Trpeza slatkiša za dječiji rođendan. Dječji rođendanski meni: deserti za djecu. Kanapei od povrća

Meni za držanje dan djece porođaj kod kuće.

Mnogi roditelji se trude da rođendan svoje bebe učine nezaboravnim. Zato traže zanimljiva jela i metode projektovanja. Organizacija dječjeg praznika bitno se razlikuje od rođendana odraslih. Uostalom, na odmoru će biti mnogo djece koju treba zabaviti.

Općenito, meni za proslavu dječjeg rođendana razlikuje se od odraslog s minimalnim sadržajem. štetnih proizvoda. Stoga je sve salate od majoneza bolje začiniti svježim jogurtom, a dimljenim mesom - kuvano meso. AT ljetno vrijeme najlakši način da organizujete slatki sto sa puno voća. Može biti razne salate, rezovi, peciva sa bobicama i voćem.

Lista slatkih jela:

Salata u lubenici
Korpe za ananas
Otvorena torta sa kajsijama i želeom
soufflé od jagoda
Prirodni kompoti
Sladoled sa voćem

Lista salata i glavnih jela:

Cezar salata"
Salate od povrća sa kuvanim mesom
Pire sa zapečenim ćuftama
Sendviči sa crvenom ribom
Gefilte fish

Zimi nema puno svježeg voća i povrća. Uglavnom sve je iz uvoza i dosta skupo. Zato su zimi osnova svakog stola krompir i meso, kao i kiseli krastavci.

Slatke opcije:

Mliječni žele ili sufle
Tepsije od svježeg sira ili kolači od sira
Sladoled
Kolači sa proteinskom kremom ili kondenzovanim mlekom
Kolačići sa džemom ili džemom

Opcije glavnog jela i predjela:

Krompir sa pečurkama i pečenim mesom
Pileći kotleti sa sirom
Salata od cvekle sa govedinom
Salata od kupusa sa kukuruzom
Salata od morskih plodova

Prilično je teško pripremiti obroke za tako malu djecu. Stvar je u tome što su mnogi alergični na agrume i med. Takvoj djeci ne treba davati jela sa zajedničkog stola. Zbog toga će odrasli i djeca morati kuhati odvojeno.

Primjer menija:

Pire krompir sa pilećim mesnim okruglicama
Pileći kotleti dinstani u pavlaci
pire od bundeve
Jetrena pašteta
Curd soufflé
Pečene jabuke sa svježim sirom

Šta kuhati za dječji rođendan za dječake i djevojčice od 1 do 2 godine: ideje, jelovnici, savjeti

U ovom uzrastu bebe već mogu jesti hranu sa zajedničkog stola. Ali ipak, ne bi trebalo da stavljate mnogo nezdrave hrane na sto. Pokušajte zamijeniti salate od majoneza nekim preljevima. Može biti ulje ili domaći jogurt, kajmak. Glavni zadatak roditelja je da praznik učine zabavnim. Djeca ovog uzrasta su vrlo pokretna, pa ako je moguće, koristite usluge animatora. Najbolje je povesti društvo djece u dječiji zabavni kompleks, gdje mogu skakati na trampolinima, trčati u labirintima i učestvovati u zanimljivim takmičenjima.

Primjer menija:

Kolačići iz crtanih likova
cheesecake
Kolačići sa kremom
Sladoled
Razne torte

Iako u ovom uzrastu možete ugoditi djeci pomfritom iz McDonald'sa i ukusnim McFluryjem. U svakom slučaju, glavni zadatak roditelja je da praznik učine zabavnim ili pokretnim. Djeca ovog uzrasta obožavaju rođendane na temu. Odnosno, možete dogovoriti dan sa fiksijima. U ovom slučaju sva djeca stavljaju kape sa fiksijima, na šolje, kuglice i tanjire, tu su i slike odgovarajuće teme. Praznik možete upotpuniti peñatom sa slatkišima i iznenađenjima.

Šta kuhati za dječji rođendan za dječake i djevojčice od 3 do 6 godina: ideje, jelovnici, savjeti

Ovo je prilično teško doba, jer dijete ima određeni krug prijatelja i hobija. Prilikom organiziranja odmora treba obratiti pažnju na sklonosti djeteta. Za dječake možete uzeti ideju Teenage Mutant Ninja Turtles, Minions, Madagaskar. Djevojčice će cijeniti temu princeza ili maja Mali poni. Obavezno pitajte svoje dijete kako organizirati odmor. Za razliku od djece mlađi uzrast, učenici mogu neko vrijeme sjediti. Shodno tome, sam praznik može biti napola u pokretu. Ostalo se može držati za stolom i biti intelektualno. To mogu biti igre za erudiciju ili želje.

Meni:

voćna pizza
Sladoled od jogurta
Desert sa voćem i želeom
Kolači bez pečenja
Domaći slatkiši
cupcakes
B-B-Q
Grilovano povrće
salate od povrća

Šta kuhati za dječji rođendan za dječake i djevojčice od 7 do 11 godina: ideje, jelovnici, savjeti

Švedski sto podrazumeva veliki izbor hrane i veliku količinu iste. U ovom slučaju djeci se najčešće ne daju stolice. Obično švedski sto u kombinaciji sa aktivnim igrama i takmičenjima. Zato jela treba da budu što raznovrsnija i zanimljivija.

Primjer menija:

Domaći bomboni na štapićima
cupcakes
torte
Zephyr
Limunada
Smoothies
Raznolikost pića
cheesecake

Najčešće se organizuje slatki sto za djecu. To mogu biti razne limunade i pića. Osim toga, slatkiši su dobrodošli. To može biti domaći kolač ili žele. Domaći slatkiši bi takođe bili odgovarajući.

