudnice.
6. Zahvaljujući sposobnosti normalizacije ravnoteže vode i soli, otok nestaje. Višak tečnosti napušta organizam, smokve se jedu kod sindroma teških nogu. Takođe, voće uklanja holesterol ništa gore od lekova.
7. Ne smije se propustiti pozitivan uticaj na organima probavnog trakta. Zbog svojstava omotača sveže voće prepisuje se osobama sa gastritisom. Konzumiraju se u kombinaciji sa maslinovim uljem.
8. Smokve su posebno cijenjene u svijetu kozmetologije. Smokve, odnosno njihove prednosti i štete, razmatraju se u ovom materijalu ne samo za tijelo. Vanjska upotreba u u kozmetičke svrhe pojačava proizvodnju kolagena, zateže i izbjeljuje kožu.
Prednosti suvih smokava
1. Suhe smokve koncentrišu sve iste supstance, ali sa jednom razlikom. Voće sadrži više prirodnih saharida i manje vode, stoga će konzumacija suhih smokava blagotvorno uticati na mentalnu aktivnost. Koristi i štete u ovom pitanju su relativne, jer će plodovi biti štetni za tijelo dijabetičara. Svi ostali će imati koristi od suhih smokava.
2. U ovom obliku, plodovi se koncentrišu mnogo dijetalna vlakna. Oni su jednostavno neophodni osobama sa gastrointestinalnim oboljenjima. Za čir ili gastritis, jedite smokve natopljene toplo mleko. Ovaj proizvod oblaže sluzokožu i sprječava iritaciju.
3. Zahvaljujući dolaznom gvožđu u velikoj količini, poboljšava se sastav krvi i povećava se hemoglobin. Konzumiranje suhih smokava dnevno tokom mjesec dana će pomoći nizak nivo Nivo hemoglobina nije ništa lošiji od ciljanih sirupa kupljenih u prodavnici.
4. Sušeno voće ima antipiretička, protuupalna i baktericidna svojstva. Dekocija na njihovoj osnovi pomoći će u smanjenju temperature kod odrasle osobe ili djeteta bez pribjegavanja lijekovima. Osim toga, ovo piće djeluje kao sredstvo za prevenciju gripe i ARVI tokom sezonskih epidemija.
5. Suhe smokve sadrže više dijetalnih vlakana od svježih. Stoga je potrebno voće svakodnevno konzumirati ako patite od zatvora ili jakog trošenja i kontaminacije toksinima. U kombinaciji s pektinom, vlakna nježno čiste gastrointestinalni trakt.
6. Smokve u sušenom obliku preporučuju se osobama koje rade mentalno. Razmotrit ćemo koristi i štete za tijelo u ovom pitanju. Sve se radi o stimulaciji neurona, što poboljšava kognitivne funkcije. Čovjek lakše podnosi prenaprezanje, nije podvrgnut moralnoj iscrpljenosti i stresu.
7. Nemoguće je ne spomenuti vrijedne kvalitete za jetru. Kategorije ljudi koji se ne mogu pravilno hraniti svakako bi trebalo da piju čaj sa suvim smokvama. Ovaj napitak pospješuje odljev žuči, pospješuje čišćenje jetre i obnavlja njenu strukturu.
8. Blagotvorno dejstvo utiče i na srce. U slučaju nedavnog srčanog udara, potrebno je osigurati brzo stvaranje ožiljaka na srčanom mišiću i ublažiti napetost. Suhe smokve ili čaj na njihovoj bazi nose se sa zadatkom i normaliziraju rad srca.
9. Nije uzalud suve smokve nazivaju sušenim plodom sreće. Pospješuje proizvodnju serotonina, kao rezultat toga, poboljšava se psihoemocionalno okruženje i napetost nestaje.
Prednosti smokava za djecu
1. U nedostatku kontraindikacija, djeca svakako treba da jedu smokve. Posebno je koristan za školarce i predškolce koji tek počinju istraživati svijet i često su psihički umorni. U tom slučaju potrebno je naizmjenično uzimati suhe i svježe smokve.
2. Hajde sada da pričamo o smokvama, tačnije o njihovim prednostima i štetnostima za organizam deteta sklonog gubitku kilograma. Svježe smokve podstiču proizvodnju želudačnog soka, a samim tim povećavaju apetit. Bebina žudnja za hranom se vraća.
3. Zbog činjenice da suve smokve djeluju kao odličan izvor energije, potrebno je njome tretirati dijete. Da se formira koštanog tkiva i za prevenciju rahitisa, smokve se konzumiraju svježe.
4. Neophodno je uzeti u obzir pozitivan efekat na nervni sistem, koji još nije u potpunosti formiran. Kako bi beba bila manje hirovita, čvršće spavala i bolje podnosila stres, počasti se čajem od suhih smokava.
