Salata "Bijela breza" - tandem izuzetnog ukusa i originalnog dizajna. Salata "Bijela breza" sa piletinom i pečurkama

Ukusna salata "Breza" ili "Ruska breza" je tematsko predjelo koje izgleda veoma simpatično na svečanom stolu.

I dalje Novogodišnji sto utoliko je prijatnije staviti ovaj mali komad leta u obliku breze.

Sa čime samo ne pripremamo salatu "Breza" za praznik! jedan recept ne postoji koja je od svih opcija klasična, malo ko se sjeća.

U ovoj verziji sa piletinom (pilećim fileom) i šampinjonima, krastavac daje predjelu svježinu, a suhe šljive dodaju posebnu draž predjelu.

Dizajn salate Beryozka nije težak, njegovo značenje je da su pruge položene na bijeloj pozadini s kriškama nasjeckanih maslina ili suhih šljiva, kao na drvetu.

Najjednostavniji ukras za jelo izgleda ovako:

foto salata od breze

Ali možete povezati svoju maštu i položiti deblo drveta, ukrasiti ga zelenilom, pa čak i gljivama.

Kako kuhati Berezka salatu

Sastojci:

pileći file– 300-400 g
šampinjoni - 200 g
luk - 1 kom.
jaja - 3 kom
svježi krastavci - 2 kom.
suve šljive - 100 g
oljušteni orasi - 80 g
majoneza
zelenilo
biljno ulje

Recept za salatu "Breza" sa suvim šljivama:

1. Skuvajte piletinu dok ne omekša u slanoj vodi. File narežite na trakice.

2. Luk iseći i propržiti biljno ulje do pola spreman.

3. Pečurke narežite na kockice ili trakice. Dodajte luk i pržite zajedno 7-10 minuta, začinite solju i biberom.

4. Tvrdo skuvajte jaja. Odvojite žumanca i bjelanjke i posebno ih izrendajte.

5. Namočite suhe šljive vruća voda i ostaviti 10-15 minuta. Zatim ocijedite vodu i osušite. Odvojite par bobica za ukras i narežite ih na tanke trakice, a preostale suve šljive narežite na kockice.

6. Narežite krastavce na tanke trakice. Narendajte orahe.

7. Premažite salatu u slojevima, svaki sloj premažite majonezom:

suve šljive
orasi
pečurke sa lukom
žumanca
pilećeg mesa
krastavci
vjeverice

Po vrhu salate ukrasite trakama suvih šljiva u obliku debla breze.

Beryozka salata bez suvih šljiva video

Ništa manje popularna nije Beryozka salata s piletinom i šampinjonima, koja ne uključuje suhe šljive.

Sastojci:

šampinjoni - 300 g
pileći file - 300 gr.
kiseli krastavci - 5-6 kom.
jaje - 5 kom.
zeleni luk - 50 g
majoneza

Korak po korak recept:

Takođe, moguća je priprema Berjozke salate sa sirom, šunkom, govedinom, kiselim pečurkama, piletinom i jabukom, dimljena piletina, kupus, krompir, kivi, masline, džigerica, rakovi štapići, jezik.

Zanimljiv recept za lisnatu salatu od pilećeg filea, pečuraka prženih sa lukom i suvim šljivama. Tvrdo kuvana pileća jaja dodaju mu hranljivost, a nota svežine je i krastavac.

Proizvodi

Pileći file - 350 g
Šampinjone - 200 g
Luk - 1 kom. (oko 150 g)
Suve šljive - 150 g
Svježi krastavac - 200 g
Kuvana jaja - 3 kom.
Biljno ulje za prženje
peršun za ukras
Majonez - po ukusu
Sol - po ukusu

Korak po korak recept

Prvo sam pripremio sastojke za lisnatu salatu" Bijela breza»sa piletinom, šampinjonima i suvim šljivama: odmjerila sam pravu količinu, oprala meso, povrće, začinsko bilje, ogulila jaja (već sam ih imala tvrdo kuhana).
Zatim sam zapalio malu kutlaču sa vodom za pečenje mesa. Čim voda proključa, bacim u nju pileći file i čekam da proključa. Pileće meso držim u prokuvanoj vodi ne više od 5 minuta. Zatim maknem kutlaču sa vatre, posolim vodu, poklopim meso i ostavim 30 minuta. Tako da meso bude što sočnije.
Luk sam narezala na pola prstena.
U zagrejan tiganj sipajte malo ulja i na njemu propržite seckani luk.
U međuvremenu sam pečurke narezala na kriške.
Dodajem ih u prženi luk.
I sada ih dovodim do željenog stepena pečenja. Na kraju malo posolim.
Pileći file sam narezao na uredne trake - da se ne raspadnu, meso sam isekao popreko vlakana.
Zatim sam suve šljive narezala na kockice. Nekoliko komada sam stavio na stranu - bit će potrebni za dekoraciju.
Jaje utrljam posebno.
I odvojeno žumance.
Krastavac sam narezala na kockice.
Radi praktičnosti, stavljam sve u kontejnere. Počeću da pravim salatu. Pošto nemam pravougaonog oblika, ali želim da lisnata salata izgleda kao cjepanica. Uzeo sam kvadratni oblik da dva puta rasporedim slojeve u njega, a zatim iskombinujem.
Dakle, prvi sloj su suve šljive.
Sekunda - pržene pečurke. Ove slojeve ne solim i ne namačem sosom.
Treći su trake fileta.
Ali dalje sloj mesa Već sam namazala majonezom - posni file s njim postaje još ukusniji.
Slijede rendani žumance.
Iza njih sam rasporedio narezani krastavac. Definitivno dodajem.
U ovoj fazi sam stao, pažljivo uklonio formu i pored nje ponovio sve od početka. Još imam brezov balvan! Međutim, možda imate pravokutni oblik, ili čak odlučite sve raditi u običnoj zdjeli za salatu. Ispast će jednako lijepo - bez sumnje.
Sada, bez forme, pažljivo rasporedim rendane bjelanjke.
Posolite ih i namažite ih majonezom.
Ostaje da se složi: lijeve suve šljive narežem na trakice.
Rasprostirala sam ih na bijelom sloju.
Neposredno prije serviranja, lisnatu salatu Bijela breza ukrasim piletinom, šampinjonima i suvim šljivama sa peršunovim listom. Pogledajte kakva je breza ispala - lijepo je gledati i jesti ukusno!
Prijatno!

