Uskršnji recept je jednostavan bez testa. Kako skuvati uskršnji kolač na pari u rerni. Priprema manastirskog kolača

Testo za uskršnje kolače u mašini za hleb ili u mašini za hranu nakon mesenja veoma se razlikuje od onog od kojeg je većina domaćica navikla da pravi uskršnje kolače. Ispada malo vodenast, ljepljiv, neprikladan za ručno formiranje kolača. Ne dozvolite da vas ovo uplaši. Dok stoji, gluten nabubri i baza se malo zgusne. Nije potrebno koristiti dodatno brašno. Upravo ova karakteristika će vam omogućiti da dobijete mekane i prozračne kolače koji izlaze iz rerne.

Od navedene količine sastojaka dobijate 1 veliki uskršnji kolač, težine 1/2 kg i 2 male po 1/4 kg.

Preporučljivo je koristiti domaća jaja, tada će tijesto ispasti ugodnog rezanja. žuta nijansa, a mrvica će biti nježnija.
Jaja moraju biti sobnoj temperaturi, a mlijeko je mlako.
Ako volite uskršnje kolače sa suvim grožđem, biće dovoljno 100 g sušenog voća bez koštica.

Za pripremu uskršnje torte bez tijesta trebat će vam:

Informacije o receptu

Kuhinja:Ruska
Vrsta jela:Pečenje
Način kuvanja: u rerni
Porcije: 1
3 sata

Sastojci:

4 supene kašike mleka;
3 kokošja jaja;
50 g putera;
5 kašika šećera;
1/2 kašičice soli;
10 g suhog instant kvasca;
350 g brašna;
Vanilin – 1g.

Proteinska glazura:

1 bjelanjak pilećeg jajeta;
180 g šećer u prahu.

Kako pripremiti testo za uskršnje torte u mašini za hleb ili mašini za hranu

Gotovo svi sastojci za uskršnji kolač odmah se skupljaju u zdjelu stroja za kruh ili miješalice za tijesto. Prva tečnost: mleko, omekšano puter i jaja. Zatim im se dodaju šećer, kvasac i brašno. Također možete dodati arome ovim sastojcima, kao što su vanilin, ekstrakt citrusa ili drugi, kako biste poboljšali okus. Obično se takve arome prodaju u posebnom dijelu trgovine.

Neki modeli mašina za hleb zahtevaju da se suvi sastojci prvo unesu. Možete provjeriti koji je redoslijed potreban slijedeći upute. Samo pogledajte prvih nekoliko recepata da shvatite koji se sastojci prvi stavljaju.

Izaberite način pečenja u mašini za hleb testo sa kvascem sa podešavanjem tajmera. Vrijeme kuhanja u različitim modelima traje od 60 minuta do 2 sata. Gnječenje se vrši na zatvorenim poklopcem da spreči propuh.
U procesoru za hranu koristite nastavak s kukom za miješanje.

Tijesto za uskršnje kolače bez tijesta će se mijesiti automatski u mašini za hljeb u mašini za hranu, ovaj proces se mora izvesti ručno. Fotografija pokazuje da je baza postala deblja.

Čekamo da ponovo naraste, umesimo i rasporedimo testo u kalupe.

Kako kuvati uskršnje kolače sa suvim grožđem:

Suvo grožđe treba potopiti u kipuću vodu oko 10 minuta, zatim ocijediti od viška vlage, uvaljati u brašno i dodati u već umiješeno tijesto. Suvo grožđe je potrebno uvaljati u brašno ili skrob da se ravnomjerno rasporede po tijestu i da ne padnu na dno tokom pečenja. Kašikom ili rukama umiješajte sušeno voće u tijesto.

Forme za uskršnje kolače:

Uskršnji kolači se peku u posebnim oblicima, koji se mogu naći u bilo kojoj prodavnici uoči praznika. Ako su kalupi papirni, torta neće izaći iz njih nakon pečenja, pa nema potrebe podmazati unutrašnjost, kao kod metalnih kalupa. Međutim, neki izvori i dalje predlažu podmazivanje mala količina biljno ulje kalupi prije nego stavite tijesto u njih.

Tijesto treba popuniti kalupe 1/3 - 1/2 volumena, jer će se torta značajno povećati i povećati u volumenu. Praznine se moraju "udaljiti", pa se stavljaju na toplo mjesto pola sata. Obično se istovremeno uključuje pećnica da se zagrije.

Kako kuhati uskršnji kolač na pari u rerni:

Nakon pola sata možete staviti uskršnje kolače u rernu. Peku se na 180 stepeni oko pola sata.

Moguća su mala vremenska pomaka, ovisno o vrsti pećnice i veličini proizvoda. Stoga morate pogledati vrh uskršnje torte, on bi trebao biti dobro zapečen. Koliko je sredina pečena možete provjeriti pomoću dugačkog drvenog ražnja. Ovaj štapić treba da probuši tortu tako da dođe do dna tepsije. Ako ražanj izađe suv, to znači da je kolač gotov.
Ako vrh malo zagori, ali je mrvica iznutra još sirova, proizvod možete prekriti folijom ili papirom za pečenje.

Pažnja!

Peciva s kvascem u visokim, uskim tepsijama mogu otpasti nakon uklanjanja. To možete izbjeći tako da tortu stavite na stranu. Na ovaj način gravitacija će povući šešir ne dole, već u stranu, pa će se samo malo deformisati, ali će ostati visoko.