Meni:

voćni žele
Thor bez pečenja
cupcakes
voćni ražnjići
voćne salate

Ako planirate da zabavljate djecu dugo vremena, onda ih treba temeljito nahraniti. U te svrhe je prikladno toplo jelo. Mogao bi biti krompir jelo od mesa. Sve zavisi od doba godine. Starija djeca će cijeniti roštilj. Ako je rođendan zimi, onda skuhajte pečenje.

Pecite u loncima

Sastojci za 8 osoba:

2 kg krompira
1 kg mesa
0,5 kg pečuraka
100 g sira
150 ml kisele pavlake
Začini
Bouillon
3 glavice luka

recept:

Meso narežite na trakice i ispecite na zagrejanoj tavi
Unesite luk i još malo propržite
Dodajte gljive i dinstajte 3 minuta
Podijelite mesnu smjesu po šerpama i na njih stavite krompir.
Zalijte čorbom i stavite u rernu na 40 minuta
Izvaditi iz rerne, posoliti, začiniti, pavlaku i posuti sirom
Držite u rerni još 5-7 minuta

Dječje toplo jelo za dječji rođendan: ideje, recepti

Najbolje je pripremati salate koje su premazane uljem. Idealno ako je mješavina povrća i mesa.

Salata "Ljeto"

Sastojci:

2 paradajza
3 krastavca
2 paprike
1 kiseli luk
100 g kuvanog pilećeg mesa
100 g tvrdog sira
Senf
Ulje

recept:

Narežite povrće na komade i stavite u veliku zdjelu.
Pileći file i sir narezan na kockice
Pomiješajte senf sa uljem i solju
Prelijte salatu smjesom i dodajte zelje

Dječje salate za dječji rođendan: ideje, recepti

Idealna opcija za grickalice su jela u tartletima ili u pita kruhu. Kanape sendviči su takođe pogodni.

Grickalice u lavašu

Sastojci:

Rendana šargarepa
Konzervirana riba
Jogurt
5 jaja
2 lavash
Zeleni

recept:

Sardine izgnječite u ulju viljuškom i dodajte zelje
Po stolu rasporedite pita kruh i rasporedite riblji pire
Pokrijte drugim listom pita hljeba i prelijte naribanom šargarepom, jajima i jogurtom
Sve zarolajte i ostavite 2 sata u frižideru
Narežite na tanke kriške

Dječji grickalice za dječji rođendan: ideje, recepti

Dječja pizza: ideje, recepti

Najbolje je pripremiti dječju pizzu sa voćem. Osnova se može kupiti testo za pecivo. Za više informacija o tome kako napraviti pizzu za djecu pogledajte video.

VIDEO: Dječija pica

Odlična ideja za serviranje salate su tartleti. Mogu biti voće ili povrće sa mesom.

Tartaleti sa mesom

Sastojci:

10 tartleta
300 g pilećeg kuvanog mesa
tegla kukuruza
3 krastavca
Jogurt

recept:

Prsa skuvajte dok ne omekšaju i narežite na kockice
Operite i ogulite krastavce, narežite na kockice
Pomiješajte piletinu sa povrćem i kukuruzom, sve začinite jogurtom
Stavite salatu u tartlete i ukrasite začinskim biljem

Rođendanske torte za djecu: ideje, recepti

Sweet tartlets

Sastojci:

10 tartleta od prhkog tijesta
Šlag
300 g grožđa bez koštica
Šaka jagoda
3 breskve

recept:

Breskve narežite na kockice, a grožđe rastavite na bobice
Pomiješajte breskve, jagode i grožđe
Fill voćni tanjir tartlete i ukrasite šlagom

Rođendanske torte za djecu: ideje, recepti

Možete kuhati i voćne i mesne kanapee.

Kanape sa škampima

Sastojci:

Šaka velikih oguljenih škampa
0,5 kg čeri paradajza
200 g sira
ražnjići
Kajmak

recept:

Isecite paradajz na dve polovine
Sir narezan na debele kriške
Svaku polovinu paradajza premažite jogurtom
Na jednu polovinu stavite sir i škampe
Pokrijte drugom polovinom i učvrstite ražnjićem

Što se tiče sastava, sendviči mogu biti najčešći. Moraćete da petljate sa isporukom. Najbolje je da napravite ukrase u obliku ptica ili ježeva. Ispod su zanimljiva opcija sendviči za dečiji sto.

Najbolje je u početku odabrati koncept praznika i držati ga se. Često se koriste kupljene dječje naočale, ploče sa slikama likova iz crtanih filmova. To će vam pomoći uštedjeti vrijeme na ukrašavanju posuđa. Ako spremate salate, nemojte biti lijeni da ih složite u tartlete ili ih ukrasite kako bi se djeca zainteresirala i zabavila. Ispod su zanimljive mogućnosti dizajna za dječja jela.

Da bi dječiji odmor bio nezaboravan, nemojte biti lijeni, provedite neko vrijeme organizirajući zabavu. Pozovite animatore ili pripremite neka takmičenja.

VIDEO: Dječiji rođendan kod kuće

Izbor proizvoda za dječji rođendanski meni uvelike se razlikuje od onih koje roditelji kupuju za praznike odraslih. Dječji meni Prije svega, treba biti lak, a prezentacija originalna i zanimljiva.

Najbolje što možete učiniti kada pripremate jelovnik za dječji rođendan je da uključite svoje dijete u proces kuhanja.

Počnite s jelima koja rođendanski dječak nudi, a zatim dajte svoje prijedloge.

Kada birate recepte, razmislite o tome kako vam beba može pomoći da ih pripremite, kao i da se jelo sastoji od jednostavnih i poznatih sastojaka.