5. Piće se daje i onoj djeci koja od rođenja pate od slabog imuniteta. Kako biste zaštitili svoje dijete od virusnih napada tokom promjene godišnjeg doba ili prilikom kretanja, u njegovu ishranu uvodi se čaj sa smokvama.
Prednosti smokava za trudnice
1. Smokve imaju svoje prednosti i štete za organizam žene u delikatnoj situaciji. U nedostatku kontraindikacija, plodovi se moraju konzumirati kako bi se osiguralo pravilno formiranje fetusa u maternici.
2. Trudnice često pate od zatvora, smokve će otkloniti tako delikatan problem i poboljšati apsorpciju hrane. To će omogućiti kontrolu tjelesne težine dok nosite bebu.
3. Ne zaboravite da uzimanje lekova tokom trudnoće nije najbolja opcija. Stoga je vrijedno proučavati smokve, njihove prednosti i štete. Plodovi su dobri za organizam, jer pomažu da se bez problema nosite sa kašljem i prehladom.
4. Zbog svog prirodnog porijekla, smokve nemaju negativan učinak na organizam, ali ujedno pomažu da se brže oporavite. Osim toga, ako se pravilno konzumira, svježe voće će vas spasiti od viška kilograma.
5. Da biste izbjegli probleme, posavjetujte se sa svojim ljekarom prije nego uključite proizvod u svoju ishranu. Ako nema kontraindikacija, ne samo da ćete dobro ojačati tijelo, već ćete i poboljšati kvalitetu i sadržaj masti mlijeka tokom dojenja.
Prednosti smokava za žene
1. Sveže smokve izjednačeno sa sredstvima koja mogu produžiti mladost. Iscjelitelji su dugo proučavali prednosti i štete smokava za tijelo.
2. Suština je da ima odlične antioksidativne efekte. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući prisustvu vitamina A, C, E i minerala kao što su cink i selen.
3. Smokve efikasno čiste epidermu i podstiču bolju regeneraciju ćelija. Moderne kozmetičke kompanije proizvode mnogo raznim sredstvima na bazi ekstrakta smokve.
4. Maske za kosu i lice na bazi smokava izuzetno su popularne među ljepšim spolom. Proizvodi savršeno obnavljaju i njeguju kožu, uklanjajući nedostatke.
5. Osim toga kozmetička svojstva, sistematsko jedenje svježeg voća u umjerenim količinama povećava učinak, eliminira stres i pomaže da se potpuno opustite.
6. Uz pomoć smokava možete mnogo ugodnije smršati. Mala količina voće će vam omogućiti da prigušite osjećaj gladi i da i dalje gori prekomjerna težina. Ako prekomjerno koristite smokve, možete, naprotiv, brzo dobiti na težini.
Prednosti smokava za muškarce
1. Redovnom konzumacijom smokava ojačaće se čitav organizam. Neki elementi u plodu pozitivno utiču na reproduktivni sistem. Njihove uloge uključuju aminokiseline, cink, mangan i magnezijum. Međutim, koristi i štete za tijelo su dvosmislene.
2. Problem je što ako zanemarite dnevna norma, proizvod izaziva nagle skokove glukoze u krvi. Uskoro, ako nastavite da jedete smokve velike količine, to može dovesti do određenih zdravstvenih problema.
3. Svježe smokve pomažu u borbi čak i protiv prerane ejakulacije. Prirodni sastav povećava libido i izdržljivost. Smokve sprečavaju bolesti genitourinarnog sistema i otklanjaju sve upalne procese.
4. Zbog obilja kalijuma muško tijelo manje podložan patologijama kardiovaskularnog sistema. Zahvaljujući određenim enzimima, krvni pritisak se normalizuje, a organizam se čisti od štetnog holesterola i toksina.
Šteta i kontraindikacije smokava
Prije nego što uključite smokve u svoju prehranu, proučite sljedeće kontraindikacije:
- giht;
- dijabetes melitus (potrebna je konsultacija);
- pankreatitis;
- akutni gastritis;
- dijareja;
- individualna netolerancija;
- alergija.
Ako nemate takve zdravstvene probleme, možete bezbedno uživati u zdravim plodovima.
Smokava odavno nema egzotično voće. Može se bez problema kupiti tokom sezone plodova. Koristi i štetnosti smokava ne ostaju nepoznate. Stoga, uz redovnu konzumaciju i odsustvo kontraindikacija, plodovi će tijelu donijeti samo koristi.
Smokve: istorijat, vrste, distribucija, sastav i kalorijski sadržaj, zdravstvene prednosti, lekovita svojstva i kontraindikacije. Fotografija.