Recept za glazuru za kolače od bjelanjaka

Trebate ukrasiti torte glazurom. Za glazuru izmiksajte bjelanjak sa šećerom u prahu. Smjesu morate umutiti mikserom tako da se šećer potpuno otopi, a proteinska pjena postane gusta.

Gotova glazura se nanosi na još vruće kolače, nakon čega ih možete posuti kao dodatni ukras. kokosove pahuljice ili šarene prskalice.

Prednost pripreme uskršnjeg kolača bez testa u mašini za hleb ili u mašini za hranu je ušteda vremena, jer umesto 4-5 sati, koliko je potrebno da testo dobro odstoji, potrebno je samo oko 2 sata. Pritom se ne gubi trud na ručno miješenje i miješenje tijesta.

Na ukus kolača pre svega utiču sastojci, tako da treba da vodite računa da mleko, puter i jaja budu sveži.
Brašno je poželjno nekoliko puta prosijati pre nego što ga dodate u posudu.
Upotrijebljeni kvasac također mora biti svjež. Stari kvasac ne djeluje dobro, pa tijesto ispadne grudasto i ne diže se tokom pečenja.

Nema sličnih članaka.

Pravljenje uskršnjeg kolača je težak i mukotrpan zadatak. Ne može svaka domaćica naći vremena da umesi testo i ispeče. Štaviše, Uskrs je posebno jelo. Pored određenih kulinarskih radnji, u tortu morate uložiti i svoju dušu, svoju energiju, u svakoj fazi morate izvoditi ne samo mehaničke radnje, već maziti tijesto, maziti ga. Žena, posebno zaposlena, nema uvijek vremena za to. Ali čak i ako zaista nemate vremena, onda je i tada bolje napraviti uskršnji kolač vlastitim rukama nego ga kupiti.

Ako pripremate tijesto na bezbedan način, tada će to trajati manje vremena i biti manje problematično od pripreme tijesta. U tom slučaju kvasac mora biti svjež i kvalitetan. Hajde da pripremimo ukusan, nesparen uskršnji kolač sa makom.

Informacije o ukusu Kulichi

Sastojci

500 g brašna (plus 1-2 kašike za posipanje),
20 g kvasca,
3 jaja,
300 ml mlijeka,
mak - po ukusu (uzeo sam 3 žlice),
0,5 tsp vanilin (može se zamijeniti vanilin šećer),
6 tbsp. sahara,
30 g putera,
1-2 kašike. suncokretovo ulje,
0,75 tsp sol,
gotova glazura,
prska

Kako skuvati jednostavne uskršnje kolače bez tijesta sa makom

Za uskršnji kolač pripremićemo najviše kvalitetnih proizvoda - svježi kvasac, brašno premium, bolje je koristiti domaća jaja ako je moguće. Živi kvasac se može zamijeniti presovanim kvascem u odgovarajućim omjerima.

Mlijeko zagrijte dok ne bude toplo (ne vruće), u njemu otopite sol, šećer i kvasac.

Budući da kuhamo na brz i jednostavan način, trebat će nam manje vremena nego inače, a sve proizvode miješamo bez prekida.

Dodajmo jaja. Odvojite jednu bijelu za pripremu glazure.

Obavezno prosijte brašno. Tako ćete ga obogatiti kiseonikom i testo će biti mekanije. Prvo, ne dodajmo svo brašno.

Hajde da mesimo. Na kraju smo dobili viskoznu kašu.

Stavite ovu pastu na sto, pospite je brašnom.

Zamesiti testo, dodajući brašno po potrebi. Trudimo se da ne dodamo previše brašna da testo ne bi bilo teško.

U tijesto dodajte otopljeni puter. Tako ćete lakše mijesiti i tijesto će se manje lijepiti za ruke.

Testo dobro zamesite tako da vam ne ide od ruku.

Stavite testo u dublju posudu i ostavite 2 sata da sazri.

Tijesto za uskršnje kolače bez tijesta ispada mekano i nije tvrdo.

Sazrelo tijesto izbušite i u njega dodajte mak. Mak se, naime, može dodati i ranije tokom miješanja.

Podmažite kalupe za pečenje suncokretovo ulje. Popunite formulare do pola ili do jedne trećine.

Sačekamo da se tijesto digne u kalupima. Danas ću perle preliti glazurom, tako da nema potrebe da ih premažete jajetom.

Teaser network

Pečemo ravne kolače tako što rernu zagrejemo na 180 stepeni oko pola sata, ali pazite na stanje pečenja može potrajati duže ili manje u zavisnosti od veličine vaših pleha.

Ohlađene uskršnje kolače izvadite iz kalupa.

Kao što predlažem danas brza opcija Uskršnji kolač, zatim ću napraviti glazuru od kupljene smjese. Vrlo je brz, praktičan i uvijek radi. Osim pudera, trebat će nam bjelance, koji smo ranije odgodili.

Mikserom umutite bjelanjke u pjenu.

Dodati prah i ponovo umutiti.

Danas sam završila lila glazuru. Može kupiti bijela glazura i uz pomoć boje za hranu dajte mu bilo koju boju koju želite.

Gornji deo kolača namazati glazurom.