Pravila za odabir posuđa

Nemojte miješati mnogo različitih okusa.
Suzdržite se od ljutog, slanog, prženog i preslatkog.
Nemojte služiti ribu s kostima, voće u kori, kao ni bobice i grožđe na svečanom stolu - isključite sve čime se dijete može ugušiti.
Poslužite obroke u porcijama.
Posuđe treba postaviti na sigurnoj udaljenosti od mjesta gdje se djeca mogu igrati. Poslužite poslastice u malim porcijama, najbolje u nelomljivim posudama.
Izrežite komade što je više moguće i uklonite višak kako se proces jedenja ne bi zakomplikovao.

Proizvodi po godinama

Uzrast 1 godina, 2 godine, 3 godine:

isključite sve što može izazvati alergije kod djece (med, agrumi, bobičasto voće);
ne tretirajte tešku hranu;
ne služiti pečurke, dimljeno meso i orašaste plodove.

Starost djece: 4 godine, 5 godina, 6 godina:

u ovom uzrastu se već može prijaviti kuvana kobasica i kobasice, ali dimljeno nije poželjno;
nema potrebe za posluživanjem ribe;
nemojte riskirati posluživanje egzotičnog voća ili voća van sezone.

Nakon 7 godina (8 godina, 9 godina, 10 godina):

tek sada je moguće liječiti djecu svijetlim sokovima;
moguće je tretirati salatama od cvekle;
možete deserte od bobičastog voća.

Za male

Najzahtjevniji gosti i rođendani su djeca do 3 godine. Prilikom pripreme poslastica za takve mrvice treba imati na umu mnoge faktore. Najvažnije je zapamtiti da su sva djeca različita, a ako je vaša beba svejeda i može sve, to ne znači da i njegovi gosti mogu jesti apsolutno sve.

Poznanici i jednostavni proizvodi može poslužiti kao prekrasna svečana dekoracija.

Opća pravila:

Svi sastojci trebaju biti poznati djeci.
Imena jela na stolu takođe treba da budu poznata deci.
Metode jedenja većine jela najbolje je ograničiti na kašiku.
Sjajno je moći jesti rukama.

Recepti za dječiji rođendan

Dječje palačinke od skute i banane

Sastojci:

0,2 kg brašna;
0,3 kg svježeg sira;
0,2 l mlijeka;
4 jaja;
3 banane;
sok od pola limuna ili jabuke;
1 tsp brašno;
1 prstohvat sode;
šećer, sol, biljno ulje.

kuhanje:

Mikserom izmiksajte svježi sir i mlijeko.
Odvojite bjelanca od žumanaca. U skutu dodajte žumanca i ponovo umutite.
Prosejati brašno, dodati so, so i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte ostale sastojke, dobro miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Banane izgnječite u pire, poprskajte sokom od limuna ili jabuke.
Umutiti belanca. Lagano dodajte protein u smjesu svježeg sira i banane, promiješajte lopaticom.
Zagrejati tiganj sa uljem.
Stavite palačinke i pecite ispod poklopca.
Okrenite i pecite bez poklopca.
Položite na peškir.

Najlakši način za ukrašavanje je posipanje šećer u prahu.

Palačinke se mogu napraviti prilično male, pa će djeci biti zgodnije da ih jedu kako se ne bi zaprljale.

Dječje palačinke sa životinjama

Sastojci za 2 porcije:

1 banana, malo mente (listova);
kikiriki;
0,1 l skute Activia bez aditiva;
malo šlag (35%).

tijesto:

125 ml mlijeka;
50 g brašna;
žumance;
5-7 g šećera;
30 g biljnog ulja;
sol.

kuhanje:

Za tijesto: brašno pomiješajte sa solju, dodajte šećer, žumanca i puter. Zatim dodajte mleko i umutite.
Podmazati tiganj uljem i zagrejati.
Testo rasporedite ili sipajte u tepsiju, kao za palačinke.
Pržite oko 2 minute. Okrenite palačinku lopaticom i pržite još 1-2 minuta.
Izrežite 4 kruga od palačinki.
Namažite 2 šolje svježim sirom. Lezi na vrh.
Posluživanje ukrasite bananom
Sa kremom i slastičarska vreća nacrtati njuške.

Palačinke se mogu preliti voćem i umacima kako bi se napravile bizarne zvijeri.

Dječji krompir zrazy punjen

Sastojci:

0,1 kg brašna;
0,6 kg krompira;
0,05 kg griza.

Punjenje:

0,05 kg tikvica;
0,05 kg karfiola;
0,05 kg šargarepe;
0,03 kg crnog luka;
kopar, peršun, so, biber;
biljno ulje.

kuhanje:

Krompir operite, ogulite i skuvajte.
Narežite povrće (kupus, šargarepu, tikvice, luk). Pržite i ohladite, dodajte začinsko bilje. Ovo je nadjev.
Krompir narendati, dodati griz, brašno, so, biber, vodu i samleti u blenderu.
Formirajte kolače oko 0,1 kg. U sredinu stavite fil i pažljivo oblikujte kotlet.
Pržite u zagrejanom tiganju, prethodno podmazanom uljem. Zrazy skinite sa vatre čim se stvori korica. I možete poslužiti.

Ako izbegavate pržene hrane, možete ispeći zrazy u rerni.

Za nadjev možete koristiti pržene seckano meso ili mleveno pile. Dobro za punjenje i dobar sir sa povrćem i komadima mesa.

Pileći sufle sa tikvicama i brokolijem

Sastojci (oko 6 porcija):

2 komada pilećeg filea;
1 tikvica srednje veličine;
150 g brokule;
1 luk srednje veličine;
1 kašika mleka;
jaja - 2 kom;
pistacije - 1 kašika;
biljno ulje - 3 supene kašike;
soli, par grančica peršuna.

kuhanje:

Odvojite bjelanca od žumanaca.
Tikvice i brokoli narežite na kockice.
twist pileći file, luk i pistacije.
Dodati toplo mleko, puter, žumanca, so i peršun. Mix.
Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli i dodati ih mljevenom mesu. Zatim dodajte povrće.
Sipajte u kalupe za mafine premazane maslacem.
Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Soufflé se može napraviti od raznih vrsta povrća i mesa. Poslužite u kalupima za mafine ili na tanjiru da ukrasite jelo.