Ako shvatite šta je salata, onda je prema modernom rječniku to hladno jelo od sitno nasjeckanog povrća, jaja, peradi i ribe, voća, gljiva i tako dalje. Stoga se mogu razlikovati dvije glavne karakteristike ovog jela, a to su "hladno" i "narezano". Ali danas, u našem razumijevanju, "salata" je bilo koje kombinirano jelo raznih sastojaka A ne mora biti ni hladno. Najčešće se priprema na brzinu.

U ovom članku želio bih ponuditi nekoliko načina pripreme vrlo ukusne i nazvane "Bijela breza", jer se proizvodi mogu mijenjati u svom sastavu.

Salata "Bijela breza" - recept broj 1

Sastojci:

Bulb;

Piletina (kuhana);

Suhe šljive;

Krastavac (svježi);

Piletinu treba skuvati u slanoj vodi, a zatim pažljivo odvojiti meso od kostiju. Zatim narežite na trakice. Zatim stavite u činiju za salatu i premažite majonezom. Sada morate oprati gljive, narezati ih na kriške i pržiti u tavi zajedno sa nasjeckanim lukom. Zatim sve to stavite na piletinu i ponovo premažite sa malo majoneza. Nakon toga narežite krastavac na trakice i takođe stavite u činiju za salatu. Sada uzmite suhe šljive bez koštica i stavite na majonez tako da dobijete brezu. Salata od bijele breze je spremna! Kao što vidite, proces kuhanja je prilično jednostavan. Prijatno!

Salata "Bijela breza" - recept broj 2

Pileći file - 340 g;

Šampinjoni - 220 g;

Bulb;

Jaje - 2-3 komada;

Suhe šljive;

U početku treba skuvati jaja i piletinu. Zatim filet napunite toplom vodom i ostavite da se kuha 15 minuta. Zatim meso osušite i narežite na tanke trakice. Nakon toga isjeckajte šampinjone i luk, pa ih propržite na ulju. Jaja sitno nasjeckajte ili upotrijebite rende. Krastavce takođe iseći male komadiće. Sada biste trebali početi s polaganjem salate. Da biste to učinili, poželjno je uzeti pravokutnu posudu. Prvo stavite gljive sa lukom, zatim meso, suve šljive, krastavce, jaja. Istovremeno svaki sloj namazati sa malo majoneza. Gornji sloj majoneze ukrasite komadićima suhih šljiva u obliku brezove kore. Salata spremna!

Salata "Bijela breza" - recept broj 3

Proizvodi za kuvanje:

Šargarepa - 2-3 komada;

Bulb;

Krompir - 2-3 komada;

Jabuka - 1 komad;

Piletina (možete uzeti dimljeno) - 230 g;

Salata "Bijela breza" recept.

Luk - 1 kom.;
Pileći file - 300 - 400 gr.;
Svježi krastavci - 2 kom.;
Jaja - 3 kom.;
Suve šljive - 100 gr.;
zelje, so, majonez,

Sastojci za salatu Proplanak od gljiva:

marinirani šampinjoni - 1 konzerva

krompir - 3 komada

šargarepa - 2 komada

pileće meso - 300 grama

kiseli krastavci - 3 komada

listovi zelene salate - 2 komada

Kako pripremiti salatu Proplanak od gljiva:

Šargarepu sa krompirom skuvati, ohladiti, oguliti i narendati na sitno. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende.

Ukiseljene šampinjone ocijedite u cjedilu. Sve zelje operite i sitno nasjeckajte.

Pileće meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite i iseckajte. Zatim kisele krastavce narežite na tanke trakice.

Listove zelene salate operite i iskidajte rukama.

Salatu stavite u slojeve u duboku šerpu, posolite i svaki sloj premažite majonezom.

1. sloj: šampinjoni, klobuki dolje;

2. sloj: sve zelje;

3. sloj: šargarepa;

5. sloj: pileće meso;

7. sloj: krompir;

8. sloj: listovi zelene salate.

Zatim lagano spakovati slojeve i staviti lonac salate u frižider na 3-4 sata da se upije.

Zatim izvadite salatu iz frižidera, prekrijte šerpu tanjirom i okrenite naopačke.

Pileća salata sa narandžama

Salata sa dimljenom tunjevinom

Salata od bele breze sa piletinom

EKSKLUZIVNI VIDEO.

Više volim tradicionalno.

Sastojci:

2 jaja,
2 krastavca
1 glava luk,
6 kom. suve šljive,
1 pakovanje majoneza
biljno ulje,
zelenilo.

kuhanje:

4. Prokuhajte. pileća prsa ostavite da se ohladi, a zatim narežite na tanke kriške.

8. Krenimo sa formiranjem salate. Na plitku posudu rasporedite salatu u slojevima, ne zaboravljajući svaki sloj premazati majonezom.

Držimo se sledećeg redosleda: prženi luk sa pečurkama, pileća prsa, jaja (proteini), krastavci, jaja (žumance). Gornji sloj ukrašavamo po vlastitom nahođenju zelenilom i suvim šljivama.

Salata "Bela breza"

svježi krastavci - 2-3 komada
pileći file - 350 g
pečurke (možete koristiti šampinjone i šumske gljive) - četvrt kilograma
jaja - 3 komada
luk (lukovica) - 1 komad (srednje veličine)
suve šljive - 120 g
zelenilo
majonez (srednje masnoće)

Napolju pada sneg i hladno, ali kako želite sunce i toplinu. Uskoro će doći proljeće - divno vrijeme kada sve oživi i počne živjeti iznova. U mašti se pojavljuju slike zelenih livada, breza... I nemojmo čekati da dođe vrijeme proljeća - samo ćemo to urediti za sebe.

Da biste to učinili, ne morate tražiti čarobnjaka, već samo pripremite popis proizvoda i napravite salatu s ukrasom od breze.