Uskršnji kolači sa makom su gotovi. Po želji možete ih ukrasiti ukrasima od mastike, slastičarskim posipima itd.

Unatoč činjenici da naš recept nije kompliciran, uskršnji kolači izgledaju svečano i elegantno.

- neverovatno ukusno, ali prilično retko jelo na našem stolu. Zaista, domaćice počinju da peku uskršnje kolače samo jednom godišnje, uoči Uskrsa. Naravno, s takvom učestalošću i iskusnim kuharima može biti teško da se dočepaju, a za početnike priprema uskršnjeg kolača ponekad postaje nepremostiv zadatak. Zato mnogi ljudi biraju jednostavni recepti Uskršnji kolači, vremenski provjereni i “gosti prijatelja i poznanika”. Kako ispeći ukusan uskršnji kolač? Jednostavan recept sa fotografijama korak po korak i videom uskršnjeg pečenja možete pronaći na našim stranicama - bez kvasca i tijesta, sa suvim kvascem i mlijekom. Uz naše jednostavne, zanimljive recepte možete pripremiti uskršnje kolače u rerni ili u modernom „čudotvornom pomoćniku“ za kuhinju. tradicionalno, Uskršnja trpeza treba da bude posebno raznovrsna i ukusna, pa ćete morati da ispečete dosta uskršnjih kolača. Sretan vam Uskrs!

Uskršnji kolač - jednostavan recept za početnike bez kvasca, korak po korak sa fotografijama

Tradicionalni uskršnji kolač pravi se od kvasca, za rad s kojim su potrebne određene vještine i praktične vještine. Za početnike u kulinarskom poslu nudimo jednostavan korak po korak recept sa fotografijom uskršnje torte bez kvasca - odlična alternativa klasično pečenje. Okus kolača je jednako nježan i mekan, a vrijeme potrebno za njihovu pripremu je znatno manje, jer nema potrebe čekati proces fermentacije tijesta. Sve je jednostavno i veoma ukusno!

Sastojci za pečenje uskršnjeg kolača po jednostavnom receptu bez kvasca:

brašno – 0,5 kg
šećer – 300 gr.
puter – 250 gr.
mleko – ½ šolje
jaja – 4 kom.
prašak za pecivo – 10 gr.
suvo grožđe – 50 gr.
korica limuna i pomorandže - po ukusu
šećer u prahu - po ukusu

Korak po korak opis jednostavnog recepta za uskršnji kolač bez kvasca za početnike, sa fotografijama:

Omekšajte puter u vodenom kupatilu, a zatim dodajte šećer i jaja. Smjesu dobro utrljajte drvenom lopaticom.
U smjesu putera dodajte brašno i prašak za pecivo i promiješajte.
Ulijte mlijeko.
Dodajte oprane i osušene grožđice, koricu citrusa, kao i orašaste plodove i vanilin - po želji. Temeljno umijesite tijesto.
Sada treba da pripremite posudu za pečenje - stavite krugove pergament papir, a zidove namazati uljem. Koristeći papirne forme“sloj” ulja nije potreban. Gotovo tijesto Postavljamo kalupe - oko ½ volumena, jer će se budući uskršnji kolač značajno povećati. Stavite kolače u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 30-40 minuta. Na kraju provjeravamo spremnost drvenim štapićem - ako se tijesto ne lijepi, pečene se mogu izvaditi.
Ohlađenu tortu prekrijte mešavinom šećera u prahu (10 kašika) i sok od limuna(2 kašike). Colored konditorski preliv upotpunit će našu jednostavnu, ali izvrsnu kulinarsku kompoziciju.

Ukusna uskršnja pogača bez kvasca i tijesta - jednostavan recept za Uskrs

Pečenje tradicionalnog uskršnjeg kolača traje dosta vremena, budući da tijesto od kvasca mora narasti nekoliko puta. Stoga se mnogi kuhari početnici boje "umiješati" s takvim "kapricioznim" materijalom, radije kupujući uskršnju tortu u trgovini. Međutim, priprema uskršnje torte po našem jednostavnom receptu oduzet će minimalno vremena - štoviše, možete uopće bez kvasca i tijesta. Bez sumnje, ovako jednostavan recept će se svidjeti početnicima i za iskusne domaćicešto će svakako biti cijenjeno odličan ukus gotovih peciva.

Spisak sastojaka za jednostavan recept za ukusan uskršnji kolač bez kvasca i testa:

jaja – 3 kom.
pšenično brašno – 330 gr.
kukuruzno brašno – 70 gr.
puter – 75 gr.
šećer – 150 gr.
mleko – 250 ml
soda – 1 kašičica.
sol – ½ kašičice.
suvo grožđe – 180 gr.
vanilija – 10 gr.
sok od limuna – 2 kašike. l.