Najlakši desert

kao najviše jednostavan desert uvek možete poslužiti narezano voće.

Slatkiši su najvažniji deo dečijeg praznika! Voće, keksi, slatkiši, kolači i torta sa svjećicama su obavezni! Slatke poslastice najbolje je servirati u malim komadima, pripremajući porciju za svakog gosta.

Kornet oblande sa narezanim voćem i bobičastim voćem

Još mnogo takvih recepata, za svaki dan ili za praznike, naći ćete u kuharicama sa receptima posebno za djecu.

book with prelepe fotografije i detaljni recepti od Tatjane Sotnikove - "Mi kuvamo za decu." Mnogima se sviđa: za puno prirodnih i zdravih recepata domaća hrana, koji može pripremiti cijela porodica, zbog svog visokokvalitetnog dizajna.
Izaberi svoje kuharica sa dječijim receptima tako da uvijek bude pri ruci za dječiju zabavu, rođendan ili kada je potrebna inspiracija.

Za stariju djecu

Grickalice za svečani sto

Kao predjelo, kanapei su savršeni. Mnoga djeca vole male sendviče na ražnjićima, lako se pripremaju i jedu.

Sastojci:

cherry paradajz;
male kobasice ili šunke, narezane na komade;
sir može biti sir.

Možete kuhati kanapee bez kruha jednostavnim kombiniranjem povrća s mesom i sirom.

Gotovo svaki proizvod je prikladan za kanapee. Čak i slatkiši i voće.

toplije

Na dječjem prazniku na stolu se ne bi smjele servirati supe, ali niko od gostiju neće odbiti pileće ražnjiće na ražnjićima ili grumenčiće sa umacima.

Možete napraviti samo ražnjiće od mesa ili podjednako sa povrćem.

Mnoga djeca vole brzu hranu, ali često je ta hrana upitna. Takva jela za djecu je mnogo lakše pripremiti samostalno. Možete garantirati kvalitetu takve brze hrane.

Nuggets

Sastojci:

0,25 l vrhnja, do 15% masti;
sol i biber po ukusu;
krekeri (za pohanje);
0,5 kg pilećeg filea;
ulje za prženje;

kuhanje:

Marinirajte meso prije vremena. Istucite komade fileta, prelijte ih kremom, posolite i pobiberite - sve to na hladnom 4 sata.
Zatim marinirane komade uvaljati u prezle i pržiti sa svake strane.
Spremni! Može se poslužiti na stolu.

Pizza

Gotovo sva djeca obožavaju ovo jelo. Istovremeno, postoje recepti koji su prikladni i za male goste.

Sastojci:

2 šolje brašna;
pola čaše toplog mlijeka;
dva kokošja jaja;
kašičica soli;
dvije supene kašike biljnog ulja;
paradajz, paprika;
tvrdi sir (parmezan);
po želji možete dodati masline ili masline (odaberite najkvalitetnije, piketirane);
paradajz pastu, koju je bolje napraviti sami - naribajte paradajz i prokuvajte ga dodavanjem bosiljka i soli.

Ovo je vrlo jednostavan recept za tijesto koje je na ramenu i djetetu.

kuhanje:

Tamo sipajte brašno, sol.
Umutite jaja, mleko i biljno ulje, pa ovu smesu dodajte u brašno, mešajući.
Umesimo testo.
Umotajte u peškir i ostavite 20 minuta na sobnoj temperaturi.
U međuvremenu izrendati sir, iseckati povrće.
Gotovo tijesto razvaljati na pleh.
Podmažite paradajz pasta i staviti fil posut rendanim sirom.
Stavili smo jelo u rernu na 17 minuta na temperaturi od 170 stepeni.

Pica može biti potpuno drugačijeg oblika, na temu dječjeg odmora.

Vrijeme je da stariju djecu naučite samostalnosti, uključujući i kuhanje vlastite hrane, doduše ne tako često, i najjednostavnije, ali samostalno. A ako je i za vašu proslavu, to će biti nešto čime ćete se ponositi.

Naučiti dijete kuhati je vrlo lako kada postoje tako divne publikacije kao što su: „Mama, daj mi pregaču! Recepti za samostalnu djecu” Katerine Dronove. Knjiga odlicnog kvaliteta sa prelepim ilustracijama korak po korak recepti- svideće se i deci i odraslima. Recepti u knjizi savršeni su za svaku priliku.
Knjiga Billon Lea "Francuska djeca jedu sve" postala je bestseler. I trebalo bi da se dopadne mnogim roditeljima koji je još uvek nisu upoznati, onima koji žele da okupe svoju porodicu zajednički sto, i učiti djecu onim jelima koja i odrasli jedu. Divna i ispravna filozofija, shvatiti koji roditelji se više neće pitati šta da skuvaju detetu na rođendan ili na običan dan. Osim toga, knjiga sadrži recepte za ukusne, zdrave i raznovrsnost jela koju vole francuska deca.

Dečiji rođendanski sto

Možete ukrasiti dječji rođendanski stol salvetama, svijetlim posuđem za jednokratnu upotrebu sa svojim omiljenim likovima iz crtanih filmova, okolo objesiti balone i vijence, pripremiti karnevalske kostime, ukrase za igre. Ovakav aranžman učinit će odmor mnogo zanimljivijim. Sve ovo se može naručiti u online prodavnici.

Pripremite takmičenja i igre - dječji odmor treba da bude mobilan kako bi bio zabavan. Na primjer,

Bilo bi bolje napraviti dijete Bife, tada će svaka beba moći da se osvježi kada je gladna. Sva djeca mogu samo zajedno jesti tortu.