Recept za salatu od bele breze

Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

U slanoj vodi skuvajte pileći file dok ne bude gotov;

Pečurke također kuhamo 10 minuta, a zatim ih bacimo u cjedilo. Na listi neophodni proizvodi naznačeno je da recept može sadržavati šampinjone. Ovo je za one koji ne vole da se petljaju sa divljim gljivama jer ih ne treba kuvati;

Istovremeno, skuvajte tvrdo kuvana jaja - desetak minuta;

Dok se jaja kuvaju, suve šljive potopite u toplu vodu 15 minuta. Nakon isteka vremena, ovu vodu morate ocijediti i odmah osušiti suhe šljive na papirnom ubrusu;

Luk treba narezati što sitnije, a zatim pečurke na trakice ili kockice (po želji);

Zagrejte tiganj sa biljnim uljem i propržite luk, pa dodajte pečurke i sve zajedno dinstajte 10 minuta. Zatim posolite i pobiberite oko;

Pileći file narežite na trakice, zatim suve šljive (samo na kockice), nakon što ostavite 4 komada za dekoraciju;

Na rendi (velikom) narendajte jaja, a krastavce narežite na slamke.

Prvi sloj su suve šljive, na vrhu majonez

Drugi je luk sa pečurkama i majonezom

Treći sloj je pileće meso i majonez

4. je rendana jaja i majonez

Peti i posljednji sloj su krastavci i majonez.

Povrh preostalih suvih šljiva ukrašavamo salatu u obliku debla breze.

Salata "Bijela breza" treba da se natopi, odnosno da odstoji nakon završetka kuvanja, recimo, 30 minuta. Tada će se svi slojevi pokvasiti i okus će postati nježniji.

Pa, završili smo salatu. Sada pogledajte svoj rad i složite se da se raspoloženje odmah podiže i čini se da iznutra postaje toplije.

Salata od bele breze

Ova salata je prilično poznata, ali njeni recepti imaju različite varijacije. Većina popularan recept sa piletinom, pečurkama i suvim šljivama.

Dizajn također može biti različit, ali uvijek vrlo efektan.

Sastojci za salatu od bele breze:

150 g suvih šljiva;
200 g šampinjona;
na luku crnog luka i krimskog luka;
300 g kuvanog ili pečenog pilećeg filea;
3 krastavca;
2 jaja;
100 g sira;
300 g majoneze;
1 st. kašika jabukovog sirćeta;
2 kašičice granuliranog šećera;
4 žlice. kašike biljnog ulja;
kopar i peršun za dekoraciju.

Ova neobična i ukusna salata nesumnjivo će postati ukras. praznični sto a Vaši gosti će biti prijatno iznenađeni.

Trening

Pečurke dobro oprati, iseći na tanjire i pržiti dok se ne kuvaju sa sitno iseckanim luk. Sameljite krimski luk i marinirajte u sirćetu sa šećerom.

Tvrdo kuvana jaja. Suve šljive se sipaju vruća voda 15 minuta, a zatim narežite na male komadiće.

Formiramo salatu

Salatu od breze prema receptu rasporedimo u slojevima u duguljastu posudu, svaki sloj premažemo mrežicom majoneze: 1 sloj - suhe šljive na komade; 2 sloj - ohlađene pržene šampinjone; 3 sloj - pileći file narezan na kockice sa kiselim lukom; 4 sloja - krastavci narezani na kockice; 5 sloja - rendana kuvana jaja; 6 sloj - sir, narendan na sitno rende.
Dekoriramo salatu od bele breze klasičan recept otprilike ovako: od majoneze napravimo deblo breze, od suhih šljiva pruge na kori, od peršuna lišće, a od kopra travu. Prijatno!

(još nije ocijenjeno)

Salata Bijela breza

Postoje mnoge varijacije ove „tradicionalne ruske salate“, kao i načini ukrašavanja i posluživanja na jelu. Osvojio je srca mnogih gurmana. delikatnog ukusa i impresivnog izgleda na svečanom stolu.

Priprema salate od bele breze neće vam oduzeti mnogo vremena.

Sastojci za salatu Bijela breza

šampinjoni - 200 grama;
pileći file - 300 grama (možete uzeti i svinjski, goveđi ili svinjski jezik);
jaja - 3 komada;
suve šljive - 100 grama;
paprika - 1 kom.;
jedna srednja sijalica;
biljno ulje (za prženje);
majonez (malo pakovanje će biti više nego dovoljno).

Time je završena priprema elegantne salate. Da bi u potpunosti otkrila svoj ukus, ostavite salatu da odstoji dva sata, nakon čega je možete poslužiti na svečanom stolu.

Salata "Bijela breza" sa pečurkama, pilećim fileom i suvim šljivama - odlična praznično jelo, koji će vas i vaše goste obradovati delikatnim ukusom i spektakularnim serviranjem za sto.
Potrebni sastojci:

- pileći file - oko 400 grama;
- bilo koje pečurke - oko 200 - 250 grama;
- tri jaja;
- luk lukovice;
- svježe začinsko bilje - po ukusu;
- dva svježi krastavac;
- majonez;
- suve šljive - 90 - 100 grama.

Priprema salate "Bela breza"

Skuvajte pileći file dok ne omekša.

I šampinjone skuvajte, pa ih ocijedite u cjedilu.

Suve šljive potopite deset do dvadeset minuta u toplu vodu, a jaja skuvajte i ogulite.

Kuvani fil narežite na trakice, većinu suvih šljiva narežite na kockice, a ostatak ostavite za dekoraciju.

Jaja sameljite na rende, a krastavce narežite na trakice.

Zatim stavite ove proizvode u zdjelu za salatu određenim redoslijedom i svaki sloj premažite majonezom.

Dakle, prvo rasporedite nasjeckane suhe šljive, zatim šampinjone sa lukom i pileći file. Zatim rasporedite jaja i krastavce.

Ukrasite vrh salate trakama suvih šljiva, dajući oblik debla breze. Ukrasite ivice svježim začinskim biljem.
Prijatno.

Preporučeno: Pileća rolnica sa suvim šljivama

Sastojci
Pileća prsa - 1 kom.
Suve šljive - 50-60 gr.
Kuvanje
Kod pilećih prsa odvojimo file od kosti. Jedna dojka proizvodi dva velika fileta.
Od svakog većeg filea odvojite mali file. U velikom fileu pravimo rez bez rezanja do kraja.
Otvaramo file kao knjigu. Sve komade fileta lagano otkucamo čekićem, posolimo.
U sredinu velikog fileta stavite suhe šljive.
Povrh suvih šljiva izboćemo mali file.
Uvijamo kiflice, stavljamo ih u tepsiju podmazanu uljem.
Pecite u rerni dok ne omekša, oko 40-50 minuta
Prilikom serviranja rolat iseći na komade. Može se poslužiti i toplo i hladno.