Obična smokva, poznata i kao smokva, smokva, vinska bobica, ficus carica, smokva, je suptropsko listopadno drvo koje dostiže visinu od 12 m. Smokve obično daju dvije do tri berbe po sezoni, ljeti i u jesen. Boja ploda varira od kremasto žute do tamnocrvene i crno-plave, ukus se kreće od slatkog sa kiselkastom do bolesno slatkog, oblika je okruglog i kruškolikog oblika. Drvo počinje da daje plod u dobi od tri godine, a može živjeti 50-300 godina.
Istorijat, vrste i distribucija
Smokva je jedna od prvih kultura koje su ljudi pripitomili. U Staroj Grčkoj je poznat od 9. veka pre nove ere, au Starom Egiptu smatran je svetim. Smokve su se počele uzgajati kao kultivirana biljka u Arabiji, a odatle je drvo preneseno u Siriju, Feniciju i Egipat. U Americi se karijski fikus pojavio tek krajem 16. Inače, ovo ime potiče od drevne Karije, planinskog regiona u Maloj Aziji koji se smatra rodnim mestom biljke. Danas se smokve uzgajaju u Turskoj, Egiptu, Španiji, Grčkoj, Krasnodarskom teritoriju, kao i na Kavkazu i Krimu, gde su drvo doneli Đenovljani. Trenutno je uzgojeno oko 1000 sorti smokava. Međusobno se razlikuju po načinu oprašivanja, prinosu, periodu zrenja, otpornosti na mraz, obliku i veličini ploda.
Najpopularnije sorte smokava: Blanche, Kadota, Chapla, Oglobsha, Azari, Hazari, Communa, Talijanska bijela, Bijeli Jadran, Talijanska crna, Dalmatinska (Dalmatica), Žuti div, Ljubičasta Sukhumi, Nikitsky aromatični, Sunny, Sochi-7, Fraga bijela, Sary-smokva, Sary-lob (Smirnski-2), Kalimirna, Muason, Honey (Krymsky-41), Apsheronski. Od sušenog voća najboljom se smatra svijetložuta samarkandska smokva.
Vitaminski koktel: sastav i kalorijski sadržaj smokava
Smokve su voće želeastog mesa i bogatog ukusa, koje sadrži 14 minerala i 11 vitamina. Zrele smokve imaju vrlo nježnu i sočnu pulpu, a sušene i sušeno voće Prilično su tvrdi i prije upotrebe ih je potrebno potopiti ili popariti.
Smokve sadrže beta-karoten, vitamine C, E, PP i grupu B, te minerale – gvožđe, kalijum, magnezijum, natrijum, fosfor, kalcijum, mangan, sumpor, brom. Više gvožđa ima u svežem voću nego u jabukama, a po sadržaju kalijuma smokve su na drugom mestu posle orašastih plodova.
Smokve su i izvor proteina, prirodnih šećera, organskih kiselina, dijetalnih vlakana, tanina, vlakana, pektina i izuzetno su važne za zdravlje masne kiseline omega-3. Prednosti smokava povezuju se i sa prisustvom antioksidansa u njoj – polifenola i flavonoida. Osim toga, zrele smokve su alkalna namirnica, a u savremenoj ljudskoj prehrani postoji značajan nedostatak. Na osnovu navedenog, može se tvrditi da smokve jesu idealna opcija za užinu, naravno, ako osoba želi brzo i blagotvorno za svoje tijelo utažiti glad.
Kalorijski sadržaj svježih smokava: 74 kcal na 100 g. Nutritivna vrijednost: ugljeni hidrati – 12 g, proteini – 0,7 g, masti – 0,2 g.
Kalorijski sadržaj suhih smokava: 257 kcal na 100 g. Nutritivna vrijednost: ugljikohidrati - 57,9 g, proteini - 3,1 g, masti - 0,8 g.
Univerzalne prednosti: lekovita svojstva smokve
Visok holesterol, mamurluk, kašalj, stres, višak kilograma– smokve se mogu nositi sa ovim i mnogim drugim problemima. Službena medicina danas cijeni njegova ljekovita svojstva kao i drevni grčki iscjelitelji prije nekoliko hiljada godina.
Za prehladu
Prednosti smokava kod prehlade objašnjavaju se njihovim antipiretičkim, imunostimulirajućim, protuupalnim i dijaforetskim djelovanjem. U obliku odvara (u mlijeku ili vodi), plodovi smokve koriste se u narodnoj medicini kod upale desni, respiratornih oboljenja, te kao ispiranje grla. Smokve protiv kašlja (4-5 svježih plodova, prelijte čašom vrućeg mlijeka, potopite i sameljite) možete davati maloj djeci: ovaj koktel treba piti u 2-3 doze dnevno.