Ako ste jednom slavili rođendan na poslu, znate koliko je to teško. Treba smisliti, kuhati, rezati, a opet imati snage za ljepotu, primanje poklona, slušanje zdravica i pospremanje bez čarobnice. I niko nije otkazao radne obaveze.

Kako da poželite da ovaj praznik slavite svaki dan, a ne da se odmarate 2 sedmice nakon toga? Tajne - prava organizacija i promišljen meni!

U ovom članku: rođendanski meni, gotovi i provjereni recepti, pravila jelovnika, lista za kupovinu. Označite ovaj članak, odštampajte (ili ponovo napišite svoju listu za kupovinu) i počnite da ga činite lakim, ukusnim i zabavnim!

Pravila za sastavljanje jelovnika za rođendan:

1) Svaka organizacija ima svoju tradiciju proslavljanja rođendana. Obično postoji nepisani zakon: što je manja osoba u timu, to su veća očekivanja od junaka prilike. Ako su učesnici praznika 5-6 ljudi, onda na stolu može biti nekoliko salata, toplih jela, grickalica, kolača; ako je 10-12, onda se trpeza može sastojati od kobasica i sireva, voća, povrća i slatkiša, članovi tima od više od 15 ljudi slave uz slatkiše. Međutim, uvijek mogu postojati izuzeci. Predstavićemo opciju za svaku tabelu.

2) Jela koja će se naći na stolu treba da:

budite spremni unapred
pripremite minimalno vrijeme;
lako se pakuju i mogu prenositi.

3) Važno je razmisliti o svim potrebnim sitnicama (salvete, jednokratni pribor za jelo, vadičep, noževi, daska). Na stolu će biti posebno lijep ne uobičajeni bijeli plastični pribor za jednokratnu upotrebu, već obojeni papirni pribor. Ako vam financije dozvoljavaju, možete kupiti 1-2 kompleta jeftinih naočara. Povoljan je, ali izgleda potpuno drugačije od posuđa za jednokratnu upotrebu, a kolege će reći „hvala“ više puta.

4) Broj i vrste pića (alkoholnih i bezalkoholnih) treba odrediti uzimajući u obzir ukuse i mogućnosti svih učesnika slavlja.

5) Lista kupovine sačiniti i provesti najkasnije 2 dana prije rođendana.

Uzimajući u obzir sve navedeno, predlažemo opciju

KANCELARIJA ROĐENDANSKI JELOVNIK - 1

od brzi, ukusni i provjereni recepti za 5-6 osoba:

Aktivan vreme za pripremu svaki recept traje 10-15 min t, priprema torte-35 minuta. Ukupno vrijeme aktivna priprema rođendanskog menija u kancelariji od 5 kurseva: 2 sata.

Broj proizvoda naznačeno u meniju, izračunato za kompaniju od 4 osobe(osim torte, predviđena je za 8 osoba). Ako planirate da će na rođendanskoj zabavi biti više ljudi, onda jednostavno pomnožite broj pravi proizvodi 2, 3, 4 puta.

Da bi praznik bio radostan, a da imate vremena za sve, morate posmatrati

AKCIONI PLAN:

3 dana prije rodjendana:

Odredite broj prisutnih na proslavi, potreban broj i vrste pića, potrebne važne sitnice. Dodajte ove informacije na svoju listu za kupovinu.

2 dana prije rodjendana:

1 dan prije rodjendana:

Ujutro: izvaditi iz frižidera i ostaviti da se zagreje puter i jaja, prelijte višnje sa konjakom ili votkom za

Uveče: skuvati lignje i jaja, ostaviti da se ohlade.

Pripremite sve sastojke za salate (lignje isjeckajte, krastavce oprati, paradajz, zelenu salatu, zelje).

Na dan praznika:

Kolač i glavno jelo su spremni. Ostaje samo pripremiti salate, rezane grickalice, povrće, voće, puniti jaja. Zgodno je koristiti pomoć kolega, obično se oni sa zadovoljstvom odazivaju na zahtjev za podršku u takvoj situaciji.

SHOPPING LIST

Povrće, voće, začinsko bilje

Listovi zelene salate - 400 gr.
Krastavci - 2 kom.
Paradajz - 2 kom.
Slatka paprika - 3 kom. (Bolje je uzeti paprike različitih boja)
Luk u perju -1 veza + 1 kom.
Kopar -2 grozda + 3 grančice
Peršun -2 vezice + 3 grančice
Beli luk - 5 čena
Trešnja - 200 gr. (možete koristiti smrznutu)

Orašasti plodovi, sjemenke, suho voće

Orasi - 50 gr.

Meso, riba, jaja

Jaja - 15 kom.
Lignje - 900 g
Crveni kavijar - za dekoraciju

Mliječni proizvodi

Sir - 150 gr.
Mlijeko - 2 supene kašike
Svježi sir - 100 g.
Maslac - 300 gr.
Pavlaka - 200 gr.
Kondenzirano mlijeko - 0,3 limenke

Namirnice i ostalo

Kakao prah - 7 kašika
Brašno - 1,5 kašike.
Maslinovo ulje - 5 kašika.
Lisnato testo od kvasca - 1 pakovanje (500 g). U pakovanju testa treba da budu 2 sloja.
Majonez - 150 gr.
Pečurke - 300 g smrznutih vrganja. Ako a šumske pečurke Ne, možete zamijeniti šampinjone.
Šećer - 255 gr.
Konjak ili votka - 100 gr.
Soda - 1/2 kašičice

Začini i začini

Sirće - 1 kašičica
Sol - po ukusu
Crni biber - po ukusu

pića:

Alkoholna pića
Voda
Sokovi
Gazirana pića

Važne male stvari:

Salvete
Kuhinjski ručnici
Ploče za jednokratnu upotrebu

Vilice i kašike za jednokratnu upotrebu
Daska za rezanje
Noževi
Vadičep
Stolnjak

OFFICE ROĐENDANSKI JELOVNIK -2

od grickalica i voća i povrća za 9-12 osoba :

Format takvog stola za zaposlene uključuje veliki broj grickalica, sira i šunke i kriške kobasica i za slatkiše:. Ova opcija menija je jednostavnija od prethodne, ali uključuje više truda za dizajn. praznični sto.