Prijatno!

Salata "Nežnost" sa piletinom i suvim šljivama

Knedle u loncu

Salata "Bela breza"

Originalna i ukusna salata sa pilećim fileom, pečurkama i suvim šljivama. Jela će ukrasiti svaki stol, kako svečan, tako i svakodnevni. Korak po korak recept i foto primjer ukrašavanja salate pomoći će iznenaditi goste i voljene.

Vrijedi probati.

Sastojci

šampinjoni - 200 g.
pileći file - 400 g.
luk - 1-2 kom.
suve šljive - 150 g.
svježi krastavci - 3 kom.

jaja - 3 kom.
zelenilo
majoneza

Korak po korak recept

Prvi korak je da pripremite pileći file za salatu. Mora se oprati, osušiti i kuvati u slanoj vodi do potpuno pripremljen. Nakon što se file ohladi potrebno ga je narezati na trakice.
Zatim pripremite jaja. Pustite ih da vriju oko 10 minuta. Nakon što se ohlade, ogulite ih od ljuske i naribajte na krupnije rende.
Zatim pripremite suhe šljive za salatu. Mora se natopiti toplom vodom i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim ocijedite vodu i osušite. Zatim narežite 4 suhe šljive na trakice za dekoraciju. Sve što je preostalo, narežite na kockice srednje veličine - one će biti dio salate.
Sljedeći korak je nasjeckanje luka i šampinjona. Moraju se zajedno pržiti 10 minuta, obavezno posoliti i popapriti.
Moje krastavce i narežite na tanke trakice.
Svi sastojci su spremni i možete početi da ih ređate u slojeve jedan po jedan. Ne zaboravite svaki sloj zaliti majonezom kako bi salata bila sočna. Dakle, prvo stavljamo suve šljive, zatim pečurke sa lukom, posle pileći file, zatim jaja i poslednje krastavce.
Zatim ukrasite salatu suvim šljivama, kao što je prikazano na fotografiji.

Salata "Bijela breza" je spremna! Prijatno!

Kuvanje najukusnije praznične salate: piletina sa pečurkama i orasima

Salata sa piletinom i šampinjonima je posebna ako ovo pratite korak po korak recept. Estetski ukrašava svečani sto, ne sadrži suvišne kalorije i dobro je prikladan kao hladno predjelo za goste.

Ukrasite salate od piletine i gljiva: bijela breza

Salate od piletine i gljiva prilično su česte na svečanom stolu. "Bijela breza" će biti primjer originalno rješenje za serviranje piletine, prženih šampinjona, sira i suvih šljiva sa još nekoliko dodatnih komponenti.

Salata sa svinjetinom "Pskov"

Predloženi recept pomoći će u postavljanju svečanog stola, prema kojem možete lako pripremiti zanimljivu i prilično zadovoljavajuću salatu sa svinjetinom i kupusom. U "Pskovskoj" salati, šunka je dobro izbrojana, karfiol i tvrdi sir.

Iako izgled jelo se ne razlikuje od ostalih salata sa povrćem i mesom, svojim ukusom ostavlja prijatan utisak.

Salata sa šunkom i paradajzom

Dobro, lagano i ugodno raspoloženje pomoći će vam da napravite salatu sa šunkom i paradajzom. Sastav recepta je sličan salati sa šunkom, krekerima i pečurkama. ali ga karakteriziraju lakoća i sofisticiranost.

Svijetlo jelo savršeno za svečanu priliku. romantična večera. Svakako probajte.

Beryozka salata

Napominjem da je lijepo uređeno jelo ključ njegovog uspjeha među gostima. Dešava se da salata neobične sastojke, ali predstavljen jednostavno - i malo je vjerovatno da će biti cijenjen.

Naravno, tiffany salati nije potrebna dodatna dekoracija, jer su zrele kriške podijeljenog grožđa prirodan ukras za svaku salatu. Nježna salata s piletinom krasi pojas svijetle šargarepe i žumanca.

Ali sa dekoracijom salate od bele breze, moraćete da se potrudite - i tada će ova salata postati ukras vašeg stola. I iako je ukras vrlo neobičan i privlači svačiju pažnju, vrlo ga je jednostavno napraviti.

O svim tajnama registracije i pripreme ukusna salata breza, čitaj dalje.

Za pripremu salate od bijele breze uzmite sljedeće proizvode

1 pileći file
1 kašika začina za meso i piletinu
100 grama kraljevskih šampinjona
100-150 grama gustog majoneza
50-100 grama suvih šljiva
2 jaja
100 grama tvrdog holandskog ili ruskog sira
5-6 grančica peršuna za ukras

U ovoj salati koristim dvije vrste majoneza, 35-45% tekućeg majoneza za premazivanje slojeva zelene salate i nekih 67% majoneza za zalijevanje salate. Ako ne želite da kupite 2 vrste majoneza, uradite sledeće.

Napravite vrlo malu rupu u vrećici masnog majoneza tako da kroz nju teče tanak mlaz majoneze. Iscrtavanjem mreže po površini tako pokrijte sve slojeve zelene salate bijelom brezom.

Za ukras, ponovo izrežite vrećicu tako da iz nje izlije vrlo široka traka i hrabrim pokretima nacrtajte deblo breze.

Pospite file začinima i solju. Ostavite da malo odstoji i pecite dok ne bude gotovo.

Pečurke krupno nasjeckajte i ispecite sa piletinom ili propržite na tiganju.

Podijelite meso na vlakna. Narežite malo ako je potrebno.

Rasporedite meso, malo posolite i pobiberite. Prelijte obilno majonezom.

Pripremljene šampinjone ohladite i narežite na tanjire.

U sledeći sloj rasporedite pečurke.

Pečurke prelijte majonezom.

Jednu veliku suvu šljivu narežite na vrlo tanke trakice, a ostatak na krupnije kockice.

Položite sloj suvih šljiva. Formirajte ravnu salatu tako što ćete sastojke zgnječiti kašikom.

Nacrtajte mrežicu majonezom.

Narendajte kuvana jaja i pospite salatu. Malo posolite i zagladite.

Opet mali sloj majoneze.

Tvrdi sir narendajte na sitno rende.