Za glazuru imamo zalihe:

šećer u prahu – 150 gr.
sok od limuna – 1 kašika. l.
hladna voda – 2 kašike. l.
konditorski posipi

Postupak pripreme uskršnje torte bez kvasca prema receptu:

Suvo grožđe u posebnom tanjiru prelijte kipućom vodom i ostavite 15-20 minuta. Za sada možete uključiti rernu i zagrejati je na 220 stepeni.
Pšenica i kukuruzno brašno prosijati kroz cjediljku u dublju posudu, sipati sodu i sol, a zatim pomiješati sve sastojke.
Žumanca je potrebno odvojiti od bjelanjaka tako što ćete ih staviti u različite posude. U žumanca sipajte šećer i dodajte puter narezan na komadiće. Smjesu sameljite viljuškom dok ne postane glatka, a zatim dodajte limunov sok prema receptu i ponovo promiješajte.
Sada u dobijenu smjesu putera i žumanca u porcijama dodajte brašno i sve miješajte rukama. Mlijeko za miješenje tijesta treba da bude sobne temperature - sipajte čašu u zdjelu sa preostalim sastojcima i dobro promiješajte drvenom lopaticom.
U bjelanca sipajte vaniliju i umutite dok ne postane pjenasta. Zatim ga takođe dodajemo u testo za uskršnje torte, ne zaboravite da ponovo promešate sadržaj posude.
Poparene grožđice osušite na papirnom ubrusu i pospite brašnom. Sipati u činiju i pomešati sa testom.
Podmazati dno i stranice posude za pečenje maslacem i puniti gotovog testa– otprilike 1/3 ili ½ dijela. Unatoč odsustvu kvasca, tijesto se savršeno "diže", pa je bolje uzeti u obzir važna tačka. Kolač pecite na 200 stepeni dok ne bude gotov, a zatim ostavite još 30 minuta na toplom u isključenoj rerni.
Za ukrašavanje ohlađenog uskršnjeg kolača istucite glazuru od šećera u prahu, limunovog soka i par kašika vode. Pokrijte vrh torte slatkom, mliječno bijelom smjesom i pospite šarenim posipom. Nakon sat-dva glazura će se potpuno stvrdnuti, a kolač se može staviti na svečani sto.

Kako ispeći uskršnji kolač - jednostavan recept sa suvim kvascem

Suha instant kvasac– neizostavan i praktičan sastojak za pripremu uskršnjih kolača ili drugog peciva. Zaista, tijesto napravljeno od suhog kvasca ispada pahuljasto, ukusno i savršeno prikladno. Kako ispeći ukusan uskršnji kolač sa suvim kvascem? Naš jednostavan recept će dobro doći - Sveti praznik Uskrs je pred vratima!

Potrebni sastojci za jednostavan recept za kolače od kvasca:

pšenično brašno – 700 gr.
mleko – 500 ml
šećer – 300 gr.
šećer u prahu i puter - po 200 g.
grožđice i kandirano voće – 150 gr.
jaja – 6 kom.
limun – 1 kom.
suvi kvasac - 1 kašika. l.
kardamom i vanilin - po prstohvat

Upute za jednostavan recept za uskršnji kolač sa suvim kvascem:

Prije kuhanja, potrebno je mlijeko unaprijed izvaditi iz frižidera i zagrijati ga bez da proključa. Sipajte suvi kvasac i potpuno ga rastvorite u mleku.
Brašno prosijte kroz cjediljku i sipajte ½ dijela u tijesto. Ponovo premešajte i ostavite posudu pokrivenu na toplom i suvom mestu oko 30 minuta – za to vreme testo bi trebalo da se udvostruči.
Bjelanjke i žumanca razdvojite u različite činije. Žumancima dodajte šećer i sameljite, a zatim dodajte kardamom i vaniliju. Otopite puter u vodenom kupatilu dok tečno stanje i takođe dodati u posudu sa izgnječenim žumancima.
Dobijenu masu dodati u testo i sve izmešati zajedno sa preostalim brašnom prema receptu. Gotovo tijesto pošaljite da se natopi na toplom mjestu sat vremena.
Dok se tijesto kvasi, oprati grožđice i sipati vruća voda. Zatim parene suhe grožđice sa kandiranim voćem treba uvaljati u brašno i dodati u tijesto. Promiješajte i ponovo ostavite sat vremena da postignete željeno “stanje”.
Podmažite kalupe za torte otopljenim puterom i rasporedite tijesto - otprilike trećinu ili polovinu volumena. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite sat vremena, ne zaboravite da proverite spremnost testa drvenim štapićem. Podsjećamo da se ne preporučuje otvaranje pećnice u prvih 30 minuta, inače bi se tijesto moglo slegnuti.
Ukusnu zlatno smeđu tortu ukrašavamo “kapom” proteinske glazure ili sweet fudge– šta god da vam mašta kaže!

Maslac za Uskrs - jednostavan recept u sporom štednjaku, video

Moderna kuhinjski aparati Umnogome olakšava domaćicama posao u domaćinstvu i značajno skraćuje vrijeme kuhanja mnogih jela. Dakle, ako imate multivarku, lako možete ispeći bogatu uskršnju tortu - samo zamijesite tijesto i stavite ga u takav "čudesni lonac". Naš video prikazuje korak po korak jednostavan recept za male uskršnje kolače. Sa multivarkom sve je vrlo jednostavno i dostupno svima!

Jednostavni recepti za uskršnje kolače - sa fotografijama i video zapisom korak po korak

Svaka domaćica u svojoj bilježnici ima svoje “potpisne” recepte – salate, torte i kolače. Uoči Uskrsa, nudimo vam da isprobate jednostavan recept sa fotografijama i video zapisima medenog kolača, koji će se sigurno svidjeti vašoj porodici. Praćenje upute korak po korak i savjet iskusni kuvari, lako možete pripremiti uskršnji kolač po našem receptu.