AKCIONI PLAN:

3 dana prije rodjendana:

Odredite tačan broj prisutnih na proslavi, potreban broj i vrste pića, te potrebne važne sitnice. Dodajte informacije na listu za kupovinu.

2 dana prije rodjendana:

Namirnice, piće, bitne sitnice kupujte prema listi za kupovinu, osnova za koju je data u nastavku.

1 dan prije rodjendana:

Na dan praznika:

1 sat prije početka praznika, moleći kolege za pomoć, narežite sir i kobasicu, voće, povrće, stavite masline i/ili masline, gljive, ukrasite začinskim biljem.

SHOPPING LIST

(za 12 osoba)

Glavne grickalice:

Hleb (2-3 varijante): beli, borodinski itd. - 2 borodinske vekne, 2 hleba belog.

Kobasice (kobasice, šunka i ostalo dimljeno meso) - 1,2 kg

Sir 2-3 vrste. -1,2 kg.

Masline, crne masline - 3 konzerve

kiseli krastavci, korejske salate-1,5 kg.

Kisele pečurke-600 gr.

Zeleni: 2-3 grozda

Voće (jabuke, kivi, banane, pomorandže) -2,5 kg.

Povrće (paradajz u zimskoj sezoni može se zamijeniti cherry paradajzom, krastavcima) -1,5 kg.

za tortu:

Narandže - 3 kom.
Banane - 2 kom.
Musli - 1 šolja
Kukuruzne pahuljice - 1 šolja
Bijela čokolada - 250 gr.
Kefir - 500 gr.
Masna pavlaka - 200 ml. (sadržaj masti ne manji od 33%, inače se neće bičiti)
Želatin - 40 gr.
Šećer - 250 gr.

pića:

Alkoholna pića
Voda
Sokovi
Gazirana pića

Važne male stvari:

Salvete
Kuhinjski ručnici
Ploče za jednokratnu upotrebu
Šolje za jednokratnu upotrebu (ili pehari)
Vilice i kašike za jednokratnu upotrebu
Daska za rezanje
Noževi
Vadičep
Stolnjak

OFFICE ROĐENDANSKI JELOVNIK -3

Slatki sto za 15 osoba

Ako odlučite da svoj rođendan proslavite na poslu uz slatki sto, onda imate i čime da iznenadite svoje kolege. Možete kuhati (u stvari, to su 4 pite sa istim tijestom, ali različitim sadržajem), tehnologija kuhanja vam omogućava da to učinite brzo, različita punjenja zadovoljiti svaki ukus.

AKCIONI PLAN:

3 dana prije rodjendana:

Odredite količinu i vrste pića (ako je potrebno), važne sitnice. Dodajte informacije na listu za kupovinu.

2 dana prije rodjendana:

Kupujte hranu za tortu, piće, važne sitnice prema listi za kupovinu.

1 dan prije rodjendana:

Na dan praznika:

Seci pite, najavi pocetak praznika :)

SHOPPING LIST

Za francusku kraljevsku pitu:

Lisnato testo - 2 kg
Pileće jaje - 7 kom
Smeđi šećer - 350 g
Maslac - 245 g
Žumance (za podmazivanje) - 2 kom
Brašno - 3 kašike. l.
Pistacije (nesoljene, mljevene) - 100 g
Ananas (svježi) - 60 g
Kokosove strugotine - 60 g
Bademi (mljeveni) - 250 g
Maline (smrznute) - 125 g
Crna ribizla (smrznuta) - 125 g
Mlijeko (za podmazivanje) - 4 žlice. l.

pića:

Alkoholna pića
Voda
Sokovi
Gazirana pića

Važne male stvari:

Salvete
Ploče za jednokratnu upotrebu
Šolje za jednokratnu upotrebu (ili pehari)
Jednokratne viljuške
Daska za rezanje
Noževi
Vadičep
Stolnjak

Sretan rođendan!

P.S. Ako trebate pripremiti rođendan kod kuće, onda će princip organiziranja praznika biti drugačiji. Možete naučiti kako proslaviti rođendan bez žrtvovanja.

Dječiji rođendan uvijek je povezan sa mnoštvom poklona, iznenađenja, igrica i, naravno, ukusnim i lijepim prazničnim stolom.

Za djecu je veoma važno da svečana jela budu ne samo ukusna, već i nužno lijepa. Šta ako praznično jeloće kod dece izazvati veliko interesovanje i radoznalost, znajte da ste uspeli da skuvate nešto što je zaista na mestu.

Novosti portal "site" u ovom članku pripremio je za vas neke zanimljive i jednostavne za kuhanje desertne ideje za djecu, koje će sigurno biti odličan dodatak rođendanskoj torti ili torti.

Dakle, hajde da pokušamo da napravimo jelovnik za dečiji rođendan.

Deserti za djecu

Kanape za djecu

Voćni kanape za djecu

Šta može biti zdravije i ukusnije od mirisnih i lijepo ukrašenih komadića voća. Za pripremu voćnih kanapea trebat će vam posebni ražnjići ili možete koristiti drvene ražnjeve za roštilj.

Ako će na odmoru biti prisutna vrlo mala djeca, pazite da se djeca ne ozlijede oštrim krajevima ražnjića.

Ako ste previše zabrinuti zbog ovoga, razmislite o upotrebi kanape ražnjića dečiji odmor nisu dozvoljeni, tada možete koristiti čaše ili vrećice za vafle. Svaki od njih napunite kriškama voća i podijelite djeci u porcijama.