Po cijeloj površini brezove salate pospite sirom. Da bi vrh bio uredan, poravnajte sir viljuškom, kao da stvarate talase.

Masnom majonezom nacrtajte široku traku. Ovo će biti deblo breze.

Komadići suvih šljiva postavljaju crne pruge na deblu. Od opranog i osušenog peršuna rasporedite listove breze. Širenje zelenila je jednostavno, fokusirajte se na fotografiju i svoju maštu.

Ako je list pao na pogrešno mjesto. Gdje je potrebno - samo lagano podignite zelje nožem i lagano dotaknite površinu viljuškom.

I ponovo rasporedite zelje.

Posjetioci koji su tražili ovaj recept pogledao i:

Tiffany salata

Recepti za salatu od piletine za godinu majmuna

salata od celera

Dragi gosti!
Odbacio si sumnje
Slobodno pritiskajte dugmad
I zadržite naš recept.
na stranicama društvenih medija,
Da ga nađem kasnije
Da sačuvate na traci,
Za distribuciju prijateljima.

ako ovo nije jasno,
Označite stranicu.
Pritisnite Ctrl D i pronađite nas svuda.
Pritisnite Ctrl+D da označite stranicu. Pa, ako odjednom ponovo
Ima šta da se kaže na tu temu
Popunite formular ispod
Ostavite komentar.
Pažljivo ćemo čitati
Svima ćemo odgovoriti, sve ćemo uzeti u obzir.
Posjetite nas ponovo
Naučite nove recepte.
Vaša posjeta je nagrada za nas.
Bit će nam drago vidjeti vas!

Topla salata sa džigericama

Salata sa dimljenim pilećim prsima

Salata "Malahitna narukvica"

Salata “Bela breza”

29.08.2012

Pa da se pripremim pileća salata “Bijela breza“, potrebna nam je mala korpa za namirnice, koja uključuje:

200 gr šampinjona
1 srednji luk
300 gr pilećih prsa
3 jaja
1 svježi krastavac
100 gr suvih šljiva bez koštica
peršun za ukras
majoneza

Počnimo sa pripremom salate od piletine pripremajući sastojke.

Skuvajte tvrdo kuvana jaja, ohladite i narežite na tanke trakice.

Pileća prsa skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekšaju, ohladite i narežite na male komade.

Pečurke lagano prokuhajte, a zatim ih stavite u cjedilo i pustite da voda ocijedi. Stavite u tiganj i pržite na biljnom ulju.

Luk očistimo, sitno nasjeckamo i pošaljemo u tiganj sa šampinjonima, začinimo solju, promiješamo i pržimo dok ne omekša.

Suhe šljive se kuhaju na pari u prokuhanoj vodi 15 minuta. Zatim ocijedimo vodu, osušimo i narežemo voće na tanke trakice, odvojimo nekoliko slamki za dekoraciju.

Moj krastavac i utrljajte ga na rende sa slamkama, iscijedite sok

Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu u slojevima, svaki sloj premažite majonezom:

Pileću salatu prelijte majonezom i ukrasite slamčicama suvih šljiva u obliku debla breze, a sa strane peršunovim listovima.

Na stolu se servira gotova pileća salata “Bijela breza”. Takva salata će ukrasiti svaki sto, čak i svečani.

Dobar tek, Vaša tiganj salata.

Da li vam se svideo recept? Ocenite ga

Salate uvijek ukrašavaju svečane stolove i oduševljavaju oči i želudac u običnim danima. Salata sa pečurkama i piletinom pogodna je za svako jelo, za svaki sto i za svaki praznik, gotovo svi ljudi jedu salate sa tako osnovnim sastojcima.

Salata "Bela breza":

Salata je veoma ukusna, zbog prisustva svežeg krastavca u salati uvek postoji osećaj proleća i približavanja tople sezone, tako da Nova godina i 8. mart uvek pravim ovu salatu.

Sastojci:

Pečurke (ja uvijek uzimam šampinjone) - 300 g

Crni luk (običan) - 1 glavica luka

Pileći file - 400 g

Pileća jaja - 3-4 kom.

Svježi krastavci - 2 kom.

Suve šljive - 150 g

kuhanje:

Prvo stavimo da skuvamo pileći file, pre toga prethodno operemo pileći file i pustimo da se ocijedi, zakuhamo vodu, bacimo file u njega, skinemo šum, posolimo, ubacimo par peršuna i kuvajte dok ne omekša, oko 50-60 minuta.

Moje gljive, narezane na male komadiće ili, idealno, samo tri gljive na rende. I dinstajte pečurke sa lukom u tavi sa biljnim uljem dok ne omekšaju.

Suve šljive, ako sa kosti, onda izvadimo kost, preporučljivo je odmah uzeti bez kosti, iako je malo skuplje, ali bez otpada. Suve šljive prelijte kipućom vodom 2-3 minute.

Tvrdo kuvana jaja.

Salatu rasporedite u slojevima.

1. sloj: suve šljive (sitno iseckane)

2. sloj: pečurke sa lukom

3. sloj: pileći file (sitno isečen)

4. sloj: jaja (rendana)

5. sloj: krastavci (krastavci se mogu sitno nasjeckati na trakice ili jednostavno naribati na krupno rende)

Svaki sloj dobro podmažite majonezom i ostavite da se salata malo prokuha.

kako ukrasiti ovu salatu, možete vidjeti na slici ispod:

Salata "Livada od gljiva":

Mnogi ljudi se zezaju sa ovom salatom. Napravite ga "naopako", a zatim ga okrenite.

U početku sam to smatrao potpunim apsurdom i kuvao na uobičajen način.

Sastojci:

Krompir - 3-4 kom.

Kiseli krastavci - uzimam teglu - 240 g, ali treba 6-7 stvari

Pileći file - 300 g

Tvrdi sir - 150 g

kuhanje:

Krompir skuvajte u ljusci dok ne omekša, šargarepu stavite da se kuva zajedno sa krompirom.

Pileći file narežite na male komade i pržite dok ne omekša.

Tvrdo kuvana jaja.