Kako kuvati uskršnji kolač? Jednostavan recept sa fotografijama i video zapisima korak po korak ukusan uskršnji kolač naći ćete u našoj kulinarskoj “zbirci” - bez kvasca i tijesta, sa suvim kvascem, mlijekom i medom. Naši recepti olakšavaju pečenje početnicima i iskusnim kuharima torte sa maslacem u rerni ili spori šporet. Sigurni smo da će vaša uskršnja peciva biti najukusnija i najukusnija!

0 266526

Galerija fotografija: Uskršnji kolač - jednostavan recept za početnike bez kvasca i tijesta

Neiskusnim domaćicama i slastičarima početnicima prilično je teško raditi s kvascem i pravilno pripremiti tijesto za uskršnje kolače. Glavni problem je pravilno mešanje suvog kvasca sa mlekom ili vodom i dugo čekanje da testo naraste. Ali pomoću jednostavnog i detaljni recepti, priprema lepršavih i nježnih uskršnjih kolača nije teška. Predložene upute za fotografije i video majstorske klase pomoći će vam da se pripremite dobra peciva za Uskrs. Kada pečete uskršnji kolač po jednostavnom receptu, koji je naznačen u članku, ne morate brinuti o njegovoj gustoći ili nedovoljnoj mekoći: možete ga kuhati čak i bez kvasca ili u sporu kuhaču. ukusna peciva.

Ukusna uskršnja torta za početnike - jednostavan recept sa fotografijama korak po korak

Čak i neiskusne domaćice mogu lako pripremiti ukusan uskršnji kolač ako koriste jednostavan i jasan recept. Iako uključuje pripremu tijesta, ne zahtijeva posebne vještine. Jednostavan recept za uskršnje torte pogodan je za početnike i za pripremu Uskrsa zajedno sa svojom djecom. Glavna stvar je slijediti navedena uputstva i osigurati da se sastojci pravilno koriste. A korak po korak recept sa fotografijama u nastavku pomoći će vam da pripremite jednostavnu uskršnju tortu.

Sastojci za pravljenje ukusnog uskršnjeg kolača za početnike

brašno - 2 kg;
mlijeko - 1 l;
šećer - 4 kašike;
živi kvasac – 90 g (može se zamijeniti sa 30 g suhog)
žumanca- 10 kom.;
odvod puter - 100 g;
rast. ulje - 50 ml;
grožđice.

Jednostavan foto recept za ukusni uskršnji kolač za početnike

Kako skuhati jednostavan uskršnji kolač bez kvasca i bez tijesta - foto recept s uputama

Možete napraviti ukusan i nežan uskršnji kolač bez upotrebe kvasca. Da biste dobili nježnu teksturu tijesta, koristite prašak za pecivo. Jednostavan recept bez tijesta, dat u nastavku, pomoći će vam da pripremite uskršnji kolač. Glavni sastojak u njemu nije mlijeko, već kefir. Ovaj će sastojak također pomoći u pripremi originala slatka peciva. Osim toga, možete koristiti jednostavan recept za uskršnji kolač bez kvasca i za vegetarijance: tijesto ne uključuje kokošja jaja.

Spisak sastojaka za pripremu jednostavnog uskršnjeg kolača bez kvasca i bez tijesta

brašno - 3 kašike;
kefir - 500 ml;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
rast. ulje - 1 kašika;
šećer - 1,5 kašike;
grožđice.

Foto recept s uputama za pripremu uskršnjeg kolača bez kvasca i bez tijesta

Jednostavan recept za uskršnji kolač sa suhim kvascem - sa foto uputama za kuhanje

Koristeći suhi kvasac, prilično je lako pripremiti bilo koje pecivo. Ovo čini uskršnje kolače i pahuljastim i mekim. Jednostavan recept koji koristi suhi kvasac, predložen u nastavku, pomoći će domaćicama da ispeku uskršnji kolač.

Sastojci za pravljenje jednostavnog uskršnjeg kolača sa suvim kvascem

brašno - 1 kg;
mlijeko 400 ml;
pavlaka - 250 ml;
suvi kvasac - 11 g;
odvod puter - 200 g;
šećer - 200 g;
jaja - 5 kom.;
suvo grožđe, kandirano voće, orasi.

Jednostavan foto recept sa uputama za pravljenje uskršnje torte sa suvim kvascem

Originalna i jednostavna uskršnja torta u sporom štednjaku - recept s video uputama korak po korak

Kuvanje bilo kojeg peciva koristeći moderna tehnologija omogućava vam da zaboravite na probleme sa zagorenim pekarskim proizvodima i njihovim nepečenim središtem. Veoma zgodno za pečenje praznične torte u spori šporet. Zahvaljujući ravnomernom zagrevanju testa, dobro se diže i pravilno se peče. Domaćica će samo morati odabrati odgovarajući način kuhanja.