Odlično srdačno i ujedno lijepo i ukusan desert – voćni kanape sa palačinkama . Za pripremu takvog deserta trebat će neko vrijeme, ali vjerujte mi, isplati se. Ispecite male palačinke, sačekajte da se ohlade i počnite ukrašavati desert. Nanižite palačinke na drveni ražanj za roštilj, naizmjenično ih s kriškama ukusnog voća i bobičastog voća.

Ako nemate u svom arsenalu veliki broj razno voće, ali ako želite iznenaditi i ugoditi djeci, onda je to moguće s kuglicama od jabuka.

Jabuke ogulite i posebnom kašikom izrežite male kuglice iz pulpe. Svaku kuglicu navucite na štap ili drveni ražanj. Zatim umočite kuglice od jabuka u karamel, čokoladnu glazuru ili med. Pospite šarenim jestivim posipima. Djeca će biti oduševljena!

Žele za decu

Djeca jednostavno obožavaju ovo svijetlo i drhtavo jelo! Priprema takvog deserta je vrlo jednostavna, ali je vrlo važno da ga pravilno poslužite.

Jedna od opcija za posluživanje želea, koja bi trebalo da izazove veliko interesovanje dečije javnosti, je žele u voću.

Kao kalup za pripremu i serviranje želea na stolu možete koristiti: narandže, mandarine, lubenicu, dinju, jabuke, kruške itd.

slatki štapići

Ovu opciju deserta djeca mogu pripremiti i sama na rođendanskoj zabavi. Stoga možete lako kombinirati posluživanje deserta sa uzbudljivom i zabavnom igrom.

Dajte djeci najobičnije štapići za hleb. Za dekoraciju deserta trebat će vam i: čokoladna glazura, kondenzovano mleko, med ili karamel. Za dekoraciju, raznobojni jestivi posip.

Palačinke za djecu

Gotovo svi vole ovaj tradicionalni desert! A još više kao palačinke sa ukusnim nadjevima.

pržiti tanke palačinke po cijeloj posudi, a zatim ih premažite četkom ukusni dodaci(voće, čokolada, orasi, karamela, med, kajmak, itd.). Poslužite topli desert!

Bebe se rađaju, a roditeljima je toliko drago i srećni što su rođeni da svakog meseca slave sve rođendane. Dijete raste i praznici su svedeni na klasična verzija događaji - godišnji rođendan. U zavisnosti od uzrasta, svečani stol za djetetov rođendan pokriva se na različite načine. Ako je u prvoj godini bebinog života stol vrlo skroman i ograničen, onda za stariju djecu dizajn dječjeg stola za rođendan zauzima posebno važan dio priprema za praznik. Želio bih ne samo da zainteresujem i razveselim male goste, već i da ih nahranim na originalan način! Nudimo kreativne ideje za uređenje stola za dječji rođendan.

Dječji slatki sto za rođendan

Slatki sto za decu za rođendan zavisi od menija. A u jelovniku roditelji biraju slatkiše, pa bi stol trebao ispasti slatki. Morate shvatiti da će se jelovnik razlikovati od jelovnika za odrasle, a osim slatkiša, dječja hrana treba biti zabavna i originalno dizajnirana, odnosno da ugađa dječjim očima i razveseli.

Ograničenja na jelovniku za djecu

nema potrebe za uključivanjem egzotičnih proizvoda u jelovnik;
dječija jela ne smiju biti začinjena, masna, preslana ili slatka, dimljena;
svi sastojci bi trebali biti normalni za djecu ovog uzrasta;
nema potrebe za korištenjem proizvoda alergičan kod djece;
možete unaprijed provjeriti sa roditeljima o ograničenjima hrane i mogućim alergenima;
na stolu poslužite hranu bez koštica i debele kože za malu djecu (grožđe, riba, bobičasto voće, itd.);
morate napustiti štetna gazirana pića ili pića s bojama;
morate napustiti štetne umake (kečap, majonez, senf, itd.)

Dekoracija dečijeg stola za rođendan

Veoma važno za djecu izgled praznični sto. Roditelji unaprijed razmišljaju kako ukrasiti stol za djetetov rođendan tako da bude svijetao i nezaboravan. Naravno, nije potrebno pokušavati implementirati kompleksne ideje za dizajn slatkog stola, možete koristiti svijetle boje i neobične uređaje.

Na dječjem prazničnom stolu za rođendan može vam dobro doći:

stolnjak;
salvete (po mogućnosti višebojne);
cijevi (mogu biti ukrašene šljokicama, vrpcama i trakama itd.);
plastične čaše;
pribor za jelo;
tanjiri (bolje je koristiti papirnate);
kanape štapići;
Posuđe za stavljanje posuđa na stol;
kecelje.

Kako postaviti sto za rođendan djeteta

Naša djeca su vrlo aktivna i živahna, pa će okupljanja za stolom brzo dosaditi. po najviše idealna opcija za dečiji sto će biti slatki švedski sto. Ne obavezuje se ni na šta, jedu koliko i kada hoće.

Kao ukras za dečiji sto za rođendan, pored zanimljive garniture i pribora za jelo, može biti i dodatna dekoracija. Na primjer, svijetla uljanica ili stolnjak, na kojem možete skupiti rubove i ukrasiti mašnama.

Napravite zanimljive salvete od tkanine vlastitim rukama, koje će teško proći. Zalijepite smiješnu životinju na presavijene bijele salvete.

Idealna opcija za posuđe za djecu bila bi plastična. Naravno, najbolje je da su svi tanjiri, šolje i viljuške iz istog seta i da odgovaraju temi praznika. Na rasprodaji ogroman izbor boje koje će se sigurno svidjeti djeci. Da, i djeca definitivno neće razbiti takva posuđa. A kako bi jela izgledala svečano i zabavno na stolu, između čaša i tanjira možete baciti slatke dražeje u boji. Stavite vazu sa lizalicama na sto. Nabavite slatki sto za svoj rođendan.