Salata u slojevima:

1. sloj: Krompir (tri na krupno rende)

2. sloj: Kiseli krastavci (takođe tri na krupno rende)

3. sloj: Pileći file

4. sloj: šargarepa (tri po rende)

5. sloj: jaja (tri na rende)

6. sloj: sir (tri na rende)

7. sloj: salatu posuti sitno seckanim koprom

8. sloj: na vrh staviti kisele pečurke, napraviti čistinu od pečuraka

kako ukrasiti ovu salatu i kako treba da izgleda gotovi možete pogledati fotografiju ispod:

Salata "Jednostavna":

Sastojci:

Pileći file - 300 g

Pečurke (šampinjoni) - 400 g

Crni luk - 1 glavica luka

Tvrdi sir - 200 g

Bure kiseli krastavci - 3-4 kom.

Pileća jaja - 4 kom.

Skuvajte pileći file dok ne omekša.

Krompir kuvamo u uniformama.

Tvrdo kuvana jaja.

Pečurke sitno nasjeckajte i dinstajte sa lukom dok ne omekšaju.

Zatim uzimamo veliku posudu u kojoj će se miješati naša salata.

Pileći file sitno narežite na kvadrate i bacite u posude.

U file dodati krompir narezan na kvadrate, kao u Olivieru.

Dodati pirjane gljive.

Tri na krupno rende sir.

Kiseli krastavci su oguljeni i takođe tri na krupno rende.

Tri jaja na krupno rende.

Kada se svi sastojci stave u zdjelu, obilno istisnemo majonez i dobro promiješamo salatu da svi sastojci budu zasićeni majonezom i da nema suhih mjesta.

Ove jednostavne i ukusne salate ukrasit će svaki stol. Prijatno.

Recept za salatu od bijele breze sa fotografijom

Ova stranica sadrži recept za salatu od bijele breze. Koristeći navigacijski meni i pretraživanje web stranice, možete pronaći bilo koji željene recepte posuđe.

pečurke (bilo koje) - 200 g
luk - 1 kom
pileći fil - 400g
jaja - 3 kom
svježi krastavci - 2 komada
suve šljive - 100 g
majoneza
zelenilo

Pileći file skuvati dok ne omekša. Pečurke kuhajte u vodi 10 minuta i stavite u cjedilo, jaja skuvajte.Sljive natopite toplom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ocijedite i osušite.

Crni luk sitno nasjeckajte. Pečurke narezane na kockice ili trakice.

Pržite luk na biljnom ulju. zatim dodajte pečurke i pržite zajedno 7-10 minuta. Pileći file iseći na trakice. Odvojite 3-5 suvih šljiva za dekoraciju i narežite na tanke trakice, a preostale suve šljive narežite na kockice.

Narendajte jaja na krupno rende. Krastavce narežite na tanke trakice.
Salatu rasporedite u slojevima, svaki sloj premažite majonezom:
1. sloj - suve šljive
2. - pečurke sa lukom
3. - pileće meso
4. - jaja
5. - krastavci
Gornji dio salate ukrasite trakicama suvih šljiva, u obliku debla breze. Ukrasite ivice salate začinskim biljem.

Ako imate svoj recept za ovo ili ono jelo - nemojte se stidjeti, jer to možete pokazati ljudima! Da biste to učinili, samo se trebate registrirati na našoj web stranici i dodati svoj recept u katalog.

Recepti za kuvanje

Salata Bijela breza

Pozdrav dragi čitatelju bloga Salt and Pepper. Još jedan recept čeka vaše razmatranje. Danas je to salata Bijela breza, jedna od slojevitih salata smjera piletina-pečurke-šljive, koja je vrlo česta u kulinarstvu.

Pa ipak, unatoč sličnosti sastojaka, svaka salata ovog smjera ima svoje jedinstvene kvalitete. Osnova naše salate je recept za pileću salatu sa pečurkama, dopunjen suvim šljivama, krastavcima i jajetom.

Pojavom tehnologija koje omogućuju umjetni uzgoj gljiva, posebno šampinjona, zelene salate puff chicken sa pečurkama, postao je isti simbol svečane trpeze kao i Olivier za Novu godinu.
Salata "Bijela breza" recept.

Šumske gljive ili šampinjoni - 200 gr.;
Luk - 1 kom.;
Pileći file - 300 - 400 gr.;
Svježi krastavci - 2 kom.;
Jaja - 3 kom.;
Suve šljive - 100 gr.;
zelje, so, majonez,

Pileća salata sa slojevima od pečuraka. Kuvanje.

Prokuvajte pileći file do kraja. Pečurke kuhajte 10 minuta i ocijedite kroz cjedilo (pečurke ostavite sirove).

Tvrdo kuvana jaja. Suve šljive prelijte toplom vodom 15 minuta, a zatim ocijedite i osušite na ručniku.

Crni luk sitno nasjeckajte, a šampinjone narežite na kockice ili trakice.

Na biljnom ulju prvo propržiti luk, pa dodati pečurke i sve zajedno pržiti 7-10 minuta, ako je prokuhano Šumske pečurke. Ako ovo sirovi šampinjoni, a zatim ih pržite zajedno sa sirovi luk prije potpuno kuvanje pečurke.

Pileći file iseći na trakice. Odvojite 3-5 komada suvih šljiva za dekoraciju, zatim ih narežite na tanke trakice, a preostale suve šljive narežite na kockice.

Jaje grubo istrljajte na rende, krastavce narežite na tanke trakice, kao suve šljive za dekoraciju.

Salatu ćemo širiti u slojevima, svaki sloj obilno podmazati majonezom.

1 sloj - suve šljive kocke; 2 sloja - pržene gljive; 3 sloja - kuhano pileće meso; 4 sloja - sjeckana jaja; 5 slojeva - slamke krastavca.

Povrh salate ukrašavamo "ispod breze" trakama suvih šljiva, imitirajući koru.

suve šljive - 150 gr
šampinjoni - 250 gr
luk - 1 kom.
but (pileće meso) - 300 gr
jaje - 4 kom
svježi krastavac - 1 (veliki ili 2 mala)
majoneza

zelje (peršun, kopar)
majoneza
trake suvih šljiva ili maslina

Pileću šunku skuvajte dok se ne skuva, možete je zamijeniti dimljenom (za amatere). Pečurke narežite na kriške i pržite dok ne omekšaju, zajedno sa lukom isečenim na kolutove. Jaja skuvajte i narežite na tanke trakice, ostavite 2 žumanca za gornji sloj salate.