Korak po korak video recept za originalnu i jednostavnu uskršnju tortu u sporom štednjaku

Izrada uskršnjih peciva ne može biti lakša uz modernu tehnologiju. Recept u nastavku pomoći će vam da napravite ukusan jednostavan uskršnji kolač:

Detaljni jednostavni recepti za pravljenje uskršnjih kolača sa foto uputstvima

Kuhajte svoje omiljene Uskršnje pečenje Moguće je ne samo u uobičajenim papirnim ili metalnim oblicima. Lako se može oblikovati u pletenu rolnu. A jednostavni recepti za uskršnje kolače navedeni u ovom članku pomoći će svim novim slastičarima u tome. Sa jednim od ovih korisna uputstva možete pronaći ispod.

Sastojci za jednostavan recept za uskršnje torte

mleko - 1 kašika;
brašno - 6 kašika;
šećer - 1 kašika;
suvi kvasac - 1 kašičica;
odvod ulje - 0,5 kašike;
vanilin, kardamom - po 0,5 kašičice;
korica 1 pomorandže.

Detaljne foto upute za pravljenje jednostavnog uskršnjeg kolača

Čak i početnik može pravilno pripremiti ukusnu i nježnu uskršnju tortu. Samo treba da izaberete najbolji recept i pažljivo pročitajte listu sastojaka i pravila za njihovo miješanje. Gore navedeni jednostavan recept pomoći će vam da lako i brzo pripremite uskršnji kolač. Ovo bi moglo biti foto uputstvo koje opisuje kako pripremiti uskršnje pecivo sa suvim kvascem. Ili možete odabrati recept bez kvasca i bez tijesta. Korak po korak video Upute će vam pomoći da pojednostavite pripremu uskršnjeg kolača i da ga bez problema napravite u sporom štednjaku. Svaki od razmatranih majstorskih tečajeva pogodan je za neiskusne domaćice koje žele naučiti kuhati originalne i meke uskršnje kolače.

Uskršnji kolač - tradicionalan praznično jelo na hrišćanski praznik Uskrs. Danas ih ima mnogo zanimljivi recepti, koji vam omogućavaju da napravite izuzetnu i jedinstvenu poslasticu za odmor stol - klasičan recept za pečenje sa kiselim testom, može se i pripremiti različite varijante peciva - sa orasima, kandiranim voćem, čokoladom i drugim dodacima. Naši recepti za uskršnje kolače ukrasit će vaš praznični sto.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Uskršnji kolač: recepti

Recepti za uskršnje torte

Uskršnji kolač je tradicionalna poslastica, koji je na svačijoj trpezi na hrišćanski praznik Uskrs. Klasični recept uključuje pečenje pomoću tijesta. Torta je ukrašena proteinskom kremom sa posipom, kandiranim voćem ili listićima badema.

Danas postoji mnogo zanimljivih recepata koji vam omogućavaju da napravite izuzetnu i jedinstvenu poslasticu za praznični stol.

Mnogo je ukusnih recepata za uskršnje kolače zbog specifičnosti pripreme tijesta, načina pečenja ili dodatni sastojci- grožđice, kandirano voće, orasi, suvo voće. Svi se razlikuju po sastavu i načinu pripreme. Raznolikost varijacija omogućava domaćicama početnicima da slobodno eksperimentiraju. Ovo Najbolji način iznenadite porodice i pronađite svoj poseban recept.

Klasičan recept za uskršnje torte

Klasični recept je najjednostavniji. Zasnovan je na sljedećim sastojcima:

1,2 kg;
125 ml mlijeka;
ambalaža za kvasac;
15 žumanaca;
250 g šećera;
sol po ukusu;
pakovanje ulja.

Priprema klasičnog Uskrsa:

Uskršnji kolač od kvasca sa kandiranim voćem i grožđicama

Uskršnji kolač sa kandiranim voćem i grožđicama je ukusna poslastica, koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Standardne komponente:

1 kg brašna;
pakovanje suhog kvasca;
čaša toplog mlijeka;
ambalaža za ulje;
5 jaja;
125 g šećera;
300 g kandiranog voća;
vanilija u prahu;
tsp sol.

Pravljenje uskršnjeg kolača sa kvascem:

Uskršnji kolač se mora pripremiti na spužvastoj osnovi.
Uključuje miješanje kvasca sa toplo mleko i pola navedene zapremine brašna.
Dok se tijesto diže, priprema se glavno tijesto.
Da biste to učinili, brašno, jaja, šećer i sušeno voće se pomiješaju.
Potrebno ih je dobro promiješati, a zatim se dobiveno tijesto pustiti da naraste 2-3 puta.
Zatim se miješa sa tijestom i šalje u pećnicu, zagrijanu na 200 stepeni, oko 30-40 minuta.
Kada ste spremni, koristite proteinska glazura, koji se nanosi na vrh uskršnjeg kolača i ukrašava posipom.

Uskršnji recept "Carskaja".

Carski Kulich je izuzetna delicija, drugačije brzo kuvanje. Potrebno je da pripremite sledeće sastojke:

500 g pavlake;
50 g suhog kvasca;
1 kg brašna;
ambalaža za ulje;
10 zrna kardamoma;
15 žumanaca;
kandirano voće, bademi, orasi – 300 g.