Meni za slatki sto.

Kanapei od povrća

Svijetao " bubamare» - snack Za svečanu trpezu deci će se sigurno svideti.

Cherry rajčice;
masline bez koštica;
zeleni luk;
listovi zelene salate;
svježi sir;
okrugli kreker.

Kako napraviti kanapee:

Krem sir premažite na krekere.
Izrežite paradajz na 4 kriške.
Na svaki kreker stavite 2 komada paradajza, malo ih raširite da napravite krilca bubamare.
Položite masline na kreker - one će biti "glava".
Od luka napravite "antene", zabijte ih u masline. Od malih komadića maslina pravimo crne tačke na "krilima".

Kanape sa šunkom

Zanimljivi kanapei sa šunkom - odlična užina za prazničnu trpezu.

Za kanapee morate pripremiti:

bijela štruca;
šunka;
zeleni krastavac;
2 crvena paradajza;
listovi zelene salate;
svježi sir;
masline;
ražnjići.

Kako skuvati kanape sa šunkom:

Izrežite veknu na ravne kriške;
Odozgo sa skutom;
Na sloj sira stavite list zelene salate, na njega stavite komad šunke, a zatim stavite komad paradajza;
Na paradajz stavite maslinu sa seckanim krastavcem;
Prelijte maslinovim uljem i pričvrstite cijelu strukturu ražnjem.

Banane u cokoladi

Desert od banane sigurno će se svidjeti malim gostima praznika.

Za desert treba da skuvate:

banane 5-6 komada (u zavisnosti od broja gostiju);
čokoladna pločica-kockica;
orasi ili kokosove pahuljice.

Kako napraviti desert od banane:

Banane oguliti, iseći na pola ili 3 jednake kriške;
Otopiti čokoladu u vodenom kupatilu;
Zdrobiti orahe (ili kokosov čips) staviti u plitki tanjir;
Probušite komad banane čačkalicom ili ražnjićem, umočite u otopljenu čokoladu, pa uvaljajte u orahe (ili kokos);
Lepo rasporedite na tanjir.

Slatki Rafaelki

Slatki Rafaelki će se svidjeti svima: i odraslima i djeci.

Za slatki Rafaelok trebate skuhati:

kokosove pahuljice 200 gr;
kondenzovano mleko 200 gr;
orašasti plodovi (potreban vam je cijeli orah) 30 gr.

Kako kuhati slatki Rafaelki:

U dubokoj posudi pomiješajte kokosove pahuljice i kondenzirano mlijeko, dobijete gustu kašu;
Ostavite da odstoji 1 sat;
Pripremite orahe: ogulite i ispecite;
U posebnu posudu sipajte kokosove pahuljice za valjanje;
Od slatke kaše razvaljajte tortu, u sredinu stavite orah i uvijte tortu u kuglu;
Lopticu uvaljati u suhe kokosove ljuspice;
Slatki Rafaelki su spremni.

Palačinka kanape

Za kanapee od palačinki potrebno je pripremiti:

500 ml kefira;
2 jaja;
5 tbsp Sahara;
200-250 g brašna;
1 tsp sol;
1 tsp soda;
biljno ulje.

Kako napraviti kanapee od palačinki:

U velikoj posudi umutiti jaja, šećer, so;
Postepeno dodajte kefir;
Dodajte sodu i brašno, sve pomiješajte;
Zagrijte tiganj, namažite uljem i ispecite nekoliko malih palačinki;
Gotove palačinke namazati džemom (ili džemom);
Sakupite u slojeve, na vrh stavite bobicu i učvrstite ražnjem.

Bomboni od mješavine sušenog voća

Za slatkiše je potrebno pripremiti:

2-3 vrste sušenog voća (šljive, suhe kajsije, grožđice ili urme);
šećer;
1 tbsp kajmak;
suvi prah (kokos, mlijeko u prahu, kakao, seckani orasi);

Kako napraviti bombone od sušenog voća:

Potopite sušeno voće u vodu 1 sat;
Ubacite natopljeno sušeno voće u blender i utrljajte do viskozne mase;
Dobijenoj masi dodajte med i šećer (po ukusu);
Da bi konzistencija bila plastičnija, dodajte 1 žlicu. l. kajmak;
Navlažite ruke vodom, oblikujte kuglice;
Gotove kuglice uvaljati u suvi prah (opciono);
Stavite ražnjiće i poslužite

slatka kobasica

Kako kuvati slatku kobasicu:

Pripremiti slatka kobasica potrebno je dobro promešati sa mašinom za mlevenje šećerne kolače 500 gr., puter 200 gr., kakao prah 2 kašike, šećer - 100 gr., mleko 1 šolja.

Dobivenu viskoznu masu uvaljati u kobasicu i umotati plasticna kesa stavite u frižider na 3-4 sata. Gotovu slatku kobasicu narežite na komade i poslužite.

voćni rez

Na dečiji sto izgledat će dobro za rođendan i, naravno, svidjet će se svim gostima praznika - voćni rez. Jelo sa voćem uvek izgleda ukusno i atraktivno.

Lijepo rezano voće zahtijeva poštivanje jednostavnih pravila. Važan uslov- svo voće mora biti zrelo, svježe i dobro oprano.

voćni tanjir

Da bi tanjir s voćem izgledao prilično primamljivo, po vrhu možete posuti šećer u prahu. Djeca će sa zadovoljstvom polizati prste.

Ne zaboravite ono najvažnije za slatki sto - to su slatki napici za male goste. To mogu biti sokovi, kokteli, voda. Za piće možete koristiti prekrasne čaše sa slamčicama, koje će također pomoći u ukrašavanju dječjeg rođendanskog stola.

I ako se na slatkom stolu za rođendan pojavi čokoladna fontana s voćem, tada oduševljenje djece neće biti granica.