Narežemo i svježi krastavac. (Po želji krastavac i jaja mogu se narendati na krupno rende). Suve šljive i pileće meso narežite na tanke kriške. Salatu rasporedimo na posudu u slojevima, svaki sloj premažući majonezom:

1- suve šljive
2- pileće meso
3- pečurke sa lukom
4 jaja
5- krastavac
6- žumanca (narendanog na sitno rende)

Na žumance iscijedite majonez u obliku debla breze, rasporedite trake maslina ili suhih šljiva. Premažite zelenilom breze od peršuna ili kopra.

Ukrasite kako vam mašta nalaže.

Salatu možete staviti i na oval, tanka posuda, ravnomjerno premažite majonezom (ovo će već biti deblo, rasporedite trake maslina i dodajte zelje na vrh.

Pozdrav dragi čitatelju bloga Salt and Pepper. Još jedan recept čeka vaše razmatranje.

Danas je to salata Bijela breza, jedna od slojevitih salata smjera piletina-pečurke-šljive, koja je vrlo česta u kulinarstvu. Pa ipak, unatoč sličnosti sastojaka, svaka salata ovog smjera ima svoje jedinstvene kvalitete.

Osnova naše salate je recept za pileću salatu sa pečurkama, dopunjen suvim šljivama, krastavcima i jajetom.

Pojavom tehnologija koje omogućuju umjetni uzgoj gljiva, posebno šampinjona, slojevita pileća salata s gljivama postala je isti simbol svečanog stola kao i Olivier za Novu godinu.
Salata "Bijela breza" recept.

Šumske gljive ili šampinjoni - 200 gr.;
Luk - 1 kom.;
Pileći file - 300 - 400 gr.;
Svježi krastavci - 2 kom.;
Jaja - 3 kom.;
Suve šljive - 100 gr.;
zelje, so, majonez,

Pileća salata sa slojevima od pečuraka. Kuvanje.

Prokuvajte pileći file do kraja. Pečurke kuhajte 10 minuta i ocijedite kroz cjedilo (pečurke ostavite sirove). Tvrdo kuvana jaja.

Suve šljive prelijte toplom vodom 15 minuta, a zatim ocijedite i osušite na ručniku. Crni luk sitno nasjeckajte, a šampinjone narežite na kockice ili trakice.

Na biljnom ulju prvo propržiti luk, pa dodati šampinjone i sve zajedno pržiti 7-10 minuta, ako su to kuvane šumske pečurke. Ako su to sirovi šampinjoni, onda ih pržite zajedno sa sirovim lukom dok gljive potpuno ne budu kuhane.

Pileći file iseći na trakice. Odvojite 3-5 komada suvih šljiva za dekoraciju, zatim ih narežite na tanke trakice, a preostale suve šljive narežite na kockice.

Jaje grubo istrljajte na rende, krastavce narežite na tanke trakice, kao suve šljive za dekoraciju.

Salatu ćemo širiti u slojevima, svaki sloj obilno podmazati majonezom.

1 sloj - suve šljive kocke; 2 sloja - pržene gljive; 3 sloja - kuhano pileće meso; 4 sloja - sjeckana jaja; 5 slojeva - slamke krastavca.

Povrh salate ukrašavamo "ispod breze" trakama suvih šljiva, imitirajući koru.

Preporučeno: Ukusna salata sa korejskom šargarepom, pečurkama i piletinom

Proizvodi:
- Šampinjone - 200 gr.
- Luk - 2 kom
- Jaje - 4 kom
- Pileći file - 300 gr.
- korejska šargarepa - 300 gr.
- tvrdi sir - 100 gr.
- Majonez
- Sol

kuhanje:
1 sloj.
- Pečurke oprati, iseckati,
Očistite i sitno nasjeckajte luk i prodinstajte sa šampinjonima u tiganju. u biljnom ulju, stavite na posudu, posolite i namažite majonezom.
2 sloja.
- Jaja skuvati, sitno izmrviti, posoliti i premazati majonezom.
3 sloja.
- pileći file prethodno skuvati i sitno iseckati, posuti solju i majonezom.
4 sloja.
-izloži korejska šargarepa, namazati majonezom.
5 sloj.
-narendati sir na srednje sitno i posuti.

Salata gnijezdo divljaka

Salata "Smaragdna narukvica"

Salata od bele breze sa piletinom

Jedno od mojih omiljenih hladnih predjela je salata od bele breze sa piletinom. Danas postoji mnogo njegovih modifikacija, tako da možete beskrajno eksperimentirati, uživajući u jedinstvenom okusu.

Više volim tradicionalno.

Sastojci:
1 PC. kuvana pileća prsa,
300 grama svježi šampinjoni,
2 jaja,
2 krastavca
1 glavica crnog luka,
6 kom. suve šljive,
1 pakovanje majoneza
biljno ulje,
zelenilo.

kuhanje:
1. Šampinjone operite i narežite na male kriške.

2. Luk narežite na sitne kockice.

3. Pečurke i luk propržite u tiganju na biljnom ulju.

4. Pileća prsa skuvajte, ostavite da se ohlade, a zatim narežite na tanke štapiće.

5. Krastavce narežite na kockice, veličine su slične prsima.

6. Jaja skuvajte u strmoj, ohladite, ogulite i narendajte.

7. Sipajte suve šljive mala količina tople vode i ostavite da malo nabubri. Nakon toga stavite na salvetu.

8. Krenimo sa formiranjem salate. Na plitku posudu rasporedite salatu u slojevima, ne zaboravljajući svaki sloj premazati majonezom. Držimo se sledećeg redosleda: prženi luk sa pečurkama, pileća prsa, jaja (protein), krastavci, jaja (žumance).

Gornji sloj ukrašavamo po vlastitom nahođenju zelenilom i suvim šljivama.

Lisnata salata sa piletinom i pečurkama

SALATA OD BIJELE BREZE

Salata "Bijela breza" je tako nazvana jer svojim izgledom podsjeća na deblo breze. Evo recepta za salatu od rakova, međutim umjesto štapića od rakova možete uzeti piletinu ili dimljeno meso.

Rakovi štapići čine ovu salatu lakšom. Kao ukras koriste se listovi zelene salate i masline.

Ali umjesto maslina možete koristiti natopljene suhe šljive.

Na fotografiji: salata "bijela breza" od rakova, ukrašena zelena salata i masline.