Priprema kraljevske Pashe:

Potrebno je pripremiti korak po korak. Prije svega zagrijte 250 ml vrhnja na laganoj vatri.
U međuvremenu izmjerite otprilike 2,5 šolje brašna.
Kada je krema gotova, u nju se dodaje kvasac.
Od dobijene smese pravi se testo.
Dok se diže možete pripremiti i drugi dio tijesta.
Da biste to učinili, svi preostali sastojci se pomiješaju u jednu masu.
Kada tijesto će poslužiti, dodaje se u rezultirajuću konzistenciju.
Sve se dobro izmiješa i šalje na 2-3 pristupa na toplo mjesto.
Poslastica se priprema u mašini za hleb ili u rerni, temperatura ne sme biti veća od 160 stepeni.

Drevni recept za Uskrs koji koristi tijesto

Stari recept iz batter Ovo je izvanredno pecivo odličnog ukusa. potrebno:

8 šoljica brašna;
2 pakovanja kvasca;
litar mlijeka;
20 žumanca;
vanilija;
otopljeni puter (200 ml);
šećer i sol po ukusu.

Priprema:

Uskrs se priprema sa standardnim testom. Da biste to učinili, potrebno je zagrijati mlijeko i u njemu otopiti kvasac.
Zatim se brašno prosijava i tačno polovina se dodaje u otopljeni kvasac. Ovo je testo koje se odlaže na toplo mesto. Dok se diže, puter se otopi na laganoj vatri, a žumanca se samelju sa šećerom.
Gotovo tijesto se miješa sa svim komponentama do homogene konzistencije.
Zatim se tijesto polaže u kalupe i peče na temperaturi od 160 stepeni, ne više od 50 minuta.

Standardna poslastica može biti bez dodataka ili sa grožđicama.

Brzi uskršnji recept bez testa

Ako nemate vremena za pripremu klasičan recept, potrebno je obratiti pažnju na tortu bez tijesta. Biće potrebni sledeći sastojci:

čaša mlijeka;
Art. l. kvasac;
4 jaja;
čaša šećera;
100 g putera;
vanilin;
4 šolje brašna;
sušeno voće po ukusu.

Priprema Uskrsa bez tijesta:

Ovo je jednostavan recept bez gnječenja, svi sastojci se pomiješaju i šalju na toplo mjesto prije prvog pristupa. Glavna stvar je da ne zaboravite rastopiti puter.
Nakon pristupa, tijesto se raspoređuje u kalupe i peče u rerni 45 minuta na temperaturi od 160-170 stepeni.

Uskršnji recept bez kvasca

Poslastice za malo dijete ne smiju sadržavati kvasac. Ovaj recept zahteva sledeće sastojke:

200 g svježeg sira;
2 jaja;
četvrtina čaše šećera;
jedna i po šolja brašna;
četvrtina kašičice soda;
pola kašike limunovog soka;
kandirano voće;
grožđice.

Priprema Uskrsa bez kvasca:

Uskrs bez kvasca je ukusan i brz:

Svi sastojci se pomiješaju (soda se prethodno ugasi limunovim sokom).
Nakon temeljitog mijesenja, tijesto se stavlja u multivarku na način "Pečenje".
Za 40-50 minuta kolač će biti gotov.
Kuvanje u sporom štednjaku je brzo i praktično. Kada je gotova poslastica se ohladi i dekoriše proteinima.

Uskršnji kolač sa koricom od pomorandže

Uskršnji kolač sa kora narandže. Potrebno je da pripremite:

5 čaša brašna;
250 ml mlijeka;
pakovanje suhog kvasca;
čaša šećera;
200 g putera;
5 žumanca;
2 jaja;
kašika kore od pomorandže;
pola čaše suvog grožđa.

Priprema praznične torte korak po korak:

Testo se priprema od mleka i kvasca i 2,5 šolje brašna.
U međuvremenu se rastopi puter, dodaju se žumanca mlevena sa šećerom i koricu pomorandže.
Kada je testo gotovo, u njega se dodaju svi preostali sastojci. Na kraju se dodaju grožđice.
Dobijeno tijesto se šalje na toplo mjesto za 2-3 pristupa.
Ako ne želite da koristite narandžu, torta sa limunom je bolja alternativa.
Sve se priprema na isti način; pecivo se peče u rerni 40-45 minuta.

Bogati uskršnji kolač po italijanskoj tehnologiji

Ako želite da skuvate uskršnji kolač - najviše ukusan recept baziran na upotrebi italijanske tehnologije. Za tijesto će vam trebati:

pola čaše brašna;
čaša toplog mlijeka;
suvi kvasac – 25 g.

Za test vam je potrebno:

pola čaše šećera;
pola pakovanja putera;
2 jaja;
jedno žumance;
2 šolje brašna;
sušeno voće po ukusu.

Priprema torte sa puterom:

Testo sa slatkim kvascem počinje testom. Za njegovu pripremu pomiješaju se 3 glavna sastojka, a dobivena masa se šalje na toplo mjesto.
Dok dostigne određeno stanje, potrebno je poraditi na samom testu. Zasnovan je na drugoj listi sastojaka. Nema ničeg posebnog u njihovom miješanju; sve komponente se miješaju jedna s drugom i dodaju u tijesto.
Dobijeno testo naraste 2-3 puta na toplom mestu. Zatim se raspoređuje u kalupe i peče.

Uskršnji kolač u receptu za sporo kuhanje

Uskršnji kolač u sporom štednjaku je brz i jednostavan. Potrebno je da pripremite sledeće komponente:

2 šolje brašna;
čašu vode;
pola pakovanja putera;
čaša šećera;
3 jaja;
pakovanje suhog kvasca;
vrećica vanilin šećera;
orasi i kandirano voće po ukusu.