Za gastrointestinalne bolesti
Smokve su korisne za poremećaje gastrointestinalnog trakta, bolesti jetre, te za prevenciju raka debelog crijeva. Njegovi plodovi imaju blagi laksativni učinak, pomažu u poboljšanju funkcije crijeva bez upotrebe lijekova. Treba uzeti par bobica i potopiti ih u vodu (ako su suve smokve) ili u mlijeko (svježe voće) i pojesti ih na prazan stomak. Lekari takođe propisuju voće vinske bobice za nefritis, urolitijaza i bolno mokrenje.
Za kardiovaskularne bolesti
Smokve su korisne kod hipertenzije, anemije zbog nedostatka gvožđa i venske insuficijencije, jer su bogate rutinom i kalijumom, koji jačaju zidove krvnih sudova i srčani mišić. Enzimi sadržani u vinskim bobicama održavaju normalan sastav krvi, sprečavajući njeno zgušnjavanje i potiču resorpciju krvnih ugrušaka u venama. Aminokiseline koje čine smokve pomažu u razgradnji viška holesterola u krvi.
Za lezije kože
Smokve ubrzavaju otvaranje i zacjeljivanje čireva, apscesa i čireva: na bolna mjesta stavljaju se popareni plodovi u mlijeku. Sok i infuzija od svježih listova karijenskog fikusa savršeno vlaži suhu kožu, uklanja pigmentaciju kod vitiliga, uklanja bradavice, liječi akne i druge kožne bolesti.
Smokve su bogate vlaknima koja poboljšavaju probavu i sprečavaju da se višak šećera iz hrane pretvori u mast. Meksički naučnici su otkrili da su smokve bogate ugljenim hidratima, paradoksalno, korisne za dijabetes tipa II. Osim toga, plodovi vinske bobice savršeno zadovoljavaju glad i pomažu tijelu da se riješi viška tekućine. Na osnovu gore navedenog, smokve se mogu uzeti u obzir savršen desert za one koji paze na svoju težinu.
Smokve tokom trudnoće
Blagotvorna svojstva smokve odnose se i na trudnice. Bogati mikroelementima i folatima, vlaknima i askorbinskom kiselinom, plodovi vinske bobice jednostavno su nezamjenjivi za održavanje zdravlja majke i njenog nerođenog djeteta. Smokve su posebno korisne za žene s prekomjernim debljanjem: zdravo voće može se zamijeniti nezdravi slatkiši i sintetički vitamini.
Za raspoloženje
Smokve će biti korisne ljudima čiji posao uključuje kreativnost i mentalni stres. Ovo slatko voće, osim ljekovitog djelovanja, u stanju je i da podiže raspoloženje i jača pamćenje, zahvaljujući kalijumu, magnezijumu, kalcijumu i vitaminu B6 koje sadrži. Doručak od smokava pomoći će onima koji su ih prethodnog dana popili previše: plodovi smokve savršeno se nose sa žeđom, mučninom i suvim ustima.
Kontraindikacije
Smokve, posebno u sušenom obliku, kontraindicirane su u slučajevima teške pretilosti, gihta (zbog visoke koncentracije oksalne kiseline), pankreatitisa, akutnog inflamatorne bolesti gastrointestinalnog trakta, poremećaja metabolizma soli u organizmu i dijabetes melitus. Smokve donose dobrobit samo ako se konzumiraju u razumnim količinama: ne više od 100 g sušenog i ne više od 400 g svježeg voća dnevno.
Kako odabrati i čuvati smokve
Svježe smokve se čak i u frižideru mogu čuvati najviše dva dana, zbog čega sušeno voće češće viđamo na policama domaćih trgovina. Kvalitetne bobice su prilično mekane na dodir. Ustajalost sušenog voća može se ukazati na fleke, plak na koži, smrad, prevelika tvrdoća. I još jedna tajna: stručnjaci kažu da što su plodovi smokve manji, to su ukusniji.
Smokva se smatra simbolom prosvjetljenja u budizmu i spominje se i u Bibliji i u otkrovenjima Kurana. Prema biblijskoj legendi, listovi karijskog fikusa postali su prva "odjeća" Adama i Eve.
Neprocjenjive zdravstvene prednosti neobičnog ukusa, umjereno slatka, pomalo podsjeća na med, nježna i svježa u isto vrijeme - sve ove prednosti čine smokve rado viđenim gostom na stolovima različite nacije mir. Sama Kleopatra ga je preferirala od drugog voća, a stari Grci su plodove vinske bobice dodijelili pobjednicima Olimpijskih igara. Razmazite i sebe zdravi slatkiši i budi uvek zdrav!