Sastojci

štapići od rakova- 1 paket
svježe ili konzervirane gljive - 300-500 g
sir - 200 g
luk - 1 kom.
majoneza
zelena salata i masline za ukras

Recept

Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
Na biljnom ulju propržite luk i nasjeckane šampinjone.
Narendajte sir.
Sameljite rakove štapiće.
Na tanjir rasporedite listove zelene salate.
Stavite polovinu zdrobljenih štapića rakova na listove zelene salate.
Premazati majonezom.
Na štapiće rakova stavite polovinu prženih šampinjona sa lukom.
Zatim sloj od pola sira.
Premazati majonezom.
Zatim ponovite sve slojeve.
Salatu dobro prelijte majonezom.
Ukrasite seckanim maslinama.

Salata "bela breza" je spremna.

Knjiga recepata ljuti kupus Prijatelji, danas želim da vam skrenem pažnju na recept za pravljenje ukusne salate "Začinjeni kupus". Samo želim napomenuti da je salata od kupusa. u ovom slučaju ispada vrlo ukusno i vrlo brzo ga pojedu gosti u bilo kojoj [...]
Holivudska salata od piletine i slanine Sastojci Za dresing: beli luk - 2-3 čena estragona ili belo sirće vinsko sirće- 1,5 supene kašike senf spreman - 1/2 kašičice biljno ulje - 3 kašike. so, crni biber Za salatu: velika pileća prsa - 1/2 kom. suho bijelo vino - 1/4 […]

Sastojci:

pileći file;
2-3 kokošja jaja;
šampinjoni 200-250 grama;
2 svježa krastavca;
bulb;
suhe šljive;
biljno ulje za prženje;
majonez ili pavlaka - po ukusu;
sol, biber - po ukusu;
kopar i peršun - po ukusu.

Sigurno ste se za praznike već zasitili standardnog Olivijea i želite svoje goste iznenaditi nečim drugim. Odlično rješenje salatu od bele breze će se lako pripremiti.

U njegovom receptu, dizajn je zanimljiviji od sadržaja jela. Ipak, sastojci salate savršeno su kombinovani jedni s drugima, ispada ukusno i zadovoljavajuće. Salata se ne mijesi, već se ređa u slojeve, od kojih je svaki natopljen sos od majoneze.

Ova se salata, naravno, ne može nazvati dijetalnom, ali možete smanjiti njen sadržaj kalorija zamjenom majoneza svjetlom prirodni jogurt. Naziv jela izmišljen je na osnovu njegovog dizajna u obliku bijele breze. Ne zna se pouzdano ko je autor ove kulinarske kreacije, ali je jasno da kreator ima rusku dušu.

Postoji dosta opcija za pripremu ove salate, iako je najpopularnija tradicionalni recept"Bijela breza" sa piletinom i suvim šljivama.

Kuvanje

AT originalni recept salata "Bijela breza" glavni sastojak je piletina, tako da prvo pileće meso skuvamo u slanoj vodi uz dodatak aleva paprika i lovorov list. Nakon što se skuva, mora se ohladiti.
Sada pripremimo suve šljive. Da bi suve šljive postale mekane, potrebno ih je potopiti u vodu 10 minuta. Ako u suvim šljivama ima kostiju, ne zaboravite ih ukloniti. Natopljeno sušeno voće sitno nasjeckajte. Generalno, suve šljive su veoma korisne za organizam. Poboljšava vid i štiti od zaraznih bolesti. Osim toga, suhe šljive daju jelu blag i pikantan ukus.
Dok se suve šljive namaču, a piletina ključa, potrebno je skuvati i ohladiti jaja. Zatim odvojite žumance od proteina i sve izribajte na sitno rende.
Krastavci narezani na male trakice.
Sada su na redu gljive. Pečurke i luk sitno nasjeckajte. Da ne bi plakao od luka, luk možete nakratko staviti u zamrzivač. Pržite šampinjone i luk sa začinima na biljnom ulju 10 minuta.

Poslije pripremna faza kreiranje salate počinje direktno.

Suhe šljive su poslagane u prvi sloj i premazane umakom od majoneza. Ako baš volite suhe šljive, onda ih više možete staviti u salatu od Bijele breze. Inače, recept za salatu od bijele breze sa suvim šljivama neće se razlikovati od tradicionalnog.
Drugi sloj je pileći file narezan na kockice. Ovaj sloj posolite i popaprite, a zatim premažite majonezom. Umjesto piletine, u salatu od Bijele breze možete staviti džigericu.
Ako odlučite da napravite salatu od bele breze sa pečurkama, onda u treći sloj rasporedite pečurke pržene sa lukom. Ovaj sloj nije potrebno soliti, jer se tokom prženja dodaju začini.
Četvrti sloj su krastavci. Sol.
Slijedi sloj žumanaca, a zatim sloj proteina, koji je također premazan majonezom. Podloga za salatu je spremna!

Ali to nije sve, salata mora biti pravilno aranžirana. Prilikom pripreme salate Bijela breza sa piletinom, suhe šljive se mogu zamijeniti rendane jabuke. Ovu verziju salate ukrasite maslinama. Redoslijed slojeva kao i sam sastav, u principu, nisu toliko važni, najvažnije je da površina salate na kraju bude bijela.

Dekoracija salate

AT uobičajena verzija dekoracija salate Bijela breza sa piletinom, gljivama i suvim šljivama, pozadina ostaje bijela poput brezove kore, a karakterističan uzorak nastaje sa sitno nasjeckanim komadićima suhih šljiva ili maslina, raspoređenih u šahovnici.

Ako ste kreativna osoba i imate puno ideja u glavi, salati možete dati oblik drveta.

Deblo breze može se oblikovati majonezom, kiselim vrhnjem ili naribanim bjelance, a umjesto lišća koristite bilo koje zelje - kopar, peršun ili celer. Sitno nasjeckani krastavci također mogu igrati ulogu lišća. Salati možete dodati i druge ukrase. Od istog peršina ili kopra napravite travu, posadite gljive u ovu travu (na primjer, kisele gljive).

Na brezi se možete smjestiti slatko bubamare od čeri paradajza i maslina. Na internetu možete pronaći veliki broj opcija dizajna sa fotografijama i receptima za salatu od bijele breze s piletinom i gljivama. Ima dovoljno prostora za fantazije, kreirajte i kreirajte svoju prepoznatljivu salatu od Bijele breze.

Prijatno!