Kuvanje Uskrsa u sporom štednjaku:

Prvo pripremite tijesto tako što ćete kvasac otopiti u toplom mlijeku.
U dobijenu smjesu dodaje se čaša brašna i sve se šalje na toplo mjesto.
Dok se tijesto diže priprema se drugi dio tijesta.
Da biste to učinili, potrebno je pomiješati sve sastojke.
Zatim se dodaju u testo i dobro izmešaju dok ne postane glatka.
Dobivena masa se priprema u multivarku, koristeći program "Pečenje".

Kulich Monastyrsky za Uskrs

Monaški kulič je poznata vrsta poslastice koja se razlikuje jednostavna priprema. Potrebno je da pripremite sledeće komponente:

4 šolje brašna;
300 ml mlijeka;
4 žumanca;
150 g margarina;
2 žlice. l. Sahara;
100 g orašastih plodova i sušenog voća;
80 grama svježeg kvasca;
pola pakovanja putera.

Priprema manastirskog kolača:

Uskršnji recept sa kefirom

Poslasticu možete pripremiti koristeći kefir i margarin. Za to se biraju sljedeće komponente:

8 šoljica brašna;
2 šolje šećera;
pola kilograma margarina;
100 g kvasca;
litar kefira;
125 ml otopljenog putera;
8 jaja;
vanilin šećer;
300 g suvog voća.

Kuvanje Uskrsa na kefiru:

Recept za uskršnje torte sa suvim voćem

Recepti sa fotografijama vam pomažu u pripremi ukusna poslastica, bez mnogo truda. Za stvaranje pravog remek-djela potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

1 litar kefira;
8 šoljica brašna;
100 g kvasca;
2 pakovanja putera;
7 jaja;
3 šolje šećera;
125 ml biljnog ulja;
200 ml konjaka;
vanilin šećer;
300 g suvog voća.

Priprema:

Prvo se priprema tijesto. Da biste to učinili, zagrijte litar kefira mikrovalna pecnica i pomešano sa kvascem. U dobijenu masu dodajte 4 šolje brašna, sve umutite mikserom i pošaljite na toplo mesto. Dok se tijesto diže potrebno je napraviti glavni radni komad. Da biste to učinili, pomiješajte sve predstavljene sastojke (osim konjaka i sušenog voća). Dobivena smjesa se dopunjava tijestom dok se ne dobije homogena masa. Poboljšati kvaliteti ukusa, sušeno voće i konjak će pomoći. Pecite na 200 stepeni oko sat vremena.

Poseban Uskrs sa kandiranim voćem i bademima

Pravo tijesto za uskršnji kolač - postoji poseban recept. Uvek treba da bude na bazi suvog kvasca, oni čine pečenje prozračnim i laganim. Za pripremu su vam potrebne sljedeće komponente:

2 čaše mlijeka;
6 jaja;
250 g šećera;
pakovanje kvasca (50 g);
paketić vanilina;
1 kg brašna;
200 g kandiranog voća;
200 g badema.

recept:

Tijesto se priprema prema klasična metoda, mešanjem kvasca sa čašom brašna i mleka. Smjesa se šalje na toplo mjesto.
U međuvremenu, domaćica priprema glavni dio tijesta. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte sve sastojke, preporučljivo je koristiti mikser. To će testu dati prozračnost, a zatim mu se dodaje testo.
Sve ponovo izmešati i staviti u rernu na sat vremena.

Italijanski uskršnji recepti za panettone

Panettone je tradicionalni uskršnji kolač iz Italije, koji je zbog svoje popularnosti veoma popularan u drugim zemljama izvrstan ukus. Italijanski Uskrs, pripremljen po posebnoj recepturi, odlikuje se svojom samom mekano testo, koji je lakše pocepati nego rezati, topi se u ustima i pruža puno zadovoljstva. Panettone također ima varijacije u receptu - s grožđicama, kandiranim voćem, čokoladom i orašastim plodovima mogu se koristiti na osnovu ličnih preferencija ukusa.

Fotografija: Italian Easter Panettone

Tsoureki grčki uskršnji recepti

Tsoureki je svojevrsni Uskrs u Grčkoj, jedinstven po svom dizajnu sa jajima. Ova vrsta torte je zgodna jer je ujedno i glavni ukras. svečani sto za Uskrs, kao i svojevrsni štand za jaja.

Fotografija: Greek Easter Tsoureki

Uskršnji svježi sir - razni recepti

Curd Uskrs- jedna od varijanti Uskršnja torta za praznik, koji se uglavnom sastoji od svježeg sira. Takav Uskrs može biti različit po načinu pripreme - sirov, kremast ili kuvan u rerni ili mikrotalasnoj, kao i po dodatnim sastojcima - sa izumom, kandiranim voćem i sušenim voćem. Čokoladni ili carski svježi sir, višeslojan i uglavnom sladak, odličan je ukras za trpezu na kršćanskom prazniku, koji su od pamtivijeka pripremali ruski kuhari.

Uskršnji recepti za svježi sir

Video: korak po korak recept za uskršnji kolač

Video: kako kuhati uskršnje kolače

Hristos Voskrese i dobar tek!